Имеет довольно насыщенный соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, освежающий, с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Демонстрирует яркий, гармоничный, свежий аромат с доминирующими оттенками измельченного грейпфрута, лимонной цедры и аниса.

Вино очень хорошо сочетается со всеми рыбными блюдами (в том числе с рыбой-гриль), с моллюсками, креветками, закусками, супами из рыбы или морепродуктов, ризотто с морепродуктами, а также с белым мясом и овощами.

"Poggio alle Gazze dell'Ornellaia" — утонченное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сортов Совиньон Блан, Верментино, Вионье, Семильон и Вердиккио, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную рано утром, виноград складывают в небольшие ящики по 15 кг. После сортировки плоды подвергаются бережному прессованию с последующим статическим декантированием. Ферментация проходит при контролируемой температуре не выше 22 °С, 50% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и бетона, 25% — в новых барриках, 25% — в старых барриках. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винтаж 2022 года в Болгери был охарактеризован почти что классической зимой с температурой близкой к среднесезонным значениям, за которой последовала довольно прохладная и сухая весна. Эти климатические условия привели к позднему распусканию почек. Затем, начиная с мая, в области начался длительный, 75-дневный период жары и засухи, который подверг суровому испытанию цикл развития виноградника. В период роста, цветения и потемнения винограда растения подверглись серьезному водному стрессу, что определило низкую урожайность. К счастью, после этих сложностей ситуацию разрешили осадки в виде характерных летних ливней, восстановив физиологические процессы в виноградниках, которые позволили продолжить процесс созревания винограда. Созревание завершилось в сентябре, который стал идеальным для накопления сахара, ароматов и танинов благодаря свежей температуре по ночам.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

Имеет довольно насыщенный соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, освежающий, с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Демонстрирует яркий, гармоничный, свежий аромат с доминирующими оттенками измельченного грейпфрута, лимонной цедры и аниса.

Вино очень хорошо сочетается со всеми рыбными блюдами (в том числе с рыбой-гриль), с моллюсками, креветками, закусками, супами из рыбы или морепродуктов, ризотто с морепродуктами, а также с белым мясом и овощами.

"Poggio alle Gazze dell'Ornellaia" — утонченное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сортов Совиньон Блан, Верментино, Вионье, Семильон и Вердиккио, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную рано утром, виноград складывают в небольшие ящики по 15 кг. После сортировки плоды подвергаются бережному прессованию с последующим статическим декантированием. Ферментация проходит при контролируемой температуре не выше 22 °С, 50% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и бетона, 25% — в новых барриках, 25% — в старых барриках. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винтаж 2022 года в Болгери был охарактеризован почти что классической зимой с температурой близкой к среднесезонным значениям, за которой последовала довольно прохладная и сухая весна. Эти климатические условия привели к позднему распусканию почек. Затем, начиная с мая, в области начался длительный, 75-дневный период жары и засухи, который подверг суровому испытанию цикл развития виноградника. В период роста, цветения и потемнения винограда растения подверглись серьезному водному стрессу, что определило низкую урожайность. К счастью, после этих сложностей ситуацию разрешили осадки в виде характерных летних ливней, восстановив физиологические процессы в виноградниках, которые позволили продолжить процесс созревания винограда. Созревание завершилось в сентябре, который стал идеальным для накопления сахара, ароматов и танинов благодаря свежей температуре по ночам.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-ореховыми акцентами, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, груши, лимона, минералов и кедра.

Вино чудесно гармонирует с блюдами из белого мяса, суши, крудо, с ракообразными и молодыми сырами.

Furore Bianco "Fiorduva", Costa d'Amalfi DOC — элегантное белое вино, созданное из купажа трех местных сортов винограда — Fenile (30%), Ginestra (30%) и Ripoli (40%). Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в последние 10 дней октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию. После статического охлаждения проходит ферментация с выбранными дрожжами при контролируемой температуре 12 °С в течение трех месяцев в дубовых бочках. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках и 1 год в бутылках в погребах винодельни.Награды вина Фуроре Бьянко "Фьордува": — "Oscar 2006" Best Italian White; — "Tre Bicchieri" Gambero Rosso; — "Cinque Grappoli" AIS; — Gold Medal at Selezione del Sindaco, Città del Vino; — Silver Medal at Selezione del Sindaco, Città del Vino; — Gold Medal at Femmes et Vins du Monde, France; — Best of Class Award Limited Production, US; — Special Mention at the International Oenology Competition, Vinitaly; — Grand Gold Medal at the International Competition of Mountain Wines, Cervim; — "Top 100" Club di Papillon; — "Best 2012 white wine ", Gusto Cortina Wine & Food Festival Prize;

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-ореховыми акцентами, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, груши, лимона, минералов и кедра.

Вино чудесно гармонирует с блюдами из белого мяса, суши, крудо, с ракообразными и молодыми сырами.

Furore Bianco "Fiorduva", Costa d'Amalfi DOC — элегантное белое вино, созданное из купажа трех местных сортов винограда — Fenile (30%), Ginestra (30%) и Ripoli (40%). Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в последние 10 дней октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию. После статического охлаждения проходит ферментация с выбранными дрожжами при контролируемой температуре 12 °С в течение трех месяцев в дубовых бочках. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках и 1 год в бутылках в погребах винодельни.Награды вина Фуроре Бьянко "Фьордува": — "Oscar 2006" Best Italian White; — "Tre Bicchieri" Gambero Rosso; — "Cinque Grappoli" AIS; — Gold Medal at Selezione del Sindaco, Città del Vino; — Silver Medal at Selezione del Sindaco, Città del Vino; — Gold Medal at Femmes et Vins du Monde, France; — Best of Class Award Limited Production, US; — Special Mention at the International Oenology Competition, Vinitaly; — Grand Gold Medal at the International Competition of Mountain Wines, Cervim; — "Top 100" Club di Papillon; — "Best 2012 white wine ", Gusto Cortina Wine & Food Festival Prize;

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Глубокий янтарный цвет с оттенком червонного золота.

Вкус насыщенный, чарующе мягкий, сбалансированный, с нежной, обволакивающей сладостью, пьянящими тонами вяленой дыни, инжира, цукатов, дополненными гармоничной фруктовой кислинкой. Послевкусие затяжное, слегка бархатистое, с теплыми акцентами.

Сложный, богатый, многомерный букет окутывает ароматами меда, цветов медоносов, сладких экзотических фруктов, мускатного ореха и пряных специй.

Идеально в качестве дижестива, в паре со сладкими фруктами, сухофруктами, орехами и десертами.

Солнечная Долина, Коллекционное Вино, 1991 — настоящая редкость, выдержанное ликерное белое вино, которое станет украшением любой винной коллекции. Для его создания использовали богатый купаж крымских сортов винограда 1991 года урожая. Виноград был собран с залитых солнцем крымских виноградников хозяйства Солнечная Долина. Вино было создано по традиционной для ликерных вин технологии. Длительная выдержка в дубовых бочках на протяжении нескольких лет и последующее дозревание в бутылках сформировали его уникальный характер. Позвольте себе возможность попробовать время на вкус!

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Глубокий янтарный цвет с оттенком червонного золота.

Вкус насыщенный, чарующе мягкий, сбалансированный, с нежной, обволакивающей сладостью, пьянящими тонами вяленой дыни, инжира, цукатов, дополненными гармоничной фруктовой кислинкой. Послевкусие затяжное, слегка бархатистое, с теплыми акцентами.

Сложный, богатый, многомерный букет окутывает ароматами меда, цветов медоносов, сладких экзотических фруктов, мускатного ореха и пряных специй.

Идеально в качестве дижестива, в паре со сладкими фруктами, сухофруктами, орехами и десертами.

Солнечная Долина, Коллекционное Вино, 1991 — настоящая редкость, выдержанное ликерное белое вино, которое станет украшением любой винной коллекции. Для его создания использовали богатый купаж крымских сортов винограда 1991 года урожая. Виноград был собран с залитых солнцем крымских виноградников хозяйства Солнечная Долина. Вино было создано по традиционной для ликерных вин технологии. Длительная выдержка в дубовых бочках на протяжении нескольких лет и последующее дозревание в бутылках сформировали его уникальный характер. Позвольте себе возможность попробовать время на вкус!

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Вино блестящего желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино демонстрирует гладкий, освежающий вкус с плотной текстурой, нотами кураги, изюма и цукатов, со сбалансированной кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино привлекает интригующим ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, персика и душистых трав.

Вино чудесно гармонирует с блюдами из белого мяса, суши, крудо, с ракообразными и молодыми сырами.

Furore Bianco "Fiorduva", Costa d'Amalfi DOC — элегантное белое вино, созданное из купажа трех местных сортов винограда — Fenile (30%), Ginestra (30%) и Ripoli (40%). Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в последние 10 дней октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию. После статического охлаждения проходит ферментация с выбранными дрожжами при контролируемой температуре 12 °С в течение трех месяцев в дубовых бочках.Награды вина Фуроре Бьянко "Фьордува": — "Oscar 2006" Best Italian White; — "Tre Bicchieri" Gambero Rosso; — "Cinque Grappoli" AIS; — Gold Medal at Selezione del Sindaco, Città del Vino; — Silver Medal at Selezione del Sindaco, Città del Vino; — Gold Medal at Femmes et Vins du Monde, France; — Best of Class Award Limited Production, US; — Special Mention at the International Oenology Competition, Vinitaly; — Grand Gold Medal at the International Competition of Mountain Wines, Cervim; — "Top 100" Club di Papillon; — "Best 2012 white wine ", Gusto Cortina Wine & Food Festival Prize;

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино блестящего желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино демонстрирует гладкий, освежающий вкус с плотной текстурой, нотами кураги, изюма и цукатов, со сбалансированной кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино привлекает интригующим ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, персика и душистых трав.

Вино чудесно гармонирует с блюдами из белого мяса, суши, крудо, с ракообразными и молодыми сырами.

Furore Bianco "Fiorduva", Costa d'Amalfi DOC — элегантное белое вино, созданное из купажа трех местных сортов винограда — Fenile (30%), Ginestra (30%) и Ripoli (40%). Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в последние 10 дней октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию. После статического охлаждения проходит ферментация с выбранными дрожжами при контролируемой температуре 12 °С в течение трех месяцев в дубовых бочках.Награды вина Фуроре Бьянко "Фьордува": — "Oscar 2006" Best Italian White; — "Tre Bicchieri" Gambero Rosso; — "Cinque Grappoli" AIS; — Gold Medal at Selezione del Sindaco, Città del Vino; — Silver Medal at Selezione del Sindaco, Città del Vino; — Gold Medal at Femmes et Vins du Monde, France; — Best of Class Award Limited Production, US; — Special Mention at the International Oenology Competition, Vinitaly; — Grand Gold Medal at the International Competition of Mountain Wines, Cervim; — "Top 100" Club di Papillon; — "Best 2012 white wine ", Gusto Cortina Wine & Food Festival Prize;

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Характеризуется чистым золотистым цветом с соломенными тонами.

Вкус вина живой, обладает освежающей кислотностью, тонами мармелада, пряностей, белого перца

В аромате улавливаются тона цукатов, апельсиновой корки, жимолости и нюансы смолы.

Токайское вино прекрасно сочетается с фуа-гра, твердыми и голубыми сырами, блюдами азиатской кухни, а также с фруктами и шоколадными десертами.

"Betsek" Tokaji Aszu 6 Puttonyos, 2008 — традиционное сладкое токайское вино с содержанием сахара 190-220 г/л. Вино производится из урожая с отдельного виноградника Бетсек — самого крупного виноградника высочайшего класса компании Royal Tokaji. Он находится в деревне Мад на высоте 140 метров над уровнем моря и занимает 16 га. В этих местах довольно прохладный климат и черные вулканические почвы, которые придают винограду яркие минеральные и пряные тона. Вино делается методом добавления 6 путтонов (ящиков) измельченных заизюмленных ягод (Aszu) на одну 140-литровую бочку вина прошлогоднего урожая, сделанного из обычного винограда. Выдержка длится 4 года, затем еще 6 месяцев в старых бочках из венгерского дуба и 8 месяцев в бутылках. Разливают вино в традиционные бутылки — реплики XVIII века, сделанные вручную. Вино можно пить сразу после розлива или же выдерживать до 15-20 лет. Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Характеризуется чистым золотистым цветом с соломенными тонами.

Вкус вина живой, обладает освежающей кислотностью, тонами мармелада, пряностей, белого перца

В аромате улавливаются тона цукатов, апельсиновой корки, жимолости и нюансы смолы.

Токайское вино прекрасно сочетается с фуа-гра, твердыми и голубыми сырами, блюдами азиатской кухни, а также с фруктами и шоколадными десертами.

"Betsek" Tokaji Aszu 6 Puttonyos, 2008 — традиционное сладкое токайское вино с содержанием сахара 190-220 г/л. Вино производится из урожая с отдельного виноградника Бетсек — самого крупного виноградника высочайшего класса компании Royal Tokaji. Он находится в деревне Мад на высоте 140 метров над уровнем моря и занимает 16 га. В этих местах довольно прохладный климат и черные вулканические почвы, которые придают винограду яркие минеральные и пряные тона. Вино делается методом добавления 6 путтонов (ящиков) измельченных заизюмленных ягод (Aszu) на одну 140-литровую бочку вина прошлогоднего урожая, сделанного из обычного винограда. Выдержка длится 4 года, затем еще 6 месяцев в старых бочках из венгерского дуба и 8 месяцев в бутылках. Разливают вино в традиционные бутылки — реплики XVIII века, сделанные вручную. Вино можно пить сразу после розлива или же выдерживать до 15-20 лет. Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Вино великолепного янтарного цвета.

Вкус вина очень концентрированный, интенсивный, плотный, густой, сладкий, обильный, с тонами меда и сухофруктов, долгим и свежим послевкусием.

Аромат вина насыщенный, сладкий, медовый.

Вино великолепно в качестве дижестива, отлично сочетается с морепродуктами, белым мясом, мясом, приготовленным на углях, голубыми сырами, фруктовыми десертами.

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино великолепного янтарного цвета.

Вкус вина очень концентрированный, интенсивный, плотный, густой, сладкий, обильный, с тонами меда и сухофруктов, долгим и свежим послевкусием.

Аромат вина насыщенный, сладкий, медовый.

Вино великолепно в качестве дижестива, отлично сочетается с морепродуктами, белым мясом, мясом, приготовленным на углях, голубыми сырами, фруктовыми десертами.

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино великолепного янтарного цвета.

Вкус вина очень концентрированный, интенсивный, плотный, густой, сладкий, обильный, с тонами меда и сухофруктов, долгим и свежим послевкусием.

Аромат вина насыщенный, сладкий, медовый.

Вино великолепно в качестве дижестива, отлично сочетается с морепродуктами, белым мясом, мясом, приготовленным на углях, голубыми сырами, фруктовыми десертами.

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино великолепного янтарного цвета.

Вкус вина очень концентрированный, интенсивный, плотный, густой, сладкий, обильный, с тонами меда и сухофруктов, долгим и свежим послевкусием.

Аромат вина насыщенный, сладкий, медовый.

Вино великолепно в качестве дижестива, отлично сочетается с морепродуктами, белым мясом, мясом, приготовленным на углях, голубыми сырами, фруктовыми десертами.

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

В зависимости от возраста вина цвет изменяется от золотистого до глубокого янтарного.

Aszu Eszencia — великолепное, богатое вино с сочным, роскошным вкусом. Щедрая фруктовая сладость с тонами цитрусовых, сухофруктов и ботритиса подчеркивается изящной сливочной отделкой и находится в чудесном балансе с яркой кислотностью.

Свежий и насыщенный аромат вина раскрывается тонами карамели, сухофруктов, меда, специй, табака, чая и древесины.

Это вино создано для медитации. Им приятно наслаждаться после приема пищи как в чистом виде, так и в паре с кофе или сигарой. Рекомендуем также попробовать Aszu Eszencia в сочетании с голубыми сырами, шоколадом или шоколадными десертами.

Disznoko, Tokaji Aszu представляет собой линейку элитных, наиболее благородных Токайских вин, почитаемых королями, религиозными деятелями и многими знаменитостями с мировым именем. Для его изготовления используется срываемый с гроздей по ягодке, заизюмленный под воздействием плесени botrytis виноград, называемый aszu (асу). Его собирают в специальные корзины puttonyos (путтоньош) вместимостью около 30 литров. Из созревшего винограда готовят базовое вино для будущих купажей, а ягоды асу, сложенные в одном месте, под силой тяжести истекают eszencia — концентрированным соком с большим содержанием сахара (около 800 г/л). Этот драгоценный нектар хранится очень бережно, так как считается главным богатством региона. В процессе производства в базовое вино, находящееся в бочке (136 кг), вводится несколько puttonyos раздробленного винограда aszu. В зависимости от добавленного количества получают вина Tokaji Aszu 3, 4, 5 или 6 Puttonyos. Лучшими считаются вина с наименьшим содержанием спирта и максимальным количеством природного сахара. Из всех сладких вин Венгрии наиболее легендарными и почитаемыми считаются вина Aszu Eszencia, которые даже упоминаются в национальном гимне страны. От других вин они отличаются более высоким уровнем сахара, чем в винах Aszu 6 Puttonyos и потенциалом хранения, составляющим около 30 лет. При изготовлении Disznoko Aszu Eszencia урожая 1999 года производилась мацерация ягод асу, длившаяся от 12 до 72 часов в зависимости от сорта винограда. Затем полученное из них сусло добавили в базовое вино для повторной ферментации при 20°C, которая протекала в 225-литровых бочках из древесины французского дуба от 7 до 20 дней. Затем вино 3 года созревало в бочках и еще около двух лет выдерживалось в бутылках перед поступлением в продажу. Винодельческое хозяйство Disznoko относится к числу лучших в регионе. Свое имя, переводимое как "кабаний камень", оно получило благодаря скале, схожей с головой кабана, которая находится на территории имения. Земли Disznoko, занимающие площадь 150 гектаров, лежат у южного отрога Токайских гор и своей формой расположения напоминают подкову, за что эта местность получила название "Ворота Токая". Благоприятные условия для выращивания винограда обусловлены южным расположением имения и защищенностью горами от холодных ветров. Издавна этими землями владели представители венгерской знати. В 17 веке здесь властвовал князь Ракоци, а в 19 столетии хозяйство принадлежало графскому роду Вальдбот. Интересно, что именно здесь впервые в мире была произведена классификация земельных участков, которая спустя 100 лет появилась и во Франции. Первоклассные угодья Disznoko соответствуют французским Премьер Крю. Знаменитые местные токайские вина начал производить в 18 веке Меньхерт Лоняи, построивший на территории усадьбы "Желтый дом вин". Современная история хозяйства Disznoko началась в 1992 году, когда при участии французской группы компаний АХА-Millesimes и под непосредственным руководством Жана Мишеля Каза был возведен современный винодельческий завод и новые погреба, оснащенные лучшим французским и венгерским оборудованием. Благодаря крупным инвестициям было обновлено значительное количество лоз, а взятый на вооружение опыт работы бордоских виноделов помог ощутимо повысить качество выпускаемых вин. Сегодня виноградники Дизнокосо средним возрастом 20 лет занимают около 60 гектаров земли. На почвах с большим содержанием глины и вулканических пород произрастают сорта: Фурминт, Харшлевелю, Зета, Оремус и Шарга Мушкотай. В настоящее время винодельческое хозяйство Disznokoпроизводит широкий ассортимент токайских вин высочайшего качества. Многие виды продукции, отмеченные золотыми и серебряными медалями престижных международных конкурсов, экспортируются в различные страны Европы, где пользуются большой популярностью.

В зависимости от возраста вина цвет изменяется от золотистого до глубокого янтарного.

Aszu Eszencia — великолепное, богатое вино с сочным, роскошным вкусом. Щедрая фруктовая сладость с тонами цитрусовых, сухофруктов и ботритиса подчеркивается изящной сливочной отделкой и находится в чудесном балансе с яркой кислотностью.

Свежий и насыщенный аромат вина раскрывается тонами карамели, сухофруктов, меда, специй, табака, чая и древесины.

Это вино создано для медитации. Им приятно наслаждаться после приема пищи как в чистом виде, так и в паре с кофе или сигарой. Рекомендуем также попробовать Aszu Eszencia в сочетании с голубыми сырами, шоколадом или шоколадными десертами.

Disznoko, Tokaji Aszu представляет собой линейку элитных, наиболее благородных Токайских вин, почитаемых королями, религиозными деятелями и многими знаменитостями с мировым именем. Для его изготовления используется срываемый с гроздей по ягодке, заизюмленный под воздействием плесени botrytis виноград, называемый aszu (асу). Его собирают в специальные корзины puttonyos (путтоньош) вместимостью около 30 литров. Из созревшего винограда готовят базовое вино для будущих купажей, а ягоды асу, сложенные в одном месте, под силой тяжести истекают eszencia — концентрированным соком с большим содержанием сахара (около 800 г/л). Этот драгоценный нектар хранится очень бережно, так как считается главным богатством региона. В процессе производства в базовое вино, находящееся в бочке (136 кг), вводится несколько puttonyos раздробленного винограда aszu. В зависимости от добавленного количества получают вина Tokaji Aszu 3, 4, 5 или 6 Puttonyos. Лучшими считаются вина с наименьшим содержанием спирта и максимальным количеством природного сахара. Из всех сладких вин Венгрии наиболее легендарными и почитаемыми считаются вина Aszu Eszencia, которые даже упоминаются в национальном гимне страны. От других вин они отличаются более высоким уровнем сахара, чем в винах Aszu 6 Puttonyos и потенциалом хранения, составляющим около 30 лет. При изготовлении Disznoko Aszu Eszencia урожая 1999 года производилась мацерация ягод асу, длившаяся от 12 до 72 часов в зависимости от сорта винограда. Затем полученное из них сусло добавили в базовое вино для повторной ферментации при 20°C, которая протекала в 225-литровых бочках из древесины французского дуба от 7 до 20 дней. Затем вино 3 года созревало в бочках и еще около двух лет выдерживалось в бутылках перед поступлением в продажу. Винодельческое хозяйство Disznoko относится к числу лучших в регионе. Свое имя, переводимое как "кабаний камень", оно получило благодаря скале, схожей с головой кабана, которая находится на территории имения. Земли Disznoko, занимающие площадь 150 гектаров, лежат у южного отрога Токайских гор и своей формой расположения напоминают подкову, за что эта местность получила название "Ворота Токая". Благоприятные условия для выращивания винограда обусловлены южным расположением имения и защищенностью горами от холодных ветров. Издавна этими землями владели представители венгерской знати. В 17 веке здесь властвовал князь Ракоци, а в 19 столетии хозяйство принадлежало графскому роду Вальдбот. Интересно, что именно здесь впервые в мире была произведена классификация земельных участков, которая спустя 100 лет появилась и во Франции. Первоклассные угодья Disznoko соответствуют французским Премьер Крю. Знаменитые местные токайские вина начал производить в 18 веке Меньхерт Лоняи, построивший на территории усадьбы "Желтый дом вин". Современная история хозяйства Disznoko началась в 1992 году, когда при участии французской группы компаний АХА-Millesimes и под непосредственным руководством Жана Мишеля Каза был возведен современный винодельческий завод и новые погреба, оснащенные лучшим французским и венгерским оборудованием. Благодаря крупным инвестициям было обновлено значительное количество лоз, а взятый на вооружение опыт работы бордоских виноделов помог ощутимо повысить качество выпускаемых вин. Сегодня виноградники Дизнокосо средним возрастом 20 лет занимают около 60 гектаров земли. На почвах с большим содержанием глины и вулканических пород произрастают сорта: Фурминт, Харшлевелю, Зета, Оремус и Шарга Мушкотай. В настоящее время винодельческое хозяйство Disznokoпроизводит широкий ассортимент токайских вин высочайшего качества. Многие виды продукции, отмеченные золотыми и серебряными медалями престижных международных конкурсов, экспортируются в различные страны Европы, где пользуются большой популярностью.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мощный, богатый, сложный, сладкий, свежий, очень хорошо сбалансированный, гармоничный и полный напряжения. Он наполнен оттенками айвового джема, меда, кураги, миндальной пасты и апельсина, которые уравновешивает тонкая, но острая кислотность. Послевкусие долгое, элегантное, с нюансами груши, мармелада из севильского апельсина, мандарина и инжира.

Аромат вина постепенно разворачивается тонами меда Манука, апельсиновой цедры, айвы, абрикоса и акации.

Вино превосходно в чистом виде, подходит к фуа-гра, десертам, фруктам и большому разнообразию сыров.

"Nyulaszo" Tokaji Aszu 6 Puttonyos, 2016 — фантастическое сладкое токайское вино, которое в наибольшей степени способствовало становлению стиля дома Royal Tokaji. Участок на винограднике "Nyulaszo" был первым, приобретенным винодельней. "Nyulaszo" — один из самых известных и самых востребованных виноградников в Токае, его название происходит от древнего венгерского слова, означающего "поймать зайцев". Красный вулканический верхний слой почвы способствует производству элегантных, живых и очень душистых вин. В целом можно сказать, что вина, которые сделаны из винограда, выращенного на участке "Nyulászó", являются наиболее сложными в производственно линейке Royal Токай. Винтаж 2016 года, благодаря полученному высококачественному урожаю, стал первым после длительного перерыва (последний раз вино производилось в 2008-м году). Вино выдерживалось 24 месяца в 300-литровых бочках из венгерского дуба в собственном подземном погребе компании. Содержание остаточного сахара составляет 180 г/л. Вино "Нюляссо" Токаи Ассу 6 Путтоньош подается королеве Великобритании в Виндзорском замке. Оно обладает прекрасным потенциалом хранения в течение 15-20 лет. Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мощный, богатый, сложный, сладкий, свежий, очень хорошо сбалансированный, гармоничный и полный напряжения. Он наполнен оттенками айвового джема, меда, кураги, миндальной пасты и апельсина, которые уравновешивает тонкая, но острая кислотность. Послевкусие долгое, элегантное, с нюансами груши, мармелада из севильского апельсина, мандарина и инжира.

Аромат вина постепенно разворачивается тонами меда Манука, апельсиновой цедры, айвы, абрикоса и акации.

Вино превосходно в чистом виде, подходит к фуа-гра, десертам, фруктам и большому разнообразию сыров.

"Nyulaszo" Tokaji Aszu 6 Puttonyos, 2016 — фантастическое сладкое токайское вино, которое в наибольшей степени способствовало становлению стиля дома Royal Tokaji. Участок на винограднике "Nyulaszo" был первым, приобретенным винодельней. "Nyulaszo" — один из самых известных и самых востребованных виноградников в Токае, его название происходит от древнего венгерского слова, означающего "поймать зайцев". Красный вулканический верхний слой почвы способствует производству элегантных, живых и очень душистых вин. В целом можно сказать, что вина, которые сделаны из винограда, выращенного на участке "Nyulászó", являются наиболее сложными в производственно линейке Royal Токай. Винтаж 2016 года, благодаря полученному высококачественному урожаю, стал первым после длительного перерыва (последний раз вино производилось в 2008-м году). Вино выдерживалось 24 месяца в 300-литровых бочках из венгерского дуба в собственном подземном погребе компании. Содержание остаточного сахара составляет 180 г/л. Вино "Нюляссо" Токаи Ассу 6 Путтоньош подается королеве Великобритании в Виндзорском замке. Оно обладает прекрасным потенциалом хранения в течение 15-20 лет. Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает концентрированным, структурированным, элегантным, утонченным, сладким, гармоничным вкусом. Живая кислотность обеспечивает основу и баланс с интенсивным богатством и глубиной. Отличительной чертой вкусовой палитры является наличие сладостных нот абрикосового и сливового варенья, смешанных с легкими оттенками табака и шоколада. Послевкусие долгое и деликатное, с растительными нюансами и намеком на ботритис.

Вино соблазняет изящным фруктовым ароматом с доминирующими оттенками апельсиновой цедры и цветочного меда.

Вино станет отличным аперитивом или дижестивом, а также идеальным сопровождением фруктовым десертам и твердым сырам.

"Szt. Tamas" Tokaji Aszu 6 Puttonyos — изысканное сладкое вино, изготовленное исключительно из бортритизированного винограда сорта Фурминт с содержанием сахара 175,6 г/л. Виноград выращивается на одном из самых ценных и дорогих виноградников региона —  "Szt. Tamas". Его 12 гектаров обращены на юг, юго-запад и юго-восток. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 44 лет. Почвы глинистые с красным оттенком из-за высокого содержания минералов. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще.Для изготовления вина "Szt. Tamas" Tokaji Aszu 6 Puttonyos используется только хорошо вызревший, зараженный ботритисом, виноград. Мацерация длится 2 дня, затем виноград подвергается прессованию. В бочку объемом около 140 литров добавляют сок из 6 "Путтонов". Чем больше "путтонов", тем длительнее процесс брожения и выше содержание остаточного сахара в готовом продукте. После завершения ферментации вино выдерживается в 300-литровых бочках из венгерского дуба второго и третьего наполнения в течение примерно трех лет в старинных подземных погребах. Разливают вино в традиционные бутылки — реплики XVIII века, сделанные вручную. Винтаж 2013 года был бутилирован в сентября 2016 года. Вино можно пить сразу после розлива или же хранить до 15-20 лет. Всего было выпущено 7320 бутылок вина в 2013 году.Зима 2013 года была мягкой и теплой, однако за несколько дней до Пасхи внезапно выпал снег толщиной 10-12 см. Многие другие фруктовые сады получили сильный урон из-за морозов, но не виноградники Токая, так как они расположены вдоль склонов холмов на довольно большой высоте. Оставшийся весенний период снова был теплым. Вплоть до середины июня установилась дождливая погода, к тому времени выпало более двух третей среднегодового количества осадков. Такие погодные условия незначительно снизили урожайность, однако благоприятно повлияли на распространение ботритиса. Август был очень жарким и сухим, ситуацию спасло значительное количество влаги, накопившееся в почве за время дождливого периода. Засушливая погода стала причиной того, что в 2013 году было выпущено не так много бутылок вина. Тем не менее, их качество было отличным. Очевидно, что 2013 год входит в число лучших винтажей Royal Tokaji, что уже предсказывалось большим размером ягод и их тонкой кожурой к середине июля.Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает концентрированным, структурированным, элегантным, утонченным, сладким, гармоничным вкусом. Живая кислотность обеспечивает основу и баланс с интенсивным богатством и глубиной. Отличительной чертой вкусовой палитры является наличие сладостных нот абрикосового и сливового варенья, смешанных с легкими оттенками табака и шоколада. Послевкусие долгое и деликатное, с растительными нюансами и намеком на ботритис.

Вино соблазняет изящным фруктовым ароматом с доминирующими оттенками апельсиновой цедры и цветочного меда.

Вино станет отличным аперитивом или дижестивом, а также идеальным сопровождением фруктовым десертам и твердым сырам.

"Szt. Tamas" Tokaji Aszu 6 Puttonyos — изысканное сладкое вино, изготовленное исключительно из бортритизированного винограда сорта Фурминт с содержанием сахара 175,6 г/л. Виноград выращивается на одном из самых ценных и дорогих виноградников региона —  "Szt. Tamas". Его 12 гектаров обращены на юг, юго-запад и юго-восток. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 44 лет. Почвы глинистые с красным оттенком из-за высокого содержания минералов. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще.Для изготовления вина "Szt. Tamas" Tokaji Aszu 6 Puttonyos используется только хорошо вызревший, зараженный ботритисом, виноград. Мацерация длится 2 дня, затем виноград подвергается прессованию. В бочку объемом около 140 литров добавляют сок из 6 "Путтонов". Чем больше "путтонов", тем длительнее процесс брожения и выше содержание остаточного сахара в готовом продукте. После завершения ферментации вино выдерживается в 300-литровых бочках из венгерского дуба второго и третьего наполнения в течение примерно трех лет в старинных подземных погребах. Разливают вино в традиционные бутылки — реплики XVIII века, сделанные вручную. Винтаж 2013 года был бутилирован в сентября 2016 года. Вино можно пить сразу после розлива или же хранить до 15-20 лет. Всего было выпущено 7320 бутылок вина в 2013 году.Зима 2013 года была мягкой и теплой, однако за несколько дней до Пасхи внезапно выпал снег толщиной 10-12 см. Многие другие фруктовые сады получили сильный урон из-за морозов, но не виноградники Токая, так как они расположены вдоль склонов холмов на довольно большой высоте. Оставшийся весенний период снова был теплым. Вплоть до середины июня установилась дождливая погода, к тому времени выпало более двух третей среднегодового количества осадков. Такие погодные условия незначительно снизили урожайность, однако благоприятно повлияли на распространение ботритиса. Август был очень жарким и сухим, ситуацию спасло значительное количество влаги, накопившееся в почве за время дождливого периода. Засушливая погода стала причиной того, что в 2013 году было выпущено не так много бутылок вина. Тем не менее, их качество было отличным. Очевидно, что 2013 год входит в число лучших винтажей Royal Tokaji, что уже предсказывалось большим размером ягод и их тонкой кожурой к середине июля.Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Вино красивого янтарно-желтого цвета.

Вино демонстрирует сладкий, богатый, тягучий вкус с фруктово-медовыми тонами и невероятно долгим послевкусием, которое украшено намеками сушеной дыни, ванили и изюма.

Насыщенный и сложный аромат вина полон оттенков меда и айвы, которые элегантно переплетаются с тонкими и нежными смолистыми оттенками, характерными для зрелого вина.

Вино можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Токай "Южнобережный", 1973 из коллекции выдержанных вин Массандры прекрасно сохранил все сортовые качества, отточив до филигранной точности свой вкус и аромат. Первый винтаж был выпущен объединением Массандра в 1932 году. Виноград сортов Гарс Левелю и Фурминт, выращенный на террасных виноградниках на южном берегу Крыма, собирают при сахаристости не менее 26%. После ферментации молодое вино выдерживают в дубовых бочках 2 года. 17 золотых и 3 серебряных медали являются подтверждением высокого качества вина.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино красивого янтарно-желтого цвета.

Вино демонстрирует сладкий, богатый, тягучий вкус с фруктово-медовыми тонами и невероятно долгим послевкусием, которое украшено намеками сушеной дыни, ванили и изюма.

Насыщенный и сложный аромат вина полон оттенков меда и айвы, которые элегантно переплетаются с тонкими и нежными смолистыми оттенками, характерными для зрелого вина.

Вино можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Токай "Южнобережный", 1973 из коллекции выдержанных вин Массандры прекрасно сохранил все сортовые качества, отточив до филигранной точности свой вкус и аромат. Первый винтаж был выпущен объединением Массандра в 1932 году. Виноград сортов Гарс Левелю и Фурминт, выращенный на террасных виноградниках на южном берегу Крыма, собирают при сахаристости не менее 26%. После ферментации молодое вино выдерживают в дубовых бочках 2 года. 17 золотых и 3 серебряных медали являются подтверждением высокого качества вина.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, сладкий, с фруктово-медовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками меда, грейпфрута, черного перца и апельсиновой цедры.

Токайское вино можно подавать как аперитив или дижестив, с сигарой, птифурами. Оно прекрасно сочетается с фуа-гра, твердыми и голубыми сырами, жареной свининой, блюдами азиатской кухни, а также с фруктовыми пирогами и шоколадными десертами.

"Betsek" Tokaji Aszu 6 Puttonyos — традиционное сладкое токайское вино с содержанием сахара 183,5 г/л. Вино производится из урожая с отдельного виноградника Бетсек — самого крупного виноградника высочайшего класса компании Royal Tokaji, лозы на котором были посажены в 1972-1977 годах. Он находится в деревне Мад на высоте 140 метров над уровнем моря и занимает 16 га. В этих местах довольно прохладный климат и черные вулканические почвы, которые придают винограду яркие минеральные и пряные тона. Вино делается методом добавления 6 путтонов (ящиков) измельченных заизюмленных ягод (Aszu) на одну 140-литровую бочку вина прошлогоднего урожая, сделанного из обычного винограда. Выдержка вина в старых бочках из венгерского дуба из лесов Земплен заняла более 2 лет. Весной 2020 года состоялся розлив вина по бутылкам — репликам XVIII века, сделанным вручную. Затем вино созревало еще 27 месяцев. Вино можно пить сразу после розлива или же хранить 15-20 лет. Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, сладкий, с фруктово-медовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками меда, грейпфрута, черного перца и апельсиновой цедры.

Токайское вино можно подавать как аперитив или дижестив, с сигарой, птифурами. Оно прекрасно сочетается с фуа-гра, твердыми и голубыми сырами, жареной свининой, блюдами азиатской кухни, а также с фруктовыми пирогами и шоколадными десертами.

"Betsek" Tokaji Aszu 6 Puttonyos — традиционное сладкое токайское вино с содержанием сахара 183,5 г/л. Вино производится из урожая с отдельного виноградника Бетсек — самого крупного виноградника высочайшего класса компании Royal Tokaji, лозы на котором были посажены в 1972-1977 годах. Он находится в деревне Мад на высоте 140 метров над уровнем моря и занимает 16 га. В этих местах довольно прохладный климат и черные вулканические почвы, которые придают винограду яркие минеральные и пряные тона. Вино делается методом добавления 6 путтонов (ящиков) измельченных заизюмленных ягод (Aszu) на одну 140-литровую бочку вина прошлогоднего урожая, сделанного из обычного винограда. Выдержка вина в старых бочках из венгерского дуба из лесов Земплен заняла более 2 лет. Весной 2020 года состоялся розлив вина по бутылкам — репликам XVIII века, сделанным вручную. Затем вино созревало еще 27 месяцев. Вино можно пить сразу после розлива или же хранить 15-20 лет. Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Имеет цвет жидкого золота.

Вкус необычайно чистый с идеальной кислотностью, оттенками меда, айвы и мармелада из севильского апельсина с цедрой лимона. Послевкусие практически бесконечное.

Обладает потрясающим, роскошным ароматом с глубокими нотами лимонного курда, франжипана, яблочного крамбла, одуванчика, лесных грибов и легкой клейкой ноткой.

Вино рекомендуется смаковать в чистом виде в качестве десерта.

Royal Tokaji, "Essencia" — редчайшее вино, которое является наиболее концентрированным в мире и отражающим суть зрелого винограда. Это — "жидкое золото", которое изготавливается в микро количестве и не каждый год. За 25 лет винодельня Royal Tokaji производила его всего 6 раз. Для изготовления вина отбирается идеально вызревший, зараженный ботритисом виноград. Сбор урожая проходит с середины октября по середину ноября. Один опытный сборщик может собрать до 10 кг этого винограда за один день. Процесс изготовления вина заключается в получении сока из ботритизированного заизюмленного винограда путем свободного пробега. Для этого виноград помещается в чаны, давится под силой собственной тяжести и очень медленно выделяет сок. Сок медленно накапливается в нижней части чана под легким давлением собственного веса винограда и льется как богатый мед. Сок собирается в большие стеклянные бутыли, где проходит процесс естественной ферментации, который может занимать 6-8 лет. При этом уровень алкоголя вина по окончании изготовления составляет не более 3%, а остаточный сахар может достигать 85%. Содержание сахара в очень сложном и очень элегантном винтаже 2003 года составляет 510,6 г/л. Потенциал вина, насколько бы фантастично это не звучало, составляет около 100 лет.Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Имеет цвет жидкого золота.

Вкус необычайно чистый с идеальной кислотностью, оттенками меда, айвы и мармелада из севильского апельсина с цедрой лимона. Послевкусие практически бесконечное.

Обладает потрясающим, роскошным ароматом с глубокими нотами лимонного курда, франжипана, яблочного крамбла, одуванчика, лесных грибов и легкой клейкой ноткой.

Вино рекомендуется смаковать в чистом виде в качестве десерта.

Royal Tokaji, "Essencia" — редчайшее вино, которое является наиболее концентрированным в мире и отражающим суть зрелого винограда. Это — "жидкое золото", которое изготавливается в микро количестве и не каждый год. За 25 лет винодельня Royal Tokaji производила его всего 6 раз. Для изготовления вина отбирается идеально вызревший, зараженный ботритисом виноград. Сбор урожая проходит с середины октября по середину ноября. Один опытный сборщик может собрать до 10 кг этого винограда за один день. Процесс изготовления вина заключается в получении сока из ботритизированного заизюмленного винограда путем свободного пробега. Для этого виноград помещается в чаны, давится под силой собственной тяжести и очень медленно выделяет сок. Сок медленно накапливается в нижней части чана под легким давлением собственного веса винограда и льется как богатый мед. Сок собирается в большие стеклянные бутыли, где проходит процесс естественной ферментации, который может занимать 6-8 лет. При этом уровень алкоголя вина по окончании изготовления составляет не более 3%, а остаточный сахар может достигать 85%. Содержание сахара в очень сложном и очень элегантном винтаже 2003 года составляет 510,6 г/л. Потенциал вина, насколько бы фантастично это не звучало, составляет около 100 лет.Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

В зависимости от возраста вина цвет меняется от золотистого до глубокого янтарного.

Вкус вина фантастически богатый, елейный, тягучий, густой, с маслянистой текстурой и энергичной кислотностью. Послевкусие более легкое, с оттенками лимонных леденцов.

Изумительный аромат вина благоухает тонами абрикосового варенья и апельсиновых корочек, сливочными и медовыми оттенками.

Это вино создано для медитации. Им приятно наслаждаться после приема пищи как в чистом виде, так и в паре с кофе или сигарой. Рекомендуем также попробовать Aszu Eszencia в сочетании с голубыми сырами, шоколадом или шоколадными десертами.

Disznoko, Tokaji Aszu представляет собой линейку элитных, наиболее благородных токайских вин, почитаемых королями, религиозными деятелями и многими знаменитостями с мировым именем. Для его изготовления используется срываемый с гроздей по ягодке, заизюмленный под воздействием благородного грибка Ботритис виноград, называемый Aszu. Его собирают в специальные корзины "путтоньош". Из созревшего винограда готовят базовое вино для будущих купажей, а ягоды асу, сложенные в одном месте, под силой тяжести истекают эссенцией — концентрированным соком с большим содержанием сахара (около 800 г/л). Этот драгоценный нектар хранится очень бережно, так как считается главным богатством региона. В процессе производства в базовое вино, находящееся в бочке (136 кг), вводится несколько puttonyos раздробленного винограда aszu. В зависимости от добавленного количества получают вина Tokaji Aszu 3, 4, 5 или 6 Puttonyos. Лучшими считаются вина с наименьшим содержанием спирта и максимальным количеством природного сахара. Из всех сладких вин Венгрии наиболее легендарными и почитаемыми считаются вина Aszu Eszencia, которые даже упоминаются в национальном гимне страны. От других вин они отличаются более высоким уровнем сахара, чем в винах Aszu 6 Puttonyos и потенциалом хранения, составляющим около 30 лет. Disznoko Aszu Eszencia, 2000 — чувственное вино с идеальным балансом между богатством и кислотностью, произведенное в выдающийся год сбора винограда в Токае и конкретно на виноградниках компании Disznoko. Сухое, жаркое лето принесло очень ранний срок созревания, и к концу августа виноград был готов к сбору. Виноград Асу показал глубокий фиолетовый цвет и насыщенную плоть. Он стал основой для роскошных вин, дающих истинное удовольствие. Винодельческое хозяйство Disznoko относится к числу лучших в регионе. Свое имя, переводимое как "кабаний камень", оно получило благодаря скале, схожей с головой кабана, которая находится на территории имения. Земли Disznoko, занимающие площадь 150 гектаров, лежат у южного отрога Токайских гор и своей формой расположения напоминают подкову, за что эта местность получила название "Ворота Токая". Благоприятные условия для выращивания винограда обусловлены южным расположением имения и защищенностью горами от холодных ветров. Издавна этими землями владели представители венгерской знати. В 17 веке здесь властвовал князь Ракоши, а в XIX столетии хозяйство принадлежало графскому роду Вальдбот. Интересно, что именно здесь впервые в мире была произведена классификация земельных участков, которая спустя 100 лет появилась и во Франции. Первоклассные угодья Disznoko соответствуют французским Премьер Крю. Знаменитые местные токайские вина начал производить в 18 веке Меньхерт Лоняи, построивший на территории усадьбы "Желтый дом вин". Современная история хозяйства Disznoko началась в 1992 году, когда при участии французской группы компаний АХА-Millesimes и под непосредственным руководством Жана Мишеля Каза был возведен современный винодельческий завод и новые погреба, оснащенные лучшим французским и венгерским оборудованием. Благодаря крупным инвестициям было обновлено значительное количество лоз, а взятый на вооружение опыт работы бордоских виноделов помог ощутимо повысить качество выпускаемых вин. Сегодня виноградники Дизнокосо средним возрастом 20 лет занимают около 60 гектаров земли. На почвах с большим содержанием глины и вулканических пород произрастают сорта: Фурминт, Харшлевелю, Зета, Оремус и Шарга Мушкотай. В настоящее время винодельческое хозяйство Disznoko производит широкий ассортимент токайских вин высочайшего качества. Многие виды продукции, отмеченные золотыми и серебряными медалями престижных международных конкурсов, экспортируются в различные страны Европы, где пользуются большой популярностью.

В зависимости от возраста вина цвет меняется от золотистого до глубокого янтарного.

Вкус вина фантастически богатый, елейный, тягучий, густой, с маслянистой текстурой и энергичной кислотностью. Послевкусие более легкое, с оттенками лимонных леденцов.

Изумительный аромат вина благоухает тонами абрикосового варенья и апельсиновых корочек, сливочными и медовыми оттенками.

Это вино создано для медитации. Им приятно наслаждаться после приема пищи как в чистом виде, так и в паре с кофе или сигарой. Рекомендуем также попробовать Aszu Eszencia в сочетании с голубыми сырами, шоколадом или шоколадными десертами.

Disznoko, Tokaji Aszu представляет собой линейку элитных, наиболее благородных токайских вин, почитаемых королями, религиозными деятелями и многими знаменитостями с мировым именем. Для его изготовления используется срываемый с гроздей по ягодке, заизюмленный под воздействием благородного грибка Ботритис виноград, называемый Aszu. Его собирают в специальные корзины "путтоньош". Из созревшего винограда готовят базовое вино для будущих купажей, а ягоды асу, сложенные в одном месте, под силой тяжести истекают эссенцией — концентрированным соком с большим содержанием сахара (около 800 г/л). Этот драгоценный нектар хранится очень бережно, так как считается главным богатством региона. В процессе производства в базовое вино, находящееся в бочке (136 кг), вводится несколько puttonyos раздробленного винограда aszu. В зависимости от добавленного количества получают вина Tokaji Aszu 3, 4, 5 или 6 Puttonyos. Лучшими считаются вина с наименьшим содержанием спирта и максимальным количеством природного сахара. Из всех сладких вин Венгрии наиболее легендарными и почитаемыми считаются вина Aszu Eszencia, которые даже упоминаются в национальном гимне страны. От других вин они отличаются более высоким уровнем сахара, чем в винах Aszu 6 Puttonyos и потенциалом хранения, составляющим около 30 лет. Disznoko Aszu Eszencia, 2000 — чувственное вино с идеальным балансом между богатством и кислотностью, произведенное в выдающийся год сбора винограда в Токае и конкретно на виноградниках компании Disznoko. Сухое, жаркое лето принесло очень ранний срок созревания, и к концу августа виноград был готов к сбору. Виноград Асу показал глубокий фиолетовый цвет и насыщенную плоть. Он стал основой для роскошных вин, дающих истинное удовольствие. Винодельческое хозяйство Disznoko относится к числу лучших в регионе. Свое имя, переводимое как "кабаний камень", оно получило благодаря скале, схожей с головой кабана, которая находится на территории имения. Земли Disznoko, занимающие площадь 150 гектаров, лежат у южного отрога Токайских гор и своей формой расположения напоминают подкову, за что эта местность получила название "Ворота Токая". Благоприятные условия для выращивания винограда обусловлены южным расположением имения и защищенностью горами от холодных ветров. Издавна этими землями владели представители венгерской знати. В 17 веке здесь властвовал князь Ракоши, а в XIX столетии хозяйство принадлежало графскому роду Вальдбот. Интересно, что именно здесь впервые в мире была произведена классификация земельных участков, которая спустя 100 лет появилась и во Франции. Первоклассные угодья Disznoko соответствуют французским Премьер Крю. Знаменитые местные токайские вина начал производить в 18 веке Меньхерт Лоняи, построивший на территории усадьбы "Желтый дом вин". Современная история хозяйства Disznoko началась в 1992 году, когда при участии французской группы компаний АХА-Millesimes и под непосредственным руководством Жана Мишеля Каза был возведен современный винодельческий завод и новые погреба, оснащенные лучшим французским и венгерским оборудованием. Благодаря крупным инвестициям было обновлено значительное количество лоз, а взятый на вооружение опыт работы бордоских виноделов помог ощутимо повысить качество выпускаемых вин. Сегодня виноградники Дизнокосо средним возрастом 20 лет занимают около 60 гектаров земли. На почвах с большим содержанием глины и вулканических пород произрастают сорта: Фурминт, Харшлевелю, Зета, Оремус и Шарга Мушкотай. В настоящее время винодельческое хозяйство Disznoko производит широкий ассортимент токайских вин высочайшего качества. Многие виды продукции, отмеченные золотыми и серебряными медалями престижных международных конкурсов, экспортируются в различные страны Европы, где пользуются большой популярностью.

Вино демонстрирует глубокий золотой цвет с оттенком янтаря.

Вкус вина полный, но грациозный, интенсивно концентрированный, богатый и сладкий, яркий и энергичный, сбалансированный, с напряженной кислотностью и долгим послевкусием. Во вкусовой палитре доминируют оттенки экзотических фруктов, апельсиновой цедры, японского юзу, мандарина и меда.

Благородный аромат вина соткан нотами спелого персика, абрикоса, мандарина и апельсиновой цедры, дополненными сложными медовыми, пряными, имбирными оттенками на фоне нюансов ботритиса.

Вино рекомендуется смаковать в чистом виде в качестве десерта.

Royal Tokaji, "Essencia" — редчайшее вино, которое является наиболее концентрированным в мире и отражающим суть зрелого винограда. Это — "жидкое золото", которое изготавливается в микро количестве и не каждый год. За 25 лет винодельня Royal Tokaji производила его всего 6 раз. Винтаж 2008 года является самым последним релизом компании. Содержание спирта немного выше по сравнению с предыдущим винтажем, отметка остановилась на "колоссальных" 4%. Для изготовления вина отбирается идеально вызревший, зараженный ботритисом виноград. Сбор урожая проходит с середины октября по середину ноября. Один опытный сборщик может собрать до 10 кг этого винограда за один день. Процесс изготовления вина заключается в получении сока из ботритизированного заизюмленного винограда путем свободного пробега. Для этого виноград помещается в чаны, давится под силой собственной тяжести и очень медленно выделяет сок. Сок медленно накапливается в нижней части чана под легким давлением собственного веса винограда и льется как богатый мед. Сок собирается в большие стеклянные бутыли, где проходит процесс естественной ферментации, который может занимать 6-8 лет. При этом уровень алкоголя вина по окончании изготовления составляет не более 3%, а остаточный сахар может достигать 85%. Содержание сахара в очень сложном и очень элегантном винтаже 2008 года составляет 469 г/л. Потенциал вина, насколько бы фантастично это не звучало, составляет около 100 лет.Зима 2008 года была очень мягкой, за ней последовал дождливый период, который длился с весны до начала лета. В августе погода резко изменилась. Сентябрь снова был прохладным и влажным, задерживая созревание. Очень длинное "бабье лето" с начала октября превратило хороший винтаж в великолепный с прекрасным потенциалом. Чудесная погода обеспечила прекрасные условия для выращивания ягод асу, а урожай был бесподобного качества. Вино винтажа 2008 года имеет прекрасный характер и больше всего похоже на винтаж 1999 года, который был вторым релизом Эссенции в истории компании.Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Вино демонстрирует глубокий золотой цвет с оттенком янтаря.

Вкус вина полный, но грациозный, интенсивно концентрированный, богатый и сладкий, яркий и энергичный, сбалансированный, с напряженной кислотностью и долгим послевкусием. Во вкусовой палитре доминируют оттенки экзотических фруктов, апельсиновой цедры, японского юзу, мандарина и меда.

Благородный аромат вина соткан нотами спелого персика, абрикоса, мандарина и апельсиновой цедры, дополненными сложными медовыми, пряными, имбирными оттенками на фоне нюансов ботритиса.

Вино рекомендуется смаковать в чистом виде в качестве десерта.

Royal Tokaji, "Essencia" — редчайшее вино, которое является наиболее концентрированным в мире и отражающим суть зрелого винограда. Это — "жидкое золото", которое изготавливается в микро количестве и не каждый год. За 25 лет винодельня Royal Tokaji производила его всего 6 раз. Винтаж 2008 года является самым последним релизом компании. Содержание спирта немного выше по сравнению с предыдущим винтажем, отметка остановилась на "колоссальных" 4%. Для изготовления вина отбирается идеально вызревший, зараженный ботритисом виноград. Сбор урожая проходит с середины октября по середину ноября. Один опытный сборщик может собрать до 10 кг этого винограда за один день. Процесс изготовления вина заключается в получении сока из ботритизированного заизюмленного винограда путем свободного пробега. Для этого виноград помещается в чаны, давится под силой собственной тяжести и очень медленно выделяет сок. Сок медленно накапливается в нижней части чана под легким давлением собственного веса винограда и льется как богатый мед. Сок собирается в большие стеклянные бутыли, где проходит процесс естественной ферментации, который может занимать 6-8 лет. При этом уровень алкоголя вина по окончании изготовления составляет не более 3%, а остаточный сахар может достигать 85%. Содержание сахара в очень сложном и очень элегантном винтаже 2008 года составляет 469 г/л. Потенциал вина, насколько бы фантастично это не звучало, составляет около 100 лет.Зима 2008 года была очень мягкой, за ней последовал дождливый период, который длился с весны до начала лета. В августе погода резко изменилась. Сентябрь снова был прохладным и влажным, задерживая созревание. Очень длинное "бабье лето" с начала октября превратило хороший винтаж в великолепный с прекрасным потенциалом. Чудесная погода обеспечила прекрасные условия для выращивания ягод асу, а урожай был бесподобного качества. Вино винтажа 2008 года имеет прекрасный характер и больше всего похоже на винтаж 1999 года, который был вторым релизом Эссенции в истории компании.Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".