Вино блестящего соломенного цвета.

Вкус вина концентрированный, богатый, элегантный, маслянистый, прекрасно сбалансированный, с шелковистой текстурой и тонкими цветочными нотками, нежной кислинкой и великолепным длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют минеральные оттенки и тона сухофруктов (манго, абрикоса, персика), которые сопровождают нотки сливы, цитрусовых, белого перца, фундука и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с белым мясом под сливочным соусом, блюдами из морепродуктов, козьими сырами или сыром Конте, карпаччо из креветок, котлетами из телятины с крем-соусом, жареной камбалой.

"Шам Кане" — любимый виноградник Жерара Будо, владельца и управляющего Доменом Этьен Созе. В названии этого Премье Крю отражена традиция присоединения к имени владельца его имущества: "champ" (поле) Господина Canet. Виноградник занимает 1 гектар известняковых почв. Вино Puligny-Montrachet "Champs Canet" производится в соответствии с традициями и опытом бургундских виноделов. После мягкого прессования в пневматическом прессе, сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц. Ферментация проводится в течение 3-6 недель при температуре 18-22°С в больших дубовых бочках. Также проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке во французских бочках из дуба Аллье, 40% из которых — новые, длится 11 месяцев. Периодически проводится батоннаж. После фильтрации вино выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 14 лет. Хозяйство Etienne Sauzet (Этьен Созе), основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии". Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии.Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино блестящего соломенного цвета.

Вкус вина концентрированный, богатый, элегантный, маслянистый, прекрасно сбалансированный, с шелковистой текстурой и тонкими цветочными нотками, нежной кислинкой и великолепным длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют минеральные оттенки и тона сухофруктов (манго, абрикоса, персика), которые сопровождают нотки сливы, цитрусовых, белого перца, фундука и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с белым мясом под сливочным соусом, блюдами из морепродуктов, козьими сырами или сыром Конте, карпаччо из креветок, котлетами из телятины с крем-соусом, жареной камбалой.

"Шам Кане" — любимый виноградник Жерара Будо, владельца и управляющего Доменом Этьен Созе. В названии этого Премье Крю отражена традиция присоединения к имени владельца его имущества: "champ" (поле) Господина Canet. Виноградник занимает 1 гектар известняковых почв. Вино Puligny-Montrachet "Champs Canet" производится в соответствии с традициями и опытом бургундских виноделов. После мягкого прессования в пневматическом прессе, сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц. Ферментация проводится в течение 3-6 недель при температуре 18-22°С в больших дубовых бочках. Также проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке во французских бочках из дуба Аллье, 40% из которых — новые, длится 11 месяцев. Периодически проводится батоннаж. После фильтрации вино выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 14 лет. Хозяйство Etienne Sauzet (Этьен Созе), основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии". Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии.Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, комплексный, с живой кислотностью, ясной текстурой и длительным послевкусием с минеральными оттенками.

Вино обладает приятным ароматом с выразительными нотами смородиновой почки, крыжовника, ананаса, бузины и грейпфрута.

Вино рекомендуется в сочетании с блюдами из морепродуктов с различными приправами, рыбными блюдами, острыми козьими сырами.

Sauvignon Blanc Smaragd — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках в аппеласьоне Wachau. Потенциал хранения вина составляет 3-10 лет. Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, комплексный, с живой кислотностью, ясной текстурой и длительным послевкусием с минеральными оттенками.

Вино обладает приятным ароматом с выразительными нотами смородиновой почки, крыжовника, ананаса, бузины и грейпфрута.

Вино рекомендуется в сочетании с блюдами из морепродуктов с различными приправами, рыбными блюдами, острыми козьими сырами.

Sauvignon Blanc Smaragd — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках в аппеласьоне Wachau. Потенциал хранения вина составляет 3-10 лет. Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вино с полнотелым, но сухим вкусом с тонами персика, специй и белых цветов.

Вино обладает ароматом с нотками засахаренной лимонной корочки и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Вино Пюлиньи Монраше Ле Комбетт производят из сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках хозяйства. Средний возраст лозы здесь составляет 50 лет. При производстве вино ферментируют при температуре 18-20С в течение трех недель. Выдержка осуществляется в течение 12 месяцев во французских барриках, 33% из которых — новые. Потенциал хранения вина — 5-10 лет.Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной, изящными оттенками дуба и, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.Этьен Созе родился в 1903 году. После того, как Созе унаследовал несколько виноградников, он решил запустить свое производство вин. Этьен начинает скупать виноградники, и к 1950 году его имения занимают 12 гектаров. После смерти Созе в 1975 году управлением поместья занялись его дочь Жанин и муж дочери Жерар. Домен Этьен Созе производит большой ассортимент вин, частично закупая виноград у местных фермеров.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вино с полнотелым, но сухим вкусом с тонами персика, специй и белых цветов.

Вино обладает ароматом с нотками засахаренной лимонной корочки и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Вино Пюлиньи Монраше Ле Комбетт производят из сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках хозяйства. Средний возраст лозы здесь составляет 50 лет. При производстве вино ферментируют при температуре 18-20С в течение трех недель. Выдержка осуществляется в течение 12 месяцев во французских барриках, 33% из которых — новые. Потенциал хранения вина — 5-10 лет.Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной, изящными оттенками дуба и, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.Этьен Созе родился в 1903 году. После того, как Созе унаследовал несколько виноградников, он решил запустить свое производство вин. Этьен начинает скупать виноградники, и к 1950 году его имения занимают 12 гектаров. После смерти Созе в 1975 году управлением поместья занялись его дочь Жанин и муж дочери Жерар. Домен Этьен Созе производит большой ассортимент вин, частично закупая виноград у местных фермеров.

Вино золотисто-желтого цвета.

Насыщенный вкус вина наполнен нюансами фруктов, компота из яблок, красной смородины, сушеных ягод, ревеня, клубничного пирога, лимонного крема, минералов и пряностей с доминантой лаврового листа, белого и душистого перца. Это объемное, полнотелое вино с легкой кислинкой и потрясающим, длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается сладковатыми нотами белого персика и спелых фруктов, дополненных нюансами смолы, табака, пряностей, обожженного дуба и меда.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, птицей и рыбой.

Вино золотисто-желтого цвета.

Насыщенный вкус вина наполнен нюансами фруктов, компота из яблок, красной смородины, сушеных ягод, ревеня, клубничного пирога, лимонного крема, минералов и пряностей с доминантой лаврового листа, белого и душистого перца. Это объемное, полнотелое вино с легкой кислинкой и потрясающим, длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается сладковатыми нотами белого персика и спелых фруктов, дополненных нюансами смолы, табака, пряностей, обожженного дуба и меда.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, птицей и рыбой.

Вино желто-зеленого цвета.

Это сочное, элегантное, сбалансированное и освежающее вино обладает хорошей кислотностью и тонким фруктовым вкусом с тонами желтых плодов и минералов.

Нежный аромат вина наполнен нотами косточковых плодов, минералов, цветов, меда и трав.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, курицей, фазаном, индейкой, рыбой, обжаренной на гриле и сырами.

"Loibner Loibenberg" Riesling Smaragd 2012 — превосходно сбалансированное, элегантное вино, созданное из винограда сорта Рислинг с виноградника Лойбнер Лойбенберг. Вино относится к классу Smaragd, в который включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино желто-зеленого цвета.

Это сочное, элегантное, сбалансированное и освежающее вино обладает хорошей кислотностью и тонким фруктовым вкусом с тонами желтых плодов и минералов.

Нежный аромат вина наполнен нотами косточковых плодов, минералов, цветов, меда и трав.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, курицей, фазаном, индейкой, рыбой, обжаренной на гриле и сырами.

"Loibner Loibenberg" Riesling Smaragd 2012 — превосходно сбалансированное, элегантное вино, созданное из винограда сорта Рислинг с виноградника Лойбнер Лойбенберг. Вино относится к классу Smaragd, в который включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино блестящего, довольно интенсивного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Элегантный, прекрасно сбалансированный, округлый вкус с приятной кислотностью наполнен освежающими тонами лимона и нотами сухих трав. Длительное послевкусие отмечено пикантными минеральными нюансами.

Чудесный многогранный букет окутывает ароматами светлых фруктов в сочетании с цветочными и минеральными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из говядины и густым овощным супам, рагу из бобов, шницелю, птице, особенно к пряным блюдам из курицы. Это вино прекрасно дополнит вкус морепродуктов и блюд восточной кухни.

Белое вино Gruner Veltliner Smaragd Dursteiner "Kellerberg" изготовлено из винограда сорта Грюнер Фельтлинер, выращенного на винограднике "Келлерберг" с юго-восточной экспозицией, который расположен в Дюрнштайне на высоте 450 метров над уровнем моря. Возраст виноградной лозы — 15-45 лет. Грюнер Вельтлинер, в лучшем своем варианте (Смарагд) дает очень тонкие вина, благодаря высокой кислотности вина обладают потенциалом развития не менее 25 лет. Выдерживалось вино на протяжении 6 месяцев в дубовых бочках. Дом F.X. Pichlerявляется в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг.Франц КсаверПихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину.Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино блестящего, довольно интенсивного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Элегантный, прекрасно сбалансированный, округлый вкус с приятной кислотностью наполнен освежающими тонами лимона и нотами сухих трав. Длительное послевкусие отмечено пикантными минеральными нюансами.

Чудесный многогранный букет окутывает ароматами светлых фруктов в сочетании с цветочными и минеральными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из говядины и густым овощным супам, рагу из бобов, шницелю, птице, особенно к пряным блюдам из курицы. Это вино прекрасно дополнит вкус морепродуктов и блюд восточной кухни.

Белое вино Gruner Veltliner Smaragd Dursteiner "Kellerberg" изготовлено из винограда сорта Грюнер Фельтлинер, выращенного на винограднике "Келлерберг" с юго-восточной экспозицией, который расположен в Дюрнштайне на высоте 450 метров над уровнем моря. Возраст виноградной лозы — 15-45 лет. Грюнер Вельтлинер, в лучшем своем варианте (Смарагд) дает очень тонкие вина, благодаря высокой кислотности вина обладают потенциалом развития не менее 25 лет. Выдерживалось вино на протяжении 6 месяцев в дубовых бочках. Дом F.X. Pichlerявляется в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг.Франц КсаверПихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину.Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Очаровывающее своей изысканностью вино, элегантное во вкусе с дразнящими нюансами тропических фруктов и продолжительным послевкусием, подчеркнутым легким минеральным оттенком.

У вина богатый аромат белых цветов и зеленого яблока дополняет легкая нотка минеральности.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Площадь Gran Cru Chevalier-Montrachet: 7, 59 га. Виноградник занимает верхнюю часть холма Montrachet. Возраст лоз: от 25 лет. Существует легенда о том, что владелец одного из хозяйств в коммуне Puligny сеньор de Montrachet поделил его между своими сыновьями, один из них был рыцарем (фр. - Chevalier) крестовых походов, отсюда и название этого гран крю. Вино Шевалье-Монраше производится с любовью и профессионализмом, что делает его великолепным по качеству среди всех вин хозяйства. После мягкого прессования в пневматическом прессе сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц (дебурбаж). Ферментация проводится в течение 3-6 недель при температуре 18-22°С в больших дубовых бочках. Также осуществляется малолактическая ферментация. Выдержка проводится на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Алье, 45% из которых новые. Вино выдерживается не менее 11 месяцев с периодическим батоннажем. После фильтрации вино выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Очаровывающее своей изысканностью вино, элегантное во вкусе с дразнящими нюансами тропических фруктов и продолжительным послевкусием, подчеркнутым легким минеральным оттенком.

У вина богатый аромат белых цветов и зеленого яблока дополняет легкая нотка минеральности.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Площадь Gran Cru Chevalier-Montrachet: 7, 59 га. Виноградник занимает верхнюю часть холма Montrachet. Возраст лоз: от 25 лет. Существует легенда о том, что владелец одного из хозяйств в коммуне Puligny сеньор de Montrachet поделил его между своими сыновьями, один из них был рыцарем (фр. - Chevalier) крестовых походов, отсюда и название этого гран крю. Вино Шевалье-Монраше производится с любовью и профессионализмом, что делает его великолепным по качеству среди всех вин хозяйства. После мягкого прессования в пневматическом прессе сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц (дебурбаж). Ферментация проводится в течение 3-6 недель при температуре 18-22°С в больших дубовых бочках. Также осуществляется малолактическая ферментация. Выдержка проводится на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Алье, 45% из которых новые. Вино выдерживается не менее 11 месяцев с периодическим батоннажем. После фильтрации вино выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях.

Вино сверкающего соломенного цвета.

Среднетелое вино обладает маслянистым вкусом, шелковистой текстурой и нежной кислинкой. Послевкусие длительное.

В элегантном аромате вина доминируют минеральные нюансы, украшенные тонами персика, цитрусовых, белого перца и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с белым мясом под сливочным соусом, блюдами из морепродуктов, козьими сырами или сыром Конте, карпаччо из креветок, котлетами из телятины с крем-соусом, жареной камбалой.

Вино сверкающего соломенного цвета.

Среднетелое вино обладает маслянистым вкусом, шелковистой текстурой и нежной кислинкой. Послевкусие длительное.

В элегантном аромате вина доминируют минеральные нюансы, украшенные тонами персика, цитрусовых, белого перца и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с белым мясом под сливочным соусом, блюдами из морепродуктов, козьими сырами или сыром Конте, карпаччо из креветок, котлетами из телятины с крем-соусом, жареной камбалой.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино имеет жирный, округлый фруктовый вкус с очень хорошей глубиной и немного экзотическим характером. Умеренная кислотность, достаточная для того, чтобы поддерживать тона фруктов. Продолжительный, свежий и властный финал.

Вино обладает глубоким, менее цветочным, но более экзотическим ароматом, в котором в молодости доминируют ноты специй, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. – batard), отсюда и название этого гран крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино имеет жирный, округлый фруктовый вкус с очень хорошей глубиной и немного экзотическим характером. Умеренная кислотность, достаточная для того, чтобы поддерживать тона фруктов. Продолжительный, свежий и властный финал.

Вино обладает глубоким, менее цветочным, но более экзотическим ароматом, в котором в молодости доминируют ноты специй, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. – batard), отсюда и название этого гран крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Полнотелое, округлое во вкусе вино с тонкими тонами абрикосов и легкими медовыми оттенками. Яркое, но элегантное послевкусие.

В букете вина переплетаются ароматы белых цветов, персика и груши с пряными нотками.

Вино идеально в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с белым мясом птицы под сливочным соусом, рыбой на гриле и выдержанными сырами.

Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. – batard), отсюда и название этого гран крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Полнотелое, округлое во вкусе вино с тонкими тонами абрикосов и легкими медовыми оттенками. Яркое, но элегантное послевкусие.

В букете вина переплетаются ароматы белых цветов, персика и груши с пряными нотками.

Вино идеально в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с белым мясом птицы под сливочным соусом, рыбой на гриле и выдержанными сырами.

Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. – batard), отсюда и название этого гран крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мощным, богатым, концентрированным вкусом с потрясающей плотной текстурой, с оттенками лимонного пирога, персика и минералов, яркой кислотностью и длительным сухим послевкусием.

Интригующий, комплексный и свежий аромат вина наполнен нотами желтых фруктов, оттенками специй, минералов и фундука.

Вино хорошо сочетается с блюдами из курицы, индейки, свинины и жареными омарами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мощным, богатым, концентрированным вкусом с потрясающей плотной текстурой, с оттенками лимонного пирога, персика и минералов, яркой кислотностью и длительным сухим послевкусием.

Интригующий, комплексный и свежий аромат вина наполнен нотами желтых фруктов, оттенками специй, минералов и фундука.

Вино хорошо сочетается с блюдами из курицы, индейки, свинины и жареными омарами.

Вино бледного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино имеет сочный вкус с оттенками камней и минералов. Молодое вино обладает скорее мятными нотками, чем оттенками фруктов, которые будут усиливаться с выдержкой. Тонкий, сухой вкус с продолжительным послевкусием с оттенком цитрусовых.

Вино обладает сдержанным минеральным ароматом с примечаниями лакричника.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Каменно-известковые почвы виноградника Ле Перрьер обуславливают минеральный характер вина. Напиток требует определенной выдержки, со временем вкус вина приобретает концентрированность и изящные фруктовые нотки. Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. – batard), отсюда и название этого гран крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино бледного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино имеет сочный вкус с оттенками камней и минералов. Молодое вино обладает скорее мятными нотками, чем оттенками фруктов, которые будут усиливаться с выдержкой. Тонкий, сухой вкус с продолжительным послевкусием с оттенком цитрусовых.

Вино обладает сдержанным минеральным ароматом с примечаниями лакричника.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Каменно-известковые почвы виноградника Ле Перрьер обуславливают минеральный характер вина. Напиток требует определенной выдержки, со временем вкус вина приобретает концентрированность и изящные фруктовые нотки. Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. – batard), отсюда и название этого гран крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вино с полнотелым, но сухим вкусом с тонами персика, специй и белых цветов.

Вино обладает ароматом с нотками засахаренной лимонной корочки и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Вино Пюлиньи Монраше Ле Комбетт производят из сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках хозяйства. Средний возраст лозы здесь составляет 50 лет. При производстве вино ферментируют при температуре 18-20С в течение трех недель. Выдержка осуществляется в течение 12 месяцев во французских барриках, 33% из которых — новые. Потенциал хранения вина — 5-10 лет. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной, изящными оттенками дуба и, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал. Этьен Созе родился в 1903 году. После того, как Созе унаследовал несколько виноградников, он решил запустить свое производство вин. Этьен начинает скупать виноградники, и к 1950 году его имения занимают 12 гектаров. После смерти Созе в 1975 году управлением поместья занялись его дочь Жанин и муж дочери Жерар. Домен Этьен Созе производит большой ассортимент вин, частично закупая виноград у местных фермеров.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вино с полнотелым, но сухим вкусом с тонами персика, специй и белых цветов.

Вино обладает ароматом с нотками засахаренной лимонной корочки и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Вино Пюлиньи Монраше Ле Комбетт производят из сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках хозяйства. Средний возраст лозы здесь составляет 50 лет. При производстве вино ферментируют при температуре 18-20С в течение трех недель. Выдержка осуществляется в течение 12 месяцев во французских барриках, 33% из которых — новые. Потенциал хранения вина — 5-10 лет. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной, изящными оттенками дуба и, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал. Этьен Созе родился в 1903 году. После того, как Созе унаследовал несколько виноградников, он решил запустить свое производство вин. Этьен начинает скупать виноградники, и к 1950 году его имения занимают 12 гектаров. После смерти Созе в 1975 году управлением поместья занялись его дочь Жанин и муж дочери Жерар. Домен Этьен Созе производит большой ассортимент вин, частично закупая виноград у местных фермеров.

Вино яркого желтого цвета с зелеными оттенками.

Роскошный, богатый вкус вина характеризуется прекрасно интегрированной кислотностью, мягкими цитрусовыми нотами и сочным, долгим послевкусием.

Вино обладает привлекательным ароматом с нотами груши Вильямс, апельсиновой цедры, мандарина и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Вино яркого желтого цвета с зелеными оттенками.

Роскошный, богатый вкус вина характеризуется прекрасно интегрированной кислотностью, мягкими цитрусовыми нотами и сочным, долгим послевкусием.

Вино обладает привлекательным ароматом с нотами груши Вильямс, апельсиновой цедры, мандарина и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Вино благородного золотисто-желтого цвета.

Среднетелое вино обладает округлым, элегантным вкусом со сливочной текстурой и живой кислинкой. Длительное послевкусие отмечено ореховыми и пряными нотками.

В мягком аромате вина доминируют спелые оттенки персика, сочной груши, ванили и белых цветов, дополненные дымными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Вино благородного золотисто-желтого цвета.

Среднетелое вино обладает округлым, элегантным вкусом со сливочной текстурой и живой кислинкой. Длительное послевкусие отмечено ореховыми и пряными нотками.

В мягком аромате вина доминируют спелые оттенки персика, сочной груши, ванили и белых цветов, дополненные дымными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает очаровательным, изысканным вкусом с элегантными нотками тропических фруктов. Послевкусие продолжительное, с отчетливым минеральным оттенком.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками белых цветов и зеленого яблока, дополненными легкими минеральными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Вино Шевалье-Монраше Гран Крю, изготовленное с любовью и профессионализмом, отличается великолепным качеством среди всех вин хозяйства. После мягкого прессования в пневматическом прессе сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц (дебурбаж). Ферментация проводится в больших дубовых бочках в течение 3-6 недель при контролируемой температуре 18-22°С. Также осуществляется малолактическая ферментация. Выдержка проводится на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Алье, 45% из которых новые. Вино выдерживается не менее 11 месяцев с периодическим батоннажем. После фильтрации Chevalier-Montrachet Grand Cru выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях.Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Площадь Gran Cru Chevalier-Montrachet составляет 7,59 га. Виноградник занимает верхнюю часть холма Montrachet. Возраст лоз превышает 25 лет. Существует легенда о том, что владелец одного из хозяйств в коммуне Puligny сеньор de Montrachet поделил его между своими сыновьями, один из них был рыцарем (фр. — Chevalier) крестовых походов, отсюда и название этого гран крю. 

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает очаровательным, изысканным вкусом с элегантными нотками тропических фруктов. Послевкусие продолжительное, с отчетливым минеральным оттенком.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками белых цветов и зеленого яблока, дополненными легкими минеральными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Вино Шевалье-Монраше Гран Крю, изготовленное с любовью и профессионализмом, отличается великолепным качеством среди всех вин хозяйства. После мягкого прессования в пневматическом прессе сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц (дебурбаж). Ферментация проводится в больших дубовых бочках в течение 3-6 недель при контролируемой температуре 18-22°С. Также осуществляется малолактическая ферментация. Выдержка проводится на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Алье, 45% из которых новые. Вино выдерживается не менее 11 месяцев с периодическим батоннажем. После фильтрации Chevalier-Montrachet Grand Cru выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях.Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Площадь Gran Cru Chevalier-Montrachet составляет 7,59 га. Виноградник занимает верхнюю часть холма Montrachet. Возраст лоз превышает 25 лет. Существует легенда о том, что владелец одного из хозяйств в коммуне Puligny сеньор de Montrachet поделил его между своими сыновьями, один из них был рыцарем (фр. — Chevalier) крестовых походов, отсюда и название этого гран крю. 

Вино живого золотисто-желтого цвета.

Среднетелое вино отличается элегантным, ясным вкусом с хорошим балансом, шелковистой текстурой и деликатной кислинкой. Послевкусие длительное, украшено минеральными нотками.

В утонченном аромате вина переплетаются оттенки цветов, груши, тостов, апельсиновой цедры, пряностей и кремня.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Вино живого золотисто-желтого цвета.

Среднетелое вино отличается элегантным, ясным вкусом с хорошим балансом, шелковистой текстурой и деликатной кислинкой. Послевкусие длительное, украшено минеральными нотками.

В утонченном аромате вина переплетаются оттенки цветов, груши, тостов, апельсиновой цедры, пряностей и кремня.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Вино красивого светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино обладает богатым вкусом с шелковистой текстурой, множеством минеральных оттенков, дополненных нюансами тостов и специй. Устойчивое послевкусие отмечено нотками груши.

В элегантном и комплексном аромате вина преобладают ноты минералов в сочетании с тонами косточковых фруктов, лимона и ванили.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой и артишоками.

Вино красивого светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино обладает богатым вкусом с шелковистой текстурой, множеством минеральных оттенков, дополненных нюансами тостов и специй. Устойчивое послевкусие отмечено нотками груши.

В элегантном и комплексном аромате вина преобладают ноты минералов в сочетании с тонами косточковых фруктов, лимона и ванили.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой и артишоками.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает богатым, мощным, глубоким вкусом с прекрасной структурой, выразительными тонами груши, тостов, аниса и минеральными нюансами. Сочное длительное послевкусие отмечено нотками специй и ментола.

Богатый и благородный букет вина наполнен смелыми ароматами специй и груш, дополненных оттенками засахаренных желтых фруктов, нюансами тостов, белых цветов и аниса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой и артишоками.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает богатым, мощным, глубоким вкусом с прекрасной структурой, выразительными тонами груши, тостов, аниса и минеральными нюансами. Сочное длительное послевкусие отмечено нотками специй и ментола.

Богатый и благородный букет вина наполнен смелыми ароматами специй и груш, дополненных оттенками засахаренных желтых фруктов, нюансами тостов, белых цветов и аниса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой и артишоками.