Вино Бургундия Аринту и Шардоне, Страница 103

Вино блестящего золотистого цвета с лимонными бликами.

Гладкий, гармоничный вкус вина изящно объединяет пикантную горечь, живую кислотность и приятную минеральность. Тона папайи, грейпфрута, холодных сливок и стручковой ванили оттеняют сладковатые оттенки сиропа из экзотических фруктов. Послевкусие маслянистое, длительное, цитрусово-минеральное.

У вина стойкий, интенсивный аромат, в котором присутствуют оттенки яблока, дыни, абрикоса и спелой груши, а также нюансы известняка, зелени, летней росы и луговых цветов.

Вино подается как аперитив, сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, домашней птицей, козьим сыром.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay AOC производится из урожая виноградников исключительно в районе Lugny, занимающего площадь 163 гектара. И 90% этих земель принадлежит кооперативу Cave de Lugny. Разнообразие почв, сочетающих в разных пропорциях глину, известняк, мергель и гранит, позволяет продемонстрировать характер региона. Виноград собирают механически, сортируют и прессуют на пневматическом прессе. Винификация осуществляется в терморегулируемых чанах.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Вино блестящего золотистого цвета с лимонными бликами.

Гладкий, гармоничный вкус вина изящно объединяет пикантную горечь, живую кислотность и приятную минеральность. Тона папайи, грейпфрута, холодных сливок и стручковой ванили оттеняют сладковатые оттенки сиропа из экзотических фруктов. Послевкусие маслянистое, длительное, цитрусово-минеральное.

У вина стойкий, интенсивный аромат, в котором присутствуют оттенки яблока, дыни, абрикоса и спелой груши, а также нюансы известняка, зелени, летней росы и луговых цветов.

Вино подается как аперитив, сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, домашней птицей, козьим сыром.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay AOC производится из урожая виноградников исключительно в районе Lugny, занимающего площадь 163 гектара. И 90% этих земель принадлежит кооперативу Cave de Lugny. Разнообразие почв, сочетающих в разных пропорциях глину, известняк, мергель и гранит, позволяет продемонстрировать характер региона. Виноград собирают механически, сортируют и прессуют на пневматическом прессе. Винификация осуществляется в терморегулируемых чанах.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Вино яркого желто-соломенного цвета с притягательным золотым блеском.

Вино покоряет насыщенным, свежим, пикантным вкусом с нотами спелых желтых фруктов (персик, абрикос), приятной сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами жимолости, свежего миндаля, груши, апельсинового масла и мускатного ореха.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками и ракообразными.

Domaine Jean Chartron, Bourgogne "Vieilles Vignes" Chardonnay AOC — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в Бургундии. "Vieilles Vignes" своим названием обязано лучшим старинным виноградникам компании, лозы которых были посажены в 1944, 1945, 1946, 1960, 1990 и 1991 годах. В переводе с французского "Vieilles Vignes" значит "старые виноградники". Это вино является воплощением истинного Шардоне, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация проходит в дубовых бочках возрастом от 1 до 5 лет. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, а затем еще 3 месяца — в стальных резервуарах. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2025 год.В 2019 году выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая около 25 сентября. По окончании цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрастается, и стадии вегетации сменяют друг друга. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать стрессов из-за недостатка воды. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домена Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.

Вино яркого желто-соломенного цвета с притягательным золотым блеском.

Вино покоряет насыщенным, свежим, пикантным вкусом с нотами спелых желтых фруктов (персик, абрикос), приятной сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами жимолости, свежего миндаля, груши, апельсинового масла и мускатного ореха.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками и ракообразными.

Domaine Jean Chartron, Bourgogne "Vieilles Vignes" Chardonnay AOC — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в Бургундии. "Vieilles Vignes" своим названием обязано лучшим старинным виноградникам компании, лозы которых были посажены в 1944, 1945, 1946, 1960, 1990 и 1991 годах. В переводе с французского "Vieilles Vignes" значит "старые виноградники". Это вино является воплощением истинного Шардоне, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация проходит в дубовых бочках возрастом от 1 до 5 лет. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, а затем еще 3 месяца — в стальных резервуарах. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2025 год.В 2019 году выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая около 25 сентября. По окончании цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрастается, и стадии вегетации сменяют друг друга. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать стрессов из-за недостатка воды. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домена Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.

Вино демонстрирует желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми переливами.

У вина насыщенный, многогранный и гармонично структурированный вкус. Тона спелых фруктов, сочетаясь с минеральными нюансами, развиваются в устойчивое, свежее послевкусие.

Аромат вина — изысканный, комплексный, выразительный, с ощутимыми нотками лайма и грейпфрута, акцентами орехов, хлебной корки и нежными минеральными полутонами.

Вино превосходно сочетается с рыбой, ракообразными, белым мясом (телятиной, птицей) под сливочным соусом, улитками по-бургундски, колбасками Андулет на гриле, плотными и молодыми сырами, фуа-гра.

Bejot, Pouilly-Fuisse — соблазнительное и элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на участках с каменистыми и глинисто-известняковыми почвами. Урожай собирают вручную, по прибытии на винодельню ягоды сразу же подвергаются прессованию. Ферментация проходит при температуре 16°C в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках в возрасте от одного до четырех лет.

Вино демонстрирует желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми переливами.

У вина насыщенный, многогранный и гармонично структурированный вкус. Тона спелых фруктов, сочетаясь с минеральными нюансами, развиваются в устойчивое, свежее послевкусие.

Аромат вина — изысканный, комплексный, выразительный, с ощутимыми нотками лайма и грейпфрута, акцентами орехов, хлебной корки и нежными минеральными полутонами.

Вино превосходно сочетается с рыбой, ракообразными, белым мясом (телятиной, птицей) под сливочным соусом, улитками по-бургундски, колбасками Андулет на гриле, плотными и молодыми сырами, фуа-гра.

Bejot, Pouilly-Fuisse — соблазнительное и элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на участках с каменистыми и глинисто-известняковыми почвами. Урожай собирают вручную, по прибытии на винодельню ягоды сразу же подвергаются прессованию. Ферментация проходит при температуре 16°C в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках в возрасте от одного до четырех лет.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми искрами.

Вино обладает чистым, свежим, отлично сбалансированным, сладковатым вкусом с нотами цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов и миндаля, яркой кислотностью и долгим, сочным послевкусием с приятной кислинкой и нюансами мяты.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, миндаля и фундука. С возрастом в аромате развиваются медовые ноты и тона сухофруктов.

Вино прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо.

Domaine des Remparts, Bourgogne "Cotes d'Auxerre" Chardonnay — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках, расположенных, в основном, на склонах холмов, возвышающихся над долиной Йонна, и подверженных полуконтинентальному климату, для которого характерны продолжительная и холодная зима, влажная весна и жаркое лето. Наибольшим климатическим риском являются весенние заморозки и град. Почвы виноградников были заложены около 155 миллионов лет назад и определяются чередующимися очень компактными и твердыми известняковыми слоями и более мягкими глинистыми мергелями, содержащими окаменелые морские тела. Средний возраст лоз составляет 40 лет, самые старые были посажены в 1940 году. На виноградниках практикуются органические методы земледелия. Урожай собирается механическим способом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Собранный урожай проходит через сортировочный стол, практикуется как механическая, так и ручная сортировка. Затем виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок декантируют в терморегулируемой ванне при низкой температуре. При изготовлении вина отдается предпочтение естественной и медленной ферментации с контролируемой температурой, чтобы защитить все ароматы и особый характер винограда и терруара. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали. Бургонь "Кот д'Оксер" Шардоне прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо. Потенциал хранения вина может достигать 5 лет.

Во главе семейного винодельческого хозяйства Domaine des Remparts стоят Патрик, Жан-Марк и Томас Сорин, которые выращивают виноградные лозы и производят вина, сочетая технический прогресс, традиционные ноу-хау и глубокое уважение к окружающей среде. Культура винограда и вина — это традиция, передаваемая в семье из поколения в поколение. Со страстью и терпением предки передавали каждому последующему поколению свои знания и любовь к земле и миру природы. Это наследие сегодня можно проследить до XV века. Виноградные лозы выращиваются в районе Осер со II века. В средние века этот район был почти исключительно сельскохозяйственными угодьями. Однако к 1950-м годам уже можно было насчитать 40 000 гектаров виноградников Осерруа, что делает его наиболее важной областью производства вина во Франции. После нашествия филлоксеры в 1880-х годах прапрадедушка Анри Сорин быстро восстановил свой виноградник. Он был одним из первых виноградарей в Сен-Бри, который посадил лозы Алиготе. Позже, в начале XX века, в Сен-Бри были высажены первые виноградные лозы сорта Совиньон. В свою очередь, Гастон Сорин, а затем и Андре Сорин, увеличили производство вина, совершенствуя технику виноделия. К тому же, они развили продажу вина в парижском регионе — сначала в бочках, а затем в бутылках. В 1982 году компания "Андре Сорин и сыновья" стала называться Домен де Рампар. Братья Сорин расширили виноградник и улучшили винодельню, построив новые помещения для винификации и выдержки вина. Они инвестировали в винодельческое оборудование и, в частности, в сборщик винограда в 1986 году, отменив ручной сбор урожая. Томас Сорин, представляющий 19-е поколение виноделов в семье, в начале XXI века присоединился к своему отцу Патрику и дяде Жан-Марку. Он привнес в Domaine des Remparts энергию, создав новую винодельню и внедрив новые методы винификации.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми искрами.

Вино обладает чистым, свежим, отлично сбалансированным, сладковатым вкусом с нотами цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов и миндаля, яркой кислотностью и долгим, сочным послевкусием с приятной кислинкой и нюансами мяты.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, миндаля и фундука. С возрастом в аромате развиваются медовые ноты и тона сухофруктов.

Вино прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо.

Domaine des Remparts, Bourgogne "Cotes d'Auxerre" Chardonnay — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках, расположенных, в основном, на склонах холмов, возвышающихся над долиной Йонна, и подверженных полуконтинентальному климату, для которого характерны продолжительная и холодная зима, влажная весна и жаркое лето. Наибольшим климатическим риском являются весенние заморозки и град. Почвы виноградников были заложены около 155 миллионов лет назад и определяются чередующимися очень компактными и твердыми известняковыми слоями и более мягкими глинистыми мергелями, содержащими окаменелые морские тела. Средний возраст лоз составляет 40 лет, самые старые были посажены в 1940 году. На виноградниках практикуются органические методы земледелия. Урожай собирается механическим способом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Собранный урожай проходит через сортировочный стол, практикуется как механическая, так и ручная сортировка. Затем виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок декантируют в терморегулируемой ванне при низкой температуре. При изготовлении вина отдается предпочтение естественной и медленной ферментации с контролируемой температурой, чтобы защитить все ароматы и особый характер винограда и терруара. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали. Бургонь "Кот д'Оксер" Шардоне прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо. Потенциал хранения вина может достигать 5 лет.

Во главе семейного винодельческого хозяйства Domaine des Remparts стоят Патрик, Жан-Марк и Томас Сорин, которые выращивают виноградные лозы и производят вина, сочетая технический прогресс, традиционные ноу-хау и глубокое уважение к окружающей среде. Культура винограда и вина — это традиция, передаваемая в семье из поколения в поколение. Со страстью и терпением предки передавали каждому последующему поколению свои знания и любовь к земле и миру природы. Это наследие сегодня можно проследить до XV века. Виноградные лозы выращиваются в районе Осер со II века. В средние века этот район был почти исключительно сельскохозяйственными угодьями. Однако к 1950-м годам уже можно было насчитать 40 000 гектаров виноградников Осерруа, что делает его наиболее важной областью производства вина во Франции. После нашествия филлоксеры в 1880-х годах прапрадедушка Анри Сорин быстро восстановил свой виноградник. Он был одним из первых виноградарей в Сен-Бри, который посадил лозы Алиготе. Позже, в начале XX века, в Сен-Бри были высажены первые виноградные лозы сорта Совиньон. В свою очередь, Гастон Сорин, а затем и Андре Сорин, увеличили производство вина, совершенствуя технику виноделия. К тому же, они развили продажу вина в парижском регионе — сначала в бочках, а затем в бутылках. В 1982 году компания "Андре Сорин и сыновья" стала называться Домен де Рампар. Братья Сорин расширили виноградник и улучшили винодельню, построив новые помещения для винификации и выдержки вина. Они инвестировали в винодельческое оборудование и, в частности, в сборщик винограда в 1986 году, отменив ручной сбор урожая. Томас Сорин, представляющий 19-е поколение виноделов в семье, в начале XXI века присоединился к своему отцу Патрику и дяде Жан-Марку. Он привнес в Domaine des Remparts энергию, создав новую винодельню и внедрив новые методы винификации.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-цветочными оттенками, тонкими травяными нюансами и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов и полевых трав.

Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Domaine Vincent Wengier, Petit Chablis AOP — элегантное, гармоничное вино, обладающее привлекательным вкусом и ароматом. Вино производится из винограда сорта Шардоне. Почвы виноградников — глинисто-известняковые. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем. Выдерживается вино на осадке 12 месяцев в стальных резервуарах. Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Vincent Wengier — винодел Шабли в четвертом поколении, который вместе с женой Софи производит вино под своим именем с 2018 года. Домен Винсент Венжье был основан в 1950 году, винодельня расположена в юго-западном регионе апелласьона Шабли, в деревне Преи, в двух часах езды к юго-востоку от Парижа. Совместная работа Винсента и Софи принесла успех винодельне. Они сосредоточились на создании вин высокого качества, используя традиционные методы производства. Кроме того, они также уделяют особое внимание сохранению местных сортов винограда и экологически чистому производству.Общая площадь виноградников составляет 27 га, на них произрастают традиционные для Франции сорта винограда. С 2023 года виноградники Domaine Vincent Wengier имеют органическую сертификацию.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-цветочными оттенками, тонкими травяными нюансами и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов и полевых трав.

Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Domaine Vincent Wengier, Petit Chablis AOP — элегантное, гармоничное вино, обладающее привлекательным вкусом и ароматом. Вино производится из винограда сорта Шардоне. Почвы виноградников — глинисто-известняковые. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем. Выдерживается вино на осадке 12 месяцев в стальных резервуарах. Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Vincent Wengier — винодел Шабли в четвертом поколении, который вместе с женой Софи производит вино под своим именем с 2018 года. Домен Винсент Венжье был основан в 1950 году, винодельня расположена в юго-западном регионе апелласьона Шабли, в деревне Преи, в двух часах езды к юго-востоку от Парижа. Совместная работа Винсента и Софи принесла успех винодельне. Они сосредоточились на создании вин высокого качества, используя традиционные методы производства. Кроме того, они также уделяют особое внимание сохранению местных сортов винограда и экологически чистому производству.Общая площадь виноградников составляет 27 га, на них произрастают традиционные для Франции сорта винограда. С 2023 года виноградники Domaine Vincent Wengier имеют органическую сертификацию.

Вино белого цвета.

Вино обволакивает, во вкусе присутствуют яблочные, грушевые и цветочные нотки, а также нотки минералов. Мягкая кислотность во вкусе и ровное, впечатляюще долгое, послевкусие.

Вино с очень сильным ароматом, в нем сочетаются миндаль, папоротник, экзотические фрукты, белые цветы.

Превосходно в сочетании с цыпленком, ягнятиной, телятиной, крабами и лососем.

Вино белого цвета.

Вино обволакивает, во вкусе присутствуют яблочные, грушевые и цветочные нотки, а также нотки минералов. Мягкая кислотность во вкусе и ровное, впечатляюще долгое, послевкусие.

Вино с очень сильным ароматом, в нем сочетаются миндаль, папоротник, экзотические фрукты, белые цветы.

Превосходно в сочетании с цыпленком, ягнятиной, телятиной, крабами и лососем.

Вино приятного янтарного цвета с зеленоватыми бликами.

Вину присущ полный, освежающий, округлый вкус с тонами яблок и цитрусовых.

В свежем аромате вина доминируют чарующие оттенки белых цветов, персиков, абрикосов и меда.

Вино будет изысканным дополнением к домашней птице под соусом с грибами, легким салатам, морепродуктам, ракообразным и к нежной морской рыбе.

Вино приятного янтарного цвета с зеленоватыми бликами.

Вину присущ полный, освежающий, округлый вкус с тонами яблок и цитрусовых.

В свежем аромате вина доминируют чарующие оттенки белых цветов, персиков, абрикосов и меда.

Вино будет изысканным дополнением к домашней птице под соусом с грибами, легким салатам, морепродуктам, ракообразным и к нежной морской рыбе.

Вино демонстрирует блестящий золотистый цвет.

У вина питкий, освежающий, живой, бодрящий вкус с характерными тонами морской соли, цедры цитрусовых и косточковых фруктов. Послевкусие сочное, яркое, с оттенком пикантности.

Энергия аромата вина выражается его минеральными оттенками, а загадочность и утонченность — шепотом дымных нот.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, блюд из рыбы и мяса птицы, салатов и сыров.

Domaine Agnes, Didier et Florent Dauvissat, Petit Chablis "Les Deux Terres" AOC — очень красивое, наэлектризованное, живое, свежее Пти Шабли невероятно хорошего качества. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Пти Шабли на нескольких старых участках, выходящих на юг, недалеко от Бейне и чуть выше семи Гран Крю Шабли. Ферментация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет вину сохранить великолепную минеральность и свежесть.

Domaine Agnes et Didier Dauvissat — семейное поместье, расположенное в красивой деревушке Бейне, недалеко от Шабли. Супруги Аньес и Дидье приобрели землю в 1986 году и сами посадили виноградники. Десять гектаров виноградников расположены на лучших склонах Шабли, урожайность всегда строго контролируется, а виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Дидье является очень дальним родственником известной семьи Dauvissat, он действительно работал в знаменитом поместье. Его стажировка проходила ни у кого иного, как у самого Винсента Довисса, и хотя их стили очень разные, качество всегда замечательное. Сегодня поместьем управляет сын Дидье, Флоран, создавая яркие, пикантные и минеральные вина.

Вино демонстрирует блестящий золотистый цвет.

У вина питкий, освежающий, живой, бодрящий вкус с характерными тонами морской соли, цедры цитрусовых и косточковых фруктов. Послевкусие сочное, яркое, с оттенком пикантности.

Энергия аромата вина выражается его минеральными оттенками, а загадочность и утонченность — шепотом дымных нот.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, блюд из рыбы и мяса птицы, салатов и сыров.

Domaine Agnes, Didier et Florent Dauvissat, Petit Chablis "Les Deux Terres" AOC — очень красивое, наэлектризованное, живое, свежее Пти Шабли невероятно хорошего качества. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Пти Шабли на нескольких старых участках, выходящих на юг, недалеко от Бейне и чуть выше семи Гран Крю Шабли. Ферментация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет вину сохранить великолепную минеральность и свежесть.

Domaine Agnes et Didier Dauvissat — семейное поместье, расположенное в красивой деревушке Бейне, недалеко от Шабли. Супруги Аньес и Дидье приобрели землю в 1986 году и сами посадили виноградники. Десять гектаров виноградников расположены на лучших склонах Шабли, урожайность всегда строго контролируется, а виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Дидье является очень дальним родственником известной семьи Dauvissat, он действительно работал в знаменитом поместье. Его стажировка проходила ни у кого иного, как у самого Винсента Довисса, и хотя их стили очень разные, качество всегда замечательное. Сегодня поместьем управляет сын Дидье, Флоран, создавая яркие, пикантные и минеральные вина.

Вино светло-золотистого цвета с зеленым оттенком.

Округлый, щедрый, богатый вкус вина раскрывается нотами белого персика, сухофруктов, нюансами цитрусовых.

В свежем и ярком аромате вина нашли свое отражение нотки белых цветов, лайма и миндаля.

Вино прекрасно подойдет к креветкам, рыбе, лягушачьим лапкам, белому мясу, курице, а также блюдам в сливочном соусе, рису с телятиной.

Вино светло-золотистого цвета с зеленым оттенком.

Округлый, щедрый, богатый вкус вина раскрывается нотами белого персика, сухофруктов, нюансами цитрусовых.

В свежем и ярком аромате вина нашли свое отражение нотки белых цветов, лайма и миндаля.

Вино прекрасно подойдет к креветкам, рыбе, лягушачьим лапкам, белому мясу, курице, а также блюдам в сливочном соусе, рису с телятиной.

Вино цвета золотистой соломы с мягким зеленоватым оттенком.

Утонченный, прекрасно сбалансированный вкус вина раскрывается свежими, бодрящими оттенками с доминантой цитрусовых и минералов в продолжительном послевкусии.

Изящный аромат вина обволакивает нежными тонами светлых фруктов с освежающими нотками грейпфрута и минералов. Некоторую пикантность аромату придают нюансы фисташек и миндаля.

Это вино рекомендуется подавать к сырам, белому мясу, моллюскам или рыбным блюдам.

Вино цвета золотистой соломы с мягким зеленоватым оттенком.

Утонченный, прекрасно сбалансированный вкус вина раскрывается свежими, бодрящими оттенками с доминантой цитрусовых и минералов в продолжительном послевкусии.

Изящный аромат вина обволакивает нежными тонами светлых фруктов с освежающими нотками грейпфрута и минералов. Некоторую пикантность аромату придают нюансы фисташек и миндаля.

Это вино рекомендуется подавать к сырам, белому мясу, моллюскам или рыбным блюдам.

Вино бледно-золотого цвета.

Вкус вина одновременно мощный и элегантный, с хорошей обильной структурой, сливочной текстурой, ароматными фруктово-цветочными оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина сложен из нот душистых белых цветов (боярышника) и яблок сорта Ренет.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, например, с жареным морским окунем с оливковым маслом или соусом. Также вино составит хорошую пару блюдами из белого мяса, курице со сливками, мягкими сырами, такими как Эпуас.

Doudet Naudin, Meursault — элегантное, но мощное вино красивой длины, аромат и вкус которого наполняют душистые фруктово-цветочные ноты. Вино создается из винограда сорта Шардоне, выращенном в аппелласьоне Мерсо, расположенном к югу от Кот де Бон. Терруар этого аппелласьона считается одним из лучших для развития Шардоне, высокая репутация белых вин Мерсо непоколебима со времен Средневековья. Сегодня здесь находится самая большая "белая" зона виноградников в мире, они занимают более 390 га, большинство классифицировано как Премье Крю. Виноград для изготовления Мерсо собирается вручную и тщательно сортируется. Полученный после прессования муст ферментируется в цистернах из нержавеющей стали с регулировкой температуры. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (20% которых — новые) и занимает 13 месяцев. Мерсо можно пить молодым или хранить в течение 10 лет.

Вино бледно-золотого цвета.

Вкус вина одновременно мощный и элегантный, с хорошей обильной структурой, сливочной текстурой, ароматными фруктово-цветочными оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина сложен из нот душистых белых цветов (боярышника) и яблок сорта Ренет.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, например, с жареным морским окунем с оливковым маслом или соусом. Также вино составит хорошую пару блюдами из белого мяса, курице со сливками, мягкими сырами, такими как Эпуас.

Doudet Naudin, Meursault — элегантное, но мощное вино красивой длины, аромат и вкус которого наполняют душистые фруктово-цветочные ноты. Вино создается из винограда сорта Шардоне, выращенном в аппелласьоне Мерсо, расположенном к югу от Кот де Бон. Терруар этого аппелласьона считается одним из лучших для развития Шардоне, высокая репутация белых вин Мерсо непоколебима со времен Средневековья. Сегодня здесь находится самая большая "белая" зона виноградников в мире, они занимают более 390 га, большинство классифицировано как Премье Крю. Виноград для изготовления Мерсо собирается вручную и тщательно сортируется. Полученный после прессования муст ферментируется в цистернах из нержавеющей стали с регулировкой температуры. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (20% которых — новые) и занимает 13 месяцев. Мерсо можно пить молодым или хранить в течение 10 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Превосходный, свежий, округлый, маслянистый вкус вина с оттенками гвоздики и крем-фреш (сметаны) отличается великолепным балансом и гармонией между властью и изяществом. Послевкусие сухое, привлекательное.

Свежий, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, цветов и минералов, нюансами свежей древесины, лесного ореха и плодового сада.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Участок "Ле Клу", название которого переводится как "гвозди", занимает 8,64 гектаров в аппелласьоне Мерсо. Почвы виноградника — известняково-мергелевые, экспозиция — восточная. Вина этого терруара отличаются особым изяществом, ароматностью и потенциалом к выдержке. Урожай Шардоне для Meursault "Les Clous" собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдержка во французских дубовых бочках, 15% которых — новые, длится от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Превосходный, свежий, округлый, маслянистый вкус вина с оттенками гвоздики и крем-фреш (сметаны) отличается великолепным балансом и гармонией между властью и изяществом. Послевкусие сухое, привлекательное.

Свежий, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, цветов и минералов, нюансами свежей древесины, лесного ореха и плодового сада.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Участок "Ле Клу", название которого переводится как "гвозди", занимает 8,64 гектаров в аппелласьоне Мерсо. Почвы виноградника — известняково-мергелевые, экспозиция — восточная. Вина этого терруара отличаются особым изяществом, ароматностью и потенциалом к выдержке. Урожай Шардоне для Meursault "Les Clous" собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдержка во французских дубовых бочках, 15% которых — новые, длится от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Благородный, тонкий вкус вина обладает яркой, живой кислотностью, оттенками тропических фруктов, бархатистой текстурой.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Участок "Ле Клу", название которого переводится как "гвозди", занимает 8,64 гектаров в аппелласьоне Мерсо. Почвы виноградника — известняково-мергелевые, экспозиция — восточная. Вина с этого терруара отличаются особой тонкостью, изяществом и потенциалом к выдержке. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдержка во французских дубовых бочках, 15% которых — новые, длится от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Благородный, тонкий вкус вина обладает яркой, живой кислотностью, оттенками тропических фруктов, бархатистой текстурой.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Участок "Ле Клу", название которого переводится как "гвозди", занимает 8,64 гектаров в аппелласьоне Мерсо. Почвы виноградника — известняково-мергелевые, экспозиция — восточная. Вина с этого терруара отличаются особой тонкостью, изяществом и потенциалом к выдержке. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдержка во французских дубовых бочках, 15% которых — новые, длится от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Концентрированный, довольно плотный вкус вина сочетает в себе минеральность и фруктовые тона и демонстрирует стойкую кислотность до самого конца послевкусия.

Свежий, щедрый аромат вина полон цитрусовых оттенков, тонов желтых фруктов, нюансов йода, свежескошенной травы и влажных камней.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, жареной рыбе, креветкам, а также к блюдами из белого мяса.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Концентрированный, довольно плотный вкус вина сочетает в себе минеральность и фруктовые тона и демонстрирует стойкую кислотность до самого конца послевкусия.

Свежий, щедрый аромат вина полон цитрусовых оттенков, тонов желтых фруктов, нюансов йода, свежескошенной травы и влажных камней.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, жареной рыбе, креветкам, а также к блюдами из белого мяса.

Вино характеризуется светло-желтым цветом с бледно-зелеными бликами.

У вина живой, энергичный и богатый вкус. Щедрая палитра представлена тонами спелых фруктов, особенно груши, а также оттенками цитрусовых, нотками маракуйи и минеральными нюансами. Послевкусие долгое и яркое, с выраженными фруктовыми штрихами.

Аромат вина — бодрящий и настойчивый, богат оттенками сухофруктов, груши, яблока, намеками миндаля, кедровых орехов. Яркая гамма цитрусовых (грейпфрута и лимона) сочетается с мягкими нотками хурмы, создавая элегантный шлейф букета.

Вино рекомендуется подавать с блюдами бургундской кухни, а также с морепродуктами и рыбными блюдами.

Домен Francois Mikulski — сравнительно молодое винное хозяйство Бургундии. Его история началась в 1992 году, когда Франсуа Микульски и его жена Мари-Пьер решили заняться виноделием, бросив на это не только все свои силы и время, но и приложив к этому все свои финансовые возможности. Франсуа имеет польские корни — его отец в 1939 году эмигрировал из Польши в Англию. Позже он осел в Дижоне (Франция), где, собственно, и родился Франсуа. После учебы и службы в армии юный Франсуа отправился в Калифорнию постигать премудрости искусства виноделия. Вернувшись в в Бургундию, он решил начать собственное дело и основать свое винное хозяйство. Виноградники Домена Франсуа Микульски располагаются на 8,6 га, большая часть которых находится в аппелласьоне Мерсо. В своей деятельности компания исповедует идею "пуризма", предусматривающую минимальное вмешательство в процесс вегетации винограда. Для удобрения лоз используются исключительно органические вещества, а средства защиты используются минимально, только в необходимых для достижения цели количествах. Вина Микульски иногда называют "модернистскими", они не похожи на традиционные бургундские. Однако винные критики ценят продукцию Домена, усматривая в его философии новый виток развития виноделия в Бургундии. 

Вино характеризуется светло-желтым цветом с бледно-зелеными бликами.

У вина живой, энергичный и богатый вкус. Щедрая палитра представлена тонами спелых фруктов, особенно груши, а также оттенками цитрусовых, нотками маракуйи и минеральными нюансами. Послевкусие долгое и яркое, с выраженными фруктовыми штрихами.

Аромат вина — бодрящий и настойчивый, богат оттенками сухофруктов, груши, яблока, намеками миндаля, кедровых орехов. Яркая гамма цитрусовых (грейпфрута и лимона) сочетается с мягкими нотками хурмы, создавая элегантный шлейф букета.

Вино рекомендуется подавать с блюдами бургундской кухни, а также с морепродуктами и рыбными блюдами.

Домен Francois Mikulski — сравнительно молодое винное хозяйство Бургундии. Его история началась в 1992 году, когда Франсуа Микульски и его жена Мари-Пьер решили заняться виноделием, бросив на это не только все свои силы и время, но и приложив к этому все свои финансовые возможности. Франсуа имеет польские корни — его отец в 1939 году эмигрировал из Польши в Англию. Позже он осел в Дижоне (Франция), где, собственно, и родился Франсуа. После учебы и службы в армии юный Франсуа отправился в Калифорнию постигать премудрости искусства виноделия. Вернувшись в в Бургундию, он решил начать собственное дело и основать свое винное хозяйство. Виноградники Домена Франсуа Микульски располагаются на 8,6 га, большая часть которых находится в аппелласьоне Мерсо. В своей деятельности компания исповедует идею "пуризма", предусматривающую минимальное вмешательство в процесс вегетации винограда. Для удобрения лоз используются исключительно органические вещества, а средства защиты используются минимально, только в необходимых для достижения цели количествах. Вина Микульски иногда называют "модернистскими", они не похожи на традиционные бургундские. Однако винные критики ценят продукцию Домена, усматривая в его философии новый виток развития виноделия в Бургундии. 

Вино золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, теплый, округлый, с превосходно сбалансированной кислотностью, легкими нюансами пряностей и долгим, обволакивающим послевкусием.

В аромате вина смешиваются оттенки жареного лесного ореха, белых фруктов и пряно-сладкие ноты светлого табака.

Вино великолепно подходит к блюдам из белого мяса, рыбе под соусом, пасте и сырам.

Белое сухое вино Louis Michel & Fils, Chablis Premier Cru "Vaillons" произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Вайон" категории Премье Крю, расположенном на вершине холмов левого берега реки Серен. Урожай собирают с лоз, посаженных в 1969, 1976 и 1984 годах на нескольких участках, терруары которых имеют  сбалансированное соотношение глины и гальки. Их почвы — глубокие и хорошо дренированные. Климат закрытой долины ведет себя как тепловая ловушка и придает будущему вину теплоту, пряность и легкие нюансы обжарки. При изготовлении вина применяется длительная ферментация в стальных терморегулируемых танках при низкой температуре. Брожение обеспечивают культуры диких дрожжей, обитающих на кожице винограда. После спонтанного малолактического брожения вино созревает от 12 до 16 месяцев на осадке в стальных емкостях. Перед бутилированием в безвоздушной среде вино проходит легкую фильтрацию. Потенциал хранения Шабли "Вайон" составляет 5-15 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, теплый, округлый, с превосходно сбалансированной кислотностью, легкими нюансами пряностей и долгим, обволакивающим послевкусием.

В аромате вина смешиваются оттенки жареного лесного ореха, белых фруктов и пряно-сладкие ноты светлого табака.

Вино великолепно подходит к блюдам из белого мяса, рыбе под соусом, пасте и сырам.

Белое сухое вино Louis Michel & Fils, Chablis Premier Cru "Vaillons" произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Вайон" категории Премье Крю, расположенном на вершине холмов левого берега реки Серен. Урожай собирают с лоз, посаженных в 1969, 1976 и 1984 годах на нескольких участках, терруары которых имеют  сбалансированное соотношение глины и гальки. Их почвы — глубокие и хорошо дренированные. Климат закрытой долины ведет себя как тепловая ловушка и придает будущему вину теплоту, пряность и легкие нюансы обжарки. При изготовлении вина применяется длительная ферментация в стальных терморегулируемых танках при низкой температуре. Брожение обеспечивают культуры диких дрожжей, обитающих на кожице винограда. После спонтанного малолактического брожения вино созревает от 12 до 16 месяцев на осадке в стальных емкостях. Перед бутилированием в безвоздушной среде вино проходит легкую фильтрацию. Потенциал хранения Шабли "Вайон" составляет 5-15 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с элегантными оттенками цитрусовых и минералов, тонкой кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим многогранным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, груши, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино можно подавать как аперитив. Оно идеально подходит для блюд изысканной кухни, рыбных блюд, блюд из птицы и телятины в сливочном соусе.

Pascal Bouchard, Chablis 1er Cru "Les Blancs Sarments" AOC — элегантное белое вино с яркой кислотностью из винограда сорта Шардоне. Процесс ферментации прошел в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина проводится на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и длится 8-10 месяцев. Вино можно подавать как аперитив, оно идеально подходит для блюд изысканной кухни, рыбных блюд, блюд из птицы и телятины в сливочном соусе. Domaine Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с элегантными оттенками цитрусовых и минералов, тонкой кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим многогранным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, груши, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино можно подавать как аперитив. Оно идеально подходит для блюд изысканной кухни, рыбных блюд, блюд из птицы и телятины в сливочном соусе.

Pascal Bouchard, Chablis 1er Cru "Les Blancs Sarments" AOC — элегантное белое вино с яркой кислотностью из винограда сорта Шардоне. Процесс ферментации прошел в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина проводится на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и длится 8-10 месяцев. Вино можно подавать как аперитив, оно идеально подходит для блюд изысканной кухни, рыбных блюд, блюд из птицы и телятины в сливочном соусе. Domaine Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, элегантным, освежающим вкусом с нотками лимона, минералов и гармоничным длительным послевкусием.

В красивом аромате вина раскрываются цитрусовые, цветочные и минеральные оттенки.

Вино прекрасно дополняет блюда из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Вино Chassagne-Montrachet изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках, расположенных в районе Шассань-Монраше в Кот де Боне. Часть названия Chassagne означает "местность с дубами", а Montrachet — "голая гора". Вино Шассань-Монраше известно своим богатым, концентрированным и прекрасно сбалансированным вкусом, а также — истинно бургундским ароматным букетом.Шардоне для вина Шассань-Монраше собирается вручную в небольшие ящики с нескольких различных участков со старинными лозами, с урожайностью, ограниченной 35 гл/га. Виноград проходит спонтанное алкогольное и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. После этого вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в бочках, из которых 25% — новые, и еще один месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Вино бутилируется без фильтрации.Говоря о винтаже 2010 года, следует отметить, что белые вина из Шардоне показывают себя прекрасно. Этот год был идеальным для долгого вызревания винограда. Однако из-за дождей и ветров наблюдалось снижение урожайности и задержка формирования завязи на лозах, хотя если бы не эти факторы, возможно вкус вина был бы менее интересным. По сравнению с винтажом 2009 года, они аналогичны по консистенции, обладают превосходной свежестью и прекрасным потенциалом для длительной выдержки, но более сдержаны во вкусе. Как сказал известный бургундский винодел: "Винтаж 2009 года нравится многим, а вина 2010 года отражают настоящий бургундский характер".Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире!!! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, элегантным, освежающим вкусом с нотками лимона, минералов и гармоничным длительным послевкусием.

В красивом аромате вина раскрываются цитрусовые, цветочные и минеральные оттенки.

Вино прекрасно дополняет блюда из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Вино Chassagne-Montrachet изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках, расположенных в районе Шассань-Монраше в Кот де Боне. Часть названия Chassagne означает "местность с дубами", а Montrachet — "голая гора". Вино Шассань-Монраше известно своим богатым, концентрированным и прекрасно сбалансированным вкусом, а также — истинно бургундским ароматным букетом.Шардоне для вина Шассань-Монраше собирается вручную в небольшие ящики с нескольких различных участков со старинными лозами, с урожайностью, ограниченной 35 гл/га. Виноград проходит спонтанное алкогольное и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. После этого вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в бочках, из которых 25% — новые, и еще один месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Вино бутилируется без фильтрации.Говоря о винтаже 2010 года, следует отметить, что белые вина из Шардоне показывают себя прекрасно. Этот год был идеальным для долгого вызревания винограда. Однако из-за дождей и ветров наблюдалось снижение урожайности и задержка формирования завязи на лозах, хотя если бы не эти факторы, возможно вкус вина был бы менее интересным. По сравнению с винтажом 2009 года, они аналогичны по консистенции, обладают превосходной свежестью и прекрасным потенциалом для длительной выдержки, но более сдержаны во вкусе. Как сказал известный бургундский винодел: "Винтаж 2009 года нравится многим, а вина 2010 года отражают настоящий бургундский характер".Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире!!! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино приятного лимонного оттенка.

Вино отличается богатой текстурой, прекрасной кислотностью, и свежим, концентрированным, классическим, сухим вкусом с оттенками цитрусов (лимон, лайм), яблока, груши, кедра и минералов, переходящих в долгое послевкусие.

В насыщенном аромате вина улавливаются нюансы зеленого яблока, цитрусовых, ванили, устричных раковин, мяты и минералов, дополненных морскими тонами.

Вино рекомендуется к рыбе, белому мясу и морепродуктам.

Вино приятного лимонного оттенка.

Вино отличается богатой текстурой, прекрасной кислотностью, и свежим, концентрированным, классическим, сухим вкусом с оттенками цитрусов (лимон, лайм), яблока, груши, кедра и минералов, переходящих в долгое послевкусие.

В насыщенном аромате вина улавливаются нюансы зеленого яблока, цитрусовых, ванили, устричных раковин, мяты и минералов, дополненных морскими тонами.

Вино рекомендуется к рыбе, белому мясу и морепродуктам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, полнотелый, с долгим приятным послевкусием.

В интенсивном, но нежном аромате вина хорошо раскрываются цветочные и минеральные тона.

Вино составит прекрасную пару рыбе под соусом, белому мясу, блюдам из птицы со сливочными соусами и фуа-гра.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы в совокупности формируют уникальный характер вин Шабли. Здесь посажены 3500 гектар Шардоне, в том числе 856 гектар Премьер Крю и Гран Крю.Как и все вина Гран Крю от Луи Жадо из области Кот д'Ор, Chablis 1-er Cru AOC "Fourchaume" винифицируется в деревянных бочках, после чего выдерживается в них в течение 15-16 месяцев. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10-15 лет. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, полнотелый, с долгим приятным послевкусием.

В интенсивном, но нежном аромате вина хорошо раскрываются цветочные и минеральные тона.

Вино составит прекрасную пару рыбе под соусом, белому мясу, блюдам из птицы со сливочными соусами и фуа-гра.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы в совокупности формируют уникальный характер вин Шабли. Здесь посажены 3500 гектар Шардоне, в том числе 856 гектар Премьер Крю и Гран Крю.Как и все вина Гран Крю от Луи Жадо из области Кот д'Ор, Chablis 1-er Cru AOC "Fourchaume" винифицируется в деревянных бочках, после чего выдерживается в них в течение 15-16 месяцев. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10-15 лет. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино золотистого цвета с оливковыми и горчичными переливами.

Столь же насыщенный как и аромат, вкус вина раскрывается тонами зеленого чая, разных цветов и крыжовника. Послевкусие длительное и мягкое, с нотками орехов и кофейных зерен.

Вино обладает щедрым, насыщенным ароматом с нотами зеленого яблока, абрикоса, дыни. После аэрации в палитре аромата появляются оттенки пряностей, белых цветов и минералов.

Вино составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой под сливочным или сырным соусом.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Fretille" — богатое белое вино с насыщенными вкусом и ароматом, которое, тем не менее, обладает характерным для вин Кот де Бон изяществом и элегантностью. Виноград для изготовления вина выращивается без применения пестицидов и гербицидов, по методам органического ведения сельского хозяйства. Предварительная холодная мацерация и ферментация при низкой температуре позволяют сохранить в вине максимальное выражение Шардоне.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино золотистого цвета с оливковыми и горчичными переливами.

Столь же насыщенный как и аромат, вкус вина раскрывается тонами зеленого чая, разных цветов и крыжовника. Послевкусие длительное и мягкое, с нотками орехов и кофейных зерен.

Вино обладает щедрым, насыщенным ароматом с нотами зеленого яблока, абрикоса, дыни. После аэрации в палитре аромата появляются оттенки пряностей, белых цветов и минералов.

Вино составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой под сливочным или сырным соусом.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Fretille" — богатое белое вино с насыщенными вкусом и ароматом, которое, тем не менее, обладает характерным для вин Кот де Бон изяществом и элегантностью. Виноград для изготовления вина выращивается без применения пестицидов и гербицидов, по методам органического ведения сельского хозяйства. Предварительная холодная мацерация и ферментация при низкой температуре позволяют сохранить в вине максимальное выражение Шардоне.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с нотами яблока, меда, кремния, лайма и минералов, утонченной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, минералов, жимолости и весенних цветов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, устрицам, ракообразным, жареным лобстерам и сырам.

Jean-Paul & Benoit Droin, Chablis 1er Cru "Montee de Tonnerre" AOC — вино, которое требует терпения, но оно того стоит. С годами твердая структура вина станет более мягкой и податливой, а вкус и аромат — еще более сложными и многогранными. Виноградник "Montee de Tonnerre" класса Премье Крю, на котором произрастает Шардоне для этого вина, расположен на правой стороне реки Serein, в престижном винодельческом регионе Шабли. Здесь преобладают высококачественные почвы киммериджского типа с большим количеством морских окаменелостей, известняка, мергеля и голубой глины, что придает вину особую минеральность, интенсивность и выразительность.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости с 50-летних лоз. После мягкого прессования пневматическим прессом полученное сусло отстаивается в течение 12-24 часов при температуре около 15 °C. Ферментация и выдержка протекают частично в чанах из нержавеющей стали (70%) и частично в дубовых бочках (30%), 25% из которых — новые. Выдержка длится 8-10 месяцев, после чего составляется окончательный купаж. Также перед выдержкой проводится яблочно-молочное брожение, чтобы смягчить вкус и усилить аромат вина. При необходимости перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Ежегодно производится не более 9 500 бутылок. Вино можно пить молодым или подождать 5-7 лет, когда аромат усилится и раскроется вся его сила, уравновешенная приятной минеральностью. А через 15 лет букет приобретет несравненную сложность.Семья Droin является одной из старейших в Шабли, на протяжении почти пяти веков члены этой семьи посвящают себя виноделию. Начиная с 1620 года, четырнадцать поколений виноделов привносили свои ноу-хау в семейное дело и передавали знания от отца к сыну. 6 мая 1866 года император Наполеон III посетил Осер, центр департамента Йонн, и некий Эдме Жан Батист Друан презентовал императору несколько бутылок своего вина. В благодарность император подарил ему серебряный бокал для дегустации вин с выгравированным на нем гербом империи. Эта семейная реликвия и поныне передается из поколения в поколение старшему сыну. Сегодня Жан-Поль и Бенуа являются единственными носителями фамилии Друан. Жан-Поль Друан присоединился к делам семейного бизнеса в 1965 году и учился виноделию у своего деда Марселя и отца Поля, прежде чем в 1983 году он приступил к управлению винодельней с помощью своей жены Кэтрин. Его младший сын Бенуа, получивший диплом энолога в университете Дижона и в Боне, отвечает за винодельческие процессы уже более 10 лет. Семья имеет впечатляющее наследие, состоящее в том числе и из лучших виноградников Премье и Гран Крю в Шабли (Valmur, Vaudésir, Les Clos, Vaillons, Montmains), площадь которых составляет 25 га. В 1999 году была построена новая винодельня в нижней части Гран Крю, которая позволила модернизировать все этапы винодельческого процесса.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с нотами яблока, меда, кремния, лайма и минералов, утонченной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, минералов, жимолости и весенних цветов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, устрицам, ракообразным, жареным лобстерам и сырам.

Jean-Paul & Benoit Droin, Chablis 1er Cru "Montee de Tonnerre" AOC — вино, которое требует терпения, но оно того стоит. С годами твердая структура вина станет более мягкой и податливой, а вкус и аромат — еще более сложными и многогранными. Виноградник "Montee de Tonnerre" класса Премье Крю, на котором произрастает Шардоне для этого вина, расположен на правой стороне реки Serein, в престижном винодельческом регионе Шабли. Здесь преобладают высококачественные почвы киммериджского типа с большим количеством морских окаменелостей, известняка, мергеля и голубой глины, что придает вину особую минеральность, интенсивность и выразительность.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости с 50-летних лоз. После мягкого прессования пневматическим прессом полученное сусло отстаивается в течение 12-24 часов при температуре около 15 °C. Ферментация и выдержка протекают частично в чанах из нержавеющей стали (70%) и частично в дубовых бочках (30%), 25% из которых — новые. Выдержка длится 8-10 месяцев, после чего составляется окончательный купаж. Также перед выдержкой проводится яблочно-молочное брожение, чтобы смягчить вкус и усилить аромат вина. При необходимости перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Ежегодно производится не более 9 500 бутылок. Вино можно пить молодым или подождать 5-7 лет, когда аромат усилится и раскроется вся его сила, уравновешенная приятной минеральностью. А через 15 лет букет приобретет несравненную сложность.Семья Droin является одной из старейших в Шабли, на протяжении почти пяти веков члены этой семьи посвящают себя виноделию. Начиная с 1620 года, четырнадцать поколений виноделов привносили свои ноу-хау в семейное дело и передавали знания от отца к сыну. 6 мая 1866 года император Наполеон III посетил Осер, центр департамента Йонн, и некий Эдме Жан Батист Друан презентовал императору несколько бутылок своего вина. В благодарность император подарил ему серебряный бокал для дегустации вин с выгравированным на нем гербом империи. Эта семейная реликвия и поныне передается из поколения в поколение старшему сыну. Сегодня Жан-Поль и Бенуа являются единственными носителями фамилии Друан. Жан-Поль Друан присоединился к делам семейного бизнеса в 1965 году и учился виноделию у своего деда Марселя и отца Поля, прежде чем в 1983 году он приступил к управлению винодельней с помощью своей жены Кэтрин. Его младший сын Бенуа, получивший диплом энолога в университете Дижона и в Боне, отвечает за винодельческие процессы уже более 10 лет. Семья имеет впечатляющее наследие, состоящее в том числе и из лучших виноградников Премье и Гран Крю в Шабли (Valmur, Vaudésir, Les Clos, Vaillons, Montmains), площадь которых составляет 25 га. В 1999 году была построена новая винодельня в нижней части Гран Крю, которая позволила модернизировать все этапы винодельческого процесса.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, пряный и глубокий, но достаточно строгий, с необычными нотками мокрого камня, лекарственных трав и ментола, долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лимона, пряностей и дуба.

Вино составит прекрасную пару рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу, сырам, овощным блюдам.

"Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2005" создано из Шардоне, выращенного на старинных лозах, посаженных в 1956 и 1965 годах. Вино отличается строгим характером, никоим образом не омрачающим богатство и глубину текстуры, обилием пряных нот во вкусе и ароматном букете.Винодельческое хозяйство в Шабли принадлежит семье Довисса с 1899 года. Винодельня и погреб расположены в старинном особняке XVII века. Первый официальный выпуск вина ограниченной партией под маркой "Довисса" состоялся лишь в 1963 году под руководством Жана Довисса. Постепенно Жан расширил владения, улучшил качество вин и увеличил объем годового производства к концу 70-х годов до 3000 бутылок, а позднее — до 50 тысяч. Сегодня Доменом "Жан и Себастьен Довисса" управляют вдова Жана Довисса и его сын Себастьен. Виноградники Домена занимают чуть менее 10 га. Виноградники Гран Крю расположены на южной стороне, Премье Крю имеют юго-восточную экспозицию, "вилляж" — северо-западную. Все участки расположены на холмах с глинисто-известняковыми почвами, покрытыми мелкими камнями, которые обеспечивают отличный дренаж. Подвалы Домена Довисса оснащены самым современным оборудованием, позволяющим винифицировать урожай с каждого участка наиболее подходящим для него способом. Домен является одним из наиболее высоко оцениваемых производителей Шабли. Роберт Паркер отмечает вина Домена "Ле Прёз" и "Ле Вайон Вьей Винь" среди лучших белых вин Бургундии. "Будучи одним из первых в тройке-четверке топовых производителей, — пишет Паркер, — Довисса не перестает удивлять меня своими прекрасными, богатыми и элегантными винами, обнаруживающими лишь легкий намек на нотки дуба в широчайшей гамме ароматов".

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, пряный и глубокий, но достаточно строгий, с необычными нотками мокрого камня, лекарственных трав и ментола, долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лимона, пряностей и дуба.

Вино составит прекрасную пару рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу, сырам, овощным блюдам.

"Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2005" создано из Шардоне, выращенного на старинных лозах, посаженных в 1956 и 1965 годах. Вино отличается строгим характером, никоим образом не омрачающим богатство и глубину текстуры, обилием пряных нот во вкусе и ароматном букете.Винодельческое хозяйство в Шабли принадлежит семье Довисса с 1899 года. Винодельня и погреб расположены в старинном особняке XVII века. Первый официальный выпуск вина ограниченной партией под маркой "Довисса" состоялся лишь в 1963 году под руководством Жана Довисса. Постепенно Жан расширил владения, улучшил качество вин и увеличил объем годового производства к концу 70-х годов до 3000 бутылок, а позднее — до 50 тысяч. Сегодня Доменом "Жан и Себастьен Довисса" управляют вдова Жана Довисса и его сын Себастьен. Виноградники Домена занимают чуть менее 10 га. Виноградники Гран Крю расположены на южной стороне, Премье Крю имеют юго-восточную экспозицию, "вилляж" — северо-западную. Все участки расположены на холмах с глинисто-известняковыми почвами, покрытыми мелкими камнями, которые обеспечивают отличный дренаж. Подвалы Домена Довисса оснащены самым современным оборудованием, позволяющим винифицировать урожай с каждого участка наиболее подходящим для него способом. Домен является одним из наиболее высоко оцениваемых производителей Шабли. Роберт Паркер отмечает вина Домена "Ле Прёз" и "Ле Вайон Вьей Винь" среди лучших белых вин Бургундии. "Будучи одним из первых в тройке-четверке топовых производителей, — пишет Паркер, — Довисса не перестает удивлять меня своими прекрасными, богатыми и элегантными винами, обнаруживающими лишь легкий намек на нотки дуба в широчайшей гамме ароматов".

Вино золотисто-изумрудного цвета.

Вино обладает тонким, элегантным вкусом с яркими фруктовыми тонами и освежающим бархатистым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лимонного крема и легкими персиковыми и цветочными нотами.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, моллюсками, мясом птицы, пастами под сливочным соусом, полумягкими сырами.

Регион Маконе находится в южной части Бургундии, на севере области Божоле. Пуйи-Фюиссе, расположенный в самом сердце белых аппелласьонов (Фюиссе, Пуйи Лошэ, Пуйи Винзель и Сант-Веран), является производителем одних из лучших маконских вин. Вина "Пуйи-Фюиссе" изготавливаются исключительно из сорта Шардоне. Виноградники занимают небольшую площадь в 700 гектар на крутых склонах около деревень Фюиссе, Солютрэ, Пуйи, Вергиссон и Шентрэ, на почвах, которые представляют собой смесь глины и мела юрской эпохи.Шардоне для вина "Pouilly-Fuisse" от Луи Жадо аккуратно прессуется, а затем большая его часть ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре, а оставшееся небольшое количество — в бочках из французского дуба. Таким образом, вино сохраняет свой свежий фруктовый и мягкий вкус, насыщенность, гармонию и сбалансированность. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино золотисто-изумрудного цвета.

Вино обладает тонким, элегантным вкусом с яркими фруктовыми тонами и освежающим бархатистым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лимонного крема и легкими персиковыми и цветочными нотами.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, моллюсками, мясом птицы, пастами под сливочным соусом, полумягкими сырами.

Регион Маконе находится в южной части Бургундии, на севере области Божоле. Пуйи-Фюиссе, расположенный в самом сердце белых аппелласьонов (Фюиссе, Пуйи Лошэ, Пуйи Винзель и Сант-Веран), является производителем одних из лучших маконских вин. Вина "Пуйи-Фюиссе" изготавливаются исключительно из сорта Шардоне. Виноградники занимают небольшую площадь в 700 гектар на крутых склонах около деревень Фюиссе, Солютрэ, Пуйи, Вергиссон и Шентрэ, на почвах, которые представляют собой смесь глины и мела юрской эпохи.Шардоне для вина "Pouilly-Fuisse" от Луи Жадо аккуратно прессуется, а затем большая его часть ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре, а оставшееся небольшое количество — в бочках из французского дуба. Таким образом, вино сохраняет свой свежий фруктовый и мягкий вкус, насыщенность, гармонию и сбалансированность. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.