Аргентинское Вино Michel Torino, Crios, Louis Latour, Barrel Select, Tresch-Clerget и Achaval Ferrer (Мишель Торино, Криос, Луи Латур, Barrel Select, Tresch-Clerget и Achaval Ferrer), Страница 3

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино обладает сочным, насыщенным фруктовым вкусом с оттенками малины и смородины, с округлыми и гармоничными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, минеральными штрихами, ведущими к продолжительному, пикантному послевкусию.

В сложном и, в тоже время, чистом аромате вина играют ноты свежих ягод — малины, ежевики и вишни, переплетающиеся с нотами специй и полевых цветов.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино обладает сочным, насыщенным фруктовым вкусом с оттенками малины и смородины, с округлыми и гармоничными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, минеральными штрихами, ведущими к продолжительному, пикантному послевкусию.

В сложном и, в тоже время, чистом аромате вина играют ноты свежих ягод — малины, ежевики и вишни, переплетающиеся с нотами специй и полевых цветов.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино яркого фиолетового цвета.

Яркий, сладковатый, сочный, элегантный, продолжительный вкус этого вина наполнен нюансами темных фруктов — черники, смородины, вишни, сливы, сухофруктов, а также оттенками дуба и специй, сливочными полутонами.

Ароматический букет вина раскрывается нотами темных фруктов, горького шоколада, фиалок, дуба, а также — жимолости и жасмина, привносящих экзотические оттенки.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

Вино яркого фиолетового цвета.

Яркий, сладковатый, сочный, элегантный, продолжительный вкус этого вина наполнен нюансами темных фруктов — черники, смородины, вишни, сливы, сухофруктов, а также оттенками дуба и специй, сливочными полутонами.

Ароматический букет вина раскрывается нотами темных фруктов, горького шоколада, фиалок, дуба, а также — жимолости и жасмина, привносящих экзотические оттенки.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

Вино интенсивного темно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сложенным, структурированным вкусом с легкой танинностью и фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами спелой сливы, смородины, оттенками темного шоколада и ванили.

Вино прекрасно подходит к жареному мясу или к мясу, приготовленному на гриле.

Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, но, тем не менее, они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления.Вино "Crios" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса на высоте 940-980 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную с 28-летних виноградных лоз. Выдерживалось вино на протяжении 5 месяцев в дубовых бочках одного года пользования из французского (80%) и американского дуба (20%). Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино интенсивного темно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сложенным, структурированным вкусом с легкой танинностью и фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами спелой сливы, смородины, оттенками темного шоколада и ванили.

Вино прекрасно подходит к жареному мясу или к мясу, приготовленному на гриле.

Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, но, тем не менее, они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления.Вино "Crios" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса на высоте 940-980 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную с 28-летних виноградных лоз. Выдерживалось вино на протяжении 5 месяцев в дубовых бочках одного года пользования из французского (80%) и американского дуба (20%). Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Сложный, богатый, роскошный, многогранный вкус вина наполнен оттенками черных сочных плодов и пряностей. Это прекрасно сбалансированное вино с длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают мотивы спелой черной вишни, сочной малины, нежных фиалок, кедра и азиатских пряностей.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, дичью, пастой и твердыми сырами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Сложный, богатый, роскошный, многогранный вкус вина наполнен оттенками черных сочных плодов и пряностей. Это прекрасно сбалансированное вино с длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают мотивы спелой черной вишни, сочной малины, нежных фиалок, кедра и азиатских пряностей.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, дичью, пастой и твердыми сырами.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, гибкий, энергичный, концентрированный, с тонами темных фруктов, черной смородины, нюансами морской соли и влажного щебня. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина улавливаются тона специй, кедра, подлеска, табака, перца, зелени, жареных кофейных зерен, оттенки ягод ежевики, черной смородины и малины.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, гибкий, энергичный, концентрированный, с тонами темных фруктов, черной смородины, нюансами морской соли и влажного щебня. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина улавливаются тона специй, кедра, подлеска, табака, перца, зелени, жареных кофейных зерен, оттенки ягод ежевики, черной смородины и малины.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

Вино яркого фиолетового цвета.

В элегантном, изысканном, чистом, концентрированном и безупречно сбалансированном вкусе вина улавливаются оттенки темных летних ягод — малины, черники, ежевики и сливовые мотивы. Танины здесь прекрасно интегрированы, послевкусие завораживает своей длительностью и пряными оттенками.

В утонченном, пикантном аромате вина, прекрасно дополняя друг друга, сплетаются ноты малины, ежевики, черной вишни, фиалок, сирени, дуба и экзотических специй.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

Вино "Finca Mirador", 2007 от Achaval Ferrer создано из винограда сорта Мальбек. Ягоды собраны с виноградника в Медрано (5 га), расположенного на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноградник располагается на западном берегу реки Tunuyan. Особенность этого участка в том, что под метровым слоем суглинка лежит пласт аллювиальных почв. С одной лозы снимается всего 400 грамм винограда. Урожай в 2007 году начали собирать 7 марта. Процесс ферментации происходил в небольших цистернах. Выдерживалось вино в новых бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. Дата бутилирования вина — 31 июля 2008 года. Над созданием вина работали такие профессионалы как Роберто Кипрессо и Мануэль Марсело.  Вино Finca Mirador 2007 отличается безупречным вкусом с нюансами темных сочных ягод и утонченным пикантным ароматом. Рекомендуется употреблять в период с 2010 по 2020 годы. За 2-3 часа до употребления вино следует декантировать. Молодая "бутиковая" винодельческая компания Ачавал Феррер основана в 1998 году группой итальянских и аргентинских единомышленников, страстно любящих свою землю и свое дело. Основная цель компании — создание высококачественных, сложных и глубоких вин, максимально отражающих лучшие свойства местного терруара. Виноградники компании находятся в регионе Мендоса на высоте 700-1000 метров над уровнем моря. В основном здесь возделывают сорт Мальбек. Чистая ледниковая вода Анд, перепады дневной и ночной температур, горное расположение виноградников, скудные наносные почвы — все эти факторы позволяют выращивать уникальный виноград. Специалисты хозяйства контролируют весь продолжительный процесс производства вина: от посадки лоз до розлива в бутылки. Энологом Ачавал Феррер, а также совладельцем компании является талантливый винодел из Тосканы — Роберто Кипрессо, который также консультирует несколько винодельческих предприятий Италии. Его вина заслужили высокие оценки винных экспертов и критиков, а его Брунелло было выставлено на аукционе Кристи в Нью-Йорке в 1993 году.

Вино яркого фиолетового цвета.

В элегантном, изысканном, чистом, концентрированном и безупречно сбалансированном вкусе вина улавливаются оттенки темных летних ягод — малины, черники, ежевики и сливовые мотивы. Танины здесь прекрасно интегрированы, послевкусие завораживает своей длительностью и пряными оттенками.

В утонченном, пикантном аромате вина, прекрасно дополняя друг друга, сплетаются ноты малины, ежевики, черной вишни, фиалок, сирени, дуба и экзотических специй.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

Вино "Finca Mirador", 2007 от Achaval Ferrer создано из винограда сорта Мальбек. Ягоды собраны с виноградника в Медрано (5 га), расположенного на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноградник располагается на западном берегу реки Tunuyan. Особенность этого участка в том, что под метровым слоем суглинка лежит пласт аллювиальных почв. С одной лозы снимается всего 400 грамм винограда. Урожай в 2007 году начали собирать 7 марта. Процесс ферментации происходил в небольших цистернах. Выдерживалось вино в новых бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. Дата бутилирования вина — 31 июля 2008 года. Над созданием вина работали такие профессионалы как Роберто Кипрессо и Мануэль Марсело.  Вино Finca Mirador 2007 отличается безупречным вкусом с нюансами темных сочных ягод и утонченным пикантным ароматом. Рекомендуется употреблять в период с 2010 по 2020 годы. За 2-3 часа до употребления вино следует декантировать. Молодая "бутиковая" винодельческая компания Ачавал Феррер основана в 1998 году группой итальянских и аргентинских единомышленников, страстно любящих свою землю и свое дело. Основная цель компании — создание высококачественных, сложных и глубоких вин, максимально отражающих лучшие свойства местного терруара. Виноградники компании находятся в регионе Мендоса на высоте 700-1000 метров над уровнем моря. В основном здесь возделывают сорт Мальбек. Чистая ледниковая вода Анд, перепады дневной и ночной температур, горное расположение виноградников, скудные наносные почвы — все эти факторы позволяют выращивать уникальный виноград. Специалисты хозяйства контролируют весь продолжительный процесс производства вина: от посадки лоз до розлива в бутылки. Энологом Ачавал Феррер, а также совладельцем компании является талантливый винодел из Тосканы — Роберто Кипрессо, который также консультирует несколько винодельческих предприятий Италии. Его вина заслужили высокие оценки винных экспертов и критиков, а его Брунелло было выставлено на аукционе Кристи в Нью-Йорке в 1993 году.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вкус этого вина раскрывается оттенками темных ягод — черной смородины и малины, дополненными нотами сливового джема, специй, минералов, а также бальзамическими и сливочными нюансами. Вино украшает продолжительное послевкусие.

Освежающая ароматическая гамма вина соткана из ноток темных и красных фруктов, специй, фиалки, аниса, черной лакрицы, графита, черного чая и минералов.

Вино сочетается с дичью, красным мясом и выдержанными сырами.

Вино "Finca Bella Vista" — результат бережной, кропотливой работы на винограднике на протяжении 11 месяцев в году. Это неповторимое и красивое вино, наполненное полутонами темных ягод, создается из винограда сорта Мальбек, выращенного в местности Perdriel, на южном берегу реки Мендоса, в Лухан де Куйо. Этот виноградник был высажен тут более века назад — в 1910 году, он располагаетя на высоте 980 метров над уровнем моря. Показатель урожайности крайне низок, с одной лозы получается менее половины бутылки вина. В 2009 году сбор урожая начался 6 марта. Ферментировалось вино в небольших емкостях, после чего выдерживалось в новых бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. 10 августа 2010 года нефильтрованное вино разлили по бутылкам. Вино рекомендуется пить в период с 2016 по 2029 годы. По причине того, что вина от Achaval Ferrer после выдержки не проходят фильтрацию, по мере их старения в бутылке может быть заметен осадок. Это ни в коей мере не влияет на качество напитка. В связи с этим просто следует процедить вино за час до употребления. Молодая "бутиковая" винодельческая компания Ачавал Феррероснована в 1998 году группой итальянских и аргентинских единомышленников, страстно любящих свою землю и свое дело. Основная цель компании — создание высококачественных, сложных и глубоких вин, максимально отражающих лучшие свойства местного терруара. Виноградники компании находятся в регионе Мендоса на высоте 700-1000 метров над уровнем моря. В основном здесь возделывают сорт Мальбек. Чистая ледниковая вода Анд, перепады дневной и ночной температур, горное расположение виноградников, скудные наносные почвы — все эти факторы позволяют выращивать уникальный виноград. Специалисты хозяйства контролируют весь продолжительный процесс производства вина: от посадки лоз до розлива в бутылки. Энологом Ачавал Феррер, а также совладельцем компании является талантливый винодел из Тосканы — Роберто Кипрессо, который также консультирует несколько винодельческих предприятий Италии. Его вина заслужили высокие оценки винных экспертов и критиков, а его Брунелло было выставлено на аукционе Кристи в Нью-Йорке в 1993 году.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вкус этого вина раскрывается оттенками темных ягод — черной смородины и малины, дополненными нотами сливового джема, специй, минералов, а также бальзамическими и сливочными нюансами. Вино украшает продолжительное послевкусие.

Освежающая ароматическая гамма вина соткана из ноток темных и красных фруктов, специй, фиалки, аниса, черной лакрицы, графита, черного чая и минералов.

Вино сочетается с дичью, красным мясом и выдержанными сырами.

Вино "Finca Bella Vista" — результат бережной, кропотливой работы на винограднике на протяжении 11 месяцев в году. Это неповторимое и красивое вино, наполненное полутонами темных ягод, создается из винограда сорта Мальбек, выращенного в местности Perdriel, на южном берегу реки Мендоса, в Лухан де Куйо. Этот виноградник был высажен тут более века назад — в 1910 году, он располагаетя на высоте 980 метров над уровнем моря. Показатель урожайности крайне низок, с одной лозы получается менее половины бутылки вина. В 2009 году сбор урожая начался 6 марта. Ферментировалось вино в небольших емкостях, после чего выдерживалось в новых бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. 10 августа 2010 года нефильтрованное вино разлили по бутылкам. Вино рекомендуется пить в период с 2016 по 2029 годы. По причине того, что вина от Achaval Ferrer после выдержки не проходят фильтрацию, по мере их старения в бутылке может быть заметен осадок. Это ни в коей мере не влияет на качество напитка. В связи с этим просто следует процедить вино за час до употребления. Молодая "бутиковая" винодельческая компания Ачавал Феррероснована в 1998 году группой итальянских и аргентинских единомышленников, страстно любящих свою землю и свое дело. Основная цель компании — создание высококачественных, сложных и глубоких вин, максимально отражающих лучшие свойства местного терруара. Виноградники компании находятся в регионе Мендоса на высоте 700-1000 метров над уровнем моря. В основном здесь возделывают сорт Мальбек. Чистая ледниковая вода Анд, перепады дневной и ночной температур, горное расположение виноградников, скудные наносные почвы — все эти факторы позволяют выращивать уникальный виноград. Специалисты хозяйства контролируют весь продолжительный процесс производства вина: от посадки лоз до розлива в бутылки. Энологом Ачавал Феррер, а также совладельцем компании является талантливый винодел из Тосканы — Роберто Кипрессо, который также консультирует несколько винодельческих предприятий Италии. Его вина заслужили высокие оценки винных экспертов и критиков, а его Брунелло было выставлено на аукционе Кристи в Нью-Йорке в 1993 году.

Вино характеризуется темным и очень сильным красным цветом.

Вкус вина очень сбалансированный, обладает свежей кислотностью, тонами кофе эспрессо, нюансами кремния и цветочными нотами.

В ароматическом букете вина улавливаются тона темной сливы и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с ризотто, мясными блюдами, дичью, пастами и сырами.

Вино характеризуется темным и очень сильным красным цветом.

Вкус вина очень сбалансированный, обладает свежей кислотностью, тонами кофе эспрессо, нюансами кремния и цветочными нотами.

В ароматическом букете вина улавливаются тона темной сливы и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с ризотто, мясными блюдами, дичью, пастами и сырами.

Вино яркого сливового цвета с розовыми отблесками на ободке.

Чистый, богатый, прекрасно сбалансированный, безупречный вкус вина раскрывается оттенками сладких сочных красных фруктов, косточковых плодов и ванили, ограненных изысканными минеральными нотами.

В утонченном аромате вина в потрясающую симфонию сплетаются фиалковые оттенки, нюансы сандалового дерева, а также ноты экзотических специй, кофе эспрессо, лаванды, черной вишни и малины.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

Вино яркого сливового цвета с розовыми отблесками на ободке.

Чистый, богатый, прекрасно сбалансированный, безупречный вкус вина раскрывается оттенками сладких сочных красных фруктов, косточковых плодов и ванили, ограненных изысканными минеральными нотами.

В утонченном аромате вина в потрясающую симфонию сплетаются фиалковые оттенки, нюансы сандалового дерева, а также ноты экзотических специй, кофе эспрессо, лаванды, черной вишни и малины.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

Вино фиолетово-черного цвета.

В сбалансированном, насыщенном и элегантном вкусе вина улавливаются оттенки красных и темных плодов. Малиновые и ежевичные тона мягко переплетаются с легкими отголосками цитрусовых и приятными оттенками специй. Послевкусие длительное, с выраженной минеральностью.

Богатый аромат вина завораживает нюансами черных фруктов и нотами специй.

Вино прекрасно сочетается с ризотто, мясными блюдами, дичью, пастами и сырами.

Вино фиолетово-черного цвета.

В сбалансированном, насыщенном и элегантном вкусе вина улавливаются оттенки красных и темных плодов. Малиновые и ежевичные тона мягко переплетаются с легкими отголосками цитрусовых и приятными оттенками специй. Послевкусие длительное, с выраженной минеральностью.

Богатый аромат вина завораживает нюансами черных фруктов и нотами специй.

Вино прекрасно сочетается с ризотто, мясными блюдами, дичью, пастами и сырами.

Вино светло-желтого цвета с блестящими зеленоватыми искрами.

Тонкие медовые нотки, открывающие вкус вина, уступают место приятным фруктовым тонам. Сбалансированная кислотность в деликатном послевкусии дополнена намеками миндаля, ванили и кардамона.

Интенсивные ноты ананаса, банана, грейпфрута и зеленого яблока переплетаются в аромате вина с тонами поджаренного хлеба и ванили.

Вино служит отличным аперитивом, подается к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдам.

Вино "Crios" Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках "Los Arboles" и "San Pablo" на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную c 21-летних виноградных лоз. Ферментировалось вино при контролируемой температуре 14 °С в стальных емкостях, причем 50% вина подвергалось вторичному яблочно-молочному брожению. 30% молодого вина выдерживалось на протяжении 3 месяцев в дубовых бочках, а остальные 70% — в стальных емкостях. Перед бутилизацией вино прошло легкую фильтрацию.Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, тем не менее они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сюзанны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сюзанна не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино светло-желтого цвета с блестящими зеленоватыми искрами.

Тонкие медовые нотки, открывающие вкус вина, уступают место приятным фруктовым тонам. Сбалансированная кислотность в деликатном послевкусии дополнена намеками миндаля, ванили и кардамона.

Интенсивные ноты ананаса, банана, грейпфрута и зеленого яблока переплетаются в аромате вина с тонами поджаренного хлеба и ванили.

Вино служит отличным аперитивом, подается к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдам.

Вино "Crios" Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках "Los Arboles" и "San Pablo" на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную c 21-летних виноградных лоз. Ферментировалось вино при контролируемой температуре 14 °С в стальных емкостях, причем 50% вина подвергалось вторичному яблочно-молочному брожению. 30% молодого вина выдерживалось на протяжении 3 месяцев в дубовых бочках, а остальные 70% — в стальных емкостях. Перед бутилизацией вино прошло легкую фильтрацию.Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, тем не менее они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сюзанны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сюзанна не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино характеризуется ярким и насыщенным рубиновым цветом.

В плотном и сочном вкусе вина главный акцент поставлен на тона диких цветов. Также улавливаются нюансы графита и высушенного табака, энергичная минеральность. Послевкусие продолжительное, фруктовое.

Аромат вина обладает заманчивыми тонами фиалок, ладана, черной вишни и ежевики.

Вино сочетается с дичью, красным мясом и выдержанными сырами.

Вино "Finca Bella Vista" — результат бережной, кропотливой работы на винограднике на протяжении 11 месяцев в году. Это неповторимое и красивое вино, наполненное полутонами темных ягод, создается из винограда сорта Мальбек, выращенного в местности Perdriel, на южном берегу реки Мендоса, в Лухан де Куйо. Этот виноградник был высажен тут более века назад — в 1910 году, он располагается на высоте 980 метров над уровнем моря. Показатель урожайности крайне низок, с одной лозы получается менее половины бутылки вина. Ферментировалось вино в небольших емкостях, после чего выдерживалось в новых бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. По причине того, что вина от Achaval Ferrer после выдержки не проходят фильтрацию, по мере их старения в бутылке может быть заметен осадок. Это ни в коей мере не влияет на качество напитка. В связи с этим просто следует процедить вино за час до употребления. Молодая "бутиковая" винодельческая компания Ачавал Феррероснована в 1998 году группой итальянских и аргентинских единомышленников, страстно любящих свою землю и свое дело. Основная цель компании — создание высококачественных, сложных и глубоких вин, максимально отражающих лучшие свойства местного терруара. Виноградники компании находятся в регионе Мендоса на высоте 700-1000 метров над уровнем моря. В основном здесь возделывают сорт Мальбек. Чистая ледниковая вода Анд, перепады дневной и ночной температур, горное расположение виноградников, скудные наносные почвы — все эти факторы позволяют выращивать уникальный виноград. Специалисты хозяйства контролируют весь продолжительный процесс производства вина: от посадки лоз до розлива в бутылки. Энологом Ачавал Феррер, а также совладельцем компании является талантливый винодел из Тосканы — Роберто Кипрессо, который также консультирует несколько винодельческих предприятий Италии. Его вина заслужили высокие оценки винных экспертов и критиков, а его Брунелло было выставлено на аукционе Кристи в Нью-Йорке в 1993 году.

Вино характеризуется ярким и насыщенным рубиновым цветом.

В плотном и сочном вкусе вина главный акцент поставлен на тона диких цветов. Также улавливаются нюансы графита и высушенного табака, энергичная минеральность. Послевкусие продолжительное, фруктовое.

Аромат вина обладает заманчивыми тонами фиалок, ладана, черной вишни и ежевики.

Вино сочетается с дичью, красным мясом и выдержанными сырами.

Вино "Finca Bella Vista" — результат бережной, кропотливой работы на винограднике на протяжении 11 месяцев в году. Это неповторимое и красивое вино, наполненное полутонами темных ягод, создается из винограда сорта Мальбек, выращенного в местности Perdriel, на южном берегу реки Мендоса, в Лухан де Куйо. Этот виноградник был высажен тут более века назад — в 1910 году, он располагается на высоте 980 метров над уровнем моря. Показатель урожайности крайне низок, с одной лозы получается менее половины бутылки вина. Ферментировалось вино в небольших емкостях, после чего выдерживалось в новых бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. По причине того, что вина от Achaval Ferrer после выдержки не проходят фильтрацию, по мере их старения в бутылке может быть заметен осадок. Это ни в коей мере не влияет на качество напитка. В связи с этим просто следует процедить вино за час до употребления. Молодая "бутиковая" винодельческая компания Ачавал Феррероснована в 1998 году группой итальянских и аргентинских единомышленников, страстно любящих свою землю и свое дело. Основная цель компании — создание высококачественных, сложных и глубоких вин, максимально отражающих лучшие свойства местного терруара. Виноградники компании находятся в регионе Мендоса на высоте 700-1000 метров над уровнем моря. В основном здесь возделывают сорт Мальбек. Чистая ледниковая вода Анд, перепады дневной и ночной температур, горное расположение виноградников, скудные наносные почвы — все эти факторы позволяют выращивать уникальный виноград. Специалисты хозяйства контролируют весь продолжительный процесс производства вина: от посадки лоз до розлива в бутылки. Энологом Ачавал Феррер, а также совладельцем компании является талантливый винодел из Тосканы — Роберто Кипрессо, который также консультирует несколько винодельческих предприятий Италии. Его вина заслужили высокие оценки винных экспертов и критиков, а его Брунелло было выставлено на аукционе Кристи в Нью-Йорке в 1993 году.