Вино Абруццо, Мальборо, Ломбардское и Мозель, Страница 98

Вино демонстрирует утонченный бледно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.

У вина свежий, хорошо структурированный вкус с элегантными минеральными оттенками, на фоне которых раскрываются акценты спелых ягод и легкие нюансы трав. Устойчивое, приятное послевкусие.

В аромате вина доминируют полутона малины, смородины, ноты подлеска и каштана в обрамлении акцентов сладких специй и легких минеральных нюансов.

Это вино прекрасно сочетается с рагу, пастой или ризотто с мясным соусом, мясом-гриль, белым тушеным мясом, козьими сырами и пиццей с грибами. Рекомендуем также попробовать вино в паре с устрицами, запеченными с сыром Чеддер или в кляре темпура.

Valentini, Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo DOC  — потрясающее моносортовое розовое вино, произведенное из лучшего винограда Монтепульчано д'Абруццо. Это элегантное вино раскрывается восхитительной палитрой оттенков спелых красных фруктов, средиземноморских трав и минералов. В виноградниках семьи Valentini, расположенных в провинции Пескара, применяются методы органической обработки без использования химикатов, хотя хозяйство не имеет соответствующего сертификата. При изготовлении вина ферментация протекает естественным образом в дубовых бочках без осуществления температурного контроля. Вино бутилируют без предварительной фильтрации. Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo хорошо пить уже сейчас, но спустя несколько лет его вкус станет еще более сложным и богатым.

Вино демонстрирует утонченный бледно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.

У вина свежий, хорошо структурированный вкус с элегантными минеральными оттенками, на фоне которых раскрываются акценты спелых ягод и легкие нюансы трав. Устойчивое, приятное послевкусие.

В аромате вина доминируют полутона малины, смородины, ноты подлеска и каштана в обрамлении акцентов сладких специй и легких минеральных нюансов.

Это вино прекрасно сочетается с рагу, пастой или ризотто с мясным соусом, мясом-гриль, белым тушеным мясом, козьими сырами и пиццей с грибами. Рекомендуем также попробовать вино в паре с устрицами, запеченными с сыром Чеддер или в кляре темпура.

Valentini, Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo DOC  — потрясающее моносортовое розовое вино, произведенное из лучшего винограда Монтепульчано д'Абруццо. Это элегантное вино раскрывается восхитительной палитрой оттенков спелых красных фруктов, средиземноморских трав и минералов. В виноградниках семьи Valentini, расположенных в провинции Пескара, применяются методы органической обработки без использования химикатов, хотя хозяйство не имеет соответствующего сертификата. При изготовлении вина ферментация протекает естественным образом в дубовых бочках без осуществления температурного контроля. Вино бутилируют без предварительной фильтрации. Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo хорошо пить уже сейчас, но спустя несколько лет его вкус станет еще более сложным и богатым.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктовой кислинкой, тонкими травяными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, богатый аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, яблока, жимолости, тостов и ванили.

Вино прекрасно подходит к овощному салату с королевскими креветками, осьминогам или кальмарам на гриле, морской рыбе под пряным соусом.

Chardonnay от Ка'дель Боско — прекрасное вино, поражающее тонким заманчивым ароматом и округлым, комплексным вкусом с превосходной структурой. Впервые вино было произведено в 1893 году, бросив вызов другим Шардоне с мировым признанием. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне, собранный вручную в первую неделю сентября с 10 различных участков в Куртефранка. Средний возраст лоз составляет 34 года. Мацерация винограда проходит в контакте с кожицей в течение суток, ферментация осуществляется в бочках из нового дуба, где позже проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках 2,5 года в погребах винодельни.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции! Компания Ка' дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка' дель Боско была названа «Винодельней года».

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктовой кислинкой, тонкими травяными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, богатый аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, яблока, жимолости, тостов и ванили.

Вино прекрасно подходит к овощному салату с королевскими креветками, осьминогам или кальмарам на гриле, морской рыбе под пряным соусом.

Chardonnay от Ка'дель Боско — прекрасное вино, поражающее тонким заманчивым ароматом и округлым, комплексным вкусом с превосходной структурой. Впервые вино было произведено в 1893 году, бросив вызов другим Шардоне с мировым признанием. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне, собранный вручную в первую неделю сентября с 10 различных участков в Куртефранка. Средний возраст лоз составляет 34 года. Мацерация винограда проходит в контакте с кожицей в течение суток, ферментация осуществляется в бочках из нового дуба, где позже проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках 2,5 года в погребах винодельни.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции! Компания Ка' дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка' дель Боско была названа «Винодельней года».

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный, с живой свежестью, тонами сочного персика, абрикоса, дыни, марципана, пряностей, едва уловимыми дымными нюансами и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат вина гармонично сочетает фруктовые и цветочные нотки, нюансы меда, пряностей и миндаля.

Вино может сопровождать бесчисленные гастрономические приготовления: от суши и закусок до супов, макарон, блюд на основе белого мясного соуса, блюд из рыбы и белого мяса.

Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo — сочное, зрелое, интенсивное вино с хорошим потенциалом хранения. Урожай для его изготовления собирается у подножия Гран Сассо, что, наряду с близостью Адриатического моря дает интересные изменения температуры, которые способствуют развитию виноградом сорта Треббьяно приятного аромата и получению сильного минерального тона во вкусе. А особые биодинамические принципы ведения сельского хозяйства сохранили в нем все данное природой. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вин в хозяйстве Эмидио Пепе. Урожай Треббьяно собран с лоз, средний возраст которых составляет более 30 лет. Алкогольная ферментация осуществляется в глазурованных цементных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 15 месяцев также в цементных емкостях, а его окончательное созревание проходит в бутылках.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный, с живой свежестью, тонами сочного персика, абрикоса, дыни, марципана, пряностей, едва уловимыми дымными нюансами и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат вина гармонично сочетает фруктовые и цветочные нотки, нюансы меда, пряностей и миндаля.

Вино может сопровождать бесчисленные гастрономические приготовления: от суши и закусок до супов, макарон, блюд на основе белого мясного соуса, блюд из рыбы и белого мяса.

Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo — сочное, зрелое, интенсивное вино с хорошим потенциалом хранения. Урожай для его изготовления собирается у подножия Гран Сассо, что, наряду с близостью Адриатического моря дает интересные изменения температуры, которые способствуют развитию виноградом сорта Треббьяно приятного аромата и получению сильного минерального тона во вкусе. А особые биодинамические принципы ведения сельского хозяйства сохранили в нем все данное природой. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вин в хозяйстве Эмидио Пепе. Урожай Треббьяно собран с лоз, средний возраст которых составляет более 30 лет. Алкогольная ферментация осуществляется в глазурованных цементных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 15 месяцев также в цементных емкостях, а его окончательное созревание проходит в бутылках.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

У вина нежный, изящный вкус с выразительными нотками белых фруктов, акцентами абрикосового джема и нюансами боярышника в долгом, минеральном послевкусии.

Богатый аромат вина раскрывается красивыми фруктовыми полутонами, нюансами белых цветов и уточненными штрихами ванили и минералов.

специалисты рекомендуют употреблять этот напиток с первыми блюдами, пастой с мясным соусом и пастой с овощным соусом.

Valentini, Trebbiano d'Abruzzo, 2013 — белое сухое вино с просторов Италии. Напиток изготавливают из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, возраст лоз которого колеблется меду 40-50 годами. Урожай собирают вручную. Благодаря технике сухого земледелия, аромат напитка получается более концентрированным. Ферментация происходит в цементных резервуарах, а выдержка — в славонских дубовых бочках. Напиток не подвергают фильтрации и стабилизации. Специалисты утверждают, что Valentini, Trebbiano d'Abruzzo, 2013 имеет отличный потенциал к развитию. 

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

У вина нежный, изящный вкус с выразительными нотками белых фруктов, акцентами абрикосового джема и нюансами боярышника в долгом, минеральном послевкусии.

Богатый аромат вина раскрывается красивыми фруктовыми полутонами, нюансами белых цветов и уточненными штрихами ванили и минералов.

специалисты рекомендуют употреблять этот напиток с первыми блюдами, пастой с мясным соусом и пастой с овощным соусом.

Valentini, Trebbiano d'Abruzzo, 2013 — белое сухое вино с просторов Италии. Напиток изготавливают из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, возраст лоз которого колеблется меду 40-50 годами. Урожай собирают вручную. Благодаря технике сухого земледелия, аромат напитка получается более концентрированным. Ферментация происходит в цементных резервуарах, а выдержка — в славонских дубовых бочках. Напиток не подвергают фильтрации и стабилизации. Специалисты утверждают, что Valentini, Trebbiano d'Abruzzo, 2013 имеет отличный потенциал к развитию. 

Вино имеет темно-красный цвет, приближенный к цвету спелых гранатовых зерен.

Насыщенный вкус вина наполнен оттенками вишни, цукатов и рябины. Особую изысканность букету придают нюансы трюфеля и смолы. В завершении — ярко выраженное послевкусие с хорошими мягкими танинами.

Букет вина раскрывается вишневым ароматом, нотками сухой травы и подлеска.

Вино отлично сочетается с мясом: телятиной или свининой, с горячими мясными закусками. Хорошо подойдет к жаркому из оленины или баранины.

Вино имеет темно-красный цвет, приближенный к цвету спелых гранатовых зерен.

Насыщенный вкус вина наполнен оттенками вишни, цукатов и рябины. Особую изысканность букету придают нюансы трюфеля и смолы. В завершении — ярко выраженное послевкусие с хорошими мягкими танинами.

Букет вина раскрывается вишневым ароматом, нотками сухой травы и подлеска.

Вино отлично сочетается с мясом: телятиной или свининой, с горячими мясными закусками. Хорошо подойдет к жаркому из оленины или баранины.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина полный, мощный, концентрированный, но при этом невероятно мягкий и гармоничный, с шелковистой текстурой, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием, сохраняющим все оттенки, заявленные в аромате.

Обескураживающий аромат вина окутывает нотами земли, какао, спелой сливы и кожи.

Вин станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса, дичи и птицы, пасте с мясным соусом и зрелым сырам.

"A" Rosso Riserva — натуральное вино из красных сортов винограда, выращенных в провинции Павия в Ломбардии на севере Италии. Павия — самая западная провинция Ломбардии, граничащая с Пьемонтом. Северная половина провинции почти не занята виноградниками и только на южном берегу реки По, в районе, известном как Ольтрепо Павезе, насаждения виноградных лоз достигают значимой плотности. Виноградники зоны Oltrepo расположены среди предгорий между Апеннинами и рекой По в провинциях Алессандрия, Генуя и Пьяченца. Здесь прекрасный микроклимат для выращивания винограда благодаря близости к реке По и хорошо дренированным почвам, богатым глиной и известняковым мергелем. Местный терруар часто сравнивают с терруаром Бароло. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства, даже медь и сера не применяются для обработки.Вино "A" Rosso Riserva является олицетворением гармоничного союза человека и земли, единением силы, ритма и чистоты природы в каждом глотке. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости со старых лоз, возраст которых составляет не менее 40 лет. Урожайность не превышает 30 ц/га. Джорджио старается избегать упоминания конкретных сортов винограда в составе, потому что это вводит в заблуждение, отвлекает внимание от сути и наполнения. Ферментация с использованием собственных аборигенных дрожжей протекает в специальных емкостях из смолы "ATLAC" с высоким содержанием кремния в полностью инертной среде, чтобы не нарушать ход естественных процессов. Мацерация на кожице может длиться более 120 дней "для преобразования памяти виноградной лозы, образа и отпечатка терруара, состоящего из воды, земли, цветов, звуков и света, от материального плода до жидкой и долгоживущей эссенции", по словам Джорджио Мерканделли. Вино бутилируется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов. Затем вино выдерживается в бутылке не менее 7 лет, поскольку согласно философии Мерканделли после розлива в бутылки оно возвращается к эмбриональной фазе, подобно воде становится без запаха и вкуса, поэтому требуется много лет для раскрытия органолептического наследия. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1-2 часов. Вино может оставаться открытым месяцами, не меняя своего вкуса и аромата. Всего было произведено 5 000 бутылок вина.

О Джорджио Мерканделли говорят, как о виноделе, художнике и философе. Его винодельня Cantina Alchemica, ранее известная как RiLUCE, располагается в Каннето Павезе, в самом сердце природного парка долины Рекоаро. Джорджио Мерканделли — отважный производитель и экспериментатор, поскольку он решил культивировать виноградные лозы возрастом более ста лет и производить вина кустарным способом. В восьмидесятые годы, после экспериментов с органическими и биодинамическими методами в компании своего отца, Джорджио нашел свое призвание в биотической философии. Он отказался от использования любого типа веществ, способных изменить естественную природу виноградной лозы на винограднике и самих плодов во время винификации. Своей работой он раскрывает красоты природы, делая невидимое видимым. Цель Джорджио Мерканделли — получить вина, выходящие за рамки концепций терруара, моды и коммерциализации. Вина Джорджио — это жидкие эмоции, сложные алхимические процессы, которые начинаются внутри каждой ягоды, генетическая память каждой лозы. Его вина всегда универсальны, способны адаптироваться к любому блюду, не искажая его вкус. Джорджио в своей работе практикует естественную ферментацию, длительную мацерацию и выдержку в бутылках. После нескольких лет выдержки в бутылке вино активизирует динамический характер, начинается эволюция, воссоздаются утраченные черты. Время играет ведущую роль, выдержка длится не менее 5-7 лет, во время которых проводятся дегустации, чтобы определить срок завершения созревания. Для вин Джорджио Мерканделли была разработана специальная экологичная тара, защищающая содержимое от теплового, акустического и вибрационного воздействий. Каждая этикетка имеет свой цвет и помечена буквой, обозначающей определенный виноградник и настроение, именно настроение, а не вкус. Если внимательно прислушаться, каждая бутылка рассказывает свою историю, которая является плодом ее генетической памяти."Если человек и природа имеют одно и то же происхождение, реальность не во вкусе, а в чистоте, а качество не в характере, а в гармонии. Великолепное вино отражает отношения между человеком и природой, потому что положить фрукт в бутылку — все равно что посадить тигра в клетку. Биотическое вино выражает образ природы, сияющий от сознания ее создателя", — Джорджио Мерканделли.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина полный, мощный, концентрированный, но при этом невероятно мягкий и гармоничный, с шелковистой текстурой, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием, сохраняющим все оттенки, заявленные в аромате.

Обескураживающий аромат вина окутывает нотами земли, какао, спелой сливы и кожи.

Вин станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса, дичи и птицы, пасте с мясным соусом и зрелым сырам.

"A" Rosso Riserva — натуральное вино из красных сортов винограда, выращенных в провинции Павия в Ломбардии на севере Италии. Павия — самая западная провинция Ломбардии, граничащая с Пьемонтом. Северная половина провинции почти не занята виноградниками и только на южном берегу реки По, в районе, известном как Ольтрепо Павезе, насаждения виноградных лоз достигают значимой плотности. Виноградники зоны Oltrepo расположены среди предгорий между Апеннинами и рекой По в провинциях Алессандрия, Генуя и Пьяченца. Здесь прекрасный микроклимат для выращивания винограда благодаря близости к реке По и хорошо дренированным почвам, богатым глиной и известняковым мергелем. Местный терруар часто сравнивают с терруаром Бароло. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства, даже медь и сера не применяются для обработки.Вино "A" Rosso Riserva является олицетворением гармоничного союза человека и земли, единением силы, ритма и чистоты природы в каждом глотке. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости со старых лоз, возраст которых составляет не менее 40 лет. Урожайность не превышает 30 ц/га. Джорджио старается избегать упоминания конкретных сортов винограда в составе, потому что это вводит в заблуждение, отвлекает внимание от сути и наполнения. Ферментация с использованием собственных аборигенных дрожжей протекает в специальных емкостях из смолы "ATLAC" с высоким содержанием кремния в полностью инертной среде, чтобы не нарушать ход естественных процессов. Мацерация на кожице может длиться более 120 дней "для преобразования памяти виноградной лозы, образа и отпечатка терруара, состоящего из воды, земли, цветов, звуков и света, от материального плода до жидкой и долгоживущей эссенции", по словам Джорджио Мерканделли. Вино бутилируется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов. Затем вино выдерживается в бутылке не менее 7 лет, поскольку согласно философии Мерканделли после розлива в бутылки оно возвращается к эмбриональной фазе, подобно воде становится без запаха и вкуса, поэтому требуется много лет для раскрытия органолептического наследия. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1-2 часов. Вино может оставаться открытым месяцами, не меняя своего вкуса и аромата. Всего было произведено 5 000 бутылок вина.

О Джорджио Мерканделли говорят, как о виноделе, художнике и философе. Его винодельня Cantina Alchemica, ранее известная как RiLUCE, располагается в Каннето Павезе, в самом сердце природного парка долины Рекоаро. Джорджио Мерканделли — отважный производитель и экспериментатор, поскольку он решил культивировать виноградные лозы возрастом более ста лет и производить вина кустарным способом. В восьмидесятые годы, после экспериментов с органическими и биодинамическими методами в компании своего отца, Джорджио нашел свое призвание в биотической философии. Он отказался от использования любого типа веществ, способных изменить естественную природу виноградной лозы на винограднике и самих плодов во время винификации. Своей работой он раскрывает красоты природы, делая невидимое видимым. Цель Джорджио Мерканделли — получить вина, выходящие за рамки концепций терруара, моды и коммерциализации. Вина Джорджио — это жидкие эмоции, сложные алхимические процессы, которые начинаются внутри каждой ягоды, генетическая память каждой лозы. Его вина всегда универсальны, способны адаптироваться к любому блюду, не искажая его вкус. Джорджио в своей работе практикует естественную ферментацию, длительную мацерацию и выдержку в бутылках. После нескольких лет выдержки в бутылке вино активизирует динамический характер, начинается эволюция, воссоздаются утраченные черты. Время играет ведущую роль, выдержка длится не менее 5-7 лет, во время которых проводятся дегустации, чтобы определить срок завершения созревания. Для вин Джорджио Мерканделли была разработана специальная экологичная тара, защищающая содержимое от теплового, акустического и вибрационного воздействий. Каждая этикетка имеет свой цвет и помечена буквой, обозначающей определенный виноградник и настроение, именно настроение, а не вкус. Если внимательно прислушаться, каждая бутылка рассказывает свою историю, которая является плодом ее генетической памяти."Если человек и природа имеют одно и то же происхождение, реальность не во вкусе, а в чистоте, а качество не в характере, а в гармонии. Великолепное вино отражает отношения между человеком и природой, потому что положить фрукт в бутылку — все равно что посадить тигра в клетку. Биотическое вино выражает образ природы, сияющий от сознания ее создателя", — Джорджио Мерканделли.

Цвет вина — интенсивный рубиново красный.

Сильный и строгий вкус вина ошеломляет гармонией сочного фруктового мотива и ярко выраженных нюансов почвы. Вишневые и клюквенные нотки перетекают в оттенки лесных трав. Чувствуется кислинка, шлейф которой остается и в послевкусии.

В аромате вина ощущаются характерные нотки осеннего леса и хвои на фоне фруктового букета. Заметны нюансы розы и легкие карамельные акценты.

Вино отлично сочетается с мясом: телятиной или свининой, с горячими мясными закусками. Хорошо подойдет к жаркому из оленины или баранины.

Цвет вина — интенсивный рубиново красный.

Сильный и строгий вкус вина ошеломляет гармонией сочного фруктового мотива и ярко выраженных нюансов почвы. Вишневые и клюквенные нотки перетекают в оттенки лесных трав. Чувствуется кислинка, шлейф которой остается и в послевкусии.

В аромате вина ощущаются характерные нотки осеннего леса и хвои на фоне фруктового букета. Заметны нюансы розы и легкие карамельные акценты.

Вино отлично сочетается с мясом: телятиной или свининой, с горячими мясными закусками. Хорошо подойдет к жаркому из оленины или баранины.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень точный, яркий и плотный. Он демонстрирует пленительные тона цветов, белых фруктов, ананаса, щебня и специй. Фруктовая кислотность делает насыщенным долгое послевкусие, которое завершают ноты жасмина, вербены и минералов.

Свежий и живой аромат вина раскрывается острыми нотами нектарина, ананаса, яблока, мяты и лайма, дополненными пикантными нюансами миндаля, минералов, зеленых оливок и свежескошенной травы.

Специалисты рекомендуют употреблять вино с первыми блюдами, пастой с мясным соусом и пастой с овощным соусом.

Valentini, Trebbiano d'Abruzzo — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, возраст лоз которого колеблется между 40-50 годами. Урожай собирают вручную. Благодаря технике сухого земледелия, аромат напитка получается более концентрированным. Ферментация проходит в цементных резервуарах, а выдержка — в славонских дубовых бочках. Напиток не подвергают фильтрации и стабилизации. Специалисты утверждают, что Треббьяно д'Абруццо от Валентини имеет отличный потенциал хранения и развития. 

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень точный, яркий и плотный. Он демонстрирует пленительные тона цветов, белых фруктов, ананаса, щебня и специй. Фруктовая кислотность делает насыщенным долгое послевкусие, которое завершают ноты жасмина, вербены и минералов.

Свежий и живой аромат вина раскрывается острыми нотами нектарина, ананаса, яблока, мяты и лайма, дополненными пикантными нюансами миндаля, минералов, зеленых оливок и свежескошенной травы.

Специалисты рекомендуют употреблять вино с первыми блюдами, пастой с мясным соусом и пастой с овощным соусом.

Valentini, Trebbiano d'Abruzzo — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, возраст лоз которого колеблется между 40-50 годами. Урожай собирают вручную. Благодаря технике сухого земледелия, аромат напитка получается более концентрированным. Ферментация проходит в цементных резервуарах, а выдержка — в славонских дубовых бочках. Напиток не подвергают фильтрации и стабилизации. Специалисты утверждают, что Треббьяно д'Абруццо от Валентини имеет отличный потенциал хранения и развития. 

Цвет вина — бледно-желтый.

Богатый, насыщенный, устойчивый вкус с преобладанием фруктовых полутонов, среди которых особенно ярко выделяются акценты абрикоса и груши. Сложный вкусовой аккорд дополняют нюансы белых цветов и изысканные минеральные штрихи.

У вина интенсивный и сложный аромат, раскрывающийся акцентами спелого ананаса, инжира и штрихами кураги. Изысканность букету придают штрихи ванили и красивое минеральное кружево.

специалисты рекомендуют употреблять этот напиток с первыми блюдами, пастой с мясным соусом и пастой с овощным соусом.

Valentini, Trebbiano d'Abruzzo, 2014 — белое сухое вино с просторов Италии. Напиток изготавливают из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, возраст лоз которого колеблется меду 40-50 годами. Урожай собирают вручную. Благодаря технике сухого земледелия, аромат напитка получается более концентрированным. Ферментация происходит в цементных резервуарах, а выдержка — в славонских дубовых бочках. Напиток не подвергают фильтрации и стабилизации. Специалисты утверждают, что Valentini, Trebbiano d'Abruzzo, 2014 имеет отличный потенциал к развитию. 

Цвет вина — бледно-желтый.

Богатый, насыщенный, устойчивый вкус с преобладанием фруктовых полутонов, среди которых особенно ярко выделяются акценты абрикоса и груши. Сложный вкусовой аккорд дополняют нюансы белых цветов и изысканные минеральные штрихи.

У вина интенсивный и сложный аромат, раскрывающийся акцентами спелого ананаса, инжира и штрихами кураги. Изысканность букету придают штрихи ванили и красивое минеральное кружево.

специалисты рекомендуют употреблять этот напиток с первыми блюдами, пастой с мясным соусом и пастой с овощным соусом.

Valentini, Trebbiano d'Abruzzo, 2014 — белое сухое вино с просторов Италии. Напиток изготавливают из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, возраст лоз которого колеблется меду 40-50 годами. Урожай собирают вручную. Благодаря технике сухого земледелия, аромат напитка получается более концентрированным. Ферментация происходит в цементных резервуарах, а выдержка — в славонских дубовых бочках. Напиток не подвергают фильтрации и стабилизации. Специалисты утверждают, что Valentini, Trebbiano d'Abruzzo, 2014 имеет отличный потенциал к развитию. 

Вино блестящего желтого цвета с ярко-зелеными отблесками.

Красивое, сложное вино обладает слоистым, сухим, устойчивым вкусом с тонами абрикоса, белого персика, табака, дыма и чабера.

Вино привлекает свежим цветочно-фруктовым ароматом с нотками миндаля.

Вино прекрасно подчеркнет вкус тушеных овощей и рыбных блюд. Оно великолепно сочетается с супами, белым мясом, различными макаронными изделиями с морепродуктами или мясным соусом, а также составит замечательную пару с сырным фондю и сырами средней степени зрелости.

Вино блестящего желтого цвета с ярко-зелеными отблесками.

Красивое, сложное вино обладает слоистым, сухим, устойчивым вкусом с тонами абрикоса, белого персика, табака, дыма и чабера.

Вино привлекает свежим цветочно-фруктовым ароматом с нотками миндаля.

Вино прекрасно подчеркнет вкус тушеных овощей и рыбных блюд. Оно великолепно сочетается с супами, белым мясом, различными макаронными изделиями с морепродуктами или мясным соусом, а также составит замечательную пару с сырным фондю и сырами средней степени зрелости.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина — элегантный, хорошо структурированный, сбалансированный. На фоне шелковистой текстуры выделяются акценты черных фруктов, пряные акценты и нотки дуба. Послевкусие долгое, с легкими цветочными нюансами.

У вина концентрированный аромат с преобладанием ноток вишни, сливы и черной смородины, а также ярких акцентов чабреца, изысканно подчеркивающих пышность фруктовой палитры.

Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.

"Rore Reserve" Pinot Noir, Marlborough — полное, округлое сухое вино, созданное мастерами-виноделами из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в Awatere Valley. Сбор урожая проводится вручную в середине апреля. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию, после чего сусло охлаждается в бродильных чанах в течение 7 дней. Естественная ферментация с коренными дрожжами проходит при контролируемой температуре. На протяжении зимы сусло выдерживается в бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация начинается спонтанно в начале весны. Бутилирование вина проходит в марте. Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина — элегантный, хорошо структурированный, сбалансированный. На фоне шелковистой текстуры выделяются акценты черных фруктов, пряные акценты и нотки дуба. Послевкусие долгое, с легкими цветочными нюансами.

У вина концентрированный аромат с преобладанием ноток вишни, сливы и черной смородины, а также ярких акцентов чабреца, изысканно подчеркивающих пышность фруктовой палитры.

Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.

"Rore Reserve" Pinot Noir, Marlborough — полное, округлое сухое вино, созданное мастерами-виноделами из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в Awatere Valley. Сбор урожая проводится вручную в середине апреля. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию, после чего сусло охлаждается в бродильных чанах в течение 7 дней. Естественная ферментация с коренными дрожжами проходит при контролируемой температуре. На протяжении зимы сусло выдерживается в бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация начинается спонтанно в начале весны. Бутилирование вина проходит в марте. Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Вино блестящего цвета золотистой соломы.

Для вина характерен прекрасно сбалансированный, элегантный, динамичный, живой и свежий вкус с оттенками минералов и спелых фруктов, оставляющий приятное длительное послевкусие.

Изящный букет вина раскрывается тонкими ароматами белого чая, бергамота, абрикоса и сена.

Вино подают к рыбным блюдам и тушеным овощам. Оно замечательно сочетается с супами, белым мясом, макаронными изделиями с мясом или морепродуктами, а также с сырным фондю и сырами средней степени зрелости.

Trebbiano d'Abruzzo — великолепное вино от Emidio Pepe, урожай для которого собран у подножия Гран Сассо. Особенности климата дали винограду сорта Треббьяно д'Абруццо лучшее, сделав его чрезвычайно ароматным и свежим. А особые биодинамические принципы производства вина сохранили в нем все данное природой. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вина в хозяйстве Эмидио Пепе. Урожай для создания Треббьяно д'Абруццо собирают с лоз, средний возраст которых составляет около 30 лет. Алкогольная ферментация осуществляется в глазурованных цементных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 15 месяцев также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание происходит в бутылке.

Вино блестящего цвета золотистой соломы.

Для вина характерен прекрасно сбалансированный, элегантный, динамичный, живой и свежий вкус с оттенками минералов и спелых фруктов, оставляющий приятное длительное послевкусие.

Изящный букет вина раскрывается тонкими ароматами белого чая, бергамота, абрикоса и сена.

Вино подают к рыбным блюдам и тушеным овощам. Оно замечательно сочетается с супами, белым мясом, макаронными изделиями с мясом или морепродуктами, а также с сырным фондю и сырами средней степени зрелости.

Trebbiano d'Abruzzo — великолепное вино от Emidio Pepe, урожай для которого собран у подножия Гран Сассо. Особенности климата дали винограду сорта Треббьяно д'Абруццо лучшее, сделав его чрезвычайно ароматным и свежим. А особые биодинамические принципы производства вина сохранили в нем все данное природой. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вина в хозяйстве Эмидио Пепе. Урожай для создания Треббьяно д'Абруццо собирают с лоз, средний возраст которых составляет около 30 лет. Алкогольная ферментация осуществляется в глазурованных цементных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 15 месяцев также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание происходит в бутылке.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Элегантный, богатый, душистый, прекрасно структурированный и сбалансированный вкус вина обладает великолепной гладкой текстурой, мягкими танинами, плотными нотами черных фруктов и стойким, выразительным послевкусием, в котором остаются ноты пряностей и зрелых фруктов.

Свежий, мягкий, загадочный аромат вина наполнен нотами вишневого ликера и минералов.

Вино чудесно гармонирует с дичью, телятиной, свининой и с горячими мясными закусками. Оно великолепно дополнит жаркое из оленины или баранины, составит отличную пару с шашлыком и барбекю, пастой и сырами.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства, вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для изготовления вина, составляет 40 лет. Виноградник площадью 7 гектаров имеет юго-восточную экспозицию и произрастает на глинистой почве средней текстуры. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Перед винификацией собранный вручную виноград отделяют от гребней. Процесс ферментации протекает без добавления дрожжей в цементных резервуарах с керамическим покрытием. Выдерживается вино на протяжении 2-х лет также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10-12 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Элегантный, богатый, душистый, прекрасно структурированный и сбалансированный вкус вина обладает великолепной гладкой текстурой, мягкими танинами, плотными нотами черных фруктов и стойким, выразительным послевкусием, в котором остаются ноты пряностей и зрелых фруктов.

Свежий, мягкий, загадочный аромат вина наполнен нотами вишневого ликера и минералов.

Вино чудесно гармонирует с дичью, телятиной, свининой и с горячими мясными закусками. Оно великолепно дополнит жаркое из оленины или баранины, составит отличную пару с шашлыком и барбекю, пастой и сырами.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства, вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для изготовления вина, составляет 40 лет. Виноградник площадью 7 гектаров имеет юго-восточную экспозицию и произрастает на глинистой почве средней текстуры. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Перед винификацией собранный вручную виноград отделяют от гребней. Процесс ферментации протекает без добавления дрожжей в цементных резервуарах с керамическим покрытием. Выдерживается вино на протяжении 2-х лет также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10-12 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино завораживающего янтарно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Полный, насыщенный вкус вина покоряет идеальным балансом силы и мягкости, бодрящей свежести и теплоты, алкогольной, кислотной и танинной составляющих. Во вкусовом аккорде сохраняются концентрированные оттенки сухофруктов, пряных трав и специй. Послевкусие длительное, сухое, слегка терпкое.

Богатый аромат вина окутывает нотами тропических фруктов, сухофруктов, цедры цитрусовых, жареных грецких орехов и диких трав.

Вино можно подать к сырам с плесенью, закускам, копченой рыбе, тушеному мясу и ризотто.

"E" Bianco Riserva — натуральное вино из белых сортов винограда, выращенных в провинции Павия в Ломбардии на севере Италии. Павия — самая западная провинция Ломбардии, граничащая с Пьемонтом. Северная половина провинции почти не занята виноградниками и только на южном берегу реки По, в районе, известном как Ольтрепо Павезе, насаждения виноградных лоз достигают значимой плотности. Виноградники зоны Oltrepo расположены среди предгорий между Апеннинами и рекой По в провинциях Алессандрия, Генуя и Пьяченца. Здесь прекрасный микроклимат для выращивания винограда благодаря близости к реке По и хорошо дренированным почвам, богатым глиной и известняковым мергелем. Местный терруар часто сравнивают с терруаром Бароло. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства, даже медь и сера не применяются для обработки.Вино "E" Bianco Riserva — это воплощение гармонии и самой сути биотической философии, которая берет свое начало в мысли Шумей. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости с лоз, возраст которых превышает 70 лет. Урожайность очень низкая, зато качество поистине впечатляющее. Джорджио старается избегать упоминания конкретных сортов винограда в составе, потому что это вводит в заблуждение, отвлекает внимание от сути и наполнения. Ферментация с использованием собственных аборигенных дрожжей протекает в специальных емкостях из смолы "ATLAC" с высоким содержанием кремния в полностью инертной среде, чтобы не нарушать ход естественных процессов. Мацерация на кожице может длиться более 120 дней "для преобразования памяти виноградной лозы, образа и отпечатка терруара, состоящего из воды, земли, цветов, звуков и света, от материального плода до жидкой и долгоживущей эссенции", по словам Джорджио Мерканделли. Вино бутилируется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов. Затем вино выдерживается в бутылке не менее 7 лет, поскольку согласно философии Мерканделли после розлива в бутылки оно возвращается к эмбриональной фазе, подобно воде становится без запаха и вкуса, поэтому требуется много лет для раскрытия органолептического наследия. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1-2 часов. Вино может оставаться открытым месяцами, не меняя своего вкуса и аромата. Всего было произведено 3 000 бутылок вина.

О Джорджио Мерканделли говорят, как о виноделе, художнике и философе. Его винодельня Cantina Alchemica, ранее известная как RiLUCE, располагается в Каннето Павезе, в самом сердце природного парка долины Рекоаро. Джорджио Мерканделли — отважный производитель и экспериментатор, поскольку он решил культивировать виноградные лозы возрастом более ста лет и производить вина кустарным способом. В восьмидесятые годы, после экспериментов с органическими и биодинамическими методами в компании своего отца, Джорджио нашел свое призвание в биотической философии. Он отказался от использования любого типа веществ, способных изменить естественную природу виноградной лозы на винограднике и самих плодов во время винификации. Своей работой он раскрывает красоты природы, делая невидимое видимым. Цель Джорджио Мерканделли — получить вина, выходящие за рамки концепций терруара, моды и коммерциализации. Вина Джорджио — это жидкие эмоции, сложные алхимические процессы, которые начинаются внутри каждой ягоды, генетическая память каждой лозы. Его вина всегда универсальны, способны адаптироваться к любому блюду, не искажая его вкус. Джорджио в своей работе практикует естественную ферментацию, длительную мацерацию и выдержку в бутылках. После нескольких лет выдержки в бутылке вино активизирует динамический характер, начинается эволюция, воссоздаются утраченные черты. Время играет ведущую роль, выдержка длится не менее 5-7 лет, во время которых проводятся дегустации, чтобы определить срок завершения созревания. Для вин Джорджио Мерканделли была разработана специальная экологичная тара, защищающая содержимое от теплового, акустического и вибрационного воздействий. Каждая этикетка имеет свой цвет и помечена буквой, обозначающей определенный виноградник и настроение, именно настроение, а не вкус. Если внимательно прислушаться, каждая бутылка рассказывает свою историю, которая является плодом ее генетической памяти."Если человек и природа имеют одно и то же происхождение, реальность не во вкусе, а в чистоте, а качество не в характере, а в гармонии. Великолепное вино отражает отношения между человеком и природой, потому что положить фрукт в бутылку — все равно что посадить тигра в клетку. Биотическое вино выражает образ природы, сияющий от сознания ее создателя", — Джорджио Мерканделли.

Вино завораживающего янтарно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Полный, насыщенный вкус вина покоряет идеальным балансом силы и мягкости, бодрящей свежести и теплоты, алкогольной, кислотной и танинной составляющих. Во вкусовом аккорде сохраняются концентрированные оттенки сухофруктов, пряных трав и специй. Послевкусие длительное, сухое, слегка терпкое.

Богатый аромат вина окутывает нотами тропических фруктов, сухофруктов, цедры цитрусовых, жареных грецких орехов и диких трав.

Вино можно подать к сырам с плесенью, закускам, копченой рыбе, тушеному мясу и ризотто.

"E" Bianco Riserva — натуральное вино из белых сортов винограда, выращенных в провинции Павия в Ломбардии на севере Италии. Павия — самая западная провинция Ломбардии, граничащая с Пьемонтом. Северная половина провинции почти не занята виноградниками и только на южном берегу реки По, в районе, известном как Ольтрепо Павезе, насаждения виноградных лоз достигают значимой плотности. Виноградники зоны Oltrepo расположены среди предгорий между Апеннинами и рекой По в провинциях Алессандрия, Генуя и Пьяченца. Здесь прекрасный микроклимат для выращивания винограда благодаря близости к реке По и хорошо дренированным почвам, богатым глиной и известняковым мергелем. Местный терруар часто сравнивают с терруаром Бароло. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства, даже медь и сера не применяются для обработки.Вино "E" Bianco Riserva — это воплощение гармонии и самой сути биотической философии, которая берет свое начало в мысли Шумей. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости с лоз, возраст которых превышает 70 лет. Урожайность очень низкая, зато качество поистине впечатляющее. Джорджио старается избегать упоминания конкретных сортов винограда в составе, потому что это вводит в заблуждение, отвлекает внимание от сути и наполнения. Ферментация с использованием собственных аборигенных дрожжей протекает в специальных емкостях из смолы "ATLAC" с высоким содержанием кремния в полностью инертной среде, чтобы не нарушать ход естественных процессов. Мацерация на кожице может длиться более 120 дней "для преобразования памяти виноградной лозы, образа и отпечатка терруара, состоящего из воды, земли, цветов, звуков и света, от материального плода до жидкой и долгоживущей эссенции", по словам Джорджио Мерканделли. Вино бутилируется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов. Затем вино выдерживается в бутылке не менее 7 лет, поскольку согласно философии Мерканделли после розлива в бутылки оно возвращается к эмбриональной фазе, подобно воде становится без запаха и вкуса, поэтому требуется много лет для раскрытия органолептического наследия. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1-2 часов. Вино может оставаться открытым месяцами, не меняя своего вкуса и аромата. Всего было произведено 3 000 бутылок вина.

О Джорджио Мерканделли говорят, как о виноделе, художнике и философе. Его винодельня Cantina Alchemica, ранее известная как RiLUCE, располагается в Каннето Павезе, в самом сердце природного парка долины Рекоаро. Джорджио Мерканделли — отважный производитель и экспериментатор, поскольку он решил культивировать виноградные лозы возрастом более ста лет и производить вина кустарным способом. В восьмидесятые годы, после экспериментов с органическими и биодинамическими методами в компании своего отца, Джорджио нашел свое призвание в биотической философии. Он отказался от использования любого типа веществ, способных изменить естественную природу виноградной лозы на винограднике и самих плодов во время винификации. Своей работой он раскрывает красоты природы, делая невидимое видимым. Цель Джорджио Мерканделли — получить вина, выходящие за рамки концепций терруара, моды и коммерциализации. Вина Джорджио — это жидкие эмоции, сложные алхимические процессы, которые начинаются внутри каждой ягоды, генетическая память каждой лозы. Его вина всегда универсальны, способны адаптироваться к любому блюду, не искажая его вкус. Джорджио в своей работе практикует естественную ферментацию, длительную мацерацию и выдержку в бутылках. После нескольких лет выдержки в бутылке вино активизирует динамический характер, начинается эволюция, воссоздаются утраченные черты. Время играет ведущую роль, выдержка длится не менее 5-7 лет, во время которых проводятся дегустации, чтобы определить срок завершения созревания. Для вин Джорджио Мерканделли была разработана специальная экологичная тара, защищающая содержимое от теплового, акустического и вибрационного воздействий. Каждая этикетка имеет свой цвет и помечена буквой, обозначающей определенный виноградник и настроение, именно настроение, а не вкус. Если внимательно прислушаться, каждая бутылка рассказывает свою историю, которая является плодом ее генетической памяти."Если человек и природа имеют одно и то же происхождение, реальность не во вкусе, а в чистоте, а качество не в характере, а в гармонии. Великолепное вино отражает отношения между человеком и природой, потому что положить фрукт в бутылку — все равно что посадить тигра в клетку. Биотическое вино выражает образ природы, сияющий от сознания ее создателя", — Джорджио Мерканделли.

Вино теплого и живого красно-гранатового цвета с кирпичными оттенками.

Великолепный, удивительно объемный, выдержанный, живой и напряженный вкус вина обладает сильным характером. Сочные ягодные тона малины и вишни продолжаются оттенками специй, хвои и легкими цитрусовыми нюансами. В послевкусии — приятная танинность и свежесть.

Богатый, свежий букет вина наполнен ароматами красных ягод, особую изысканность ему придают мягкие нюансы терракота и эвкалипта.

Вино предназначено для медитации.

Вино теплого и живого красно-гранатового цвета с кирпичными оттенками.

Великолепный, удивительно объемный, выдержанный, живой и напряженный вкус вина обладает сильным характером. Сочные ягодные тона малины и вишни продолжаются оттенками специй, хвои и легкими цитрусовыми нюансами. В послевкусии — приятная танинность и свежесть.

Богатый, свежий букет вина наполнен ароматами красных ягод, особую изысканность ему придают мягкие нюансы терракота и эвкалипта.

Вино предназначено для медитации.

Вино красивого, интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино имеет сухой, хорошо структурированный, длительный вкус с мягкой текстурой и сбалансированной танинностью. Сочные вишневые тона сочетаются с нюансами темных ягод и фруктов и едва уловимыми нотками коры и подлеска.

В аромате вина доминируют мотивы вишни и свежих красных фруктов, которые выгодно подчеркивают оттенки фиалки, лесных трав и почвы.

Вино отлично сочетается с хорошо структурированными горячими блюдами, красным мясом, дичью и сырами.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для создания вина, — 38 лет. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Виноград собирают вручную, ягоды отделяют от плодоножек. Старение вина проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя.

Вино красивого, интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино имеет сухой, хорошо структурированный, длительный вкус с мягкой текстурой и сбалансированной танинностью. Сочные вишневые тона сочетаются с нюансами темных ягод и фруктов и едва уловимыми нотками коры и подлеска.

В аромате вина доминируют мотивы вишни и свежих красных фруктов, которые выгодно подчеркивают оттенки фиалки, лесных трав и почвы.

Вино отлично сочетается с хорошо структурированными горячими блюдами, красным мясом, дичью и сырами.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для создания вина, — 38 лет. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Виноград собирают вручную, ягоды отделяют от плодоножек. Старение вина проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, полный, обволакивающий, выразительный, сильный, сложный и элегантный, с очень стойким послевкусием.

Аромат вина ярко выражает минеральные и травянистые тона, после прохождения которых появляются обильные фруктовые оттенки.

Вино может сопровождать бесчисленные гастрономические приготовления: от суши и закусок до супов, макарон, блюд на основе белого мясного соуса, блюд из рыбы и белого мяса.

Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo, 2007 — отличная классика в винтажном стиле с хорошим потенциалом хранения. Урожай для его изготовления собирается у подножия Гран Сассо, что, наряду с близостью Адриатического моря дает интересные изменения температуры, которые способствуют развитию виноградом сорта Треббьяно приятного аромата и получению сильного минерального тона во вкусе. А особые биодинамические принципы ведения сельского хозяйства сохранили в нем все данное природой. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вин в хозяйстве Эмидио Пепе. Урожай Треббьяно собран с лоз, средний возраст которых составляет более 30 лет. Алкогольная ферментация осуществляется в глазурованных цементных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 15 месяцев также в цементных емкостях, а его окончательное созревание проходит в бутылках.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, полный, обволакивающий, выразительный, сильный, сложный и элегантный, с очень стойким послевкусием.

Аромат вина ярко выражает минеральные и травянистые тона, после прохождения которых появляются обильные фруктовые оттенки.

Вино может сопровождать бесчисленные гастрономические приготовления: от суши и закусок до супов, макарон, блюд на основе белого мясного соуса, блюд из рыбы и белого мяса.

Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo, 2007 — отличная классика в винтажном стиле с хорошим потенциалом хранения. Урожай для его изготовления собирается у подножия Гран Сассо, что, наряду с близостью Адриатического моря дает интересные изменения температуры, которые способствуют развитию виноградом сорта Треббьяно приятного аромата и получению сильного минерального тона во вкусе. А особые биодинамические принципы ведения сельского хозяйства сохранили в нем все данное природой. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вин в хозяйстве Эмидио Пепе. Урожай Треббьяно собран с лоз, средний возраст которых составляет более 30 лет. Алкогольная ферментация осуществляется в глазурованных цементных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 15 месяцев также в цементных емкостях, а его окончательное созревание проходит в бутылках.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина богатый, внушительный, мощный, обволакивающий, с идеальным балансом, тонами смолы, кожи, выжженной земли и спелых черных фруктов, мягкими танинами и длительным послевкусием c сочной кислотностью.

Очень величественный аромат вина раскрывается цветочными тонами, фруктовыми оттенками и очаровательными бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, особенно с ягнятиной и говядиной. Превосходно сочетается с традиционным "Арростичини" — шашлыком из мяса овцы и ризотто.

Emidio Pepe, Montepulciano d'Abruzzo, 2003 — настоящий шедевр, который Роберт Паркер назвал "бомбой". Произведенное из самого жаркого урожая последних нескольких лет, это вино имеет очень богатый стиль, но в нем нет ничего чрезмерного или слишком зрелого — просто исключительный баланс спелого винограда, прошедшего традиционную винификацию. Ожидаемый пик зрелости винтажа: 2013-2028 годы.Монтепульчано д'Абруццо — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства, вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для изготовления вина, составляет 40 лет. Виноградник площадью 7 гектаров имеет юго-восточную экспозицию и произрастает на глинистой почве средней текстуры. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Перед винификацией собранный вручную виноград отделяют от гребней. Процесс ферментации протекает без добавления дрожжей в цементных резервуарах с керамическим покрытием. Выдерживается вино на протяжении 2-х лет также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание проходит в бутылке. В результате рождается прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 2-х часов в графине.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина богатый, внушительный, мощный, обволакивающий, с идеальным балансом, тонами смолы, кожи, выжженной земли и спелых черных фруктов, мягкими танинами и длительным послевкусием c сочной кислотностью.

Очень величественный аромат вина раскрывается цветочными тонами, фруктовыми оттенками и очаровательными бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, особенно с ягнятиной и говядиной. Превосходно сочетается с традиционным "Арростичини" — шашлыком из мяса овцы и ризотто.

Emidio Pepe, Montepulciano d'Abruzzo, 2003 — настоящий шедевр, который Роберт Паркер назвал "бомбой". Произведенное из самого жаркого урожая последних нескольких лет, это вино имеет очень богатый стиль, но в нем нет ничего чрезмерного или слишком зрелого — просто исключительный баланс спелого винограда, прошедшего традиционную винификацию. Ожидаемый пик зрелости винтажа: 2013-2028 годы.Монтепульчано д'Абруццо — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства, вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для изготовления вина, составляет 40 лет. Виноградник площадью 7 гектаров имеет юго-восточную экспозицию и произрастает на глинистой почве средней текстуры. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Перед винификацией собранный вручную виноград отделяют от гребней. Процесс ферментации протекает без добавления дрожжей в цементных резервуарах с керамическим покрытием. Выдерживается вино на протяжении 2-х лет также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание проходит в бутылке. В результате рождается прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 2-х часов в графине.

Вино яркого красно-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, теплый, полный, яркий, приятно согревающий, с хорошо сбалансированной кислотностью, сильными, но шелковыми танинами, нотами горьких пряных трав, минералов, сладкого табака, вишни и длительным, чистым послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами сливы, вишни, ежевики, сухофруктов, шоколада, кожи и пряных трав.

Вино чудесно сочетается с дичью, телятиной, свининой и с горячими мясными закусками. Оно великолепно дополнит жаркое из оленины или баранины, составит отличную пару с шашлыком и барбекю. Также вино подают к макаронам и острым зрелым сырам.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноградник площадью 7 гектаров имеет юго-восточную экспозицию и произрастает на глинистой почве средней текстуры. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Перед винификацией собранный вручную виноград отделяют от гребней. Процесс ферментации протекает без добавления дрожжей в цементных резервуарах с керамическим покрытием. Выдерживается вино на протяжении 2-х лет также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Montepulciano d'Abruzzo, 1997 можно пить молодым или хранить как минимум 30 лет. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Вино яркого красно-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, теплый, полный, яркий, приятно согревающий, с хорошо сбалансированной кислотностью, сильными, но шелковыми танинами, нотами горьких пряных трав, минералов, сладкого табака, вишни и длительным, чистым послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами сливы, вишни, ежевики, сухофруктов, шоколада, кожи и пряных трав.

Вино чудесно сочетается с дичью, телятиной, свининой и с горячими мясными закусками. Оно великолепно дополнит жаркое из оленины или баранины, составит отличную пару с шашлыком и барбекю. Также вино подают к макаронам и острым зрелым сырам.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноградник площадью 7 гектаров имеет юго-восточную экспозицию и произрастает на глинистой почве средней текстуры. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Перед винификацией собранный вручную виноград отделяют от гребней. Процесс ферментации протекает без добавления дрожжей в цементных резервуарах с керамическим покрытием. Выдерживается вино на протяжении 2-х лет также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Montepulciano d'Abruzzo, 1997 можно пить молодым или хранить как минимум 30 лет. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Вино яркого красно-рубинового цвета с красивыми фиолетовыми проблесками.

Элегантное, прекрасно структурированное и сбалансированное вино с хорошо ощутимыми округлыми танинами обладает стойким, выразительным, пряным вкусом с тонами зрелых фруктов.

Свежий букет вина соткан из чарующих ароматов красных фруктов с доминантой спелой вишни.

Вино чудесно гармонирует с дичью, телятиной, свининой и с горячими мясными закусками. Оно великолепно дополнит жаркое из оленины или баранины, составит отличную пару с шашлыком и барбекю. Montepulciano d'Abruzzo также подают к макаронным изделиям и острым сырам.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирали урожай 2010 года, — 40 лет. Виноградник площадью 7 гектаров имеет юго-восточную экспозицию и произрастает на глинистой почве средней текстуры. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Перед винификацией собранный вручную виноград отделяют от гребней. Процесс ферментации протекает без добавления дрожжей в цементных резервуарах с керамическим покрытием. Выдерживается вино на протяжении 2-х лет также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Montepulciano d'Abruzzo, 2010 можно пить уже сейчас, но оно прекрасно сохранит свои органолептические характеристики до 2022 года. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Вино яркого красно-рубинового цвета с красивыми фиолетовыми проблесками.

Элегантное, прекрасно структурированное и сбалансированное вино с хорошо ощутимыми округлыми танинами обладает стойким, выразительным, пряным вкусом с тонами зрелых фруктов.

Свежий букет вина соткан из чарующих ароматов красных фруктов с доминантой спелой вишни.

Вино чудесно гармонирует с дичью, телятиной, свининой и с горячими мясными закусками. Оно великолепно дополнит жаркое из оленины или баранины, составит отличную пару с шашлыком и барбекю. Montepulciano d'Abruzzo также подают к макаронным изделиям и острым сырам.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирали урожай 2010 года, — 40 лет. Виноградник площадью 7 гектаров имеет юго-восточную экспозицию и произрастает на глинистой почве средней текстуры. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Перед винификацией собранный вручную виноград отделяют от гребней. Процесс ферментации протекает без добавления дрожжей в цементных резервуарах с керамическим покрытием. Выдерживается вино на протяжении 2-х лет также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Montepulciano d'Abruzzo, 2010 можно пить уже сейчас, но оно прекрасно сохранит свои органолептические характеристики до 2022 года. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Вино сияющего золотисто-соломенного цвета.

Богатый, полный, насыщенный вкус вина обволакивает нежными тонами абрикоса, персика и груши, оттеняемыми свежей кислотностью и сопровождающимися пряными и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Сложный, завораживающий аромат вина раскрывается элегантными нотами белых цветов, пряных трав, белого персика и абрикоса, украшенными оттенками ванили, кофе и минеральными нюансами.

Специалисты рекомендуют употреблять вино с первыми блюдами, пастой с мясным соусом и пастой с овощным соусом.

Valentini, Trebbiano d'Abruzzo — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, возраст лоз которого колеблется между 40-50 годами. Урожай собирают вручную. Благодаря технике сухого земледелия, аромат напитка получается более концентрированным. Ферментация проходит в цементных резервуарах, а выдержка — в славонских дубовых бочках. Напиток не подвергают фильтрации и стабилизации. Специалисты утверждают, что Треббьяно д'Абруццо от Валентини имеет отличный потенциал хранения и развития. 

Вино сияющего золотисто-соломенного цвета.

Богатый, полный, насыщенный вкус вина обволакивает нежными тонами абрикоса, персика и груши, оттеняемыми свежей кислотностью и сопровождающимися пряными и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Сложный, завораживающий аромат вина раскрывается элегантными нотами белых цветов, пряных трав, белого персика и абрикоса, украшенными оттенками ванили, кофе и минеральными нюансами.

Специалисты рекомендуют употреблять вино с первыми блюдами, пастой с мясным соусом и пастой с овощным соусом.

Valentini, Trebbiano d'Abruzzo — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, возраст лоз которого колеблется между 40-50 годами. Урожай собирают вручную. Благодаря технике сухого земледелия, аромат напитка получается более концентрированным. Ферментация проходит в цементных резервуарах, а выдержка — в славонских дубовых бочках. Напиток не подвергают фильтрации и стабилизации. Специалисты утверждают, что Треббьяно д'Абруццо от Валентини имеет отличный потенциал хранения и развития. 

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует щедрым, богатым, обволакивающим вкусом с выразительными акцентами белых фруктов, нюансами весенних цветов и минералов, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, абрикоса, полевой ромашки, миндальной кожуры, консервированного лимона и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино с первыми блюдами, пастой с мясным соусом и пастой с овощным соусом.

Valentini, Trebbiano d'Abruzzo — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, возраст лоз которого колеблется между 40-50 годами. Урожай собирают вручную. Благодаря технике сухого земледелия, аромат напитка получается более концентрированным. Ферментация проходит в цементных резервуарах, а выдержка — в славонских дубовых бочках. Напиток не подвергают фильтрации и стабилизации. Специалисты утверждают, что Треббьяно д'Абруццо от Валентини имеет отличный потенциал хранения и развития. 

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует щедрым, богатым, обволакивающим вкусом с выразительными акцентами белых фруктов, нюансами весенних цветов и минералов, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, абрикоса, полевой ромашки, миндальной кожуры, консервированного лимона и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино с первыми блюдами, пастой с мясным соусом и пастой с овощным соусом.

Valentini, Trebbiano d'Abruzzo — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, возраст лоз которого колеблется между 40-50 годами. Урожай собирают вручную. Благодаря технике сухого земледелия, аромат напитка получается более концентрированным. Ферментация проходит в цементных резервуарах, а выдержка — в славонских дубовых бочках. Напиток не подвергают фильтрации и стабилизации. Специалисты утверждают, что Треббьяно д'Абруццо от Валентини имеет отличный потенциал хранения и развития. 

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Насыщенный, хорошо структурированный вкус вина завораживает тонами дикой вишни и ежевики. Богатые фруктовые ноты сочетаются с акцентами специй и кофе. Вино обладает приятной кислинкой и обволакивающими танинами без излишней терпкости. Послевкусие затяжное.

Пышный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, мускатного ореха и корицы. Особую пикантность аромату придает едва уловимый оттенок мульчи и зрелого вина.

Вино отлично сочетается с мясом: телятиной или свининой и горячими мясными закусками. Хорошо подойдет к жаркому из оленины или баранины.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для создания вина, — 38 лет. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Винтаж 2000 года предназначен для очень долгого хранения. 

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Насыщенный, хорошо структурированный вкус вина завораживает тонами дикой вишни и ежевики. Богатые фруктовые ноты сочетаются с акцентами специй и кофе. Вино обладает приятной кислинкой и обволакивающими танинами без излишней терпкости. Послевкусие затяжное.

Пышный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, мускатного ореха и корицы. Особую пикантность аромату придает едва уловимый оттенок мульчи и зрелого вина.

Вино отлично сочетается с мясом: телятиной или свининой и горячими мясными закусками. Хорошо подойдет к жаркому из оленины или баранины.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для создания вина, — 38 лет. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Винтаж 2000 года предназначен для очень долгого хранения. 

Вино насыщенного медово-золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, многослойный вкус с превосходным балансом, хорошим фруктовым ядром и запоминающимся минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелого абрикоса, персика, дыни и груши, украшенными изящными ореховыми, травяными и минеральными нюансами.

Вино может сопровождать бесчисленные гастрономические приготовления: от суши и закусок до супов, макарон, блюд на основе белого мясного соуса, блюд из рыбы и белого мяса.

Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo — сочное, зрелое, интенсивное вино с хорошим потенциалом хранения. Урожай для его изготовления собирается у подножия Гран Сассо, что, наряду с близостью Адриатического моря дает интересные изменения температуры, которые способствуют развитию виноградом сорта Треббьяно приятного аромата и получению сильного минерального тона во вкусе. А особые биодинамические принципы ведения сельского хозяйства сохранили в нем все данное природой. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вин в хозяйстве Эмидио Пепе. Урожай Треббьяно собран с лоз, средний возраст которых составляет более 30 лет. Алкогольная ферментация осуществляется в глазурованных цементных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 15 месяцев также в цементных емкостях, а его окончательное созревание проходит в бутылках.

Вино насыщенного медово-золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, многослойный вкус с превосходным балансом, хорошим фруктовым ядром и запоминающимся минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелого абрикоса, персика, дыни и груши, украшенными изящными ореховыми, травяными и минеральными нюансами.

Вино может сопровождать бесчисленные гастрономические приготовления: от суши и закусок до супов, макарон, блюд на основе белого мясного соуса, блюд из рыбы и белого мяса.

Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo — сочное, зрелое, интенсивное вино с хорошим потенциалом хранения. Урожай для его изготовления собирается у подножия Гран Сассо, что, наряду с близостью Адриатического моря дает интересные изменения температуры, которые способствуют развитию виноградом сорта Треббьяно приятного аромата и получению сильного минерального тона во вкусе. А особые биодинамические принципы ведения сельского хозяйства сохранили в нем все данное природой. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вин в хозяйстве Эмидио Пепе. Урожай Треббьяно собран с лоз, средний возраст которых составляет более 30 лет. Алкогольная ферментация осуществляется в глазурованных цементных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 15 месяцев также в цементных емкостях, а его окончательное созревание проходит в бутылках.