Пиво, Страница 2

Цвет пива — матово-черный, непрозрачный.

Вкус пива плотный и насыщенный, с оттенками свежемолотого кофе и виски.

В аромате пива переплетаются тона кофе и виски.

Пиво хорошо сочетается со свиным стейком, жареной или запеченной уткой, твердыми сырами и сыром на гриле.

Имперский стаут "Texture 1' — продукт коллаборации пивоварен Брюлок и Заговор, ставший первым представителем новой “текстурированной” серии. Оно характеризуется плотной бархатной текстурой, достигнутой благодаря впечатляющей плотности 33%. В варочный котел к нему была добавлена порция бразильского молотого кофе, а выдержка осуществлялась в бочках после виски Джек Дэниэлс. В его вкусе и аромате на первый план выходят кофейные нюансы, с повышением температуры пива уступая место выраженным тонам виски. Стаут "Текстура 1" оптимален в подаче с пряными мясными блюдами и сырами на гриле.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Цвет пива — матово-черный, непрозрачный.

Вкус пива плотный и насыщенный, с оттенками свежемолотого кофе и виски.

В аромате пива переплетаются тона кофе и виски.

Пиво хорошо сочетается со свиным стейком, жареной или запеченной уткой, твердыми сырами и сыром на гриле.

Имперский стаут "Texture 1' — продукт коллаборации пивоварен Брюлок и Заговор, ставший первым представителем новой “текстурированной” серии. Оно характеризуется плотной бархатной текстурой, достигнутой благодаря впечатляющей плотности 33%. В варочный котел к нему была добавлена порция бразильского молотого кофе, а выдержка осуществлялась в бочках после виски Джек Дэниэлс. В его вкусе и аромате на первый план выходят кофейные нюансы, с повышением температуры пива уступая место выраженным тонам виски. Стаут "Текстура 1" оптимален в подаче с пряными мясными блюдами и сырами на гриле.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво черного цвета с густой коричневой пенной шапкой.

Вкус пива полный, очень мягкий, сладкий, с легкой хмелевой горчинкой, тонами какао и корицы, оттенками кофе, мускатного ореха и ванили. В послевкусии приятно проявляются фруктовые нюансы и теплые нотки перца пасилья.

Насыщенный аромат пива наполнен тонами корицы, какао и кофе, за которыми следуют ноты мускатного ореха, перца и ванили.

Пиво хорошо сочетается с закусками, супами, салатами, мясом цыпленка, бараниной, крабом, уткой по-пекински, фруктовыми десертами и выпечкой с фруктами.

"Xocoveza" — восхитительный имперский стаут, вдохновением для создания которого послужил мексиканский горячий шоколад в сочетании с кофе. Когда пивоварня Стоун впервые сварила это пиво в 2014 году, все члены пивоваренной команды были потрясены его многослойным вкусом. Тогда, в 2014 году, его впервые представили в виде ограниченного специального совместного выпуска с Cerveceria Insurgente и домашним пивоваром из Сан-Диего Крисом Банкиром (после того, как его рецепт выиграл ежегодный конкурс домашнего пивоварения). "Xocoveza" сразу стал хитом, и фанаты начали требовать его возвращения. Увидев, что его удивительный вкусовой профиль напоминает мексиканский горячий шоколад с кофе, перцем пасилья, ванилью, корицей, мускатным орехом и большим количеством шоколада, пивовары Стоун пришли к выводу, что это идеальный стаут ​​для переиздания в честь зимних праздников. Теперь стаут стал долгожданной ежегодной традицией и идеальным зимним подарком друзьям, близким или просто себе.

Крафтовая пивоварня Stone возникла в результате коллаборации пивовара-любителя Стива Вагнера и Грега Коха, предпринимателя в области рок-н-ролла. Стив и Грег познакомились в Лос-Анджелесе в 1989 году, когда оба работали в музыкальной индустрии. Первая встреча была довольно короткой, и в последующие несколько лет их пути не пересекались. Второй раз они увидели друг друга благодаря страсти к пивоварению — оба одновременно пришли на курсы выходного дня под названием “Сенсорная оценка пива”. После мероприятия Стив и Грег разговорились над бокалом пенного напитка и обнаружили что в его отношении их взгляды полностью совпадают.В скором времени они соединили технические знания Стива с предпринимательским талантом Грега и собрали достаточно средств для приобретения оборудования и помещений для собственной пивоварни. В 1996 году была выпущена первая партия пива от Стоун, которым стал классический светлый эль. В последующие годы ассортимент предприятия неуклонно расширялся, в него был добавлен портер, барливайн, пшеничное пиво и др. В 1997 году возникла традиция варить особое пиво к каждому дню рождения пивоварни. В 2005 году пивоварня Стоун переехала в новые помещения в Эскондидо, в округе Сан-Диего, что позволило значительно увеличить объемы производства. В новой локации был построен ресторан и обширный сад. Сейчас Стив и Грег продолжают управлять компанией, огромное внимание уделяя благотворительности.

Пиво черного цвета с густой коричневой пенной шапкой.

Вкус пива полный, очень мягкий, сладкий, с легкой хмелевой горчинкой, тонами какао и корицы, оттенками кофе, мускатного ореха и ванили. В послевкусии приятно проявляются фруктовые нюансы и теплые нотки перца пасилья.

Насыщенный аромат пива наполнен тонами корицы, какао и кофе, за которыми следуют ноты мускатного ореха, перца и ванили.

Пиво хорошо сочетается с закусками, супами, салатами, мясом цыпленка, бараниной, крабом, уткой по-пекински, фруктовыми десертами и выпечкой с фруктами.

"Xocoveza" — восхитительный имперский стаут, вдохновением для создания которого послужил мексиканский горячий шоколад в сочетании с кофе. Когда пивоварня Стоун впервые сварила это пиво в 2014 году, все члены пивоваренной команды были потрясены его многослойным вкусом. Тогда, в 2014 году, его впервые представили в виде ограниченного специального совместного выпуска с Cerveceria Insurgente и домашним пивоваром из Сан-Диего Крисом Банкиром (после того, как его рецепт выиграл ежегодный конкурс домашнего пивоварения). "Xocoveza" сразу стал хитом, и фанаты начали требовать его возвращения. Увидев, что его удивительный вкусовой профиль напоминает мексиканский горячий шоколад с кофе, перцем пасилья, ванилью, корицей, мускатным орехом и большим количеством шоколада, пивовары Стоун пришли к выводу, что это идеальный стаут ​​для переиздания в честь зимних праздников. Теперь стаут стал долгожданной ежегодной традицией и идеальным зимним подарком друзьям, близким или просто себе.

Крафтовая пивоварня Stone возникла в результате коллаборации пивовара-любителя Стива Вагнера и Грега Коха, предпринимателя в области рок-н-ролла. Стив и Грег познакомились в Лос-Анджелесе в 1989 году, когда оба работали в музыкальной индустрии. Первая встреча была довольно короткой, и в последующие несколько лет их пути не пересекались. Второй раз они увидели друг друга благодаря страсти к пивоварению — оба одновременно пришли на курсы выходного дня под названием “Сенсорная оценка пива”. После мероприятия Стив и Грег разговорились над бокалом пенного напитка и обнаружили что в его отношении их взгляды полностью совпадают.В скором времени они соединили технические знания Стива с предпринимательским талантом Грега и собрали достаточно средств для приобретения оборудования и помещений для собственной пивоварни. В 1996 году была выпущена первая партия пива от Стоун, которым стал классический светлый эль. В последующие годы ассортимент предприятия неуклонно расширялся, в него был добавлен портер, барливайн, пшеничное пиво и др. В 1997 году возникла традиция варить особое пиво к каждому дню рождения пивоварни. В 2005 году пивоварня Стоун переехала в новые помещения в Эскондидо, в округе Сан-Диего, что позволило значительно увеличить объемы производства. В новой локации был построен ресторан и обширный сад. Сейчас Стив и Грег продолжают управлять компанией, огромное внимание уделяя благотворительности.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета со светло-кофейной пенной шапкой.

Вкус пива полный, в нем преобладают тона кофе эспрессо и жженого солода.

Аромат пива наполнен кофейно-солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подавать как самостоятельный напиток (аперитив или дижестив), он хорошо сочетается с жирными сырами, красным мясом, устрицами и шоколадными десертами.

Emelisse, Espresso Stout — двойной стаут, сваренный С добавлением кофе итальянской обжарки сортов Арабика (90%) и Робуста (10%). Это плотное, практически черное пиво обладает выразительными кофейно-солодовыми тонами во вкусе и аромате и заметной горечью в 71 IBU. Как утверждает производитель, Эспрессо Стаут — отличный выбор для тех, кто колеблется между чашечкой свежесваренного эспрессо и бокалом высококачественного пива.

Emelisse — крафтовая пивоварня, входящая в сотню лучших пивоварен по версии RateBeer. Она расположена в городе Камперланд и своему названию обязана деревушке Эмелиссе, затопленной историческим наводнением Святой Елизаветы. Пивоварню основал Фре Баузе, для которого варка пенного напитка была любимым хобби. Он начал варить пиво на продажу в конце 90-х годов ХХ века, используя для этого контракты с другими пивоварнями. Первая бутылка Эмелиссе была выпущена на производственных линиях пивзавода De Halve Maan. В 2005 году для Эмелиссе был возведен частный пивоваренный завод, где осуществлялась варка и ферментация напитка. На розлив пиво поступало на мощности предприятия Scheldebrouwerij. Благодаря успеху пива Emelisse права на его изготовление были в форме аутсорсинга переданы бельгийской De Proef. В конце 2016 года завод Эмелиссе вошел в состав пивоварни Slot Oostende из города Гус.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета со светло-кофейной пенной шапкой.

Вкус пива полный, в нем преобладают тона кофе эспрессо и жженого солода.

Аромат пива наполнен кофейно-солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подавать как самостоятельный напиток (аперитив или дижестив), он хорошо сочетается с жирными сырами, красным мясом, устрицами и шоколадными десертами.

Emelisse, Espresso Stout — двойной стаут, сваренный С добавлением кофе итальянской обжарки сортов Арабика (90%) и Робуста (10%). Это плотное, практически черное пиво обладает выразительными кофейно-солодовыми тонами во вкусе и аромате и заметной горечью в 71 IBU. Как утверждает производитель, Эспрессо Стаут — отличный выбор для тех, кто колеблется между чашечкой свежесваренного эспрессо и бокалом высококачественного пива.

Emelisse — крафтовая пивоварня, входящая в сотню лучших пивоварен по версии RateBeer. Она расположена в городе Камперланд и своему названию обязана деревушке Эмелиссе, затопленной историческим наводнением Святой Елизаветы. Пивоварню основал Фре Баузе, для которого варка пенного напитка была любимым хобби. Он начал варить пиво на продажу в конце 90-х годов ХХ века, используя для этого контракты с другими пивоварнями. Первая бутылка Эмелиссе была выпущена на производственных линиях пивзавода De Halve Maan. В 2005 году для Эмелиссе был возведен частный пивоваренный завод, где осуществлялась варка и ферментация напитка. На розлив пиво поступало на мощности предприятия Scheldebrouwerij. Благодаря успеху пива Emelisse права на его изготовление были в форме аутсорсинга переданы бельгийской De Proef. В конце 2016 года завод Эмелиссе вошел в состав пивоварни Slot Oostende из города Гус.

Пиво черного цвета с кремовой пенной шапкой.

У пива насыщенный, богатый вкус с шоколадными и ванильными тонами, которые дополняются кофейной горчинкой и пикантной кислинкой. Послевкусие полное, глубокое, шоколадное.

Пиво демонстрирует мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, карамели и едва уловимой хмелевой горечью.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Flat White Low — безалкогольный овсяный стаут, демонстрирующий насыщенный, богатый вкус и аромат с характерными тонами кофе, шоколада и ванили. Пиво создано для тех, кто хочет в полной мере насладиться вкусом и ароматом стаута, однако, в силу определенных причин, не может употреблять алкоголь.Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде, также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво черного цвета с кремовой пенной шапкой.

У пива насыщенный, богатый вкус с шоколадными и ванильными тонами, которые дополняются кофейной горчинкой и пикантной кислинкой. Послевкусие полное, глубокое, шоколадное.

Пиво демонстрирует мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, карамели и едва уловимой хмелевой горечью.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Flat White Low — безалкогольный овсяный стаут, демонстрирующий насыщенный, богатый вкус и аромат с характерными тонами кофе, шоколада и ванили. Пиво создано для тех, кто хочет в полной мере насладиться вкусом и ароматом стаута, однако, в силу определенных причин, не может употреблять алкоголь.Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде, также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво глубокого коричневого цвета с карамельно-сливочной пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, сбалансированный. с кофейно-шоколадными тонами и ванильно-сливочными нюансами.

Пиво покоряет роскошным ароматом с оттенками какао, кофе, ванили, шоколада и сливок.

Пиво хорошо сочетается с красным мясом, жареной или запеченной птицей, его можно подать с колбасками, ветчиной или закусками.

Lervig, "Nitro" Latte — молочный стаут, созданный для любителей кофе и шоколада. В его вкусе и аромате присутствуют шоколадно-кофейные оттенки, приправленные ванильными и сливочными нюансами. Насыщенный, мощный профиль смягчается благодаря использованию техники газации "нитро". Пиво хорошо сочетается с красным мясом, жареной или запеченной птицей, его можно подать с колбасками, ветчиной или закусками.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Пиво глубокого коричневого цвета с карамельно-сливочной пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, сбалансированный. с кофейно-шоколадными тонами и ванильно-сливочными нюансами.

Пиво покоряет роскошным ароматом с оттенками какао, кофе, ванили, шоколада и сливок.

Пиво хорошо сочетается с красным мясом, жареной или запеченной птицей, его можно подать с колбасками, ветчиной или закусками.

Lervig, "Nitro" Latte — молочный стаут, созданный для любителей кофе и шоколада. В его вкусе и аромате присутствуют шоколадно-кофейные оттенки, приправленные ванильными и сливочными нюансами. Насыщенный, мощный профиль смягчается благодаря использованию техники газации "нитро". Пиво хорошо сочетается с красным мясом, жареной или запеченной птицей, его можно подать с колбасками, ветчиной или закусками.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Пиво роскошного черного цвета с густой кремовой пенной шапкой.

У пива насыщенный, богатый вкус с шоколадными и ванильными тонами, которые дополняются кофейной горчинкой. Через время во вкусе проявляются ягодные обертоны (черная смородина и черешня). Послевкусие полное, глубокое, шоколадное.

Пиво демонстрирует мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Breakfast — овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью. В его производстве, помимо основных ингредиентов, виноделы используют заваренный во френч-прессе кофе, зерна какао и ваниль. Пиво "Бир Гик" Брекфест покоряет богатым, сладким, пьянящим вкусом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво роскошного черного цвета с густой кремовой пенной шапкой.

У пива насыщенный, богатый вкус с шоколадными и ванильными тонами, которые дополняются кофейной горчинкой. Через время во вкусе проявляются ягодные обертоны (черная смородина и черешня). Послевкусие полное, глубокое, шоколадное.

Пиво демонстрирует мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Breakfast — овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью. В его производстве, помимо основных ингредиентов, виноделы используют заваренный во френч-прессе кофе, зерна какао и ваниль. Пиво "Бир Гик" Брекфест покоряет богатым, сладким, пьянящим вкусом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Во вкусе пива сочетаются кофейная горчинка, нежные нотки ванили, кислые и солоноватые тона.

Приятный аромат пива раскрывается оттенками кофе, ванили и шоколада.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, десертами. Его подают в качестве аперитива и дижестива.

To OL, "Gose To Sonderjysk Kaffebord" — пиво, которое выполнено в стиле Гозе. Его крепость составляет 4,5%. В производстве напитка используется качественное сырье — хмель сортов Citra и Tettnanger, пшеница и ячмень, а также ваниль и кофе. Они положительно влияют на характер пива. Во вкусе "Гозе Ту Сондеряск Каффеборд" сочетаются кофейная горчинка, нежные нотки ванили, кислые и солоноватые тона.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Во вкусе пива сочетаются кофейная горчинка, нежные нотки ванили, кислые и солоноватые тона.

Приятный аромат пива раскрывается оттенками кофе, ванили и шоколада.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, десертами. Его подают в качестве аперитива и дижестива.

To OL, "Gose To Sonderjysk Kaffebord" — пиво, которое выполнено в стиле Гозе. Его крепость составляет 4,5%. В производстве напитка используется качественное сырье — хмель сортов Citra и Tettnanger, пшеница и ячмень, а также ваниль и кофе. Они положительно влияют на характер пива. Во вкусе "Гозе Ту Сондеряск Каффеборд" сочетаются кофейная горчинка, нежные нотки ванили, кислые и солоноватые тона.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво очень темного коричнево-черного цвета.

Пиво обладает богатым, гладким, маслянистым вкусом с тонами темного шоколада, кофе, хмеля, нюансами мяты и сухим хмелевым послевкусием.

Аромат пива наполнен яркими оттенками темного шоколада, хмеля, черных фруктов.

Пиво может употребляться с сытными закусками, мясными блюдами, зрелыми и полутвердыми сырами.

Mikkeller, "Beer Hop Breakfast" — очень необычный черный ИПА из серии пивных завтраков для фанатов пива, которая действительно сделала Миккеллер популярным. Это, как и следовало ожидать, — высококачественное пиво с добавлением тщательно отобранного хмеля, который очень хорошо дополняет кофе и другие ингредиенты. Идеальный, хорошо сбалансированный черный индийский пэйл эль "Бир Хоп Брекфест" сварен на пивоварне "Lervig" в Норвегии.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво очень темного коричнево-черного цвета.

Пиво обладает богатым, гладким, маслянистым вкусом с тонами темного шоколада, кофе, хмеля, нюансами мяты и сухим хмелевым послевкусием.

Аромат пива наполнен яркими оттенками темного шоколада, хмеля, черных фруктов.

Пиво может употребляться с сытными закусками, мясными блюдами, зрелыми и полутвердыми сырами.

Mikkeller, "Beer Hop Breakfast" — очень необычный черный ИПА из серии пивных завтраков для фанатов пива, которая действительно сделала Миккеллер популярным. Это, как и следовало ожидать, — высококачественное пиво с добавлением тщательно отобранного хмеля, который очень хорошо дополняет кофе и другие ингредиенты. Идеальный, хорошо сбалансированный черный индийский пэйл эль "Бир Хоп Брекфест" сварен на пивоварне "Lervig" в Норвегии.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — матово-черный, с бежевой шапкой пены.

Во вкусе пива выразительная горечь сочетается с тонами кофе и черного шоколада, в послевкусии ощутимы нюансы солода.

Аромат пива наполнен насыщенными шоколадно-кофейными и солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подать к стейкам и другим блюдам из говядины, оно хорошо сочетается с твердыми сырами, мясными деликатесами и закусками.

Founders, Breakfast Stout — идеальное пиво для поклонников горького черного кофе. Для его создания используются отборные ингредиенты, обеспечивающие уникальное качество. Сваренное с щедрой порцией овсяных хлопьев, шоколада и двух видов кофе, оно покоряет интенсивным вкусом и непроницаемым цветом с шапкой стойкой светло-коричневой пены. Горечь на уровне 60 IBU гармонично дополняет вкусовые ощущения. Пиво Фаундес, Брекфест Стаут бросает вызов устоявшимся правилам и ярко выделяется в мире крафтового пивоварения, собирая наивысшие оценки рейтинговых сайтов.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Цвет пива — матово-черный, с бежевой шапкой пены.

Во вкусе пива выразительная горечь сочетается с тонами кофе и черного шоколада, в послевкусии ощутимы нюансы солода.

Аромат пива наполнен насыщенными шоколадно-кофейными и солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подать к стейкам и другим блюдам из говядины, оно хорошо сочетается с твердыми сырами, мясными деликатесами и закусками.

Founders, Breakfast Stout — идеальное пиво для поклонников горького черного кофе. Для его создания используются отборные ингредиенты, обеспечивающие уникальное качество. Сваренное с щедрой порцией овсяных хлопьев, шоколада и двух видов кофе, оно покоряет интенсивным вкусом и непроницаемым цветом с шапкой стойкой светло-коричневой пены. Горечь на уровне 60 IBU гармонично дополняет вкусовые ощущения. Пиво Фаундес, Брекфест Стаут бросает вызов устоявшимся правилам и ярко выделяется в мире крафтового пивоварения, собирая наивысшие оценки рейтинговых сайтов.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Цвет пива — черный, с пышной коричневой шапкой пены.

В средне-горьком вкусе пива доминируют оттенки кофе, обрамленные нюансами темного солода, ячменя и фруктов.

Аромат пива раскрывается тонами кофе, гармонично перетекающими в нюансы какао, жареного солода, цитрусовых и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с гуакамоле, жареными куриными ножками, острыми блюдами из мяса, сытными супами, грибными и картофельными блюдами, дичью, твердыми сырами и сливочными десертами.

"Americano" Stout — богатый и полнотелый имперский стаут в американском стиле, сваренный с щедрой порцией кофе. На 120 бочек этого пива используется 250 фунтов обжаренного вручную кофе для эспрессо, которое добавляется в сусло на стадии затирки. Хмель сортов Коламбус, Чинук, Амарилло и Каскад усиливает кофейные нюансы вкуса, придавая также выразительную горечь 65 IBU и нюансы цитрусовых. Специальные штаммы дрожжей обеспечивают эфирно-фруктовые оттенки. "Американо" Стаут рекомендуется подать с сырами типа Гауда и Чеддар, цыпленком под апельсиновым соусом, густыми супами, грибным рагу, олениной и блюдами из картофеля.

Крафтовая пивоварня Stone возникла в результате коллаборации пивовара-любителя Стива Вагнера и Грега Коха, предпринимателя в области рок-н-ролла. Стив и Грег познакомились в Лос-Анджелесе в 1989 году, когда оба работали в музыкальной индустрии. Первая встреча была довольно короткой, и в последующие несколько лет их пути не пересекались. Второй раз они увидели друг друга благодаря страсти к пивоварению — оба одновременно пришли на курсы выходного дня под названием “Сенсорная оценка пива”. После мероприятия Стив и Грег разговорились над бокалом пенного напитка и обнаружили что в его отношении их взгляды полностью совпадают.В скором времени они соединили технические знания Стива с предпринимательским талантом Грега и собрали достаточно средств для приобретения оборудования и помещений для собственной пивоварни. В 1996 году была выпущена первая партия пива от Стоун, которым стал классический светлый эль. В последующие годы ассортимент предприятия неуклонно расширялся, в него был добавлен портер, барливайн, пшеничное пиво и др. В 1997 году возникла традиция варить особое пиво к каждому дню рождения пивоварни. В 2005 году пивоварня Стоун переехала в новые помещения в Эскондидо, в округе Сан-Диего, что позволило значительно увеличить объемы производства. В новой локации был построен ресторан и обширный сад. Сейчас Стив и Грег продолжают управлять компанией, огромное внимание уделяя благотворительности.

Цвет пива — черный, с пышной коричневой шапкой пены.

В средне-горьком вкусе пива доминируют оттенки кофе, обрамленные нюансами темного солода, ячменя и фруктов.

Аромат пива раскрывается тонами кофе, гармонично перетекающими в нюансы какао, жареного солода, цитрусовых и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с гуакамоле, жареными куриными ножками, острыми блюдами из мяса, сытными супами, грибными и картофельными блюдами, дичью, твердыми сырами и сливочными десертами.

"Americano" Stout — богатый и полнотелый имперский стаут в американском стиле, сваренный с щедрой порцией кофе. На 120 бочек этого пива используется 250 фунтов обжаренного вручную кофе для эспрессо, которое добавляется в сусло на стадии затирки. Хмель сортов Коламбус, Чинук, Амарилло и Каскад усиливает кофейные нюансы вкуса, придавая также выразительную горечь 65 IBU и нюансы цитрусовых. Специальные штаммы дрожжей обеспечивают эфирно-фруктовые оттенки. "Американо" Стаут рекомендуется подать с сырами типа Гауда и Чеддар, цыпленком под апельсиновым соусом, густыми супами, грибным рагу, олениной и блюдами из картофеля.

Крафтовая пивоварня Stone возникла в результате коллаборации пивовара-любителя Стива Вагнера и Грега Коха, предпринимателя в области рок-н-ролла. Стив и Грег познакомились в Лос-Анджелесе в 1989 году, когда оба работали в музыкальной индустрии. Первая встреча была довольно короткой, и в последующие несколько лет их пути не пересекались. Второй раз они увидели друг друга благодаря страсти к пивоварению — оба одновременно пришли на курсы выходного дня под названием “Сенсорная оценка пива”. После мероприятия Стив и Грег разговорились над бокалом пенного напитка и обнаружили что в его отношении их взгляды полностью совпадают.В скором времени они соединили технические знания Стива с предпринимательским талантом Грега и собрали достаточно средств для приобретения оборудования и помещений для собственной пивоварни. В 1996 году была выпущена первая партия пива от Стоун, которым стал классический светлый эль. В последующие годы ассортимент предприятия неуклонно расширялся, в него был добавлен портер, барливайн, пшеничное пиво и др. В 1997 году возникла традиция варить особое пиво к каждому дню рождения пивоварни. В 2005 году пивоварня Стоун переехала в новые помещения в Эскондидо, в округе Сан-Диего, что позволило значительно увеличить объемы производства. В новой локации был построен ресторан и обширный сад. Сейчас Стив и Грег продолжают управлять компанией, огромное внимание уделяя благотворительности.

Пиво роскошного черного цвета с густой кремовой пенной шапкой.

У пива насыщенный, богатый вкус с шоколадными и ванильными тонами, которые дополняются кофейной горчинкой. Через время во вкусе проявляются ягодные обертоны (черная смородина и черешня). Послевкусие полное, глубокое, шоколадное.

Пиво демонстрирует мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Breakfast — овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью. В его производстве, помимо основных ингредиентов, виноделы используют заваренный во френч-прессе кофе, зерна какао и ваниль. Пиво "Бир Гик" Брекфест покоряет богатым, сладким, пьянящим вкусом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво роскошного черного цвета с густой кремовой пенной шапкой.

У пива насыщенный, богатый вкус с шоколадными и ванильными тонами, которые дополняются кофейной горчинкой. Через время во вкусе проявляются ягодные обертоны (черная смородина и черешня). Послевкусие полное, глубокое, шоколадное.

Пиво демонстрирует мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Breakfast — овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью. В его производстве, помимо основных ингредиентов, виноделы используют заваренный во френч-прессе кофе, зерна какао и ваниль. Пиво "Бир Гик" Брекфест покоряет богатым, сладким, пьянящим вкусом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво черного цвета с кофейно-коричневой пеной.

Вкус пива сильный, с тонами солода, шоколада и горького кофе.

В аромате пива преобладают тона солода, кофе и шоколада.

Пиво подается как аперитив или дижестив, оно хорошо сочетается с устрицами, копченостями, мясом на гриле и шоколадными десертами.

"Selassie" — простой и одновременной сложный имперский стаут, сваренный из 10 разновидностей солода, зерен эфиопского кофе и бобов ванили. Для рынка США его варят на пивоварне Crazy Mountain, для Европы — на бельгийском заводе De Proefbrouwerij. Пиво названо в честь последнего императора Эфиопии — Селассие I. Этот монарх считал себя потомком царицы Савской и после смерти стал воплощением бога Джа для чтивших его растафари (растаманов)."Селассие" — пример классического стаута с преобладанием солодовых и кофейных оттенков во вкусе и аромате. Добавление натуральной ванили придает ему легкий шоколадный флёр. Это пиво подается к моллюскам, мясу-гриль, копченым деликатесам и шоколадным десертам.

Пиво черного цвета с кофейно-коричневой пеной.

Вкус пива сильный, с тонами солода, шоколада и горького кофе.

В аромате пива преобладают тона солода, кофе и шоколада.

Пиво подается как аперитив или дижестив, оно хорошо сочетается с устрицами, копченостями, мясом на гриле и шоколадными десертами.

"Selassie" — простой и одновременной сложный имперский стаут, сваренный из 10 разновидностей солода, зерен эфиопского кофе и бобов ванили. Для рынка США его варят на пивоварне Crazy Mountain, для Европы — на бельгийском заводе De Proefbrouwerij. Пиво названо в честь последнего императора Эфиопии — Селассие I. Этот монарх считал себя потомком царицы Савской и после смерти стал воплощением бога Джа для чтивших его растафари (растаманов)."Селассие" — пример классического стаута с преобладанием солодовых и кофейных оттенков во вкусе и аромате. Добавление натуральной ванили придает ему легкий шоколадный флёр. Это пиво подается к моллюскам, мясу-гриль, копченым деликатесам и шоколадным десертам.

Пиво непрозрачного черного цвета с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива мощный, с сильной хмелевой горечью, которая комбинируется с насыщенными тонами солода и бархатными оттенками кофе.

Аромат пива демонстрирует богатые тона поджаренного солода, ноты карамели, алкоголя, хвои и хмеля.

Пиво подается к острым блюдам из свинины и говядины, жареным ребрышкам, колбаскам и копченостям.

"Black Baal"— мощный тройной черный американский эль с зернами кофе. Горечь в 73 IBU пиву обеспечивает хмель сортов Сентенниал, Сорачи Айс и Симко. Интенсивность и густоту элю придает комбинация из 7 разновидностей ячменного и ржаного солода. Цельные прожаренные зерна кофе завершают картину этого выдающегося крафтового пива, придавая ему бархатистость. "Блэк Баал" обладает хорошо заметной горечью, поэтому он подается с блюдами с выразительным вкусом — жирным мясом, копченостями и колбасками.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво непрозрачного черного цвета с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива мощный, с сильной хмелевой горечью, которая комбинируется с насыщенными тонами солода и бархатными оттенками кофе.

Аромат пива демонстрирует богатые тона поджаренного солода, ноты карамели, алкоголя, хвои и хмеля.

Пиво подается к острым блюдам из свинины и говядины, жареным ребрышкам, колбаскам и копченостям.

"Black Baal"— мощный тройной черный американский эль с зернами кофе. Горечь в 73 IBU пиву обеспечивает хмель сортов Сентенниал, Сорачи Айс и Симко. Интенсивность и густоту элю придает комбинация из 7 разновидностей ячменного и ржаного солода. Цельные прожаренные зерна кофе завершают картину этого выдающегося крафтового пива, придавая ему бархатистость. "Блэк Баал" обладает хорошо заметной горечью, поэтому он подается с блюдами с выразительным вкусом — жирным мясом, копченостями и колбасками.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво темного, практически черного цвета.

Во вкусе пива приятная сладость сочетается с интенсивными оттенками хорошо прожаренного кофе, подчеркнутыми черничными и шоколадными нюансами и легкой горчинкой.

В аромате пива доминируют насыщенные тона поджаренного кофе, прослеживаются нотки какао и миндаля.

Пиво подается как аперитив или дижестив, а также к десертам из шоколада.

"Sidamo Dimtu" — имперский стаут, сваренный с зернами кофе и черникой и выдержанный в бочонках из-под бурбона. Для изготовления пива применяется кофе сорта Сидамо Димту, поставленный компанией Hunter & Sons и прожаренный на предприятии Round Hill Roastery. Вкус и аромат этого кофе обладает фруктово-цветочными оттенками, гармонично сочетающимися с ягодной свежестью черники и тонами бочковой выдержки. Стаут "Сидамо Димту" рекомендуется подавать как самостоятельный напиток либо к шоколадным десертам.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Пиво темного, практически черного цвета.

Во вкусе пива приятная сладость сочетается с интенсивными оттенками хорошо прожаренного кофе, подчеркнутыми черничными и шоколадными нюансами и легкой горчинкой.

В аромате пива доминируют насыщенные тона поджаренного кофе, прослеживаются нотки какао и миндаля.

Пиво подается как аперитив или дижестив, а также к десертам из шоколада.

"Sidamo Dimtu" — имперский стаут, сваренный с зернами кофе и черникой и выдержанный в бочонках из-под бурбона. Для изготовления пива применяется кофе сорта Сидамо Димту, поставленный компанией Hunter & Sons и прожаренный на предприятии Round Hill Roastery. Вкус и аромат этого кофе обладает фруктово-цветочными оттенками, гармонично сочетающимися с ягодной свежестью черники и тонами бочковой выдержки. Стаут "Сидамо Димту" рекомендуется подавать как самостоятельный напиток либо к шоколадным десертам.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Пиво черного непрозрачного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива плотный, маслянистый, насыщенный, богатый, сложный, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусовой палитре доминируют ноты обжаренных кофейных зерен, солода, сладких специй, шоколада и бурбона. Послевкусие отличается ярко выраженной хмелевой горчинкой.

Насыщенный аромат пива богат сливочными, ванильными, карамельными и шоколадными нотами, дополненными оттенками жареного солода, кофе мокко и бурбона.

Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургеров, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

De Molen, "Mout & Mocca" Bourbon Infused — русский имперский стаут, которому настой бурбона добавляет приятную сложность. Этот черный имперский стаут ​​специально создан для любителей кофе и имперского стаута. Это пиво сварено из солода сортов Пилс, Карамель и Ростед, который дает аромат слегка жженого зерна и кофе, а также в состав входит хмель Премиант. В пиве, охмеленном Премиантом, чувствуется не грубая обескураживающая горечь, а изумительная благородно-пикантная горчинка. Во вкусе пива горечь на уровне 81 IBU дополнена насыщенными кофейно-карамельными тонами. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления, пиво можно хранить на протяжении долгих лет. Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургера, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

Пиво черного непрозрачного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива плотный, маслянистый, насыщенный, богатый, сложный, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусовой палитре доминируют ноты обжаренных кофейных зерен, солода, сладких специй, шоколада и бурбона. Послевкусие отличается ярко выраженной хмелевой горчинкой.

Насыщенный аромат пива богат сливочными, ванильными, карамельными и шоколадными нотами, дополненными оттенками жареного солода, кофе мокко и бурбона.

Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургеров, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

De Molen, "Mout & Mocca" Bourbon Infused — русский имперский стаут, которому настой бурбона добавляет приятную сложность. Этот черный имперский стаут ​​специально создан для любителей кофе и имперского стаута. Это пиво сварено из солода сортов Пилс, Карамель и Ростед, который дает аромат слегка жженого зерна и кофе, а также в состав входит хмель Премиант. В пиве, охмеленном Премиантом, чувствуется не грубая обескураживающая горечь, а изумительная благородно-пикантная горчинка. Во вкусе пива горечь на уровне 81 IBU дополнена насыщенными кофейно-карамельными тонами. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления, пиво можно хранить на протяжении долгих лет. Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургера, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

Пиво непрозрачного черного цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, насыщенный, яркий, с оттенками солода, хмеля, карамели, шоколада, кофе и ванили, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.

Насыщенный аромат пива раскрывается солодовыми и хмелевыми тонами, которые дополняются нюансами ванили, меда и кофе.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Black Hole" — яркий, дерзкий, вульгарный представитель имперских стаутов в категории "тяжеловесов". Насыщенная горечь хмеля и сладость солода создают сбалансированный вкус пива, который невозможно забыть.Пиво было сварено на пивоварне D’Proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво непрозрачного черного цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, насыщенный, яркий, с оттенками солода, хмеля, карамели, шоколада, кофе и ванили, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.

Насыщенный аромат пива раскрывается солодовыми и хмелевыми тонами, которые дополняются нюансами ванили, меда и кофе.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Black Hole" — яркий, дерзкий, вульгарный представитель имперских стаутов в категории "тяжеловесов". Насыщенная горечь хмеля и сладость солода создают сбалансированный вкус пива, который невозможно забыть.Пиво было сварено на пивоварне D’Proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной шапкой пены.

В богатом, глубоком и довольно сладком вкусе пива переплетаются тона кленового сиропа, поджаренного кофе и бархатистого шоколадаю

Аромат пива наполнен оттенками шоколада, кофе, бурбона, ирисок и кленового сиропа.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива либо в паре с шоколадными или кофейными десертами.

"CBS Canadian Breakfast Stout" — эль, выдержанный в бочках из-под бурбона, в которых предварительно дозревал мичиганский кленовый сироп. В его рецептуру входит щедрая порция кофейных зерен и импортированного шоколада, что в сочетании с сиропно-кленовыми нюансами дает чрезвычайно насыщенный, глубокий и бархатистый вкус. Пиво "СиБиЭс Канадиан Брекфест Стаут" расширяет традиционное понимание имперских стаутов, демонстрируя оригинальный, высоко оцененный критиками вкусовой профиль.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной шапкой пены.

В богатом, глубоком и довольно сладком вкусе пива переплетаются тона кленового сиропа, поджаренного кофе и бархатистого шоколадаю

Аромат пива наполнен оттенками шоколада, кофе, бурбона, ирисок и кленового сиропа.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива либо в паре с шоколадными или кофейными десертами.

"CBS Canadian Breakfast Stout" — эль, выдержанный в бочках из-под бурбона, в которых предварительно дозревал мичиганский кленовый сироп. В его рецептуру входит щедрая порция кофейных зерен и импортированного шоколада, что в сочетании с сиропно-кленовыми нюансами дает чрезвычайно насыщенный, глубокий и бархатистый вкус. Пиво "СиБиЭс Канадиан Брекфест Стаут" расширяет традиционное понимание имперских стаутов, демонстрируя оригинальный, высоко оцененный критиками вкусовой профиль.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Пиво черного цвета с тонкой темно-коричневой пеной.

Вкус пива яркий, концентрированный, плотный, тягучий, сладковатый, маслянистый, с оттенками расплавленного молочного шоколада, заметными тонами жареного солода, ванили, инжира, лакрицы и кофе эспрессо. Послевкусие очень долгое и согревающее, с обволакивающими нюансами шоколадного ликера и орехов.

Взрывной аромат пива наполнен тонами ванильно-шоколадного ликера, обжаренных кофейных зерен, темного солода, овса и карамели, дополненными тончайшими нотами кожи и дыма.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

"Beer Geek" Vanilla Shake — изысканный овсяный стаут, изготовленный с добавлением лактозы, ванили и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво черного цвета с тонкой темно-коричневой пеной.

Вкус пива яркий, концентрированный, плотный, тягучий, сладковатый, маслянистый, с оттенками расплавленного молочного шоколада, заметными тонами жареного солода, ванили, инжира, лакрицы и кофе эспрессо. Послевкусие очень долгое и согревающее, с обволакивающими нюансами шоколадного ликера и орехов.

Взрывной аромат пива наполнен тонами ванильно-шоколадного ликера, обжаренных кофейных зерен, темного солода, овса и карамели, дополненными тончайшими нотами кожи и дыма.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

"Beer Geek" Vanilla Shake — изысканный овсяный стаут, изготовленный с добавлением лактозы, ванили и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво темного коричнево-черного цвета с карамельной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, щедрый, с нотами ароматного кофе, вафли с корицей, кленового сиропа и едва уловимой хмелевой горечью.

Пиво демонстрирует насыщенный аромат с оттенками кофе, корицы и кленового сиропа.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Waffle Breakfast — роскошный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, сладкий вкус и аромат с нотами ароматного кофе, вафли с корицей, кленового сиропа и едва уловимой хмелевой горечью. В его производстве, помимо основных ингредиентов, виноделы используют кофе, корицу и кленовый сироп. Пиво "Beer Geek" Waffle Breakfast покоряет богатым, сладким, пьянящим вкусом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво темного коричнево-черного цвета с карамельной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, щедрый, с нотами ароматного кофе, вафли с корицей, кленового сиропа и едва уловимой хмелевой горечью.

Пиво демонстрирует насыщенный аромат с оттенками кофе, корицы и кленового сиропа.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Waffle Breakfast — роскошный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, сладкий вкус и аромат с нотами ароматного кофе, вафли с корицей, кленового сиропа и едва уловимой хмелевой горечью. В его производстве, помимо основных ингредиентов, виноделы используют кофе, корицу и кленовый сироп. Пиво "Beer Geek" Waffle Breakfast покоряет богатым, сладким, пьянящим вкусом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво очень темного коричневого цвета с тонкой светло-коричневой пеной.

Вкус пива очень душистый, сложный, насыщенный, с хорошо интегрированной крепостью, сливочной текстурой, тонами шоколада, кофе, бурбона и ванили.

Аромат пива наполнен оттенками горького шоколада, нюансами кофе, легкими нотками ванили и бочки из-под бурбона.

Пиво рекомендуется употреблять с жареным или приготовленным на гриле мясом, шоколадными или кофейными десертами, темным шоколадом.

Founders, "KBS" (Kentucky Breakfast Stout) — имперский стаут бочковой выдержки, идея которого родилась, когда приятель угостил основателей компании Фаундерс кофейными бобами, покрытыми шоколадом. Сочетание пива, кофе и шоколада показалось им очень интересным и приятным. Затем пивовары пошли дальше и рискнули сделать то, чего никогда раньше не делали. Они оставили пиво в бочках из-под бурбона на год, не зная, что из этого выйдет, и с первого глотка поняли, что у них получилось что-то особенное. "КБС" — роскошный нефильтрованный и непастеризованный эль высокой крепости (12,4%) который сегодня считается одним из лучших имперских стаутов в мире и дважды получил высочайший рейтинг в 100 баллов из 100 возможных.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Пиво очень темного коричневого цвета с тонкой светло-коричневой пеной.

Вкус пива очень душистый, сложный, насыщенный, с хорошо интегрированной крепостью, сливочной текстурой, тонами шоколада, кофе, бурбона и ванили.

Аромат пива наполнен оттенками горького шоколада, нюансами кофе, легкими нотками ванили и бочки из-под бурбона.

Пиво рекомендуется употреблять с жареным или приготовленным на гриле мясом, шоколадными или кофейными десертами, темным шоколадом.

Founders, "KBS" (Kentucky Breakfast Stout) — имперский стаут бочковой выдержки, идея которого родилась, когда приятель угостил основателей компании Фаундерс кофейными бобами, покрытыми шоколадом. Сочетание пива, кофе и шоколада показалось им очень интересным и приятным. Затем пивовары пошли дальше и рискнули сделать то, чего никогда раньше не делали. Они оставили пиво в бочках из-под бурбона на год, не зная, что из этого выйдет, и с первого глотка поняли, что у них получилось что-то особенное. "КБС" — роскошный нефильтрованный и непастеризованный эль высокой крепости (12,4%) который сегодня считается одним из лучших имперских стаутов в мире и дважды получил высочайший рейтинг в 100 баллов из 100 возможных.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Пиво темно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива полный, сливочный, с оттенками ванили, кофе эспрессо и поджаренной хлебной корочки.

Пиво обладает богатым ароматом с оттенками ванили, теплого какао и молочного шоколада.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Awful Gato" — роскошный имперский коричневый эль, сваренный с добавлением ванили и кофе. Пиво покоряет богатым. щедрым вкусом и аромтаом с насыщенными оттенками кофе эспрессо, какао, ванили и поджаренной хлебной корочки. Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво темно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива полный, сливочный, с оттенками ванили, кофе эспрессо и поджаренной хлебной корочки.

Пиво обладает богатым ароматом с оттенками ванили, теплого какао и молочного шоколада.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Awful Gato" — роскошный имперский коричневый эль, сваренный с добавлением ванили и кофе. Пиво покоряет богатым. щедрым вкусом и аромтаом с насыщенными оттенками кофе эспрессо, какао, ванили и поджаренной хлебной корочки. Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво роскошного черного цвета с густой кремовой пенной шапкой.

У пива насыщенный, богатый вкус с шоколадными и ванильными тонами, которые дополняются кофейной горчинкой. Через время во вкусе проявляются ягодные обертоны (черная смородина и черешня). Послевкусие полное, глубокое, шоколадное.

Пиво демонстрирует мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво роскошного черного цвета с густой кремовой пенной шапкой.

У пива насыщенный, богатый вкус с шоколадными и ванильными тонами, которые дополняются кофейной горчинкой. Через время во вкусе проявляются ягодные обертоны (черная смородина и черешня). Послевкусие полное, глубокое, шоколадное.

Пиво демонстрирует мягкий, сладкий аромат с нотами молочного шоколада, легкими нюансами карамели, черной смородины и едва уловимой хмелевой горечью.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной шапкой пены.

Во вкусе пива переплетаются тона шоколада, кофе и солода, ощутимы легкие хмелевые нюансы.

Аромат пива наполнен оттенками шоколада и арахисового масла.

Пиво рекомендуется подать с блюдами из красного мяса, птицей, твердыми сырами и закусками.

"Infusion A" — портер, сваренный с добавлением кофе, арахисового масла и шоколада. Вкус этого необычного пива покоряет кондитерскими шоколадно-кофейными нотками и приятной сладостью. В его аромате четко прослеживаются характерные нотки арахиса, а хмелевая горчинка на уровне 23 IBU придает напитку свежесть и питкость. Эль "Инфьюжн А" станет оригинальным дополнением сырного ассорти и нежирных блюд из красного мяса.

Hoppin Frog — маленькая крафтовая пивоварня, расположенная в городе Акрон (штат Огайо). Она была основана в 2006 году и получила известность благодаря бескомпромиссному подходу к качеству и оригинальности рецептур пенного напитка. В 2013 году был открыт дегустационный зал с меню, созданным специально для подачи с пивом Хоппин Фрог. Владельцем и главным мастером-пивоваром компании является Фред Карм, собственноручно разработавший и сваривший 22 сорта пива, завоевавшего медали на престижных конкурсах Great American Beer Festival и WBC. Сейчас Hoppin Frog остается небольшим предприятием, но ее пиво продается в 22 штатах США и экспортируется в 38 стран мира.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной шапкой пены.

Во вкусе пива переплетаются тона шоколада, кофе и солода, ощутимы легкие хмелевые нюансы.

Аромат пива наполнен оттенками шоколада и арахисового масла.

Пиво рекомендуется подать с блюдами из красного мяса, птицей, твердыми сырами и закусками.

"Infusion A" — портер, сваренный с добавлением кофе, арахисового масла и шоколада. Вкус этого необычного пива покоряет кондитерскими шоколадно-кофейными нотками и приятной сладостью. В его аромате четко прослеживаются характерные нотки арахиса, а хмелевая горчинка на уровне 23 IBU придает напитку свежесть и питкость. Эль "Инфьюжн А" станет оригинальным дополнением сырного ассорти и нежирных блюд из красного мяса.

Hoppin Frog — маленькая крафтовая пивоварня, расположенная в городе Акрон (штат Огайо). Она была основана в 2006 году и получила известность благодаря бескомпромиссному подходу к качеству и оригинальности рецептур пенного напитка. В 2013 году был открыт дегустационный зал с меню, созданным специально для подачи с пивом Хоппин Фрог. Владельцем и главным мастером-пивоваром компании является Фред Карм, собственноручно разработавший и сваривший 22 сорта пива, завоевавшего медали на престижных конкурсах Great American Beer Festival и WBC. Сейчас Hoppin Frog остается небольшим предприятием, но ее пиво продается в 22 штатах США и экспортируется в 38 стран мира.

Пиво темно-коричневого, почти черного, цвета с кремовой кофейной пеной.

Вкус пива мощный, насыщенный, сладкий, вязкий, густой, с оттенками обжаренного солода, кофе эспрессо, ванили, кленового сиропа, шоколадного ликера и сливок, долгим и согревающим послевкусием с приятной хмелевой горчинкой и нюансами пережаренной карамели.

Богатый аромат пива обволакивает нюансами сладкого кленового сиропа, жженого сахара, патоки, какао, горького шоколада и сливочного ликера.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде при комнатной температуре, а также пиво гармонично дополнит сладкие шоколадные десерты, барбекю и мягкие сыры.

Mikkeller, "Beer Geek" Vanilla Maple Cocoa Shake — имперский овсяный стаут, изготовленный с добавлением ванили, кленового сиропа и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Нюансы кленового сиропа, подчеркнутые сладкими ароматами ванили, жареного солода и кофейных нот, позволяют создать согревающий и тягучий вкус пива "Beer Geek" Vanilla Maple Cocoa Shake, которое станет идеальным напитком в холодный зимний вечер. Кофейные зерна привносят в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада и обжаренного кофе, такое пиво придется по вкусу ценителям эспрессо и стаута. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде при комнатной температуре, а также пиво гармонично дополнит сладкие шоколадные десерты, барбекю и мягкие сыры.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво темно-коричневого, почти черного, цвета с кремовой кофейной пеной.

Вкус пива мощный, насыщенный, сладкий, вязкий, густой, с оттенками обжаренного солода, кофе эспрессо, ванили, кленового сиропа, шоколадного ликера и сливок, долгим и согревающим послевкусием с приятной хмелевой горчинкой и нюансами пережаренной карамели.

Богатый аромат пива обволакивает нюансами сладкого кленового сиропа, жженого сахара, патоки, какао, горького шоколада и сливочного ликера.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде при комнатной температуре, а также пиво гармонично дополнит сладкие шоколадные десерты, барбекю и мягкие сыры.

Mikkeller, "Beer Geek" Vanilla Maple Cocoa Shake — имперский овсяный стаут, изготовленный с добавлением ванили, кленового сиропа и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Нюансы кленового сиропа, подчеркнутые сладкими ароматами ванили, жареного солода и кофейных нот, позволяют создать согревающий и тягучий вкус пива "Beer Geek" Vanilla Maple Cocoa Shake, которое станет идеальным напитком в холодный зимний вечер. Кофейные зерна привносят в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада и обжаренного кофе, такое пиво придется по вкусу ценителям эспрессо и стаута. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде при комнатной температуре, а также пиво гармонично дополнит сладкие шоколадные десерты, барбекю и мягкие сыры.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.