Пиво, Страница 3

Пиво обладает матовым цветом черного кофе.

Вкус пива наполнен оттенками поджаренного солода, рома, шоколада, кофе и карамели.

Аромат пива наполнен оттенками шоколада, рома и темного солода, ощутимы нотки кофе, дыма и древесины дуба.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса, сухим колбасам, копченостям и мясным деликатесам.

"Old Chibis" Flor De Cana Barrel Aged — крепкий и мощный имперский стаут, прошедший восьмимесячную выдержку в бочонках из-под тростникового рома “Флор де Канья”. В его многослойном и насыщенном вкусе переплетаются оттенки темного солода, рома и древесины дуба, дополненные приятной горчинкой 50 IBU. Аромат раскрывается теплыми ромовыми, шоколадно-кофейными и солодовыми нюансами. Эль "Старая Пигалица" Флор де Канья Баррель Эйджд оптимально сочетается с мясом и копченостями.

Контрактная пивоварня Chibis находится в Москве. Она знаменита своими необычными интерпретациями пенного напитка. В ее ассортименте можно найти классические сорта бочковой выдержки, оригинальные фруктовые эли и экспериментальные разновидности. Компания не владеет собственными производственными цехами, поэтому ее пиво варится на мощностях различных пивоварен. Чибис регулярно обновляет линейку напитков, предлагая ценителям новые и неординарные решения в технологии и вкусовой композиции.

Пиво обладает матовым цветом черного кофе.

Вкус пива наполнен оттенками поджаренного солода, рома, шоколада, кофе и карамели.

Аромат пива наполнен оттенками шоколада, рома и темного солода, ощутимы нотки кофе, дыма и древесины дуба.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса, сухим колбасам, копченостям и мясным деликатесам.

"Old Chibis" Flor De Cana Barrel Aged — крепкий и мощный имперский стаут, прошедший восьмимесячную выдержку в бочонках из-под тростникового рома “Флор де Канья”. В его многослойном и насыщенном вкусе переплетаются оттенки темного солода, рома и древесины дуба, дополненные приятной горчинкой 50 IBU. Аромат раскрывается теплыми ромовыми, шоколадно-кофейными и солодовыми нюансами. Эль "Старая Пигалица" Флор де Канья Баррель Эйджд оптимально сочетается с мясом и копченостями.

Контрактная пивоварня Chibis находится в Москве. Она знаменита своими необычными интерпретациями пенного напитка. В ее ассортименте можно найти классические сорта бочковой выдержки, оригинальные фруктовые эли и экспериментальные разновидности. Компания не владеет собственными производственными цехами, поэтому ее пиво варится на мощностях различных пивоварен. Чибис регулярно обновляет линейку напитков, предлагая ценителям новые и неординарные решения в технологии и вкусовой композиции.

Цвет пива — медно-янтарный, со светло-бежевой и пышной шапкой пены.

Во вкусе пива на первый план выходят тона солода, ощутимы нюансы древесины дуба, саке и травяные нотки хмеля.

Аромат пива раскрывается оттенками карамельного солода, дуба и сухофруктов.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из птицы, мясным деликатесам, говядине, твердым сырам и закускам.

"Extra High" — медно-янтарный эль в бельгийском стиле, выдержанный в бочонках из-под саке и прошедший финальное трехмесячное дозревание в бочках после сётю. Благодаря этому напиток получил необыкновенно богатый вкус с необычным сочетанием нюансов саке и древесины дуба. Хмель сортов Чинук, Симко и Штириан Голдинг придал ему приятную и хорошо заметную горечь на уровне 37 IBU. Выразительный вкус эля "Экстра Хай" делает его отличной парой для мясных блюд, его также можно сервировать с сырным ассорти и закусками.

Компания Kiuchi была основана Киучи Нихеи в 1823 году в городе Нака, в префектуре Ибараки, и вначале была ориентирована на варку саке. Сейчас она производит популярный в Японии бренд саке “Kikusakari”, алкогольный напиток сётю, вино, пиво и ликеры, она также владеет собственным рестораном и баром, где можно отведать фирменную продукцию. В 1996 году правительство законодательно урегулировало вопрос крафтового пивоварения в Японии, и Киучи смогла открыть собственную микропивоварню Hitachino Nest. Ее название относится к старинному названию провинции, Хитачино, в давние времена славившейся плодородными почвами и обильными урожаями зерновых, позволяющими варить отличное пиво.Спустя год после заложения пивоварни ее янтарный эль удостоился золотой медали на первом японском международном конкурсе пивоварения, и с тех пор продукция под маркой Хитачино Нест регулярно собирает награды на престижных фестивалях на родине и за границей. В 2007 году производство пива было перенесено в новый, обширный завод Nukada Beer House. Спрос на продукцию компании Kiuchi неустанно растет. Не последнюю роль в ее успехе играет тот факт, что на протяжении уже почти двух столетий она принадлежит одной семье. Сейчас предприятием управляет восьмое поколение потомков основателя.

Цвет пива — медно-янтарный, со светло-бежевой и пышной шапкой пены.

Во вкусе пива на первый план выходят тона солода, ощутимы нюансы древесины дуба, саке и травяные нотки хмеля.

Аромат пива раскрывается оттенками карамельного солода, дуба и сухофруктов.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из птицы, мясным деликатесам, говядине, твердым сырам и закускам.

"Extra High" — медно-янтарный эль в бельгийском стиле, выдержанный в бочонках из-под саке и прошедший финальное трехмесячное дозревание в бочках после сётю. Благодаря этому напиток получил необыкновенно богатый вкус с необычным сочетанием нюансов саке и древесины дуба. Хмель сортов Чинук, Симко и Штириан Голдинг придал ему приятную и хорошо заметную горечь на уровне 37 IBU. Выразительный вкус эля "Экстра Хай" делает его отличной парой для мясных блюд, его также можно сервировать с сырным ассорти и закусками.

Компания Kiuchi была основана Киучи Нихеи в 1823 году в городе Нака, в префектуре Ибараки, и вначале была ориентирована на варку саке. Сейчас она производит популярный в Японии бренд саке “Kikusakari”, алкогольный напиток сётю, вино, пиво и ликеры, она также владеет собственным рестораном и баром, где можно отведать фирменную продукцию. В 1996 году правительство законодательно урегулировало вопрос крафтового пивоварения в Японии, и Киучи смогла открыть собственную микропивоварню Hitachino Nest. Ее название относится к старинному названию провинции, Хитачино, в давние времена славившейся плодородными почвами и обильными урожаями зерновых, позволяющими варить отличное пиво.Спустя год после заложения пивоварни ее янтарный эль удостоился золотой медали на первом японском международном конкурсе пивоварения, и с тех пор продукция под маркой Хитачино Нест регулярно собирает награды на престижных фестивалях на родине и за границей. В 2007 году производство пива было перенесено в новый, обширный завод Nukada Beer House. Спрос на продукцию компании Kiuchi неустанно растет. Не последнюю роль в ее успехе играет тот факт, что на протяжении уже почти двух столетий она принадлежит одной семье. Сейчас предприятием управляет восьмое поколение потомков основателя.

Пиво очень темного, почти черного цвета с кофейной пенкой.

Вкус пива мощный, обволакивающий, плотный, богатый и глубокий, со сладковато-горьковатыми нотами, оттенками древесины, виски, кофе эспрессо, горького шоколада и кокоса. Послевкусие долгое, согревающее.

Мощный аромат пива соблазняет оттенками солода, черного хлеба, крепкого кофе, горького шоколада, кокоса, ванили и виски, выдержанного в дубовых бочках.

Пиво станет прекрасным выбором для сопровождения десертов на основе горького шоколада или мясных деликатесов, но также специалисты рекомендуют наслаждаться его вкусом и без гастрономической пары.

"Wrath" — темное нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле русский имперский стаут в коллаборации с контрактной пивоварней Midnight Project. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного, шоколадного и кофейного солода, хмеля и пивных дрожжей. Классическая основа пива дополнена большим количеством кокосовой стружки и ванили. Использование дубовых чипсов, вымоченных в виски, дает аромат благородной древесины в готовом пиве. Пиво обладает плотностью 13% и приятной горечью на уровне 15 IBU. Несмотря на высокое содержание алкоголя (13,5%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики. Пиво станет прекрасным выбором для сопровождения десертов на основе горького шоколада или мясных деликатесов, но также специалисты рекомендуют наслаждаться его вкусом и без гастрономической пары.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво очень темного, почти черного цвета с кофейной пенкой.

Вкус пива мощный, обволакивающий, плотный, богатый и глубокий, со сладковато-горьковатыми нотами, оттенками древесины, виски, кофе эспрессо, горького шоколада и кокоса. Послевкусие долгое, согревающее.

Мощный аромат пива соблазняет оттенками солода, черного хлеба, крепкого кофе, горького шоколада, кокоса, ванили и виски, выдержанного в дубовых бочках.

Пиво станет прекрасным выбором для сопровождения десертов на основе горького шоколада или мясных деликатесов, но также специалисты рекомендуют наслаждаться его вкусом и без гастрономической пары.

"Wrath" — темное нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле русский имперский стаут в коллаборации с контрактной пивоварней Midnight Project. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного, шоколадного и кофейного солода, хмеля и пивных дрожжей. Классическая основа пива дополнена большим количеством кокосовой стружки и ванили. Использование дубовых чипсов, вымоченных в виски, дает аромат благородной древесины в готовом пиве. Пиво обладает плотностью 13% и приятной горечью на уровне 15 IBU. Несмотря на высокое содержание алкоголя (13,5%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики. Пиво станет прекрасным выбором для сопровождения десертов на основе горького шоколада или мясных деликатесов, но также специалисты рекомендуют наслаждаться его вкусом и без гастрономической пары.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Цвет пива — коричнево-золотистый, слегка туманный.

Вкус пива гладкий и бархатистый, в нем богатые тона солода, карамели, трав и орехов перетекают в необыкновенно стойкое и приятное послевкусие.

Аромат пива раскрывается букетом солодовых, ореховых и карамельных оттенков.

Пиво рекомендуется сервировать к сырным закускам, колбасным изделиям и мясным деликатесам, его также можно подать к запеченной птице и мясу на гриле.

Крепкий коричневый бельгийский эль "Gruut" Bruin сварен по уникальной рецептуре, которая не содержит хмеля. Вместо него в варочный котел к будущему пенному напитку был добавлен специальный набор трав и щедрая порция смеси различных орехов. Первым впечатлением от глотка этого пива приходит приятная гладкость с карамельно-ореховыми нюансами, перетекающими в великолепное, стойкое и полнотелое послевкусие. Богатый аромат дополняет вкусовые ощущения оттенками орехов и солода. Благодаря насыщенности вкуса эль "Грют" Брюн может быть подан как самостоятельный напиток, либо в сопровождении мясных или сырных закусок.

Пивоварня Gentse Stadsbrouwerij Gruut была основана в апреле 2009 года. Ее владелица Анник де Сплентер с детства была вовлечена в процесс создания пенного напитка, поскольку ее отец и мать были востребованными пивоварами. Они работали для таких известных производителей, как Liefmans и Dentergems. Решив открыть собственную пивоварню, Анник начала разработку собственных сортов пива, поставив целью полную замену хмеля в его рецептуре пряно-ароматическими травами. Чтобы воплотить свою идею в жизнь, Анник окончила курс биохимии, она сотрудничала с университетами и наконец собрала достаточно теоретического материала для запуска собственного небольшого пивоваренного завода.На Анник огромное влияние оказала средневековая история города Гент. В те времена он был поделен на две части рекой Лис. На правом берегу хмель был основным ингредиентом для пива. На левом, где правили французы, пивовары использовали наравне с хмелем сбор местных трав. Помещики там собирали с пивоварен налог, основанный на количестве пряностей, использованных для напитка. В XIII веке такое приготовленное на травах пиво называлось Gruut или Gruyt. В его честь и получила название Гентская пивоварня Грют. В ее ассортименте представлены пять сортов пива, ни один из которых не содержит хмель.

Цвет пива — коричнево-золотистый, слегка туманный.

Вкус пива гладкий и бархатистый, в нем богатые тона солода, карамели, трав и орехов перетекают в необыкновенно стойкое и приятное послевкусие.

Аромат пива раскрывается букетом солодовых, ореховых и карамельных оттенков.

Пиво рекомендуется сервировать к сырным закускам, колбасным изделиям и мясным деликатесам, его также можно подать к запеченной птице и мясу на гриле.

Крепкий коричневый бельгийский эль "Gruut" Bruin сварен по уникальной рецептуре, которая не содержит хмеля. Вместо него в варочный котел к будущему пенному напитку был добавлен специальный набор трав и щедрая порция смеси различных орехов. Первым впечатлением от глотка этого пива приходит приятная гладкость с карамельно-ореховыми нюансами, перетекающими в великолепное, стойкое и полнотелое послевкусие. Богатый аромат дополняет вкусовые ощущения оттенками орехов и солода. Благодаря насыщенности вкуса эль "Грют" Брюн может быть подан как самостоятельный напиток, либо в сопровождении мясных или сырных закусок.

Пивоварня Gentse Stadsbrouwerij Gruut была основана в апреле 2009 года. Ее владелица Анник де Сплентер с детства была вовлечена в процесс создания пенного напитка, поскольку ее отец и мать были востребованными пивоварами. Они работали для таких известных производителей, как Liefmans и Dentergems. Решив открыть собственную пивоварню, Анник начала разработку собственных сортов пива, поставив целью полную замену хмеля в его рецептуре пряно-ароматическими травами. Чтобы воплотить свою идею в жизнь, Анник окончила курс биохимии, она сотрудничала с университетами и наконец собрала достаточно теоретического материала для запуска собственного небольшого пивоваренного завода.На Анник огромное влияние оказала средневековая история города Гент. В те времена он был поделен на две части рекой Лис. На правом берегу хмель был основным ингредиентом для пива. На левом, где правили французы, пивовары использовали наравне с хмелем сбор местных трав. Помещики там собирали с пивоварен налог, основанный на количестве пряностей, использованных для напитка. В XIII веке такое приготовленное на травах пиво называлось Gruut или Gruyt. В его честь и получила название Гентская пивоварня Грют. В ее ассортименте представлены пять сортов пива, ни один из которых не содержит хмель.

Пиво очень темного и густого, практически черного, цвета с устойчивой темно-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, нежный, сбалансированный, невероятно сложный и плотный, наполнен нотами жженого солода, комплексным оттенком шоколадного пудинга с бисквитом, нюансами темных фруктов, изюма, карамели и табака. Послевкусие с горчинкой, наполнено тонами горького шоколада.

Богатый аромат пива демонстрирует ноты шоколадных вафель, шоколадного бисквита и классического пудинга, нюансы запеченных фруктов, кофе, кожи, меда, табака и шоколада.

Пиво рекомендуется подать к стейкам и другим блюдам из говядины, оно хорошо сочетается с твердыми сырами, мясными деликатесами и закусками.

Founders, Imperial Stout — идеальное пиво для поклонников натурального горького шоколада. Для его создания используются отборные ингредиенты, обеспечивающие уникальное качество. Сваренное из 10 видов ячменного солода, оно покоряет гладким, как шелк, вкусом и непроницаемым цветом с шапкой стойкой темно-коричневой пены. Горечь на уровне 75 IBU гармонично дополняет вкусовые ощущения. Пиво Фаундес, Империал Стаут бросает вызов устоявшимся правилам и ярко выделяется в мире крафтового пивоварения, собирая наивысшие оценки рейтинговых сайтов.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Пиво очень темного и густого, практически черного, цвета с устойчивой темно-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, нежный, сбалансированный, невероятно сложный и плотный, наполнен нотами жженого солода, комплексным оттенком шоколадного пудинга с бисквитом, нюансами темных фруктов, изюма, карамели и табака. Послевкусие с горчинкой, наполнено тонами горького шоколада.

Богатый аромат пива демонстрирует ноты шоколадных вафель, шоколадного бисквита и классического пудинга, нюансы запеченных фруктов, кофе, кожи, меда, табака и шоколада.

Пиво рекомендуется подать к стейкам и другим блюдам из говядины, оно хорошо сочетается с твердыми сырами, мясными деликатесами и закусками.

Founders, Imperial Stout — идеальное пиво для поклонников натурального горького шоколада. Для его создания используются отборные ингредиенты, обеспечивающие уникальное качество. Сваренное из 10 видов ячменного солода, оно покоряет гладким, как шелк, вкусом и непроницаемым цветом с шапкой стойкой темно-коричневой пены. Горечь на уровне 75 IBU гармонично дополняет вкусовые ощущения. Пиво Фаундес, Империал Стаут бросает вызов устоявшимся правилам и ярко выделяется в мире крафтового пивоварения, собирая наивысшие оценки рейтинговых сайтов.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Цвет пива — светло-желтый.

Вкус пива покоряет освежающими фруктово-цитрусовыми нотками, в послевкусии переплетающимися с нюансами цветов.

Аромат пива раскрывается оттенками апельсина и цветов, прослеживаются хлебно-солодовые тона.

Пиво рекомендуется подать с ассорти сыров, нарезкой разнообразных колбас, мясных деликатесов и копченостей.

Когда Виллем Баренц отправился исследовать северные моря, он и его команда столкнулись с двумя проблемами — белыми медведями и замерзшим пивом. Оригинальный витбир "Lowlander" White Ale создан в память о знаменитом мореплавателе, его неутомимости и твердом духе. Белый эль является типичным для голландских низменностей стилем пива. Чтобы придать ему необычность, пивовары добавили апельсин кюрасао, цветы бузины и ромашки. Также для него были использованы пшеничный и ячменный солод, несоложеная пшеница и овес. Охмеление сортом Ист Кент Голдингс обеспечило деликатную горчинку. Белый эль "Лоуландер" оптимально сочетается с мясной или сырной нарезкой. Великолепное качество этого пива было отмечено серебряной наградой на Dutch Beer Challenge 2017.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Цвет пива — светло-желтый.

Вкус пива покоряет освежающими фруктово-цитрусовыми нотками, в послевкусии переплетающимися с нюансами цветов.

Аромат пива раскрывается оттенками апельсина и цветов, прослеживаются хлебно-солодовые тона.

Пиво рекомендуется подать с ассорти сыров, нарезкой разнообразных колбас, мясных деликатесов и копченостей.

Когда Виллем Баренц отправился исследовать северные моря, он и его команда столкнулись с двумя проблемами — белыми медведями и замерзшим пивом. Оригинальный витбир "Lowlander" White Ale создан в память о знаменитом мореплавателе, его неутомимости и твердом духе. Белый эль является типичным для голландских низменностей стилем пива. Чтобы придать ему необычность, пивовары добавили апельсин кюрасао, цветы бузины и ромашки. Также для него были использованы пшеничный и ячменный солод, несоложеная пшеница и овес. Охмеление сортом Ист Кент Голдингс обеспечило деликатную горчинку. Белый эль "Лоуландер" оптимально сочетается с мясной или сырной нарезкой. Великолепное качество этого пива было отмечено серебряной наградой на Dutch Beer Challenge 2017.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Цвет пива — темно-коричневый, практически черный, с бежевой шапкой пены.

Во вкусе пива переплетаются оттенки поджаренного солода, кофе, шоколада, карамели и орехов.

Аромат пива наполнен тонами темного солода, бочковой выдержки, кофе, шоколада и дымка.

Пиво хорошо сочетается с мясными деликатесами, копченостями, стейком и другими блюдами из говядины.

"Old Chibis" Jack Daniel's Barrel Aged — имперский стаут, прошедший дозревание в бочонках из-под виски "Джек Дэниэлс". В его мощном, богатом и многослойном вкусе тона бочковой выдержки сочетаются с характерными нюансами прожаренного солода и хмелевой горчинкой 50 IBU. Эль "Старая Пигалица" Джек Дэниэлс Баррель Эйджд отлично сочетается с блюдами из красного мяса или нарезкой деликатесов и копченостей.

Контрактная пивоварня Chibis находится в Москве. Она знаменита своими необычными интерпретациями пенного напитка. В ее ассортименте можно найти классические сорта бочковой выдержки, оригинальные фруктовые эли и экспериментальные разновидности. Компания не владеет собственными производственными цехами, поэтому ее пиво варится на мощностях различных пивоварен. Чибис регулярно обновляет линейку напитков, предлагая ценителям новые и неординарные решения в технологии и вкусовой композиции.

Цвет пива — темно-коричневый, практически черный, с бежевой шапкой пены.

Во вкусе пива переплетаются оттенки поджаренного солода, кофе, шоколада, карамели и орехов.

Аромат пива наполнен тонами темного солода, бочковой выдержки, кофе, шоколада и дымка.

Пиво хорошо сочетается с мясными деликатесами, копченостями, стейком и другими блюдами из говядины.

"Old Chibis" Jack Daniel's Barrel Aged — имперский стаут, прошедший дозревание в бочонках из-под виски "Джек Дэниэлс". В его мощном, богатом и многослойном вкусе тона бочковой выдержки сочетаются с характерными нюансами прожаренного солода и хмелевой горчинкой 50 IBU. Эль "Старая Пигалица" Джек Дэниэлс Баррель Эйджд отлично сочетается с блюдами из красного мяса или нарезкой деликатесов и копченостей.

Контрактная пивоварня Chibis находится в Москве. Она знаменита своими необычными интерпретациями пенного напитка. В ее ассортименте можно найти классические сорта бочковой выдержки, оригинальные фруктовые эли и экспериментальные разновидности. Компания не владеет собственными производственными цехами, поэтому ее пиво варится на мощностях различных пивоварен. Чибис регулярно обновляет линейку напитков, предлагая ценителям новые и неординарные решения в технологии и вкусовой композиции.

Цвет пива — медно-коричневый, с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива плотный и гладкий, в нем переплетаются тона карамельного солода, сухофруктов, яблок и дерева.

Аромат пива наполнен оттенками карамели, ирисок, сухофруктов, яблок, дерева и пряностей.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива, его можно дополнить закусками, мясными деликатесами или сырами.

De Molen, "Juicy Loesie" — оригинальный барливайн, сваренный с добавлением яблочного сока и древесины яблони. В основу его рецептуры лег пшеничный и ячменный солод сортов Пилс, Кристал и Карамель. Такая композиция придала напитку выраженные карамельные нюансы, а плотность на уровне 29,1% обеспечила ему полнотелость и насыщенность. Эль Де Молен, "Сочная Люси" станет отличным дижестивом, он хорошо сочетается с деликатесами, закусками и сырным ассорти.

Цвет пива — медно-коричневый, с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива плотный и гладкий, в нем переплетаются тона карамельного солода, сухофруктов, яблок и дерева.

Аромат пива наполнен оттенками карамели, ирисок, сухофруктов, яблок, дерева и пряностей.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива, его можно дополнить закусками, мясными деликатесами или сырами.

De Molen, "Juicy Loesie" — оригинальный барливайн, сваренный с добавлением яблочного сока и древесины яблони. В основу его рецептуры лег пшеничный и ячменный солод сортов Пилс, Кристал и Карамель. Такая композиция придала напитку выраженные карамельные нюансы, а плотность на уровне 29,1% обеспечила ему полнотелость и насыщенность. Эль Де Молен, "Сочная Люси" станет отличным дижестивом, он хорошо сочетается с деликатесами, закусками и сырным ассорти.

Пиво имеет коричневый цвет с кремовой пенной.

В сбалансированном вкусе пива кофейные и шоколадные оттенки сплетаются со сливочными нюансами.

Аромат пива деликатный, слегка кофейный с шоколадно-сливочным характером.

Пиво подается к блюдам из мяса, мясным деликатесам, мясному пирогу с луком, салату с яйцом и беконом, ветчине, копченостям, сыру, молочным десертам, в том числе сливочному мороженому.

Konix Brewery, "Black N Milky" — молочный Стаут, который отличается необычным шоколадно-кофейным вкусом, дополненным сливочными нотками. Темное нефильтрованное пиво имеет 25 IBU. Стаут в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным, он произошел от Портера, став его более крепкой версией. Ранее это пиво так и называлось Stout Porter (крепкий Портер) и варилось исключительно на праздники.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво имеет коричневый цвет с кремовой пенной.

В сбалансированном вкусе пива кофейные и шоколадные оттенки сплетаются со сливочными нюансами.

Аромат пива деликатный, слегка кофейный с шоколадно-сливочным характером.

Пиво подается к блюдам из мяса, мясным деликатесам, мясному пирогу с луком, салату с яйцом и беконом, ветчине, копченостям, сыру, молочным десертам, в том числе сливочному мороженому.

Konix Brewery, "Black N Milky" — молочный Стаут, который отличается необычным шоколадно-кофейным вкусом, дополненным сливочными нотками. Темное нефильтрованное пиво имеет 25 IBU. Стаут в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным, он произошел от Портера, став его более крепкой версией. Ранее это пиво так и называлось Stout Porter (крепкий Портер) и варилось исключительно на праздники.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива богатый, насыщенный, слегка острый, с оттенками солода и хмеля, нюансами шоколада и сушеных фруктов.

Аромат пива полон оттенков прожаренного ячменного солода, кофе, шоколада и карамели.

Пиво подается как аперитив или дижестив, с шоколадными десертами или мясными деликатесами.

"Samuel Smith's" Imperial Stout — выдающийся Имперский Стаут, ферментированный в каменных йоркширских чанах. Он варится по старинному рецепту стаута, изготавливавшегося для Императорского двора в Санкт-Петербурге. Высокое качество стаута подтверждают изображенные на этикетке две золотые медали, полученные на Международной выставке пивоварения в Лидсе в 1896-м и 1930-м годах. "Samuel Smith's" Imperial Stout приводится как образец подлинного Имперского Стаута в справочнике BJCP. Стаут обладает богатым и интенсивным вкусом со сложной комбинацией солодовых и хмелевых оттенков. В аромате преобладают ноты прожаренного ячменного солода. "Сэмюэль Смит'с" Империал Стаут великолепно сочетается с шоколадными десертами и мясными деликатесами.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива богатый, насыщенный, слегка острый, с оттенками солода и хмеля, нюансами шоколада и сушеных фруктов.

Аромат пива полон оттенков прожаренного ячменного солода, кофе, шоколада и карамели.

Пиво подается как аперитив или дижестив, с шоколадными десертами или мясными деликатесами.

"Samuel Smith's" Imperial Stout — выдающийся Имперский Стаут, ферментированный в каменных йоркширских чанах. Он варится по старинному рецепту стаута, изготавливавшегося для Императорского двора в Санкт-Петербурге. Высокое качество стаута подтверждают изображенные на этикетке две золотые медали, полученные на Международной выставке пивоварения в Лидсе в 1896-м и 1930-м годах. "Samuel Smith's" Imperial Stout приводится как образец подлинного Имперского Стаута в справочнике BJCP. Стаут обладает богатым и интенсивным вкусом со сложной комбинацией солодовых и хмелевых оттенков. В аромате преобладают ноты прожаренного ячменного солода. "Сэмюэль Смит'с" Империал Стаут великолепно сочетается с шоколадными десертами и мясными деликатесами.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Пиво темно-коричневого цвета с медными отблесками.

Вкус пива удивляет богатым, слегка сухим вкусом с оттенками фруктового пирога и карамели, тонами солода, пряностей, вина и орехов. В послевкусии доминируют четкие хмелевые нюансы.

Аромат пива раскрывается плотными фруктово-карамельными нотами.

Пиво рекомендуется подавать как аперитив, а также к красному мясу, блюдам на гриле и мясным деликатесам.

"Suffolk Springer" — премиальный британский темный эль. Его название отсылает к излюбленному развлечению жителей Саффолка — конным бегам. Термином “спрингер” обозначается лошадь, чьи шансы на победу резко сокращаются. Это составляет редкий, но желанный момент для знатоков скачек. Эль "Саффолк Спрингер" — дань историческому “спорту королей”, эпицентр которого, ипподром Ньюмаркет, расположен неподалеку от пивоварни.  Пиво "Suffolk Springer" покоряет великолепным вкусом с выразительными нюансами карамели и фруктовой выпечки. Оно готовится по традиционной методике, согласно которой варятся два эля разного сорта и крепости, смешивающиеся незадолго до розлива.Пивоварня Greene King расположена в городе Бери-Сент-Эдмендс на востоке Англии. Первое упоминание о пивоварне в аббатстве Bury St. Edmunds можно найти в "Книге Судного дня" в 1086 году. Официальной же датой создания пивоварни считается 1799 год, когда молодой пивовар Бенджамин Грин приехал в Бери и выкупил пивоварню Wright. После нескольких лет опытов и разработки рецептов в 1806 году на пивоварне было сварено пиво, прославившее Грин Кинг и ставшее классическим — "Abbot Ale". Пиво было названо в честь последнего аббата Bury St. Edmunds, постояльцем которого был Бенджамин Грин.В 1887 году сын Бенджамина — Эдуард, работавший на пивоварне отца с 13 лет и принявший руководство заводом в 1836 году, объединил свое дело с Фредриком Кингом, владельцем пивоварни-конкурента. Предприятие под названием "Greene King and Sons" стало активно развиваться не только благодаря объединенным производственным мощностям, но и новым, революционным идеям Эдуарда ("Старого Теда"), который предложил продавать пиво не только в пабах в розлив, но и "на вынос" в бутылках. Также компания постоянно покупает пабы и к концу XIX века владеет более, чем 100 пабами, к началу XXI века это количество увеличивается как минимум в 10 раз.Одним из методов развития пивоварни стала стратегия поглощения более мелких пивоваренных компаний, за счет чего Грин Кинг стала одним из крупнейших пивоваренных заводов в Великобритании. В 2005-2006 годах "Грин Кинг" совершил одну из своих глобальных покупок, приобретя старейший и крупнейший региональный пивоваренный завод в Шотландии — "Belhaven", а затем — "Hardys&Hansons". Также компания становится владельцем большого количества ресторанов и отелей по всей стране.

Пиво темно-коричневого цвета с медными отблесками.

Вкус пива удивляет богатым, слегка сухим вкусом с оттенками фруктового пирога и карамели, тонами солода, пряностей, вина и орехов. В послевкусии доминируют четкие хмелевые нюансы.

Аромат пива раскрывается плотными фруктово-карамельными нотами.

Пиво рекомендуется подавать как аперитив, а также к красному мясу, блюдам на гриле и мясным деликатесам.

"Suffolk Springer" — премиальный британский темный эль. Его название отсылает к излюбленному развлечению жителей Саффолка — конным бегам. Термином “спрингер” обозначается лошадь, чьи шансы на победу резко сокращаются. Это составляет редкий, но желанный момент для знатоков скачек. Эль "Саффолк Спрингер" — дань историческому “спорту королей”, эпицентр которого, ипподром Ньюмаркет, расположен неподалеку от пивоварни.  Пиво "Suffolk Springer" покоряет великолепным вкусом с выразительными нюансами карамели и фруктовой выпечки. Оно готовится по традиционной методике, согласно которой варятся два эля разного сорта и крепости, смешивающиеся незадолго до розлива.Пивоварня Greene King расположена в городе Бери-Сент-Эдмендс на востоке Англии. Первое упоминание о пивоварне в аббатстве Bury St. Edmunds можно найти в "Книге Судного дня" в 1086 году. Официальной же датой создания пивоварни считается 1799 год, когда молодой пивовар Бенджамин Грин приехал в Бери и выкупил пивоварню Wright. После нескольких лет опытов и разработки рецептов в 1806 году на пивоварне было сварено пиво, прославившее Грин Кинг и ставшее классическим — "Abbot Ale". Пиво было названо в честь последнего аббата Bury St. Edmunds, постояльцем которого был Бенджамин Грин.В 1887 году сын Бенджамина — Эдуард, работавший на пивоварне отца с 13 лет и принявший руководство заводом в 1836 году, объединил свое дело с Фредриком Кингом, владельцем пивоварни-конкурента. Предприятие под названием "Greene King and Sons" стало активно развиваться не только благодаря объединенным производственным мощностям, но и новым, революционным идеям Эдуарда ("Старого Теда"), который предложил продавать пиво не только в пабах в розлив, но и "на вынос" в бутылках. Также компания постоянно покупает пабы и к концу XIX века владеет более, чем 100 пабами, к началу XXI века это количество увеличивается как минимум в 10 раз.Одним из методов развития пивоварни стала стратегия поглощения более мелких пивоваренных компаний, за счет чего Грин Кинг стала одним из крупнейших пивоваренных заводов в Великобритании. В 2005-2006 годах "Грин Кинг" совершил одну из своих глобальных покупок, приобретя старейший и крупнейший региональный пивоваренный завод в Шотландии — "Belhaven", а затем — "Hardys&Hansons". Также компания становится владельцем большого количества ресторанов и отелей по всей стране.

Цвет пива насыщенный, глубоко-коричневый с красноватыми бликами и кофейно-бежевой шапкой пены.

Элегантный и полнотелый вкус пива великолепно сбалансирован, в нем переплетаются тона ароматных солодов и карамели, тепло винных оттенков и свежесть хмеля.

Аромат пива раскрывается интенсивными солодовыми тонами, подчеркнутыми благородными нюансами бельгийских дрожжей.

Пиво оптимально раскрывает свои вкусовые качества в подаче с мясными деликатесами, дичью, стейком, паштетами и итальянским десертом сабайон.

Темный эль "Gouden Carolus" Classic ведет историю из глубины богатой традиции города Мехелен. В давние времена каждый бельгийский город владел своей собственной рецептурой пива. В Мехелене люди пили темный эль, известный как "den Mechelschen Bruynen". Мехелен, который тогда был столицей габсбургских Нидерландов, варил и поставлял пиво ко двору императора. Старинные городские хроники сообщают, что это элитное пиво было названо "Gouden Carolus" в честь золотых талеров императора Карла. Аристократия особенно любила употреблять его после охоты на лисов, поскольку оно отлично освежало и придавало сил.Спустя столетия пиво "Гоуден Каролюс" Классик варится по тому же рецепту, что и для императоров Габсбургов. Это великолепное пиво удивляет балансом карамельно-солодовых тонов. Длительный период дозревания и высокая плотность обеспечивает напитку винную теплоту и полнотелость. Высочайшее качество напитка отмечено следующими наградами: — “золото” на World Beer Award в номинациях “Темное”, “Аббатское/Траппистское”, “Крепкий эль”; — “золото“ на Euro Peen Beer Star; — “золото“ на Australian International 2005; — титул “Лучший темный эль в мире” на WBA 2012. 

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Цвет пива насыщенный, глубоко-коричневый с красноватыми бликами и кофейно-бежевой шапкой пены.

Элегантный и полнотелый вкус пива великолепно сбалансирован, в нем переплетаются тона ароматных солодов и карамели, тепло винных оттенков и свежесть хмеля.

Аромат пива раскрывается интенсивными солодовыми тонами, подчеркнутыми благородными нюансами бельгийских дрожжей.

Пиво оптимально раскрывает свои вкусовые качества в подаче с мясными деликатесами, дичью, стейком, паштетами и итальянским десертом сабайон.

Темный эль "Gouden Carolus" Classic ведет историю из глубины богатой традиции города Мехелен. В давние времена каждый бельгийский город владел своей собственной рецептурой пива. В Мехелене люди пили темный эль, известный как "den Mechelschen Bruynen". Мехелен, который тогда был столицей габсбургских Нидерландов, варил и поставлял пиво ко двору императора. Старинные городские хроники сообщают, что это элитное пиво было названо "Gouden Carolus" в честь золотых талеров императора Карла. Аристократия особенно любила употреблять его после охоты на лисов, поскольку оно отлично освежало и придавало сил.Спустя столетия пиво "Гоуден Каролюс" Классик варится по тому же рецепту, что и для императоров Габсбургов. Это великолепное пиво удивляет балансом карамельно-солодовых тонов. Длительный период дозревания и высокая плотность обеспечивает напитку винную теплоту и полнотелость. Высочайшее качество напитка отмечено следующими наградами: — “золото” на World Beer Award в номинациях “Темное”, “Аббатское/Траппистское”, “Крепкий эль”; — “золото“ на Euro Peen Beer Star; — “золото“ на Australian International 2005; — титул “Лучший темный эль в мире” на WBA 2012. 

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Цвет пива — смолянисто-черный, с коричневой пенной шапкой.

Вкус пива богатый и полнотелый, в нем кофейная кислинка сбалансирована нюансами ирисок и карамели. Нагреваясь, напиток раскрывается нюансами красной смородины, темного шоколада и теплыми алкогольными нотками.

Аромат пива демонстрирует тона жженого сахара, слив, изюма и клюквы. На заднем плане ощутимы оттенки дымка.

Пиво рекомендуется подать к барбекю, жареному красному мясу, ветчине и другим деликатесам, оно хорошо сочетается с сырными закусками.

"OO" — имперский балтийский портер, черный как зимние эстонские ночи (оо в переводе с эстонского означает ночь). Его повышенная крепость призвана согреть в самые холодные вечера, а богатство и плотность вкусе не позволят заскучать. В основе этого пива лежит солод жареных, шоколадных и светлых разновидностей, а также тростниковый сахар Демерара, обеспечивший напитку приятную сладость. Охмеление сортами Магнум и Норзерн Брюер придают пикантную горчинку на уровне 60 IBU. Пиво "ОО" составит отличную пару мясным деликатесам, сырам и сытным закускам.

Крафтовая пивоварня Pohjala находится в Таллине. Она была основана в конце 2011 года четырьмя пивоварами-энтузиастами, увлекавшимися варкой пенного напитка в домашних условиях. Спустя некоторое время к ним присоединился шотландский мастер Крис Пилкингтон, раннее несколько лет работавший в Brewdog. Первым пивом от Похьяла стал балтийский портер “OO”, выпущенный в начале 2013 года. Изначально пивоварня не владела собственными производственными цехами и варить пиво приходилось по контракту на мощностях других фирм.Постройка собственного пивзавода Pohjala в таллинском районе Нымме завершилась в 2014 году. Это дало мощный стимул к развитию и с тех пор предприятие регулярно берет участие в конкурсах, стабильно расширяет ассортимент и налаживает поставки своего пива за границу. К своим достижениям Похьяла может также отнести коллаборацию с такими гигантами крафтового рынка как To Ol, Jester King, Lervig и Boneyard. В 2018 году компания переехала в новые помещения в историческом квартале Ноблесснер, что в северной части Таллина. Открыт был также обширный тапрум, где можно отведать пиво прямо с линии розлива.

Цвет пива — смолянисто-черный, с коричневой пенной шапкой.

Вкус пива богатый и полнотелый, в нем кофейная кислинка сбалансирована нюансами ирисок и карамели. Нагреваясь, напиток раскрывается нюансами красной смородины, темного шоколада и теплыми алкогольными нотками.

Аромат пива демонстрирует тона жженого сахара, слив, изюма и клюквы. На заднем плане ощутимы оттенки дымка.

Пиво рекомендуется подать к барбекю, жареному красному мясу, ветчине и другим деликатесам, оно хорошо сочетается с сырными закусками.

"OO" — имперский балтийский портер, черный как зимние эстонские ночи (оо в переводе с эстонского означает ночь). Его повышенная крепость призвана согреть в самые холодные вечера, а богатство и плотность вкусе не позволят заскучать. В основе этого пива лежит солод жареных, шоколадных и светлых разновидностей, а также тростниковый сахар Демерара, обеспечивший напитку приятную сладость. Охмеление сортами Магнум и Норзерн Брюер придают пикантную горчинку на уровне 60 IBU. Пиво "ОО" составит отличную пару мясным деликатесам, сырам и сытным закускам.

Крафтовая пивоварня Pohjala находится в Таллине. Она была основана в конце 2011 года четырьмя пивоварами-энтузиастами, увлекавшимися варкой пенного напитка в домашних условиях. Спустя некоторое время к ним присоединился шотландский мастер Крис Пилкингтон, раннее несколько лет работавший в Brewdog. Первым пивом от Похьяла стал балтийский портер “OO”, выпущенный в начале 2013 года. Изначально пивоварня не владела собственными производственными цехами и варить пиво приходилось по контракту на мощностях других фирм.Постройка собственного пивзавода Pohjala в таллинском районе Нымме завершилась в 2014 году. Это дало мощный стимул к развитию и с тех пор предприятие регулярно берет участие в конкурсах, стабильно расширяет ассортимент и налаживает поставки своего пива за границу. К своим достижениям Похьяла может также отнести коллаборацию с такими гигантами крафтового рынка как To Ol, Jester King, Lervig и Boneyard. В 2018 году компания переехала в новые помещения в историческом квартале Ноблесснер, что в северной части Таллина. Открыт был также обширный тапрум, где можно отведать пиво прямо с линии розлива.

Цвет пива — матово-черный, с бежевой шапкой пены.

Во вкусе пива выразительная горечь сочетается с тонами кофе и черного шоколада, в послевкусии ощутимы нюансы солода.

Аромат пива наполнен насыщенными шоколадно-кофейными и солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подать к стейкам и другим блюдам из говядины, оно хорошо сочетается с твердыми сырами, мясными деликатесами и закусками.

Founders, Breakfast Stout — идеальное пиво для поклонников горького черного кофе. Для его создания используются отборные ингредиенты, обеспечивающие уникальное качество. Сваренное с щедрой порцией овсяных хлопьев, шоколада и двух видов кофе, оно покоряет интенсивным вкусом и непроницаемым цветом с шапкой стойкой светло-коричневой пены. Горечь на уровне 60 IBU гармонично дополняет вкусовые ощущения. Пиво Фаундес, Брекфест Стаут бросает вызов устоявшимся правилам и ярко выделяется в мире крафтового пивоварения, собирая наивысшие оценки рейтинговых сайтов.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Цвет пива — матово-черный, с бежевой шапкой пены.

Во вкусе пива выразительная горечь сочетается с тонами кофе и черного шоколада, в послевкусии ощутимы нюансы солода.

Аромат пива наполнен насыщенными шоколадно-кофейными и солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подать к стейкам и другим блюдам из говядины, оно хорошо сочетается с твердыми сырами, мясными деликатесами и закусками.

Founders, Breakfast Stout — идеальное пиво для поклонников горького черного кофе. Для его создания используются отборные ингредиенты, обеспечивающие уникальное качество. Сваренное с щедрой порцией овсяных хлопьев, шоколада и двух видов кофе, оно покоряет интенсивным вкусом и непроницаемым цветом с шапкой стойкой светло-коричневой пены. Горечь на уровне 60 IBU гармонично дополняет вкусовые ощущения. Пиво Фаундес, Брекфест Стаут бросает вызов устоявшимся правилам и ярко выделяется в мире крафтового пивоварения, собирая наивысшие оценки рейтинговых сайтов.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Цвет пива — янтарный, светло-коричневый.

Во вкусе пива легкая кислинка яблочного сидра переплетается с оттенками тимьяна, соли, меда, хмеля и солода.

Аромат пива раскрывается тонами яблок, тимьяна и пряных трав. На заднем фоне прослеживаются нотки ржи и меда.

Пиво рекомендуется сервировать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с ассорти сыров или мясных деликатесов, закусками, блюдами из нежирной птицы и мяса.

"Graff Gadient" — очередное неординарное пиво, созданное пивоварами Ту Уль в тесном сотрудничестве с эстонской пивоварней Põhjala и владельцем копенгагенского паба Brus Кристианом Гадиентом. В основе этого смешанного эля лежит ржаной гозе, соединенный в равных пропорциях с сидром из эстонских яблок. Дополнительные оригинальные нотки напитку обеспечило добавление в рецептуру трех сортов тимьяна и ароматного меда. Готовый эль "Графф Гадиент" покоряет темно-янтарным цветом, богатым и многослойным вкусовым профилем, а также фруктовым, травянисто-медовым ароматом. Сервировать его можно в качестве самостоятельного напитка, либо в сопровождении закусок.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — янтарный, светло-коричневый.

Во вкусе пива легкая кислинка яблочного сидра переплетается с оттенками тимьяна, соли, меда, хмеля и солода.

Аромат пива раскрывается тонами яблок, тимьяна и пряных трав. На заднем фоне прослеживаются нотки ржи и меда.

Пиво рекомендуется сервировать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с ассорти сыров или мясных деликатесов, закусками, блюдами из нежирной птицы и мяса.

"Graff Gadient" — очередное неординарное пиво, созданное пивоварами Ту Уль в тесном сотрудничестве с эстонской пивоварней Põhjala и владельцем копенгагенского паба Brus Кристианом Гадиентом. В основе этого смешанного эля лежит ржаной гозе, соединенный в равных пропорциях с сидром из эстонских яблок. Дополнительные оригинальные нотки напитку обеспечило добавление в рецептуру трех сортов тимьяна и ароматного меда. Готовый эль "Графф Гадиент" покоряет темно-янтарным цветом, богатым и многослойным вкусовым профилем, а также фруктовым, травянисто-медовым ароматом. Сервировать его можно в качестве самостоятельного напитка, либо в сопровождении закусок.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — черный, с пышной коричневой шапкой пены.

Вкус пива полный и плотный, в нем переплетаются оттенки темного солода, фиников и лакрицы. В сухом послевкусии прослеживаются нотки горького шоколада.

В аромате пива преобладают тона фиников и кофе, ощутимы нюансы прожаренного солода, шоколада и лакрицы.

Пиво рекомендуется подать к красному мясу, сырному ассорти, мясным деликатесам и плотным закускам.

"Ms. Black" — плотный и насыщенный имперский стаут, сваренный с добавлением фиников и тройной порции лакрицы. При его варке пивоварами руководила идея создания идеально черного и мощного пива. В его вкусе сладость сочетается с выразительной горечью, в нем доминируют тона жареных солодов. Аромат раскрывается шоколадно-кофейными, пряно-лакричными и финиковыми оттенками. Эль "Мисс Блэк" оптимален в подаче с сырами и мясными закусками.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — черный, с пышной коричневой шапкой пены.

Вкус пива полный и плотный, в нем переплетаются оттенки темного солода, фиников и лакрицы. В сухом послевкусии прослеживаются нотки горького шоколада.

В аромате пива преобладают тона фиников и кофе, ощутимы нюансы прожаренного солода, шоколада и лакрицы.

Пиво рекомендуется подать к красному мясу, сырному ассорти, мясным деликатесам и плотным закускам.

"Ms. Black" — плотный и насыщенный имперский стаут, сваренный с добавлением фиников и тройной порции лакрицы. При его варке пивоварами руководила идея создания идеально черного и мощного пива. В его вкусе сладость сочетается с выразительной горечью, в нем доминируют тона жареных солодов. Аромат раскрывается шоколадно-кофейными, пряно-лакричными и финиковыми оттенками. Эль "Мисс Блэк" оптимален в подаче с сырами и мясными закусками.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — темно-коричневый, с оттенком красного дерева и невысокой бежевой шапкой пены.

Вкус пива тягучий и плотный, с оттенками карамели, чернослива, темного солода и дерева.

Аромат пива раскрывается оттенками сухофруктов, изюма, вина и солода.

Пиво рекомендуется подать с нарезкой сыров, мясными деликатесами и закусками либо в отдельном виде в качестве дижестива.

De Molen, #3000 Burgundy BA — знаковый эль для пивоварни Де Молен, ставший трехтысячным выпуском со дня ее основания. Впервые он был представлен на Borefts Beer Festival в 2018 году где получил широкий успех благодаря выдающимся вкусовым характеристикам. Этот плотный и насыщенный барливайн сварен на основе пшеницы и четырех видов ячменного солода, а также хмеля сорта Аполло. Он прошел дозревание в бочонках из-под красного бургундского вина, что придало ему выразительные древесно-винные нотка вкуса и аромата. Пиво Де Молен, #3000 Бургунди БА рекомендуется сервировать после основной трапезы, его можно дополнить деликатесами и сырным ассорти.

Цвет пива — темно-коричневый, с оттенком красного дерева и невысокой бежевой шапкой пены.

Вкус пива тягучий и плотный, с оттенками карамели, чернослива, темного солода и дерева.

Аромат пива раскрывается оттенками сухофруктов, изюма, вина и солода.

Пиво рекомендуется подать с нарезкой сыров, мясными деликатесами и закусками либо в отдельном виде в качестве дижестива.

De Molen, #3000 Burgundy BA — знаковый эль для пивоварни Де Молен, ставший трехтысячным выпуском со дня ее основания. Впервые он был представлен на Borefts Beer Festival в 2018 году где получил широкий успех благодаря выдающимся вкусовым характеристикам. Этот плотный и насыщенный барливайн сварен на основе пшеницы и четырех видов ячменного солода, а также хмеля сорта Аполло. Он прошел дозревание в бочонках из-под красного бургундского вина, что придало ему выразительные древесно-винные нотка вкуса и аромата. Пиво Де Молен, #3000 Бургунди БА рекомендуется сервировать после основной трапезы, его можно дополнить деликатесами и сырным ассорти.

Цвет пива — коричневый, с янтарным отливом.

Вкус пива теплый и сладковато-солодовый, несколько напоминающий портвейн. Невысокая горчинка проявляется ближе к послевкусию.

Аромат пива наполнен сладкими тонами солода, прослеживаются нюансы меда, цветов и карамели.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива, его можно дополнить сырами и мясными деликатесами.

De Molen, "Bommen & Granaten" — крепкий, насыщенный и ароматный барливайн. По вкусу он приближен к портвейну, в нем сладость дополнена характерными солодовыми нюансами. Это пиво сварено из солода разновидностей Пилс и Карамель, а также хмелей Коламбус и Жатецкий. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления барливайн Де Молен, "Бомбы и Гранаты" можно хранить на протяжении 25 лет. Сервировать его рекомендуется после основного застолья с сырными или мясными закусками.

Цвет пива — коричневый, с янтарным отливом.

Вкус пива теплый и сладковато-солодовый, несколько напоминающий портвейн. Невысокая горчинка проявляется ближе к послевкусию.

Аромат пива наполнен сладкими тонами солода, прослеживаются нюансы меда, цветов и карамели.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива, его можно дополнить сырами и мясными деликатесами.

De Molen, "Bommen & Granaten" — крепкий, насыщенный и ароматный барливайн. По вкусу он приближен к портвейну, в нем сладость дополнена характерными солодовыми нюансами. Это пиво сварено из солода разновидностей Пилс и Карамель, а также хмелей Коламбус и Жатецкий. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления барливайн Де Молен, "Бомбы и Гранаты" можно хранить на протяжении 25 лет. Сервировать его рекомендуется после основного застолья с сырными или мясными закусками.

Цвет пива — золотисто-медовый, с легким медным отливом.

Во вкусе пива тона ржаной корочки переплетаются с карамельными, фруктовыми и древесными нюансами.

В аромате пива раскрывается букет темного хлеба, меда, полевых трав и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с жареной птицей, дарами моря, рыбой, его можно подать к мясным деликатесам, овощам на гриле и картофелю фри.

De Molen, "Giant & Juggler" — выдержанный в деревянных бочках эль в стиле бельгийский трипль, впервые представленный публике в 2018 году на Borefts Beer Festival. Он изготовлен на основе пилснеровского, ржаного и пшеничного солода с добавлением кукурузных хлопьев. Для охмеления используются сорта Челленджер и Каскад. Во вкусовом профиле этого пива доминируют солодовые и фруктовые нюансы, а плотность начального сусла на уровне 19,6% обеспечивает отличную полноту и насыщенность. Эль Де Молен, "Гигант и жонглер" можно подать к жареной индейке и другой птице, блюдам из морепродуктов и разнообразным закускам.

Цвет пива — золотисто-медовый, с легким медным отливом.

Во вкусе пива тона ржаной корочки переплетаются с карамельными, фруктовыми и древесными нюансами.

В аромате пива раскрывается букет темного хлеба, меда, полевых трав и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с жареной птицей, дарами моря, рыбой, его можно подать к мясным деликатесам, овощам на гриле и картофелю фри.

De Molen, "Giant & Juggler" — выдержанный в деревянных бочках эль в стиле бельгийский трипль, впервые представленный публике в 2018 году на Borefts Beer Festival. Он изготовлен на основе пилснеровского, ржаного и пшеничного солода с добавлением кукурузных хлопьев. Для охмеления используются сорта Челленджер и Каскад. Во вкусовом профиле этого пива доминируют солодовые и фруктовые нюансы, а плотность начального сусла на уровне 19,6% обеспечивает отличную полноту и насыщенность. Эль Де Молен, "Гигант и жонглер" можно подать к жареной индейке и другой птице, блюдам из морепродуктов и разнообразным закускам.

Цвет пива — янтарно-коричневый.

Во вкусе пива доминируют тона темных фруктов и солода, переходящие в долгое, свежее послевкусие.

Аромат пива наполнен насыщенными тонами солода, карамели и сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с мясом и птицей на гриле, его можно подать к сырам, мясным деликатесам и сытным закускам.

L'Abbaye des Rocs, Triple Imperiale — крепкий бельгийский эль светло-коричневого цвета. Он покоряет полнотой вкуса и приятной карбонизацией, а также объемным солодово-карамельным ароматом. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Эль Л'Аббей де Рок, Трипль Империаль рекомендуется сервировать с закусками и блюдами из мяса.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Цвет пива — янтарно-коричневый.

Во вкусе пива доминируют тона темных фруктов и солода, переходящие в долгое, свежее послевкусие.

Аромат пива наполнен насыщенными тонами солода, карамели и сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с мясом и птицей на гриле, его можно подать к сырам, мясным деликатесам и сытным закускам.

L'Abbaye des Rocs, Triple Imperiale — крепкий бельгийский эль светло-коричневого цвета. Он покоряет полнотой вкуса и приятной карбонизацией, а также объемным солодово-карамельным ароматом. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Эль Л'Аббей де Рок, Трипль Империаль рекомендуется сервировать с закусками и блюдами из мяса.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво темного вишнево-красного цвета с легким коричневым отливом.

Вкус пива гладкий, маслянистый, с тонами изюма, инжира, ириски, цветов и дуба, мягкими нотами апельсиновой цедры и шоколада в послевкусии.

Роскошный аромат пива наполнен тонами карамели, коньяка, изюма, инжира, чернослива, мягкими нотками ванили и дуба, сочной горчинкой апельсина.

Пиво отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, зрелыми сырами и шоколадом.

"Prearis" Grand Cru, Grand Marnier Barrel Aged — роскошный эль, в основу которого положен "Préaris" Quadrupel, выдержанный в дубовых бочках из-под ликера "Гран Марнье". Этот апельсиново-коньячный ликер подарил вкусу и аромату эля уникальные, сразу узнаваемые фруктовые и пряные оттенки. Несмотря на высокий уровень алкоголя (10%) и острую, слегка колючую карбонизацию, пиво кажется тонким и очень легко пьется.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво темного вишнево-красного цвета с легким коричневым отливом.

Вкус пива гладкий, маслянистый, с тонами изюма, инжира, ириски, цветов и дуба, мягкими нотами апельсиновой цедры и шоколада в послевкусии.

Роскошный аромат пива наполнен тонами карамели, коньяка, изюма, инжира, чернослива, мягкими нотками ванили и дуба, сочной горчинкой апельсина.

Пиво отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, зрелыми сырами и шоколадом.

"Prearis" Grand Cru, Grand Marnier Barrel Aged — роскошный эль, в основу которого положен "Préaris" Quadrupel, выдержанный в дубовых бочках из-под ликера "Гран Марнье". Этот апельсиново-коньячный ликер подарил вкусу и аромату эля уникальные, сразу узнаваемые фруктовые и пряные оттенки. Несмотря на высокий уровень алкоголя (10%) и острую, слегка колючую карбонизацию, пиво кажется тонким и очень легко пьется.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво очень темного, практически черного цвета с кремовой пеной.

Вкус пива полный, мощный, сбалансированный, богатый и глубокий, с ощутимыми танинами, фруктовыми и кофейно-шоколадными оттенками, нотами дуба и ванили. Кремовая текстура дает ощущение еще большей глубины. Послевкусие долгое, стойкое, сладковато-горькое.

Выразительный аромат пива окутывает оттенками жареного солода, лакрицы, шоколада, ванили, фруктов, патоки и кофе.

Пиво отлично сочетается с десертами на основе горького шоколада, мясными деликатесами, жареным или приготовленным на гриле мясом, копченостями, твердыми и пряными сырами.

Серия "Pure Oak" ("Чистый дуб") включает несколько сортов пива из ассортимента De Dochter van de Korenaar, выдержанных в новых, ни разу не использованных дубовых бочках. До недавнего времени такая выдержка практически не применялась, потому что новые дубовые бочки был очень дорогие, а пиво, созревавшее в таких бочках, в лучшем случае использовалось для составления купажей, чтобы придать напитку более "дубовый" характер. Пивоварня De Dochter van de Korenaar экспериментирует с выдержкой в ​​новых дубовых бочках уже около двух лет. Полученное пиво получается уникальным в своем роде — крепкое, богатое танинами, с дубовым ароматом и округлыми ванильными нотками. Таким образом, разделение между пивом и вином становится размытым, а создаваемые сорта пива способны конкурировать с винами класса Гран Крю. "Sans Pardon" Russian Imperial Stout Pure Oak — темное нефильтрованное пиво в стиле Русский Имперский Стаут, сваренное исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей, а также содержащий в составе Ройбуш. "Sans Pardon" — одно из самых крепких сортов пивоварни De Dochter van de Korenaar. Высокое содержание алкоголя прекрасно дополняет кофейно-шоколадные ноты. Настой чая Ройбуш придает ощущение свежести и фруктовости, а выдержка в дубовых бочках привносит богатые танины, ванильные и древесные оттенки. Без преувеличений это самое вкусное пиво пивоварни. "Sans Pardon" Russian Imperial Stout обладает хмелевой горечью на уровне 50 IBU, полученной в результате охмеления сортами Pilgrim, East Kent Goldings, Millenium и Challenger. Несмотря на высокое содержание алкоголя (11%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусо-ароматические характеристики.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво очень темного, практически черного цвета с кремовой пеной.

Вкус пива полный, мощный, сбалансированный, богатый и глубокий, с ощутимыми танинами, фруктовыми и кофейно-шоколадными оттенками, нотами дуба и ванили. Кремовая текстура дает ощущение еще большей глубины. Послевкусие долгое, стойкое, сладковато-горькое.

Выразительный аромат пива окутывает оттенками жареного солода, лакрицы, шоколада, ванили, фруктов, патоки и кофе.

Пиво отлично сочетается с десертами на основе горького шоколада, мясными деликатесами, жареным или приготовленным на гриле мясом, копченостями, твердыми и пряными сырами.

Серия "Pure Oak" ("Чистый дуб") включает несколько сортов пива из ассортимента De Dochter van de Korenaar, выдержанных в новых, ни разу не использованных дубовых бочках. До недавнего времени такая выдержка практически не применялась, потому что новые дубовые бочки был очень дорогие, а пиво, созревавшее в таких бочках, в лучшем случае использовалось для составления купажей, чтобы придать напитку более "дубовый" характер. Пивоварня De Dochter van de Korenaar экспериментирует с выдержкой в ​​новых дубовых бочках уже около двух лет. Полученное пиво получается уникальным в своем роде — крепкое, богатое танинами, с дубовым ароматом и округлыми ванильными нотками. Таким образом, разделение между пивом и вином становится размытым, а создаваемые сорта пива способны конкурировать с винами класса Гран Крю. "Sans Pardon" Russian Imperial Stout Pure Oak — темное нефильтрованное пиво в стиле Русский Имперский Стаут, сваренное исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей, а также содержащий в составе Ройбуш. "Sans Pardon" — одно из самых крепких сортов пивоварни De Dochter van de Korenaar. Высокое содержание алкоголя прекрасно дополняет кофейно-шоколадные ноты. Настой чая Ройбуш придает ощущение свежести и фруктовости, а выдержка в дубовых бочках привносит богатые танины, ванильные и древесные оттенки. Без преувеличений это самое вкусное пиво пивоварни. "Sans Pardon" Russian Imperial Stout обладает хмелевой горечью на уровне 50 IBU, полученной в результате охмеления сортами Pilgrim, East Kent Goldings, Millenium и Challenger. Несмотря на высокое содержание алкоголя (11%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусо-ароматические характеристики.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво красного цвета с плотной кремово-розоватой пеной.

Вкус пива богатый, сочный, свежий, фруктовый, со сладкими тонами солода и вишни, сбалансированными с легкой фруктовой кислинкой.

В аромате пива доминирую тона красных фруктов и ягод, особенно клубники и малины.

Пиво прекрасно в качестве аперитива и дижестива, в сочетании с закусками, деликатесами и бисквитами.

"Val-Dieu" Fruitee — последнее творение пивоварни Валь-Дьё, седьмая яркая жемчужина, наполненная страстью, которая знаменует ключевой момент в истории аббатства. Этот праздничный, но не только летний, фруктовый, но не слишком легкий, сладкий и в то же время обладающий аутентичным характером нефильтрованный эль сделан из сока вишни Морелло, который придает ему глубокий вкус и легкую фруктовую кислинку, а также красных ягод (клубники, малины), проявляющихся в аромате. Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции. Сегодня в монастыре Val-Dieu варится несколько сортов пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.

Пиво красного цвета с плотной кремово-розоватой пеной.

Вкус пива богатый, сочный, свежий, фруктовый, со сладкими тонами солода и вишни, сбалансированными с легкой фруктовой кислинкой.

В аромате пива доминирую тона красных фруктов и ягод, особенно клубники и малины.

Пиво прекрасно в качестве аперитива и дижестива, в сочетании с закусками, деликатесами и бисквитами.

"Val-Dieu" Fruitee — последнее творение пивоварни Валь-Дьё, седьмая яркая жемчужина, наполненная страстью, которая знаменует ключевой момент в истории аббатства. Этот праздничный, но не только летний, фруктовый, но не слишком легкий, сладкий и в то же время обладающий аутентичным характером нефильтрованный эль сделан из сока вишни Морелло, который придает ему глубокий вкус и легкую фруктовую кислинку, а также красных ягод (клубники, малины), проявляющихся в аромате. Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции. Сегодня в монастыре Val-Dieu варится несколько сортов пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.

Пиво насыщенного янтарного цвета с пышной белой пеной и красивой игрой пузырьков.

Пиво обладает изысканным, свежим, сухим, глубоким и живым вкусом с тонами солода и фруктов.

Аромат напитка наполнен нежными нотами карамели, ванили, винограда и других фруктов.

Напиток станет украшением торжеств и праздничного стола. Его подают к деликатесам, закускам, сырам с мягким ароматом и к таким десертам, как Баварский крем. Пивом также приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива или дижестива.

"Infinium" — крепкий светлый эль с высокой плотностью (20%), который станет настоящим подарком для знатоков и любителей пива. Над рецептом напитка в течение двух лет работали специалисты немецкой пивоварни Weihenstephan и американской компании Samuel Adams. В результате их совместного труда  появилось инновационное пиво с уникальным, чудесно освежающим вкусом, производимое в соответствии с немецким законом о чистоте пива от 1516 года. Для изготовления "Infinium" используется природная вода, хмель, 4 вида солода и различные культуры дрожжей. В их число входят и дрожжи, используемые для приготовления французского шампанского. Благодаря им пиво, которое подвергается вторичной ферментации в баках, становится похожим на игристое вино. Схожесть "Инфиниум" с шампанским подчеркивает и элегантная бутылка из темного стекла объемом 0,75 литра, привлекающая внимание красивой надписью, выполненной в стиле арт-деко. Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво. Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе. Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии. По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества. 

Пиво насыщенного янтарного цвета с пышной белой пеной и красивой игрой пузырьков.

Пиво обладает изысканным, свежим, сухим, глубоким и живым вкусом с тонами солода и фруктов.

Аромат напитка наполнен нежными нотами карамели, ванили, винограда и других фруктов.

Напиток станет украшением торжеств и праздничного стола. Его подают к деликатесам, закускам, сырам с мягким ароматом и к таким десертам, как Баварский крем. Пивом также приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива или дижестива.

"Infinium" — крепкий светлый эль с высокой плотностью (20%), который станет настоящим подарком для знатоков и любителей пива. Над рецептом напитка в течение двух лет работали специалисты немецкой пивоварни Weihenstephan и американской компании Samuel Adams. В результате их совместного труда  появилось инновационное пиво с уникальным, чудесно освежающим вкусом, производимое в соответствии с немецким законом о чистоте пива от 1516 года. Для изготовления "Infinium" используется природная вода, хмель, 4 вида солода и различные культуры дрожжей. В их число входят и дрожжи, используемые для приготовления французского шампанского. Благодаря им пиво, которое подвергается вторичной ферментации в баках, становится похожим на игристое вино. Схожесть "Инфиниум" с шампанским подчеркивает и элегантная бутылка из темного стекла объемом 0,75 литра, привлекающая внимание красивой надписью, выполненной в стиле арт-деко. Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво. Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе. Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии. По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.