Пиво, Страница 4

Имеет непрозрачный бирюзовый цвет.

Вкус богатый, сбалансированный, оригинальный, с нотами бананово-клубничной жвачки и приятным послевкусием.

Выразительный, яркий аромат раскрывается оттенками бананово-клубничной жвачки.

Хорошо сочетается с выпечкой, десертами, сыром, закусками, азиатской кухней, фруктами и кисло-сладкими блюдами.

"Every You Every Me" — яркий, гармоничный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Десертный Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли пюре манго, какао-порошок, мед, сахар, экстракт кориандра и экстракт кардамона. Пиво, обладающее крепостью 6% и плотностью 17%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с оттенками бананово-клубничной жвачки. Для оригинального сине-бирюзового цвета пивовары добавили голубую спирулину. Название пива — одноименный трек группы "Placebo".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет непрозрачный бирюзовый цвет.

Вкус богатый, сбалансированный, оригинальный, с нотами бананово-клубничной жвачки и приятным послевкусием.

Выразительный, яркий аромат раскрывается оттенками бананово-клубничной жвачки.

Хорошо сочетается с выпечкой, десертами, сыром, закусками, азиатской кухней, фруктами и кисло-сладкими блюдами.

"Every You Every Me" — яркий, гармоничный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Десертный Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли пюре манго, какао-порошок, мед, сахар, экстракт кориандра и экстракт кардамона. Пиво, обладающее крепостью 6% и плотностью 17%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с оттенками бананово-клубничной жвачки. Для оригинального сине-бирюзового цвета пивовары добавили голубую спирулину. Название пива — одноименный трек группы "Placebo".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет мутный, сочный желто-оранжевый цвет.

Вкус сочный, богатый, сбалансированный, с оттенками манго, белого шоколада, кардамона и кориандра.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается оттенками спелого манго, кардамона и кориандра.

Хорошо сочетается с выпечкой, десертами, сыром, закусками, азиатской кухней, фруктами и кисло-сладкими блюдами.

"Until the World Goes Cold" — яркий, гармоничный эль, сваренный в стиле Sour Ale (Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли пюре манго, какао-порошок, мед, сахар, экстракт кориандра и экстракт кардамона. Пиво, обладающее крепостью 6% и плотностью 17%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с оттенками спелого манго, кориандра и кардамона. Название пива — одноименный трек группы "Trivium".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет мутный, сочный желто-оранжевый цвет.

Вкус сочный, богатый, сбалансированный, с оттенками манго, белого шоколада, кардамона и кориандра.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается оттенками спелого манго, кардамона и кориандра.

Хорошо сочетается с выпечкой, десертами, сыром, закусками, азиатской кухней, фруктами и кисло-сладкими блюдами.

"Until the World Goes Cold" — яркий, гармоничный эль, сваренный в стиле Sour Ale (Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли пюре манго, какао-порошок, мед, сахар, экстракт кориандра и экстракт кардамона. Пиво, обладающее крепостью 6% и плотностью 17%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с оттенками спелого манго, кориандра и кардамона. Название пива — одноименный трек группы "Trivium".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Цвет пива — черный, непрозрачный.

Вкус пива демонстрирует нежную сладость с тонами чернослива, шоколада и копчености, перетекая в гармоничное и сбалансированное послевкусие.

Аромат пива раскрывается оттенками дым, продолжаясь нюансами шоколада, порошка какао и спелых черных фруктов.

Пиво рекомендуется подать с мясными деликатесами, копченостями, сухими колбасами или твердыми сырами, оно хорошо сочетается с барбекю и сытными закусками.

Jaws Brewery, Russian Imperial Stout — классический имперский стаут, сваренный на основе шести видов ячменного солода и овса. Оно обладает выразительной, но гармоничной горечью 80 IBU, происходящей от охмеления сортами Каскад, Томагавк и Голдинг. Высокое содержание алкоголя гармонично вплетено в приятную сладость и шоколадно-копченые нюансы. Послевкусие покоряет мягкостью, балансом и сухостью. Джоус Бревери, Русский Имперский Стаут станет отличной парой к сырам, мясу или птице на гриле, а также к сытным закускам.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Цвет пива — черный, непрозрачный.

Вкус пива демонстрирует нежную сладость с тонами чернослива, шоколада и копчености, перетекая в гармоничное и сбалансированное послевкусие.

Аромат пива раскрывается оттенками дым, продолжаясь нюансами шоколада, порошка какао и спелых черных фруктов.

Пиво рекомендуется подать с мясными деликатесами, копченостями, сухими колбасами или твердыми сырами, оно хорошо сочетается с барбекю и сытными закусками.

Jaws Brewery, Russian Imperial Stout — классический имперский стаут, сваренный на основе шести видов ячменного солода и овса. Оно обладает выразительной, но гармоничной горечью 80 IBU, происходящей от охмеления сортами Каскад, Томагавк и Голдинг. Высокое содержание алкоголя гармонично вплетено в приятную сладость и шоколадно-копченые нюансы. Послевкусие покоряет мягкостью, балансом и сухостью. Джоус Бревери, Русский Имперский Стаут станет отличной парой к сырам, мясу или птице на гриле, а также к сытным закускам.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Пиво глубокого каштанового цвета.

Вкус пива богатый, многогранный, слегка сладкий, с экзотическими пряными и копчеными нотами, оттенками дуба, можжевельника, бадьяна, дыма и освежающей кислинкой в послевкусии.

Аромат пива наполнен цветочными, древесными, пряными и растительными нюансами.

Пиво сочетается с копченостями, мясными деликатесами, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми и пряными сырами.

"L'esprit de Noël" — новинка от пивоварни De Dochter van de Korenaar, представляющая собой "рождественскую" смесь четырех сортов пива: "Finesse" двухлетней выдержки в дубе, "Charbon", "Rien ne va Plus" и "Noblesse" VSOP однолетней выдержки в бочках. Окончательный купаж настоян на мирре и цветах вереска, чтобы придать темному нефильтрованному элю настоящий рождественский характер.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво глубокого каштанового цвета.

Вкус пива богатый, многогранный, слегка сладкий, с экзотическими пряными и копчеными нотами, оттенками дуба, можжевельника, бадьяна, дыма и освежающей кислинкой в послевкусии.

Аромат пива наполнен цветочными, древесными, пряными и растительными нюансами.

Пиво сочетается с копченостями, мясными деликатесами, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми и пряными сырами.

"L'esprit de Noël" — новинка от пивоварни De Dochter van de Korenaar, представляющая собой "рождественскую" смесь четырех сортов пива: "Finesse" двухлетней выдержки в дубе, "Charbon", "Rien ne va Plus" и "Noblesse" VSOP однолетней выдержки в бочках. Окончательный купаж настоян на мирре и цветах вереска, чтобы придать темному нефильтрованному элю настоящий рождественский характер.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво коричневого цвета с пеной оттенка слоновой кости.

Вкус пива мощный, сладко-соленый, с повторяющими аромат нотами шоколадного бисквита, какао, ванили, нюансами ириски и длительным солоноватым послевкусием с хмелевой горчинкой.

Аромат пива раскрывается богатыми нотами шоколадного бисквита, какао и ванили.

Пиво рекомендуется употреблять с приготовленным на гриле мясом, барбекю, мясными деликатесами и шоколадными десертами.

"Эквилибриум" — роскошный нефильтрованный, непастеризованный и неосветленный десертный стаут, мощный вкус и аппетитный аромат которого напоминают шоколадный бисквит, а послевкусие удивляет и покоряет легкой солоноватостью. Это уникальная новинка от пивоварни Аляска сварена с удивительным набором ингредиентов. В рецептуру входят бисквитный солод, пшеница, бельгийский сахар, черный горький шоколад, ваниль, морская соль и крупка из африканских какао-бобов. На банке использована репродукция картины "Мартовское утро" норвежского художника Николая Аструпа, который наиболее глубоко выразил идентичность Западной Норвегии.

На идею открыть собственную пивоварню Юрия Катукова вдохновили истории крафтовых пивоваров из США. Его бизнес-партнер Алексей Кокарев поддержал Юрия, и для начала в 2015 году они решили заняться импортом крафтового напитка из-за границы. К сожалению, ремесленное пиво обладает слишком коротким сроком годности, и некоторую часть продукции приходилось утилизировать, снижая таким образом прибыль предприятия. Поэтому было решено открыть собственное производство и начались поиски инвесторов. Самым значительным из них стал отец Юрия, и новая пивоварня получила название ООО Катуков и сын. В городе Железнодорожный, что под Москвой, был оборудован варочный цех с производственными линиями российской фирмы НОМАС. Главным технологом фирмы стала Ольга Борисова, имеющая опыт работы в крафтовой пивоварне Seven Hills. Главным брендом предприятия ООО Катуков и сын стала марка Alaska. Уже в 2017 году пивоварня могла похвастаться стабильным ассортиментом, сейчас она расширяет цеха и налаживает поставки по всей РФ.

Пиво коричневого цвета с пеной оттенка слоновой кости.

Вкус пива мощный, сладко-соленый, с повторяющими аромат нотами шоколадного бисквита, какао, ванили, нюансами ириски и длительным солоноватым послевкусием с хмелевой горчинкой.

Аромат пива раскрывается богатыми нотами шоколадного бисквита, какао и ванили.

Пиво рекомендуется употреблять с приготовленным на гриле мясом, барбекю, мясными деликатесами и шоколадными десертами.

"Эквилибриум" — роскошный нефильтрованный, непастеризованный и неосветленный десертный стаут, мощный вкус и аппетитный аромат которого напоминают шоколадный бисквит, а послевкусие удивляет и покоряет легкой солоноватостью. Это уникальная новинка от пивоварни Аляска сварена с удивительным набором ингредиентов. В рецептуру входят бисквитный солод, пшеница, бельгийский сахар, черный горький шоколад, ваниль, морская соль и крупка из африканских какао-бобов. На банке использована репродукция картины "Мартовское утро" норвежского художника Николая Аструпа, который наиболее глубоко выразил идентичность Западной Норвегии.

На идею открыть собственную пивоварню Юрия Катукова вдохновили истории крафтовых пивоваров из США. Его бизнес-партнер Алексей Кокарев поддержал Юрия, и для начала в 2015 году они решили заняться импортом крафтового напитка из-за границы. К сожалению, ремесленное пиво обладает слишком коротким сроком годности, и некоторую часть продукции приходилось утилизировать, снижая таким образом прибыль предприятия. Поэтому было решено открыть собственное производство и начались поиски инвесторов. Самым значительным из них стал отец Юрия, и новая пивоварня получила название ООО Катуков и сын. В городе Железнодорожный, что под Москвой, был оборудован варочный цех с производственными линиями российской фирмы НОМАС. Главным технологом фирмы стала Ольга Борисова, имеющая опыт работы в крафтовой пивоварне Seven Hills. Главным брендом предприятия ООО Катуков и сын стала марка Alaska. Уже в 2017 году пивоварня могла похвастаться стабильным ассортиментом, сейчас она расширяет цеха и налаживает поставки по всей РФ.