Белгийское Пиво, Страница 19

Пиво яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус пива сложный, шелковистый, интенсивный, округлый, мягкий, фруктовый, с оттенками миндаля, белых сушеных фруктов, легкой горечью в длительном, свежем послевкусии.

В аромате пива ощущаются нотки меда и засахаренного абрикоса, цитрусовых, зеленого яблока, дрожжей и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, устрицами, картофелем фри.

"Triple Moine" — мощный, богатый, сложный бельгийский эль, настоящее пиво для знатоков. Пиво изготавливается из чистой воды, ячменного и пшеничного солода, дрожжей, хмеля и специй (анис, кориандр, лакрица). Использование в рецептуре особого бельгийского белого сахара делает вкус пива более легким, смягчает высокий уровень алкоголя и добавляет сложность аромату напитка. За великолепные органолептические характеристики пиво получило золотую медаль и звание лучшего пива в аббатском стиле на "International Australian Beer Awards, 2010".

История пивоварни Du Bocq началась в 1858 году, когда Мартин Бело, фермер из Пюрнод, сварил пиво у себя на ферме. В первое время пиво производилось только в зимний период, когда персонал хозяйства не был занят полевыми работами. Постепенно пивоварня стала производить широкий ассортимент продукции разной крепости и вкусов. Мартин продавал свой товар самостоятельно, в относительно небольшом радиусе вокруг пивоварни. В начале XX века пивовар изготовил пиво "Gauloise", ставшее не только самым старым брендом, до сих пор производимым на пивоваренном заводе, но и первым пивом верхового брожения, сваренным на ферме. С этого эля и начался успех пивоварни. Сегодня бельгийское пиво от Дю Бок завоевало отличную репутацию. Оно экспортируется во многие страны мира. За последние годы производство увеличилось вдвое, достигнув в 2015 году объема в 104000 гектолитров, а годовой оборот составил более 12,5 млн €. Пивоварня Дю Бок является одним из крупнейших независимых пивоваренных заводов в Валлонии.

Пиво яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус пива сложный, шелковистый, интенсивный, округлый, мягкий, фруктовый, с оттенками миндаля, белых сушеных фруктов, легкой горечью в длительном, свежем послевкусии.

В аромате пива ощущаются нотки меда и засахаренного абрикоса, цитрусовых, зеленого яблока, дрожжей и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, устрицами, картофелем фри.

"Triple Moine" — мощный, богатый, сложный бельгийский эль, настоящее пиво для знатоков. Пиво изготавливается из чистой воды, ячменного и пшеничного солода, дрожжей, хмеля и специй (анис, кориандр, лакрица). Использование в рецептуре особого бельгийского белого сахара делает вкус пива более легким, смягчает высокий уровень алкоголя и добавляет сложность аромату напитка. За великолепные органолептические характеристики пиво получило золотую медаль и звание лучшего пива в аббатском стиле на "International Australian Beer Awards, 2010".

История пивоварни Du Bocq началась в 1858 году, когда Мартин Бело, фермер из Пюрнод, сварил пиво у себя на ферме. В первое время пиво производилось только в зимний период, когда персонал хозяйства не был занят полевыми работами. Постепенно пивоварня стала производить широкий ассортимент продукции разной крепости и вкусов. Мартин продавал свой товар самостоятельно, в относительно небольшом радиусе вокруг пивоварни. В начале XX века пивовар изготовил пиво "Gauloise", ставшее не только самым старым брендом, до сих пор производимым на пивоваренном заводе, но и первым пивом верхового брожения, сваренным на ферме. С этого эля и начался успех пивоварни. Сегодня бельгийское пиво от Дю Бок завоевало отличную репутацию. Оно экспортируется во многие страны мира. За последние годы производство увеличилось вдвое, достигнув в 2015 году объема в 104000 гектолитров, а годовой оборот составил более 12,5 млн €. Пивоварня Дю Бок является одним из крупнейших независимых пивоваренных заводов в Валлонии.

Пиво пурпурно-красного цвета с нежно-розовой пенной шапкой.

Во вкусе пива преобладают сладкие тона черной смородины, сбалансированные с отличной кислотностью, цитрусовыми нюансами и сухими, слегка древесными оттенками.

Аромат пива освежающий, ягодный, с насыщенными тонами черной смородины.

Пиво рекомендуется сочетать с сырами (мягкими, из козьего молока, с ярким ароматом) салатами, жирным мясом, моллюсками, шоколадом, выпечкой, фруктовыми десертами.

"Lindemans" Cassis — бельгийское фруктовое пиво с черной смородиной. Оно изготовлено на основе ламбика, который был сброжен естественным методом и выдержан год в дубовых емкостях. Ягоды черной смородины добавляются в бочки, провоцируя вторичную ферментацию. Полученное таким образом пиво "Линдеманс" Кассис во многом напоминает игристое вино. Оно обладает блестящим красно-пурпурным цветом и интенсивным черносмородиновым вкусом с отлично сбалансированным кисло-сладким послевкусием. Это пиво станет запоминающимся аперитивом, либо же дополнением к сырам, сладкой выпечке, шоколадным десертами и фруктам.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Пиво пурпурно-красного цвета с нежно-розовой пенной шапкой.

Во вкусе пива преобладают сладкие тона черной смородины, сбалансированные с отличной кислотностью, цитрусовыми нюансами и сухими, слегка древесными оттенками.

Аромат пива освежающий, ягодный, с насыщенными тонами черной смородины.

Пиво рекомендуется сочетать с сырами (мягкими, из козьего молока, с ярким ароматом) салатами, жирным мясом, моллюсками, шоколадом, выпечкой, фруктовыми десертами.

"Lindemans" Cassis — бельгийское фруктовое пиво с черной смородиной. Оно изготовлено на основе ламбика, который был сброжен естественным методом и выдержан год в дубовых емкостях. Ягоды черной смородины добавляются в бочки, провоцируя вторичную ферментацию. Полученное таким образом пиво "Линдеманс" Кассис во многом напоминает игристое вино. Оно обладает блестящим красно-пурпурным цветом и интенсивным черносмородиновым вкусом с отлично сбалансированным кисло-сладким послевкусием. Это пиво станет запоминающимся аперитивом, либо же дополнением к сырам, сладкой выпечке, шоколадным десертами и фруктам.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Пиво слегка туманного золотого цвета.

Вкус пива яркий, насыщенный, в нем сладость персика отлично сбалансирована с характерной кислинкой и легкой терпкостью.

Аромат пива интенсивный, с тонами персика, нотками варенья и дрожжей.

Пиво рекомендуется к подаче с салатами, цыпленком на гриле, свининой и уткой по-пекински, козьими сырами, вафлями, сладкими блинчиками и фруктовыми десертами.

"Lindemans" Pecheresse — фруктовое бельгийское пиво с добавлением 30% персикового сока. В его основе — ламбик естественного сбраживания, выдержанный год в дубовых емкостях. После добавления в бочки персикового сока происходит вторичная ферментация. Полученное таким образом игристое пиво полностью оправдывает свое название, ведь "pecheresse" — игра французских слов, обозначающих "персик" и "грешница"."Линдеманс" Пешересс обладает сбалансированным вкусом со сладостью спелого персика и деликатной кислинкой традиционного ламбика. Это пиво идеально гармонирует с салатами "Вальдорф" и "Нисуаз", карамелизированной свининой, цыпленком-гриль, уткой по-пекински, персиковыми сорбетами, бельгийскими вафлями, блинчиками-крепами и козьим сыром.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Пиво слегка туманного золотого цвета.

Вкус пива яркий, насыщенный, в нем сладость персика отлично сбалансирована с характерной кислинкой и легкой терпкостью.

Аромат пива интенсивный, с тонами персика, нотками варенья и дрожжей.

Пиво рекомендуется к подаче с салатами, цыпленком на гриле, свининой и уткой по-пекински, козьими сырами, вафлями, сладкими блинчиками и фруктовыми десертами.

"Lindemans" Pecheresse — фруктовое бельгийское пиво с добавлением 30% персикового сока. В его основе — ламбик естественного сбраживания, выдержанный год в дубовых емкостях. После добавления в бочки персикового сока происходит вторичная ферментация. Полученное таким образом игристое пиво полностью оправдывает свое название, ведь "pecheresse" — игра французских слов, обозначающих "персик" и "грешница"."Линдеманс" Пешересс обладает сбалансированным вкусом со сладостью спелого персика и деликатной кислинкой традиционного ламбика. Это пиво идеально гармонирует с салатами "Вальдорф" и "Нисуаз", карамелизированной свининой, цыпленком-гриль, уткой по-пекински, персиковыми сорбетами, бельгийскими вафлями, блинчиками-крепами и козьим сыром.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Цвет пива — темно-розовый, шапка пены — светло-розовая.

Во вкусе пива свежие оттенки малины переплетаются с карамельными нюансами и легкой кислинкой в послевкусии.

Аромат пива — интенсивный, малиновый.

Пиво подается в виде аперитива, с овощными салатами, шоколадными десертами, чизкейком, мороженым и фруктами.

"Lindemans" Framboise — бельгийский малиновый ламбик, яркий цвет которого может сравниться лишь с его впечатляющим вкусом. В его основе — ламбик годовой выдержки, выстоянный в дубовых емкостях. После окончания первичного природного брожения в бочку добавляется малиновый сок, запускающий процесс вторичной ферментации.Пиво "Линдеманс" Малина обладает интенсивным розовым цветом и сочным вкусом. В нем тона малины переплетаются с характерной кислинкой ламбика. Это пиво сервируется как аперитив, с овощными салатами, шоколадным пирожным фондан, чизкейком и мороженым.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Цвет пива — темно-розовый, шапка пены — светло-розовая.

Во вкусе пива свежие оттенки малины переплетаются с карамельными нюансами и легкой кислинкой в послевкусии.

Аромат пива — интенсивный, малиновый.

Пиво подается в виде аперитива, с овощными салатами, шоколадными десертами, чизкейком, мороженым и фруктами.

"Lindemans" Framboise — бельгийский малиновый ламбик, яркий цвет которого может сравниться лишь с его впечатляющим вкусом. В его основе — ламбик годовой выдержки, выстоянный в дубовых емкостях. После окончания первичного природного брожения в бочку добавляется малиновый сок, запускающий процесс вторичной ферментации.Пиво "Линдеманс" Малина обладает интенсивным розовым цветом и сочным вкусом. В нем тона малины переплетаются с характерной кислинкой ламбика. Это пиво сервируется как аперитив, с овощными салатами, шоколадным пирожным фондан, чизкейком и мороженым.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Исключительно ароматное пиво насыщенного цвета, в котором превалируют коричневые оттенки и тона красного дерева, отличает полный, мягкий, умеренно сладкий вкус. Получить пиво верхового брожения с такими свойствами позволяет применение в процессе производства вторичной ферментации в бутылке, приходящей на смену ферментации, проходящей в бочке. 

Исключительно ароматное пиво насыщенного цвета, в котором превалируют коричневые оттенки и тона красного дерева, отличает полный, мягкий, умеренно сладкий вкус. Получить пиво верхового брожения с такими свойствами позволяет применение в процессе производства вторичной ферментации в бутылке, приходящей на смену ферментации, проходящей в бочке. 

Пиво характеризуется зрелым янтарно-коричневым цветом с компактной кружевной пеной.

Сбалансированный вкус пива начинается приятными и сладковатыми нотами меда и фруктов, которые постепенно сменяют кориандра и перца. Послевкусие отличается привлекательной горечью.

Аромат пива изобилует фруктовыми тонами, которые дополнены нотками карамели, солода и специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве аперитива, в паре с различными закусками и сырами.

Пиво характеризуется зрелым янтарно-коричневым цветом с компактной кружевной пеной.

Сбалансированный вкус пива начинается приятными и сладковатыми нотами меда и фруктов, которые постепенно сменяют кориандра и перца. Послевкусие отличается привлекательной горечью.

Аромат пива изобилует фруктовыми тонами, которые дополнены нотками карамели, солода и специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве аперитива, в паре с различными закусками и сырами.

Туманный цвет пива колеблется от светло-розового до слегка оранжевого.

Вкус пива освежающий, мягкий, совсем не терпкий, с нотками цитрусовых фруктов и сладкими оттенками малины в послевкусии.

Пиво обладает насыщенным ароматом с нотками малины и пряностей, особенно кориандра.

Пиво хорошо сочетается с сырами, салатами, мясом птицы, рыбой, моллюсками, десертами (чизкейк, панакотта).

"Hoegaarden" Rosee — нефильтрованное пшеничное бельгийское пиво с пикантной добавкой малины. В пиве содержится меньше алкоголя, чем в оригинальном пшеничном, а его вкус — более легкий и освежающий. На создание пива пивоваров Хугарден вдохновила легенда о том, что в давние времена в деревнях, где не было пивных бокалов, пиво пили из банок из-под варенья. Вкус фруктов от остатков варенья в банках очень гармонично сочетался с традиционным вкусом пива. Создание пивоварни Хугарден имеет очень интересную историю. В средние века некая деревушка Hoegaarden славилась своим пшеничным пивом. Известно, что в XIX веке в этом местечке располагалось 13 пивоварен и 9 винокурен. Но к середине XX века (к 1957 году) все они были закрыты. Местный молочник Пьер Селис, живший рядом с одной из пивоварен и иногда подрабатывающий там, решил возродить местные традиции пивоварения и в 1967 году с помощью отца и местных ветеранов-пивоваров открывает у себя на сеновале маленькое производство под названием "Sluis". Пьер использовал для изготовления пива традиционные ингредиенты, такие, как вода, дрожжи, пшеница, хмель, кориандр и сухую апельсиновую корку Кюрасао.Спрос на продукцию пивоварни стал расти, требовались большие мощности, поэтому в начале 1980-х годов Пьер покупает бывший завод по изготовлению лимонада "Hougardia". После пожара на заводе в 1985 году несколько пивоварен предложили свою помощь (такая традиция существует в Бельгии). Одним из них был крупнейший бельгийский производитель пива Interbrew (который позднее, после слияния с AmBev, будет переименован в InBev). Interbrew выделил деньги для покупки других зданий для восстановления завода.Позже, Селис продал завод Хугарден компании Interbrew. В ноябре 2005 года InBev объявила о планируемом закрытии завода в Hoegaarden и переносе производства в большую пивоварню Jupille, принадлежащую InBev. Закрытие вызвало протесты со стороны местных жителей, обеспокоенных потерей самого известного символа города и крупнейшего работодателя. В свою очередь, пивовары Jupille были недовольны пивом местного производства, поэтому Inbev решила сохранить производство в Hoegaarden, приняв решение инвестировать 60 млн евро в модернизацию Хугарден. В настоящее время "Hoegaarden" является брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения. 

Туманный цвет пива колеблется от светло-розового до слегка оранжевого.

Вкус пива освежающий, мягкий, совсем не терпкий, с нотками цитрусовых фруктов и сладкими оттенками малины в послевкусии.

Пиво обладает насыщенным ароматом с нотками малины и пряностей, особенно кориандра.

Пиво хорошо сочетается с сырами, салатами, мясом птицы, рыбой, моллюсками, десертами (чизкейк, панакотта).

"Hoegaarden" Rosee — нефильтрованное пшеничное бельгийское пиво с пикантной добавкой малины. В пиве содержится меньше алкоголя, чем в оригинальном пшеничном, а его вкус — более легкий и освежающий. На создание пива пивоваров Хугарден вдохновила легенда о том, что в давние времена в деревнях, где не было пивных бокалов, пиво пили из банок из-под варенья. Вкус фруктов от остатков варенья в банках очень гармонично сочетался с традиционным вкусом пива. Создание пивоварни Хугарден имеет очень интересную историю. В средние века некая деревушка Hoegaarden славилась своим пшеничным пивом. Известно, что в XIX веке в этом местечке располагалось 13 пивоварен и 9 винокурен. Но к середине XX века (к 1957 году) все они были закрыты. Местный молочник Пьер Селис, живший рядом с одной из пивоварен и иногда подрабатывающий там, решил возродить местные традиции пивоварения и в 1967 году с помощью отца и местных ветеранов-пивоваров открывает у себя на сеновале маленькое производство под названием "Sluis". Пьер использовал для изготовления пива традиционные ингредиенты, такие, как вода, дрожжи, пшеница, хмель, кориандр и сухую апельсиновую корку Кюрасао.Спрос на продукцию пивоварни стал расти, требовались большие мощности, поэтому в начале 1980-х годов Пьер покупает бывший завод по изготовлению лимонада "Hougardia". После пожара на заводе в 1985 году несколько пивоварен предложили свою помощь (такая традиция существует в Бельгии). Одним из них был крупнейший бельгийский производитель пива Interbrew (который позднее, после слияния с AmBev, будет переименован в InBev). Interbrew выделил деньги для покупки других зданий для восстановления завода.Позже, Селис продал завод Хугарден компании Interbrew. В ноябре 2005 года InBev объявила о планируемом закрытии завода в Hoegaarden и переносе производства в большую пивоварню Jupille, принадлежащую InBev. Закрытие вызвало протесты со стороны местных жителей, обеспокоенных потерей самого известного символа города и крупнейшего работодателя. В свою очередь, пивовары Jupille были недовольны пивом местного производства, поэтому Inbev решила сохранить производство в Hoegaarden, приняв решение инвестировать 60 млн евро в модернизацию Хугарден. В настоящее время "Hoegaarden" является брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения. 

Пиво туманного солнечно-желтого цвета.

Во вкусе пива заметны хмелевые нюансы и умеренная горечь, оттененная классическими для витбира тонами солода, дрожжей, кориандра и апельсиновой цедры.

Аромат пива раскрывается оттенками кориандра, дрожжей, цедры апельсина и пшеничного солода.

Пиво хорошо сочетается с легкими блюдами из рыбы и даров моря, птицы, белого мяса и овощей, его можно подать к традиционным закускам.

Prearis, Belma — оригинальное прочтение классического бельгийского пшеничного пива. Этот светлый эль создан из четырех сортов солода, неординарность ему придает использование американского хмеля сорта Белма (впервые для бельгийского витбира). Такое решение обеспечило пиву заметный хмелевой вкус и мягкую горчинку в 30 IBU. Чтобы получить характерный для пшеничного эля туманный желтый цвет, 4/5 бутылки пива Преарис, Белма следует перелить в бокал, после чего остаток взболтать и долить бокал доверху.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво туманного солнечно-желтого цвета.

Во вкусе пива заметны хмелевые нюансы и умеренная горечь, оттененная классическими для витбира тонами солода, дрожжей, кориандра и апельсиновой цедры.

Аромат пива раскрывается оттенками кориандра, дрожжей, цедры апельсина и пшеничного солода.

Пиво хорошо сочетается с легкими блюдами из рыбы и даров моря, птицы, белого мяса и овощей, его можно подать к традиционным закускам.

Prearis, Belma — оригинальное прочтение классического бельгийского пшеничного пива. Этот светлый эль создан из четырех сортов солода, неординарность ему придает использование американского хмеля сорта Белма (впервые для бельгийского витбира). Такое решение обеспечило пиву заметный хмелевой вкус и мягкую горчинку в 30 IBU. Чтобы получить характерный для пшеничного эля туманный желтый цвет, 4/5 бутылки пива Преарис, Белма следует перелить в бокал, после чего остаток взболтать и долить бокал доверху.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво насыщенного золотистого цвета.

В освежающем вкусе пива преобладают тона солода и фруктов. Послевкусие хмелевое, сухое, с умеренной горчинкой.

Аромат пива демонстрирует свежие фруктовые (цитрусовые) оттенки.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из белого мяса (свинины, птицы), рыбы и морепродуктов, его можно подать к закускам и запеченным овощам.

Prearis, Blond — освежающий бельгийский светлый эль, обладающий насыщенным золотым цветом, пышной пенной шапкой и классическим вкусом. В нем доминируют солодово-фруктовые оттенки, подчеркнутые проявляющейся в послевкусии горчинкой в 35 IBU. Пиво Преарис, Блонд станет хорошим дополнением легких овощных и мясных блюд.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво насыщенного золотистого цвета.

В освежающем вкусе пива преобладают тона солода и фруктов. Послевкусие хмелевое, сухое, с умеренной горчинкой.

Аромат пива демонстрирует свежие фруктовые (цитрусовые) оттенки.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из белого мяса (свинины, птицы), рыбы и морепродуктов, его можно подать к закускам и запеченным овощам.

Prearis, Blond — освежающий бельгийский светлый эль, обладающий насыщенным золотым цветом, пышной пенной шапкой и классическим вкусом. В нем доминируют солодово-фруктовые оттенки, подчеркнутые проявляющейся в послевкусии горчинкой в 35 IBU. Пиво Преарис, Блонд станет хорошим дополнением легких овощных и мясных блюд.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво непрозрачного золотисто-соломенного цвета. Большая шапка пены, образованная из мелких и крупных пузырьков.

Легкая сладость пива сбалансирована нежными нотами трав, специй и белого перца. Терпкости придают оттенки хлеба, дрожжей и хмеля, а ноты кожуры цитрусовых добавляют приятную горчинку. Мягкое, сливочное послевкусие.

Первоначальные пшеничные оттенки дополняют легкие тона солода. Яркий аромат пива наполнен нотами дрожжей и хлеба, которые украшают акценты цитрусовых фруктов.

Пиво станет хорошим дополнением практически к любому блюду. Прекрасно сочетается с сырами, снэками и орешками.

"Extra 4" — классическое аббатское пиво, относящееся к категории "Single". Напиток произведен по одному из четырех старейших рецептов траппистского ордена монахов Westvleteren (наряду с сортами "Abt 12", 'Prior 8", "Pater 6"). Вышедшее из моды пиво в стиле "сингл" было снято с производства в 70-х годах и выпускалось монахами аббатства лишь для собственного употребления, поэтому встретить его даже на территории Бельгии было большой редкостью. Летом 2014 года пивоваренный завод St.Bernardus возобновил производство этого старейшего сорта, благодаря чему теперь есть возможность попробовать пиво, которое не изготавливалось более 40 лет. "Экстра 4" варится с добавлением большего количества хмеля, чем другие сорта, и имеет крепость всего 4,8%.

Пиво непрозрачного золотисто-соломенного цвета. Большая шапка пены, образованная из мелких и крупных пузырьков.

Легкая сладость пива сбалансирована нежными нотами трав, специй и белого перца. Терпкости придают оттенки хлеба, дрожжей и хмеля, а ноты кожуры цитрусовых добавляют приятную горчинку. Мягкое, сливочное послевкусие.

Первоначальные пшеничные оттенки дополняют легкие тона солода. Яркий аромат пива наполнен нотами дрожжей и хлеба, которые украшают акценты цитрусовых фруктов.

Пиво станет хорошим дополнением практически к любому блюду. Прекрасно сочетается с сырами, снэками и орешками.

"Extra 4" — классическое аббатское пиво, относящееся к категории "Single". Напиток произведен по одному из четырех старейших рецептов траппистского ордена монахов Westvleteren (наряду с сортами "Abt 12", 'Prior 8", "Pater 6"). Вышедшее из моды пиво в стиле "сингл" было снято с производства в 70-х годах и выпускалось монахами аббатства лишь для собственного употребления, поэтому встретить его даже на территории Бельгии было большой редкостью. Летом 2014 года пивоваренный завод St.Bernardus возобновил производство этого старейшего сорта, благодаря чему теперь есть возможность попробовать пиво, которое не изготавливалось более 40 лет. "Экстра 4" варится с добавлением большего количества хмеля, чем другие сорта, и имеет крепость всего 4,8%.

Пиво слегка облачного розового цвета.

Вкус пива освежающий, с мягкой карбонизацией, кисло-сладкими ягодными нотами, нюансами дрожжей.

В аромате пива преобладают объемные ноты малины, их дополняют тонкие оттенки пшеницы, поджареннного солода, фенольные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, рыбными и овощными блюдами, салатами.

"Blanche de Namur" Rosee — изысканное, яркое, веселое розовое пшеничное пиво, создающее летнее настроение. Оно представляет собой тонкое сочетание белого пшеничного эля "Blanche de Namur", натуральных ароматизаторов и малинового сока. "Малиновая версия" белого эля имеет очень душистый ягодный аромат. Во вкусе пива ноты малины маскируют дрожжевую горечь, но не забивают её полностью, поэтому вкус получается достаточно сбалансированным, без избыточной фруктовости. Кислотность уравновешивает сладостью и увеличивает освежающий характер напитка.Пиво "Бланш де Намюр" было названо в честь Бланш, дочери графа Жана де Намюр. По легенде, король Магнус IV Эрикссон увидел ее, путешествуя по Франции. Король давно искал достойную претендентку на титул королевы. Он был в такой мере ослеплен красотой Бланш, что не колеблясь сделал ей предложение. В 1335 году принцесса отплыла в Норвегию, где и стала королевой. Именно в ее честь пивоварня Дю Бок назвала свое самое знаменитое пиво.

История пивоварни Du Bocq началась в 1858 году, когда Мартин Бело, фермер из Пюрнод, сварил пиво у себя на ферме. В первое время пиво производилось только в зимний период, когда персонал хозяйства не был занят полевыми работами. Постепенно пивоварня стала производить широкий ассортимент продукции разной крепости и вкусов. Мартин продавал свой товар самостоятельно, в относительно небольшом радиусе вокруг пивоварни. В начале XX века пивовар изготовил пиво "Gauloise", ставшее не только самым старым брендом, до сих пор производимым на пивоваренном заводе, но и первым пивом верхового брожения, сваренным на ферме. С этого эля и начался успех пивоварни. Сегодня бельгийское пиво от Дю Бок завоевало отличную репутацию. Оно экспортируется во многие страны мира. За последние годы производство увеличилось вдвое, достигнув в 2015 году объема в 104000 гектолитров, а годовой оборот составил более 12,5 млн €. Пивоварня Дю Бок является одним из крупнейших независимых пивоваренных заводов в Валлонии.

Пиво слегка облачного розового цвета.

Вкус пива освежающий, с мягкой карбонизацией, кисло-сладкими ягодными нотами, нюансами дрожжей.

В аромате пива преобладают объемные ноты малины, их дополняют тонкие оттенки пшеницы, поджареннного солода, фенольные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, рыбными и овощными блюдами, салатами.

"Blanche de Namur" Rosee — изысканное, яркое, веселое розовое пшеничное пиво, создающее летнее настроение. Оно представляет собой тонкое сочетание белого пшеничного эля "Blanche de Namur", натуральных ароматизаторов и малинового сока. "Малиновая версия" белого эля имеет очень душистый ягодный аромат. Во вкусе пива ноты малины маскируют дрожжевую горечь, но не забивают её полностью, поэтому вкус получается достаточно сбалансированным, без избыточной фруктовости. Кислотность уравновешивает сладостью и увеличивает освежающий характер напитка.Пиво "Бланш де Намюр" было названо в честь Бланш, дочери графа Жана де Намюр. По легенде, король Магнус IV Эрикссон увидел ее, путешествуя по Франции. Король давно искал достойную претендентку на титул королевы. Он был в такой мере ослеплен красотой Бланш, что не колеблясь сделал ей предложение. В 1335 году принцесса отплыла в Норвегию, где и стала королевой. Именно в ее честь пивоварня Дю Бок назвала свое самое знаменитое пиво.

История пивоварни Du Bocq началась в 1858 году, когда Мартин Бело, фермер из Пюрнод, сварил пиво у себя на ферме. В первое время пиво производилось только в зимний период, когда персонал хозяйства не был занят полевыми работами. Постепенно пивоварня стала производить широкий ассортимент продукции разной крепости и вкусов. Мартин продавал свой товар самостоятельно, в относительно небольшом радиусе вокруг пивоварни. В начале XX века пивовар изготовил пиво "Gauloise", ставшее не только самым старым брендом, до сих пор производимым на пивоваренном заводе, но и первым пивом верхового брожения, сваренным на ферме. С этого эля и начался успех пивоварни. Сегодня бельгийское пиво от Дю Бок завоевало отличную репутацию. Оно экспортируется во многие страны мира. За последние годы производство увеличилось вдвое, достигнув в 2015 году объема в 104000 гектолитров, а годовой оборот составил более 12,5 млн €. Пивоварня Дю Бок является одним из крупнейших независимых пивоваренных заводов в Валлонии.

Пиво янтарно-оранжевого цвета.

Вкус пива богатый, умеренно сладкий, фруктовый, хорошо сбалансированный, средней карбонизации, с виноградной и цитрусовой кислинкой и тонкой горечью. Послевкусие сухое, легкое, сладкое.

Аромат пива фруктовый (груша, манго, папайя, виноград), с терпкими уксусными нотками, нюансами сена, трав, пшеницы.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка.

"St. Louis" Gueuze— восхитительное пиво, созданное путем смешивания старых (2-3 года) и молодых (до года) Ламбиков. Оно имеет отлично сбалансированный вкус, в котором превосходно сочетаются сладкие, кислые и горьковатые ноты. Благодаря этому, пиво прекрасно освежает и идеально утоляет жажду в летний день. С возрастом вкус пива становится более утонченным и изысканным."Сен Луи" Гёз изготавливается методом самопроизвольного брожения в бочках, в которых раньше выдерживалось вино. Брожение длится неделю, затем пиво разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация и выдержка в течение долгого времени (около двух лет). В результате, на свет рождается пиво, по своим характеристикам напоминающее шампанское. Недаром Гёз иногда называют "Брюссельским шампанским". Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво янтарно-оранжевого цвета.

Вкус пива богатый, умеренно сладкий, фруктовый, хорошо сбалансированный, средней карбонизации, с виноградной и цитрусовой кислинкой и тонкой горечью. Послевкусие сухое, легкое, сладкое.

Аромат пива фруктовый (груша, манго, папайя, виноград), с терпкими уксусными нотками, нюансами сена, трав, пшеницы.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка.

"St. Louis" Gueuze— восхитительное пиво, созданное путем смешивания старых (2-3 года) и молодых (до года) Ламбиков. Оно имеет отлично сбалансированный вкус, в котором превосходно сочетаются сладкие, кислые и горьковатые ноты. Благодаря этому, пиво прекрасно освежает и идеально утоляет жажду в летний день. С возрастом вкус пива становится более утонченным и изысканным."Сен Луи" Гёз изготавливается методом самопроизвольного брожения в бочках, в которых раньше выдерживалось вино. Брожение длится неделю, затем пиво разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация и выдержка в течение долгого времени (около двух лет). В результате, на свет рождается пиво, по своим характеристикам напоминающее шампанское. Недаром Гёз иногда называют "Брюссельским шампанским". Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво непрозрачного желтого цвета.

Вкус пива очень свежий, гладкий, легко пьющийся, приятный, с тонкими нотками фруктов (апельсина, лимона, абрикоса) и пряностей (белого кориандра).

Пиво обладает насыщенным фруктовым ароматом с нотками цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с сырами (острыми, Эдамом, Фетой), салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы, моллюсками, мидиями, супами, закусками.

"Asterie" Blanch — нефильтрованное пшеничное пиво премиум-класса, которое является символом утонченного наслаждения, вдохновения и новых открытий. Об этом говорит не только название пива ("asterie" в переводе с французского означает "звезда" — символ открытий, путешествий и заветных желаний), но и его уникальный вкус. Дело в том, что в состав пива входят не только пшеничный и ячменный солод, артезианская вода и высококачественный хмель, но и пикантные специи и пряности — цедра апельсина с острова Кюрасао и кориандр из Азии. Все ингредиенты абсолютно натуральны.Эксклюзивный рецепт, сохраненный пивоварами Брассери д'Экоссинн, необычные ингредиенты и метод дображивания в бутылке позволяют создать пиво с очень свежим, неповторимым вкусом. Для его сохранения при розливе используются бутылки из толстого темно-коричневого стекла. Чтобы в полной мере насладиться пивом "Астери" Бланш, его рекомендуется употреблять сильно охлажденным в специальных бокалах в форме тюльпана на ножке. Брассери д'Экоссинн — это целый комплекс, в который входят пивоварня, построенная в стиле сельской фермы, а также трактир, ресторан, залы для банкетов и семинаров. Несмотря на то, что пивоварня существовала давно, известность и признательность она завоевала после 2000 года, когда была приобретена супружеской парой Van Poucke. Стремительный рост популярности продукции под маркой "д'Экоссинн" заставил увеличить производство и расширить линейку пива. Большая часть продукции идет на экспорт, пивоваренный завод даже производит пиво исключительно для австралийского рынка.

Пиво непрозрачного желтого цвета.

Вкус пива очень свежий, гладкий, легко пьющийся, приятный, с тонкими нотками фруктов (апельсина, лимона, абрикоса) и пряностей (белого кориандра).

Пиво обладает насыщенным фруктовым ароматом с нотками цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с сырами (острыми, Эдамом, Фетой), салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы, моллюсками, мидиями, супами, закусками.

"Asterie" Blanch — нефильтрованное пшеничное пиво премиум-класса, которое является символом утонченного наслаждения, вдохновения и новых открытий. Об этом говорит не только название пива ("asterie" в переводе с французского означает "звезда" — символ открытий, путешествий и заветных желаний), но и его уникальный вкус. Дело в том, что в состав пива входят не только пшеничный и ячменный солод, артезианская вода и высококачественный хмель, но и пикантные специи и пряности — цедра апельсина с острова Кюрасао и кориандр из Азии. Все ингредиенты абсолютно натуральны.Эксклюзивный рецепт, сохраненный пивоварами Брассери д'Экоссинн, необычные ингредиенты и метод дображивания в бутылке позволяют создать пиво с очень свежим, неповторимым вкусом. Для его сохранения при розливе используются бутылки из толстого темно-коричневого стекла. Чтобы в полной мере насладиться пивом "Астери" Бланш, его рекомендуется употреблять сильно охлажденным в специальных бокалах в форме тюльпана на ножке. Брассери д'Экоссинн — это целый комплекс, в который входят пивоварня, построенная в стиле сельской фермы, а также трактир, ресторан, залы для банкетов и семинаров. Несмотря на то, что пивоварня существовала давно, известность и признательность она завоевала после 2000 года, когда была приобретена супружеской парой Van Poucke. Стремительный рост популярности продукции под маркой "д'Экоссинн" заставил увеличить производство и расширить линейку пива. Большая часть продукции идет на экспорт, пивоваренный завод даже производит пиво исключительно для австралийского рынка.

Пиво янтарного цвета с большой пушистой пенной шапкой и легкой туманностью из-за дображивания в бутылке.

Богатый, щедрый, бархатистый вкус пива наполнен хмелевой горечью и сладкими фруктовыми тонами и нотами сухофруктов. В нем совсем не ощущается алкоголь. Послевкусие длительное, сладковатое, но и с мягкой горчинкой.

В интенсивном аромате пива на фоне фруктовых тонов, среди которых ощущаются персик, яблоко и груша, раскрываются оттенки солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами (острыми, голубыми, чеддером, горгонзолой, сыром Лимбургер), мясом (свининой, птицей).

"Dominus" Monasterium Triple — превосходное монастырское пиво, рецепт которого, придуманный мудрыми монахами, выдержал испытание временем и не утратил свою актуальность. Мощный, богатый вкус пива с тройным (трипл) содержанием солода и, соответственно, высокой крепостью, удивительным образом сочетает суровую хмелевую горечь с приятной фруктовой сладостью, за которыми почти не заметен алкоголь. В 2008 году пиво "Доминус" Монастырское Трипль было удостоено "Трех звезд" от сомелье международной ассоциации "International Taste & Quality Institute". Премия присуждена после оценки по пяти критериям: первое впечатление, внешний вид, букет, вкус и послевкусие. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво янтарного цвета с большой пушистой пенной шапкой и легкой туманностью из-за дображивания в бутылке.

Богатый, щедрый, бархатистый вкус пива наполнен хмелевой горечью и сладкими фруктовыми тонами и нотами сухофруктов. В нем совсем не ощущается алкоголь. Послевкусие длительное, сладковатое, но и с мягкой горчинкой.

В интенсивном аромате пива на фоне фруктовых тонов, среди которых ощущаются персик, яблоко и груша, раскрываются оттенки солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами (острыми, голубыми, чеддером, горгонзолой, сыром Лимбургер), мясом (свининой, птицей).

"Dominus" Monasterium Triple — превосходное монастырское пиво, рецепт которого, придуманный мудрыми монахами, выдержал испытание временем и не утратил свою актуальность. Мощный, богатый вкус пива с тройным (трипл) содержанием солода и, соответственно, высокой крепостью, удивительным образом сочетает суровую хмелевую горечь с приятной фруктовой сладостью, за которыми почти не заметен алкоголь. В 2008 году пиво "Доминус" Монастырское Трипль было удостоено "Трех звезд" от сомелье международной ассоциации "International Taste & Quality Institute". Премия присуждена после оценки по пяти критериям: первое впечатление, внешний вид, букет, вкус и послевкусие. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво насыщенного янтарного цвета.

Богатый, сладковатый вкус пива ощущаются приятные, сбалансированные, чуть горьковатые нотки хмеля.

В аромате пива раскрываются сладковатые оттенки спелых фруктов, подчеркнутые тонами карамели и солода.

Пиво подается к блюдам из нежирной свинины или говядины, мясу птицы, пицце и закускам.

"St. Paul" Speciale — бельгийский аббатский янтарный эль, изготовленный по принятому в 1516 году закону о чистоте пива, с применением методики сухого охмеления. Благодаря добавлению хмеля после основного брожения сусла получившийся пенный напиток отличается насыщенным ароматом с тонами спелых фруктов, карамели и солода. В его вкусе богатые сладко-солодовые оттенки балансируются тонкой хмельной горчинкой. В 2010 году "Сан Поль" Спесьяль завоевало главную награду на гонконгском фестивале "International Beer Awards". Своим выразительным вкусом это пиво хорошо уравновесит нежирные блюда из мяса, классическую пиццу, теплые и холодные закуски.

Бельгийская пивоварня Sterkens обладает интересной и богатой историей. В 1651 году семья Стеркенс из городка Меер начала варить домашнее пиво, в то время исключительно для собственных нужд. Семейство Герардуса и Адрианы Стеркенс имело собственную небольшую ферму и шестерых детей. Изготовленное домашнее пиво так понравилось членам семьи, что Герардус стал записывать рецепты его приготовления в мельчайших деталях. Эти записи поколениями передавались от отца к сыну. В 1731 году Стеркенсы уже были известными пивоварами. Супруги Франс и Адриана, а также их 10 детей производили пиво по своим старинным семейным рецептам.В конце XVIII столетия разразилась Французская революция. Атеистические движения того времени преследовали представителей религии, среди которых оказался священник отец Пауль. Он также был пивоваром-энтузиастом и не мог допустить, чтобы его наработанные временем рецепты сгорели в огне революции. Убегая от революционеров он случайно забрел в городок Меер, где постучал в двери Стеркенсов. Отец Пауль передал свои рецепты в руки главе семейства и продолжил бегство. В благодарность за рецепты священника один из брендов пива и был назван "St. Paul".Со временем пивоварение стало занимать все больше времени Стеркенсов. Они решили приостановить фермерскую деятельность и стать пивоварами. Тогда же на суд публики и были представлены бренды "St. Sebastiaan" и "St. Paul". Они стали популярны на всей территории Бельгии. В 1836 году семейство уже владело обширным производством. Стеркенс стала первой бельгийской пивоварней, наладившей экспорт своей продукции за границу.Сейчас компанией руководит уже 14 поколение семьи Стеркенс, а пиво продается в 30 странах на пяти континентах. Несмотря на существенную модернизацию оборудования, пиво производится по тем же старинным, записанным еще основателями пивоварни рецептам. Пиво Sterkens — узнаваемый и любимый продукт не только на родине в Бельгии, но и по всему миру.

Пиво насыщенного янтарного цвета.

Богатый, сладковатый вкус пива ощущаются приятные, сбалансированные, чуть горьковатые нотки хмеля.

В аромате пива раскрываются сладковатые оттенки спелых фруктов, подчеркнутые тонами карамели и солода.

Пиво подается к блюдам из нежирной свинины или говядины, мясу птицы, пицце и закускам.

"St. Paul" Speciale — бельгийский аббатский янтарный эль, изготовленный по принятому в 1516 году закону о чистоте пива, с применением методики сухого охмеления. Благодаря добавлению хмеля после основного брожения сусла получившийся пенный напиток отличается насыщенным ароматом с тонами спелых фруктов, карамели и солода. В его вкусе богатые сладко-солодовые оттенки балансируются тонкой хмельной горчинкой. В 2010 году "Сан Поль" Спесьяль завоевало главную награду на гонконгском фестивале "International Beer Awards". Своим выразительным вкусом это пиво хорошо уравновесит нежирные блюда из мяса, классическую пиццу, теплые и холодные закуски.

Бельгийская пивоварня Sterkens обладает интересной и богатой историей. В 1651 году семья Стеркенс из городка Меер начала варить домашнее пиво, в то время исключительно для собственных нужд. Семейство Герардуса и Адрианы Стеркенс имело собственную небольшую ферму и шестерых детей. Изготовленное домашнее пиво так понравилось членам семьи, что Герардус стал записывать рецепты его приготовления в мельчайших деталях. Эти записи поколениями передавались от отца к сыну. В 1731 году Стеркенсы уже были известными пивоварами. Супруги Франс и Адриана, а также их 10 детей производили пиво по своим старинным семейным рецептам.В конце XVIII столетия разразилась Французская революция. Атеистические движения того времени преследовали представителей религии, среди которых оказался священник отец Пауль. Он также был пивоваром-энтузиастом и не мог допустить, чтобы его наработанные временем рецепты сгорели в огне революции. Убегая от революционеров он случайно забрел в городок Меер, где постучал в двери Стеркенсов. Отец Пауль передал свои рецепты в руки главе семейства и продолжил бегство. В благодарность за рецепты священника один из брендов пива и был назван "St. Paul".Со временем пивоварение стало занимать все больше времени Стеркенсов. Они решили приостановить фермерскую деятельность и стать пивоварами. Тогда же на суд публики и были представлены бренды "St. Sebastiaan" и "St. Paul". Они стали популярны на всей территории Бельгии. В 1836 году семейство уже владело обширным производством. Стеркенс стала первой бельгийской пивоварней, наладившей экспорт своей продукции за границу.Сейчас компанией руководит уже 14 поколение семьи Стеркенс, а пиво продается в 30 странах на пяти континентах. Несмотря на существенную модернизацию оборудования, пиво производится по тем же старинным, записанным еще основателями пивоварни рецептам. Пиво Sterkens — узнаваемый и любимый продукт не только на родине в Бельгии, но и по всему миру.

Цвет пива светло-красный, с ясной розовой шапкой.

Вкус пива освежающий, сладковатый, вишневый, с легкой кислинкой и коротким, гладким, слегка терпким послевкусием.

В приятном аромате пива преобладают тона черешни.

Пиво превосходно пьется как самостоятельный напиток, также его можно подавать с мясом, птицей, десертами, сырами, в том числе, с острыми сырами с плесенью.

"Mystic" Krieken — полутемное пшеничное пиво, созданное с добавлением во время брожения 25% вишневого сока. При производстве пива "Мистик" Вишня не используются красители и консерванты. Оно прекрасно утоляет жажду, не оставляя сладкого и липкого чувства во рту. Это доступное пиво с низким процентом алкоголя порадует своим солнечным летним вкусом как мужчин, так и женщин.  Пиво производится бельгийской винодельней Haacht с 2006 года. Этот новаторский продукт положил начало производству пива, гармонично сочетающего в себе пшеничное светлое пиво и фруктовый сок. Позднее на пивоварне в линейке "Мистик" появились еще три продукта: "Мистик" Лайм, "Мистик" Клюква и Малина и "Мистик" Персик.

Цвет пива светло-красный, с ясной розовой шапкой.

Вкус пива освежающий, сладковатый, вишневый, с легкой кислинкой и коротким, гладким, слегка терпким послевкусием.

В приятном аромате пива преобладают тона черешни.

Пиво превосходно пьется как самостоятельный напиток, также его можно подавать с мясом, птицей, десертами, сырами, в том числе, с острыми сырами с плесенью.

"Mystic" Krieken — полутемное пшеничное пиво, созданное с добавлением во время брожения 25% вишневого сока. При производстве пива "Мистик" Вишня не используются красители и консерванты. Оно прекрасно утоляет жажду, не оставляя сладкого и липкого чувства во рту. Это доступное пиво с низким процентом алкоголя порадует своим солнечным летним вкусом как мужчин, так и женщин.  Пиво производится бельгийской винодельней Haacht с 2006 года. Этот новаторский продукт положил начало производству пива, гармонично сочетающего в себе пшеничное светлое пиво и фруктовый сок. Позднее на пивоварне в линейке "Мистик" появились еще три продукта: "Мистик" Лайм, "Мистик" Клюква и Малина и "Мистик" Персик.

Пиво привлекательного янтарного цвета с белой пеной.

Пиво демонстрирует элегантный, выразительный вкус с нотами фруктов, солода, карамели, лимона и гвоздики. В послевкусии чувствуется приятная горчинка.

У пива приятный аромат с солодовыми, фруктовыми, карамельными и пряными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными блюдами, барбекю, закусками, фруктами, выпечкой.

La Botteresse, Ambree — крепкий бельгийский эль янтарного цвета, демонстрирующий выразительный, элегантный аромат и вкус с оттенками фруктов, карамели, солода, гвоздики и лимона. В послевкусии отлично сбалансирована приятная горчинка. Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными блюдами, барбекю, закусками, фруктами, выпечкой.

Двоюродные братья, Вилли и Хосе, в феврале 1996 года решили создать общий бизнес. Пивовар Вилли и химик Хосе смогли объединить свои знания пивоварения с точными лабораторными экспериментами. Два года исследований, тестирований и дегустаций — и на свет появился первый сорт пива, La Botteresse Ambrée. Так появилась пивоварня Bruyères То, что изначально задумывалось как хобби, через некоторое время превратилось в регулярное производство (средний объем производства составлял всего 60 гл/год). Время шло, объемы росли, и в 2005 году пивоварня переехала в новое помещение в небольшом городке Sur-Les-Bois. В этом же году Bruyères была переименована в La Botteresse.На сегодняшний день ежегодный объем производства La Botteresse составляет 350 гл/год. Весь процесс пивоварения проводится вручную, поэтому занимает немало времени. Спрос порождает предложение, поэтому в планах компании увеличить скорость розлива и маркировки, улучшить оборудование и разработать новые методы для дальнейшего уточнения конечного продукта.

Пиво привлекательного янтарного цвета с белой пеной.

Пиво демонстрирует элегантный, выразительный вкус с нотами фруктов, солода, карамели, лимона и гвоздики. В послевкусии чувствуется приятная горчинка.

У пива приятный аромат с солодовыми, фруктовыми, карамельными и пряными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными блюдами, барбекю, закусками, фруктами, выпечкой.

La Botteresse, Ambree — крепкий бельгийский эль янтарного цвета, демонстрирующий выразительный, элегантный аромат и вкус с оттенками фруктов, карамели, солода, гвоздики и лимона. В послевкусии отлично сбалансирована приятная горчинка. Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными блюдами, барбекю, закусками, фруктами, выпечкой.

Двоюродные братья, Вилли и Хосе, в феврале 1996 года решили создать общий бизнес. Пивовар Вилли и химик Хосе смогли объединить свои знания пивоварения с точными лабораторными экспериментами. Два года исследований, тестирований и дегустаций — и на свет появился первый сорт пива, La Botteresse Ambrée. Так появилась пивоварня Bruyères То, что изначально задумывалось как хобби, через некоторое время превратилось в регулярное производство (средний объем производства составлял всего 60 гл/год). Время шло, объемы росли, и в 2005 году пивоварня переехала в новое помещение в небольшом городке Sur-Les-Bois. В этом же году Bruyères была переименована в La Botteresse.На сегодняшний день ежегодный объем производства La Botteresse составляет 350 гл/год. Весь процесс пивоварения проводится вручную, поэтому занимает немало времени. Спрос порождает предложение, поэтому в планах компании увеличить скорость розлива и маркировки, улучшить оборудование и разработать новые методы для дальнейшего уточнения конечного продукта.

У пива туманный золотистый цвет с белой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует элегантный, пикантный вкус с оттенками цитрусовых, трав и хмеля. В мягком послевкусии отлично сбалансированы горечь и сладость.

Пиво обладает приятным ароматом с нотами хмеля, цитрусовых, дрожжей, пряностей и кориандра.

Пиво является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами японской и немецкой кухни, сырами, мясом птицы, рыбными блюдами.

La Botteresse, Blanche — нефильтрованное пшеничное пиво, демонстрирующее приятный аромат с нотами хмеля, цитрусовых, дрожжей, пряностей и кориандра. Оно производится из отборного солода, ячменя, воды и пивных дрожжей. Пиво La Botteresse, Blanche покорит своими органолептическими характеристиками с первых секунд, оно является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами японской и немецкой кухни, сырами, мясом птицы и рыбными блюдами.

Двоюродные братья, Вилли и Хосе, в феврале 1996 года решили создать общий бизнес. Пивовар Вилли и химик Хосе смогли объединить свои знания пивоварения с точными лабораторными экспериментами. Два года исследований, тестирований и дегустаций — и на свет появился первый сорт пива, La Botteresse Ambrée. Так появилась пивоварня Bruyères То, что изначально задумывалось как хобби, через некоторое время превратилось в регулярное производство (средний объем производства составлял всего 60 гл/год). Время шло, объемы росли, и в 2005 году пивоварня переехала в новое помещение в небольшом городке Sur-Les-Bois. В этом же году Bruyères была переименована в La Botteresse.На сегодняшний день ежегодный объем производства La Botteresse составляет 350 гл/год. Весь процесс пивоварения проводится вручную, поэтому занимает немало времени. Спрос порождает предложение, поэтому в планах компании увеличить скорость розлива и маркировки, улучшить оборудование и разработать новые методы для дальнейшего уточнения конечного продукта.

У пива туманный золотистый цвет с белой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует элегантный, пикантный вкус с оттенками цитрусовых, трав и хмеля. В мягком послевкусии отлично сбалансированы горечь и сладость.

Пиво обладает приятным ароматом с нотами хмеля, цитрусовых, дрожжей, пряностей и кориандра.

Пиво является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами японской и немецкой кухни, сырами, мясом птицы, рыбными блюдами.

La Botteresse, Blanche — нефильтрованное пшеничное пиво, демонстрирующее приятный аромат с нотами хмеля, цитрусовых, дрожжей, пряностей и кориандра. Оно производится из отборного солода, ячменя, воды и пивных дрожжей. Пиво La Botteresse, Blanche покорит своими органолептическими характеристиками с первых секунд, оно является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами японской и немецкой кухни, сырами, мясом птицы и рыбными блюдами.

Двоюродные братья, Вилли и Хосе, в феврале 1996 года решили создать общий бизнес. Пивовар Вилли и химик Хосе смогли объединить свои знания пивоварения с точными лабораторными экспериментами. Два года исследований, тестирований и дегустаций — и на свет появился первый сорт пива, La Botteresse Ambrée. Так появилась пивоварня Bruyères То, что изначально задумывалось как хобби, через некоторое время превратилось в регулярное производство (средний объем производства составлял всего 60 гл/год). Время шло, объемы росли, и в 2005 году пивоварня переехала в новое помещение в небольшом городке Sur-Les-Bois. В этом же году Bruyères была переименована в La Botteresse.На сегодняшний день ежегодный объем производства La Botteresse составляет 350 гл/год. Весь процесс пивоварения проводится вручную, поэтому занимает немало времени. Спрос порождает предложение, поэтому в планах компании увеличить скорость розлива и маркировки, улучшить оборудование и разработать новые методы для дальнейшего уточнения конечного продукта.

Цвет пива — золотисто-оранжевый, туманный.

Вкус пива сухой и с легкой цитрусовой кислинкой, в нем преобладают пряные тона перца, имбиря, аниса и хмеля.

В аромате пива оттенки пряностей и трав дополнены нюансами дрожжей и апельсина.

Пиво рекомендуется подать к экзотическим блюдам азиатской кухни, оно хорошо сочетается с белым мясом, птицей и закусками.

"Vapeur" Saison de Pipaix — эль в традиционном валлонском стиле сезон, созданный по рецептуре датируемой 1785 годом. Он сварен с добавлением букета специй, в который входит апельсин кюрасао, сладкая цедра, черный перец, звездчатый анис и корень имбиря. Напиток покоряет сухим и пряным вкусом, отлично сбалансированном цитрусовыми нюансами. Пиво "Вапёр" Сезон де Пипэ хорошо сочетается с блюдами тайской, вьетнамской и других азиатских кухонь, его также можно подать к нежирному мясу и летним закускам.

В начале ХХ века в каждом городке Бельгии была минимум одна пивоварня. Согласно архивной статистике, в стране было 3387 пивоварен в 1907 году, но спустя почти столетие в 2001 их осталось лишь 117. Остальные закрылись либо были переориентированы на фермы. Такой участи избежало небольшое предприятие Biset, расположенное в городе Пипэ в Валлонии. В 1984 году его приобрела молодая пара Ситель и Жан-Луи Дит.Супруги вложили все силы в возобновление работы пивоварни и ее уникального оборудования, в том числе построенного в 1895 году парового котла фирмы Monsville. Они назвали свое новое предприятие Brasserie a Vapeur (в буквальном переводе — “пивоварня на пару”). В последующие десятилетия, с приобретением популярности, было решено оставить паровую машину как одну из уникальных отличительных черт компании. Благодаря этому Vapeur остается единственной в мире пивоварней, работающей на оригинальном оборудовании XIX века. Этот факт притягивает многочисленных туристов, для которых организовываются экскурсии и дегустации.

Цвет пива — золотисто-оранжевый, туманный.

Вкус пива сухой и с легкой цитрусовой кислинкой, в нем преобладают пряные тона перца, имбиря, аниса и хмеля.

В аромате пива оттенки пряностей и трав дополнены нюансами дрожжей и апельсина.

Пиво рекомендуется подать к экзотическим блюдам азиатской кухни, оно хорошо сочетается с белым мясом, птицей и закусками.

"Vapeur" Saison de Pipaix — эль в традиционном валлонском стиле сезон, созданный по рецептуре датируемой 1785 годом. Он сварен с добавлением букета специй, в который входит апельсин кюрасао, сладкая цедра, черный перец, звездчатый анис и корень имбиря. Напиток покоряет сухим и пряным вкусом, отлично сбалансированном цитрусовыми нюансами. Пиво "Вапёр" Сезон де Пипэ хорошо сочетается с блюдами тайской, вьетнамской и других азиатских кухонь, его также можно подать к нежирному мясу и летним закускам.

В начале ХХ века в каждом городке Бельгии была минимум одна пивоварня. Согласно архивной статистике, в стране было 3387 пивоварен в 1907 году, но спустя почти столетие в 2001 их осталось лишь 117. Остальные закрылись либо были переориентированы на фермы. Такой участи избежало небольшое предприятие Biset, расположенное в городе Пипэ в Валлонии. В 1984 году его приобрела молодая пара Ситель и Жан-Луи Дит.Супруги вложили все силы в возобновление работы пивоварни и ее уникального оборудования, в том числе построенного в 1895 году парового котла фирмы Monsville. Они назвали свое новое предприятие Brasserie a Vapeur (в буквальном переводе — “пивоварня на пару”). В последующие десятилетия, с приобретением популярности, было решено оставить паровую машину как одну из уникальных отличительных черт компании. Благодаря этому Vapeur остается единственной в мире пивоварней, работающей на оригинальном оборудовании XIX века. Этот факт притягивает многочисленных туристов, для которых организовываются экскурсии и дегустации.

Цвет пива — золотисто-янтарный, туманный.

Во вкусе пива сладковатые тона солода переплетаются с нюансами орехов, каштана и пряностей.

Аромат пива наполнен тонами трав, пряностей и солода.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из свинины, говядины и птицы, оно хорошо сочетается с колбасками и другими закусками.

"Vapeur" De Chataigne — необычное травяное пиво. В его рецептуру входят листья каштана и пюре из его плодов, придающее напитку оригинальные, утонченные нотки и великолепный аромат. Вкус пива покоряет округлостью и балансом, в нем деликатная кислинка сочетается с ореховыми нюансами каштана. Пиво "Вапёр" Де Шатэнь оптимально раскрывается в подаче с мясными блюдами и сытными закусками.

В начале ХХ века в каждом городке Бельгии была минимум одна пивоварня. Согласно архивной статистике, в стране было 3387 пивоварен в 1907 году, но спустя почти столетие в 2001 их осталось лишь 117. Остальные закрылись либо были переориентированы на фермы. Такой участи избежало небольшое предприятие Biset, расположенное в городе Пипэ в Валлонии. В 1984 году его приобрела молодая пара Ситель и Жан-Луи Дит.Супруги вложили все силы в возобновление работы пивоварни и ее уникального оборудования, в том числе построенного в 1895 году парового котла фирмы Monsville. Они назвали свое новое предприятие Brasserie a Vapeur (в буквальном переводе — “пивоварня на пару”). В последующие десятилетия, с приобретением популярности, было решено оставить паровую машину как одну из уникальных отличительных черт компании. Благодаря этому Vapeur остается единственной в мире пивоварней, работающей на оригинальном оборудовании XIX века. Этот факт притягивает многочисленных туристов, для которых организовываются экскурсии и дегустации.

Цвет пива — золотисто-янтарный, туманный.

Во вкусе пива сладковатые тона солода переплетаются с нюансами орехов, каштана и пряностей.

Аромат пива наполнен тонами трав, пряностей и солода.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из свинины, говядины и птицы, оно хорошо сочетается с колбасками и другими закусками.

"Vapeur" De Chataigne — необычное травяное пиво. В его рецептуру входят листья каштана и пюре из его плодов, придающее напитку оригинальные, утонченные нотки и великолепный аромат. Вкус пива покоряет округлостью и балансом, в нем деликатная кислинка сочетается с ореховыми нюансами каштана. Пиво "Вапёр" Де Шатэнь оптимально раскрывается в подаче с мясными блюдами и сытными закусками.

В начале ХХ века в каждом городке Бельгии была минимум одна пивоварня. Согласно архивной статистике, в стране было 3387 пивоварен в 1907 году, но спустя почти столетие в 2001 их осталось лишь 117. Остальные закрылись либо были переориентированы на фермы. Такой участи избежало небольшое предприятие Biset, расположенное в городе Пипэ в Валлонии. В 1984 году его приобрела молодая пара Ситель и Жан-Луи Дит.Супруги вложили все силы в возобновление работы пивоварни и ее уникального оборудования, в том числе построенного в 1895 году парового котла фирмы Monsville. Они назвали свое новое предприятие Brasserie a Vapeur (в буквальном переводе — “пивоварня на пару”). В последующие десятилетия, с приобретением популярности, было решено оставить паровую машину как одну из уникальных отличительных черт компании. Благодаря этому Vapeur остается единственной в мире пивоварней, работающей на оригинальном оборудовании XIX века. Этот факт притягивает многочисленных туристов, для которых организовываются экскурсии и дегустации.

Пиво бледно-золотого цвета.

Вкус пива приятный, мягкий, прекрасно сбалансированный, с нотками фруктов (персика, цитрусовых), хмеля, дрожжей, белого хлеба, нюансами печенья. В финале нежные нюансы груши и папайи оттеняются сухими, горьковатыми тонами специй.

Аромат пива мягкий, с тонкими нюансами цветов, пряностей, хмеля и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с различными сырами, салатами, мясом птицы, рыбой, моллюсками.

Завод Брюно выпускает линейку органического пива "Brunehaut", состоящую из трех видов — янтарного, белого и светлого. Пиво производится из собственного, экологически чистого сырья: ячменя и пшеницы. Пиво имеет специальный сертификат, подтверждающий наличие менее 5 ppm клейковины в составе.Эль "Brunehaut" Blanche Bio имеет чистый светло-золотой цвет, неяркий нежный аромат и очень приятный, хорошо сбалансированный вкус — пшенично-фруктовый, с умеренной сладостью и быстротечной вспышкой горечи в финале. Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. В те страшные времена, когда свирепствовала чума, пиво было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения, бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, когда во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также, были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая "секретные" рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим важным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut.В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в два раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.Пиво бренда "Abbaye de St. Martin" входит в число 18-ти видов бельгийского пива, имеющих официальный статус "Сертифицированное аббатское бельгийское пиво". Кроме аббатского пива, на пивоварне изготавливается органическое пиво без глютена, имеющее специальную сертификацию.

Пиво бледно-золотого цвета.

Вкус пива приятный, мягкий, прекрасно сбалансированный, с нотками фруктов (персика, цитрусовых), хмеля, дрожжей, белого хлеба, нюансами печенья. В финале нежные нюансы груши и папайи оттеняются сухими, горьковатыми тонами специй.

Аромат пива мягкий, с тонкими нюансами цветов, пряностей, хмеля и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с различными сырами, салатами, мясом птицы, рыбой, моллюсками.

Завод Брюно выпускает линейку органического пива "Brunehaut", состоящую из трех видов — янтарного, белого и светлого. Пиво производится из собственного, экологически чистого сырья: ячменя и пшеницы. Пиво имеет специальный сертификат, подтверждающий наличие менее 5 ppm клейковины в составе.Эль "Brunehaut" Blanche Bio имеет чистый светло-золотой цвет, неяркий нежный аромат и очень приятный, хорошо сбалансированный вкус — пшенично-фруктовый, с умеренной сладостью и быстротечной вспышкой горечи в финале. Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. В те страшные времена, когда свирепствовала чума, пиво было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения, бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, когда во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также, были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая "секретные" рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим важным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut.В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в два раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.Пиво бренда "Abbaye de St. Martin" входит в число 18-ти видов бельгийского пива, имеющих официальный статус "Сертифицированное аббатское бельгийское пиво". Кроме аббатского пива, на пивоварне изготавливается органическое пиво без глютена, имеющее специальную сертификацию.

Пиво демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус пива — пикантный, гармоничный, с выразительными нотками хмеля, акцентами цитрусовых и легкими нюансами специй.

У пива освежающий, приятный аромат с легкими цветочными и фруктовыми мотивами и нежными отголосками хмеля и зерновых.

Пиво станет хорошим дополнением для легкого мяса, рыбы, ракообразных, блюд из птицы. Его также можно подавать в качестве аперитива.

"Belgoo" Saisonneke — светлое нефильтрованное бельгийское пиво, фермерский эль, сваренный согласно классическому рецепту. Низкий процент алкоголя и приятная хмелевая горчинка создают гармоничный вкусовой аккорд, дополненный легким хмельным ароматом. Пиво "Бельгу Сезонное" создается на основе двух злаков: ячменя и пшеницы путем верхнего брожения и вторичной ферментации в бутылке. 

Пиво демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус пива — пикантный, гармоничный, с выразительными нотками хмеля, акцентами цитрусовых и легкими нюансами специй.

У пива освежающий, приятный аромат с легкими цветочными и фруктовыми мотивами и нежными отголосками хмеля и зерновых.

Пиво станет хорошим дополнением для легкого мяса, рыбы, ракообразных, блюд из птицы. Его также можно подавать в качестве аперитива.

"Belgoo" Saisonneke — светлое нефильтрованное бельгийское пиво, фермерский эль, сваренный согласно классическому рецепту. Низкий процент алкоголя и приятная хмелевая горчинка создают гармоничный вкусовой аккорд, дополненный легким хмельным ароматом. Пиво "Бельгу Сезонное" создается на основе двух злаков: ячменя и пшеницы путем верхнего брожения и вторичной ферментации в бутылке.