Односолодовый от 4449 ₽, Страница 2

Глубокий золотисто-янтарный цвет.

Богатый, многогранный, полный, очень мягкий и изысканный вкус наполнен нотами арахиса, изюма, песочного печенья и корицы, ванильного заварного крема поверх пряного солодового хлеба, яблока. Послевкусие долгое, с пикантными и запоминающимися нюансами печенья с маслом, белого перца и апельсиновой цедры.

Щедрый аромат манит тонами ванильного заварного крема, зеленого яблока, нотками дымности поджаренного дуба, ириски, солодового печенья и специй.

Лучше всего наслаждаться виски соло, но производитель не верит в правила, когда дело доходит до употребления виски — пейте его в чистом виде, со льдом, в коктейле — как хотите!

"Cotswolds" Bourbon Cask — односолодовый виски из коллекции Cask Expressions, который терпеливо созревал не менее 5 лет в отборных бочках из-под бурбона первого наполнения из Кентукки. Эти премиальные бочки из американского дуба Quercus alba идеально подходят для выдержки виски и придают ему восхитительные ноты ванили и меда. "Котсуолдс" Бурбон Каск, выпускаемый ограниченным тиражом в 2500 бутылок, является настоящей находкой для пуристов и прекрасным выражением характера винокурни.Виски "Котсуолдс" Бурбон Каск производится с использованием лучшего местного ячменя сорта Odyssey. Котсуолдс — один из самых очаровательных и любимых регионов Англии, полный характера, романтики и истории. Основные продукты, которые растут в Котсуолдсе, — это фрукты и зерновые, и они являются строительными блоками вкусовых характеристик виски "Котсуолдс". На этикетке каждой бутылки указана ферма, на которой был выращен ячмень для производства виски. Два взаимодополняющих сорта дрожжей — Anchor и Fermentis — обеспечивают насыщенность и превосходный фруктовый вкус. Также в производстве используется местная вода из деревенского источника, которая перед использованием фильтруется, умягчается и деминерализируется.Ячмень с фермы направляется на старейшую, действующую с 1855 года, в Великобритании солодовню Варминстер, где применяют технику традиционного напольного соложения, которую использовали на протяжении многих лет. Ферментация проходит в 8 2500-литровых стальных чанах и длится более 90 часов. После двойной дистилляции в маленьких медных перегонных кубах фирмы "Forsyths" получают спирт крепостью 75%. Далее следует сложный процесс выдержки на протяжении не менее 5-ти лет в отборных бочках. Виски разливается вручную малыми партиями без холодной фильтрации и добавления карамели при бочковой крепости 59,1%."Котсуолдс" Бурбон Каск является обладателем следующих наград:      — "лучший в категории" и "лучший в классе" на конкурсе "ADI International Spirits Competition, 2023";      — золотая медаль "ADI International Spirits Competition, 2023";      — золотая медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2023";      — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2022";      — серебряная медаль "World Whiskies Awards, 2022".

Винокурня Cotswolds Distillery была создана в 2014 году в деревне Коутсолдс и стала первой полноценной винокурней этого региона. Производство началось 5 сентября 2014 года, а первая бочка односолодового виски была заполнена уже 22 сентября этого же года. Спустя 3 года был первый выпуск односолодового виски. На винокурне производятся односолодовые виски, джины и ликеры, некоторые из них были удостоены наград "Cotswolds Dry Gin" и "Cotswolds Single Malt Whisky".В 2016 году завод Cotswolds Distillery выиграл награду "Best Distillery Tour" в конкурсе "Distillery Experience Awards". Также в 2016 году винокурня завоевала награду за лучший в мире сухой джин, в Берлине и Сан-Франциско получила медали на "World Spirits Competitions" и платиновую медаль на "Spirits-2015". 

Глубокий золотисто-янтарный цвет.

Богатый, многогранный, полный, очень мягкий и изысканный вкус наполнен нотами арахиса, изюма, песочного печенья и корицы, ванильного заварного крема поверх пряного солодового хлеба, яблока. Послевкусие долгое, с пикантными и запоминающимися нюансами печенья с маслом, белого перца и апельсиновой цедры.

Щедрый аромат манит тонами ванильного заварного крема, зеленого яблока, нотками дымности поджаренного дуба, ириски, солодового печенья и специй.

Лучше всего наслаждаться виски соло, но производитель не верит в правила, когда дело доходит до употребления виски — пейте его в чистом виде, со льдом, в коктейле — как хотите!

"Cotswolds" Bourbon Cask — односолодовый виски из коллекции Cask Expressions, который терпеливо созревал не менее 5 лет в отборных бочках из-под бурбона первого наполнения из Кентукки. Эти премиальные бочки из американского дуба Quercus alba идеально подходят для выдержки виски и придают ему восхитительные ноты ванили и меда. "Котсуолдс" Бурбон Каск, выпускаемый ограниченным тиражом в 2500 бутылок, является настоящей находкой для пуристов и прекрасным выражением характера винокурни.Виски "Котсуолдс" Бурбон Каск производится с использованием лучшего местного ячменя сорта Odyssey. Котсуолдс — один из самых очаровательных и любимых регионов Англии, полный характера, романтики и истории. Основные продукты, которые растут в Котсуолдсе, — это фрукты и зерновые, и они являются строительными блоками вкусовых характеристик виски "Котсуолдс". На этикетке каждой бутылки указана ферма, на которой был выращен ячмень для производства виски. Два взаимодополняющих сорта дрожжей — Anchor и Fermentis — обеспечивают насыщенность и превосходный фруктовый вкус. Также в производстве используется местная вода из деревенского источника, которая перед использованием фильтруется, умягчается и деминерализируется.Ячмень с фермы направляется на старейшую, действующую с 1855 года, в Великобритании солодовню Варминстер, где применяют технику традиционного напольного соложения, которую использовали на протяжении многих лет. Ферментация проходит в 8 2500-литровых стальных чанах и длится более 90 часов. После двойной дистилляции в маленьких медных перегонных кубах фирмы "Forsyths" получают спирт крепостью 75%. Далее следует сложный процесс выдержки на протяжении не менее 5-ти лет в отборных бочках. Виски разливается вручную малыми партиями без холодной фильтрации и добавления карамели при бочковой крепости 59,1%."Котсуолдс" Бурбон Каск является обладателем следующих наград:      — "лучший в категории" и "лучший в классе" на конкурсе "ADI International Spirits Competition, 2023";      — золотая медаль "ADI International Spirits Competition, 2023";      — золотая медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2023";      — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2022";      — серебряная медаль "World Whiskies Awards, 2022".

Винокурня Cotswolds Distillery была создана в 2014 году в деревне Коутсолдс и стала первой полноценной винокурней этого региона. Производство началось 5 сентября 2014 года, а первая бочка односолодового виски была заполнена уже 22 сентября этого же года. Спустя 3 года был первый выпуск односолодового виски. На винокурне производятся односолодовые виски, джины и ликеры, некоторые из них были удостоены наград "Cotswolds Dry Gin" и "Cotswolds Single Malt Whisky".В 2016 году завод Cotswolds Distillery выиграл награду "Best Distillery Tour" в конкурсе "Distillery Experience Awards". Также в 2016 году винокурня завоевала награду за лучший в мире сухой джин, в Берлине и Сан-Франциско получила медали на "World Spirits Competitions" и платиновую медаль на "Spirits-2015". 

Цвет — насыщенный золотисто-янтарный.

Вкус демонстрирует высокую интенсивность оттенков жареного миндаля, корицы, хереса, кофе, лакрицы и перезрелых фруктов. Послевкусие продолжительное и сухое с игривыми танинами, нюансами песочного печенья, изюма и сыра Сбринц, дополненными дымными тонами.

Манящий аромат покоряет сбалансированной сладостью и дымной древесностью, нотами чернослива, кренделей, вина, арахиса и цельнозернового хлеба.

Идеален в качестве дижестива, его можно подать с несколькими кубиками льда или смело использовать для приготовления коктейлей.

Есть ли что-нибудь более разнообразное, чем знаки зодиака? От мускулистого Тельца до деликатной Девы характеристики каждого из них уникальны. В новой линейке Zodiac Seven Seals переносит в виски некоторые характеристики каждого знака зодиака, работая только с положительными чертами каждого знака зодиака. Эта линейка представляет собой бесконечное разнообразие вкусов односолодовых виски. Каждая партия разливается ограниченным тиражом по 365 бутылок."Seven Seals" Zodiac The Age of Gemini Single Malt — односолодовый виски, вдохновлённый знаком зодиака Близнецы. Этот знак зодиака характеризует обаятельных и переменчивых, любопытных, красноречивых личностей с обилием связей. Зодиакальные Близнецы "Севен Силс" предлагают соблазнительный аромат и выразительный вкус. Благодаря довыдержке в бочках из-под сладкого хереса PX и легкому торфяному дыму "Севен Силс" Зодиак Зе Эйдж оф Джеминай богат оттенками жареного миндаля, фруктового вина и кофе, а также перезрелых фруктов и лакрицы.Уникальная особенность производства всех виски из серии Зодиак — применение уникальной технологии Штокхаузена. Изобретатель, доктор Дольф Штокхаузен, именем которого назван метод, полностью изменил процесс старения виски и сократил его на годы. Его идея основана на физическом законе, имитирующем выдержку в бочке. В 2017 году, после многих лет исследований, Дольф Штокхаузен разработал устойчивый процесс и добился мировой сенсации своим изобретением. Данный метод предусматривает распил бочки на щепки с последующим добавлением этих щепок в дистиллят. Такой способ позволяет древесине контактировать с дистиллятом и насыщать виски в 6 раз быстрее по сравнению с традиционной выдержкой в бочках.

Швейцарская компания Seven Seals Innovation AG появилась на свет в 2018 году. Основное направление деятельности — производство виски по уникальной запатентованной технологии Stockhausen, при которой не дистиллят заливается в бочку для выдержки, а наоборот: бочка "заливается" в дистиллят. Бочка распиливается на щепки, после чего щепки добавляют в дистиллят. Таким образом площать контактирования виски с древесиной увеличивается почти в 6 раз, что позволяет существенно сократить время выдержки и получить уникальный напиток.

Цвет — насыщенный золотисто-янтарный.

Вкус демонстрирует высокую интенсивность оттенков жареного миндаля, корицы, хереса, кофе, лакрицы и перезрелых фруктов. Послевкусие продолжительное и сухое с игривыми танинами, нюансами песочного печенья, изюма и сыра Сбринц, дополненными дымными тонами.

Манящий аромат покоряет сбалансированной сладостью и дымной древесностью, нотами чернослива, кренделей, вина, арахиса и цельнозернового хлеба.

Идеален в качестве дижестива, его можно подать с несколькими кубиками льда или смело использовать для приготовления коктейлей.

Есть ли что-нибудь более разнообразное, чем знаки зодиака? От мускулистого Тельца до деликатной Девы характеристики каждого из них уникальны. В новой линейке Zodiac Seven Seals переносит в виски некоторые характеристики каждого знака зодиака, работая только с положительными чертами каждого знака зодиака. Эта линейка представляет собой бесконечное разнообразие вкусов односолодовых виски. Каждая партия разливается ограниченным тиражом по 365 бутылок."Seven Seals" Zodiac The Age of Gemini Single Malt — односолодовый виски, вдохновлённый знаком зодиака Близнецы. Этот знак зодиака характеризует обаятельных и переменчивых, любопытных, красноречивых личностей с обилием связей. Зодиакальные Близнецы "Севен Силс" предлагают соблазнительный аромат и выразительный вкус. Благодаря довыдержке в бочках из-под сладкого хереса PX и легкому торфяному дыму "Севен Силс" Зодиак Зе Эйдж оф Джеминай богат оттенками жареного миндаля, фруктового вина и кофе, а также перезрелых фруктов и лакрицы.Уникальная особенность производства всех виски из серии Зодиак — применение уникальной технологии Штокхаузена. Изобретатель, доктор Дольф Штокхаузен, именем которого назван метод, полностью изменил процесс старения виски и сократил его на годы. Его идея основана на физическом законе, имитирующем выдержку в бочке. В 2017 году, после многих лет исследований, Дольф Штокхаузен разработал устойчивый процесс и добился мировой сенсации своим изобретением. Данный метод предусматривает распил бочки на щепки с последующим добавлением этих щепок в дистиллят. Такой способ позволяет древесине контактировать с дистиллятом и насыщать виски в 6 раз быстрее по сравнению с традиционной выдержкой в бочках.

Швейцарская компания Seven Seals Innovation AG появилась на свет в 2018 году. Основное направление деятельности — производство виски по уникальной запатентованной технологии Stockhausen, при которой не дистиллят заливается в бочку для выдержки, а наоборот: бочка "заливается" в дистиллят. Бочка распиливается на щепки, после чего щепки добавляют в дистиллят. Таким образом площать контактирования виски с древесиной увеличивается почти в 6 раз, что позволяет существенно сократить время выдержки и получить уникальный напиток.

Виски янтарно-каштанового цвета.

Вкус виски мягкий, насыщенный, с тонами меда, нотами карамелизированных фруктов, изюма, ванили и древесины. Послевкусие длительное, сладковатое, с нюансами ириски, специй и ванили.

Сладкий, медовый аромат виски наполнен нотками сухофруктов, ванили и дуба.

Виски можно употреблять в качестве дижестива, с твердыми сырами, вяленым мясом, кофе и сигарой.

Крафтовый испанский виски "Metropoli" производится вручную малыми партиями (до 1,2 тысяч бутылок) исключительно из местного испанского сырья, без искусственных добавок и красителей. Виски не подвергается холодной фильтрации и разливается по бутылкам без подкрашивания. "Metropoli" Iberian Beauty Single Malt — односолодовый виски, который после дистилляции в медном перегонном кубе выдерживается сначала в бочках из-под вина Педро Хименес и вин Риохи, а на финише дозревает в бочках из-под хереса. Общий срок выдержки составляет 4 года.

Singular Spirits — испанская крафтовая компания, напитки которой точно олицетворяют землю, на которой они родились, и страсть к хорошо выполненной работе. Компания разрабатывает безошибочно узнаваемые местные продукты по собственным уникальным рецептам и из местных ингредиентов. Рецепты, которые невозможно повторить больше нигде в мире. При изготовлении напитков компания не использует добавки, ароматизаторы, красители, подсластители и сахар, которые обычно применяются в промышленности. Дистилляция проводится очень небольшими партиями по традиционному методу на местной, независимой и современной микродистилляционной фабрике. Ремесленный процесс предполагает личное участие во всех этапах процесса: от выбора местного сырья до ферментации базового спирта, мацерации, дистилляции, повторной перегонки, хранения и отдыха. Это то, что невозможно сделать на большом заводе, и то, что придает напиткам Singular Spirits уникальный вкус, чистоту и высокое качество.

Виски янтарно-каштанового цвета.

Вкус виски мягкий, насыщенный, с тонами меда, нотами карамелизированных фруктов, изюма, ванили и древесины. Послевкусие длительное, сладковатое, с нюансами ириски, специй и ванили.

Сладкий, медовый аромат виски наполнен нотками сухофруктов, ванили и дуба.

Виски можно употреблять в качестве дижестива, с твердыми сырами, вяленым мясом, кофе и сигарой.

Крафтовый испанский виски "Metropoli" производится вручную малыми партиями (до 1,2 тысяч бутылок) исключительно из местного испанского сырья, без искусственных добавок и красителей. Виски не подвергается холодной фильтрации и разливается по бутылкам без подкрашивания. "Metropoli" Iberian Beauty Single Malt — односолодовый виски, который после дистилляции в медном перегонном кубе выдерживается сначала в бочках из-под вина Педро Хименес и вин Риохи, а на финише дозревает в бочках из-под хереса. Общий срок выдержки составляет 4 года.

Singular Spirits — испанская крафтовая компания, напитки которой точно олицетворяют землю, на которой они родились, и страсть к хорошо выполненной работе. Компания разрабатывает безошибочно узнаваемые местные продукты по собственным уникальным рецептам и из местных ингредиентов. Рецепты, которые невозможно повторить больше нигде в мире. При изготовлении напитков компания не использует добавки, ароматизаторы, красители, подсластители и сахар, которые обычно применяются в промышленности. Дистилляция проводится очень небольшими партиями по традиционному методу на местной, независимой и современной микродистилляционной фабрике. Ремесленный процесс предполагает личное участие во всех этапах процесса: от выбора местного сырья до ферментации базового спирта, мацерации, дистилляции, повторной перегонки, хранения и отдыха. Это то, что невозможно сделать на большом заводе, и то, что придает напиткам Singular Spirits уникальный вкус, чистоту и высокое качество.

Виски золотистого цвета.

Виски демонстрирует округлый, полный вкус с нотами жареных орехов, лакрицы, изюма и древесины. Послевкусие долгое и согревающее.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками имбиря, ванили и сладких специй.

Виски идеален в качестве дижестива, его можно подать с несколькими кубиками льда или смело использовать для приготовления коктейлей.

Есть ли что-нибудь более разнообразное, чем знаки зодиака? От мускулистого Тельца до деликатной Девы характеристики каждого из них уникальны. Линейка Zodiac представляет собой бесконечное разнообразие вкусов односолодовых виски. Каждая партия разливается ограниченным тиражом по 365 бутылок."Seven Seals" Zodiac The Age of Sagittarius Single Malt — односолодовый виски крепостью 49,7%, который производится по уникальной технологии Штокхаузена. Изобретатель, доктор Дольф Штокхаузен, именем которого назван метод, полностью изменил процесс старения виски и сократил его на годы. Его идея основана на физическом законе, имитирующем выдержку в бочке. В 2017 году, после многих лет исследований, Дольф Штокхаузен разработал устойчивый процесс и добился мировой сенсации своим изобретением. Данный метод предусматривает распил бочки на щепки с последующим добавлением этих щепок в дистиллят. Такой способ позволяет древесине контактировать с дистиллятом и насыщать виски в 6 раз быстрее по сравнению с традиционной выдержкой в бочках. Для выдержки виски "Seven Seals" Zodiac The Age of Sagittarius Single Malt использовались бочки из-под хереса и бочки из американского дуба.Виски завоевал золотую медаль на "Swiss Spirits Review 2022".

Швейцарская компания Seven Seals Innovation AG появилась на свет в 2018 году. Основное направление деятельности — производство виски по уникальной запатентованной технологии Stockhausen, при которой не дистиллят заливается в бочку для выдержки, а наоборот: бочка "заливается" в дистиллят. Бочка распиливается на щепки, после чего щепки добавляют в дистиллят. Таким образом площать контактирования виски с древесиной увеличивается почти в 6 раз, что позволяет существенно сократить время выдержки и получить уникальный напиток.

Виски золотистого цвета.

Виски демонстрирует округлый, полный вкус с нотами жареных орехов, лакрицы, изюма и древесины. Послевкусие долгое и согревающее.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками имбиря, ванили и сладких специй.

Виски идеален в качестве дижестива, его можно подать с несколькими кубиками льда или смело использовать для приготовления коктейлей.

Есть ли что-нибудь более разнообразное, чем знаки зодиака? От мускулистого Тельца до деликатной Девы характеристики каждого из них уникальны. Линейка Zodiac представляет собой бесконечное разнообразие вкусов односолодовых виски. Каждая партия разливается ограниченным тиражом по 365 бутылок."Seven Seals" Zodiac The Age of Sagittarius Single Malt — односолодовый виски крепостью 49,7%, который производится по уникальной технологии Штокхаузена. Изобретатель, доктор Дольф Штокхаузен, именем которого назван метод, полностью изменил процесс старения виски и сократил его на годы. Его идея основана на физическом законе, имитирующем выдержку в бочке. В 2017 году, после многих лет исследований, Дольф Штокхаузен разработал устойчивый процесс и добился мировой сенсации своим изобретением. Данный метод предусматривает распил бочки на щепки с последующим добавлением этих щепок в дистиллят. Такой способ позволяет древесине контактировать с дистиллятом и насыщать виски в 6 раз быстрее по сравнению с традиционной выдержкой в бочках. Для выдержки виски "Seven Seals" Zodiac The Age of Sagittarius Single Malt использовались бочки из-под хереса и бочки из американского дуба.Виски завоевал золотую медаль на "Swiss Spirits Review 2022".

Швейцарская компания Seven Seals Innovation AG появилась на свет в 2018 году. Основное направление деятельности — производство виски по уникальной запатентованной технологии Stockhausen, при которой не дистиллят заливается в бочку для выдержки, а наоборот: бочка "заливается" в дистиллят. Бочка распиливается на щепки, после чего щепки добавляют в дистиллят. Таким образом площать контактирования виски с древесиной увеличивается почти в 6 раз, что позволяет существенно сократить время выдержки и получить уникальный напиток.

Виски янтарно-орехового цвета.

Вкус виски гладкий, сливочный, с нотками изюма, садовых фруктов и сладкими оттенками яблочной ириски. Послевкусие стойкое, шелковистое, с тонами меда, сахара Мусковадо и зеленого чая.

В аромате виски тона спелых мягких фруктов, мягкой нуги, дуба и ванили развиваются на фоне нюансов свежеприготовленной помадки.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с добавлением льда или нескольких капель воды.

"Glencadam" Reserva Andalucia — удостоенный множества наград односолодовый виски, который отдает дань уважения отношениям между ликеро-водочным заводом Glencadam и знаменитым своим хересом испанским регионом Андалусия. Изготовленный вручную из спиртов из тщательно отобранных бочек из-под хереса со складов Гленкадам и соединенных со спиртами из бочек из-под бурбона, этот прекрасный односолодовый виски проходит финишную выдержку в бочках из-под хереса Олоросо из Андалусии. В результате получается богатый виски, в котором знаменитая фруктовость Гленкадам уравновешивается нотами изюма и сладких специй, возникающих в результате выдержки в бочках из-под хереса Олоросо. В числе последних наград "Гленкадам" Ресерва Андалусия — золотые медали на конкурсах "The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business), 2022", "International Spirit Challenge" в 2022 и 2023 годах, "International Wine & Spirit Competition" в 2022 и 2023 годах. Винокурня Glencadam была открыта в 1825 году в древнем городе Бречин, в Восточном нагорье Шотландии. Теперь это единственный завод в графстве Ангус в Хайленд. С 1827 по 1891 он принадлежал Дэвиду Скотту, в этот период винокурня арендовалась различными производителями алкогольной продукции. Во время обеих Мировых войн Glencadam использовался как бараки для солдат. В 1950-м году винокурня была куплена Хиремом Уокером, впоследствии ставшим союзником Domeq, который закрыл завод в 2000 году. 1 июня 2003 года Гленкадам был куплен независимой шотландской компанией Angus Dundee Distillers, которая сразу же возобновила производство и выпустила первый односолодовый виски. В настоящее время винокурней ежегодно производится около 1,4 млн литров спирта, кроме этого Гленкадам имеет в запасе около 24000 бочек с выдержанным виски. Необычно, что перегонные кубы Glencadam имеют направляющие, идущие вверх под углом в 15 градусов. Это способствует значительному обратному потоку, который помогает производить односолодовый виски, характеризующийся оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Весь виски "Гленкадам" с указанием возраста разливается в бутылки при крепости в 46%, не подвергается холодной фильтрации и не окрашивается, чтобы сохранить естественные характеристики виски.

Виски янтарно-орехового цвета.

Вкус виски гладкий, сливочный, с нотками изюма, садовых фруктов и сладкими оттенками яблочной ириски. Послевкусие стойкое, шелковистое, с тонами меда, сахара Мусковадо и зеленого чая.

В аромате виски тона спелых мягких фруктов, мягкой нуги, дуба и ванили развиваются на фоне нюансов свежеприготовленной помадки.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с добавлением льда или нескольких капель воды.

"Glencadam" Reserva Andalucia — удостоенный множества наград односолодовый виски, который отдает дань уважения отношениям между ликеро-водочным заводом Glencadam и знаменитым своим хересом испанским регионом Андалусия. Изготовленный вручную из спиртов из тщательно отобранных бочек из-под хереса со складов Гленкадам и соединенных со спиртами из бочек из-под бурбона, этот прекрасный односолодовый виски проходит финишную выдержку в бочках из-под хереса Олоросо из Андалусии. В результате получается богатый виски, в котором знаменитая фруктовость Гленкадам уравновешивается нотами изюма и сладких специй, возникающих в результате выдержки в бочках из-под хереса Олоросо. В числе последних наград "Гленкадам" Ресерва Андалусия — золотые медали на конкурсах "The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business), 2022", "International Spirit Challenge" в 2022 и 2023 годах, "International Wine & Spirit Competition" в 2022 и 2023 годах. Винокурня Glencadam была открыта в 1825 году в древнем городе Бречин, в Восточном нагорье Шотландии. Теперь это единственный завод в графстве Ангус в Хайленд. С 1827 по 1891 он принадлежал Дэвиду Скотту, в этот период винокурня арендовалась различными производителями алкогольной продукции. Во время обеих Мировых войн Glencadam использовался как бараки для солдат. В 1950-м году винокурня была куплена Хиремом Уокером, впоследствии ставшим союзником Domeq, который закрыл завод в 2000 году. 1 июня 2003 года Гленкадам был куплен независимой шотландской компанией Angus Dundee Distillers, которая сразу же возобновила производство и выпустила первый односолодовый виски. В настоящее время винокурней ежегодно производится около 1,4 млн литров спирта, кроме этого Гленкадам имеет в запасе около 24000 бочек с выдержанным виски. Необычно, что перегонные кубы Glencadam имеют направляющие, идущие вверх под углом в 15 градусов. Это способствует значительному обратному потоку, который помогает производить односолодовый виски, характеризующийся оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Весь виски "Гленкадам" с указанием возраста разливается в бутылки при крепости в 46%, не подвергается холодной фильтрации и не окрашивается, чтобы сохранить естественные характеристики виски.

Цвет виски — янтарно-золотистый.

Во вкусе виски легкие тона фруктов переплетаются с оттенками темного шоколада, дымка, изюма и красных ягод. На заднем плане четко прослеживаются смолянисто-перечные оттенки. Послевкусие продолжительное.

Аромат виски раскрывается тонами ананаса и белого винограда, обрамленных нюансами шоколада, кофе, пряностей, ирисок и земли.

Виски рекомендуется подать самостоятельно или с сигарой, в бокале с кубиками льда.

Односолодовый виски Kilchoman "Sanaig" — бленд спиртов, выдержанных в американских бочках из-под бурбона и испанских бочках после хереса Олоросо. Он назван в честь небольшого скалистого залива, расположенного поблизости винокурни Килхоман. Вкусовой профиль виски Килхоман "Санэйг" определяют выразительные тона фруктов и шоколада, продолжающиеся в аромате и послевкусии напитка.

Цвет виски — янтарно-золотистый.

Во вкусе виски легкие тона фруктов переплетаются с оттенками темного шоколада, дымка, изюма и красных ягод. На заднем плане четко прослеживаются смолянисто-перечные оттенки. Послевкусие продолжительное.

Аромат виски раскрывается тонами ананаса и белого винограда, обрамленных нюансами шоколада, кофе, пряностей, ирисок и земли.

Виски рекомендуется подать самостоятельно или с сигарой, в бокале с кубиками льда.

Односолодовый виски Kilchoman "Sanaig" — бленд спиртов, выдержанных в американских бочках из-под бурбона и испанских бочках после хереса Олоросо. Он назван в честь небольшого скалистого залива, расположенного поблизости винокурни Килхоман. Вкусовой профиль виски Килхоман "Санэйг" определяют выразительные тона фруктов и шоколада, продолжающиеся в аромате и послевкусии напитка.

Янтарный цвет.

Интенсивный вкус запоминается насыщенными нотами специй и рождественского торта, изюма, вымоченного в роме, перечного солода и морского бриза на заднем фоне. Тона свежих зеленых яблок, выпечки и сладких ирисок придают соблазнительный оттенок долгому послевкусию.

Насыщенный аромат полон пряной фруктовости, смягченной медово-ванильными тонами и тонкими цветочными нюансами. Успокаивающие шоколадные ноты намекают на то, что Вас ждет незабываемое наслаждение.

Рекомендуется в качестве дижестива, в чистом виде, со льдом или каплей воды.

"Old Pulteney" 16 Years Old, выдержанный в течение 16 лет, прочно занял свое место в ряду самых роскошных односолодовых виски. Особый выбор бочек в сочетании с уникальным влиянием климата побережья создает виски, отличающийся пряностью и интенсивностью. Виски созревает в бочках из-под бурбона из американского дуба и в бочках из испанского дуба из-под хереса Олоросо, фруктовый и пряный характер последних очень хорошо дополняет морской дух "Олд Палтени". Склады, на которых проходит выдержка, открыты бодрящему морскому ветру, дующему с Северного моря. "Old Pulteney" передает вкус моря в каждой капле жидкого золота: от тонких прибрежных аккордов до более выраженных соленых нот. Завод Old Pulteney был основан в 1826 году Джеймсом Хендерсоном в рыбацком городке Вик на крайнем северо-востоке Шотландии. Город, который в XVI веке назывался Pulteneytown, находится рядом с рекой Вик. Интересно, что в середине XIX века реконструкцией города руководил инженер Томас Стивенсон, отец известного писателя Роберт Льюиса Стивенсона. Винокурня Old Pulteney, как и город, была названа в честь сэра Уильяма Палтени, губернатора Общества британского рыболовства. В XX века завод был законсервирован на 20 лет и возобновил свою работу только после 1951 года. Сейчас заводом владеет Inver House Distillers. Здесь до сих пор используют 2 перегонных куба старого образца. У одного из них нет обычной для аппарата гнутой горловины. Легенда гласит, что когда этот куб доставили на место, он был слишком высоким, чтобы поместиться в здании завода. Проблему разрешили очень просто, срезав верхнюю часть аппарата. Луковицеобразное горлышко в дизайне современной бутылки для Old Pulteney напоминает форму перегонного куба. 

Янтарный цвет.

Интенсивный вкус запоминается насыщенными нотами специй и рождественского торта, изюма, вымоченного в роме, перечного солода и морского бриза на заднем фоне. Тона свежих зеленых яблок, выпечки и сладких ирисок придают соблазнительный оттенок долгому послевкусию.

Насыщенный аромат полон пряной фруктовости, смягченной медово-ванильными тонами и тонкими цветочными нюансами. Успокаивающие шоколадные ноты намекают на то, что Вас ждет незабываемое наслаждение.

Рекомендуется в качестве дижестива, в чистом виде, со льдом или каплей воды.

"Old Pulteney" 16 Years Old, выдержанный в течение 16 лет, прочно занял свое место в ряду самых роскошных односолодовых виски. Особый выбор бочек в сочетании с уникальным влиянием климата побережья создает виски, отличающийся пряностью и интенсивностью. Виски созревает в бочках из-под бурбона из американского дуба и в бочках из испанского дуба из-под хереса Олоросо, фруктовый и пряный характер последних очень хорошо дополняет морской дух "Олд Палтени". Склады, на которых проходит выдержка, открыты бодрящему морскому ветру, дующему с Северного моря. "Old Pulteney" передает вкус моря в каждой капле жидкого золота: от тонких прибрежных аккордов до более выраженных соленых нот. Завод Old Pulteney был основан в 1826 году Джеймсом Хендерсоном в рыбацком городке Вик на крайнем северо-востоке Шотландии. Город, который в XVI веке назывался Pulteneytown, находится рядом с рекой Вик. Интересно, что в середине XIX века реконструкцией города руководил инженер Томас Стивенсон, отец известного писателя Роберт Льюиса Стивенсона. Винокурня Old Pulteney, как и город, была названа в честь сэра Уильяма Палтени, губернатора Общества британского рыболовства. В XX века завод был законсервирован на 20 лет и возобновил свою работу только после 1951 года. Сейчас заводом владеет Inver House Distillers. Здесь до сих пор используют 2 перегонных куба старого образца. У одного из них нет обычной для аппарата гнутой горловины. Легенда гласит, что когда этот куб доставили на место, он был слишком высоким, чтобы поместиться в здании завода. Проблему разрешили очень просто, срезав верхнюю часть аппарата. Луковицеобразное горлышко в дизайне современной бутылки для Old Pulteney напоминает форму перегонного куба. 

Красивый золотистый цвет.

Вкус насыщенный, глубокий, с оттенками сливового соуса и ириски, которые гармонично сливаются с тонами марципана и изюма, патоки, рома, помадки с изюмом, банана, имбирного пирога, карамели и тропического манго. Со временем больше проявляется фруктово-медовая сладость, подчеркнутая шелковистыми дубовыми танинами. Послевкусие затяжное, фруктовое, мягкое, с акцентами лимонного курда и специй.

Сложный и многогранный аромат манит оттенками поджаренного инжира и чернослива, засахаренного имбиря, обугленного ананаса, древесного угля, сливочной ириски, апельсиновой цедры и ванили.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды, а также использовать для приготовления коктейлей.

Серия Small Batch от Wolfburn может похвастаться тщательно продуманным вкусовым профилем, который является профессионально сбалансированным и приятным благодаря практическому подходу к выдержке и тщательному выбору бочек. Впечатляющая гладкость и длительное послевкусие являются свидетельством исключительной заботы и внимания, с которыми производится каждая небольшая партия виски. Мелкосерийные выпуски Wolfburn перегоняются и выдерживаются в ограниченных количествах, в результате чего получаются экспериментальные, сложные и интересные вкусы, демонстрирующие другую сторону винокурни.Wolfburn, Small Batch №177 — виски ручной работы, выпускающийся с сентября 2023 года. Партия 177 была изготовлена ​​из смеси спиртов, выдержанных в течение 8 лет в бочках из-под бурбона первого наполнения, и спиртов, созревавших на протяжении 7 лет в бочках из-под карибского рома первого наполнения. Вкус полученного виски — это триумф, сочетающий в себе плавную утонченность созревания бурбона с уникальной сладостью и глубиной ромовых бочек. Розлив при крепости в 46% производится без окрашивания карамелью и холодной фильтрации. Ограниченный релиз Small Batch №177 вышел тиражом в 4 900 бутылок. Число 177 обозначает место хранения бочек — склад 1, из ряда 77.

Wolfburn — самый северный ликероводочный завод на шотландском материке. Первоначально основанная в 1821 году, в свое время винокурня Wolfburn была одной из самых больших в Шотландии. В 1850-х годах завод был остановлен. В 2012 году частный консорциум получил одобрение от властей планирования графства Кейтнесс, чтобы построить новый ликероводочный завод "Wolfburn" в парке Хендерсон, в Терсо. Новый завод расположен примерно в 350 метров от места старого. Он получает воду из ручья Wolf Burn, от которого и пошло название винокурни. Заново возведенный, "Уолфбёрн" состоит из четырех зданий: самого завода и трех складов для хранения бочек и созревания виски. Производство было запущено в начале 2013 года. В феврале 2016 года новая винокурня "Wolfburn" начала операции по розливу виски. Первый же образец, выпущенный в продажу в марте 2016 года, выиграл три золотые награды на международных соревнованиях.

Красивый золотистый цвет.

Вкус насыщенный, глубокий, с оттенками сливового соуса и ириски, которые гармонично сливаются с тонами марципана и изюма, патоки, рома, помадки с изюмом, банана, имбирного пирога, карамели и тропического манго. Со временем больше проявляется фруктово-медовая сладость, подчеркнутая шелковистыми дубовыми танинами. Послевкусие затяжное, фруктовое, мягкое, с акцентами лимонного курда и специй.

Сложный и многогранный аромат манит оттенками поджаренного инжира и чернослива, засахаренного имбиря, обугленного ананаса, древесного угля, сливочной ириски, апельсиновой цедры и ванили.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды, а также использовать для приготовления коктейлей.

Серия Small Batch от Wolfburn может похвастаться тщательно продуманным вкусовым профилем, который является профессионально сбалансированным и приятным благодаря практическому подходу к выдержке и тщательному выбору бочек. Впечатляющая гладкость и длительное послевкусие являются свидетельством исключительной заботы и внимания, с которыми производится каждая небольшая партия виски. Мелкосерийные выпуски Wolfburn перегоняются и выдерживаются в ограниченных количествах, в результате чего получаются экспериментальные, сложные и интересные вкусы, демонстрирующие другую сторону винокурни.Wolfburn, Small Batch №177 — виски ручной работы, выпускающийся с сентября 2023 года. Партия 177 была изготовлена ​​из смеси спиртов, выдержанных в течение 8 лет в бочках из-под бурбона первого наполнения, и спиртов, созревавших на протяжении 7 лет в бочках из-под карибского рома первого наполнения. Вкус полученного виски — это триумф, сочетающий в себе плавную утонченность созревания бурбона с уникальной сладостью и глубиной ромовых бочек. Розлив при крепости в 46% производится без окрашивания карамелью и холодной фильтрации. Ограниченный релиз Small Batch №177 вышел тиражом в 4 900 бутылок. Число 177 обозначает место хранения бочек — склад 1, из ряда 77.

Wolfburn — самый северный ликероводочный завод на шотландском материке. Первоначально основанная в 1821 году, в свое время винокурня Wolfburn была одной из самых больших в Шотландии. В 1850-х годах завод был остановлен. В 2012 году частный консорциум получил одобрение от властей планирования графства Кейтнесс, чтобы построить новый ликероводочный завод "Wolfburn" в парке Хендерсон, в Терсо. Новый завод расположен примерно в 350 метров от места старого. Он получает воду из ручья Wolf Burn, от которого и пошло название винокурни. Заново возведенный, "Уолфбёрн" состоит из четырех зданий: самого завода и трех складов для хранения бочек и созревания виски. Производство было запущено в начале 2013 года. В феврале 2016 года новая винокурня "Wolfburn" начала операции по розливу виски. Первый же образец, выпущенный в продажу в марте 2016 года, выиграл три золотые награды на международных соревнованиях.

Виски янтарного цвета.

Вкус виски полный, округлый, с нотами фиников, ромового изюма, цукатов и меда, нюансами красного апельсина, рождественского пирога, гвоздики и карамели. В долгом, согревающем послевкусии слышны акценты орехов, шоколада, карамели и древесины.

Виски демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, инжирного хлеба, фиников, черники, свежего винограда, ириски, молочного шоколада, коричневого сахарна и корицы. Через время в букете проявляются нюансы лепестков роз, трав и древесины.

Виски является прекрасным аперитивом и дижестивом, великолепно сочетается с сигарой.

Kavalan, Triple Sherry Cask — новинка компании Кавалан, односолодовый виски, который был выпущен в ноябре 2021 года. Виски выдерживался в трех типах бочек: из-под хереса Педро Хименес, из-под хереса Олоросо и из-под редкого хереса Москатель. Виски является прекрасным аперитивом и дижестивом, великолепно сочетается с сигарой.

Виски янтарного цвета.

Вкус виски полный, округлый, с нотами фиников, ромового изюма, цукатов и меда, нюансами красного апельсина, рождественского пирога, гвоздики и карамели. В долгом, согревающем послевкусии слышны акценты орехов, шоколада, карамели и древесины.

Виски демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, инжирного хлеба, фиников, черники, свежего винограда, ириски, молочного шоколада, коричневого сахарна и корицы. Через время в букете проявляются нюансы лепестков роз, трав и древесины.

Виски является прекрасным аперитивом и дижестивом, великолепно сочетается с сигарой.

Kavalan, Triple Sherry Cask — новинка компании Кавалан, односолодовый виски, который был выпущен в ноябре 2021 года. Виски выдерживался в трех типах бочек: из-под хереса Педро Хименес, из-под хереса Олоросо и из-под редкого хереса Москатель. Виски является прекрасным аперитивом и дижестивом, великолепно сочетается с сигарой.

Глубокий золотисто-янтарный цвет.

Вкус довольно острый, но округлый, с рождественским характером. Когда пикантные специи утихают, на поверхность выходят более тонкие дубовые и сладкие ноты: джем из темных фруктов, изюм, орехи, мокко, сливочное маслянистое печенье. Затяжное послевкусие отличается восхитительной пряностью, запоминается элементами шоколада, корицы, ягод и орехов.

Аромат одновременно фруктовый и цветочный, на ум приходят красные яблоки. В дополнение к стандартным элементам шерри, букет наполнен тонами сливочно-молочного шоколада с добавлением горького какао, нуги и шоколадного ганаша, покрытого карамельно-ванильным мороженым, за которыми скрываются нотки ромоподобного кофейного ликера.

Подается как дижестив, с небольшим количеством воды или льдом, рекомендуется к сигарам, кофе, десертам.

"A'bunadh" Batch 77 — виски бочковой крепости, каждая партия которого тщательно изготавливается вручную. Этот виски уже давно достиг культового статуса среди знатоков. Название виски на гэльском языке означает "оригинал". Он был создан в честь основателя винокурни Aberlour — Джеймса Флеминга, на основе исключительно традиционных методов, без холодной фильтрации и других современных процессов, с выдержкой в бочках из-под испанского хереса Олоросо. Результатом такой работы является более тяжелый, сливочный виски с незабываемым ароматом. Различные партии "A'bunadh", следующие друг за другом, имеют свою индивидуальность.Фантастически сложный "А'бунадх" Бач 77 был разлит по бутылкам при бочковой крепости в 60,8%, эта партия предлагает запоминающееся дегустационное путешествие. Партия 77 выпущена ограниченным тиражом, и каждая бутылка представляет собой сокровище как для коллекционеров, так и для энтузиастов виски. Высокая крепость и интенсивный вкус делают виски напитком, который нужно смаковать медленно, позволяя раскрыть всю сложность с каждым глотком. Хересный профиль и бархатистая текстура доставят удовольствие тем, кто ценит смелые и насыщенные напитки. Независимо от того, наслаждаетесь ли Вы виски по особому случаю или пополняете свою ценную коллекцию виски, "A'bunadh" Batch 77 является ярким примером мастерства Aberlour.

Первый завод Aberlour был основан в 1826 году Питером Уиром и Джеймсом Гордоном. Название "Aberlour" в переводе с гэльского означает "устье журчащего ручейка". Вероятно, оно связано с расположенным недалеко от завода источником кельтского Святого Дростана. Подвергшись разрушительному пожару, завод прекратил свое существование. В 1879 году за его восстановление взялся Джеймс Флеминг, который сейчас и считается основателем винокурни Aberlour в том виде, в котором она сохранилась до наших дней.Сын местного фермера, Джеймс Флеминг, занимался поставками зерна и знал многие винокурни, которые были его клиентами. Полученные знания и накопленный опыт побудили его создать свою собственную винокурню. Он приобрел землю в Аберлауэр, на месте сгоревшего завода, рядом с бесценным источником воды — рекой Спей. Джеймс сам занимался дизайном зданий и лично руководил каждым этапом строительства. Пожар 1898 года уничтожил несколько зданий завода и большие запасы виски. Но Флеминг не сдался. С помощью архитектора Чарльза Дойга, построившего многие винокурни Шотландии, завод был восстановлен и продолжил свою работу. Джеймс Флеминг очень много сделал для своего города. Он построил ратушу в Аберлауэре, здание больницы и мост. Флеминг был очень скромным человеком и жил под девизом: "Пусть покажет дело!". За последние 100 лет завод сильно изменился, был модернизирован и технологически переоснащен, но многие из оригинальных черт все еще существуют и, что самое важное, — сохранены традиции производства. В настоящее время завод выпускает 3200 тысяч литров алкоголя в год. Виски Aberlour продаётся более чем в 50 странах мира.

Глубокий золотисто-янтарный цвет.

Вкус довольно острый, но округлый, с рождественским характером. Когда пикантные специи утихают, на поверхность выходят более тонкие дубовые и сладкие ноты: джем из темных фруктов, изюм, орехи, мокко, сливочное маслянистое печенье. Затяжное послевкусие отличается восхитительной пряностью, запоминается элементами шоколада, корицы, ягод и орехов.

Аромат одновременно фруктовый и цветочный, на ум приходят красные яблоки. В дополнение к стандартным элементам шерри, букет наполнен тонами сливочно-молочного шоколада с добавлением горького какао, нуги и шоколадного ганаша, покрытого карамельно-ванильным мороженым, за которыми скрываются нотки ромоподобного кофейного ликера.

Подается как дижестив, с небольшим количеством воды или льдом, рекомендуется к сигарам, кофе, десертам.

"A'bunadh" Batch 77 — виски бочковой крепости, каждая партия которого тщательно изготавливается вручную. Этот виски уже давно достиг культового статуса среди знатоков. Название виски на гэльском языке означает "оригинал". Он был создан в честь основателя винокурни Aberlour — Джеймса Флеминга, на основе исключительно традиционных методов, без холодной фильтрации и других современных процессов, с выдержкой в бочках из-под испанского хереса Олоросо. Результатом такой работы является более тяжелый, сливочный виски с незабываемым ароматом. Различные партии "A'bunadh", следующие друг за другом, имеют свою индивидуальность.Фантастически сложный "А'бунадх" Бач 77 был разлит по бутылкам при бочковой крепости в 60,8%, эта партия предлагает запоминающееся дегустационное путешествие. Партия 77 выпущена ограниченным тиражом, и каждая бутылка представляет собой сокровище как для коллекционеров, так и для энтузиастов виски. Высокая крепость и интенсивный вкус делают виски напитком, который нужно смаковать медленно, позволяя раскрыть всю сложность с каждым глотком. Хересный профиль и бархатистая текстура доставят удовольствие тем, кто ценит смелые и насыщенные напитки. Независимо от того, наслаждаетесь ли Вы виски по особому случаю или пополняете свою ценную коллекцию виски, "A'bunadh" Batch 77 является ярким примером мастерства Aberlour.

Первый завод Aberlour был основан в 1826 году Питером Уиром и Джеймсом Гордоном. Название "Aberlour" в переводе с гэльского означает "устье журчащего ручейка". Вероятно, оно связано с расположенным недалеко от завода источником кельтского Святого Дростана. Подвергшись разрушительному пожару, завод прекратил свое существование. В 1879 году за его восстановление взялся Джеймс Флеминг, который сейчас и считается основателем винокурни Aberlour в том виде, в котором она сохранилась до наших дней.Сын местного фермера, Джеймс Флеминг, занимался поставками зерна и знал многие винокурни, которые были его клиентами. Полученные знания и накопленный опыт побудили его создать свою собственную винокурню. Он приобрел землю в Аберлауэр, на месте сгоревшего завода, рядом с бесценным источником воды — рекой Спей. Джеймс сам занимался дизайном зданий и лично руководил каждым этапом строительства. Пожар 1898 года уничтожил несколько зданий завода и большие запасы виски. Но Флеминг не сдался. С помощью архитектора Чарльза Дойга, построившего многие винокурни Шотландии, завод был восстановлен и продолжил свою работу. Джеймс Флеминг очень много сделал для своего города. Он построил ратушу в Аберлауэре, здание больницы и мост. Флеминг был очень скромным человеком и жил под девизом: "Пусть покажет дело!". За последние 100 лет завод сильно изменился, был модернизирован и технологически переоснащен, но многие из оригинальных черт все еще существуют и, что самое важное, — сохранены традиции производства. В настоящее время завод выпускает 3200 тысяч литров алкоголя в год. Виски Aberlour продаётся более чем в 50 странах мира.

Виски золотого цвета.

Виски обладает густым, почти сиропным вкусом, в котором приятные, сладковатые нотки засахаренного лимона переходят в пряные и слегка солоноватые оттенки. Заканчивают эту идиллию ноты специй, ванили и изюма.

Аромат виски раскрывается тонами жимолости, дыни и марципана, представляющими собой отличное сбалансированное трио, чуть позже к ним присоединяются ноты бананов, лесных цветов и орехов. Аромат усиливается благодаря тонам мандарина, сладкой помадки и меда.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, либо с добавлением кусочка льда.

Виски Arran Sauternes Cask Finish, изготовленный из одного вида солода, выдерживался на протяжении 10 лет. Основная выдержка осуществлялась в дубовых бочках, специально привезенных из итальянской провинции, где налажен выпуск вина Амароне. На протяжении последних 9 месяцев проводилась довыдержка виски в дубовых бочках, в которых ранее созревало французское белое сладкое вино "Sauternes" — отсюда и название виски. Белое сладкое вино привнесло дополнительные оттенки меда во вкус виски. Розлив в бутылки проводился при крепости 50%. По консистенции виски Арран Сотерн Каск Финиш — густой, приближенный к сиропообразному состоянию, а по вкусу напоминает лимон с сахаром. Подарочная упаковка, выполненная в виде тубы, делает его достойным подарком по любому поводу. История компании "Айл оф Арран Дистилери"началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века. Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, расположенного сквозь залежей гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран. Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году.

Виски золотого цвета.

Виски обладает густым, почти сиропным вкусом, в котором приятные, сладковатые нотки засахаренного лимона переходят в пряные и слегка солоноватые оттенки. Заканчивают эту идиллию ноты специй, ванили и изюма.

Аромат виски раскрывается тонами жимолости, дыни и марципана, представляющими собой отличное сбалансированное трио, чуть позже к ним присоединяются ноты бананов, лесных цветов и орехов. Аромат усиливается благодаря тонам мандарина, сладкой помадки и меда.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, либо с добавлением кусочка льда.

Виски Arran Sauternes Cask Finish, изготовленный из одного вида солода, выдерживался на протяжении 10 лет. Основная выдержка осуществлялась в дубовых бочках, специально привезенных из итальянской провинции, где налажен выпуск вина Амароне. На протяжении последних 9 месяцев проводилась довыдержка виски в дубовых бочках, в которых ранее созревало французское белое сладкое вино "Sauternes" — отсюда и название виски. Белое сладкое вино привнесло дополнительные оттенки меда во вкус виски. Розлив в бутылки проводился при крепости 50%. По консистенции виски Арран Сотерн Каск Финиш — густой, приближенный к сиропообразному состоянию, а по вкусу напоминает лимон с сахаром. Подарочная упаковка, выполненная в виде тубы, делает его достойным подарком по любому поводу. История компании "Айл оф Арран Дистилери"началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века. Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, расположенного сквозь залежей гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран. Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году.

Виски глубокого бронзово-карамельного цвета.

В округлом, обволакивающем, идеально сбалансированном, сложном, глубоком вкусе виски присутствуют оттенки ячменя и сладкой груши, гармонично сочетающиеся с нотами корицы, печеного яблока, изюма и сливового пудинга. Послевкусие длительное, тающее, с ячменной сладостью.

Щедрый аромат виски раскрывается оттенками специй, ванили и спелых цитрусовых фруктов, которые отлично сочетаются с нотами сухофруктами и орехами. Аромат усиливается благодаря тонам мандарина, марципана и меда.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде либо с добавлением кусочка льда.

"Arran" Port Cask Finish — уникальный виски, который производится на винокурне Арран в Локранзе из смеси выращенного в Шотландии солодового ячменя и пресной воды из близлежащего озера Лох-на-Дэви. После двойной дистилляции виски выдерживается 9 лет и 3 месяца в традиционных бочках из дуба, а затем дозревает в винных бочках из-под портвейна на протяжении последних 9 месяцев. "Арран" Порт Каск Финиш, обладающий неповторимым вкусом, полным сложности и очарования, отличается прекрасным балансом между сладко-фруктовым характером солода и яркими пряно-фруктовыми нотами Порто.  История компании "Айл оф Арран Дистилери" началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века. Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, расположенного сквозь залежей гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран. Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году.

Виски глубокого бронзово-карамельного цвета.

В округлом, обволакивающем, идеально сбалансированном, сложном, глубоком вкусе виски присутствуют оттенки ячменя и сладкой груши, гармонично сочетающиеся с нотами корицы, печеного яблока, изюма и сливового пудинга. Послевкусие длительное, тающее, с ячменной сладостью.

Щедрый аромат виски раскрывается оттенками специй, ванили и спелых цитрусовых фруктов, которые отлично сочетаются с нотами сухофруктами и орехами. Аромат усиливается благодаря тонам мандарина, марципана и меда.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде либо с добавлением кусочка льда.

"Arran" Port Cask Finish — уникальный виски, который производится на винокурне Арран в Локранзе из смеси выращенного в Шотландии солодового ячменя и пресной воды из близлежащего озера Лох-на-Дэви. После двойной дистилляции виски выдерживается 9 лет и 3 месяца в традиционных бочках из дуба, а затем дозревает в винных бочках из-под портвейна на протяжении последних 9 месяцев. "Арран" Порт Каск Финиш, обладающий неповторимым вкусом, полным сложности и очарования, отличается прекрасным балансом между сладко-фруктовым характером солода и яркими пряно-фруктовыми нотами Порто.  История компании "Айл оф Арран Дистилери" началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века. Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, расположенного сквозь залежей гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран. Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году.

Виски интенсивного янтарного цвета с красными бликами.

Богатый вкус виски наполнен нотами спелого инжира, вишни, изюма и карамели. В мягком, теплом послевкусии ярко выражены оттенки темного шоколада, цитрусовых фруктов, фундука и дуба.

Аромат виски раскрывается тонами сладких специй, фруктов и легкими оттенками карамели.

Виски прекрасен в чистом виде, а также с добавлением льда или воды.

Односолодовый виски "The Bodega" Sherry Cask является новинкой в основной линейке винокурни Арран. Этот виски в течение 7 лет выдерживался в лучших бочках из-под хереса первого заполнения. "Бодега" Шерри Каск — это возвращение к стилю одного из самых ранних односолодовых виски винокурни Арран. Благодаря уникальным климатическим условиям острова, виски гораздо быстрее развивается и обладает особым вкусом и ароматом. "The Bodega" Sherry Cask прекрасен в качестве дижестива, а также в сочетании с кофе или сигарой.История компании "Айл оф Арран Дистилери" началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века. Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, расположенного сквозь залежей гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран. Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году. 

Виски интенсивного янтарного цвета с красными бликами.

Богатый вкус виски наполнен нотами спелого инжира, вишни, изюма и карамели. В мягком, теплом послевкусии ярко выражены оттенки темного шоколада, цитрусовых фруктов, фундука и дуба.

Аромат виски раскрывается тонами сладких специй, фруктов и легкими оттенками карамели.

Виски прекрасен в чистом виде, а также с добавлением льда или воды.

Односолодовый виски "The Bodega" Sherry Cask является новинкой в основной линейке винокурни Арран. Этот виски в течение 7 лет выдерживался в лучших бочках из-под хереса первого заполнения. "Бодега" Шерри Каск — это возвращение к стилю одного из самых ранних односолодовых виски винокурни Арран. Благодаря уникальным климатическим условиям острова, виски гораздо быстрее развивается и обладает особым вкусом и ароматом. "The Bodega" Sherry Cask прекрасен в качестве дижестива, а также в сочетании с кофе или сигарой.История компании "Айл оф Арран Дистилери" началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века. Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, расположенного сквозь залежей гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран. Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году. 

Виски золотисто-медного цвета.

Вкус виски крепкий, с яркими нотами пряного имбиря, ванили и свежего ананаса, сбалансированными с оттенками сладкого изюма и инжира. В долгом, согревающем, слегка покалывающем послевкусии остаются нюансы засахаренного имбиря, цитрусовых фруктов, карамельного пудинга и поджаренной дубовой древесины.

Соблазнительный аромат виски наполнен огненными имбирными нотами и яркими, пикантными оттенками апельсиновых цукатов в темном шоколаде.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или использовать в составе коктейлей.

Стремление Starward к инновациям привело к тому, что то, что изначально начиналось как экспериментальный проект, теперь стало любимым изданием. В Австралии было выпущено шесть уникальных тиражей "Starward" Ginger Beer Cask, каждый год расширяющих границы дозволенного, чтобы добиться более свежего и пикантного результата. В каждому выпуску применяется свой рецепт и технологический процесс, что делает каждую партию поистине уникальной в своем роде. "Starward" Ginger Beer Cask #6 — великолепный виски, который выдерживался в бочках из-под крепленого вина и красного вина "Apera", а затем был перенесен в бочки, в которых ранее хранилось сваренное Starward имбирное пиво, где ему позволили смешиваться с согревающими специями. В общей сложности виски созревал 12 месяцев вплоть до розлива в бутылки в 2021 году.

Компания Starward Whiskey была основана в Мельбурне в 2007 году. Ее основатель, Дэвид Витале, мечтал создать оригинальный австралийский виски, который можно было бы представить на обозрение всему миру. Свою мечту он в полной мере реализовал в линейке виски "Starward" с выдержкой в "Три Мельбурнских года". Особенностью такой выдержки является уникальное расположение дистиллерии, где разница колебаний температур за день может достигать 12 °С. Именно благодаря такой разнице температур бочки начинают "работать" на полную мощь, отдавая будущему виски максимум вкуса и аромата.

Виски золотисто-медного цвета.

Вкус виски крепкий, с яркими нотами пряного имбиря, ванили и свежего ананаса, сбалансированными с оттенками сладкого изюма и инжира. В долгом, согревающем, слегка покалывающем послевкусии остаются нюансы засахаренного имбиря, цитрусовых фруктов, карамельного пудинга и поджаренной дубовой древесины.

Соблазнительный аромат виски наполнен огненными имбирными нотами и яркими, пикантными оттенками апельсиновых цукатов в темном шоколаде.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или использовать в составе коктейлей.

Стремление Starward к инновациям привело к тому, что то, что изначально начиналось как экспериментальный проект, теперь стало любимым изданием. В Австралии было выпущено шесть уникальных тиражей "Starward" Ginger Beer Cask, каждый год расширяющих границы дозволенного, чтобы добиться более свежего и пикантного результата. В каждому выпуску применяется свой рецепт и технологический процесс, что делает каждую партию поистине уникальной в своем роде. "Starward" Ginger Beer Cask #6 — великолепный виски, который выдерживался в бочках из-под крепленого вина и красного вина "Apera", а затем был перенесен в бочки, в которых ранее хранилось сваренное Starward имбирное пиво, где ему позволили смешиваться с согревающими специями. В общей сложности виски созревал 12 месяцев вплоть до розлива в бутылки в 2021 году.

Компания Starward Whiskey была основана в Мельбурне в 2007 году. Ее основатель, Дэвид Витале, мечтал создать оригинальный австралийский виски, который можно было бы представить на обозрение всему миру. Свою мечту он в полной мере реализовал в линейке виски "Starward" с выдержкой в "Три Мельбурнских года". Особенностью такой выдержки является уникальное расположение дистиллерии, где разница колебаний температур за день может достигать 12 °С. Именно благодаря такой разнице температур бочки начинают "работать" на полную мощь, отдавая будущему виски максимум вкуса и аромата.

Виски янтарного цвета.

Сливочный вкус виски начинается со сладких нот изюма, гвоздики, миндаля, карамели, ванильного печенья и запеченного яблока. Их украшением служат острые нюансы аниса, специй, сгоревшей древесины и имбиря. Послевкусие долгое, сухое и дымное.

В аромате виски классические дымные тона пронизывают палитру из оттенков ванили, солода, яблока, изюма, персика, аниса, гвоздики и верескового меда. Также присутствуют острые ноты морского воздуха.

Виски подается как дижестив, сочетается с сигарой.

Highland Park, "Valknut" — один из трех релизов серии "Viking Legends", на создание которой вдохновило богатое мифологическое наследие Оркнейских островов. Скандинавские саги о викингах повествуют о валькириях и жестоких ангелах, которые появлялись на полях сражений и отбирали самых храбрых павших воинов, встретивших достойную смерть в бою. Особым символом переплетающихся треугольников Valknut они отмечали избранных, которые должны были присоединиться к могучей армии верховного бога Одина в битве конца света. На этикетке представлена работа датского дизайнера Джима Люнгвильда. Highland Park, "Valknut" — наиболее смелый и интенсивный виски с сухим дымным профилем. Он выдержан в основном в американских дубовых бочках из-под хереса, отличающихся более высоким уровнем фенолов в древесине. Также было использовано небольшое количество тартанового ячменя, выращенного на Оркнейских островах, что добавило выразительный дымный окрас длительному, сладковато-пряному послевкусию.В 1798 году на северном острове Шотландии — Оркни — была основана винокурня Highland Park. Винокурня Highland Park была построена возле города Kirkwall. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчало транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов.Производители виски очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате Общин, он поднял тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как рука главного казначея подняла бокал с виски Highland Park.

Виски янтарного цвета.

Сливочный вкус виски начинается со сладких нот изюма, гвоздики, миндаля, карамели, ванильного печенья и запеченного яблока. Их украшением служат острые нюансы аниса, специй, сгоревшей древесины и имбиря. Послевкусие долгое, сухое и дымное.

В аромате виски классические дымные тона пронизывают палитру из оттенков ванили, солода, яблока, изюма, персика, аниса, гвоздики и верескового меда. Также присутствуют острые ноты морского воздуха.

Виски подается как дижестив, сочетается с сигарой.

Highland Park, "Valknut" — один из трех релизов серии "Viking Legends", на создание которой вдохновило богатое мифологическое наследие Оркнейских островов. Скандинавские саги о викингах повествуют о валькириях и жестоких ангелах, которые появлялись на полях сражений и отбирали самых храбрых павших воинов, встретивших достойную смерть в бою. Особым символом переплетающихся треугольников Valknut они отмечали избранных, которые должны были присоединиться к могучей армии верховного бога Одина в битве конца света. На этикетке представлена работа датского дизайнера Джима Люнгвильда. Highland Park, "Valknut" — наиболее смелый и интенсивный виски с сухим дымным профилем. Он выдержан в основном в американских дубовых бочках из-под хереса, отличающихся более высоким уровнем фенолов в древесине. Также было использовано небольшое количество тартанового ячменя, выращенного на Оркнейских островах, что добавило выразительный дымный окрас длительному, сладковато-пряному послевкусию.В 1798 году на северном острове Шотландии — Оркни — была основана винокурня Highland Park. Винокурня Highland Park была построена возле города Kirkwall. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчало транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов.Производители виски очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате Общин, он поднял тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как рука главного казначея подняла бокал с виски Highland Park.

Обладает темно-медовым цветом.

Вкус мягкий, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряным профилем и долгим, согревающим послевкусием с тонкими нюансами изюма.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками чернослива, ягод и пряностей.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива в чистом виде или со льдом.

Бавария — родина роскошных виски "Slyrs", уникальных по разнообразию, качеству и характеру. Мастера-дистилляторы с особой любовью и трепетом отбирают лучшие бочки для создания уникальных продуктов."Slyrs" Single Malt Pedro Ximenez Cask Finish — односолодовый баварский виски, созданный классическим методом из отборных ингредиентов, и выдержанный в бочках из американского дуба с финишной выдержкой в бочках из-под хереса Педро Хименес на протяжении 12 месяцев. Что делает бренд "Slyrs" уникальным? Созревший на солнце баварский летний ячмень, чистейшая родниковая вода или выдержка? Смесь всех этих ингредиентов в руках опытных винокуров создает потрясающий результат. Название виски происходит от псевдо-гэльского слова "Schliersee". Виски является настоящим шедевром и предназначен для особых случаев в жизни ценителя крепких напитков.Виски завоевал золотую медаль на "Meininger’s International Spirits Award" и серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition".

В 779 году пять монахов из Ирландии и Шотландии основали монастырь на баварской пустоши Шлирзее. Адалунг, Хилтупалт, Керпальт, Антониус и Отакир назвали монастырь "Slyrs". Именно монастырь "Slyrs" дал название всему региону Шлирзее, а 1220 лет спустя — еще и совершенно особенному односолодовому виски Верхней Баварии. Опытный пивовар и мастер-дистиллятор, Флориан Стеттер, в 1994 году отправился в ознакомительную поездку в Шотландию со своими коллегами-мастерами. Его удивило сходство со своей родиной: горы, прозрачная вода и удивительно чистый воздух. Посещения всемирно известных винокуренных заводов в регионе Спейсайд вдохновили Флориана Стеттера на мысль о производстве виски из Верхней Баварии. Он и его коллеги поспорили на ящик пшеничного пива, что в Баварии тоже можно купить первоклассное пиво. Так началась история винокурни Slyrs Distillery.В 1999 году была произведена первыя дистилляция односолодового виски "Шлирс". В 2007 году началось строительство завода в Нойхаусе-ам-Шлирзее. Ханс Кеменатер, работающий в Lantenhammer с 1999 года, берет на себя управление производством. В 2014 году компания получила первую крупную международную награду на "World Whiskeys Awards" в категории "Лучший европейский виски до 12 лет".Сегодня любой путешественник может посетить Slyrs Distillery и продегустировать виски, наслаждаясь прекрасными пейзажами в ресторане "SLYRS Coffee & Lunchery"​​​​​​.

Обладает темно-медовым цветом.

Вкус мягкий, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряным профилем и долгим, согревающим послевкусием с тонкими нюансами изюма.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками чернослива, ягод и пряностей.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива в чистом виде или со льдом.

Бавария — родина роскошных виски "Slyrs", уникальных по разнообразию, качеству и характеру. Мастера-дистилляторы с особой любовью и трепетом отбирают лучшие бочки для создания уникальных продуктов."Slyrs" Single Malt Pedro Ximenez Cask Finish — односолодовый баварский виски, созданный классическим методом из отборных ингредиентов, и выдержанный в бочках из американского дуба с финишной выдержкой в бочках из-под хереса Педро Хименес на протяжении 12 месяцев. Что делает бренд "Slyrs" уникальным? Созревший на солнце баварский летний ячмень, чистейшая родниковая вода или выдержка? Смесь всех этих ингредиентов в руках опытных винокуров создает потрясающий результат. Название виски происходит от псевдо-гэльского слова "Schliersee". Виски является настоящим шедевром и предназначен для особых случаев в жизни ценителя крепких напитков.Виски завоевал золотую медаль на "Meininger’s International Spirits Award" и серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition".

В 779 году пять монахов из Ирландии и Шотландии основали монастырь на баварской пустоши Шлирзее. Адалунг, Хилтупалт, Керпальт, Антониус и Отакир назвали монастырь "Slyrs". Именно монастырь "Slyrs" дал название всему региону Шлирзее, а 1220 лет спустя — еще и совершенно особенному односолодовому виски Верхней Баварии. Опытный пивовар и мастер-дистиллятор, Флориан Стеттер, в 1994 году отправился в ознакомительную поездку в Шотландию со своими коллегами-мастерами. Его удивило сходство со своей родиной: горы, прозрачная вода и удивительно чистый воздух. Посещения всемирно известных винокуренных заводов в регионе Спейсайд вдохновили Флориана Стеттера на мысль о производстве виски из Верхней Баварии. Он и его коллеги поспорили на ящик пшеничного пива, что в Баварии тоже можно купить первоклассное пиво. Так началась история винокурни Slyrs Distillery.В 1999 году была произведена первыя дистилляция односолодового виски "Шлирс". В 2007 году началось строительство завода в Нойхаусе-ам-Шлирзее. Ханс Кеменатер, работающий в Lantenhammer с 1999 года, берет на себя управление производством. В 2014 году компания получила первую крупную международную награду на "World Whiskeys Awards" в категории "Лучший европейский виски до 12 лет".Сегодня любой путешественник может посетить Slyrs Distillery и продегустировать виски, наслаждаясь прекрасными пейзажами в ресторане "SLYRS Coffee & Lunchery"​​​​​​.

Виски золотисто-медного цвета.

Вкус крепкий, с яркими нотами пряного имбиря, ванили и свежего ананаса, сбалансированными с оттенками сладкого изюма и инжира. В долгом, согревающем, слегка покалывающем послевкусии остаются нюансы засахаренного имбиря, цитрусовых фруктов, карамельного пудинга и поджаренной дубовой древесины.

Соблазнительный аромат наполнен огненными имбирными нотами и яркими, пикантными оттенками апельсиновых цукатов в темном шоколаде.

Рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или использовать в составе коктейлей.

Стремление Starward к инновациям привело к тому, что то, что изначально начиналось как экспериментальный проект, теперь стало любимым изданием. В Австралии было выпущено шесть уникальных тиражей "Starward" Ginger Beer Cask, каждый год расширяющих границы дозволенного, чтобы добиться более свежего и пикантного результата. В каждому выпуску применяется свой рецепт и технологический процесс, что делает каждую партию поистине уникальной в своем роде. "Starward" Ginger Beer Cask #6 — великолепный виски, который выдерживался в бочках из-под крепленого вина и красного вина "Apera", а затем был перенесен в бочки, в которых ранее хранилось сваренное Starward имбирное пиво, где ему позволили смешиваться с согревающими специями. В общей сложности виски созревал 12 месяцев вплоть до розлива в бутылки в 2021 году.

Компания Starward Whiskey была основана в Мельбурне в 2007 году. Ее основатель, Дэвид Витале, мечтал создать оригинальный австралийский виски, который можно было бы представить на обозрение всему миру. Свою мечту он в полной мере реализовал в линейке виски "Starward" с выдержкой в "Три Мельбурнских года". Особенностью такой выдержки является уникальное расположение дистиллерии, где разница колебаний температур за день может достигать 12 °С. Именно благодаря такой разнице температур бочки начинают "работать" на полную мощь, отдавая будущему виски максимум вкуса и аромата.

Виски золотисто-медного цвета.

Вкус крепкий, с яркими нотами пряного имбиря, ванили и свежего ананаса, сбалансированными с оттенками сладкого изюма и инжира. В долгом, согревающем, слегка покалывающем послевкусии остаются нюансы засахаренного имбиря, цитрусовых фруктов, карамельного пудинга и поджаренной дубовой древесины.

Соблазнительный аромат наполнен огненными имбирными нотами и яркими, пикантными оттенками апельсиновых цукатов в темном шоколаде.

Рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или использовать в составе коктейлей.

Стремление Starward к инновациям привело к тому, что то, что изначально начиналось как экспериментальный проект, теперь стало любимым изданием. В Австралии было выпущено шесть уникальных тиражей "Starward" Ginger Beer Cask, каждый год расширяющих границы дозволенного, чтобы добиться более свежего и пикантного результата. В каждому выпуску применяется свой рецепт и технологический процесс, что делает каждую партию поистине уникальной в своем роде. "Starward" Ginger Beer Cask #6 — великолепный виски, который выдерживался в бочках из-под крепленого вина и красного вина "Apera", а затем был перенесен в бочки, в которых ранее хранилось сваренное Starward имбирное пиво, где ему позволили смешиваться с согревающими специями. В общей сложности виски созревал 12 месяцев вплоть до розлива в бутылки в 2021 году.

Компания Starward Whiskey была основана в Мельбурне в 2007 году. Ее основатель, Дэвид Витале, мечтал создать оригинальный австралийский виски, который можно было бы представить на обозрение всему миру. Свою мечту он в полной мере реализовал в линейке виски "Starward" с выдержкой в "Три Мельбурнских года". Особенностью такой выдержки является уникальное расположение дистиллерии, где разница колебаний температур за день может достигать 12 °С. Именно благодаря такой разнице температур бочки начинают "работать" на полную мощь, отдавая будущему виски максимум вкуса и аромата.

Цвет — янтарный.

Вкус насыщенный, солодовый, маслянистый, с тонами вишневого джема и растопленного коричневого сахара. Долгое послевкусие отмечено теплой пряностью оттенков дуба, сухофруктов, изюма и поджаренного миндаля.

Изящный аромат манит тонами красного яблока, фруктового пирога, медовых сот, ириски, поджаренных тостов с медом и фруктовых булочек с пряностями.

Идеален в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды.

"Mystery Malt" — коллекция специально отобранных односолодовых виски с тайных дистиллерий, которые озадачат и развлекут любопытных ценителей шотландского виски.Murray McDavid, "Mystery Malt" Juniper Hill 6 Years Old — загадочный односолодовый виски, происхождение которого покрыто вуалью тайны. Что о нем известно? Мюррей МакДэвид закупил спирты на старинной винокурне в Спейсайде, бренды которой известны во всем мире. Получив свое название от куста можжевельника, этот уважаемый односолодовый виски открыл доступ в мир шотландского виски всему свету. Может Вы уже догадались о его происхождении? Команда Мюррей МакДэвид уверена, что около 75% вкуса виски формируется в бочке, поэтому использует самую лучшую древесину: не только для того, чтобы сбалансировать естественный характер драма, но и для того, чтобы постепенно превратить его в нечто действительно экстраординарное. Команда Whisky Creations разлила молодой спирт таинственной винокурни, дистиллированный в 2015 году, в бочки из европейского дуба для длительной выдержки. Финальная довыдержка проходила в бочках из-под итальянского вина Бароло первого наполнения. Общий срок созревания составил не менее 6 лет. Результат — беллиссимо! Виски был разлит в 2022 году без холодной фильтрации и окрашивания карамелью при крепости 46%. Ограниченный релиз насчитывает всего 1093 бутылки.Компания Murray McDavid, основанная в начале 1994 года, быстро стала ведущим производителем шотландского виски, одним из первых, кто начал использовать множество интересных бочек для производства Inspired Scotch Whisky (термин, придуманный Murray McDavid), создав целый проект "The Art of Maturation". Компания была основана лондонскими виноторговцами Марком Рейнье, Саймоном Коглином и Гордоном Райтом из Springbank Distillery. Они быстро завоевали репутацию производителей качественного выдержанного в интересных бочках виски. Особенно широкую популярность сразу приобрели драмы, созревавшие в бочках из-под вина. В 2000 году команда Мюррей МакДэвид приступила к открытию закрытого винокуренного завода Bruichladdich на острове Айла, воспользовавшись услугами Джима МакЮана, самого знаменитого мастера-дистиллятора острова. В 2012 году алкогольный гигант Remy Cointreau приобрел винокурню Bruichladdich Distillery и Murray McDavid. Позже Мюррей МакДэвид был продан его нынешним владельцам и на сегодняшний день является торговой маркой Aceo Limited. Производственные мощности Мюррей МакДэвид сегодня располагаются на винокурне Coleburn Distillery в Спейсайде, где опытная команда продолжает традицию розлива искусно выдержанного шотландского виски.

Семейная компания по производству спиртных напитков премиум-класса Aceo Ltd была основана в 1999 году и на сегодняшний день является не только хорошо зарекомендовавшим себя производителем крепких спиртных напитков, но и надежным поставщиком сопутствующих услуг по производству спиртных напитков для индустрии шотландского виски. Компания имеет прочные связи с крупнейшими производителями виски и собственные мощности, расположенные в самом сердце Шотландии. Компания Асео владеет заводами Parkmore Distillery, Coleburn Distillery и Murray McDavid. Таким образом, Aceo Ltd может предложить широкий ассортимент шотландского виски, включая односолодовый, зерновой и купажированный, а также других спиртных напитков, таких как ирландский и американский виски, ром, джин, текила и водка. Среди клиентов Асео винокурни и ведущие независимые производители виски как в Великобритании, так и за рубежом.

Цвет — янтарный.

Вкус насыщенный, солодовый, маслянистый, с тонами вишневого джема и растопленного коричневого сахара. Долгое послевкусие отмечено теплой пряностью оттенков дуба, сухофруктов, изюма и поджаренного миндаля.

Изящный аромат манит тонами красного яблока, фруктового пирога, медовых сот, ириски, поджаренных тостов с медом и фруктовых булочек с пряностями.

Идеален в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды.

"Mystery Malt" — коллекция специально отобранных односолодовых виски с тайных дистиллерий, которые озадачат и развлекут любопытных ценителей шотландского виски.Murray McDavid, "Mystery Malt" Juniper Hill 6 Years Old — загадочный односолодовый виски, происхождение которого покрыто вуалью тайны. Что о нем известно? Мюррей МакДэвид закупил спирты на старинной винокурне в Спейсайде, бренды которой известны во всем мире. Получив свое название от куста можжевельника, этот уважаемый односолодовый виски открыл доступ в мир шотландского виски всему свету. Может Вы уже догадались о его происхождении? Команда Мюррей МакДэвид уверена, что около 75% вкуса виски формируется в бочке, поэтому использует самую лучшую древесину: не только для того, чтобы сбалансировать естественный характер драма, но и для того, чтобы постепенно превратить его в нечто действительно экстраординарное. Команда Whisky Creations разлила молодой спирт таинственной винокурни, дистиллированный в 2015 году, в бочки из европейского дуба для длительной выдержки. Финальная довыдержка проходила в бочках из-под итальянского вина Бароло первого наполнения. Общий срок созревания составил не менее 6 лет. Результат — беллиссимо! Виски был разлит в 2022 году без холодной фильтрации и окрашивания карамелью при крепости 46%. Ограниченный релиз насчитывает всего 1093 бутылки.Компания Murray McDavid, основанная в начале 1994 года, быстро стала ведущим производителем шотландского виски, одним из первых, кто начал использовать множество интересных бочек для производства Inspired Scotch Whisky (термин, придуманный Murray McDavid), создав целый проект "The Art of Maturation". Компания была основана лондонскими виноторговцами Марком Рейнье, Саймоном Коглином и Гордоном Райтом из Springbank Distillery. Они быстро завоевали репутацию производителей качественного выдержанного в интересных бочках виски. Особенно широкую популярность сразу приобрели драмы, созревавшие в бочках из-под вина. В 2000 году команда Мюррей МакДэвид приступила к открытию закрытого винокуренного завода Bruichladdich на острове Айла, воспользовавшись услугами Джима МакЮана, самого знаменитого мастера-дистиллятора острова. В 2012 году алкогольный гигант Remy Cointreau приобрел винокурню Bruichladdich Distillery и Murray McDavid. Позже Мюррей МакДэвид был продан его нынешним владельцам и на сегодняшний день является торговой маркой Aceo Limited. Производственные мощности Мюррей МакДэвид сегодня располагаются на винокурне Coleburn Distillery в Спейсайде, где опытная команда продолжает традицию розлива искусно выдержанного шотландского виски.

Семейная компания по производству спиртных напитков премиум-класса Aceo Ltd была основана в 1999 году и на сегодняшний день является не только хорошо зарекомендовавшим себя производителем крепких спиртных напитков, но и надежным поставщиком сопутствующих услуг по производству спиртных напитков для индустрии шотландского виски. Компания имеет прочные связи с крупнейшими производителями виски и собственные мощности, расположенные в самом сердце Шотландии. Компания Асео владеет заводами Parkmore Distillery, Coleburn Distillery и Murray McDavid. Таким образом, Aceo Ltd может предложить широкий ассортимент шотландского виски, включая односолодовый, зерновой и купажированный, а также других спиртных напитков, таких как ирландский и американский виски, ром, джин, текила и водка. Среди клиентов Асео винокурни и ведущие независимые производители виски как в Великобритании, так и за рубежом.

Имеет золотистый цвет с янтарными штрихами.

Вкус округлый, пьянящий, теплый, с обволакивающей текстурой, оттенками изюма, сливы, фиников, меда и ириски. В долгом, согревающем послевкусии слышны штрихи карамели.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками орехового масла, кешью, сахарного сиропа и сладких специй.

Виски можно употреблять в чистом виде, со льдом или водой.

Wolfburn, Manzanilla Сask Finsh — роскошный шотландский виски двойной дистилляции, демонстрирующий во вкусе оттенки изюма, сливы, фиников, меда и ириски. Виски выдерживался в бочках из испанского дуба с финишной выдержкой в бочках из-под хереса Мансанилья. Бутилирование прошло без холодной фильтрации при крепости 46%. Наиболее полно виски раскроет свои органолептические характеристики при температуре 20–22 °С.

Wolfburn — самый северный ликероводочный завод на шотландском материке. Первоначально основанная в 1821 году, в свое время винокурня Wolfburn была одной из самых больших в Шотландии. В 1850-х годах завод был остановлен. В 2012 году частный консорциум получил одобрение от властей планирования графства Кейтнесс, чтобы построить новый ликероводочный завод "Wolfburn" в парке Хендерсон, в Терсо. Новый завод расположен примерно в 350 метров от места старого. Он получает воду из ручья Wolf Burn, от которого и пошло название винокурни. Заново возведенный, "Уолфбёрн" состоит из четырех зданий: самого завода и трех складов для хранения бочек и созревания виски. Производство было запущено в начале 2013 года. В феврале 2016 года новая винокурня "Wolfburn" начала операции по розливу виски. Первый же образец, выпущенный в продажу в марте 2016 года, выиграл три золотые награды на международных соревнованиях.

Имеет золотистый цвет с янтарными штрихами.

Вкус округлый, пьянящий, теплый, с обволакивающей текстурой, оттенками изюма, сливы, фиников, меда и ириски. В долгом, согревающем послевкусии слышны штрихи карамели.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками орехового масла, кешью, сахарного сиропа и сладких специй.

Виски можно употреблять в чистом виде, со льдом или водой.

Wolfburn, Manzanilla Сask Finsh — роскошный шотландский виски двойной дистилляции, демонстрирующий во вкусе оттенки изюма, сливы, фиников, меда и ириски. Виски выдерживался в бочках из испанского дуба с финишной выдержкой в бочках из-под хереса Мансанилья. Бутилирование прошло без холодной фильтрации при крепости 46%. Наиболее полно виски раскроет свои органолептические характеристики при температуре 20–22 °С.

Wolfburn — самый северный ликероводочный завод на шотландском материке. Первоначально основанная в 1821 году, в свое время винокурня Wolfburn была одной из самых больших в Шотландии. В 1850-х годах завод был остановлен. В 2012 году частный консорциум получил одобрение от властей планирования графства Кейтнесс, чтобы построить новый ликероводочный завод "Wolfburn" в парке Хендерсон, в Терсо. Новый завод расположен примерно в 350 метров от места старого. Он получает воду из ручья Wolf Burn, от которого и пошло название винокурни. Заново возведенный, "Уолфбёрн" состоит из четырех зданий: самого завода и трех складов для хранения бочек и созревания виски. Производство было запущено в начале 2013 года. В феврале 2016 года новая винокурня "Wolfburn" начала операции по розливу виски. Первый же образец, выпущенный в продажу в марте 2016 года, выиграл три золотые награды на международных соревнованиях.

Имеет ячменно-золотистый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, согревающий, с обволакивающей текстурой, нотами дыма от костра, миндаля, белого шоколада и изюма. Послевкусие долгое, со сладковато-дымными штрихами.

Дымный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками сливочного мороженого, ванили, дуба и полевых цветов.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде со льдом или добавлением небольшого количества воды в качестве дижестива.

"Bladnoch" Alinta — новинка в ассортименте компании, односолодовый торфяной шотландский виски, выдержанный в бочках из-под хереса Педро Хименес и из-под бурбона и бутилированный без холодной фильтрации при бочковой крепости 47%. "Alinta" — коренное австралийское слово из нескольких групп языков Юго-Восточной Австралии, которое означает "огонь" и "пламя".Виски "Bladnoch" Alinta завоевал серебряную медаль на "World Whiskies Awards".

Имеет ячменно-золотистый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, согревающий, с обволакивающей текстурой, нотами дыма от костра, миндаля, белого шоколада и изюма. Послевкусие долгое, со сладковато-дымными штрихами.

Дымный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками сливочного мороженого, ванили, дуба и полевых цветов.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде со льдом или добавлением небольшого количества воды в качестве дижестива.

"Bladnoch" Alinta — новинка в ассортименте компании, односолодовый торфяной шотландский виски, выдержанный в бочках из-под хереса Педро Хименес и из-под бурбона и бутилированный без холодной фильтрации при бочковой крепости 47%. "Alinta" — коренное австралийское слово из нескольких групп языков Юго-Восточной Австралии, которое означает "огонь" и "пламя".Виски "Bladnoch" Alinta завоевал серебряную медаль на "World Whiskies Awards".

Глубокий золотисто-янтарный цвет.

Богатый, элегантный вкус манит сладковатыми тонами сушеного изюма, ириски, торфа и поджаренного фундука. Долгое послевкусие хорошо сбалансировано, в нем сохраняются оттенки сухофруктов, сладкой выпечки и нежные нюансы торфа.

В выразительном аромате солируют ноты сладких фиников, сдобной булочки и фундука.

Лучше всего наслаждаться виски соло, но производитель не верит в правила, когда дело доходит до употребления виски — пейте его в чистом виде, со льдом, в коктейле — как хотите!

The Harvest Series — лимитированная серия, посвященная красивым пейзажам Котсуолдса. Каждый год выпускается небольшая партия виски "Cotswolds", которая является воплощением искусства живописи и мастерства купажа. На каждой бутылке серии Harvest стоит печать талантливого художника, отдающего дань очарованию Котсуолдса посредством слияния живописи и искусства создания виски."Cotswolds" The Harvest Series №2 Flaxen Vale — новейшее дополнение к знаменитой серии Harvest. Этот односолодовый виски искусно создан из гармоничной смеси спиртов, выдержанных не менее 6 лет в отборных бочках из американского дуба из под хереса PX, из испанского дуба из-под хереса Олоросо, а также бочках из-под торфяного виски. Такая комбинация прекрасно передает богатый и фруктовый характер односолодового виски "Котсуолдс", отражая спокойную красоту окружающего пейзажа в разгар лета. Тубу для шедевра этого года украшает очаровательная работа художницы из Котсуолдса, Аннабель Плейфэр. Благодаря формальному опыту обучения в известных учреждениях, в том числе в Лондонском Сити и Гильдиях, Школе искусств Челси и Les Beaux Arts в Париже, артистизм Аннабель глубоко укоренен в классических основах, ярких цветах и ​​динамичной композиции. Ограниченный релиз насчитывает всего 3500 бутылок.Виски "Котсуолдс" Зе Харвест Сериез №2 Флаксен Вэйл производится с использованием лучшего местного ячменя сорта Odyssey. Котсуолдс — один из самых очаровательных и любимых регионов Англии, полный характера, романтики и истории. Основные продукты, которые растут в Котсуолдсе, — это фрукты и зерновые, и они являются строительными блоками вкусовых характеристик виски "Котсуолдс". На этикетке каждой бутылки указана ферма, на которой был выращен ячмень для производства виски. Два взаимодополняющих сорта дрожжей — Anchor и Fermentis — обеспечивают насыщенность и превосходный фруктовый вкус. Также в производстве используется местная вода из деревенского источника, которая перед использованием фильтруется, умягчается и деминерализируется.Ячмень с фермы направляется на старейшую, действующую с 1855 года, в Великобритании солодовню Варминстер, где применяют технику традиционного напольного соложения, которую использовали на протяжении многих лет. Ферментация проходит в 8 2500-литровых стальных чанах и длится более 90 часов. После двойной дистилляции в маленьких медных перегонных кубах фирмы "Forsyths" получают спирт крепостью 75%. Далее следует сложный процесс выдержки на протяжении не менее 6-ти лет в отборных бочках. Виски разливается вручную малыми партиями без холодной фильтрации и добавления карамели при бочковой крепости 53,9%.

Винокурня Cotswolds Distillery была создана в 2014 году в деревне Коутсолдс и стала первой полноценной винокурней этого региона. Производство началось 5 сентября 2014 года, а первая бочка односолодового виски была заполнена уже 22 сентября этого же года. Спустя 3 года был первый выпуск односолодового виски. На винокурне производятся односолодовые виски, джины и ликеры, некоторые из них были удостоены наград "Cotswolds Dry Gin" и "Cotswolds Single Malt Whisky".В 2016 году завод Cotswolds Distillery выиграл награду "Best Distillery Tour" в конкурсе "Distillery Experience Awards". Также в 2016 году винокурня завоевала награду за лучший в мире сухой джин, в Берлине и Сан-Франциско получила медали на "World Spirits Competitions" и платиновую медаль на "Spirits-2015". 

Глубокий золотисто-янтарный цвет.

Богатый, элегантный вкус манит сладковатыми тонами сушеного изюма, ириски, торфа и поджаренного фундука. Долгое послевкусие хорошо сбалансировано, в нем сохраняются оттенки сухофруктов, сладкой выпечки и нежные нюансы торфа.

В выразительном аромате солируют ноты сладких фиников, сдобной булочки и фундука.

Лучше всего наслаждаться виски соло, но производитель не верит в правила, когда дело доходит до употребления виски — пейте его в чистом виде, со льдом, в коктейле — как хотите!

The Harvest Series — лимитированная серия, посвященная красивым пейзажам Котсуолдса. Каждый год выпускается небольшая партия виски "Cotswolds", которая является воплощением искусства живописи и мастерства купажа. На каждой бутылке серии Harvest стоит печать талантливого художника, отдающего дань очарованию Котсуолдса посредством слияния живописи и искусства создания виски."Cotswolds" The Harvest Series №2 Flaxen Vale — новейшее дополнение к знаменитой серии Harvest. Этот односолодовый виски искусно создан из гармоничной смеси спиртов, выдержанных не менее 6 лет в отборных бочках из американского дуба из под хереса PX, из испанского дуба из-под хереса Олоросо, а также бочках из-под торфяного виски. Такая комбинация прекрасно передает богатый и фруктовый характер односолодового виски "Котсуолдс", отражая спокойную красоту окружающего пейзажа в разгар лета. Тубу для шедевра этого года украшает очаровательная работа художницы из Котсуолдса, Аннабель Плейфэр. Благодаря формальному опыту обучения в известных учреждениях, в том числе в Лондонском Сити и Гильдиях, Школе искусств Челси и Les Beaux Arts в Париже, артистизм Аннабель глубоко укоренен в классических основах, ярких цветах и ​​динамичной композиции. Ограниченный релиз насчитывает всего 3500 бутылок.Виски "Котсуолдс" Зе Харвест Сериез №2 Флаксен Вэйл производится с использованием лучшего местного ячменя сорта Odyssey. Котсуолдс — один из самых очаровательных и любимых регионов Англии, полный характера, романтики и истории. Основные продукты, которые растут в Котсуолдсе, — это фрукты и зерновые, и они являются строительными блоками вкусовых характеристик виски "Котсуолдс". На этикетке каждой бутылки указана ферма, на которой был выращен ячмень для производства виски. Два взаимодополняющих сорта дрожжей — Anchor и Fermentis — обеспечивают насыщенность и превосходный фруктовый вкус. Также в производстве используется местная вода из деревенского источника, которая перед использованием фильтруется, умягчается и деминерализируется.Ячмень с фермы направляется на старейшую, действующую с 1855 года, в Великобритании солодовню Варминстер, где применяют технику традиционного напольного соложения, которую использовали на протяжении многих лет. Ферментация проходит в 8 2500-литровых стальных чанах и длится более 90 часов. После двойной дистилляции в маленьких медных перегонных кубах фирмы "Forsyths" получают спирт крепостью 75%. Далее следует сложный процесс выдержки на протяжении не менее 6-ти лет в отборных бочках. Виски разливается вручную малыми партиями без холодной фильтрации и добавления карамели при бочковой крепости 53,9%.

Винокурня Cotswolds Distillery была создана в 2014 году в деревне Коутсолдс и стала первой полноценной винокурней этого региона. Производство началось 5 сентября 2014 года, а первая бочка односолодового виски была заполнена уже 22 сентября этого же года. Спустя 3 года был первый выпуск односолодового виски. На винокурне производятся односолодовые виски, джины и ликеры, некоторые из них были удостоены наград "Cotswolds Dry Gin" и "Cotswolds Single Malt Whisky".В 2016 году завод Cotswolds Distillery выиграл награду "Best Distillery Tour" в конкурсе "Distillery Experience Awards". Также в 2016 году винокурня завоевала награду за лучший в мире сухой джин, в Берлине и Сан-Франциско получила медали на "World Spirits Competitions" и платиновую медаль на "Spirits-2015". 

Цвет — насыщенный янтарный.

Мягкий, выразительный вкус демонстрирует отличный баланс оттенков сухофруктов, цветов, ириски, чернослива и фиников, инжира, сахара мусковадо и "бисквитного" ячменя. Аппетитное послевкусие запоминается нюансами блинчиков в сиропе, усыпанных изюмом и приправленных зимними специями.

Богатый аромат соблазняет оттенками медового солода, свежих яблок, орехов, жареного миндаля, песочного печенья с маслом.

Идеален в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды.

"Benchmark" — сердце ассортимента Murray McDavid, объединившее самые выдающиеся, зрелые односолодовые виски, которые демонстрируют во всей красоте искусство выдержки.Murray McDavid, "Benchmark" Teaninich 9 Years Old — односолодовый виски, для создания которого использовали спирты Teaninich, одного из первых производителей односолодового виски в Хайленде и сегодня одного из крупнейших. Команда Murray McDavid выбрала этот проверенный временем спирт, дистиллированный в 2012 году, чтобы почтить классический дух Выкогорья, и искусно работала с ним на протяжении 9 лет. Команда Мюррей МакДэвид уверена, что около 75% вкуса виски формируется в бочке, поэтому использует самую лучшую древесину: не только для того, чтобы сбалансировать естественный характер драма, но и для того, чтобы постепенно превратить его в нечто действительно экстраординарное. "Бенчмарк" Тининич 9-летний сначала созревал в хогсхедах из-под бурбона, а затем в течение не менее 3,5 лет в бочках из-под Мадеры партнера компании Justino's Madeira Wines. Благодаря дозреванию в этих бочках спирты Тининич развили невероятную глубину и сложность — вдохновенное сочетание дуба и спирта, ставшее фаворитом Murray McDavid. Виски был разлит в 2022 году без холодной фильтрации и окрашивания карамелью при крепости 46% в ограниченном количестве."Бенчмарк" Тининич 9-летний был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2023 году.Компания Murray McDavid, основанная в начале 1994 года, быстро стала ведущим производителем шотландского виски, одним из первых, кто начал использовать множество интересных бочек для производства Inspired Scotch Whisky (термин, придуманный Murray McDavid), создав целый проект "The Art of Maturation". Компания была основана лондонскими виноторговцами Марком Рейнье, Саймоном Коглином и Гордоном Райтом из Springbank Distillery. Они быстро завоевали репутацию производителей качественного выдержанного в интересных бочках виски. Особенно широкую популярность сразу приобрели драмы, созревавшие в бочках из-под вина. В 2000 году команда Мюррей МакДэвид приступила к открытию закрытого винокуренного завода Bruichladdich на острове Айла, воспользовавшись услугами Джима МакЮана, самого знаменитого мастера-дистиллятора острова. В 2012 году алкогольный гигант Remy Cointreau приобрел винокурню Bruichladdich Distillery и Murray McDavid. Позже Мюррей МакДэвид был продан его нынешним владельцам и на сегодняшний день является торговой маркой Aceo Limited. Производственные мощности Мюррей МакДэвид сегодня располагаются на винокурне Coleburn Distillery в Спейсайде, где опытная команда продолжает традицию розлива искусно выдержанного шотландского виски.

Семейная компания по производству спиртных напитков премиум-класса Aceo Ltd была основана в 1999 году и на сегодняшний день является не только хорошо зарекомендовавшим себя производителем крепких спиртных напитков, но и надежным поставщиком сопутствующих услуг по производству спиртных напитков для индустрии шотландского виски. Компания имеет прочные связи с крупнейшими производителями виски и собственные мощности, расположенные в самом сердце Шотландии. Компания Асео владеет заводами Parkmore Distillery, Coleburn Distillery и Murray McDavid. Таким образом, Aceo Ltd может предложить широкий ассортимент шотландского виски, включая односолодовый, зерновой и купажированный, а также других спиртных напитков, таких как ирландский и американский виски, ром, джин, текила и водка. Среди клиентов Асео винокурни и ведущие независимые производители виски как в Великобритании, так и за рубежом.

Цвет — насыщенный янтарный.

Мягкий, выразительный вкус демонстрирует отличный баланс оттенков сухофруктов, цветов, ириски, чернослива и фиников, инжира, сахара мусковадо и "бисквитного" ячменя. Аппетитное послевкусие запоминается нюансами блинчиков в сиропе, усыпанных изюмом и приправленных зимними специями.

Богатый аромат соблазняет оттенками медового солода, свежих яблок, орехов, жареного миндаля, песочного печенья с маслом.

Идеален в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды.

"Benchmark" — сердце ассортимента Murray McDavid, объединившее самые выдающиеся, зрелые односолодовые виски, которые демонстрируют во всей красоте искусство выдержки.Murray McDavid, "Benchmark" Teaninich 9 Years Old — односолодовый виски, для создания которого использовали спирты Teaninich, одного из первых производителей односолодового виски в Хайленде и сегодня одного из крупнейших. Команда Murray McDavid выбрала этот проверенный временем спирт, дистиллированный в 2012 году, чтобы почтить классический дух Выкогорья, и искусно работала с ним на протяжении 9 лет. Команда Мюррей МакДэвид уверена, что около 75% вкуса виски формируется в бочке, поэтому использует самую лучшую древесину: не только для того, чтобы сбалансировать естественный характер драма, но и для того, чтобы постепенно превратить его в нечто действительно экстраординарное. "Бенчмарк" Тининич 9-летний сначала созревал в хогсхедах из-под бурбона, а затем в течение не менее 3,5 лет в бочках из-под Мадеры партнера компании Justino's Madeira Wines. Благодаря дозреванию в этих бочках спирты Тининич развили невероятную глубину и сложность — вдохновенное сочетание дуба и спирта, ставшее фаворитом Murray McDavid. Виски был разлит в 2022 году без холодной фильтрации и окрашивания карамелью при крепости 46% в ограниченном количестве."Бенчмарк" Тининич 9-летний был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2023 году.Компания Murray McDavid, основанная в начале 1994 года, быстро стала ведущим производителем шотландского виски, одним из первых, кто начал использовать множество интересных бочек для производства Inspired Scotch Whisky (термин, придуманный Murray McDavid), создав целый проект "The Art of Maturation". Компания была основана лондонскими виноторговцами Марком Рейнье, Саймоном Коглином и Гордоном Райтом из Springbank Distillery. Они быстро завоевали репутацию производителей качественного выдержанного в интересных бочках виски. Особенно широкую популярность сразу приобрели драмы, созревавшие в бочках из-под вина. В 2000 году команда Мюррей МакДэвид приступила к открытию закрытого винокуренного завода Bruichladdich на острове Айла, воспользовавшись услугами Джима МакЮана, самого знаменитого мастера-дистиллятора острова. В 2012 году алкогольный гигант Remy Cointreau приобрел винокурню Bruichladdich Distillery и Murray McDavid. Позже Мюррей МакДэвид был продан его нынешним владельцам и на сегодняшний день является торговой маркой Aceo Limited. Производственные мощности Мюррей МакДэвид сегодня располагаются на винокурне Coleburn Distillery в Спейсайде, где опытная команда продолжает традицию розлива искусно выдержанного шотландского виски.

Семейная компания по производству спиртных напитков премиум-класса Aceo Ltd была основана в 1999 году и на сегодняшний день является не только хорошо зарекомендовавшим себя производителем крепких спиртных напитков, но и надежным поставщиком сопутствующих услуг по производству спиртных напитков для индустрии шотландского виски. Компания имеет прочные связи с крупнейшими производителями виски и собственные мощности, расположенные в самом сердце Шотландии. Компания Асео владеет заводами Parkmore Distillery, Coleburn Distillery и Murray McDavid. Таким образом, Aceo Ltd может предложить широкий ассортимент шотландского виски, включая односолодовый, зерновой и купажированный, а также других спиртных напитков, таких как ирландский и американский виски, ром, джин, текила и водка. Среди клиентов Асео винокурни и ведущие независимые производители виски как в Великобритании, так и за рубежом.

Цвет виски — золотисто-медный.

Вкус виски насыщенный, элегантный, сбалансированный, с соблазнительными тонами нектарина, сливочной карамели, жареных каштанов и кофе. В долгом послевкусии остаются затяжные ноты сливы, изюма, красных апельсинов и мацерированной вишни.

Выразительный аромат виски наполнен тонами сладких красных ягод, севильского апельсина, сливы и липкого ирисного пудинга.

Виски послужит прекрасным аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Особенно хорош в сопровождении отличной сигары.

Dalmore, "Port Wood" Reserve — роскошный односолодовый шотландский виски, выдержанный сначала в бочках из американского белого дуба из-под бурбона, а затем — в бочках из-под портвейна Graham's. Виски выпускается в традиционной для бренда "Далмор" бутылке, украшенной серебряной головой оленя.Далмор, "Порт Вуд" Резерв является обладателем многочисленных наград, среди которых:    — золотые медали "International Spirits Challenge" в 2022, 2021 и 2020 годах;    — серебряные медали "International Wine & Spirit Competition" в 2022, 2021 и 2018 годах;    — золотая медаль "International Wine & Spirit Competition, 2019";    — бронзовая медаль "International Spirits Challenge, 2019"    — серебряная медаль "International Spirits Challenge, 2018";    — бронзовая медаль "New York International Spirits Competition, 2018" и др.Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Цвет виски — золотисто-медный.

Вкус виски насыщенный, элегантный, сбалансированный, с соблазнительными тонами нектарина, сливочной карамели, жареных каштанов и кофе. В долгом послевкусии остаются затяжные ноты сливы, изюма, красных апельсинов и мацерированной вишни.

Выразительный аромат виски наполнен тонами сладких красных ягод, севильского апельсина, сливы и липкого ирисного пудинга.

Виски послужит прекрасным аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Особенно хорош в сопровождении отличной сигары.

Dalmore, "Port Wood" Reserve — роскошный односолодовый шотландский виски, выдержанный сначала в бочках из американского белого дуба из-под бурбона, а затем — в бочках из-под портвейна Graham's. Виски выпускается в традиционной для бренда "Далмор" бутылке, украшенной серебряной головой оленя.Далмор, "Порт Вуд" Резерв является обладателем многочисленных наград, среди которых:    — золотые медали "International Spirits Challenge" в 2022, 2021 и 2020 годах;    — серебряные медали "International Wine & Spirit Competition" в 2022, 2021 и 2018 годах;    — золотая медаль "International Wine & Spirit Competition, 2019";    — бронзовая медаль "International Spirits Challenge, 2019"    — серебряная медаль "International Spirits Challenge, 2018";    — бронзовая медаль "New York International Spirits Competition, 2018" и др.Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Глубокий янтарный цвет.

Во вкусе доминируют ноты красного винограда и изюма, пропитанного хересом, за которыми следуют тона торта Штоллен и мягкой жевательной лакрицы. К финалу вкус становится немного суше, проявляются тона шоколадного трюфеля, нежных, теплых пряностей и малинового кули. Базовая горечь уравновешивает фруктовый и винный характер.

Богатый аромат манит оттенками стручков мадагаскарской ванили, засахаренного красного апельсина и спелого красного винограда.

Экспериментальный виски "The Quartet" заслуживает употребления в чистом виде.

Dalmore, "The Quartet" — элегантный односолодовый шотландский виски, который входит в специальную серию, выпущенную винокурней в конце 2019 года. Под руководством компании Whyte & Mackay известная шотландская винокурня выпустила три розлива, которые объединяет одна интересная вещь: каждый виски в современной линейке подвергался в процессе хранения воздействию нескольких типов бочек. Количество бочек отображается в названии. Созданный мастером-дистиллятором Ричардом Патерсоном, "Квартет" после первоначальной выдержки в бочках из американского белого дуба из-под бурбона дозревал в бочках из-под 30-летнего хереса "Apostoles" и "Matusalem", а также барриках из-под бордосского красного вина Каберне Совиньон. Наконец, все части снова объединяются и гармонизируются перед розливом. Что характеризует односолодовый шотландский виски "The Quartet" из Хайленда, так это то, что он полон смысла, разнообразия и харизмы. Он дает все и в аромате, и во вкусе от первого до последнего глотка. Вы можете рассчитывать на неотразимое сочетание легкости и изысканности. Очень ароматный и элегантный, он ориентирован, прежде всего, на ценителей."Квартет" был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" и "International Spirits Challenge" в 2021 году, а также серебряной медалью — "International Spirits Challenge" в 2022 году.Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Глубокий янтарный цвет.

Во вкусе доминируют ноты красного винограда и изюма, пропитанного хересом, за которыми следуют тона торта Штоллен и мягкой жевательной лакрицы. К финалу вкус становится немного суше, проявляются тона шоколадного трюфеля, нежных, теплых пряностей и малинового кули. Базовая горечь уравновешивает фруктовый и винный характер.

Богатый аромат манит оттенками стручков мадагаскарской ванили, засахаренного красного апельсина и спелого красного винограда.

Экспериментальный виски "The Quartet" заслуживает употребления в чистом виде.

Dalmore, "The Quartet" — элегантный односолодовый шотландский виски, который входит в специальную серию, выпущенную винокурней в конце 2019 года. Под руководством компании Whyte & Mackay известная шотландская винокурня выпустила три розлива, которые объединяет одна интересная вещь: каждый виски в современной линейке подвергался в процессе хранения воздействию нескольких типов бочек. Количество бочек отображается в названии. Созданный мастером-дистиллятором Ричардом Патерсоном, "Квартет" после первоначальной выдержки в бочках из американского белого дуба из-под бурбона дозревал в бочках из-под 30-летнего хереса "Apostoles" и "Matusalem", а также барриках из-под бордосского красного вина Каберне Совиньон. Наконец, все части снова объединяются и гармонизируются перед розливом. Что характеризует односолодовый шотландский виски "The Quartet" из Хайленда, так это то, что он полон смысла, разнообразия и харизмы. Он дает все и в аромате, и во вкусе от первого до последнего глотка. Вы можете рассчитывать на неотразимое сочетание легкости и изысканности. Очень ароматный и элегантный, он ориентирован, прежде всего, на ценителей."Квартет" был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" и "International Spirits Challenge" в 2021 году, а также серебряной медалью — "International Spirits Challenge" в 2022 году.Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.