Игристое вино, Страница 4

Vini Tonon, "Villa Doral" – просекко ярко-соломенно-желтого цвета, с изысканными пузырьками. Фруктовое игристое вино с легким тропическим ароматом абрикоса, цитрусовых и акации. Отлично в качестве аперитива и между приемами пищи. Хорошо сочетается с овощными и рыбными блюдами, а также с легкими блюдами.

Просекко Вини Тонон, "Вилла Дорал" изготовлено из винограда Глера, выращиваемого в провинции Тревизо с 1800 года. В виноделии чистый виноградный сок сразу отделяют от кожуры для улучшения свежести и аромата. Вино ферментируется в отобранных чанах с использованием отобранных штаммов дрожжей в течение примерно 60 дней при 18 ° C перед охлаждением, фильтрацией и розливом в бутылки.

Vini Tonon - компания, основанная Пьетро Тононом в 1936 году, которая до сих пор следует принципам своего виноделия: постоянные исследования, забота о состоянии виноградников и подчеркивание характеристик винограда на всех этапах виноделия. Сегодня эти факторы поддерживаются новыми технологическими инновациями наряду с традициями. Лучшие вина выдерживаются и выдерживаются в небольших дубовых бочках. Компания является членом Conegliano Valdobbiadene DOCG с момента ее основания. Вини Тонон расположен в Витторио Венето, очаровательном городке в провинции Тревизо, к северу от Гонельяно.

Vini Tonon, "Villa Doral" – просекко ярко-соломенно-желтого цвета, с изысканными пузырьками. Фруктовое игристое вино с легким тропическим ароматом абрикоса, цитрусовых и акации. Отлично в качестве аперитива и между приемами пищи. Хорошо сочетается с овощными и рыбными блюдами, а также с легкими блюдами.

Просекко Вини Тонон, "Вилла Дорал" изготовлено из винограда Глера, выращиваемого в провинции Тревизо с 1800 года. В виноделии чистый виноградный сок сразу отделяют от кожуры для улучшения свежести и аромата. Вино ферментируется в отобранных чанах с использованием отобранных штаммов дрожжей в течение примерно 60 дней при 18 ° C перед охлаждением, фильтрацией и розливом в бутылки.

Vini Tonon - компания, основанная Пьетро Тононом в 1936 году, которая до сих пор следует принципам своего виноделия: постоянные исследования, забота о состоянии виноградников и подчеркивание характеристик винограда на всех этапах виноделия. Сегодня эти факторы поддерживаются новыми технологическими инновациями наряду с традициями. Лучшие вина выдерживаются и выдерживаются в небольших дубовых бочках. Компания является членом Conegliano Valdobbiadene DOCG с момента ее основания. Вини Тонон расположен в Витторио Венето, очаровательном городке в провинции Тревизо, к северу от Гонельяно.

К блюдам, приготовленным из рыбы, а также разнообразным закускам прекрасно подойдет вино с элегантными игристыми пузырьками. Во время дегустации оно демонстрирует гармоничный и приятный вкус, на смену которому приходит продолжительное послевкусие, и изящный аромат, в котором сначала раскрываются тона цветов акации, сменяемые яблочными нотами. 

К блюдам, приготовленным из рыбы, а также разнообразным закускам прекрасно подойдет вино с элегантными игристыми пузырьками. Во время дегустации оно демонстрирует гармоничный и приятный вкус, на смену которому приходит продолжительное послевкусие, и изящный аромат, в котором сначала раскрываются тона цветов акации, сменяемые яблочными нотами. 

Цвет бледно-соломенный, с легкими зеленоватыми отблесками, игристость долгая, с тонкими, медленно поднимающимися цепочками пузырьков. Аромат поначалу фруктовый (сладкая груша, зрелое яблоко голден, белый персик), цветочный (белые цветы, жасмин), далее в развитии проявляются нотки сухой травы и соломы со слабым бальзамическим оттенком (фенхель, свежескошенная трава), а также нотами свежего тоста и заварного крема. Вкус свежий, приятный и легкий, с нежной и тающей игристостью. Кислотность выраженная, первичные ноты цитрусовые (лайм, цедра лимона и мандарина), далее проявляются горьковатые травяные оттенки. Послевкусие долгое, освежающее, со сливочными тонами от выдержки на осадке и нотами свежего белого тоста.

Цвет бледно-соломенный, с легкими зеленоватыми отблесками, игристость долгая, с тонкими, медленно поднимающимися цепочками пузырьков. Аромат поначалу фруктовый (сладкая груша, зрелое яблоко голден, белый персик), цветочный (белые цветы, жасмин), далее в развитии проявляются нотки сухой травы и соломы со слабым бальзамическим оттенком (фенхель, свежескошенная трава), а также нотами свежего тоста и заварного крема. Вкус свежий, приятный и легкий, с нежной и тающей игристостью. Кислотность выраженная, первичные ноты цитрусовые (лайм, цедра лимона и мандарина), далее проявляются горьковатые травяные оттенки. Послевкусие долгое, освежающее, со сливочными тонами от выдержки на осадке и нотами свежего белого тоста.

Prosecco Treviso Extra Dry производится компанией Cantine Riunite, одной из крупнейших винных компаний Италии и крупнейшим экспортером итальянского вина. Riunite предлагает отмеченные наградами вина, отражающие регион происхождения.

Риуните Просекко Тревизо Экстра Драй – игристое вино легкого соломенно-желтого цвета. Аромат цветочный и слегка фруктовый, с нотами яблок и груш. Послевкусие приятное, интенсивное и гармоничное, с приятной фруктовой ноткой и оттенками цукатов и щербета.

Просекко Риуните идеально в качестве аперитива и во время еды. Дополняет рыбу, ризотто и пикантные пироги.

Prosecco Treviso Extra Dry производится компанией Cantine Riunite, одной из крупнейших винных компаний Италии и крупнейшим экспортером итальянского вина. Riunite предлагает отмеченные наградами вина, отражающие регион происхождения.

Риуните Просекко Тревизо Экстра Драй – игристое вино легкого соломенно-желтого цвета. Аромат цветочный и слегка фруктовый, с нотами яблок и груш. Послевкусие приятное, интенсивное и гармоничное, с приятной фруктовой ноткой и оттенками цукатов и щербета.

Просекко Риуните идеально в качестве аперитива и во время еды. Дополняет рыбу, ризотто и пикантные пироги.

Вино из винограда сорта Глера, произведенное методом Шарма, с игристыми пузырьками, демонстрирующим хороший уровень кислотности вкусом, отличающимся также изысканной мягкостью, и ароматом, наполненным тонами яблок, груш и цветов акации. 

Вино из винограда сорта Глера, произведенное методом Шарма, с игристыми пузырьками, демонстрирующим хороший уровень кислотности вкусом, отличающимся также изысканной мягкостью, и ароматом, наполненным тонами яблок, груш и цветов акации. 

Mare Magnum, "Crudo" Prosecco светло-желтого цвета, с освежающим ароматом раскрывающимся нотками цветов, цитрусовых, яблок и груши. Вкус сухой, цветочный, с оттенками цитрусовых и свежих фруктов с чистым минеральным послевкусием. 

Просекко "Крудо" идеально подходит в качестве аперитива или в сопровождении морепродуктов, легких рыбных блюд и салатов.

Crudo Prosecco производится по методу Charmat, при котором игристое вино получает пузырьки в результате ферментации сахара и культивированных дрожжей в больших резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой (не выше 20 ° C). Затем просекко «Крудо» хранится 18-24 месяца перед розливом в бутылки.

Mare Magnum, "Crudo" Prosecco светло-желтого цвета, с освежающим ароматом раскрывающимся нотками цветов, цитрусовых, яблок и груши. Вкус сухой, цветочный, с оттенками цитрусовых и свежих фруктов с чистым минеральным послевкусием. 

Просекко "Крудо" идеально подходит в качестве аперитива или в сопровождении морепродуктов, легких рыбных блюд и салатов.

Crudo Prosecco производится по методу Charmat, при котором игристое вино получает пузырьки в результате ферментации сахара и культивированных дрожжей в больших резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой (не выше 20 ° C). Затем просекко «Крудо» хранится 18-24 месяца перед розливом в бутылки.

Свежее, сухое игристое вино, изготовленное из винограда Шардоне по традиционному шампанскому методу, прошло четырехлетнюю выдержку в бутылках. Выраженные оттенки свежих цитрусов, сочных тропических плодов и ароматных цветов, к которым добавляются минеральные ноты и тона поджаренного хлеба. 

Свежее, сухое игристое вино, изготовленное из винограда Шардоне по традиционному шампанскому методу, прошло четырехлетнюю выдержку в бутылках. Выраженные оттенки свежих цитрусов, сочных тропических плодов и ароматных цветов, к которым добавляются минеральные ноты и тона поджаренного хлеба. 

Игристое белое сухое "Зонин" (Италия, Венето). Виноград: Глера (Просекко). Категория: DOC. Крепость: 11%.

Игристое белое сухое "Зонин" (Италия, Венето). Виноград: Глера (Просекко). Категория: DOC. Крепость: 11%.

Игристое розе, изготовленное из винограда, выросшего на песчано-кремниевых и известняковых почвах, обладает приятным фруктовым букетом. В его состав входит преимущественно красный виноград сортов Пино Нуар и Каберне Совиньон (80%) и всего 20% белого винограда Шардоне. Предварительно охлажденное до 6°-8°С вино можно подать в качестве аперитива.  

Игристое розе, изготовленное из винограда, выросшего на песчано-кремниевых и известняковых почвах, обладает приятным фруктовым букетом. В его состав входит преимущественно красный виноград сортов Пино Нуар и Каберне Совиньон (80%) и всего 20% белого винограда Шардоне. Предварительно охлажденное до 6°-8°С вино можно подать в качестве аперитива.  

''Карас Экстра Брют Тьеррас де Армения'' - Светло-лимонного цвета с тонкой игрой пузырьков. В легом аромате ощущаются нотки цитрусовых и зеленых яблок. Легкая кислотность. Приятное послевкусие средней длины.

''Karas Extra Brut Tierras de Armenia'' - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 6-8°С. Подавать к легким закускам, салатам, блюдам на основе белой рыбы и морепродуктов.

''Карас Экстра Брют Тьеррас де Армения'' - Светло-лимонного цвета с тонкой игрой пузырьков. В легом аромате ощущаются нотки цитрусовых и зеленых яблок. Легкая кислотность. Приятное послевкусие средней длины.

''Karas Extra Brut Tierras de Armenia'' - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 6-8°С. Подавать к легким закускам, салатам, блюдам на основе белой рыбы и морепродуктов.

Villa Marcello, Prosecco Millesimato Brut – игристое вино соломенно-желтого цвета. Яркие ароматы яблока с цветочными нотами глицинии и цветущей акации, которые следуют за свежим вкусом. Просекко Вилла Марчелло Миллезимато Брют сухое и освежающее с хорошей сложностью и округлым вкусом во рту от длительного контакта с осадком.

Ферментация просекко Villa Marcello проходит при контролируемой температуре 14° C. Затем сок выдерживается минимум четыре месяца на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Далее происходит вторичная ферментация в больших закрытых резервуарах под давлением в течение 60 дней с использованием отборных дрожжей (метод Шарма).

Villa Marcello, Prosecco Millesimato Brut – игристое вино соломенно-желтого цвета. Яркие ароматы яблока с цветочными нотами глицинии и цветущей акации, которые следуют за свежим вкусом. Просекко Вилла Марчелло Миллезимато Брют сухое и освежающее с хорошей сложностью и округлым вкусом во рту от длительного контакта с осадком.

Ферментация просекко Villa Marcello проходит при контролируемой температуре 14° C. Затем сок выдерживается минимум четыре месяца на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Далее происходит вторичная ферментация в больших закрытых резервуарах под давлением в течение 60 дней с использованием отборных дрожжей (метод Шарма).

Шампанское с интенсивным перляжем, букетом с оттенками цветов, желтых яблок и экзотических плодов и сложным, гармоничным и свежим вкусом изготавливается методом Шарма. Помещенное в подарочную упаковку шампанское с желтоватым оттенком может быть подано в качестве освежающего аперитива или использоваться как компонент для изготовления коктейлей.

Шампанское с интенсивным перляжем, букетом с оттенками цветов, желтых яблок и экзотических плодов и сложным, гармоничным и свежим вкусом изготавливается методом Шарма. Помещенное в подарочную упаковку шампанское с желтоватым оттенком может быть подано в качестве освежающего аперитива или использоваться как компонент для изготовления коктейлей.

В состав этого вина входит виноград двух сортов, взятый в определенных пропорциях (Шардоне – 60%, Пино Нуар – 40%). В результате применения определенной технологии производства получают сухое вино бледно-желтого цвета с мелкими игристыми пузырьками, образующими нежную пену, с ароматом с оттенками айвы и яблок и сухим, сбалансированным по кислоте вкусом. 

В состав этого вина входит виноград двух сортов, взятый в определенных пропорциях (Шардоне – 60%, Пино Нуар – 40%). В результате применения определенной технологии производства получают сухое вино бледно-желтого цвета с мелкими игристыми пузырьками, образующими нежную пену, с ароматом с оттенками айвы и яблок и сухим, сбалансированным по кислоте вкусом. 

Ла Джойоза Розе Миллезимато Просекко - Нежно-розовый цвет. Элегантный аромат с нотами розовых лепестков, спелых красных фруктов и нюансами граната. Тонкий, освежающий вкус с превосходным балансом фруктовых и цветочных оттенков. 

Ла Джойоза Розе Миллезимато Просекко - Нежно-розовый цвет. Элегантный аромат с нотами розовых лепестков, спелых красных фруктов и нюансами граната. Тонкий, освежающий вкус с превосходным балансом фруктовых и цветочных оттенков. 

«Lucien Albrecht» Brut Cremant d'Alsace - игристое вино соломенного цвета с золотистым оттенком. Элегантный, тонкий букет раскрывается белыми цветами, зеленым яблоком и свежей выпечкой. Вкус бархатистый, округлый с нотками зеленого яблока и цитрусовых.

«Люсьен Альбрехт» Брют Креман д'Эльзас является прекрасным апперетивом, сочетается с легкими закусками, салатами и морепродуктами.

Виноград для «Креман д'Эльзас» в хозяйстве «Люсьен Альбрехт» собирается вручную. После щадящего прессования свежо выжатый сок проходит контролируемое брожение танках из нержавеющей стали в течении 6-8 недель. На осадке выдержка длится от 18 до 20 месяцев. Брожение в бутылке проходит не менее 12 месяцев.

«Lucien Albrecht» Brut Cremant d'Alsace - игристое вино соломенного цвета с золотистым оттенком. Элегантный, тонкий букет раскрывается белыми цветами, зеленым яблоком и свежей выпечкой. Вкус бархатистый, округлый с нотками зеленого яблока и цитрусовых.

«Люсьен Альбрехт» Брют Креман д'Эльзас является прекрасным апперетивом, сочетается с легкими закусками, салатами и морепродуктами.

Виноград для «Креман д'Эльзас» в хозяйстве «Люсьен Альбрехт» собирается вручную. После щадящего прессования свежо выжатый сок проходит контролируемое брожение танках из нержавеющей стали в течении 6-8 недель. На осадке выдержка длится от 18 до 20 месяцев. Брожение в бутылке проходит не менее 12 месяцев.

Итальянское шампанское, наполненное легкими игристыми пузырьками, во время дегустации демонстрирует нежный цвет, приятный аромат и чистый, сухой и прекрасно сбалансированный фруктовый вкус. Представленное в подарочной коробке шампанское изготавливается только из винограда Глера методом Шарма с использованием терморегулируемых чанов. 

Итальянское шампанское, наполненное легкими игристыми пузырьками, во время дегустации демонстрирует нежный цвет, приятный аромат и чистый, сухой и прекрасно сбалансированный фруктовый вкус. Представленное в подарочной коробке шампанское изготавливается только из винограда Глера методом Шарма с использованием терморегулируемых чанов. 

Rotari Rose Brut – игристое вино бледно-розового цвета с легкими медными отблесками. В аромате комплекс красных фруктов (ежевика, вишня и малина) с белыми фруктами и ананасом с очень легкими дрожжевыми нотками. Вкус нежный, с элегантной и мягкой структурой, с живой кислотностью и минеральностью.

Игристое вино Ротари Розе Брют идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными закусками.

Весь виноград для производства Rotari Rose Brut отбирается вручную, а затем быстро доставляется в погреб для переработки и превращения в вино. Чтобы сохранить богатый аромат красных фруктов Пино Нуар и Шардоне, вино винифицируют только в стали с отборными дрожжами и без какой-либо выдержки в дубовой древесине.

Вина выдерживаются в стали до февраля, затем обрабатываются по классическому шампанскому методу с выдержкой на осадке в бутылке не менее 24 месяцев. Только основные вина Шардоне подвергаются яблочно-молочной ферментации, чтобы сгладить кислотность Пино нуар и увеличить округлость.

Rotari Rose Brut – игристое вино бледно-розового цвета с легкими медными отблесками. В аромате комплекс красных фруктов (ежевика, вишня и малина) с белыми фруктами и ананасом с очень легкими дрожжевыми нотками. Вкус нежный, с элегантной и мягкой структурой, с живой кислотностью и минеральностью.

Игристое вино Ротари Розе Брют идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными закусками.

Весь виноград для производства Rotari Rose Brut отбирается вручную, а затем быстро доставляется в погреб для переработки и превращения в вино. Чтобы сохранить богатый аромат красных фруктов Пино Нуар и Шардоне, вино винифицируют только в стали с отборными дрожжами и без какой-либо выдержки в дубовой древесине.

Вина выдерживаются в стали до февраля, затем обрабатываются по классическому шампанскому методу с выдержкой на осадке в бутылке не менее 24 месяцев. Только основные вина Шардоне подвергаются яблочно-молочной ферментации, чтобы сгладить кислотность Пино нуар и увеличить округлость.

Rotari Riserva Brut – игристое вино соломенно-зеленого цвета с элегантными желтыми нотками. Букет насыщенный, включает в себя смесь фруктов (ананаса, зеленого яблока и желтого яблока) и белых цветов, обогащенный приятными и нежными дрожжевыми нотами. Вкус полный, тягучий, с приятной кислинкой в ​​послевкусии. Игра пузырьков стойкая, тонкая и элегантная.

Игристое вино Ротари Ризерва Брют оптимально в качестве аперитива, идеально подходит ко всем блюдам.

Только лучший виноград Шардоне тщательно отбирается виноделами вручную, а затем быстро переносится в погреб для переработки в игристое вино Rotari Riserva Brut.

После удаления стеблей и измельчения сусло охлаждают до 12 ° C и выдерживают в контакте с кожурой в течение 8-10 часов, чтобы медленно извлечь изящные и богатые ароматические соединения. В конце фазы холодной мацерации собирается только сусло, богатое ароматами. Прессование не производится, чтобы избежать извлечения полифенолов и дубильных веществ в сусло.

Чтобы сохранить ароматическое богатство Шардоне, выращенного в прекрасных Доломитовых Альпах, винификация Ротари Ризерва Брют проходит исключительно в стальных резервуарах без выдержки в дубовых бочках. Во время выдержки в резервуарах базовое игристое вино периодически подвергается повторной суспензии дрожжей в течение 3-4 месяцев, что обеспечивает насыщенность и жирность в дополнение к сложности аромата. Все базовые вина подвергаются яблочно-молочной ферментации для увеличения сложности аромата и вязкости вкуса. Ротари Брют обрабатывается по методу шампенуаз. Вторая ферментация длится 35-40 дней и проходит в бутылке. Та самая бутылка, в которой игристое вино Rotari Riserva Brut выдерживается на дрожжах не менее 24 месяцев.

Rotari Riserva Brut – игристое вино соломенно-зеленого цвета с элегантными желтыми нотками. Букет насыщенный, включает в себя смесь фруктов (ананаса, зеленого яблока и желтого яблока) и белых цветов, обогащенный приятными и нежными дрожжевыми нотами. Вкус полный, тягучий, с приятной кислинкой в ​​послевкусии. Игра пузырьков стойкая, тонкая и элегантная.

Игристое вино Ротари Ризерва Брют оптимально в качестве аперитива, идеально подходит ко всем блюдам.

Только лучший виноград Шардоне тщательно отбирается виноделами вручную, а затем быстро переносится в погреб для переработки в игристое вино Rotari Riserva Brut.

После удаления стеблей и измельчения сусло охлаждают до 12 ° C и выдерживают в контакте с кожурой в течение 8-10 часов, чтобы медленно извлечь изящные и богатые ароматические соединения. В конце фазы холодной мацерации собирается только сусло, богатое ароматами. Прессование не производится, чтобы избежать извлечения полифенолов и дубильных веществ в сусло.

Чтобы сохранить ароматическое богатство Шардоне, выращенного в прекрасных Доломитовых Альпах, винификация Ротари Ризерва Брют проходит исключительно в стальных резервуарах без выдержки в дубовых бочках. Во время выдержки в резервуарах базовое игристое вино периодически подвергается повторной суспензии дрожжей в течение 3-4 месяцев, что обеспечивает насыщенность и жирность в дополнение к сложности аромата. Все базовые вина подвергаются яблочно-молочной ферментации для увеличения сложности аромата и вязкости вкуса. Ротари Брют обрабатывается по методу шампенуаз. Вторая ферментация длится 35-40 дней и проходит в бутылке. Та самая бутылка, в которой игристое вино Rotari Riserva Brut выдерживается на дрожжах не менее 24 месяцев.

Сбалансированное игристое вино светлого соломенного оттенка во время дегустации демонстрирует тонкий и нежный вкус, на смену которому приходит обволакивающее послевкусие, и интенсивный, богатый аромат, состоящий из тонов зеленого яблока и спелых фруктов. Такое вино способно дополнить легкие салаты, фуа-гра, твердые сыры или стать аперитивом. 

Сбалансированное игристое вино светлого соломенного оттенка во время дегустации демонстрирует тонкий и нежный вкус, на смену которому приходит обволакивающее послевкусие, и интенсивный, богатый аромат, состоящий из тонов зеленого яблока и спелых фруктов. Такое вино способно дополнить легкие салаты, фуа-гра, твердые сыры или стать аперитивом.