Подбери себе Виски

Во время дегустации в этом виски можно ощутить мягкий и одновременно интенсивный, свежий, сладковатый вкус с характерными тонами сухофруктов и приятной легкой горчинкой, на смену которому приходит продолжительное послевкусие с оттенками пирога и изюма, а также аромат свежих цитрусов и яблок, сдобренный нотками сливочной помадки и изюма киш-миш.  

Во время дегустации в этом виски можно ощутить мягкий и одновременно интенсивный, свежий, сладковатый вкус с характерными тонами сухофруктов и приятной легкой горчинкой, на смену которому приходит продолжительное послевкусие с оттенками пирога и изюма, а также аромат свежих цитрусов и яблок, сдобренный нотками сливочной помадки и изюма киш-миш.  

Элегантный и богатый виски с фруктовым ароматом, наполненным яблочными и цитрусовыми тонами, сдобренными нотками соленого масла и карамели, и вкусом зерна и дерева, сменяемым послевкусием с оттенками моря и верескового меда, проходит двойную выдержку. Сначала на долгие годы спирты помещаются в бочки из Бретонского дуба и лишь затем в хересные бочки. 

Элегантный и богатый виски с фруктовым ароматом, наполненным яблочными и цитрусовыми тонами, сдобренными нотками соленого масла и карамели, и вкусом зерна и дерева, сменяемым послевкусием с оттенками моря и верескового меда, проходит двойную выдержку. Сначала на долгие годы спирты помещаются в бочки из Бретонского дуба и лишь затем в хересные бочки. 

Виски яркого золотистого цвета.

Виски демонстрирует сложный, богатый, многогранный вкус с оттенками шоколада, смолы, дегтя и дыма, нюансами эвкалипта, аниса и леденцов. В долгом, насыщенном послевкусии остаются нюансы копченого бекона, сосновой смолы и черного перца.

Виски покоряет взрывным, свежим, ярким ароматом, сотканным из нот трав, ванили, груши, турецкого кофе, сосновой смолы, меда и дыма. При добавлении пары капель воды в букете проявляются ноты фенхеля, аниса, зеленого яблока, кожи, дыма и черного перца.

Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

Ardbeg, "Wee Beastie" — новинка винокурни Ардбег, молодой, но насыщенный дымный виски, привлекающий внимание сложным вкусом и ароматом с характерными дымными оттенками. Виски выдерживался в течение 5 лет в бочках из-под бурбона и из-под хереса и был разлит по бутылкам без холодной фильтрации. "Ви Бисти" — это маленький монстр, вырывающийся из бокала и сбивающий с ног. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски яркого золотистого цвета.

Виски демонстрирует сложный, богатый, многогранный вкус с оттенками шоколада, смолы, дегтя и дыма, нюансами эвкалипта, аниса и леденцов. В долгом, насыщенном послевкусии остаются нюансы копченого бекона, сосновой смолы и черного перца.

Виски покоряет взрывным, свежим, ярким ароматом, сотканным из нот трав, ванили, груши, турецкого кофе, сосновой смолы, меда и дыма. При добавлении пары капель воды в букете проявляются ноты фенхеля, аниса, зеленого яблока, кожи, дыма и черного перца.

Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

Ardbeg, "Wee Beastie" — новинка винокурни Ардбег, молодой, но насыщенный дымный виски, привлекающий внимание сложным вкусом и ароматом с характерными дымными оттенками. Виски выдерживался в течение 5 лет в бочках из-под бурбона и из-под хереса и был разлит по бутылкам без холодной фильтрации. "Ви Бисти" — это маленький монстр, вырывающийся из бокала и сбивающий с ног. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Glen Scotia "Double Cask" – односолодовый виски. В аромате сначала появляются яркие фрукты (мякоть персика и кожура зеленого яблока), за которыми следует жевательная ванильная помадка, намек на соленость, затем множество дубовых специй, включая немного обугливания.

Вкус открывается большим количеством помадки с небольшой присыпкой сахарной пудры. Мощный, маслянистый и немного травянистый с некоторым характером немецкого коньяка.

В послевкусии больше проявляются ноты хереса.

В виски Глен Скотия "Дабл Каск" ощущается идеальный баланс между богатыми фруктовыми и пряными оттенками, ванильными и дубовыми тонами и дополняющими их морскими нотками. Получить такую палитру позволяет выдержка, проходящая сначала в бурбонных бочках первого заполнения, а затем в бочках из-под хереса Педро Хименес, в которые спирты помещаются на срок до 12 месяцев.  

Glen Scotia "Double Cask" – односолодовый виски. В аромате сначала появляются яркие фрукты (мякоть персика и кожура зеленого яблока), за которыми следует жевательная ванильная помадка, намек на соленость, затем множество дубовых специй, включая немного обугливания.

Вкус открывается большим количеством помадки с небольшой присыпкой сахарной пудры. Мощный, маслянистый и немного травянистый с некоторым характером немецкого коньяка.

В послевкусии больше проявляются ноты хереса.

В виски Глен Скотия "Дабл Каск" ощущается идеальный баланс между богатыми фруктовыми и пряными оттенками, ванильными и дубовыми тонами и дополняющими их морскими нотками. Получить такую палитру позволяет выдержка, проходящая сначала в бурбонных бочках первого заполнения, а затем в бочках из-под хереса Педро Хименес, в которые спирты помещаются на срок до 12 месяцев.  

Легкий и живой золотистый виски, состоящий из спиртов, чья выдержка проходила в специально отобранных бурбонных бочках и в тех, где до этого выдерживалось красное вино. Так напиток получил свежий аромат груш, яблок и цитрусов с легким оттенком тропических фруктов и фруктовый вкус, демонстрирующий сначала сладость, а затем освежающую горчинку.  

Легкий и живой золотистый виски, состоящий из спиртов, чья выдержка проходила в специально отобранных бурбонных бочках и в тех, где до этого выдерживалось красное вино. Так напиток получил свежий аромат груш, яблок и цитрусов с легким оттенком тропических фруктов и фруктовый вкус, демонстрирующий сначала сладость, а затем освежающую горчинку.  

Имеет янтарно-золотистый цвет.

Вкус округлый, маслянистый, с нотами цукатов, орехов, сигарной коробки и цитрусовой кожуры, плавно переходящими в долгое послевкусие м дымными и пряными штрихами.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками груши, грецкого ореха, солода и дыма.

Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, к сигаре, чашечке крепкого кофе, использовать для создания коктейлей.

Rozelieures, "Origine Collection" Single Malt — односолодовый виски, выпущенный впервые в 2007 году, который является первым виски из Лотарингии. В его производстве используется французский ячмень, собранный на собственных землях винокурни на юго-западе Франции. После двойной перегонки в перегонных кубах виски выдерживается в течение 6 лет в бочках из-под хереса и из-под коньяка. Результатом такой выдержки является роскошный виски, сочетающий в себе силу, округлость и элегантность.

Rozelieures — компания, которая вот уже на протяжении 5 поколений принадлежит семье Гралле. Амабль Гралле и его жена Офелия создали ферму в 1877 году, на которой выращивали деревья и злаки. В 1890 году один из их сыновей, Мишель Гралле, посадил свои первые сливовые деревья Мирабель. Завезенные в Лотарингию королем Рене в XV веке, эти деревья отлично плодоносили в регионе в течение нескольких лет после ужасной зимы 1879 года, которая уничтожила другие фруктовые деревья. Именно в Лотарингии, в конце XVII века, родилась традиция изготавливать напитки из виноградного жмыха, но в начале XX века производство сливовицы постепенно вытеснило виноградное бренди.  В период между двумя мировыми войнами Жан Гралле, сын Мишеля, разбил настоящий фруктовый сад и развил дистиллерию, созданную его дедом. В 1973 году Юбер Гралле, сельскохозяйственный инженер, вместе со своей женой Анн-Мари взял на себя управление семейным бизнесом. Он сделал ставку на "желтое золото" своих садов, объединил местных производителей в кооператив и заключил контракт с крупным консервным заводом. В то же время Юбер Гралле увеличил производство крепких напитков и начал продавать их виноторговцам, ресторанам и гастрономам. В 1997 году его дочь Сабина возглавила компанию и в 2002 году с помощью своего мужа Кристофа Дюпика создала Maison de la Mirabelle. Кристоф Дюпик, предприниматель и фермер в душе, разделил со своим тестем неподдельный интерес к созданию виски, интерес, который заставляет их до сих пор регулярно ездить в Шотландию. Идея создавать собственный виски пришла к Кристофу Дюпику по возвращении из одной из таких поездок. Он сразу рассказал жене и тестю о своей задумке, быстро убедил Сабину и Юбера Гралле пустить семейную винокурню в новое приключение. Так, родилась современная компания Rozelieures.

Имеет янтарно-золотистый цвет.

Вкус округлый, маслянистый, с нотами цукатов, орехов, сигарной коробки и цитрусовой кожуры, плавно переходящими в долгое послевкусие м дымными и пряными штрихами.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками груши, грецкого ореха, солода и дыма.

Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, к сигаре, чашечке крепкого кофе, использовать для создания коктейлей.

Rozelieures, "Origine Collection" Single Malt — односолодовый виски, выпущенный впервые в 2007 году, который является первым виски из Лотарингии. В его производстве используется французский ячмень, собранный на собственных землях винокурни на юго-западе Франции. После двойной перегонки в перегонных кубах виски выдерживается в течение 6 лет в бочках из-под хереса и из-под коньяка. Результатом такой выдержки является роскошный виски, сочетающий в себе силу, округлость и элегантность.

Rozelieures — компания, которая вот уже на протяжении 5 поколений принадлежит семье Гралле. Амабль Гралле и его жена Офелия создали ферму в 1877 году, на которой выращивали деревья и злаки. В 1890 году один из их сыновей, Мишель Гралле, посадил свои первые сливовые деревья Мирабель. Завезенные в Лотарингию королем Рене в XV веке, эти деревья отлично плодоносили в регионе в течение нескольких лет после ужасной зимы 1879 года, которая уничтожила другие фруктовые деревья. Именно в Лотарингии, в конце XVII века, родилась традиция изготавливать напитки из виноградного жмыха, но в начале XX века производство сливовицы постепенно вытеснило виноградное бренди.  В период между двумя мировыми войнами Жан Гралле, сын Мишеля, разбил настоящий фруктовый сад и развил дистиллерию, созданную его дедом. В 1973 году Юбер Гралле, сельскохозяйственный инженер, вместе со своей женой Анн-Мари взял на себя управление семейным бизнесом. Он сделал ставку на "желтое золото" своих садов, объединил местных производителей в кооператив и заключил контракт с крупным консервным заводом. В то же время Юбер Гралле увеличил производство крепких напитков и начал продавать их виноторговцам, ресторанам и гастрономам. В 1997 году его дочь Сабина возглавила компанию и в 2002 году с помощью своего мужа Кристофа Дюпика создала Maison de la Mirabelle. Кристоф Дюпик, предприниматель и фермер в душе, разделил со своим тестем неподдельный интерес к созданию виски, интерес, который заставляет их до сих пор регулярно ездить в Шотландию. Идея создавать собственный виски пришла к Кристофу Дюпику по возвращении из одной из таких поездок. Он сразу рассказал жене и тестю о своей задумке, быстро убедил Сабину и Юбера Гралле пустить семейную винокурню в новое приключение. Так, родилась современная компания Rozelieures.

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски полный, богатый, с фруктово-карамельными оттенками и долгим послевкусием.

Виски обладает элегантным ароматом с оттенками фруктового сада, свежеиспеченной булочки и карамели.

Виски может употребляться в чистом виде или с небольшим добавлением воды или льда. Попробуйте его с пармской ветчиной или свежим инжиром.

"Cardhu" Gold Reserve — элегантный односолодовый виски, в котором сладость прекрасно уравновешивается цитрусовой свежестью и яркой пряностью. Несмотря на отсутствие указанного возраста, зрелость этого драма хорошо ощущается. Чтобы подчеркнуть характер виски, его подвергли выдержке в поджаренных дубовых бочках, что сделало виски более пряным. Виски завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2017".Cardhu — винокурня из Спейсайда, основанная в 1824 году контрабандистом  Джоном Каммингом. Этот завод, расположенный на холме Mannoch Hill, в течение долгого времени управлялся женой Джона — Еленой, которая продавала изготавливаемую продукцию потребителям прямо из окна своего дома. В 1885 году бразды правления передаются снохе Елены — Элизабет, которая увеличивает площадь и объемы производства. Спустя 8 лет она продает винокурню компании Johnnie Walker and Sons, оставляя за членами своей семьи право на создание алкоголя под собственным именем. В настоящее время Карду принадлежит алкогольному гиганту Diageo.

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски полный, богатый, с фруктово-карамельными оттенками и долгим послевкусием.

Виски обладает элегантным ароматом с оттенками фруктового сада, свежеиспеченной булочки и карамели.

Виски может употребляться в чистом виде или с небольшим добавлением воды или льда. Попробуйте его с пармской ветчиной или свежим инжиром.

"Cardhu" Gold Reserve — элегантный односолодовый виски, в котором сладость прекрасно уравновешивается цитрусовой свежестью и яркой пряностью. Несмотря на отсутствие указанного возраста, зрелость этого драма хорошо ощущается. Чтобы подчеркнуть характер виски, его подвергли выдержке в поджаренных дубовых бочках, что сделало виски более пряным. Виски завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2017".Cardhu — винокурня из Спейсайда, основанная в 1824 году контрабандистом  Джоном Каммингом. Этот завод, расположенный на холме Mannoch Hill, в течение долгого времени управлялся женой Джона — Еленой, которая продавала изготавливаемую продукцию потребителям прямо из окна своего дома. В 1885 году бразды правления передаются снохе Елены — Элизабет, которая увеличивает площадь и объемы производства. Спустя 8 лет она продает винокурню компании Johnnie Walker and Sons, оставляя за членами своей семьи право на создание алкоголя под собственным именем. В настоящее время Карду принадлежит алкогольному гиганту Diageo.

Сбалансированный и сложный виски с ароматом, палитра которого сочетает в себе свежие цитрусовые и яблочные оттенки, дополненные тонами изюма киш-миш и сливочной помадки, обладает исключительно мягким и вместе с тем свежим и насыщенным сладковатым вкусом с нотками сухофруктов с легкой горчинкой и продолжительным послевкусием изюма и пирога.   

Сбалансированный и сложный виски с ароматом, палитра которого сочетает в себе свежие цитрусовые и яблочные оттенки, дополненные тонами изюма киш-миш и сливочной помадки, обладает исключительно мягким и вместе с тем свежим и насыщенным сладковатым вкусом с нотками сухофруктов с легкой горчинкой и продолжительным послевкусием изюма и пирога.   

Kurayoshi Pure Malt – представляют собой смесь солодового шотландского виски и японского, выдержанных на протяжении более трех лет в бочках из американского дуба.

Аромат раскрывается сладким дубом, медом и легкими торфяными нотками. Во вкусе солод, нотки изюма, корицы, тона обжаренных орехов и все это заканчивается свежими фруктами.

Matsui Shuzo Distillery была основана в 1910 году к северо-западу от Киото на берегу Японского моря в префектуре Тоттори. Важно отметить, что винокурня находится в пределах видимости горы Дайзен - возвышающегося более чем в миле над окружающими плодородными равнинами. Это важно, потому что родниковая вода, используемая для дистилляции, просочилась сквозь вулканический камень, что привело к значительной чистоте и уникальному мягкому минеральному составу.

Линейка виски, которая выходит из этой винокурни, очень высоко ценится в самой Японии - это десять односолодовых виски Kurayoshi и пять зерновых виски под фирменной маркой Tottori.

Kurayoshi Pure Malt – представляют собой смесь солодового шотландского виски и японского, выдержанных на протяжении более трех лет в бочках из американского дуба.

Аромат раскрывается сладким дубом, медом и легкими торфяными нотками. Во вкусе солод, нотки изюма, корицы, тона обжаренных орехов и все это заканчивается свежими фруктами.

Matsui Shuzo Distillery была основана в 1910 году к северо-западу от Киото на берегу Японского моря в префектуре Тоттори. Важно отметить, что винокурня находится в пределах видимости горы Дайзен - возвышающегося более чем в миле над окружающими плодородными равнинами. Это важно, потому что родниковая вода, используемая для дистилляции, просочилась сквозь вулканический камень, что привело к значительной чистоте и уникальному мягкому минеральному составу.

Линейка виски, которая выходит из этой винокурни, очень высоко ценится в самой Японии - это десять односолодовых виски Kurayoshi и пять зерновых виски под фирменной маркой Tottori.

Этот виски соломенно-золотистого оттенка обладает глубиной, характерной для более выдержанных спиртов. Его наполняет сладкий хересный аромат с оттенками солода, ванили, меда, пряностей и дыма и перекликающийся с ним нежный, тонкий вкус с тонами сухофруктов, гвоздики, корицы и ванили с приходящим ему на смену долгим дымно-пряным послевкусием. 

Этот виски соломенно-золотистого оттенка обладает глубиной, характерной для более выдержанных спиртов. Его наполняет сладкий хересный аромат с оттенками солода, ванили, меда, пряностей и дыма и перекликающийся с ним нежный, тонкий вкус с тонами сухофруктов, гвоздики, корицы и ванили с приходящим ему на смену долгим дымно-пряным послевкусием. 

Виски Тилинг Стаут Каск Смолл Бэтч Коллаборэйшн -  цвет виски обладает красивым янтарным цветом с рубиново- красными бликами. Данная коллабарация имеет удивительный вкус благодаря сотрудничеству компании Teeling Whiskey и пивоварни Galway Bay. Результатом послужило выдержка виски в бочках из под имперского стаута Fathom. Выдержка в этих бочка была финишная прямая. Такой экперимент привел к уникальному вкусу шоколадных тонов, хмелевой горечью. Вкус виски достаточно многогранный за счет жаренного ячменя, поджаренного солода, трюфеля, черной вишни, лимонного творога, фруктовая кислинка, сушеных трав, имбирь, прянных специй. В приятном послевкусии присутвуют нотки апельсинов, цветов, печенья и меда. Аромат зеленого яблока, морские ноты, трюфеля и имбиря. 

Виски Тилинг Стаут Каск Смолл Бэтч Коллаборэйшн -  цвет виски обладает красивым янтарным цветом с рубиново- красными бликами. Данная коллабарация имеет удивительный вкус благодаря сотрудничеству компании Teeling Whiskey и пивоварни Galway Bay. Результатом послужило выдержка виски в бочках из под имперского стаута Fathom. Выдержка в этих бочка была финишная прямая. Такой экперимент привел к уникальному вкусу шоколадных тонов, хмелевой горечью. Вкус виски достаточно многогранный за счет жаренного ячменя, поджаренного солода, трюфеля, черной вишни, лимонного творога, фруктовая кислинка, сушеных трав, имбирь, прянных специй. В приятном послевкусии присутвуют нотки апельсинов, цветов, печенья и меда. Аромат зеленого яблока, морские ноты, трюфеля и имбиря. 

Данный виски произведен на крафтовой дистиллерии Boan Distillery, расположенной на окраине города Дрозда. Чистейшие воды реки Бойн, протекающей рядом позволяют создавать виски с удивительной глубиной вкуса. Основная выдержка осуществляется в бочках из-под бурбона, финишная — из-под хереса Олоросо. Виски имеет насыщенный янтарный цвет и интенсивный аромат карамели, карамели, подсушенной апельсиновой цедры и красных яблок. Если добавить каплю воды, то произойдет полное раскрытие букета. Во вкусе — взрыв цитрусовых, леденцовая сладость, уступающая место легким нюансам морской соли. Мощное и продолжительное послевкусие. Бочковая крепость 59%! Натуральный цвет! Без холодной фильтрации! Возможен незначительный осадок.

Данный виски произведен на крафтовой дистиллерии Boan Distillery, расположенной на окраине города Дрозда. Чистейшие воды реки Бойн, протекающей рядом позволяют создавать виски с удивительной глубиной вкуса. Основная выдержка осуществляется в бочках из-под бурбона, финишная — из-под хереса Олоросо. Виски имеет насыщенный янтарный цвет и интенсивный аромат карамели, карамели, подсушенной апельсиновой цедры и красных яблок. Если добавить каплю воды, то произойдет полное раскрытие букета. Во вкусе — взрыв цитрусовых, леденцовая сладость, уступающая место легким нюансам морской соли. Мощное и продолжительное послевкусие. Бочковая крепость 59%! Натуральный цвет! Без холодной фильтрации! Возможен незначительный осадок.