Шотландский и Российский Виски, Страница 29

Небольшие хересные бочки первого наполнения дарят напитку красноватый оттенок в цвете и ноты цитрусов, яблок, изюма, имбиря и корицы во вкусе. У этого виски очень мягкое послевкусие с тонами конфет и обжаренного дуба и аромат зеленых яблок и свежих цитрусов, сладкой карамели, помадки, шоколада и ирисок, а также шоколадных трюфелей, бананов и дуба.  

Небольшие хересные бочки первого наполнения дарят напитку красноватый оттенок в цвете и ноты цитрусов, яблок, изюма, имбиря и корицы во вкусе. У этого виски очень мягкое послевкусие с тонами конфет и обжаренного дуба и аромат зеленых яблок и свежих цитрусов, сладкой карамели, помадки, шоколада и ирисок, а также шоколадных трюфелей, бананов и дуба.  

Виски насыщенного золотого цвета.

Во вкусе виски ощущаются ноты специй, меда, апельсиновой цедры, крыжовника, затяжные оттенки ментола и перечной мяты. При добавлении воды вкус становится сладким, сливочным, с нотами клубники, малины и молочного шоколада, а также легкими ореховыми нюансами (миндаль, бразильский орех). Послевкусие длительное, сладкое, сливочное.

В тонком аромате виски сочетаются ноты марципана, молочного шоколада, пчелиного воска и свежих фруктов (спелого банана, персика и лимона). С добавлением воды аромат становится более сладким. В нем преобладают тона цитрусовых фруктов (апельсина, лимона), патоки, табака и засахаренного миндаля.

Виски прекрасен в качестве самостоятельного напитка, в чистом виде или с водой, с хорошей сигарой.

Многие из односолодовых виски диапазона "Rare Old", выпускаемого компанией Gordon & MacPhail's, никто никогда больше не увидит. Не только потому, что они являются напитками другой эпохи, — некоторые из них были произведены на заводах, которых больше не существует. Поэтому если у Вас есть возможность приобрести виски из этой коллекции — не упускайте ее! Вы получите не только уникальный по своим органолептическим качествам напиток, но и станете одним их немногих счастливых обладателей действительно раритетного виски, розлив которого, возможно, больше никогда не повторится. Одним из таких редких односолодовых виски является "Rare Old" from Tomintoul Distillery, 1968, изготовленный практически в начале существования завода Томинтоул. Виски выдерживался в течение 44 лет в хогсхедах из-под хереса повторного налива. Розлив в рамках серии "Rare Old" от Гордон и Макфейл состоялся в 2012 году. Tomintoul Distillery — довольно молодая шотландская винокурня. Время ее основания относится к середине 1960-х годов. Регион Спейсайд Гленливет, где она расположена, считается родиной известнейших шотландских виски. Для производства виски требуется чистая вода, поэтому Tomintoul Distillery была построена рядом с источником Баллантруан, несущим воды удивительной чистоты. Винокурня расположена в живописном месте в высокогорной деревне Томинтоул, находящейся в долине между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на восточном берегу реки Эйвон, на высоте 350 метров над уровнем моря. Сегодня Томинтоул представляет собой крупнейшую винокурню, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребе содержится примерно 116 000 бочек. Производство виски находится под тщательным контролем высококвалифицированных и опытных специалистов. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Виски насыщенного золотого цвета.

Во вкусе виски ощущаются ноты специй, меда, апельсиновой цедры, крыжовника, затяжные оттенки ментола и перечной мяты. При добавлении воды вкус становится сладким, сливочным, с нотами клубники, малины и молочного шоколада, а также легкими ореховыми нюансами (миндаль, бразильский орех). Послевкусие длительное, сладкое, сливочное.

В тонком аромате виски сочетаются ноты марципана, молочного шоколада, пчелиного воска и свежих фруктов (спелого банана, персика и лимона). С добавлением воды аромат становится более сладким. В нем преобладают тона цитрусовых фруктов (апельсина, лимона), патоки, табака и засахаренного миндаля.

Виски прекрасен в качестве самостоятельного напитка, в чистом виде или с водой, с хорошей сигарой.

Многие из односолодовых виски диапазона "Rare Old", выпускаемого компанией Gordon & MacPhail's, никто никогда больше не увидит. Не только потому, что они являются напитками другой эпохи, — некоторые из них были произведены на заводах, которых больше не существует. Поэтому если у Вас есть возможность приобрести виски из этой коллекции — не упускайте ее! Вы получите не только уникальный по своим органолептическим качествам напиток, но и станете одним их немногих счастливых обладателей действительно раритетного виски, розлив которого, возможно, больше никогда не повторится. Одним из таких редких односолодовых виски является "Rare Old" from Tomintoul Distillery, 1968, изготовленный практически в начале существования завода Томинтоул. Виски выдерживался в течение 44 лет в хогсхедах из-под хереса повторного налива. Розлив в рамках серии "Rare Old" от Гордон и Макфейл состоялся в 2012 году. Tomintoul Distillery — довольно молодая шотландская винокурня. Время ее основания относится к середине 1960-х годов. Регион Спейсайд Гленливет, где она расположена, считается родиной известнейших шотландских виски. Для производства виски требуется чистая вода, поэтому Tomintoul Distillery была построена рядом с источником Баллантруан, несущим воды удивительной чистоты. Винокурня расположена в живописном месте в высокогорной деревне Томинтоул, находящейся в долине между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на восточном берегу реки Эйвон, на высоте 350 метров над уровнем моря. Сегодня Томинтоул представляет собой крупнейшую винокурню, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребе содержится примерно 116 000 бочек. Производство виски находится под тщательным контролем высококвалифицированных и опытных специалистов. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Виски светло-золотого цвета.

Вкус виски сухой, земляной, с приятной сложностью, тонкой пряностью, нюансами темного шоколада и апельсиновой цедры. С добавлением воды более очевидными становятся ноты кедра, лайма, пармской фиалки. Послевкусие средней длины, гладкое, фруктовое.

Аромат виски сладкий, фруктовый, с нотами тропических фруктов и ванили, которые обрамляют пряные оттенки дуба и апельсиновой цедры. При добавлении воды проявляются цветочные тона (особенно пармской фиалки) и освежающие нюансы лимона и лайма.

Виски прекрасен в качестве самостоятельного напитка, в чистом виде или с водой.

Многие из односолодовых виски диапазона "Rare Old", выпускаемого компанией Gordon & MacPhail's, никто никогда больше не увидит. Не только потому, что они являются напитками другой эпохи, — некоторые из них были произведены на заводах, которых больше не существует. Поэтому если у Вас есть возможность приобрести виски из этой коллекции — не упускайте ее! Вы получите не только уникальный по своим органолептическим качествам напиток, но и станете одним их немногих счастливых обладателей действительно раритетного виски, розлив которого, возможно, больше никогда не повторится. Одним из таких редких односолодовых виски является уникальный "Rare Old" from Glencraig Distillery, 1975, характеризующийся приятными контрастами во вкусе и аромате. Виски был дистиллирован в 1975 году на несуществующем ныне заводе Гленкрейг и выдерживался в хогсхеде из американского дуба в течение 37 лет. Розлив в рамках серии "Rare Old" от Гордон и Макфейл состоялся в 2012 году. Glencraig — название виски, который перегоняли в двух специальных кубах “Ломонд” на заводе Гленбург в период с 1956 по 1981 год. Виски Гленкрейг, названный в честь директора по производству Highland Malt Distilleries — Вилли Крейга, отличался более тяжелым и богатым характером, чем остальной, производимый в Гленбурге. Он даже хранился на отдельных складах. В 1981 году Ломонд-кубы сняли и производство Гленкрейг было остановлено. Вероятно, основной причиной отказа от Lomond-кубов были очень трудоемкие условия обслуживания. В настоящее время розлив и выдержка последнего сохранившегося виски Гленкрейг осуществляется тремя компаниями, в числе которых — Gordon & MacPhail's. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Виски светло-золотого цвета.

Вкус виски сухой, земляной, с приятной сложностью, тонкой пряностью, нюансами темного шоколада и апельсиновой цедры. С добавлением воды более очевидными становятся ноты кедра, лайма, пармской фиалки. Послевкусие средней длины, гладкое, фруктовое.

Аромат виски сладкий, фруктовый, с нотами тропических фруктов и ванили, которые обрамляют пряные оттенки дуба и апельсиновой цедры. При добавлении воды проявляются цветочные тона (особенно пармской фиалки) и освежающие нюансы лимона и лайма.

Виски прекрасен в качестве самостоятельного напитка, в чистом виде или с водой.

Многие из односолодовых виски диапазона "Rare Old", выпускаемого компанией Gordon & MacPhail's, никто никогда больше не увидит. Не только потому, что они являются напитками другой эпохи, — некоторые из них были произведены на заводах, которых больше не существует. Поэтому если у Вас есть возможность приобрести виски из этой коллекции — не упускайте ее! Вы получите не только уникальный по своим органолептическим качествам напиток, но и станете одним их немногих счастливых обладателей действительно раритетного виски, розлив которого, возможно, больше никогда не повторится. Одним из таких редких односолодовых виски является уникальный "Rare Old" from Glencraig Distillery, 1975, характеризующийся приятными контрастами во вкусе и аромате. Виски был дистиллирован в 1975 году на несуществующем ныне заводе Гленкрейг и выдерживался в хогсхеде из американского дуба в течение 37 лет. Розлив в рамках серии "Rare Old" от Гордон и Макфейл состоялся в 2012 году. Glencraig — название виски, который перегоняли в двух специальных кубах “Ломонд” на заводе Гленбург в период с 1956 по 1981 год. Виски Гленкрейг, названный в честь директора по производству Highland Malt Distilleries — Вилли Крейга, отличался более тяжелым и богатым характером, чем остальной, производимый в Гленбурге. Он даже хранился на отдельных складах. В 1981 году Ломонд-кубы сняли и производство Гленкрейг было остановлено. Вероятно, основной причиной отказа от Lomond-кубов были очень трудоемкие условия обслуживания. В настоящее время розлив и выдержка последнего сохранившегося виски Гленкрейг осуществляется тремя компаниями, в числе которых — Gordon & MacPhail's. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Виски темного красно-золотого цвета.

Вкус виски раскрывается оттенками корня имбиря, сухофруктов и ароматных специй, дополненными ароматными нюансами торфа.

Приятный аромат виски наполнен оттенками торфа, ванили и специй.

Рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом или с водой.

Highland Park "Thorfinn" назван в честь великого вождя викингов, самого высокого и сильного из людей. Торфинн обладал большой властью и влиянием, одновременно контролируя все Графство Оркни. Его останки похоронены в Соборе Святого Магнуса в городе Керкуолл. Виски Thorfinn входит в серию Warrior. Эта коллекция — дань уважения компании Highland Park своим дальним предкам с Оркнейских островов. Много веков назад, задолго до того, как Оркнейские острова стали частью Шотландии, они принадлежали к огромному королевству викингов. Magnus Eunson, основавший Highland Park в 1798 году, был прямым потомком викингов, которые оставили неизгладимый след в культуре и истории страны.Компания Highland Park была основана в 1798 году на северном острове Шотландии — Оркни. Винокурня была построена возле города Kirkwall. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчали транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов.В Highland Park очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате Общин, он поднял тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как рука главного казначея подняла бокал с виски Highland Park.

Виски темного красно-золотого цвета.

Вкус виски раскрывается оттенками корня имбиря, сухофруктов и ароматных специй, дополненными ароматными нюансами торфа.

Приятный аромат виски наполнен оттенками торфа, ванили и специй.

Рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом или с водой.

Highland Park "Thorfinn" назван в честь великого вождя викингов, самого высокого и сильного из людей. Торфинн обладал большой властью и влиянием, одновременно контролируя все Графство Оркни. Его останки похоронены в Соборе Святого Магнуса в городе Керкуолл. Виски Thorfinn входит в серию Warrior. Эта коллекция — дань уважения компании Highland Park своим дальним предкам с Оркнейских островов. Много веков назад, задолго до того, как Оркнейские острова стали частью Шотландии, они принадлежали к огромному королевству викингов. Magnus Eunson, основавший Highland Park в 1798 году, был прямым потомком викингов, которые оставили неизгладимый след в культуре и истории страны.Компания Highland Park была основана в 1798 году на северном острове Шотландии — Оркни. Винокурня была построена возле города Kirkwall. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчали транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов.В Highland Park очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате Общин, он поднял тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как рука главного казначея подняла бокал с виски Highland Park.

На протяжении трех десятков лет спирты, входящие в состав этого богатого, зрелого и сложного виски в подарочной упаковке, выдерживались в дубовых бочках. Древесина щедро одарила вкус виски с винокурни острова Скай оттенками плодов, соли и дыма, послевкусие наполнила морскими и перечными нотами, а аромат – тонами водорослей, фруктов и жженого дерева.  

На протяжении трех десятков лет спирты, входящие в состав этого богатого, зрелого и сложного виски в подарочной упаковке, выдерживались в дубовых бочках. Древесина щедро одарила вкус виски с винокурни острова Скай оттенками плодов, соли и дыма, послевкусие наполнила морскими и перечными нотами, а аромат – тонами водорослей, фруктов и жженого дерева.  

Виски демонстрирует яркий янтарный цвет.

Вкус виски поразительно яркий, пряный, пикантный, с взрывными оттенками лимонного шербета, засахаренных яблок, груши и апельсина, дополненными более сложными нюансами дегтя, сливочной ириски, аниса и перца чили. Послевкусие длительное, мягкое, стойкое, обволакивающее нежными сливочными нотками.

Виски обладает очень сложным ароматом, в котором выделяются нотки копченых сливок, мяты и ириса, дополненные оттенками фенхеля и сосновой смолы. На заднем фоне угадываются нюансы костра и свечного воска, которые гармонично сочетаются с травяными и фруктовыми тонами.

Виски прекрасен в качестве дижестива, а также в сочетании с сигарой.

"Ardbeg" 25 Years Old — новинка от компании Ардбег и самый старый виски в их ассортименте. Длительная 25-летняя выдержка не смогла укротить знаменитую дымную силу Ардбега, но при этом подарила один из самых сложных и величественных напитков, которые когда-либо выпускала винокурня. Розлив виски производится без холодной фильтрации при естественной крепости в 46%. Виски выпускается в эффектной коробке, что делает его отличным подарком, говорящим о хорошем вкусе дарителя.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски демонстрирует яркий янтарный цвет.

Вкус виски поразительно яркий, пряный, пикантный, с взрывными оттенками лимонного шербета, засахаренных яблок, груши и апельсина, дополненными более сложными нюансами дегтя, сливочной ириски, аниса и перца чили. Послевкусие длительное, мягкое, стойкое, обволакивающее нежными сливочными нотками.

Виски обладает очень сложным ароматом, в котором выделяются нотки копченых сливок, мяты и ириса, дополненные оттенками фенхеля и сосновой смолы. На заднем фоне угадываются нюансы костра и свечного воска, которые гармонично сочетаются с травяными и фруктовыми тонами.

Виски прекрасен в качестве дижестива, а также в сочетании с сигарой.

"Ardbeg" 25 Years Old — новинка от компании Ардбег и самый старый виски в их ассортименте. Длительная 25-летняя выдержка не смогла укротить знаменитую дымную силу Ардбега, но при этом подарила один из самых сложных и величественных напитков, которые когда-либо выпускала винокурня. Розлив виски производится без холодной фильтрации при естественной крепости в 46%. Виски выпускается в эффектной коробке, что делает его отличным подарком, говорящим о хорошем вкусе дарителя.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски характеризуется цветом красного дерева (махагон).

Вкус виски обладает тонами черного перца, апельсиновой и лимонной цедры, а также нотками темного шоколада и обугленной дубовой древесины. При добавлении небольшого количества воды вкус обогащается оттенками пряностей, мускатного ореха, корицы, грейпфрута, лайма, бразильского ореха и кофе. Послевкусие продолжительное, гладкое, с тонами цитрусовых фруктов.

Ароматический букет виски богатый, изобилует тонами хереса, тушеных груш, зеленых яблок и корицы, которые дополнены нюансами воска. Если добавить в виски немного воды, то букет раскроется оттенками рома, изюма, пчелиного воска, нотками крем-брюле и ирисок.

Специалисты рекомендуют употреблять этот виски в качестве дижестива, в паре с дорогой сигарой, а также с небольшим количеством воды или льда.

Односолодовый виски Speymalt From Macallan изготовлен на винокурне Макаллан в Спейсайде, что само по себе подразумевает его высокое качество. Для приготовления спиртов использован солод, полученный традиционным способом путем просушки над горящим торфом, и родниковая вода из источника Ringorm. Глубокий оранжево-красный цвет и уникальные органолептические свойства напитка получены в процессе выдержки спиртов в бочках из-под хереса первого налива. Виски был бутилирован в 2015 году компанией Gordon & MacPhail. Всемирно известный винокуренный завод Macallanрасположен на склонах холма неподалеку от Крейгеллачи, Спейсайд, с видом на реку Спей. Уже в конце 1700-х годов здесь изготавливали виски, а в 1824 году завод одним из первых получил официальную лицензию на производство алкоголя. В течение XIX века Макаллан несколько раз переходил от одного владельца к другому, пока в 1894 году не был выкуплен Родериком Кемпом. Под его руководством завод был полностью модернизирован, и благодаря высокому  качеству продукции, продажи виски из Макаллана с каждым годом продолжали набирать обороты. Из-за высокого спроса на Macallan завод был несколько раз модернизирован и расширен. В 1950-х годах выход продукции возрос в три раза от изначального, и еще больше вырос в 1960-х. Виски Speymalt From Macallan 1966 года входит в состав коллекции "Speymalt", которая принадлежит компании Gordon & MacPhail. В рамках этой серии Гордон и Макфейл бутилируют односолодовые виски, которые производятся исключительно на одной из самых известных винокурен в мире – Macallan, расположенной в Спейсайде. Коллекция в настоящее время насчитывает 21 сорт виски. В нее вошли напитки высочайшего качества, самый молодой виски произведен из спиртов, дистиллированных в 2005 году, самый старый — в 1938. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Виски характеризуется цветом красного дерева (махагон).

Вкус виски обладает тонами черного перца, апельсиновой и лимонной цедры, а также нотками темного шоколада и обугленной дубовой древесины. При добавлении небольшого количества воды вкус обогащается оттенками пряностей, мускатного ореха, корицы, грейпфрута, лайма, бразильского ореха и кофе. Послевкусие продолжительное, гладкое, с тонами цитрусовых фруктов.

Ароматический букет виски богатый, изобилует тонами хереса, тушеных груш, зеленых яблок и корицы, которые дополнены нюансами воска. Если добавить в виски немного воды, то букет раскроется оттенками рома, изюма, пчелиного воска, нотками крем-брюле и ирисок.

Специалисты рекомендуют употреблять этот виски в качестве дижестива, в паре с дорогой сигарой, а также с небольшим количеством воды или льда.

Односолодовый виски Speymalt From Macallan изготовлен на винокурне Макаллан в Спейсайде, что само по себе подразумевает его высокое качество. Для приготовления спиртов использован солод, полученный традиционным способом путем просушки над горящим торфом, и родниковая вода из источника Ringorm. Глубокий оранжево-красный цвет и уникальные органолептические свойства напитка получены в процессе выдержки спиртов в бочках из-под хереса первого налива. Виски был бутилирован в 2015 году компанией Gordon & MacPhail. Всемирно известный винокуренный завод Macallanрасположен на склонах холма неподалеку от Крейгеллачи, Спейсайд, с видом на реку Спей. Уже в конце 1700-х годов здесь изготавливали виски, а в 1824 году завод одним из первых получил официальную лицензию на производство алкоголя. В течение XIX века Макаллан несколько раз переходил от одного владельца к другому, пока в 1894 году не был выкуплен Родериком Кемпом. Под его руководством завод был полностью модернизирован, и благодаря высокому  качеству продукции, продажи виски из Макаллана с каждым годом продолжали набирать обороты. Из-за высокого спроса на Macallan завод был несколько раз модернизирован и расширен. В 1950-х годах выход продукции возрос в три раза от изначального, и еще больше вырос в 1960-х. Виски Speymalt From Macallan 1966 года входит в состав коллекции "Speymalt", которая принадлежит компании Gordon & MacPhail. В рамках этой серии Гордон и Макфейл бутилируют односолодовые виски, которые производятся исключительно на одной из самых известных винокурен в мире – Macallan, расположенной в Спейсайде. Коллекция в настоящее время насчитывает 21 сорт виски. В нее вошли напитки высочайшего качества, самый молодой виски произведен из спиртов, дистиллированных в 2005 году, самый старый — в 1938. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Цвет янтарный с красивым темно-рубиновым отливом.Очень мягкий бархатный вкус Chivas Royal Salute 38 Years Old звучит яркими нотами марципана, нежной ванили и сладкой карамели. Дымные акценты с нотками дуба придают ему солидности и легкой горечи. Послевкусие сладковатое и приятное, нежно согревает

Цвет янтарный с красивым темно-рубиновым отливом.Очень мягкий бархатный вкус Chivas Royal Salute 38 Years Old звучит яркими нотами марципана, нежной ванили и сладкой карамели. Дымные акценты с нотками дуба придают ему солидности и легкой горечи. Послевкусие сладковатое и приятное, нежно согревает

Виски янтарно-золотистого цвета.

Виски демонстрирует полный, округлый вкус с обволакивающей текстурой, нотами черного перца, орехов и трав, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Виски обладает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот банана, сухофруктов и медовой дыни.

Виски отлично подходит для употребления в качестве дижестива и аперитива, в чистом виде, с водой или льдом.

Богатый, глубокий, насыщенный односолодовый виски Bunnahabhain "Connoisseur's Choice" Cask Strength, 1989 года был дистиллирован на винокурне Bunnahabhain в лучших традициях производителей острова Айла. Чистейшая озерная вода, которая используется в процессе изготовления виски, обеспечивает спиртам кристальную прозрачность. Этот зрелый драм вошел в обновленный ассортимент "Выбор знатока", в который с 2018 года были включены виски бочковой крепости. Виски выдерживался в течение 30 лет в хогсхеде из американского дуба №5704. Розлив виски при бочковой крепости в 46,9% состоялся 10 января 2020 года в количестве всего 146 бутылок. Винокурня Bunahabhain была построена на острове Айла в 1881 году и практически не прерывала работу за все время существования, в отличие от других винокурен. Ее производство отличается тем, что "сердце" отгона, то есть та часть, которая отправляется на вызревание, значительно меньше, чем у других винокурен Шотландии. Bunahabhain — самый светлый из всех односолодовых виски острова Айла. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски янтарно-золотистого цвета.

Виски демонстрирует полный, округлый вкус с обволакивающей текстурой, нотами черного перца, орехов и трав, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Виски обладает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот банана, сухофруктов и медовой дыни.

Виски отлично подходит для употребления в качестве дижестива и аперитива, в чистом виде, с водой или льдом.

Богатый, глубокий, насыщенный односолодовый виски Bunnahabhain "Connoisseur's Choice" Cask Strength, 1989 года был дистиллирован на винокурне Bunnahabhain в лучших традициях производителей острова Айла. Чистейшая озерная вода, которая используется в процессе изготовления виски, обеспечивает спиртам кристальную прозрачность. Этот зрелый драм вошел в обновленный ассортимент "Выбор знатока", в который с 2018 года были включены виски бочковой крепости. Виски выдерживался в течение 30 лет в хогсхеде из американского дуба №5704. Розлив виски при бочковой крепости в 46,9% состоялся 10 января 2020 года в количестве всего 146 бутылок. Винокурня Bunahabhain была построена на острове Айла в 1881 году и практически не прерывала работу за все время существования, в отличие от других винокурен. Ее производство отличается тем, что "сердце" отгона, то есть та часть, которая отправляется на вызревание, значительно меньше, чем у других винокурен Шотландии. Bunahabhain — самый светлый из всех односолодовых виски острова Айла. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Роскошью оттенков, из которых состоит букет этого напитка, он обязан сорокалетней выдержке, подарившей ему и глубокий темно-золотистый цвет. В аромате этого виски прослеживаются тона изюма в шоколаде, грецких орехов и кожи, а во вкусе доминируют шоколад и апельсин, на смену которым приходят танинные ноты и оттенок какао бобов, наполняющие послевкусие. 

Роскошью оттенков, из которых состоит букет этого напитка, он обязан сорокалетней выдержке, подарившей ему и глубокий темно-золотистый цвет. В аромате этого виски прослеживаются тона изюма в шоколаде, грецких орехов и кожи, а во вкусе доминируют шоколад и апельсин, на смену которым приходят танинные ноты и оттенок какао бобов, наполняющие послевкусие. 

Виски, выпущенный в количестве 1500 бутылок, был получен в 1976 году и разлит по бутылкам 19 мая 2016 года. Выдерживался в лучших хересных бочках винокурни в течение 40 лет.

Виски, выпущенный в количестве 1500 бутылок, был получен в 1976 году и разлит по бутылкам 19 мая 2016 года. Выдерживался в лучших хересных бочках винокурни в течение 40 лет.

Виски был получен в 1970 году, выдерживался в отборных хересных бочках в течение 44 лет и был разлит в декабре 2014 года в количестве 148 бутылок.

Виски был получен в 1970 году, выдерживался в отборных хересных бочках в течение 44 лет и был разлит в декабре 2014 года в количестве 148 бутылок.

Виски темно-орехового цвета, в состав которого вошли спирты, выдержанные в хересных бочках первого заполнения. У напитка, разлитого в хрустальные графины, долгое послевкусие, глубокий аромат инжира, фиников, изюма, яблок, корицы, имбиря, ванили и темного шоколада и вкус, в котором к ним добавляются оттенки цитрусов, гвоздики, мускатного ореха и дуба.   

Виски темно-орехового цвета, в состав которого вошли спирты, выдержанные в хересных бочках первого заполнения. У напитка, разлитого в хрустальные графины, долгое послевкусие, глубокий аромат инжира, фиников, изюма, яблок, корицы, имбиря, ванили и темного шоколада и вкус, в котором к ним добавляются оттенки цитрусов, гвоздики, мускатного ореха и дуба.   

Выдержанные в дубе в течение четырех десятков лет спирты привнесли в этот богатый, ароматный, гармоничный и чрезвычайно сложный виски восхитительную палитру оттенков торфяного дыма, темного шоколада, ванили, муската, апельсиновой цедры и темных фруктов. Выпускаемый ограниченной серией напиток обладает насыщенным цветом с тонами янтаря и меди. 

Выдержанные в дубе в течение четырех десятков лет спирты привнесли в этот богатый, ароматный, гармоничный и чрезвычайно сложный виски восхитительную палитру оттенков торфяного дыма, темного шоколада, ванили, муската, апельсиновой цедры и темных фруктов. Выпускаемый ограниченной серией напиток обладает насыщенным цветом с тонами янтаря и меди. 

Виски 1982 года был разлит в 2015 году в количестве 206 бутылок. Выдерживался 33 года в отборных хересных бочках.

Виски 1982 года был разлит в 2015 году в количестве 206 бутылок. Выдерживался 33 года в отборных хересных бочках.

Виски 1960 года, выпущенный в июле 2013 года в количестве 166 бутылок. Выдерживался 53 года в хересных бочках, благодаря чему насытился нотами специй, хереса и дуба.

Виски 1960 года, выпущенный в июле 2013 года в количестве 166 бутылок. Выдерживался 53 года в хересных бочках, благодаря чему насытился нотами специй, хереса и дуба.

Уникальное издание напечатанного вручную и подписанное Эллиоттом Эрвиттом фотография с однобочковым виски, отобранным лично создателем виски Бобом Далгарно. Виски заключен в изготовленную вручную флягу объемом 350 мл. Всего было выпущено 2030 таких изданий.

Уникальное издание напечатанного вручную и подписанное Эллиоттом Эрвиттом фотография с однобочковым виски, отобранным лично создателем виски Бобом Далгарно. Виски заключен в изготовленную вручную флягу объемом 350 мл. Всего было выпущено 2030 таких изданий.

Сложный и изысканный виски яркого, насыщенного янтарного цвета создан из редчайших спиртов, сформировавших богатый вкус с древесными тонами и нотами специй и дыма, переходящий в продолжительное послевкусие с оттенками изюма, и бархатистый аромат сухофруктов, мускатного ореха, ванили, корицы, имбиря, зеленого яблока, сочных апельсинов и дуба.   

Сложный и изысканный виски яркого, насыщенного янтарного цвета создан из редчайших спиртов, сформировавших богатый вкус с древесными тонами и нотами специй и дыма, переходящий в продолжительное послевкусие с оттенками изюма, и бархатистый аромат сухофруктов, мускатного ореха, ванили, корицы, имбиря, зеленого яблока, сочных апельсинов и дуба.   

Виски характеризуется ярким и сверкающим золотистым цветом.

Вкус виски обладает привлекательными тонами фруктов и свежих трав, а также слегка дымными оттенками и намеками на сладость. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет виски изобилует тонами фруктов, которые постепенно обогащаются нюансами пряностей и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять этот виски в качестве дижестива — в чистом виде, со льдом или с добавлением небольшого количества воды, а также в паре с хорошей сигарой.

Виски характеризуется ярким и сверкающим золотистым цветом.

Вкус виски обладает привлекательными тонами фруктов и свежих трав, а также слегка дымными оттенками и намеками на сладость. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет виски изобилует тонами фруктов, которые постепенно обогащаются нюансами пряностей и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять этот виски в качестве дижестива — в чистом виде, со льдом или с добавлением небольшого количества воды, а также в паре с хорошей сигарой.

Виски характеризуется темно-янтарным цветом.

Вкус виски гладкий, при этом острый и теплый, обладает нотками обугленной дубовой древесины, а также оттенками мяты и трав. При добавлении небольшого количества воды, появляются тона черного шоколада и летних фруктов. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет виски изобилует мягкими фруктовыми тонами, которые дополнены нюансами ириски и дубовой древесины. Если добавить в виски немного воды, то букет раскроется нотами рома и изюма.

Специалисты рекомендуют употреблять этот виски в качестве дижестива — в чистом виде, со льдом или с добавлением небольшого количества воды, а также в паре с хорошей сигарой.

Виски характеризуется темно-янтарным цветом.

Вкус виски гладкий, при этом острый и теплый, обладает нотками обугленной дубовой древесины, а также оттенками мяты и трав. При добавлении небольшого количества воды, появляются тона черного шоколада и летних фруктов. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет виски изобилует мягкими фруктовыми тонами, которые дополнены нюансами ириски и дубовой древесины. Если добавить в виски немного воды, то букет раскроется нотами рома и изюма.

Специалисты рекомендуют употреблять этот виски в качестве дижестива — в чистом виде, со льдом или с добавлением небольшого количества воды, а также в паре с хорошей сигарой.

Виски темно-янтарного цвета.

В зрелом, богатом, изысканном, благородном вкусе виски ощущаются тона сладостей, тушеных фруктов, нежные цветочные и дубовые оттенки, далекие нюансы тропических фруктов и хрустящих хлопьев.

Элегантный аромат виски раскрывается оттенками карамелизированных осенних фруктов, сочными нотками персика и цитрусовых фруктов. Фоном для них служат нежные, хорошо интегрированные нюансы дуба.

Виски может употребляться в чистом виде, со льдом.

После возобновления работы в 2008 году, на складах винокурни Glenglassaugh была обнаружена редкая коллекция старинных бочек. Виски из этих забытых бочек теперь можно попробовать в серии "Rare Cask Releases". Эта коллекция представляет уникальные односолодовые виски возрастом от 28 до 45 лет. Каждый виски выдерживается в определенном типе бочки и рассказывает свою историю. В настоящее время винокурней выпущено три партии "Рэа Каск Релисез". Все напитки разливаются в бутылки без холодной фильтрации и окрашивания, передавая натуральность и подлинный характер виски. Изысканный, благородный, по-настоящему раритетный виски "Rare Cask Releases" 50 Years (cask #3510), 1965 вошел в третий релиз, в котором представлены только образцы старше 30 лет. Виски был дистиллирован 1 ноября 1965 года и выдерживался 50 лет в дубовом хогсгеде №3510. Розлив состоялся 1 ноября 2016 года. Всего было выпущено 285 бутылок виски. Glenglassaugh находится в северо-восточной части Шотландии, в красивейшей бухте Sandend. Завод был основан в 1875 году Джеймсом Мойр и двумя его племянниками — Александром и Уильямом Моррисон. Место для строительства завода было выбрано с учетом близости ячменных полей и источников чистейшей природной воды. Glenglassaugh быстро приобрел популярность как качественный производитель виски. Компания процветала. В 1892 году, после смерти Джеймса Мойр и Уильяма Моррисона, Александр Моррисон вынужден был продать Гленглассо компании Highland Distillers. В 1960 году Glenglassaugh полностью реконструируют, и завод продолжает выпуск виски вплоть до 1968 года, затем производство было заморожено. Только спустя несколько лет, в декабре 2008 года Гленглассо прерывает свое многолетнее молчание. Но полностью завод преобразился только в 2013 году, когда его новым владельцем стала BenRiach Distillery Company. "Гленглассо" сегодня — это качественный виски, произведенный из отборного ячменя с использованием традиционных методов и согретый душой и сердцем небольшой команды профессионалов. Винокурня Бенриах была основана в 1898 году, она производила отличнейший виски, но в небольших объемах, поэтому была известна лишь в узких кругах. Ее успешное, но небольшое производство однажды закрывалось, затем переходило от одного хозяина к другому, пока в апреле 2004 не перешло в руки Уокера и его партнерам, и под их руководством на винокурне многое изменилось. Производство виски было решено вести по двум основным, противоположным направлениям, первое: современный Спейсайд — виски Heart of Speyside, 12, 16 и 20-летней выдержки. Второе: традиционный Спейсайд, каким он был около двух сотен лет назад. Важно то, что Бенриах — единственная винокурня из ныне существующих, которая делает виски, обладающий особыми ароматическими и вкусовыми свойствами. Для этого вида виски свойственен аромат дыма, торфа, специй, ванили и ореха. Послевкусие долгое, обладает взрывным характером. В этом стиле изготовлен 10-летний виски Curiositas и 21-летний Authenticus.В наши дни винокурня владеет редкостной коллекцией винтажных (одного года дистилляции) виски высочайшего качества, в которой имеются образцы 1966 года! Эти раритеты заслуживают высочайшую оценку экспертов и занимают достойные места в частных коллекциях.В 2002 году винокурня Benriach стала независимой, она обладает своей собственной солодильней (помещение для производства ячменного солода). Соблюдая все традиции, используя инновационный подход и контролируя все этапы производства, винокурня создает продукцию, которая снова и снова получает награды, доказывая своё безупречное высокое качество. Для производства виски винокурня Бенриах использует объемные и очень выпуклые перегонные кубы и ячменный солод собственного производства. В производстве используются такой нюанс, как выдержка спиртов в бочках из-под бурбона. В результате получается легкий, тонкий, хорошо сбалансированный, необычайно ароматный, неторфяной виски (исключая единичные варианты) Еще одна тонкость и заслуга сегодняшних производителей Бенриах — это отказ от добавления карамели и холодной фильтрации, что позволяет в большей мере сохранить натуральный аромат и вкус виски.

Виски темно-янтарного цвета.

В зрелом, богатом, изысканном, благородном вкусе виски ощущаются тона сладостей, тушеных фруктов, нежные цветочные и дубовые оттенки, далекие нюансы тропических фруктов и хрустящих хлопьев.

Элегантный аромат виски раскрывается оттенками карамелизированных осенних фруктов, сочными нотками персика и цитрусовых фруктов. Фоном для них служат нежные, хорошо интегрированные нюансы дуба.

Виски может употребляться в чистом виде, со льдом.

После возобновления работы в 2008 году, на складах винокурни Glenglassaugh была обнаружена редкая коллекция старинных бочек. Виски из этих забытых бочек теперь можно попробовать в серии "Rare Cask Releases". Эта коллекция представляет уникальные односолодовые виски возрастом от 28 до 45 лет. Каждый виски выдерживается в определенном типе бочки и рассказывает свою историю. В настоящее время винокурней выпущено три партии "Рэа Каск Релисез". Все напитки разливаются в бутылки без холодной фильтрации и окрашивания, передавая натуральность и подлинный характер виски. Изысканный, благородный, по-настоящему раритетный виски "Rare Cask Releases" 50 Years (cask #3510), 1965 вошел в третий релиз, в котором представлены только образцы старше 30 лет. Виски был дистиллирован 1 ноября 1965 года и выдерживался 50 лет в дубовом хогсгеде №3510. Розлив состоялся 1 ноября 2016 года. Всего было выпущено 285 бутылок виски. Glenglassaugh находится в северо-восточной части Шотландии, в красивейшей бухте Sandend. Завод был основан в 1875 году Джеймсом Мойр и двумя его племянниками — Александром и Уильямом Моррисон. Место для строительства завода было выбрано с учетом близости ячменных полей и источников чистейшей природной воды. Glenglassaugh быстро приобрел популярность как качественный производитель виски. Компания процветала. В 1892 году, после смерти Джеймса Мойр и Уильяма Моррисона, Александр Моррисон вынужден был продать Гленглассо компании Highland Distillers. В 1960 году Glenglassaugh полностью реконструируют, и завод продолжает выпуск виски вплоть до 1968 года, затем производство было заморожено. Только спустя несколько лет, в декабре 2008 года Гленглассо прерывает свое многолетнее молчание. Но полностью завод преобразился только в 2013 году, когда его новым владельцем стала BenRiach Distillery Company. "Гленглассо" сегодня — это качественный виски, произведенный из отборного ячменя с использованием традиционных методов и согретый душой и сердцем небольшой команды профессионалов. Винокурня Бенриах была основана в 1898 году, она производила отличнейший виски, но в небольших объемах, поэтому была известна лишь в узких кругах. Ее успешное, но небольшое производство однажды закрывалось, затем переходило от одного хозяина к другому, пока в апреле 2004 не перешло в руки Уокера и его партнерам, и под их руководством на винокурне многое изменилось. Производство виски было решено вести по двум основным, противоположным направлениям, первое: современный Спейсайд — виски Heart of Speyside, 12, 16 и 20-летней выдержки. Второе: традиционный Спейсайд, каким он был около двух сотен лет назад. Важно то, что Бенриах — единственная винокурня из ныне существующих, которая делает виски, обладающий особыми ароматическими и вкусовыми свойствами. Для этого вида виски свойственен аромат дыма, торфа, специй, ванили и ореха. Послевкусие долгое, обладает взрывным характером. В этом стиле изготовлен 10-летний виски Curiositas и 21-летний Authenticus.В наши дни винокурня владеет редкостной коллекцией винтажных (одного года дистилляции) виски высочайшего качества, в которой имеются образцы 1966 года! Эти раритеты заслуживают высочайшую оценку экспертов и занимают достойные места в частных коллекциях.В 2002 году винокурня Benriach стала независимой, она обладает своей собственной солодильней (помещение для производства ячменного солода). Соблюдая все традиции, используя инновационный подход и контролируя все этапы производства, винокурня создает продукцию, которая снова и снова получает награды, доказывая своё безупречное высокое качество. Для производства виски винокурня Бенриах использует объемные и очень выпуклые перегонные кубы и ячменный солод собственного производства. В производстве используются такой нюанс, как выдержка спиртов в бочках из-под бурбона. В результате получается легкий, тонкий, хорошо сбалансированный, необычайно ароматный, неторфяной виски (исключая единичные варианты) Еще одна тонкость и заслуга сегодняшних производителей Бенриах — это отказ от добавления карамели и холодной фильтрации, что позволяет в большей мере сохранить натуральный аромат и вкус виски.