Шотландский Виски Old Pulteney, Compass Box, Glen Moray и Dimensions (Олд Путейн, Компасс Бокс, Глен Морей и Dimensions), Страница 2

Сбалансированный, изящный виски на протяжении 12 лет выдерживается в отборных бурбонных бочках, обретая сладкий цветочный аромат, наполненный оттенками ванили, свежей травы, ягод и ирисок, превосходный вкус, сочетающий сладость, фруктовые тона и ноты обожженного дуба, и послевкусие, в котором эту гамму поддерживают сладость и легкие дубовые тона.  

Сбалансированный, изящный виски на протяжении 12 лет выдерживается в отборных бурбонных бочках, обретая сладкий цветочный аромат, наполненный оттенками ванили, свежей травы, ягод и ирисок, превосходный вкус, сочетающий сладость, фруктовые тона и ноты обожженного дуба, и послевкусие, в котором эту гамму поддерживают сладость и легкие дубовые тона.  

Виски красивого золотистого цвета.

Виски обладает энергичным, сложным вкусом с нотами кокоса, консервированных ананасов и жевательной резинки, нюансами дуба, кокосового масла, сладкого имбиря, корицы и зеленого яблока. Послевкусие — долгое, чистое, элегантное, с лимонными и ванильными оттенками.

Соблазнительный аромат виски наполнен травянистыми, дубовыми и ванильными оттенками, дополненными нотами цветов и зеленого чая.

Виски служит превосходным дижестивом, подается к кофе и сигаре.

"Benrinnes" 14 Years Old, "Dimensions", 1997 — односолодовый виски бочковой крепости, дистиллированный в августе 1997 года на винокурне Benrinnes. После 14 лет выдержки в дубовых бочках виски был бутилирован в марте 2012 года. Виски рекомендуется как дижестив, подается к кофе и сигаре. Серия "Dimensions" от Данкана Тейлора представляет линию редко выпускаемого односолодового виски бочковой крепости разных заводов в характерной подарочной упаковке. На этикетке указано место происхождения виски, а также даты дистилляции и бутилирования, количество выпущенных бутылок и номер данной бутылки. Виски "Dimensions" выпускается небольшими партиями под девизом "Whisky Without Compromise" ("виски без компромисса") — ведь в коллекцию входят исключительно виски, произведенные без холодной фильтрации и красителей. Изначально Benrinnes Distillery располагалась на юго-востоке в миле от сегодняшнего завода. Построенный на Whitehouse Farm в 1826 году Питером МакКензи, завод был полностью разрушен через три года во время наводнения. В 1835 году Benrinnes Distillery построили заново. Как и другие винокурни, Бенриннз потребляет воду из родников в горах Rowantree и Scurran Burns. После разрушительного пожара в конце XIX века завод был перестроен на потребление электроэнергии. В 1984 года завод был выведен из эксплуатации. Несмотря на долгую историю, существует лишь один официальный розлив — в 1991 году. Сегодня односолодовый виски от Benrinnes — большая редкость. На данный момент завод принадлежит компании Diageo. Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.

Виски красивого золотистого цвета.

Виски обладает энергичным, сложным вкусом с нотами кокоса, консервированных ананасов и жевательной резинки, нюансами дуба, кокосового масла, сладкого имбиря, корицы и зеленого яблока. Послевкусие — долгое, чистое, элегантное, с лимонными и ванильными оттенками.

Соблазнительный аромат виски наполнен травянистыми, дубовыми и ванильными оттенками, дополненными нотами цветов и зеленого чая.

Виски служит превосходным дижестивом, подается к кофе и сигаре.

"Benrinnes" 14 Years Old, "Dimensions", 1997 — односолодовый виски бочковой крепости, дистиллированный в августе 1997 года на винокурне Benrinnes. После 14 лет выдержки в дубовых бочках виски был бутилирован в марте 2012 года. Виски рекомендуется как дижестив, подается к кофе и сигаре. Серия "Dimensions" от Данкана Тейлора представляет линию редко выпускаемого односолодового виски бочковой крепости разных заводов в характерной подарочной упаковке. На этикетке указано место происхождения виски, а также даты дистилляции и бутилирования, количество выпущенных бутылок и номер данной бутылки. Виски "Dimensions" выпускается небольшими партиями под девизом "Whisky Without Compromise" ("виски без компромисса") — ведь в коллекцию входят исключительно виски, произведенные без холодной фильтрации и красителей. Изначально Benrinnes Distillery располагалась на юго-востоке в миле от сегодняшнего завода. Построенный на Whitehouse Farm в 1826 году Питером МакКензи, завод был полностью разрушен через три года во время наводнения. В 1835 году Benrinnes Distillery построили заново. Как и другие винокурни, Бенриннз потребляет воду из родников в горах Rowantree и Scurran Burns. После разрушительного пожара в конце XIX века завод был перестроен на потребление электроэнергии. В 1984 года завод был выведен из эксплуатации. Несмотря на долгую историю, существует лишь один официальный розлив — в 1991 году. Сегодня односолодовый виски от Benrinnes — большая редкость. На данный момент завод принадлежит компании Diageo. Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.

Наиболее торфяной виски производства «Compass Box», выпущенный в ограниченном количестве. Аромат дыма от костра и торфа дополняются смоляными и лекарственными оттенками осенней листвы. Мощная дымность и торфяность во вкусе подчеркиваются оттенками спелой вишни, сливы и пряностей. Лучше медленно потягивать в чистом виде. Можно добавить немного воды или кубик льда, которые приглушат дымные и высвободят фруктово-сладкие оттенки. Виски на 75,5% состоит из односолодового сильно торфяного виски с винокурни «Ardbeg» (Айла), выдержанного в повторно обугленных стандартных американских бочках и насытившего виски ароматом торфа, дыма и смолы. На 10,6% это солодовые виски «Port Askaig» (Айла) с легкими торфяными и лекарственными нотами, выдержанные в стандартных американских бочках повторного использования. На 13,4% – солодовые виски из деревни Брора (Хайлэнд) с восковым, фруктовым и эфирным ароматом, выдержанные в повторно обожженных бочках типа хогсхед. Для придания легких цветочно-карамельных оттенков на 0,5% виски состоит из смеси солодовых виски «Clynelish», «Dailuaine» и «Teaninich», выдержанных в сильно обожженных французских бочках. Идея выпуска зародилась после обнаружения партии бочек с выдержанными сильно торфяными односолодовыми виски с хорошо известной винокурни «Ardbeg», находящейся на Пир-Роуд на юго-востоке острова Айла. Название «No Name» (Без имени) было дано намеренно, чтобы виски говорил сам за себя. Разлит при крепости 48,9% без холодной фильтрации и подкрашивания.

Наиболее торфяной виски производства «Compass Box», выпущенный в ограниченном количестве. Аромат дыма от костра и торфа дополняются смоляными и лекарственными оттенками осенней листвы. Мощная дымность и торфяность во вкусе подчеркиваются оттенками спелой вишни, сливы и пряностей. Лучше медленно потягивать в чистом виде. Можно добавить немного воды или кубик льда, которые приглушат дымные и высвободят фруктово-сладкие оттенки. Виски на 75,5% состоит из односолодового сильно торфяного виски с винокурни «Ardbeg» (Айла), выдержанного в повторно обугленных стандартных американских бочках и насытившего виски ароматом торфа, дыма и смолы. На 10,6% это солодовые виски «Port Askaig» (Айла) с легкими торфяными и лекарственными нотами, выдержанные в стандартных американских бочках повторного использования. На 13,4% – солодовые виски из деревни Брора (Хайлэнд) с восковым, фруктовым и эфирным ароматом, выдержанные в повторно обожженных бочках типа хогсхед. Для придания легких цветочно-карамельных оттенков на 0,5% виски состоит из смеси солодовых виски «Clynelish», «Dailuaine» и «Teaninich», выдержанных в сильно обожженных французских бочках. Идея выпуска зародилась после обнаружения партии бочек с выдержанными сильно торфяными односолодовыми виски с хорошо известной винокурни «Ardbeg», находящейся на Пир-Роуд на юго-востоке острова Айла. Название «No Name» (Без имени) было дано намеренно, чтобы виски говорил сам за себя. Разлит при крепости 48,9% без холодной фильтрации и подкрашивания.

Compass Box «Juveniles» - купажированый солодовый шотландский виски - собрание состоит из односолодовых виски из четырех винокурен, каждый из которых привносит своеобразие в единое целое. Вы найдете ноты ячменного сахара, груши и ванили, дополненные эфирным характером трав.

Компасс Бокс «Жювениль» - виски, которым можно насладиться с отличной едой и даже в лучшей компании.

Compass Box «Juveniles» - купажированый солодовый шотландский виски - собрание состоит из односолодовых виски из четырех винокурен, каждый из которых привносит своеобразие в единое целое. Вы найдете ноты ячменного сахара, груши и ванили, дополненные эфирным характером трав.

Компасс Бокс «Жювениль» - виски, которым можно насладиться с отличной едой и даже в лучшей компании.

Экстраваганца – это литературное, музыкальное произведение или театральное представление фантасмагорического характера. По сравнению с классическим «Spice Tree» этот виски состоит из более старых спиртов со значительной долей выдержанных в хересных бочках. Отличительный пряный характер сохранен, но заключен в более богатую и элегантную оболочку. Игривый аромат хереса, темных ягод и сладкий аромат кондитерской. Сочные красные фрукты, коричневый сахар, имбирь и гвоздика во вкусе. Бесконечно долгое, пряное и ощутимое послевкусие. Виски разлит при 46% без холодной фильтрации и подкрашивания. Состоит из следующих солодовых спиртов: Glen Ord – 32,6% (доля в общем объеме) – выдержка в хересных бочках первого использования – богатство, херес; Benrinnes – 17,2% – хересные бочки первого использования – персик, абрикос, мягкие фрукты; Allt-A-Bhainne – 2,6% – фрукты, сливки, растения; Clynelish (60%), Dailuaine (20%), Teaninich (20%) – 47,7% – разные бочки – поджаренный зефир, фрукты, пряности.

Экстраваганца – это литературное, музыкальное произведение или театральное представление фантасмагорического характера. По сравнению с классическим «Spice Tree» этот виски состоит из более старых спиртов со значительной долей выдержанных в хересных бочках. Отличительный пряный характер сохранен, но заключен в более богатую и элегантную оболочку. Игривый аромат хереса, темных ягод и сладкий аромат кондитерской. Сочные красные фрукты, коричневый сахар, имбирь и гвоздика во вкусе. Бесконечно долгое, пряное и ощутимое послевкусие. Виски разлит при 46% без холодной фильтрации и подкрашивания. Состоит из следующих солодовых спиртов: Glen Ord – 32,6% (доля в общем объеме) – выдержка в хересных бочках первого использования – богатство, херес; Benrinnes – 17,2% – хересные бочки первого использования – персик, абрикос, мягкие фрукты; Allt-A-Bhainne – 2,6% – фрукты, сливки, растения; Clynelish (60%), Dailuaine (20%), Teaninich (20%) – 47,7% – разные бочки – поджаренный зефир, фрукты, пряности.

Виски соломенного цвета.

Вкус виски богатый, теплый, гармоничный, с идеально сбалансированной структурой и долгим обворожительным послевкусием.

Виски обладает соблазнительным ароматом с солодовыми оттенками.

Виски служит превосходным дижестивом, подается к кофе и сигаре.

"Strathclyde" 23 Years Old, "Dimensions", 1990 — однозерновой виски бочковой крепости, дистиллированный в январе 1990 года на винокурне Strathclyde. После 23 лет выдержки в дубовой бочке №2790, виски был бутилирован в мае 2013 года. Виски рекомендуется как дижестив, подается к кофе и сигаре. Всего было выпущено 282 бутылки, каждая из них пронумерована. Серия "Dimensions" от Данкана Тейлора представляет линию редко выпускаемого односолодового виски бочковой крепости разных заводов в характерной подарочной упаковке. На этикетке указано место происхождения виски, а также даты дистилляции и бутилирования, количество выпущенных бутылок и номер данной бутылки. Виски "Dimensions" выпускается небольшими партиями под девизом "Whisky Without Compromise" ("виски без компромисса") — ведь в коллекцию входят исключительно виски, произведенные без холодной фильтрации и красителей. В 1927 году Сигер Эванс основал Strathclyde Distillery для производства зернового виски. В рамках завода Стратклайд в 1957 году для производства солодового виски была построена Kinclaith Distillery. В 1975 году завод был закрыт. Сегодня Strathclyde Distillery принадлежит компании Pernod Ricard. Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.

Виски соломенного цвета.

Вкус виски богатый, теплый, гармоничный, с идеально сбалансированной структурой и долгим обворожительным послевкусием.

Виски обладает соблазнительным ароматом с солодовыми оттенками.

Виски служит превосходным дижестивом, подается к кофе и сигаре.

"Strathclyde" 23 Years Old, "Dimensions", 1990 — однозерновой виски бочковой крепости, дистиллированный в январе 1990 года на винокурне Strathclyde. После 23 лет выдержки в дубовой бочке №2790, виски был бутилирован в мае 2013 года. Виски рекомендуется как дижестив, подается к кофе и сигаре. Всего было выпущено 282 бутылки, каждая из них пронумерована. Серия "Dimensions" от Данкана Тейлора представляет линию редко выпускаемого односолодового виски бочковой крепости разных заводов в характерной подарочной упаковке. На этикетке указано место происхождения виски, а также даты дистилляции и бутилирования, количество выпущенных бутылок и номер данной бутылки. Виски "Dimensions" выпускается небольшими партиями под девизом "Whisky Without Compromise" ("виски без компромисса") — ведь в коллекцию входят исключительно виски, произведенные без холодной фильтрации и красителей. В 1927 году Сигер Эванс основал Strathclyde Distillery для производства зернового виски. В рамках завода Стратклайд в 1957 году для производства солодового виски была построена Kinclaith Distillery. В 1975 году завод был закрыт. Сегодня Strathclyde Distillery принадлежит компании Pernod Ricard. Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.

Впервые выпущенный в 2006 году, виски Compass Box «Flaming Heart» стал первым, сочетающим в себе богатую и сложную пряность виски скотч, выдержанного в новом французском дубе, с вызывающим воспоминания запахом торфа виски солодового и виски Islay.

Виски Компас Бокс «Флейминг Харт» создал бросающий вызов жанру стиль, который был тлеющим, острым, сложным - и настолько популярным, что в последующие годы переиздавался его еще пять раз.

В выпуске 2018 года в виски Compass Box «Flaming Heart» добавили тонкое влияние бочки хереса, которое добавляет дополнительный уровень сложности и богатства. Средняя дымно-торфяная база обогащена сладкой солодовой ноткой и нотами специй для выпечки и сухофруктов.

Шотландский виски Компас Бокс «Флейминг Харт» - виски, которым можно наслаждаться до поздней ночи, его можно подавать в чистом виде или в сочетании с сочными сырами.

Впервые выпущенный в 2006 году, виски Compass Box «Flaming Heart» стал первым, сочетающим в себе богатую и сложную пряность виски скотч, выдержанного в новом французском дубе, с вызывающим воспоминания запахом торфа виски солодового и виски Islay.

Виски Компас Бокс «Флейминг Харт» создал бросающий вызов жанру стиль, который был тлеющим, острым, сложным - и настолько популярным, что в последующие годы переиздавался его еще пять раз.

В выпуске 2018 года в виски Compass Box «Flaming Heart» добавили тонкое влияние бочки хереса, которое добавляет дополнительный уровень сложности и богатства. Средняя дымно-торфяная база обогащена сладкой солодовой ноткой и нотами специй для выпечки и сухофруктов.

Шотландский виски Компас Бокс «Флейминг Харт» - виски, которым можно наслаждаться до поздней ночи, его можно подавать в чистом виде или в сочетании с сочными сырами.

Односолодовый виски Compass Box "Myths & Legends II" сочетает в себе солодовые виски разного возраста с одной винокурни в Спейсайде. Этот процесс имеет большее значение, чем происхождение, когда дело касается вкусов односолодовых виски. В дополнение к ароматам тропических фруктов и ириски вы также обнаружите тонкие пикантные нотки и пряность.

Отличительный профиль не имеет ничего общего с виски «Спейсайд»; технологические решения, принимаемые на винокурне, эффекты созревания и собственный выбор производителя Compass Box в отношении баланса конечной смеси определяют качество и характер виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды II". Ключ к разгадке аромата виски лежит в стакане, а не в регионе и винокурни.

Односолодовый виски Compass Box "Myths & Legends II" сочетает в себе солодовые виски разного возраста с одной винокурни в Спейсайде. Этот процесс имеет большее значение, чем происхождение, когда дело касается вкусов односолодовых виски. В дополнение к ароматам тропических фруктов и ириски вы также обнаружите тонкие пикантные нотки и пряность.

Отличительный профиль не имеет ничего общего с виски «Спейсайд»; технологические решения, принимаемые на винокурне, эффекты созревания и собственный выбор производителя Compass Box в отношении баланса конечной смеси определяют качество и характер виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды II". Ключ к разгадке аромата виски лежит в стакане, а не в регионе и винокурни.

Односолодовый шотландский виски Compass Box "Myths & Legends I" состоят из двух частей с одной и той же винокурни Northern Highland. Они имеют заметно разный вкус: молодая партия была солодово-цитрусовой, а старая - гораздо более сливочной с характером спелых фруктов. Две разные личности, но с одной винокурни. Объединив эти две части, виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды I" приобрели полный аромата с более округлой сложностью, что дает более глубокое понимание того, что может производить эта винокурня.

Односолодовый шотландский виски Compass Box "Myths & Legends I" состоят из двух частей с одной и той же винокурни Northern Highland. Они имеют заметно разный вкус: молодая партия была солодово-цитрусовой, а старая - гораздо более сливочной с характером спелых фруктов. Две разные личности, но с одной винокурни. Объединив эти две части, виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды I" приобрели полный аромата с более округлой сложностью, что дает более глубокое понимание того, что может производить эта винокурня.

Для виски Compass Box "Myths & Legends III" были взяты некоторые из тех же партий солодового виски, которые использовались в виски Compass Box "Myths & Legends II", и добавили виски с торфяным солодом из пары знаменитых островных винокурен. Кто-то принципиально возразит против таких действий. Они говорят, что знаменитые односолодовые виски всегда слишком дороги для смешивания; святость категории, кажется, важнее качества. Однако, благодаря партиям хорошо зарекомендовавших себя солодовых виски, ноты тропических фруктов и ириски виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды III" теперь еще больше обогащаются глубоким и очаровательно ароматным профилем дыма.

Для виски Compass Box "Myths & Legends III" были взяты некоторые из тех же партий солодового виски, которые использовались в виски Compass Box "Myths & Legends II", и добавили виски с торфяным солодом из пары знаменитых островных винокурен. Кто-то принципиально возразит против таких действий. Они говорят, что знаменитые односолодовые виски всегда слишком дороги для смешивания; святость категории, кажется, важнее качества. Однако, благодаря партиям хорошо зарекомендовавших себя солодовых виски, ноты тропических фруктов и ириски виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды III" теперь еще больше обогащаются глубоким и очаровательно ароматным профилем дыма.

Compass Box «Stranger & Stranger» - виски наполненный интенсивными древесными пряностями и экзотическими оттенками ванили, спирт годичной выдержки еще больше обогащает спелые фруктовые солодовые виски. В виски Компасс Бокс «Стренджер энд Стренджер» вы найдете ароматы и вкусы, которые напоминают вам заварной крем и темный сахар, свежее яблоко и привлекательный травяной характер. У него сладость во вкусе, которая вернет вас к бокалу.

Мы надеемся, что вы поделитесь с друзьями и семьей и насладитесь этим «технически не шотландским» виски в честь десятилетнего сотрудничества между Compass Box и Stranger & Stranger.

После десятилетия сотрудничества с дизайнерской компанией «Stranger & Stranger» винокурня Compass Box решили назвать Limited Edition в их честь. Когда дело дошло до дизайна лейбла, им дали свободу творчества. Все, что им было сказано, это то, что мы работаем над рецептом, включающим в себя какой-то удивительный спирт из зерна однолетней выдержки, который использовали для приправы некоторых экспериментальных бочек из американского дуба. Виски Компасс Бокс «Стренджер энд Стренджер», получивший название «жертвенный дух», воплотил эту концепцию в жизнь.

Compass Box «Stranger & Stranger» - виски наполненный интенсивными древесными пряностями и экзотическими оттенками ванили, спирт годичной выдержки еще больше обогащает спелые фруктовые солодовые виски. В виски Компасс Бокс «Стренджер энд Стренджер» вы найдете ароматы и вкусы, которые напоминают вам заварной крем и темный сахар, свежее яблоко и привлекательный травяной характер. У него сладость во вкусе, которая вернет вас к бокалу.

Мы надеемся, что вы поделитесь с друзьями и семьей и насладитесь этим «технически не шотландским» виски в честь десятилетнего сотрудничества между Compass Box и Stranger & Stranger.

После десятилетия сотрудничества с дизайнерской компанией «Stranger & Stranger» винокурня Compass Box решили назвать Limited Edition в их честь. Когда дело дошло до дизайна лейбла, им дали свободу творчества. Все, что им было сказано, это то, что мы работаем над рецептом, включающим в себя какой-то удивительный спирт из зерна однолетней выдержки, который использовали для приправы некоторых экспериментальных бочек из американского дуба. Виски Компасс Бокс «Стренджер энд Стренджер», получивший название «жертвенный дух», воплотил эту концепцию в жизнь.

«Old Pulteney» 25 лет - виски темно-янтарного цвета с оттенком мерцающей бронзы. Аромат очень густой и насыщенный. Открывается тяжелыми специями и темным шоколадом, в дальнейшем выделяются тона рома с лаймовым медом, апельсиновой цедры и печеных яблок. Виски «Олд Пултени» 25 лет имеет роскошный вкус, с нюансами горького шоколада и сливочной ванили, оттенками ириски и хрустящими обертонами свежего лимона и кокоса. Послевкусие долгое и пряное, с проблеском торта из сухофруктов и экзотического дерева.

Виски «Old Pulteney» 25 лет выдерживаются в бочках первого заполнения из под бурбона, затем в бочках из под хереса.

Винокурня «Old Pulteney» расположена на окраине г. Уика, примерно в 18 милях от Джон-о'Гротс, самой северной точки Шотландии, в сильно пересеченном, продуваемом всеми ветрами и окруженном морем районе. Во время селедочного бума XIX века многие рабочие винокурни также занимались рыболовством; многие были бондарями, изготовлявшими каждый день до 8 бочек для копченой сельди, которая шла на экспорт в Россию и Германию. К сожалению, селедочная промышленность больше не является частью повседневной жизни в Уике, но винокурня «Олд Пултени» продолжает работать, производя один из самых высококачественных высокогорных солодовых виски, представленных на рынке. Способ подачи виски Олд Пултни весьма ясно отражает рыболовное и морское наследие Уика, родины винокурни Пултни. На каждую бутылку нанесено изображение традиционного рыболовного судна Уика, которое использовалось для ловли сельди во времена, когда Уик был самым оживленным портом Европы. Для еще большего повышения качества этого товара высшего сорта, он представлен в особой бутылке в форме перегонного медного куба, которая отражает форму на редкость необычных перегонных кубов, которые используются в винокурне «Old Pulteney».

«Old Pulteney» 25 лет - виски темно-янтарного цвета с оттенком мерцающей бронзы. Аромат очень густой и насыщенный. Открывается тяжелыми специями и темным шоколадом, в дальнейшем выделяются тона рома с лаймовым медом, апельсиновой цедры и печеных яблок. Виски «Олд Пултени» 25 лет имеет роскошный вкус, с нюансами горького шоколада и сливочной ванили, оттенками ириски и хрустящими обертонами свежего лимона и кокоса. Послевкусие долгое и пряное, с проблеском торта из сухофруктов и экзотического дерева.

Виски «Old Pulteney» 25 лет выдерживаются в бочках первого заполнения из под бурбона, затем в бочках из под хереса.

Винокурня «Old Pulteney» расположена на окраине г. Уика, примерно в 18 милях от Джон-о'Гротс, самой северной точки Шотландии, в сильно пересеченном, продуваемом всеми ветрами и окруженном морем районе. Во время селедочного бума XIX века многие рабочие винокурни также занимались рыболовством; многие были бондарями, изготовлявшими каждый день до 8 бочек для копченой сельди, которая шла на экспорт в Россию и Германию. К сожалению, селедочная промышленность больше не является частью повседневной жизни в Уике, но винокурня «Олд Пултени» продолжает работать, производя один из самых высококачественных высокогорных солодовых виски, представленных на рынке. Способ подачи виски Олд Пултни весьма ясно отражает рыболовное и морское наследие Уика, родины винокурни Пултни. На каждую бутылку нанесено изображение традиционного рыболовного судна Уика, которое использовалось для ловли сельди во времена, когда Уик был самым оживленным портом Европы. Для еще большего повышения качества этого товара высшего сорта, он представлен в особой бутылке в форме перегонного медного куба, которая отражает форму на редкость необычных перегонных кубов, которые используются в винокурне «Old Pulteney».

Выпускаемый в ограниченном количестве сложный и богатый виски проходит финишную отделку в бочках из-под лучшего портвейна. В них зарождается мягкий вкус с тонами зрелых фруктов и специй, которые дополняют оттенки ванили, дуба и соленой карамели, подаренные бурбонными бочками, долгое послевкусие и аромат нуги, тропических фруктов, дуба и карамели. 

Выпускаемый в ограниченном количестве сложный и богатый виски проходит финишную отделку в бочках из-под лучшего портвейна. В них зарождается мягкий вкус с тонами зрелых фруктов и специй, которые дополняют оттенки ванили, дуба и соленой карамели, подаренные бурбонными бочками, долгое послевкусие и аромат нуги, тропических фруктов, дуба и карамели.