Ирландский Виски, Страница 2

Обладает янтарно-золотистым цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с оттенками специй, кофе эспрессо, темного шоколада, сливочной ванили и апельсиновой цедры. В длительном, согревающем послевкусии слышны акценты патоки и темных фруктов.

Демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот какао, горько-сладкого хмеля и поджаренного солода.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива в чистом виде или со льдом.

"Sailor's Home" — линейка ирландских виски, которые демонстрируют многообразие стилей и характеров. "Дом моряка" — это отдельно-стоящее двухэтажное здание, построенное в 1856 году. Местные власти, портовые чиновники и купеческие лимерийские семьи объединились, чтоб воплотить идею создания дома, который бы использовался в качестве убежища для проходящих через порт исследователей и моряков. Позже здание использовалось в качестве казармы для моряков. Виски "Sailor's Home" — дань памяти матросам, морякам и рыбакам, которые обитали в Лимерике."Sailor's Home" Stormchaser Single Malt — односолодовый ирландский виски тройной дистилляции, который был выдержан в бочках из нового американского дуба и из-под бурбона. Для финишной выдержки часть виски выдерживалась в бочках из-под ирландского стаута и в бочках из-под мадеры.Виски "Sailor's Home" Stormchaser Single Malt завоевал золотую медаль на "ISC, 2022".

The Sailor's Home Company — молодая ирландская компания по производству виски, основанная в 2020 году. Легендарный доктор, Джек О’Си, который может похвастаться 40-летним опытом в сфере дистилляции и купажирования, лично контролирует качество каждого продукта. От солодового и зернового до ирландского виски "pot still", доктор Джек использует различные бочки для выдержки виски, включая бочки из-под бурбона, из-под рома и из-под хереса.

Обладает янтарно-золотистым цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с оттенками специй, кофе эспрессо, темного шоколада, сливочной ванили и апельсиновой цедры. В длительном, согревающем послевкусии слышны акценты патоки и темных фруктов.

Демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот какао, горько-сладкого хмеля и поджаренного солода.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива в чистом виде или со льдом.

"Sailor's Home" — линейка ирландских виски, которые демонстрируют многообразие стилей и характеров. "Дом моряка" — это отдельно-стоящее двухэтажное здание, построенное в 1856 году. Местные власти, портовые чиновники и купеческие лимерийские семьи объединились, чтоб воплотить идею создания дома, который бы использовался в качестве убежища для проходящих через порт исследователей и моряков. Позже здание использовалось в качестве казармы для моряков. Виски "Sailor's Home" — дань памяти матросам, морякам и рыбакам, которые обитали в Лимерике."Sailor's Home" Stormchaser Single Malt — односолодовый ирландский виски тройной дистилляции, который был выдержан в бочках из нового американского дуба и из-под бурбона. Для финишной выдержки часть виски выдерживалась в бочках из-под ирландского стаута и в бочках из-под мадеры.Виски "Sailor's Home" Stormchaser Single Malt завоевал золотую медаль на "ISC, 2022".

The Sailor's Home Company — молодая ирландская компания по производству виски, основанная в 2020 году. Легендарный доктор, Джек О’Си, который может похвастаться 40-летним опытом в сфере дистилляции и купажирования, лично контролирует качество каждого продукта. От солодового и зернового до ирландского виски "pot still", доктор Джек использует различные бочки для выдержки виски, включая бочки из-под бурбона, из-под рома и из-под хереса.

В состав этого виски вошли спирты, выдержанные от семи до десяти лет в бурбонных бочках первого и второго заполнения, а также в хересных бочках. Они подарили напитку свежий аромат плодов, фруктов, специй и обжаренного дерева, пряный фруктовый вкус с оттенками зеленых яблок и гвоздики и продолжительное послевкусие, наполненное тонами специй и солода. 

В состав этого виски вошли спирты, выдержанные от семи до десяти лет в бурбонных бочках первого и второго заполнения, а также в хересных бочках. Они подарили напитку свежий аромат плодов, фруктов, специй и обжаренного дерева, пряный фруктовый вкус с оттенками зеленых яблок и гвоздики и продолжительное послевкусие, наполненное тонами специй и солода. 

Сочетание сразу нескольких видов бочек, используемых для выдержки спиртов, позволило получить в этом виски вкус специй, меда, молочного шоколада, крем-брюле, красных яблок, обугленного дуба и кофе, сложное сладкое послевкусие и аромат свежескошенной травы, мускатного ореха, черного и сладкого перца, зеленого чая, меда и гвоздичного масла. 

Сочетание сразу нескольких видов бочек, используемых для выдержки спиртов, позволило получить в этом виски вкус специй, меда, молочного шоколада, крем-брюле, красных яблок, обугленного дуба и кофе, сложное сладкое послевкусие и аромат свежескошенной травы, мускатного ореха, черного и сладкого перца, зеленого чая, меда и гвоздичного масла. 

Основные отличия этого виски от остальных образцов линейки, представленных мастерами «Redbreast», — это отсутствие фильтрации и бочковая крепость (неразбавленный). У напитка фруктовый аромат с тонами яблок, фиников, бананов, инжира, ванили и специй, вкус сухофруктов, специй, обожженной древесины, ванили и цитрусов и очень долгое послевкусие.  

Основные отличия этого виски от остальных образцов линейки, представленных мастерами «Redbreast», — это отсутствие фильтрации и бочковая крепость (неразбавленный). У напитка фруктовый аромат с тонами яблок, фиников, бананов, инжира, ванили и специй, вкус сухофруктов, специй, обожженной древесины, ванили и цитрусов и очень долгое послевкусие.  

Изящный аромат, наполненный нотками зеленых ягод, лайма, груш, ванили, обожженного дуба и зеленого перца, сочетается в этом виски с легким вкусом с оттенками свежих мандаринов и лайма и тонами дуба, ванили и корицы, вся полнота которых переходит в продолжительное послевкусие. Напиток, выдержанный в бурбонных бочках, имеет яркий золотисто-янтарный цвет.  

Изящный аромат, наполненный нотками зеленых ягод, лайма, груш, ванили, обожженного дуба и зеленого перца, сочетается в этом виски с легким вкусом с оттенками свежих мандаринов и лайма и тонами дуба, ванили и корицы, вся полнота которых переходит в продолжительное послевкусие. Напиток, выдержанный в бурбонных бочках, имеет яркий золотисто-янтарный цвет.  

Виски светло-золотистого цвета.

Щедрый вкус виски вначале ощущается мотивами сандалового дерева, продолжается тонами цитруса, ванили и едва заметными обертонами яблока. Далее вкус сменяется штрихами табака, которые ведут к мягкому изысканному послевкусию.

Многогранный аромат виски наполнен оттенками табака, нюансами апельсиновой цедры и ванили, тяжелыми нотками старой древесины.

Наслаждайтесь виски в чистом виде или с небольшим количеством воды.

Виски светло-золотистого цвета.

Щедрый вкус виски вначале ощущается мотивами сандалового дерева, продолжается тонами цитруса, ванили и едва заметными обертонами яблока. Далее вкус сменяется штрихами табака, которые ведут к мягкому изысканному послевкусию.

Многогранный аромат виски наполнен оттенками табака, нюансами апельсиновой цедры и ванили, тяжелыми нотками старой древесины.

Наслаждайтесь виски в чистом виде или с небольшим количеством воды.

Виски Тилинг Сингл Молт Айриш 30 лет - светло-золотистого цвета. индивидуальный вкус: сандаловое дерево, ваниль, нотки яблока, цитруса, плавно перетекая в нотки табака, оставляя за собой отличное мягкое послевкусие. Сложный цветочный аромат с глубоким многослойным вкусом и длинным богатым послевкусием. Аромат виски обладает отенками табака, апельсиновой цедры, ванили и легкими нотами старой древесины. 

Виски Тилинг Сингл Молт Айриш 30 лет - светло-золотистого цвета. индивидуальный вкус: сандаловое дерево, ваниль, нотки яблока, цитруса, плавно перетекая в нотки табака, оставляя за собой отличное мягкое послевкусие. Сложный цветочный аромат с глубоким многослойным вкусом и длинным богатым послевкусием. Аромат виски обладает отенками табака, апельсиновой цедры, ванили и легкими нотами старой древесины. 

Мягкий зерновой виски высшего качества и солодовый виски, изготовленный посредством тройной перегонки, входящие в состав этого купажа, в совокупности с выдержкой в бурбонных и хересных бочках дарят ему сбалансированный букет и целую гаму оттенков. Во вкусе доминируют пряные, ванильные и ореховые тона, а в аромате – цветочные, пряные и древесные. 

Мягкий зерновой виски высшего качества и солодовый виски, изготовленный посредством тройной перегонки, входящие в состав этого купажа, в совокупности с выдержкой в бурбонных и хересных бочках дарят ему сбалансированный букет и целую гаму оттенков. Во вкусе доминируют пряные, ванильные и ореховые тона, а в аромате – цветочные, пряные и древесные. 

Мягкий зерновой виски высшего качества и солодовый виски, изготовленный посредством тройной перегонки, входящие в состав этого купажа, в совокупности с выдержкой в бурбонных и хересных бочках дарят ему сбалансированный букет и целую гаму оттенков. Во вкусе доминируют пряные, ванильные и ореховые тона, а в аромате – цветочные, пряные и древесные. 

Мягкий зерновой виски высшего качества и солодовый виски, изготовленный посредством тройной перегонки, входящие в состав этого купажа, в совокупности с выдержкой в бурбонных и хересных бочках дарят ему сбалансированный букет и целую гаму оттенков. Во вкусе доминируют пряные, ванильные и ореховые тона, а в аромате – цветочные, пряные и древесные. 

Paddy - продукт компании Cork Distilleries Company. Назвал был виски в честь его первого продавца Пэдди О`Флаэрти. Он путешествовал по Ирландии, распространяя виски. Со временем покупатели стали называть продукт "виски Пэдди О`Флаэрти" и название закрепилось. С тех пор на бутылках стало появляться название "Paddy". 

Солодовый купажированный виски выдерживается в дубовых бочках 7 лет.

Имеет яркий золотистый цвет, свежий аромат специй, меда и древесины.

Во вкусе прослеживаются ноты солода и паприки с продолжительным карамельным послевкусием. 

Paddy - продукт компании Cork Distilleries Company. Назвал был виски в честь его первого продавца Пэдди О`Флаэрти. Он путешествовал по Ирландии, распространяя виски. Со временем покупатели стали называть продукт "виски Пэдди О`Флаэрти" и название закрепилось. С тех пор на бутылках стало появляться название "Paddy". 

Солодовый купажированный виски выдерживается в дубовых бочках 7 лет.

Имеет яркий золотистый цвет, свежий аромат специй, меда и древесины.

Во вкусе прослеживаются ноты солода и паприки с продолжительным карамельным послевкусием. 

Отобранные вручную бочки из-под рома, используемые для выдержки этого ирландского виски, придают ему неповторимый аромат с оттенками специй и ванили, сохраненный благодаря отсутствию холодной фильтрации. Вкус напитка, также сформированный под влиянием древесины, очень округлый, сладкий, с легкими древесными тонами, а послевкусие пряное.

Отобранные вручную бочки из-под рома, используемые для выдержки этого ирландского виски, придают ему неповторимый аромат с оттенками специй и ванили, сохраненный благодаря отсутствию холодной фильтрации. Вкус напитка, также сформированный под влиянием древесины, очень округлый, сладкий, с легкими древесными тонами, а послевкусие пряное.

Очень мягкий ирландский виски, в купаж которого входят солодовые и зерновые виски тройной перегонки до 5 лет выдержки. Аромат: слегка маслянистый, цветочный и растительный. Вкус: острый, ноты бузины на фоне минеральности. Послевкусие: долгое, сладость ячменя, острота, кардамон. Награды 2014 Серебро – The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) Бронза – Wizards of Whisky Awards Серебро с отличием – International Wine & Spirit Competition 2013 Золото – The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) Золото – San Francisco World Spirits Competition Серебро – International Wine & Spirit Competition

Очень мягкий ирландский виски, в купаж которого входят солодовые и зерновые виски тройной перегонки до 5 лет выдержки. Аромат: слегка маслянистый, цветочный и растительный. Вкус: острый, ноты бузины на фоне минеральности. Послевкусие: долгое, сладость ячменя, острота, кардамон. Награды 2014 Серебро – The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) Бронза – Wizards of Whisky Awards Серебро с отличием – International Wine & Spirit Competition 2013 Золото – The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) Золото – San Francisco World Spirits Competition Серебро – International Wine & Spirit Competition

Barr an Uisce «1803» - односолодовый ирландский виски 10-летней выдержки. Полностью созревший в бочках из-под американского бурбона первой заливки, с использованием пресной воды из семейного колодца в графстве Уиклоу.

Barr an Uisce «1803» - блестящий, теплый виски золотистого цвета. Во вкусе ароматы ванили, белого шоколада и карамели (крем-брюле). Пряное начало, а затем широкое, шелковистое, сливочное ощущение во рту. Середина неба раскрывается нотами тропических фруктов, корицы, имбиря и отчетливого солодового вкуса. Долгое послевкусие с нотками поджаренного дуба.

Barr an Uisce «1803» - односолодовый ирландский виски 10-летней выдержки. Полностью созревший в бочках из-под американского бурбона первой заливки, с использованием пресной воды из семейного колодца в графстве Уиклоу.

Barr an Uisce «1803» - блестящий, теплый виски золотистого цвета. Во вкусе ароматы ванили, белого шоколада и карамели (крем-брюле). Пряное начало, а затем широкое, шелковистое, сливочное ощущение во рту. Середина неба раскрывается нотами тропических фруктов, корицы, имбиря и отчетливого солодового вкуса. Долгое послевкусие с нотками поджаренного дуба.

Легендарный ирландский виски, не выдержанный в дубе. Как и «Полугар» является зерновым дистиллятом. Его производство было запрещено в 1661 году. В дальнейшем все дистилляты обязаны были выдерживаться в дубе. Представляет собой смесь 80% спиртов тройной перегонки кукурузы и 20% двойной перегонки солода. Дистиллят прозрачного цвета. Аромат хлебной закваски, душистого перца, сахарной ваты. Яркий вкус ячменного солода, марципана, засахаренной кожуры цитрусовых, изюма. Мягкое и пряное послевкусие с приятной теплотой.

Легендарный ирландский виски, не выдержанный в дубе. Как и «Полугар» является зерновым дистиллятом. Его производство было запрещено в 1661 году. В дальнейшем все дистилляты обязаны были выдерживаться в дубе. Представляет собой смесь 80% спиртов тройной перегонки кукурузы и 20% двойной перегонки солода. Дистиллят прозрачного цвета. Аромат хлебной закваски, душистого перца, сахарной ваты. Яркий вкус ячменного солода, марципана, засахаренной кожуры цитрусовых, изюма. Мягкое и пряное послевкусие с приятной теплотой.

Только солодовый ячмень высшего качества, подвергшийся традиционной тройной перегонке и последующей выдержке в бурбонных бочках не менее 10 лет, входит в состав этого мягкого, ароматного односолодового виски. В его фруктовом, гармонично составленном букете переплетаются ароматные оттенки ванили и сладкие тона молочного шоколада и меда. 

Только солодовый ячмень высшего качества, подвергшийся традиционной тройной перегонке и последующей выдержке в бурбонных бочках не менее 10 лет, входит в состав этого мягкого, ароматного односолодового виски. В его фруктовом, гармонично составленном букете переплетаются ароматные оттенки ванили и сладкие тона молочного шоколада и меда. 

В красивую подарочную коробку с двумя бокалами помещена бутылка виски со сладким, округлым вкусом с тонкими тонами дерева и пряным послевкусием. Используемые для его выдержки бочки из-под рома дарят напитку характерный букет с нотками ароматной ванили и душистых специй, который сохраняет все оттенки благодаря отсутствию холодной фильтрации. 

В красивую подарочную коробку с двумя бокалами помещена бутылка виски со сладким, округлым вкусом с тонкими тонами дерева и пряным послевкусием. Используемые для его выдержки бочки из-под рома дарят напитку характерный букет с нотками ароматной ванили и душистых специй, который сохраняет все оттенки благодаря отсутствию холодной фильтрации. 

Двенадцатилетняя выдержка в бочках из-под хереса Олоросо дарит этому виски букет, вызывающий ассоциации с рождественским пирогом. В нем полный, сложный и вместе с тем гармоничный вкус наполняют сливочные, фруктовые и пряные оттенки, послевкусие продолжительное, а фруктовый аромат содержит пряные тона и ноты, присущие обожженной древесине. 

Двенадцатилетняя выдержка в бочках из-под хереса Олоросо дарит этому виски букет, вызывающий ассоциации с рождественским пирогом. В нем полный, сложный и вместе с тем гармоничный вкус наполняют сливочные, фруктовые и пряные оттенки, послевкусие продолжительное, а фруктовый аромат содержит пряные тона и ноты, присущие обожженной древесине. 

Очень мягкий ирландский виски, в купаж которого входят солодовые и зерновые виски тройной перегонки до 5 лет выдержки. Аромат: слегка маслянистый, цветочный и растительный. Вкус: острый, ноты бузины на фоне минеральности. Послевкусие: долгое, сладость ячменя, острота, кардамон. Награды 2014 Серебро – The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) Бронза – Wizards of Whisky Awards Серебро с отличием – International Wine & Spirit Competition 2013 Золото – The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) Золото – San Francisco World Spirits Competition Серебро – International Wine & Spirit Competition

Очень мягкий ирландский виски, в купаж которого входят солодовые и зерновые виски тройной перегонки до 5 лет выдержки. Аромат: слегка маслянистый, цветочный и растительный. Вкус: острый, ноты бузины на фоне минеральности. Послевкусие: долгое, сладость ячменя, острота, кардамон. Награды 2014 Серебро – The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) Бронза – Wizards of Whisky Awards Серебро с отличием – International Wine & Spirit Competition 2013 Золото – The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) Золото – San Francisco World Spirits Competition Серебро – International Wine & Spirit Competition

Сочетание бурбонных и хересных бочек, используемых для выдержки полученных путем тройной дистилляции спиртов, дарит купажированному виски особую сложность оттенков и гладкость. В результате у напитка сформировался вкус свежих фруктов, обожженного дерева и ванили, аромат с тонами зеленого яблока, ванили и сладких цитрусов и ванильное послевкусие.  

Сочетание бурбонных и хересных бочек, используемых для выдержки полученных путем тройной дистилляции спиртов, дарит купажированному виски особую сложность оттенков и гладкость. В результате у напитка сформировался вкус свежих фруктов, обожженного дерева и ванили, аромат с тонами зеленого яблока, ванили и сладких цитрусов и ванильное послевкусие.  

Виски золотистого цвета.

Вкус виски богатый, полный, насыщенный, с оттенками сливок, торфа, обугленного зерна и соленой карамели. Послевкусие долгое и пьянящее.

Многогранный аромат виски раскрывается оттенками дыма, шоколада, сухофруктов и пряностей.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или в паре с сигарой.

"Teeling" Peated Imperial Baltic Porter — лимитированный выпуск ирландского виски из серии "Small Batch Collaboration", созданный в коллаборации с пивоварней Genys Brewery. Спирты были выдержаны в бочках из-под бурбона, а затем — в бочках из-под Имперского Портера (Imperial Baltic Porter). Виски был разлит без холодной фильтрации при крепости 46%. Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или в паре с сигарой.

Виски золотистого цвета.

Вкус виски богатый, полный, насыщенный, с оттенками сливок, торфа, обугленного зерна и соленой карамели. Послевкусие долгое и пьянящее.

Многогранный аромат виски раскрывается оттенками дыма, шоколада, сухофруктов и пряностей.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или в паре с сигарой.

"Teeling" Peated Imperial Baltic Porter — лимитированный выпуск ирландского виски из серии "Small Batch Collaboration", созданный в коллаборации с пивоварней Genys Brewery. Спирты были выдержаны в бочках из-под бурбона, а затем — в бочках из-под Имперского Портера (Imperial Baltic Porter). Виски был разлит без холодной фильтрации при крепости 46%. Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или в паре с сигарой.

Выпущенный ограниченной партией напиток с насыщенным и мягким фруктовым вкусом, дополненным тонами специй, обладает ароматом, в палитре которого сочетаются медовые и фруктовые оттенки и ноты свежего хлеба. Он создается из отборного ирландского ячменя посредством тройной дистилляции в традиционных медных перегонных кубах без применения выдержки. 

Выпущенный ограниченной партией напиток с насыщенным и мягким фруктовым вкусом, дополненным тонами специй, обладает ароматом, в палитре которого сочетаются медовые и фруктовые оттенки и ноты свежего хлеба. Он создается из отборного ирландского ячменя посредством тройной дистилляции в традиционных медных перегонных кубах без применения выдержки. 

«Lambay» Small Batch Blend 4-х летней выдержки – для этого вики были отобраны лучшие спирты тройной перегонки. Смесь ячменного солода и зернового виски выдерживались в бочке из-под бурбона с последующей коррекцией в бочке из-под коньяка Camus. Вода из источника Тринити на острове Ламбей также используется для изготовления этого ирландского виски, что делает его таким же уникальным, как и сам остров.

Виски «Ламбей» Смолл Бетч Бленд 4 года приобретают янтарный цвет с дубовым оттенком, цветочный аромат, тонкими цитрусовыми и пряными нотками. Мягкий, гармоничный вкус с оттенками миндаля, солода и перца. Послевкусие долгое с остро-сладким окончанием.

«Lambay» Small Batch Blend 4-х летней выдержки – для этого вики были отобраны лучшие спирты тройной перегонки. Смесь ячменного солода и зернового виски выдерживались в бочке из-под бурбона с последующей коррекцией в бочке из-под коньяка Camus. Вода из источника Тринити на острове Ламбей также используется для изготовления этого ирландского виски, что делает его таким же уникальным, как и сам остров.

Виски «Ламбей» Смолл Бетч Бленд 4 года приобретают янтарный цвет с дубовым оттенком, цветочный аромат, тонкими цитрусовыми и пряными нотками. Мягкий, гармоничный вкус с оттенками миндаля, солода и перца. Послевкусие долгое с остро-сладким окончанием.

«Lambay» Small Batch Blend 4-х летней выдержки – для этого вики были отобраны лучшие спирты тройной перегонки. Смесь ячменного солода и зернового виски выдерживались в бочке из-под бурбона с последующей коррекцией в бочке из-под коньяка Camus. Вода из источника Тринити на острове Ламбей также используется для изготовления этого ирландского виски, что делает его таким же уникальным, как и сам остров.

Виски «Ламбей» Смолл Бетч Бленд 4 года приобретают янтарный цвет с дубовым оттенком, цветочный аромат, тонкими цитрусовыми и пряными нотками. Мягкий, гармоничный вкус с оттенками миндаля, солода и перца. Послевкусие долгое с остро-сладким окончанием.

«Lambay» Small Batch Blend 4-х летней выдержки – для этого вики были отобраны лучшие спирты тройной перегонки. Смесь ячменного солода и зернового виски выдерживались в бочке из-под бурбона с последующей коррекцией в бочке из-под коньяка Camus. Вода из источника Тринити на острове Ламбей также используется для изготовления этого ирландского виски, что делает его таким же уникальным, как и сам остров.

Виски «Ламбей» Смолл Бетч Бленд 4 года приобретают янтарный цвет с дубовым оттенком, цветочный аромат, тонкими цитрусовыми и пряными нотками. Мягкий, гармоничный вкус с оттенками миндаля, солода и перца. Послевкусие долгое с остро-сладким окончанием.