Сухое Вино Винью Верде, Страница 2

Вино соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вина чистый, элегантный, свежий, легкий, хорошо структурированный, с ярко выраженной кислотностью, обильными минеральными оттенками, нотками персика, мяты, апельсина и длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона цитрусовых и садовых фруктов (яблоко, лимон), дополненные оттеками мокрых камней.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к жареной рыбе и морепродуктам.

"3 Rios" Escolha — легкое, чистое, прекрасно осежающее белое вино из автохтонного винограда сортов Лоурейру, Альваринью и Авессу, произрастающего в трех разных терруарах. Сорт Альваринью происходит из субрегиона Монсао и Мелгасу. Лоурейру культивируется в субрегионе Лима на глубоких гранитных почвах, бедных органическими веществами. Что касается сорта Авессу, то его получают из района Байяо, на границе между континентальным климатом долины Дору и морским влиянием Дору Литораль. Виноград собирают вручную в небольшие ящики и в короткие сроки транспортируют на винодельню. Урожай отделяется от гребней и целыми ягодами без дробления подвергается мягкому прессованию, полученное сусло отстаивается при очень низкой температуре. После длительного брожения при температуре 14-16 ºC вино выдерживается как минимум 4 месяца на тонком осадке с регулярным батоннажем. Потенциал хранения "Трес Риос" Эсколья составляет 5 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вина чистый, элегантный, свежий, легкий, хорошо структурированный, с ярко выраженной кислотностью, обильными минеральными оттенками, нотками персика, мяты, апельсина и длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона цитрусовых и садовых фруктов (яблоко, лимон), дополненные оттеками мокрых камней.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к жареной рыбе и морепродуктам.

"3 Rios" Escolha — легкое, чистое, прекрасно осежающее белое вино из автохтонного винограда сортов Лоурейру, Альваринью и Авессу, произрастающего в трех разных терруарах. Сорт Альваринью происходит из субрегиона Монсао и Мелгасу. Лоурейру культивируется в субрегионе Лима на глубоких гранитных почвах, бедных органическими веществами. Что касается сорта Авессу, то его получают из района Байяо, на границе между континентальным климатом долины Дору и морским влиянием Дору Литораль. Виноград собирают вручную в небольшие ящики и в короткие сроки транспортируют на винодельню. Урожай отделяется от гребней и целыми ягодами без дробления подвергается мягкому прессованию, полученное сусло отстаивается при очень низкой температуре. После длительного брожения при температуре 14-16 ºC вино выдерживается как минимум 4 месяца на тонком осадке с регулярным батоннажем. Потенциал хранения "Трес Риос" Эсколья составляет 5 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино бледно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина невероятно хорошо структурированный, интенсивный, гармоничный, с гладкой текстурой, ярко выраженными нотами цедры апельсина, ананаса и цветов апельсина. В элегантном, стойком, долгом послевкусии остаются нюансы маракуйи, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Сдержанный аромат вина наполнен тонами грейпфрута, белого персика и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с запеченными овощами в панировке, устрицами и рыбой, особенно жирной, такой как тунец или лосось.

"Aveleda" Alvarinho — гармоничное, насыщенное белое сухое вино из винограда сорта Альвариньо, который выращивается в Минью на гранитно-сланцевых почвах. Как истинная дива белых сортов, Альвариньо достигает в этом терруаре уникальных характеристик и бархатистой гармонии между тропическими и цитрусовыми оттенками. Ночной сбор урожая позволяет сохранить свежесть винограда и, следовательно, его ароматические свойства. При винификации виноград подвергается мягкому прессованию при низком давлении. После брожения при строго контролируемой температуре вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в контакте с осадком для придания большей структуры и извлечения всех сортовых ароматов.

История Quinta da Aveleda теряется в веках. Упоминания об этом хозяйстве присутствуют в документах, датируемых 16 веком. Оно всегда включало в себя несколько ферм, управляемых семьей Гуэдес. В 1870 года под руководством сильной личности и прирожденного предпринимателя, Мануэля Гуэдоса, начался его путь к успеху. Вина Quinta da Aveleda в 1888 и 1889 году были отмечены золотыми медалями на международных конкурсах в Берлине и Париже. Последующие поколения также связали свою судьбу с семейным бизнесом. В период 1950-60 гг. были вложены значительные инвестиции с технологии и человеческие ресурсы, которые обернулись увеличением объема продаж в геометрической прогрессии, в основном за счет расширения рынков сбыта на близлежащие страны и бывшие колонии Португалии. Это вызвало необходимость расширения площади виноградников. В последние годы было засажено более 120 гектаров земли.С 1995 года основной упор стал делаться на улучшение качества выпускаемой продукции: закуплено новое оборудование и введена система строгого контроля на каждом этапе производства. В настоящее время Quinta da Aveleda является крупнейшим экспортером португальских вин, в частности Vinho Verde.

Вино бледно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина невероятно хорошо структурированный, интенсивный, гармоничный, с гладкой текстурой, ярко выраженными нотами цедры апельсина, ананаса и цветов апельсина. В элегантном, стойком, долгом послевкусии остаются нюансы маракуйи, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Сдержанный аромат вина наполнен тонами грейпфрута, белого персика и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с запеченными овощами в панировке, устрицами и рыбой, особенно жирной, такой как тунец или лосось.

"Aveleda" Alvarinho — гармоничное, насыщенное белое сухое вино из винограда сорта Альвариньо, который выращивается в Минью на гранитно-сланцевых почвах. Как истинная дива белых сортов, Альвариньо достигает в этом терруаре уникальных характеристик и бархатистой гармонии между тропическими и цитрусовыми оттенками. Ночной сбор урожая позволяет сохранить свежесть винограда и, следовательно, его ароматические свойства. При винификации виноград подвергается мягкому прессованию при низком давлении. После брожения при строго контролируемой температуре вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в контакте с осадком для придания большей структуры и извлечения всех сортовых ароматов.

История Quinta da Aveleda теряется в веках. Упоминания об этом хозяйстве присутствуют в документах, датируемых 16 веком. Оно всегда включало в себя несколько ферм, управляемых семьей Гуэдес. В 1870 года под руководством сильной личности и прирожденного предпринимателя, Мануэля Гуэдоса, начался его путь к успеху. Вина Quinta da Aveleda в 1888 и 1889 году были отмечены золотыми медалями на международных конкурсах в Берлине и Париже. Последующие поколения также связали свою судьбу с семейным бизнесом. В период 1950-60 гг. были вложены значительные инвестиции с технологии и человеческие ресурсы, которые обернулись увеличением объема продаж в геометрической прогрессии, в основном за счет расширения рынков сбыта на близлежащие страны и бывшие колонии Португалии. Это вызвало необходимость расширения площади виноградников. В последние годы было засажено более 120 гектаров земли.С 1995 года основной упор стал делаться на улучшение качества выпускаемой продукции: закуплено новое оборудование и введена система строгого контроля на каждом этапе производства. В настоящее время Quinta da Aveleda является крупнейшим экспортером португальских вин, в частности Vinho Verde.

Бледный золотисто-желтый цвет.

Вкус хрустящий и освежающий, гладкий, хорошо структурированный, среднетелый, достаточно концентрированный, но в то же время живой, с аппетитной кислотностью и сухим, ароматным, продолжительным послевкусием.

Ароматы зеленых яблок, цедры лимона, сушеных трав и щебня формируют букет.

Хорошо сочетается с запеченными овощами в панировке, устрицами и рыбой, особенно жирной, такой как тунец или лосось.

Диапазон "Castas" представляет лучшие сорта винограда винодельческого региона Винью Верде: самые выразительные и самые своеобразные. Вина этой коллекции подчеркивают чистоту сортового характера и приглашают потребителя открыть для себя самые аутентичные вкусы Винью Верде.Как настоящая дива белых сортов, Альвариньо достигает уникальных высот в терруарах Авеледы. "Aveleda" Alvarinho сочетает в себе богатую и бархатистую структуру, типичную для этого сорта, с минеральностью и первичными фруктовыми ароматами, характерными для субрегиона Соуза. Каждый терруар привносит в вино свой замечательный аспект, делая его чрезвычайно сбалансированным и единственным в своем роде праздником тропических фруктов и земных ароматов. Сочетание винограда с разных терруаров винодельческого региона Винью Верде обеспечивает баланс и особый характер королевы португальских белых сортов. Ночной сбор позволяет винограду сохранить свежесть и ароматические свойства. В винификационном центре виноград проходит мягкое прессование при низком давлении. Алкогольная ферментация происходит при строго контролируемых температурах, а вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, контактируя с осадком, что придает ему большую структуру и ароматность. Выдержка на осадке длится до полугода.

История Quinta da Aveleda теряется в веках. Упоминания об этом хозяйстве присутствуют в документах, датируемых 16 веком. Оно всегда включало в себя несколько ферм, управляемых семьей Гуэдес. В 1870 года под руководством сильной личности и прирожденного предпринимателя, Мануэля Гуэдоса, начался его путь к успеху. Вина Quinta da Aveleda в 1888 и 1889 году были отмечены золотыми медалями на международных конкурсах в Берлине и Париже. Последующие поколения также связали свою судьбу с семейным бизнесом. В период 1950-60 гг. были вложены значительные инвестиции с технологии и человеческие ресурсы, которые обернулись увеличением объема продаж в геометрической прогрессии, в основном за счет расширения рынков сбыта на близлежащие страны и бывшие колонии Португалии. Это вызвало необходимость расширения площади виноградников. В последние годы было засажено более 120 гектаров земли.С 1995 года основной упор стал делаться на улучшение качества выпускаемой продукции: закуплено новое оборудование и введена система строгого контроля на каждом этапе производства. В настоящее время Quinta da Aveleda является крупнейшим экспортером португальских вин, в частности Vinho Verde.

Бледный золотисто-желтый цвет.

Вкус хрустящий и освежающий, гладкий, хорошо структурированный, среднетелый, достаточно концентрированный, но в то же время живой, с аппетитной кислотностью и сухим, ароматным, продолжительным послевкусием.

Ароматы зеленых яблок, цедры лимона, сушеных трав и щебня формируют букет.

Хорошо сочетается с запеченными овощами в панировке, устрицами и рыбой, особенно жирной, такой как тунец или лосось.

Диапазон "Castas" представляет лучшие сорта винограда винодельческого региона Винью Верде: самые выразительные и самые своеобразные. Вина этой коллекции подчеркивают чистоту сортового характера и приглашают потребителя открыть для себя самые аутентичные вкусы Винью Верде.Как настоящая дива белых сортов, Альвариньо достигает уникальных высот в терруарах Авеледы. "Aveleda" Alvarinho сочетает в себе богатую и бархатистую структуру, типичную для этого сорта, с минеральностью и первичными фруктовыми ароматами, характерными для субрегиона Соуза. Каждый терруар привносит в вино свой замечательный аспект, делая его чрезвычайно сбалансированным и единственным в своем роде праздником тропических фруктов и земных ароматов. Сочетание винограда с разных терруаров винодельческого региона Винью Верде обеспечивает баланс и особый характер королевы португальских белых сортов. Ночной сбор позволяет винограду сохранить свежесть и ароматические свойства. В винификационном центре виноград проходит мягкое прессование при низком давлении. Алкогольная ферментация происходит при строго контролируемых температурах, а вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, контактируя с осадком, что придает ему большую структуру и ароматность. Выдержка на осадке длится до полугода.

История Quinta da Aveleda теряется в веках. Упоминания об этом хозяйстве присутствуют в документах, датируемых 16 веком. Оно всегда включало в себя несколько ферм, управляемых семьей Гуэдес. В 1870 года под руководством сильной личности и прирожденного предпринимателя, Мануэля Гуэдоса, начался его путь к успеху. Вина Quinta da Aveleda в 1888 и 1889 году были отмечены золотыми медалями на международных конкурсах в Берлине и Париже. Последующие поколения также связали свою судьбу с семейным бизнесом. В период 1950-60 гг. были вложены значительные инвестиции с технологии и человеческие ресурсы, которые обернулись увеличением объема продаж в геометрической прогрессии, в основном за счет расширения рынков сбыта на близлежащие страны и бывшие колонии Португалии. Это вызвало необходимость расширения площади виноградников. В последние годы было засажено более 120 гектаров земли.С 1995 года основной упор стал делаться на улучшение качества выпускаемой продукции: закуплено новое оборудование и введена система строгого контроля на каждом этапе производства. В настоящее время Quinta da Aveleda является крупнейшим экспортером португальских вин, в частности Vinho Verde.

Светлый рубиновый цвет.

Вкус сложный, но легкий и питкий. Самая яркая характеристика — сбалансированное сочетание живой кислотности, минеральности и фруктовости. Послевкусие свежее, сухое.

Аромат полон живых оттенков граната, клюквы и спелой клубники, а также насыщенных нот кровавого апельсина и розового грейпфрута, посыпанных розовым перцем и кардамоном.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и твердыми сырами. Идеально подойдет к утке с рисом, тушеной курятине со сливочным соусом, помидорами и базиликом, а также индейке с травяным маслом.

"Pardusco" — красное сухое вино, изготовленное из автохтонных сортов винограда: Альварельо, Педраль и Каиньо. Словом "Пардуско" когда-то обозначали красные вина слабого цвета с умеренным содержанием алкоголя, которые хорошо путешествовали, то есть хорошо выдерживались. Позже их также называли "зрелым вином из Монсан". Все эти характеристики можно найти в творении Ансельмо Мендеса, одного из самых важных виноделов в стране. Урожай для изготовления вина собирается вручную в идеальной степени зрелости. После полного удаления стеблей виноград подвергается холодной пекулярной мацерации. Затем проводятся длительная ферментация при низкой температуре и яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке в стальных емкостях длится 4 месяца. Вино способно прекрасно храниться на протяжении 7 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Светлый рубиновый цвет.

Вкус сложный, но легкий и питкий. Самая яркая характеристика — сбалансированное сочетание живой кислотности, минеральности и фруктовости. Послевкусие свежее, сухое.

Аромат полон живых оттенков граната, клюквы и спелой клубники, а также насыщенных нот кровавого апельсина и розового грейпфрута, посыпанных розовым перцем и кардамоном.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и твердыми сырами. Идеально подойдет к утке с рисом, тушеной курятине со сливочным соусом, помидорами и базиликом, а также индейке с травяным маслом.

"Pardusco" — красное сухое вино, изготовленное из автохтонных сортов винограда: Альварельо, Педраль и Каиньо. Словом "Пардуско" когда-то обозначали красные вина слабого цвета с умеренным содержанием алкоголя, которые хорошо путешествовали, то есть хорошо выдерживались. Позже их также называли "зрелым вином из Монсан". Все эти характеристики можно найти в творении Ансельмо Мендеса, одного из самых важных виноделов в стране. Урожай для изготовления вина собирается вручную в идеальной степени зрелости. После полного удаления стеблей виноград подвергается холодной пекулярной мацерации. Затем проводятся длительная ферментация при низкой температуре и яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке в стальных емкостях длится 4 месяца. Вино способно прекрасно храниться на протяжении 7 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино имеет бледный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий и нежный, гибкий и довольно мясистый, повторяющий оттенки аромата, с хорошим балансом и приятной кислотной структурой. Послевкусие продолжительное и кристально чистое.

Ароматный букет вина манит тонами грейпфрута и лайма, цветочными и минеральными нотками.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или блюдам из мяса птицы. Идеальное вино для летней террасы.

"Muros Antigos" Escolha — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Лоурейро, Авессу и Альбариньо. Альбариньо придает вину структуру, Лоурейро дарует насыщенный аромат, а Авессу — кислотность и минеральность. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости вручную в небольшие ящики, виноград быстро транспортируют на винодельню. Полностью очищенный от стеблей виноград подвергают мягкому прессованию. Полученный сок проходит осветление при экстремально низкой температуре. Затем следует длительная ферментация при низкой температуре от 12 до 16 °C. Далее вино не менее 3-4-х месяцев созревает на тонком осадке с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года будет на пике своей зрелости в 2023-2029 гг.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино имеет бледный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий и нежный, гибкий и довольно мясистый, повторяющий оттенки аромата, с хорошим балансом и приятной кислотной структурой. Послевкусие продолжительное и кристально чистое.

Ароматный букет вина манит тонами грейпфрута и лайма, цветочными и минеральными нотками.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или блюдам из мяса птицы. Идеальное вино для летней террасы.

"Muros Antigos" Escolha — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Лоурейро, Авессу и Альбариньо. Альбариньо придает вину структуру, Лоурейро дарует насыщенный аромат, а Авессу — кислотность и минеральность. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости вручную в небольшие ящики, виноград быстро транспортируют на винодельню. Полностью очищенный от стеблей виноград подвергают мягкому прессованию. Полученный сок проходит осветление при экстремально низкой температуре. Затем следует длительная ферментация при низкой температуре от 12 до 16 °C. Далее вино не менее 3-4-х месяцев созревает на тонком осадке с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года будет на пике своей зрелости в 2023-2029 гг.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино цитринного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, гармоничный, свежий, округлый, хорошо структурированный, с отличной солоноватой минеральностью, фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, персика, спелого яблока, древесными оттенками, нотами апельсиновой цедры, жасмина и нюансами мелиссы.

Вино идеально сочетается с запеченным мясом птицы, жареной рыбой, моллюсками, пастой и сырами

"Ponte da Barca" Alvarinho Reserva — белое сухое вино из линейки "Naperão". Naperão — это небольшой кусочек кружева или вышивки, изготовленный вручную, символ нежности и привязанности, посол португальских традиций и культуры, присутствующий во многих португальских домах, а также широко используемый в качестве подарка на торжествах, таких как свадьбы или дни рождения. Этикетки вин линейки "Naperão" повторяют очертания кружева, а сами вина, посвященные португальскому культурному наследию, возвращают нас в более простые и счастливые времена, напоминая, что хорошо проводить время с теми, кого мы любим. Виноград для изготовления вина выращивается на солнечных виноградниках, которые сочетают зелень ландшафта и твердость гранитной почвы со свежестью бриза Атлантического океана. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Собранный урожай тщательно винифицируется для извлечения максимального качественного потенциала Альвариньо. После деликатной мацерации, декантации сусла и последующей ферментации с отборными дрожжами при контролируемой температуре (16-18 ºС) вино выдерживается шесть месяцев на осадке с регулярным батоннажем. Вино идеально сочетается с запеченным мясом птицы, жареной рыбой, моллюсками, пастой и сырами. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

Вино цитринного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, гармоничный, свежий, округлый, хорошо структурированный, с отличной солоноватой минеральностью, фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, персика, спелого яблока, древесными оттенками, нотами апельсиновой цедры, жасмина и нюансами мелиссы.

Вино идеально сочетается с запеченным мясом птицы, жареной рыбой, моллюсками, пастой и сырами

"Ponte da Barca" Alvarinho Reserva — белое сухое вино из линейки "Naperão". Naperão — это небольшой кусочек кружева или вышивки, изготовленный вручную, символ нежности и привязанности, посол португальских традиций и культуры, присутствующий во многих португальских домах, а также широко используемый в качестве подарка на торжествах, таких как свадьбы или дни рождения. Этикетки вин линейки "Naperão" повторяют очертания кружева, а сами вина, посвященные португальскому культурному наследию, возвращают нас в более простые и счастливые времена, напоминая, что хорошо проводить время с теми, кого мы любим. Виноград для изготовления вина выращивается на солнечных виноградниках, которые сочетают зелень ландшафта и твердость гранитной почвы со свежестью бриза Атлантического океана. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Собранный урожай тщательно винифицируется для извлечения максимального качественного потенциала Альвариньо. После деликатной мацерации, декантации сусла и последующей ферментации с отборными дрожжами при контролируемой температуре (16-18 ºС) вино выдерживается шесть месяцев на осадке с регулярным батоннажем. Вино идеально сочетается с запеченным мясом птицы, жареной рыбой, моллюсками, пастой и сырами. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус легкий, округлый, свежий, с многогранными тропическими акцентами, живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Соблазнительный букет манит лимонной свежестью и ароматами цветущего фруктового сада.

Идеально подходит в качестве аперитива, к легким закускам, салатам, рыбе, курице, блюдам азиатской и средиземноморской кухни, тапас.

"Belenus" Alvarinho — свежее белое сухое вино из типичного для региона Винью Верде винограда сорта Альбариньо. Виноград выращивается в условиях умеренного климата, под воздействием Атлантического океана и горных влияний, на сланцевых почвах. Лозы дают небольшие урожаи качественных ягод. Сбор осуществляется всегда вручную. На винодельне проводится непродолжительная мацерация на кожице, прессование и осветление полученного сока с помощью флотаторов. Ферментация протекает при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино на осадке с регулярным батонажем около месяца, после чего бутилируется и еще минимум 2 месяца проводит в подвалах винодельни.

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Цвет — светло-золотистый.

Вкус легкий, округлый, свежий, с многогранными тропическими акцентами, живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Соблазнительный букет манит лимонной свежестью и ароматами цветущего фруктового сада.

Идеально подходит в качестве аперитива, к легким закускам, салатам, рыбе, курице, блюдам азиатской и средиземноморской кухни, тапас.

"Belenus" Alvarinho — свежее белое сухое вино из типичного для региона Винью Верде винограда сорта Альбариньо. Виноград выращивается в условиях умеренного климата, под воздействием Атлантического океана и горных влияний, на сланцевых почвах. Лозы дают небольшие урожаи качественных ягод. Сбор осуществляется всегда вручную. На винодельне проводится непродолжительная мацерация на кожице, прессование и осветление полученного сока с помощью флотаторов. Ферментация протекает при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино на осадке с регулярным батонажем около месяца, после чего бутилируется и еще минимум 2 месяца проводит в подвалах винодельни.

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Светло-соломенный цвет.

Вкус легкий, питкий, текстурированный, солоноватый, с тонами белого персика, мандарина и липового цвета. Послевкусие приятное, цветочно-меловое.

Кремнистый и элегантный аромат с акцентами спелых персиков и соленым оттенком.

Идеально дополнит рыбу-гриль, блюда итальянской кухни, суши и всевозможные салаты.

"Camaleao" Loureiro e Alvarinho — свежее белое сухое вино, изысканный купаж типичных португальских сортов винограда Альбариньо и Лоурейру. Виноград выращивается на участках региона Винью Верде и собирается вручную при оптимальном балансе зрелости и кислотности. Бережная очистка от гребней гарантирует сохранение полного сортового характера винограда. Мягкое прессование осуществляется в пневматическом прессе и сопровождается непродолжительной предферментационной мацерацией винограда Лоурейру. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Оба сорта ферментируются вместе. Вино созревает на протяжении 5 месяцев на тонком дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с батонажем.

Joao Cabral Almeida — винодел, глаза которого блестят вдохновением, потому что он уверен, что дарит миру достойные вина. "Без каких-либо идей или фиксированных сортов винограда мы ищем терруары, которые выражают что-то особенное", — Жоао Кабрал Адьмейда. С раннего возраста Жоао был связан с вином и миром вина. Его бабушка и дедушка были производителями в регионах Дау, Дору и Винью Верде, старший брат — виноделом, еще 4 члена семьи, братья и сестры, также работают в винодельческом секторе. Возможно, еще до того, как он узнал об этом, его судьба как энолога и винодела уже была предначертана. Жоао изучал агрономию в ISA, зная, что его будущее — энология и виноградарство.Во время своей академической карьеры Кабрал Адьмейда изучал виноградарство в различных частях страны и мира, используя своих родственников в качестве консультантов в проектах. В начале своей профессиональной карьеры он старался работать с лучшими наставниками, которых Жоао считал эталонами в мире вина. Но Ансельмо Мендес был одним из людей, оказавших наибольшее влияние на его карьеру, и вместе с ним Жоао приобрел глобальное видение винодельческого сектора. Несмотря на работу с этими опытными энологами, Кабрал рано начал экспериментировать с собственными идеями и развивать свои личные проекты. Жоао живет миром вина с большой страстью. Он один из тех, кто верит, что в Португалии много хорошего и что еще многое предстоит сделать и изучить, и именно это он и делает. Его последние проекты находятся в регионе Дао, где он работает в некоторых субрегионах. Он уже несколько лет проводит испытания на участках возрастом в среднем 40 лет, на ряде редких сортов винограда наряду с другими, более известными. Работа со старыми и смешанными виноградниками — это всегда сложная задача. Жоао наблюдает и интерпретирует саму природу.

Светло-соломенный цвет.

Вкус легкий, питкий, текстурированный, солоноватый, с тонами белого персика, мандарина и липового цвета. Послевкусие приятное, цветочно-меловое.

Кремнистый и элегантный аромат с акцентами спелых персиков и соленым оттенком.

Идеально дополнит рыбу-гриль, блюда итальянской кухни, суши и всевозможные салаты.

"Camaleao" Loureiro e Alvarinho — свежее белое сухое вино, изысканный купаж типичных португальских сортов винограда Альбариньо и Лоурейру. Виноград выращивается на участках региона Винью Верде и собирается вручную при оптимальном балансе зрелости и кислотности. Бережная очистка от гребней гарантирует сохранение полного сортового характера винограда. Мягкое прессование осуществляется в пневматическом прессе и сопровождается непродолжительной предферментационной мацерацией винограда Лоурейру. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Оба сорта ферментируются вместе. Вино созревает на протяжении 5 месяцев на тонком дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с батонажем.

Joao Cabral Almeida — винодел, глаза которого блестят вдохновением, потому что он уверен, что дарит миру достойные вина. "Без каких-либо идей или фиксированных сортов винограда мы ищем терруары, которые выражают что-то особенное", — Жоао Кабрал Адьмейда. С раннего возраста Жоао был связан с вином и миром вина. Его бабушка и дедушка были производителями в регионах Дау, Дору и Винью Верде, старший брат — виноделом, еще 4 члена семьи, братья и сестры, также работают в винодельческом секторе. Возможно, еще до того, как он узнал об этом, его судьба как энолога и винодела уже была предначертана. Жоао изучал агрономию в ISA, зная, что его будущее — энология и виноградарство.Во время своей академической карьеры Кабрал Адьмейда изучал виноградарство в различных частях страны и мира, используя своих родственников в качестве консультантов в проектах. В начале своей профессиональной карьеры он старался работать с лучшими наставниками, которых Жоао считал эталонами в мире вина. Но Ансельмо Мендес был одним из людей, оказавших наибольшее влияние на его карьеру, и вместе с ним Жоао приобрел глобальное видение винодельческого сектора. Несмотря на работу с этими опытными энологами, Кабрал рано начал экспериментировать с собственными идеями и развивать свои личные проекты. Жоао живет миром вина с большой страстью. Он один из тех, кто верит, что в Португалии много хорошего и что еще многое предстоит сделать и изучить, и именно это он и делает. Его последние проекты находятся в регионе Дао, где он работает в некоторых субрегионах. Он уже несколько лет проводит испытания на участках возрастом в среднем 40 лет, на ряде редких сортов винограда наряду с другими, более известными. Работа со старыми и смешанными виноградниками — это всегда сложная задача. Жоао наблюдает и интерпретирует саму природу.

Золотисто-соломенный цвет.

Вкус свежий, с достаточно интенсивной, но тонкой кислотностью, хорошо выраженной минеральностью, кремовой текстурой. Послевкусие стойкое, долгое, сложное, подчеркивающее структуру.

Очень ароматный, щедрый и тропический букет с акцентами спелых косточковых фруктов, таких как абрикос и желтая слива, зеленых фруктов, грейпфрута и нотками дыни.

Можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам и жареному белому мясу.

"Muros Antigos" Alvarinho — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Альваринью, выращиваемого исключительно в субрегионе Монсао и Мелгасу. Расположение этого субрегиона, окруженного горными хребтами, придает ему особый микроклимат с уникальным сочетанием осадков, температуры воздуха и света, необходимых для идеального созревания винограда. Виноград для изготовления вина собирается с участков на солнечных склонах холмов с бедными гранитными почвами. Сбор винограда осуществляется очень рано, одним из первых, чтобы получить плоды с уникальной ароматной свежестью. Виноград собирают вручную в небольшие ящики и в короткий срок транспортируют на винодельню. Ягоды отделяются от гребней и прессуются. Полученный сок отстаивается при низкой температуре в течение 48-72 часов. Длительное брожение проходит также при низкой температуре (14-18 ºC). Затем вино выдерживается как минимум 3 месяца на тонком осадке. Потенциал хранения "Мурос Антигос" Альваринью составляет 10 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Золотисто-соломенный цвет.

Вкус свежий, с достаточно интенсивной, но тонкой кислотностью, хорошо выраженной минеральностью, кремовой текстурой. Послевкусие стойкое, долгое, сложное, подчеркивающее структуру.

Очень ароматный, щедрый и тропический букет с акцентами спелых косточковых фруктов, таких как абрикос и желтая слива, зеленых фруктов, грейпфрута и нотками дыни.

Можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам и жареному белому мясу.

"Muros Antigos" Alvarinho — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Альваринью, выращиваемого исключительно в субрегионе Монсао и Мелгасу. Расположение этого субрегиона, окруженного горными хребтами, придает ему особый микроклимат с уникальным сочетанием осадков, температуры воздуха и света, необходимых для идеального созревания винограда. Виноград для изготовления вина собирается с участков на солнечных склонах холмов с бедными гранитными почвами. Сбор винограда осуществляется очень рано, одним из первых, чтобы получить плоды с уникальной ароматной свежестью. Виноград собирают вручную в небольшие ящики и в короткий срок транспортируют на винодельню. Ягоды отделяются от гребней и прессуются. Полученный сок отстаивается при низкой температуре в течение 48-72 часов. Длительное брожение проходит также при низкой температуре (14-18 ºC). Затем вино выдерживается как минимум 3 месяца на тонком осадке. Потенциал хранения "Мурос Антигос" Альваринью составляет 10 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус винтажа 2022 года особенно цитрусовый и хрустящий, с выраженными тонами мандарина, грейпфрута и ​​апельсина. Ноты свежей травы придают дегустации большую живость, напряжение, твердость и четкость. Кремовая текстура балансирует с интенсивной яркой кислотностью и нюансами яблок. Легкая горчинка придает стойкость послевкусию.

Выраженные цитрусовые ноты лимона и грейпфрута формируют букет. Также может ощущаться редукционный след, но незначительный.

Можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам и жареному белому мясу.

"Muros Antigos" Alvarinho — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Альваринью, выращиваемого исключительно в субрегионе Монсао и Мелгасу. Расположение этого субрегиона, окруженного горными хребтами, придает ему особый микроклимат с уникальным сочетанием осадков, температуры воздуха и света, необходимых для идеального созревания винограда. Виноград для изготовления вина собирается с участков на солнечных склонах холмов с бедными гранитными почвами. Сбор винограда осуществляется очень рано, одним из первых, чтобы получить плоды с уникальной ароматной свежестью. Виноград собирают вручную в небольшие ящики и в короткий срок транспортируют на винодельню. Ягоды отделяются от гребней и прессуются. Полученный сок отстаивается при низкой температуре в течение 48-72 часов. Длительное брожение проходит также при низкой температуре (14-18 ºC). Затем вино выдерживается как минимум 3 месяца на тонком осадке. Потенциал хранения "Мурос Антигос" Альваринью составляет 10 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус винтажа 2022 года особенно цитрусовый и хрустящий, с выраженными тонами мандарина, грейпфрута и ​​апельсина. Ноты свежей травы придают дегустации большую живость, напряжение, твердость и четкость. Кремовая текстура балансирует с интенсивной яркой кислотностью и нюансами яблок. Легкая горчинка придает стойкость послевкусию.

Выраженные цитрусовые ноты лимона и грейпфрута формируют букет. Также может ощущаться редукционный след, но незначительный.

Можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам и жареному белому мясу.

"Muros Antigos" Alvarinho — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Альваринью, выращиваемого исключительно в субрегионе Монсао и Мелгасу. Расположение этого субрегиона, окруженного горными хребтами, придает ему особый микроклимат с уникальным сочетанием осадков, температуры воздуха и света, необходимых для идеального созревания винограда. Виноград для изготовления вина собирается с участков на солнечных склонах холмов с бедными гранитными почвами. Сбор винограда осуществляется очень рано, одним из первых, чтобы получить плоды с уникальной ароматной свежестью. Виноград собирают вручную в небольшие ящики и в короткий срок транспортируют на винодельню. Ягоды отделяются от гребней и прессуются. Полученный сок отстаивается при низкой температуре в течение 48-72 часов. Длительное брожение проходит также при низкой температуре (14-18 ºC). Затем вино выдерживается как минимум 3 месяца на тонком осадке. Потенциал хранения "Мурос Антигос" Альваринью составляет 10 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Яркий бледно-желтый цитрусовый оттенок.

Вкус кажется тонким, прохладным и стимулирующим, нежным и в то же время фруктовым и легким. У этого винтажа значительно больше граней: от сливы Мирабель до грейпфрута и лайма. Несмотря на концентрацию, он излучает легкость. Растительный элемент явно отходит на второй план, а эфирная пряность лишь деликатно проявляется в послевкусии. Тонкие штрихи маракуйи подчеркивают индивидуальность профиля.

Букет имеет выраженный минеральный профиль, сочетает в себе морскую свежесть и летние фруктовые ароматы. Он раскрывается нотками апельсина и грейпфрута, засахаренной апельсиновой цедры и кожуры мандарина. Тона аниса, фенхеля и артишока выстраиваются во втором ряду, дополненные деликатными штрихами лайма и каффир-лайма. Элементы шалфея, мяты и эстрагона придают пряный и неземной оттенок.

Хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

"Aphros" Loureiro — яркое, свежее, ароматное белое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Винью Верде. Виноградник площадью около 22 га имеет южную экспозицию. В 2022 году урожай был собран с 16 по 23 сентября. Полученный после прессования сок декантируется в емкостях из нержавеющей стали. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C. Выдерживается вино в течение 2 месяцев в стальных емкостях, фильтруется и разливается по бутылкам.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Яркий бледно-желтый цитрусовый оттенок.

Вкус кажется тонким, прохладным и стимулирующим, нежным и в то же время фруктовым и легким. У этого винтажа значительно больше граней: от сливы Мирабель до грейпфрута и лайма. Несмотря на концентрацию, он излучает легкость. Растительный элемент явно отходит на второй план, а эфирная пряность лишь деликатно проявляется в послевкусии. Тонкие штрихи маракуйи подчеркивают индивидуальность профиля.

Букет имеет выраженный минеральный профиль, сочетает в себе морскую свежесть и летние фруктовые ароматы. Он раскрывается нотками апельсина и грейпфрута, засахаренной апельсиновой цедры и кожуры мандарина. Тона аниса, фенхеля и артишока выстраиваются во втором ряду, дополненные деликатными штрихами лайма и каффир-лайма. Элементы шалфея, мяты и эстрагона придают пряный и неземной оттенок.

Хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

"Aphros" Loureiro — яркое, свежее, ароматное белое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Винью Верде. Виноградник площадью около 22 га имеет южную экспозицию. В 2022 году урожай был собран с 16 по 23 сентября. Полученный после прессования сок декантируется в емкостях из нержавеющей стали. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C. Выдерживается вино в течение 2 месяцев в стальных емкостях, фильтруется и разливается по бутылкам.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с минерально-фруктовым профилем и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом с доминирующими оттенками тостов, ванили и сухофруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса (с курицей и уткой), рыбой на гриле или насыщенными сырами.

"Ponte da Barca" Loureiro Reserva de Socios, Vinho Verde DOC — роскошное белое вино, созданное в честь 50-летия деятельности винодельни. Вино производится из португальского винограда сорта Лоурейру. Возраст лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 16-18 °С в стальных резервуарах. Затем 40% сусла переливают в бочки из французского дуба для завершения ферментации. Выдерживается вино 6-8 месяцев в старых бочках из французского дуба.Вино завоевало золотую медаль на "China Wine and Spirits Awards, 2019" и серебряную медаль на "Concurso Vinhos de Portugal, 2019".

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с минерально-фруктовым профилем и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом с доминирующими оттенками тостов, ванили и сухофруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса (с курицей и уткой), рыбой на гриле или насыщенными сырами.

"Ponte da Barca" Loureiro Reserva de Socios, Vinho Verde DOC — роскошное белое вино, созданное в честь 50-летия деятельности винодельни. Вино производится из португальского винограда сорта Лоурейру. Возраст лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 16-18 °С в стальных резервуарах. Затем 40% сусла переливают в бочки из французского дуба для завершения ферментации. Выдерживается вино 6-8 месяцев в старых бочках из французского дуба.Вино завоевало золотую медаль на "China Wine and Spirits Awards, 2019" и серебряную медаль на "Concurso Vinhos de Portugal, 2019".

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус захватывающий и идеально сбалансированный, возможно, немного застенчивый в концентрации, но он впечатляет своей энергией и свежестью. Гладкая текстура хорошо гармонирует с яркой кислотностью и хрустящим характером косточковых фруктов. Послевкусие ароматное, богатое, с тонким намеком на пряности.

Аромат привлекает оттенками желтой яблочной кожуры и лимонной мякоти, дополненными тонами специй, белых цветов и щебня.

Идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или блюдам из мяса домашней птицы.

"Muros de Melgaco" Alvarinho — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Альбариньо, который выращивается исключительно в Мельгасу. Лозы культивируются на склонах, обращенных к югу. Плоды имеют высокий уровень кислотности. Виноград собирают вручную в небольшие ящики с лучших участков и быстро транспортируют на винодельню. Виноград подвергается мягкому прессованию целыми ягодами после гребнеотделения. Затем следует легкое декантирование полученного сусла при температуре 12 °C. Ферментация и выдержка на осадке, которая сопровождается регулярным батонажем, в течение 6 месяцев проходят в бочках из французского дуба.Сложность и совершенство "Мурос де Мелгасу" являются результатом более чем 25-летних исследований по достижению совершенства. Благодаря своей элегантности, классу и последовательности, вино стало эталоном в Португалии. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус захватывающий и идеально сбалансированный, возможно, немного застенчивый в концентрации, но он впечатляет своей энергией и свежестью. Гладкая текстура хорошо гармонирует с яркой кислотностью и хрустящим характером косточковых фруктов. Послевкусие ароматное, богатое, с тонким намеком на пряности.

Аромат привлекает оттенками желтой яблочной кожуры и лимонной мякоти, дополненными тонами специй, белых цветов и щебня.

Идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или блюдам из мяса домашней птицы.

"Muros de Melgaco" Alvarinho — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Альбариньо, который выращивается исключительно в Мельгасу. Лозы культивируются на склонах, обращенных к югу. Плоды имеют высокий уровень кислотности. Виноград собирают вручную в небольшие ящики с лучших участков и быстро транспортируют на винодельню. Виноград подвергается мягкому прессованию целыми ягодами после гребнеотделения. Затем следует легкое декантирование полученного сусла при температуре 12 °C. Ферментация и выдержка на осадке, которая сопровождается регулярным батонажем, в течение 6 месяцев проходят в бочках из французского дуба.Сложность и совершенство "Мурос де Мелгасу" являются результатом более чем 25-летних исследований по достижению совершенства. Благодаря своей элегантности, классу и последовательности, вино стало эталоном в Португалии. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с вяжущей текстурой, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и весенних цветов.

Вино чрезвычайно гастрономично и хорошо сочетается с широким спектром блюд, особенно с мясными и овощными блюдами и сырами.

"Aphros" Vinhão — чрезвычайно гастрономичное и стойкое красное биодинамическое вино, изготовленное из редкого португальского автохтонного винограда сорта Виньяо. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. ПО окончании сбора урожая виноград топчется ногами и прессуется. Ферментация и мацерация на кожице проходят в гранитных чанах и танках при температуре от 20 до 22 ºC. После яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино выдерживается в них же на осадке, слегка фильтруется и разливается по бутылкам.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с вяжущей текстурой, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и весенних цветов.

Вино чрезвычайно гастрономично и хорошо сочетается с широким спектром блюд, особенно с мясными и овощными блюдами и сырами.

"Aphros" Vinhão — чрезвычайно гастрономичное и стойкое красное биодинамическое вино, изготовленное из редкого португальского автохтонного винограда сорта Виньяо. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. ПО окончании сбора урожая виноград топчется ногами и прессуется. Ферментация и мацерация на кожице проходят в гранитных чанах и танках при температуре от 20 до 22 ºC. После яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино выдерживается в них же на осадке, слегка фильтруется и разливается по бутылкам.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

"Aphros" Daphne — яркое, свежее, ароматное белое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. Урожай собирается вручную 25 сентября. После мацерации с виноградной кожицей в течение 14 дней муст прессуется. Полученный сок декантируется и ферментируется при температуре от 15 до 18 ºC в бетонных резервуарах и бочках из каштана. Вино выдерживается в стальных чанах на осадке "сюр ли".

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

"Aphros" Daphne — яркое, свежее, ароматное белое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. Урожай собирается вручную 25 сентября. После мацерации с виноградной кожицей в течение 14 дней муст прессуется. Полученный сок декантируется и ферментируется при температуре от 15 до 18 ºC в бетонных резервуарах и бочках из каштана. Вино выдерживается в стальных чанах на осадке "сюр ли".

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина сухой, свежий, гармоничный, с нотками шоколада и кожи, оттенками красных фруктов и земли, замаскированными сильной кислотностью. Послевкусие длинное, шелковистое, отчетливо минеральное.

В аромате вина главенствуют интенсивные тона красных фруктов и ягод, особенно клубники и вишни, дополненные нежными нотками кедра.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Ансельмо Мендес — известный португальский винодел, известный своим вниманием к местным португальским сортам винограда и приверженностью к созданию высококачественных вин, отражающих уникальный характер каждого региона. В своей новой коллекции "Private" он отдал предпочтение местным сортом винограда северной Португалии, которые когда-то находились под угрозой исчезновения и пережили возрождение благодаря самоотверженности виноделов, в частности — Мендеса. В этой коллекции Мендес "сужает круг" до определенного терруара и демонстрирует результат долгих исследований связи винограда и места его выращивания. Очень оригинальное красное вино Pardusco "Private" изготавливается исключительно из древнего винограда сорта Альварелью, известного также как Брансельо. Благодаря древним португальским традициям, это красное вино проходит очень длительную выдержку. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и в короткие сроки доставляется на винодельню, где подвергается очень нежному прессованию целых ягод без плодоножек. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в использованных ранее ​​бочках из французского дуба емкостью в 400 литров в течение 24 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина сухой, свежий, гармоничный, с нотками шоколада и кожи, оттенками красных фруктов и земли, замаскированными сильной кислотностью. Послевкусие длинное, шелковистое, отчетливо минеральное.

В аромате вина главенствуют интенсивные тона красных фруктов и ягод, особенно клубники и вишни, дополненные нежными нотками кедра.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Ансельмо Мендес — известный португальский винодел, известный своим вниманием к местным португальским сортам винограда и приверженностью к созданию высококачественных вин, отражающих уникальный характер каждого региона. В своей новой коллекции "Private" он отдал предпочтение местным сортом винограда северной Португалии, которые когда-то находились под угрозой исчезновения и пережили возрождение благодаря самоотверженности виноделов, в частности — Мендеса. В этой коллекции Мендес "сужает круг" до определенного терруара и демонстрирует результат долгих исследований связи винограда и места его выращивания. Очень оригинальное красное вино Pardusco "Private" изготавливается исключительно из древнего винограда сорта Альварелью, известного также как Брансельо. Благодаря древним португальским традициям, это красное вино проходит очень длительную выдержку. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и в короткие сроки доставляется на винодельню, где подвергается очень нежному прессованию целых ягод без плодоножек. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в использованных ранее ​​бочках из французского дуба емкостью в 400 литров в течение 24 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино прозрачного, кристально чистого цитринного цвета.

Вкус вина элегантный, объемный, невероятно свежий, очень хорошо сбалансированный, со сложной структурой, отличной кислотностью, тонами спелых фруктов, легкой минеральностью и сильным послевкусием.

Обильный, фруктовый, постоянно эволюционирующий аромат вина наполнен сложными нотками засахаренных цитрусовых фруктов, среди которых выделяется грейпфрут, и тропическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с различными рыбными блюдами, мясом птицы, приготовленном на гриле, блюдами азиатской кухни и свежими салатами. Идеально подходит для летнего аперитива. Подходит для веганов. Попробуйте его с татаки с лососем.

"Arca Nova" Alvarinho — это, по мнению производителя, "самый свежий и элегантный Альваринью на свете".  Вино изготавливается из винограда сорта Альваринью (Альбариньо), выращенного в регионе Винью Верде. Вина из этого сорта характеризуются обильными цветочными, свежими минеральными и приятными фруктовыми нотами во вкусе. "Арка Нова" Альваринью — прекрасный тому пример. Виноград собирают вручную с низкоурожайных лоз и быстро транспортируют на винодельню, где проводится пелликулярная мацерация, после чего сусло декантируется и ферментируется при низких температурах, чтобы сохранить свежесть и живой характер вина. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 1 месяца, еженедельно проводится батоyнаж. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в бутылках перед реализацией. "Арка Нова" Альваринью отмечено рядом высоких наград, в числе последних — серебряные медали на "Concurso Mundial de Bruxelas, 2019" и "Wines of Portugal Challenge, 2018".

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Вино прозрачного, кристально чистого цитринного цвета.

Вкус вина элегантный, объемный, невероятно свежий, очень хорошо сбалансированный, со сложной структурой, отличной кислотностью, тонами спелых фруктов, легкой минеральностью и сильным послевкусием.

Обильный, фруктовый, постоянно эволюционирующий аромат вина наполнен сложными нотками засахаренных цитрусовых фруктов, среди которых выделяется грейпфрут, и тропическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с различными рыбными блюдами, мясом птицы, приготовленном на гриле, блюдами азиатской кухни и свежими салатами. Идеально подходит для летнего аперитива. Подходит для веганов. Попробуйте его с татаки с лососем.

"Arca Nova" Alvarinho — это, по мнению производителя, "самый свежий и элегантный Альваринью на свете".  Вино изготавливается из винограда сорта Альваринью (Альбариньо), выращенного в регионе Винью Верде. Вина из этого сорта характеризуются обильными цветочными, свежими минеральными и приятными фруктовыми нотами во вкусе. "Арка Нова" Альваринью — прекрасный тому пример. Виноград собирают вручную с низкоурожайных лоз и быстро транспортируют на винодельню, где проводится пелликулярная мацерация, после чего сусло декантируется и ферментируется при низких температурах, чтобы сохранить свежесть и живой характер вина. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 1 месяца, еженедельно проводится батоyнаж. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в бутылках перед реализацией. "Арка Нова" Альваринью отмечено рядом высоких наград, в числе последних — серебряные медали на "Concurso Mundial de Bruxelas, 2019" и "Wines of Portugal Challenge, 2018".

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Цитринно-желтый цвет привлекает легкими золотистыми бликами.

Вкус демонстрирует хороший объем, приятную сливочную текстуру и хрустящую кислотность. Послевкусие свежее и продолжительное.

Элегантный и стойкий аромат может похвастаться хорошо интегрированными древесными нотками и выразительными минеральными оттенками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами и морепродуктами, белым мясом и пастой.

"Quinta da Calcada" Reserva — элегантное выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, в определенные годы в купаж может добавляться Лоурейру (не более 15% в 2022 году). Виноград собирается с лучших участков, расположенных вблизи винодельни, что позволяет доставить виноград максимально свежим. Виноград мягко прессуется, полученное сусло декантируется. Брожение проходит при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 6-8 месяцев во французских дубовых бочках, приобретая шарм и зрелость. Перед бутилированием вино фильтруется и стабилизируется.

Компания Calçada была создана в 1917, она является одним из первых винных производителей в регионе Vinho Verde. Виноградники компании расположены в городе Амаранте и простираются на территории площадью свыше 50 гектаров. Один из виноградников является старейшим сертифицированным виноградником в Vinho Verde. Винодельня изначально базировалась в здании, возведенном в XVI веке и называвшемся Каса де Калсада. К настоящему времени здание значительно реконструировано и сегодня представляет собой современный центр с рестораном, удостоенным звезды Мишлен.

Цитринно-желтый цвет привлекает легкими золотистыми бликами.

Вкус демонстрирует хороший объем, приятную сливочную текстуру и хрустящую кислотность. Послевкусие свежее и продолжительное.

Элегантный и стойкий аромат может похвастаться хорошо интегрированными древесными нотками и выразительными минеральными оттенками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами и морепродуктами, белым мясом и пастой.

"Quinta da Calcada" Reserva — элегантное выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, в определенные годы в купаж может добавляться Лоурейру (не более 15% в 2022 году). Виноград собирается с лучших участков, расположенных вблизи винодельни, что позволяет доставить виноград максимально свежим. Виноград мягко прессуется, полученное сусло декантируется. Брожение проходит при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 6-8 месяцев во французских дубовых бочках, приобретая шарм и зрелость. Перед бутилированием вино фильтруется и стабилизируется.

Компания Calçada была создана в 1917, она является одним из первых винных производителей в регионе Vinho Verde. Виноградники компании расположены в городе Амаранте и простираются на территории площадью свыше 50 гектаров. Один из виноградников является старейшим сертифицированным виноградником в Vinho Verde. Винодельня изначально базировалась в здании, возведенном в XVI веке и называвшемся Каса де Калсада. К настоящему времени здание значительно реконструировано и сегодня представляет собой современный центр с рестораном, удостоенным звезды Мишлен.

Слегка мутный цвет с золотистыми отблесками.

Вкус легкий и свежий, компактный, он одновременно демонстрирует фруктовость и свежесть, легкое прикосновение танинов. В послевкусии также присутствуют нюансы апельсина и мандарина. Его пряность снова явно напоминает чай Early Grey и бергамот.

Букет полон цитрусовых ароматов. В начале доминируют оттенки засахаренной апельсиновой цедры, цедры мандарина и грейпфрута, на смену которым приходят тона красного фруктового чая, ромашки, желтых и белых цветов, корицы, белого перца и майорана. Со временем развиваются явные ассоциации с бергамотом.

Рекомендуется к салату из баранины с запеченным камамбером, медом и грецкими орехами, кус-кусу с хариссой, гранатом, изюмом и фетой, копченой форели со сметаной, укропом и отварным картофелем.

Aphros, "Phaunus" Amphora Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются на северо-западе Португалии. Виноградник площадью около 20 га имеет южную экспозицию. В 2022 году сбор урожая прошел в период с 9 по 22 сентября. На винодельне виноград измельчают, очищают от гребней и прессуют кустарным способом. Спонтанная ферментация в контакте с кожицей проходит в глиняных амфорах, облицованных пчелиным воском. Выдерживается вино в течение 6 месяцев.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Слегка мутный цвет с золотистыми отблесками.

Вкус легкий и свежий, компактный, он одновременно демонстрирует фруктовость и свежесть, легкое прикосновение танинов. В послевкусии также присутствуют нюансы апельсина и мандарина. Его пряность снова явно напоминает чай Early Grey и бергамот.

Букет полон цитрусовых ароматов. В начале доминируют оттенки засахаренной апельсиновой цедры, цедры мандарина и грейпфрута, на смену которым приходят тона красного фруктового чая, ромашки, желтых и белых цветов, корицы, белого перца и майорана. Со временем развиваются явные ассоциации с бергамотом.

Рекомендуется к салату из баранины с запеченным камамбером, медом и грецкими орехами, кус-кусу с хариссой, гранатом, изюмом и фетой, копченой форели со сметаной, укропом и отварным картофелем.

Aphros, "Phaunus" Amphora Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются на северо-западе Португалии. Виноградник площадью около 20 га имеет южную экспозицию. В 2022 году сбор урожая прошел в период с 9 по 22 сентября. На винодельне виноград измельчают, очищают от гребней и прессуют кустарным способом. Спонтанная ферментация в контакте с кожицей проходит в глиняных амфорах, облицованных пчелиным воском. Выдерживается вино в течение 6 месяцев.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с дымными, смолистыми и пряными оттенками, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Вино покоряет роскошным, смолистым ароматом с оттенками пчелиного воска, дыма, оливкового масла и пряностей.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Aphros, "Phaunus" Amphora Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и измельчают на деревянных столах, после чего сок и кожуру сразу же переливают в амфоры, покрытые пчелиным воском. Через несколько недель брожения на кожице вино "запечатывается" слоем оливкового масла, которое льется поверх вина. Этот слой остается на поверхности всю зиму, защищая вино, позволяя ему отдохнуть и осесть. Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с дымными, смолистыми и пряными оттенками, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Вино покоряет роскошным, смолистым ароматом с оттенками пчелиного воска, дыма, оливкового масла и пряностей.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Aphros, "Phaunus" Amphora Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и измельчают на деревянных столах, после чего сок и кожуру сразу же переливают в амфоры, покрытые пчелиным воском. Через несколько недель брожения на кожице вино "запечатывается" слоем оливкового масла, которое льется поверх вина. Этот слой остается на поверхности всю зиму, защищая вино, позволяя ему отдохнуть и осесть. Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

В освежающем вкусе вина преобладают округлые танины и оттенки красных фруктов, которые гармонируют с легкой кислинкой и долгим гармоничным послевкусием.

В тонком букете вина ощущаются оттенки красных фруктов, черешни и черной смородины, смешанные с нюансами пряностей и ментола.

Вино чрезвычайно гастрономично и хорошо сочетается с широким спектром блюд, особенно с мясными и овощными блюдами и сырами.

"Aphros" Vinhao — чрезвычайно гастрономичное и стойкое красное биодинамическое вино, изготовленное из редкого португальского автохтонного винограда сорта Виньяо. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. По окончании сбора урожая виноград топчется ногами и прессуется. Ферментация и мацерация на кожице проходят в гранитных чанах и танках при температуре от 20 до 22 ºC. После яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино выдерживается в них же на осадке, слегка фильтруется и разливается по бутылкам. Винтаж 2020 года выпущен в количестве 7866 бутылок. 

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

В освежающем вкусе вина преобладают округлые танины и оттенки красных фруктов, которые гармонируют с легкой кислинкой и долгим гармоничным послевкусием.

В тонком букете вина ощущаются оттенки красных фруктов, черешни и черной смородины, смешанные с нюансами пряностей и ментола.

Вино чрезвычайно гастрономично и хорошо сочетается с широким спектром блюд, особенно с мясными и овощными блюдами и сырами.

"Aphros" Vinhao — чрезвычайно гастрономичное и стойкое красное биодинамическое вино, изготовленное из редкого португальского автохтонного винограда сорта Виньяо. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. По окончании сбора урожая виноград топчется ногами и прессуется. Ферментация и мацерация на кожице проходят в гранитных чанах и танках при температуре от 20 до 22 ºC. После яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино выдерживается в них же на осадке, слегка фильтруется и разливается по бутылкам. Винтаж 2020 года выпущен в количестве 7866 бутылок. 

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.