Сухое Вино Риболла Джалла и Лагрейн, Страница 14
Выберите фильтры
- 174
- 159
- 26
- 16
- 376
- 23
- 1
- 348
- 26
- 2
- 164
- 163
- 10
- 3
- 3
- Еще 7
- 16
- 11
- 7
- 6
- 5
- Еще 45
- 201
- 175
- 13601
- 12852
- 12583
- Еще 95
- 4
- 4
- 3
- 2
- 2
- Еще 3
- 5
- 5
- 5
- 4
- 2
- Еще 1
- 313
- 19
- 13
- 9
- 7
- Еще 3
Вино золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.
Прекрасно структурированный, освежающий вкус вина отличается шелковистой текстурой. Приятное послевкусие украшено легкими нотками сливок.
Элегантный аромат вина проявляется оттенками абрикоса и яблок, миндаля и лимонного безе на фоне минеральных и дымных нюансов.
Вино прекрасно подходит к блюдам из птицы, рыбы и сырам.
Название вина "Коль Дизоре" на фриуланском наречии четко указывает на историческое имя холма на территории Руссиц, который в 1648 году был разделен на две части — более высокогорную "Russiz Disore" (Russiz Superiore) и равнинную "Russiz di Sott".Вино Collio Bianco "Col Disore" производится из нескольких сортов винограда, выращенных в Руссиц Супериоре, в коммуне Каприва дель Фриули, на высоте 80 метров над уровнем моря. Почвы этой холмистой местности, образованные в период эоцена, представляют собой чередование мергеля (глины и илистого известняка) и песчаника. Близость Адриатического моря и Альп создает уникальные благоприятные климатические условия для созревания винограда. Виноград собирается вручную во второй декаде сентября, а около 5% урожая снимают в октябре. Ягоды дестеблируют. Сок и мякоть, полученные после аккуратного отжима, подвергаются холодной мацерации. Ферментация проходит в дубовых бочках объемом 15-30 гектолитров. Затем вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев и еще год в бутылках.Вино "Коль Дизоре" производится под контролем семьи Марко Феллуга, династии виноделов с более чем столетней историей, по достоинству оценивших потенциал микроклимата и почв Коллио с точки зрения производства вин с великолепной структурой. Философия производства вин Руссиц Супериоре предполагает тесную взаимосвязь технологического процесса с территориальными особенностями выращивания винограда. Так называемый "Проект старения белых вин" предполагает производство вин, которые хороши в молодом возрасте, но обладают отличным потенциалом хранения, по мере которого обретают все большее богатство букета ароматов и сложный минеральный вкус. Collio Bianco "Col Disore" стало одним из первых вин, созданных в рамках данного проекта.
Вино золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.
Прекрасно структурированный, освежающий вкус вина отличается шелковистой текстурой. Приятное послевкусие украшено легкими нотками сливок.
Элегантный аромат вина проявляется оттенками абрикоса и яблок, миндаля и лимонного безе на фоне минеральных и дымных нюансов.
Вино прекрасно подходит к блюдам из птицы, рыбы и сырам.
Название вина "Коль Дизоре" на фриуланском наречии четко указывает на историческое имя холма на территории Руссиц, который в 1648 году был разделен на две части — более высокогорную "Russiz Disore" (Russiz Superiore) и равнинную "Russiz di Sott".Вино Collio Bianco "Col Disore" производится из нескольких сортов винограда, выращенных в Руссиц Супериоре, в коммуне Каприва дель Фриули, на высоте 80 метров над уровнем моря. Почвы этой холмистой местности, образованные в период эоцена, представляют собой чередование мергеля (глины и илистого известняка) и песчаника. Близость Адриатического моря и Альп создает уникальные благоприятные климатические условия для созревания винограда. Виноград собирается вручную во второй декаде сентября, а около 5% урожая снимают в октябре. Ягоды дестеблируют. Сок и мякоть, полученные после аккуратного отжима, подвергаются холодной мацерации. Ферментация проходит в дубовых бочках объемом 15-30 гектолитров. Затем вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев и еще год в бутылках.Вино "Коль Дизоре" производится под контролем семьи Марко Феллуга, династии виноделов с более чем столетней историей, по достоинству оценивших потенциал микроклимата и почв Коллио с точки зрения производства вин с великолепной структурой. Философия производства вин Руссиц Супериоре предполагает тесную взаимосвязь технологического процесса с территориальными особенностями выращивания винограда. Так называемый "Проект старения белых вин" предполагает производство вин, которые хороши в молодом возрасте, но обладают отличным потенциалом хранения, по мере которого обретают все большее богатство букета ароматов и сложный минеральный вкус. Collio Bianco "Col Disore" стало одним из первых вин, созданных в рамках данного проекта.
Цвет вина — насыщенный желтый, с отблесками меди и старинного золота. В бокале заметна легкая дымчатость на поверхности, словно патина на золоте.
Вкус вина насыщенный, минеральный, с нотками миндаля и еле уловимым танинным оттенком. При раскрытии букета проявляются мягкие нюансы засушенных цветов.
Аромат вина интенсивный, с ярко выраженными фруктовыми нотками, а также цветочными и пряными нюансами.
Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет к легким салатам, рыбе, моллюскам.
Radikon, Ribolla Gialla — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Риболла Джалла, выращенного в регионе Венеция Джулия. Дестеблированный виноград помещают в дубовые бочки, где происходит естественное брожение в контакте с кожицей при участии природных дрожжей и без контроля температуры. В течение процесса ферментации по 3-4 раза в день осуществляется погружение в сусло шапки из мезги. По окончании спиртового брожения вино на 3-4 месяца остается в контакте с кожицей в закрытых чанах. Затем вино помещают в дубовые бочки объемом 25-35 гектолитров, где оно выдерживается на осадке до 40 месяцев. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Риболла Джалла, а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектар. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Хозяин поместья Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями "магнум" (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.
Цвет вина — насыщенный желтый, с отблесками меди и старинного золота. В бокале заметна легкая дымчатость на поверхности, словно патина на золоте.
Вкус вина насыщенный, минеральный, с нотками миндаля и еле уловимым танинным оттенком. При раскрытии букета проявляются мягкие нюансы засушенных цветов.
Аромат вина интенсивный, с ярко выраженными фруктовыми нотками, а также цветочными и пряными нюансами.
Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет к легким салатам, рыбе, моллюскам.
Radikon, Ribolla Gialla — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Риболла Джалла, выращенного в регионе Венеция Джулия. Дестеблированный виноград помещают в дубовые бочки, где происходит естественное брожение в контакте с кожицей при участии природных дрожжей и без контроля температуры. В течение процесса ферментации по 3-4 раза в день осуществляется погружение в сусло шапки из мезги. По окончании спиртового брожения вино на 3-4 месяца остается в контакте с кожицей в закрытых чанах. Затем вино помещают в дубовые бочки объемом 25-35 гектолитров, где оно выдерживается на осадке до 40 месяцев. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Риболла Джалла, а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектар. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Хозяин поместья Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями "магнум" (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.
Вино насыщенного янтарного цвета.
Вино обладает сложным, богатым, пышным, плотным вкусом с острой свежестью, тонами минералов и миндаля, длительным послевкусием.
В интенсивном аромате вина эфирные тона йода, сургуча и английских конфет постепенно освобождают место для нот абрикоса, айвы, финика, прополиса и апельсина.
Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, ягнятиной, тушеным белым мясом, зрелыми и голубыми сырами. Попробуйте его с фуа-гра, ризотто с трюфелем и рыбой с насыщенным вкусом.
Radikon, Ribolla — роскошное оранжевое вино с удивительным сочетанием плотности и свежести. Виноград для изготовления вина выращивают на наклонных террасных виноградниках в Коллио с уникальной почвой из доисторических морских отложений, глины и песчаника, которая придает винам много минеральности. При производстве вина применяются длительная мацерация на кожице (4 месяца) и спонтанная ферментация в старых дубовых бочках с натуральными дрожжами без контроля температуры. Затем вино помещают в дубовые бочки объемом 25-35 гектолитров, где оно выдерживается на протяжении 36-40 месяцев. После розлива по бутылкам без фильтрации и добавления серы Риболла созревает еще 2 года. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20 лет. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Риболла Джалла, а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко Радикон умер в 2016 году, и сейчас его дело продолжает сын — Саша Радикон. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.
Вино насыщенного янтарного цвета.
Вино обладает сложным, богатым, пышным, плотным вкусом с острой свежестью, тонами минералов и миндаля, длительным послевкусием.
В интенсивном аромате вина эфирные тона йода, сургуча и английских конфет постепенно освобождают место для нот абрикоса, айвы, финика, прополиса и апельсина.
Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, ягнятиной, тушеным белым мясом, зрелыми и голубыми сырами. Попробуйте его с фуа-гра, ризотто с трюфелем и рыбой с насыщенным вкусом.
Radikon, Ribolla — роскошное оранжевое вино с удивительным сочетанием плотности и свежести. Виноград для изготовления вина выращивают на наклонных террасных виноградниках в Коллио с уникальной почвой из доисторических морских отложений, глины и песчаника, которая придает винам много минеральности. При производстве вина применяются длительная мацерация на кожице (4 месяца) и спонтанная ферментация в старых дубовых бочках с натуральными дрожжами без контроля температуры. Затем вино помещают в дубовые бочки объемом 25-35 гектолитров, где оно выдерживается на протяжении 36-40 месяцев. После розлива по бутылкам без фильтрации и добавления серы Риболла созревает еще 2 года. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20 лет. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Риболла Джалла, а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко Радикон умер в 2016 году, и сейчас его дело продолжает сын — Саша Радикон. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.
Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.
Вкус вина пикантный, свежий, насыщенный, с гладкой текстурой, сладкими фруктовыми нотами и пронзительной минеральностью. В послевкусии остаются нюансы абрикосовой косточки и каштана.
Необычный, насыщенный аромат вина наполнен цветочными и минеральными оттенками, нотами спелых желтых фруктов и сладких специй.
Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с овощами.
Белое сухое вино Ribolla di Oslavia Riserva изготовлено из винограда сорта Риболла Джалла, который выращивается в регионе Коллио. Виноградники расположены на песчано-мергелевых почвах. Немного перезрелый урожай собирают вручную и тщательно сортируют, отделяя от гребней. Сусло вместе с виноградной кожицей помещают для брожения в открытые чаны. Этот этап ферментации, занимающий 26 дней, проходит без контроля температуры. Затем вино отделяют от кожицы и переливают в баррели объемом в 500-600 литров и 1500-литровые бочки, где продолжается брожение. Созревание на дрожжевом осадке длится 24 месяца, в это же время завершается яблочно-молочное брожение. После розлива без фильтрации вино выдерживается в бутылках 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.
Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.
Вкус вина пикантный, свежий, насыщенный, с гладкой текстурой, сладкими фруктовыми нотами и пронзительной минеральностью. В послевкусии остаются нюансы абрикосовой косточки и каштана.
Необычный, насыщенный аромат вина наполнен цветочными и минеральными оттенками, нотами спелых желтых фруктов и сладких специй.
Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с овощами.
Белое сухое вино Ribolla di Oslavia Riserva изготовлено из винограда сорта Риболла Джалла, который выращивается в регионе Коллио. Виноградники расположены на песчано-мергелевых почвах. Немного перезрелый урожай собирают вручную и тщательно сортируют, отделяя от гребней. Сусло вместе с виноградной кожицей помещают для брожения в открытые чаны. Этот этап ферментации, занимающий 26 дней, проходит без контроля температуры. Затем вино отделяют от кожицы и переливают в баррели объемом в 500-600 литров и 1500-литровые бочки, где продолжается брожение. Созревание на дрожжевом осадке длится 24 месяца, в это же время завершается яблочно-молочное брожение. После розлива без фильтрации вино выдерживается в бутылках 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.
Вино насыщенного вишнево-красного цвета.
Вкус вина гармоничный и хорошо структурированный, с мягкими танинами и яркими фруктовыми оттенками. Послевкусие длительное и приятное.
Аромат вина сложный и выразительный, наполненный тонами вишни и сливы, которые оттеняются нотами шоколада, фиалки, дуба и кожи.
Вино прекрасно сочетается с сырами, станет идеальным сопровождением для блюд из говядины, оленины, баранины
"Lindenburg" Lagrein, 2009 — прекрасное вино с выраженным фруктовым вкусом, нежными цветочными ароматами, гармонично сочетающимися с пряными запахами кожи, смолы и шоколада. Свое название вино получило в честь виноградника Lindenburg, расположенного в провинции Больцано, вдоль реки Тальвера. Это живописное место с великолепными пейзажами и величественными альпийскими вершинами. Теплый климат и плодородные почвы идеальны для культивирования винограда сорта Лагрейн. Сбор урожая обычно проводят в сентябре. Ягоды подвергают ферментации и мацерации на протяжении 15 дней. Выдерживают вино в дубовых бочках до полного созревания в течение 18 месяцев. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.
Вино насыщенного вишнево-красного цвета.
Вкус вина гармоничный и хорошо структурированный, с мягкими танинами и яркими фруктовыми оттенками. Послевкусие длительное и приятное.
Аромат вина сложный и выразительный, наполненный тонами вишни и сливы, которые оттеняются нотами шоколада, фиалки, дуба и кожи.
Вино прекрасно сочетается с сырами, станет идеальным сопровождением для блюд из говядины, оленины, баранины
"Lindenburg" Lagrein, 2009 — прекрасное вино с выраженным фруктовым вкусом, нежными цветочными ароматами, гармонично сочетающимися с пряными запахами кожи, смолы и шоколада. Свое название вино получило в честь виноградника Lindenburg, расположенного в провинции Больцано, вдоль реки Тальвера. Это живописное место с великолепными пейзажами и величественными альпийскими вершинами. Теплый климат и плодородные почвы идеальны для культивирования винограда сорта Лагрейн. Сбор урожая обычно проводят в сентябре. Ягоды подвергают ферментации и мацерации на протяжении 15 дней. Выдерживают вино в дубовых бочках до полного созревания в течение 18 месяцев. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.
Вино рубинового цвета с темно-гранатовыми отблесками.
В богатом, фруктовом вкусе вина ощущаются шелковистые танины и длительное послевкусие, отмеченное легкими травянистыми нюансами.
В интенсивном аромате вина присутствуют нотки малины, ежевики, фиалок.
Вино прекрасно сочетается дичью, блюдами, приготовленными на гриле и сырами.
Вино Urban Lagrein принадлежит к линейке "Selezioni Terminum", в которой представлены лучшие, "образцовые" вина — гордость и слава винного хозяйства Трамин. Для создания вин используются тщательно отобранные ягоды винограда наиболее удачных урожайных годов. Название "Terminum" происходит от деревни Tramin, которая так называлась в древнеримские времена. Вино изготовлено из винограда сорта Лагрейн, выращенного в Ноймаркте и Ауере, где виноградники возделываются уже более двух столетий. После сбора урожая виноград тщательно перебирается и мягко прессуется. Ферментация проводится в дубовых бочках при контролируемой температуре 28°С. Вино выдерживают во французских барриках, а затем оно смешивается в больших бочках и через 14 месяцев разливается по бутылкам, в которых выдерживается еще 1 год в погребах винодельни. Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто-Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа "Трамин" оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лаграйн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью.Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.
Вино рубинового цвета с темно-гранатовыми отблесками.
В богатом, фруктовом вкусе вина ощущаются шелковистые танины и длительное послевкусие, отмеченное легкими травянистыми нюансами.
В интенсивном аромате вина присутствуют нотки малины, ежевики, фиалок.
Вино прекрасно сочетается дичью, блюдами, приготовленными на гриле и сырами.
Вино Urban Lagrein принадлежит к линейке "Selezioni Terminum", в которой представлены лучшие, "образцовые" вина — гордость и слава винного хозяйства Трамин. Для создания вин используются тщательно отобранные ягоды винограда наиболее удачных урожайных годов. Название "Terminum" происходит от деревни Tramin, которая так называлась в древнеримские времена. Вино изготовлено из винограда сорта Лагрейн, выращенного в Ноймаркте и Ауере, где виноградники возделываются уже более двух столетий. После сбора урожая виноград тщательно перебирается и мягко прессуется. Ферментация проводится в дубовых бочках при контролируемой температуре 28°С. Вино выдерживают во французских барриках, а затем оно смешивается в больших бочках и через 14 месяцев разливается по бутылкам, в которых выдерживается еще 1 год в погребах винодельни. Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто-Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа "Трамин" оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лаграйн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью.Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.
Вино очень темного гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.
Это полнотелое вино обладает прекрасно структурированным вкусом, зрелыми таннинами и длительным послевкусием.
Вино обладает ароматом с нотками лесных ягод (ежевики, черники), которые сопровождают примечания фиалки, корицы, ванили и черешни.
Вино является идеальным дополнением к блюдам Южной Тирольской кухни. Прекрасно сочетается с ростбифом, тушеным красным мясом с соусом, ягненком с мятным соусом, дичью и зрелыми сырами.
Praedium — выпускаемая кооперативом Кольтеренцио линейка, состоящая из белых и красных вин, которые отражают не какой-то конкретный сорт винограда, а исторические местности региона Трентино — Альто-Адидже (Зюдтироль). Так вино Weisshaus («Белый дом») носит название виноградников, расположенных в коммуне Аппьяно, а Menzenhof — название старинной фермы у местечка Корнайяно, где произрастают старинные лозы автохтонного сорта винограда Скьява.Сорт Лагрейн, из которого производится данное вино, — характерный сорт винограда для Южного Тироля. Благодаря нему вина обладают характерным вкусом лесных ягод. Почвы виноградника — аллювиальные, сочетают в себе глину, гравий и песок. Ферментация вина происходит в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживают 14 месяцев в дубе (частью в барриках, частью в больших бочках), и как минимум, год в бутылках. Винодельческий кооператив Кольтеренцио располагается в одноименной коммуне, в местечке Корнайяно, что лежит чуть южнее Больцано на западном берегу Адидже. В 1960 году 28 местных виноделов объединились, чтобы создать новую марку вин. Сегодня в этом очень успешном кооперативе состоит 290 членов, 300 гектаров виноградников находятся в их совместном владении. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в 15 веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к 15 в. до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения. Кольтеренцио поддерживает свою высокую репутацию благодаря не только высочайшему качеству вин, но и их фантастически широкой линейке: мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых сортов одинаково высокого уровня качества.
Вино очень темного гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.
Это полнотелое вино обладает прекрасно структурированным вкусом, зрелыми таннинами и длительным послевкусием.
Вино обладает ароматом с нотками лесных ягод (ежевики, черники), которые сопровождают примечания фиалки, корицы, ванили и черешни.
Вино является идеальным дополнением к блюдам Южной Тирольской кухни. Прекрасно сочетается с ростбифом, тушеным красным мясом с соусом, ягненком с мятным соусом, дичью и зрелыми сырами.
Praedium — выпускаемая кооперативом Кольтеренцио линейка, состоящая из белых и красных вин, которые отражают не какой-то конкретный сорт винограда, а исторические местности региона Трентино — Альто-Адидже (Зюдтироль). Так вино Weisshaus («Белый дом») носит название виноградников, расположенных в коммуне Аппьяно, а Menzenhof — название старинной фермы у местечка Корнайяно, где произрастают старинные лозы автохтонного сорта винограда Скьява.Сорт Лагрейн, из которого производится данное вино, — характерный сорт винограда для Южного Тироля. Благодаря нему вина обладают характерным вкусом лесных ягод. Почвы виноградника — аллювиальные, сочетают в себе глину, гравий и песок. Ферментация вина происходит в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживают 14 месяцев в дубе (частью в барриках, частью в больших бочках), и как минимум, год в бутылках. Винодельческий кооператив Кольтеренцио располагается в одноименной коммуне, в местечке Корнайяно, что лежит чуть южнее Больцано на западном берегу Адидже. В 1960 году 28 местных виноделов объединились, чтобы создать новую марку вин. Сегодня в этом очень успешном кооперативе состоит 290 членов, 300 гектаров виноградников находятся в их совместном владении. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в 15 веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к 15 в. до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения. Кольтеренцио поддерживает свою высокую репутацию благодаря не только высочайшему качеству вин, но и их фантастически широкой линейке: мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых сортов одинаково высокого уровня качества.
Вино темного гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.
Это полнотелое вино обладает сильным вкусом с приятными хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью, затяжным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами фиалки, корицы, ванили, лесных ягод и черной вишни.
Вино является идеальным дополнением к блюдам Южной Тирольской кухни. Отлично с жареным мясом, говядиной, приготовленной на гриле, бараниной, дичью и сырами.
Praedium — выпускаемая кооперативом Кольтеренцио линейка, состоящая из белых и красных вин, которые отражают не какой-то конкретный сорт винограда, а исторические местности региона Трентино — Альто-Адидже (Зюдтироль). Так вино Weisshaus («Белый дом») носит название виноградников, расположенных в коммуне Аппьяно, а Menzenhof — название старинной фермы у местечка Корнайяно, где произрастают старинные лозы автохтонного сорта винограда Скьява.Виноград сорта Лагрейн, из которого производится вино "Mantsch", является типичным для Южного Тироля. Благодаря ему вина отличаются характерным вкусом лесных ягод. Почвы виноградника, который имеет прекрасную южную экспозицию, обладают высоким содержанием ила и порфира, дающим вину мягкую полноту, глубину и структуру. Ферментация вина происходит в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживают 14 месяцев в больших дубовых бочках (2/3) и барриках, а затем как минимум год — в бутылках.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, Альпийские и средиземноморские климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающего свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к XV веку до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.
Вино темного гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.
Это полнотелое вино обладает сильным вкусом с приятными хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью, затяжным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами фиалки, корицы, ванили, лесных ягод и черной вишни.
Вино является идеальным дополнением к блюдам Южной Тирольской кухни. Отлично с жареным мясом, говядиной, приготовленной на гриле, бараниной, дичью и сырами.
Praedium — выпускаемая кооперативом Кольтеренцио линейка, состоящая из белых и красных вин, которые отражают не какой-то конкретный сорт винограда, а исторические местности региона Трентино — Альто-Адидже (Зюдтироль). Так вино Weisshaus («Белый дом») носит название виноградников, расположенных в коммуне Аппьяно, а Menzenhof — название старинной фермы у местечка Корнайяно, где произрастают старинные лозы автохтонного сорта винограда Скьява.Виноград сорта Лагрейн, из которого производится вино "Mantsch", является типичным для Южного Тироля. Благодаря ему вина отличаются характерным вкусом лесных ягод. Почвы виноградника, который имеет прекрасную южную экспозицию, обладают высоким содержанием ила и порфира, дающим вину мягкую полноту, глубину и структуру. Ферментация вина происходит в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживают 14 месяцев в больших дубовых бочках (2/3) и барриках, а затем как минимум год — в бутылках.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, Альпийские и средиземноморские климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающего свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к XV веку до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.
Вино темно-фиолетового оттенка.
Вкус вина отличается полнотой, терпкостью и длительным послевкусием.
Аромат вина состоит из сочных нот диких ягод.
Вино подается к первым блюдам, пицце, сырам.
Вино темно-фиолетового оттенка.
Вкус вина отличается полнотой, терпкостью и длительным послевкусием.
Аромат вина состоит из сочных нот диких ягод.
Вино подается к первым блюдам, пицце, сырам.
Вино красного цвета с гранатово-черным отблеском.
Вмно имеет мощный вкус с оттенками обжаренных кофейных зерен и ванили, полным телом и плотной структурой.
Вино обладает фруктово-минеральным ароматом с нотками лесных ягод, мокрой земли и дегтя.
Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и паштетами.
Уже более 100 лет хозяйство Hofstatter производит великолепные вина. Его политика заключается в естественном выращивании виноградной лозы с применением только органических удобрений. Бережное отношение к растениям и почве позволило Дому Хофстаттер добиться исключительного характера виноградников и сортов, что также нашло выражение в его прекрасных винах.
Вино красного цвета с гранатово-черным отблеском.
Вмно имеет мощный вкус с оттенками обжаренных кофейных зерен и ванили, полным телом и плотной структурой.
Вино обладает фруктово-минеральным ароматом с нотками лесных ягод, мокрой земли и дегтя.
Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и паштетами.
Уже более 100 лет хозяйство Hofstatter производит великолепные вина. Его политика заключается в естественном выращивании виноградной лозы с применением только органических удобрений. Бережное отношение к растениям и почве позволило Дому Хофстаттер добиться исключительного характера виноградников и сортов, что также нашло выражение в его прекрасных винах.
Вино темного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Это полнотелое вино обладает сильным вкусом с приятными хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью, затяжным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами фиалки, корицы, ванили, лесных ягод и черной вишни.
Вино является идеальным дополнением к блюдам Южной Тирольской кухни. Отлично сочетается с жареным мясом, говядиной, приготовленной на гриле, бараниной, дичью и сырами.
Praedium — выпускаемая кооперативом Кольтеренцио линейка, состоящая из белых и красных вин, которые отражают не какой-то конкретный сорт винограда, а исторические местности региона Трентино — Альто-Адидже (Зюдтироль). Так вино Weisshaus («Белый дом») носит название виноградников, расположенных в коммуне Аппьяно, а Menzenhof — название старинной фермы у местечка Корнайяно, где произрастают старинные лозы автохтонного сорта винограда Скьява.Виноград сорта Лагрейн, из которого производится вино "Mantsch", является типичным для Южного Тироля и обладает характерным вкусом с нотками лесных ягод. Почвы виноградника, который имеет прекрасную южную экспозицию, обладают высоким содержанием ила и порфира, дающим вину мягкую полноту, глубину и структуру. Ферментация вина происходит в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживают 14 месяцев в больших дубовых бочках (2/3) и барриках, а затем как минимум год — в бутылках.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, Альпийские и средиземноморские климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающего свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к XV веку до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.
Вино темного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Это полнотелое вино обладает сильным вкусом с приятными хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью, затяжным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами фиалки, корицы, ванили, лесных ягод и черной вишни.
Вино является идеальным дополнением к блюдам Южной Тирольской кухни. Отлично сочетается с жареным мясом, говядиной, приготовленной на гриле, бараниной, дичью и сырами.
Praedium — выпускаемая кооперативом Кольтеренцио линейка, состоящая из белых и красных вин, которые отражают не какой-то конкретный сорт винограда, а исторические местности региона Трентино — Альто-Адидже (Зюдтироль). Так вино Weisshaus («Белый дом») носит название виноградников, расположенных в коммуне Аппьяно, а Menzenhof — название старинной фермы у местечка Корнайяно, где произрастают старинные лозы автохтонного сорта винограда Скьява.Виноград сорта Лагрейн, из которого производится вино "Mantsch", является типичным для Южного Тироля и обладает характерным вкусом с нотками лесных ягод. Почвы виноградника, который имеет прекрасную южную экспозицию, обладают высоким содержанием ила и порфира, дающим вину мягкую полноту, глубину и структуру. Ферментация вина происходит в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживают 14 месяцев в больших дубовых бочках (2/3) и барриках, а затем как минимум год — в бутылках.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, Альпийские и средиземноморские климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающего свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к XV веку до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.
Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми оттенками.
Вино демонстрирует мягкий, чистый, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми тонами и пикантной кислинкой в послевкусии.
Многогранный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов.
Вино отлично в качестве аперитива, очень хорошо сочетается со спаржей, овощными супами, овощными пюре и рагу, маринованной рыбой.
"Шарис" — одно из лучших вин Ливио Феллуга, изготовленное из отборного винограда сортов Шардоне и Риболла Джалла, которым ракушечные почвы времен эоцена дарят уникальные вкусовые характеристики и разнообразие ароматов. Удивительное сочетание этих двух сортов оправдывает доверие и ожидания местных потребителей и интересы международных потребителей, представляя своего рода связь между Фриули и остальным миром. Риболла Джалла отвечает за текстуру вина и наполняет его свежими цветочными оттенками, а Шардоне придает сложность букету за счет сочных нот цитрусовых фруктов и легких нюансов специй. Особая технология производства, которая включает в себя мацерацию и ферментацию, протекающие при определенных температурах, позволяет извлечь из винограда максимум натуральных ароматов, а выдержка на осадке в течение 6 месяцев наделяет "Шарис" более зрелым, гармоничным вкусом. Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал во Фриули семьдесят лет назад. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. Ливио Феллуга пришлось сражаться, чтобы воскресить его. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания Livio Felluga расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650 000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.
Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми оттенками.
Вино демонстрирует мягкий, чистый, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми тонами и пикантной кислинкой в послевкусии.
Многогранный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов.
Вино отлично в качестве аперитива, очень хорошо сочетается со спаржей, овощными супами, овощными пюре и рагу, маринованной рыбой.
"Шарис" — одно из лучших вин Ливио Феллуга, изготовленное из отборного винограда сортов Шардоне и Риболла Джалла, которым ракушечные почвы времен эоцена дарят уникальные вкусовые характеристики и разнообразие ароматов. Удивительное сочетание этих двух сортов оправдывает доверие и ожидания местных потребителей и интересы международных потребителей, представляя своего рода связь между Фриули и остальным миром. Риболла Джалла отвечает за текстуру вина и наполняет его свежими цветочными оттенками, а Шардоне придает сложность букету за счет сочных нот цитрусовых фруктов и легких нюансов специй. Особая технология производства, которая включает в себя мацерацию и ферментацию, протекающие при определенных температурах, позволяет извлечь из винограда максимум натуральных ароматов, а выдержка на осадке в течение 6 месяцев наделяет "Шарис" более зрелым, гармоничным вкусом. Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал во Фриули семьдесят лет назад. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. Ливио Феллуга пришлось сражаться, чтобы воскресить его. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания Livio Felluga расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650 000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.
У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.
Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых темных ягод, табака, ванили и пряных специй, с мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.
Вино демонстрирует богатый, выразительный аромат, сотканный из нот диких ягод, специй и цветов фиалки.
Вино станет отличным сопровождением дичи, пиццы, сыров, супов.
"Urban" Lagrein Riserva, Alto Adige DOC — великолепное красное вино, созданное из винограда сорта Лагрейн, собранного с лоз, выращенных в зоне Egna e Ora. Возраст многих из них превышает 100 лет. Для местного терруара характерны резкие перепады дневных и ночных температур, что способствует достижению виноградом высокой кислотности. После сбора урожая ягоды освобождаются от плодоножек, прессуются, ферментируются и остаются в небольших французских дубовых барриках для малолактической ферментации. Выдерживается вино в больших дубовых бочках в течение 14 месяцев еще год в бутылках после розлива. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения более 10 лет.
Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.
У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.
Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых темных ягод, табака, ванили и пряных специй, с мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.
Вино демонстрирует богатый, выразительный аромат, сотканный из нот диких ягод, специй и цветов фиалки.
Вино станет отличным сопровождением дичи, пиццы, сыров, супов.
"Urban" Lagrein Riserva, Alto Adige DOC — великолепное красное вино, созданное из винограда сорта Лагрейн, собранного с лоз, выращенных в зоне Egna e Ora. Возраст многих из них превышает 100 лет. Для местного терруара характерны резкие перепады дневных и ночных температур, что способствует достижению виноградом высокой кислотности. После сбора урожая ягоды освобождаются от плодоножек, прессуются, ферментируются и остаются в небольших французских дубовых барриках для малолактической ферментации. Выдерживается вино в больших дубовых бочках в течение 14 месяцев еще год в бутылках после розлива. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения более 10 лет.
Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.
Цвет вина колеблется от насыщенного рубинового до темно-гранатового.
Вкус вина свежий, полный, с бархатистой текстурой, приятными округлыми танинами и легкой сортовой горчинкой.
В аромате вина преобладают тона ежевики, фиалки и приятные пряные оттенки.
Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и пикантными сырами.
"Brigl" Lagrein Riserva — красное сухое вино из коллекции "Linea Superiore", обладающее приятным сортовым ароматом и полным, бархатистым вкусом с легкой горчинкой. Виноград сорта Лагрейн для его изготовления выращивается в Корнайяно (Больцано) на высоте 450 метров над уровнем моря на теплых песчано-глинистых почвах. Собранный урожай отделяется от гребней и ферментируется при контролируемой температуре 25 °C в течение 8-10 дней в стальных резервуарах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается сначала 12 месяцев в барриках, а затем в больших дубовых бочках. Вино можно пить молодым или хранить 3-5 лет.
С XIV века фамилия Бригль стала синонимом винодельческих традиций виноградарства и виноделия в Альто Адидже. Сегодня семейной винодельней управляет Josef Brigl. "Уже 32 поколения нашей семьи занимаются искусством виноделия, и мы делаем все, что наши предки могли гордиться нами. Оглядываясь назад на 1309 год, мы видим великое будущее бренда Бригль. Эта идея и легла в основу нашего логотипа. Отражая год, мы так объединили цифры, чтобы вырисовывалась буква "B" — символ Brigl". Винодельня располагается в местечке Сан-Микеле Аппиано. В своей работе она гармонично сочетает традиции с самыми современными технологиями виноделия. Компания владеет около 45 гектаров виноградников, а также получает виноград с 60 гектаров фермеров, которые поставляют виноград семье Бригль в течение нескольких поколений. Тщательно отобранный виноград винифицируется с умением и самоотверженностью, чтобы получить вина с великолепным характером.
Цвет вина колеблется от насыщенного рубинового до темно-гранатового.
Вкус вина свежий, полный, с бархатистой текстурой, приятными округлыми танинами и легкой сортовой горчинкой.
В аромате вина преобладают тона ежевики, фиалки и приятные пряные оттенки.
Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и пикантными сырами.
"Brigl" Lagrein Riserva — красное сухое вино из коллекции "Linea Superiore", обладающее приятным сортовым ароматом и полным, бархатистым вкусом с легкой горчинкой. Виноград сорта Лагрейн для его изготовления выращивается в Корнайяно (Больцано) на высоте 450 метров над уровнем моря на теплых песчано-глинистых почвах. Собранный урожай отделяется от гребней и ферментируется при контролируемой температуре 25 °C в течение 8-10 дней в стальных резервуарах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается сначала 12 месяцев в барриках, а затем в больших дубовых бочках. Вино можно пить молодым или хранить 3-5 лет.
С XIV века фамилия Бригль стала синонимом винодельческих традиций виноградарства и виноделия в Альто Адидже. Сегодня семейной винодельней управляет Josef Brigl. "Уже 32 поколения нашей семьи занимаются искусством виноделия, и мы делаем все, что наши предки могли гордиться нами. Оглядываясь назад на 1309 год, мы видим великое будущее бренда Бригль. Эта идея и легла в основу нашего логотипа. Отражая год, мы так объединили цифры, чтобы вырисовывалась буква "B" — символ Brigl". Винодельня располагается в местечке Сан-Микеле Аппиано. В своей работе она гармонично сочетает традиции с самыми современными технологиями виноделия. Компания владеет около 45 гектаров виноградников, а также получает виноград с 60 гектаров фермеров, которые поставляют виноград семье Бригль в течение нескольких поколений. Тщательно отобранный виноград винифицируется с умением и самоотверженностью, чтобы получить вина с великолепным характером.
Вино имеет гранатово-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Вкус вина обволакивающий, танинный, шелковистый, с элегантными фруктовыми оттенками и хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое и соблазнительное.
Аромат вина сложный, глубокий, с тонами спелых темных фруктов, фиалки и горького шоколада.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries"производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина. История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Вино имеет гранатово-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Вкус вина обволакивающий, танинный, шелковистый, с элегантными фруктовыми оттенками и хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое и соблазнительное.
Аромат вина сложный, глубокий, с тонами спелых темных фруктов, фиалки и горького шоколада.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries"производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина. История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Цвет вина — насыщенный рубиновый с пурпурным оттенком.
Вино демонстриурет насыщенный, хорошо сбалансированный, щедрый вкус. Лейтмотив фруктовых оттенков выделяется на фоне танинных акцентов. А в продолжительном послевкусии их украшают штрихи табака и специй.
У вина яркий фруктовый аромат, в котором доминируют тона сливы и вишни и красиво раскрываются штрихи какао. А в приятном, изысканном шлейфе аромата ощущаются нотки спелой смородины.
Вино станет отличным сопровождением дичи, пиццы, сыров, супов.
"Urban" Lagrein Riserva, Alto Adige DOC — великолепное красное вино, созданное из винограда сорта Лагрейн, собранного с лоз, выращенных в зоне Egna e Ora. Возраст многих из них превышает 100 лет. Для местного терруара характерны резкие перепады дневных и ночных температур, что способствует достижению виноградом высокой кислотности. После сбора урожая ягоды освобождаются от плодоножек, прессуются, ферментируются и остаются в небольших французских дубовых барриках для малолактической ферментации. Выдерживается вино в больших дубовых бочках в течение 14 месяцев еще год в бутылках после розлива. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения более 10 лет.
Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.
Цвет вина — насыщенный рубиновый с пурпурным оттенком.
Вино демонстриурет насыщенный, хорошо сбалансированный, щедрый вкус. Лейтмотив фруктовых оттенков выделяется на фоне танинных акцентов. А в продолжительном послевкусии их украшают штрихи табака и специй.
У вина яркий фруктовый аромат, в котором доминируют тона сливы и вишни и красиво раскрываются штрихи какао. А в приятном, изысканном шлейфе аромата ощущаются нотки спелой смородины.
Вино станет отличным сопровождением дичи, пиццы, сыров, супов.
"Urban" Lagrein Riserva, Alto Adige DOC — великолепное красное вино, созданное из винограда сорта Лагрейн, собранного с лоз, выращенных в зоне Egna e Ora. Возраст многих из них превышает 100 лет. Для местного терруара характерны резкие перепады дневных и ночных температур, что способствует достижению виноградом высокой кислотности. После сбора урожая ягоды освобождаются от плодоножек, прессуются, ферментируются и остаются в небольших французских дубовых барриках для малолактической ферментации. Выдерживается вино в больших дубовых бочках в течение 14 месяцев еще год в бутылках после розлива. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения более 10 лет.
Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.
У вина красно-гранатовый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.
Вино интригует сбалансированным, округлым вкусом с мягкими танинами, фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.
Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот темной сливы, вишни, смородины и цветов.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries" производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
У вина красно-гранатовый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.
Вино интригует сбалансированным, округлым вкусом с мягкими танинами, фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.
Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот темной сливы, вишни, смородины и цветов.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries" производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Вино рубиново-гранатового цвета с пурпурными отражениями.
Вино демонстрирует округлый, полный вкус с нотами вишни, ежевики, смородины, пряностей и цветов, тонкими танинами и пикантным послевкусием.
Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, трав и специй.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries" производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Вино рубиново-гранатового цвета с пурпурными отражениями.
Вино демонстрирует округлый, полный вкус с нотами вишни, ежевики, смородины, пряностей и цветов, тонкими танинами и пикантным послевкусием.
Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, трав и специй.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries" производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Цвет вина варьируется от глубокого рубинового до гранатово-красного с легким пурпурным мерцанием.
Вино отличается полным, сложным, концентрированным, многослойным вкусом с бархатистыми фруктово-пряными акцентами, удивительно мягкими танинами, что является редкостью для данного сорта винограда, сбалансированной кислотностью и теплым, округлым послевкусием.
Насыщенный аромат вина раскрывается землисто-минеральными нотами, которые прекрасно сочетаются с оттенками вишни, ежевики, лесных ягод, сливового джема и темного шоколада. При аэрации проявляются нюансы лакрицы и черного чая.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries" производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. Аллювиальные почвы в районе Грис Больцано идеально подходят для выращивания этого автохтонного красного сорта. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев протекают в больших дубовых бочках (50%) и барриках (50%). Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина.2018 год можно охарактеризовать как год крайностей. Снежная зима и дождливый март обеспечили хороший запас грунтовых вод. Из-за более прохладных, чем обычно, весенних температур вегетационный цикл начался довольно поздно, в середине апреля. Однако, вскоре установившиеся по-настоящему летние температуры обеспечили быстрое фенологическое развитие лоз, цветение началось уже в конце мая. Сначала лето было теплым и сухим, но уже в конце июня выпал сильный град, который, к счастью, нанес серьезный ущерб лишь отчасти. Большая часть повреждений была устранена виноградарями с большим трудом и самоотверженностью. Июль и август были очень теплыми, иногда даже жаркими. Лишь к концу августа длительный засушливый период был прерван большим количеством осадков. Как и в 2017 году, сбор урожая начался 22 августа. В целом, можно было говорить о хорошем урожае, как с точки зрения качества, так и количества.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Цвет вина варьируется от глубокого рубинового до гранатово-красного с легким пурпурным мерцанием.
Вино отличается полным, сложным, концентрированным, многослойным вкусом с бархатистыми фруктово-пряными акцентами, удивительно мягкими танинами, что является редкостью для данного сорта винограда, сбалансированной кислотностью и теплым, округлым послевкусием.
Насыщенный аромат вина раскрывается землисто-минеральными нотами, которые прекрасно сочетаются с оттенками вишни, ежевики, лесных ягод, сливового джема и темного шоколада. При аэрации проявляются нюансы лакрицы и черного чая.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries" производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. Аллювиальные почвы в районе Грис Больцано идеально подходят для выращивания этого автохтонного красного сорта. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев протекают в больших дубовых бочках (50%) и барриках (50%). Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина.2018 год можно охарактеризовать как год крайностей. Снежная зима и дождливый март обеспечили хороший запас грунтовых вод. Из-за более прохладных, чем обычно, весенних температур вегетационный цикл начался довольно поздно, в середине апреля. Однако, вскоре установившиеся по-настоящему летние температуры обеспечили быстрое фенологическое развитие лоз, цветение началось уже в конце мая. Сначала лето было теплым и сухим, но уже в конце июня выпал сильный град, который, к счастью, нанес серьезный ущерб лишь отчасти. Большая часть повреждений была устранена виноградарями с большим трудом и самоотверженностью. Июль и август были очень теплыми, иногда даже жаркими. Лишь к концу августа длительный засушливый период был прерван большим количеством осадков. Как и в 2017 году, сбор урожая начался 22 августа. В целом, можно было говорить о хорошем урожае, как с точки зрения качества, так и количества.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Вино насыщенного гранатово-красного цвета.
Элегантный вкус вина отличается бархатистой, плотной текстурой. Насыщенные тона специй, шоколада и вишни вместе с концентрированной кислотностью и мягкими танинами приводят к щедрому, ароматному послевкусию.
Привлекательный, открытый, многослойный аромат вина раскрывается оттенками фиалки, вишни, шоколада, гвоздики и пряных трав.
Вином следует наслаждаться с разнообразными мясными блюдами с острыми специями, жареным красным мясом, стейком, дичью.
Muri-Gries, Lagrein являет собой удачный примет симбиоза традиций и современных технологий. Виноград созревает на южных участках с песчано-аллювиальными почвами в Больцано, на высоте 260 метров над уровнем моря. Контролируемое брожение осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 8 дней. Далее вино выдерживается в больших дубовых бочках не менее 6 месяцев.
История винодельни Muri-Gries началась в 1845 году, когда монахи-бенедиктинцы перебрались из Мури (Швейцария) в Грис (Южный Тироль). Здесь орден приютил монастырь августинцев. Бенедиктинцы принесли с собою навыки виноградарства и виноделия, которые развились в особенном, ни на что не похожем стиле благодаря удивительному симбиозу монастыря, винодельни и поместья. Этот союз духа и лозы успешно работает и по сегодняшний день. В результате в 21 век винодельня шагнула с широким ассортиментом топовых вин, например, таких, как "Abtei Muri" ("Аббатство Мури"), которые производятся с 1989 года из исключительного винограда, собранного с лучших участков.Когда страсть и одержимость любимым делом перерастают в мастерство? Когда опыт и знания становятся продукцией стабильно высокого качества? На винодельне Мури-Грис все эти факторы, обуславливающие неизбежно высокое качество и постоянную эволюцию, тесно переплелись. Уважение к традициям, доверие к своим сортам винограда, духу и экспертизе команды технологов — неизменные ценности. Эти ценности, которые успешно комбинируются с достижениями прогресса и инновациями, и определяют винодельческую философию компании. Одновременное использование стальных ферментеров с датчиками и контроллерами температуры, больших дубовых бочек и барриков, деликатных винодельческих традиционных методик, проверенных временем, и самого современного оборудования.Воодушевленная команда винодельни Мури-Грис никогда не прерывала тесную связь с монастырем. Виноградники на протяжении веков принадлежали монастырю и, таким образом, винодельня оказалась прочно интегрирована в душу и тело аббатства.
Вино насыщенного гранатово-красного цвета.
Элегантный вкус вина отличается бархатистой, плотной текстурой. Насыщенные тона специй, шоколада и вишни вместе с концентрированной кислотностью и мягкими танинами приводят к щедрому, ароматному послевкусию.
Привлекательный, открытый, многослойный аромат вина раскрывается оттенками фиалки, вишни, шоколада, гвоздики и пряных трав.
Вином следует наслаждаться с разнообразными мясными блюдами с острыми специями, жареным красным мясом, стейком, дичью.
Muri-Gries, Lagrein являет собой удачный примет симбиоза традиций и современных технологий. Виноград созревает на южных участках с песчано-аллювиальными почвами в Больцано, на высоте 260 метров над уровнем моря. Контролируемое брожение осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 8 дней. Далее вино выдерживается в больших дубовых бочках не менее 6 месяцев.
История винодельни Muri-Gries началась в 1845 году, когда монахи-бенедиктинцы перебрались из Мури (Швейцария) в Грис (Южный Тироль). Здесь орден приютил монастырь августинцев. Бенедиктинцы принесли с собою навыки виноградарства и виноделия, которые развились в особенном, ни на что не похожем стиле благодаря удивительному симбиозу монастыря, винодельни и поместья. Этот союз духа и лозы успешно работает и по сегодняшний день. В результате в 21 век винодельня шагнула с широким ассортиментом топовых вин, например, таких, как "Abtei Muri" ("Аббатство Мури"), которые производятся с 1989 года из исключительного винограда, собранного с лучших участков.Когда страсть и одержимость любимым делом перерастают в мастерство? Когда опыт и знания становятся продукцией стабильно высокого качества? На винодельне Мури-Грис все эти факторы, обуславливающие неизбежно высокое качество и постоянную эволюцию, тесно переплелись. Уважение к традициям, доверие к своим сортам винограда, духу и экспертизе команды технологов — неизменные ценности. Эти ценности, которые успешно комбинируются с достижениями прогресса и инновациями, и определяют винодельческую философию компании. Одновременное использование стальных ферментеров с датчиками и контроллерами температуры, больших дубовых бочек и барриков, деликатных винодельческих традиционных методик, проверенных временем, и самого современного оборудования.Воодушевленная команда винодельни Мури-Грис никогда не прерывала тесную связь с монастырем. Виноградники на протяжении веков принадлежали монастырю и, таким образом, винодельня оказалась прочно интегрирована в душу и тело аббатства.
Вино привлекает глубоким гранатово-рубиновым цветом с легкими фиолетово-красными оттенками.
Вкус вина интригующий, фруктовый, бархатистый, с многослойной текстурой и приятными танинами в сбалансированном послевкусии.
Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишнево-сливового джема, влажной земли и минералов.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries" производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Вино привлекает глубоким гранатово-рубиновым цветом с легкими фиолетово-красными оттенками.
Вкус вина интригующий, фруктовый, бархатистый, с многослойной текстурой и приятными танинами в сбалансированном послевкусии.
Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишнево-сливового джема, влажной земли и минералов.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries" производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Вино гранатово-красного цвета.
Вино обладает округлым, щедрым вкусом с нотами, повторяющими аромат, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино демонстрирует сочный аромат с доминирующими оттенками спелой вишни, темного шоколада и фиалки.
Вино хорошо сочетается со свиными отбивными с фенхелем и жареным картофелем, тушеной олениной с клецками и твердыми сырами.
Красное сухое вино "Lagrein aus Gries" производят из виноградного сорта Лагрейн, выращенного на винограднике "Грис" вблизи Боцене. Почвы данной местности состоят из песчаных грунтов, смешанных с кварцевым порфиром. Ценнейшим качеством этих почв является теплосбережение и сохранение влаги, что придает винам типичную бархатистость и мягкость. Винификация проходит в цистернах из нержавеющей стали, мацерация длится от 18 до 20 дней. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 8 месяцев. Потенциал хранения составляет 4–8 лет.
В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.
Вино гранатово-красного цвета.
Вино обладает округлым, щедрым вкусом с нотами, повторяющими аромат, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино демонстрирует сочный аромат с доминирующими оттенками спелой вишни, темного шоколада и фиалки.
Вино хорошо сочетается со свиными отбивными с фенхелем и жареным картофелем, тушеной олениной с клецками и твердыми сырами.
Красное сухое вино "Lagrein aus Gries" производят из виноградного сорта Лагрейн, выращенного на винограднике "Грис" вблизи Боцене. Почвы данной местности состоят из песчаных грунтов, смешанных с кварцевым порфиром. Ценнейшим качеством этих почв является теплосбережение и сохранение влаги, что придает винам типичную бархатистость и мягкость. Винификация проходит в цистернах из нержавеющей стали, мацерация длится от 18 до 20 дней. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 8 месяцев. Потенциал хранения составляет 4–8 лет.
В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.
Вино имеет гранатово-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Вкус вина обволакивающий, танинный, шелковистый, с элегантными фруктовыми оттенками и хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое и соблазнительное.
Аромат вина сложный, глубокий, с тонами спелых темных фруктов, фиалки и горького шоколада.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries"производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина. История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Вино имеет гранатово-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Вкус вина обволакивающий, танинный, шелковистый, с элегантными фруктовыми оттенками и хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое и соблазнительное.
Аромат вина сложный, глубокий, с тонами спелых темных фруктов, фиалки и горького шоколада.
Вино прекрасно дополнит вкус жареной оленины и тушеной телятины с корнеплодами. Оно превосходно сочетается с сыром Пармезан, вегетарианскими блюдами и итальянской кухней.
Красное сухое вино "Gries"производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной, вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина. История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус вина насыщенный, решительный, с бархатистой текстурой, важными гладкими танинами, цветочными и фруктовыми нотами, нюансами травы и тостов.
Широкий аромат вина наполнен обильными нотами красных фруктов и фиалки, оттенками свежих трав и жареных какао-бобов.
Вино составит хорошее сочетание с пастой с мясным соусом, дичью, белым и красным тушеным мясом.
Красное моносортовое вино Franz Haas, Lagrein произведено из автохтонного красного винограда сорта Лагрейн, который, к счастью, в последние годы поднялся на вершину южно-тирольского виноградарства. Этот сорт требует теплых и глубоких гравийных почв, поэтому число виноградников, на которых он хорошо растет, очень ограничено. Урожай для изготовления вина собирается достаточно поздно, в степени полной зрелости. Ферментация в открытых контейнерах производится с большой осторожностью, чтобы предотвратить чрезмерное извлечение дубильных веществ. После брожения молодое вино перемещается в большие дубовые бочки (тонно), где проходит малолактическая ферментация и созревание вина до 15 месяцев. После розлива Лагрейн еще несколько месяцев выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. Вину рекомендуется дать "подышать" за 15-20 минут до употребления.
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус вина насыщенный, решительный, с бархатистой текстурой, важными гладкими танинами, цветочными и фруктовыми нотами, нюансами травы и тостов.
Широкий аромат вина наполнен обильными нотами красных фруктов и фиалки, оттенками свежих трав и жареных какао-бобов.
Вино составит хорошее сочетание с пастой с мясным соусом, дичью, белым и красным тушеным мясом.
Красное моносортовое вино Franz Haas, Lagrein произведено из автохтонного красного винограда сорта Лагрейн, который, к счастью, в последние годы поднялся на вершину южно-тирольского виноградарства. Этот сорт требует теплых и глубоких гравийных почв, поэтому число виноградников, на которых он хорошо растет, очень ограничено. Урожай для изготовления вина собирается достаточно поздно, в степени полной зрелости. Ферментация в открытых контейнерах производится с большой осторожностью, чтобы предотвратить чрезмерное извлечение дубильных веществ. После брожения молодое вино перемещается в большие дубовые бочки (тонно), где проходит малолактическая ферментация и созревание вина до 15 месяцев. После розлива Лагрейн еще несколько месяцев выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. Вину рекомендуется дать "подышать" за 15-20 минут до употребления.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.