Сухое Вино Пессак-Леоньян, Эльзасское и Биерсо, Страница 16

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, сочный, насыщенный, с шелковистой текстурой, нотами цитрусовых фруктов и боярышника.

Элегантный аромат вина состоит из нот спелых садовых и цитрусовых фруктов, оттенков специй и сухих трав.

Вино подается с закусками, белым мясом, рыбой в соусе, мягкими сырами, блюдами индийской и китайской кухни.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых компанией Морис Шох & Фис, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к фуа-гра, белому мясу, морепродуктам хорошо подойдет вино Домен Морис Шох, Пино Гри. Это приятное фруктовое вино прекрасно передает сортовую свежесть и ароматность.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, сочный, насыщенный, с шелковистой текстурой, нотами цитрусовых фруктов и боярышника.

Элегантный аромат вина состоит из нот спелых садовых и цитрусовых фруктов, оттенков специй и сухих трав.

Вино подается с закусками, белым мясом, рыбой в соусе, мягкими сырами, блюдами индийской и китайской кухни.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых компанией Морис Шох & Фис, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к фуа-гра, белому мясу, морепродуктам хорошо подойдет вино Домен Морис Шох, Пино Гри. Это приятное фруктовое вино прекрасно передает сортовую свежесть и ароматность.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

У вина яркий бледно-желтый цвет.

Вкус вина достаточно мощный, с хорошей интенсивностью и глубиной, но легкий, питкий и живой, с отлично сбалансированной кислотностью. В свежем послевкусии проявляются мягкие, едва ощутимые танины, которые придают деликатную горчинку.

Вино демонстрирует выразительный, но при этом тонкий, чистый и изысканный цветочный аромат с характерными мускатными тонами.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, сырами, может подаваться в качестве аперитива.

Muscat "Turckheim", 2019 — очень свежее, питкое вино с красивым цветочно-фруктовым ароматом. Урожай для создания вина собран с виноградника "Тюркхайм", в районе населенного пункта Херренвег. Дед нынешнего владельца Домена Зинд-Умбрехт начал сажать здесь лозы после Второй мировой войны. В последнее время Домен значительно увеличил долю посадок мелкозернистого Муската (белого и красного), уменьшив важность Муската Оттонель. "Тюркхайм" является для Муската идеальным терруаром и помогает деликатно выразить сортовые характеристики, но здесь Мускату требуется больше времени, чтобы созреть и лучше сохранить кислотность. Мускат не нуждается в потенциально высокой зрелости, чтобы выразить все свои качества, но нуждается в идеальной зрелости кожицы, чтобы избежать ненужной горечи и чрезмерно ароматного профиля. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости с 40-летних лоз. Изменение методов изготовления вина (в том числе, использование медленного брожения) позволило получить очень элегантный и утонченный сухой Мускат с легкой текстурой. Вино выдерживается в дубовых бочках. Винтаж 2019 года был бутилирован в августе 2020 года без фильтрации и стабилизации. Период оптимальной дегустации винтажа 2019 года: 2021-2027 годы.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Сбор урожая в поместье начался 11 сентября и закончился 30 сентября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.В 1997 году Оливье Умбрехт — нынешний владелец Domaine Zind-Humbrecht — положил начало биодинамическому виноградарству: выращиванию экологически чистого винограда, а также производству биодинамического вина. Для поддержания сбалансированного роста виноградных лоз агрономы компании применяют органические удобрения, а также используют ротационное насаждение различных видов растений. Травяной покров хорошо удерживает влагу в почве и питает корневую систему лоз водой во время засушливых периодов. Внесение биопрепаратов в почву насыщает ее полезными элементами и делает плодородней. Весь процесс виноградарства подчинен Лунному календарю, в соответствии с астрологическими созвездиями. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень. Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

У вина яркий бледно-желтый цвет.

Вкус вина достаточно мощный, с хорошей интенсивностью и глубиной, но легкий, питкий и живой, с отлично сбалансированной кислотностью. В свежем послевкусии проявляются мягкие, едва ощутимые танины, которые придают деликатную горчинку.

Вино демонстрирует выразительный, но при этом тонкий, чистый и изысканный цветочный аромат с характерными мускатными тонами.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, сырами, может подаваться в качестве аперитива.

Muscat "Turckheim", 2019 — очень свежее, питкое вино с красивым цветочно-фруктовым ароматом. Урожай для создания вина собран с виноградника "Тюркхайм", в районе населенного пункта Херренвег. Дед нынешнего владельца Домена Зинд-Умбрехт начал сажать здесь лозы после Второй мировой войны. В последнее время Домен значительно увеличил долю посадок мелкозернистого Муската (белого и красного), уменьшив важность Муската Оттонель. "Тюркхайм" является для Муската идеальным терруаром и помогает деликатно выразить сортовые характеристики, но здесь Мускату требуется больше времени, чтобы созреть и лучше сохранить кислотность. Мускат не нуждается в потенциально высокой зрелости, чтобы выразить все свои качества, но нуждается в идеальной зрелости кожицы, чтобы избежать ненужной горечи и чрезмерно ароматного профиля. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости с 40-летних лоз. Изменение методов изготовления вина (в том числе, использование медленного брожения) позволило получить очень элегантный и утонченный сухой Мускат с легкой текстурой. Вино выдерживается в дубовых бочках. Винтаж 2019 года был бутилирован в августе 2020 года без фильтрации и стабилизации. Период оптимальной дегустации винтажа 2019 года: 2021-2027 годы.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Сбор урожая в поместье начался 11 сентября и закончился 30 сентября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.В 1997 году Оливье Умбрехт — нынешний владелец Domaine Zind-Humbrecht — положил начало биодинамическому виноградарству: выращиванию экологически чистого винограда, а также производству биодинамического вина. Для поддержания сбалансированного роста виноградных лоз агрономы компании применяют органические удобрения, а также используют ротационное насаждение различных видов растений. Травяной покров хорошо удерживает влагу в почве и питает корневую систему лоз водой во время засушливых периодов. Внесение биопрепаратов в почву насыщает ее полезными элементами и делает плодородней. Весь процесс виноградарства подчинен Лунному календарю, в соответствии с астрологическими созвездиями. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень. Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мощный, богатый, гармоничный, плотный, удивительно сочный, с тонами белых и экзотических фруктов, маслянистой текстурой. После аэрации проявляются медовые ноты и усиливаются тона спелых фруктов. Послевкусие бархатистое, продолжительное.

В аромате вина ощущаются ореховые ноты, жженые оттенки и легкие минеральные нюансы.

Вино составит отличную пару с богатыми блюдами, белым мясом со сливочным соусом, копчеными продуктами, пастой со сливочным соусом, запеченной курицей и блюдами с морепродуктами.

Pinot Gris — гармоничное белое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри. После ферментации вино выдерживается на осадке в старых дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень. Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонардо всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонардо быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мощный, богатый, гармоничный, плотный, удивительно сочный, с тонами белых и экзотических фруктов, маслянистой текстурой. После аэрации проявляются медовые ноты и усиливаются тона спелых фруктов. Послевкусие бархатистое, продолжительное.

В аромате вина ощущаются ореховые ноты, жженые оттенки и легкие минеральные нюансы.

Вино составит отличную пару с богатыми блюдами, белым мясом со сливочным соусом, копчеными продуктами, пастой со сливочным соусом, запеченной курицей и блюдами с морепродуктами.

Pinot Gris — гармоничное белое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри. После ферментации вино выдерживается на осадке в старых дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень. Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонардо всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонардо быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина нежный, приятный, сухой, с умеренной кислотностью, элегантной свежей структурой и послевкусием средней длины.

Очень душистый аромат вина наполнен обильными цветочными нотами и нежными фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с сырыми морепродуктами и салатами. Попробуйте его с жареными корнеплодами, суши, жареным цыпленком.

Riesling "Turckheim", 2018 — ароматное, свежее, нежное вино, которое с годами станет еще более выразительным и открытым. Урожай для создания вина собран с виноградника "Тюркхайм", в районе населенного пункта Херренвег. Дед нынешнего владельца Домена Зинд-Умбрехт начал сажать здесь лозы после Второй мировой войны. Почвы богаты мелким песком и галькой, дающими отличные возможности наземного дренажа. К тому же они быстро нагреваются и хранят тепло. На поверхности, особенно в южной части виноградника, где как раз выращивается Рислинг, есть наличие элементов, позволяющих лозам лучше противостоять засухе, а плодам сохранить удивительную кислотность. Розлив винтажа 2018 года состоялся в марте 2019 года. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2024 годы. В 1997 году Оливье Умбрехт — нынешний владелец Domaine Zind-Humbrecht — положил начало биодинамическому виноградарству: выращиванию экологически чистого винограда, а также производству биодинамического вина. Для поддержания сбалансированного роста виноградных лоз агрономы компании применяют органические удобрения, а также используют ротационное насаждение различных видов растений. Травяной покров хорошо удерживает влагу в почве и питает корневую систему лоз водой во время засушливых периодов. Внесение биопрепаратов в почву насыщает ее полезными элементами и делает плодородней. Весь процесс виноградарства подчинен Лунному календарю, в соответствии с астрологическими созвездиями. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень. Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина нежный, приятный, сухой, с умеренной кислотностью, элегантной свежей структурой и послевкусием средней длины.

Очень душистый аромат вина наполнен обильными цветочными нотами и нежными фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с сырыми морепродуктами и салатами. Попробуйте его с жареными корнеплодами, суши, жареным цыпленком.

Riesling "Turckheim", 2018 — ароматное, свежее, нежное вино, которое с годами станет еще более выразительным и открытым. Урожай для создания вина собран с виноградника "Тюркхайм", в районе населенного пункта Херренвег. Дед нынешнего владельца Домена Зинд-Умбрехт начал сажать здесь лозы после Второй мировой войны. Почвы богаты мелким песком и галькой, дающими отличные возможности наземного дренажа. К тому же они быстро нагреваются и хранят тепло. На поверхности, особенно в южной части виноградника, где как раз выращивается Рислинг, есть наличие элементов, позволяющих лозам лучше противостоять засухе, а плодам сохранить удивительную кислотность. Розлив винтажа 2018 года состоялся в марте 2019 года. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2024 годы. В 1997 году Оливье Умбрехт — нынешний владелец Domaine Zind-Humbrecht — положил начало биодинамическому виноградарству: выращиванию экологически чистого винограда, а также производству биодинамического вина. Для поддержания сбалансированного роста виноградных лоз агрономы компании применяют органические удобрения, а также используют ротационное насаждение различных видов растений. Травяной покров хорошо удерживает влагу в почве и питает корневую систему лоз водой во время засушливых периодов. Внесение биопрепаратов в почву насыщает ее полезными элементами и делает плодородней. Весь процесс виноградарства подчинен Лунному календарю, в соответствии с астрологическими созвездиями. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень. Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает шелковистым, отлично сбалансированным, сухим, фруктовым вкусом с нотками зеленого яблока и груши, гармонично дополненными оттенками ванили. Послевкусие легкое и освежающее.

Яркий аромат вина соблазняет нотками спелых желтых фруктов, цитрусовых и сладких специй.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также к морепродуктам, в особенности гребешкам, легким закускам и овощным салатам.

Rene Mure, Sylvaner Originel, Alsace AOC — освежающее белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Сильванер. Виноград выращивается на лучших виноградниках, которые принадлежат семье Мюре. Они находятся недалеко от Руффаха, на юге Эльзаса. Почва — глина и известняк с большим количеством камней. Урожай собирается исключительно вручную в конце осени. Затем ягоды сортируют и подвергают медленной ферментации в емкостях из нержавеющей стали, с использованием натуральных дрожжей, а затем — выдержке на тонком осадке. Выдержка осуществляется частично в чанах из нержавеющей стали, частично в больших деревянных бочках. Потенциал вина составляет 5 лет.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает шелковистым, отлично сбалансированным, сухим, фруктовым вкусом с нотками зеленого яблока и груши, гармонично дополненными оттенками ванили. Послевкусие легкое и освежающее.

Яркий аромат вина соблазняет нотками спелых желтых фруктов, цитрусовых и сладких специй.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также к морепродуктам, в особенности гребешкам, легким закускам и овощным салатам.

Rene Mure, Sylvaner Originel, Alsace AOC — освежающее белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Сильванер. Виноград выращивается на лучших виноградниках, которые принадлежат семье Мюре. Они находятся недалеко от Руффаха, на юге Эльзаса. Почва — глина и известняк с большим количеством камней. Урожай собирается исключительно вручную в конце осени. Затем ягоды сортируют и подвергают медленной ферментации в емкостях из нержавеющей стали, с использованием натуральных дрожжей, а затем — выдержке на тонком осадке. Выдержка осуществляется частично в чанах из нержавеющей стали, частично в больших деревянных бочках. Потенциал вина составляет 5 лет.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино нежно-золотистого блестящего цвета.

Вино обладает богатым вкусом, в котором нотки цитрусовой свежести гармонично переплетаются со сладковатыми медовыми оттенками. Вино с великолепным балансом кислотности и прекрасным минеральным послевкусием.

В аромате вина сложный букет из минеральных и цветочных нот, оттенков липы, тропических фруктов и лайма.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с жареной рыбой, пряными салатами и блюдами восточной кухни из морепродуктов.

Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино Гри, заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино Гри, выращенный в Эльзасе, дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью и, что совсем нехарактерно для Пино Гри, его рекомендуется выдерживать достаточно долго, некоторые эксперты даже говорят о сроке 30 лет, в то время как иные вина из Пино Гри лучше всего пить молодыми. Виноград для "Кло дю Валь д'Элеон "Л'Ам де ля Тэр" выращен на винограднике в 3,3 акра с двадцатилетними лозами, расположенном на южном склоне холма. Почвы из серого сланца придают винограду минеральный характер. Низкая температура лета 2004 года сказалась на сроках урожая — виноград собирали в конце октября. После ферментации, вино выдерживалось 10 месяцев в наследственных 100-летних дубовых бочках.

Вино нежно-золотистого блестящего цвета.

Вино обладает богатым вкусом, в котором нотки цитрусовой свежести гармонично переплетаются со сладковатыми медовыми оттенками. Вино с великолепным балансом кислотности и прекрасным минеральным послевкусием.

В аромате вина сложный букет из минеральных и цветочных нот, оттенков липы, тропических фруктов и лайма.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с жареной рыбой, пряными салатами и блюдами восточной кухни из морепродуктов.

Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино Гри, заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино Гри, выращенный в Эльзасе, дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью и, что совсем нехарактерно для Пино Гри, его рекомендуется выдерживать достаточно долго, некоторые эксперты даже говорят о сроке 30 лет, в то время как иные вина из Пино Гри лучше всего пить молодыми. Виноград для "Кло дю Валь д'Элеон "Л'Ам де ля Тэр" выращен на винограднике в 3,3 акра с двадцатилетними лозами, расположенном на южном склоне холма. Почвы из серого сланца придают винограду минеральный характер. Низкая температура лета 2004 года сказалась на сроках урожая — виноград собирали в конце октября. После ферментации, вино выдерживалось 10 месяцев в наследственных 100-летних дубовых бочках.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина гладкий, свежий, чистый, округлый, с великолепным балансом между свежестью и насыщенностью.

Элегантный букет вина раскрывается полутонами абрикосового джема, белого винограда и желтых сухофруктов.

Вино станет идеальным союзником для пирогов и терринов, белого мяса, рыбы и традиционных блюд эльзасской кухни.

Белое сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Gris, входящее в линейку "Classic", создано из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках Эльзаса. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина гладкий, свежий, чистый, округлый, с великолепным балансом между свежестью и насыщенностью.

Элегантный букет вина раскрывается полутонами абрикосового джема, белого винограда и желтых сухофруктов.

Вино станет идеальным союзником для пирогов и терринов, белого мяса, рыбы и традиционных блюд эльзасской кухни.

Белое сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Gris, входящее в линейку "Classic", создано из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках Эльзаса. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино прозрачного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает богатым, свежим, насыщенным вкусом с пикантной и хорошо сбалансированной кислотностью и соблазнительным, нескончаемо долгим послевкусием.

Изящный аромат вина раскрывается фруктовыми свежего абрикоса, яблок и цитрусовых, дополненными нюансами цветов и минералов.

Вино отлично сочетается с креветками, моллюсками, лососем и другими морепродуктами.

Вино прозрачного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает богатым, свежим, насыщенным вкусом с пикантной и хорошо сбалансированной кислотностью и соблазнительным, нескончаемо долгим послевкусием.

Изящный аромат вина раскрывается фруктовыми свежего абрикоса, яблок и цитрусовых, дополненными нюансами цветов и минералов.

Вино отлично сочетается с креветками, моллюсками, лососем и другими морепродуктами.

Вино обладает бледно-желтым цветом.

Вино покоряет выразительным, свежим, сухим, чистым вкусом с нотками спелых фруктов.

В тонком и изысканном аромате вина нашли свое отражение фруктовые нотки и цитрусовые оттенки.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, блюдами азиатской кухни.

Zind-Humbrecht, "Zind", 2011 — очень привлекательное, выразительное вино из Эльзаса, которое обладает очаровательным ароматом, выразительным вкусом и сильным характером. Его родиной является известный французский винодельческий регион Эльзас, который длительное время пребывал под контролем Германии, вследствие чего сохранил наследие великой нации. Даже классическая форма бутылки в этом регионе имеет больше общего с бутылками из Мозеля или Рейна, чем из Франции. Здесь прижились и отлично адаптировались такие сорта винограда, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри. А благодаря биодинамическому виноградарству хозяйства Zind-Humbrecht, виноград стал отражением великолепного терруара Эльзаса, воплощением его богатства, сложности и выразительности. Купаж вина "Зинд" именуется как "Rare White Blend" и объединяет белые вина, созданные из неординарных и нетипичных сортов винограда. Этот бленд не имеет четких шаблонов, пропорций или соотношений сортов винограда, которые будут принимать участие в формировании вина. Здесь могут быть соединены как два сорта, так и десять или даже больше. Вина категории "Rare White Blend", в отличие от Шампань Бленд или Бордо Бленд, которые созданы из относительно узкого круга потенциальных сортов винограда, обладают большой сложностью, комплексностью и многогранностью. И только главный винодел хозяйства определяет, каким должен быть итоговый состав бленда. Непременно учитывается, из каких сортов (автохтонных или международных) будет состоять бленд, тщательно отбирают или очень редкие сорта, или создают очень сложные купажи, чтобы в конечном итоге представить вино, способное удовлетворить самые смелые требования и высокие запросы потребителей. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann. Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино обладает бледно-желтым цветом.

Вино покоряет выразительным, свежим, сухим, чистым вкусом с нотками спелых фруктов.

В тонком и изысканном аромате вина нашли свое отражение фруктовые нотки и цитрусовые оттенки.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, блюдами азиатской кухни.

Zind-Humbrecht, "Zind", 2011 — очень привлекательное, выразительное вино из Эльзаса, которое обладает очаровательным ароматом, выразительным вкусом и сильным характером. Его родиной является известный французский винодельческий регион Эльзас, который длительное время пребывал под контролем Германии, вследствие чего сохранил наследие великой нации. Даже классическая форма бутылки в этом регионе имеет больше общего с бутылками из Мозеля или Рейна, чем из Франции. Здесь прижились и отлично адаптировались такие сорта винограда, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри. А благодаря биодинамическому виноградарству хозяйства Zind-Humbrecht, виноград стал отражением великолепного терруара Эльзаса, воплощением его богатства, сложности и выразительности. Купаж вина "Зинд" именуется как "Rare White Blend" и объединяет белые вина, созданные из неординарных и нетипичных сортов винограда. Этот бленд не имеет четких шаблонов, пропорций или соотношений сортов винограда, которые будут принимать участие в формировании вина. Здесь могут быть соединены как два сорта, так и десять или даже больше. Вина категории "Rare White Blend", в отличие от Шампань Бленд или Бордо Бленд, которые созданы из относительно узкого круга потенциальных сортов винограда, обладают большой сложностью, комплексностью и многогранностью. И только главный винодел хозяйства определяет, каким должен быть итоговый состав бленда. Непременно учитывается, из каких сортов (автохтонных или международных) будет состоять бленд, тщательно отбирают или очень редкие сорта, или создают очень сложные купажи, чтобы в конечном итоге представить вино, способное удовлетворить самые смелые требования и высокие запросы потребителей. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann. Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

У Домэн Остертаг Рислинг Винобль д'Е изысканный золотистый цвет.

Для вина присущ свежий вкус с хорошим минерально-цитрусовым послевкусием.

Вино обладает нежным ароматом желтых и белых цветов, а также миндаля.

Домэн Остертаг Рислинг Винобль д'Е — отличная компания для блюд из морепродуктов.

Domaine Ostertag Riesling Vignoble d'E 2008 — белое сухое вино для которого присущ свежий вкус с великолепным цитрусово-минеральным послевкусием и ароматом, пронизанным нотками белых и желтых цветов, и миндаля. Домен Остертаг Рислинг Винобль д'Е удачно гармонирует с блюдами из морепродуктов. Вино получают из сорта винограда Рислинг, который собирают вручную. Напиток выдерживают в баррелях и барриках из дуба Алье. Производитель вина Riesling Vignoble d'E 2008 — Домен Остертаг под руководством Андре Остертага. Андре — довольно известная фигура в мире виноделов, поскольку именно он не побоялся сломать стереотипы и традиции виноделия, принятые в Эльзасе. Конечно, не все разделяют его взгляды, но именитые эксперты считают вина Домена Остертаг одними из лучших в Эльзасе. Винодельня владеет 9 га земли, которая располагается следующим образом: 6,2 га находится в Эпфиг, 7,7 га классифицированы как АОС Эльзас, 2,5 га — в Норталтен, 0,3 га — в Итерсейлер, а 1,3 га занимает известный участок Гран Крю Мюншберг.

У Домэн Остертаг Рислинг Винобль д'Е изысканный золотистый цвет.

Для вина присущ свежий вкус с хорошим минерально-цитрусовым послевкусием.

Вино обладает нежным ароматом желтых и белых цветов, а также миндаля.

Домэн Остертаг Рислинг Винобль д'Е — отличная компания для блюд из морепродуктов.

Domaine Ostertag Riesling Vignoble d'E 2008 — белое сухое вино для которого присущ свежий вкус с великолепным цитрусово-минеральным послевкусием и ароматом, пронизанным нотками белых и желтых цветов, и миндаля. Домен Остертаг Рислинг Винобль д'Е удачно гармонирует с блюдами из морепродуктов. Вино получают из сорта винограда Рислинг, который собирают вручную. Напиток выдерживают в баррелях и барриках из дуба Алье. Производитель вина Riesling Vignoble d'E 2008 — Домен Остертаг под руководством Андре Остертага. Андре — довольно известная фигура в мире виноделов, поскольку именно он не побоялся сломать стереотипы и традиции виноделия, принятые в Эльзасе. Конечно, не все разделяют его взгляды, но именитые эксперты считают вина Домена Остертаг одними из лучших в Эльзасе. Винодельня владеет 9 га земли, которая располагается следующим образом: 6,2 га находится в Эпфиг, 7,7 га классифицированы как АОС Эльзас, 2,5 га — в Норталтен, 0,3 га — в Итерсейлер, а 1,3 га занимает известный участок Гран Крю Мюншберг.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает сильной,глубокой и очаровательной атакой и сухим минеральным послевкусием.

Букет вина содержит цветочные и фруктовые оттенки, сплетеные с нюансами специй.

Вино служит отличным аперитивом, прекрасно сочетается с острыми рыбными и мясными блюдами азиатской кухни, подается к сырам с плесенью.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино соломенного цвета.

Вино обладает сильной,глубокой и очаровательной атакой и сухим минеральным послевкусием.

Букет вина содержит цветочные и фруктовые оттенки, сплетеные с нюансами специй.

Вино служит отличным аперитивом, прекрасно сочетается с острыми рыбными и мясными блюдами азиатской кухни, подается к сырам с плесенью.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, элегантный, насыщенный, питкий, со средней кислотностью и сухим финалом.

Аромат вина раскрывается интенсивными нотами яблок, цитрусовых, минералов и трав.

Вино великолепно сочетается с устрицами, гребешками, морепродуктами, с блюдами с тонким ароматом.

Riesling — элегантное белое вино, изготовленное в классическом стиле. При винификации применяются уникальные биодинамические технологии, разработанные на винодельне. Перед розливом вино выдерживается на осадке в старых бочках в течение 1-1,5 лет. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонардо всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонардо быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, элегантный, насыщенный, питкий, со средней кислотностью и сухим финалом.

Аромат вина раскрывается интенсивными нотами яблок, цитрусовых, минералов и трав.

Вино великолепно сочетается с устрицами, гребешками, морепродуктами, с блюдами с тонким ароматом.

Riesling — элегантное белое вино, изготовленное в классическом стиле. При винификации применяются уникальные биодинамические технологии, разработанные на винодельне. Перед розливом вино выдерживается на осадке в старых бочках в течение 1-1,5 лет. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонардо всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонардо быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино светлого золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина сухой, изысканный, с деликатными фруктовыми оттенками.

В элегантном аромате вина доминируют минеральные и цветочные ноты.

Вино отлично сочетается с моллюсками и морепродуктами, можно подавать с рыбными блюдами.

Вино светлого золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина сухой, изысканный, с деликатными фруктовыми оттенками.

В элегантном аромате вина доминируют минеральные и цветочные ноты.

Вино отлично сочетается с моллюсками и морепродуктами, можно подавать с рыбными блюдами.

Вино бледно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина легкий, гармоничный, сбалансированный, с яркой кислинкой, фруктовыми оттенками (цитрусовых, дыни, абрикоса, желтой сливы), минеральными нотками и очень свежим послевкусием.

Аромат вина свежий, приятный, с фруктовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать с закусками, мясным ассорти и рыбой.

"Le Vin de l'Oncle Hansi" Sylvaner — белое сухое вино из линейки "Le Vin de l'Oncle Hansi", посвященной знаменитому иллюстратору Жану Жаку Вальцу, известному как "Анси" или "Дядя Анси", родившемуся в Кольмаре в 1873 году. Гениальный иллюстратор, карикатурист и акварелист, Анси — самый творческий и популярный эльзасец. Его рисунки часто изображают детей, это очень современные изображения жизни Эльзаса, который гордится своими традициями, качеством своей земли и своими продуктами. Дядя Анси, умерший в 1951 году, через свои рисунки делится с нами любовью к Эльзасу. Чтобы отдать ему дань уважения, Дом Артур Метц специально разработал колоритную линейку эльзасских вин и креманов, чтобы подчеркнуть типичность эльзасского терруара. Создавая вино и креманы с 1904 года, Дом Артур Метц известен своим подлинным ноу-хау и особым вниманием к качеству вин. Вина "Le Vin de l'Oncle Hansi" сочетают элегантность, фруктовость и нежную свежесть. Эти вина являются достойными представителями эльзасского терруара, они предлагают лучший баланс и тончайшую гармонию.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино бледно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина легкий, гармоничный, сбалансированный, с яркой кислинкой, фруктовыми оттенками (цитрусовых, дыни, абрикоса, желтой сливы), минеральными нотками и очень свежим послевкусием.

Аромат вина свежий, приятный, с фруктовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать с закусками, мясным ассорти и рыбой.

"Le Vin de l'Oncle Hansi" Sylvaner — белое сухое вино из линейки "Le Vin de l'Oncle Hansi", посвященной знаменитому иллюстратору Жану Жаку Вальцу, известному как "Анси" или "Дядя Анси", родившемуся в Кольмаре в 1873 году. Гениальный иллюстратор, карикатурист и акварелист, Анси — самый творческий и популярный эльзасец. Его рисунки часто изображают детей, это очень современные изображения жизни Эльзаса, который гордится своими традициями, качеством своей земли и своими продуктами. Дядя Анси, умерший в 1951 году, через свои рисунки делится с нами любовью к Эльзасу. Чтобы отдать ему дань уважения, Дом Артур Метц специально разработал колоритную линейку эльзасских вин и креманов, чтобы подчеркнуть типичность эльзасского терруара. Создавая вино и креманы с 1904 года, Дом Артур Метц известен своим подлинным ноу-хау и особым вниманием к качеству вин. Вина "Le Vin de l'Oncle Hansi" сочетают элегантность, фруктовость и нежную свежесть. Эти вина являются достойными представителями эльзасского терруара, они предлагают лучший баланс и тончайшую гармонию.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино имеет элегантный вкус с цветочными и фруктовыми нотками и долгое минеральное послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов.

Вино хорошо подходит для рыбных блюд и морепродуктов.

Martin Schaetzel, Riesling "Kaefferkopf" — эльзасское белое сухое вино с интенсивным фруктовым вкусом и ароматом. Эльзасский Рислинг имеет свой собственный индивидуальный стиль, более щедрый, чем сделанный в Германии. Такие качества обеспечиваются терруаром — солнечным климатом и защитой гор. Семья Шетцель занимается виноградарством в деревне Ammerschwihr в Эльзасе с 1803 года. Винодельческое хозяйство Schaetzelбыло основано в 1930 году Мартином Шетцелем, который стремился сделать вина, выражающие достоинства их терруара. В 1979 году его племянник, Жан Шетцель, после окончания курса виноделия в Университете Дижона, взял на себя управление семейными виноградниками и увеличил объем производства, уважая фундаментальные ценности, которые были переданы ему в наследство. С 2010 года Мишель Вие, бывший летчик-истребитель французского флота и инженер, выходец из семьи виноградарей на юго-западе Франции с 1654 года, присоединился к Жану, чтобы продолжать работу по повышению качества терруара до уровня лучших в Эльзасе. Хозяйство сертифицировано как ведущее биологическое и биодинамическое сельское хозяйство с 1990 года. Виноградники хозяйства Martin Schaetzelрасположены на склонах окрестных гор и принадлежат к классу Гран Крю. Участок "Kaefferkopf" расположен на склоне к юго-западу от Ammerschwihr. Он характеризуется сложным, разнообразным геологическим субстратом, сочетая гранит с известняком и песчаником. Сложность рельефа в сочетании с качеством климата делают "Kaefferkopf" отличным терруаром для Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера. Другой участок — Grand Cru "Rangen de Thann" — самый южный эльзасский виноградник, является единственным терруаром вулканической породы в Эльзасе. Кремнистые породы составляют почву, богатую питательными элементами. Виноградники класса Гран Крю "Eichberg" и "Pfersigberg" расположены к юго-западу от города Кольмар, на пологих невысоких склонах с замечательной почвой и исключительным микроклиматом. Наличие песчаника в почвах увеличивает сложность этих вин, придавая им большую утонченность, надежный, богатый, пряный аромат, мощную структуру и большую долговечность. В хозяйстве Мартин Шетцель методы винификации адаптируются к каждому сорту. Виноград собирается вручную и перевозится целыми гроздями. Затем следует прессование и декантация сока в течение 6-8 часов. Самопроизвольное брожение происходит в дубовых бочках или нержавеющих стальных чанах (в зависимости от вина) с терморегуляцией. Декантирование осуществляется по необходимости и состоянию на конец ферментации, так, чтобы сохранить вино на тонком осадке, полезном при старении вина. После розлива вино созревает в бутылках. В настоящее время компания производит высококачественные вина из семи сортов винограда, типичных для Эльзаса.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино имеет элегантный вкус с цветочными и фруктовыми нотками и долгое минеральное послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов.

Вино хорошо подходит для рыбных блюд и морепродуктов.

Martin Schaetzel, Riesling "Kaefferkopf" — эльзасское белое сухое вино с интенсивным фруктовым вкусом и ароматом. Эльзасский Рислинг имеет свой собственный индивидуальный стиль, более щедрый, чем сделанный в Германии. Такие качества обеспечиваются терруаром — солнечным климатом и защитой гор. Семья Шетцель занимается виноградарством в деревне Ammerschwihr в Эльзасе с 1803 года. Винодельческое хозяйство Schaetzelбыло основано в 1930 году Мартином Шетцелем, который стремился сделать вина, выражающие достоинства их терруара. В 1979 году его племянник, Жан Шетцель, после окончания курса виноделия в Университете Дижона, взял на себя управление семейными виноградниками и увеличил объем производства, уважая фундаментальные ценности, которые были переданы ему в наследство. С 2010 года Мишель Вие, бывший летчик-истребитель французского флота и инженер, выходец из семьи виноградарей на юго-западе Франции с 1654 года, присоединился к Жану, чтобы продолжать работу по повышению качества терруара до уровня лучших в Эльзасе. Хозяйство сертифицировано как ведущее биологическое и биодинамическое сельское хозяйство с 1990 года. Виноградники хозяйства Martin Schaetzelрасположены на склонах окрестных гор и принадлежат к классу Гран Крю. Участок "Kaefferkopf" расположен на склоне к юго-западу от Ammerschwihr. Он характеризуется сложным, разнообразным геологическим субстратом, сочетая гранит с известняком и песчаником. Сложность рельефа в сочетании с качеством климата делают "Kaefferkopf" отличным терруаром для Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера. Другой участок — Grand Cru "Rangen de Thann" — самый южный эльзасский виноградник, является единственным терруаром вулканической породы в Эльзасе. Кремнистые породы составляют почву, богатую питательными элементами. Виноградники класса Гран Крю "Eichberg" и "Pfersigberg" расположены к юго-западу от города Кольмар, на пологих невысоких склонах с замечательной почвой и исключительным микроклиматом. Наличие песчаника в почвах увеличивает сложность этих вин, придавая им большую утонченность, надежный, богатый, пряный аромат, мощную структуру и большую долговечность. В хозяйстве Мартин Шетцель методы винификации адаптируются к каждому сорту. Виноград собирается вручную и перевозится целыми гроздями. Затем следует прессование и декантация сока в течение 6-8 часов. Самопроизвольное брожение происходит в дубовых бочках или нержавеющих стальных чанах (в зависимости от вина) с терморегуляцией. Декантирование осуществляется по необходимости и состоянию на конец ферментации, так, чтобы сохранить вино на тонком осадке, полезном при старении вина. После розлива вино созревает в бутылках. В настоящее время компания производит высококачественные вина из семи сортов винограда, типичных для Эльзаса.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, терпкий, с цитрусовыми тонами, нотами зеленого яблока, крыжовника, травы, легкой минеральностью и живым, приятным послевкусием.

В аромате вина тона цитрусовых фруктов (особенно апельсина и мандарина) дополняются свежими минеральными нотками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, типичными эльзасскими блюдами (например, квашеной капустой).

Линейка Vin d'Alsace, также именуемая "Selection", представляет диапазон классических эльзасских вин, которые обладают ярким ароматом и большой свежестью и легко адаптируются практически к любым блюдам. Для изготовления вин линейки виноделы дома Артур Метц выбирают виноград с определенных участков в соответствии с желанием выразить все эмоции, которые можно получить от великолепных вин Эльзаса.Arthur Metz, Riesling изготавливается из одноименного сорта винограда с участка, расположенного между Вогезами и равниной Эльзаса. Ледниковая активность, которая создала горы, также значительно повлияла на топографию региона и почвы. Они варьируются от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Виноград собирают в степени полной зрелости. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре длится 10 дней. Затем вино осветляют, фильтруют и разливают в бутылки. Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, терпкий, с цитрусовыми тонами, нотами зеленого яблока, крыжовника, травы, легкой минеральностью и живым, приятным послевкусием.

В аромате вина тона цитрусовых фруктов (особенно апельсина и мандарина) дополняются свежими минеральными нотками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, типичными эльзасскими блюдами (например, квашеной капустой).

Линейка Vin d'Alsace, также именуемая "Selection", представляет диапазон классических эльзасских вин, которые обладают ярким ароматом и большой свежестью и легко адаптируются практически к любым блюдам. Для изготовления вин линейки виноделы дома Артур Метц выбирают виноград с определенных участков в соответствии с желанием выразить все эмоции, которые можно получить от великолепных вин Эльзаса.Arthur Metz, Riesling изготавливается из одноименного сорта винограда с участка, расположенного между Вогезами и равниной Эльзаса. Ледниковая активность, которая создала горы, также значительно повлияла на топографию региона и почвы. Они варьируются от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Виноград собирают в степени полной зрелости. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре длится 10 дней. Затем вино осветляют, фильтруют и разливают в бутылки. Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, легкий, хорошо структурированный, с деликатной танинностью и нотами красных ягод в приятном послевкусии.

Аромат вина легкий и чистый, содержит ноты темных цветов, лесных ягод и специй.

Вино подается к холодным мясным закускам, пицце и мясу, приготовленному на гриле.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых компанией Морис Шох & Фис, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к холодным мясным закускам, пицце и мясу, приготовленному на гриле, хорошо подойдет вино Domaine Maurice Schoech, Pinot Noir, изготовленное по классическому методу и выдержанное в дубовых бочках. Это приятное красное сухое вино прекрасно передает фруктовую свежесть аромата и глубину вкуса Пино Нуар.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, легкий, хорошо структурированный, с деликатной танинностью и нотами красных ягод в приятном послевкусии.

Аромат вина легкий и чистый, содержит ноты темных цветов, лесных ягод и специй.

Вино подается к холодным мясным закускам, пицце и мясу, приготовленному на гриле.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых компанией Морис Шох & Фис, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к холодным мясным закускам, пицце и мясу, приготовленному на гриле, хорошо подойдет вино Domaine Maurice Schoech, Pinot Noir, изготовленное по классическому методу и выдержанное в дубовых бочках. Это приятное красное сухое вино прекрасно передает фруктовую свежесть аромата и глубину вкуса Пино Нуар.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина гармоничный, хорошо сбалансированный, чистый, с освежающей минеральностью, впечатляющими морскими нотками.

В аромате вина переплетаются тона минералов и цветов (липы и акации).

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с квашеной капустой, фазаном, гусем, запеченным картофелем, свежей рыбой, сырами.

Виноград для Кло дю Валь д'Элеон "Л'Ам де ля Тэр" выращен на винограднике в 3,3 акра с двадцатилетними лозами, расположенном на южном склоне холма. Почвы из серого сланца с вкраплениями железа придают винограду минеральный характер. Сбор урожая производится исключительно вручную. Ферментация каждого сорта производится отдельно при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживалось на осадке в течение 10-12 месяцев в стальных резервуарах. Название вина "L'Ame de la Terre" переводится как "душа земли", в нем ярко отражена философия Марка Крайденвайса — первого биодинамиста Эльзаса.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино Гри, заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино Гри, выращенный в Эльзасе, дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью и, что совсем нехарактерно для Пино Гри, его рекомендуется выдерживать достаточно долго, некоторые эксперты даже говорят о сроке 30 лет, в то время как иные вина из Пино Гри лучше всего пить молодыми.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина гармоничный, хорошо сбалансированный, чистый, с освежающей минеральностью, впечатляющими морскими нотками.

В аромате вина переплетаются тона минералов и цветов (липы и акации).

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с квашеной капустой, фазаном, гусем, запеченным картофелем, свежей рыбой, сырами.

Виноград для Кло дю Валь д'Элеон "Л'Ам де ля Тэр" выращен на винограднике в 3,3 акра с двадцатилетними лозами, расположенном на южном склоне холма. Почвы из серого сланца с вкраплениями железа придают винограду минеральный характер. Сбор урожая производится исключительно вручную. Ферментация каждого сорта производится отдельно при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживалось на осадке в течение 10-12 месяцев в стальных резервуарах. Название вина "L'Ame de la Terre" переводится как "душа земли", в нем ярко отражена философия Марка Крайденвайса — первого биодинамиста Эльзаса.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино Гри, заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино Гри, выращенный в Эльзасе, дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью и, что совсем нехарактерно для Пино Гри, его рекомендуется выдерживать достаточно долго, некоторые эксперты даже говорят о сроке 30 лет, в то время как иные вина из Пино Гри лучше всего пить молодыми.

Вино яркого золотистого цвета.

В чистом вкусе вина улавливаются нюансы аниса, сочных фруктов и выразительные минеральные ноты.

Аромат вина аккуратен и нежен, раскрывается нюансами цветов, лимона, аниса, миндаля и фенхеля, ограненных нотами дымка.

Вино превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, уткой, сырами, креветками.

Приятное вино Pinot Gris "Heimbourg", 2007 с нежным ореховым ароматом и яркими минеральными нотами изготовлено из винограда сорта Пино Гри, выращенного на винограднике "Хаймбург" в регионе Тюркхейм. Ягоды собраны с лоз 22-летнего возраста, произрастающих на мергелистых и известняковых почвах в северо-западной части холма. Средний показатель урожайности достаточно низкий — 19 гл/га.В 2007 году это был единственный виноградник, подвергшийся ударам июньского града, из-за чего погибло почти 40% урожая. Во избежание катастрофически низких показателей урожайности, профессионалы решили собрать здоровые ягоды ранее, чем планировалось. В связи с этим вино получилось очень сухим — показатель остаточного сахара составляет 2,4 г/л. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино яркого золотистого цвета.

В чистом вкусе вина улавливаются нюансы аниса, сочных фруктов и выразительные минеральные ноты.

Аромат вина аккуратен и нежен, раскрывается нюансами цветов, лимона, аниса, миндаля и фенхеля, ограненных нотами дымка.

Вино превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, уткой, сырами, креветками.

Приятное вино Pinot Gris "Heimbourg", 2007 с нежным ореховым ароматом и яркими минеральными нотами изготовлено из винограда сорта Пино Гри, выращенного на винограднике "Хаймбург" в регионе Тюркхейм. Ягоды собраны с лоз 22-летнего возраста, произрастающих на мергелистых и известняковых почвах в северо-западной части холма. Средний показатель урожайности достаточно низкий — 19 гл/га.В 2007 году это был единственный виноградник, подвергшийся ударам июньского града, из-за чего погибло почти 40% урожая. Во избежание катастрофически низких показателей урожайности, профессионалы решили собрать здоровые ягоды ранее, чем планировалось. В связи с этим вино получилось очень сухим — показатель остаточного сахара составляет 2,4 г/л. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Вино обладает сухим, элегантным, чистым вкусом с хорошей кислотностью, тонкой структурой и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами миндаля и грейпфрута, нюансами трав и минералов.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами (моллюсками, креветками, омарами), копченой рыбой (угрем , сельдью), рыбой, приготовленной на гриле, или в соусе (особенно с палтусом, морским чертом).

Вина марки "Jubilee" — это интерпретация компанией Хюгель ежегодно с нетерпением ожидаемого высочайшего качества великого терруара Спорен, известного с XVII века. Глубокие, округлые, минеральные, эти вина будут улучшаться в течение многих лет и способны храниться в течение десятилетий. Вина "Jubilee" производятся из самого качественного винограда, выращенного на старейших участках хозяйства Hugel, расположенных в центре Гран Крю Спорен на глинисто-мергелевых почвах, исключительно богатых фосфорной кислотой. Riesling "Jubilee" — классический Рислинг, который прекрасен в молодом возрасте, а свою настоящую сложность начинает показывать после 8 и более лет выдержки. Сухой, свежий, минеральный вкус и длинное сложное послевкусие сделают вино идеальным партнером для благородных сортов рыбы или морепродуктов. Вино производится из Рислинга с 25-летних лоз, отобранного с лучших участков компании Хюгель в центре Гран Крю Schoenenbourg. Этот фантастический исторический виноградник с богатой многообразной почвой на протяжении веков был почти полностью посвящен Рислингу. Виноград собирают вручную и помещают в резервуары для прессования, которые заполняются под действием силы тяжести, без перекачки или других механических вмешательств. После прессования сусло ферментируют при контролируемой температуре в бочках и чанах при температуре от 18 до 24°C. За время выдержки в течение зимы вино проходит естественное очищение, переливание производится только один раз. Весной следующего года вино слегка фильтруется перед розливом, его бутилируют и еще некоторое время выдерживают в подвалах перед продажей.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Вино обладает сухим, элегантным, чистым вкусом с хорошей кислотностью, тонкой структурой и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами миндаля и грейпфрута, нюансами трав и минералов.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами (моллюсками, креветками, омарами), копченой рыбой (угрем , сельдью), рыбой, приготовленной на гриле, или в соусе (особенно с палтусом, морским чертом).

Вина марки "Jubilee" — это интерпретация компанией Хюгель ежегодно с нетерпением ожидаемого высочайшего качества великого терруара Спорен, известного с XVII века. Глубокие, округлые, минеральные, эти вина будут улучшаться в течение многих лет и способны храниться в течение десятилетий. Вина "Jubilee" производятся из самого качественного винограда, выращенного на старейших участках хозяйства Hugel, расположенных в центре Гран Крю Спорен на глинисто-мергелевых почвах, исключительно богатых фосфорной кислотой. Riesling "Jubilee" — классический Рислинг, который прекрасен в молодом возрасте, а свою настоящую сложность начинает показывать после 8 и более лет выдержки. Сухой, свежий, минеральный вкус и длинное сложное послевкусие сделают вино идеальным партнером для благородных сортов рыбы или морепродуктов. Вино производится из Рислинга с 25-летних лоз, отобранного с лучших участков компании Хюгель в центре Гран Крю Schoenenbourg. Этот фантастический исторический виноградник с богатой многообразной почвой на протяжении веков был почти полностью посвящен Рислингу. Виноград собирают вручную и помещают в резервуары для прессования, которые заполняются под действием силы тяжести, без перекачки или других механических вмешательств. После прессования сусло ферментируют при контролируемой температуре в бочках и чанах при температуре от 18 до 24°C. За время выдержки в течение зимы вино проходит естественное очищение, переливание производится только один раз. Весной следующего года вино слегка фильтруется перед розливом, его бутилируют и еще некоторое время выдерживают в подвалах перед продажей.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Вкус вина — насыщенный, сбалансированный, устойчивый. Оттенки спелых фруктов подчеркиваются довольно ощутимой пряной гаммой из нот специй и слегка горьковатых пикантных нюансов. Послевкусие долгое и яркое.

У вина мощный и сложный аромат с тонами специй, свежих цветов, фруктовыми оттенками и нюансами меда.

Вино хорошо сочетается с пряно-острыми рыбными и мясными блюдами, блюдами экзотической кухни и сырами.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Вкус вина — насыщенный, сбалансированный, устойчивый. Оттенки спелых фруктов подчеркиваются довольно ощутимой пряной гаммой из нот специй и слегка горьковатых пикантных нюансов. Послевкусие долгое и яркое.

У вина мощный и сложный аромат с тонами специй, свежих цветов, фруктовыми оттенками и нюансами меда.

Вино хорошо сочетается с пряно-острыми рыбными и мясными блюдами, блюдами экзотической кухни и сырами.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино умеренного светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина приятный, насыщенный и сложный, средней плотности, с шелковистой текстурой, нотами свежих экзотических фруктов, персикового джема, груши Вильямс, лепестков розы, ландыша и лилии. Длительное горьковатое послевкусие отмечено оттенками перечной мяты и цитрусовых.

Насыщенный, открытый и приятный аромат вина демонстрирует яркие цветочные ноты (лилия, ландыш, кремовая роза), которые сплетаются с экзотическими и пряными нотами манго, маракуйи, мускатного ореха и гвоздики. Аэрация раскрывает оттенки персика, груши Вильямса, свежих фруктов, мяты и зелени.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, как медитативное вино или в сочетании с легкими блюдами.

Muscat "Les Princes Abbes", 2012 — белое сухое вино из винограда сортов Мускат Эльзасский и Мускат Оттонель. Виноград выращивают на участках Bollenberg и Bux. Вино производится только в год урожая высокого качества. После сбора ягод, сорта смешивают в равных пропорциях и подвергают мягкому пневматическому прессованию. После этого взвешенные частицы удаляют статическим методом, сусло подвергают алкогольной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Бутилируют вино в начале весны. Мускат "Ле Принс Аббе", 2012 — прекрасно сбалансированное вино, демонстрирующее образцовое здоровье винограда и непревзойденное искусство винификации мастеров Шлюмберже.

Вино умеренного светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина приятный, насыщенный и сложный, средней плотности, с шелковистой текстурой, нотами свежих экзотических фруктов, персикового джема, груши Вильямс, лепестков розы, ландыша и лилии. Длительное горьковатое послевкусие отмечено оттенками перечной мяты и цитрусовых.

Насыщенный, открытый и приятный аромат вина демонстрирует яркие цветочные ноты (лилия, ландыш, кремовая роза), которые сплетаются с экзотическими и пряными нотами манго, маракуйи, мускатного ореха и гвоздики. Аэрация раскрывает оттенки персика, груши Вильямса, свежих фруктов, мяты и зелени.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, как медитативное вино или в сочетании с легкими блюдами.

Muscat "Les Princes Abbes", 2012 — белое сухое вино из винограда сортов Мускат Эльзасский и Мускат Оттонель. Виноград выращивают на участках Bollenberg и Bux. Вино производится только в год урожая высокого качества. После сбора ягод, сорта смешивают в равных пропорциях и подвергают мягкому пневматическому прессованию. После этого взвешенные частицы удаляют статическим методом, сусло подвергают алкогольной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Бутилируют вино в начале весны. Мускат "Ле Принс Аббе", 2012 — прекрасно сбалансированное вино, демонстрирующее образцовое здоровье винограда и непревзойденное искусство винификации мастеров Шлюмберже.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень свежий, сухой, сбалансированный, утонченный, изысканный, с цитрусово-цветочными акцентами, выразительной кислотностью и грейпфрутовой горчинкой в долгом, стойком послевкусии.

Вино окутывает по истине весенним ароматом, в котором переплетаются оттенки свежесрезанных трав, вербены, белых цветов и сосны.

Сухой характер и живость этого вина будут прекрасно сочетаться с морепродуктами и сырой рыбой, особенно сашими.

"Seppi Landmann" Sylvaner, Alsace AOC — утонченное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сильванер, который выращивается на осадочных почвах (преимущественно мергель) виноградников компании. Сеппи Ландманн по праву считается одним из лучших специалистов в мире по работе с этим белым сортом винограда. Его вина получаются необычайно свежие и минеральные. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды сортируются и подвергаются классической для белых вин ферментации с местными дрожжами при строго контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается на осадке. Сухой характер и живость этого вина будут прекрасно сочетаться с морепродуктами и сырой рыбой, особенно сашими. Потенциал вина составляет 5 лет.Винодельня Seppi Landmann расположилась в 15 км к югу от городка Колмар, в деревне Зольцмарт. Винодельня названа в честь своего основателя Сеппи Ландманна, который в 1982 году покинул местный кооператив виноделов и создал свою собственную винодельню. В этом же году он выпустил и первый винтаж своего вина. Сеппи Ландманн — одна из великих фигур французского виноградарства: бешеный индивидуализм и любовь к жизни, так или иначе, находят свое отображение в широком спектре вин, которые он предлагает. Его дерзость не остается незамеченной, Сеппи демонстрирует сильный характер и решимость, на которые способны немногие виноградари. Он не стесняется идти на безумные риски, чтобы собрать урожай с оптимальной зрелостью. Располагая всего лишь одним гектаром земли, который он унаследовал, железной волей, дипломом винодела, инновационными идеями и винодельческим опытом, Сеппи полностью посвятил себя винодельне. Сегодня хозяйство располагает 8,5 гектарами виноградников, расположенных на склонах горы Зинкопфль, Болленберг и других холмов в долине Ноубл.Сбором урожая в хозяйстве Сеппи Ландманна традиционно занимаются не только специально нанятые люди, но и обычные любители вин, которые желают помочь в сборе. Так Ландманн привлекает еще больше клиентов. Таких волонтеров привлекают в выходные дни, они не всегда так же продуктивны, как сезонные работники, но их участие в производстве усиливает интерес людей к вину. Некоторые даже участвуют в "сборе льда", когда при температуре не более -7 °С они собирают замороженные грозди, в которых в бесконечно малых дозах содержится редкий концентрированный нектар. На сегодняшний день винодельня Seppi Landmann принадлежит Domaine Riefle-Landmann.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень свежий, сухой, сбалансированный, утонченный, изысканный, с цитрусово-цветочными акцентами, выразительной кислотностью и грейпфрутовой горчинкой в долгом, стойком послевкусии.

Вино окутывает по истине весенним ароматом, в котором переплетаются оттенки свежесрезанных трав, вербены, белых цветов и сосны.

Сухой характер и живость этого вина будут прекрасно сочетаться с морепродуктами и сырой рыбой, особенно сашими.

"Seppi Landmann" Sylvaner, Alsace AOC — утонченное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сильванер, который выращивается на осадочных почвах (преимущественно мергель) виноградников компании. Сеппи Ландманн по праву считается одним из лучших специалистов в мире по работе с этим белым сортом винограда. Его вина получаются необычайно свежие и минеральные. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды сортируются и подвергаются классической для белых вин ферментации с местными дрожжами при строго контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается на осадке. Сухой характер и живость этого вина будут прекрасно сочетаться с морепродуктами и сырой рыбой, особенно сашими. Потенциал вина составляет 5 лет.Винодельня Seppi Landmann расположилась в 15 км к югу от городка Колмар, в деревне Зольцмарт. Винодельня названа в честь своего основателя Сеппи Ландманна, который в 1982 году покинул местный кооператив виноделов и создал свою собственную винодельню. В этом же году он выпустил и первый винтаж своего вина. Сеппи Ландманн — одна из великих фигур французского виноградарства: бешеный индивидуализм и любовь к жизни, так или иначе, находят свое отображение в широком спектре вин, которые он предлагает. Его дерзость не остается незамеченной, Сеппи демонстрирует сильный характер и решимость, на которые способны немногие виноградари. Он не стесняется идти на безумные риски, чтобы собрать урожай с оптимальной зрелостью. Располагая всего лишь одним гектаром земли, который он унаследовал, железной волей, дипломом винодела, инновационными идеями и винодельческим опытом, Сеппи полностью посвятил себя винодельне. Сегодня хозяйство располагает 8,5 гектарами виноградников, расположенных на склонах горы Зинкопфль, Болленберг и других холмов в долине Ноубл.Сбором урожая в хозяйстве Сеппи Ландманна традиционно занимаются не только специально нанятые люди, но и обычные любители вин, которые желают помочь в сборе. Так Ландманн привлекает еще больше клиентов. Таких волонтеров привлекают в выходные дни, они не всегда так же продуктивны, как сезонные работники, но их участие в производстве усиливает интерес людей к вину. Некоторые даже участвуют в "сборе льда", когда при температуре не более -7 °С они собирают замороженные грозди, в которых в бесконечно малых дозах содержится редкий концентрированный нектар. На сегодняшний день винодельня Seppi Landmann принадлежит Domaine Riefle-Landmann.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Чистый вкус вина обладает яркой свежестью и хрустящей кислотностью. Ароматное, сбалансированное, длительное послевкусие имеет мягкое фруктовое окончание. В нем отсутствует ожидаемая мускатная сладость.

Элегантный, узнаваемый аромат вина наполнен оттенками свежего винограда, тропических фруктов, лепестков розы и лимона, нюансами измельченных горных пород и специй.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с блюдами из спаржи и жирными блюдами из мяса и рыбы.

В Эльзасе под названием Мускат сосуществуют два разных, но комплементарных сорта винограда. Поздно созревающий Мускат Эльзасский с небольшими ягодами, который привносит свежесть и сложность, и Мускат Оттонель — более ранний, придающий гладкость текстуре. Cave de Turckheim, Muscat Reserve, Alsace AOC — красивое сортовое вино с приятной свежестью и хрустящей кислотностью хорошо вызревшего винограда во вкусе.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Чистый вкус вина обладает яркой свежестью и хрустящей кислотностью. Ароматное, сбалансированное, длительное послевкусие имеет мягкое фруктовое окончание. В нем отсутствует ожидаемая мускатная сладость.

Элегантный, узнаваемый аромат вина наполнен оттенками свежего винограда, тропических фруктов, лепестков розы и лимона, нюансами измельченных горных пород и специй.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с блюдами из спаржи и жирными блюдами из мяса и рыбы.

В Эльзасе под названием Мускат сосуществуют два разных, но комплементарных сорта винограда. Поздно созревающий Мускат Эльзасский с небольшими ягодами, который привносит свежесть и сложность, и Мускат Оттонель — более ранний, придающий гладкость текстуре. Cave de Turckheim, Muscat Reserve, Alsace AOC — красивое сортовое вино с приятной свежестью и хрустящей кислотностью хорошо вызревшего винограда во вкусе.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.