Сухое Вино Неббиоло, Дольчетто и Тинта Рориз, Страница 59

Вино обладает экспрессивным темно-рубиновым цветом.

В мощном вкусе вина ярко ощущаются акценты красных ягод, вяленого мяса, черного перца и дубовой бочки. Сочное тело украшают гармоничные танины и приятная фруктовая кислинка.

В ярком аромате вина сочетаются сочные ягодные тона и оттенки разнообразных специй.

К вину подают мелкую дичь, каре ягненка, нежирные блюда азиатской кухни.

"Fio de Terra" Tinto, Douro DOC — красное сухое вино, которое изготавливается из купажа национальных сортов винограда, выращиваемых на сланцевых почвах португальского винного региона Дору. Урожай собирают с лоз, достигших 70-летнего возраста. В процессе винификации ягоды отделяются от гребней и подвергаются естественному брожению в стальных емкостях в течение месяца. 17 месяцев вино выдерживают в 500-литровых французских дубовых бочках и разливают по бутылкам после легкой фильтрации. Потенциал вина составляет 10–12 лет.

Бренд "Fio de Terra" начинался с небольшого проекта, автором которого стал Вячеслав Измайлов, известный в Португалии как Slava Izmailovs. Вячеслав 6 лет проработал в России, развивая продажи португальских вин, после чего загорелся созданием собственной линейки. Договорившись с несколькими производителями, в 2013 году он попробовал изготовить первые купажи.За прошедшее время винодельческий бизнес значительно вырос. Теперь Слава Измаиловс представляет вина из нескольких регионов Португалии — Дао, Дору, Галисия и Байррада. Вина "Фио де Терра" являются яркими представителями терруара, из которого произошли, и в тоже время обладают выразительным индивидуальным характером. Они прекрасны в молодом возрасте, а со временем только улучшают свой вкус.

Вино обладает экспрессивным темно-рубиновым цветом.

В мощном вкусе вина ярко ощущаются акценты красных ягод, вяленого мяса, черного перца и дубовой бочки. Сочное тело украшают гармоничные танины и приятная фруктовая кислинка.

В ярком аромате вина сочетаются сочные ягодные тона и оттенки разнообразных специй.

К вину подают мелкую дичь, каре ягненка, нежирные блюда азиатской кухни.

"Fio de Terra" Tinto, Douro DOC — красное сухое вино, которое изготавливается из купажа национальных сортов винограда, выращиваемых на сланцевых почвах португальского винного региона Дору. Урожай собирают с лоз, достигших 70-летнего возраста. В процессе винификации ягоды отделяются от гребней и подвергаются естественному брожению в стальных емкостях в течение месяца. 17 месяцев вино выдерживают в 500-литровых французских дубовых бочках и разливают по бутылкам после легкой фильтрации. Потенциал вина составляет 10–12 лет.

Бренд "Fio de Terra" начинался с небольшого проекта, автором которого стал Вячеслав Измайлов, известный в Португалии как Slava Izmailovs. Вячеслав 6 лет проработал в России, развивая продажи португальских вин, после чего загорелся созданием собственной линейки. Договорившись с несколькими производителями, в 2013 году он попробовал изготовить первые купажи.За прошедшее время винодельческий бизнес значительно вырос. Теперь Слава Измаиловс представляет вина из нескольких регионов Португалии — Дао, Дору, Галисия и Байррада. Вина "Фио де Терра" являются яркими представителями терруара, из которого произошли, и в тоже время обладают выразительным индивидуальным характером. Они прекрасны в молодом возрасте, а со временем только улучшают свой вкус.

Вино умеренного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает сухим, ярким, танинным вкусом с фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Многослойный аромат вина раскрывается нотами красной вишни, фиников, сладких специй, лепестков розы, кожи, земли и минералов.

Вино требует получасовой декантации. Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами итальянской кухни, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Franco Amoroso, Barolo DOCG изготовлено из винограда сорта Неббиоло. Ягоды выращены на известняковых почвах с высоким содержанием мергеля на склонах в коммуне Бароло. Урожай собирается вручную, виноград проходит сортировку и отправляется под пресс. Бережно отжатый муст проходит мацерацию, алкогольную ферментацию и малолактическое брожение в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 38 месяцев, из которых 18 месяцев вино обязательно проводит в дубовых барриках.

Вино умеренного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает сухим, ярким, танинным вкусом с фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Многослойный аромат вина раскрывается нотами красной вишни, фиников, сладких специй, лепестков розы, кожи, земли и минералов.

Вино требует получасовой декантации. Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами итальянской кухни, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Franco Amoroso, Barolo DOCG изготовлено из винограда сорта Неббиоло. Ягоды выращены на известняковых почвах с высоким содержанием мергеля на склонах в коммуне Бароло. Урожай собирается вручную, виноград проходит сортировку и отправляется под пресс. Бережно отжатый муст проходит мацерацию, алкогольную ферментацию и малолактическое брожение в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 38 месяцев, из которых 18 месяцев вино обязательно проводит в дубовых барриках.

Вино демонстрирует интенсивный и глубокий рубиново-красный цвет с яркими пурпурными отблесками.

Вино обладает элегантным, полным, приятным вкусом с хорошим балансом между фруктовой и древесной, танинной и кислотной составляющими, сложной структурой и шелковистой текстурой. Послевкусие долгое, теплое, сочное, с тонкой горчинкой.

Насыщенный аромат вина соткан оттенками спелых черных фруктов и черничного джема.

Вино составит отличную гастрономическую пару пасте с соусами, тушеному мясу и выдержанным сырам.

Aldo Marenco, "Parlapa", Dogliani Superiore DOCG — итальянское красное сухое вино, название которого в переводе с пьемонтского диалекта дословно обозначает "Даже не говори", это слово используют для выражения приятного изумления. Для изготовления вина используют виноград сорта Дольчетто, который выращивается на южных склонах органических виноградников в Дольяни, деревушке в Ланге. Средняя годовая урожайность составляет около 7000 кг винограда с гектара. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости и тщательно отбирают сразу на винограднике. На винодельне виноград очищается от стеблей и подвергается мацерации на кожице в течение 8-10 дней при строгом температурном контроле. Выдержка вина осуществляется в деревянных бочках объемом 30 гектолитров на протяжении примерно 8 месяцев. После розлива вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Aldo Marenco — семейная винодельня Маренко, расположенная в Дольяни, деревне в Ланге, история которой всегда была тесно связана с виноградарством. Семейные винодельческие традиции передавались от прадеда Франческо дедушке Луиджи, от дедушки следующему поколению в лице Альдо и Бруны Маренко, и наконец Клаудио, нынешнему владельцу Альдо Маренко. Начиная с 1970-х годов, виноградарство стало основной деятельностью семьи Маренко, благодаря расширению виноградников и значительному технологическому усовершенствованию винодельни. Органический подход является основой философии компании. Благодаря такому инновационному для того времени подходу, в 1991 году компания стала одной из первых в этой области, получившей органический сертификат Bioagricert. На винограднике виноград выращивается без помощи синтетических химикатов (удобрений, гербицидов, фунгицидов, инсектицидов, пестицидов) и генетически модифицированных организмов. На винодельне на всех этапах винификации придерживаются практики минимального вмешательства в естественные процессы. В настоящее время компания Aldo Marenco владеет 25 гектарами земли, 12 из которых отведены под виноградники в субрегионе Мадонна делле Грацие. Ежегодно производится около 70-80 000 бутылок вина, которые предназначены для ресторанов, винных баров, специализированных магазинов и частных потребителей как в Италии, так и во всем мире.

Вино демонстрирует интенсивный и глубокий рубиново-красный цвет с яркими пурпурными отблесками.

Вино обладает элегантным, полным, приятным вкусом с хорошим балансом между фруктовой и древесной, танинной и кислотной составляющими, сложной структурой и шелковистой текстурой. Послевкусие долгое, теплое, сочное, с тонкой горчинкой.

Насыщенный аромат вина соткан оттенками спелых черных фруктов и черничного джема.

Вино составит отличную гастрономическую пару пасте с соусами, тушеному мясу и выдержанным сырам.

Aldo Marenco, "Parlapa", Dogliani Superiore DOCG — итальянское красное сухое вино, название которого в переводе с пьемонтского диалекта дословно обозначает "Даже не говори", это слово используют для выражения приятного изумления. Для изготовления вина используют виноград сорта Дольчетто, который выращивается на южных склонах органических виноградников в Дольяни, деревушке в Ланге. Средняя годовая урожайность составляет около 7000 кг винограда с гектара. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости и тщательно отбирают сразу на винограднике. На винодельне виноград очищается от стеблей и подвергается мацерации на кожице в течение 8-10 дней при строгом температурном контроле. Выдержка вина осуществляется в деревянных бочках объемом 30 гектолитров на протяжении примерно 8 месяцев. После розлива вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Aldo Marenco — семейная винодельня Маренко, расположенная в Дольяни, деревне в Ланге, история которой всегда была тесно связана с виноградарством. Семейные винодельческие традиции передавались от прадеда Франческо дедушке Луиджи, от дедушки следующему поколению в лице Альдо и Бруны Маренко, и наконец Клаудио, нынешнему владельцу Альдо Маренко. Начиная с 1970-х годов, виноградарство стало основной деятельностью семьи Маренко, благодаря расширению виноградников и значительному технологическому усовершенствованию винодельни. Органический подход является основой философии компании. Благодаря такому инновационному для того времени подходу, в 1991 году компания стала одной из первых в этой области, получившей органический сертификат Bioagricert. На винограднике виноград выращивается без помощи синтетических химикатов (удобрений, гербицидов, фунгицидов, инсектицидов, пестицидов) и генетически модифицированных организмов. На винодельне на всех этапах винификации придерживаются практики минимального вмешательства в естественные процессы. В настоящее время компания Aldo Marenco владеет 25 гектарами земли, 12 из которых отведены под виноградники в субрегионе Мадонна делле Грацие. Ежегодно производится около 70-80 000 бутылок вина, которые предназначены для ресторанов, винных баров, специализированных магазинов и частных потребителей как в Италии, так и во всем мире.

Вино красно-гранатового цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина интенсивный, насыщенный, с бархатистой текстурой, оттенками красных фруктов, теплым послевкусием с с нюансами специй.

Первоначальный аромат вина, сложенный из оттенков красных фруктов, со временем сменяется более сложным, с эфирными тонами, нотами пряностей, трюфелей, кожи.

Вино составит прекрасную пару мясным закускам, горячим мясным блюдам, пастам, зрелым сырам.

Вино красно-гранатового цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина интенсивный, насыщенный, с бархатистой текстурой, оттенками красных фруктов, теплым послевкусием с с нюансами специй.

Первоначальный аромат вина, сложенный из оттенков красных фруктов, со временем сменяется более сложным, с эфирными тонами, нотами пряностей, трюфелей, кожи.

Вино составит прекрасную пару мясным закускам, горячим мясным блюдам, пастам, зрелым сырам.

Вино великолепного рубиново-красного цвета.

Вино обладает превосходным, насыщенным вкусом с нотами кожи, ванили и ежевики.

Вино с роскошным букетом с оттенками черной смородины, ванили и кожи.

Это вино отлично подойдет к ростбифу и баранине.

Вино великолепного рубиново-красного цвета.

Вино обладает превосходным, насыщенным вкусом с нотами кожи, ванили и ежевики.

Вино с роскошным букетом с оттенками черной смородины, ванили и кожи.

Это вино отлично подойдет к ростбифу и баранине.

Вино умеренного красно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, многослойный, роскошный, с фруктовыми тонами, дополненными нежными дубовыми нюансами, с изысканными танинами и долгим, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, глубокий аромат, наполненный тонами красных и черных ягод и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

Вино умеренного красно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, многослойный, роскошный, с фруктовыми тонами, дополненными нежными дубовыми нюансами, с изысканными танинами и долгим, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, глубокий аромат, наполненный тонами красных и черных ягод и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вкус вина легкий, чрезвычайно элегантный, с хорошо интегрированными танинами, живой кислотностью, отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, терпким и в то же время свежим, бодрящим послевкусием.

У вина приятный аромат с оттенками вишни и теплыми древесными тонами.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Ar.Pe.Pe., Rosso di Valtellina — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло, собранный с 50-летних лоз. Виноградник расположен на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. В 2016 году сбор урожая проводился 17 октября. Урожайность составила 55гл/га. На винодельне ягоды прошли традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в тини по 50 гл. Этот процесс занял 90 дней. Выдерживалось вино 6 месяцев в больших ботти и цементных чанах, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вкус вина легкий, чрезвычайно элегантный, с хорошо интегрированными танинами, живой кислотностью, отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, терпким и в то же время свежим, бодрящим послевкусием.

У вина приятный аромат с оттенками вишни и теплыми древесными тонами.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Ar.Pe.Pe., Rosso di Valtellina — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло, собранный с 50-летних лоз. Виноградник расположен на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. В 2016 году сбор урожая проводился 17 октября. Урожайность составила 55гл/га. На винодельне ягоды прошли традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в тини по 50 гл. Этот процесс занял 90 дней. Выдерживалось вино 6 месяцев в больших ботти и цементных чанах, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

Полный, богатый, насыщенный вкус вина привлекает глубиной фруктово-ягодных оттенков, поддерживаемых округлыми, плотными танинами и свежей кислотностью. Стойкое послевкусие оставляет древесные и пряные намеки.

В щедром, глубоком, комплексном аромате вина доминируют оттенки сливы, вишни и лесных ягод, окутанные ореолом нюансов кожи, табака, подлеска и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, красным мясом и дичью.

"Alasia" Barolo — полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 36 месяцев. Бароло обладает сложным ароматом, который сочетает в себе оттенки минералов, дерева, ванили и цветочные нюансы. Стойкий вкус вина завораживает элегантной шелковистой текстурой, оттенками специй, красных фруктов и долгим, гармоничным послевкусием. "Alasia" Barolo DOCG было отмечено серебряной медалью на конкурсе "IWSC" и золотой медалью — "Cata Vinum".

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави. Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации. Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

Полный, богатый, насыщенный вкус вина привлекает глубиной фруктово-ягодных оттенков, поддерживаемых округлыми, плотными танинами и свежей кислотностью. Стойкое послевкусие оставляет древесные и пряные намеки.

В щедром, глубоком, комплексном аромате вина доминируют оттенки сливы, вишни и лесных ягод, окутанные ореолом нюансов кожи, табака, подлеска и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, красным мясом и дичью.

"Alasia" Barolo — полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 36 месяцев. Бароло обладает сложным ароматом, который сочетает в себе оттенки минералов, дерева, ванили и цветочные нюансы. Стойкий вкус вина завораживает элегантной шелковистой текстурой, оттенками специй, красных фруктов и долгим, гармоничным послевкусием. "Alasia" Barolo DOCG было отмечено серебряной медалью на конкурсе "IWSC" и золотой медалью — "Cata Vinum".

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави. Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации. Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Вино чистого и яркого гранатового цвета.

Удивительно элегантный, хорошо структурированный вкус вина пленяет шелковистыми танинами, нотами ягод, сушеной розы, табака, восточных пряностей, воска и невероятно длительным послевкусием.

Великолепный сладкий аромат вина покоряет оттенками ладана и корицы, следом за которыми раскрываются тона фиолетовых сладостей и сушеных лепестков розы, ягодного варенья и табака, нюансы какао и перегноя.

Вино составит замечательную пару с фазаном и цесаркой (запеченными или жареными), а также мясом дичи и зрелым сырам.

Вино чистого и яркого гранатового цвета.

Удивительно элегантный, хорошо структурированный вкус вина пленяет шелковистыми танинами, нотами ягод, сушеной розы, табака, восточных пряностей, воска и невероятно длительным послевкусием.

Великолепный сладкий аромат вина покоряет оттенками ладана и корицы, следом за которыми раскрываются тона фиолетовых сладостей и сушеных лепестков розы, ягодного варенья и табака, нюансы какао и перегноя.

Вино составит замечательную пару с фазаном и цесаркой (запеченными или жареными), а также мясом дичи и зрелым сырам.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, элегантным вкусом с мягкой текстурой, богатыми танинами, яркой кислотностью, нотами красных ягод, лепестков розы, кислой вишни и специй, нюансами кожи и стойким послевкусием.

В сочном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов и ягод.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Ar.Pe.Pe., Rosso di Valtellina — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло с 50-летних лоз. Сбор урожая проводится в конце сентября — начале октября. На винодельне ягоды проходят традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 6 месяцев в больших ботти, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, элегантным вкусом с мягкой текстурой, богатыми танинами, яркой кислотностью, нотами красных ягод, лепестков розы, кислой вишни и специй, нюансами кожи и стойким послевкусием.

В сочном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов и ягод.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Ar.Pe.Pe., Rosso di Valtellina — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло с 50-летних лоз. Сбор урожая проводится в конце сентября — начале октября. На винодельне ягоды проходят традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 6 месяцев в больших ботти, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением рекомендуется декантация.

У вина глубокий красно-пурпурный цвет.

Сложный, сбалансированный, но в то же время мягкий вкус вина с мотивами сливы, вишни и черной смородины, выразительными танинами и долгим освежающим послевкусием.

Чарующий аромат вина наполнен сладкими нюансами темных фруктов и ягод, оттенками восточных пряностей.

Вино составит замечательную пару с традиционными блюдами пьемонтской кухни. Оно великолепно подчеркнет вкус утки, стейка из свинины, ризотто с белым трюфелем и различных мясных блюд. Вино также можно предложить к твердым зрелым сырам типа Пармезан.

"Один из самых одаренных виноделов в Пьемонте… Его вина необычайно богаты, удивительно ароматны и чувственны, они способны насытить как гедонистические, так и интеллектуальные чувства", — написал о Доменико Клерико и его винах Роберт Паркер.Небольшое имение Доменико Клерико расположено в Монфорте д'Альба, в самом центре Бароло. Доменико начал производство вин в 1979 году. Он — владелец холдинга, состоящего из четырех престижных виноградников в Монфорте: Ginestra, Bussia, Pajana, Mosconi. Философия виноделия Клерико заключается в его стойком убеждении, что качество лозы является единственным фактором, определяющим потенциал вина. Поэтому Доменико тщательно подходит к выбору методов виноградарства и ведения сельского хозяйства, используя только органические удобрения, а средняя урожайность на его виноградниках является одной из самых низких в регионе. В виноделии Клерико отходит от традиционных методов, постоянно экспериментируя со сроками мацерации и условиями выдержки вина. Линейка продукции Доменико Клерико достаточно обширна, его вина регулярно получают оценку более 90 баллов от различных международных изданий и винных критиков. Клерико является одним из наиболее уважаемых имен в Бароло, его вина славятся высоким качеством и исключительным характером. 

У вина глубокий красно-пурпурный цвет.

Сложный, сбалансированный, но в то же время мягкий вкус вина с мотивами сливы, вишни и черной смородины, выразительными танинами и долгим освежающим послевкусием.

Чарующий аромат вина наполнен сладкими нюансами темных фруктов и ягод, оттенками восточных пряностей.

Вино составит замечательную пару с традиционными блюдами пьемонтской кухни. Оно великолепно подчеркнет вкус утки, стейка из свинины, ризотто с белым трюфелем и различных мясных блюд. Вино также можно предложить к твердым зрелым сырам типа Пармезан.

"Один из самых одаренных виноделов в Пьемонте… Его вина необычайно богаты, удивительно ароматны и чувственны, они способны насытить как гедонистические, так и интеллектуальные чувства", — написал о Доменико Клерико и его винах Роберт Паркер.Небольшое имение Доменико Клерико расположено в Монфорте д'Альба, в самом центре Бароло. Доменико начал производство вин в 1979 году. Он — владелец холдинга, состоящего из четырех престижных виноградников в Монфорте: Ginestra, Bussia, Pajana, Mosconi. Философия виноделия Клерико заключается в его стойком убеждении, что качество лозы является единственным фактором, определяющим потенциал вина. Поэтому Доменико тщательно подходит к выбору методов виноградарства и ведения сельского хозяйства, используя только органические удобрения, а средняя урожайность на его виноградниках является одной из самых низких в регионе. В виноделии Клерико отходит от традиционных методов, постоянно экспериментируя со сроками мацерации и условиями выдержки вина. Линейка продукции Доменико Клерико достаточно обширна, его вина регулярно получают оценку более 90 баллов от различных международных изданий и винных критиков. Клерико является одним из наиболее уважаемых имен в Бароло, его вина славятся высоким качеством и исключительным характером. 

Вино демонстрирует темно-красный цвет с рубиновыми и гранатовым бликами.

У вина гладкий, гармоничный вкус с хорошо интегрированной танинностью и выразительной гаммой фруктово-ягодных оттенков. Долгое послевкусие украшено нюансами табака, специй и легкой минеральной дымкой.

В многогранном, насыщенном аромате вина выделяются нотки красных фруктов и чернослива, пряные акценты трав и легкие ягодные оттенки.

Вино рекомендуется подавать к пасте и блюдам из риса, оно отлично сочетается с красным мясом и разнообразными сырами.

Вино Nervi, Colline Novaresi "Spanna" создано из винограда сорта Неббиоло, выращенного в коммуне Фара. Грозди были сняты с лоз 26-28 сентября, после чего поступили на деликатное отделение от гребней и дробление. Далее сусло прошло алкогольную ферментацию и восьмидневную мацерацию при регулируемой температуре. Малолактическая ферментация осуществлялась в нержавеющих чанах. Для выдержки вино было помещено в цементные емкости, где и провело следующие полгода. 

Nervi — старейшая винодельня региона Гаттинара. Она была основана Луиджи Нерви в 1906 году. В его семье вино делали более 350 лет, со времен Джульермо Нерви. Джульермо заинтересовался виноделием сразу после своего избрания на пост мэра Гаттинары в 1555 году. Несколько виноградников отца Луиджи, Карло, находились в собственности семьи с 1697 года, когда Бенедетто Нерви внес в местные архивы информацию об их приобретении.Когда Луиджи Нерви открыл свою винодельню, он брал у своего отца, Карло, виноград, выращенный в Мольсино, Пармолоне и Ронко, а также покупал его у местных фермеров. Ключевым фактором в успехе Луиджи стало месторасположение завода Карло, находившегося на перекрестке торговых путей. Молодой винодел получил возможность скупать материал с разных терруаров, смешивать его по своему вкусу и производить отличные вина с индивидуальным характером. В 1910 г. Луиджи женился на Маргерите Феретти. Винодельня быстро развивалась и в год рождения их единственного сына, Итало (1913 г.), общий оборот достиг впечатляющей на те времена суммы 4000 лир.Во время Первой мировой войны Маргерита руководила винодельней сама, поскольку Луиджи служил на французской границе. Среди его коллег-офицеров было множество рестораторов и отельеров. После возвращения домой в 1919 г. Луиджи наладил поставки своим знакомым по всей Италии. Всего за 3 года капитал компании Нерви увеличился в 9 раз. Это позволило супругам инвестировать в покупку старинных погребов в Корсо Верчелли. В последующие годы они приобрели 30 га виноградников в регионе Гаттинара. Луиджи отошел в 1953 году, и правление перенял Итало. Он посвятил свою жизнь производству вина и умер без наследников. В своем завещании Итало передал компанию пяти своим кузинам, секретарше Карле Ферреро и консультанту-энологу, Джорджио Алеата. Из-за сложностей в совместном ведении бизнеса в 1991 году они продали компанию Джермано Боччилоне. В 2011 г. он перепродал винодельню четырем норвежским семьям — Аструп, Моэстью, Скьельбрэд и Виклунд. Они перебрались в Гаттинару и вместе с энологом Энрико Филеппо, работавшим у Нерви с 1984 года, открыли новую главу в истории винодельни. В начале 2018 года винодельню Нерви приобрел Роберто Контерно, один из самых уважаемых пьемонтских виноделов, который является представителем третьего поколения семьи Контерно и продолжателем дела своих великих деда Джакомо и отца Джованни. Чтобы Роберто рискнул выйти за пределы Бароло, он должен был найти что-то очень особенное — место великого терруара, истории и, самое главное, винограда сорта Неббиоло. И именно это он нашел в древнем поместье Нерви в Гаттинара. С 2018 года на этикетках вин Нерви указывается именитая фамилия Контерно.Винодельня Нерви располагает тремя виноградниками в Мольсино, Вальферана и Гараволье. Эти виноградники постоянно освещает солнце. Климат характеризуется умеренными температурами днем, прохладой ночью, ограниченным количеством осадков и отлично дренируемыми вулканическими почвами, богатыми минералами и глиной. Это оптимально подходит для выращивания Неббиоло, одного из самых сложных в культивации сортов. Он растет только на склонах холмов, на грунтах с хорошим дренажем на высоте 250-450 метров. Все эти условия соблюдены на виноградниках Нерви. Из выращенного на них Неббиоло производится великолепное вино, заслужившее множество престижных наград.

Вино демонстрирует темно-красный цвет с рубиновыми и гранатовым бликами.

У вина гладкий, гармоничный вкус с хорошо интегрированной танинностью и выразительной гаммой фруктово-ягодных оттенков. Долгое послевкусие украшено нюансами табака, специй и легкой минеральной дымкой.

В многогранном, насыщенном аромате вина выделяются нотки красных фруктов и чернослива, пряные акценты трав и легкие ягодные оттенки.

Вино рекомендуется подавать к пасте и блюдам из риса, оно отлично сочетается с красным мясом и разнообразными сырами.

Вино Nervi, Colline Novaresi "Spanna" создано из винограда сорта Неббиоло, выращенного в коммуне Фара. Грозди были сняты с лоз 26-28 сентября, после чего поступили на деликатное отделение от гребней и дробление. Далее сусло прошло алкогольную ферментацию и восьмидневную мацерацию при регулируемой температуре. Малолактическая ферментация осуществлялась в нержавеющих чанах. Для выдержки вино было помещено в цементные емкости, где и провело следующие полгода. 

Nervi — старейшая винодельня региона Гаттинара. Она была основана Луиджи Нерви в 1906 году. В его семье вино делали более 350 лет, со времен Джульермо Нерви. Джульермо заинтересовался виноделием сразу после своего избрания на пост мэра Гаттинары в 1555 году. Несколько виноградников отца Луиджи, Карло, находились в собственности семьи с 1697 года, когда Бенедетто Нерви внес в местные архивы информацию об их приобретении.Когда Луиджи Нерви открыл свою винодельню, он брал у своего отца, Карло, виноград, выращенный в Мольсино, Пармолоне и Ронко, а также покупал его у местных фермеров. Ключевым фактором в успехе Луиджи стало месторасположение завода Карло, находившегося на перекрестке торговых путей. Молодой винодел получил возможность скупать материал с разных терруаров, смешивать его по своему вкусу и производить отличные вина с индивидуальным характером. В 1910 г. Луиджи женился на Маргерите Феретти. Винодельня быстро развивалась и в год рождения их единственного сына, Итало (1913 г.), общий оборот достиг впечатляющей на те времена суммы 4000 лир.Во время Первой мировой войны Маргерита руководила винодельней сама, поскольку Луиджи служил на французской границе. Среди его коллег-офицеров было множество рестораторов и отельеров. После возвращения домой в 1919 г. Луиджи наладил поставки своим знакомым по всей Италии. Всего за 3 года капитал компании Нерви увеличился в 9 раз. Это позволило супругам инвестировать в покупку старинных погребов в Корсо Верчелли. В последующие годы они приобрели 30 га виноградников в регионе Гаттинара. Луиджи отошел в 1953 году, и правление перенял Итало. Он посвятил свою жизнь производству вина и умер без наследников. В своем завещании Итало передал компанию пяти своим кузинам, секретарше Карле Ферреро и консультанту-энологу, Джорджио Алеата. Из-за сложностей в совместном ведении бизнеса в 1991 году они продали компанию Джермано Боччилоне. В 2011 г. он перепродал винодельню четырем норвежским семьям — Аструп, Моэстью, Скьельбрэд и Виклунд. Они перебрались в Гаттинару и вместе с энологом Энрико Филеппо, работавшим у Нерви с 1984 года, открыли новую главу в истории винодельни. В начале 2018 года винодельню Нерви приобрел Роберто Контерно, один из самых уважаемых пьемонтских виноделов, который является представителем третьего поколения семьи Контерно и продолжателем дела своих великих деда Джакомо и отца Джованни. Чтобы Роберто рискнул выйти за пределы Бароло, он должен был найти что-то очень особенное — место великого терруара, истории и, самое главное, винограда сорта Неббиоло. И именно это он нашел в древнем поместье Нерви в Гаттинара. С 2018 года на этикетках вин Нерви указывается именитая фамилия Контерно.Винодельня Нерви располагает тремя виноградниками в Мольсино, Вальферана и Гараволье. Эти виноградники постоянно освещает солнце. Климат характеризуется умеренными температурами днем, прохладой ночью, ограниченным количеством осадков и отлично дренируемыми вулканическими почвами, богатыми минералами и глиной. Это оптимально подходит для выращивания Неббиоло, одного из самых сложных в культивации сортов. Он растет только на склонах холмов, на грунтах с хорошим дренажем на высоте 250-450 метров. Все эти условия соблюдены на виноградниках Нерви. Из выращенного на них Неббиоло производится великолепное вино, заслужившее множество престижных наград.

Вино насыщенного цвета красного бархата, который со временем приобретает оранжевые оттенки.

Вино обладает мягким фруктовым вкусом и бархатистыми танинами. Характерные пряные нотки в длительном элегантном послевкусии.

Вино обладает насыщенным и ярким букетом лакрицы, спелых темных фруктов и горького шоколада.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины, телятины и дичи.

Вино насыщенного цвета красного бархата, который со временем приобретает оранжевые оттенки.

Вино обладает мягким фруктовым вкусом и бархатистыми танинами. Характерные пряные нотки в длительном элегантном послевкусии.

Вино обладает насыщенным и ярким букетом лакрицы, спелых темных фруктов и горького шоколада.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины, телятины и дичи.

Вино глубокого красно-гранатового цвета с рубиновым оттенком и черными отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным, мягким вкусом с богатыми тонами спелых фруктов и ягод (ярко выражены тона сливы и вишни), освежающей кислотностью, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и устойчивым послевкусием.

Интенсивный, душистый аромат вина соткан из нот чабера, темных фруктов, вишни, укропа, розы и фиалки, нюансов кожи и специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом, жарким, тушеной говядиной и зрелыми сырами.

Виноградники с сортом Неббиоло, из которого создают изысканное, элегантное и гармоничное вино Barolo, произрастают в холмистой местности с солнечной юго-восточной и юго-западной экспозицией на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Здесь преобладают глинисто-известковые почвы, а средний возраст лоз составляет 30 лет. Вино производится по традиционному методу с мацерацией на кожице в течение 18-20 дней при температуре 30°C. Выдержка осуществляется в бочках из славонского дуба объемом 25 гл на протяжении 24-30 месяцев, затем еще 6 месяцев перед розливом вино проводит в стальных чанах.

Вино глубокого красно-гранатового цвета с рубиновым оттенком и черными отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным, мягким вкусом с богатыми тонами спелых фруктов и ягод (ярко выражены тона сливы и вишни), освежающей кислотностью, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и устойчивым послевкусием.

Интенсивный, душистый аромат вина соткан из нот чабера, темных фруктов, вишни, укропа, розы и фиалки, нюансов кожи и специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом, жарким, тушеной говядиной и зрелыми сырами.

Виноградники с сортом Неббиоло, из которого создают изысканное, элегантное и гармоничное вино Barolo, произрастают в холмистой местности с солнечной юго-восточной и юго-западной экспозицией на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Здесь преобладают глинисто-известковые почвы, а средний возраст лоз составляет 30 лет. Вино производится по традиционному методу с мацерацией на кожице в течение 18-20 дней при температуре 30°C. Выдержка осуществляется в бочках из славонского дуба объемом 25 гл на протяжении 24-30 месяцев, затем еще 6 месяцев перед розливом вино проводит в стальных чанах.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина яркий, элегантный, с маслянистой текстурой, фруктовыми оттенками, мягкими танинами и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, соблазнительный аромат, сотканный из нот красных ягод, малины, розы, смолы и дыма.

Это чудесное вино лучше всего употреблять в сочетании с говядиной, телятиной, бараниной или свининой, оно служит хорошим дополнением к мясным блюдам под грибным соусом и к твердым сырам.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина яркий, элегантный, с маслянистой текстурой, фруктовыми оттенками, мягкими танинами и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, соблазнительный аромат, сотканный из нот красных ягод, малины, розы, смолы и дыма.

Это чудесное вино лучше всего употреблять в сочетании с говядиной, телятиной, бараниной или свининой, оно служит хорошим дополнением к мясным блюдам под грибным соусом и к твердым сырам.

У вина насыщенный пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, глубокий, элегантный, с яркими тонами темных ягод, красных фруктов и пряных специй. Шелковистые танины выстилают продолжительное, свежее, сухое послевкусие.

Вино покоряет сложным ароматом, сотканным насыщенными тонами черных ягод, фиалки и специй.

Вино рекомендуется к красному мясу, богатым первым блюдам, пасте, лазанье, бефстроганов, ризотто и легким сырам.

"Le Ciliegie" Dolcetto d'Alba — типичное вино региона Пьемонт, которое можно пить каждый день, наслаждаясь его свежим фруктовым вкусом с низкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Виноград сорта Дольчетто для создания этого вина поступает с двух виноградников ("Кастеллетто" и "Грамолере"), расположенных в Монфорте-д'Альба. Старые лозы дают сложный и мощный Дольчетто. Экспозиция виноградников — западная, почвы — известково-песчаные, с прослойками красной глины. Крутизна склонов допускает только ручную обработку лоз. Ручной сбор урожая производится в начале/середине сентября, чтобы получить идеально созревший виноград. Ферментация в контакте с кожицей при контролируемой температуре 26 °С длится около 12-15 дней. Регулярная мягкая перекачка сусла гарантирует деликатную экстракцию. Выдерживается вино 12-18 месяцев в стальных чанах, что сохраняет его свежесть и живой характер. Перед бутилированием вино декантируется, но фильтрация и оклейка не проводятся. Вино разливается в бутылки при убывающей луне. Потенциал вина составляет 5-10 лет.В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.

У вина насыщенный пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, глубокий, элегантный, с яркими тонами темных ягод, красных фруктов и пряных специй. Шелковистые танины выстилают продолжительное, свежее, сухое послевкусие.

Вино покоряет сложным ароматом, сотканным насыщенными тонами черных ягод, фиалки и специй.

Вино рекомендуется к красному мясу, богатым первым блюдам, пасте, лазанье, бефстроганов, ризотто и легким сырам.

"Le Ciliegie" Dolcetto d'Alba — типичное вино региона Пьемонт, которое можно пить каждый день, наслаждаясь его свежим фруктовым вкусом с низкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Виноград сорта Дольчетто для создания этого вина поступает с двух виноградников ("Кастеллетто" и "Грамолере"), расположенных в Монфорте-д'Альба. Старые лозы дают сложный и мощный Дольчетто. Экспозиция виноградников — западная, почвы — известково-песчаные, с прослойками красной глины. Крутизна склонов допускает только ручную обработку лоз. Ручной сбор урожая производится в начале/середине сентября, чтобы получить идеально созревший виноград. Ферментация в контакте с кожицей при контролируемой температуре 26 °С длится около 12-15 дней. Регулярная мягкая перекачка сусла гарантирует деликатную экстракцию. Выдерживается вино 12-18 месяцев в стальных чанах, что сохраняет его свежесть и живой характер. Перед бутилированием вино декантируется, но фильтрация и оклейка не проводятся. Вино разливается в бутылки при убывающей луне. Потенциал вина составляет 5-10 лет.В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.

Вино красно-гранатового цвета с легким терракотовым отливом.

Многогранный, бархатистый вкус вина с плотными, округлыми танинами, отличается особенной глубиной и мощью. Вызывают восхищение необычайно гармоничное сочетание фруктово-ягодных мотивов с легкими ванильно-шоколадными оттенками и пикантные нюансы специй в длительном послевкусии.

Очень элегантный букет вина соткан из ароматов цветущей фиалки, красных и черных ягод с окантовкой из ноток табака и пряностей.

Это вино превосходно в тандеме с мясными блюдами, сырами и дичью.

Вино красно-гранатового цвета с легким терракотовым отливом.

Многогранный, бархатистый вкус вина с плотными, округлыми танинами, отличается особенной глубиной и мощью. Вызывают восхищение необычайно гармоничное сочетание фруктово-ягодных мотивов с легкими ванильно-шоколадными оттенками и пикантные нюансы специй в длительном послевкусии.

Очень элегантный букет вина соткан из ароматов цветущей фиалки, красных и черных ягод с окантовкой из ноток табака и пряностей.

Это вино превосходно в тандеме с мясными блюдами, сырами и дичью.

Вино красно-гранатового цвета с элегантными кирпичными отблесками.

Вино покоряет полным, глубоким вкусом с нотами красных ягод, табака, специй и шоколада, с округлыми танинами и долгим послевкусием, в котором улавливаются нюансы ванили и миндаля.

Вино интригует ярким, богатым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, вишни, пряностей и табака.

Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

"Villa Cassina" Barolo DOCG — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на 40-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Выдержка вина осуществляется на протяжении трех лет в бочках из Славонского дуба, а последние несколько месяцев — в бочках из французского дуба второго использования. Вино "Вилла Кассина" Бароло способно развиваться в течение 5-10 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино красно-гранатового цвета с элегантными кирпичными отблесками.

Вино покоряет полным, глубоким вкусом с нотами красных ягод, табака, специй и шоколада, с округлыми танинами и долгим послевкусием, в котором улавливаются нюансы ванили и миндаля.

Вино интригует ярким, богатым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, вишни, пряностей и табака.

Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

"Villa Cassina" Barolo DOCG — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на 40-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Выдержка вина осуществляется на протяжении трех лет в бочках из Славонского дуба, а последние несколько месяцев — в бочках из французского дуба второго использования. Вино "Вилла Кассина" Бароло способно развиваться в течение 5-10 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета с кирпично-оранжевыми бликами.

Вкус вина плотный, сбалансированный, полный, фруктовый, с нежными танинами и свежим, ярким послевкусием, нюансами железа, табака и смолы в долгом, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует сдержанный, слегка пряный аромат, в котором насыщенные оттенки мяты и апельсиновой цедры уступают место элегантным ноткам клубники и вишни.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Sordo Giovanni, Barolo изготовлено из отборного винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в 5 различных муниципалитетах винодельческого региона Бароло. Виноградники произрастают на очень сложной в обработке почве, которая богата различными микроэлементами, на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 40 лет. Урожай собирают исключительно вручную, после того, как он полностью созрел, и отправляют на винодельню, где тщательно сортируют и дробят ягоды. Бродит сусло в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 30 °С. Процесс мацерации осуществляется на протяжении 4-6 недель с регулярным погружением шапки мезги. Затем проводится яблочно-молочное брожение. Созревание вина производится в два этапа: сначала 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, затем в бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев. Бароло обладает насыщенным, выразительным вкусом, его рекомендуют подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.Винтаж 2015 года был отмечен множеством престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Gilbert & Gaillard", "Japan Wine Competition" и "Sakura Japan Women's Wine Awards", серебряная медаль — "Mundus Vini", бронзовая медаль — "Beverage Testing Institute", по 2 балла от "Guida Prosit", "Merum" и "I vini di Veronelli | Guida Oro".

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета с кирпично-оранжевыми бликами.

Вкус вина плотный, сбалансированный, полный, фруктовый, с нежными танинами и свежим, ярким послевкусием, нюансами железа, табака и смолы в долгом, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует сдержанный, слегка пряный аромат, в котором насыщенные оттенки мяты и апельсиновой цедры уступают место элегантным ноткам клубники и вишни.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Sordo Giovanni, Barolo изготовлено из отборного винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в 5 различных муниципалитетах винодельческого региона Бароло. Виноградники произрастают на очень сложной в обработке почве, которая богата различными микроэлементами, на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 40 лет. Урожай собирают исключительно вручную, после того, как он полностью созрел, и отправляют на винодельню, где тщательно сортируют и дробят ягоды. Бродит сусло в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 30 °С. Процесс мацерации осуществляется на протяжении 4-6 недель с регулярным погружением шапки мезги. Затем проводится яблочно-молочное брожение. Созревание вина производится в два этапа: сначала 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, затем в бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев. Бароло обладает насыщенным, выразительным вкусом, его рекомендуют подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.Винтаж 2015 года был отмечен множеством престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Gilbert & Gaillard", "Japan Wine Competition" и "Sakura Japan Women's Wine Awards", серебряная медаль — "Mundus Vini", бронзовая медаль — "Beverage Testing Institute", по 2 балла от "Guida Prosit", "Merum" и "I vini di Veronelli | Guida Oro".

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино привлекательного гранатового цвета с оранжевыми отражениями.

Вино обладает сложным, хорошо сбалансированным вкусом с округлыми, бархатистыми танинами, элегантной текстурой и длительным, сухим послевкусием.

Многогранный, сочный аромат вина раскрывается деликатными фруктовыми оттенками, нотками кожи, лакрицы и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Sordo Giovanni, Barolo, 2013 изготовлено из отборного винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в Кастильоне Фалетто. Виноградники произрастают на очень сложной в обработке почве, которая богата различными микроэлементами, на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 10-40 лет. Урожай собирают исключительно вручную, после чего отправляют на винодельню, тщательно сортируют и дробят. Процесс мацерации осуществляется на протяжении 4-6 недель. Бродит вино в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание вина производится в два этапа: сначала 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, затем в бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев. Бароло обладает насыщенным, выразительным вкусом, его рекомендуют подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино привлекательного гранатового цвета с оранжевыми отражениями.

Вино обладает сложным, хорошо сбалансированным вкусом с округлыми, бархатистыми танинами, элегантной текстурой и длительным, сухим послевкусием.

Многогранный, сочный аромат вина раскрывается деликатными фруктовыми оттенками, нотками кожи, лакрицы и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Sordo Giovanni, Barolo, 2013 изготовлено из отборного винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в Кастильоне Фалетто. Виноградники произрастают на очень сложной в обработке почве, которая богата различными микроэлементами, на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 10-40 лет. Урожай собирают исключительно вручную, после чего отправляют на винодельню, тщательно сортируют и дробят. Процесс мацерации осуществляется на протяжении 4-6 недель. Бродит вино в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание вина производится в два этапа: сначала 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, затем в бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев. Бароло обладает насыщенным, выразительным вкусом, его рекомендуют подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино яркого гранатового цвета с терракотовым оттенком.

Вино обладает богатым, полным, элегантным, сухим вкусом с гибкими танинами и яркой кислотностью. Выразительные тона шелковицы и сливы сопровождают нотки табака, цветов и пикантная миндальная горчинка.

Вино раскрывается тонкими ароматами шиповника, фиалки, ежевичного варенья и пряностей.

Вино подают к дичи, запеченному мясу и различным блюдам из красного мяса. Оно также составит замечательную пару с твердыми выдержанными сырами.

Вино "Vigneto Fracia" изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноград для вина собирается исключительно вручную в зоне, называемой Вальтеллина Супериоре, на виноградниках общей площадью 7 га в Фрачиа, на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Как и у каждого из вин от винодельни Nino Negri, у "Виньето Фрачия" существуют собственные секреты изготовления. Урожай винограда собирали достаточно поздно, в конце октября. Традиционно винификация проводилась при контролируемой температуре 24-28°С в течение 8 дней. Для вторичного яблочно-молочного брожения молодое вино переливалось в небольшие дубовые бочки, в которых далее выдерживалось на протяжении 15 месяцев. После бутилирования вино оставалось дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. "Виньето Фрачиа" обладает хорошим потенциалом хранения — 7-9 лет. Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 гектара, 11 из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

Вино яркого гранатового цвета с терракотовым оттенком.

Вино обладает богатым, полным, элегантным, сухим вкусом с гибкими танинами и яркой кислотностью. Выразительные тона шелковицы и сливы сопровождают нотки табака, цветов и пикантная миндальная горчинка.

Вино раскрывается тонкими ароматами шиповника, фиалки, ежевичного варенья и пряностей.

Вино подают к дичи, запеченному мясу и различным блюдам из красного мяса. Оно также составит замечательную пару с твердыми выдержанными сырами.

Вино "Vigneto Fracia" изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноград для вина собирается исключительно вручную в зоне, называемой Вальтеллина Супериоре, на виноградниках общей площадью 7 га в Фрачиа, на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Как и у каждого из вин от винодельни Nino Negri, у "Виньето Фрачия" существуют собственные секреты изготовления. Урожай винограда собирали достаточно поздно, в конце октября. Традиционно винификация проводилась при контролируемой температуре 24-28°С в течение 8 дней. Для вторичного яблочно-молочного брожения молодое вино переливалось в небольшие дубовые бочки, в которых далее выдерживалось на протяжении 15 месяцев. После бутилирования вино оставалось дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. "Виньето Фрачиа" обладает хорошим потенциалом хранения — 7-9 лет. Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 гектара, 11 из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино интригует щедрым, полным вкусом с фруктово-пряными тонами, пыльными танинами и легкими цветочными нюансами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, клубники, сладких специй и табака.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Оно превосходно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и сырами средней степени зрелости.

"Casa della Nebbia" Barbaresco DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в Пьемонте. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 8 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино интригует щедрым, полным вкусом с фруктово-пряными тонами, пыльными танинами и легкими цветочными нюансами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, клубники, сладких специй и табака.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Оно превосходно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и сырами средней степени зрелости.

"Casa della Nebbia" Barbaresco DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в Пьемонте. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 8 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, с доминирующими оттенками черных и красных ягод. Послевкусие долгое и сухое.

В щедром аромате вина выделяются ноты ежевики и душистых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, а также с мягкими сырами.

Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору). Виноград для сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro DOC выращивается на участках Вале-де-Мойнхос, Серра-Дору и Серра-де-Котас, которые расположены на высоте 280-350 м над уровнем моря и занимают всего десять гектаров. Поскольку здесь выращивают различные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Виноград собирают только вручную. Виноград был частично измельчен до того, как его поместили в традиционные бетонные лагары, где дальше его давили ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. Яблочно-молочное брожение происходило в стальном баке, после чего часть вина выдерживалась в нем же, а остальная часть — в дубовых бочках разных размеров и возрастов.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, с доминирующими оттенками черных и красных ягод. Послевкусие долгое и сухое.

В щедром аромате вина выделяются ноты ежевики и душистых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, а также с мягкими сырами.

Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору). Виноград для сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro DOC выращивается на участках Вале-де-Мойнхос, Серра-Дору и Серра-де-Котас, которые расположены на высоте 280-350 м над уровнем моря и занимают всего десять гектаров. Поскольку здесь выращивают различные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Виноград собирают только вручную. Виноград был частично измельчен до того, как его поместили в традиционные бетонные лагары, где дальше его давили ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. Яблочно-молочное брожение происходило в стальном баке, после чего часть вина выдерживалась в нем же, а остальная часть — в дубовых бочках разных размеров и возрастов.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина щедро одарен сочными фруктовыми тонами, сбалансированными с прекрасными, гладкими, зрелыми танинами. Длинное, теплое послевкусие остается на нёбе нотками вишни, лакрицы и сладких специй.

Свежий, фруктовый аромат вина раскрывается нотками цветов и специй, сливы и чернослива, красных и черных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, а также с мягкими сырами.

Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору). Виноград для сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro DOC выращивается на участках Вале-де-Мойнхос, Серра-Дору и Серра-де-Котас, которые расположены на высоте 280-350 м над уровнем моря и занимают всего десять гектаров. Поскольку здесь выращивают различные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Виноград собирают только вручную. 2013 год характеризовался необычайно прохладными условиями в апреле и мае, а сухое лето замедлило развитие винограда, что привело к необильному, запоздалому урожаю, но довольно высокого качества. Виноград был частично измельчен до того, как его поместили в традиционные бетонные лагары, где дальше его давили ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. Яблочно-молочное брожение происходило в стальном баке, после чего часть вина выдерживалась в нем же, а остальная часть — в дубовых бочках разных размеров и возрастов.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина щедро одарен сочными фруктовыми тонами, сбалансированными с прекрасными, гладкими, зрелыми танинами. Длинное, теплое послевкусие остается на нёбе нотками вишни, лакрицы и сладких специй.

Свежий, фруктовый аромат вина раскрывается нотками цветов и специй, сливы и чернослива, красных и черных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, а также с мягкими сырами.

Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору). Виноград для сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro DOC выращивается на участках Вале-де-Мойнхос, Серра-Дору и Серра-де-Котас, которые расположены на высоте 280-350 м над уровнем моря и занимают всего десять гектаров. Поскольку здесь выращивают различные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Виноград собирают только вручную. 2013 год характеризовался необычайно прохладными условиями в апреле и мае, а сухое лето замедлило развитие винограда, что привело к необильному, запоздалому урожаю, но довольно высокого качества. Виноград был частично измельчен до того, как его поместили в традиционные бетонные лагары, где дальше его давили ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. Яблочно-молочное брожение происходило в стальном баке, после чего часть вина выдерживалась в нем же, а остальная часть — в дубовых бочках разных размеров и возрастов.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.