Сухое Вино Фриули-Венеция-Джулия, Кьянти Классико, Толедо и Орегон, Страница 69

Цвет вина — глубокий рубиново-красный.

Вкус вина терпкий, чарующий, с шелковистой текстурой, нотками дыма и коричневых специй, хорошо интегрированными танинами и долгим, сочным, фруктовым послевкусием.

Вино обладает волшебным ароматом, в котором нотки миндаля, фисташки и черного чая сплетаются с нюансами вишни, черной малины и ревеня.

Это очень гастрономичное вино превосходно сочетается с различными блюдами, но наиболее полно оно раскрывается в паре с дичью под ягодными соусами и блюдами из красного мяса.

Цвет вина — глубокий рубиново-красный.

Вкус вина терпкий, чарующий, с шелковистой текстурой, нотками дыма и коричневых специй, хорошо интегрированными танинами и долгим, сочным, фруктовым послевкусием.

Вино обладает волшебным ароматом, в котором нотки миндаля, фисташки и черного чая сплетаются с нюансами вишни, черной малины и ревеня.

Это очень гастрономичное вино превосходно сочетается с различными блюдами, но наиболее полно оно раскрывается в паре с дичью под ягодными соусами и блюдами из красного мяса.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина сухой, мягкий, округлый, полный, со свежей кислотностью, хорошо интегрированными бархатистыми танинами, нотами черных ягод, пряными оттенками и устойчивым, длительным послевкусием с травянистыми нюансами.

Аромат вина наполнен ягодными тонами (ежевика, малина, черника), нотами вишни, черного перца, мяты, какао, лакрицы, табака и ванили.

Вино превосходно сочетается с красным мясом на вертеле, дичью и сырами средней степени зрелости. Попробуйте его с тушеным мясом серны со смородиновым соусом.

Venica & Venica, Schioppettino — новинка в ассортименте Веника & Веника. Впервые вино было представлено в 2019 году в честь 90-летия компании. На этикетке бутылки упоминается выписка из договора купли-продажи, подписанного в 1930 году основателем Даниэле Веника на покупку недвижимости. Скьоппеттино — сорт черного винограда, типичный для региона Фриули-Венеция-Джулия, веками культивируемый исключительно в долине реки Юдрио в Препотто и исторически известный под названием "Покалза", что на словенском означает Риболла Нера. Происхождение сегодняшнего названия сорта неизвестно, но, похоже, что оно связано с фриульским словом "scopp". Этот термин может относиться к двум различным характеристикам этого сорта: резкий шум спелого винограда при жевании под зубами из-за его толстой и хрустящей кожицы или его высокая кислотность, которая вызывает внутри бутылки вторичное брожение с образованием пузырьков углекислого газа.Виноградники с лозами Скьоппеттино расположены в нескольких километрах от поместья Веника & Веника, на территории Фриули Колли Ориентали. Урожай собирается вручную в конце сентября слегка перезревшим. На винодельне плоды сортируют, тщательно отбирают, очищают от гребней и подвергают ферментации и мацерации в течение 10 дней. Затем вино выдерживается во французских барриках в течение 12 месяцев, после чего разливается по бутылкам и созревает еще 5 лет. Медленный процесс выдержки при постоянной температуре позволяет винограду лучше всего выразить свои характеристики и достичь полной гармонии. Потенциал хранения Скьоппеттино превышает 20 лет.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина сухой, мягкий, округлый, полный, со свежей кислотностью, хорошо интегрированными бархатистыми танинами, нотами черных ягод, пряными оттенками и устойчивым, длительным послевкусием с травянистыми нюансами.

Аромат вина наполнен ягодными тонами (ежевика, малина, черника), нотами вишни, черного перца, мяты, какао, лакрицы, табака и ванили.

Вино превосходно сочетается с красным мясом на вертеле, дичью и сырами средней степени зрелости. Попробуйте его с тушеным мясом серны со смородиновым соусом.

Venica & Venica, Schioppettino — новинка в ассортименте Веника & Веника. Впервые вино было представлено в 2019 году в честь 90-летия компании. На этикетке бутылки упоминается выписка из договора купли-продажи, подписанного в 1930 году основателем Даниэле Веника на покупку недвижимости. Скьоппеттино — сорт черного винограда, типичный для региона Фриули-Венеция-Джулия, веками культивируемый исключительно в долине реки Юдрио в Препотто и исторически известный под названием "Покалза", что на словенском означает Риболла Нера. Происхождение сегодняшнего названия сорта неизвестно, но, похоже, что оно связано с фриульским словом "scopp". Этот термин может относиться к двум различным характеристикам этого сорта: резкий шум спелого винограда при жевании под зубами из-за его толстой и хрустящей кожицы или его высокая кислотность, которая вызывает внутри бутылки вторичное брожение с образованием пузырьков углекислого газа.Виноградники с лозами Скьоппеттино расположены в нескольких километрах от поместья Веника & Веника, на территории Фриули Колли Ориентали. Урожай собирается вручную в конце сентября слегка перезревшим. На винодельне плоды сортируют, тщательно отбирают, очищают от гребней и подвергают ферментации и мацерации в течение 10 дней. Затем вино выдерживается во французских барриках в течение 12 месяцев, после чего разливается по бутылкам и созревает еще 5 лет. Медленный процесс выдержки при постоянной температуре позволяет винограду лучше всего выразить свои характеристики и достичь полной гармонии. Потенциал хранения Скьоппеттино превышает 20 лет.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Итальянское вино глубокого красно-рубинового цвета. Аромат вина состоит из нот маленьких красных фруктов, оттенков вишневой косточки, лепестков розы и фиалки, а также нюансов обожженного дуба. Элегантное вино с мягким фруктовым вкусом, округлыми танинами и хорошей сбалансированностью. Послевкусие средней длины украшено нотами черных ягод и специй.

Итальянское вино глубокого красно-рубинового цвета. Аромат вина состоит из нот маленьких красных фруктов, оттенков вишневой косточки, лепестков розы и фиалки, а также нюансов обожженного дуба. Элегантное вино с мягким фруктовым вкусом, округлыми танинами и хорошей сбалансированностью. Послевкусие средней длины украшено нотами черных ягод и специй.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина женственный, гармоничный, мягкий, объемный, сочный, с тонами красных и черных лесных ягод и фруктов, меловой минеральностью, тонкими нюансами смолы, дуба и специй, изящными сливочными танинами и превосходно сбалансированной кислотностью.

Выразительный и красивый, требующий созерцания, соблазнительный аромат вина раскрывается тонкими нотами вишневого цвета, вишневого конфитюра, красного апельсина, полированного палисандра и сложными оттенками рубинового грейпфрута.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы, паштетами и сырами.

Kelley Fox Wines, "Momtazi Vineyard" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с вершины виноградника "Момтази", расположенного в долине Вилламетт, на западе штата Орегон. Производитель называет свои вина из урожаев с этого виноградника "ночными драконами". Они обладают прекрасно свежестью и гармонично объединяют прохладную энергию с теплотой. Поэтому его можно пить как в холодную, так и в жаркую погоду, предварительно охлажденным. Вино "Момтази Виньярд" Пино Нуар создается биодинамическими методами. 70% гроздей давятся целиком, остальной виноград отделяется от гребней. Брожение на родных дрожжах происходило спонтанно. После ферментации вино выдерживается в старых дубовых бочках из Бургундии. Розлив винтажа 2013 года состоялся 22 июня 2014 года.

Kelley Fox Wines  — небольшая американская семейная винодельня в штате Орегон. Нынешняя владелица хозяйства — специалист в области биологии и биохимии, десять лет проработавшая на разных винодельческих предприятиях. Она лично проводит все работы на винограднике и на винодельне. Виноградники хозяйства, засаженные лозами сорта Пино Нуар, находятся в винодельческой зоне Макминвилл на западе Орегона. Лучшие вина хозяйства создаются из винограда с исторического виноградника "Мареш", уже много лет сертифицированного по Demeter. Он расположен на высоте 150-250 метров над уровнем моря, лозы Пино Нуар здесь были высажены еще в 1970 году. Второй виноградник — "Момтази" — тоже сертифицирован по Demeter. Келли Фокс Вайнс выпускает вина с 2007 года, и за это время компания получила международное признание и высокие отзывы критиков. В год производится всего 6000 бутылок вина.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина женственный, гармоничный, мягкий, объемный, сочный, с тонами красных и черных лесных ягод и фруктов, меловой минеральностью, тонкими нюансами смолы, дуба и специй, изящными сливочными танинами и превосходно сбалансированной кислотностью.

Выразительный и красивый, требующий созерцания, соблазнительный аромат вина раскрывается тонкими нотами вишневого цвета, вишневого конфитюра, красного апельсина, полированного палисандра и сложными оттенками рубинового грейпфрута.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы, паштетами и сырами.

Kelley Fox Wines, "Momtazi Vineyard" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с вершины виноградника "Момтази", расположенного в долине Вилламетт, на западе штата Орегон. Производитель называет свои вина из урожаев с этого виноградника "ночными драконами". Они обладают прекрасно свежестью и гармонично объединяют прохладную энергию с теплотой. Поэтому его можно пить как в холодную, так и в жаркую погоду, предварительно охлажденным. Вино "Момтази Виньярд" Пино Нуар создается биодинамическими методами. 70% гроздей давятся целиком, остальной виноград отделяется от гребней. Брожение на родных дрожжах происходило спонтанно. После ферментации вино выдерживается в старых дубовых бочках из Бургундии. Розлив винтажа 2013 года состоялся 22 июня 2014 года.

Kelley Fox Wines  — небольшая американская семейная винодельня в штате Орегон. Нынешняя владелица хозяйства — специалист в области биологии и биохимии, десять лет проработавшая на разных винодельческих предприятиях. Она лично проводит все работы на винограднике и на винодельне. Виноградники хозяйства, засаженные лозами сорта Пино Нуар, находятся в винодельческой зоне Макминвилл на западе Орегона. Лучшие вина хозяйства создаются из винограда с исторического виноградника "Мареш", уже много лет сертифицированного по Demeter. Он расположен на высоте 150-250 метров над уровнем моря, лозы Пино Нуар здесь были высажены еще в 1970 году. Второй виноградник — "Момтази" — тоже сертифицирован по Demeter. Келли Фокс Вайнс выпускает вина с 2007 года, и за это время компания получила международное признание и высокие отзывы критиков. В год производится всего 6000 бутылок вина.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Утонченный, изящный аромат вина изобилует оттенками трав, минералов, белых цветов и тостов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Ronco Blanchis, Chardonnay "Particella 3", Collio DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на лучшем участке №3 с известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в новых французских барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 7 месяцев на тонком осадке в новых и старых барриках.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Утонченный, изящный аромат вина изобилует оттенками трав, минералов, белых цветов и тостов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Ronco Blanchis, Chardonnay "Particella 3", Collio DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на лучшем участке №3 с известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в новых французских барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 7 месяцев на тонком осадке в новых и старых барриках.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и трав.

Вино идеально сочетается с лососем, жареной птицей, свининой, блюдами из рубленого мяса, овощами-гриль, мясными закусками.

"Gisele" Pinot Noir названо в честь сестры основателя компании Виллакензи — Жизель Лакрут. Оно представляет собой смесь вин из Пино Нуар с разных участков винодельни. Винтаж 2016 года демонстрирует высокую интенсивность фруктовых оттенков благодаря длительному, теплому и сухому вегетационному периоду 2016 года в долине Уилламетт. В то же время прохладные ночи помогли сохранить естественную кислотность и свежесть, которыми славятся вина региона. После ферментации вино 10 месяцев выдерживалось в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые.

WillaKenzie Estate — семейная винодельческая компания, которая расположена в долине Уилламетт. Она стала частью сплоченного сообщества виноградарей-новаторов, работающих сообща для популяризации молодого региона в штате Орегон. Ее основателями являются французы по происхождению, Бернар и Ронни Лакрут, которые назвали свою винокурню WillaKenzie, указав на древние осадочные почвы виноградников. Это имя также отдает дань уважения двум крупным рекам долины: Уилламетт и Маккензи, которые изображены на гербе компании как две волны. Эти линии напоминают не только реки, но и холмы в Ямхилл-Карлтон. На 170 гектарах встречаются виноградники с разными почвами, высотой, уклоном, экспозицией и штаммами сортов, что позволяет найти разнообразные выражения одного и того же сорта в зависимости от участка. Вина WillaKenzie Estate — изящные и утонченные и имеют легкий для питья вкус благодаря устойчивому виноградарству, практикуемому в хозяйстве.Несколько лет назад, желая отойти от дел, семья Лакрут доверили свою компанию Jackson Family Wine, которая продолжила дело ее основателей, сделав упор на качество вина и бережное управление земельными ресурсами. С 2017 года выпуском вин занимается винодел Эрик Крамер.

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и трав.

Вино идеально сочетается с лососем, жареной птицей, свининой, блюдами из рубленого мяса, овощами-гриль, мясными закусками.

"Gisele" Pinot Noir названо в честь сестры основателя компании Виллакензи — Жизель Лакрут. Оно представляет собой смесь вин из Пино Нуар с разных участков винодельни. Винтаж 2016 года демонстрирует высокую интенсивность фруктовых оттенков благодаря длительному, теплому и сухому вегетационному периоду 2016 года в долине Уилламетт. В то же время прохладные ночи помогли сохранить естественную кислотность и свежесть, которыми славятся вина региона. После ферментации вино 10 месяцев выдерживалось в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые.

WillaKenzie Estate — семейная винодельческая компания, которая расположена в долине Уилламетт. Она стала частью сплоченного сообщества виноградарей-новаторов, работающих сообща для популяризации молодого региона в штате Орегон. Ее основателями являются французы по происхождению, Бернар и Ронни Лакрут, которые назвали свою винокурню WillaKenzie, указав на древние осадочные почвы виноградников. Это имя также отдает дань уважения двум крупным рекам долины: Уилламетт и Маккензи, которые изображены на гербе компании как две волны. Эти линии напоминают не только реки, но и холмы в Ямхилл-Карлтон. На 170 гектарах встречаются виноградники с разными почвами, высотой, уклоном, экспозицией и штаммами сортов, что позволяет найти разнообразные выражения одного и того же сорта в зависимости от участка. Вина WillaKenzie Estate — изящные и утонченные и имеют легкий для питья вкус благодаря устойчивому виноградарству, практикуемому в хозяйстве.Несколько лет назад, желая отойти от дел, семья Лакрут доверили свою компанию Jackson Family Wine, которая продолжила дело ее основателей, сделав упор на качество вина и бережное управление земельными ресурсами. С 2017 года выпуском вин занимается винодел Эрик Крамер.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино покоряет выразительным, освежающим вкусом с оттенками мокрого камня, цитрусовых, гуавы и груши, с приятной кислинкой и долгим, сливочным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, многогранный аромат, сотканный из нот цитрусовых, кардамона, фундука и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Evenstad Reserve" Chardonnay — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в Данди Хиллс. Урожая для винтажа 2014 года был собран вручную с 16 сентября по 10 октября. Процесс винификации занял около 3-х месяцев. Затем вино 13 месяцев созревало в бочках из французского дуба, из которых 31% — новые. Процесс бутилирования осуществлялся с 3 по 16 февраля 2016 года. Очень вкусное вино "Evenstad Reserve" хорошо пить уже сейчас, но оно способно развиваться в бутылке до 2025 года.Длительное время супруги Кен и Грейс Эвенстад мечтали выращивать лучший в мире виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Для осуществления своего страстного желания они более 20 лет назад поселились в штате Орегон. Здесь в долине Willamette, расположенной на северо-западе штата вдоль реки Уилламетт, есть все необходимые условия для успешного развития виноградарства. Холмистая область Данди Хилл особенно благоприятна для культивирования капризного сорта Пино Нуар, поэтому именно здесь и был основан Domaine Serene, названный в честь Серен Эвенстад Уоррен — дочери Кена и Грейс.Первое вино, выпущенное хозяйством в 1990 году, сразу получило высокую оценку от уважаемого критика Роберта Паркера. Такой успех воодушевил начинающих виноделов и в 1994 году они приобрели здание, датированное 1913 годом, в котором оборудовали собственную винодельню. В последующие годы хозяйство стремительно разрастается, владельцы приобретают новые земли в лучших районах Орегона и расширяют виноградники, а выпускаемые ими вина из Пино Нуар, Роберт Паркер в своей книге "Parker's Wine Buyer's Guide" называет "выдающимися" винами из Орегона. В 2001 году чета Эвенстад осуществила еще одну свою мечту — закончили строительство и ввели в эксплуатацию новый винный завод, спроектированный и оснащенный в соответствии с последними достижениями в области виноделия.2004 год для Domaine Serene стал особенно значимым, именно в этот год именитые специалисты на слепой дегустации признали вина хозяйства лучшими в мире. Вина урожаев 1998 и 1999 годов заняли все призовые места, а вина 2000 года получили первое и второе места, таким образом обойдя Domaine De La Romanee Conti, который является одним из самых престижных винных заводов в мире.Достигнув таких отличных результатов, процветающий сегодня Домен Серен, продолжает выпускать великолепные вина, известные не только в своей стране, но и во всем мире. За все годы производства более 75 вин хозяйства имеют оценки 90 баллов и выше от экспертов авторитетного журнала Wine Spectator, а за приверженность к высокому качеству, известный писатель и критик Anthony Dias Blue назвал Domaine Serene "Шато Лафит Орегона".

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино покоряет выразительным, освежающим вкусом с оттенками мокрого камня, цитрусовых, гуавы и груши, с приятной кислинкой и долгим, сливочным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, многогранный аромат, сотканный из нот цитрусовых, кардамона, фундука и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Evenstad Reserve" Chardonnay — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в Данди Хиллс. Урожая для винтажа 2014 года был собран вручную с 16 сентября по 10 октября. Процесс винификации занял около 3-х месяцев. Затем вино 13 месяцев созревало в бочках из французского дуба, из которых 31% — новые. Процесс бутилирования осуществлялся с 3 по 16 февраля 2016 года. Очень вкусное вино "Evenstad Reserve" хорошо пить уже сейчас, но оно способно развиваться в бутылке до 2025 года.Длительное время супруги Кен и Грейс Эвенстад мечтали выращивать лучший в мире виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Для осуществления своего страстного желания они более 20 лет назад поселились в штате Орегон. Здесь в долине Willamette, расположенной на северо-западе штата вдоль реки Уилламетт, есть все необходимые условия для успешного развития виноградарства. Холмистая область Данди Хилл особенно благоприятна для культивирования капризного сорта Пино Нуар, поэтому именно здесь и был основан Domaine Serene, названный в честь Серен Эвенстад Уоррен — дочери Кена и Грейс.Первое вино, выпущенное хозяйством в 1990 году, сразу получило высокую оценку от уважаемого критика Роберта Паркера. Такой успех воодушевил начинающих виноделов и в 1994 году они приобрели здание, датированное 1913 годом, в котором оборудовали собственную винодельню. В последующие годы хозяйство стремительно разрастается, владельцы приобретают новые земли в лучших районах Орегона и расширяют виноградники, а выпускаемые ими вина из Пино Нуар, Роберт Паркер в своей книге "Parker's Wine Buyer's Guide" называет "выдающимися" винами из Орегона. В 2001 году чета Эвенстад осуществила еще одну свою мечту — закончили строительство и ввели в эксплуатацию новый винный завод, спроектированный и оснащенный в соответствии с последними достижениями в области виноделия.2004 год для Domaine Serene стал особенно значимым, именно в этот год именитые специалисты на слепой дегустации признали вина хозяйства лучшими в мире. Вина урожаев 1998 и 1999 годов заняли все призовые места, а вина 2000 года получили первое и второе места, таким образом обойдя Domaine De La Romanee Conti, который является одним из самых престижных винных заводов в мире.Достигнув таких отличных результатов, процветающий сегодня Домен Серен, продолжает выпускать великолепные вина, известные не только в своей стране, но и во всем мире. За все годы производства более 75 вин хозяйства имеют оценки 90 баллов и выше от экспертов авторитетного журнала Wine Spectator, а за приверженность к высокому качеству, известный писатель и критик Anthony Dias Blue назвал Domaine Serene "Шато Лафит Орегона".

Вино глубокого и ярко-красного цвета.

Вино обладает округлым, насыщенным, элегантным вкусом с превосходно интегрированными бархатистыми танинами. Продолжительное послевкусие отмечено приятной минеральностью.

Яркий аромат вина раскрывается элегантными тонами красных фруктов, вишни, ванили, клюквы, орехов, нюансами дыма и тостов.

Гастрономичное вино превосходно со многими блюдами, особенно подходит для сопровождения блюд из красного мяса, дичи под ягодными соусами.

Вино глубокого и ярко-красного цвета.

Вино обладает округлым, насыщенным, элегантным вкусом с превосходно интегрированными бархатистыми танинами. Продолжительное послевкусие отмечено приятной минеральностью.

Яркий аромат вина раскрывается элегантными тонами красных фруктов, вишни, ванили, клюквы, орехов, нюансами дыма и тостов.

Гастрономичное вино превосходно со многими блюдами, особенно подходит для сопровождения блюд из красного мяса, дичи под ягодными соусами.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Мощный, стойкий вкус вина наделен гармонией, балансом и гладкостью. Он прекрасно сочетает роскошные минеральные тона со свежими нотами фруктов, заключая их в мягкое, ореховое обрамление в долгом послевкусии.

В аромате вина щедро представлено ноты цветов (лилии и фрезии). С ними образуют сложное переплетение оттенки яблока, ананаса, маракуйи, цитрусовых, кремния, мха, сосновых иголок и карамели.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Белое вино Meroi Davino, Chardonnay обладает интенсивным фруктовым ароматом и свежим, сочным вкусом, сочетающим мощность и элегантность. Для создания вина используется виноград сорта Шардоне, хорошо известный почитателям белых вин во всем мире. Хотя наиболее именитые вина Chardonnay родом из Франции, однако на северо-востоке Италии также есть все условия для создания напитков, не уступающих французским по качеству и вкусу. Охлажденное до 10-12 °С вино составит хорошую пару легким закускам, рыбным блюдам, птице, сырам, а также идеально в качестве аперитива. Винодел в третьем поколении Паоло Мерой культивирует виноградные лозы Шардоне в винодельческом регионе Колли Орьентали Фриули. Низкая урожайность 30-ти летних виноградных лоз, благоприятный микроклимат и мергелевые почвы региона позволяют производить вина большой сложности и концентрации. Хозяйство Meroi Davino использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, что благоприятно сказывается на органолептических характеристиках вина. Урожай собирают вручную в начале сентября. Ферментация винограда проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре на протяжении 15-20 дней. Выдерживается вино в новых 225 л бочках не менее 10 месяцев и еще 4 месяца вино проводит в бутылке.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Мощный, стойкий вкус вина наделен гармонией, балансом и гладкостью. Он прекрасно сочетает роскошные минеральные тона со свежими нотами фруктов, заключая их в мягкое, ореховое обрамление в долгом послевкусии.

В аромате вина щедро представлено ноты цветов (лилии и фрезии). С ними образуют сложное переплетение оттенки яблока, ананаса, маракуйи, цитрусовых, кремния, мха, сосновых иголок и карамели.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Белое вино Meroi Davino, Chardonnay обладает интенсивным фруктовым ароматом и свежим, сочным вкусом, сочетающим мощность и элегантность. Для создания вина используется виноград сорта Шардоне, хорошо известный почитателям белых вин во всем мире. Хотя наиболее именитые вина Chardonnay родом из Франции, однако на северо-востоке Италии также есть все условия для создания напитков, не уступающих французским по качеству и вкусу. Охлажденное до 10-12 °С вино составит хорошую пару легким закускам, рыбным блюдам, птице, сырам, а также идеально в качестве аперитива. Винодел в третьем поколении Паоло Мерой культивирует виноградные лозы Шардоне в винодельческом регионе Колли Орьентали Фриули. Низкая урожайность 30-ти летних виноградных лоз, благоприятный микроклимат и мергелевые почвы региона позволяют производить вина большой сложности и концентрации. Хозяйство Meroi Davino использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, что благоприятно сказывается на органолептических характеристиках вина. Урожай собирают вручную в начале сентября. Ферментация винограда проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре на протяжении 15-20 дней. Выдерживается вино в новых 225 л бочках не менее 10 месяцев и еще 4 месяца вино проводит в бутылке.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Очень красивый, сочный, округлый вкус вина обладает жизненной силой, широтой, необычными шоколадными и мятными нюансами, легкой солоноватостью и сухостью.

Сложный и элегантный аромат вина наполнен тонами фруктов (косточковых, цитрусовых), нотами пряных трав (тимьян, шалфей), нюансами меда и специй.

Вино хорошо сочетается с сырами, особенно с пармезаном и козьим сыром, рыбными супами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса), ризотто с сильным вкусом.

Белое сухое вино Gravner, Bianco Breg производят из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Рислинг. Лозы высажены на глинисто-мергелевых и песчано-известняковых почвах с плотностью 4-9 тысяч растений на гектар. Ручной сбор урожая осуществляется в период с конца сентября до начала октября. Винификация каждого сорта проходит по отдельности. Ферментация и длительная мацирация сортов в грузинских амформах, закопанных в землю, производится без контроля температуры. После прессования вино выдерживается в амфорах около 5 месяцев, а затем помещается в дубовые бочки, в которых созревает 5 лет. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Josko Gravner — один из самых радикальных и легендарных итальянских виноделов. Он начал работать на виноградниках уже с 14 лет вместе со своим отцом Йозефом, а после окончания школы полностью посвятил себя виноградной лозе и вину. Его философия заключается в минимальном вмешательстве в процесс создания вина, а его нововведения являются результатом сознательного понимания разрушительного воздействия людей на окружающую среду. Непрерывно проводя эксперименты и исследования для производства вина наиболее естественно, насколько это возможно, он принимает неожиданное решение — отказаться от использования деревянных и стальных чанов для проведения процессов мацерации и выдержки вина и окончательно заменить их терракотовыми амфорами из Грузии. Гравнер тщательно изучил историю виноделия и традиций древних греков и римлян, которые достигли совершенства в этом деле. Глиняные амфоры, изнутри покрытые пчелиным воском, наполняют свежесобранным виноградом и закапывают в землю по самое горлышко. Слой земли, который окружает сосуд, является своеобразным регулятором температуры, а ферментация проходит исключительно за счет природных дрожжей. Такая технология не влияет на проявление ароматических и вкусовых фруктовых характеристик вина. Вина Гравнера завоевали популярность во всем мире, а его метод использования глиняных амфор стал модным трендом среди итальянских виноделов, и с каждым годом приверженцев этого движения становится все больше.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Очень красивый, сочный, округлый вкус вина обладает жизненной силой, широтой, необычными шоколадными и мятными нюансами, легкой солоноватостью и сухостью.

Сложный и элегантный аромат вина наполнен тонами фруктов (косточковых, цитрусовых), нотами пряных трав (тимьян, шалфей), нюансами меда и специй.

Вино хорошо сочетается с сырами, особенно с пармезаном и козьим сыром, рыбными супами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса), ризотто с сильным вкусом.

Белое сухое вино Gravner, Bianco Breg производят из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Рислинг. Лозы высажены на глинисто-мергелевых и песчано-известняковых почвах с плотностью 4-9 тысяч растений на гектар. Ручной сбор урожая осуществляется в период с конца сентября до начала октября. Винификация каждого сорта проходит по отдельности. Ферментация и длительная мацирация сортов в грузинских амформах, закопанных в землю, производится без контроля температуры. После прессования вино выдерживается в амфорах около 5 месяцев, а затем помещается в дубовые бочки, в которых созревает 5 лет. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Josko Gravner — один из самых радикальных и легендарных итальянских виноделов. Он начал работать на виноградниках уже с 14 лет вместе со своим отцом Йозефом, а после окончания школы полностью посвятил себя виноградной лозе и вину. Его философия заключается в минимальном вмешательстве в процесс создания вина, а его нововведения являются результатом сознательного понимания разрушительного воздействия людей на окружающую среду. Непрерывно проводя эксперименты и исследования для производства вина наиболее естественно, насколько это возможно, он принимает неожиданное решение — отказаться от использования деревянных и стальных чанов для проведения процессов мацерации и выдержки вина и окончательно заменить их терракотовыми амфорами из Грузии. Гравнер тщательно изучил историю виноделия и традиций древних греков и римлян, которые достигли совершенства в этом деле. Глиняные амфоры, изнутри покрытые пчелиным воском, наполняют свежесобранным виноградом и закапывают в землю по самое горлышко. Слой земли, который окружает сосуд, является своеобразным регулятором температуры, а ферментация проходит исключительно за счет природных дрожжей. Такая технология не влияет на проявление ароматических и вкусовых фруктовых характеристик вина. Вина Гравнера завоевали популярность во всем мире, а его метод использования глиняных амфор стал модным трендом среди итальянских виноделов, и с каждым годом приверженцев этого движения становится все больше.

Вино имеет глубокий красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино обладает богатым вкусом с округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино Merlot Varneri обладает приятным фруктовым ароматом с джемовыми тонами красных ягод и ликерной вишни.

Collio Merlot Varneri 2006 хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, стейками, приготовленными на гриле, прошутто и выдержанными сырами.

Collio Merlot Varneri – это замечательное элегантное красное вино, которое производится из лучшего винограда, произрастающего на виноградниках, расположенных на высоте 80 м над уровнем моря. Почвы глинисто-известковые, богатые минеральными отложениями. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается  в больших и маленьких дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем еще 6 месяцев в бутылке. Хозяйство Marco Felluga располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. Винодельческая династия Феллуга берет свое начало в конце 19 века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джиованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно сын Джиованни, Марко, продолжил семейные традиции, сделав упор на качество и исследования. В 1950 году Марко основал хозяйство Marco Felluga в Градиска-д’Изонцо, которое является основоположником винодельческих технологий и почитателем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджо, Шардоне, Совиньон. Красные вина представляют сорта: Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). Ферментация вин проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио – одному из первых регионов в Италии, которому в 1964 коду было присуждено наименование DOC. Цель Marco Felluga - достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.Сегодня во главе двух престижных семейных виноделен (Marco Felluga и Russiz Superiore) стоит сын Марко, Роберто Феллуга. Благодаря семейным традициям на винодельнях создаются вина высочайшего качества, которые имеют большой авторитет во всём мире.

Вино имеет глубокий красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино обладает богатым вкусом с округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино Merlot Varneri обладает приятным фруктовым ароматом с джемовыми тонами красных ягод и ликерной вишни.

Collio Merlot Varneri 2006 хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, стейками, приготовленными на гриле, прошутто и выдержанными сырами.

Collio Merlot Varneri – это замечательное элегантное красное вино, которое производится из лучшего винограда, произрастающего на виноградниках, расположенных на высоте 80 м над уровнем моря. Почвы глинисто-известковые, богатые минеральными отложениями. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается  в больших и маленьких дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем еще 6 месяцев в бутылке. Хозяйство Marco Felluga располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. Винодельческая династия Феллуга берет свое начало в конце 19 века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джиованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно сын Джиованни, Марко, продолжил семейные традиции, сделав упор на качество и исследования. В 1950 году Марко основал хозяйство Marco Felluga в Градиска-д’Изонцо, которое является основоположником винодельческих технологий и почитателем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджо, Шардоне, Совиньон. Красные вина представляют сорта: Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). Ферментация вин проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио – одному из первых регионов в Италии, которому в 1964 коду было присуждено наименование DOC. Цель Marco Felluga - достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.Сегодня во главе двух престижных семейных виноделен (Marco Felluga и Russiz Superiore) стоит сын Марко, Роберто Феллуга. Благодаря семейным традициям на винодельнях создаются вина высочайшего качества, которые имеют большой авторитет во всём мире.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино имеет мягкий вкус с травянистыми нотками и приятными танинами. Продолжительное, насыщенное послевкусие. Вино очень питкое.

Вино обладает теплым ароматом с нотками красных ягод, малины и чернослива.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино имеет мягкий вкус с травянистыми нотками и приятными танинами. Продолжительное, насыщенное послевкусие. Вино очень питкое.

Вино обладает теплым ароматом с нотками красных ягод, малины и чернослива.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Цвет вина насыщенный, красно-рубиновый, почти непроницаемый.

Вкус вина хорошо структурированный, свежий, бархатистый, с плотными танинами, сбалансированной кислотностью, минеральными, бальзамическими и фруктовыми тонами, оттенками мяты, мирта, белого перца, какао и средиземноморских специй. Продолжительное послевкусие.

Вино имеет очень сложный, мясистый, свежий, фруктовый аромат с нотками спелой сливы, вишни, смородины, ежевики, малины и черники, интенсивными тонами специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жареным мясом, дичью, сырами.

Цвет вина насыщенный, красно-рубиновый, почти непроницаемый.

Вкус вина хорошо структурированный, свежий, бархатистый, с плотными танинами, сбалансированной кислотностью, минеральными, бальзамическими и фруктовыми тонами, оттенками мяты, мирта, белого перца, какао и средиземноморских специй. Продолжительное послевкусие.

Вино имеет очень сложный, мясистый, свежий, фруктовый аромат с нотками спелой сливы, вишни, смородины, ежевики, малины и черники, интенсивными тонами специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жареным мясом, дичью, сырами.

Вино глубокого красного цвета с легким гранатовым оттенком.

Вино обладает великолепно сбалансированным, богатым вкусом с округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Интенсивный, яркий и в тоже время элегантный фруктово-ягодный аромат вина раскрывается деликатными джемовыми тонами, нотками "пьяной" вишни и перца.

Вино превосходно сочетается с разнообразными мясными блюдами, стейками, приготовленными на гриле, прошутто и выдержанными сырами.

Collio Merlot "Varneri" — это замечательное элегантное красное вино, которое производится из лучшего винограда сорта Мерло, произрастающего на холмах в коммунах Фарра д’Изонцо и Кормонс на высоте 80 метров над уровнем моря и Сан Флориано на высоте 250-820 метров. Почвы виноградников — глинисто-известковые эпохи эоцена, богатые минеральными отложениями. Виноград собирают вручную в начале октября. Ягоды отделяются от гребней и дробятся. Мацерация и ферментация проходят в больших ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших и маленьких дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем еще 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джиованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования.Сегодня хозяйство считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджо, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому в 1964 году было присуждено наименование DOC. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.

Вино глубокого красного цвета с легким гранатовым оттенком.

Вино обладает великолепно сбалансированным, богатым вкусом с округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Интенсивный, яркий и в тоже время элегантный фруктово-ягодный аромат вина раскрывается деликатными джемовыми тонами, нотками "пьяной" вишни и перца.

Вино превосходно сочетается с разнообразными мясными блюдами, стейками, приготовленными на гриле, прошутто и выдержанными сырами.

Collio Merlot "Varneri" — это замечательное элегантное красное вино, которое производится из лучшего винограда сорта Мерло, произрастающего на холмах в коммунах Фарра д’Изонцо и Кормонс на высоте 80 метров над уровнем моря и Сан Флориано на высоте 250-820 метров. Почвы виноградников — глинисто-известковые эпохи эоцена, богатые минеральными отложениями. Виноград собирают вручную в начале октября. Ягоды отделяются от гребней и дробятся. Мацерация и ферментация проходят в больших ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших и маленьких дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем еще 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джиованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования.Сегодня хозяйство считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджо, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому в 1964 году было присуждено наименование DOC. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с нотами лимона, груши, цветов и минералов, тонкой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками груши, лимона и миндаля.

Вино отменно подойдет в качестве аперитива, а также прекрасно раскроется в сочетании с закусками, блюдами из рыбы, моллюсками, птицей и белым мясом.

"Arthur" Chardonnay — элегантное вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий в родовом имении Drouhin в Данди Хиллс, Орегон. Первый винтаж был выпущен в 1996 году, а в 2002 году вино было переименовано в честь Артура, сына Veronique Drouhin-Boss, которая является главным энологом хозяйства. Для создания вина половина винограда подвергается ферментации и выдержке в бочках из французского дуба (из них 20% — новые), вторая половина проходит ферментацию и выдержку в резервуарах из нержавеющей стали. После выдержки в течение 8 месяцев вино смешивается, в результате чего получается изысканное, деликатное вино с утонченным характером.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с нотами лимона, груши, цветов и минералов, тонкой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками груши, лимона и миндаля.

Вино отменно подойдет в качестве аперитива, а также прекрасно раскроется в сочетании с закусками, блюдами из рыбы, моллюсками, птицей и белым мясом.

"Arthur" Chardonnay — элегантное вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий в родовом имении Drouhin в Данди Хиллс, Орегон. Первый винтаж был выпущен в 1996 году, а в 2002 году вино было переименовано в честь Артура, сына Veronique Drouhin-Boss, которая является главным энологом хозяйства. Для создания вина половина винограда подвергается ферментации и выдержке в бочках из французского дуба (из них 20% — новые), вторая половина проходит ферментацию и выдержку в резервуарах из нержавеющей стали. После выдержки в течение 8 месяцев вино смешивается, в результате чего получается изысканное, деликатное вино с утонченным характером.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина приятный, сбалансированный вкус, в котором ощущаются спелые фруктовые ноты, бархатистая текстура и пикантные тона пряных трав. С возрастом вино приобретает полноту и гармоничность.

Аромат вина — насыщенный, гармоничный, с акцентами сухих трав, легкими тонами роз и чабра и нежными нюансами красных фруктов.

Идеальным дополнением к вину будут блюда из мяса, приготовленные на гриле, дичь, жареная рыба, мясные рулеты и зрелые сыры.

Красное сухое вино "Poderi di Carlo" Merlot создается из выращенного в зоне Коллио одноименного виноградного сорта. Почвы виноградников преимущественно мергельно-песчаные, что придает вину гармоничный, бархатистый вкус. Бренд "Poderi di Carlo" был создан с целью популяризации традиций виноделия региона Фриули-Венеция-Джулия. Все вина гордо носят имя создателя семейного дела — Карло Примосич. Именно он в конце XIX века нагрузил повозки большими деревянными бочками и выехал из Коллио в поисках лучшего будущего. Имя "Карло" особенно ценится в семье Примосич и передается одному из наследников каждого нового поколения так же, как и любовь к виноделию.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина приятный, сбалансированный вкус, в котором ощущаются спелые фруктовые ноты, бархатистая текстура и пикантные тона пряных трав. С возрастом вино приобретает полноту и гармоничность.

Аромат вина — насыщенный, гармоничный, с акцентами сухих трав, легкими тонами роз и чабра и нежными нюансами красных фруктов.

Идеальным дополнением к вину будут блюда из мяса, приготовленные на гриле, дичь, жареная рыба, мясные рулеты и зрелые сыры.

Красное сухое вино "Poderi di Carlo" Merlot создается из выращенного в зоне Коллио одноименного виноградного сорта. Почвы виноградников преимущественно мергельно-песчаные, что придает вину гармоничный, бархатистый вкус. Бренд "Poderi di Carlo" был создан с целью популяризации традиций виноделия региона Фриули-Венеция-Джулия. Все вина гордо носят имя создателя семейного дела — Карло Примосич. Именно он в конце XIX века нагрузил повозки большими деревянными бочками и выехал из Коллио в поисках лучшего будущего. Имя "Карло" особенно ценится в семье Примосич и передается одному из наследников каждого нового поколения так же, как и любовь к виноделию.

Цвет вина — очень интенсивный, красно-рубиновый, почти непроницаемый.

Вино обладает хорошо структурированным, бархатистым, сладким вкусом с нюансами мяты, перца, белого шоколада, ежевики и вишни. Длительное послевкусие переливается оттенками минералов.

Элегантный, сложный аромат вина наполнен нотами темных ягод (спелых слив, вишни, ежевики и черники), гармонично дополненными пряными нюансами ванили и белого перца.

Вино великолепно сочетается с красным жареным мясом, зрелыми или средней зрелости сырами, дичью.

Цвет вина — очень интенсивный, красно-рубиновый, почти непроницаемый.

Вино обладает хорошо структурированным, бархатистым, сладким вкусом с нюансами мяты, перца, белого шоколада, ежевики и вишни. Длительное послевкусие переливается оттенками минералов.

Элегантный, сложный аромат вина наполнен нотами темных ягод (спелых слив, вишни, ежевики и черники), гармонично дополненными пряными нюансами ванили и белого перца.

Вино великолепно сочетается с красным жареным мясом, зрелыми или средней зрелости сырами, дичью.

Вино благородного красно-рубинового цвета.

Вино обладает прекрасной структурой и легко пьющимся, свежим, глубоким и теплым фруктовым вкусом с длительным финишем.

Интенсивный, богатый и строгий букет с тонами красных ягод украшают изящные цветочные нотки.

Вино составит замечательную пару с тонкими ломтиками окорока, говядиной, олениной, дичью, мясом на гриле и зрелыми сырами.

Вино благородного красно-рубинового цвета.

Вино обладает прекрасной структурой и легко пьющимся, свежим, глубоким и теплым фруктовым вкусом с длительным финишем.

Интенсивный, богатый и строгий букет с тонами красных ягод украшают изящные цветочные нотки.

Вино составит замечательную пару с тонкими ломтиками окорока, говядиной, олениной, дичью, мясом на гриле и зрелыми сырами.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, хорошо структурированный вкус с нотами нотами лимона, абрикоса, лайма, камня и минералов, с хрустящей кислинкой и сухим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканными из нот спелого абрикоса, ванили и кокоса.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Evenstad Reserve" Chardonnay — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в Данди Хиллс. Урожая для винтажа 2015 года был собран вручную с конца сентября. Процесс винификации занял около 3-х месяцев. Затем вино 13 месяцев созревало в бочках из французского дуба, из которых 31% — новые. Очень вкусное вино "Evenstad Reserve" хорошо пить уже сейчас, но оно способно развиваться в бутылке до 2026 года.Длительное время супруги Кен и Грейс Эвенстад мечтали выращивать лучший в мире виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Для осуществления своего страстного желания они более 20 лет назад поселились в штате Орегон. Здесь в долине Willamette, расположенной на северо-западе штата вдоль реки Уилламетт, есть все необходимые условия для успешного развития виноградарства. Холмистая область Данди Хилл особенно благоприятна для культивирования капризного сорта Пино Нуар, поэтому именно здесь и был основан Domaine Serene, названный в честь Серен Эвенстад Уоррен — дочери Кена и Грейс.Первое вино, выпущенное хозяйством в 1990 году, сразу получило высокую оценку от уважаемого критика Роберта Паркера. Такой успех воодушевил начинающих виноделов и в 1994 году они приобрели здание, датированное 1913 годом, в котором оборудовали собственную винодельню. В последующие годы хозяйство стремительно разрастается, владельцы приобретают новые земли в лучших районах Орегона и расширяют виноградники, а выпускаемые ими вина из Пино Нуар, Роберт Паркер в своей книге "Parker's Wine Buyer's Guide" называет "выдающимися" винами из Орегона. В 2001 году чета Эвенстад осуществила еще одну свою мечту — закончили строительство и ввели в эксплуатацию новый винный завод, спроектированный и оснащенный в соответствии с последними достижениями в области виноделия.2004 год для Domaine Serene стал особенно значимым, именно в этот год именитые специалисты на слепой дегустации признали вина хозяйства лучшими в мире. Вина урожаев 1998 и 1999 годов заняли все призовые места, а вина 2000 года получили первое и второе места, таким образом обойдя Domaine De La Romanee Conti, который является одним из самых престижных винных заводов в мире.Достигнув таких отличных результатов, процветающий сегодня Домен Серен, продолжает выпускать великолепные вина, известные не только в своей стране, но и во всем мире. За все годы производства более 75 вин хозяйства имеют оценки 90 баллов и выше от экспертов авторитетного журнала Wine Spectator, а за приверженность к высокому качеству, известный писатель и критик Anthony Dias Blue назвал Domaine Serene "Шато Лафит Орегона".

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, хорошо структурированный вкус с нотами нотами лимона, абрикоса, лайма, камня и минералов, с хрустящей кислинкой и сухим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканными из нот спелого абрикоса, ванили и кокоса.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Evenstad Reserve" Chardonnay — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в Данди Хиллс. Урожая для винтажа 2015 года был собран вручную с конца сентября. Процесс винификации занял около 3-х месяцев. Затем вино 13 месяцев созревало в бочках из французского дуба, из которых 31% — новые. Очень вкусное вино "Evenstad Reserve" хорошо пить уже сейчас, но оно способно развиваться в бутылке до 2026 года.Длительное время супруги Кен и Грейс Эвенстад мечтали выращивать лучший в мире виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Для осуществления своего страстного желания они более 20 лет назад поселились в штате Орегон. Здесь в долине Willamette, расположенной на северо-западе штата вдоль реки Уилламетт, есть все необходимые условия для успешного развития виноградарства. Холмистая область Данди Хилл особенно благоприятна для культивирования капризного сорта Пино Нуар, поэтому именно здесь и был основан Domaine Serene, названный в честь Серен Эвенстад Уоррен — дочери Кена и Грейс.Первое вино, выпущенное хозяйством в 1990 году, сразу получило высокую оценку от уважаемого критика Роберта Паркера. Такой успех воодушевил начинающих виноделов и в 1994 году они приобрели здание, датированное 1913 годом, в котором оборудовали собственную винодельню. В последующие годы хозяйство стремительно разрастается, владельцы приобретают новые земли в лучших районах Орегона и расширяют виноградники, а выпускаемые ими вина из Пино Нуар, Роберт Паркер в своей книге "Parker's Wine Buyer's Guide" называет "выдающимися" винами из Орегона. В 2001 году чета Эвенстад осуществила еще одну свою мечту — закончили строительство и ввели в эксплуатацию новый винный завод, спроектированный и оснащенный в соответствии с последними достижениями в области виноделия.2004 год для Domaine Serene стал особенно значимым, именно в этот год именитые специалисты на слепой дегустации признали вина хозяйства лучшими в мире. Вина урожаев 1998 и 1999 годов заняли все призовые места, а вина 2000 года получили первое и второе места, таким образом обойдя Domaine De La Romanee Conti, который является одним из самых престижных винных заводов в мире.Достигнув таких отличных результатов, процветающий сегодня Домен Серен, продолжает выпускать великолепные вина, известные не только в своей стране, но и во всем мире. За все годы производства более 75 вин хозяйства имеют оценки 90 баллов и выше от экспертов авторитетного журнала Wine Spectator, а за приверженность к высокому качеству, известный писатель и критик Anthony Dias Blue назвал Domaine Serene "Шато Лафит Орегона".

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает изысканным, гармоничным, насыщенным вкусом с превосходными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат с оттенками красных ягод и земли.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, соусами, паштетами, сырами.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает изысканным, гармоничным, насыщенным вкусом с превосходными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат с оттенками красных ягод и земли.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, соусами, паштетами, сырами.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мощный, энергичный, сочный, округлый, свежий, с хорошо структурированными танинами и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами джема из красных ягод, сладких специй, кофе и диких трав.

Вино отлично сочетается с супами и минестроне, с жареным или приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, дичью, салями, выдержанными сырами.

"RS" — элегантное биодинамическое красное вино из линейки "S Range", изготовленное из международного сорта Мерло и автохтонного сорта Пиньоло, родиной которого является регион Фриули-Венеция-Джулия. Урожай собирается вручную и отделяет от гребней. Затем оба сорта поступают в усеченные деревянные ферментеры и подвергаются спонтанной ферментации и мацерации на кожице в течение 15-30 дней. Выдержка вина в старых бочках объемом в 25-35 гектолитров длится как минимум 18 месяцев, после бутилирования созревание продолжается еще 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сульфиты не добавляются или добавляются в ничтожно малом количестве (1 мг/л). Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Риболла Джалла, а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом,  мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко Радикон умер в 2016 году, и сейчас его дело продолжает сын — Саша Радикон. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мощный, энергичный, сочный, округлый, свежий, с хорошо структурированными танинами и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами джема из красных ягод, сладких специй, кофе и диких трав.

Вино отлично сочетается с супами и минестроне, с жареным или приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, дичью, салями, выдержанными сырами.

"RS" — элегантное биодинамическое красное вино из линейки "S Range", изготовленное из международного сорта Мерло и автохтонного сорта Пиньоло, родиной которого является регион Фриули-Венеция-Джулия. Урожай собирается вручную и отделяет от гребней. Затем оба сорта поступают в усеченные деревянные ферментеры и подвергаются спонтанной ферментации и мацерации на кожице в течение 15-30 дней. Выдержка вина в старых бочках объемом в 25-35 гектолитров длится как минимум 18 месяцев, после бутилирования созревание продолжается еще 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сульфиты не добавляются или добавляются в ничтожно малом количестве (1 мг/л). Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Риболла Джалла, а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом,  мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко Радикон умер в 2016 году, и сейчас его дело продолжает сын — Саша Радикон. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности с явными фиолетовыми бликами в молодости.

Вкус вина сухой, мягкий, округлый, полный, со свежей кислотностью, хорошо интегрированными бархатистыми танинами, нотами мелких красных и черных ягод, пряными оттенками и устойчивым, длительным послевкусием с нюансами трав и зеленого перца.

Аромат вина наполнен ягодными тонами (ежевика, малина, черника), нотами вишни, черного перца, мяты, какао, лакрицы, табака и ванили.

Вино превосходно сочетается с красным мясом на вертеле, дичью и сырами средней степени зрелости. Попробуйте его с тушеным мясом серны со смородиновым соусом.

Venica & Venica, Schioppettino — новинка в ассортименте Веника & Веника. Впервые вино было представлено в 2019 году в честь 90-летия компании. На этикетке бутылки упоминается выписка из договора купли-продажи, подписанного в 1930 году основателем Даниэле Веника на покупку недвижимости. Скьоппеттино — сорт черного винограда, типичный для региона Фриули-Венеция-Джулия, веками культивируемый исключительно в долине реки Юдрио в Препотто и исторически известный под названием "Покалза", что на словенском означает Риболла Нера. Происхождение сегодняшнего названия сорта неизвестно, но, похоже, что оно связано с фриульским словом "scopp". Этот термин может относиться к двум различным характеристикам этого сорта: резкий шум спелого винограда при жевании под зубами из-за его толстой и хрустящей кожицы или его высокая кислотность, которая вызывает внутри бутылки вторичное брожение с образованием пузырьков углекислого газа.Виноградники с лозами Скьоппеттино расположены в нескольких километрах от поместья Веника & Веника, на территории Фриули Колли Ориентали. Урожай собирается вручную в конце сентября слегка перезревшим. На винодельне плоды сортируют, тщательно отбирают, очищают от гребней и подвергают ферментации и мацерации в течение 10 дней. Затем вино выдерживается во французских барриках в течение 12 месяцев, после чего разливается по бутылкам и созревает еще 5 лет. Медленный процесс выдержки при постоянной температуре позволяет винограду лучше всего выразить свои характеристики и достичь полной гармонии. Потенциал хранения Скьоппеттино превышает 20 лет.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности с явными фиолетовыми бликами в молодости.

Вкус вина сухой, мягкий, округлый, полный, со свежей кислотностью, хорошо интегрированными бархатистыми танинами, нотами мелких красных и черных ягод, пряными оттенками и устойчивым, длительным послевкусием с нюансами трав и зеленого перца.

Аромат вина наполнен ягодными тонами (ежевика, малина, черника), нотами вишни, черного перца, мяты, какао, лакрицы, табака и ванили.

Вино превосходно сочетается с красным мясом на вертеле, дичью и сырами средней степени зрелости. Попробуйте его с тушеным мясом серны со смородиновым соусом.

Venica & Venica, Schioppettino — новинка в ассортименте Веника & Веника. Впервые вино было представлено в 2019 году в честь 90-летия компании. На этикетке бутылки упоминается выписка из договора купли-продажи, подписанного в 1930 году основателем Даниэле Веника на покупку недвижимости. Скьоппеттино — сорт черного винограда, типичный для региона Фриули-Венеция-Джулия, веками культивируемый исключительно в долине реки Юдрио в Препотто и исторически известный под названием "Покалза", что на словенском означает Риболла Нера. Происхождение сегодняшнего названия сорта неизвестно, но, похоже, что оно связано с фриульским словом "scopp". Этот термин может относиться к двум различным характеристикам этого сорта: резкий шум спелого винограда при жевании под зубами из-за его толстой и хрустящей кожицы или его высокая кислотность, которая вызывает внутри бутылки вторичное брожение с образованием пузырьков углекислого газа.Виноградники с лозами Скьоппеттино расположены в нескольких километрах от поместья Веника & Веника, на территории Фриули Колли Ориентали. Урожай собирается вручную в конце сентября слегка перезревшим. На винодельне плоды сортируют, тщательно отбирают, очищают от гребней и подвергают ферментации и мацерации в течение 10 дней. Затем вино выдерживается во французских барриках в течение 12 месяцев, после чего разливается по бутылкам и созревает еще 5 лет. Медленный процесс выдержки при постоянной температуре позволяет винограду лучше всего выразить свои характеристики и достичь полной гармонии. Потенциал хранения Скьоппеттино превышает 20 лет.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина хорошо структурированный, комплексный вкус, в котором выделяются ноты спелых фруктов и утонченные акценты специй. Сбалансированная палитра развивается в продолжительное послевкусие с штрихами черной вишни и ягод.

Аромат вина — интенсивный, с ощутимыми ягодными оттенками и полутонами красных фруктов. Букет дополняют намеки пряностей, трав и штрихи какао.

Вино идеально сочетается с жарким, жареными и тушеным красным и белым мясом (в том числе крольчатиной и мясом птицы).

Villa Russiz, Merlot — великолепное красное сухое вино, изготовленное из знаменитого винограда сорта Мерло. Виноградники с этим сортом расположены на южной стороне холма на мергелевых или глинисто-мергелевых почвах. Собранные ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем оставляют бродить, после чего следует мацерация в течение 15 дней. Часть вина выдерживают на протяжении 12-15 месяцев в небольших дубовых бочках объемом в 225 литров, а часть — в чанах из нержавеющей стали. После бутилирования вино дозревает еще около 5 месяцев. История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более походящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина хорошо структурированный, комплексный вкус, в котором выделяются ноты спелых фруктов и утонченные акценты специй. Сбалансированная палитра развивается в продолжительное послевкусие с штрихами черной вишни и ягод.

Аромат вина — интенсивный, с ощутимыми ягодными оттенками и полутонами красных фруктов. Букет дополняют намеки пряностей, трав и штрихи какао.

Вино идеально сочетается с жарким, жареными и тушеным красным и белым мясом (в том числе крольчатиной и мясом птицы).

Villa Russiz, Merlot — великолепное красное сухое вино, изготовленное из знаменитого винограда сорта Мерло. Виноградники с этим сортом расположены на южной стороне холма на мергелевых или глинисто-мергелевых почвах. Собранные ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем оставляют бродить, после чего следует мацерация в течение 15 дней. Часть вина выдерживают на протяжении 12-15 месяцев в небольших дубовых бочках объемом в 225 литров, а часть — в чанах из нержавеющей стали. После бутилирования вино дозревает еще около 5 месяцев. История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более походящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина фруктовый, с отличным балансом между танинами и свежей кислотностью, с оттенками лесных ягод и садовой малины, с длительным, приятным послевкусием.

Аромат вина интенсивный, с тонами вяленых красных фруктов, минералов и пряных трав.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из мяса, сырами.

Radikon, Merlot, 2005 — элегантное, превосходно сбалансированное вино, обладающее насыщенным рубиновым цветом и великолепным, сильным ароматом. Виноград, из которого создается это вино, произрастает на участках, расположенных на высоте 200 метров над уровнем моря и имеющих южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз — 15 лет. После ручного сбора ягоды месте с кожицей помещают в небольшие дубовые бочки, в которых проходит процесс алкогольной ферментации в течение 45 дней, без контроля над температурой. Во время мацерации сусло перемешивают 3-4 раза в день. Отжим осуществляется очень бережно. После этого вино выдерживают в течение 5 лет во французских 225-литровых барриках, разливают по бутылкам и выдерживают еще как минимум 4 года. Перед розливом Мерло не фильтруется и не осветляется. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сюзанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — местный белый сорт Риболла Джалла, также культивируются Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко Радикон гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того, он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина фруктовый, с отличным балансом между танинами и свежей кислотностью, с оттенками лесных ягод и садовой малины, с длительным, приятным послевкусием.

Аромат вина интенсивный, с тонами вяленых красных фруктов, минералов и пряных трав.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из мяса, сырами.

Radikon, Merlot, 2005 — элегантное, превосходно сбалансированное вино, обладающее насыщенным рубиновым цветом и великолепным, сильным ароматом. Виноград, из которого создается это вино, произрастает на участках, расположенных на высоте 200 метров над уровнем моря и имеющих южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз — 15 лет. После ручного сбора ягоды месте с кожицей помещают в небольшие дубовые бочки, в которых проходит процесс алкогольной ферментации в течение 45 дней, без контроля над температурой. Во время мацерации сусло перемешивают 3-4 раза в день. Отжим осуществляется очень бережно. После этого вино выдерживают в течение 5 лет во французских 225-литровых барриках, разливают по бутылкам и выдерживают еще как минимум 4 года. Перед розливом Мерло не фильтруется и не осветляется. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сюзанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — местный белый сорт Риболла Джалла, также культивируются Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко Радикон гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того, он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.