Сухое Вино Дору, Кьянти Классико и Долина Луары, Страница 83

Вино светло — соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающее, прекрасно сбалансированное вино с яркой кислотностью, роскошным цитрусовым вкусом и приятными минеральными нотками. В продолжительном послевкусии выражен вкус лимонной цедры.

Прекрасное сочетание ароматов зеленого яблока и сладкой груши, которые дополняют минеральные оттенки и пряные нотки.

Вино прекрасно сочетается с креветками, омаром на гриле, рыбой, белым мясом и сырами.

Sancerre d'Antan — это элегантное белое вино, название которого в переводе означает Сансер «прошлых лет». Виноградники с лозами Совиньон высажены в 1936 году на склонах, богатых кремниевыми породами. В хозяйстве искусственно сокращается урожайность виноградников, чтобы повысить качество винограда и улучшить свойства вин. Для производства Сансер д'Антан  ягоды собираются вручную, ферментация проходит в дубовых бочках, возраст которых 4-7 лет, затем следует непродолжительная выдержка. Вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения 5-10 лет.Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа (Henri Bourgeois) состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино светло — соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающее, прекрасно сбалансированное вино с яркой кислотностью, роскошным цитрусовым вкусом и приятными минеральными нотками. В продолжительном послевкусии выражен вкус лимонной цедры.

Прекрасное сочетание ароматов зеленого яблока и сладкой груши, которые дополняют минеральные оттенки и пряные нотки.

Вино прекрасно сочетается с креветками, омаром на гриле, рыбой, белым мясом и сырами.

Sancerre d'Antan — это элегантное белое вино, название которого в переводе означает Сансер «прошлых лет». Виноградники с лозами Совиньон высажены в 1936 году на склонах, богатых кремниевыми породами. В хозяйстве искусственно сокращается урожайность виноградников, чтобы повысить качество винограда и улучшить свойства вин. Для производства Сансер д'Антан  ягоды собираются вручную, ферментация проходит в дубовых бочках, возраст которых 4-7 лет, затем следует непродолжительная выдержка. Вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения 5-10 лет.Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа (Henri Bourgeois) состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Насыщенный, густой, маслянистый вкус вина обладает идеальным балансом, тонами спелых фруктов, специй и ванили.

Аромат вина соединяет в себе эффектность и силу с тонкостью, элегантностью, новизной и сложностью. В нем выделяются оттенки зрелых яблок, грушевых и персиковых цукатов, благодаря которым создается оригинальный и свежий аромат.

Вино лучше всего подавать к блюдам из жареной рыбы, белого мяса, блюдам с соусами и кремом, отлично сочетается с курицей в сливочном соусе.

Богатое, густое, элегантное и мощное вино Sancerre "Etienne Henri" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на 50-60-летних лозах. Старинные виноградники расположены на крутых склонах с почвами, состоящими из глины и кремнезема. Вино посвящено отцу нынешнего владельца поместья "Henri Bourgeois" — Этьену, известному как Анри. Он был первым в Сансере, кто начал производить вино в дубовых бочках. Такой метод виноделия, а именно он и был применен при создании Sancerre "Etienne Henri", требует высококачественного винограда, алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Насыщенный, густой, маслянистый вкус вина обладает идеальным балансом, тонами спелых фруктов, специй и ванили.

Аромат вина соединяет в себе эффектность и силу с тонкостью, элегантностью, новизной и сложностью. В нем выделяются оттенки зрелых яблок, грушевых и персиковых цукатов, благодаря которым создается оригинальный и свежий аромат.

Вино лучше всего подавать к блюдам из жареной рыбы, белого мяса, блюдам с соусами и кремом, отлично сочетается с курицей в сливочном соусе.

Богатое, густое, элегантное и мощное вино Sancerre "Etienne Henri" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на 50-60-летних лозах. Старинные виноградники расположены на крутых склонах с почвами, состоящими из глины и кремнезема. Вино посвящено отцу нынешнего владельца поместья "Henri Bourgeois" — Этьену, известному как Анри. Он был первым в Сансере, кто начал производить вино в дубовых бочках. Такой метод виноделия, а именно он и был применен при создании Sancerre "Etienne Henri", требует высококачественного винограда, алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет свежим, интригующим вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, нотами зеленого яблока и лимона, минеральными нюансами и долгим, сочным послевкусием.

Аромат вина — взрывной микс из нот свежих белых фруктов, персика, цитрусовых, минералов и весенних цветов.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

"Excelsior", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC — яркое, выразительное белое вино, созданное виноделами из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который произрастает на 80-летних виноградных лозах. На виноградниках, расположенных в деревне Chapelle-Heulin, применяются органические методы. Сбор урожая проходит вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация с коренными дрожжами проводится при контролируемой температуре 20°C в термо-регулируемых резервуарах и длится несколько недель. Выдерживается вино на осадке 24 месяца, на протяжении выдержки проводится регулярное перемешивание.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет свежим, интригующим вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, нотами зеленого яблока и лимона, минеральными нюансами и долгим, сочным послевкусием.

Аромат вина — взрывной микс из нот свежих белых фруктов, персика, цитрусовых, минералов и весенних цветов.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

"Excelsior", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC — яркое, выразительное белое вино, созданное виноделами из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который произрастает на 80-летних виноградных лозах. На виноградниках, расположенных в деревне Chapelle-Heulin, применяются органические методы. Сбор урожая проходит вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация с коренными дрожжами проводится при контролируемой температуре 20°C в термо-регулируемых резервуарах и длится несколько недель. Выдерживается вино на осадке 24 месяца, на протяжении выдержки проводится регулярное перемешивание.

Вино прозрачного золотистого цвета.

Округлому вкусу вина придают пикантную напряженность солоноватые оттенки минералов. Молодость, богатство и сбалансированность являются его отличительными характеристиками. Красивое, сложное послевкусие наполнено нотами лимона и яблока.

В аромате вина ощутимы концентрированные фруктовые тона лимона и яблока, ноты сухофруктов и минералов.

Вино подается с белым мясом, мягкими сырами, рыбой в белом соусе, морепродуктами.

Кюве "Fief des Coteaux" является результатом сотрудничества группы виноделов района Нанта, называющих себя "Les affranchis". Их цель весьма амбициозна: уделять особое внимание качеству вина. Предложить Мюскаде зимой? Кажется нелогичным, но это пока Вы не попробовали "Фьеф де Кото". Оно изготовлено из весьма небольшого урожая со старого виноградника, в почвах которого наблюдается высокое содержание горной породы габбро. После ферментации на натуральных дрожжах при контролируемой температуре в течение 27 дней вино выдерживается на осадке 9 месяцев. 

"Чтобы делать хорошее вино, вам нужен определенный склад ума: вы должны быть мечтателем". Эти слова напечатаны на всех коробках Domaine Le Fay d'Homme, в которые упакованы вина Венсана Кайе. Являясь представителем пятого поколения семьи виноделов, он с упорством и страстью работает над популяризацией своего региона. Его владения находятся в 4-х районах Мюскаде Севр э Мен с тремя различными типами почв. С 1986 года Венсан постепенно переходил на биодинамику с целью добиться высокого качества вин. Он убежден, что чем более ответственно работать на винограднике, тем меньше работы будет на винодельне.

Вино прозрачного золотистого цвета.

Округлому вкусу вина придают пикантную напряженность солоноватые оттенки минералов. Молодость, богатство и сбалансированность являются его отличительными характеристиками. Красивое, сложное послевкусие наполнено нотами лимона и яблока.

В аромате вина ощутимы концентрированные фруктовые тона лимона и яблока, ноты сухофруктов и минералов.

Вино подается с белым мясом, мягкими сырами, рыбой в белом соусе, морепродуктами.

Кюве "Fief des Coteaux" является результатом сотрудничества группы виноделов района Нанта, называющих себя "Les affranchis". Их цель весьма амбициозна: уделять особое внимание качеству вина. Предложить Мюскаде зимой? Кажется нелогичным, но это пока Вы не попробовали "Фьеф де Кото". Оно изготовлено из весьма небольшого урожая со старого виноградника, в почвах которого наблюдается высокое содержание горной породы габбро. После ферментации на натуральных дрожжах при контролируемой температуре в течение 27 дней вино выдерживается на осадке 9 месяцев. 

"Чтобы делать хорошее вино, вам нужен определенный склад ума: вы должны быть мечтателем". Эти слова напечатаны на всех коробках Domaine Le Fay d'Homme, в которые упакованы вина Венсана Кайе. Являясь представителем пятого поколения семьи виноделов, он с упорством и страстью работает над популяризацией своего региона. Его владения находятся в 4-х районах Мюскаде Севр э Мен с тремя различными типами почв. С 1986 года Венсан постепенно переходил на биодинамику с целью добиться высокого качества вин. Он убежден, что чем более ответственно работать на винограднике, тем меньше работы будет на винодельне.

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина живой, фруктовый, с приятной минеральностью, нотками цветов акации и белой розы.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и нотами диких цветов.

Вино подают как аперитив, с рыбой, морепродуктами, домашней птицей, белым мясом, овощными салатами.

"Seraph" Sancerre — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего в Долине Луары, в апелласьоне Сансер, который считается самым престижным в Луаре. 

Хозяйство Пьер Шанье занимает 250 гектаров в центре Турени и производит лучшие вина Долины Луары, экспортируя их на все пять континентов. Компания владеет четырьмя хозяйствами: Clos de Nouys, Chateau de la Roche, Rock de Chateau Vieux и Chateau de Poce. Кло де Нуи — одно из старейших хозяйств в Долине Луары, еще в 1907 году его виноградники были в списке лучших мест для выращивания лозы. Виноградники Шато де ла Рош занимают 37 гектаров глинистой почвы, которая добавляет выращиваемому здесь винограду сорта Совиньон Блан характерные дымные оттенки. Рок де Шато Вье — последнее приобретение компании Pierre Chainier. Виноградники расположены на плато с видом на реку Шер, глинистые почвы этой местности способствуют культивированию лучшего Совиньон Блан. В Шато де Посе культивируют, в основном, сорта Совиньон Блан и Каберне Фран. Продукция Pierre Chainier завоевывала награды на престижных конкурсах, таких как "Concours des Vins de Loire" и "Concours General Agricole de Paris". При наличии разных виноградников в прекрасном винодельческом регионе Долина Луары, ассортимент вин Пьер Шанье очень широк. Винодельня выпускает около 30 различных красных, белых и розовых вин.

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина живой, фруктовый, с приятной минеральностью, нотками цветов акации и белой розы.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и нотами диких цветов.

Вино подают как аперитив, с рыбой, морепродуктами, домашней птицей, белым мясом, овощными салатами.

"Seraph" Sancerre — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего в Долине Луары, в апелласьоне Сансер, который считается самым престижным в Луаре. 

Хозяйство Пьер Шанье занимает 250 гектаров в центре Турени и производит лучшие вина Долины Луары, экспортируя их на все пять континентов. Компания владеет четырьмя хозяйствами: Clos de Nouys, Chateau de la Roche, Rock de Chateau Vieux и Chateau de Poce. Кло де Нуи — одно из старейших хозяйств в Долине Луары, еще в 1907 году его виноградники были в списке лучших мест для выращивания лозы. Виноградники Шато де ла Рош занимают 37 гектаров глинистой почвы, которая добавляет выращиваемому здесь винограду сорта Совиньон Блан характерные дымные оттенки. Рок де Шато Вье — последнее приобретение компании Pierre Chainier. Виноградники расположены на плато с видом на реку Шер, глинистые почвы этой местности способствуют культивированию лучшего Совиньон Блан. В Шато де Посе культивируют, в основном, сорта Совиньон Блан и Каберне Фран. Продукция Pierre Chainier завоевывала награды на престижных конкурсах, таких как "Concours des Vins de Loire" и "Concours General Agricole de Paris". При наличии разных виноградников в прекрасном винодельческом регионе Долина Луары, ассортимент вин Пьер Шанье очень широк. Винодельня выпускает около 30 различных красных, белых и розовых вин.

Цвет вина — насыщенный гранатовый.

Свежий и элегантный вкус вина выражает весь характер виноградников Романейра. Вино, несмотря на интенсивные танины, остается нежным. В букете заметны мягкие нотки лакрицы и аниса.

Аромат вина яркий, насыщенный, с легкими нотками фруктов и специй.

Вино прекрасно подойдет к дичи, мясу на гриле, блюдам средиземноморской кухни, зрелым сырам.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Цвет вина — насыщенный гранатовый.

Свежий и элегантный вкус вина выражает весь характер виноградников Романейра. Вино, несмотря на интенсивные танины, остается нежным. В букете заметны мягкие нотки лакрицы и аниса.

Аромат вина яркий, насыщенный, с легкими нотками фруктов и специй.

Вино прекрасно подойдет к дичи, мясу на гриле, блюдам средиземноморской кухни, зрелым сырам.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и долгим послевкусием с нюансами кремния и вербены.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками белого персика, желтого яблока, булочки Бриошь и крыжовника.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой или рыбой, приготовленной на гриле, белым мясом с насыщенными соусами (например, бресская курочка с трюфелями и каштановым соусом). Его также подают к различным сырам, лазанье, коктейлю из креветок и пасте карбонара.

Округлое, свежее, соблазнительное вино Sancerre "Etienne Henri"производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на 50-60-летних лозах. Старинные виноградники расположены на крутых склонах с почвами, состоящими из глины и кремнезема. Вино посвящено отцу нынешнего владельца поместья "Henri Bourgeois" — Этьену, известному как Анри. Он был первым в Сансере, кто начал производить вино в дубовых бочках. Такой метод виноделия, а именно он и был применен при создании Sancerre "Etienne Henri", требует высококачественного винограда, алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках, треть из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.  Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и долгим послевкусием с нюансами кремния и вербены.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками белого персика, желтого яблока, булочки Бриошь и крыжовника.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой или рыбой, приготовленной на гриле, белым мясом с насыщенными соусами (например, бресская курочка с трюфелями и каштановым соусом). Его также подают к различным сырам, лазанье, коктейлю из креветок и пасте карбонара.

Округлое, свежее, соблазнительное вино Sancerre "Etienne Henri"производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на 50-60-летних лозах. Старинные виноградники расположены на крутых склонах с почвами, состоящими из глины и кремнезема. Вино посвящено отцу нынешнего владельца поместья "Henri Bourgeois" — Этьену, известному как Анри. Он был первым в Сансере, кто начал производить вино в дубовых бочках. Такой метод виноделия, а именно он и был применен при создании Sancerre "Etienne Henri", требует высококачественного винограда, алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках, треть из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.  Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино демонстрирует чистый и яркий золотисто-желтый цвет.

У вина полный, концентрированный, объемный, свежий вкус с приятной сливочной текстурой. Во вкусовом аккорде насыщенные ноты спелых белых косточковых фруктов соперничают с оттенками цитрусовых и минералов. Послевкусие длительное, с тонкими и изящными ванильно-древесными штрихами.

Щедрый и насыщенный аромат вина изобилует оттенками спелых экзотических фруктов, специй и минералов.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой или рыбой, приготовленной на гриле, белым мясом с насыщенными соусами (например, бресская курочка с трюфелями и каштановым соусом). Его также подают к различным сырам, лазанье, коктейлю из креветок и пасте карбонара.

Округлое, свежее, соблазнительное вино Sancerre "Etienne Henri" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на 50-60-летних лозах. Старинные виноградники расположены на крутых склонах с почвами, состоящими из глины и кремнезема. Вино посвящено отцу нынешнего владельца поместья "Henri Bourgeois" — Этьену, известному как Анри. Он был первым в Сансере, кто начал производить вино в дубовых бочках. Такой метод виноделия, а именно он и был применен при создании Sancerre "Etienne Henri", требует высококачественного винограда. Алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Хорошие условия в начале вегетационного периода 2017 года в долине Луары способствовали раннему распусканию почек. Однако, в конце апреля были сильные заморозки, которые также спровоцировали вспышку плесени, опустошившую многие лозы. Урожайность в Сансер значительно снизилась, но качество осталось высоким. Несмотря на заморозки, прогнозы на урожай были в целом положительными. Уцелевший виноград достиг хорошей степени спелости, а сухая осень позволила неспешно собирать виноград. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино демонстрирует чистый и яркий золотисто-желтый цвет.

У вина полный, концентрированный, объемный, свежий вкус с приятной сливочной текстурой. Во вкусовом аккорде насыщенные ноты спелых белых косточковых фруктов соперничают с оттенками цитрусовых и минералов. Послевкусие длительное, с тонкими и изящными ванильно-древесными штрихами.

Щедрый и насыщенный аромат вина изобилует оттенками спелых экзотических фруктов, специй и минералов.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой или рыбой, приготовленной на гриле, белым мясом с насыщенными соусами (например, бресская курочка с трюфелями и каштановым соусом). Его также подают к различным сырам, лазанье, коктейлю из креветок и пасте карбонара.

Округлое, свежее, соблазнительное вино Sancerre "Etienne Henri" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на 50-60-летних лозах. Старинные виноградники расположены на крутых склонах с почвами, состоящими из глины и кремнезема. Вино посвящено отцу нынешнего владельца поместья "Henri Bourgeois" — Этьену, известному как Анри. Он был первым в Сансере, кто начал производить вино в дубовых бочках. Такой метод виноделия, а именно он и был применен при создании Sancerre "Etienne Henri", требует высококачественного винограда. Алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Хорошие условия в начале вегетационного периода 2017 года в долине Луары способствовали раннему распусканию почек. Однако, в конце апреля были сильные заморозки, которые также спровоцировали вспышку плесени, опустошившую многие лозы. Урожайность в Сансер значительно снизилась, но качество осталось высоким. Несмотря на заморозки, прогнозы на урожай были в целом положительными. Уцелевший виноград достиг хорошей степени спелости, а сухая осень позволила неспешно собирать виноград. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками вишни, черники, сливы, пряностей и земли.

Вино сочетается с блюдами из мяса (особенно с жареным ягненком, свининой), а также вегетарианскими блюдами из чечевицы, фасоли и свеклы.

"Bioma" Tinto изготавливается из урожая с виноградников в Кинта-ди-Наполе, где практикуется органическое виноградарство. Ягоды собираются с самых молодых 25-летних лоз. Создание вина основано на принципе наименьшего вмешательства в процесс виноделия. Ферментация проходит в стальных чанах, имеющих форму усеченного конуса, и длится в общей сложности 25 дней. Все это время сусло находится в контакте с виноградной кожицей и стеблями (20% от общего количества). Вино было выдержано в 5000-литровых дубовых бочках 12 месяцев и не проходило фильтрацию и осветление. Винтаж 2017 года был разлит по бутылкам в декабре 2018 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками вишни, черники, сливы, пряностей и земли.

Вино сочетается с блюдами из мяса (особенно с жареным ягненком, свининой), а также вегетарианскими блюдами из чечевицы, фасоли и свеклы.

"Bioma" Tinto изготавливается из урожая с виноградников в Кинта-ди-Наполе, где практикуется органическое виноградарство. Ягоды собираются с самых молодых 25-летних лоз. Создание вина основано на принципе наименьшего вмешательства в процесс виноделия. Ферментация проходит в стальных чанах, имеющих форму усеченного конуса, и длится в общей сложности 25 дней. Все это время сусло находится в контакте с виноградной кожицей и стеблями (20% от общего количества). Вино было выдержано в 5000-литровых дубовых бочках 12 месяцев и не проходило фильтрацию и осветление. Винтаж 2017 года был разлит по бутылкам в декабре 2018 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино интригует свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот красных ягод, пряностей, минералов и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Rose AOC — розовое сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в барриах в течение короткого времени. Потенциал вина Шинон Розе составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино интригует свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот красных ягод, пряностей, минералов и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Rose AOC — розовое сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в барриах в течение короткого времени. Потенциал вина Шинон Розе составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина мягкий, прекрасно сбалансированный, с хорошо выраженными танинами и длительным послевкусием, в котором остаются нотки лакрицы, сладких специй и фруктового джема.

В насыщенном аромате вина сплетаются нотки красных и черных фруктов, среди которых особенно выделяются тона спелой сливы и чернослива.

Вино хорошо сочетается с жареной говядиной, индейкой, а также с сырами.

Виноград для изготовления сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro выращивается на участках в Вале де Мойнхос, Серра Дору и Серра де Котас, которые расположены на высоте 280-350 метров над уровнем моря и занимают десять гектаров. Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору).  Поскольку здесь выращивают различные автохтонные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Урожай собирают только вручную и частично измельчается. Муст помещают в традиционные бетонные лагары, где давят ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках разного размера и возраста.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина мягкий, прекрасно сбалансированный, с хорошо выраженными танинами и длительным послевкусием, в котором остаются нотки лакрицы, сладких специй и фруктового джема.

В насыщенном аромате вина сплетаются нотки красных и черных фруктов, среди которых особенно выделяются тона спелой сливы и чернослива.

Вино хорошо сочетается с жареной говядиной, индейкой, а также с сырами.

Виноград для изготовления сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro выращивается на участках в Вале де Мойнхос, Серра Дору и Серра де Котас, которые расположены на высоте 280-350 метров над уровнем моря и занимают десять гектаров. Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору).  Поскольку здесь выращивают различные автохтонные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Урожай собирают только вручную и частично измельчается. Муст помещают в традиционные бетонные лагары, где давят ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках разного размера и возраста.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино глубокого желто-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Округлое, сложное, хорошо сбалансированное вино с нотами спелых фруктов, полутонами сладкой ванили и необыкновенной полнотой вкуса. Послевкусие деликатное, свежее.

Свежий и яркий аромат вина раскрывается нотами листьев черной смородины, плодов крыжовника, оттенками кремния, ванили и зеленого яблока.

Вино гармонирует с блюдами изысканной кухни, лобстерами, креветками под сливочно-чесночным соусом, канапе со свежим сливочным маслом и красной икрой, гребешками с петрушкой и лимоном. После нескольких лет выдержки вино составит идеальную пару с фуа-гра.

Белое сухое вино "Megalithe" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в аппелласьоне Сансер. Почвы виноградников состоят из кремния и известняка. Из-за высокого содержания кремния такие почвы называют "caillottes". Обилие минералов в составе почвы придают винограду и, в дальнейшем, вину богатую палитру минеральных оттенков. Собранный виноград тщательно сортируется и отправляется под пневматический пресс. После бережного прессования 40% муста ферментируется в новых бочках объемом в 300 литров, сделанных из французского дуба родом из Алье, и выдерживается на осадке в течение 8-9 месяцев, при этом вино регулярно перемешивается с целью придания глубины и сложности будущему вину. Для сохранения легкого характера Совиньон Блан оставшиеся 60% муста ферментируются в стальных чанах. Производитель гарантирует развитие вкуса вина "Мегалит" в сторону большей комплексности и глубины на протяжении нескольких лет. Репутация легендарного Домена де ля Перрье основывается не только на высококачественных винах, но и на магии вечной земли Долины Луары. Каждый год винное хозяйство посещают более 40 000 туристов, ценителей прекрасного вина. Виноградники, являющиеся жемчужиной в короне Domaine de la Perriere, расположены в Verdigny-en-Sancerre. На этих участках выращивают Совиньон Блан для производства престижного вина Сансер. Домен де ля Перрье обладает уникальным, отдельно стоящим виноградником площадью 10 гектар, почва которого богата кремниевыми и меловыми отложениями. Каменистые почвы идеально подходят для культивации сорта Совиньон Блан, предназначенного для создания великолепных, с фруктовой свежестью и тонкой минеральностью белых вин.

Вино глубокого желто-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Округлое, сложное, хорошо сбалансированное вино с нотами спелых фруктов, полутонами сладкой ванили и необыкновенной полнотой вкуса. Послевкусие деликатное, свежее.

Свежий и яркий аромат вина раскрывается нотами листьев черной смородины, плодов крыжовника, оттенками кремния, ванили и зеленого яблока.

Вино гармонирует с блюдами изысканной кухни, лобстерами, креветками под сливочно-чесночным соусом, канапе со свежим сливочным маслом и красной икрой, гребешками с петрушкой и лимоном. После нескольких лет выдержки вино составит идеальную пару с фуа-гра.

Белое сухое вино "Megalithe" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в аппелласьоне Сансер. Почвы виноградников состоят из кремния и известняка. Из-за высокого содержания кремния такие почвы называют "caillottes". Обилие минералов в составе почвы придают винограду и, в дальнейшем, вину богатую палитру минеральных оттенков. Собранный виноград тщательно сортируется и отправляется под пневматический пресс. После бережного прессования 40% муста ферментируется в новых бочках объемом в 300 литров, сделанных из французского дуба родом из Алье, и выдерживается на осадке в течение 8-9 месяцев, при этом вино регулярно перемешивается с целью придания глубины и сложности будущему вину. Для сохранения легкого характера Совиньон Блан оставшиеся 60% муста ферментируются в стальных чанах. Производитель гарантирует развитие вкуса вина "Мегалит" в сторону большей комплексности и глубины на протяжении нескольких лет. Репутация легендарного Домена де ля Перрье основывается не только на высококачественных винах, но и на магии вечной земли Долины Луары. Каждый год винное хозяйство посещают более 40 000 туристов, ценителей прекрасного вина. Виноградники, являющиеся жемчужиной в короне Domaine de la Perriere, расположены в Verdigny-en-Sancerre. На этих участках выращивают Совиньон Блан для производства престижного вина Сансер. Домен де ля Перрье обладает уникальным, отдельно стоящим виноградником площадью 10 гектар, почва которого богата кремниевыми и меловыми отложениями. Каменистые почвы идеально подходят для культивации сорта Совиньон Блан, предназначенного для создания великолепных, с фруктовой свежестью и тонкой минеральностью белых вин.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с фруктовыми и цветочными тонами, приятной кислинкой и элегантным, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом с нотами белых фруктов, миндаля и трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, как сопровождение к разнообразным закускам.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с фруктовыми и цветочными тонами, приятной кислинкой и элегантным, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом с нотами белых фруктов, миндаля и трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, как сопровождение к разнообразным закускам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина идеально сбалансированный, сложный, свежий, нежный, гармоничный, с нотами желтого яблока, груши, молочных сливок, карамели и ванили, прекрасно интегрированными древесными тонами, мягкой, сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Свежий и многогранный аромат вина раскрывается оттенками желтых фруктов, сладких специй, сливок, устричной раковины и йода.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, морепродуктами и нежирными сортами рыбы.

Frey, "Outono" Branco — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Альбариньо и Серсиаль, которые выращиваются на виноградниках в регионе Дору. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Хотя Дору больше всего известен своими креплеными винами, общий объем производства здесь довольно равномерно распределяется между портвейном и столовыми винами. Хотя эта территория охватывает широкий спектр терруаров, как правило, однако, виноградники простираются вверх по крутым сухим склонам по обе стороны реки и ее бесчисленных притоков на узких каменистых террасах. Климат преимущественно жаркий, континентальный. Почвы здесь гранитные, богатые сланцем. Урожай собирается вручную. Винификация проходит исключительно с использованием диких дрожжей и минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация и выдержка протекают в дубовых бочках. Все этапы создания вина осуществляются вручную. Вино разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Всего было изготовлено 403 бутылки "Оутоно" Бранко в 2015 году.

Винодельня Frey расположена в городке Ламего в знаменитой долине Дору. Ее основатель Педро Фрей — фанатик своего дела, который производит вина ручной работы в основном из местных португальских сортов винограда, таких, как Гувейо, Верделло, Мальвазия Фина, Серсиаль, Альбариньо, Турига и Руфете. Виноград собирается со старых лоз (как правило, возрастом более 100 лет), которые растут на высокогорных участках, разбитых на высоте 600 метров над уровнем моря на гранитных и богатых сланцем почвах, благодаря чему вина проявляют большую свежесть и минеральность. Винификация проходит исключительно с использованием диких дрожжей с собранного винограда и в соответствии с принципами минимального вмешательства в процесс. Перед розливом вина не осветляются и не фильтруются. Педро Фрей изготавливает вина небольшими партиями: от 400 бутылок до максимум 3000 бутылок каждого типа.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина идеально сбалансированный, сложный, свежий, нежный, гармоничный, с нотами желтого яблока, груши, молочных сливок, карамели и ванили, прекрасно интегрированными древесными тонами, мягкой, сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Свежий и многогранный аромат вина раскрывается оттенками желтых фруктов, сладких специй, сливок, устричной раковины и йода.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, морепродуктами и нежирными сортами рыбы.

Frey, "Outono" Branco — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Альбариньо и Серсиаль, которые выращиваются на виноградниках в регионе Дору. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Хотя Дору больше всего известен своими креплеными винами, общий объем производства здесь довольно равномерно распределяется между портвейном и столовыми винами. Хотя эта территория охватывает широкий спектр терруаров, как правило, однако, виноградники простираются вверх по крутым сухим склонам по обе стороны реки и ее бесчисленных притоков на узких каменистых террасах. Климат преимущественно жаркий, континентальный. Почвы здесь гранитные, богатые сланцем. Урожай собирается вручную. Винификация проходит исключительно с использованием диких дрожжей и минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация и выдержка протекают в дубовых бочках. Все этапы создания вина осуществляются вручную. Вино разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Всего было изготовлено 403 бутылки "Оутоно" Бранко в 2015 году.

Винодельня Frey расположена в городке Ламего в знаменитой долине Дору. Ее основатель Педро Фрей — фанатик своего дела, который производит вина ручной работы в основном из местных португальских сортов винограда, таких, как Гувейо, Верделло, Мальвазия Фина, Серсиаль, Альбариньо, Турига и Руфете. Виноград собирается со старых лоз (как правило, возрастом более 100 лет), которые растут на высокогорных участках, разбитых на высоте 600 метров над уровнем моря на гранитных и богатых сланцем почвах, благодаря чему вина проявляют большую свежесть и минеральность. Винификация проходит исключительно с использованием диких дрожжей с собранного винограда и в соответствии с принципами минимального вмешательства в процесс. Перед розливом вина не осветляются и не фильтруются. Педро Фрей изготавливает вина небольшими партиями: от 400 бутылок до максимум 3000 бутылок каждого типа.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам и белому мясу.

"Mademoiselle de T" — белое сухое вино, которое создается из винограда Совиньон Блан, выращенного на юго-западной экспозиции центральных холмов над Луарой. При культивировании виноградников используется органический поход с минимальным применением химических препаратов. Для винификации используется пневматический пресс и быстрая мацерация при контролируемой температуре. Выдержка проходит в емкостях из тонкой стали с периодическим батоннажем и длится около 8 месяцев. Потенциал хранения и развития вина — около 5 лет.  Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено на d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам и белому мясу.

"Mademoiselle de T" — белое сухое вино, которое создается из винограда Совиньон Блан, выращенного на юго-западной экспозиции центральных холмов над Луарой. При культивировании виноградников используется органический поход с минимальным применением химических препаратов. Для винификации используется пневматический пресс и быстрая мацерация при контролируемой температуре. Выдержка проходит в емкостях из тонкой стали с периодическим батоннажем и длится около 8 месяцев. Потенциал хранения и развития вина — около 5 лет.  Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено на d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино желтого цвета с зеленоватым ободком.

Вино обладает ярким, освежающим, шелковистым вкусом с нотами персика, цитрусовых, минералов, цветочными оттенками и долгим послевкусием.

В минеральном аромате вина ощущаются нотки красной смородины, лайма и крапивы.

Вино великолепно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино "Blanc Fume De Pouilly" от Дидье Дагено изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который в Долине Луара называют Blanc Fume. Вино содержит виноград, используемый при изготовлении знаменитых кюве "Pur Sang", "Buisson Renard" и "Silex". "Blanc Fume De Pouilly" отличается прекрасно сбалансированным вкусом, в котором доминантными являются ноты минералов, цитрусовых и белых цветов. Половина молодого вина выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, остальная часть — в больших дубовых баррелях на протяжении 12 месяцев.На этикетке вина "Блан Фюме Де Пуйи" изображены ноты мелодии, сочиненной музыкантом и другом Дидье — Франсуа Кристином. Она написана для дуэта трубы и валторны. Первая строка является темой, которая взята из известной песни Жоржа Брассенса, а следующие строки являются личной интерпретацией Кристина.

Дидье Дагено, основателя знаменитого винодельческого хозяйства, расположенного в Пуйи-Фюме, при жизни называли бунтарем. Он совсем не был похож на винодела — всклоченные волосы, косматая борода, мощная богатырская фигура, страсть к мотогонкам. После того как он дважды побывал в катастрофах, Дагено решил заняться производством вина. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, желая доказать свою способность изготавливать вина лучше родни, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас критики признают его одним из лучших виноделов в мире, который производил вина из сорта Совиньон Блан. В своих запоминающихся и оригинальных винах он достигал потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. Вина, выпущенные до 2008 года, стали настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время вина под лейблом "Didier Dagueneau" производит его сын Луи-Бенджамен Дагено и дочь Шарлотта. 

Вино желтого цвета с зеленоватым ободком.

Вино обладает ярким, освежающим, шелковистым вкусом с нотами персика, цитрусовых, минералов, цветочными оттенками и долгим послевкусием.

В минеральном аромате вина ощущаются нотки красной смородины, лайма и крапивы.

Вино великолепно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино "Blanc Fume De Pouilly" от Дидье Дагено изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который в Долине Луара называют Blanc Fume. Вино содержит виноград, используемый при изготовлении знаменитых кюве "Pur Sang", "Buisson Renard" и "Silex". "Blanc Fume De Pouilly" отличается прекрасно сбалансированным вкусом, в котором доминантными являются ноты минералов, цитрусовых и белых цветов. Половина молодого вина выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, остальная часть — в больших дубовых баррелях на протяжении 12 месяцев.На этикетке вина "Блан Фюме Де Пуйи" изображены ноты мелодии, сочиненной музыкантом и другом Дидье — Франсуа Кристином. Она написана для дуэта трубы и валторны. Первая строка является темой, которая взята из известной песни Жоржа Брассенса, а следующие строки являются личной интерпретацией Кристина.

Дидье Дагено, основателя знаменитого винодельческого хозяйства, расположенного в Пуйи-Фюме, при жизни называли бунтарем. Он совсем не был похож на винодела — всклоченные волосы, косматая борода, мощная богатырская фигура, страсть к мотогонкам. После того как он дважды побывал в катастрофах, Дагено решил заняться производством вина. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, желая доказать свою способность изготавливать вина лучше родни, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас критики признают его одним из лучших виноделов в мире, который производил вина из сорта Совиньон Блан. В своих запоминающихся и оригинальных винах он достигал потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. Вина, выпущенные до 2008 года, стали настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время вина под лейблом "Didier Dagueneau" производит его сын Луи-Бенджамен Дагено и дочь Шарлотта. 

Вино желто-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с нотами минералов, кедра и карамели, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, нектарина, сливы Мирабель и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов/моллюсков и ракообразных.

Белое сухое вино Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues "Vignes de Ratier" AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Menetou-Salon на участке "Ратье" с глинисто-известковыми почвами киммерижского происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с нотами минералов, кедра и карамели, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, нектарина, сливы Мирабель и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов/моллюсков и ракообразных.

Белое сухое вино Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues "Vignes de Ratier" AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Menetou-Salon на участке "Ратье" с глинисто-известковыми почвами киммерижского происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Портвейн яркого золотистого цвета.

Свежий, сложный вкус портвейна обладает великолепно сбалансированной кислотностью и длительным острым послевкусием.

В аромате портвейна ощущаются тона тертого мускатного ореха и эвкалипта.

Портвейн идеален в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с копченым лососем, оливками, жареным миндалем, сыром и печеньем.

Портвейн яркого золотистого цвета.

Свежий, сложный вкус портвейна обладает великолепно сбалансированной кислотностью и длительным острым послевкусием.

В аромате портвейна ощущаются тона тертого мускатного ореха и эвкалипта.

Портвейн идеален в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с копченым лососем, оливками, жареным миндалем, сыром и печеньем.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина четкий, насыщенный, ажурный, с резкой и свежей кислотностью, меловой минеральностью, нотками цитрусовых фруктов и длительным послевкусием.

Интенсивный, открытый аромат вина наполнен цитрусовыми нотами (особенно лайма) и оттенками самшита.

Вино является отменным аперитивом, оно хорошо сочетается с мягкими козьими сырами, речной рыбой, морепродуктами.

Белое вино Sancerre "Les Anges Lots" Vieilles Vignes создано из роскошного винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего на глинисто-известковой почве в Сансере, что играет определенную роль — придает сильный характер будущему вину. Возраст виноградных лоз — более 60 лет. Спелые ягоды собирают вручную, тщательно сортируют, отделяют от гребней, немного прессуют и ферментируют в усеченных дубовых бочках. Затем вино 10 месяцев выдерживается на осадке в этих же бочках, регулярно производится батоннаж. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2017-2021 годы. Рекомендуется открыть вино за полчаса до употребления.   Домен Реверди основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долины Луары, в Сансере, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные, элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США. С 1985 году бразды правления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось — они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные Сансеры — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки винных экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер очень много — около десятка — одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это и Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие — возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — портфель вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина четкий, насыщенный, ажурный, с резкой и свежей кислотностью, меловой минеральностью, нотками цитрусовых фруктов и длительным послевкусием.

Интенсивный, открытый аромат вина наполнен цитрусовыми нотами (особенно лайма) и оттенками самшита.

Вино является отменным аперитивом, оно хорошо сочетается с мягкими козьими сырами, речной рыбой, морепродуктами.

Белое вино Sancerre "Les Anges Lots" Vieilles Vignes создано из роскошного винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего на глинисто-известковой почве в Сансере, что играет определенную роль — придает сильный характер будущему вину. Возраст виноградных лоз — более 60 лет. Спелые ягоды собирают вручную, тщательно сортируют, отделяют от гребней, немного прессуют и ферментируют в усеченных дубовых бочках. Затем вино 10 месяцев выдерживается на осадке в этих же бочках, регулярно производится батоннаж. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2017-2021 годы. Рекомендуется открыть вино за полчаса до употребления.   Домен Реверди основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долины Луары, в Сансере, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные, элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США. С 1985 году бразды правления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось — они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные Сансеры — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки винных экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер очень много — около десятка — одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это и Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие — возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — портфель вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!

Портвейн яркого золотистого цвета.

Свежий, сложный вкус портвейна обладает великолепно сбалансированной кислотностью и длительным острым послевкусием.

В аромате портвейна ощущаются тона тертого мускатного ореха и эвкалипта.

Портвейн идеален в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с копченым лососем, оливками, жареным миндалем, сыром и печеньем.

Churchill's, White Port Dry Aperitif — белое сухое крепленое вино высочайшего качества, созданное из купажа автохтонных португальских виноградных сортов: Мальвазия Фина, Кодега, Гувейо и Рабигато. Традиционная винификация происходит в лагарах, выдержка в дубовых бочках занимает 10 лет. Перед розливом портвейн фильтруется. Белый портвейн — знаковый продукт для компании Черчилль’с, необыкновенно богатое вино, достигающее сложности благодаря длительной выдержке в дубовых бочках. Портвейн рекомендуется подавать без декантирования, прямо в бутылке, охлажденным до 8-10 °С. Черчилль'с, Уайт Порт Драй Аперитив был награжден бронзовой медалью на "Decanter World Wine Awards" в 2010 году. Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами. 

Портвейн яркого золотистого цвета.

Свежий, сложный вкус портвейна обладает великолепно сбалансированной кислотностью и длительным острым послевкусием.

В аромате портвейна ощущаются тона тертого мускатного ореха и эвкалипта.

Портвейн идеален в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с копченым лососем, оливками, жареным миндалем, сыром и печеньем.

Churchill's, White Port Dry Aperitif — белое сухое крепленое вино высочайшего качества, созданное из купажа автохтонных португальских виноградных сортов: Мальвазия Фина, Кодега, Гувейо и Рабигато. Традиционная винификация происходит в лагарах, выдержка в дубовых бочках занимает 10 лет. Перед розливом портвейн фильтруется. Белый портвейн — знаковый продукт для компании Черчилль’с, необыкновенно богатое вино, достигающее сложности благодаря длительной выдержке в дубовых бочках. Портвейн рекомендуется подавать без декантирования, прямо в бутылке, охлажденным до 8-10 °С. Черчилль'с, Уайт Порт Драй Аперитив был награжден бронзовой медалью на "Decanter World Wine Awards" в 2010 году. Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом поразительной концентрации, с мощными танинами, которым еще необходимо время, чтобы округлиться. Послевкусие — продолжительное, с бальзамическим оттенком.

В аромате вина угадываются тона красных ягод, смородины и вишни, бальзамические и пряные нотки, хорошо выраженные минеральные и дымные оттенки.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Вино "Batuta" от компании Нипорт было впервые выпущено в 1999 году с целью продемонстрировать впечатляющую элегантность вин Дору. Название "Batuta" означает "дирижерская палочка" и очень подходит для этого вина, которое представляет собой идеальное сочетание мощности, элегантночти, превосходной гармонии и большого потенциала старения. Вино изготовлено из различных красных сортов винограда, собранных с лоз, возраст которых составляет от 70 до 100 лет. Вино выдерживалось на протяжении 21 месяца в небольших бочках из французского дуба. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь как и в старые времена работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом поразительной концентрации, с мощными танинами, которым еще необходимо время, чтобы округлиться. Послевкусие — продолжительное, с бальзамическим оттенком.

В аромате вина угадываются тона красных ягод, смородины и вишни, бальзамические и пряные нотки, хорошо выраженные минеральные и дымные оттенки.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Вино "Batuta" от компании Нипорт было впервые выпущено в 1999 году с целью продемонстрировать впечатляющую элегантность вин Дору. Название "Batuta" означает "дирижерская палочка" и очень подходит для этого вина, которое представляет собой идеальное сочетание мощности, элегантночти, превосходной гармонии и большого потенциала старения. Вино изготовлено из различных красных сортов винограда, собранных с лоз, возраст которых составляет от 70 до 100 лет. Вино выдерживалось на протяжении 21 месяца в небольших бочках из французского дуба. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь как и в старые времена работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина хрустящий, молодой, с терпкими тонами клюквы и вишни, травяными оттенками, яркой свежей кислотностью и обильными нюансами горького темного шоколада в послевкусии.

В аромате вина типичные травяные нотки и оттенки паприки дополняются нюансами красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, горячими мясными блюдами и сырами.

Pierre Borel, "Clos de Pavee" Monopole, 2018 — хрустящее, свежее, изобилующее яркой кислотностью красное вино с молодым характером, которое с ближайшие годы приобретет глубину и сложность. Виноград сорта Каберне Фран выращивается в самом сердце коммуны Бургей на органическом винограднике с песчано-гравийными почвами, окруженном красивой стеной. Пьер Борель стремится к винификации как можно более простым способом. Ферментация на кожице проходит в большом резервуаре из нержавеющей стали и резервуаре из стекловолокна. Через пару недель вино снимается с осадка и, без выдержки в бочках, вручную разливается по бутылкам, после чего дозревает в подвалах винодельни.

Винодел Pierre Borel монопольно владеет виноградником в 1,5 га в апелласьоне Бургей. На этом участке, окруженном стеной, выращиваются дофиллоксерные лозы сорта Каберне Фран возрастом более ста лет. Участок с одной стороны граничит с тихой деревней, а с другой — с лесным массивом, что означает отсутствие риска загрязнения со стороны соседних производителей. Виноградник официально сертифицирован как органический. Все работы на винограднике и винодельне Пьер делает исключительно вручную, включая укупоривание бутылок. Борель производит всего пять тысяч бутылок невероятного качественного вина в год. Вина Пьера — честные, сдержанные и обладающие всем, что мы любим в Каберне Фран из долины Луары.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина хрустящий, молодой, с терпкими тонами клюквы и вишни, травяными оттенками, яркой свежей кислотностью и обильными нюансами горького темного шоколада в послевкусии.

В аромате вина типичные травяные нотки и оттенки паприки дополняются нюансами красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, горячими мясными блюдами и сырами.

Pierre Borel, "Clos de Pavee" Monopole, 2018 — хрустящее, свежее, изобилующее яркой кислотностью красное вино с молодым характером, которое с ближайшие годы приобретет глубину и сложность. Виноград сорта Каберне Фран выращивается в самом сердце коммуны Бургей на органическом винограднике с песчано-гравийными почвами, окруженном красивой стеной. Пьер Борель стремится к винификации как можно более простым способом. Ферментация на кожице проходит в большом резервуаре из нержавеющей стали и резервуаре из стекловолокна. Через пару недель вино снимается с осадка и, без выдержки в бочках, вручную разливается по бутылкам, после чего дозревает в подвалах винодельни.

Винодел Pierre Borel монопольно владеет виноградником в 1,5 га в апелласьоне Бургей. На этом участке, окруженном стеной, выращиваются дофиллоксерные лозы сорта Каберне Фран возрастом более ста лет. Участок с одной стороны граничит с тихой деревней, а с другой — с лесным массивом, что означает отсутствие риска загрязнения со стороны соседних производителей. Виноградник официально сертифицирован как органический. Все работы на винограднике и винодельне Пьер делает исключительно вручную, включая укупоривание бутылок. Борель производит всего пять тысяч бутылок невероятного качественного вина в год. Вина Пьера — честные, сдержанные и обладающие всем, что мы любим в Каберне Фран из долины Луары.

Вино темного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина щедрый и элегантный, мощный и свежий, с шелковистыми танинами и приятным послевкусием.

Сложный, захватывающий аромат вина наполнен оттенками ликера с красными фруктами, тостов и цветов.

Вино хорошо сочетается с дичью, фрикадельками, мясом домашней птицы, сырами (мягкими и средней степени зрелости).

"Cinabre" — красное сухое вино из винограда сорта Гаме, изготовленное биодинамическим методом. В почвенном разнообразии поместья Гаррельер есть глина ярко-красного цвета, напоминающая киноварь. Киноварь — это минерал (сульфид ртути) красного цвета. На Востоке киноварь называют "кровь дракона". А вино "Синабр" символически обозначает "кровь поместья". Виноград сорта Гаме для изготовления вина собирают с 30-40-летних лоз в начале октября. Ферментация проводится в бетонных чанах в течение трех недель. Затем осуществляются яблочно-молочное брожение в бочках и выдержка в 500-литровых бочках(новых, одно- и двухлетних) в течение 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, при изготовлении используется очень малое количество сульфитов.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино темного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина щедрый и элегантный, мощный и свежий, с шелковистыми танинами и приятным послевкусием.

Сложный, захватывающий аромат вина наполнен оттенками ликера с красными фруктами, тостов и цветов.

Вино хорошо сочетается с дичью, фрикадельками, мясом домашней птицы, сырами (мягкими и средней степени зрелости).

"Cinabre" — красное сухое вино из винограда сорта Гаме, изготовленное биодинамическим методом. В почвенном разнообразии поместья Гаррельер есть глина ярко-красного цвета, напоминающая киноварь. Киноварь — это минерал (сульфид ртути) красного цвета. На Востоке киноварь называют "кровь дракона". А вино "Синабр" символически обозначает "кровь поместья". Виноград сорта Гаме для изготовления вина собирают с 30-40-летних лоз в начале октября. Ферментация проводится в бетонных чанах в течение трех недель. Затем осуществляются яблочно-молочное брожение в бочках и выдержка в 500-литровых бочках(новых, одно- и двухлетних) в течение 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, при изготовлении используется очень малое количество сульфитов.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино плотного рубинового цвета.

Вкус вина раскрывается настойчивыми оттенками измельченных ягод, усиленными острой кислотностью и тончайшими танинами. Сложность послевкусию придают ноты гранита, фиалки, азиатских специй.

Аромат вина наполнен яркими тонами клубники, вишни, малины, вокруг которых сконцентрированы нюансы специй, трав, фиалки, каменной пыли.

Вино является универсальным напитком. Его смело можно брать на пикник, а также подавать к фондю, легким блюдам из мяса птицы, мясным закускам, грибам в сливочном соусе, свиным отбивным и другому белому мясу, рыбе.

Редкая разновидность винограда сорта Гаме — Gamay Saint-Romain, встречающаяся только в апелласьоне Cote Roannaise, дает мясистое красное вино "Eclat de Granit", которым приятно наслаждаться в молодом возрасте. Возраст лоз варьируется от 30 до 70 лет, а урожай с них собирается с биодинамических виноградников только вручную. После сортировки производится винификация в цементных резервуарах, при этом половина гроздей не отделяется от гребней. Брожение в течение 9-12 дней проходит только на собственных дрожжах. Выдержка вина составляет 7-10 месяцев, перед розливом вино слегка фильтруется.

Возникновение Domaine Serol как семейного имения восходит к XVII веку. За это время сменилось много поколений, но только в 1996 году с вступлением во владения собственностью Стефана Сироля виноградники обрели настоящего рачительного хозяина. Он расчистил новые участки на склонах холмов и занялся пересадкой виноградных лоз. Вместе со своей женой Карин и небольшой командой он преобразовал их в органические, а затем и биодинамические, с целью сохранения и повышения ценности терруара. Работа ведется согласно природным циклам, в земледелии используются только натуральные удобрения, а на винодельне винам дают полную свободу для развития. Семья Сироль вкладывает в свои вина частичку души, постоянство традиций, много труда и щедро приправляют это любовью к делу своей жизни. Таков рецепт вин Домена Сироль.

Вино плотного рубинового цвета.

Вкус вина раскрывается настойчивыми оттенками измельченных ягод, усиленными острой кислотностью и тончайшими танинами. Сложность послевкусию придают ноты гранита, фиалки, азиатских специй.

Аромат вина наполнен яркими тонами клубники, вишни, малины, вокруг которых сконцентрированы нюансы специй, трав, фиалки, каменной пыли.

Вино является универсальным напитком. Его смело можно брать на пикник, а также подавать к фондю, легким блюдам из мяса птицы, мясным закускам, грибам в сливочном соусе, свиным отбивным и другому белому мясу, рыбе.

Редкая разновидность винограда сорта Гаме — Gamay Saint-Romain, встречающаяся только в апелласьоне Cote Roannaise, дает мясистое красное вино "Eclat de Granit", которым приятно наслаждаться в молодом возрасте. Возраст лоз варьируется от 30 до 70 лет, а урожай с них собирается с биодинамических виноградников только вручную. После сортировки производится винификация в цементных резервуарах, при этом половина гроздей не отделяется от гребней. Брожение в течение 9-12 дней проходит только на собственных дрожжах. Выдержка вина составляет 7-10 месяцев, перед розливом вино слегка фильтруется.

Возникновение Domaine Serol как семейного имения восходит к XVII веку. За это время сменилось много поколений, но только в 1996 году с вступлением во владения собственностью Стефана Сироля виноградники обрели настоящего рачительного хозяина. Он расчистил новые участки на склонах холмов и занялся пересадкой виноградных лоз. Вместе со своей женой Карин и небольшой командой он преобразовал их в органические, а затем и биодинамические, с целью сохранения и повышения ценности терруара. Работа ведется согласно природным циклам, в земледелии используются только натуральные удобрения, а на винодельне винам дают полную свободу для развития. Семья Сироль вкладывает в свои вина частичку души, постоянство традиций, много труда и щедро приправляют это любовью к делу своей жизни. Таков рецепт вин Домена Сироль.