Сухое Вино Шабли, Кьянти Классико, Долина Луары и Эльзасское, Страница 65

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина мягкий, легкий, фруктовый, с хорошим балансом. Послевкусие свежее и немного пряное.

Вино с нежным и утонченным ароматом, наполненным нотами фруктов и красных ягод.

Вино рекомендуется подавать охлажденным к салатам, запеканкам, пирогам, пицце и блюдам, приготовленным на гриле.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина мягкий, легкий, фруктовый, с хорошим балансом. Послевкусие свежее и немного пряное.

Вино с нежным и утонченным ароматом, наполненным нотами фруктов и красных ягод.

Вино рекомендуется подавать охлажденным к салатам, запеканкам, пирогам, пицце и блюдам, приготовленным на гриле.

Вино имеет нежный светло-желтый цвет.

Изысканное, освежающее вино наполнено ароматными тонами цитрусовых фруктов, а минеральные нюансы гармонично подчеркивают вкус с хорошей кислотностью и превосходной структурой.

Яркий цветочный аромат вина захватывает чудесным букетом с цитрусовыми нотками и оттенками минералов.

Вино хорошо дополняет морепродукты, особенно моллюски и устрицы, а также блюда из рыбы, белое мясо, козьи сыры.

Вино имеет нежный светло-желтый цвет.

Изысканное, освежающее вино наполнено ароматными тонами цитрусовых фруктов, а минеральные нюансы гармонично подчеркивают вкус с хорошей кислотностью и превосходной структурой.

Яркий цветочный аромат вина захватывает чудесным букетом с цитрусовыми нотками и оттенками минералов.

Вино хорошо дополняет морепродукты, особенно моллюски и устрицы, а также блюда из рыбы, белое мясо, козьи сыры.

Вино элегантного соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует сухой, освежающий, фруктовый вкус с яркой кислинкой, цитрусовыми и минеральными оттенками, плавно переходящими в соблазнительное послевкусие.

У вина свежий, интригующий аромат с доминирующими тонами персика, желтого яблока и белых цветов.

Вино лучше всего употреблять с морской рыбой, морепродуктами и рыбными деликатесами. Прекрасно сочетается с моллюсками и устрицами. Также можно подавать к белому мясу.

Вино элегантного соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует сухой, освежающий, фруктовый вкус с яркой кислинкой, цитрусовыми и минеральными оттенками, плавно переходящими в соблазнительное послевкусие.

У вина свежий, интригующий аромат с доминирующими тонами персика, желтого яблока и белых цветов.

Вино лучше всего употреблять с морской рыбой, морепродуктами и рыбными деликатесами. Прекрасно сочетается с моллюсками и устрицами. Также можно подавать к белому мясу.

Цвет вина — бледно-желтый с легкими зеленоватыми оттенками.

У вина интенсивный, хорошо структурированный, свежий вкус с приятной кислотностью и округлой текстурой, который раскрывается тонами фруктов, цитрусовых и специй.

Тонкий, элегантный аромат раскрывается нотками цитрусовых, цветочными оттенками и нюансами липы.

Вино лучше всего употреблять с морской рыбой, морепродуктами и рыбными деликатесами. Прекрасно сочетается с моллюсками и устрицами. Также можно подавать к белому мясу.

Цвет вина — бледно-желтый с легкими зеленоватыми оттенками.

У вина интенсивный, хорошо структурированный, свежий вкус с приятной кислотностью и округлой текстурой, который раскрывается тонами фруктов, цитрусовых и специй.

Тонкий, элегантный аромат раскрывается нотками цитрусовых, цветочными оттенками и нюансами липы.

Вино лучше всего употреблять с морской рыбой, морепродуктами и рыбными деликатесами. Прекрасно сочетается с моллюсками и устрицами. Также можно подавать к белому мясу.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками белых цветов, цитрусовых, персика, груши и минералов.

Это вино является замечательным аперитивом, его подают к блюдам азиатской кухни, рыбе — жареной, приготовленной на гриле или под сливочным соусом, а также к устрицам и другим морепродуктам.

Линейка Мюскаде от Домена Гаде состоит из четырех вин, виноград для которых собирается с разных терруаров. Muscadet "La Grande Reserve du Moulin" представляет терруар коммуны La Haye-Fouassiere, где виноград сорта Мюскаде демонстрирует тонкие, соблазнительные минеральные оттенки. Виноградник раскинулся на хорошо провертиваемой южной части холма. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Для обработки ягод используется как ручной, так и машинный сбор урожая с последующим триажем на винодельне. После холодного статического урегулирования в течение суток виноград подвергается медленной ферментации, которая длится 12-15 дней при контролируемой температуре 18-20 °С. Затем вино до весны выдерживается на благородном осадке, что придает его букету дополнительную сложность, и бутилируется после легкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.В 1952 Луи Гаде положил начало новому способу сбыта винодельческой продукции — продаже вина непосредственно в бутылках. Этот способ реализации продукции моментально получил широкое распространение, и рынок экспорта не преминул проявить интерес к этому оригинальному виноделу. Совсем неудивительно, что уже в 1959 Мюскаде Гаде был обнаружен в Нью-Йорке. Именно в это время сыновья Луи — Марсель и Мишель — стали верной опорой своего отца и продолжили следовать неизменной политике качества, которая завоевала сердца поклонников Мюскаде.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками белых цветов, цитрусовых, персика, груши и минералов.

Это вино является замечательным аперитивом, его подают к блюдам азиатской кухни, рыбе — жареной, приготовленной на гриле или под сливочным соусом, а также к устрицам и другим морепродуктам.

Линейка Мюскаде от Домена Гаде состоит из четырех вин, виноград для которых собирается с разных терруаров. Muscadet "La Grande Reserve du Moulin" представляет терруар коммуны La Haye-Fouassiere, где виноград сорта Мюскаде демонстрирует тонкие, соблазнительные минеральные оттенки. Виноградник раскинулся на хорошо провертиваемой южной части холма. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Для обработки ягод используется как ручной, так и машинный сбор урожая с последующим триажем на винодельне. После холодного статического урегулирования в течение суток виноград подвергается медленной ферментации, которая длится 12-15 дней при контролируемой температуре 18-20 °С. Затем вино до весны выдерживается на благородном осадке, что придает его букету дополнительную сложность, и бутилируется после легкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.В 1952 Луи Гаде положил начало новому способу сбыта винодельческой продукции — продаже вина непосредственно в бутылках. Этот способ реализации продукции моментально получил широкое распространение, и рынок экспорта не преминул проявить интерес к этому оригинальному виноделу. Совсем неудивительно, что уже в 1959 Мюскаде Гаде был обнаружен в Нью-Йорке. Именно в это время сыновья Луи — Марсель и Мишель — стали верной опорой своего отца и продолжили следовать неизменной политике качества, которая завоевала сердца поклонников Мюскаде.

Вино соломенно-желтого цвета.

Элегантный, освежающий вкус вина очаровывает нежными оттенками тропических фруктов, персика и абрикоса, освежает тонкими нюансами цитрусовых и крыжовника, оставляя ощущение фруктовой кислинки в приятном, минеральном послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат вина раскрывается в бокале нотами цитрусовых, крыжовника, листьев черной смородины и трав, сменяющимися оттенками ананаса, манго, дыни и киви.

Вино станет идеальным аперитивом или сопровождением к морепродуктам, блюдам из рыбы, фуа-гра и сырам.

Delaille, "Unique" Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, созданное из сорта винограда Совиньон Блан, выращенного на виноградниках долины Луары, где климат и почвы помогают идеально раскрыть характеристики и потенциал сорта. Сочный, свежий вкус, полный оттенков тропических и цитрусовых фруктов, и яркий аромат получаются благодаря винификации в чанах из нержавеющей стали. После сбора урожая и сортировки виноград пропускается через пневматический пресс. Кратковременная холодная мацерация завершается 2-дневным брожением. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке.

Виноградники Домена дю Сальвар существуют с 1898 года и принадлежат семейной компании Emmanuel & Thierry Delaille. Этим успешным предприятием руководят Герберт Делай и два его сына — Эммануэль и Тьери Делай. Они продолжают традиции своих предков, производя настоящие классические вина, элегантные и простые одновременно. Общая площадь виноградников Domaine du Salvard составляет 42 гектара. В хозяйстве культивируют такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шардоне, Гаме и Пино Нуар. Семья Делай использует традиционные методы виноделия. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Белые сорта винограда прессуют только после короткой мацерации на кожице.

Вино соломенно-желтого цвета.

Элегантный, освежающий вкус вина очаровывает нежными оттенками тропических фруктов, персика и абрикоса, освежает тонкими нюансами цитрусовых и крыжовника, оставляя ощущение фруктовой кислинки в приятном, минеральном послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат вина раскрывается в бокале нотами цитрусовых, крыжовника, листьев черной смородины и трав, сменяющимися оттенками ананаса, манго, дыни и киви.

Вино станет идеальным аперитивом или сопровождением к морепродуктам, блюдам из рыбы, фуа-гра и сырам.

Delaille, "Unique" Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, созданное из сорта винограда Совиньон Блан, выращенного на виноградниках долины Луары, где климат и почвы помогают идеально раскрыть характеристики и потенциал сорта. Сочный, свежий вкус, полный оттенков тропических и цитрусовых фруктов, и яркий аромат получаются благодаря винификации в чанах из нержавеющей стали. После сбора урожая и сортировки виноград пропускается через пневматический пресс. Кратковременная холодная мацерация завершается 2-дневным брожением. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке.

Виноградники Домена дю Сальвар существуют с 1898 года и принадлежат семейной компании Emmanuel & Thierry Delaille. Этим успешным предприятием руководят Герберт Делай и два его сына — Эммануэль и Тьери Делай. Они продолжают традиции своих предков, производя настоящие классические вина, элегантные и простые одновременно. Общая площадь виноградников Domaine du Salvard составляет 42 гектара. В хозяйстве культивируют такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шардоне, Гаме и Пино Нуар. Семья Делай использует традиционные методы виноделия. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Белые сорта винограда прессуют только после короткой мацерации на кожице.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, яркий, приятный, гармоничный, питкий, с выразительными нотками манго и грейпфрута, энергичной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Вино обладает свежим и живым ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки тропических и цитрусовых фруктов.

Вино станет идеальным аперитивом или сопровождением к морепродуктам, блюдам из рыбы, фуа-гра и сырам.

Delaille, Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, созданное из сорта винограда Совиньон Блан, выращенного на виноградниках долины Луары, где местные идеальные геоклиматические условия позволяют идеально раскрыть характеристики и потенциал сорта. Климат региона относительно континентальный в верховьях реки и явно морской по мере приближения реки к атлантическому побережью. Почвы преимущественно состоят из глины и кремнезема, расположенных на песчаных подпочвах. Урожай собирается с 20-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации, после чего следует мягкое прессование и отстаивание сусла в течение 48 часов. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры 17-19 °С в течение 15 дней. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке при постоянной температуре 12 °С. Сочный, свежий вкус, полный оттенков тропических и цитрусовых фруктов, и яркий аромат получаются благодаря использованию стальных емкостей при винификации.

Виноградники Домена дю Сальвар существуют с 1898 года и принадлежат семейной компании Emmanuel & Thierry Delaille. Этим успешным предприятием руководят Герберт Делай и два его сына — Эммануэль и Тьери Делай. Они продолжают традиции своих предков, производя настоящие классические вина, элегантные и простые одновременно. Общая площадь виноградников Domaine du Salvard составляет 42 гектара. В хозяйстве культивируют такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шардоне, Гаме и Пино Нуар. Семья Делай использует традиционные методы виноделия. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Белые сорта винограда прессуют только после короткой мацерации на кожице.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, яркий, приятный, гармоничный, питкий, с выразительными нотками манго и грейпфрута, энергичной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Вино обладает свежим и живым ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки тропических и цитрусовых фруктов.

Вино станет идеальным аперитивом или сопровождением к морепродуктам, блюдам из рыбы, фуа-гра и сырам.

Delaille, Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, созданное из сорта винограда Совиньон Блан, выращенного на виноградниках долины Луары, где местные идеальные геоклиматические условия позволяют идеально раскрыть характеристики и потенциал сорта. Климат региона относительно континентальный в верховьях реки и явно морской по мере приближения реки к атлантическому побережью. Почвы преимущественно состоят из глины и кремнезема, расположенных на песчаных подпочвах. Урожай собирается с 20-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации, после чего следует мягкое прессование и отстаивание сусла в течение 48 часов. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры 17-19 °С в течение 15 дней. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке при постоянной температуре 12 °С. Сочный, свежий вкус, полный оттенков тропических и цитрусовых фруктов, и яркий аромат получаются благодаря использованию стальных емкостей при винификации.

Виноградники Домена дю Сальвар существуют с 1898 года и принадлежат семейной компании Emmanuel & Thierry Delaille. Этим успешным предприятием руководят Герберт Делай и два его сына — Эммануэль и Тьери Делай. Они продолжают традиции своих предков, производя настоящие классические вина, элегантные и простые одновременно. Общая площадь виноградников Domaine du Salvard составляет 42 гектара. В хозяйстве культивируют такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шардоне, Гаме и Пино Нуар. Семья Делай использует традиционные методы виноделия. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Белые сорта винограда прессуют только после короткой мацерации на кожице.

Вино желтого цвета с розовым оттенком.

Вкус вина округлый, свежий, с яркой атакой, сочными фруктовыми нотками и очень мягким послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты грейпфрута, легкие мускатные оттенки, нюансы экзотических фруктов и белого перца.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с жареными креветками и другими морепродуктами.

"Heho" Le Blanc — белое сухое вино из Долины Луары. Оно изготавливается из винограда сорта Гролло Гри, собранного с 15-летних лоз. Короткая обрезка лозы, истончение листвы и другие средства используются при выращивании Гролло Гри для контроля урожайности. Урожай собирают вручную сразу после достижения им зрелости, чтобы сохранить сортовые ароматы. Плоды медленно прессуются, что обеспечивает хорошую ароматическую экстракцию. Полученный сок отстаивается, а затем ферментируется при контролируемой температуре. Перед розливом по бутылкам "Хехо" Ле Блан слегка фильтруется. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с жареными креветками и другими блюдами из морепродуктов.

Domaine Les Hautes Noelles — семейное поместье, созданное в 1930-х годах в городе Сен-Леже ле Винь, расположенном примерно в 15 километрах к юго-западу от Нанта. В старинных рукописях 1180 года есть упоминание, что здесь выращивались виноградные лозы. Новая веха в истории поместья началась в 2010 году, после того, как его приобрел Жан-Пьер Гедон. Предприниматель, увлеченный миром вина, он собрал вокруг себя молодую, компетентную и мотивированную команду, чтобы возвысить вина поместья. В настоящее время Домен владеет 25 гектарами виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Гаме, Шардоне, Гролло Гри, Пино Нуар, Мюскаде, Мерло и Каберне. Для сохранения окружающей среды Domaine Les Hautes Noëlles придерживается органических методов. В течение многих лет ферма не использует гербициды, отдавая предпочтение натуральным продуктам, и возвратилась к старым практикам виноградарства, например — вспашке, которая позволяет винам сильнее выражать терруар и работу на виноградниках. Сегодня все белые вина Домена сертифицированы как органические. Вина производства Domaine Les Hautes Noëlles признаны гидами и специализированными журналами, как во Франции, так и за рубежом. Они получают яркие комментарии и регулярно собирают медали на различных конкурсах, где они представлены. Более 40% продукции экспортируется в США, Канаду, Японию, Данию, Финляндию, Швецию, Россию и другие страны мира.

Вино желтого цвета с розовым оттенком.

Вкус вина округлый, свежий, с яркой атакой, сочными фруктовыми нотками и очень мягким послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты грейпфрута, легкие мускатные оттенки, нюансы экзотических фруктов и белого перца.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с жареными креветками и другими морепродуктами.

"Heho" Le Blanc — белое сухое вино из Долины Луары. Оно изготавливается из винограда сорта Гролло Гри, собранного с 15-летних лоз. Короткая обрезка лозы, истончение листвы и другие средства используются при выращивании Гролло Гри для контроля урожайности. Урожай собирают вручную сразу после достижения им зрелости, чтобы сохранить сортовые ароматы. Плоды медленно прессуются, что обеспечивает хорошую ароматическую экстракцию. Полученный сок отстаивается, а затем ферментируется при контролируемой температуре. Перед розливом по бутылкам "Хехо" Ле Блан слегка фильтруется. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с жареными креветками и другими блюдами из морепродуктов.

Domaine Les Hautes Noelles — семейное поместье, созданное в 1930-х годах в городе Сен-Леже ле Винь, расположенном примерно в 15 километрах к юго-западу от Нанта. В старинных рукописях 1180 года есть упоминание, что здесь выращивались виноградные лозы. Новая веха в истории поместья началась в 2010 году, после того, как его приобрел Жан-Пьер Гедон. Предприниматель, увлеченный миром вина, он собрал вокруг себя молодую, компетентную и мотивированную команду, чтобы возвысить вина поместья. В настоящее время Домен владеет 25 гектарами виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Гаме, Шардоне, Гролло Гри, Пино Нуар, Мюскаде, Мерло и Каберне. Для сохранения окружающей среды Domaine Les Hautes Noëlles придерживается органических методов. В течение многих лет ферма не использует гербициды, отдавая предпочтение натуральным продуктам, и возвратилась к старым практикам виноградарства, например — вспашке, которая позволяет винам сильнее выражать терруар и работу на виноградниках. Сегодня все белые вина Домена сертифицированы как органические. Вина производства Domaine Les Hautes Noëlles признаны гидами и специализированными журналами, как во Франции, так и за рубежом. Они получают яркие комментарии и регулярно собирают медали на различных конкурсах, где они представлены. Более 40% продукции экспортируется в США, Канаду, Японию, Данию, Финляндию, Швецию, Россию и другие страны мира.

Вино вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина очень гибкий, округлый, без терпкости, с жадными, сочными фруктовыми тонами.

Интенсивный аромат вина сложен из нот красных фруктов и спелой черешни.

Вино подается охлажденным в качестве аперитива, с легкими закусками, блюдами из овощей и мяса птицы.

Domaine Les Hautes Noelles, Red Gamay — легкое, очень гибкое и невероятно фруктовое вино из Долины Луары, которое производится хозяйством с 2017 года. Оно изготавливается из винограда сорта Гаме, выращиваемого на песчано-илистой почве с включением слюдяных сланцев. Короткая обрезка лозы, истончение листвы и другие средства используются при выращивании Гаме с целью получения легкого фруктового вина. Урожай собирают вручную в несколько подходов, чтобы отобрать самые спелые ягоды, и сортируют на винограднике и на винодельне. Плоды проходят углекислую мацерацию в течение 5 дней без использования серы. Перед розливом по бутылкам Рэд Гаме слегка фильтруется или не фильтруется совсем. Вино рекомендуется употреблять охлажденным.

Domaine Les Hautes Noelles — семейное поместье, созданное в 1930-х годах в городе Сен-Леже ле Винь, расположенном примерно в 15 километрах к юго-западу от Нанта. В старинных рукописях 1180 года есть упоминание, что здесь выращивались виноградные лозы. Новая веха в истории поместья началась в 2010 году, после того, как его приобрел Жан-Пьер Гедон. Предприниматель, увлеченный миром вина, он собрал вокруг себя молодую, компетентную и мотивированную команду, чтобы возвысить вина поместья. В настоящее время Домен владеет 25 гектарами виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Гаме, Шардоне, Гролло Гри, Пино Нуар, Мюскаде, Мерло и Каберне. Для сохранения окружающей среды Domaine Les Hautes Noëlles придерживается органических методов. В течение многих лет ферма не использует гербициды, отдавая предпочтение натуральным продуктам, и возвратилась к старым практикам виноградарства, например — вспашке, которая позволяет винам сильнее выражать терруар и работу на виноградниках. Сегодня все белые вина Домена сертифицированы как органические. Вина производства Domaine Les Hautes Noëlles признаны гидами и специализированными журналами, как во Франции, так и за рубежом. Они получают яркие комментарии и регулярно собирают медали на различных конкурсах, где они представлены. Более 40% продукции экспортируется в США, Канаду, Японию, Данию, Финляндию, Швецию, Россию и другие страны мира.

Вино вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина очень гибкий, округлый, без терпкости, с жадными, сочными фруктовыми тонами.

Интенсивный аромат вина сложен из нот красных фруктов и спелой черешни.

Вино подается охлажденным в качестве аперитива, с легкими закусками, блюдами из овощей и мяса птицы.

Domaine Les Hautes Noelles, Red Gamay — легкое, очень гибкое и невероятно фруктовое вино из Долины Луары, которое производится хозяйством с 2017 года. Оно изготавливается из винограда сорта Гаме, выращиваемого на песчано-илистой почве с включением слюдяных сланцев. Короткая обрезка лозы, истончение листвы и другие средства используются при выращивании Гаме с целью получения легкого фруктового вина. Урожай собирают вручную в несколько подходов, чтобы отобрать самые спелые ягоды, и сортируют на винограднике и на винодельне. Плоды проходят углекислую мацерацию в течение 5 дней без использования серы. Перед розливом по бутылкам Рэд Гаме слегка фильтруется или не фильтруется совсем. Вино рекомендуется употреблять охлажденным.

Domaine Les Hautes Noelles — семейное поместье, созданное в 1930-х годах в городе Сен-Леже ле Винь, расположенном примерно в 15 километрах к юго-западу от Нанта. В старинных рукописях 1180 года есть упоминание, что здесь выращивались виноградные лозы. Новая веха в истории поместья началась в 2010 году, после того, как его приобрел Жан-Пьер Гедон. Предприниматель, увлеченный миром вина, он собрал вокруг себя молодую, компетентную и мотивированную команду, чтобы возвысить вина поместья. В настоящее время Домен владеет 25 гектарами виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Гаме, Шардоне, Гролло Гри, Пино Нуар, Мюскаде, Мерло и Каберне. Для сохранения окружающей среды Domaine Les Hautes Noëlles придерживается органических методов. В течение многих лет ферма не использует гербициды, отдавая предпочтение натуральным продуктам, и возвратилась к старым практикам виноградарства, например — вспашке, которая позволяет винам сильнее выражать терруар и работу на виноградниках. Сегодня все белые вина Домена сертифицированы как органические. Вина производства Domaine Les Hautes Noëlles признаны гидами и специализированными журналами, как во Франции, так и за рубежом. Они получают яркие комментарии и регулярно собирают медали на различных конкурсах, где они представлены. Более 40% продукции экспортируется в США, Канаду, Японию, Данию, Финляндию, Швецию, Россию и другие страны мира.

Вино лососево-розового цвета.

Вкус вина сбалансированный, свежий, с хорошо интегрированной кислотностью и длительным послевкусием с тонами клубники.

В аромате вина хорошо ощущаются тона вишни, клубники и красного лакричника.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, великолепно в качестве аперитива.

"Le Rose de la Cabane" — розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на биодинамических виноградниках. Для получения розового вина сусло настаивается на виноградной кожице несколько часов. В течение двух недель проводится алкогольное брожение исключительно с натуральными, природными дрожжами. До весны следующего года вино выдерживается в бетонных емкостях без перемешивания осадка. Перед розливом вино не фильтруется.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино лососево-розового цвета.

Вкус вина сбалансированный, свежий, с хорошо интегрированной кислотностью и длительным послевкусием с тонами клубники.

В аромате вина хорошо ощущаются тона вишни, клубники и красного лакричника.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, великолепно в качестве аперитива.

"Le Rose de la Cabane" — розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на биодинамических виноградниках. Для получения розового вина сусло настаивается на виноградной кожице несколько часов. В течение двух недель проводится алкогольное брожение исключительно с натуральными, природными дрожжами. До весны следующего года вино выдерживается в бетонных емкостях без перемешивания осадка. Перед розливом вино не фильтруется.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино впечатляющего золотого цвета с розовыми бликами.

Вкус вина сухой, объемный, насыщенный, с жирной, маслянистой текстурой и прекрасной глубиной, великой силой и тонкими танинами в послевкусии.

Оригинальный, необычный аромат вина наполнен нотами сушеного мяса, маленьких красных фруктов (вишни), свежих лесных ягод (черника, клюква и др.).

Вино прекрасно сочетается с телятиной, мясом птицы (жареная цесарка, фазан и другая пернатая дичь), тартаром из говядины, рыбой со специями, выдержанными и изысканными сырами.

Виноградник "Gruenspiel" в виде открытого амфитеатра, обращенного к югу с видом на грандиозный залив Рибовилль, — один из самых качественных терруаров Бергхайма. Он получил свое поэтическое название от шахматной доски, выражая неоднородную природу поверхности почвы, состоящей из песчаниковых отложений, гнейсового гранита, глубоких озерных кейперских мергелей. Виноградник сертифицирован как органический и биодинамический. На нем выращиваются такие совместно посаженные сорта, как Рислинг, Пино Нуар и Гевюрцтраминер. Все они входят в купаж Gruenspiel Cru d'Alsace "Le Jeu des Verts" и обеспечивают вину феноменальную длину, слегка дубильную структуру, необычный цвет, особую силу, округлую минеральность, а в целом — знаменитый характер, который французы описывают как "Железная рука в бархатной перчатке". Потенциал хранения вина составляет 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино впечатляющего золотого цвета с розовыми бликами.

Вкус вина сухой, объемный, насыщенный, с жирной, маслянистой текстурой и прекрасной глубиной, великой силой и тонкими танинами в послевкусии.

Оригинальный, необычный аромат вина наполнен нотами сушеного мяса, маленьких красных фруктов (вишни), свежих лесных ягод (черника, клюква и др.).

Вино прекрасно сочетается с телятиной, мясом птицы (жареная цесарка, фазан и другая пернатая дичь), тартаром из говядины, рыбой со специями, выдержанными и изысканными сырами.

Виноградник "Gruenspiel" в виде открытого амфитеатра, обращенного к югу с видом на грандиозный залив Рибовилль, — один из самых качественных терруаров Бергхайма. Он получил свое поэтическое название от шахматной доски, выражая неоднородную природу поверхности почвы, состоящей из песчаниковых отложений, гнейсового гранита, глубоких озерных кейперских мергелей. Виноградник сертифицирован как органический и биодинамический. На нем выращиваются такие совместно посаженные сорта, как Рислинг, Пино Нуар и Гевюрцтраминер. Все они входят в купаж Gruenspiel Cru d'Alsace "Le Jeu des Verts" и обеспечивают вину феноменальную длину, слегка дубильную структуру, необычный цвет, особую силу, округлую минеральность, а в целом — знаменитый характер, который французы описывают как "Железная рука в бархатной перчатке". Потенциал хранения вина составляет 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми переливами.

Вкус вина сухой, насыщенный, плотный, фруктово-минеральный, очень свежий, с жирной текстурой, тонами цитрусовых фруктов,теплой гальки и кремния.

Аромат вина очень элегантный, с минеральными и цветочными тонами, оттенками белых и цитрусовых фруктов, легкими дымными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами (моллюсками, креветками, крабами, устрицами), запеченной в духовке рыбой, пирожками с соленой начинкой, сырами из коровьего молока.

Виноградник "Engelgarten" расположен в прекрасном гравийном терруаре, в двух шагах от средневековых укреплений Бергхайма. Этот терруар, благодаря своей гравийной структуре и значительному дефициту воды в сентябре, позволяет получить виноград очень хорошей зрелости. Как и на многих других Крю винодельни Марсель Дайс, на винограднике "Энгельгартен" выращиваются вместе различные сорта винограда, которые и входят в купаж вина Engelgarten Cru d'Alsace "Le Jardin des Anges". Кюве имеет характерный теплый вкус с богатой минеральностью, сладостью фруктовых оттенков и строго структурой. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина ферментируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. Яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми переливами.

Вкус вина сухой, насыщенный, плотный, фруктово-минеральный, очень свежий, с жирной текстурой, тонами цитрусовых фруктов,теплой гальки и кремния.

Аромат вина очень элегантный, с минеральными и цветочными тонами, оттенками белых и цитрусовых фруктов, легкими дымными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами (моллюсками, креветками, крабами, устрицами), запеченной в духовке рыбой, пирожками с соленой начинкой, сырами из коровьего молока.

Виноградник "Engelgarten" расположен в прекрасном гравийном терруаре, в двух шагах от средневековых укреплений Бергхайма. Этот терруар, благодаря своей гравийной структуре и значительному дефициту воды в сентябре, позволяет получить виноград очень хорошей зрелости. Как и на многих других Крю винодельни Марсель Дайс, на винограднике "Энгельгартен" выращиваются вместе различные сорта винограда, которые и входят в купаж вина Engelgarten Cru d'Alsace "Le Jardin des Anges". Кюве имеет характерный теплый вкус с богатой минеральностью, сладостью фруктовых оттенков и строго структурой. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина ферментируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. Яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Цвет вина — соломенный с бледно-зелеными бликами.

Насыщенный, свежий и многогранный вкус вина раскрывается нотами спелых фруктов, акцентами цитрусовых и белых цветов. Особенный шарм вкусовому аккорду придают морские нотки, выразительная минеральность, звучание которой продолжается и в долгом, приятном послевкусии.

У вина выразительный цветочно-фруктовый аромат с яркой минеральностью и хорошей глубиной. Букет украшают легкие штрихи морской соли и известняка.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, морепродуктам и устрицам.

Domaine Les Corbeilleres, Muscadet Sevre & Maine "Sur Lie" AOC — мягкое и изящное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мюскаде, известного как "бургундская дыня". Виноград выращивается на виноградниках хозяйства Domaine Les Corbeilleres, которое сегодня принадлежит компании Confrerie des Vignerons de Oisly et Thesee. Виноградники расположены на гранитных почвах с большим количеством кварца, которые позволяют быстро и глубоко укореняться лозам, а также обеспечивают хороший естественный дренаж. Таким образом, виноградные лозы лучше выдерживают суровые и иногда чрезмерно капризные погодные условия региона Севр э Мэн. Большое содержание калия, магния и кальция в почвах обеспечивает растения минералами, необходимыми им для оптимального роста. "Бургундская дыня" — не особо ароматный сорт винограда, поэтому виноградари и виноделы должны продемонстрировать весь свой профессионализм, чтобы вино из Мюскаде оказалось ярким и выразительным. Сбор урожая проводится вручную как можно позже, из-за влажных и холодных климатических условий региона сохранение кислотности не является первоочередной задачей в отличие от достижения ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай тщательно сортируется, только идеально спелые ягоды допускаются к винификации. После мягкого прессования пневматическим прессом полученный сок отстаивают. "Sur lie" (в пер. с фр. "на осадке") — ключевое словосочетание в понимании характера белого сухого вина Muscadet Sevre & Maine "Sur Lie" АОC. Этот термин означает, что вино выдержано на осадке и розлито особым способом. По окончании алкогольной ферментации, которая проводится при контролируемой температуре, погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина. Вино выдерживается на осадке не менее 12 месяцев с регулярным батонажем и розливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Продолжительный контакт с осадком придает вину более насыщенный сливочный вкус и способствует формированию благородного профиля напитка.

Компания Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée была основана в 1961 году в самом сердце региона Sologne, в 30 минутах езды к югу от замка Chambord. На протяжении 50 лет виноделы производят высококачественные вина, способные покорить с первых секунд.Помимо производства вина, в компании занимаются изготовлением ликеров. Кроме того, на территории завода проводятся экскурсии и дегустации. На сегодняшний день продукция Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée широко известна во многих странах Европы и в России.

Цвет вина — соломенный с бледно-зелеными бликами.

Насыщенный, свежий и многогранный вкус вина раскрывается нотами спелых фруктов, акцентами цитрусовых и белых цветов. Особенный шарм вкусовому аккорду придают морские нотки, выразительная минеральность, звучание которой продолжается и в долгом, приятном послевкусии.

У вина выразительный цветочно-фруктовый аромат с яркой минеральностью и хорошей глубиной. Букет украшают легкие штрихи морской соли и известняка.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, морепродуктам и устрицам.

Domaine Les Corbeilleres, Muscadet Sevre & Maine "Sur Lie" AOC — мягкое и изящное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мюскаде, известного как "бургундская дыня". Виноград выращивается на виноградниках хозяйства Domaine Les Corbeilleres, которое сегодня принадлежит компании Confrerie des Vignerons de Oisly et Thesee. Виноградники расположены на гранитных почвах с большим количеством кварца, которые позволяют быстро и глубоко укореняться лозам, а также обеспечивают хороший естественный дренаж. Таким образом, виноградные лозы лучше выдерживают суровые и иногда чрезмерно капризные погодные условия региона Севр э Мэн. Большое содержание калия, магния и кальция в почвах обеспечивает растения минералами, необходимыми им для оптимального роста. "Бургундская дыня" — не особо ароматный сорт винограда, поэтому виноградари и виноделы должны продемонстрировать весь свой профессионализм, чтобы вино из Мюскаде оказалось ярким и выразительным. Сбор урожая проводится вручную как можно позже, из-за влажных и холодных климатических условий региона сохранение кислотности не является первоочередной задачей в отличие от достижения ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай тщательно сортируется, только идеально спелые ягоды допускаются к винификации. После мягкого прессования пневматическим прессом полученный сок отстаивают. "Sur lie" (в пер. с фр. "на осадке") — ключевое словосочетание в понимании характера белого сухого вина Muscadet Sevre & Maine "Sur Lie" АОC. Этот термин означает, что вино выдержано на осадке и розлито особым способом. По окончании алкогольной ферментации, которая проводится при контролируемой температуре, погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина. Вино выдерживается на осадке не менее 12 месяцев с регулярным батонажем и розливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Продолжительный контакт с осадком придает вину более насыщенный сливочный вкус и способствует формированию благородного профиля напитка.

Компания Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée была основана в 1961 году в самом сердце региона Sologne, в 30 минутах езды к югу от замка Chambord. На протяжении 50 лет виноделы производят высококачественные вина, способные покорить с первых секунд.Помимо производства вина, в компании занимаются изготовлением ликеров. Кроме того, на территории завода проводятся экскурсии и дегустации. На сегодняшний день продукция Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée широко известна во многих странах Европы и в России.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с цитрусовыми и цветочными оттенками, элегантной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Вино соблазняет чистым, свежим ароматом, сотканным из нот белых цветов, персика и груши.

Вино прекрасно подойдет к устрицам, сыровяленой ветчине, морепродуктам и теплому козьему сыру на тостах.

Вино "Пти Фюме" — освежающее и легкое, созданное из винограда, собранного только с молодых лоз хозяйства, произрастающих на глинисто-известняковых, глинисто-кремнистых и мергелевых почвах. "Пти Фюме" винифицируется без использования дрожжей и энзимов и бутилируется уже в первые дни зимы. Вкус вина — по-настоящему летний, свежий и тонкий, без присущих винам региона Пуйи-Фюме ноток дыма. Вино можно пить уже сейчас или отложить на 2-3 года. Французский винодел Мишель Редд, родившийся в 1930 году, выбрал ремесло винодела не случайно. Он просто пошел по стопам своих предков, которые продолжали дело, являвшееся ранее привилегией монахов — на это указывает и название виноградников "La Moynerie", принадлежащих ныне семье Редд. В начале 1950-х годов, благодаря упорству и трудолюбию, Мишель вместе со своей женой Симоной смог расширить семейное поместье, увеличив площадь виноградников. В 1977 году их сын Тьерри Редд присоединился к своим родителям, привнеся в технологический процесс новые идеи и мысли, а спустя 20 лет — в 1997 году — взявший управление поместьем полностью в свои руки. Сегодня площадь поместья составляет почти 40 гектаров, расположенных в самом центре региона Пуйи-сюр-Луар. Виноградники "Ля Муанери" лежат на пологих склонах, возвышающихся над рекой Луарой. Местные известняково-глинистые почвы дают богатые, гармоничные и элегантные вина с пикантными тонами из-за присутствия в почве кремния, а также — с округлостью и устойчивостью вкуса, благодаря известняковым почвам. В зависимости от винтажа, вина этого поместья способны развиваться 4-6 лет.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с цитрусовыми и цветочными оттенками, элегантной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Вино соблазняет чистым, свежим ароматом, сотканным из нот белых цветов, персика и груши.

Вино прекрасно подойдет к устрицам, сыровяленой ветчине, морепродуктам и теплому козьему сыру на тостах.

Вино "Пти Фюме" — освежающее и легкое, созданное из винограда, собранного только с молодых лоз хозяйства, произрастающих на глинисто-известняковых, глинисто-кремнистых и мергелевых почвах. "Пти Фюме" винифицируется без использования дрожжей и энзимов и бутилируется уже в первые дни зимы. Вкус вина — по-настоящему летний, свежий и тонкий, без присущих винам региона Пуйи-Фюме ноток дыма. Вино можно пить уже сейчас или отложить на 2-3 года. Французский винодел Мишель Редд, родившийся в 1930 году, выбрал ремесло винодела не случайно. Он просто пошел по стопам своих предков, которые продолжали дело, являвшееся ранее привилегией монахов — на это указывает и название виноградников "La Moynerie", принадлежащих ныне семье Редд. В начале 1950-х годов, благодаря упорству и трудолюбию, Мишель вместе со своей женой Симоной смог расширить семейное поместье, увеличив площадь виноградников. В 1977 году их сын Тьерри Редд присоединился к своим родителям, привнеся в технологический процесс новые идеи и мысли, а спустя 20 лет — в 1997 году — взявший управление поместьем полностью в свои руки. Сегодня площадь поместья составляет почти 40 гектаров, расположенных в самом центре региона Пуйи-сюр-Луар. Виноградники "Ля Муанери" лежат на пологих склонах, возвышающихся над рекой Луарой. Местные известняково-глинистые почвы дают богатые, гармоничные и элегантные вина с пикантными тонами из-за присутствия в почве кремния, а также — с округлостью и устойчивостью вкуса, благодаря известняковым почвам. В зависимости от винтажа, вина этого поместья способны развиваться 4-6 лет.

Вино соломенного цвета.

Вино отличается легким, освежающим вкусом с минеральным оттенком и с нотами фруктового сиропа. Продолжительное послевкусие.

В аромате Пино Гри Кюве Аполлин прослеживаются нотки белой акации, спелой груши, банана и абрикоса.

Вино изящно подчеркнет вкус горячих закусок, рыбы-гриль или рыбных блюд под соусом, ракообразных, салатов, птицы, свинины, а также подойдет в качестве аперитива.

Pinot Gris Cuvee Apolline 2000 — белое сухое вино, которое производится Доменом Ботт-Гейл из винограда сорта Пино Гри. Хозяйство возникло в 1953 г., после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств Ботт и Гейл решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников до 13 га, покупая лучшие из них в семи французских регионах. На сегодняшний день управляющим Домена является Жан-Кристоф Ботт. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью. Пино Гри Кюве Аполлин — выбор гурманов!

Вино соломенного цвета.

Вино отличается легким, освежающим вкусом с минеральным оттенком и с нотами фруктового сиропа. Продолжительное послевкусие.

В аромате Пино Гри Кюве Аполлин прослеживаются нотки белой акации, спелой груши, банана и абрикоса.

Вино изящно подчеркнет вкус горячих закусок, рыбы-гриль или рыбных блюд под соусом, ракообразных, салатов, птицы, свинины, а также подойдет в качестве аперитива.

Pinot Gris Cuvee Apolline 2000 — белое сухое вино, которое производится Доменом Ботт-Гейл из винограда сорта Пино Гри. Хозяйство возникло в 1953 г., после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств Ботт и Гейл решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников до 13 га, покупая лучшие из них в семи французских регионах. На сегодняшний день управляющим Домена является Жан-Кристоф Ботт. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью. Пино Гри Кюве Аполлин — выбор гурманов!

Вино обладает красивым золотистым цветом.

Вино привлекает полнотелым округлым вкусом с цветочными и цитрусовыми нюансами и долгим приятным послевкусием.

Яркий и тонкий букет ароматов вина наполнен тонами фиалки, спелых фруктов, грейпфрута и лимона.

Это вино изумительно в качестве аперитива, а также составит отличную компанию блюдам из рыбы и ракообразных.

Вино обладает красивым золотистым цветом.

Вино привлекает полнотелым округлым вкусом с цветочными и цитрусовыми нюансами и долгим приятным послевкусием.

Яркий и тонкий букет ароматов вина наполнен тонами фиалки, спелых фруктов, грейпфрута и лимона.

Это вино изумительно в качестве аперитива, а также составит отличную компанию блюдам из рыбы и ракообразных.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино имеет легкий, сочный, ароматный и достаточно сухой вкус с тонами персика и имбиря.

Вино обладает пряным ароматом с нотками имбиря, лепестков роз, личи и сливок.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными специями, пряными блюдами.

Вино "Hugel Традиция" производится частично из собственных лучших ягод, частично — из винограда, приобретенного у виноделов в рамках долгосрочных контрактов в населенных пунктах вокруг Riquewihr. После прессования, виноградный сок сливают и отправляют на брожение в бочки или чаны с контролируемой температурой около 18-24°С. Часть этого винтажа прошла яблочно-молочное брожение, что бывает крайне редко для "Hugel". Весной следующего года, вино слегка фильтруют непосредственно перед розливом, затем бутылки недолгое время выдерживаются в подвалах. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Его микроклимат обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревает медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино имеет легкий, сочный, ароматный и достаточно сухой вкус с тонами персика и имбиря.

Вино обладает пряным ароматом с нотками имбиря, лепестков роз, личи и сливок.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными специями, пряными блюдами.

Вино "Hugel Традиция" производится частично из собственных лучших ягод, частично — из винограда, приобретенного у виноделов в рамках долгосрочных контрактов в населенных пунктах вокруг Riquewihr. После прессования, виноградный сок сливают и отправляют на брожение в бочки или чаны с контролируемой температурой около 18-24°С. Часть этого винтажа прошла яблочно-молочное брожение, что бывает крайне редко для "Hugel". Весной следующего года, вино слегка фильтруют непосредственно перед розливом, затем бутылки недолгое время выдерживаются в подвалах. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Его микроклимат обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревает медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вино обладает невероятно свежим, чистым, ярким, изысканным и утонченным вкусом с нотами зеленого яблока, лимона и грейпфрута, живой кислотностью и долгим, пикантным послевкусием с травянистыми нюансами.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами тропических и цитрусовых (апельсин, лимон) фруктов, белых цветов и минералов.

Вино особенно гармонично сочетается с речной рыбой, форелью, морепродуктами, моллюсками, жареной птицей, мясом под соусом, мясными пирогами, раклетом или фондю, блюдами французской кухни.

Joseph Mellot, "La Gaupiere", Coteaux du Giennois AOC — изящное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Кото дю Жьеннуа. Виноградник пересекает границу департаментов Ньевр  и Луары, располагаясь в верховьях Луары и охватывая территорию в 150 га. Виноградники Кото дю Жьеннуа расположены на лучших почвах, содержащих гравий и известняк, покрывающих холмы вдоль берегов Луары. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в начале октября машинным способом. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очиститься естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой низкой температуре в стальных чанах. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вино обладает невероятно свежим, чистым, ярким, изысканным и утонченным вкусом с нотами зеленого яблока, лимона и грейпфрута, живой кислотностью и долгим, пикантным послевкусием с травянистыми нюансами.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами тропических и цитрусовых (апельсин, лимон) фруктов, белых цветов и минералов.

Вино особенно гармонично сочетается с речной рыбой, форелью, морепродуктами, моллюсками, жареной птицей, мясом под соусом, мясными пирогами, раклетом или фондю, блюдами французской кухни.

Joseph Mellot, "La Gaupiere", Coteaux du Giennois AOC — изящное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Кото дю Жьеннуа. Виноградник пересекает границу департаментов Ньевр  и Луары, располагаясь в верховьях Луары и охватывая территорию в 150 га. Виноградники Кото дю Жьеннуа расположены на лучших почвах, содержащих гравий и известняк, покрывающих холмы вдоль берегов Луары. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в начале октября машинным способом. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очиститься естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой низкой температуре в стальных чанах. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.

"Domaine Riefle" Sylvaner, Alsace AOC — изысканное сухое белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на богатых почвах региона Эльзас. Ягоды для этого вина были собраны с различных участков. Виноградники разбиты более чем на 70 участков в соответствии с их характеристиками, чтобы создать единую связь с терруаром. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Виноградники, на которых выращивается Sylvaner, охватывают горные известняковые почвы с хорошим дренажем. Особенности терруара наделяют вино силой, теплом и минеральностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.Вина региона Эльзас 2020 года отличаются хорошим качеством, щедрым ароматом и сбалансированной кислотностью. Вегетационный период начался с необычно теплой весны и быстрого распускания бутонов с последующим цветением. Очень жаркое, засушливое лето и засуха стали серьезной проблемой для виноградников, так как нежная природа белого винограда Эльзаса особенно чувствительна к тепловому стрессу. Периодических осадков было достаточно для поддержания водного баланса, хотя высокие температуры неизбежно ускорили созревание винограда, что привело к раннему урожаю. 

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.

"Domaine Riefle" Sylvaner, Alsace AOC — изысканное сухое белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на богатых почвах региона Эльзас. Ягоды для этого вина были собраны с различных участков. Виноградники разбиты более чем на 70 участков в соответствии с их характеристиками, чтобы создать единую связь с терруаром. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Виноградники, на которых выращивается Sylvaner, охватывают горные известняковые почвы с хорошим дренажем. Особенности терруара наделяют вино силой, теплом и минеральностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.Вина региона Эльзас 2020 года отличаются хорошим качеством, щедрым ароматом и сбалансированной кислотностью. Вегетационный период начался с необычно теплой весны и быстрого распускания бутонов с последующим цветением. Очень жаркое, засушливое лето и засуха стали серьезной проблемой для виноградников, так как нежная природа белого винограда Эльзаса особенно чувствительна к тепловому стрессу. Периодических осадков было достаточно для поддержания водного баланса, хотя высокие температуры неизбежно ускорили созревание винограда, что привело к раннему урожаю. 

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

У вина светло-лимонный цвет с зелеными оттенками.

Вкус вина богатый, чистый, изящный, с яркой кислотностью и прекрасной сливочной текстурой, минеральным остовом и упорным, длительным послевкусием.

В душистом аромате вина преобладают интенсивные ноты цитрусовых.

Вино изумительно в качестве аперитива, а также составит отличную компанию блюдам из рыбы и ракообразных.

У вина светло-лимонный цвет с зелеными оттенками.

Вкус вина богатый, чистый, изящный, с яркой кислотностью и прекрасной сливочной текстурой, минеральным остовом и упорным, длительным послевкусием.

В душистом аромате вина преобладают интенсивные ноты цитрусовых.

Вино изумительно в качестве аперитива, а также составит отличную компанию блюдам из рыбы и ракообразных.

Вино бледно-золотистого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина обладает приятной свежестью, сочностью, балансом и прекрасным минеральным каркасом, в который вплетаются цитрусовые нотки. Послевкусие стойкое и интенсивное, с красивой точностью и минеральностью.

Интенсивный аромат вина представлен ярко выраженными минеральными тонами, к которым присоединяются тающие нотки цитрусовой цедры и белого персика.

Вино хорошо сочетается с морским окунем в соленой корочке, жареной камбалой, ризотто с карри, терринами с гребешками Сен-Жак, козьими сырами, креветками или лангустинами, обжаренными на сковороде.

Joseph Mellot, "La Chatellenie" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в апелласьоне Сансер. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай 2019 года начали собирать 24 сентября механическим способом. После прямого прессования сок сильно охлаждают для естественного отстаивания. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Для выдержки вина на тонком осадке также используются стальные емкости. Винтаж 2019 года завоевал золотые медали на "Sakura Japan Women’s Wine Awards, 2020" и "Concours Mondial du Sauvignon, 2020", а также бронзовые медали на "Decanter Wine Awards" и "International Wine Challenge".Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино бледно-золотистого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина обладает приятной свежестью, сочностью, балансом и прекрасным минеральным каркасом, в который вплетаются цитрусовые нотки. Послевкусие стойкое и интенсивное, с красивой точностью и минеральностью.

Интенсивный аромат вина представлен ярко выраженными минеральными тонами, к которым присоединяются тающие нотки цитрусовой цедры и белого персика.

Вино хорошо сочетается с морским окунем в соленой корочке, жареной камбалой, ризотто с карри, терринами с гребешками Сен-Жак, козьими сырами, креветками или лангустинами, обжаренными на сковороде.

Joseph Mellot, "La Chatellenie" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в апелласьоне Сансер. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай 2019 года начали собирать 24 сентября механическим способом. После прямого прессования сок сильно охлаждают для естественного отстаивания. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Для выдержки вина на тонком осадке также используются стальные емкости. Винтаж 2019 года завоевал золотые медали на "Sakura Japan Women’s Wine Awards, 2020" и "Concours Mondial du Sauvignon, 2020", а также бронзовые медали на "Decanter Wine Awards" и "International Wine Challenge".Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус вина приятный, сочный, с бархатистой текстурой, пикантными персиковыми тонами, хорошей кислотностью и восхитительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с сочными нотами жимолости, рябины и миндального экстракта, дополненные нюансами лайма и белого персика.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус вина приятный, сочный, с бархатистой текстурой, пикантными персиковыми тонами, хорошей кислотностью и восхитительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с сочными нотами жимолости, рябины и миндального экстракта, дополненные нюансами лайма и белого персика.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина покоряет своей живостью и свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты ревеня и мяты, которые красиво звучат на фоне оттенков белых цветов и апельсина. Послевкусие долгое, сухое, минеральное, с характерными мускатными нюансами.

Утонченный аромат вина раскрывается нотами жасмина, бергамота, флердоранжа и мускуса.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к блюдам из белого мяса и овощей, моллюскам, сырам.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Muscat, Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат, который выращивается на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне виноград мягко прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе. Затем следуют спонтанная ферментация с дикими дрожжами и выдержка вина на тонком осадке в старых дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Розлив по бутылкам осуществляется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина покоряет своей живостью и свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты ревеня и мяты, которые красиво звучат на фоне оттенков белых цветов и апельсина. Послевкусие долгое, сухое, минеральное, с характерными мускатными нюансами.

Утонченный аромат вина раскрывается нотами жасмина, бергамота, флердоранжа и мускуса.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к блюдам из белого мяса и овощей, моллюскам, сырам.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Muscat, Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат, который выращивается на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне виноград мягко прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе. Затем следуют спонтанная ферментация с дикими дрожжами и выдержка вина на тонком осадке в старых дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Розлив по бутылкам осуществляется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, с яркой кислотностью, фруктовыми, цветочными, травянистыми и минеральными оттенками.

В освежающем, сильном аромате вина тона цветов акации смешиваются с оттенками цитрусовых фруктов.

Вино подается в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой под соусом, морепродуктами, блюдами из мяса птицы, зрелыми и козьими сырами.

"Le Haut-Mesnil" Blanc — освежающее белое сухое вино, изготовленное из выращенного в аппелласьоне Сансер винограда сорта Совиньон Блан. Вино производится по традиционному методу, с ферментацией в стальных резервуарах, что позволяет сохранить во вкусе и аромате напитка яркие сортовые (фруктовые, цветочные) оттенки и внушительную кислотность. "Le Haut-Mesnil" Blanc можно пить сразу после изготовления или хранить в течение 4-5 лет. Вино "Ле О-Мениль" Блан получило бронзовую медаль на конкурсе вин "Macon, 2011".

Drouet Freres — винодельня, основанная семьей Друэ в центре Нанта в 1880 году. Благодаря труду четырех поколений виноделов, виноградарей и продавцов, вина дома Друэ сегодня известны более чем в 70 странах мира. Изначально компания занималась оптовой продажей вин в бочках. В 1938 году, когда Долина Луары получила статус AOC, компания изменила стратегию и сосредоточилась исключительно на производстве и продаже вина Мюскаде. В 1950 году компанией стали руководить два внука основателя — Жак и Жан, с этого момента она и стала называться Drouet Freres — Братья Друэ. Сегодня компания Друэ Фрэр выпускает 45000 гектолитров вина в год. Она стремится представлять на рынке вина с чистым выражением терруара. Работы на виноградниках компании основаны на методах дружественного виноделия, без использования химических пестицидов, в этом вопросе Друэ Фрэр тесно сотрудничает с организацией "Terra Vitis". Важной частью производства осталось производство вина Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, с яркой кислотностью, фруктовыми, цветочными, травянистыми и минеральными оттенками.

В освежающем, сильном аромате вина тона цветов акации смешиваются с оттенками цитрусовых фруктов.

Вино подается в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой под соусом, морепродуктами, блюдами из мяса птицы, зрелыми и козьими сырами.

"Le Haut-Mesnil" Blanc — освежающее белое сухое вино, изготовленное из выращенного в аппелласьоне Сансер винограда сорта Совиньон Блан. Вино производится по традиционному методу, с ферментацией в стальных резервуарах, что позволяет сохранить во вкусе и аромате напитка яркие сортовые (фруктовые, цветочные) оттенки и внушительную кислотность. "Le Haut-Mesnil" Blanc можно пить сразу после изготовления или хранить в течение 4-5 лет. Вино "Ле О-Мениль" Блан получило бронзовую медаль на конкурсе вин "Macon, 2011".

Drouet Freres — винодельня, основанная семьей Друэ в центре Нанта в 1880 году. Благодаря труду четырех поколений виноделов, виноградарей и продавцов, вина дома Друэ сегодня известны более чем в 70 странах мира. Изначально компания занималась оптовой продажей вин в бочках. В 1938 году, когда Долина Луары получила статус AOC, компания изменила стратегию и сосредоточилась исключительно на производстве и продаже вина Мюскаде. В 1950 году компанией стали руководить два внука основателя — Жак и Жан, с этого момента она и стала называться Drouet Freres — Братья Друэ. Сегодня компания Друэ Фрэр выпускает 45000 гектолитров вина в год. Она стремится представлять на рынке вина с чистым выражением терруара. Работы на виноградниках компании основаны на методах дружественного виноделия, без использования химических пестицидов, в этом вопросе Друэ Фрэр тесно сотрудничает с организацией "Terra Vitis". Важной частью производства осталось производство вина Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie.