Австрийское Сухое Вино, Страница 65

Вино светлого зелено-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Сочный, элегантный, пикантный вкус вина полон нот свежих тропических фруктов, украшенных приятной лимонной кислинкой. Послевкусие плотное, с мускатными нюансами.

Нежный аромат вина соткан манящими оттенками абрикоса, белого персика, тонкими цветочными нотами.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к легким закускам, рыбе, морепродуктам, белому мясу и салатам.

Riesling "Durnsteiner" Smaragd — вино начального уровня в иерархии напитков F.X. Pichler. Виноград для его изготовления происходит из разных террас Келлерберга, Лойбенберга, Мюлпойнта и Штайнерталя, а также с виноградников на равнинах вокруг муниципалитета Дюрнштайн. Эта смесь винограда манит сочными и тонкими минеральными нотками. Виноград собирается вручную. Ферментация и выдержка вина проходят в больших дубовых бочонках. Рислинг "Дюрнштайнер" Смарагд можно пить молодым, но лучше дать вину некоторое время, и тогда оно покажет еще больше. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". Стиль "Smaragd", в переводе "Изумруд", обозначает богатые, насыщенные вина, и олицетворяет собой изумрудно-зеленую ящерку, которая утопает в теплых солнечных лучах на каменных склонах Вахау.Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Вельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францем Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к сорту Грюнер Вельтлинер, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино светлого зелено-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Сочный, элегантный, пикантный вкус вина полон нот свежих тропических фруктов, украшенных приятной лимонной кислинкой. Послевкусие плотное, с мускатными нюансами.

Нежный аромат вина соткан манящими оттенками абрикоса, белого персика, тонкими цветочными нотами.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к легким закускам, рыбе, морепродуктам, белому мясу и салатам.

Riesling "Durnsteiner" Smaragd — вино начального уровня в иерархии напитков F.X. Pichler. Виноград для его изготовления происходит из разных террас Келлерберга, Лойбенберга, Мюлпойнта и Штайнерталя, а также с виноградников на равнинах вокруг муниципалитета Дюрнштайн. Эта смесь винограда манит сочными и тонкими минеральными нотками. Виноград собирается вручную. Ферментация и выдержка вина проходят в больших дубовых бочонках. Рислинг "Дюрнштайнер" Смарагд можно пить молодым, но лучше дать вину некоторое время, и тогда оно покажет еще больше. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". Стиль "Smaragd", в переводе "Изумруд", обозначает богатые, насыщенные вина, и олицетворяет собой изумрудно-зеленую ящерку, которая утопает в теплых солнечных лучах на каменных склонах Вахау.Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Вельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францем Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к сорту Грюнер Вельтлинер, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино обладает нежным, мягким, сбалансированным, приятным, фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Вино покоряет сложным и многогранным ароматом с доминирующими оттенками спелых желтых фруктов, орехов и печенья.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными закусками с пряными соусами, азиатскими блюдами, макаронами, белым мясом, копченой ягнятиной и твердыми сырами.

"Прекрасное снаружи, нежное внутри", как окрестил его Филипп Грассл, белое сухое вино Grassl, Chardonnay производится в небольшом количестве, но, тем не менее, его изготовлению уделяется столько же внимания, как и остальным винам компании Грассл. Вино создается из винограда, собранного вручную с разновозрастных лоз (от 10 до 45 лет), произрастающих на юго-восточных склонах с известковыми и гравийными почвами в винодельческом районе Карнунтум. Идеальные условия терруара, прекрасно подходящие для культивирования Шардоне, приводят к вину с гладким вкусом и красивой минеральной нотой.На винодельне виноград дважды вручную сортируется и подвергается холодной 4-6-часовой мацерации. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали и больших деревянных бочках. Вино винтажа 2020 года созревало в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с периодическим батонажем вплоть до розлива в марте 2021 года. Шардоне от Грассл является универсальным компаньоном почти любой еды, к которой не подходит красное вино. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино обладает нежным, мягким, сбалансированным, приятным, фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Вино покоряет сложным и многогранным ароматом с доминирующими оттенками спелых желтых фруктов, орехов и печенья.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными закусками с пряными соусами, азиатскими блюдами, макаронами, белым мясом, копченой ягнятиной и твердыми сырами.

"Прекрасное снаружи, нежное внутри", как окрестил его Филипп Грассл, белое сухое вино Grassl, Chardonnay производится в небольшом количестве, но, тем не менее, его изготовлению уделяется столько же внимания, как и остальным винам компании Грассл. Вино создается из винограда, собранного вручную с разновозрастных лоз (от 10 до 45 лет), произрастающих на юго-восточных склонах с известковыми и гравийными почвами в винодельческом районе Карнунтум. Идеальные условия терруара, прекрасно подходящие для культивирования Шардоне, приводят к вину с гладким вкусом и красивой минеральной нотой.На винодельне виноград дважды вручную сортируется и подвергается холодной 4-6-часовой мацерации. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали и больших деревянных бочках. Вино винтажа 2020 года созревало в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с периодическим батонажем вплоть до розлива в марте 2021 года. Шардоне от Грассл является универсальным компаньоном почти любой еды, к которой не подходит красное вино. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Цвет — соломенно-желтый, с зеленым ободком.

Вкус нежный и хорошо сбалансированный, с великолепной структурой и хорошей длиной, четким и сочным послевкусием с живой кислинкой.

Свежий, фруктовый аромат демонстрирует пикантный перечно-минеральный характер, элементы желтых яблок и специй, нежные травянистые тона.

Рекомендуется в качестве аперитива, к моллюскам, рыбе и легкому мясу.

Rabl, "Loss" Gruner Veltliner — вино, которое подавалось во время ужина в честь Премии мира в Гранд-отеле в Осло в декабре 2010 года, что многое говорит о его качестве и характеристиках. Вино производится не только из ягод с собственных виноградников компании, но и из урожаев с участков других производителей, расположенных недалеко от Лангенлойса. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом. Почвы — преимущественно лессовые, наиболее распространенный тип почвы в Австрии, что отображено и в названии вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется также вручную и прессуется. Сусло ферментируется на протяжении примерно трех недель при температуре около 20 °С. После этого вино выдерживают на осадке и разливают в бутылки. Перед реализацией вино не менее 2-х месяцев проводит в бутылках в подвалах винодельни.2022 год начался с очень засушливой зимы. В марте температура воздуха была ниже нормы и выпал дождь. В апреле температуры были очень теплыми для сезона, и на виноградниках дела пошли лучше. Учитывая количество осадков в марте и жару в апреле, вегетационный цикл шел с опережением графика. В течение нескольких дней были опасения по поводу поздних заморозков, и бригаде виноградарей пришлось находиться на улице и разжигать специальные костры. Цветение пришлось на начало июня, летом наблюдались теплые дни и относительно прохладные ночи. В начале августа прошел столь необходимый дождь, фиксировалась более прохладная температура воздуха для этого времени года. Осадков выпало больше, чем в среднем за год в этот период. Сбор урожая начался в сентябре с небольшим отставанием от нормы, погодные условия были очень хорошими для сбора: прохладные ночи и сухие солнечные дни.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Цвет — соломенно-желтый, с зеленым ободком.

Вкус нежный и хорошо сбалансированный, с великолепной структурой и хорошей длиной, четким и сочным послевкусием с живой кислинкой.

Свежий, фруктовый аромат демонстрирует пикантный перечно-минеральный характер, элементы желтых яблок и специй, нежные травянистые тона.

Рекомендуется в качестве аперитива, к моллюскам, рыбе и легкому мясу.

Rabl, "Loss" Gruner Veltliner — вино, которое подавалось во время ужина в честь Премии мира в Гранд-отеле в Осло в декабре 2010 года, что многое говорит о его качестве и характеристиках. Вино производится не только из ягод с собственных виноградников компании, но и из урожаев с участков других производителей, расположенных недалеко от Лангенлойса. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом. Почвы — преимущественно лессовые, наиболее распространенный тип почвы в Австрии, что отображено и в названии вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется также вручную и прессуется. Сусло ферментируется на протяжении примерно трех недель при температуре около 20 °С. После этого вино выдерживают на осадке и разливают в бутылки. Перед реализацией вино не менее 2-х месяцев проводит в бутылках в подвалах винодельни.2022 год начался с очень засушливой зимы. В марте температура воздуха была ниже нормы и выпал дождь. В апреле температуры были очень теплыми для сезона, и на виноградниках дела пошли лучше. Учитывая количество осадков в марте и жару в апреле, вегетационный цикл шел с опережением графика. В течение нескольких дней были опасения по поводу поздних заморозков, и бригаде виноградарей пришлось находиться на улице и разжигать специальные костры. Цветение пришлось на начало июня, летом наблюдались теплые дни и относительно прохладные ночи. В начале августа прошел столь необходимый дождь, фиксировалась более прохладная температура воздуха для этого времени года. Осадков выпало больше, чем в среднем за год в этот период. Сбор урожая начался в сентябре с небольшим отставанием от нормы, погодные условия были очень хорошими для сбора: прохладные ночи и сухие солнечные дни.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино соломенно-желтого цвета.

Свежий, очень минеральный вкус вина поддерживается за счет активной кислотности. Энергичные ноты яблока, лайма и грейпфрута дополняются в легком послевкусии намеками ванили и фисташки.

Элегантный аромат вина имеет четко выраженную минеральную линию. Чистые, деликатные фруктовые тона персика, абрикоса, яблока и груши дополнены изящными нотками жасмина и лимонной цедры.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, рыбой, блюдами азиатской кухни, суши, твердыми и полутвердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Riesling "Urgestein" — яркое, свежее, фруктовое вино с хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на двух прекрасных виноградниках в районе Кампталь — "Лойзерберг" и "Ладнер". Почвы виноградников преимущественно неплодородные, представляющие собой каменистые или лёссовые террасы. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при естественной низкой температуре погреба 18 °С. Медленная ферментация позволяет извлечь из ягод богатые оттенки аромата. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино соломенно-желтого цвета.

Свежий, очень минеральный вкус вина поддерживается за счет активной кислотности. Энергичные ноты яблока, лайма и грейпфрута дополняются в легком послевкусии намеками ванили и фисташки.

Элегантный аромат вина имеет четко выраженную минеральную линию. Чистые, деликатные фруктовые тона персика, абрикоса, яблока и груши дополнены изящными нотками жасмина и лимонной цедры.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, рыбой, блюдами азиатской кухни, суши, твердыми и полутвердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Riesling "Urgestein" — яркое, свежее, фруктовое вино с хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на двух прекрасных виноградниках в районе Кампталь — "Лойзерберг" и "Ладнер". Почвы виноградников преимущественно неплодородные, представляющие собой каменистые или лёссовые террасы. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при естественной низкой температуре погреба 18 °С. Медленная ферментация позволяет извлечь из ягод богатые оттенки аромата. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

У вина бледно-желтый цвет.

Вино привлекает мощным, элегантным вкусом с оттенками ананаса, манго, грейпфрута, папайи и поджаренных орехов, с приятной кислинкой и легкими минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается нотами желтых косточковых фруктов, ананаса, манго, папайи и поджаренного фундука.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, риса и картофеля. Его можно подавать к жареному цыпленку, спарже, жаркому и морепродуктам.

Белое сухое вино "Grassnitzberg" Morillon создают из сорта Шардоне (в Австрии его называют Мориллон), выращенного в австрийском регионе Южная Штирия. Виноградники расположены неподалеку от известного в этой местности живописного городка Гамлиц. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и традиционную утонченность сорта Шардоне. Выдержка вина осуществляется в больших древесных бочках (90%) и в дубовых бочках (10%) в течение 14 месяцев.Скофф — семейная винодельня, в которой секреты изготовления вин передаются из поколения в поколение. Сегодня представители четвертого и пятого поколения — Вальтер Скофф и его сын Иоахим — продолжают дело своих предков. На протяжении всего существования хозяйства неизменным остается философия компании: «Вино это жизнь, наша жизнь вино». В ней отражается и видение себя в мире виноделия, и отношение к создаваемым винам, и чуткое, бережное отношение к традициям семьи. Что касается настоящего, то богатый опыт Вальтера и молодость и задор Иоахима прекрасно дополняют друг друга. Винодельне Скофф принадлежат 11 виноградников в Штирии. Каждый из них — индивидуален и это очень важно для семьи Скофф, так как разнообразие терруара они считают ключевым фактором для создания великих вин. Другим важным фактором является винификация, поэтому здесь виноделы используют весь свой опыт и применяют различные ноу-хау для сохранения лучших сортовых характеристик винограда и выражения терруара. Упорный труд и любовь к виноделию позволили винодельне Скофф стать одним из самых титулованных хозяйств в Австрии, обладателем огромного количества международных наград, в числе которых награды от «Decanter Awards», «International Wine Challenge», «IWSC Awards». А Вальтер Скофф заслуженно был награжден прессой неофициального титула «Мистер Совиньон».

У вина бледно-желтый цвет.

Вино привлекает мощным, элегантным вкусом с оттенками ананаса, манго, грейпфрута, папайи и поджаренных орехов, с приятной кислинкой и легкими минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается нотами желтых косточковых фруктов, ананаса, манго, папайи и поджаренного фундука.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, риса и картофеля. Его можно подавать к жареному цыпленку, спарже, жаркому и морепродуктам.

Белое сухое вино "Grassnitzberg" Morillon создают из сорта Шардоне (в Австрии его называют Мориллон), выращенного в австрийском регионе Южная Штирия. Виноградники расположены неподалеку от известного в этой местности живописного городка Гамлиц. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и традиционную утонченность сорта Шардоне. Выдержка вина осуществляется в больших древесных бочках (90%) и в дубовых бочках (10%) в течение 14 месяцев.Скофф — семейная винодельня, в которой секреты изготовления вин передаются из поколения в поколение. Сегодня представители четвертого и пятого поколения — Вальтер Скофф и его сын Иоахим — продолжают дело своих предков. На протяжении всего существования хозяйства неизменным остается философия компании: «Вино это жизнь, наша жизнь вино». В ней отражается и видение себя в мире виноделия, и отношение к создаваемым винам, и чуткое, бережное отношение к традициям семьи. Что касается настоящего, то богатый опыт Вальтера и молодость и задор Иоахима прекрасно дополняют друг друга. Винодельне Скофф принадлежат 11 виноградников в Штирии. Каждый из них — индивидуален и это очень важно для семьи Скофф, так как разнообразие терруара они считают ключевым фактором для создания великих вин. Другим важным фактором является винификация, поэтому здесь виноделы используют весь свой опыт и применяют различные ноу-хау для сохранения лучших сортовых характеристик винограда и выражения терруара. Упорный труд и любовь к виноделию позволили винодельне Скофф стать одним из самых титулованных хозяйств в Австрии, обладателем огромного количества международных наград, в числе которых награды от «Decanter Awards», «International Wine Challenge», «IWSC Awards». А Вальтер Скофф заслуженно был награжден прессой неофициального титула «Мистер Совиньон».

Вино желтого цвета средней насыщенности.

Сложный, мощный вкус вина очень гармоничен. Он обладает способностью долгое время сохранять интенсивность фруктовых тонов, обогащая их в послевкусии нотами тостов, цветов и ванили.

Щедрый и свежий аромат вина демонстрирует изящество оттенков зрелых фруктов: желтых яблок, медовой дыни, персика и смородины.

Вино отлично сочетается с блюдами со сливочным маслом и сливками, является хорошим компаньоном к блюдам из телятины и свинины.

Виноград для вина Muller, Chardonnay Ried "Fuchaberg" Reserve поступает с юго-восточного склона одноименного холма региона Кремсталь. Местные лессовые и гравийные почвы характеризуются способностью прогреваться и долго сохранять тепло, что способствует достижению полной зрелости сорта Шардоне. Виноград собирают в конце октября, прессуют и ферментируют при контролируемой температуре в стальных резервуарах. При начале яблочно-молочного брожения вино перемещают в большую деревянную бочку, где оно находится до конца марта.

Семья Muller начала виноградарство в местечке Крустеттен в 1936 году, имея лишь 3 гектара виноградников. Сегодня третье поколение семьи управляет 90 гектарами прекрасных виноградников, простирающихся от южной долины Кремс вокруг горы Гетвейгер до Дуная в Вахау. Виноградники выращиваются и поддерживаются с большой любовью и личной приверженностью каждого члена семьи. Ведущими сортами в долине Кремс являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг, им отдана площадь в 50 га. Также в хозяйстве выращиваются такие белые сорта, как Желтый Мускатель, Совиньон Блан, Шардоне и Вайсбургундер. Среди красных сортов первую скрипку играет Цвайгельт, занимающий 10 га, также культивируются Сен Лоран, Мерло и Каберне Совиньон. Философия винодельни Мюллер заключается в том, чтобы работать в гармонии с природой, а также учитывать особые условия отдельных терруаров, чтобы получить лучшее из разных виноградников. Для того, чтобы виноградники процветали в соответствии с высоким качеством, хозяйство создало собственный питомник, в котором выращиваются лучшие запасы лоз.

Вино желтого цвета средней насыщенности.

Сложный, мощный вкус вина очень гармоничен. Он обладает способностью долгое время сохранять интенсивность фруктовых тонов, обогащая их в послевкусии нотами тостов, цветов и ванили.

Щедрый и свежий аромат вина демонстрирует изящество оттенков зрелых фруктов: желтых яблок, медовой дыни, персика и смородины.

Вино отлично сочетается с блюдами со сливочным маслом и сливками, является хорошим компаньоном к блюдам из телятины и свинины.

Виноград для вина Muller, Chardonnay Ried "Fuchaberg" Reserve поступает с юго-восточного склона одноименного холма региона Кремсталь. Местные лессовые и гравийные почвы характеризуются способностью прогреваться и долго сохранять тепло, что способствует достижению полной зрелости сорта Шардоне. Виноград собирают в конце октября, прессуют и ферментируют при контролируемой температуре в стальных резервуарах. При начале яблочно-молочного брожения вино перемещают в большую деревянную бочку, где оно находится до конца марта.

Семья Muller начала виноградарство в местечке Крустеттен в 1936 году, имея лишь 3 гектара виноградников. Сегодня третье поколение семьи управляет 90 гектарами прекрасных виноградников, простирающихся от южной долины Кремс вокруг горы Гетвейгер до Дуная в Вахау. Виноградники выращиваются и поддерживаются с большой любовью и личной приверженностью каждого члена семьи. Ведущими сортами в долине Кремс являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг, им отдана площадь в 50 га. Также в хозяйстве выращиваются такие белые сорта, как Желтый Мускатель, Совиньон Блан, Шардоне и Вайсбургундер. Среди красных сортов первую скрипку играет Цвайгельт, занимающий 10 га, также культивируются Сен Лоран, Мерло и Каберне Совиньон. Философия винодельни Мюллер заключается в том, чтобы работать в гармонии с природой, а также учитывать особые условия отдельных терруаров, чтобы получить лучшее из разных виноградников. Для того, чтобы виноградники процветали в соответствии с высоким качеством, хозяйство создало собственный питомник, в котором выращиваются лучшие запасы лоз.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей и древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, овощами, мясом птицы и сырами. Подходит для вегетарианцев.

"Aus dem Kalk" Blaufrankisch — красное сухое вино, которое, несмотря на свою молодость, обладает прекрасной глубиной, оставаясь при этом открытым, энергичным и очень свежим.  Блауфренкиш для изготовления вина "Аус дем Кальк" проходит тщательный селективный ручной сбор в несколько проходов. После ферментации в стальных чанах с открытым верхом в течение 35 дней вино выдерживается 18 месяцев в больших австрийских бочках объемом в 1300 литров. После бутилирования без предварительной фильтрации вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни несколько месяцев.  

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей и древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, овощами, мясом птицы и сырами. Подходит для вегетарианцев.

"Aus dem Kalk" Blaufrankisch — красное сухое вино, которое, несмотря на свою молодость, обладает прекрасной глубиной, оставаясь при этом открытым, энергичным и очень свежим.  Блауфренкиш для изготовления вина "Аус дем Кальк" проходит тщательный селективный ручной сбор в несколько проходов. После ферментации в стальных чанах с открытым верхом в течение 35 дней вино выдерживается 18 месяцев в больших австрийских бочках объемом в 1300 литров. После бутилирования без предварительной фильтрации вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни несколько месяцев.  

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хрустящий, пряный, с тонами грейпфрута, нотками тропических фруктов, зеленого яблока, абрикоса, нюансами листа черной смородины, сочной кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Аромате вина наполнен нотками тропических фруктов, апельсина и лайма, а также легкими нюансами белого перца.

Вино рекомендуется сочетать с пикантными закусками, пастой, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Rabl, "Loss" Gruner Veltliner — вино, которое подавалось во время ужина в честь Премии мира в Гранд-отеле в Осло в декабре 2010 года, что многое говорит о его качестве и характеристиках. Вино производится не только из ягод с собственных виноградников компании, но и из урожаев с участков других производителей, расположенных недалеко от Лангенлойса. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом. Почвы — преимущественно лессовые, наиболее распространенный тип почвы в Австрии, что отображено и в названии вина.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется также вручную и прессуется. Сусло ферментируется на протяжении примерно трех недель при температуре около 20 °С в стальных резервуарах и выдерживается на осадке в них же, чтобы сохранить свежесть и целостность характеристик Грюнер Вельтлинер. Перед выпуском на рынок вино не менее 2-х месяцев дозервает в бутылках в подвалах винодельни.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хрустящий, пряный, с тонами грейпфрута, нотками тропических фруктов, зеленого яблока, абрикоса, нюансами листа черной смородины, сочной кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Аромате вина наполнен нотками тропических фруктов, апельсина и лайма, а также легкими нюансами белого перца.

Вино рекомендуется сочетать с пикантными закусками, пастой, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Rabl, "Loss" Gruner Veltliner — вино, которое подавалось во время ужина в честь Премии мира в Гранд-отеле в Осло в декабре 2010 года, что многое говорит о его качестве и характеристиках. Вино производится не только из ягод с собственных виноградников компании, но и из урожаев с участков других производителей, расположенных недалеко от Лангенлойса. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом. Почвы — преимущественно лессовые, наиболее распространенный тип почвы в Австрии, что отображено и в названии вина.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется также вручную и прессуется. Сусло ферментируется на протяжении примерно трех недель при температуре около 20 °С в стальных резервуарах и выдерживается на осадке в них же, чтобы сохранить свежесть и целостность характеристик Грюнер Вельтлинер. Перед выпуском на рынок вино не менее 2-х месяцев дозервает в бутылках в подвалах винодельни.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сочный, элегантный, насыщенный, очень питкий, с богатой, но утонченной структурой, мелкозернистыми танинами и прекрасной фруктовостью.

В пряном аромате вина ощущаются тона дикой вишни, бузины и миндаля.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Classic — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет 35-40 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Особую "винную" изюминку и блеск добавляет этому кюве 10% лучшего Пино Нуар. Урожай собирается вручную. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных танках, а для выдержки используются новые и старые баррики (10%) и 500-литровые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сочный, элегантный, насыщенный, очень питкий, с богатой, но утонченной структурой, мелкозернистыми танинами и прекрасной фруктовостью.

В пряном аромате вина ощущаются тона дикой вишни, бузины и миндаля.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Classic — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет 35-40 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Особую "винную" изюминку и блеск добавляет этому кюве 10% лучшего Пино Нуар. Урожай собирается вручную. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных танках, а для выдержки используются новые и старые баррики (10%) и 500-литровые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, трав и минералов.

Вино отлично подчеркивает вкус легких овощных салатов, сыра, блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы.

Белое сухое вино Erwin Sabathi, Sauvignon Blanc Classic обладает свежим, фруктовым вкусом. Переплетенные ноты зеленого перца, трав, пряностей создают неповторимый аромат вина. После выдержки в емкостях из нержавеющей стали оно приобретает сбалансированную структуру и оптимальную кислотность вкуса. Чтобы ощутить всю гамму вкусовых и ароматических качеств вина, стоит пить его по истечении минимум 3 лет с даты производства.

История компании Erwin Sabathi началась в 1650 году, когда Георг Сабати основал небольшую винодельню. Управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и лишь в 1914 года оно перестало работать. В 1938 году винодельня была продана Йоганну Сабати и его жене, Людмиле. В середине 50-х годов Йоганн существенно расширил площадь своих виноградников, и высадил на них лозы винограда Совиньон Блан.В 1968 году Эрвин Сабати приобрел магазин, в котором и сегодня продаются вина компании. В этот период также были куплены новые виноградники. Большой подъем в компании начался в 1992 году, когда руководство полностью перешло к Эрвину Сабати. Он построил новый винный погреб, в котором с 2004 года начали выдерживаться вина.Семейная винодельня, как и в старые времена расположена во владении Эрвин. Здесь живет Эрвин Сабати с двумя младшими братьями, Gerd и Christoph. В 2016 году завод проходил процесс сертификации органического виноделия. По мнению журнала "Falstaff" Erwin Sabathi была названа винодельней 2016 года.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, трав и минералов.

Вино отлично подчеркивает вкус легких овощных салатов, сыра, блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы.

Белое сухое вино Erwin Sabathi, Sauvignon Blanc Classic обладает свежим, фруктовым вкусом. Переплетенные ноты зеленого перца, трав, пряностей создают неповторимый аромат вина. После выдержки в емкостях из нержавеющей стали оно приобретает сбалансированную структуру и оптимальную кислотность вкуса. Чтобы ощутить всю гамму вкусовых и ароматических качеств вина, стоит пить его по истечении минимум 3 лет с даты производства.

История компании Erwin Sabathi началась в 1650 году, когда Георг Сабати основал небольшую винодельню. Управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и лишь в 1914 года оно перестало работать. В 1938 году винодельня была продана Йоганну Сабати и его жене, Людмиле. В середине 50-х годов Йоганн существенно расширил площадь своих виноградников, и высадил на них лозы винограда Совиньон Блан.В 1968 году Эрвин Сабати приобрел магазин, в котором и сегодня продаются вина компании. В этот период также были куплены новые виноградники. Большой подъем в компании начался в 1992 году, когда руководство полностью перешло к Эрвину Сабати. Он построил новый винный погреб, в котором с 2004 года начали выдерживаться вина.Семейная винодельня, как и в старые времена расположена во владении Эрвин. Здесь живет Эрвин Сабати с двумя младшими братьями, Gerd и Christoph. В 2016 году завод проходил процесс сертификации органического виноделия. По мнению журнала "Falstaff" Erwin Sabathi была названа винодельней 2016 года.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сочным, обволакивающим вкусом. Оно очень легко пьется и оставляет приятное послевкусие.

Аромат вина наполнен нотами специй, желтых фруктов и нежными оттенками белого перца.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и летними салатами.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сочным, обволакивающим вкусом. Оно очень легко пьется и оставляет приятное послевкусие.

Аромат вина наполнен нотами специй, желтых фруктов и нежными оттенками белого перца.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и летними салатами.

Вино лимонно-зеленого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина сочный, питкий, с концентрированными фруктовыми тонами, которые смешиваются с нотами луговых трав и табака. В послевкусии ощущается красивая минеральная жилка.

Очень душистый аромат вина наполнен тонами яблока, оттенками косточковых фруктов, дыни и нежными нюансами тропических фруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами австрийской кухни, например — венским шницелем или медальонами из свинины с тушеными овощами. Гармонирует с вареной говядиной во всех вариантах, благородными сортами рыбы, а также выдержанными твердыми сырами.

Leth, "Ried Schafflerberg" Gruner Veltliner  —молодое, свежее, сочное, захватывающее белое вино из австрийского региона Ваграм. Лозы произрастают на винограднике "Шаффлерберг", расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря и имеющем южную экспозицию. Возраст лоз Грюнер Вельтлинер составляет около 40 лет. После ручного сбора и тщательной сортировки ягоды дробят и оставляют в контакте с кожицей на 12 часов. Далее осуществляют пневматическое прессование и ферментацию сусла в резервуарах из нержавеющей стали. После этого вино выдерживают в стальных резервуарах и разливают по бутылкам в феврале следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Вино лимонно-зеленого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина сочный, питкий, с концентрированными фруктовыми тонами, которые смешиваются с нотами луговых трав и табака. В послевкусии ощущается красивая минеральная жилка.

Очень душистый аромат вина наполнен тонами яблока, оттенками косточковых фруктов, дыни и нежными нюансами тропических фруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами австрийской кухни, например — венским шницелем или медальонами из свинины с тушеными овощами. Гармонирует с вареной говядиной во всех вариантах, благородными сортами рыбы, а также выдержанными твердыми сырами.

Leth, "Ried Schafflerberg" Gruner Veltliner  —молодое, свежее, сочное, захватывающее белое вино из австрийского региона Ваграм. Лозы произрастают на винограднике "Шаффлерберг", расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря и имеющем южную экспозицию. Возраст лоз Грюнер Вельтлинер составляет около 40 лет. После ручного сбора и тщательной сортировки ягоды дробят и оставляют в контакте с кожицей на 12 часов. Далее осуществляют пневматическое прессование и ферментацию сусла в резервуарах из нержавеющей стали. После этого вино выдерживают в стальных резервуарах и разливают по бутылкам в феврале следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

У вина светлый зеленовато-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, питкий, сочный, фруктовый, с яркой кислотностью и стойким минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует ярко выраженный сортовой аромат с доминирующими тонами косточковых фруктов, дополненными нотками лайма и маракуйи.

Вино прекрасно сочетается с холодными и пряными закусками, жареной рыбой, экзотическими блюдами китайской и индийской кухни, суши.

Muller, Riesling "Gottweiger Berg" — свежее, сочное вино с яркими оттенками косточковых фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина прибывает с органических виноградников, разбитых вокруг горы Гёттвайгер в южной части Кремшталя. Характер Рислинга во многом определяется местным уникальным климатом, который формируется под влиянием Дуная, и составом почв с высоким содержанием минералов и вкраплениями гравия. Значительные колебания между дневными и ночными температурами позволяют сохранить яркую кислотность ягод. Урожай собирается в начале октября, мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается на осадке до конца декабря и разливается по бутылкам. Потенциал хранения Рислинг "Гёттвайгер Берг" составляет 2-3 года.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда начался дождь. Виноградники были вознаграждены необычайно большим количеством осадков в течение последующих месяцев, для только что посаженных виноградных лоз это стало благословением. Также были и короткие жаркие периоды, которые, однако, регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Семья Muller начала виноградарство в местечке Крустеттен в 1936 году, имея лишь 3 гектара виноградников. Сегодня третье поколение семьи управляет 90 гектарами прекрасных виноградников, простирающихся от южной долины Кремс вокруг горы Гетвейгер до Дуная в Вахау. Виноградники выращиваются и поддерживаются с большой любовью и личной приверженностью каждого члена семьи. Ведущими сортами в долине Кремс являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг, им отдана площадь в 50 га. Также в хозяйстве выращиваются такие белые сорта, как Желтый Мускатель, Совиньон Блан, Шардоне и Вайсбургундер. Среди красных сортов первую скрипку играет Цвайгельт, занимающий 10 га, также культивируются Сен Лоран, Мерло и Каберне Совиньон. Философия винодельни Мюллер заключается в том, чтобы работать в гармонии с природой, а также учитывать особые условия отдельных терруаров, чтобы получить лучшее из разных виноградников. Для того, чтобы виноградники процветали в соответствии с высоким качеством, хозяйство создало собственный питомник, в котором выращиваются лучшие запасы лоз.

У вина светлый зеленовато-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, питкий, сочный, фруктовый, с яркой кислотностью и стойким минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует ярко выраженный сортовой аромат с доминирующими тонами косточковых фруктов, дополненными нотками лайма и маракуйи.

Вино прекрасно сочетается с холодными и пряными закусками, жареной рыбой, экзотическими блюдами китайской и индийской кухни, суши.

Muller, Riesling "Gottweiger Berg" — свежее, сочное вино с яркими оттенками косточковых фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина прибывает с органических виноградников, разбитых вокруг горы Гёттвайгер в южной части Кремшталя. Характер Рислинга во многом определяется местным уникальным климатом, который формируется под влиянием Дуная, и составом почв с высоким содержанием минералов и вкраплениями гравия. Значительные колебания между дневными и ночными температурами позволяют сохранить яркую кислотность ягод. Урожай собирается в начале октября, мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается на осадке до конца декабря и разливается по бутылкам. Потенциал хранения Рислинг "Гёттвайгер Берг" составляет 2-3 года.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда начался дождь. Виноградники были вознаграждены необычайно большим количеством осадков в течение последующих месяцев, для только что посаженных виноградных лоз это стало благословением. Также были и короткие жаркие периоды, которые, однако, регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Семья Muller начала виноградарство в местечке Крустеттен в 1936 году, имея лишь 3 гектара виноградников. Сегодня третье поколение семьи управляет 90 гектарами прекрасных виноградников, простирающихся от южной долины Кремс вокруг горы Гетвейгер до Дуная в Вахау. Виноградники выращиваются и поддерживаются с большой любовью и личной приверженностью каждого члена семьи. Ведущими сортами в долине Кремс являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг, им отдана площадь в 50 га. Также в хозяйстве выращиваются такие белые сорта, как Желтый Мускатель, Совиньон Блан, Шардоне и Вайсбургундер. Среди красных сортов первую скрипку играет Цвайгельт, занимающий 10 га, также культивируются Сен Лоран, Мерло и Каберне Совиньон. Философия винодельни Мюллер заключается в том, чтобы работать в гармонии с природой, а также учитывать особые условия отдельных терруаров, чтобы получить лучшее из разных виноградников. Для того, чтобы виноградники процветали в соответствии с высоким качеством, хозяйство создало собственный питомник, в котором выращиваются лучшие запасы лоз.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино интригует освежающим, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, карамельными и минеральными тонами, пикантной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, чистый аромат, сотканный из нот косточковых фруктов, нуги, папайи и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, свежими овощами, закусками и сухофруктами.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино интригует освежающим, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, карамельными и минеральными тонами, пикантной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, чистый аромат, сотканный из нот косточковых фруктов, нуги, папайи и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, свежими овощами, закусками и сухофруктами.

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.

Мясистый вкус вина благодаря сочной кислотности обладает приятной легкостью для питья. Округлое, слегка сладковатое послевкусие оканчивается нотами цитрусовой цедры, запеченного яблока, меда и ананаса.

В элегантном аромате вина присутствует щедрый букет оттенков цветов, яблочной кожуры, абрикоса, персика, ананаса, мяты, зелени и меда.

Вино подойдет к пикантным блюдам из рыбы и белого мяса, сырам, ризотто, блюдам азиатской кухни.

Линейка красных вин "Винум Оптимум", название которой переводится с латыни как "лучшее вино", представлена австрийскими винами высшего, топового качества, созданными из таких сортов винограда, как Мерло, Цвайгельт, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира. Вино "Винум Оптимум" Рислинг — классический Рислинг, изысканный и сложный, с выраженным характером терруара. Вино производится из винограда, выращенного в долине реки Камп в нижней Австрии на сланцевых и каменистых почвах, на самых старых лозах хозяйства возрастом более 25 лет. Урожай собирается вручную в несколько подходов, с каждой лозы снимается одна лучшая гроздь. Заканчивается сбор в октябре. Перед прессованием виноград "отдыхал" на протяжении двенадцати часов. Ферментация с применением природных дрожжей при температуре в двадцать градусов в течение трех недель и выдержка вина проходили в стальных емкостях. Попробуйте это прекрасное вино — изящное сочетание чистоты вкуса и аромата не оставят никого равнодушным! Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 9-10 лет.  Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Фельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.

Мясистый вкус вина благодаря сочной кислотности обладает приятной легкостью для питья. Округлое, слегка сладковатое послевкусие оканчивается нотами цитрусовой цедры, запеченного яблока, меда и ананаса.

В элегантном аромате вина присутствует щедрый букет оттенков цветов, яблочной кожуры, абрикоса, персика, ананаса, мяты, зелени и меда.

Вино подойдет к пикантным блюдам из рыбы и белого мяса, сырам, ризотто, блюдам азиатской кухни.

Линейка красных вин "Винум Оптимум", название которой переводится с латыни как "лучшее вино", представлена австрийскими винами высшего, топового качества, созданными из таких сортов винограда, как Мерло, Цвайгельт, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира. Вино "Винум Оптимум" Рислинг — классический Рислинг, изысканный и сложный, с выраженным характером терруара. Вино производится из винограда, выращенного в долине реки Камп в нижней Австрии на сланцевых и каменистых почвах, на самых старых лозах хозяйства возрастом более 25 лет. Урожай собирается вручную в несколько подходов, с каждой лозы снимается одна лучшая гроздь. Заканчивается сбор в октябре. Перед прессованием виноград "отдыхал" на протяжении двенадцати часов. Ферментация с применением природных дрожжей при температуре в двадцать градусов в течение трех недель и выдержка вина проходили в стальных емкостях. Попробуйте это прекрасное вино — изящное сочетание чистоты вкуса и аромата не оставят никого равнодушным! Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 9-10 лет.  Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Фельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, малины, клубники, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с закусками и блюдами из говядины.

St. Laurent "Wald" — удивительно хорошее красное вино из винограда сорта Сен Лоран, который Роман Пфафль называет "настоящей дивой на винограднике" и большим вызовом для себя. Семья Пфафль высаживает лозы сорта Сен Лоран на краю леса, чтобы прохладные ночи могли продлить период созревания винограда. В результате Сен Лоран наполняется восхитительными тонами сливы Амарелла и сложными нотами специй, а вино из него с с каждым глотком преподносит сюрприз за сюрпризом. Урожай 2017 года собирали в середине сентября и строго отбирали прямо на винограднике. На винодельне виноград был дестеблирован и раздроблен, ферментация с автоматическим контролем температуры (28 °C) в течение 21 дня проходила в чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла. Затем вино 3 месяца созревало в старых дубовых барриках (50%) и стальных резервуарах (50%). Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Вино Сен Лоран "Вальд", 2017 завоевало золотую медаль на "NÖ Weinprömierung", получило 91 балл от именитого шведского сомелье Андреаса Ларссона.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, малины, клубники, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с закусками и блюдами из говядины.

St. Laurent "Wald" — удивительно хорошее красное вино из винограда сорта Сен Лоран, который Роман Пфафль называет "настоящей дивой на винограднике" и большим вызовом для себя. Семья Пфафль высаживает лозы сорта Сен Лоран на краю леса, чтобы прохладные ночи могли продлить период созревания винограда. В результате Сен Лоран наполняется восхитительными тонами сливы Амарелла и сложными нотами специй, а вино из него с с каждым глотком преподносит сюрприз за сюрпризом. Урожай 2017 года собирали в середине сентября и строго отбирали прямо на винограднике. На винодельне виноград был дестеблирован и раздроблен, ферментация с автоматическим контролем температуры (28 °C) в течение 21 дня проходила в чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла. Затем вино 3 месяца созревало в старых дубовых барриках (50%) и стальных резервуарах (50%). Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Вино Сен Лоран "Вальд", 2017 завоевало золотую медаль на "NÖ Weinprömierung", получило 91 балл от именитого шведского сомелье Андреаса Ларссона.

Вино темного вишнево-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина яркий, сочный, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкими танинами и повышенной кислотностью, ведущей к стойкому послевкусию.

Аромат вина наполнен тонами темных спелых ягод и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино темного вишнево-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина яркий, сочный, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкими танинами и повышенной кислотностью, ведущей к стойкому послевкусию.

Аромат вина наполнен тонами темных спелых ягод и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино имеет желтовато-зеленоватый цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий и гармоничный, с нотками сладкого перца, дыни и джекфрута, удивительно низкой кислотностью и приятным, сухим, непродолжительным послевкусием.

В роскошном аромате вина гармонично переплетаются оттенки свежескошенной травы, сельдерея, томатного листа и спелого, сочного персика.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, сочетать с жареной курицей, телятиной, вареной говядиной, шницелем по-венски, овощами и спаржей, рыбой под соусами, сырами.

Sigma Vinum — ​​это проект, представляющий вина Старого Света. Название проекта происходит от греческого слова "сигма", которое является, помимо прочего, знаком суммы в математике и для винодела Манфреда Эренхофера означает качественное разнообразие автохтонных ведущих австрийских сортов винограда. В дополнение к винам из Австрии Sigma Vinum также предлагает вина из Бордо во Франции. Этикетки Сигма Винум украшают изображения мифических существ."Rebmaus" Gruner Veltliner Classic — белое сухое вино, которое олицетворяет мифическая мышка Ребмаус. Амбициозный и величественный Ребмаус славится в Европе своей разборчивостью и кропотливостью в поиске лучших вин. Эта мышка родом из Франции, но сейчас обильно заселяет и винодельческие регионы Австрии. Местные условия дают Ребмаусу возможность вести роскошную и непринужденную жизнь наряду с французскими собратьями. Австрийский Ребмаус любит дегустировать ароматный Грюнер Вельтлинер. В отличие от своих непрошенных и часто пугающих сородичей, присутствие Ребмауса на винодельне является показателем того, что там производят вина высочайшего качества."Ребмаус" Грюнер Вельтлинер Классик изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается в регионе Кампталь. Кампталь — это небольшой престижный винодельческий район, расположенный в 55 километрах к северо-западу от Вены, на севере Австрии. После сбора урожая ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, сочетать с жареной курицей, телятиной, вареной говядиной, шницелем по-венски, овощами и спаржей, рыбой под соусами, сырами.

WineSunLimited — австрийская компания, во главе которой стоит винодел Манфред Эренхофер по прозвищу Манчини из Бургенланда. Он и его команда пытаются выразить все разнообразие местных и европейских традиционных сортов винограда. Собственных виноградников компания не имеет, поэтому Манчини путешествует по винодельческим регионам Нижней Австрии и Бургенланда с целью найти вина, выражающие как сортовую идентичность, так и типичность терруара происхождения. Лучшие компании приглашаются для сотрудничества в создании новых кюве WineSunLimited. Компания работает с более чем 40 виноградарями и винодельнями.

Вино имеет желтовато-зеленоватый цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий и гармоничный, с нотками сладкого перца, дыни и джекфрута, удивительно низкой кислотностью и приятным, сухим, непродолжительным послевкусием.

В роскошном аромате вина гармонично переплетаются оттенки свежескошенной травы, сельдерея, томатного листа и спелого, сочного персика.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, сочетать с жареной курицей, телятиной, вареной говядиной, шницелем по-венски, овощами и спаржей, рыбой под соусами, сырами.

Sigma Vinum — ​​это проект, представляющий вина Старого Света. Название проекта происходит от греческого слова "сигма", которое является, помимо прочего, знаком суммы в математике и для винодела Манфреда Эренхофера означает качественное разнообразие автохтонных ведущих австрийских сортов винограда. В дополнение к винам из Австрии Sigma Vinum также предлагает вина из Бордо во Франции. Этикетки Сигма Винум украшают изображения мифических существ."Rebmaus" Gruner Veltliner Classic — белое сухое вино, которое олицетворяет мифическая мышка Ребмаус. Амбициозный и величественный Ребмаус славится в Европе своей разборчивостью и кропотливостью в поиске лучших вин. Эта мышка родом из Франции, но сейчас обильно заселяет и винодельческие регионы Австрии. Местные условия дают Ребмаусу возможность вести роскошную и непринужденную жизнь наряду с французскими собратьями. Австрийский Ребмаус любит дегустировать ароматный Грюнер Вельтлинер. В отличие от своих непрошенных и часто пугающих сородичей, присутствие Ребмауса на винодельне является показателем того, что там производят вина высочайшего качества."Ребмаус" Грюнер Вельтлинер Классик изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается в регионе Кампталь. Кампталь — это небольшой престижный винодельческий район, расположенный в 55 километрах к северо-западу от Вены, на севере Австрии. После сбора урожая ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, сочетать с жареной курицей, телятиной, вареной говядиной, шницелем по-венски, овощами и спаржей, рыбой под соусами, сырами.

WineSunLimited — австрийская компания, во главе которой стоит винодел Манфред Эренхофер по прозвищу Манчини из Бургенланда. Он и его команда пытаются выразить все разнообразие местных и европейских традиционных сортов винограда. Собственных виноградников компания не имеет, поэтому Манчини путешествует по винодельческим регионам Нижней Австрии и Бургенланда с целью найти вина, выражающие как сортовую идентичность, так и типичность терруара происхождения. Лучшие компании приглашаются для сотрудничества в создании новых кюве WineSunLimited. Компания работает с более чем 40 виноградарями и винодельнями.

Вино бледно-золотистого цвета.

В освежающем и гармоничном вкусе вина яркая, хрустящая кислотность сочетается с изысканными фруктово-минеральными тонами, дополненными в сухом послевкусии нотками трав и специй.

Свежий и утонченый аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, лайма, свежескошенной травы и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и твердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner — яркое, освежающее белое вино с высокой кислотностью и характерной сортовой пряностью. Виноград для его изготовления выращивается на почве, состоящей из осадочных каменистых пород. Урожай собирается вручную, дробится и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 18 °C. Затем вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в этих же резервуарах. Перед бутилированием весной следующего года вино фильтруется.Зоннхоф Юрчич, Грюнер Вельтлинер 2019 года демонстрирует яркие сортовые характеристики, плотную текстуру, умеренное содержание алкоголя и гармоничную кислотность, усиливающую фруктовые оттенки. Объем собранного в 2019 году урожая в Камптале несколько снизился из-за жаркой погоды и недостаточного количества осадков, но грозди были зрелыми и здоровыми, что привело к высокому качеству. Работа на виноградниках проходила в обычном режиме — никаких специальных мер, необходимых для сохранения качества винограда, не требовалось. Стабильно благоприятная погода во время сбора урожая позволила завершить его до середины октября. 

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино бледно-золотистого цвета.

В освежающем и гармоничном вкусе вина яркая, хрустящая кислотность сочетается с изысканными фруктово-минеральными тонами, дополненными в сухом послевкусии нотками трав и специй.

Свежий и утонченый аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, лайма, свежескошенной травы и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и твердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner — яркое, освежающее белое вино с высокой кислотностью и характерной сортовой пряностью. Виноград для его изготовления выращивается на почве, состоящей из осадочных каменистых пород. Урожай собирается вручную, дробится и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 18 °C. Затем вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в этих же резервуарах. Перед бутилированием весной следующего года вино фильтруется.Зоннхоф Юрчич, Грюнер Вельтлинер 2019 года демонстрирует яркие сортовые характеристики, плотную текстуру, умеренное содержание алкоголя и гармоничную кислотность, усиливающую фруктовые оттенки. Объем собранного в 2019 году урожая в Камптале несколько снизился из-за жаркой погоды и недостаточного количества осадков, но грозди были зрелыми и здоровыми, что привело к высокому качеству. Работа на виноградниках проходила в обычном режиме — никаких специальных мер, необходимых для сохранения качества винограда, не требовалось. Стабильно благоприятная погода во время сбора урожая позволила завершить его до середины октября. 

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина плотный, обладает освежающей кислотностью и гладкой текстурой, демонстрирует фруктовые ноты (персик) и цитрусовые оттенки, а также нюансы минералов и мускатного ореха.

Утонченный аромат вина наполнен оттенками бузины и гвоздики.

Вино подается как аперитив, к закускам, морепродуктам, птице и сырам.

Белое сухое вино Gelber Muskateller "Landwid" изготавливается из винограда сорта Гельбер Мускателлер (Мускат Желтый), который произрастает на винограднике "Ландвид" с известняково-суглинковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 3-5 месяцев на осадке в больших деревянных бочках. Вино подходит к любому событию, трапезе и нравится абсолютно всем.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина плотный, обладает освежающей кислотностью и гладкой текстурой, демонстрирует фруктовые ноты (персик) и цитрусовые оттенки, а также нюансы минералов и мускатного ореха.

Утонченный аромат вина наполнен оттенками бузины и гвоздики.

Вино подается как аперитив, к закускам, морепродуктам, птице и сырам.

Белое сухое вино Gelber Muskateller "Landwid" изготавливается из винограда сорта Гельбер Мускателлер (Мускат Желтый), который произрастает на винограднике "Ландвид" с известняково-суглинковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 3-5 месяцев на осадке в больших деревянных бочках. Вино подходит к любому событию, трапезе и нравится абсолютно всем.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, изящный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Gruner Veltliner "Loibner" Steinfeder — элегатное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Лойбнер". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, изящный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Gruner Veltliner "Loibner" Steinfeder — элегатное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Лойбнер". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, зеленого яблока и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Gruner Veltliner "Loibner" Steinfeder — элегатное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Лойбнер". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, зеленого яблока и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Gruner Veltliner "Loibner" Steinfeder — элегатное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Лойбнер". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с нотами орехов и минералов, с плотной, сбалансированной структурой и приятным послевкусием.

Вино интригует чистым, свежим ароматом с оттенками желтых яблок, белых косточковых фруктов, цветов и орехов.

Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, Chardonnay Reserve — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках хозяйства на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в деревянных бочках. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с нотами орехов и минералов, с плотной, сбалансированной структурой и приятным послевкусием.

Вино интригует чистым, свежим ароматом с оттенками желтых яблок, белых косточковых фруктов, цветов и орехов.

Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, Chardonnay Reserve — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках хозяйства на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в деревянных бочках. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино слегка мутного золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина элегантный, с мягкой текстурой, сладковатыми фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и длительным, приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен характерными сортовыми тонами мускатного ореха и розы.

Вин рекомендуется подавать к тартару из тунца, ризотто с тимьяном и белыми грибами, гребешкам и другим морепродуктам.

Judith Beck, Traminer — белое сухое вино, обладающее ярким ароматом с сортовыми оттенками мускатного ореха и лепестков розы. Виноград сорта Траминер, используемый для изготовления вина, выращивается на суглинистых гранитных почвах крошечного биодинамического участка площадью в 0,25 га. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Урожай собирается вручную. Полученное после мягкого прессования сусло подвергается мацерации в течение 8 дней и ферментации исключительно с натуральными дрожжами в течение 10 дней при 21 °С в открытых стальных чанах. Выдержка в старых дубовых бочках длится 6-8 месяцев. Фильтрация не проводится, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Траминер от Юдит Бек выпускается в очень маленьком количестве, не превышающем 2000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино слегка мутного золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина элегантный, с мягкой текстурой, сладковатыми фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и длительным, приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен характерными сортовыми тонами мускатного ореха и розы.

Вин рекомендуется подавать к тартару из тунца, ризотто с тимьяном и белыми грибами, гребешкам и другим морепродуктам.

Judith Beck, Traminer — белое сухое вино, обладающее ярким ароматом с сортовыми оттенками мускатного ореха и лепестков розы. Виноград сорта Траминер, используемый для изготовления вина, выращивается на суглинистых гранитных почвах крошечного биодинамического участка площадью в 0,25 га. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Урожай собирается вручную. Полученное после мягкого прессования сусло подвергается мацерации в течение 8 дней и ферментации исключительно с натуральными дрожжами в течение 10 дней при 21 °С в открытых стальных чанах. Выдержка в старых дубовых бочках длится 6-8 месяцев. Фильтрация не проводится, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Траминер от Юдит Бек выпускается в очень маленьком количестве, не превышающем 2000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.