Австрийское Сухое Вино, Страница 29

У вина темный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий и пикантный, округлый, с плотной, маслянистой текстурой и подвижной кислотностью. Абрикосовые ноты во вкусовом аккорде со временем набирают силу, оттенки цедры лимона создают нежное напряжение, а минеральные акценты ярко заявляют о влиянии терруара. Послевкусие звенящее, хорошо структурированное.

В аромате вина четко прослеживаются ноты кураги, лимонного желе и ромашкового чая, дополненные травянистыми и минеральными тонами.

Вино хорошо сочетается с закусками, легким мясом, рыбой и морепродуктами, можно подавать к козьим сырам, канапе, вяленым томатам. Идеально в качестве аперитива.

Loimer, Langenlois "Loiserberg" 1 OTW Riesling — изысканное белое сухое вино, созданное из выращенного на винограднике "Loiserberg" в Нижней Австрии (Кампталь) винограда сорта Рислинг. "Лойзерберг" — это горный виноградник, расположенный на высоте около 380 метров над уровнем моря. Здесь очень ветренные участки и экстремальные температуры. Прохладные воздушные потоки из расположенного выше Вальдфиртеля смешиваются с горячими, температура воздуха может достигать 38 °C. Помимо лёссовых почв, которые становятся более выраженными к юго-востоку, и слоев мрамора, на винограднике преобладают преимущественно безизвестковые скальные бурые почвы, расположенные над кремнистыми кристаллическими породами типа парагнейсов, слюдяных сланцев и амфиболитов.Урожай был собран выборочно вручную в конце сентября 2018 года. После 12-часовой мацерации началась спонтанная ферментация, которая проходила в резервуарах из нержавеющей стали при максимальной температуре около 22 °С и длилась 4-6 недель. Выдерживалось вино также в стальных емкостях на грубом осадке в течение 4 месяцев, после этого еще на протяжении 4 месяцев на тонком осадке. Винтаж 2018 года был разлит в июле 2019 года. Вино рекомендуется дегустировать между 2019 и 2027 годами.Холодная весна в 2018 году задержала распускание почек, однако вскоре последовало повышение температуры воздуха, что ускорило развитие лоз и привело к одному из самых ранних цветений за всю историю наблюдений. Хотя лето было жарким, июнь и июль выдались очень дождливыми, затем наступил период сильной засухи. Сильная жара привела к тому, что кислотность была ниже, чем обычно, но, несмотря на это, в целом вина были очень фруктовыми и привлекательными. Сезон 2018 года был удачным для Австрии и подарил много отличных вин.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

У вина темный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий и пикантный, округлый, с плотной, маслянистой текстурой и подвижной кислотностью. Абрикосовые ноты во вкусовом аккорде со временем набирают силу, оттенки цедры лимона создают нежное напряжение, а минеральные акценты ярко заявляют о влиянии терруара. Послевкусие звенящее, хорошо структурированное.

В аромате вина четко прослеживаются ноты кураги, лимонного желе и ромашкового чая, дополненные травянистыми и минеральными тонами.

Вино хорошо сочетается с закусками, легким мясом, рыбой и морепродуктами, можно подавать к козьим сырам, канапе, вяленым томатам. Идеально в качестве аперитива.

Loimer, Langenlois "Loiserberg" 1 OTW Riesling — изысканное белое сухое вино, созданное из выращенного на винограднике "Loiserberg" в Нижней Австрии (Кампталь) винограда сорта Рислинг. "Лойзерберг" — это горный виноградник, расположенный на высоте около 380 метров над уровнем моря. Здесь очень ветренные участки и экстремальные температуры. Прохладные воздушные потоки из расположенного выше Вальдфиртеля смешиваются с горячими, температура воздуха может достигать 38 °C. Помимо лёссовых почв, которые становятся более выраженными к юго-востоку, и слоев мрамора, на винограднике преобладают преимущественно безизвестковые скальные бурые почвы, расположенные над кремнистыми кристаллическими породами типа парагнейсов, слюдяных сланцев и амфиболитов.Урожай был собран выборочно вручную в конце сентября 2018 года. После 12-часовой мацерации началась спонтанная ферментация, которая проходила в резервуарах из нержавеющей стали при максимальной температуре около 22 °С и длилась 4-6 недель. Выдерживалось вино также в стальных емкостях на грубом осадке в течение 4 месяцев, после этого еще на протяжении 4 месяцев на тонком осадке. Винтаж 2018 года был разлит в июле 2019 года. Вино рекомендуется дегустировать между 2019 и 2027 годами.Холодная весна в 2018 году задержала распускание почек, однако вскоре последовало повышение температуры воздуха, что ускорило развитие лоз и привело к одному из самых ранних цветений за всю историю наблюдений. Хотя лето было жарким, июнь и июль выдались очень дождливыми, затем наступил период сильной засухи. Сильная жара привела к тому, что кислотность была ниже, чем обычно, но, несмотря на это, в целом вина были очень фруктовыми и привлекательными. Сезон 2018 года был удачным для Австрии и подарил много отличных вин.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино изысканного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина сочный, элегантный, приятный, гармоничный, очень мягкий, щедрый, с освежающей кислотностью, округлыми танинами и долгим послевкусием. Ноты измельченной малины дают некоторую терпкость, а оттенки запеченной сливы — сладость. Фруктовые нюансы обрамлены тонкими штрихами земли, дыма и подлеска.

В утонченном, сдержанном аромате вина переплетаются оттенки ягодного варенья, корицы и ванили.

Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig, "Gottweiger Berg" Pinot Noir, Niederosterreich — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании, разбитых вокруг горы Гёттвайгер. Бенедиктинское аббатство Stift Gottweig, спроектированное Лукасом фон Хильдебрандтом, расположилось на вершине горы Gottweiger Berg и еще издалека приветствует бенедиктинцев красивым фасадом в стиле барокко. Деревня "Gottweiger Berg", известная с 1083 года, имеет идеальное месторасположение для выращивания винограда. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Пино Нуар. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 13 месяцев. Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Вино изысканного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина сочный, элегантный, приятный, гармоничный, очень мягкий, щедрый, с освежающей кислотностью, округлыми танинами и долгим послевкусием. Ноты измельченной малины дают некоторую терпкость, а оттенки запеченной сливы — сладость. Фруктовые нюансы обрамлены тонкими штрихами земли, дыма и подлеска.

В утонченном, сдержанном аромате вина переплетаются оттенки ягодного варенья, корицы и ванили.

Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig, "Gottweiger Berg" Pinot Noir, Niederosterreich — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании, разбитых вокруг горы Гёттвайгер. Бенедиктинское аббатство Stift Gottweig, спроектированное Лукасом фон Хильдебрандтом, расположилось на вершине горы Gottweiger Berg и еще издалека приветствует бенедиктинцев красивым фасадом в стиле барокко. Деревня "Gottweiger Berg", известная с 1083 года, имеет идеальное месторасположение для выращивания винограда. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Пино Нуар. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 13 месяцев. Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Бледный соломенный оттенок.

Элегантный и деликатный фруктовый вкус отмечен нежной травяной свежестью, характеризуется живой и сбалансированной кислотностью, а также отмечен минеральным прикосновением терруара.

Свежие тона зеленых яблок, груш и цитрусовых фруктов, а также нюансы трав и кислой капусты переплетаются в букете.

Исключительно удачно сочетается с блюдами из курицы, летними легкими блюдами и закусками, яйцами, сырами и рыбой.

Вино Schmelz, "Wachauer Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel отличается очаровательной фруктовостью и мощным характером. Терруар Вёзендорфа привнес во вкус выразительный минеральный характер. Вино изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, после сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре не выше 18 °С. Превосходная свежесть вина делает его универсальным компаньоном для многих летних блюд. 

С 1979 года Ганс и Моника Шмельц с величайшей преданностью управляют своей компанией в Джохинге в самом сердце долины Вахау. Их страсть к виноделию и энтузиазм передались их сыновьям, Томасу и Флориану, которые также подключились к семейному бизнесу. 15 га виноградников расположены от Вёзендорфа до Унтерлоибенга, самыми знаменитыми из которых являются Pichl Point, Steinwand, Steinriegl, Ried Klaus, Durnsteiner Freiheit, Postaller и Steinertal. Грюнель Ветлинер составляет около 60% от общего объема производства, остальная часть представлена сортами Рислинг, Мускат, Совиньон Блан и Пино Блан. Уход и уважение к земле — главные приоритеты семьи Шмельц, которые обуславливают методы виноградарства.С момента основания ассоциации виноделов "Vinea Wachau", компания Schmelz является ее членом и имеет право выпускать вина в категориях Steinfeder, Federspiel и Emerald. Долина Вахау — это настоящая сокровищница природы. Она вошла в 100 самых красивых мест в мире по версии National Geographic Traveler. Местный пейзаж настолько уникален, как и вино, рождающееся здесь. Компания Шмельц постоянно стремится к улучшению качества, что вызывает уважение и доверие, подкрепленное многочисленными высокими наградами национальных и международных дегустационных конкурсов. В 2005 году журнал Фальстафф удостоил компанию Schmelz званием "Винодел года".

Бледный соломенный оттенок.

Элегантный и деликатный фруктовый вкус отмечен нежной травяной свежестью, характеризуется живой и сбалансированной кислотностью, а также отмечен минеральным прикосновением терруара.

Свежие тона зеленых яблок, груш и цитрусовых фруктов, а также нюансы трав и кислой капусты переплетаются в букете.

Исключительно удачно сочетается с блюдами из курицы, летними легкими блюдами и закусками, яйцами, сырами и рыбой.

Вино Schmelz, "Wachauer Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel отличается очаровательной фруктовостью и мощным характером. Терруар Вёзендорфа привнес во вкус выразительный минеральный характер. Вино изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, после сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре не выше 18 °С. Превосходная свежесть вина делает его универсальным компаньоном для многих летних блюд. 

С 1979 года Ганс и Моника Шмельц с величайшей преданностью управляют своей компанией в Джохинге в самом сердце долины Вахау. Их страсть к виноделию и энтузиазм передались их сыновьям, Томасу и Флориану, которые также подключились к семейному бизнесу. 15 га виноградников расположены от Вёзендорфа до Унтерлоибенга, самыми знаменитыми из которых являются Pichl Point, Steinwand, Steinriegl, Ried Klaus, Durnsteiner Freiheit, Postaller и Steinertal. Грюнель Ветлинер составляет около 60% от общего объема производства, остальная часть представлена сортами Рислинг, Мускат, Совиньон Блан и Пино Блан. Уход и уважение к земле — главные приоритеты семьи Шмельц, которые обуславливают методы виноградарства.С момента основания ассоциации виноделов "Vinea Wachau", компания Schmelz является ее членом и имеет право выпускать вина в категориях Steinfeder, Federspiel и Emerald. Долина Вахау — это настоящая сокровищница природы. Она вошла в 100 самых красивых мест в мире по версии National Geographic Traveler. Местный пейзаж настолько уникален, как и вино, рождающееся здесь. Компания Шмельц постоянно стремится к улучшению качества, что вызывает уважение и доверие, подкрепленное многочисленными высокими наградами национальных и международных дегустационных конкурсов. В 2005 году журнал Фальстафф удостоил компанию Schmelz званием "Винодел года".

Чтобы получить это вино, виноделы «Rudi Pichler» использовали отборный виноград сорта Грюнер Вельтлинер с крутых каменистых участков, где выращивается лоза, чей возраст составляет более четырех десятков лет. Так в демонстрирующем минеральность вине формируется сложный аромат, сочетающий в себе приятные фруктовые оттенки. 

Чтобы получить это вино, виноделы «Rudi Pichler» использовали отборный виноград сорта Грюнер Вельтлинер с крутых каменистых участков, где выращивается лоза, чей возраст составляет более четырех десятков лет. Так в демонстрирующем минеральность вине формируется сложный аромат, сочетающий в себе приятные фруктовые оттенки. 

Это прекрасно структурированное моносортовое вино, изготовленное из отборного винограда Грюнер Вельтлинер, выдерживается в больших дубовых бочках и разливается без применения фильтрации, что позволяет максимально сохранить аромат, палитра которого составлена из оттенков пряных трав, таких как базилик и розмарин, и сочный, минеральный вкус. 

Это прекрасно структурированное моносортовое вино, изготовленное из отборного винограда Грюнер Вельтлинер, выдерживается в больших дубовых бочках и разливается без применения фильтрации, что позволяет максимально сохранить аромат, палитра которого составлена из оттенков пряных трав, таких как базилик и розмарин, и сочный, минеральный вкус. 

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и серебристыми бликами.

Вино обладает приятным, глубоким, ярким, легким, живым, гармоничным вкусом с нотами зеленой сливы, смородины, яблока и пряностей, хрустящей кислотностью, сильным минеральным ядром и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует свежий и изысканный аромат с оттенками абрикоса, тропических фруктов и свежих трав. Особый шарм букету придают легкие пряные тона.

Превосходная свежесть вина делает его универсальным компаньоном для многих летних блюд, блюд из свинины или говядины, спагетти с овощами или грибами под пряным соусом, различных сыров.

Schmelz, "Ried Pichl Point" Gruner Veltliner Federspiel — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены на мысе Пихль в Йохинге с лессовой почвой. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мацерации в течение 4-5 часов. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 17 °С на протяжении 2-3 недель в стальных чанах. Превосходная свежесть вина делает его универсальным компаньоном для многих летних блюд, блюд из свинины или говядины, спагетти с овощами или грибами под пряным соусом, различных сыров.

С 1979 года Ганс и Моника Шмельц с величайшей преданностью управляют своей компанией в Джохинге в самом сердце долины Вахау. Их страсть к виноделию и энтузиазм передались их сыновьям, Томасу и Флориану, которые также подключились к семейному бизнесу. 15 га виноградников расположены от Вёзендорфа до Унтерлоибенга, самыми знаменитыми из которых являются Pichl Point, Steinwand, Steinriegl, Ried Klaus, Durnsteiner Freiheit, Postaller и Steinertal. Грюнель Ветлинер составляет около 60% от общего объема производства, остальная часть представлена сортами Рислинг, Мускат, Совиньон Блан и Пино Блан. Уход и уважение к земле — главные приоритеты семьи Шмельц, которые обуславливают методы виноградарства.С момента основания ассоциации виноделов "Vinea Wachau", компания Schmelz является ее членом и имеет право выпускать вина в категориях Steinfeder, Federspiel и Emerald. Долина Вахау — это настоящая сокровищница природы. Она вошла в 100 самых красивых мест в мире по версии National Geographic Traveler. Местный пейзаж настолько уникален, как и вино, рождающееся здесь. Компания Шмельц постоянно стремится к улучшению качества, что вызывает уважение и доверие, подкрепленное многочисленными высокими наградами национальных и международных дегустационных конкурсов. В 2005 году журнал Фальстафф удостоил компанию Schmelz званием "Винодел года".

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и серебристыми бликами.

Вино обладает приятным, глубоким, ярким, легким, живым, гармоничным вкусом с нотами зеленой сливы, смородины, яблока и пряностей, хрустящей кислотностью, сильным минеральным ядром и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует свежий и изысканный аромат с оттенками абрикоса, тропических фруктов и свежих трав. Особый шарм букету придают легкие пряные тона.

Превосходная свежесть вина делает его универсальным компаньоном для многих летних блюд, блюд из свинины или говядины, спагетти с овощами или грибами под пряным соусом, различных сыров.

Schmelz, "Ried Pichl Point" Gruner Veltliner Federspiel — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены на мысе Пихль в Йохинге с лессовой почвой. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мацерации в течение 4-5 часов. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 17 °С на протяжении 2-3 недель в стальных чанах. Превосходная свежесть вина делает его универсальным компаньоном для многих летних блюд, блюд из свинины или говядины, спагетти с овощами или грибами под пряным соусом, различных сыров.

С 1979 года Ганс и Моника Шмельц с величайшей преданностью управляют своей компанией в Джохинге в самом сердце долины Вахау. Их страсть к виноделию и энтузиазм передались их сыновьям, Томасу и Флориану, которые также подключились к семейному бизнесу. 15 га виноградников расположены от Вёзендорфа до Унтерлоибенга, самыми знаменитыми из которых являются Pichl Point, Steinwand, Steinriegl, Ried Klaus, Durnsteiner Freiheit, Postaller и Steinertal. Грюнель Ветлинер составляет около 60% от общего объема производства, остальная часть представлена сортами Рислинг, Мускат, Совиньон Блан и Пино Блан. Уход и уважение к земле — главные приоритеты семьи Шмельц, которые обуславливают методы виноградарства.С момента основания ассоциации виноделов "Vinea Wachau", компания Schmelz является ее членом и имеет право выпускать вина в категориях Steinfeder, Federspiel и Emerald. Долина Вахау — это настоящая сокровищница природы. Она вошла в 100 самых красивых мест в мире по версии National Geographic Traveler. Местный пейзаж настолько уникален, как и вино, рождающееся здесь. Компания Шмельц постоянно стремится к улучшению качества, что вызывает уважение и доверие, подкрепленное многочисленными высокими наградами национальных и международных дегустационных конкурсов. В 2005 году журнал Фальстафф удостоил компанию Schmelz званием "Винодел года".

Вино светло-соломенного цвета с насыщенными зеленоватыми бликами.

Вино интригует полным, объемным, пикантным, насыщенным, зрелым, чуть сладковатым, сочным вкусом с нотами спелой груши, лимона и белого перца, освежающей кислотностью, тонкими танинами, выразительным минеральным кружевом и долгим, стойким послевкусием. С возрастом вкус становится более утонченным.

Вино обладает чистым, свежим, пикантным ароматом, в котором переплетаются ноты лимонной цедры, спелых экзотических фруктов, спаржи и острого перца. Концентрация аромата становится еще более ощутимой благодаря чудесной дрожжевой ноте. Особый шарм букету добавляют сливочные и минеральные нюансы.

Вино отлично дополнит блюда из ягнятины, дичь, ростбиф.

Gruner Veltliner "Renner" 1OTW Reserve — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на винограднике "Реннер", вина с которого отличаются пряностью и минеральностью. Riede Renner — это западный склон участка Kammerner Gaisberg, отделенный от Riede Lamm оврагом. Характеристики почвы являются результатом воздействия сухого и холодного климата. Из-за воздействия ледников, создающих высокое давление на землю, ​​частицы кварца, известняка, слюды и глины измельчали. Эти лессовые почвы сохраняют глубокие резервуары с влагой и редко страдают от обезвоживания. Виноград собирается в первую неделю октября вручную. Мацерация и ферментация с добавлением натуральных дрожжей проводятся в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 19-20 °С Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев и разливается по бутылкам в августе. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер "Реннер" составляет 20 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

Вино светло-соломенного цвета с насыщенными зеленоватыми бликами.

Вино интригует полным, объемным, пикантным, насыщенным, зрелым, чуть сладковатым, сочным вкусом с нотами спелой груши, лимона и белого перца, освежающей кислотностью, тонкими танинами, выразительным минеральным кружевом и долгим, стойким послевкусием. С возрастом вкус становится более утонченным.

Вино обладает чистым, свежим, пикантным ароматом, в котором переплетаются ноты лимонной цедры, спелых экзотических фруктов, спаржи и острого перца. Концентрация аромата становится еще более ощутимой благодаря чудесной дрожжевой ноте. Особый шарм букету добавляют сливочные и минеральные нюансы.

Вино отлично дополнит блюда из ягнятины, дичь, ростбиф.

Gruner Veltliner "Renner" 1OTW Reserve — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на винограднике "Реннер", вина с которого отличаются пряностью и минеральностью. Riede Renner — это западный склон участка Kammerner Gaisberg, отделенный от Riede Lamm оврагом. Характеристики почвы являются результатом воздействия сухого и холодного климата. Из-за воздействия ледников, создающих высокое давление на землю, ​​частицы кварца, известняка, слюды и глины измельчали. Эти лессовые почвы сохраняют глубокие резервуары с влагой и редко страдают от обезвоживания. Виноград собирается в первую неделю октября вручную. Мацерация и ферментация с добавлением натуральных дрожжей проводятся в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 19-20 °С Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев и разливается по бутылкам в августе. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер "Реннер" составляет 20 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, четкий, чистый, цельный, с тонами сочного яблока, нотами жареного миндаля, нюансами экзотических фруктов, солёно-минеральной свежестью, прочной кислотностью, приятными сливочными оттенками и свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами яблочного компота и сочного абрикоса, пряными травяными оттенками, напоминающими рукколу и одуванчик, а также очень нежными нюансами карловарских вафель и фундука. После аэрации в букете появляются меловые минеральные тона, нотки цедры лимона и апельсинового цвета.

Вино идеально в качестве сопровождения к соленым блюдам из рыбы или телятины, ризотто с насыщенным соусом, белым грибам или просто в чистом виде.

Только в одном месте земного шара, а именно — в немецкой Штирии, сорт Шардоне называют "Мориллон". Начиная с 2009 года, биодинамическое вино Morillon "Muschelkalk" изготавливается из урожая с одного виноградника под названием "Steinberg" с мергелево-известняковыми почвами. Климат Зюдштайермарка уникален для Австрии и может быть классифицирован как иллирийский (сочетание средиземноморского и континентального типов климата). Дни здесь могут быть теплыми и влажными в течение всего вегетационного периода, чему способствует близость Средиземного моря. Солнечные дни сменяются значительно более прохладными ночами из-за холмистого ландшафта. Благодаря длительному вегетационному периоду, ягоды созревают медленно и равномерно, сохраняя яркую кислотность. Возраст лоз колеблется от 15 до 55 лет. Урожай собирается выборочно, исключительно вручную. После спонтанной ферментации в больших дубовых бочках вино 18 месяцев выдерживается в них же на тонком осадке и бутилируется нефильтрованным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться не менее 10 лет.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, четкий, чистый, цельный, с тонами сочного яблока, нотами жареного миндаля, нюансами экзотических фруктов, солёно-минеральной свежестью, прочной кислотностью, приятными сливочными оттенками и свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами яблочного компота и сочного абрикоса, пряными травяными оттенками, напоминающими рукколу и одуванчик, а также очень нежными нюансами карловарских вафель и фундука. После аэрации в букете появляются меловые минеральные тона, нотки цедры лимона и апельсинового цвета.

Вино идеально в качестве сопровождения к соленым блюдам из рыбы или телятины, ризотто с насыщенным соусом, белым грибам или просто в чистом виде.

Только в одном месте земного шара, а именно — в немецкой Штирии, сорт Шардоне называют "Мориллон". Начиная с 2009 года, биодинамическое вино Morillon "Muschelkalk" изготавливается из урожая с одного виноградника под названием "Steinberg" с мергелево-известняковыми почвами. Климат Зюдштайермарка уникален для Австрии и может быть классифицирован как иллирийский (сочетание средиземноморского и континентального типов климата). Дни здесь могут быть теплыми и влажными в течение всего вегетационного периода, чему способствует близость Средиземного моря. Солнечные дни сменяются значительно более прохладными ночами из-за холмистого ландшафта. Благодаря длительному вегетационному периоду, ягоды созревают медленно и равномерно, сохраняя яркую кислотность. Возраст лоз колеблется от 15 до 55 лет. Урожай собирается выборочно, исключительно вручную. После спонтанной ферментации в больших дубовых бочках вино 18 месяцев выдерживается в них же на тонком осадке и бутилируется нефильтрованным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться не менее 10 лет.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино чистого, сияющего желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина выразительный, элегантный, насыщенный, с захватывающим балансом между живой кислотностью и минеральной структурой, смягченной тонкими фруктовыми нотками. Послевкусие долгое, чистое, минеральное.

Свежий аромат вина наполнен интенсивными нотами спелого крыжовника, оттенками цитрусовых фруктов и тонкими нюансами свежескошенной травы, цветов бузины и черной смородины.

Вино идеально в качестве дополнения к летним блюдам, таким как рыба на гриле или средиземноморские овощи, а также гармонично сочетается со свежими козьими сырами.

"Kalk & Kreide" Sauvignon Blanc — фирменное органическое вино Темент, которое характеризует представление производителя о Южной Штирии. "Мы хотели бы увидеть, насколько это вино характерно для всех людей", — говорят виноделы Темент. Виноград для изготовления этого вина собирается вручную с 55 участков в Южной Штирии, в основном разбитых на коралловой известковой почве. Это создает несравненное и уникальное вино с глубокой минеральностью. После естественной ферментации Совиньон Блан бережно выдерживается на осадке от 6 до 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и разливается в бутылки нефильтрованным. 

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино чистого, сияющего желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина выразительный, элегантный, насыщенный, с захватывающим балансом между живой кислотностью и минеральной структурой, смягченной тонкими фруктовыми нотками. Послевкусие долгое, чистое, минеральное.

Свежий аромат вина наполнен интенсивными нотами спелого крыжовника, оттенками цитрусовых фруктов и тонкими нюансами свежескошенной травы, цветов бузины и черной смородины.

Вино идеально в качестве дополнения к летним блюдам, таким как рыба на гриле или средиземноморские овощи, а также гармонично сочетается со свежими козьими сырами.

"Kalk & Kreide" Sauvignon Blanc — фирменное органическое вино Темент, которое характеризует представление производителя о Южной Штирии. "Мы хотели бы увидеть, насколько это вино характерно для всех людей", — говорят виноделы Темент. Виноград для изготовления этого вина собирается вручную с 55 участков в Южной Штирии, в основном разбитых на коралловой известковой почве. Это создает несравненное и уникальное вино с глубокой минеральностью. После естественной ферментации Совиньон Блан бережно выдерживается на осадке от 6 до 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и разливается в бутылки нефильтрованным. 

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вино привлекает выразительным, чистым вкусом с нотами тропических фруктов, белого перца и редиса, пикантной кислинкой и минеральными нюансами в послевкусии.

Многогранный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками дыни, пряных трав, цедры апельсина и табака.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с пастой, спаржей и рыбой.

Salomon, "Von Stein" Gruner Veltliner, Kremstal DAC — свежее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Голдберг". По окончании сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в третью неделю октября, плоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации, проходящей в соответствии с многолетними винодельческими традициями. Ягоды подвергаются 9-часовой мацерации на кожице с последующей декантацией в течение 48 часов. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали на протяжении 6 недель. Вино подается в качестве аперитива, а также идеально сочетается с пастой, спаржей и рыбой.

Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вино привлекает выразительным, чистым вкусом с нотами тропических фруктов, белого перца и редиса, пикантной кислинкой и минеральными нюансами в послевкусии.

Многогранный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками дыни, пряных трав, цедры апельсина и табака.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с пастой, спаржей и рыбой.

Salomon, "Von Stein" Gruner Veltliner, Kremstal DAC — свежее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Голдберг". По окончании сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в третью неделю октября, плоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации, проходящей в соответствии с многолетними винодельческими традициями. Ягоды подвергаются 9-часовой мацерации на кожице с последующей декантацией в течение 48 часов. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали на протяжении 6 недель. Вино подается в качестве аперитива, а также идеально сочетается с пастой, спаржей и рыбой.

Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.

Нежный лососево-розовый оттенок отражает живой характер вина.

Вкус предлагает освежающие ощущения, раскрывая яркую кислотность, нежную текстуру, оттенки сочных красных ягод, терпкой вишни и белого персика. Послевкусие продолжительное, элегантное и свежее, демонстрирующее его силу, безупречный баланс и структуру.

Аромат манит соблазнительной гаммой оттенков свежей клубники, малины и лепестков роз, переплетающихся с нотами цитрусовой цедры, трав и минералов.

Универсальное вино, отлично сочетающееся с различными блюдами, от морепродуктов до легких салатов. Идеально в качестве аперитива.

Quantum Winery, "Maybe Trinity?" — действительно "забавное" вино, как его любит называть Флориан, лучшее из остальных. "Мэйби Тринити?" представляет собой невинтажное кюве, дикую смесь "полевых купажей", белых и красных вин. Очаровательное и загадочное кюве из уважаемого региона Вайнфиртель создается с минимальным вмешательством, чтобы передать чистейшее выражение каждой его таинственной грани. Как и точный состав, тонкости винификации держатся в секрете. Известно только то, что "Мэйби Тринити?" сбраживается на диких дрожжах и разливается нефильтрованным. Разгадайте тайну этого очаровательного австрийского натурального розового вина из региона Вайнфиртель.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Нежный лососево-розовый оттенок отражает живой характер вина.

Вкус предлагает освежающие ощущения, раскрывая яркую кислотность, нежную текстуру, оттенки сочных красных ягод, терпкой вишни и белого персика. Послевкусие продолжительное, элегантное и свежее, демонстрирующее его силу, безупречный баланс и структуру.

Аромат манит соблазнительной гаммой оттенков свежей клубники, малины и лепестков роз, переплетающихся с нотами цитрусовой цедры, трав и минералов.

Универсальное вино, отлично сочетающееся с различными блюдами, от морепродуктов до легких салатов. Идеально в качестве аперитива.

Quantum Winery, "Maybe Trinity?" — действительно "забавное" вино, как его любит называть Флориан, лучшее из остальных. "Мэйби Тринити?" представляет собой невинтажное кюве, дикую смесь "полевых купажей", белых и красных вин. Очаровательное и загадочное кюве из уважаемого региона Вайнфиртель создается с минимальным вмешательством, чтобы передать чистейшее выражение каждой его таинственной грани. Как и точный состав, тонкости винификации держатся в секрете. Известно только то, что "Мэйби Тринити?" сбраживается на диких дрожжах и разливается нефильтрованным. Разгадайте тайну этого очаровательного австрийского натурального розового вина из региона Вайнфиртель.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Имеет золотисто-соломенный цвет с тонкими серебристо-зеленоватыми отблесками.

У вина питкий, мягкий, приятный, умеренный вкус с фруктово-цветочным профилем, пикантной живой кислинкой и очаровательным послевкусием средней длины.

Демонстрирует многогранный, свежий, чистый аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши, дыни, банана и пряностей.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Riesling "Urgestein" — элегантное белое сухое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Почва содержит слюду и сланец. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Рислинг "Ургештайн" можно пить уже сейчас или в течение ближайших 3-5 лет.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Имеет золотисто-соломенный цвет с тонкими серебристо-зеленоватыми отблесками.

У вина питкий, мягкий, приятный, умеренный вкус с фруктово-цветочным профилем, пикантной живой кислинкой и очаровательным послевкусием средней длины.

Демонстрирует многогранный, свежий, чистый аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши, дыни, банана и пряностей.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Riesling "Urgestein" — элегантное белое сухое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Почва содержит слюду и сланец. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Рислинг "Ургештайн" можно пить уже сейчас или в течение ближайших 3-5 лет.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует чистым, сочным, свежим вкусом с ярко выраженной кислотностью, замечательной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной солоноватой нотой в устойчивом послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, душистой груши, засахаренной цедры апельсина, тропических фруктов, минералов и трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой под сливочным соусом, гребешками, маринованной рыбой, мясом домашней птицы, телятиной, пастой с соусом песто и курицей, помидорами конфи с сыром пармезан, морским окунем с травами и пюре из топинамбура.

Вино "Weintalried" Gruner Veltliner входит в линейку "Lagenselektion" ("Выбор места"), которая представляет напитки для "продвинутых" ценителей вин. Они объединяют три главных фактора виноделия: качество винограда, терруар/местоположение и мастерство винодела. Грюнер Вельтлинер для изготовления вина выращивается в регионе Вейнвиртель на лессовых почвах. Урожай собирают вручную в ноябре. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. "Вайнтальрид" Грюнер Вельтлинер представляет собой мощное, захватывающее вино с заметным остаточным сахаром и очень долгим послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Вот уже 3 поколения семьи Zillinger выращивает виноград в южной части Вейнвиртель. Херберт Зиллингер достойно продолжает дело предков. Он представляет собой новое поколение виноделов, которые хотят создавать уникальные вина с большой интенсивностью. Основной упор делается на местные сорта винограда. Виноградники Зиллингер занимают около 10 гектаров. Все работы на виноградников ведутся при помощи биодинамических методов. На территории усадьбы вы не найдете никаких вредных химических веществ. Ни в воздухе, ни в еде, не говоря уже о вине. Винный критик Дженсис Робинсон наградила Херберта эйфорическим комплиментом: "... Настоящее открытие... Его белые вина исключительно хороши". И не зря. Вина Херберта Зиллингера — действительно уникальны и прекрасны, и все без исключения обладают большой личностью и характером.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует чистым, сочным, свежим вкусом с ярко выраженной кислотностью, замечательной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной солоноватой нотой в устойчивом послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, душистой груши, засахаренной цедры апельсина, тропических фруктов, минералов и трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой под сливочным соусом, гребешками, маринованной рыбой, мясом домашней птицы, телятиной, пастой с соусом песто и курицей, помидорами конфи с сыром пармезан, морским окунем с травами и пюре из топинамбура.

Вино "Weintalried" Gruner Veltliner входит в линейку "Lagenselektion" ("Выбор места"), которая представляет напитки для "продвинутых" ценителей вин. Они объединяют три главных фактора виноделия: качество винограда, терруар/местоположение и мастерство винодела. Грюнер Вельтлинер для изготовления вина выращивается в регионе Вейнвиртель на лессовых почвах. Урожай собирают вручную в ноябре. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. "Вайнтальрид" Грюнер Вельтлинер представляет собой мощное, захватывающее вино с заметным остаточным сахаром и очень долгим послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Вот уже 3 поколения семьи Zillinger выращивает виноград в южной части Вейнвиртель. Херберт Зиллингер достойно продолжает дело предков. Он представляет собой новое поколение виноделов, которые хотят создавать уникальные вина с большой интенсивностью. Основной упор делается на местные сорта винограда. Виноградники Зиллингер занимают около 10 гектаров. Все работы на виноградников ведутся при помощи биодинамических методов. На территории усадьбы вы не найдете никаких вредных химических веществ. Ни в воздухе, ни в еде, не говоря уже о вине. Винный критик Дженсис Робинсон наградила Херберта эйфорическим комплиментом: "... Настоящее открытие... Его белые вина исключительно хороши". И не зря. Вина Херберта Зиллингера — действительно уникальны и прекрасны, и все без исключения обладают большой личностью и характером.

Имеет темно-гранатовый цвет.

У вина мягкий, сбалансированный, среднетелый вкус с фруктово-пряными оттенками, элегантными танинами и мощным, стойким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, поджаренных трав и минералов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Hans Igler, Pinot Noir "Ried Fabian" — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды выращивают на винограднике "Рид Фабиан" на высоте 240 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится только по достижении винограда оптимальной зрелости. На винодельне они подвергаются классической винификации при строго контролируемой температуре с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 15 месяцев.

До 1950 года поместье Schaflerhof принадлежало семье Эстерхази. В 1966 году его приобрел художник Anton Lehmden, а в 2004 — Ханс Иглер. С этого года и начинается производство вин Hans Igler. Основными виноградниками хозяйства являются Ried Hochberg (Рид Хохберг), Ried Fabian (Рид Фабиан) и Ried Goldberg (Рид Голдберг). Они расположены на высоте 240 метров над уровнем моря, первые лозы высажены в 1960-х гг. Отличные климатические условия, благоприятная почва и тщательная обработка виноградников — основа для высокого качества изготавливаемой продукции. С 2010 года к семейному бизнесу присоединился Clemens Reisner, внук основателя хозяйства. Молодой и амбициозный, он стажировался в Veritas в Австралии, а также в Châteaus Canon La Gaffelière в Бордо.На сегодняшний день компании Hans Igler принадлежит 40 га виноградников, которые на 97% засажены красными сортами и лишь 3% — белыми. Вина пользуются популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Австрии.

Имеет темно-гранатовый цвет.

У вина мягкий, сбалансированный, среднетелый вкус с фруктово-пряными оттенками, элегантными танинами и мощным, стойким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, поджаренных трав и минералов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Hans Igler, Pinot Noir "Ried Fabian" — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды выращивают на винограднике "Рид Фабиан" на высоте 240 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится только по достижении винограда оптимальной зрелости. На винодельне они подвергаются классической винификации при строго контролируемой температуре с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 15 месяцев.

До 1950 года поместье Schaflerhof принадлежало семье Эстерхази. В 1966 году его приобрел художник Anton Lehmden, а в 2004 — Ханс Иглер. С этого года и начинается производство вин Hans Igler. Основными виноградниками хозяйства являются Ried Hochberg (Рид Хохберг), Ried Fabian (Рид Фабиан) и Ried Goldberg (Рид Голдберг). Они расположены на высоте 240 метров над уровнем моря, первые лозы высажены в 1960-х гг. Отличные климатические условия, благоприятная почва и тщательная обработка виноградников — основа для высокого качества изготавливаемой продукции. С 2010 года к семейному бизнесу присоединился Clemens Reisner, внук основателя хозяйства. Молодой и амбициозный, он стажировался в Veritas в Австралии, а также в Châteaus Canon La Gaffelière в Бордо.На сегодняшний день компании Hans Igler принадлежит 40 га виноградников, которые на 97% засажены красными сортами и лишь 3% — белыми. Вина пользуются популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Австрии.

Вино красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-ягодными тонами, приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, клюквы, ванили и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, птицы, дичи, сыров

Линейка красных вин "Винум Оптимум" представлена австрийскими винами высшего, топового качества, созданными из таких сортов винограда, как Мерло, Цвайгельт, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира.Виноград для создания вина "Винум Оптимум" Пино Нуар происходит со старых лоз, возрастом не меньше 25 лет. Урожай собирался вручную в октябре, после чего ягоды прошли холодную мацерацию в течение трех дней для повышения фруктового вкуса вина. Затем сусло подвергалось брожению в 500-литровых емкостях. В течение 24 месяцев вино выдерживалось в дубовых бочках объемом в 350 литров. "Vinum Optimum" Pinot Noir — прекрасно выдержанное вино с тонкими нотами красных фруктов, которое сделает Ваш вечер незабываемым.Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Камптал, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-ягодными тонами, приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, клюквы, ванили и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, птицы, дичи, сыров

Линейка красных вин "Винум Оптимум" представлена австрийскими винами высшего, топового качества, созданными из таких сортов винограда, как Мерло, Цвайгельт, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира.Виноград для создания вина "Винум Оптимум" Пино Нуар происходит со старых лоз, возрастом не меньше 25 лет. Урожай собирался вручную в октябре, после чего ягоды прошли холодную мацерацию в течение трех дней для повышения фруктового вкуса вина. Затем сусло подвергалось брожению в 500-литровых емкостях. В течение 24 месяцев вино выдерживалось в дубовых бочках объемом в 350 литров. "Vinum Optimum" Pinot Noir — прекрасно выдержанное вино с тонкими нотами красных фруктов, которое сделает Ваш вечер незабываемым.Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Камптал, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".

Brundlmayer, Gruner Veltliner Langenloiser "Alte Reben" – у вина соблазнительно свежий и нежный, богатый, молодой букет, включающий цветы, сено и цветочный мед, немного желтых фруктов, легкую экзотику, со свежесрезанной кожурой цитрусовых и кожурой яблока, дынями и ананасом, легкой перечной специей и оттенком поджаренных нот. Во вкусе свежесрезанные яблоки и цитрусовые, очень сочные и плотные, элегантные, с кремовой текстурой, плотной структурой и приятно долгим, пряным послевкусием.

Вино Грюнер Вельтлинер Лангенлойзер "Альте Ребен" ферментируется в использованных 300-литровых деревянных бочках из австрийского дуба. Через несколько месяцев его перемещают в деревянную старую бочку объемом 2500 литров, где оно может созревать еще год.

Вино Gruner Veltliner Langenloiser "Alte Reben" – настоящий универсал. Оно прекрасно сочетается с такими блюдами как отварная говядина, запеченное мясо, с различными рыбными блюдами, овощными рагу, а также с разнообразной азиатской кухней

Brundlmayer, Gruner Veltliner Langenloiser "Alte Reben" – у вина соблазнительно свежий и нежный, богатый, молодой букет, включающий цветы, сено и цветочный мед, немного желтых фруктов, легкую экзотику, со свежесрезанной кожурой цитрусовых и кожурой яблока, дынями и ананасом, легкой перечной специей и оттенком поджаренных нот. Во вкусе свежесрезанные яблоки и цитрусовые, очень сочные и плотные, элегантные, с кремовой текстурой, плотной структурой и приятно долгим, пряным послевкусием.

Вино Грюнер Вельтлинер Лангенлойзер "Альте Ребен" ферментируется в использованных 300-литровых деревянных бочках из австрийского дуба. Через несколько месяцев его перемещают в деревянную старую бочку объемом 2500 литров, где оно может созревать еще год.

Вино Gruner Veltliner Langenloiser "Alte Reben" – настоящий универсал. Оно прекрасно сочетается с такими блюдами как отварная говядина, запеченное мясо, с различными рыбными блюдами, овощными рагу, а также с разнообразной азиатской кухней

Вино блестящего желто-зеленого цвета.

Вкус вина плотный, элегантный, с соленой минеральностью, деликатной сливочной текстурой, обильными нотками цитрусовых и косточковых фруктов, хорошей кислотностью и ярким послевкусием.

В аромате вина тона айвы, цедры грейпфрута, акации и нежные оттенки кунжута, попкорна, бисквита дополняются солеными минеральными нотами и сдержанной древесной пряностью.

Вино идеально подходит к рыбным блюдам (от нежного гольца до морской рыбы в крепком соусе), гармонирует с моллюсками, курятиной и пастой с белым трюфелем.

Markowitsch, Chardonnay "Ried Schüttenberg", 2020 — вино, у которого впереди долгая жизнь, и оно всегда будет показывать новые слои. Вино изготовлено из очень сложного бургундского сорта Шардоне, который не скупится на обилие фруктовых оттенков, но в то же время обеспечивает характерную элегантность с соленой минеральностью и мелкоячеистой текстурой. Шардоне произрастает на винограднике "Рид Шуттенберг", расположенном на высоте 284 метров над уровнем моря, в самой высокой точке в холмистой местности Арбесталь. Склоны простираются на юг и запад. Очень теплые, выходящие на юг участки естественным образом засажены красными сортами кинограда, однако в западной прохладной части, окруженной лесом, созданы идеальные условия для белых сортов. Почва здесь немного более известковая, а утренние и вечерние температуры намного ниже, чем на остальной территории "Рид Шуттенберг". Урожай собирается вручную в начале сентября. Самопроизвольная ферментация проходит в бочках из французского дуба при температуре 20-25 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев на тонком дрожжевом осадке в дубовых 228-литровых бочках. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2021–2030 годы.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

Вино блестящего желто-зеленого цвета.

Вкус вина плотный, элегантный, с соленой минеральностью, деликатной сливочной текстурой, обильными нотками цитрусовых и косточковых фруктов, хорошей кислотностью и ярким послевкусием.

В аромате вина тона айвы, цедры грейпфрута, акации и нежные оттенки кунжута, попкорна, бисквита дополняются солеными минеральными нотами и сдержанной древесной пряностью.

Вино идеально подходит к рыбным блюдам (от нежного гольца до морской рыбы в крепком соусе), гармонирует с моллюсками, курятиной и пастой с белым трюфелем.

Markowitsch, Chardonnay "Ried Schüttenberg", 2020 — вино, у которого впереди долгая жизнь, и оно всегда будет показывать новые слои. Вино изготовлено из очень сложного бургундского сорта Шардоне, который не скупится на обилие фруктовых оттенков, но в то же время обеспечивает характерную элегантность с соленой минеральностью и мелкоячеистой текстурой. Шардоне произрастает на винограднике "Рид Шуттенберг", расположенном на высоте 284 метров над уровнем моря, в самой высокой точке в холмистой местности Арбесталь. Склоны простираются на юг и запад. Очень теплые, выходящие на юг участки естественным образом засажены красными сортами кинограда, однако в западной прохладной части, окруженной лесом, созданы идеальные условия для белых сортов. Почва здесь немного более известковая, а утренние и вечерние температуры намного ниже, чем на остальной территории "Рид Шуттенберг". Урожай собирается вручную в начале сентября. Самопроизвольная ферментация проходит в бочках из французского дуба при температуре 20-25 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев на тонком дрожжевом осадке в дубовых 228-литровых бочках. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2021–2030 годы.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

Вино чистого соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует свежим, округлым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, фруктовыми и цветочными тонами, плавно переходящими в долгое послевкусием.

У вина сложный, элегантный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, цветов и экзотических фруктов.

Вино подходит для многих рыбных и мясных блюд, идеально сочетается с мясным ассорти, различными спредами и сливочными сырами, а также овощными терринами и салатами.

Роскошное белое вино Markowitsch, Chardonnay "Ried Schüttenberg" изготовлено из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Рид Шуттенберг". Виноградник расположен на высоте 278 метров над уровнем моря и является самой высокой точкой в ​​Арбестхалер-Хюгелланде. После сбора урожая, который проводится вручную в пначале сентября, ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в барриках из французского дуба при контролируемой температуре 20-25 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров на тонком осадке.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

Вино чистого соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует свежим, округлым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, фруктовыми и цветочными тонами, плавно переходящими в долгое послевкусием.

У вина сложный, элегантный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, цветов и экзотических фруктов.

Вино подходит для многих рыбных и мясных блюд, идеально сочетается с мясным ассорти, различными спредами и сливочными сырами, а также овощными терринами и салатами.

Роскошное белое вино Markowitsch, Chardonnay "Ried Schüttenberg" изготовлено из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Рид Шуттенберг". Виноградник расположен на высоте 278 метров над уровнем моря и является самой высокой точкой в ​​Арбестхалер-Хюгелланде. После сбора урожая, который проводится вручную в пначале сентября, ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в барриках из французского дуба при контролируемой температуре 20-25 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров на тонком осадке.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина глубокий, элегантный, многослойный, мягкий и открытый, сочетающий игривость и сложность, с повторяющими аромат фруктово-пряными нотками и овощными нюансами. Послевкусие округлое, гармоничное, с тонами орехов.

Теплый аромат вина раскрывается нотками семечковых фруктов, табака и перца, сопровождаемыми легкой пряностью.

Вино хорошо сочетается с сырной лапшой "Шпецле", жареным мясом птицы, запеченными блюдами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Purus" Gruner Veltliner — многослойное, сложное, тонкое белое вино с красивым ароматом и глубоким вкусом. Грюнер Вельтлинер для изготовления вина выращивается на винограднике "Kittmannsberg". Первое упоминание об этом винограднике относится к 1353 году. Виноградник, обращенный на юго-восток и защищенный от ветров, ловит первые лучи утреннего солнца и быстро нагревается. Это, в сочетании с обычно теплыми лёссовыми почвами, приводит к тому, что урожай Грюнер Вельтлинер, как правило, созревает раньше, чем на близлежащих виноградниках. Лозы сорта Грюнер Вельтлинер были посажены здесь в 1972 году. С 2017 года виноградник переведен на органическое земледелие. Сбор урожая производится тогда, когда сам виноград указывает на это, достигнув правильной степени зрелости с точки зрения цвета, вкуса и текстуры. В 2019 году ручной сбор состоялся 7 октября. На винодельне ягоды подвергли 5-часовой мацерации целыми гроздьями. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжами и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 30 месяцев на тонком осадке в больших деревянных бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%) и 12 месяцев в бутылках. Перед употреблением вина рекомендуется декантация на протяжении 3-х часов.

Винодельня Weszeli расположена в Лангелойсе, в регионе Кампталь. Ей принадлежат 30 га прекрасных виноградников с лозами сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, отвечающих самым высоким стандартам. История винодельни восходит к 1679 году. Владелец винодельни Дэвис Весцели сочетает в своей работе семейный опыт, накопленный поколениями, с собственной философией. Он разработал принцип "Terrafactum": в центре работы всегда стоит виноградник, именно там формируется характер будущих вин. На виноградниках Весцели поддерживает баланс флоры и фауны, чтобы лозы могли полностью использовать потенциал терруара, а на винодельне придерживается пуристской винификации. В постоянном поиске экстраординарного, Дэвис хочет создавать уникальное вино. Для него особенно важны экологическая устойчивость виноградарства и честность вина. Никаких добавок и технических приемов. В то же время он пользуется и неортодоксальными подходами. Новые знания в сочетании с проверенными технологиями являются основой для устойчивого развития винодельни, убежден Дэвис.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина глубокий, элегантный, многослойный, мягкий и открытый, сочетающий игривость и сложность, с повторяющими аромат фруктово-пряными нотками и овощными нюансами. Послевкусие округлое, гармоничное, с тонами орехов.

Теплый аромат вина раскрывается нотками семечковых фруктов, табака и перца, сопровождаемыми легкой пряностью.

Вино хорошо сочетается с сырной лапшой "Шпецле", жареным мясом птицы, запеченными блюдами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Purus" Gruner Veltliner — многослойное, сложное, тонкое белое вино с красивым ароматом и глубоким вкусом. Грюнер Вельтлинер для изготовления вина выращивается на винограднике "Kittmannsberg". Первое упоминание об этом винограднике относится к 1353 году. Виноградник, обращенный на юго-восток и защищенный от ветров, ловит первые лучи утреннего солнца и быстро нагревается. Это, в сочетании с обычно теплыми лёссовыми почвами, приводит к тому, что урожай Грюнер Вельтлинер, как правило, созревает раньше, чем на близлежащих виноградниках. Лозы сорта Грюнер Вельтлинер были посажены здесь в 1972 году. С 2017 года виноградник переведен на органическое земледелие. Сбор урожая производится тогда, когда сам виноград указывает на это, достигнув правильной степени зрелости с точки зрения цвета, вкуса и текстуры. В 2019 году ручной сбор состоялся 7 октября. На винодельне ягоды подвергли 5-часовой мацерации целыми гроздьями. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжами и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 30 месяцев на тонком осадке в больших деревянных бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%) и 12 месяцев в бутылках. Перед употреблением вина рекомендуется декантация на протяжении 3-х часов.

Винодельня Weszeli расположена в Лангелойсе, в регионе Кампталь. Ей принадлежат 30 га прекрасных виноградников с лозами сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, отвечающих самым высоким стандартам. История винодельни восходит к 1679 году. Владелец винодельни Дэвис Весцели сочетает в своей работе семейный опыт, накопленный поколениями, с собственной философией. Он разработал принцип "Terrafactum": в центре работы всегда стоит виноградник, именно там формируется характер будущих вин. На виноградниках Весцели поддерживает баланс флоры и фауны, чтобы лозы могли полностью использовать потенциал терруара, а на винодельне придерживается пуристской винификации. В постоянном поиске экстраординарного, Дэвис хочет создавать уникальное вино. Для него особенно важны экологическая устойчивость виноградарства и честность вина. Никаких добавок и технических приемов. В то же время он пользуется и неортодоксальными подходами. Новые знания в сочетании с проверенными технологиями являются основой для устойчивого развития винодельни, убежден Дэвис.

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино привлекает шелковистым, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и легкими пряными нюансами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Alte Reben — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет 60 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация и ферментация сусла проходит в стальных танках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в дубовых бочках.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино привлекает шелковистым, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и легкими пряными нюансами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Alte Reben — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет 60 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация и ферментация сусла проходит в стальных танках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в дубовых бочках.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает мощным, богатым, ярким вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и пряно-древесными оттенками, сопровождающими долгое послевкусие.

Аромат вина наполнен оттенками сочных красных ягод и тонами спелой вишни.

Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Grassl, "Rubin Carnuntum" — классика для каждого дня и каждого случая. Это элегантное, ароматное вино сочетает в себе все, что требуется от универсального полноценного красного вина. Оно покоряет темным цветом, душистым ароматом и насыщенным вкусом с прекрасной остаточной сладостью, которая аппетитно побуждает к следующему глотку. Как говорит Филипп Грассл, "хотя римляне, которые когда-то основали и населяли регион Карнунтум, не могли знать о винограде сорта Цвайгельт, они с радостью наслаждались бы вином из него". Виноград для изготовления вина собирают вручную с разновозрастных лоз (от 7 до 45 лет). Ферментация в контакте с виноградной кожицей проходит в стальных чанах. Для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение года используются баррики (10%) и 500-литровые дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает мощным, богатым, ярким вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и пряно-древесными оттенками, сопровождающими долгое послевкусие.

Аромат вина наполнен оттенками сочных красных ягод и тонами спелой вишни.

Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Grassl, "Rubin Carnuntum" — классика для каждого дня и каждого случая. Это элегантное, ароматное вино сочетает в себе все, что требуется от универсального полноценного красного вина. Оно покоряет темным цветом, душистым ароматом и насыщенным вкусом с прекрасной остаточной сладостью, которая аппетитно побуждает к следующему глотку. Как говорит Филипп Грассл, "хотя римляне, которые когда-то основали и населяли регион Карнунтум, не могли знать о винограде сорта Цвайгельт, они с радостью наслаждались бы вином из него". Виноград для изготовления вина собирают вручную с разновозрастных лоз (от 7 до 45 лет). Ферментация в контакте с виноградной кожицей проходит в стальных чанах. Для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение года используются баррики (10%) и 500-литровые дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, хорошо структурированный, обладающий напористой силой, с яркими вишневыми тонами, земляными и пряными оттенками, мощными мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками вишни, земли, торфа, осенних листьев, свежих трюфелей, острых специй и жареных корнеплодов.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, жареным красным мясом (особенно бараньей ногой), зрелыми и пряными сырами.

Heinrich, Blaufrankisch "Leithaberg", 2018 — красное сухое вино, не навязчивое и не поверхностное, а, скорее, излучающее жизненную силу, острую точность, удовлетворенность и обещание долгой жизни. Вино изготавливается из винограда сорта Блауфранкиш, собранного со старых виноградников на склонах Лейтаберга (горы Лейта) в Йойсе, Виндене и Брайтенбрунне, которые выходят на на юго-восток в сторону озеро Нойзидлер. Почвы участков состоят из богатого ископаемыми известняка, известкового песчаника и слюдяных сланцев, которые так типичны для этого региона. Виноградники культивируются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Создание вина проходит с соблюдением добросовестной ручной работы и особой осторожностью на протяжении всего жизненного цикла. Урожай собирают вручную с середины сентября до начала октября. После спонтанной ферментации и трех недель мацерации на кожице в деревянных ферментерах молодое вино прессуется щадящим способом в корзиночном прессе и выдерживается 38 месяцев в амфорах и в использованных ранее дубовых бочках объемом в 500 литров. Чтобы отдать этому вину должное, ему требуется время и аэрация/декантация перед употреблением

Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году, имея всего один гектар земли. Сегодня их владения занимают уже около 90 гектаров! Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. В последние годы внимание виноделов сосредоточено на Blaufrankisch из близлежащего Leithaberg DAC и на "Freyheit", линейке натуральных вин, произведенных с минимальным вмешательством в естественные процессы. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, хорошо структурированный, обладающий напористой силой, с яркими вишневыми тонами, земляными и пряными оттенками, мощными мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками вишни, земли, торфа, осенних листьев, свежих трюфелей, острых специй и жареных корнеплодов.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, жареным красным мясом (особенно бараньей ногой), зрелыми и пряными сырами.

Heinrich, Blaufrankisch "Leithaberg", 2018 — красное сухое вино, не навязчивое и не поверхностное, а, скорее, излучающее жизненную силу, острую точность, удовлетворенность и обещание долгой жизни. Вино изготавливается из винограда сорта Блауфранкиш, собранного со старых виноградников на склонах Лейтаберга (горы Лейта) в Йойсе, Виндене и Брайтенбрунне, которые выходят на на юго-восток в сторону озеро Нойзидлер. Почвы участков состоят из богатого ископаемыми известняка, известкового песчаника и слюдяных сланцев, которые так типичны для этого региона. Виноградники культивируются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Создание вина проходит с соблюдением добросовестной ручной работы и особой осторожностью на протяжении всего жизненного цикла. Урожай собирают вручную с середины сентября до начала октября. После спонтанной ферментации и трех недель мацерации на кожице в деревянных ферментерах молодое вино прессуется щадящим способом в корзиночном прессе и выдерживается 38 месяцев в амфорах и в использованных ранее дубовых бочках объемом в 500 литров. Чтобы отдать этому вину должное, ему требуется время и аэрация/декантация перед употреблением

Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году, имея всего один гектар земли. Сегодня их владения занимают уже около 90 гектаров! Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. В последние годы внимание виноделов сосредоточено на Blaufrankisch из близлежащего Leithaberg DAC и на "Freyheit", линейке натуральных вин, произведенных с минимальным вмешательством в естественные процессы. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.