Вино Рондинелла и Мальвазия ди Кандия, Страница 45

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает плотным вкусом с хорошей структурой, тонами вяленых черных ягод и шоколада, с продолжительным послевкусием.

Богатый аромат раскрывается нотами черных ягод, оттенками джема, ванили и пряностей.

Вино дополнит вкус насыщенных, пряных мясных блюд.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает плотным вкусом с хорошей структурой, тонами вяленых черных ягод и шоколада, с продолжительным послевкусием.

Богатый аромат раскрывается нотами черных ягод, оттенками джема, ванили и пряностей.

Вино дополнит вкус насыщенных, пряных мясных блюд.

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, фруктовый, с приятной ягодной кислинкой, хрустящей кислотностью, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

Свежий аромат вина соткан оттенками красных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, колбасными изделиями и твердыми сырами.

"Rentozzi" Bardolino DOC — свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который произрастает в Бардолино. Вина Бардолино на протяжении многих лет подвергались многочисленным сравнениям со знаменитыми винами Божоле. Климат здесь прохладный из-за озерного бриза и горных ветров. Сочетание прохладных температур и яркого солнечного света помогает фруктам достичь полной фенольной спелости в течение вегетационного периода, а также сохранить яркую кислотность, которая подчеркивает сочные фруктовые ноты вин Бардолино. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. В завершении проводится фильтрация.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, фруктовый, с приятной ягодной кислинкой, хрустящей кислотностью, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

Свежий аромат вина соткан оттенками красных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, колбасными изделиями и твердыми сырами.

"Rentozzi" Bardolino DOC — свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который произрастает в Бардолино. Вина Бардолино на протяжении многих лет подвергались многочисленным сравнениям со знаменитыми винами Божоле. Климат здесь прохладный из-за озерного бриза и горных ветров. Сочетание прохладных температур и яркого солнечного света помогает фруктам достичь полной фенольной спелости в течение вегетационного периода, а также сохранить яркую кислотность, которая подчеркивает сочные фруктовые ноты вин Бардолино. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. В завершении проводится фильтрация.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Гармоничный, фруктовый, сочный вкус вина обладает гладкой текстурой и свежей кислотностью, подчеркивающей оттенки вишни, сливы и красных ягод.

Свежий, легкий аромат вина раскрывается нотами вишни, лесных ягод, трав и специй.

Вино прекрасно сопровождает пасту, жареное мясо, мясо на гриле и сыры (особенно зрелые).

Красное вино Valpolicella производится из винограда сортов Корвина и Рондинелла, выращенных на различных виноградниках региона Вальполичелла. Винификация проводилась в чанах из нержавеющей стали. Valpolicella 2019 характеризуется гармоничной кислотностью, свежестью и яркостью оттенков красных фруктов и ягод. Урожай 2019 года в Венето отличается меньшим, чем обычно, объемом (приблизительно на 15–20%), но хорошим качеством. Зима была немного теплее, чем в среднем, и с небольшим количеством осадков. В апреле и мае стояла высокая влажность, а сильный дождь значительно замедлил цикл роста винограда и цветение запоздало примерно на десять дней. Жаркая погода в июне и июле способствовала ускорению созревания винограда. В августе некоторые участки пострадали от ливней и града. Старинная сельскохозяйственная компания Вилла Пампини, которая в дальнейшем была переименована в Вилла Веруккьо (Villa Verucchio), уже многие десятилетия славится производством прекрасных вин. Винодельня расположена неподалеку от города Римини. На этикетке вин можно увидеть древнее изречение на латыни, написанное Саллюстием в "Послании к старцу Цезарю", — "Faber est suae quisque fortunae", что означает "каждый сам кузнец своей судьбы". Это изречение является основной философией винодельни и, действительно, — необыкновенное трудолюбие виноделов в сочетании с природными богатствами региона дают прекрасный результат. Cevico Gruppo приобрели винодельню не так давно, однако огромные вложения и труд компании уже вывели винодельню в ряд узнаваемых и любимых итальянских производителей. Винодельне вернули ее старинное название — Вилла Пампини. В Чевико верят, что все работы на винодельне принесут свои плоды, и Вилла Пампини заслужит международное признание. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4 500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. общая площадь виноградников компании составляет 6 700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний Cevico является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Гармоничный, фруктовый, сочный вкус вина обладает гладкой текстурой и свежей кислотностью, подчеркивающей оттенки вишни, сливы и красных ягод.

Свежий, легкий аромат вина раскрывается нотами вишни, лесных ягод, трав и специй.

Вино прекрасно сопровождает пасту, жареное мясо, мясо на гриле и сыры (особенно зрелые).

Красное вино Valpolicella производится из винограда сортов Корвина и Рондинелла, выращенных на различных виноградниках региона Вальполичелла. Винификация проводилась в чанах из нержавеющей стали. Valpolicella 2019 характеризуется гармоничной кислотностью, свежестью и яркостью оттенков красных фруктов и ягод. Урожай 2019 года в Венето отличается меньшим, чем обычно, объемом (приблизительно на 15–20%), но хорошим качеством. Зима была немного теплее, чем в среднем, и с небольшим количеством осадков. В апреле и мае стояла высокая влажность, а сильный дождь значительно замедлил цикл роста винограда и цветение запоздало примерно на десять дней. Жаркая погода в июне и июле способствовала ускорению созревания винограда. В августе некоторые участки пострадали от ливней и града. Старинная сельскохозяйственная компания Вилла Пампини, которая в дальнейшем была переименована в Вилла Веруккьо (Villa Verucchio), уже многие десятилетия славится производством прекрасных вин. Винодельня расположена неподалеку от города Римини. На этикетке вин можно увидеть древнее изречение на латыни, написанное Саллюстием в "Послании к старцу Цезарю", — "Faber est suae quisque fortunae", что означает "каждый сам кузнец своей судьбы". Это изречение является основной философией винодельни и, действительно, — необыкновенное трудолюбие виноделов в сочетании с природными богатствами региона дают прекрасный результат. Cevico Gruppo приобрели винодельню не так давно, однако огромные вложения и труд компании уже вывели винодельню в ряд узнаваемых и любимых итальянских производителей. Винодельне вернули ее старинное название — Вилла Пампини. В Чевико верят, что все работы на винодельне принесут свои плоды, и Вилла Пампини заслужит международное признание. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4 500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. общая площадь виноградников компании составляет 6 700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний Cevico является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино имеет приятный, сухой, полнотелый вкус с мягким горьковатым послевкусием.

Вино обладает пряным ароматом с нотами спелой вишни и сладкого варенья.

Вино составляет отличную пару пастам, сырам и блюдам из мяса.

Campagnola, Ripasso, Valpolicella Classico Superiore, 2011 — великолепное красное вино, создаваемое из двух сортов винограда, вручную собранного на лучших склонах области Valpolicella Classica. Ферментация и мацерация сусла на виноградной кожице проходит в течение 10 дней. После этого вино сцеживается и остается "отдыхать" до февраля следующего года. По истечении данного срока напиток реферментируется по технике "Рипассо", на выжимке, оставшейся после ферментации вин Речото и Амароне. Вино выдерживается около года в больших дубовых бочках, затем четыре месяца дозревает в бутылке. Благодаря столь сложному и кропотливому процессу производства Рипассо приобретает свои уникальные вкусовые и ароматические характеристики, которые по достоинству были оценены на конкурсе "Vini d’Italia Gambero Rosso", где напиток был удостоен одного бокала.Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело.Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей.На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек:Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано.Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola.Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда.Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти.Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино имеет приятный, сухой, полнотелый вкус с мягким горьковатым послевкусием.

Вино обладает пряным ароматом с нотами спелой вишни и сладкого варенья.

Вино составляет отличную пару пастам, сырам и блюдам из мяса.

Campagnola, Ripasso, Valpolicella Classico Superiore, 2011 — великолепное красное вино, создаваемое из двух сортов винограда, вручную собранного на лучших склонах области Valpolicella Classica. Ферментация и мацерация сусла на виноградной кожице проходит в течение 10 дней. После этого вино сцеживается и остается "отдыхать" до февраля следующего года. По истечении данного срока напиток реферментируется по технике "Рипассо", на выжимке, оставшейся после ферментации вин Речото и Амароне. Вино выдерживается около года в больших дубовых бочках, затем четыре месяца дозревает в бутылке. Благодаря столь сложному и кропотливому процессу производства Рипассо приобретает свои уникальные вкусовые и ароматические характеристики, которые по достоинству были оценены на конкурсе "Vini d’Italia Gambero Rosso", где напиток был удостоен одного бокала.Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело.Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей.На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек:Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано.Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola.Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда.Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти.Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Вино рубиново-вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни в коньяке, пряностей и минералов.

Вино подается к блюдам из дичи, жареному мясу и благородным зрелым сырам.

Valetti, Valpolicella Ripasso Superiore DOC — красное полусухое вино, которое производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Ягоды, собранные вручную с виноградников с известково-глинистыми почвами, подвергаются на винодельне бережному прессованию и дестеблированию. Ферментация при контролируемой температуре 23-27 °С длится 10 дней. Малолактическая ферментация проводится с использованием ягод от вина Амароне. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках и 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.Вино завоевало 95 баллов (золотую медаль) на "Decanter WWA", 3 звезды на "Vini Buoni d' Italia Touring" и 94 балла на "Verona Top 100, 2019".

Вино рубиново-вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни в коньяке, пряностей и минералов.

Вино подается к блюдам из дичи, жареному мясу и благородным зрелым сырам.

Valetti, Valpolicella Ripasso Superiore DOC — красное полусухое вино, которое производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Ягоды, собранные вручную с виноградников с известково-глинистыми почвами, подвергаются на винодельне бережному прессованию и дестеблированию. Ферментация при контролируемой температуре 23-27 °С длится 10 дней. Малолактическая ферментация проводится с использованием ягод от вина Амароне. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках и 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.Вино завоевало 95 баллов (золотую медаль) на "Decanter WWA", 3 звезды на "Vini Buoni d' Italia Touring" и 94 балла на "Verona Top 100, 2019".

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и хорошо интегрированными танинами в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, чернослива, минералов и пряностей.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением пасты, ризотто, холодных закусок, рыбы в соусе, хорошо сочетается с жарким из свинины, тушеной курицей.

Вина Вальполичелла являются наиболее традиционными и популярными среди вин региона Венето. Ca'Botta, Valpolicella — приятное питкое вино, изготовленное из винограда двух сортов — Корвина (70%) и Рондинелла (30%). Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 22-24 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино проходит краткую мацерацию и выдерживается в бутылках в течение нескольких месяцев. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуют употреблять сразу же.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и хорошо интегрированными танинами в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, чернослива, минералов и пряностей.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением пасты, ризотто, холодных закусок, рыбы в соусе, хорошо сочетается с жарким из свинины, тушеной курицей.

Вина Вальполичелла являются наиболее традиционными и популярными среди вин региона Венето. Ca'Botta, Valpolicella — приятное питкое вино, изготовленное из винограда двух сортов — Корвина (70%) и Рондинелла (30%). Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 22-24 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино проходит краткую мацерацию и выдерживается в бутылках в течение нескольких месяцев. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуют употреблять сразу же.

цвет вина — рубиново-красный.

Вино демонстрирует округлый, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряных специй и черного перца.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением пасты, ризотто, холодных закусок, рыбы в соусе, хорошо сочетается с жарким из свинины, тушеной курицей.

Вина Вальполичелла являются наиболее традиционными и популярными среди вин региона Венето. Ca'Botta, Valpolicella — приятное питкое вино, изготовленное из винограда двух сортов — Корвина (70%) и Рондинелла (30%). Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 22-24 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино проходит краткую мацерацию и выдерживается в бутылках в течение нескольких месяцев. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуют употреблять сразу же.

цвет вина — рубиново-красный.

Вино демонстрирует округлый, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряных специй и черного перца.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением пасты, ризотто, холодных закусок, рыбы в соусе, хорошо сочетается с жарким из свинины, тушеной курицей.

Вина Вальполичелла являются наиболее традиционными и популярными среди вин региона Венето. Ca'Botta, Valpolicella — приятное питкое вино, изготовленное из винограда двух сортов — Корвина (70%) и Рондинелла (30%). Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 22-24 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино проходит краткую мацерацию и выдерживается в бутылках в течение нескольких месяцев. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуют употреблять сразу же.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Элегантный, чистый, ароматный вкус вина обладает высокой кислотностью, гладкими танинами и легким телом. Сбалансированное послевкусие освежает нотами клубники, малины, вишни и очаровывает пряными намеками.

Аромат вина интенсивный, напоминает о зрелой вишне и сочных красных фруктах, клубнике, клюкве, влажных листьях и теплой, прогретой солнцем земле.

Вино обладает гастрономической универсальностью, прекрасно дополнит тушеное или запеченное красное мясо, дичь, выдержанные сыры.

Rubinelli Vajol, Valpolicella Сlassico DOC — молодое, очень свежее вино из традиционных итальянских сортов винограда — Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара и Оселета. Прошедший тщательную сортировку и легкую сушку в течение 1 месяца виноград прессуется в начале ноября. Процесс ферментации и мацерации длительностью 15-20 дней осуществляется при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках 24-36 месяцев.

Rubinelli Vajol — итальянская винодельня, которая производит великолепные вина с уважением к окружающей природе. Суть классической красоты Вальполичеллы и ее секреты воплотились в восхитительных, благородных винах. История Рубинелли Вайоль начинается с Гаэтано Рубинелли, который приобрел прекрасное загородное хозяйство, очарованный его идеальным местоположением в самом сердце Вальполичеллы, где главными помощниками винодела являются яркое солнце, мягкий климат, благоприятные почвы и легкий морской ветерок. На протяжении многих лет семья Рубинелли творит свои традиции в изготовлении вина, которые передаются из поколения в поколение.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Элегантный, чистый, ароматный вкус вина обладает высокой кислотностью, гладкими танинами и легким телом. Сбалансированное послевкусие освежает нотами клубники, малины, вишни и очаровывает пряными намеками.

Аромат вина интенсивный, напоминает о зрелой вишне и сочных красных фруктах, клубнике, клюкве, влажных листьях и теплой, прогретой солнцем земле.

Вино обладает гастрономической универсальностью, прекрасно дополнит тушеное или запеченное красное мясо, дичь, выдержанные сыры.

Rubinelli Vajol, Valpolicella Сlassico DOC — молодое, очень свежее вино из традиционных итальянских сортов винограда — Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара и Оселета. Прошедший тщательную сортировку и легкую сушку в течение 1 месяца виноград прессуется в начале ноября. Процесс ферментации и мацерации длительностью 15-20 дней осуществляется при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках 24-36 месяцев.

Rubinelli Vajol — итальянская винодельня, которая производит великолепные вина с уважением к окружающей природе. Суть классической красоты Вальполичеллы и ее секреты воплотились в восхитительных, благородных винах. История Рубинелли Вайоль начинается с Гаэтано Рубинелли, который приобрел прекрасное загородное хозяйство, очарованный его идеальным местоположением в самом сердце Вальполичеллы, где главными помощниками винодела являются яркое солнце, мягкий климат, благоприятные почвы и легкий морской ветерок. На протяжении многих лет семья Рубинелли творит свои традиции в изготовлении вина, которые передаются из поколения в поколение.

У вина элегантный красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-шоколадными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот чернослива, смородины, вишни, фруктового джема и пряностей.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением пасты, ризотто, холодных закусок, рыбы в соусе, хорошо сочетается с жарким из свинины, тушеной курицей.

Вина Вальполичелла являются наиболее традиционными и популярными среди вин региона Венето. Ca'Botta, Valpolicella — приятное питкое вино, изготовленное из винограда двух сортов — Корвина (70%) и Рондинелла (30%). Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 22-24 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино проходит краткую мацерацию и выдерживается в бутылках в течение нескольких месяцев. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуют употреблять сразу же.

У вина элегантный красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-шоколадными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот чернослива, смородины, вишни, фруктового джема и пряностей.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением пасты, ризотто, холодных закусок, рыбы в соусе, хорошо сочетается с жарким из свинины, тушеной курицей.

Вина Вальполичелла являются наиболее традиционными и популярными среди вин региона Венето. Ca'Botta, Valpolicella — приятное питкое вино, изготовленное из винограда двух сортов — Корвина (70%) и Рондинелла (30%). Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 22-24 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино проходит краткую мацерацию и выдерживается в бутылках в течение нескольких месяцев. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуют употреблять сразу же.

Вино темно-красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус полный и гармоничный, с хорошей структурой, большой мягкостью и балансом.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов, особенно вишни Мараскино и сливы.

Вино прекрасно сочетается с отварным мясом, блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Приятное, хорошо структурированное вино "Monte Tombole" Valpolicella Superiore составит прекрасную компанию ценителям сухих итальянских вин с лучших терруаров северо-запада Италии. Виноград для изготовления вина выращивается в Вальполичелла на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Тщательно отобранный виноград собирается во второй декаде октября и вручную сортируется в ящики по 15 кг. На винодельне плоды измельчают и ферментируют традиционным методом. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках в течение 12 месяцев, разливается по бутылкам и дозревает еще не менее шести месяцев. Вино прекрасно сочетается с отварным мясом, блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

История Villa Erbice началась очень давно, когда Нарчизо Эрбиче начал производство вина в 1870 году. Название Villa Erbice компания получила благодаря вилле постройки 17 века, которая является историческим наследием Италии и стала визитной карточкой винодельни. Здесь семья производит вина отличного качества исключительно из урожая с собственных виноградников. Они занимают 13 гектаров и расположены в муниципалитете Меццане на высоте от 250 метров до 450 метров над уровнем моря. Их культивирование осуществляется с уважением к окружающей среде, а винификация проводится только традиционным способом. Вина Villa Erbice отличаются элегантностью, структурированностью, танинностью и длительным потенциалом хранения.

Вино темно-красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус полный и гармоничный, с хорошей структурой, большой мягкостью и балансом.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов, особенно вишни Мараскино и сливы.

Вино прекрасно сочетается с отварным мясом, блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Приятное, хорошо структурированное вино "Monte Tombole" Valpolicella Superiore составит прекрасную компанию ценителям сухих итальянских вин с лучших терруаров северо-запада Италии. Виноград для изготовления вина выращивается в Вальполичелла на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Тщательно отобранный виноград собирается во второй декаде октября и вручную сортируется в ящики по 15 кг. На винодельне плоды измельчают и ферментируют традиционным методом. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках в течение 12 месяцев, разливается по бутылкам и дозревает еще не менее шести месяцев. Вино прекрасно сочетается с отварным мясом, блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

История Villa Erbice началась очень давно, когда Нарчизо Эрбиче начал производство вина в 1870 году. Название Villa Erbice компания получила благодаря вилле постройки 17 века, которая является историческим наследием Италии и стала визитной карточкой винодельни. Здесь семья производит вина отличного качества исключительно из урожая с собственных виноградников. Они занимают 13 гектаров и расположены в муниципалитете Меццане на высоте от 250 метров до 450 метров над уровнем моря. Их культивирование осуществляется с уважением к окружающей среде, а винификация проводится только традиционным способом. Вина Villa Erbice отличаются элегантностью, структурированностью, танинностью и длительным потенциалом хранения.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина выразительный, насыщенный, обволакивающий, хорошо структурированный, с элегантными танинами, нотами спелых темных ягод и специй и длительным, чуть сладковатым послевкусием.

В аромате вина тона ежевики, засахаренной вишни, ягодного джема и сливы дополняются оттенками изюма, шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, пастой и сырами.

"Villa Fura" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино с интересным ароматом и приятным, сочным, открытым, богатым вкусом, обладающее великолепным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из традиционных для региона Вальполичелла сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Особенностью изготовления вина является подсушивание собранного винограда на бамбуковых циновках в больших сараях не менее 4 месяцев. Этот процесс называется "аппассименто" и гарантирует, что виноград содержит больше остаточного сахара. Такие плоды дают исключительно концентрированное вино с интенсивным, фруктовым, сладковатым вкусом. После ферментации вино созревает 18 месяцев во французских и американских дубовых бочках. 

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина выразительный, насыщенный, обволакивающий, хорошо структурированный, с элегантными танинами, нотами спелых темных ягод и специй и длительным, чуть сладковатым послевкусием.

В аромате вина тона ежевики, засахаренной вишни, ягодного джема и сливы дополняются оттенками изюма, шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, пастой и сырами.

"Villa Fura" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино с интересным ароматом и приятным, сочным, открытым, богатым вкусом, обладающее великолепным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из традиционных для региона Вальполичелла сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Особенностью изготовления вина является подсушивание собранного винограда на бамбуковых циновках в больших сараях не менее 4 месяцев. Этот процесс называется "аппассименто" и гарантирует, что виноград содержит больше остаточного сахара. Такие плоды дают исключительно концентрированное вино с интенсивным, фруктовым, сладковатым вкусом. После ферментации вино созревает 18 месяцев во французских и американских дубовых бочках. 

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино интенсивного и яркого соломенно-желтого цвета с сильными золотыми бликами.

Вкус вина очень объемный, теплый и обволакивающий, с мягкой текстурой и длительным освежающим послевкусием.

Интригующе сложный аромат вина наполнен нотами листвы цитрусовых фруктов, оттенками грейпфрута и мяты, которые переходят в решающие минеральные тона.

Попробуйте вино с филе кефали с кабачками, креветками в кисло-сладком соусе, морским окунем в корочке из теста.

Белое сухое вино "Boboli" производится из винограда сортов Верментино и Мальвазия ди Кандия, выращенного на холмах в Кастельнуово Магра в провинции Специа. Виноградник под названием "Боболи" общей площадью в 1,5 гектара был посажен в 1913 году и частично пересажен в 2005 году. Урожай собирается вручную в середине сентября в небольшие коробки. Перед ферментацией производится мацерация в стальных резервуарах в течение 36 часов при температуре 6-8 °С, ферментация проходит при 16 °С. Созревание вина в резервуарах из нержавеющей стали длится около 8 месяцев, из них 6 месяца вино выдерживается на дрожжевом осадке. После розлива по бутылкам "Боболи" еще два месяца дозревает в подвалах винодельни. "Боболи" рекомендуется подавать охлажденным до 12 °C в бокалах среднего размера.

Винодельня Giacomelli является одним из наиболее значимых хозяйств в области Колли ди Луни. Она создает оригинальные вина, отличающиеся изысканностью вкуса и структурной элегантностью. Виноградники хозяйства делятся на два терруара: Liguria di Levante IGT и Colli di Luni DOC. Благодаря первому рождаются приятные и непосредственные вина, второй характеризуется сложными и структурированными напитками. Сельскохозяйственная компания Джакомелли была основана в 1993 году Роберто Петакки, который последовал по стопам своего деда по материнской линии, занимавшегося виноградарством на территории провинции Ла Специа. На виноградниках компании выращиваются, в основном, местные сорта винограда. "Именно отсюда, с виноградников, мы начинаем создавать наше вино, выражение нашей территории. Виноград, который мы выращиваем, — это как наши дедушки и бабушки, которые всегда были воспитаны здесь в Колли ди Луни". К каждому сорту подбираются свои методы культивирования и винификации, чтобы производимые вина показывали единство между землей, природой и культурой виноделия.

Вино интенсивного и яркого соломенно-желтого цвета с сильными золотыми бликами.

Вкус вина очень объемный, теплый и обволакивающий, с мягкой текстурой и длительным освежающим послевкусием.

Интригующе сложный аромат вина наполнен нотами листвы цитрусовых фруктов, оттенками грейпфрута и мяты, которые переходят в решающие минеральные тона.

Попробуйте вино с филе кефали с кабачками, креветками в кисло-сладком соусе, морским окунем в корочке из теста.

Белое сухое вино "Boboli" производится из винограда сортов Верментино и Мальвазия ди Кандия, выращенного на холмах в Кастельнуово Магра в провинции Специа. Виноградник под названием "Боболи" общей площадью в 1,5 гектара был посажен в 1913 году и частично пересажен в 2005 году. Урожай собирается вручную в середине сентября в небольшие коробки. Перед ферментацией производится мацерация в стальных резервуарах в течение 36 часов при температуре 6-8 °С, ферментация проходит при 16 °С. Созревание вина в резервуарах из нержавеющей стали длится около 8 месяцев, из них 6 месяца вино выдерживается на дрожжевом осадке. После розлива по бутылкам "Боболи" еще два месяца дозревает в подвалах винодельни. "Боболи" рекомендуется подавать охлажденным до 12 °C в бокалах среднего размера.

Винодельня Giacomelli является одним из наиболее значимых хозяйств в области Колли ди Луни. Она создает оригинальные вина, отличающиеся изысканностью вкуса и структурной элегантностью. Виноградники хозяйства делятся на два терруара: Liguria di Levante IGT и Colli di Luni DOC. Благодаря первому рождаются приятные и непосредственные вина, второй характеризуется сложными и структурированными напитками. Сельскохозяйственная компания Джакомелли была основана в 1993 году Роберто Петакки, который последовал по стопам своего деда по материнской линии, занимавшегося виноградарством на территории провинции Ла Специа. На виноградниках компании выращиваются, в основном, местные сорта винограда. "Именно отсюда, с виноградников, мы начинаем создавать наше вино, выражение нашей территории. Виноград, который мы выращиваем, — это как наши дедушки и бабушки, которые всегда были воспитаны здесь в Колли ди Луни". К каждому сорту подбираются свои методы культивирования и винификации, чтобы производимые вина показывали единство между землей, природой и культурой виноделия.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантное вино имеет мягкий, теплый, богатый фруктовый вкус с нотами специй и округлыми танинами.

Аромат вина наполнен нотами черной вишни, сухофруктов, специй, какао и рома.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, лазаньей, зрелыми сырами.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантное вино имеет мягкий, теплый, богатый фруктовый вкус с нотами специй и округлыми танинами.

Аромат вина наполнен нотами черной вишни, сухофруктов, специй, какао и рома.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, лазаньей, зрелыми сырами.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина открывается нотами спелой сливы, смородины, вишни, черного перца, мускатного ореха. Постепенно к ним присоединяются бальзамические и ментоловые оттенки, которые вместе с бархатистыми танинами создают богатый, сладковатый, шелковистый вкус.

Тона зрелых фруктов и ягод прекрасно сочетаются с оттенками специй, пряностей, весенних цветов и бальзамическими нотками в красивом ароматическом букете вина.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного мяса или дичи, телятине или стейку под соусом Тартар.

Вино "Terre di San Colombano" Valpolicella Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина Веронезе и Корвиноне с добавлением небольшого количества сортов Рондинелла и Кроатина, произрастающих в Фондо Сан Коломбано и Фондо Кастелло на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноград Корвина Веронезе — автохтонный веронский сорт, его лоза сильная в плане роста, устойчивая к болезням, хорошо чувствует себя на известково-каменистой почве. Сорт Корвиноне очень устойчив к зимнему холоду, но чувствителен к болезням. На равнинах и на плодородной почве лоза дает виноград более низкого качества, поскольку крупные ягоды склонны абсорбировать и сохранять воду. Собирают виноград в середине сентября, отбирают лучшие грозди и начинают процесс подвяливания в течение 15-20 дней на специально оборудованных чердаках с постоянным контролем влажности, при этом в среднем виноград теряет 10-15% веса. В октябре виноград измельчается и освобождается от гребней. Процесс ферментации со специально подобранными дрожжами, после 24-26 часов холодной мацерации, проходит в стальных чанах с термоконтролем и длится 15-20 дней. Вино снимается с осадка и выдерживается в течение 8-12 месяцев в бочках, изготовленных из французского дуба. Винодельня Trabucchi основана в 1970 году Джузеппе и Раффаэлой Траббуки. Поместье находится в Долине Иллази, охватывает районы Соаве и Вальполичелла. Поместье окружено виноградниками, оливковыми деревьями и роскошными кипарисами. Здесь раскинулись 5 виноградников, занимающих 21 га площади: Бинелунге, Кастелло, Монте Тенда, Сан Коломбано и Череоло ди Сопра, расположенные от 140 до 290 метров над уровнем моря. Разделение виноградников произведено по почвенному составу и ориентации сторон света. Климат в регионе достаточно мягкий, с теплыми зимами и жарким летом. Обильные дожди, проходящие в регионе, необходимы для развития виноградной лозы в этом регионе, так как их количество должно соотноситься со способностью земли удерживать влагу, которая у почв с небольшим содержанием глины достаточно слабая. Виноградники возделываются органически уже в течение 20 лет. Компания Trabucchi владеет исторической веронской виллой и тремя погребами, первый из которых был построен еще в XIX веке, а строительство последнего законченно в 2003 году. Винодельня спланирована по «каскадному», гравитационному принципу. Чаны из нержавеющей стали позволяют контролировать температуру ферментации. Вино выдерживается в дубовых бочках различного типа и объема. На винодельне есть 6 чердаков, построенные таким образом, чтобы «улавливать» бризы, обеспечивая тем самым идеальные условия для подвяливания винограда. Также имеется специально оборудованная лаборатория для контроля уровня ph, сахара и кислотности ягод винограда. Отслеживание этих данных позволяет определить точное время сбора урожая. Лаборатория используется и для контроля хода ферментации и эволюции вин в процессе выдержки. Траббуки выпускает великолепную, разнообразную и высококачественную линейку вин, отмеченных многими экспертами и любителями этого напитка. «Иллази — живописный район, уникальный своим вином. Его южная ориентация обеспечивает большое количество солнца, а сбалансированный температурный режим и воздушные потоки, спускающиеся с массива Лессини, благоприятствуют не только самой лозе, но и «аппассименто» (подвяливанию) винограда. Тщательные сортировка и отбор винограда, низкие урожаи, ручной сбор и строго контролируемые винодельческие процедуры позволяют создавать вина, поражающие своей чистотой и свежестью», — Джузеппе Трабукки.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина открывается нотами спелой сливы, смородины, вишни, черного перца, мускатного ореха. Постепенно к ним присоединяются бальзамические и ментоловые оттенки, которые вместе с бархатистыми танинами создают богатый, сладковатый, шелковистый вкус.

Тона зрелых фруктов и ягод прекрасно сочетаются с оттенками специй, пряностей, весенних цветов и бальзамическими нотками в красивом ароматическом букете вина.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного мяса или дичи, телятине или стейку под соусом Тартар.

Вино "Terre di San Colombano" Valpolicella Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина Веронезе и Корвиноне с добавлением небольшого количества сортов Рондинелла и Кроатина, произрастающих в Фондо Сан Коломбано и Фондо Кастелло на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноград Корвина Веронезе — автохтонный веронский сорт, его лоза сильная в плане роста, устойчивая к болезням, хорошо чувствует себя на известково-каменистой почве. Сорт Корвиноне очень устойчив к зимнему холоду, но чувствителен к болезням. На равнинах и на плодородной почве лоза дает виноград более низкого качества, поскольку крупные ягоды склонны абсорбировать и сохранять воду. Собирают виноград в середине сентября, отбирают лучшие грозди и начинают процесс подвяливания в течение 15-20 дней на специально оборудованных чердаках с постоянным контролем влажности, при этом в среднем виноград теряет 10-15% веса. В октябре виноград измельчается и освобождается от гребней. Процесс ферментации со специально подобранными дрожжами, после 24-26 часов холодной мацерации, проходит в стальных чанах с термоконтролем и длится 15-20 дней. Вино снимается с осадка и выдерживается в течение 8-12 месяцев в бочках, изготовленных из французского дуба. Винодельня Trabucchi основана в 1970 году Джузеппе и Раффаэлой Траббуки. Поместье находится в Долине Иллази, охватывает районы Соаве и Вальполичелла. Поместье окружено виноградниками, оливковыми деревьями и роскошными кипарисами. Здесь раскинулись 5 виноградников, занимающих 21 га площади: Бинелунге, Кастелло, Монте Тенда, Сан Коломбано и Череоло ди Сопра, расположенные от 140 до 290 метров над уровнем моря. Разделение виноградников произведено по почвенному составу и ориентации сторон света. Климат в регионе достаточно мягкий, с теплыми зимами и жарким летом. Обильные дожди, проходящие в регионе, необходимы для развития виноградной лозы в этом регионе, так как их количество должно соотноситься со способностью земли удерживать влагу, которая у почв с небольшим содержанием глины достаточно слабая. Виноградники возделываются органически уже в течение 20 лет. Компания Trabucchi владеет исторической веронской виллой и тремя погребами, первый из которых был построен еще в XIX веке, а строительство последнего законченно в 2003 году. Винодельня спланирована по «каскадному», гравитационному принципу. Чаны из нержавеющей стали позволяют контролировать температуру ферментации. Вино выдерживается в дубовых бочках различного типа и объема. На винодельне есть 6 чердаков, построенные таким образом, чтобы «улавливать» бризы, обеспечивая тем самым идеальные условия для подвяливания винограда. Также имеется специально оборудованная лаборатория для контроля уровня ph, сахара и кислотности ягод винограда. Отслеживание этих данных позволяет определить точное время сбора урожая. Лаборатория используется и для контроля хода ферментации и эволюции вин в процессе выдержки. Траббуки выпускает великолепную, разнообразную и высококачественную линейку вин, отмеченных многими экспертами и любителями этого напитка. «Иллази — живописный район, уникальный своим вином. Его южная ориентация обеспечивает большое количество солнца, а сбалансированный температурный режим и воздушные потоки, спускающиеся с массива Лессини, благоприятствуют не только самой лозе, но и «аппассименто» (подвяливанию) винограда. Тщательные сортировка и отбор винограда, низкие урожаи, ручной сбор и строго контролируемые винодельческие процедуры позволяют создавать вина, поражающие своей чистотой и свежестью», — Джузеппе Трабукки.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Насыщенный, теплый вкус вина обладает оттенками сухофруктов, напоминающих Амароне. Также во вкусе прослеживаются нотки вишневого пирога.

Вино обладает тонким ароматом с тонами ванили, сливы, дуба и специй.

Вино рекомендуется подавать со всеми видами мяса, как красного, так и белого во всевозможных гастрономических вариациях — жареное, тушеное, вареное, а также с сырами.

Винтаж 2009 года — это мощное, богатое вино, наполненное вкусом сладких фруктов. Благодаря прекрасным погодным условиям 2009 года, урожай винограда был собран вовремя и в прекрасном состоянии, что обеспечило вину прекрасные ароматические и вкусовые характеристики.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Насыщенный, теплый вкус вина обладает оттенками сухофруктов, напоминающих Амароне. Также во вкусе прослеживаются нотки вишневого пирога.

Вино обладает тонким ароматом с тонами ванили, сливы, дуба и специй.

Вино рекомендуется подавать со всеми видами мяса, как красного, так и белого во всевозможных гастрономических вариациях — жареное, тушеное, вареное, а также с сырами.

Винтаж 2009 года — это мощное, богатое вино, наполненное вкусом сладких фруктов. Благодаря прекрасным погодным условиям 2009 года, урожай винограда был собран вовремя и в прекрасном состоянии, что обеспечило вину прекрасные ароматические и вкусовые характеристики.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Насыщенный, мягкий и сбалансированный вкус вина чарует деликатной танинностью, выразительными нотами сладкой вишни и пряными нюансами. В свежем послевкусии ощущаются легкие цветочные акценты и нотки трав.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом, богатая гамма которого раскрывается нотками вишни, специй и кожи.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого или красного мяса, пасте с мясным соусом, хорошо сочетается с сырами.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Насыщенный, мягкий и сбалансированный вкус вина чарует деликатной танинностью, выразительными нотами сладкой вишни и пряными нюансами. В свежем послевкусии ощущаются легкие цветочные акценты и нотки трав.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом, богатая гамма которого раскрывается нотками вишни, специй и кожи.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого или красного мяса, пасте с мясным соусом, хорошо сочетается с сырами.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус невероятно мягкий, сбалансированный, с насыщенными нотами черных фруктов, вишневого варенья, чернослива, темного шоколада, ванили, смородины и трав, дополненными приятной свежестью в послевкусии.

Ароматы сушеных черных и красных фруктов, тонкие нюансы шоколада, сливы, варенья и легких специй формируют элегантный букет.

Отлично гармонирует с любыми блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, тушеным мясом, пастой с черными трюфелями и сырами.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке."Le Preare" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — классический купаж Вальполичеллы, уникальный тандем простоты и элегантности. Виноградники расположены в самом сердце зоны Вальполичелла, на высоте от 250 до 450 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию. Лозы возрастом от 15 до 25 лет культивируются на алевритовых, частично известковых и мергелевых почвах.Сбор урожая осуществляется вручную в сентябре и октябре. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому пневматическому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре 25-28 °C. Постферментационная мацерация с ежедневным пробитием шапки мезги (не менее 3-х раз в день) занимает 10 дней. Затем вино отстаивается в чанах из нержавеющей стали до февраля, когда добавляется жмых из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне, что инициирует вторичную ферментацию, которая проводится в течение 15 дней при температуре 15 °С. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около 10 месяцев. После бутилирования вино не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус невероятно мягкий, сбалансированный, с насыщенными нотами черных фруктов, вишневого варенья, чернослива, темного шоколада, ванили, смородины и трав, дополненными приятной свежестью в послевкусии.

Ароматы сушеных черных и красных фруктов, тонкие нюансы шоколада, сливы, варенья и легких специй формируют элегантный букет.

Отлично гармонирует с любыми блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, тушеным мясом, пастой с черными трюфелями и сырами.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке."Le Preare" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — классический купаж Вальполичеллы, уникальный тандем простоты и элегантности. Виноградники расположены в самом сердце зоны Вальполичелла, на высоте от 250 до 450 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию. Лозы возрастом от 15 до 25 лет культивируются на алевритовых, частично известковых и мергелевых почвах.Сбор урожая осуществляется вручную в сентябре и октябре. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому пневматическому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре 25-28 °C. Постферментационная мацерация с ежедневным пробитием шапки мезги (не менее 3-х раз в день) занимает 10 дней. Затем вино отстаивается в чанах из нержавеющей стали до февраля, когда добавляется жмых из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне, что инициирует вторичную ферментацию, которая проводится в течение 15 дней при температуре 15 °С. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около 10 месяцев. После бутилирования вино не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает полным, мягким, но свежим и живым вкусом с продолжительным миндальным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотами яблок и шалфея.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, салатами и рыбой.

Бленд белого вина "Santa Teresa" состоит из 4 сортов винограда — Мальвазия Бьянка ди Кандиа, Треббьяно Тоскано, Мальвазия дель Лацио и Греко, выращенных на 13 га виноградника "Санта Тереза" в коммуне Фраскати Супериоре, на почве вулканического происхождения, на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Винификация и выдержка молодого вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Винодельческое хозяйство Fontana Candida, основанное в 1958 году, — крупнейший производитель Фраскати, которое издревле называли "вином священников".  В древние времена это вино создавалось для священников, а обычные люди пили его только по великим церковным праздникам Ватикана.Поместье Фонтана Кандида расположено в регионе Лацио, в самом сердце древнейшего земледельческого района Агро Тусколано. Оно находится на месте старинной римской виллы, которая предположительно принадлежала поэту Квинту Горацию Флакку. Именно об этом регионе и о здешних традициях виноделия писал Марк Порций Катон в своем трактате "О земледелии".Эмблемой Винного дома Fontana Candida является широкий бокал, специально придуманный для вин Фраскати. В настоящее время компания является ведущим производителем Фраскати, ежегодно выпускающим 7,5 млн. бутылок, причем 5,5 млн. бутылок идут на экспорт во многие страны мира. Великолепное качество вин и их красочное оформление сделали дом Fontana Candida одним из лидеров на национальном и международном  рынке.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает полным, мягким, но свежим и живым вкусом с продолжительным миндальным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотами яблок и шалфея.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, салатами и рыбой.

Бленд белого вина "Santa Teresa" состоит из 4 сортов винограда — Мальвазия Бьянка ди Кандиа, Треббьяно Тоскано, Мальвазия дель Лацио и Греко, выращенных на 13 га виноградника "Санта Тереза" в коммуне Фраскати Супериоре, на почве вулканического происхождения, на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Винификация и выдержка молодого вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Винодельческое хозяйство Fontana Candida, основанное в 1958 году, — крупнейший производитель Фраскати, которое издревле называли "вином священников".  В древние времена это вино создавалось для священников, а обычные люди пили его только по великим церковным праздникам Ватикана.Поместье Фонтана Кандида расположено в регионе Лацио, в самом сердце древнейшего земледельческого района Агро Тусколано. Оно находится на месте старинной римской виллы, которая предположительно принадлежала поэту Квинту Горацию Флакку. Именно об этом регионе и о здешних традициях виноделия писал Марк Порций Катон в своем трактате "О земледелии".Эмблемой Винного дома Fontana Candida является широкий бокал, специально придуманный для вин Фраскати. В настоящее время компания является ведущим производителем Фраскати, ежегодно выпускающим 7,5 млн. бутылок, причем 5,5 млн. бутылок идут на экспорт во многие страны мира. Великолепное качество вин и их красочное оформление сделали дом Fontana Candida одним из лидеров на национальном и международном  рынке.

Вино соломенного цвета с яркими отблесками.

Вино с ярким, глубоким, чистым, теплым, четко очерченным сухим вкусом. Это элегантное, мягкое вино наполнено оттенками фруктов и обладает чарующим длительным послевкусием.

Аромат вина изящный, фруктовый, свежий, с отголосками соли, цветочными нюансами и нотками экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.

Вино соломенного цвета с яркими отблесками.

Вино с ярким, глубоким, чистым, теплым, четко очерченным сухим вкусом. Это элегантное, мягкое вино наполнено оттенками фруктов и обладает чарующим длительным послевкусием.

Аромат вина изящный, фруктовый, свежий, с отголосками соли, цветочными нюансами и нотками экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, фруктовый, с теплым длительным послевкусием.

Аромат вина интенсивный, с нотами цветов и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, фруктовый, с теплым длительным послевкусием.

Аромат вина интенсивный, с нотами цветов и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.

Вино переливающегося рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сбалансированный и прекрасно структурированный, свежий, насыщенный, бархатистый, со сладкими танинами и продолжительным послевкусием, в котором приятные фруктовые оттенки дополняются нюансами темного шоколада.

Многогранный аромат вина демонстрирует тона ежевики, спелой вишни и темных специй вместе с нотками мяты.

Вино хорошо сочетается с горячими основными блюдами, такими, как паста с соусом "Болоньезе" или красное мясо, и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, элегантное, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с вторичной ферментацией с использованием выжимок от Амароне, что позволяет вину обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения и отлично сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино переливающегося рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сбалансированный и прекрасно структурированный, свежий, насыщенный, бархатистый, со сладкими танинами и продолжительным послевкусием, в котором приятные фруктовые оттенки дополняются нюансами темного шоколада.

Многогранный аромат вина демонстрирует тона ежевики, спелой вишни и темных специй вместе с нотками мяты.

Вино хорошо сочетается с горячими основными блюдами, такими, как паста с соусом "Болоньезе" или красное мясо, и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, элегантное, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с вторичной ферментацией с использованием выжимок от Амароне, что позволяет вину обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения и отлично сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино обладает рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками, который со временем приобретает глубокий гранатовый оттенок.

Вкус вина яркий, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми акцентами, оттенками минералов и специй, приятной кислотностью, мягкими и элегантными танинами.

Пикантный, обильный аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод и ежевики в обрамлении оттенков сладких восточных специй и древесных тонов.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного или приготовленного на гриле мяса, колбасных изделий, пиццы с колбасой и сыров средней выдержки. Также интересно попробовать его с блюдами из голубой рыбы.

Corte Adami, Valpolicella Superiore DOC — элегантное, сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые произрастают на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части апелласьона Вальполичелла. Valpolicella — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. Виноград собирается в небольшие ящики и после тщательной сортировки оставляется сушиться на короткое время, около 20-ти дней, в сухом и хорошо вентилируемом помещении. Затем ягоды измельчаются и подвергаются 3-4 дневной мацерации с ежедневной перекачкой сусла и последующей ферментации в контакте с кожицей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении алкогольного брожения проводится яблочно-молочная ферментация и дальнейшая выдержка вина частично в бочках из французского дуба и частично в стальных чанах в течение 12-ти месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино обладает рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками, который со временем приобретает глубокий гранатовый оттенок.

Вкус вина яркий, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми акцентами, оттенками минералов и специй, приятной кислотностью, мягкими и элегантными танинами.

Пикантный, обильный аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод и ежевики в обрамлении оттенков сладких восточных специй и древесных тонов.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного или приготовленного на гриле мяса, колбасных изделий, пиццы с колбасой и сыров средней выдержки. Также интересно попробовать его с блюдами из голубой рыбы.

Corte Adami, Valpolicella Superiore DOC — элегантное, сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые произрастают на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части апелласьона Вальполичелла. Valpolicella — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. Виноград собирается в небольшие ящики и после тщательной сортировки оставляется сушиться на короткое время, около 20-ти дней, в сухом и хорошо вентилируемом помещении. Затем ягоды измельчаются и подвергаются 3-4 дневной мацерации с ежедневной перекачкой сусла и последующей ферментации в контакте с кожицей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении алкогольного брожения проводится яблочно-молочная ферментация и дальнейшая выдержка вина частично в бочках из французского дуба и частично в стальных чанах в течение 12-ти месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино имеет темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина — интенсивный, насыщенный, фруктовый, с оттенками черной вишни и шоколада, а также нюансами шалфея, тимьяна и гвоздики. Послевкусие — длительное, ярко выраженное.

Фруктово-пряный аромат вина наполнен нотками темных ягод, трав и дуба.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, особенно из баранины, ягнятины и говядины.

Вино имеет темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина — интенсивный, насыщенный, фруктовый, с оттенками черной вишни и шоколада, а также нюансами шалфея, тимьяна и гвоздики. Послевкусие — длительное, ярко выраженное.

Фруктово-пряный аромат вина наполнен нотками темных ягод, трав и дуба.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, особенно из баранины, ягнятины и говядины.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с красивыми фиолетовыми бликами.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с хорошей структурой, нотами темных ягод и стойким, пряным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелой вишни и ежевики, яркими пряными нотами и нюансами имбиря.

Вино хорошо сочетается с горячими основными блюдами, вареным мясом, любыми блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, обволакивающее, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с использованием выжимок от Амароне, что позволяет вину обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 360 до 450 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения, а при дегустации хорошо сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с красивыми фиолетовыми бликами.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с хорошей структурой, нотами темных ягод и стойким, пряным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелой вишни и ежевики, яркими пряными нотами и нюансами имбиря.

Вино хорошо сочетается с горячими основными блюдами, вареным мясом, любыми блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, обволакивающее, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с использованием выжимок от Амароне, что позволяет вину обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 360 до 450 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения, а при дегустации хорошо сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.