Вино Риоха, Фриули-Венеция-Джулия и Кот-дю-Рон Вердуццо

Это золотисто-желтое вино имеет наполненный легкими дубильными веществами мягкий вкус, демонстрирующий прекрасный баланс между сладостью и кислотностью, и насыщенный фруктовый аромат. Полученное в процессе двадцатидневного брожения и выдержки в стальных емкостях вино подается как дижестив или к консервированным фруктам, сухофруктам и печенью. 

Это золотисто-желтое вино имеет наполненный легкими дубильными веществами мягкий вкус, демонстрирующий прекрасный баланс между сладостью и кислотностью, и насыщенный фруктовый аромат. Полученное в процессе двадцатидневного брожения и выдержки в стальных емкостях вино подается как дижестив или к консервированным фруктам, сухофруктам и печенью. 

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.

Вино обладает мягким, сладким, слегка танинным, гармоничным, идеально сбалансированным фруктовым вкусом с умеренной кислотностью и долгим, изящным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, сладкий аромат с яркими фруктовыми тонами.

Вино рекомендуется подавать как самостоятельный напиток, в качестве дижестива, также оно хорошо дополнит фуа-гра, выпечку, десерты, консервированные фрукты.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой, дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. Виноградные лозы, урожай с которых идет на изготовление вина "I Feudi di Romans" Verduzzo, расположены на северо-востоке Италии, на границе с Австрией и Словенией, выходят к самой северной части Адриатического моря. Эта близость имеет решающее значение при формировании микроклимата: теплые бризы Адриатического моря чередуются с прохладными горными альпийскими ветрами. Этот естественный процесс кондиционирования воздуха придает белым винам региона Friuli яркость и сложный характер. Еще одним достоинством терруара является медленное и равномерное созревание винограда. По достижении зрелости его собирают вручную при температуре 22 °С, отделяют от гребней и дробят сразу по прибытию на винодельню. Холодная мацерация при температуре 5-6 °C предшествует деликатному отжиму. Сусло оставляют в прохладном помещении для отстаивания на ночь, после чего добавляют выбранный штамм дрожжей, чтобы начать брожение, которое длится 20 дней при температуре 15 °С. По окончании ферментации вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали 3-4 месяца.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.

Вино обладает мягким, сладким, слегка танинным, гармоничным, идеально сбалансированным фруктовым вкусом с умеренной кислотностью и долгим, изящным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, сладкий аромат с яркими фруктовыми тонами.

Вино рекомендуется подавать как самостоятельный напиток, в качестве дижестива, также оно хорошо дополнит фуа-гра, выпечку, десерты, консервированные фрукты.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой, дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. Виноградные лозы, урожай с которых идет на изготовление вина "I Feudi di Romans" Verduzzo, расположены на северо-востоке Италии, на границе с Австрией и Словенией, выходят к самой северной части Адриатического моря. Эта близость имеет решающее значение при формировании микроклимата: теплые бризы Адриатического моря чередуются с прохладными горными альпийскими ветрами. Этот естественный процесс кондиционирования воздуха придает белым винам региона Friuli яркость и сложный характер. Еще одним достоинством терруара является медленное и равномерное созревание винограда. По достижении зрелости его собирают вручную при температуре 22 °С, отделяют от гребней и дробят сразу по прибытию на винодельню. Холодная мацерация при температуре 5-6 °C предшествует деликатному отжиму. Сусло оставляют в прохладном помещении для отстаивания на ночь, после чего добавляют выбранный штамм дрожжей, чтобы начать брожение, которое длится 20 дней при температуре 15 °С. По окончании ферментации вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали 3-4 месяца.

Вино желтого цвета с оранжевыми и янтарными отблесками.

Вино имеет гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с преобладанием нот персика, абрикоса и тропических фруктов.

Вино обладает многогранным ароматом, в широкой палитре которого различимы оттенки белого шоколада, апельсиновой цедры, весенних цветов, жасмина и ванили.

Вино лучше всего сочетается с шоколадом, цитрусовым печеньем и сильными сырами.

"Vola Vola", 2005 — прекрасное белое сладкое вино, обладающее многогранным вкусом и волшебным ароматом, в котором гармонично сплетаются самые разнообразные оттенки. Напиток, этикетку для которого разработала Элиза Замо — самая младшая в семье известных виноделов, производится из трех сортов винограда. Урожай для изготовления вина собирается вручную обычно во второй половине октября. 50% ягод сортов Вердуццо и Совиньон Блан подвергаются криомацерации, а затем ферментируются при низкой температуре. Другая половина сырья смешивается с виноградом сорта Пиколит, немного подсушивается и ферментируется. После этого базовые части вина смешивают и спустя 4-5 суток отправляют в баррели объемом 5 гл для завершения ферментации. Когда "Vola Vola" достигает желаемых пропорций спирта и сахара, вино снимают с осадка, фильтруют и помещают в такие же емкости для дальнейшего созревания.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино желтого цвета с оранжевыми и янтарными отблесками.

Вино имеет гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с преобладанием нот персика, абрикоса и тропических фруктов.

Вино обладает многогранным ароматом, в широкой палитре которого различимы оттенки белого шоколада, апельсиновой цедры, весенних цветов, жасмина и ванили.

Вино лучше всего сочетается с шоколадом, цитрусовым печеньем и сильными сырами.

"Vola Vola", 2005 — прекрасное белое сладкое вино, обладающее многогранным вкусом и волшебным ароматом, в котором гармонично сплетаются самые разнообразные оттенки. Напиток, этикетку для которого разработала Элиза Замо — самая младшая в семье известных виноделов, производится из трех сортов винограда. Урожай для изготовления вина собирается вручную обычно во второй половине октября. 50% ягод сортов Вердуццо и Совиньон Блан подвергаются криомацерации, а затем ферментируются при низкой температуре. Другая половина сырья смешивается с виноградом сорта Пиколит, немного подсушивается и ферментируется. После этого базовые части вина смешивают и спустя 4-5 суток отправляют в баррели объемом 5 гл для завершения ферментации. Когда "Vola Vola" достигает желаемых пропорций спирта и сахара, вино снимают с осадка, фильтруют и помещают в такие же емкости для дальнейшего созревания.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает чистым, свежим, сочным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и сухим послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, груши-пашот, цветущего фруктового сада и цедры цитрусовых.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом приготовленным на гриле, закусками и рыбой.

Купаж белого вина "Masianco" состоит из 2 сортов винограда: Пино Гриджио и Вердуццо, выращенных на винограднике "Strà del Milione" в регионе Фриули. Виноград Пино Гриджио собирают в конце августа и сразу же ферментируют при температуре 10-15°С в течение 25 дней. Сорт Вердуццо, собранный в конце сентября, высушивают на открытом воздухе на протяжении 3-х недель, в результате чего в нем увеличивается фруктовость, затем подсушенный виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях. Каждый сорт выдерживают отдельно на протяжении 3-х месяцев: Пино Гриджио — в стальных емкостях, а Вердуццо — в дубовых барриках. Ассамбляж вина производится за 45 дней до розлива в бутылки. Специалисты утверждают, что вино уже готово к употреблению и не нуждается в дополнительной выдержке.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает чистым, свежим, сочным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и сухим послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, груши-пашот, цветущего фруктового сада и цедры цитрусовых.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом приготовленным на гриле, закусками и рыбой.

Купаж белого вина "Masianco" состоит из 2 сортов винограда: Пино Гриджио и Вердуццо, выращенных на винограднике "Strà del Milione" в регионе Фриули. Виноград Пино Гриджио собирают в конце августа и сразу же ферментируют при температуре 10-15°С в течение 25 дней. Сорт Вердуццо, собранный в конце сентября, высушивают на открытом воздухе на протяжении 3-х недель, в результате чего в нем увеличивается фруктовость, затем подсушенный виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях. Каждый сорт выдерживают отдельно на протяжении 3-х месяцев: Пино Гриджио — в стальных емкостях, а Вердуццо — в дубовых барриках. Ассамбляж вина производится за 45 дней до розлива в бутылки. Специалисты утверждают, что вино уже готово к употреблению и не нуждается в дополнительной выдержке.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.

Вино обладает элегантным, сладким, сбалансированным, концентрированным, слегка танинным вкусом с нотами цитрусовых, сухофруктов и карамели, освежающей кислотностью и изящным послевкусием.

Утонченный, нежный аромат вина наполнен оттенками ореховой скорлупы, акации и абрикоса, переплетающимися с пикантными нотами ванили и меда.

Вино рекомендуется подавать как самостоятельный напиток, в качестве дижестива, также оно идеально подходит к миндалю и всевозможным десертам, хорошо сочетается с фуа-гра, закусками, паштетами, голубыми сырами и фруктовыми салатами.

Di Lenardo, "Pass The Cookies!" — изысканное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сортов Вердуццо и Рислинг, которые выращиваются на виноградниках региона Фриули-Венеция-Джулия. Данный регион, расположенный в северо-восточной части Италии, на севере граничит с Юлийскими Альпами, а на юге омывается Адриатическим морем. Климатические условия этого винного края идеально подходят для выращивания винограда: умеренный климат, характеризующийся высокой влажностью, которая уравновешивается благодаря достаточной циркуляции воздушных потоков с Адриатического моря и Альп. Горные массивы Альп защищают виноградники от холодных северных ветров. Виноградные лозы выращиваются преимущественно на гравийных почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. В течение дня гравий нагревается, а ночью отдает часть поглощенного тепла лозам, обеспечивая благоприятные условия для оптимального созревания винограда. Урожай собирают достаточно рано в целях сохранения высокой кислотности ягод. На винодельне виноград подвергается процедуре подсушивания в течение 3 месяцев, что позволяет получить необходимую концентрацию сахара в ягодах. После сушки следует бережное прессование с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 15 °С. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батонажем в тех же стальных емкостях в течение 3 месяцев. После розлива вино оставляют в погребе винодельни еще на 2 месяца. Di Lenardo, "Pass The Cookies!" можно пить молодым, однако и в течение ближайших 5 лет оно будет сохранять свежесть и живой характер.

Винодельня Ди Ленардо, расположенная в области Фриули, ведет свою историю с 1878 года, когда во Фриули Граве было построено родовое имение, окруженное виноградниками. Предки нынешнего владельца и энолога винодельни — Массимо Ди Ленардо — занимались виноградарством в этом регионе еще с начала 1800-х годов. Но, именно Массимо удалось поднять компанию на высокий уровень, благодаря созданию вин удивительного вкуса и качества, а также внедрению новых методов управления виноградниками и винодельней. Именно Массимо принял решение создавать вина только из собственного урожая, предпринял высадку новых, специально подобранных сортов винограда, повысил плотность урожая до 6000 лоз на гектар. К четырем основным виноградникам — Vigne dai Vieris , Vigne da San Martin, Vigne da Lis Maris и Tiare D'Albe, — занимающим 40 гектар из 150, принадлежащих Ди Ленардо, Массимо добавил еще 5 гектар, арендовав виноградник в Аквилее. Урожай собирается исключительно вручную. При винификации используются новые методы электронного управления температурой во время брожения, улучшающие качество конечного продукта. Усилия Массимо Ди Ленардо не прошли даром. Его вина заслужили высокие оценки специалистов, известный журнал "Gambero Rosso" назвал вина Ди Ленардо лучшими по соотношению цена/качество в регионе Фриули. Сам Массимо говорит, что несмотря на то, что винодельня и погреба находятся в области Фриули, "на самом деле, мы расположены ... на Луне, потому что наши вина очень индивидуальны, и их вкусы не являются типичными для области, но очень типичным ...для нас!"

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.

Вино обладает элегантным, сладким, сбалансированным, концентрированным, слегка танинным вкусом с нотами цитрусовых, сухофруктов и карамели, освежающей кислотностью и изящным послевкусием.

Утонченный, нежный аромат вина наполнен оттенками ореховой скорлупы, акации и абрикоса, переплетающимися с пикантными нотами ванили и меда.

Вино рекомендуется подавать как самостоятельный напиток, в качестве дижестива, также оно идеально подходит к миндалю и всевозможным десертам, хорошо сочетается с фуа-гра, закусками, паштетами, голубыми сырами и фруктовыми салатами.

Di Lenardo, "Pass The Cookies!" — изысканное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сортов Вердуццо и Рислинг, которые выращиваются на виноградниках региона Фриули-Венеция-Джулия. Данный регион, расположенный в северо-восточной части Италии, на севере граничит с Юлийскими Альпами, а на юге омывается Адриатическим морем. Климатические условия этого винного края идеально подходят для выращивания винограда: умеренный климат, характеризующийся высокой влажностью, которая уравновешивается благодаря достаточной циркуляции воздушных потоков с Адриатического моря и Альп. Горные массивы Альп защищают виноградники от холодных северных ветров. Виноградные лозы выращиваются преимущественно на гравийных почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. В течение дня гравий нагревается, а ночью отдает часть поглощенного тепла лозам, обеспечивая благоприятные условия для оптимального созревания винограда. Урожай собирают достаточно рано в целях сохранения высокой кислотности ягод. На винодельне виноград подвергается процедуре подсушивания в течение 3 месяцев, что позволяет получить необходимую концентрацию сахара в ягодах. После сушки следует бережное прессование с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 15 °С. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батонажем в тех же стальных емкостях в течение 3 месяцев. После розлива вино оставляют в погребе винодельни еще на 2 месяца. Di Lenardo, "Pass The Cookies!" можно пить молодым, однако и в течение ближайших 5 лет оно будет сохранять свежесть и живой характер.

Винодельня Ди Ленардо, расположенная в области Фриули, ведет свою историю с 1878 года, когда во Фриули Граве было построено родовое имение, окруженное виноградниками. Предки нынешнего владельца и энолога винодельни — Массимо Ди Ленардо — занимались виноградарством в этом регионе еще с начала 1800-х годов. Но, именно Массимо удалось поднять компанию на высокий уровень, благодаря созданию вин удивительного вкуса и качества, а также внедрению новых методов управления виноградниками и винодельней. Именно Массимо принял решение создавать вина только из собственного урожая, предпринял высадку новых, специально подобранных сортов винограда, повысил плотность урожая до 6000 лоз на гектар. К четырем основным виноградникам — Vigne dai Vieris , Vigne da San Martin, Vigne da Lis Maris и Tiare D'Albe, — занимающим 40 гектар из 150, принадлежащих Ди Ленардо, Массимо добавил еще 5 гектар, арендовав виноградник в Аквилее. Урожай собирается исключительно вручную. При винификации используются новые методы электронного управления температурой во время брожения, улучшающие качество конечного продукта. Усилия Массимо Ди Ленардо не прошли даром. Его вина заслужили высокие оценки специалистов, известный журнал "Gambero Rosso" назвал вина Ди Ленардо лучшими по соотношению цена/качество в регионе Фриули. Сам Массимо говорит, что несмотря на то, что винодельня и погреба находятся в области Фриули, "на самом деле, мы расположены ... на Луне, потому что наши вина очень индивидуальны, и их вкусы не являются типичными для области, но очень типичным ...для нас!"

Вино золотисто-янтарного цвета с блестящими оранжевыми бликами.

Это красивое, утонченное десертное вино с шелковистым, приятным, освежающим, мягким, сладким, превосходно сбалансированным вкусом и интересной кремовой текстурой.

Утонченный и изысканный аромат вина демонстрирует оттенки нежных цветов, обжаренных миндальных орехов, абрикоса, лепестков розы, засахаренных фруктов и сухофруктов, ограненных интригующими, привлекательными бальзамическими нюансами.

Вино станет отменным сопровождением к утиной печени или же десертам, например — ароматному миндальному печенью.

Вино золотисто-янтарного цвета с блестящими оранжевыми бликами.

Это красивое, утонченное десертное вино с шелковистым, приятным, освежающим, мягким, сладким, превосходно сбалансированным вкусом и интересной кремовой текстурой.

Утонченный и изысканный аромат вина демонстрирует оттенки нежных цветов, обжаренных миндальных орехов, абрикоса, лепестков розы, засахаренных фруктов и сухофруктов, ограненных интригующими, привлекательными бальзамическими нюансами.

Вино станет отменным сопровождением к утиной печени или же десертам, например — ароматному миндальному печенью.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, слегка сладковатый, но не приторный, полный, хорошо структурированный, с тонкими танинами.

Насыщенный фруктовый аромат вина наполнен оттенками персика, абрикоса, пчелиного воска, сливы, яблока.

Вино идеально сочетается с фуа-гра, муссом или кремом из сыра, мягкими сырами, твердыми сырами, зеленью и пирожными.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, слегка сладковатый, но не приторный, полный, хорошо структурированный, с тонкими танинами.

Насыщенный фруктовый аромат вина наполнен оттенками персика, абрикоса, пчелиного воска, сливы, яблока.

Вино идеально сочетается с фуа-гра, муссом или кремом из сыра, мягкими сырами, твердыми сырами, зеленью и пирожными.

Вино яркого желто-оранжевого цвета.

Вино раскрывается богатым, прекрасно сбалансированным, теплым и сладким вкусом с устойчивыми тонами спелого абрикоса, персика, папайи и ананаса. Длительное минеральное послевкусие оставляет впечатление полной гармонии.

Тонкий букет вина очаровывает чувственными ароматами полевых цветов в сочетании с выразительными оттенками жасмина, ванили, апельсиновой цедры, меда и белого шоколада.

Наилучшим образом вино сочетается с цитрусовым печеньем. Любителям ярких эмоций предлагаем попробовать вино с шоколадом или с сырами, имеющими сильно выраженный вкус.

"Vola Vola" — прекрасное белое сладкое вино, обладающее многогранным вкусом и волшебным ароматом, в котором гармонично сплетаются самые разнообразные оттенки. Напиток, этикетку для которого разработала Элиза Замо — самая младшая в семье известных виноделов, производится из трех сортов винограда. Урожай для изготовления вина собирается вручную обычно во второй половине октября. 50% ягод сортов Вердуццо и Совиньон Блан подвергаются криомацерации, а затем ферментируются при низкой температуре. Другая половина сырья смешивается с виноградом сорта Пиколит, немного подсушивается и ферментируется. После этого базовые части вина смешивают и спустя 4-5 суток отправляют в баррели объемом 5 гл для завершения ферментации. Когда "Vola Vola" достигает желаемых пропорций спирта и сахара, вино снимают с осадка, фильтруют и помещают в такие же емкости для дальнейшего созревания.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино яркого желто-оранжевого цвета.

Вино раскрывается богатым, прекрасно сбалансированным, теплым и сладким вкусом с устойчивыми тонами спелого абрикоса, персика, папайи и ананаса. Длительное минеральное послевкусие оставляет впечатление полной гармонии.

Тонкий букет вина очаровывает чувственными ароматами полевых цветов в сочетании с выразительными оттенками жасмина, ванили, апельсиновой цедры, меда и белого шоколада.

Наилучшим образом вино сочетается с цитрусовым печеньем. Любителям ярких эмоций предлагаем попробовать вино с шоколадом или с сырами, имеющими сильно выраженный вкус.

"Vola Vola" — прекрасное белое сладкое вино, обладающее многогранным вкусом и волшебным ароматом, в котором гармонично сплетаются самые разнообразные оттенки. Напиток, этикетку для которого разработала Элиза Замо — самая младшая в семье известных виноделов, производится из трех сортов винограда. Урожай для изготовления вина собирается вручную обычно во второй половине октября. 50% ягод сортов Вердуццо и Совиньон Блан подвергаются криомацерации, а затем ферментируются при низкой температуре. Другая половина сырья смешивается с виноградом сорта Пиколит, немного подсушивается и ферментируется. После этого базовые части вина смешивают и спустя 4-5 суток отправляют в баррели объемом 5 гл для завершения ферментации. Когда "Vola Vola" достигает желаемых пропорций спирта и сахара, вино снимают с осадка, фильтруют и помещают в такие же емкости для дальнейшего созревания.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино имеет яркий золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина прочный, немного танинный, обворожительно пряно-сладкий с приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина захватывает насыщенным фруктовым букетом с легким дубильным оттенком.

Прекрасное десертное вино, также идеально сочетается с выпечкой. В более зрелом возрасте станет интересным дополнением к зрелым и острым сырам.

Вино имеет яркий золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина прочный, немного танинный, обворожительно пряно-сладкий с приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина захватывает насыщенным фруктовым букетом с легким дубильным оттенком.

Прекрасное десертное вино, также идеально сочетается с выпечкой. В более зрелом возрасте станет интересным дополнением к зрелым и острым сырам.