Вино Арагацотнская область, Наэ, Рейнгау и Винча, Страница 10

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, но при этом мощный, очень свежий, с сочными фруктовыми оттенками персика, груши, цитрусовых фруктов, нотами меда, трав, минералов и стойким послевкусием.

Вино обладает освежающим, чистым, сочным ароматом с нотами косточковых и цитрусовых фруктов и легкими минеральными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, с блюдами из морепродуктов и рыбы, сырами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Halgans" Riesling Trocken — первоклассный Рислинг, полный утонченности и сочной фруктовости, название которого символизирует особенности места выращивания винограда для его изготовления. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами сорта Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с южной экспозицией. Верхняя часть виноградника — скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Возраст лоз превышает 35 лет, виноградари всегда собирают урожай относительно поздно, чтобы естественным образом сбалансировать высокий уровень кислотности Рислинга. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в больших деревянных бочках. "Халганс" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости до 2029 года и даже дольше.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, но при этом мощный, очень свежий, с сочными фруктовыми оттенками персика, груши, цитрусовых фруктов, нотами меда, трав, минералов и стойким послевкусием.

Вино обладает освежающим, чистым, сочным ароматом с нотами косточковых и цитрусовых фруктов и легкими минеральными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, с блюдами из морепродуктов и рыбы, сырами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Halgans" Riesling Trocken — первоклассный Рислинг, полный утонченности и сочной фруктовости, название которого символизирует особенности места выращивания винограда для его изготовления. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами сорта Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с южной экспозицией. Верхняя часть виноградника — скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Возраст лоз превышает 35 лет, виноградари всегда собирают урожай относительно поздно, чтобы естественным образом сбалансировать высокий уровень кислотности Рислинга. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в больших деревянных бочках. "Халганс" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости до 2029 года и даже дольше.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Имеет ярко-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, чистый, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, кремнистыми нюансами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенкам красных яблок, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать с маринованным лососем, пирогом с копченой уткой, жареным морским окунем и пряными свежими сырами.

Georg Breuer, "Estate" Rudesheim — высококачественное органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в Рюдесхайме. Для Рюдесхайма характерны крутые террасные виноградники со сланцево-кварцитовыми почвами, которые наделяют виноград нотами минералов и косточковых фруктов. В 2001-2002 годах на различных виноградниках в Рюдесхайме было проведено глубокое бурение, чтобы изучить землю для строительства запланированного железнодорожного тоннеля. Винодельня Георг Бройер воспользовалась возможностью, чтобы забрать четыре керна из района виноградников "Бишофсберг" и "Хинтерхаус" и попросила художника Майкла Вольфа объединить их в инсталляцию и установить между винным магазином и входом в погреба Бройера.2022 год охарактеризовался высокими температурами с небольшим количеством осадков. Лето порадовало обилием солнечного света, но с некоторыми сложными погодными условиями. Виноградарям необходимо было подобрать наиболее подходящее время для сбора здорового и сочного урожая.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Имеет ярко-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, чистый, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, кремнистыми нюансами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенкам красных яблок, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать с маринованным лососем, пирогом с копченой уткой, жареным морским окунем и пряными свежими сырами.

Georg Breuer, "Estate" Rudesheim — высококачественное органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в Рюдесхайме. Для Рюдесхайма характерны крутые террасные виноградники со сланцево-кварцитовыми почвами, которые наделяют виноград нотами минералов и косточковых фруктов. В 2001-2002 годах на различных виноградниках в Рюдесхайме было проведено глубокое бурение, чтобы изучить землю для строительства запланированного железнодорожного тоннеля. Винодельня Георг Бройер воспользовалась возможностью, чтобы забрать четыре керна из района виноградников "Бишофсберг" и "Хинтерхаус" и попросила художника Майкла Вольфа объединить их в инсталляцию и установить между винным магазином и входом в погреба Бройера.2022 год охарактеризовался высокими температурами с небольшим количеством осадков. Лето порадовало обилием солнечного света, но с некоторыми сложными погодными условиями. Виноградарям необходимо было подобрать наиболее подходящее время для сбора здорового и сочного урожая.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Моносортовое вино, изготовленное по традиционной технологии из винограда сорта Рислинг, на протяжении полугода выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Во время дегустации вино красивого, нежного цвета раскрывается, даря исключительно сложный, насыщенный и глубокий аромат, наполненный цитрусовыми тонами, а также приятный вкус. 

Моносортовое вино, изготовленное по традиционной технологии из винограда сорта Рислинг, на протяжении полугода выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Во время дегустации вино красивого, нежного цвета раскрывается, даря исключительно сложный, насыщенный и глубокий аромат, наполненный цитрусовыми тонами, а также приятный вкус. 

Моносортовое вино, изготовленное по традиционной технологии из винограда сорта Рислинг, на протяжении полугода выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Во время дегустации вино красивого, нежного цвета раскрывается, даря исключительно сложный, насыщенный и глубокий аромат, наполненный цитрусовыми тонами, а также приятный вкус. 

Моносортовое вино, изготовленное по традиционной технологии из винограда сорта Рислинг, на протяжении полугода выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Во время дегустации вино красивого, нежного цвета раскрывается, даря исключительно сложный, насыщенный и глубокий аромат, наполненный цитрусовыми тонами, а также приятный вкус. 

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина точный, четкий, очень сухой, округлый, с яркой кислотностью, оттенками маракуйи, лимона, горького апельсина и пряностей. Послевкусие продолжительное, медовое, с нюансами абрикоса.

Взрывной аромат вина раскрывается тонами засахаренной апельсиновой цедры, меда, прополиса и манго, нюансами лесного ореха и влажной косточки.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, блюдам азиатской кухни, блюдам из ракообразных.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Trocken — свежее, ароматное, очень сухое белое органическое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике "Валькенберг" площадью в 5 га. Почвы виноградника — лессовые, с небольшим количеством известняка. Возраст лоз колеблется от 25 до 40 лет. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. После двенадцатичасовой мацерации начинается спонтанная ферментация в больших бочках из немецкого дуба при контролируемой температуре. Продолжительность брожения определяется на месте. Затем вино выдерживается в бочках из немецкого дуба объемом в 1200 и 2400 литров в течение 10 месяцев. После розлива по бутылкам вино еще полгода дозревает в подвалах винодельни. "Валлуфер Валькенберг" Рислинг Шпетлезе Трокен, выпускаемый в очень ограниченном количестве — не более 3000 бутылок, имеет большой потенциал хранения, не меньше 15 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина точный, четкий, очень сухой, округлый, с яркой кислотностью, оттенками маракуйи, лимона, горького апельсина и пряностей. Послевкусие продолжительное, медовое, с нюансами абрикоса.

Взрывной аромат вина раскрывается тонами засахаренной апельсиновой цедры, меда, прополиса и манго, нюансами лесного ореха и влажной косточки.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, блюдам азиатской кухни, блюдам из ракообразных.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Trocken — свежее, ароматное, очень сухое белое органическое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике "Валькенберг" площадью в 5 га. Почвы виноградника — лессовые, с небольшим количеством известняка. Возраст лоз колеблется от 25 до 40 лет. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. После двенадцатичасовой мацерации начинается спонтанная ферментация в больших бочках из немецкого дуба при контролируемой температуре. Продолжительность брожения определяется на месте. Затем вино выдерживается в бочках из немецкого дуба объемом в 1200 и 2400 литров в течение 10 месяцев. После розлива по бутылкам вино еще полгода дозревает в подвалах винодельни. "Валлуфер Валькенберг" Рислинг Шпетлезе Трокен, выпускаемый в очень ограниченном количестве — не более 3000 бутылок, имеет большой потенциал хранения, не меньше 15 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует свежим, чистым, сочным вкусом с яркой кислотностью, выразительной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, белых косточковых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, жареной курицей, салатом из спаржи или свежих овощей, мягкими сырами.

"Fruhtau" Riesling Trocken — очень выразительное, сложное, сочное, зрелое вино, название которого переводится с немецкого как "утренняя роса". Вино действительно навевает мысли о свежем, бодрящем весеннем утре ароматами цветов, земли, молодой листвы и трав. Виноград для изготовления вина собирается с молодых лоз или с отдельных участков, дающих менее концентрированный виноград. Почва из красного сланца придает винограду, а затем и вину уникальный характер и отличный баланс. Интересно, что ферментация вина проходит в основном в больших деревянных бочках. "Фрютау" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2031 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует свежим, чистым, сочным вкусом с яркой кислотностью, выразительной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, белых косточковых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, жареной курицей, салатом из спаржи или свежих овощей, мягкими сырами.

"Fruhtau" Riesling Trocken — очень выразительное, сложное, сочное, зрелое вино, название которого переводится с немецкого как "утренняя роса". Вино действительно навевает мысли о свежем, бодрящем весеннем утре ароматами цветов, земли, молодой листвы и трав. Виноград для изготовления вина собирается с молодых лоз или с отдельных участков, дающих менее концентрированный виноград. Почва из красного сланца придает винограду, а затем и вину уникальный характер и отличный баланс. Интересно, что ферментация вина проходит в основном в больших деревянных бочках. "Фрютау" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2031 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Для этого вина было отобрано 10% ботритизированного винограда. После брожения вино на протяжении 18 месяцев выдерживалось в 1600-литровых бочках (из которых шесть месяцев на осадке), а затем еще не 18 месяцев в бутылке после розлива. «У этого вина яркий, насыщенный, очень ароматный, прекрасный пряный букет, который указывает на совершенную спелость винограда. Богатый, интенсивный и концентрированный карамельный вкус с мощной кремовой текстурой, хрупкими танинами и утонченной соленой минеральностью. Это возрождение старого стиля Nahe Riesling, который всегда делался с ботритисом и хранился в чанах в течение многих лет для осветления. Франк Шенлибер предлагает этот Рислинг в качестве гастрономического вина и альтернативы всем видам пино.» R.Parker - 92+/100, пить 2020-2030.

Для этого вина было отобрано 10% ботритизированного винограда. После брожения вино на протяжении 18 месяцев выдерживалось в 1600-литровых бочках (из которых шесть месяцев на осадке), а затем еще не 18 месяцев в бутылке после розлива. «У этого вина яркий, насыщенный, очень ароматный, прекрасный пряный букет, который указывает на совершенную спелость винограда. Богатый, интенсивный и концентрированный карамельный вкус с мощной кремовой текстурой, хрупкими танинами и утонченной соленой минеральностью. Это возрождение старого стиля Nahe Riesling, который всегда делался с ботритисом и хранился в чанах в течение многих лет для осветления. Франк Шенлибер предлагает этот Рислинг в качестве гастрономического вина и альтернативы всем видам пино.» R.Parker - 92+/100, пить 2020-2030.

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Живая кислотность в сочетании с мягкими фруктовыми тонами делает плотный и линейный вкус вина очень питким. Послевкусие стойкое, минеральное.

Вино демонстрирует глубокий и интенсивный, но в то же время изысканный и элегантный аромат с тонами ярких фруктов и кремнистыми нюансами щебня.

Вино рекомендуется сочетать с острыми блюдами, блюдами азиатской кухни, суши, пастой и салатами.

Prinz Salm, "Bingen" Riesling Trocken — высококачественное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников класса Гран Крю: "Kirchberg" и "Scharlachberg". Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда. Выдержка в течение полугода также проходит в стальных емкостях. Рислинг можно пить молодым или хранить длительное время, пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2026-2040 годы.Погода в 2021 году в Германии была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Живая кислотность в сочетании с мягкими фруктовыми тонами делает плотный и линейный вкус вина очень питким. Послевкусие стойкое, минеральное.

Вино демонстрирует глубокий и интенсивный, но в то же время изысканный и элегантный аромат с тонами ярких фруктов и кремнистыми нюансами щебня.

Вино рекомендуется сочетать с острыми блюдами, блюдами азиатской кухни, суши, пастой и салатами.

Prinz Salm, "Bingen" Riesling Trocken — высококачественное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников класса Гран Крю: "Kirchberg" и "Scharlachberg". Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда. Выдержка в течение полугода также проходит в стальных емкостях. Рислинг можно пить молодым или хранить длительное время, пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2026-2040 годы.Погода в 2021 году в Германии была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, жимолости и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, запеченными раками, телятиной, курицей, ризотто с морепродуктами, мягкими сырами.

"Halgans" Riesling Trocken — очень чистое, глубокое, объемное, выразительное вино, название которого символизирует особенности места выращивания Рислинга для изготовления этого вина. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами сорта Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с видом на юг. Верхняя часть виноградника mdash; скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в больших деревянных бочках. "Халганс" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2032 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, жимолости и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, запеченными раками, телятиной, курицей, ризотто с морепродуктами, мягкими сырами.

"Halgans" Riesling Trocken — очень чистое, глубокое, объемное, выразительное вино, название которого символизирует особенности места выращивания Рислинга для изготовления этого вина. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами сорта Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с видом на юг. Верхняя часть виноградника mdash; скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в больших деревянных бочках. "Халганс" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2032 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, округлый, с тонами спелых фруктов, особенно желтого персика, минеральными нотками и приятным, долгим послевкусием.

В соблазнительном, насыщенном аромате вина преобладают фруктовые оттенки цитрусовых, нектарина и зеленого яблока, украшенные легкими минеральными нюансами.

Вино превосходно сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Белое полусухое вино Prinz Salm, "Grunschiefer" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который созревает в регионе Наэ. Лозы здесь были посажены в период с 1988 по 2010 год. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали и в больших дубовых бочках. В них же вино выдерживается 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Вино превосходно сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, округлый, с тонами спелых фруктов, особенно желтого персика, минеральными нотками и приятным, долгим послевкусием.

В соблазнительном, насыщенном аромате вина преобладают фруктовые оттенки цитрусовых, нектарина и зеленого яблока, украшенные легкими минеральными нюансами.

Вино превосходно сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Белое полусухое вино Prinz Salm, "Grunschiefer" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который созревает в регионе Наэ. Лозы здесь были посажены в период с 1988 по 2010 год. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали и в больших дубовых бочках. В них же вино выдерживается 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Вино превосходно сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино чарует сбалансированным, элегантным вкусом с цитрусово-минеральными тонами, пикантной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, запеченными раками, телятиной, курицей, ризотто с морепродуктами, мягкими сырами.

"Halgans" Riesling Trocken — очень чистое, глубокое, объемное, выразительное вино, название которого символизирует особенности места выращивания Рислинга для изготовления этого вина. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами сорта Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с видом на юг. Верхняя часть виноградника mdash; скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в больших деревянных бочках. "Халганс" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2031 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино чарует сбалансированным, элегантным вкусом с цитрусово-минеральными тонами, пикантной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, запеченными раками, телятиной, курицей, ризотто с морепродуктами, мягкими сырами.

"Halgans" Riesling Trocken — очень чистое, глубокое, объемное, выразительное вино, название которого символизирует особенности места выращивания Рислинга для изготовления этого вина. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами сорта Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с видом на юг. Верхняя часть виноградника mdash; скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в больших деревянных бочках. "Халганс" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2031 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Светло-золотистый цвет.

Вкус одновременно мощный и компактный, сложный и структурированный, но при этом гладкий и чрезвычайно энергичный, характеризующийся влажной каменной минеральностью. Послевкусие очень долгое, бодрящее, чистое и напряженное, с впечатляющим минеральным оттенком терруара.

Глубокий, интенсивный и сложный аромат наполнен яркими тонами лимона, кремния и сланца.

Идеально в качестве аперитива, с блюдами из морепродуктов и рыбы, сырами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Halgans" Riesling Trocken — первоклассный Рислинг, полный утонченности и сочной фруктовости, название которого символизирует особенности места выращивания винограда для его изготовления. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с южной экспозицией. Верхняя часть виноградника — скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Почти 50% винограда происходит из самой крутой части крю, что, вероятно, придает силу и интенсивность послевкусию. Виноградари всегда собирают урожай относительно поздно, чтобы естественным образом сбалансировать высокий уровень кислотности Рислинга. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в дубовых фудрах. "Халганс" Рислинг Трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости до 2045 года.Влажный февраль изначально способствовал тому, что почвы виноградников обладали хорошей базовой влажностью. Таким образом, условия были идеальными для бутонизации. Тем не менее, можно было заметить, что лозы распределяли свои силы и росли довольно медленно из-за засушливых предыдущих лет. Цветение затянулось из-за похолодания в начале июня. Поэтому завязь плодов была довольно низкой. После очень приятного начала лета в конце июля/начале августа стало очень жарко и засушливо. На каменистых склонах многие деревья сбрасывали листья. Был даже публичный призыв экономить воду. Но лозы успешно адаптировались к ситуации. Они росли медленно, эффективно и энергосберегающе. Как будто они извлекли урок из предыдущих двух засушливых лет, старые лозы прекрасно распределяли свою энергию, формировали маленькие гроздья с твердой кожицей и бросали вызов поздней летней жаре. Лоза — мастер аскетизма. За несколько недель до начала сбора винограда наступила хорошая погода. Рислинг особенно выиграл от прохладных ночей и порадовал красивым и вкусным золотисто-желтым виноградом, который начали собирать с конца сентября. Вина 2020 года оказались чрезвычайно изысканными и почти крутыми по своим характеристикам!

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Светло-золотистый цвет.

Вкус одновременно мощный и компактный, сложный и структурированный, но при этом гладкий и чрезвычайно энергичный, характеризующийся влажной каменной минеральностью. Послевкусие очень долгое, бодрящее, чистое и напряженное, с впечатляющим минеральным оттенком терруара.

Глубокий, интенсивный и сложный аромат наполнен яркими тонами лимона, кремния и сланца.

Идеально в качестве аперитива, с блюдами из морепродуктов и рыбы, сырами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Halgans" Riesling Trocken — первоклассный Рислинг, полный утонченности и сочной фруктовости, название которого символизирует особенности места выращивания винограда для его изготовления. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с южной экспозицией. Верхняя часть виноградника — скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Почти 50% винограда происходит из самой крутой части крю, что, вероятно, придает силу и интенсивность послевкусию. Виноградари всегда собирают урожай относительно поздно, чтобы естественным образом сбалансировать высокий уровень кислотности Рислинга. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в дубовых фудрах. "Халганс" Рислинг Трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости до 2045 года.Влажный февраль изначально способствовал тому, что почвы виноградников обладали хорошей базовой влажностью. Таким образом, условия были идеальными для бутонизации. Тем не менее, можно было заметить, что лозы распределяли свои силы и росли довольно медленно из-за засушливых предыдущих лет. Цветение затянулось из-за похолодания в начале июня. Поэтому завязь плодов была довольно низкой. После очень приятного начала лета в конце июля/начале августа стало очень жарко и засушливо. На каменистых склонах многие деревья сбрасывали листья. Был даже публичный призыв экономить воду. Но лозы успешно адаптировались к ситуации. Они росли медленно, эффективно и энергосберегающе. Как будто они извлекли урок из предыдущих двух засушливых лет, старые лозы прекрасно распределяли свою энергию, формировали маленькие гроздья с твердой кожицей и бросали вызов поздней летней жаре. Лоза — мастер аскетизма. За несколько недель до начала сбора винограда наступила хорошая погода. Рислинг особенно выиграл от прохладных ночей и порадовал красивым и вкусным золотисто-желтым виноградом, который начали собирать с конца сентября. Вина 2020 года оказались чрезвычайно изысканными и почти крутыми по своим характеристикам!

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

FRUHLINGSPLATZCHEN Riesling - чувственный, чистый аромат Рислинга с нотами яблока, персика и цветущих трав. Вкус сложный, с округлым телом и минеральными нотами, с кристально чистыми ароматами зрелых абрикосов, горькой сладостью Мирабель, нотами спелых яблок и маракуйи. В конце много тела, сильная минерализация, тонкая кислотность. Очень долгий финал.

Виноград с участка Fruhlingsplatzchen, расположенный на высоте 130-175 метров над уровнем моря. Почвы: красный сланец и гравий, перемежающийся с красными суглинками (Rotliegend).

FRUHLINGSPLATZCHEN Riesling - чувственный, чистый аромат Рислинга с нотами яблока, персика и цветущих трав. Вкус сложный, с округлым телом и минеральными нотами, с кристально чистыми ароматами зрелых абрикосов, горькой сладостью Мирабель, нотами спелых яблок и маракуйи. В конце много тела, сильная минерализация, тонкая кислотность. Очень долгий финал.

Виноград с участка Fruhlingsplatzchen, расположенный на высоте 130-175 метров над уровнем моря. Почвы: красный сланец и гравий, перемежающийся с красными суглинками (Rotliegend).

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус сочный и гармоничный, с очаровательной кислинкой и тонким, цветочным послевкусием.

Элегантный и женственный аромат манит прекрасными нотами спелого лимона, абрикоса и ананаса.

Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, закусок, рыбных блюд, креветок и других морепродуктов, пасты со сливочным соусом, блюд из белого мяса.

Белое сухое вино Hochheimer "Kirchenstuck" Riesling Om Stein изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на глинисто-известковых почвах виноградника "Кирхенштюк", который получил свое название из-за расположенной неподалеку церкви. Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и фруктовыми нотами в аромате. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После удаления стеблей и мягкого прессования сусло отстаивается в течение 48 часов, затем следует длительная ферментация при низких температурах. Ферментация и выдержка вина на осадке протекают в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус сочный и гармоничный, с очаровательной кислинкой и тонким, цветочным послевкусием.

Элегантный и женственный аромат манит прекрасными нотами спелого лимона, абрикоса и ананаса.

Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, закусок, рыбных блюд, креветок и других морепродуктов, пасты со сливочным соусом, блюд из белого мяса.

Белое сухое вино Hochheimer "Kirchenstuck" Riesling Om Stein изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на глинисто-известковых почвах виноградника "Кирхенштюк", который получил свое название из-за расположенной неподалеку церкви. Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и фруктовыми нотами в аромате. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После удаления стеблей и мягкого прессования сусло отстаивается в течение 48 часов, затем следует длительная ферментация при низких температурах. Ферментация и выдержка вина на осадке протекают в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Вино яркого красного цвета с кирпичным ободом.

Вкус вина мягкий, сложный, с приятной кислотностью и мелкозернистыми танинами, которые в сочетании с тонами темной вишни, бузины, маслин, пряностей и черного перца образуют элегантную композицию. Долгое ягодное послевкусие обладает необыкновенной легкостью и свежестью.

В аромате вина нюансы малины, пряностей, перца, минералов, можжевельника, осеней листвы и земли подчеркивают сочные вишневые и ежевичные тона.

Вино подается к блюдам из дичи, утки, не слишком пряным блюдам азиатской кухни.

Очень мягкое на вкус, вино J. B. Becker, Spatburgunder Kabinett, 2014 обладает обильными мелкозернистыми танинами и удивительной легкостью для довольно терпкого сорта Пино Нуар. Его производство начинается в резервуарах, в которых постепенно достигается высокое давление, тогда у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок, который самотеком поступает в большие дубовые бочки. Ферментация на собственных дрожжевых культурах длится 4 недели. Согласно принципу естественности и невмешательства в природный процесс создания вина, сусло проходит яблочно-молочное брожение, а затем длительную выдержку в течение 20 месяцев в больших бочках объемом 1200 и 2400 литров и полугода в бутылках.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино яркого красного цвета с кирпичным ободом.

Вкус вина мягкий, сложный, с приятной кислотностью и мелкозернистыми танинами, которые в сочетании с тонами темной вишни, бузины, маслин, пряностей и черного перца образуют элегантную композицию. Долгое ягодное послевкусие обладает необыкновенной легкостью и свежестью.

В аромате вина нюансы малины, пряностей, перца, минералов, можжевельника, осеней листвы и земли подчеркивают сочные вишневые и ежевичные тона.

Вино подается к блюдам из дичи, утки, не слишком пряным блюдам азиатской кухни.

Очень мягкое на вкус, вино J. B. Becker, Spatburgunder Kabinett, 2014 обладает обильными мелкозернистыми танинами и удивительной легкостью для довольно терпкого сорта Пино Нуар. Его производство начинается в резервуарах, в которых постепенно достигается высокое давление, тогда у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок, который самотеком поступает в большие дубовые бочки. Ферментация на собственных дрожжевых культурах длится 4 недели. Согласно принципу естественности и невмешательства в природный процесс создания вина, сусло проходит яблочно-молочное брожение, а затем длительную выдержку в течение 20 месяцев в больших бочках объемом 1200 и 2400 литров и полугода в бутылках.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Винтаж 2022 года имеет светло-желтый цвет со слегка золотистыми отблесками в бокале.

Нотки свежей дыни и киви дополняются щепоткой зеленого перца и пляжной розы во вкусе. Легкая пряность в сочетании со свежей и элегантной кислинкой гармонично украшают очень продолжительное, изысканное, минеральное послевкусие.

В букете свежие цитрусовые ароматы гармонично сочетаются с оттенками спелой папайи, ананаса, абрикоса и травянистыми элементами.

Идеально в качестве аперитива, в паре с нежным мясом, рыбой, морепродуктами, закусками.

Balthasar Ress, "Hallgartener Hendelberg" Riesling Trocken — освежающий Рислинг с виноградника "Hallgartener Hendelberg", который находится к северу от Рейна, на высоте 280 метров над уровнем моря. "Хальгартенер Хендельберг" считается одним из самых высоко расположенных виноградников Рейнгау. Богатые камнями сланцевые почвы придают Рислингу типичную минеральность. Прямолинейность этого Рислинга обусловлена ​​прохладным микроклиматом терруарра. Освежающие ветры сильно охлаждают виноград даже в середине лета, а это значит, что местные вина полны свежести. Виноград предварительно отбирается вручную, собирается и транспортируется на винодельню в небольших контейнерах. Холодная мацерация в течение 12-часового периода способствует выделению ароматических веществ. После завершения спонтанного брожения вино созревает в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных бочках около 7 месяцев. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Винтаж 2022 года имеет светло-желтый цвет со слегка золотистыми отблесками в бокале.

Нотки свежей дыни и киви дополняются щепоткой зеленого перца и пляжной розы во вкусе. Легкая пряность в сочетании со свежей и элегантной кислинкой гармонично украшают очень продолжительное, изысканное, минеральное послевкусие.

В букете свежие цитрусовые ароматы гармонично сочетаются с оттенками спелой папайи, ананаса, абрикоса и травянистыми элементами.

Идеально в качестве аперитива, в паре с нежным мясом, рыбой, морепродуктами, закусками.

Balthasar Ress, "Hallgartener Hendelberg" Riesling Trocken — освежающий Рислинг с виноградника "Hallgartener Hendelberg", который находится к северу от Рейна, на высоте 280 метров над уровнем моря. "Хальгартенер Хендельберг" считается одним из самых высоко расположенных виноградников Рейнгау. Богатые камнями сланцевые почвы придают Рислингу типичную минеральность. Прямолинейность этого Рислинга обусловлена ​​прохладным микроклиматом терруарра. Освежающие ветры сильно охлаждают виноград даже в середине лета, а это значит, что местные вина полны свежести. Виноград предварительно отбирается вручную, собирается и транспортируется на винодельню в небольших контейнерах. Холодная мацерация в течение 12-часового периода способствует выделению ароматических веществ. После завершения спонтанного брожения вино созревает в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных бочках около 7 месяцев. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами красной смородины, черешни, малины и сухоцвета, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, щедрый аромат с доминирующими оттенками черной смородины, вишни, малины и сладких специй.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut Krone, "Assmannshauser" Spatburgunder — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Шпербургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на виноградниках в Ассманхаузере винодельни Крон. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из французского дуба Seguin Mureau. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2018 года на пике зрелости будет находиться между 2024 и 2028 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами красной смородины, черешни, малины и сухоцвета, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, щедрый аромат с доминирующими оттенками черной смородины, вишни, малины и сладких специй.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut Krone, "Assmannshauser" Spatburgunder — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Шпербургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на виноградниках в Ассманхаузере винодельни Крон. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из французского дуба Seguin Mureau. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2018 года на пике зрелости будет находиться между 2024 и 2028 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус имеет богато структурированное тело. Ноты экзотических фруктов и грейпфрута, а также тонкие оттенки косточковых фруктов и освежающая кислотность придают приятную тягучесть.

Тонкий аромат раскрывается оттенками молодых яблок, белых цветов, зеленой сливы Мирабель и нежных трав.

Является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с сырой рыбой, морепродуктами, овощными закусками.

Prinz von Hessen, "Johannisberger Klaus" Riesling GG — захватывающий, сложный и интенсивный Рислинг, который рождается на винограднике "Йоханнисбергер Клаус" категории Grosses Gewachs. Расположенный на южной стороне холма, виноградник имеет глубокую известково-лёссовую почву, на которую местами влияют грунтовые воды. Благодаря защищенной южной экспозиции почва легко прогревается, и здесь расцветают фруктовые вина, очень выразительные и богатые. Обычно они раскрывают свой полный потенциал только через два-три года после розлива. Сбор винограда проходил с конца сентября до середины октября. Чтобы добиться особого вкуса, был проведен тщательный отбор непригодного винограда. Затем виноград был аккуратно отжат в прессовом цехе винодельни, и произошло самопроизвольное брожение. Отчетливо заметно влияние более длительного периода выдержки в преимущественно больших деревянных бочках. Аромат вина — более интенсивный, а вкус — гармоничный и приятно мягкий.2021 год принес с собой серьезные проблемы из-за проливных дождей. После обширных летних мероприятий по защите растений высокая нагрузка на виноградниках сохранялась до относительно позднего сбора урожая. Чтобы получить здоровый урожай и дать возможность винограду дозреть, требовалась большая селекционная работа и терпение. Из-за климатических условий в 2021 году наблюдалось значительное снижение урожайности.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус имеет богато структурированное тело. Ноты экзотических фруктов и грейпфрута, а также тонкие оттенки косточковых фруктов и освежающая кислотность придают приятную тягучесть.

Тонкий аромат раскрывается оттенками молодых яблок, белых цветов, зеленой сливы Мирабель и нежных трав.

Является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с сырой рыбой, морепродуктами, овощными закусками.

Prinz von Hessen, "Johannisberger Klaus" Riesling GG — захватывающий, сложный и интенсивный Рислинг, который рождается на винограднике "Йоханнисбергер Клаус" категории Grosses Gewachs. Расположенный на южной стороне холма, виноградник имеет глубокую известково-лёссовую почву, на которую местами влияют грунтовые воды. Благодаря защищенной южной экспозиции почва легко прогревается, и здесь расцветают фруктовые вина, очень выразительные и богатые. Обычно они раскрывают свой полный потенциал только через два-три года после розлива. Сбор винограда проходил с конца сентября до середины октября. Чтобы добиться особого вкуса, был проведен тщательный отбор непригодного винограда. Затем виноград был аккуратно отжат в прессовом цехе винодельни, и произошло самопроизвольное брожение. Отчетливо заметно влияние более длительного периода выдержки в преимущественно больших деревянных бочках. Аромат вина — более интенсивный, а вкус — гармоничный и приятно мягкий.2021 год принес с собой серьезные проблемы из-за проливных дождей. После обширных летних мероприятий по защите растений высокая нагрузка на виноградниках сохранялась до относительно позднего сбора урожая. Чтобы получить здоровый урожай и дать возможность винограду дозреть, требовалась большая селекционная работа и терпение. Из-за климатических условий в 2021 году наблюдалось значительное снижение урожайности.

Вино белое полусухое "Вайнгут Роберт Вайль" (Германия/Рейнгау). Виноград: Рислинг. Год: 2013. Крепость: 13%. Немецкое вино золотисто-соломенного цвета. Сложный, комплексный аромат с яркими минеральными тонами, выделяющимися на фоне фруктовых оттенков персика и абрикоса. Тонкий сухой стиль этого рислинга и полнота вкуса гармонично подчеркнуты великолепным балансом, а многогранное продолжительное послевкусие отражает мощный характер этого вина.

Вино белое полусухое "Вайнгут Роберт Вайль" (Германия/Рейнгау). Виноград: Рислинг. Год: 2013. Крепость: 13%. Немецкое вино золотисто-соломенного цвета. Сложный, комплексный аромат с яркими минеральными тонами, выделяющимися на фоне фруктовых оттенков персика и абрикоса. Тонкий сухой стиль этого рислинга и полнота вкуса гармонично подчеркнуты великолепным балансом, а многогранное продолжительное послевкусие отражает мощный характер этого вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, мясом и рыбой, приготовленными на гриле. Составит гармоничную пару с выдержанными сырами.

Роскошное вино Kloster Eberbach, "Assmannshauser Hollenberg" Spatburgunder Trocken обладает ярким ароматом и гармоничным вкусом. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивают на винограднике "Хёлленберг" в районе Ассманнхаузен. Качество немецкого Пино Нуар не уступает французскому винограду. Урожай собирают вручную, после чего сусло ферментируется в стальных емкостях на протяжении нескольких недель при тщательно контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в больших дубовых бочках. Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноградники компании занимают 130 гектаров земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, мясом и рыбой, приготовленными на гриле. Составит гармоничную пару с выдержанными сырами.

Роскошное вино Kloster Eberbach, "Assmannshauser Hollenberg" Spatburgunder Trocken обладает ярким ароматом и гармоничным вкусом. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивают на винограднике "Хёлленберг" в районе Ассманнхаузен. Качество немецкого Пино Нуар не уступает французскому винограду. Урожай собирают вручную, после чего сусло ферментируется в стальных емкостях на протяжении нескольких недель при тщательно контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в больших дубовых бочках. Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноградники компании занимают 130 гектаров земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино покоряет изысканно-утонченным, свежим, пикатным и сложным вкусом с сочными тонами белого персика, груши, хрустящего зеленого яблока, дыни и грейпфрута, пряными и травянистыми оттенками, сливочной ноткой, хорошо интегрированной, живой кислотностью, шелковистой текстурой и долгим, сбалансированным послевкусием с солоноватой минеральностью.

У вина чистый, богатый, глубокий аромат с соблазнительными оттенками зеленого яблока, груши, абрикоса, белого персика, ананаса, цедры лимона и грейпфрута, тонкими нотками луговых трав и свежей мяты, дымными минеральными тонами, выраженными нюансами влажного сланца и кремня.

Вино составит гармоничную пару пряным блюдам, легким мясным блюдам, таким как жареный цыпленок или телятина с тушеными овощами, телячьей печени по-берлински, пасте и салатам.

Gut Hermannsberg, "Vom Schiefer" Riesling — выразительное, характерное белое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на монопольном участке поместья "Niederhauser Hermannsberg", который имеет классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Этот экологически чистый виноградник (сертификат Fair'n Green) расположен на южном крутом склоне долины Наэ, всего в 200 метрах от легендарного бывшего медного рудника. Молодые виноградные лозы Рислинг возрастом менее 35 лет культивируются на глинисто-сланцевых, покрытых лёссом почвах, которые были сформированы во время ледникового периода. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются сильным характером, сложными ароматом и вкусом, чудесно расцветающими с годами.Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации и прессованию. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2023 года.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино покоряет изысканно-утонченным, свежим, пикатным и сложным вкусом с сочными тонами белого персика, груши, хрустящего зеленого яблока, дыни и грейпфрута, пряными и травянистыми оттенками, сливочной ноткой, хорошо интегрированной, живой кислотностью, шелковистой текстурой и долгим, сбалансированным послевкусием с солоноватой минеральностью.

У вина чистый, богатый, глубокий аромат с соблазнительными оттенками зеленого яблока, груши, абрикоса, белого персика, ананаса, цедры лимона и грейпфрута, тонкими нотками луговых трав и свежей мяты, дымными минеральными тонами, выраженными нюансами влажного сланца и кремня.

Вино составит гармоничную пару пряным блюдам, легким мясным блюдам, таким как жареный цыпленок или телятина с тушеными овощами, телячьей печени по-берлински, пасте и салатам.

Gut Hermannsberg, "Vom Schiefer" Riesling — выразительное, характерное белое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на монопольном участке поместья "Niederhauser Hermannsberg", который имеет классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Этот экологически чистый виноградник (сертификат Fair'n Green) расположен на южном крутом склоне долины Наэ, всего в 200 метрах от легендарного бывшего медного рудника. Молодые виноградные лозы Рислинг возрастом менее 35 лет культивируются на глинисто-сланцевых, покрытых лёссом почвах, которые были сформированы во время ледникового периода. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются сильным характером, сложными ароматом и вкусом, чудесно расцветающими с годами.Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации и прессованию. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2023 года.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

У вина привлекательный золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, чистый, свежий, живой и полный напряжения вкус с тонко интегрированными фруктовыми оттенками, нотами меда, цветов и пряностей, сияющей минеральностью, шелковистой текстурой и сбалансированным, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается щедрыми тонами свежего лайма и слегка терпкого грейпфрута, оттенками зеленого яблока, абрикоса и персика, украшенными тонами дикорастущих трав, мяты и кремния.

Вино составит гармоничную пару пряным блюдам, легким мясным блюдам, таким как жареный цыпленок или телятина с тушеными овощами, телячьей печени по-берлински, пасте и салатам.

Gut Hermannsberg, "Vom Schiefer" Riesling — очаровательное и доступное, живое и полное напряжения, впечатляюще сложное белое вино из винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на монопольном участке поместья "Niederhauser Hermannsberg", который имеет классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Этот экологически чистый виноградник (сертификат Fair'n Green) расположен на южном крутом склоне долины Наэ, всего в 200 метрах от легендарного бывшего медного рудника. Молодые виноградные лозы Рислинг возрастом менее 35 лет культивируются на глинисто-сланцевых, покрытых лёссом почвах, которые были сформированы во время ледникового периода. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются сильным характером, сложными ароматом и вкусом, чудесно расцветающими с годами.Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации и прессованию. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. 

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

У вина привлекательный золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, чистый, свежий, живой и полный напряжения вкус с тонко интегрированными фруктовыми оттенками, нотами меда, цветов и пряностей, сияющей минеральностью, шелковистой текстурой и сбалансированным, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается щедрыми тонами свежего лайма и слегка терпкого грейпфрута, оттенками зеленого яблока, абрикоса и персика, украшенными тонами дикорастущих трав, мяты и кремния.

Вино составит гармоничную пару пряным блюдам, легким мясным блюдам, таким как жареный цыпленок или телятина с тушеными овощами, телячьей печени по-берлински, пасте и салатам.

Gut Hermannsberg, "Vom Schiefer" Riesling — очаровательное и доступное, живое и полное напряжения, впечатляюще сложное белое вино из винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на монопольном участке поместья "Niederhauser Hermannsberg", который имеет классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Этот экологически чистый виноградник (сертификат Fair'n Green) расположен на южном крутом склоне долины Наэ, всего в 200 метрах от легендарного бывшего медного рудника. Молодые виноградные лозы Рислинг возрастом менее 35 лет культивируются на глинисто-сланцевых, покрытых лёссом почвах, которые были сформированы во время ледникового периода. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются сильным характером, сложными ароматом и вкусом, чудесно расцветающими с годами.Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации и прессованию. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. 

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина чистый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, грейпфрута, трав и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, рыбой, морепродуктами, сырами и фруктами.

"Hallgartener Hendelberg" Riesling Trocken — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращен с соблюдением методов органического земледелия. Собранный вручную виноград прессуют и помещают в резервуары из нержавеющей стали, где проходит спонтанное брожение. Большая часть вина стареет в стальных чанах, а небольшая часть — в деревянных бочках. Вино обладает тонким, свежим ароматом и гармоничным вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина чистый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, грейпфрута, трав и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, рыбой, морепродуктами, сырами и фруктами.

"Hallgartener Hendelberg" Riesling Trocken — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращен с соблюдением методов органического земледелия. Собранный вручную виноград прессуют и помещают в резервуары из нержавеющей стали, где проходит спонтанное брожение. Большая часть вина стареет в стальных чанах, а небольшая часть — в деревянных бочках. Вино обладает тонким, свежим ароматом и гармоничным вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино блестящего желто-зеленого цвета.

Вино интригует богатым, полным, элегантным вкусом с оттенками лайма, крыжовника и трав, с пикантной кислинкой и строгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот спелого персика, лимона и измельченного камня.

Вино идеально сочетается со сливочными сырами, фондю, устрицами и морепродуктами.

Kloster Eberbach, "Steinberger" Crescentia Riesling Trocken — выдающееся белое вино из превосходного места в немецком винодельческом регионе Рейнгау. Вино производится из винограда сорта Рислинг, собранного с любимого виноградника цистерцианцев "Steinberger". Еще в XIII веке вокруг виноградника была выстроена стена, которая защитила лозы от влияния холодного воздуха и создала идеальный микроклимат. Отсюда приходят вина, отличающиеся чистотой, свежестью, сложностью и утонченностью. Термином Crescentia обозначают вина, изготовленные из винограда, собранного с лучших участков виноградника. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней и подвергают винификации. 50% вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а другие 50% — в дубовых бочках объемом 1200 и 2400 литров.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино блестящего желто-зеленого цвета.

Вино интригует богатым, полным, элегантным вкусом с оттенками лайма, крыжовника и трав, с пикантной кислинкой и строгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот спелого персика, лимона и измельченного камня.

Вино идеально сочетается со сливочными сырами, фондю, устрицами и морепродуктами.

Kloster Eberbach, "Steinberger" Crescentia Riesling Trocken — выдающееся белое вино из превосходного места в немецком винодельческом регионе Рейнгау. Вино производится из винограда сорта Рислинг, собранного с любимого виноградника цистерцианцев "Steinberger". Еще в XIII веке вокруг виноградника была выстроена стена, которая защитила лозы от влияния холодного воздуха и создала идеальный микроклимат. Отсюда приходят вина, отличающиеся чистотой, свежестью, сложностью и утонченностью. Термином Crescentia обозначают вина, изготовленные из винограда, собранного с лучших участков виноградника. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней и подвергают винификации. 50% вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а другие 50% — в дубовых бочках объемом 1200 и 2400 литров.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.