Португальское и Австралийское Вино Сира, Страница 12

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, нотами шоколада, кожи, табака и ванили, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, черной смородины, подлеска, трав и пряных специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, красным мясом, дичью и сырными нарезками.

Плотное и сбалансированное красное сухое вино Manz, "Contador de Estorias" Reserva, Peninsula de Setubal IGP создано из провокационного купажа винограда сортов Турига Насьональ, Сира и Пти Вердо. Виноград собирают с виноградников, расположенных в городе Палмера, в округе Сетубал. Всем процессом создания вина руководит Жаймэ Кендэра. После ручного сбора урожая ягоды дестеблируют и измельчают. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали с длительной мацерацией на кожице в течение 3 недель. Вино Манц, Контадор де Эсториас Резерва выдерживают в бочках из американского и французского дуба в течение 12 месяцев. Дополнительная выдержка в стекле длится 6 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, нотами шоколада, кожи, табака и ванили, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, черной смородины, подлеска, трав и пряных специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, красным мясом, дичью и сырными нарезками.

Плотное и сбалансированное красное сухое вино Manz, "Contador de Estorias" Reserva, Peninsula de Setubal IGP создано из провокационного купажа винограда сортов Турига Насьональ, Сира и Пти Вердо. Виноград собирают с виноградников, расположенных в городе Палмера, в округе Сетубал. Всем процессом создания вина руководит Жаймэ Кендэра. После ручного сбора урожая ягоды дестеблируют и измельчают. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали с длительной мацерацией на кожице в течение 3 недель. Вино Манц, Контадор де Эсториас Резерва выдерживают в бочках из американского и французского дуба в течение 12 месяцев. Дополнительная выдержка в стекле длится 6 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Оттенки черных фруктов подчеркивают богатую, гладкую текстуру вина и дополняются эластичными, элегантными танинами. Особой сложности вкус достигает после аэрации. Затяжное послевкусие обладает пряным характером, задерживаясь нотами ежевики, лакрицы и земли.

Аромат вина изобилует тонами малины, ежевики, лакрицы и темного шоколада, к которым со временем присоединяются ноты земли и специй.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

"Twins" GSM — элегантное вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках "Триал Хиллз" в долине Иден и "Гринок Райз" в долине Баросса. Аббревиатура GSM (Grenache Shiraz Mourvedre) возникла именно в Австралии, и, благодаря высокому качеству и великолепным вкусо-ароматическим характеристикам вин из такого купажа, стала известной далеко за пределами континента. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Иден.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Оттенки черных фруктов подчеркивают богатую, гладкую текстуру вина и дополняются эластичными, элегантными танинами. Особой сложности вкус достигает после аэрации. Затяжное послевкусие обладает пряным характером, задерживаясь нотами ежевики, лакрицы и земли.

Аромат вина изобилует тонами малины, ежевики, лакрицы и темного шоколада, к которым со временем присоединяются ноты земли и специй.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

"Twins" GSM — элегантное вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках "Триал Хиллз" в долине Иден и "Гринок Райз" в долине Баросса. Аббревиатура GSM (Grenache Shiraz Mourvedre) возникла именно в Австралии, и, благодаря высокому качеству и великолепным вкусо-ароматическим характеристикам вин из такого купажа, стала известной далеко за пределами континента. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Иден.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

У вина темно-гранатовый цвет с рубиново-пурпурными отражениями.

Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот черешни, кожи, лаванды, лакрицы и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Old Vines" Grenache-Shiraz-Mourvedre очаровывает элегантным цветочно-пряным ароматом и мягким, богатым, прекрасно сбалансированным вкусом, который непременно придется по душе взыскательным гурманам. Хотя вино родилось в Австралии, но создано оно в "Бургундском" стиле, предлагая ценителям насладиться богатством шелковистой текстуры и бархатистостью спелых танинов. Своими прекрасными вкусовыми характеристиками вино обязано великолепному бленду Grenache-Shiraz-Mourvedre, известному еще под аббревиатурой GSM. Виноград Гренаш привносит в купаж характерные нотки красных фруктов и специй, Сира — формирует структуру и обогащает вино оттенками темных фруктов, а Мурведр отвечает за глубину цвета, танинность и длительность вкусовых ощущений. На виноградниках компании Торбек, произрастающих по всей северо-западной части Долины Баросса, сбор урожая проводится только вручную. После тщательной сортировки, ягоды подвергаются мягкому прессованию и брожению на протяжении 6-7 дней. Затем молодое вино выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется. Вино приятно в молодом возрасте, но также будет отлично храниться и развиваться в течение ближайших 4-5 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсан, Вионье и Русан. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

У вина темно-гранатовый цвет с рубиново-пурпурными отражениями.

Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот черешни, кожи, лаванды, лакрицы и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Old Vines" Grenache-Shiraz-Mourvedre очаровывает элегантным цветочно-пряным ароматом и мягким, богатым, прекрасно сбалансированным вкусом, который непременно придется по душе взыскательным гурманам. Хотя вино родилось в Австралии, но создано оно в "Бургундском" стиле, предлагая ценителям насладиться богатством шелковистой текстуры и бархатистостью спелых танинов. Своими прекрасными вкусовыми характеристиками вино обязано великолепному бленду Grenache-Shiraz-Mourvedre, известному еще под аббревиатурой GSM. Виноград Гренаш привносит в купаж характерные нотки красных фруктов и специй, Сира — формирует структуру и обогащает вино оттенками темных фруктов, а Мурведр отвечает за глубину цвета, танинность и длительность вкусовых ощущений. На виноградниках компании Торбек, произрастающих по всей северо-западной части Долины Баросса, сбор урожая проводится только вручную. После тщательной сортировки, ягоды подвергаются мягкому прессованию и брожению на протяжении 6-7 дней. Затем молодое вино выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется. Вино приятно в молодом возрасте, но также будет отлично храниться и развиваться в течение ближайших 4-5 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсан, Вионье и Русан. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино умеренного красного цвета с пурпурно-гранатовым оттенком.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, полный, объемный, гладкий, классический вкус со зрелыми танинами, бархатистой текстурой и финалом средней длины с нотами красных ягод и пряностей.

Элегантный аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод, оттенками ванили и мягких специй.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

Maverick, "Twins Barrel Select" GSM — красное сухое вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках в долине Баросса. Процессом создания вина руководит винодел Рональд Браун. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах при контролируемой температуре. После завершения алкогольной ферментации вино отправляется на выдержку в специально отобранные дубовые бочки. 

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино умеренного красного цвета с пурпурно-гранатовым оттенком.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, полный, объемный, гладкий, классический вкус со зрелыми танинами, бархатистой текстурой и финалом средней длины с нотами красных ягод и пряностей.

Элегантный аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод, оттенками ванили и мягких специй.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

Maverick, "Twins Barrel Select" GSM — красное сухое вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках в долине Баросса. Процессом создания вина руководит винодел Рональд Браун. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах при контролируемой температуре. После завершения алкогольной ферментации вино отправляется на выдержку в специально отобранные дубовые бочки. 

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина — щедрый и соблазнительный, в нем преобладают акценты ягодного джема, нотки малины, черники и сочной сливы, оттененные нюансами шалфея и кофе мокко. В продолжительном, насыщенном послевкусии ощущаются нежные акценты специй.

Богатый и интенсивный аромат вина полон ноток черных ягод и фруктовых акцентов. Украшают интригующий букет полутона пряностей и сухих трав.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

"Twins" GSM — элегантное вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках "Триал Хиллз" в долине Иден и "Гринок Райз" в долине Баросса. Аббревиатура GSM (Grenache Shiraz Mourvedre) возникла именно в Австралии, и, благодаря высокому качеству и великолепным вкусо-ароматическим характеристикам вин из такого купажа, стала известной далеко за пределами континента. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Иден.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина — щедрый и соблазнительный, в нем преобладают акценты ягодного джема, нотки малины, черники и сочной сливы, оттененные нюансами шалфея и кофе мокко. В продолжительном, насыщенном послевкусии ощущаются нежные акценты специй.

Богатый и интенсивный аромат вина полон ноток черных ягод и фруктовых акцентов. Украшают интригующий букет полутона пряностей и сухих трав.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

"Twins" GSM — элегантное вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках "Триал Хиллз" в долине Иден и "Гринок Райз" в долине Баросса. Аббревиатура GSM (Grenache Shiraz Mourvedre) возникла именно в Австралии, и, благодаря высокому качеству и великолепным вкусо-ароматическим характеристикам вин из такого купажа, стала известной далеко за пределами континента. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Иден.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино насыщенного рубинового цвета.

У вина мягкий, теплый, изящный вкус, демонстрирующий великолепный баланс и отличную питкость. Гладкая, эластичная текстура подчеркивает сочность фруктовых нот, а устойчивое послевкусие украшено намеками пряностей.

Аромат вина — многогранный, изысканный, с богатой палитрой ягодных оттенков, штрихами черной вишни и пряностей.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

"Twins" GSM — элегантное вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках "Триал Хиллз" в долине Иден и "Гринок Райз" в долине Баросса. Аббревиатура GSM (Grenache Shiraz Mourvedre) возникла именно в Австралии, и, благодаря высокому качеству и великолепным вкусо-ароматическим характеристикам вин из такого купажа, стала известной далеко за пределами континента. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Иден.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино насыщенного рубинового цвета.

У вина мягкий, теплый, изящный вкус, демонстрирующий великолепный баланс и отличную питкость. Гладкая, эластичная текстура подчеркивает сочность фруктовых нот, а устойчивое послевкусие украшено намеками пряностей.

Аромат вина — многогранный, изысканный, с богатой палитрой ягодных оттенков, штрихами черной вишни и пряностей.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

"Twins" GSM — элегантное вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках "Триал Хиллз" в долине Иден и "Гринок Райз" в долине Баросса. Аббревиатура GSM (Grenache Shiraz Mourvedre) возникла именно в Австралии, и, благодаря высокому качеству и великолепным вкусо-ароматическим характеристикам вин из такого купажа, стала известной далеко за пределами континента. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Иден.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино умеренного красного цвета с пурпурно-гранатовым оттенком.

Вкус вина округлый, полный, фруктовый, гладкий, со сладкими танинами, нотами специй и красных ягод.

Аромат вина представлен яркими нотами сочных красных ягод и плодов шиповника.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

Maverick, "Twins Barrel Select" GSM — красное сухое вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках в долине Баросса. Процессом создания вина руководит винодел Рональд Браун. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах при контролируемой температуре. После завершения алкогольной ферментации вино отправляется на выдержку в специально отобранные дубовые бочки. 

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино умеренного красного цвета с пурпурно-гранатовым оттенком.

Вкус вина округлый, полный, фруктовый, гладкий, со сладкими танинами, нотами специй и красных ягод.

Аромат вина представлен яркими нотами сочных красных ягод и плодов шиповника.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

Maverick, "Twins Barrel Select" GSM — красное сухое вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках в долине Баросса. Процессом создания вина руководит винодел Рональд Браун. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах при контролируемой температуре. После завершения алкогольной ферментации вино отправляется на выдержку в специально отобранные дубовые бочки. 

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино глубокого красно-гранатового цвета с чернильными оттенками пурпурного.

Вино обладает утонченным пряно-фруктовым вкусом с обильной структурой.

Букет вина содержит ароматы белого перца, темных ягод, вишни и специй.

Вино идеально сочетается с говядиной, бараниной, дичью и сырами.

"Old Ben" Shiraz, 2006 — классическое вино, которое создается исключительно из винограда сорта Шираз, растущего на винограднике "Олд Бен". Виноградник "Олд Бен" расположен примерно в 430 метрах над уровнем моря, на пологом склоне в долине Eden Valley с прекрасной южной экспозицией. Для Долины Иден типичны скелетные почвы с содержанием сланцев, кварца и слюды. Сезон 2006 года был благоприятным для созревания, поэтому вино получилось высоко структурированым и сложным. Ягоды прошли брожение в небольших открытых ферментерах. После прессования вино было выдержано в новых (25%) и использованных ранее (75%) бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино разлито в дизайнерские бутылки, специально разработанный всемирно известным Джаспером Моррисоном.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино глубокого красно-гранатового цвета с чернильными оттенками пурпурного.

Вино обладает утонченным пряно-фруктовым вкусом с обильной структурой.

Букет вина содержит ароматы белого перца, темных ягод, вишни и специй.

Вино идеально сочетается с говядиной, бараниной, дичью и сырами.

"Old Ben" Shiraz, 2006 — классическое вино, которое создается исключительно из винограда сорта Шираз, растущего на винограднике "Олд Бен". Виноградник "Олд Бен" расположен примерно в 430 метрах над уровнем моря, на пологом склоне в долине Eden Valley с прекрасной южной экспозицией. Для Долины Иден типичны скелетные почвы с содержанием сланцев, кварца и слюды. Сезон 2006 года был благоприятным для созревания, поэтому вино получилось высоко структурированым и сложным. Ягоды прошли брожение в небольших открытых ферментерах. После прессования вино было выдержано в новых (25%) и использованных ранее (75%) бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино разлито в дизайнерские бутылки, специально разработанный всемирно известным Джаспером Моррисоном.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Цвет вина — рубиново-красный, с фиолетовыми оттенками.

Сбалансированный вкус вина с оттенками спелых красных ягод, кедра и специй, мягкими танинами, приятной текстурой завершается очень долгим послевкусием.

У вина — фруктовый аромат с яркими тонами малины, сливы, вишни, белого перца и свежих трав.

К вину подходят жареное и копченое мясо, дичь, рагу или макароны.

"Twins" GSM (Grenache Shiraz Mourvedre), 2009 — вино из купажа трех сортов винограда, выращенного на виноградниках "Гринок Райз" в долине Баросса и "Триал Хиллз" в долине Иден. Большая часть(60%) собрана в долине Баросса. Результат смешения сортов Гренаш, Шираз и Мурведр представляет собой сочетание во вкусе ярких, мясистых фруктовых нот и соленых элементов. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Eden Valley. Сухая зима и весна 2009 с температурами воздуха выше среднего в течение всего вегетационного периода привели к очень низкому урожаю с интенсивными сортовыми характеристиками. Гренаш и Шираз отличного качества, собранные в марте и апреле, придали вину прекрасные, спелые, шелковистые танины и большую глубину аромата.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Цвет вина — рубиново-красный, с фиолетовыми оттенками.

Сбалансированный вкус вина с оттенками спелых красных ягод, кедра и специй, мягкими танинами, приятной текстурой завершается очень долгим послевкусием.

У вина — фруктовый аромат с яркими тонами малины, сливы, вишни, белого перца и свежих трав.

К вину подходят жареное и копченое мясо, дичь, рагу или макароны.

"Twins" GSM (Grenache Shiraz Mourvedre), 2009 — вино из купажа трех сортов винограда, выращенного на виноградниках "Гринок Райз" в долине Баросса и "Триал Хиллз" в долине Иден. Большая часть(60%) собрана в долине Баросса. Результат смешения сортов Гренаш, Шираз и Мурведр представляет собой сочетание во вкусе ярких, мясистых фруктовых нот и соленых элементов. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Eden Valley. Сухая зима и весна 2009 с температурами воздуха выше среднего в течение всего вегетационного периода привели к очень низкому урожаю с интенсивными сортовыми характеристиками. Гренаш и Шираз отличного качества, собранные в марте и апреле, придали вину прекрасные, спелые, шелковистые танины и большую глубину аромата.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино темно-гранатового, почти чернильного цвета.

Сложный, но очень доступный вкус вина с тонами спелых, мягких фруктов и ягод имеет красивую аппетитную текстуру и завершается длинным, насыщенным послевкусием.

У вина мощный аромат с оттенками спелых красных ягод, темных фруктов и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, утке и сырам.

Вино "Paraview Vigneyard" Shiraz, 2008 отображает все признаки престижного суб-региона Stonewell, расположенного на южных берегах реки Пара в долине Баросса. Из собранных здесь ягод сорта Сира создается полное и легко пьющееся вино, которое, тем не менее, имеет элегантность и сложность. Виноградники Paraview засажены исключительно сортом Сира и принадлежат Дэвиду и Энн Браунак, чьи семейные корни в Баросса так же стары, как винодельческая история этого края. На темно-красных суглинках сорт Сира показывает все свои исключительные качества. Виноградник безупречно управляется, чем обеспечивается идеальное качество ягод. Урожай собирается при полной спелости, а затем винифицируется в небольших открытых ферментерах и выдерживается в новых и использованных ранее дубовых бочках.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино темно-гранатового, почти чернильного цвета.

Сложный, но очень доступный вкус вина с тонами спелых, мягких фруктов и ягод имеет красивую аппетитную текстуру и завершается длинным, насыщенным послевкусием.

У вина мощный аромат с оттенками спелых красных ягод, темных фруктов и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, утке и сырам.

Вино "Paraview Vigneyard" Shiraz, 2008 отображает все признаки престижного суб-региона Stonewell, расположенного на южных берегах реки Пара в долине Баросса. Из собранных здесь ягод сорта Сира создается полное и легко пьющееся вино, которое, тем не менее, имеет элегантность и сложность. Виноградники Paraview засажены исключительно сортом Сира и принадлежат Дэвиду и Энн Браунак, чьи семейные корни в Баросса так же стары, как винодельческая история этого края. На темно-красных суглинках сорт Сира показывает все свои исключительные качества. Виноградник безупречно управляется, чем обеспечивается идеальное качество ягод. Урожай собирается при полной спелости, а затем винифицируется в небольших открытых ферментерах и выдерживается в новых и использованных ранее дубовых бочках.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

У вина удивительно фруктовый вкус с хорошей структурой, бархатистой текстурой, зрелыми танинами и долгим послевкусием.

В богатом аромате вина оттенки фиалки, сливы, черники и ежевики перекликаются с легкими нотками дуба и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным и копченым мясом, дичью, сырами.

Вино "Twins" Shiraz, 2008 изготовлено из смеси ягод сорта Шираз с виноградников "Гринок Райз", "Баросса Ридж", "Паравью" в долине Баросса и с виноградников "Триал Хиллз", "Old Ben" в долине Eden Valley. Вино производится по традиционной технологии. Результат представляет собой сочетание в ярком, мясистом вкусе фруктовых и пряных нюансов с текстурными зрелыми танинами. В 2008 году осадков было около нормы, а температура близка к средней, что дало хороший урожай с высоким качеством винограда. Терруар в обеих долинах способствует выращиванию винограда с хорошими сортовыми признаками, насыщенным цветом и отличной зрелостью танинов.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

У вина удивительно фруктовый вкус с хорошей структурой, бархатистой текстурой, зрелыми танинами и долгим послевкусием.

В богатом аромате вина оттенки фиалки, сливы, черники и ежевики перекликаются с легкими нотками дуба и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным и копченым мясом, дичью, сырами.

Вино "Twins" Shiraz, 2008 изготовлено из смеси ягод сорта Шираз с виноградников "Гринок Райз", "Баросса Ридж", "Паравью" в долине Баросса и с виноградников "Триал Хиллз", "Old Ben" в долине Eden Valley. Вино производится по традиционной технологии. Результат представляет собой сочетание в ярком, мясистом вкусе фруктовых и пряных нюансов с текстурными зрелыми танинами. В 2008 году осадков было около нормы, а температура близка к средней, что дало хороший урожай с высоким качеством винограда. Терруар в обеих долинах способствует выращиванию винограда с хорошими сортовыми признаками, насыщенным цветом и отличной зрелостью танинов.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино темного гранатового цвета с фиолетово-черными переливами.

Бархатистый, насыщенный вкус вина обладает тонкой танинной структурой и богатой палитрой пряных и фруктовых оттенков. Сложное, элегантное послевкусие имеет хорошую длительность, завершаясь нюансами рождественских специй.

В сложном, интенсивном аромате вина определяются оттенки черных фруктов, ягод и специй.

Вино подается в паре с мясными блюдами, копченостями, барбекю, дичью и острыми сырами.

"Twins" Shiraz — гармоничное вино с выразительными акцентами сочных фруктов, дополненными пряными нюансами. Потенциал вина раскроется через 5-6 лет после сбора урожая. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.При производстве "Твайнс" был использован виноград сорта Шираз, собранный на нескольких участках хозяйства: виноградниках Гринок Райз, Баросса Ридж Паравью, располагающихся в долине Баросса, и Триал Хиллз, Олд Бен в долине Иден. Винный завод хотя и небольшой, но оборудован по последнему слову техники. Оборудование, которое включает дробилки, прессы, насосы, — в основном итальянское, а среди бродильных чанов есть 10 бывших чанов для молока, которые идеально подходят для ферментации, вмещая от 0,5 до 3 тонн сусла. Бочки для выдержки на одну треть состоят из новых бочек от лучших французских производителей. Согласно философии компании, виноделы никогда не используют более 50% бочек из новой дубовой древесины, поскольку дуб должен дополнять букет, а не доминировать в нем.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино темного гранатового цвета с фиолетово-черными переливами.

Бархатистый, насыщенный вкус вина обладает тонкой танинной структурой и богатой палитрой пряных и фруктовых оттенков. Сложное, элегантное послевкусие имеет хорошую длительность, завершаясь нюансами рождественских специй.

В сложном, интенсивном аромате вина определяются оттенки черных фруктов, ягод и специй.

Вино подается в паре с мясными блюдами, копченостями, барбекю, дичью и острыми сырами.

"Twins" Shiraz — гармоничное вино с выразительными акцентами сочных фруктов, дополненными пряными нюансами. Потенциал вина раскроется через 5-6 лет после сбора урожая. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.При производстве "Твайнс" был использован виноград сорта Шираз, собранный на нескольких участках хозяйства: виноградниках Гринок Райз, Баросса Ридж Паравью, располагающихся в долине Баросса, и Триал Хиллз, Олд Бен в долине Иден. Винный завод хотя и небольшой, но оборудован по последнему слову техники. Оборудование, которое включает дробилки, прессы, насосы, — в основном итальянское, а среди бродильных чанов есть 10 бывших чанов для молока, которые идеально подходят для ферментации, вмещая от 0,5 до 3 тонн сусла. Бочки для выдержки на одну треть состоят из новых бочек от лучших французских производителей. Согласно философии компании, виноделы никогда не используют более 50% бочек из новой дубовой древесины, поскольку дуб должен дополнять букет, а не доминировать в нем.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Богатый, элегантный вкус вина наполнен фруктовыми тонами, обладает хорошей структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый ароматный букет вина благоухает оттенками ежевики, черники и сливы, а легкие нюансы дуба и специй придают ему очарования.

Отличную пару вину составят блюда из жареного мяса, копчености, барбекю, дичь и острые сыры.

"Twins" Shiraz, 2010 — это интенсивное, богатое, фруктовое красное вино, созданное виноделами австралийской компании Maverick. Своим превосходным качеством вино обязано исключительно биодинамическому методу выращивания винограда и минимальному режиму орошения виноградных лоз, что позволяет добиться полной зрелости ягод, придает вкусо-ароматическим характеристикам насыщенность и глубину. Оттенки спелых черных ягод и сливы преобладают в ярком букете вина, а также находят свое отражение в богатом, насыщенном вкусе. Бархатистые, зрелые танины и длительное, мягкое украшают букет. При производстве вина "Твайнс" Ширазбыл использован виноград сорта Шираз с разных участков: с виноградников "Гринок Райз", "Баросса Ридж", "Паравью" в долине Баросса и с виноградников "Триал Хиллз", "Old Ben" в долине Иден. Винный завод хотя и небольшой, но оборудован по последнему слову техники, в соответствии с европейскими традициями. Оборудование, которое включает дробилки, прессы, насосы, — в основном итальянское, а среди бродильных чанов есть 10 бывших чанов для молока, которые идеально подходят для мелкосерийной ферментации, вмещая от 0,5 до 3,0 тонн сусла. Бочки для выдержки на одну треть состоят из новых бочек от лучших французских производителей. Согласно философии компании, виноделы никогда не используют более 50% бочек из новой дубовой древесины, поскольку дуб должен дополнять букет, а не доминировать в нем.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Богатый, элегантный вкус вина наполнен фруктовыми тонами, обладает хорошей структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый ароматный букет вина благоухает оттенками ежевики, черники и сливы, а легкие нюансы дуба и специй придают ему очарования.

Отличную пару вину составят блюда из жареного мяса, копчености, барбекю, дичь и острые сыры.

"Twins" Shiraz, 2010 — это интенсивное, богатое, фруктовое красное вино, созданное виноделами австралийской компании Maverick. Своим превосходным качеством вино обязано исключительно биодинамическому методу выращивания винограда и минимальному режиму орошения виноградных лоз, что позволяет добиться полной зрелости ягод, придает вкусо-ароматическим характеристикам насыщенность и глубину. Оттенки спелых черных ягод и сливы преобладают в ярком букете вина, а также находят свое отражение в богатом, насыщенном вкусе. Бархатистые, зрелые танины и длительное, мягкое украшают букет. При производстве вина "Твайнс" Ширазбыл использован виноград сорта Шираз с разных участков: с виноградников "Гринок Райз", "Баросса Ридж", "Паравью" в долине Баросса и с виноградников "Триал Хиллз", "Old Ben" в долине Иден. Винный завод хотя и небольшой, но оборудован по последнему слову техники, в соответствии с европейскими традициями. Оборудование, которое включает дробилки, прессы, насосы, — в основном итальянское, а среди бродильных чанов есть 10 бывших чанов для молока, которые идеально подходят для мелкосерийной ферментации, вмещая от 0,5 до 3,0 тонн сусла. Бочки для выдержки на одну треть состоят из новых бочек от лучших французских производителей. Согласно философии компании, виноделы никогда не используют более 50% бочек из новой дубовой древесины, поскольку дуб должен дополнять букет, а не доминировать в нем.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Богатый, элегантный вкус вина наполнен фруктовыми тонами, обладает хорошей структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино с ароматом ежевики, черники, сливы и легкими нотками дуба и специй.

Вино подается в паре с мясными блюдами, копченостями, барбекю, дичью и острыми сырами.

"Twins" Shiraz, 2011 имеет насыщенный рубиново-пурпурный цвет. Аромат вина сочетает в себе оттенки ежевики, черники, сливы, фиалки и легкие ноты специй и дуба. Шираз 2011 года — это напиток с хорошей текстурой, спелыми танинами и долгим послевкусием. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами, которые имеют ярко выраженный вкус.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Богатый, элегантный вкус вина наполнен фруктовыми тонами, обладает хорошей структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино с ароматом ежевики, черники, сливы и легкими нотками дуба и специй.

Вино подается в паре с мясными блюдами, копченостями, барбекю, дичью и острыми сырами.

"Twins" Shiraz, 2011 имеет насыщенный рубиново-пурпурный цвет. Аромат вина сочетает в себе оттенки ежевики, черники, сливы, фиалки и легкие ноты специй и дуба. Шираз 2011 года — это напиток с хорошей текстурой, спелыми танинами и долгим послевкусием. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами, которые имеют ярко выраженный вкус.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

У вина темный гранатовый цвет с фиолетовым отблеском.

Вино обладает мощным, свежим вкусом, в котором ягодно-фруктовые нотки выделяются на фоне обильной текстуры и бархатистой танинности, а насыщенное и настойчивое послевкусие является завершающим аккордом выразительного звучания.

Сложный, многогранный аромат вина наполнен сладкими оттенками сливы, ежевики, черники и фиалки, которые постепенно дополняются акцентами специй и земляными нотками.

Вино подается в паре с мясными блюдами, копченостями, барбекю, дичью и острыми сырами.

Maverick, "Twins" Shiraz, 2013 — гармоничное вино с выразительными акцентами сочных фруктов, дополненными пряными нюансами и зрелой танинностью. Потенциал вина раскроется через 5–6 лет после сбора урожая. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.При производстве "Твайнс" был использован виноград сорта Шираз, собранный на нескольких участках хозяйства: виноградниках Гринок Райз, Баросса Ридж Паравью, располагающихся в долине Баросса, и Триал Хиллз, Олд Бен с долины Иден. Винный завод хотя и небольшой, но оборудован по последнему слову техники. Оборудование, которое включает дробилки, прессы, насосы, — в основном итальянское, а среди бродильных чанов есть 10 бывших чанов для молока, которые идеально подходят для ферментации, вмещая от 0,5 до 3 тонн сусла. Бочки для выдержки на одну треть состоят из новых бочек от лучших французских производителей. Согласно философии компании, виноделы никогда не используют более 50% бочек из новой дубовой древесины, поскольку дуб должен дополнять букет, а не доминировать в нем.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

У вина темный гранатовый цвет с фиолетовым отблеском.

Вино обладает мощным, свежим вкусом, в котором ягодно-фруктовые нотки выделяются на фоне обильной текстуры и бархатистой танинности, а насыщенное и настойчивое послевкусие является завершающим аккордом выразительного звучания.

Сложный, многогранный аромат вина наполнен сладкими оттенками сливы, ежевики, черники и фиалки, которые постепенно дополняются акцентами специй и земляными нотками.

Вино подается в паре с мясными блюдами, копченостями, барбекю, дичью и острыми сырами.

Maverick, "Twins" Shiraz, 2013 — гармоничное вино с выразительными акцентами сочных фруктов, дополненными пряными нюансами и зрелой танинностью. Потенциал вина раскроется через 5–6 лет после сбора урожая. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.При производстве "Твайнс" был использован виноград сорта Шираз, собранный на нескольких участках хозяйства: виноградниках Гринок Райз, Баросса Ридж Паравью, располагающихся в долине Баросса, и Триал Хиллз, Олд Бен с долины Иден. Винный завод хотя и небольшой, но оборудован по последнему слову техники. Оборудование, которое включает дробилки, прессы, насосы, — в основном итальянское, а среди бродильных чанов есть 10 бывших чанов для молока, которые идеально подходят для ферментации, вмещая от 0,5 до 3 тонн сусла. Бочки для выдержки на одну треть состоят из новых бочек от лучших французских производителей. Согласно философии компании, виноделы никогда не используют более 50% бочек из новой дубовой древесины, поскольку дуб должен дополнять букет, а не доминировать в нем.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Австралийское вино темного, непрозрачного фиолетового цвета с глубокими темно-красными оттенками. Вкус сложный, мощный, с нотами сладких фруктов и сливочного мокко, нюансами дуба и черного перца, великолепно сбалансированными танинами и удивительно долгим послевкусием.

Австралийское вино темного, непрозрачного фиолетового цвета с глубокими темно-красными оттенками. Вкус сложный, мощный, с нотами сладких фруктов и сливочного мокко, нюансами дуба и черного перца, великолепно сбалансированными танинами и удивительно долгим послевкусием.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино имеет глубокий, богатый вкус с прекрасным балансом, мягкими сладкими танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает ароматом с оттенками дробленого камня, цветов акации, черники, перца, обжаренных зерен кофе и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино имеет глубокий, богатый вкус с прекрасным балансом, мягкими сладкими танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает ароматом с оттенками дробленого камня, цветов акации, черники, перца, обжаренных зерен кофе и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.

Вино интенсивного фиолетового цвета с малиновыми оттенками.

Вино обладает пряно-фруктовым вкусом с нотами темных ягод, нежными солоноватыми танинами, нотками дуба, ванили и дымка.

Чистый букет вина содержит ароматы белого перца, темных ягод, вишни и специй.

Вино идеально сочетается с говядиной, бараниной, дичью и сырами.

"Old Ben" Shiraz, 2009 — классическое вино, которое создается исключительно из винограда сорта Шираз, растущего на винограднике "Олд Бен". Виноградник "Олд Бен" расположен примерно в 430 метрах над уровнем моря, на пологом склоне в долине Eden Valley с прекрасной южной экспозицией. Для Долины Иден типичны скелетные почвы с содержанием сланцев, кварца и слюды. Сезон 2009 года характеризовался затяжным теплом. Урожаи были низкими, но с высокой интенсивностью сортовых характеристик. Ягоды прошли брожение в небольших открытых ферментерах. После прессования вино было выдержано в новых (25%) и использованных ранее (75%) бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино разлито в дизайнерские бутылки, специально разработанный всемирно известным Джаспером Моррисоном.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино интенсивного фиолетового цвета с малиновыми оттенками.

Вино обладает пряно-фруктовым вкусом с нотами темных ягод, нежными солоноватыми танинами, нотками дуба, ванили и дымка.

Чистый букет вина содержит ароматы белого перца, темных ягод, вишни и специй.

Вино идеально сочетается с говядиной, бараниной, дичью и сырами.

"Old Ben" Shiraz, 2009 — классическое вино, которое создается исключительно из винограда сорта Шираз, растущего на винограднике "Олд Бен". Виноградник "Олд Бен" расположен примерно в 430 метрах над уровнем моря, на пологом склоне в долине Eden Valley с прекрасной южной экспозицией. Для Долины Иден типичны скелетные почвы с содержанием сланцев, кварца и слюды. Сезон 2009 года характеризовался затяжным теплом. Урожаи были низкими, но с высокой интенсивностью сортовых характеристик. Ягоды прошли брожение в небольших открытых ферментерах. После прессования вино было выдержано в новых (25%) и использованных ранее (75%) бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино разлито в дизайнерские бутылки, специально разработанный всемирно известным Джаспером Моррисоном.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино лилового цвета.

Вино имеет фруктовый вкус с хорошими танинами.

Вино обладает ароматом с нотками ежевики, сливы, вишни и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.

Вино лилового цвета.

Вино имеет фруктовый вкус с хорошими танинами.

Вино обладает ароматом с нотками ежевики, сливы, вишни и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.