Юарское Вино Мерло, Лоурейру и Торронтес, Страница 14

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, спелый, с шелковистой текстурой, хорошей кислотностью, обеспечивающей выдающуюся свежесть, соблазнительной танинной структурой и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, таких как слива и вишня, а также заметной минеральностью и придающими сложность землистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, мясом птицы, сырами.

Каждый год один из 5 клонов Мерло (МО 03, 12, 192 и МО 343 и 348) с одного виноградника "Mount Bullet" площадью в 3 га демонстрирует уникальные характеристики своего урожая. Это происходит, в частности, благодаря уникальной почве, состоящей в основном из песчаника Столовой горы и имеющей высокий процент кристаллов кварца и кремнезема и более глубокую каолиновую глинистую основу. Если урожай достаточно особенный, из него создают в небольшом количестве красное сухое вино "Shannon Black", которое выдерживают 22 месяца в дубовых бочках из бондарен французского Бордо и разливают в бутылки исключительно вручную, чтобы гарантировать, что это классическое выражение будет в полной сохранности запечатлено в бутылке.

Shannon Vineyards — элитная винодельческая ферма премиум-класса, расположенная в долине Элгин в Западно-Капской провинции Южной Африки. Внимание хозяйства к принципам виноделия отражает приверженность к производству вина, которое является выражением уникального терруара. Ведь обработка виноградников может влиять не только на то, что наполняет бокалы для вина, но и на качество продукции, которую земля может производить при правильном обращении. В компании следуют устойчивым методам виноделия и придерживаются долгосрочных обязательств по сохранению терруара. Винодельне принадлежит 10 гектаров виноградников, и в Shannon Vineyards поддерживают оптимальную среду обитания для защиты фауны, которая делит с ней эту землю. Создание изысканных вин — постоянное стремление Шеннон Виньярдс, и с этой целью была собрана талантливая команда, разделяющая эту общую страсть. Виноград собирается с исключительных виноградников на склонах гор над берегами реке Пальмиет в долине Элгин. Эти уникальные виноградники в сочетании с опытной командой виноградарей Кевина Уотта и Джеймса Даунса, а также философией виноделия с минимальным вмешательством, которой придерживаются виноделы Гордон Ньютон Джонсон и Надя Ньютон Джонсон, позволяют производить вина с отличительной индивидуальностью. Каждое из вин имеет свое место. Они соблазнительны и запоминаются своей сложностью, структурой и элегантностью.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, спелый, с шелковистой текстурой, хорошей кислотностью, обеспечивающей выдающуюся свежесть, соблазнительной танинной структурой и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, таких как слива и вишня, а также заметной минеральностью и придающими сложность землистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, мясом птицы, сырами.

Каждый год один из 5 клонов Мерло (МО 03, 12, 192 и МО 343 и 348) с одного виноградника "Mount Bullet" площадью в 3 га демонстрирует уникальные характеристики своего урожая. Это происходит, в частности, благодаря уникальной почве, состоящей в основном из песчаника Столовой горы и имеющей высокий процент кристаллов кварца и кремнезема и более глубокую каолиновую глинистую основу. Если урожай достаточно особенный, из него создают в небольшом количестве красное сухое вино "Shannon Black", которое выдерживают 22 месяца в дубовых бочках из бондарен французского Бордо и разливают в бутылки исключительно вручную, чтобы гарантировать, что это классическое выражение будет в полной сохранности запечатлено в бутылке.

Shannon Vineyards — элитная винодельческая ферма премиум-класса, расположенная в долине Элгин в Западно-Капской провинции Южной Африки. Внимание хозяйства к принципам виноделия отражает приверженность к производству вина, которое является выражением уникального терруара. Ведь обработка виноградников может влиять не только на то, что наполняет бокалы для вина, но и на качество продукции, которую земля может производить при правильном обращении. В компании следуют устойчивым методам виноделия и придерживаются долгосрочных обязательств по сохранению терруара. Винодельне принадлежит 10 гектаров виноградников, и в Shannon Vineyards поддерживают оптимальную среду обитания для защиты фауны, которая делит с ней эту землю. Создание изысканных вин — постоянное стремление Шеннон Виньярдс, и с этой целью была собрана талантливая команда, разделяющая эту общую страсть. Виноград собирается с исключительных виноградников на склонах гор над берегами реке Пальмиет в долине Элгин. Эти уникальные виноградники в сочетании с опытной командой виноградарей Кевина Уотта и Джеймса Даунса, а также философией виноделия с минимальным вмешательством, которой придерживаются виноделы Гордон Ньютон Джонсон и Надя Ньютон Джонсон, позволяют производить вина с отличительной индивидуальностью. Каждое из вин имеет свое место. Они соблазнительны и запоминаются своей сложностью, структурой и элегантностью.

Вино темно-фиолетового цвета с проблесками.

В комплексном, округлом вкусе ощущаются нотки черной смородины и лакрицы, прекрасное танинное послевкусие.

Аромат вина обладает букетом сухофруктов, конфитюра, с тонами спелой вишни, нотами ментола и фиалки.

Подается вино к блюдам из красного мяса, дичи, хорошо сочетается с пастами и сырами.

Сдержанное и элегантное вино "John X Merriman" сочетает в себе фруктовый акцент с классически созданной структурой естественной кислотности и гладких, крепких танинов. Как говорил о вине английский писатель Джейми Гуд, «во вкусе ощущается чудесное сочетание… четко определенный стиль с тонким оттенком минералов». Виноград собран с виноградников, возвышающихся над участком и расположенных на юго-западных склонах Саймонсберга. Выдерживалось вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Вино Растнеберг Джон Икс Мерримен перед подачей необходимо декантировать, может выдерживаться еще в течение многих лет. Награды Rustenberg John X Merriman 2002: Справочник Джона Платера «South African Wine Guide 2005» — 4,5 звезды – Wine Spectator (Октябрь 2005) — 87 баллов; – Fairbairn Capital Trophy Wine Show – Серебряная медаль; – International Wine Challenge (Лондон 2005) — Серебряная медаль. "Джон Икс Мерримен" 2002 года является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет с 1682 года. Начиная с 1892 года, поместье является собственностью семьи Барлоу, которые возродили поместье после периода болезней и упадка виноградников. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле.

Вино темно-фиолетового цвета с проблесками.

В комплексном, округлом вкусе ощущаются нотки черной смородины и лакрицы, прекрасное танинное послевкусие.

Аромат вина обладает букетом сухофруктов, конфитюра, с тонами спелой вишни, нотами ментола и фиалки.

Подается вино к блюдам из красного мяса, дичи, хорошо сочетается с пастами и сырами.

Сдержанное и элегантное вино "John X Merriman" сочетает в себе фруктовый акцент с классически созданной структурой естественной кислотности и гладких, крепких танинов. Как говорил о вине английский писатель Джейми Гуд, «во вкусе ощущается чудесное сочетание… четко определенный стиль с тонким оттенком минералов». Виноград собран с виноградников, возвышающихся над участком и расположенных на юго-западных склонах Саймонсберга. Выдерживалось вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Вино Растнеберг Джон Икс Мерримен перед подачей необходимо декантировать, может выдерживаться еще в течение многих лет. Награды Rustenberg John X Merriman 2002: Справочник Джона Платера «South African Wine Guide 2005» — 4,5 звезды – Wine Spectator (Октябрь 2005) — 87 баллов; – Fairbairn Capital Trophy Wine Show – Серебряная медаль; – International Wine Challenge (Лондон 2005) — Серебряная медаль. "Джон Икс Мерримен" 2002 года является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет с 1682 года. Начиная с 1892 года, поместье является собственностью семьи Барлоу, которые возродили поместье после периода болезней и упадка виноградников. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле.