Вино Южно Австралийское Лоурейру, Вионье и Торронтес, Страница 3

Вино прозрачного малинового цвета с окантовкой цвета фуксии.

Вкус вина сочный, шелковистый, с эластичной текстурой, нотами ягод, спелой сливы и специй, округлыми, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сильный, многогранный аромат, в котором ноты малины, вишни, черники и шелковицы гармонично дополняются нюансами фенхеля, тимьяна, черного перца, корицы и мускуса.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью."Катапалт" Шираз — превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с каплей сорта Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (15% новых). Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет. Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на конкурсе "China Wine & Spirits Awards".Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино прозрачного малинового цвета с окантовкой цвета фуксии.

Вкус вина сочный, шелковистый, с эластичной текстурой, нотами ягод, спелой сливы и специй, округлыми, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сильный, многогранный аромат, в котором ноты малины, вишни, черники и шелковицы гармонично дополняются нюансами фенхеля, тимьяна, черного перца, корицы и мускуса.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью."Катапалт" Шираз — превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с каплей сорта Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (15% новых). Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет. Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на конкурсе "China Wine & Spirits Awards".Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино яркого красного цвета с блестящим фиолетовым ободом.

У вина зрелый, пикантно пряный вкус с гладкой текстурой и активными шелковистыми танинами. Щедрые тона сливы, малины и черники украшены прикосновениями белого перца, дуба и цветов, нотками молочного шоколада в послевкусии.

Сочетание оттенков вишни, красной смородины, черники и сливы с нотами кофе мокко и копченого мяса в аромате вина создает богатый и щедрый характер.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью."Катапалт" Шираз — превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с каплей сорта Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (15% новых). Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино яркого красного цвета с блестящим фиолетовым ободом.

У вина зрелый, пикантно пряный вкус с гладкой текстурой и активными шелковистыми танинами. Щедрые тона сливы, малины и черники украшены прикосновениями белого перца, дуба и цветов, нотками молочного шоколада в послевкусии.

Сочетание оттенков вишни, красной смородины, черники и сливы с нотами кофе мокко и копченого мяса в аромате вина создает богатый и щедрый характер.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью."Катапалт" Шираз — превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с каплей сорта Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (15% новых). Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Насыщенный вкус вина раскрывается ванильными и миндальными нотками, освежающей кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина наполнен тонами цитрусовых, марципана и свежескошенной травы.

Вино отлично дополняет блюда из птицы, рыбы, сочетается со свиной грудинкой, сырами и сладкими десертами.

Вино Alpha Box & Dice, "Golden Mullet Fury" создано из двух сортов винограда — Семильон и Вионье. Ягоды собирают механическим способом и отправляют на винодельню для дальнейшего прессования и трехнедельной ферментации на кожице с ежедневным перемешиванием сусла. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых барриках, а затем 9 месяцев в фудрах из французского дуба.Вино "Голден Мюллет Фюри" хорошо сочетается с рыбой, свиной грудинкой, птицей, а также сырами и сладкими десертами.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Насыщенный вкус вина раскрывается ванильными и миндальными нотками, освежающей кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина наполнен тонами цитрусовых, марципана и свежескошенной травы.

Вино отлично дополняет блюда из птицы, рыбы, сочетается со свиной грудинкой, сырами и сладкими десертами.

Вино Alpha Box & Dice, "Golden Mullet Fury" создано из двух сортов винограда — Семильон и Вионье. Ягоды собирают механическим способом и отправляют на винодельню для дальнейшего прессования и трехнедельной ферментации на кожице с ежедневным перемешиванием сусла. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых барриках, а затем 9 месяцев в фудрах из французского дуба.Вино "Голден Мюллет Фюри" хорошо сочетается с рыбой, свиной грудинкой, птицей, а также сырами и сладкими десертами.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино приятного золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми проблесками.

Вину присущ живой, округлый, мягкий, маслянистый вкус средней насыщенности с хорошо освежающей кислотностью и выразительными тонами груши, дыни, персика и ананаса.

Вино очаровывает нежным букетом с ароматами мандарина, спелого абрикоса и винограда в сочетании с дымными нотками и нюансами белого перца.

Вино имеет широкий спектр гастрономических сочетаний. Оно замечательно гармонирует с легкими салатами, закусками, морепродуктами и блюдами из рыбы. Вино составит восхитительную пару как с японской, так и средиземноморской кухней.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Вино приятного золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми проблесками.

Вину присущ живой, округлый, мягкий, маслянистый вкус средней насыщенности с хорошо освежающей кислотностью и выразительными тонами груши, дыни, персика и ананаса.

Вино очаровывает нежным букетом с ароматами мандарина, спелого абрикоса и винограда в сочетании с дымными нотками и нюансами белого перца.

Вино имеет широкий спектр гастрономических сочетаний. Оно замечательно гармонирует с легкими салатами, закусками, морепродуктами и блюдами из рыбы. Вино составит восхитительную пару как с японской, так и средиземноморской кухней.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина — тонкий, гармоничный, сбалансированный, с фруктовыми нотками персика, груши и цитрусовыми оттенками. Послевкусие — продолжительное, чистое.

Вино обладает богатым ароматом с явно выраженными тонами абрикосов и персиков, поддержанными цитрусовыми и дубовыми нюансами.

Вино идеально сочетается с паштетами, рыбой, морепродуктами, белым мясом, пастой.

"Twins" Chardonnay — прекрасный пример разнообразия оттенков в букете вина, достигнутого благодаря смешиванию ягод с разных виноградников долины Eden Valley. Яркое вино с живой кислотностью показывает прекрасные первичные и вторичные сортовые признаки, имеет очень тонкий и целенаправленный характер. Три блока виноградников в долине Иден производят ограниченное количество винограда исключительной элегантности и баланса. Урожай собирают обычно в начале марта. Ферментация проводится в новых (20%) и использованных (80%) бочках из французского дуба с последующим созреванием в течение 13 месяцев при еженедельном перемешивании.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина — тонкий, гармоничный, сбалансированный, с фруктовыми нотками персика, груши и цитрусовыми оттенками. Послевкусие — продолжительное, чистое.

Вино обладает богатым ароматом с явно выраженными тонами абрикосов и персиков, поддержанными цитрусовыми и дубовыми нюансами.

Вино идеально сочетается с паштетами, рыбой, морепродуктами, белым мясом, пастой.

"Twins" Chardonnay — прекрасный пример разнообразия оттенков в букете вина, достигнутого благодаря смешиванию ягод с разных виноградников долины Eden Valley. Яркое вино с живой кислотностью показывает прекрасные первичные и вторичные сортовые признаки, имеет очень тонкий и целенаправленный характер. Три блока виноградников в долине Иден производят ограниченное количество винограда исключительной элегантности и баланса. Урожай собирают обычно в начале марта. Ферментация проводится в новых (20%) и использованных (80%) бочках из французского дуба с последующим созреванием в течение 13 месяцев при еженедельном перемешивании.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Цвет вина — ярко-соломенный.

Вино обладает чистым сухим вкусом с восковой текстурой. В послевкусии — тона сушеного абрикоса и печеного яблока.

В аромате вина сплетаются оттенки жимолости, испеченного яблока, абрикоса и специй.

Вино отлично сочетается с сашими и морепродуктами.

Цвет вина — ярко-соломенный.

Вино обладает чистым сухим вкусом с восковой текстурой. В послевкусии — тона сушеного абрикоса и печеного яблока.

В аромате вина сплетаются оттенки жимолости, испеченного яблока, абрикоса и специй.

Вино отлично сочетается с сашими и морепродуктами.

Вино красивого красного цвета с блестящими фиолетовыми бликами.

Вино имеет сочный, гармоничный вкус с нотами спелой сливы, черники и красной смородины, дубовыми нюансами, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.

Комплексный аромат вина наполнен тонами сливы, красных и синих фруктов, оттенками мускуса, фиалки и фенольных специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz Viognier входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека.Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz Viognier своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью. Это превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с небольшим добавлением Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками.В 2012 году урожай начали собирать в середине марта. Ягоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса и ферментацию во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться вплоть до 2020 года.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино красивого красного цвета с блестящими фиолетовыми бликами.

Вино имеет сочный, гармоничный вкус с нотами спелой сливы, черники и красной смородины, дубовыми нюансами, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.

Комплексный аромат вина наполнен тонами сливы, красных и синих фруктов, оттенками мускуса, фиалки и фенольных специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz Viognier входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека.Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz Viognier своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью. Это превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с небольшим добавлением Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками.В 2012 году урожай начали собирать в середине марта. Ягоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса и ферментацию во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться вплоть до 2020 года.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино пурпурно-рубинового цвета средней насыщенности.

Вкус вина полный, сочный, мясистый, сложный, глубокий, элегантный, отлично сбалансированный, с яркими нотами красных фруктов, черных ягод, малинового джема, пряных специй, ванили и кедра, шелковистой текстурой, довольно твердыми, но тонкими танинами, аппетитной кислотностью и долгим, свежим послевкусием с нюансами черники, мяты и эвкалипта.

Вино впечатляет очень ароматным и изысканным букетом, сотканным из нот клюквы, малины, черники, сливы, специй, шоколада, лакрицы и фиалок. Пикантные нюансы мяты и кокоса добавляют букету особый шарм.

Вино прекрасно сочетается с салатом во вьетнамском стиле из жареных морских гребешков, перца чили, мяты и помело. Составит хорошую пару с блюдами из красного мяса.

Yalumba, "Hand Picked" Shiraz-Viognier — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Шираз и Вионье. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Долине Иден. Долина Иден — винодельческий регион с самым прохладным климатом в Южной Австралии. Вместе с долиной Баросса она образует один из самых значительных винодельческих регионов мира. Лучшие виноградники долины Иден расположены на умеренных склонах, хорошо освещенных солнечным светом, на высоте 380-500 метров над уровнем моря. Почвы региона представляют собой преимущественно выветрившиеся породы и гравий на основе глины. В 2015 году для производства вина "Hand Picked" Shiraz-Viognier был отобран урожай с 3-х лучших виноградников, отличившихся своим стилем и элегантностью. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Для винтажа 2015 года урожай собирали с 23 февраля по 17 марта. Затем ягоды дробятся и ферментируются с дикими дрожжами в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. В дополнение к этому методу с 2006 года виноделы начали использовать только кожуру винограда Вионье при ферментации. Данный метод помогает не только улучшить вкус, но и добавить сложности этому манящему вину. Но в 2015 году винодел Кевин Гластонбери шагнул дальше и добавил в ферментеры не просто кожицу, а целые грозди Вионье (10%). Это сделало вино еще более сложным и интригующим. По завершении ферментации следует мягкий отжим и вино переливают в бочки для созревания. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, 22% из которых — новые. Потенциал вина составляет 7-10 лет.Вегетационный период 2015 года начался с очень дождливой зимы. Весна выдалась более теплой и сухой, чем обычно, что способствовало хорошему развитию лоз и появлению маленьких ягод. Низкая урожайность и небольшой размер ягод позволили получить виноград с прекрасным ароматом и концентрированным вкусом. Лето было относительно мягким с теплыми дневными температурами и довольно прохладными ночами. которые позволили сохранить натуральную кислотность и первозданный фруктовый вкус, который характерен для вин из Шираза.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино пурпурно-рубинового цвета средней насыщенности.

Вкус вина полный, сочный, мясистый, сложный, глубокий, элегантный, отлично сбалансированный, с яркими нотами красных фруктов, черных ягод, малинового джема, пряных специй, ванили и кедра, шелковистой текстурой, довольно твердыми, но тонкими танинами, аппетитной кислотностью и долгим, свежим послевкусием с нюансами черники, мяты и эвкалипта.

Вино впечатляет очень ароматным и изысканным букетом, сотканным из нот клюквы, малины, черники, сливы, специй, шоколада, лакрицы и фиалок. Пикантные нюансы мяты и кокоса добавляют букету особый шарм.

Вино прекрасно сочетается с салатом во вьетнамском стиле из жареных морских гребешков, перца чили, мяты и помело. Составит хорошую пару с блюдами из красного мяса.

Yalumba, "Hand Picked" Shiraz-Viognier — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Шираз и Вионье. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Долине Иден. Долина Иден — винодельческий регион с самым прохладным климатом в Южной Австралии. Вместе с долиной Баросса она образует один из самых значительных винодельческих регионов мира. Лучшие виноградники долины Иден расположены на умеренных склонах, хорошо освещенных солнечным светом, на высоте 380-500 метров над уровнем моря. Почвы региона представляют собой преимущественно выветрившиеся породы и гравий на основе глины. В 2015 году для производства вина "Hand Picked" Shiraz-Viognier был отобран урожай с 3-х лучших виноградников, отличившихся своим стилем и элегантностью. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Для винтажа 2015 года урожай собирали с 23 февраля по 17 марта. Затем ягоды дробятся и ферментируются с дикими дрожжами в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. В дополнение к этому методу с 2006 года виноделы начали использовать только кожуру винограда Вионье при ферментации. Данный метод помогает не только улучшить вкус, но и добавить сложности этому манящему вину. Но в 2015 году винодел Кевин Гластонбери шагнул дальше и добавил в ферментеры не просто кожицу, а целые грозди Вионье (10%). Это сделало вино еще более сложным и интригующим. По завершении ферментации следует мягкий отжим и вино переливают в бочки для созревания. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, 22% из которых — новые. Потенциал вина составляет 7-10 лет.Вегетационный период 2015 года начался с очень дождливой зимы. Весна выдалась более теплой и сухой, чем обычно, что способствовало хорошему развитию лоз и появлению маленьких ягод. Низкая урожайность и небольшой размер ягод позволили получить виноград с прекрасным ароматом и концентрированным вкусом. Лето было относительно мягким с теплыми дневными температурами и довольно прохладными ночами. которые позволили сохранить натуральную кислотность и первозданный фруктовый вкус, который характерен для вин из Шираза.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино сдержанного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Богатый и сочный вкус вина впечатляет яркими фруктовыми тонами и заманчивой цитрусовой свежестью. Вино способно развиваться и с возрастом усиливает основные оттенки абрикоса и специй, обогащая их нежными нюансами меда и тостов.

Доминирующими в аромате вина являются тона абрикоса, которые придают ему сочность и яркость. Намеки апельсиновой цедры, жимолости, имбиря и цитрусовых оживляют аромат и делаю изменчивым, переливающимся.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами и блюдами из морепродуктов.

Вино Yalumba, Viongnier изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Долины Иден. Теплая и сухая погода в начале вегетативного цикла создала благоприятные условия для завязи ягод на лозе. В дальнейшем 2015 год отличился периодическими недолгими дождями и прохладной температурой, что отразилось во вкусе изяществом и прекрасной природной кислотностью. Для придания вину сложности в 2015 году 60% винограда ферментировали и выдерживали в дубовых бочках, остальные — в цистернах из нержавеющей стали. Отжатому соку дали отдохнуть, проведя окисление на воздухе и создав идеальную естественную дрожжевую среду, необходимую для дальнейшего брожения. Вино оставалось на осадке на протяжении 10 месяцев с регулярным батоннажем для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик. Смешивание компонентов вина осуществлялось непосредственно перед бутилированием.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии. 

Вино сдержанного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Богатый и сочный вкус вина впечатляет яркими фруктовыми тонами и заманчивой цитрусовой свежестью. Вино способно развиваться и с возрастом усиливает основные оттенки абрикоса и специй, обогащая их нежными нюансами меда и тостов.

Доминирующими в аромате вина являются тона абрикоса, которые придают ему сочность и яркость. Намеки апельсиновой цедры, жимолости, имбиря и цитрусовых оживляют аромат и делаю изменчивым, переливающимся.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами и блюдами из морепродуктов.

Вино Yalumba, Viongnier изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Долины Иден. Теплая и сухая погода в начале вегетативного цикла создала благоприятные условия для завязи ягод на лозе. В дальнейшем 2015 год отличился периодическими недолгими дождями и прохладной температурой, что отразилось во вкусе изяществом и прекрасной природной кислотностью. Для придания вину сложности в 2015 году 60% винограда ферментировали и выдерживали в дубовых бочках, остальные — в цистернах из нержавеющей стали. Отжатому соку дали отдохнуть, проведя окисление на воздухе и создав идеальную естественную дрожжевую среду, необходимую для дальнейшего брожения. Вино оставалось на осадке на протяжении 10 месяцев с регулярным батоннажем для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик. Смешивание компонентов вина осуществлялось непосредственно перед бутилированием.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии. 

У вина насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина отлично контрастирует со сладким ароматом. Вначале он сухой и слегка терпкий, с яблочными тонами и оттенками сушеных фруктов, затем тонкие танины придают ему большую выразительность, энергичность и мощность, но в то же время вкус не теряет своей изысканности и мягкости. Продолжительное послевкусие запоминается сложным переплетением фруктово-пряных нюансов.

Вино покоряет очень выразительным и динамичным ароматом с обилием нот мармелада, жасминового чая, меда, имбиря и свежего хмеля.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно блюдами из ягнятины и говядины. Также, вино составит хорошую пару щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

"Пленариус" — очень необычное вино, которое создается из белого винограда сорта Вионье, но по многим характеристикам (цвету, танинности и даже методам изготовления) ближе к красным винам. Виноград для изготовления вина выращивается на одном участке в Moppa. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Лозы, дающие низкий урожай, культивируются на почве из мелкого песка с глинистыми недрами. В 2020 году виноград собирали прохладной ночью 27 февраля. Затем ягоды прошли ферментацию в резервуарах с открытым верхом, утром и вечером, как при изготовлении красных вин, осуществлялась ручная пробивка шапки мезги, что позволило наиболее полно извлечь аромат и танины из виноградной кожицы. Брожение в контакте с кожицей длилось 11 дней, температура поддерживалась на уровне 17-22 °С. Затем вино перелили во французские дубовые бочки, где прошли яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в течение 11 месяцев. Вино было разлито в бутылки без фильтрации и оклейки. Вино сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic.Урожай 2020 года подарил вина потрясающего качества. Тем не менее, урожайность была очень ограничена, это был один из самых низких урожаев в долине Баросса за последние несколько лет. Низкая урожайность стала причиной ранних заморозков, очень ветреной погоды во время цветения, что привело к плохому завязыванию, жаркого ноября и длительного засушливого периода. Примечательно, что качество винограда было на высшем уровне, а вина отличались интенсивным и сбалансированным вкусом.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

У вина насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина отлично контрастирует со сладким ароматом. Вначале он сухой и слегка терпкий, с яблочными тонами и оттенками сушеных фруктов, затем тонкие танины придают ему большую выразительность, энергичность и мощность, но в то же время вкус не теряет своей изысканности и мягкости. Продолжительное послевкусие запоминается сложным переплетением фруктово-пряных нюансов.

Вино покоряет очень выразительным и динамичным ароматом с обилием нот мармелада, жасминового чая, меда, имбиря и свежего хмеля.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно блюдами из ягнятины и говядины. Также, вино составит хорошую пару щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

"Пленариус" — очень необычное вино, которое создается из белого винограда сорта Вионье, но по многим характеристикам (цвету, танинности и даже методам изготовления) ближе к красным винам. Виноград для изготовления вина выращивается на одном участке в Moppa. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Лозы, дающие низкий урожай, культивируются на почве из мелкого песка с глинистыми недрами. В 2020 году виноград собирали прохладной ночью 27 февраля. Затем ягоды прошли ферментацию в резервуарах с открытым верхом, утром и вечером, как при изготовлении красных вин, осуществлялась ручная пробивка шапки мезги, что позволило наиболее полно извлечь аромат и танины из виноградной кожицы. Брожение в контакте с кожицей длилось 11 дней, температура поддерживалась на уровне 17-22 °С. Затем вино перелили во французские дубовые бочки, где прошли яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в течение 11 месяцев. Вино было разлито в бутылки без фильтрации и оклейки. Вино сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic.Урожай 2020 года подарил вина потрясающего качества. Тем не менее, урожайность была очень ограничена, это был один из самых низких урожаев в долине Баросса за последние несколько лет. Низкая урожайность стала причиной ранних заморозков, очень ветреной погоды во время цветения, что привело к плохому завязыванию, жаркого ноября и длительного засушливого периода. Примечательно, что качество винограда было на высшем уровне, а вина отличались интенсивным и сбалансированным вкусом.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино светло-соломенного цвета с зеленым оттенком.

Освежающее белое вино с богатым фруктовым вкусом, изысканной кислотностью и пикантным цитрусовым финалом.

Цветочно-фруктовый аромат вина наполняют тона жимолости, апельсина и абрикоса.

Вино приятно сочетается с салатами, рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино Yalumba, Viongnier, Eden Valley изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного в виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино светло-соломенного цвета с зеленым оттенком.

Освежающее белое вино с богатым фруктовым вкусом, изысканной кислотностью и пикантным цитрусовым финалом.

Цветочно-фруктовый аромат вина наполняют тона жимолости, апельсина и абрикоса.

Вино приятно сочетается с салатами, рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино Yalumba, Viongnier, Eden Valley изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного в виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, слегка пикантным вкусом, в котором острые нотки грейпфрута удачно контрастируют с нежными тонами белого персика и абрикоса. Мягкая текстура с нюансами минералов дополняет сочную фруктовую гамму.

У вина интенсивный аромат с оттенками персиков, абрикоса и нюансами имбиря

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами и блюдами из морепродуктов.

Вино Yalumba, Viongnier изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, слегка пикантным вкусом, в котором острые нотки грейпфрута удачно контрастируют с нежными тонами белого персика и абрикоса. Мягкая текстура с нюансами минералов дополняет сочную фруктовую гамму.

У вина интенсивный аромат с оттенками персиков, абрикоса и нюансами имбиря

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами и блюдами из морепродуктов.

Вино Yalumba, Viongnier изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино желтого цвета.

Вкус вина живой, энергичный, взрывающийся острыми фруктовыми тонами, которые сменяются восковыми и солеными оттенками, сливающимися с меловыми танинами в аппетитном послевкусии.

Экзотический аромат вина наполнен тонами гуавы, пчелиного воска, консервированного лимона и листьев карри.

Вино хорошо сочетается с хрустящей свиной грудинкой, острым тайским красным карри с овощами и любой весенней жареной едой.

Оранжевое вино "Golden Mullet Fury" выражает философскую идею, что мода циклична, но некоторые вещи вечны. На его создание виноделов Альфа Бокс & Дайс вдохновила работа старых грузинских и других восточноевропейских виноделов, которые изготавливали одни из самых захватывающих "янтарных" вин. В последние годы в традиционный купаж "Golden Mullet Fury" была добавлена небольшая доля Рислинга, тронутого благородным грибком Ботритис. После медленной, длительной ферментации в контакте с виноградной кожицей в течение 4-х месяцев вина по отдельности выдерживались 18-20 месяцев в дубовых бочках разного размера. Окончательный купаж был составлен непосредственно перед розливом по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино желтого цвета.

Вкус вина живой, энергичный, взрывающийся острыми фруктовыми тонами, которые сменяются восковыми и солеными оттенками, сливающимися с меловыми танинами в аппетитном послевкусии.

Экзотический аромат вина наполнен тонами гуавы, пчелиного воска, консервированного лимона и листьев карри.

Вино хорошо сочетается с хрустящей свиной грудинкой, острым тайским красным карри с овощами и любой весенней жареной едой.

Оранжевое вино "Golden Mullet Fury" выражает философскую идею, что мода циклична, но некоторые вещи вечны. На его создание виноделов Альфа Бокс & Дайс вдохновила работа старых грузинских и других восточноевропейских виноделов, которые изготавливали одни из самых захватывающих "янтарных" вин. В последние годы в традиционный купаж "Golden Mullet Fury" была добавлена небольшая доля Рислинга, тронутого благородным грибком Ботритис. После медленной, длительной ферментации в контакте с виноградной кожицей в течение 4-х месяцев вина по отдельности выдерживались 18-20 месяцев в дубовых бочках разного размера. Окончательный купаж был составлен непосредственно перед розливом по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

В нежном и сочном вкусе вина присутствуют тона сливы, ежевики, нюансы шоколада и пряностей. Вино обладает мягкой танинностью и фруктовостью, продолжительным и пряным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются ноты черных ягод и сливы, оттенки фиалки и белого перца.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

В нежном и сочном вкусе вина присутствуют тона сливы, ежевики, нюансы шоколада и пряностей. Вино обладает мягкой танинностью и фруктовостью, продолжительным и пряным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются ноты черных ягод и сливы, оттенки фиалки и белого перца.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

В нежном и сочном вкусе вина присутствуют тона лакрицы, малины, ямайского перца и нотки жасмина. Вино обладает продолжительным и пряным послевкусием, с мягкой танинностью и фруктовостью.

В ярком аромате вина ощущаются ноты черных ягод и сливы, оттенки шоколада и аниса.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

В нежном и сочном вкусе вина присутствуют тона лакрицы, малины, ямайского перца и нотки жасмина. Вино обладает продолжительным и пряным послевкусием, с мягкой танинностью и фруктовостью.

В ярком аромате вина ощущаются ноты черных ягод и сливы, оттенки шоколада и аниса.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

Вино темно-красного цвета.

Роскошный, утонченный вкус вина с мягкими танинами демонстрирует тона темных ягод и сливы, оттенки шоколада, пряностей и дуба.

Аромат вина состоит из нот черешни и сливы, тонов белого перца и лепестков фиалки.

Вино подается к дичи и птице, рекомендуется в сочетании с красным мясом, голубым сыром.

Вино темно-красного цвета.

Роскошный, утонченный вкус вина с мягкими танинами демонстрирует тона темных ягод и сливы, оттенки шоколада, пряностей и дуба.

Аромат вина состоит из нот черешни и сливы, тонов белого перца и лепестков фиалки.

Вино подается к дичи и птице, рекомендуется в сочетании с красным мясом, голубым сыром.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает округлым, свежим, хорошо сбалансированным, легким вкусом с нотами цитрусовых и спелых белых фруктов, цветов, сухофруктов и долгим послевкусием с нюансами апельсиновой цедрой.

Сложный и многогранный аромат вина изобилует насыщенными тонами абрикоса, цветов жасмина и апельсина, дополненными пикантными нотами поджаренного миндаля.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, белому мясу, молодым сырам.

"Poppy" Field Blend, 2017 — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Вионье, Фронтиньяк, Фиано и Пино Гриджио, которые выращиваются на виноградниках в долине Баросса на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне Шардоне, Вионье и Пино Гриджио подвергаются мягкому прессованию и последующей алкогольной ферментации в дубовых бочках, 15% из которых — новые. Виноград сортов Фронтиньяк и Рислинг давят и подвергают кратковременной мацерации в течение 3-5 часов, и только затем прессуют. Ферментация этих сортов винограда протекает в стальных резервуарах. Окончательный купаж частично выдерживается на тонком осадке в течение 7 месяцев.Сезон 2016 года, предшествовавший винтажу 2017 года, обеспечил самую влажную зиму за последние 20 лет. Регулярные дожди и прохладные погодные условия привели к медленному созреванию урожая, таким образом сбор урожая осуществился месяцем позже обычного. Виноград сохранил естественную кислотность и уникальные вкусо-ароматические характеристики, в результате чего вина 2017 года демонстрируют отличную гармонию и баланс.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает округлым, свежим, хорошо сбалансированным, легким вкусом с нотами цитрусовых и спелых белых фруктов, цветов, сухофруктов и долгим послевкусием с нюансами апельсиновой цедрой.

Сложный и многогранный аромат вина изобилует насыщенными тонами абрикоса, цветов жасмина и апельсина, дополненными пикантными нотами поджаренного миндаля.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, белому мясу, молодым сырам.

"Poppy" Field Blend, 2017 — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Вионье, Фронтиньяк, Фиано и Пино Гриджио, которые выращиваются на виноградниках в долине Баросса на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне Шардоне, Вионье и Пино Гриджио подвергаются мягкому прессованию и последующей алкогольной ферментации в дубовых бочках, 15% из которых — новые. Виноград сортов Фронтиньяк и Рислинг давят и подвергают кратковременной мацерации в течение 3-5 часов, и только затем прессуют. Ферментация этих сортов винограда протекает в стальных резервуарах. Окончательный купаж частично выдерживается на тонком осадке в течение 7 месяцев.Сезон 2016 года, предшествовавший винтажу 2017 года, обеспечил самую влажную зиму за последние 20 лет. Регулярные дожди и прохладные погодные условия привели к медленному созреванию урожая, таким образом сбор урожая осуществился месяцем позже обычного. Виноград сохранил естественную кислотность и уникальные вкусо-ароматические характеристики, в результате чего вина 2017 года демонстрируют отличную гармонию и баланс.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина спелый, мясистый, богатый, с шелковистой текстурой, нотами душистого белого перца, минералов, ежевики и пряными оттенками в длительном послевкусии.

Букет вина раскрывается ароматами белого персика, жасмина, цветов акации, цитрусовыми оттенками, нотами жареных орехов и пчелиного воска, нюансами мела и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов в соусе — особенно ракообразных (омаров, лангустов) и моллюсков.

Вино "The Steading" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина спелый, мясистый, богатый, с шелковистой текстурой, нотами душистого белого перца, минералов, ежевики и пряными оттенками в длительном послевкусии.

Букет вина раскрывается ароматами белого персика, жасмина, цветов акации, цитрусовыми оттенками, нотами жареных орехов и пчелиного воска, нюансами мела и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов в соусе — особенно ракообразных (омаров, лангустов) и моллюсков.

Вино "The Steading" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, с нежной кремовой текстурой, сочными фруктовыми оттенками, живой, бодрящей кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нотами цветов акации, жареных орехов и цитрусовых фруктов, которые аккуратно сбалансированы с оттенками пчелиного воска и минералов.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря. Попробуйте его с рыбой или блюдами из ракообразных с насыщенным соусом.

Вино "The Steading" Blanc было вдохновлено богатыми, сочными, минеральными и душистыми белыми винами Долины Роны. Оно изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Урожай собирается с виноградника "Descendant", посаженного в Марананге в 1994 году. Сбор урожая в 2018 году проходил с 23 февраля по 21 марта. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию и медленной ферментации. Для выдержки вина на осадке в течение 5 месяцев использовались французские дубовые баррики. Потенциал хранения "Стединг" Блан составляет 3 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, с нежной кремовой текстурой, сочными фруктовыми оттенками, живой, бодрящей кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нотами цветов акации, жареных орехов и цитрусовых фруктов, которые аккуратно сбалансированы с оттенками пчелиного воска и минералов.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря. Попробуйте его с рыбой или блюдами из ракообразных с насыщенным соусом.

Вино "The Steading" Blanc было вдохновлено богатыми, сочными, минеральными и душистыми белыми винами Долины Роны. Оно изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Урожай собирается с виноградника "Descendant", посаженного в Марананге в 1994 году. Сбор урожая в 2018 году проходил с 23 февраля по 21 марта. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию и медленной ферментации. Для выдержки вина на осадке в течение 5 месяцев использовались французские дубовые баррики. Потенциал хранения "Стединг" Блан составляет 3 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, мощный, сложный, но отлично сбалансированный и структурированный, мясистый, но невероятно элегантный и изысканный, плотный, щедрый, с сочной фруктовостью и соблазнительными пряными нюансами, пикантной кислотностью, бархатистыми танинами и очень долгим, стойким послевкусием.

Букет вина невероятно сложный, богатый, роскошный. С каждым вдохом проявляется новые нюансы аромата, от ежевики, лакрицы, земли и темной сливы до спелых красных фруктов и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом на гриле, жареным цыпленком, острыми мясными блюдами.

Название вина "The Old Bloke & The Three Young Blondes", что в переводе с английского означает "старый парень и три юные блондинки" уже само по себе намекает на впечатляющий купаж, в котором темные ягоды Шираза, собранные со старых лоз, объединились с виноградом белых сортов Вионье, Марсан и Руссан с молодых лоз, посаженных в 1990-х годах в долине Макларен. Эти "молодые блондинки" добавляют аромат, пикантность и длину "старому парню". Кто-то может пошутить, что старый парень — Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, а три молодые блондинки — его дочери, представительницы пятого поколения, продолжающие традиции д'Аренберга. Каждый из этих знаковых персонажей представлен на этикетке в виде вырезанного силуэта. Как и каждый компонент самого вина, эти четыре силуэта "смешиваются" вместе, накладываясь друг на друга, каждый из которых создает фундамент для другого и обеспечивает глубину и сложность.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника и сорта. Небольшие партии Шираза осторожно измельчаются и переносятся в открытые ферментеры. Кожица белых сортов винограда коферментируется с Ширазом. По завершении 2/3 процесса брожения следует мягкое прессование и полученный муст переносят в старые баррики из французского дуба для завершения ферментации и выдержки. Вино выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2013 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 20 лет. Перед подачей рекомендуется декантация.Практически весь вегетационный период 2013 года выдался теплым и засушливым, а это значит, что давление болезней было незначительным и подавляющее большинство фруктов были очень чистыми. Урожайность снизилась, и созревание произошло относительно быстро. С точки зрения качества красных сортов, в этих условиях получались вина невероятного цвета и вкуса с сочной фруктовостью и бархатистой танинной структурой. Винтаж 2013 года подарил мощные, концентрированные, но прекрасно сбалансированные вина.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, мощный, сложный, но отлично сбалансированный и структурированный, мясистый, но невероятно элегантный и изысканный, плотный, щедрый, с сочной фруктовостью и соблазнительными пряными нюансами, пикантной кислотностью, бархатистыми танинами и очень долгим, стойким послевкусием.

Букет вина невероятно сложный, богатый, роскошный. С каждым вдохом проявляется новые нюансы аромата, от ежевики, лакрицы, земли и темной сливы до спелых красных фруктов и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом на гриле, жареным цыпленком, острыми мясными блюдами.

Название вина "The Old Bloke & The Three Young Blondes", что в переводе с английского означает "старый парень и три юные блондинки" уже само по себе намекает на впечатляющий купаж, в котором темные ягоды Шираза, собранные со старых лоз, объединились с виноградом белых сортов Вионье, Марсан и Руссан с молодых лоз, посаженных в 1990-х годах в долине Макларен. Эти "молодые блондинки" добавляют аромат, пикантность и длину "старому парню". Кто-то может пошутить, что старый парень — Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, а три молодые блондинки — его дочери, представительницы пятого поколения, продолжающие традиции д'Аренберга. Каждый из этих знаковых персонажей представлен на этикетке в виде вырезанного силуэта. Как и каждый компонент самого вина, эти четыре силуэта "смешиваются" вместе, накладываясь друг на друга, каждый из которых создает фундамент для другого и обеспечивает глубину и сложность.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника и сорта. Небольшие партии Шираза осторожно измельчаются и переносятся в открытые ферментеры. Кожица белых сортов винограда коферментируется с Ширазом. По завершении 2/3 процесса брожения следует мягкое прессование и полученный муст переносят в старые баррики из французского дуба для завершения ферментации и выдержки. Вино выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2013 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 20 лет. Перед подачей рекомендуется декантация.Практически весь вегетационный период 2013 года выдался теплым и засушливым, а это значит, что давление болезней было незначительным и подавляющее большинство фруктов были очень чистыми. Урожайность снизилась, и созревание произошло относительно быстро. С точки зрения качества красных сортов, в этих условиях получались вина невероятного цвета и вкуса с сочной фруктовостью и бархатистой танинной структурой. Винтаж 2013 года подарил мощные, концентрированные, но прекрасно сбалансированные вина.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино привлекательного желтого цвета с легким зеленоватым отблеском.

Вино, обладающее шелковистой текстурой, раскрывается сочным сортовым вкусом винограда Вионье, в котором тона груши и абрикоса чудесно подчеркиваются освежающей кислотностью и минеральностью в сочетании с интонациями обожженного дуба. Послевкусие длительное, нежное, слегка солоноватое.

В интенсивном и сложном аромате вина доминирующие оттенки косточковых фруктов и цветов прекрасно уравновешиваются яркими нотами дуба.

Вино подают к закускам, салатам, рыбным блюдам и морепродуктам. Оно отлично дополнит вкус японской морской кухни.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Вино привлекательного желтого цвета с легким зеленоватым отблеском.

Вино, обладающее шелковистой текстурой, раскрывается сочным сортовым вкусом винограда Вионье, в котором тона груши и абрикоса чудесно подчеркиваются освежающей кислотностью и минеральностью в сочетании с интонациями обожженного дуба. Послевкусие длительное, нежное, слегка солоноватое.

В интенсивном и сложном аромате вина доминирующие оттенки косточковых фруктов и цветов прекрасно уравновешиваются яркими нотами дуба.

Вино подают к закускам, салатам, рыбным блюдам и морепродуктам. Оно отлично дополнит вкус японской морской кухни.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, со сладкими фруктовыми нотками, нюансами перца, оливок и эвкалипта, с интригующим послевкусием.

Вино обладает сложным, элегантным ароматом с нотами черники и малины, цветочными оттенками, нюансами маслин, перца и фенхеля.

Вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам из красного и белого мяса, птицы (утка), дичи, выдержанным ароматным сырам, горячим мясным закускам.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, со сладкими фруктовыми нотками, нюансами перца, оливок и эвкалипта, с интригующим послевкусием.

Вино обладает сложным, элегантным ароматом с нотами черники и малины, цветочными оттенками, нюансами маслин, перца и фенхеля.

Вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам из красного и белого мяса, птицы (утка), дичи, выдержанным ароматным сырам, горячим мясным закускам.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с оттенками мармелада, яблочной кожуры и ванильного заварного крема, с маслянистой текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Вино интригует сложным, освежающим ароматом, сотканным из нот абрикоса, жасмина, медовой груши и лимонника.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов в соусе — особенно ракообразных (омаров, лангустов) и моллюсков.

Вино "The Steading" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Сбор урожая для винтажа 2015 года проводился вручную 26 февраля, 17 и 20 марта 2015 г. На винодельне ягоды прошли мягкое прессование с последующей ферментацией в танках (для сорта Руссан) и в барриках из французского дуба (для сортов Вионье и Марсан). Выдерживалось вино 7 месяцев, каждый сорт проходил выдержку отдельно. Бутилирование проводилось 9 декабря 2015 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с оттенками мармелада, яблочной кожуры и ванильного заварного крема, с маслянистой текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Вино интригует сложным, освежающим ароматом, сотканным из нот абрикоса, жасмина, медовой груши и лимонника.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов в соусе — особенно ракообразных (омаров, лангустов) и моллюсков.

Вино "The Steading" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Сбор урожая для винтажа 2015 года проводился вручную 26 февраля, 17 и 20 марта 2015 г. На винодельне ягоды прошли мягкое прессование с последующей ферментацией в танках (для сорта Руссан) и в барриках из французского дуба (для сортов Вионье и Марсан). Выдерживалось вино 7 месяцев, каждый сорт проходил выдержку отдельно. Бутилирование проводилось 9 декабря 2015 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, сливочный, с бесшовной шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками, живой кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нотами цветов акации, жареных орехов и цитрусового масла, которые аккуратно сбалансированы с оттенками пчелиного воска и минералов.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря. Попробуйте его с богатыми блюдами из ракообразных под соусом.

Вино "The Steading" Blanc было вдохновлено богатыми, сочными, минеральными и душистыми белыми винами Долины Роны. Оно изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Урожай собирается с виноградника "Descendant", посаженного компанией в 1994 году. Сбор урожая в 2017 году проходил с 9 по 16 марта. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию и медленной ферментации. для выдержки вина на осадке в течение 5 месяцев использовались французские дубовые баррики. Потенциал хранения "Стединг" Блан составляет 3-4 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, сливочный, с бесшовной шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками, живой кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нотами цветов акации, жареных орехов и цитрусового масла, которые аккуратно сбалансированы с оттенками пчелиного воска и минералов.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря. Попробуйте его с богатыми блюдами из ракообразных под соусом.

Вино "The Steading" Blanc было вдохновлено богатыми, сочными, минеральными и душистыми белыми винами Долины Роны. Оно изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Урожай собирается с виноградника "Descendant", посаженного компанией в 1994 году. Сбор урожая в 2017 году проходил с 9 по 16 марта. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию и медленной ферментации. для выдержки вина на осадке в течение 5 месяцев использовались французские дубовые баррики. Потенциал хранения "Стединг" Блан составляет 3-4 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.