Вино Долина Лейда, Лангедок-Руссийон, Паарл и Ставропольский край, Страница 77

Вино вишнево-гранатового цвета.

У вина сбалансированный, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей и трав.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, баранине, запеченной с пряными травами, кисло-сладким блюдам китайской кухни, блюдами с карри.

"Goats do Roam" Red — красное сухое вино, созданное из отборного винограда южноафриканских сортов, для поисков которого виноделам пришлось пройти немалый путь. В результате получилось яркое, выразительное вино с характером и стилем. Шираз собирают на виноградниках Paarl и Stellenbosch, Сенсо — на виноградниках Paarl и Piekenierskloof. Мурведр произрастает на засушливых почвах Swartland, а Гренаш Нуар Piekenierskloof — на виноградниках Piekenierskloofand и Paarl, Пти Сира выращивают на гранитных почвах Паарла, а Кариньяно — на сухих землях Свартланда. Сбор урожая проводится с конца февраля до начала марта. Ягоды подвергаются дестеблированию с последующим бережным прессованием. Ферментация каждого сорта проводится отдельно в стальных резервуарах и танках. После малолактической ферментации вино выдерживается в баррелях и танках. Перед бутилированием проводится смешивание бленда.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за сумму £6 500. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать успешную винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Сирил, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены критиками и любителями. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Сирила — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино вишнево-гранатового цвета.

У вина сбалансированный, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей и трав.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, баранине, запеченной с пряными травами, кисло-сладким блюдам китайской кухни, блюдами с карри.

"Goats do Roam" Red — красное сухое вино, созданное из отборного винограда южноафриканских сортов, для поисков которого виноделам пришлось пройти немалый путь. В результате получилось яркое, выразительное вино с характером и стилем. Шираз собирают на виноградниках Paarl и Stellenbosch, Сенсо — на виноградниках Paarl и Piekenierskloof. Мурведр произрастает на засушливых почвах Swartland, а Гренаш Нуар Piekenierskloof — на виноградниках Piekenierskloofand и Paarl, Пти Сира выращивают на гранитных почвах Паарла, а Кариньяно — на сухих землях Свартланда. Сбор урожая проводится с конца февраля до начала марта. Ягоды подвергаются дестеблированию с последующим бережным прессованием. Ферментация каждого сорта проводится отдельно в стальных резервуарах и танках. После малолактической ферментации вино выдерживается в баррелях и танках. Перед бутилированием проводится смешивание бленда.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за сумму £6 500. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать успешную винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Сирил, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены критиками и любителями. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Сирила — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино темно-малинового цвета.

Во вкусе вина сочные оттенки спелых ягод переплетаются со сбалансированной кислотностью и приятными нотками специй.

В аромате вина раскрываются сочные оттенки красных ягод, клубники и шелковицы.

Вино рекомендуется к телятине под красным соусом, дичи и блюдам из домашней птицы.

Для производства вина Backsberg Pinotage использовали исключительный сорт винограда Пинотаж, возраст лоз которого составляет 25 лет. Pinotage — особенный сорт винограда, не встречающийся больше нигде в мире. Он стал символом виноделия Южно-Африканской Республики. Пинотаж вывел профессор Стелленбошского Университета Авраам Исаак Перольд путем скрещивания сорта Сенсо из южной Франции и Пино Нуара из Бургундии. Особенности сорта Пинотаж: высокая кислотность, яркий аромат фруктов, очень насыщенный цвет и раннее созревание. Вино проходило ферментацию и созревало в дубовых бочках до полугода, готово к употреблению сейчас. Backsberg Estate — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Чарльхом Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг. Часть земель, расположенных на склонах гор, богата по содержанию гранитом, что позволяет выращивать исключительные по качеству красные сорта винограда: Шираз, Мерло, Пинотаж, Пино Нуар, Мальбек. В долине на песчано-известковых почвах выращивают белые сорта винограда: Каберне Совиньон, Семийон, Рейнский Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Шенин Блан. Основной лозунг хозяйства Backsberg: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня была выбрана как одна из «Топ 100 Виноделен Года» (Top 100 Wineries of the Year) журналом Wine & Spirits в Нью-Йорке.

Вино темно-малинового цвета.

Во вкусе вина сочные оттенки спелых ягод переплетаются со сбалансированной кислотностью и приятными нотками специй.

В аромате вина раскрываются сочные оттенки красных ягод, клубники и шелковицы.

Вино рекомендуется к телятине под красным соусом, дичи и блюдам из домашней птицы.

Для производства вина Backsberg Pinotage использовали исключительный сорт винограда Пинотаж, возраст лоз которого составляет 25 лет. Pinotage — особенный сорт винограда, не встречающийся больше нигде в мире. Он стал символом виноделия Южно-Африканской Республики. Пинотаж вывел профессор Стелленбошского Университета Авраам Исаак Перольд путем скрещивания сорта Сенсо из южной Франции и Пино Нуара из Бургундии. Особенности сорта Пинотаж: высокая кислотность, яркий аромат фруктов, очень насыщенный цвет и раннее созревание. Вино проходило ферментацию и созревало в дубовых бочках до полугода, готово к употреблению сейчас. Backsberg Estate — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Чарльхом Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг. Часть земель, расположенных на склонах гор, богата по содержанию гранитом, что позволяет выращивать исключительные по качеству красные сорта винограда: Шираз, Мерло, Пинотаж, Пино Нуар, Мальбек. В долине на песчано-известковых почвах выращивают белые сорта винограда: Каберне Совиньон, Семийон, Рейнский Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Шенин Блан. Основной лозунг хозяйства Backsberg: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня была выбрана как одна из «Топ 100 Виноделен Года» (Top 100 Wineries of the Year) журналом Wine & Spirits в Нью-Йорке.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина характеризуется мягкими, выразительными танинами и привлекательной бархатистой текстурой. Яркие, гармоничные фруктовые оттенки находят продолжение в долгом послевкусии.

Чувственный аромат вина сочетает в своей композиции тона сливового пудинга, вишни, кофе, шоколада и специй.

Вино составит пару к любым мясным блюдам, пасте, рыбе, сырам, шоколадным десертам и конфетам.

Соблазнительное вино "Lifestyle" Pinotage, 2015 производится из отборного винограда, выращенного в регионе Паарл. Виноградники с лозами сорта Пинотаж имеют восточную экспозицию и перемежаются с высаженным кустарником. Сбор урожая проходит с середины февраля до середины марта. Ферментация проводится вместе с виноградной кожицей при 24-26 °C в течение 7-12 дней. Все этапы изготовления, включая последующее яблочно-молочное брожение, осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Фильтрованное вино без выдержки разливается по бутылкам.

Simonsvlei — уверенно растущая южно-африканская компания, которая предлагает широкий ассортимент вин, ориентированных на современного потребителя. Ее продукция уже завоевала рынки Германии, Дании, Тайваня, Китая и России. Деятельность компании пропитана новаторским духом и стремлению к независимости, зародившейся более трех веков назад. После окончания Второй мировой войны в 1945 году группа небольших винодельческих хозяйств объединила свои усилия в кооператив Симонсвлей. Свое название он получил в честь основателя южноафриканской винодельческой промышленности — губернатора Симона ван дер Стела, жившего в XVII веке. Этот весьма дальновидный деятель увидел большое будущее виноделия в Южной Африке. Он первым понял, что контрастный сезонный климат и сильные ветра идеально подходят для выращивания винограда, а залегающие в почве источники станут естественным охлаждением для винных погребов. На сегодняшний день компании Симонсвлей принадлежит около 1000 гектаров виноградников, которые обрабатываются 36 отдельными хозяйствами. Одним из тех, кто помог создать фундамент, на котором была построена репутация Симонсвлей, — легендарный Ома Сарела, под опекой и руководством которого осуществляется работа в компании.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина характеризуется мягкими, выразительными танинами и привлекательной бархатистой текстурой. Яркие, гармоничные фруктовые оттенки находят продолжение в долгом послевкусии.

Чувственный аромат вина сочетает в своей композиции тона сливового пудинга, вишни, кофе, шоколада и специй.

Вино составит пару к любым мясным блюдам, пасте, рыбе, сырам, шоколадным десертам и конфетам.

Соблазнительное вино "Lifestyle" Pinotage, 2015 производится из отборного винограда, выращенного в регионе Паарл. Виноградники с лозами сорта Пинотаж имеют восточную экспозицию и перемежаются с высаженным кустарником. Сбор урожая проходит с середины февраля до середины марта. Ферментация проводится вместе с виноградной кожицей при 24-26 °C в течение 7-12 дней. Все этапы изготовления, включая последующее яблочно-молочное брожение, осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Фильтрованное вино без выдержки разливается по бутылкам.

Simonsvlei — уверенно растущая южно-африканская компания, которая предлагает широкий ассортимент вин, ориентированных на современного потребителя. Ее продукция уже завоевала рынки Германии, Дании, Тайваня, Китая и России. Деятельность компании пропитана новаторским духом и стремлению к независимости, зародившейся более трех веков назад. После окончания Второй мировой войны в 1945 году группа небольших винодельческих хозяйств объединила свои усилия в кооператив Симонсвлей. Свое название он получил в честь основателя южноафриканской винодельческой промышленности — губернатора Симона ван дер Стела, жившего в XVII веке. Этот весьма дальновидный деятель увидел большое будущее виноделия в Южной Африке. Он первым понял, что контрастный сезонный климат и сильные ветра идеально подходят для выращивания винограда, а залегающие в почве источники станут естественным охлаждением для винных погребов. На сегодняшний день компании Симонсвлей принадлежит около 1000 гектаров виноградников, которые обрабатываются 36 отдельными хозяйствами. Одним из тех, кто помог создать фундамент, на котором была построена репутация Симонсвлей, — легендарный Ома Сарела, под опекой и руководством которого осуществляется работа в компании.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным, слегка терпковатым вкусом с округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и деликатной горчинкой в послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот красных и черных ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы кофейных зерен, горького шоколада и копченостей.

Вино хорошо подходит к жаркому из говядины, окороку под горчичным соусом, свиным ребрышкам, грибам или сардинам.

"Zebra Hills" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, названной в честь множества зебр, которые когда-то паслись на склонах горы. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills".Вино получило оценку 90/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным, слегка терпковатым вкусом с округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и деликатной горчинкой в послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот красных и черных ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы кофейных зерен, горького шоколада и копченостей.

Вино хорошо подходит к жаркому из говядины, окороку под горчичным соусом, свиным ребрышкам, грибам или сардинам.

"Zebra Hills" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, названной в честь множества зебр, которые когда-то паслись на склонах горы. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills".Вино получило оценку 90/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино темного бордового цвета.

В меру мощное, сбалансированное вино со сложным вкусом, сотканным из сочной фруктовой кислотности, остроты пряных оттенков и горечи танинов.

В аромате вина выделяются тона сливы, черных ягод и пряностей, которые постепенно оплетаются нюансами сухих листьев смородины, древесины, фруктового джема.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Zebra Hills" Shiraz — красное сухое вино из региона Паарле (ЮАР). Оно отличается насыщенным пурпурным цветом и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов и ягод. Его вкус приятно обволакивает фруктовой сладостью, завершаясь округлыми нотками дыма. Длительное послевкусие продолжает основные вкусовые ощущения. "Зебра Хиллс" Шираз универсально подходит к мясу, колбаскам и блюдам-гриль.Вино получило оценку 87/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино темного бордового цвета.

В меру мощное, сбалансированное вино со сложным вкусом, сотканным из сочной фруктовой кислотности, остроты пряных оттенков и горечи танинов.

В аромате вина выделяются тона сливы, черных ягод и пряностей, которые постепенно оплетаются нюансами сухих листьев смородины, древесины, фруктового джема.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Zebra Hills" Shiraz — красное сухое вино из региона Паарле (ЮАР). Оно отличается насыщенным пурпурным цветом и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов и ягод. Его вкус приятно обволакивает фруктовой сладостью, завершаясь округлыми нотками дыма. Длительное послевкусие продолжает основные вкусовые ощущения. "Зебра Хиллс" Шираз универсально подходит к мясу, колбаскам и блюдам-гриль.Вино получило оценку 87/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с оттенками спелой ежевики, черного перца и цветов фиалки, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, сливы, темного шоколада, специй и перца.

Напиток рекомендуется сочетать с мясными и овощными блюдами. Отличное столовое вино.

Красное сухое вино "Homestead Series" Shiraz создано из винограда сорта Шираз, выращенного на участках в Паарл. Виноградники находятся возле северо-восточной части подножия горы Симонсберг. Почвы виноградников состоят из выветренных слоев гранита, идеально подходящих для выращивания высококачественного Шираз. Климат Паарл характеризуется долгим теплым летом, что роднит его со Средиземноморьем и позволяет выращивать такие сорта, как Шираз и Шенен блан. Урожай собрали вручную в первую декаду марта. После сортировки и аккуратного прессования муст отправился на медленную ферментацию, во время которой винное сусло периодически перемешивалось для лучшей экстракции пигментных и ароматических веществ. Затем следовало малолактическое брожение. Созревание вина происходило во французских дубовых бочках (2 и 3 использования) в течение года.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с оттенками спелой ежевики, черного перца и цветов фиалки, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, сливы, темного шоколада, специй и перца.

Напиток рекомендуется сочетать с мясными и овощными блюдами. Отличное столовое вино.

Красное сухое вино "Homestead Series" Shiraz создано из винограда сорта Шираз, выращенного на участках в Паарл. Виноградники находятся возле северо-восточной части подножия горы Симонсберг. Почвы виноградников состоят из выветренных слоев гранита, идеально подходящих для выращивания высококачественного Шираз. Климат Паарл характеризуется долгим теплым летом, что роднит его со Средиземноморьем и позволяет выращивать такие сорта, как Шираз и Шенен блан. Урожай собрали вручную в первую декаду марта. После сортировки и аккуратного прессования муст отправился на медленную ферментацию, во время которой винное сусло периодически перемешивалось для лучшей экстракции пигментных и ароматических веществ. Затем следовало малолактическое брожение. Созревание вина происходило во французских дубовых бочках (2 и 3 использования) в течение года.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает элегантным, гармоничным ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, ежевики и пряностей.

Вино хорошо подходит к жаркому из говядины, окороку под горчичным соусом, свиным ребрышкам, грибам или сардинам.

"Zebra Hills" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Паарле, одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, названной в честь множества зебр, которые когда-то паслись на склонах горы. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills". После сбора урожая, который осуществлялся в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергся традиционной винификации при контролируемой температуре.Вино получило оценку 90/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает элегантным, гармоничным ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, ежевики и пряностей.

Вино хорошо подходит к жаркому из говядины, окороку под горчичным соусом, свиным ребрышкам, грибам или сардинам.

"Zebra Hills" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Паарле, одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, названной в честь множества зебр, которые когда-то паслись на склонах горы. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills". После сбора урожая, который осуществлялся в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергся традиционной винификации при контролируемой температуре.Вино получило оценку 90/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина покоряет глубиной и богатством, в нем раскрываются тона темных фруктов и хорошо интегрированного дуба. Слегка фруктовая танинность хорошо ощутима по всей длине глотка.

Аромат вина покоряет обширным и богатым букетом оттенков черники, малины и кофе мокко. Прослеживаются также нюансы дубовой выдержки и ванили.

Вино отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, блюдами из баранины со специями, мясом ягненка.

Виноград Шираз выращивается в провинции Паарл у подножья гор. Состав почвы, богатый по содержанию гранитом, а также благоприятный температурный режим создают идеальные условия для выращивания винограда. Ягоды собирают и тщательно сортируют вручную. Вино выдерживают в дубовых бочках из французской и американской древесины не менее года. Вино готово к употреблению сейчас, имеет отличный потенциал развития. Backsberg Estate — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Чарльхом Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг.Основной лозунг хозяйства Backsberg: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня была выбрана как одна из «Топ 100 Виноделен Года» (Top 100 Wineries of the Year) журналом Wine & Spirits в Нью-Йорке.

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина покоряет глубиной и богатством, в нем раскрываются тона темных фруктов и хорошо интегрированного дуба. Слегка фруктовая танинность хорошо ощутима по всей длине глотка.

Аромат вина покоряет обширным и богатым букетом оттенков черники, малины и кофе мокко. Прослеживаются также нюансы дубовой выдержки и ванили.

Вино отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, блюдами из баранины со специями, мясом ягненка.

Виноград Шираз выращивается в провинции Паарл у подножья гор. Состав почвы, богатый по содержанию гранитом, а также благоприятный температурный режим создают идеальные условия для выращивания винограда. Ягоды собирают и тщательно сортируют вручную. Вино выдерживают в дубовых бочках из французской и американской древесины не менее года. Вино готово к употреблению сейчас, имеет отличный потенциал развития. Backsberg Estate — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Чарльхом Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг.Основной лозунг хозяйства Backsberg: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня была выбрана как одна из «Топ 100 Виноделен Года» (Top 100 Wineries of the Year) журналом Wine & Spirits в Нью-Йорке.

У вина гранатово-вишневый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, нотами красных и черных ягод, нюансами корицы и дуба, танинной структурой и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот сочных фруктов, пряных специй и трав.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в открытых емкостях из нержавеющей стали с регулярным пробитием "шапки". Мацерация на кожице длится 21 день. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба второго, третьего и четвертого использования.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

У вина гранатово-вишневый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, нотами красных и черных ягод, нюансами корицы и дуба, танинной структурой и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот сочных фруктов, пряных специй и трав.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в открытых емкостях из нержавеющей стали с регулярным пробитием "шапки". Мацерация на кожице длится 21 день. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба второго, третьего и четвертого использования.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с бархатистой текстурой, оттенками красных и черных ягод, дуба, ванили и корицы, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат, сотканный из нот сочных фруктов, пряностей и дуба.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage Reserve — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, который проводится в середине февраля, ягоды подвергаются ферментации в открытых дубовых бочках объемом 500 литров с регулярным пробитием "шапки". Мацерация на кожице проводится в бочках из французского и американского дуба. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с бархатистой текстурой, оттенками красных и черных ягод, дуба, ванили и корицы, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат, сотканный из нот сочных фруктов, пряностей и дуба.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage Reserve — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, который проводится в середине февраля, ягоды подвергаются ферментации в открытых дубовых бочках объемом 500 литров с регулярным пробитием "шапки". Мацерация на кожице проводится в бочках из французского и американского дуба. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина фруктовый, мягкий, округлый, с хорошим балансом, нотами чернослива и умеренными танинами. Долгое, пряное послевкусие.

Приятный ягодный аромат вина собран из нот сливы и красных ягод.

Вино хорошо подходит к жаркому из говядины, окороку под горчичным соусом, свиным ребрышкам, грибам или сардинам.

"Zebra Hills" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, названной в честь множества зебр, которые когда-то паслись на склонах горы. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills".Вино получило оценку 90/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина фруктовый, мягкий, округлый, с хорошим балансом, нотами чернослива и умеренными танинами. Долгое, пряное послевкусие.

Приятный ягодный аромат вина собран из нот сливы и красных ягод.

Вино хорошо подходит к жаркому из говядины, окороку под горчичным соусом, свиным ребрышкам, грибам или сардинам.

"Zebra Hills" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, названной в честь множества зебр, которые когда-то паслись на склонах горы. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills".Вино получило оценку 90/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вино обладает сочным, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами, нотами спелых фруктов, темных ягод и деликатной пряностью в длительном послевкусии.

Многогранный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, спелой вишни, сливы, лесных ягод и деликатными пряными нюансами.

Вино особенно хорошо сочетается сочетается с блюдами на томатной основе, а также пряными блюдами португальской и малайской кухни.

Perdberg Cellar, "Classic Collection" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, названной в честь множества зебр, которые когда-то паслись на склонах горы. В оформлении бутылки использован стилизованный образ зебры — это дань уважения к местности, где когда-то бродили горные зебры.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вино обладает сочным, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами, нотами спелых фруктов, темных ягод и деликатной пряностью в длительном послевкусии.

Многогранный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, спелой вишни, сливы, лесных ягод и деликатными пряными нюансами.

Вино особенно хорошо сочетается сочетается с блюдами на томатной основе, а также пряными блюдами португальской и малайской кухни.

Perdberg Cellar, "Classic Collection" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, названной в честь множества зебр, которые когда-то паслись на склонах горы. В оформлении бутылки использован стилизованный образ зебры — это дань уважения к местности, где когда-то бродили горные зебры.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино обладает щедрым, округлым вкусом с пряными оттенками, нотами корицы, гвоздики и абрикоса, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот сладкой вишни, шелковицы, красной смородины, сушеных персиков и аниса.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Syrah "Limited Release" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в небольших открытых дубовых бочках с регулярным пробитием "шапки". Мацерация на кожице проводится в бочках из французского и американского дуба. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 30% — новые, 70% — второго, третьего и четвертого использования. Потенциал вина составляет 5-9 лет.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино обладает щедрым, округлым вкусом с пряными оттенками, нотами корицы, гвоздики и абрикоса, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот сладкой вишни, шелковицы, красной смородины, сушеных персиков и аниса.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Syrah "Limited Release" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в небольших открытых дубовых бочках с регулярным пробитием "шапки". Мацерация на кожице проводится в бочках из французского и американского дуба. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 30% — новые, 70% — второго, третьего и четвертого использования. Потенциал вина составляет 5-9 лет.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино элегантного рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и длительным послевкусием.

У вина гармоничный аромат, сотканный из нот маленьких красных и черных ягод, корицы, ванили и специй.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage Oak — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в емкостях из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. Малолактическая ферментация следует за алкогольной. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего использования.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино элегантного рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и длительным послевкусием.

У вина гармоничный аромат, сотканный из нот маленьких красных и черных ягод, корицы, ванили и специй.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage Oak — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в емкостях из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. Малолактическая ферментация следует за алкогольной. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего использования.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает чистым, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, ярко выраженной, бодрящей кислотностью и пикантной солоноватой нотой в минеральном послевкусии.

Интенсивным аромат вина раскрывается нотами тропически фруктов, сочных цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, оливками, сырами средней степени выдержки, может подаваться в качестве аперитива.

Felines Jourdan, Picpoul de Pinet — утонченное, элегантное белое вино, в изготовлении которого используется виноград сорта Пикпуль. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино несколько месяцев на осадке.в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Domaine Felines Jourdan принадлежит семье Журдан с 1983 года. На протяжении нескольких поколений виноделы стремятся производить лучшие вина в Лангедоке. Находясь на краю пруда Тау, на берегу Средиземного моря, виноградники залиты морским бризом, наслаждаясь прохладой и свежестью. Особый терруар идеально подходит для выращивания белых сортов винограда.На виноградниках применяются бережные методы возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. Винификация сусла проводится традиционным методом с минимальным вмешательством. Вина Felines Jourdan имеют узнаваемый характер аппелласьона Лангедок-Руссийон.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает чистым, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, ярко выраженной, бодрящей кислотностью и пикантной солоноватой нотой в минеральном послевкусии.

Интенсивным аромат вина раскрывается нотами тропически фруктов, сочных цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, оливками, сырами средней степени выдержки, может подаваться в качестве аперитива.

Felines Jourdan, Picpoul de Pinet — утонченное, элегантное белое вино, в изготовлении которого используется виноград сорта Пикпуль. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино несколько месяцев на осадке.в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Domaine Felines Jourdan принадлежит семье Журдан с 1983 года. На протяжении нескольких поколений виноделы стремятся производить лучшие вина в Лангедоке. Находясь на краю пруда Тау, на берегу Средиземного моря, виноградники залиты морским бризом, наслаждаясь прохладой и свежестью. Особый терруар идеально подходит для выращивания белых сортов винограда.На виноградниках применяются бережные методы возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. Винификация сусла проводится традиционным методом с минимальным вмешательством. Вина Felines Jourdan имеют узнаваемый характер аппелласьона Лангедок-Руссийон.

Вино красного цвета.

У вина элегантный фруктовый вкус с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами зрелой сливы и красных ягод.

Вино хорошо подходит к жаркому из говядины, окороку под горчичным соусом, свиным ребрышкам, грибам или сардинам.

"Zebra Hills" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, на склонах которой когда-то паслось множество зебр. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills".Вино получило оценку 90/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино красного цвета.

У вина элегантный фруктовый вкус с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами зрелой сливы и красных ягод.

Вино хорошо подходит к жаркому из говядины, окороку под горчичным соусом, свиным ребрышкам, грибам или сардинам.

"Zebra Hills" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, на склонах которой когда-то паслось множество зебр. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills".Вино получило оценку 90/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино демонстрирует рубиново-гранатовый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, хорошо структурированный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и длительным, сухим послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, ванили, пряностей и черного перца.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в открытых емкостях из нержавеющей стали с регулярным пробитием "шапки". Мацерация на кожице длится 21 день. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба второго, третьего и четвертого использования.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино демонстрирует рубиново-гранатовый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, хорошо структурированный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и длительным, сухим послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, ванили, пряностей и черного перца.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в открытых емкостях из нержавеющей стали с регулярным пробитием "шапки". Мацерация на кожице длится 21 день. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба второго, третьего и четвертого использования.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Свело-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, питкий, со сливочной текстурой, фруктово-ореховыми оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат изобилует оттенками спелых косточковых фруктов, цитрусовых, орехов и ванили.

Вино рекомендуется употреблять с легкими зелеными салатами, блюдами из рыбы, морепродуктов и мяса птицы.

"Именно в наших долинах мы собираем лучший виноград с лучшего терруара, чтобы производить фруктовые и щедрые вина, которыми можно наслаждаться в любом случае. Таким образом, коллекция "Le Val" ("Долина") является результатом лучшего выбора вин с наших виноградников и опыта наших виноделов, позволяющих выразить богатство и разнообразие нашего драгоценного терруара. Широкий ассортимент вин "Ле Валь" с различными блендами и упаковками способен удовлетворить потребности как новичков, так и более опытных потребителей", — компания Cordier.Освежающее, сочное белое сухое вино "Le Val" Chardonnay изготавливается из одноименного сорта винограда, выращенного в Пэй д'Ок (Лангедок-Руссильон). Вино производится традиционным для белых вин способом, включающим в себя винификацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.Cordier (Cordier Excel Trilles) — крупная винодельческая компания, присутствующая на всех уровнях винодельческой отрасли: от производства до потребления. Это дает ей возможность разрабатывать полезные, вкусные и инновационные продукты, которые улучшают ее экосистему на благо потребителей. Это — инновационная и креативная компания, стремящаяся к совершенству с помощью новых методов, но соблюдая высокие стандарты качества. Компании принадлежит 3 производственных площадки и 28000 га виноградников. Она производит 1.6 миллионов гектолитров вина в год. В 2021 году компания Cordier вошла в тройку крупнейших французских винодельческих операторов. В настоящее время она является дочерней компанией группы InVivo — ведущей европейской сельскохозяйственной группы с оборотом около 10 миллиардов евро.

Группа InVivo — крупный французский сельскохозяйственный кооператив, который ведет свою историю с 1945 года. Компания присутствует в 35 странах мира и имеет более 90 производственных площадок, в том числе 63 во Франции, а штаб-квартира группы расположена на авеню Гранд Арме в Париже. Штат сотрудников насчитывает более 13 000 человек, в том числе более 10 000 во Франции. В компанию входят подразделения сельского хозяйства, питания и здоровья животных, дистрибуции и агропродовольствия, а также товаров для здоровья и гигиены. В июле 2015 года InVivo создала компанию Cordier (ранее именовалась InVivo Wine), полная решимости позиционировать себя как крупного и объединяющего игрока во французской винодельческой промышленности с амбициями по созданию мощного и создающего ценность французского кооперативного кластера. Сегодня Cordier by InVivo вошла в тройку крупнейших французских винодельческих операторов.

Свело-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, питкий, со сливочной текстурой, фруктово-ореховыми оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат изобилует оттенками спелых косточковых фруктов, цитрусовых, орехов и ванили.

Вино рекомендуется употреблять с легкими зелеными салатами, блюдами из рыбы, морепродуктов и мяса птицы.

"Именно в наших долинах мы собираем лучший виноград с лучшего терруара, чтобы производить фруктовые и щедрые вина, которыми можно наслаждаться в любом случае. Таким образом, коллекция "Le Val" ("Долина") является результатом лучшего выбора вин с наших виноградников и опыта наших виноделов, позволяющих выразить богатство и разнообразие нашего драгоценного терруара. Широкий ассортимент вин "Ле Валь" с различными блендами и упаковками способен удовлетворить потребности как новичков, так и более опытных потребителей", — компания Cordier.Освежающее, сочное белое сухое вино "Le Val" Chardonnay изготавливается из одноименного сорта винограда, выращенного в Пэй д'Ок (Лангедок-Руссильон). Вино производится традиционным для белых вин способом, включающим в себя винификацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.Cordier (Cordier Excel Trilles) — крупная винодельческая компания, присутствующая на всех уровнях винодельческой отрасли: от производства до потребления. Это дает ей возможность разрабатывать полезные, вкусные и инновационные продукты, которые улучшают ее экосистему на благо потребителей. Это — инновационная и креативная компания, стремящаяся к совершенству с помощью новых методов, но соблюдая высокие стандарты качества. Компании принадлежит 3 производственных площадки и 28000 га виноградников. Она производит 1.6 миллионов гектолитров вина в год. В 2021 году компания Cordier вошла в тройку крупнейших французских винодельческих операторов. В настоящее время она является дочерней компанией группы InVivo — ведущей европейской сельскохозяйственной группы с оборотом около 10 миллиардов евро.

Группа InVivo — крупный французский сельскохозяйственный кооператив, который ведет свою историю с 1945 года. Компания присутствует в 35 странах мира и имеет более 90 производственных площадок, в том числе 63 во Франции, а штаб-квартира группы расположена на авеню Гранд Арме в Париже. Штат сотрудников насчитывает более 13 000 человек, в том числе более 10 000 во Франции. В компанию входят подразделения сельского хозяйства, питания и здоровья животных, дистрибуции и агропродовольствия, а также товаров для здоровья и гигиены. В июле 2015 года InVivo создала компанию Cordier (ранее именовалась InVivo Wine), полная решимости позиционировать себя как крупного и объединяющего игрока во французской винодельческой промышленности с амбициями по созданию мощного и создающего ценность французского кооперативного кластера. Сегодня Cordier by InVivo вошла в тройку крупнейших французских винодельческих операторов.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, бархатистый вкус с фруктовыми тонами, нюансами трав, пряностей и табака, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, пряностей, минералов и перца.

Вино составит пару к любым мясным блюдам, пасте, рыбе, сырам, шоколадным десертам и конфетам.

Соблазнительное вино "Lifestyle" Pinotage производится из отборного винограда, выращенного в регионе Паарл. Виноградники с лозами сорта Пинотаж имеют восточную экспозицию и перемежаются с высаженным кустарником. Сбор урожая проходит с середины февраля до середины марта. Ферментация проводится вместе с виноградной кожицей при 24-26 °C в течение 7-12 дней. Все этапы изготовления, включая последующее яблочно-молочное брожение, осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Фильтрованное вино без выдержки разливается по бутылкам.

Simonsvlei — уверенно растущая южно-африканская компания, которая предлагает широкий ассортимент вин, ориентированных на современного потребителя. Ее продукция уже завоевала рынки Германии, Дании, Тайваня, Китая и России. Деятельность компании пропитана новаторским духом и стремлению к независимости, зародившейся более трех веков назад. После окончания Второй мировой войны в 1945 году группа небольших винодельческих хозяйств объединила свои усилия в кооператив Симонсвлей. Свое название он получил в честь основателя южноафриканской винодельческой промышленности — губернатора Симона ван дер Стела, жившего в XVII веке. Этот весьма дальновидный деятель увидел большое будущее виноделия в Южной Африке. Он первым понял, что контрастный сезонный климат и сильные ветра идеально подходят для выращивания винограда, а залегающие в почве источники станут естественным охлаждением для винных погребов. На сегодняшний день компании Симонсвлей принадлежит около 1000 гектаров виноградников, которые обрабатываются 36 отдельными хозяйствами. Одним из тех, кто помог создать фундамент, на котором была построена репутация Симонсвлей, — легендарный Ома Сарела, под опекой и руководством которого осуществляется работа в компании.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, бархатистый вкус с фруктовыми тонами, нюансами трав, пряностей и табака, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, пряностей, минералов и перца.

Вино составит пару к любым мясным блюдам, пасте, рыбе, сырам, шоколадным десертам и конфетам.

Соблазнительное вино "Lifestyle" Pinotage производится из отборного винограда, выращенного в регионе Паарл. Виноградники с лозами сорта Пинотаж имеют восточную экспозицию и перемежаются с высаженным кустарником. Сбор урожая проходит с середины февраля до середины марта. Ферментация проводится вместе с виноградной кожицей при 24-26 °C в течение 7-12 дней. Все этапы изготовления, включая последующее яблочно-молочное брожение, осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Фильтрованное вино без выдержки разливается по бутылкам.

Simonsvlei — уверенно растущая южно-африканская компания, которая предлагает широкий ассортимент вин, ориентированных на современного потребителя. Ее продукция уже завоевала рынки Германии, Дании, Тайваня, Китая и России. Деятельность компании пропитана новаторским духом и стремлению к независимости, зародившейся более трех веков назад. После окончания Второй мировой войны в 1945 году группа небольших винодельческих хозяйств объединила свои усилия в кооператив Симонсвлей. Свое название он получил в честь основателя южноафриканской винодельческой промышленности — губернатора Симона ван дер Стела, жившего в XVII веке. Этот весьма дальновидный деятель увидел большое будущее виноделия в Южной Африке. Он первым понял, что контрастный сезонный климат и сильные ветра идеально подходят для выращивания винограда, а залегающие в почве источники станут естественным охлаждением для винных погребов. На сегодняшний день компании Симонсвлей принадлежит около 1000 гектаров виноградников, которые обрабатываются 36 отдельными хозяйствами. Одним из тех, кто помог создать фундамент, на котором была построена репутация Симонсвлей, — легендарный Ома Сарела, под опекой и руководством которого осуществляется работа в компании.

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, фруктовый, с превосходно интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, смородины, пряностей, дуба и трав.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage Reserve — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, который проводится в середине февраля, ягоды подвергаются ферментации в открытых дубовых бочках объемом 500 литров с регулярным пробитием "шапки". Мацерация на кожице проводится в бочках из французского и американского дуба. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, фруктовый, с превосходно интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, смородины, пряностей, дуба и трав.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage Reserve — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, который проводится в середине февраля, ягоды подвергаются ферментации в открытых дубовых бочках объемом 500 литров с регулярным пробитием "шапки". Мацерация на кожице проводится в бочках из французского и американского дуба. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

У вина темно-красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными оттенками и сбалансированной кислотностью в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, сладких специй и черного перца.

Вино составит пару к любым мясным блюдам, пасте, рыбе, сырам, шоколадным десертам и конфетам.

Соблазнительное вино "Lifestyle" Pinotage производится из отборного винограда, выращенного в регионе Паарл. Виноградники с лозами сорта Пинотаж имеют восточную экспозицию и перемежаются с высаженным кустарником. Сбор урожая проходит с середины февраля до середины марта. Ферментация проводится вместе с виноградной кожицей при 24-26 °C в течение 7-12 дней. Все этапы изготовления, включая последующее яблочно-молочное брожение, осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Фильтрованное вино без выдержки разливается по бутылкам.

Simonsvlei — уверенно растущая южно-африканская компания, которая предлагает широкий ассортимент вин, ориентированных на современного потребителя. Ее продукция уже завоевала рынки Германии, Дании, Тайваня, Китая и России. Деятельность компании пропитана новаторским духом и стремлению к независимости, зародившейся более трех веков назад. После окончания Второй мировой войны в 1945 году группа небольших винодельческих хозяйств объединила свои усилия в кооператив Симонсвлей. Свое название он получил в честь основателя южноафриканской винодельческой промышленности — губернатора Симона ван дер Стела, жившего в XVII веке. Этот весьма дальновидный деятель увидел большое будущее виноделия в Южной Африке. Он первым понял, что контрастный сезонный климат и сильные ветра идеально подходят для выращивания винограда, а залегающие в почве источники станут естественным охлаждением для винных погребов. На сегодняшний день компании Симонсвлей принадлежит около 1000 гектаров виноградников, которые обрабатываются 36 отдельными хозяйствами. Одним из тех, кто помог создать фундамент, на котором была построена репутация Симонсвлей, — легендарный Ома Сарела, под опекой и руководством которого осуществляется работа в компании.

У вина темно-красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными оттенками и сбалансированной кислотностью в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, сладких специй и черного перца.

Вино составит пару к любым мясным блюдам, пасте, рыбе, сырам, шоколадным десертам и конфетам.

Соблазнительное вино "Lifestyle" Pinotage производится из отборного винограда, выращенного в регионе Паарл. Виноградники с лозами сорта Пинотаж имеют восточную экспозицию и перемежаются с высаженным кустарником. Сбор урожая проходит с середины февраля до середины марта. Ферментация проводится вместе с виноградной кожицей при 24-26 °C в течение 7-12 дней. Все этапы изготовления, включая последующее яблочно-молочное брожение, осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Фильтрованное вино без выдержки разливается по бутылкам.

Simonsvlei — уверенно растущая южно-африканская компания, которая предлагает широкий ассортимент вин, ориентированных на современного потребителя. Ее продукция уже завоевала рынки Германии, Дании, Тайваня, Китая и России. Деятельность компании пропитана новаторским духом и стремлению к независимости, зародившейся более трех веков назад. После окончания Второй мировой войны в 1945 году группа небольших винодельческих хозяйств объединила свои усилия в кооператив Симонсвлей. Свое название он получил в честь основателя южноафриканской винодельческой промышленности — губернатора Симона ван дер Стела, жившего в XVII веке. Этот весьма дальновидный деятель увидел большое будущее виноделия в Южной Африке. Он первым понял, что контрастный сезонный климат и сильные ветра идеально подходят для выращивания винограда, а залегающие в почве источники станут естественным охлаждением для винных погребов. На сегодняшний день компании Симонсвлей принадлежит около 1000 гектаров виноградников, которые обрабатываются 36 отдельными хозяйствами. Одним из тех, кто помог создать фундамент, на котором была построена репутация Симонсвлей, — легендарный Ома Сарела, под опекой и руководством которого осуществляется работа в компании.

Вино характеризуется ярким золотистым цветом с желтым оттенком.

Вкус вина обладает тонкой кислотностью, бархатистой текстурой, тонами ананаса и цитрусовых.

Ароматический букет вина свежий и богатый, с восхитительными тонами дыни, тропических фруктов, цитрусовых и лимонного крема.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с гребешками, рыбой, ризотто с грибами.

В состав линейки "Classic" от Глен Карлоу входят прекрасные высококачественные вина, выражающие не только сортовые характеристики винограда, но и отличительные особенности терруара. В "классический" диапазон входят 5 вин из наиболее известных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Пино Нуар, Каберне Совиньон. Венчает линейку вино "Grand Classique", созданное из классического бордоского купажа красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо.С момента выхода первого Chardonnay винодельни, имя Глен Карлоу стало синонимом "призового" Шардоне во всем мире. Это мягкое, сливочное, фруктовое, прекрасно сбалансированное вино является обладателем более 15 наград высшего качества на различных международных конкурсах. Ферментация вина производилась в 225- и 300-литровых бочках из французского дуба. Выдержка вина на осадке в течение 10 месяцев осуществлялась в дубовых барриках, из которых 30% были новыми, 35% — вторичного использования и 35% — трехлетние. Оптимальный период употребления винтажа 2012 года — 2013-2018 годы.Глен Карлоу — это часть родового имения Гесс, основанного в 1844 году в швейцарской столице Берне. Родовое имение Гесс вошло в винную индустрию в 1978 году и в настоящее время ему принадлежат шесть виноградных хозяйств в различных частях света: Коллекция Гесс и Вина Артезин в Напе (Калифорния); Вина Секвана в Рашен Риве (Калифорния); Глен Карлоу в Паарле (регион в ЮАР); Бодега Коломе в Аргентине, а также главное владение — винодельня Питера Леманна (Австралия).Своё предназначение владельцы имения формулируют в следующем постулате: "Быть хранителями земли, чтобы передать её богатство будущим поколениям". Не манипулирование, а поддержание гармоничных отношений с природой — таков главный принцип ведения фермерского хозяйства в местечке Глан Карлоу.

Вино характеризуется ярким золотистым цветом с желтым оттенком.

Вкус вина обладает тонкой кислотностью, бархатистой текстурой, тонами ананаса и цитрусовых.

Ароматический букет вина свежий и богатый, с восхитительными тонами дыни, тропических фруктов, цитрусовых и лимонного крема.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с гребешками, рыбой, ризотто с грибами.

В состав линейки "Classic" от Глен Карлоу входят прекрасные высококачественные вина, выражающие не только сортовые характеристики винограда, но и отличительные особенности терруара. В "классический" диапазон входят 5 вин из наиболее известных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Пино Нуар, Каберне Совиньон. Венчает линейку вино "Grand Classique", созданное из классического бордоского купажа красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо.С момента выхода первого Chardonnay винодельни, имя Глен Карлоу стало синонимом "призового" Шардоне во всем мире. Это мягкое, сливочное, фруктовое, прекрасно сбалансированное вино является обладателем более 15 наград высшего качества на различных международных конкурсах. Ферментация вина производилась в 225- и 300-литровых бочках из французского дуба. Выдержка вина на осадке в течение 10 месяцев осуществлялась в дубовых барриках, из которых 30% были новыми, 35% — вторичного использования и 35% — трехлетние. Оптимальный период употребления винтажа 2012 года — 2013-2018 годы.Глен Карлоу — это часть родового имения Гесс, основанного в 1844 году в швейцарской столице Берне. Родовое имение Гесс вошло в винную индустрию в 1978 году и в настоящее время ему принадлежат шесть виноградных хозяйств в различных частях света: Коллекция Гесс и Вина Артезин в Напе (Калифорния); Вина Секвана в Рашен Риве (Калифорния); Глен Карлоу в Паарле (регион в ЮАР); Бодега Коломе в Аргентине, а также главное владение — винодельня Питера Леманна (Австралия).Своё предназначение владельцы имения формулируют в следующем постулате: "Быть хранителями земли, чтобы передать её богатство будущим поколениям". Не манипулирование, а поддержание гармоничных отношений с природой — таков главный принцип ведения фермерского хозяйства в местечке Глан Карлоу.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный, сложный аромат, сотканный из нот булочки Бриошь, орехов. ананаса, липового цвета и айвы.

Вино рекомендуется подавать слегка охлажденным с морепродуктами и рыбными блюдами, суши, белым мясом, голубым сыром и фруктовыми десертами.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc, Limoux AOP — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С. 60% сусла проходит малолактическую ферментацию. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный, сложный аромат, сотканный из нот булочки Бриошь, орехов. ананаса, липового цвета и айвы.

Вино рекомендуется подавать слегка охлажденным с морепродуктами и рыбными блюдами, суши, белым мясом, голубым сыром и фруктовыми десертами.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc, Limoux AOP — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С. 60% сусла проходит малолактическую ферментацию. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета с медовым оттенком.

Вино отличается свежим, живым, хорошо сбалансированным вкусом с выразительными фруктово-цитрусовыми акцентами, цветочными и минеральными оттенками, гармоничной кислотностью, гладкой текстурой и приятным, долгим послевкусием.

Вино окутывает нежным и ярким ароматом с нотами белого персика, яблока, абрикоса, цедры лимона и тропических фруктов, гармонично дополненными утонченными цветочными оттенками и нюансами свежескошенной травы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также чудесно подчеркнет вкус блюд из рыбы, птицы и белого мяса, морепродуктов, салатов, колбасных изделий и овощей.

"Clacson" Le Blanc, Pays d'Oc IGP — элегантное французское вино с потрясающе свежим, гармоничным вкусом и нежным, фруктово-цветочным ароматом, являющееся истинным отражением уникального терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использует виноград сортов Совиньон Блан, Коломбар и Гренаш Блан, выращенный на собственных виноградниках  хозяйства в районе Pays d'Oc. Виноградные лозы культивируются на известково-глинистых почвах в благоприятных условиях средиземноморского климата.После сбора урожая, осуществляемого в прохладное ночное время суток, виноград подвергается прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–17 °С. Название вина "Клаксон" звучит как призыв, приглашение собраться в компании семьи или друзей за бокалом вина, чтобы просто поболтать, посмеяться, поделиться новостями или отпраздновать значимое событие.

В 1791 году семья Микель становится владельцем поместья "Казаль Вьель", принадлежащего ранее аббатству де Фонкод, монахи которого не только положили начало винодельческой традиции на этих землях, но и бережно хранили лозы на протяжении веков. Члены семьи Микель не спешили заниматься виноделием, вместо этого используя поместье для охоты. Монашеская традиция ухода за изначально засушливыми землями виноградника была практически утрачена. Все кардинально изменилось в 1970 году, когда Анри и его сын Лоран Микель становятся владельцами виноградника и начинают массовый выпуск вин. Лоран к тому времени уже был известным виноделом в восьмом поколении. Его гордостью был виноград сорта Сира, который в то время становится настоящей звездой виноделия. Анри Микель начинает заниматься старинным виноградником и уже через 10 лет получает роскошный урожай с неприглядной на вид почвы. Еще через несколько лет возрождение традиции подхватывает сын. Лоран Микель сажает на террасах первые лозы винограда сорта Вионье. В 1990-е годы оба сорта дают обильные урожаи, и к семье приходит настоящий успех. В 2000-х Лоран покупает еще несколько виноградников и уже через год представляет свои вина на международном конкурсе вин "International Wine Challenge" в Лондоне. Белое вино из Вионье выигрывает сразу два приза — лучшее вино региона Лангедок-Руссильон и лучшее Вионье в мире. В настоящее время компания экспортирует свои вина в более чем 40 стран мира.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета с медовым оттенком.

Вино отличается свежим, живым, хорошо сбалансированным вкусом с выразительными фруктово-цитрусовыми акцентами, цветочными и минеральными оттенками, гармоничной кислотностью, гладкой текстурой и приятным, долгим послевкусием.

Вино окутывает нежным и ярким ароматом с нотами белого персика, яблока, абрикоса, цедры лимона и тропических фруктов, гармонично дополненными утонченными цветочными оттенками и нюансами свежескошенной травы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также чудесно подчеркнет вкус блюд из рыбы, птицы и белого мяса, морепродуктов, салатов, колбасных изделий и овощей.

"Clacson" Le Blanc, Pays d'Oc IGP — элегантное французское вино с потрясающе свежим, гармоничным вкусом и нежным, фруктово-цветочным ароматом, являющееся истинным отражением уникального терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использует виноград сортов Совиньон Блан, Коломбар и Гренаш Блан, выращенный на собственных виноградниках  хозяйства в районе Pays d'Oc. Виноградные лозы культивируются на известково-глинистых почвах в благоприятных условиях средиземноморского климата.После сбора урожая, осуществляемого в прохладное ночное время суток, виноград подвергается прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–17 °С. Название вина "Клаксон" звучит как призыв, приглашение собраться в компании семьи или друзей за бокалом вина, чтобы просто поболтать, посмеяться, поделиться новостями или отпраздновать значимое событие.

В 1791 году семья Микель становится владельцем поместья "Казаль Вьель", принадлежащего ранее аббатству де Фонкод, монахи которого не только положили начало винодельческой традиции на этих землях, но и бережно хранили лозы на протяжении веков. Члены семьи Микель не спешили заниматься виноделием, вместо этого используя поместье для охоты. Монашеская традиция ухода за изначально засушливыми землями виноградника была практически утрачена. Все кардинально изменилось в 1970 году, когда Анри и его сын Лоран Микель становятся владельцами виноградника и начинают массовый выпуск вин. Лоран к тому времени уже был известным виноделом в восьмом поколении. Его гордостью был виноград сорта Сира, который в то время становится настоящей звездой виноделия. Анри Микель начинает заниматься старинным виноградником и уже через 10 лет получает роскошный урожай с неприглядной на вид почвы. Еще через несколько лет возрождение традиции подхватывает сын. Лоран Микель сажает на террасах первые лозы винограда сорта Вионье. В 1990-е годы оба сорта дают обильные урожаи, и к семье приходит настоящий успех. В 2000-х Лоран покупает еще несколько виноградников и уже через год представляет свои вина на международном конкурсе вин "International Wine Challenge" в Лондоне. Белое вино из Вионье выигрывает сразу два приза — лучшее вино региона Лангедок-Руссильон и лучшее Вионье в мире. В настоящее время компания экспортирует свои вина в более чем 40 стран мира.