Вино, Страница 57

Вино темно-красного, практически пурпурного цвета с фиолетовым оттенком.

У вина изысканный и сбалансированный вкус с оттенком вишни и приятное освежающее послевкусие.

Чрезвычайно красивый и свежий аромат вина пленит нотками красных ягод и фруктов, подчеркиваемых нежным оттенком карамели.

Вино отлично гармонирует с мясом и сырами, подается к птице, лососю и тунцу.

Вино темно-красного, практически пурпурного цвета с фиолетовым оттенком.

У вина изысканный и сбалансированный вкус с оттенком вишни и приятное освежающее послевкусие.

Чрезвычайно красивый и свежий аромат вина пленит нотками красных ягод и фруктов, подчеркиваемых нежным оттенком карамели.

Вино отлично гармонирует с мясом и сырами, подается к птице, лососю и тунцу.

Вино элегантного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, многогранный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, средней кислотностью и длительным насыщенным послевкусием.

В аромате вина удивительно гармонично переплетаются тонкие, сладковатые нотки ягод (вишни, клубники), оттенки подлеска и минералов.

Вино рекомендуется к блюдам из белого, красного мяса или пернатой дичи.

Вино элегантного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, многогранный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, средней кислотностью и длительным насыщенным послевкусием.

В аромате вина удивительно гармонично переплетаются тонкие, сладковатые нотки ягод (вишни, клубники), оттенки подлеска и минералов.

Вино рекомендуется к блюдам из белого, красного мяса или пернатой дичи.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с блестящим золотистым отливом.

Вкус вина — комплексный, глубокий и щедрый. Сочность фруктовых оттенков сочетается со свежестью минеральных ноток, а нюансы белых цветов на фоне сбалансированной кислотности дополняют вкусовую палитру. Послевкусие изысканное, долгое и интригующее.

В аромате вина сочетаются тона спелых фруктов и изящные цветочные штрихи. Букет украшен минеральными акцентами и яркими штрихами цитрусовых.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, птицей, сырами.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с блестящим золотистым отливом.

Вкус вина — комплексный, глубокий и щедрый. Сочность фруктовых оттенков сочетается со свежестью минеральных ноток, а нюансы белых цветов на фоне сбалансированной кислотности дополняют вкусовую палитру. Послевкусие изысканное, долгое и интригующее.

В аромате вина сочетаются тона спелых фруктов и изящные цветочные штрихи. Букет украшен минеральными акцентами и яркими штрихами цитрусовых.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, птицей, сырами.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-минеральными тонами, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает изящным, свежим ароматом с доминирующими оттенками гранита, дыма и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением к сложным блюдам из белого мяса или рыбы, мягким и полутвердым сырам.

Puligny-Montrachet "Les Tremblots"— это превосходное белое французское вино с отличным потенциалом выдержки, сбалансированным вкусом и средним телом, изготовленное из отборного винограда сорта Шардоне. Для производства вина используется виноград с небольшого участка общей площадью 0.90 га. Почва здесь глинисто-известковая, экспозиция — юго-восточная. Лозы — старые, в возрасте 40-70 лет. Используется ручной сбор, далее виноград аккуратно отжимается в пневматическом прессе, ферментация проходит при строго контролируемой температуре, после чего следует выдержка в дубовых бочках (30% из которых — новые) в течение 17 месяцев. Для сохранения высокого уровня кислотности и свежести вина малолактика проводится очень дозированно.  Потенциал хранения вина Пюлиньи-Монраше "Ле Трембло" составляет не менее 8-10 лет. Юбер Ламисегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии. Сегодня Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-минеральными тонами, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает изящным, свежим ароматом с доминирующими оттенками гранита, дыма и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением к сложным блюдам из белого мяса или рыбы, мягким и полутвердым сырам.

Puligny-Montrachet "Les Tremblots"— это превосходное белое французское вино с отличным потенциалом выдержки, сбалансированным вкусом и средним телом, изготовленное из отборного винограда сорта Шардоне. Для производства вина используется виноград с небольшого участка общей площадью 0.90 га. Почва здесь глинисто-известковая, экспозиция — юго-восточная. Лозы — старые, в возрасте 40-70 лет. Используется ручной сбор, далее виноград аккуратно отжимается в пневматическом прессе, ферментация проходит при строго контролируемой температуре, после чего следует выдержка в дубовых бочках (30% из которых — новые) в течение 17 месяцев. Для сохранения высокого уровня кислотности и свежести вина малолактика проводится очень дозированно.  Потенциал хранения вина Пюлиньи-Монраше "Ле Трембло" составляет не менее 8-10 лет. Юбер Ламисегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии. Сегодня Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Тонкое и элегантное вино с тонами красных фруктов, которые раскрываются в долгом послевкусии.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранине, приготовленной на гриле, запеченной утке под ягодным соусом и выдержанным сырам.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Тонкое и элегантное вино с тонами красных фруктов, которые раскрываются в долгом послевкусии.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранине, приготовленной на гриле, запеченной утке под ягодным соусом и выдержанным сырам.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Вино обладает плотным, богатым, округлым, насыщенным, свежим вкусом с длительным ягодным послевкусием.

В аромате вина к сортовым оттенкам вишни, черной смородины, перца и мяты добавляются сладковатые ноты чернослива и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

Pommard 1-er Cru "Les Pezerolles" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. В аппелласьоне Поммар, по мнению винных экспертов, производятся полные вина, которые являются лучшим проявлением Кот-де-Бон. В Поммар нет виноградников класса Гран Крю, только участки классификации Премье Крю, среди которых "Ле Пезероль", занимающий всего 15 акров, является одним из лучших. Пино Нуар для создания вина собирается только вручную. После сбора урожая виноград прессуется, муст в течение 10-12 дней проходит ферментацию, после чего вино выдерживают в барриках, 60% из которых новые. Срок выдержки составляет 18 месяцев. Это вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 10-15 лет. Анна-Франсуаза Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. Эти земли не относятся к Премьер Крю, что позволяет винам быть более привлекательными по цене. К тому же, вина этого терруара отличаются сильным, струящимся, элегантным вкусом, настолько необычным, что когда-то ходили слухи, что в них добавляют пряности. Анна-Франсуаза Гро замужем за не менее родовитым виноделом в 13 поколении — Франсуа Параном.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Вино обладает плотным, богатым, округлым, насыщенным, свежим вкусом с длительным ягодным послевкусием.

В аромате вина к сортовым оттенкам вишни, черной смородины, перца и мяты добавляются сладковатые ноты чернослива и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

Pommard 1-er Cru "Les Pezerolles" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. В аппелласьоне Поммар, по мнению винных экспертов, производятся полные вина, которые являются лучшим проявлением Кот-де-Бон. В Поммар нет виноградников класса Гран Крю, только участки классификации Премье Крю, среди которых "Ле Пезероль", занимающий всего 15 акров, является одним из лучших. Пино Нуар для создания вина собирается только вручную. После сбора урожая виноград прессуется, муст в течение 10-12 дней проходит ферментацию, после чего вино выдерживают в барриках, 60% из которых новые. Срок выдержки составляет 18 месяцев. Это вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 10-15 лет. Анна-Франсуаза Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. Эти земли не относятся к Премьер Крю, что позволяет винам быть более привлекательными по цене. К тому же, вина этого терруара отличаются сильным, струящимся, элегантным вкусом, настолько необычным, что когда-то ходили слухи, что в них добавляют пряности. Анна-Франсуаза Гро замужем за не менее родовитым виноделом в 13 поколении — Франсуа Параном.

Вино золотистого цвета с соломенными оттенками.

Вино обладает шелковистой текстурой и чистым фруктовым вкусом с нотами белого персика, цитрусовых и примечаниями меда и лесного ореха. Длительное послевкусие потрясает своим изяществом и глубиной.

Вино обладает сдержанным и комплексным ароматом, в котором сочетаются тона цитрусовых и минералов, тонкие цветочные нотки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы, птицы, сырами, фуа-гра.

Corton-Charlemagne — вино, которое отлично выглядит в молодом и зрелом возрасте. Если же оно достигло 3-летнего рубежа, некоторые знатоки советуют оставить его еще на 10 лет, тогда оно сможет продемонстрировать новый виток в своем развитии, который определенно не разочарует! Виноград для этого вина собирают с 45-летних лоз. Винтаж 2001 года — грациозное и чувственное вино со сдержанным ароматом обладает средним телом. Вино демонстрирует необыкновенную глубину, а его мягкая текстура наполнена нотами свежего талька, минералов и груши. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Домен Бонно дю Мартре продает только вина класса Гран Крю. С 11 гектаров непрерывного участка (что редко встречается в Бургундии) производят красное вино Кортон и белое Кортон-Шарлемань, для которого специально засажены 9,5 гектаров виноградом Шардоне. Как следствие большого охвата владений, Домен имеет приличную коллекцию старых винтажей, что является редкостью для этих мест.  Нынешний владелец Жан-Шарль Ле Бо де ля Мориньер по профессии архитектор, в 1993 году он оставил прежнюю работу и стал управляющим владения, которое явилось одним из лучших в Кот-д Оре. Жан-Шарль говорит, что только оттачивает работу, начатую его отцом — Жаном Ле Бо де ля Мориньером, который очень много сделал для Домена: перестал продавать вино негоциантам, вернул все лозы из аренды, стал улучшать дренаж и контролировать эрозию. С целью получения лучшего баланса в винах Жан-Шарль строго ограничивает урожаи. Для этого он использует метод «зеленого сбора», следит за самочувствием лоз, подрезает и укрепляет их, причем используя только органические методы подкормки. Средний возраст лозы — 45 лет. Виноград бережно собирается и сортируется (гребни не отделяются). Сусло распределяется в чаны из нержавеющей стали, через 5-6 дней муст переносят в дубовые бочки (треть из них новые, а остальные 1-2 летние), там происходят процессы алкогольной и малолактической ферментации. Вина выдерживают на осадке больше года, причем для белых вин практикуется взбалтывание осадка, для того, чтобы их вкус стал богаче, а структура — маслянистей. Все вина Бонно имеют репутацию высокого стиля и хорошего потенциала старения.

Вино золотистого цвета с соломенными оттенками.

Вино обладает шелковистой текстурой и чистым фруктовым вкусом с нотами белого персика, цитрусовых и примечаниями меда и лесного ореха. Длительное послевкусие потрясает своим изяществом и глубиной.

Вино обладает сдержанным и комплексным ароматом, в котором сочетаются тона цитрусовых и минералов, тонкие цветочные нотки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы, птицы, сырами, фуа-гра.

Corton-Charlemagne — вино, которое отлично выглядит в молодом и зрелом возрасте. Если же оно достигло 3-летнего рубежа, некоторые знатоки советуют оставить его еще на 10 лет, тогда оно сможет продемонстрировать новый виток в своем развитии, который определенно не разочарует! Виноград для этого вина собирают с 45-летних лоз. Винтаж 2001 года — грациозное и чувственное вино со сдержанным ароматом обладает средним телом. Вино демонстрирует необыкновенную глубину, а его мягкая текстура наполнена нотами свежего талька, минералов и груши. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Домен Бонно дю Мартре продает только вина класса Гран Крю. С 11 гектаров непрерывного участка (что редко встречается в Бургундии) производят красное вино Кортон и белое Кортон-Шарлемань, для которого специально засажены 9,5 гектаров виноградом Шардоне. Как следствие большого охвата владений, Домен имеет приличную коллекцию старых винтажей, что является редкостью для этих мест.  Нынешний владелец Жан-Шарль Ле Бо де ля Мориньер по профессии архитектор, в 1993 году он оставил прежнюю работу и стал управляющим владения, которое явилось одним из лучших в Кот-д Оре. Жан-Шарль говорит, что только оттачивает работу, начатую его отцом — Жаном Ле Бо де ля Мориньером, который очень много сделал для Домена: перестал продавать вино негоциантам, вернул все лозы из аренды, стал улучшать дренаж и контролировать эрозию. С целью получения лучшего баланса в винах Жан-Шарль строго ограничивает урожаи. Для этого он использует метод «зеленого сбора», следит за самочувствием лоз, подрезает и укрепляет их, причем используя только органические методы подкормки. Средний возраст лозы — 45 лет. Виноград бережно собирается и сортируется (гребни не отделяются). Сусло распределяется в чаны из нержавеющей стали, через 5-6 дней муст переносят в дубовые бочки (треть из них новые, а остальные 1-2 летние), там происходят процессы алкогольной и малолактической ферментации. Вина выдерживают на осадке больше года, причем для белых вин практикуется взбалтывание осадка, для того, чтобы их вкус стал богаче, а структура — маслянистей. Все вина Бонно имеют репутацию высокого стиля и хорошего потенциала старения.

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.

Вино чарует округлым, щедрым, полным вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, роскошный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, ежевики, влажной земли, сладких специй и дуба.

Вино станет хорошей парой для утонченных блюд из домашней птицы, запеченного, тушеного или жареного мяса.

Вино Alex Gambal, Volnay AOC создано в лучших традициях Бургундии. Только из отличного винограда может получиться выдающееся вино. Именно поэтому работа на виноградниках играет решающую роль в его изготовлении. Урожай был собран вручную. В процессе изготовления Вольне ягоды помещаются для холодной мацерации в специальные емкости на 5-8 дней. После завершения спиртового брожения спустя еще 10-14 дней виноград аккуратно прессуется. Под действием силы тяжести молодое вино сливается в бочки, где выдерживается на протяжении 10-16 месяцев. Перед розливом Volnay не фильтруется и не осветляется, все процессы изготовления напитка осуществляются согласно лунному календарю.

Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.

Вино чарует округлым, щедрым, полным вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, роскошный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, ежевики, влажной земли, сладких специй и дуба.

Вино станет хорошей парой для утонченных блюд из домашней птицы, запеченного, тушеного или жареного мяса.

Вино Alex Gambal, Volnay AOC создано в лучших традициях Бургундии. Только из отличного винограда может получиться выдающееся вино. Именно поэтому работа на виноградниках играет решающую роль в его изготовлении. Урожай был собран вручную. В процессе изготовления Вольне ягоды помещаются для холодной мацерации в специальные емкости на 5-8 дней. После завершения спиртового брожения спустя еще 10-14 дней виноград аккуратно прессуется. Под действием силы тяжести молодое вино сливается в бочки, где выдерживается на протяжении 10-16 месяцев. Перед розливом Volnay не фильтруется и не осветляется, все процессы изготовления напитка осуществляются согласно лунному календарю.

Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.

Вино красного цвета средней насыщенности.

Вкус вина насыщенный, сложный и щедрый. Острая кислотность, игривые танины и длительное послевкусие оставляют захватывающее впечатление.

Сладковатый, глубокий и сложный аромат вина разворачивается красивой палитрой оттенков вишни, клубники, древесины, дыма от костра, жареного мяса, новой кожи, кофейных зерен и корицы.

Вино подается к баранине, говядине, дичи и любым видам сыра.

Небольшой виноградник "Les Champeaux" находится в изумительном микроклимате. Он ограничен каменными стенами высотой около 2 метров, которые создают своеобразную защиту от сильных ветров и позволяют долго сохранять тепло солнца, что повышает среднесуточную температуру. Единственным недостатком является невозможность заехать на виноградник какой-либо технике, поэтому здесь сохраняется природное разнообразие растений b ничто не препятствует росту трав. Pierre Bouree Fils активно занимается вопросом о присвоении этой территории специального названия (например, Clos de Champeaux). Виноград без измельчения помещается для мацерации в открытые деревянные чаны. Ферментация осуществляется на природных дрожжах. Их общая длительность составляет 20 дней. После этого перебродивший виноград прессуется, а отделившееся вино помещают в дубовые бочки на 20 месяцев для прохождения малолактической ферментации и выдержки. Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" AOC — настоящая драгоценность Pierre Bouree Fils.

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.Pierre Bouree основал свою компанию в 1864 году, после него бразды правления принял его сын, Бернард. За неимением прямых наследников далее династию продолжили племянник Бернарда, Луи Валлет, а затем его сыновья Жан-Кристоф и Бернард. Головной офис и обширные погреба расположены в Жевре-Шамбертен, а сам винодельческий завод в аппелласьоне Шамболь. При производстве используется виноград как собственных виноградников, так и других производителей из лучших коммун Бургундии, в том числе категории Premiere Cru и Grand Cru. О винах Pierre Bouree Fils говорят: "Душа Кот-д'Ор в бокале".

Вино красного цвета средней насыщенности.

Вкус вина насыщенный, сложный и щедрый. Острая кислотность, игривые танины и длительное послевкусие оставляют захватывающее впечатление.

Сладковатый, глубокий и сложный аромат вина разворачивается красивой палитрой оттенков вишни, клубники, древесины, дыма от костра, жареного мяса, новой кожи, кофейных зерен и корицы.

Вино подается к баранине, говядине, дичи и любым видам сыра.

Небольшой виноградник "Les Champeaux" находится в изумительном микроклимате. Он ограничен каменными стенами высотой около 2 метров, которые создают своеобразную защиту от сильных ветров и позволяют долго сохранять тепло солнца, что повышает среднесуточную температуру. Единственным недостатком является невозможность заехать на виноградник какой-либо технике, поэтому здесь сохраняется природное разнообразие растений b ничто не препятствует росту трав. Pierre Bouree Fils активно занимается вопросом о присвоении этой территории специального названия (например, Clos de Champeaux). Виноград без измельчения помещается для мацерации в открытые деревянные чаны. Ферментация осуществляется на природных дрожжах. Их общая длительность составляет 20 дней. После этого перебродивший виноград прессуется, а отделившееся вино помещают в дубовые бочки на 20 месяцев для прохождения малолактической ферментации и выдержки. Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" AOC — настоящая драгоценность Pierre Bouree Fils.

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.Pierre Bouree основал свою компанию в 1864 году, после него бразды правления принял его сын, Бернард. За неимением прямых наследников далее династию продолжили племянник Бернарда, Луи Валлет, а затем его сыновья Жан-Кристоф и Бернард. Головной офис и обширные погреба расположены в Жевре-Шамбертен, а сам винодельческий завод в аппелласьоне Шамболь. При производстве используется виноград как собственных виноградников, так и других производителей из лучших коммун Бургундии, в том числе категории Premiere Cru и Grand Cru. О винах Pierre Bouree Fils говорят: "Душа Кот-д'Ор в бокале".

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет роскошным, полным, округлым вкусом с эластичной текстурой, гибкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует очаровательный, утонченный аромат с доминирующими оттенками кислой вишни, черники и специй.

Вино отлично дополнит блюда из говядины, ягнятины, а также ризотто с трюфелями.

Красное сухое Chambolle-Musigny "La Combe d'Orveau" — это элегантное комплексное вино, изготовленное из изысканного Пино Нуар и выдержанное в дубовых бочках. Виноград, собранный для этого вина исключительно вручную, прошел двойной триаж и гребнеотделение 95% урожая. Затем следовала холодная мацерация в течение 4-5 дней и ферментация в старых дубовых бочках, при этом применялся ежедневный пижаж и ремонтаж. Выдержка осуществлялась во французских барриках на протяжении 18-20 месяцев (25% — новые). Перед розливом ни осветление, ни фильтрация не проводились."La Combe d'Orveaux" — это виноградник класса Премьер Крю аппелласьона Шамболь-Мюзиньи, расположенного на юге одноименной провинции, которая принадлежит бургундскому региону Кот де Нюи. "Комб" на французском языке обозначает узкую долину или ложбинку. Рыхлые, каменистые, содержащие большое количество известняка, почвы Шамболь-Мюзини придают вину более деликатный и ароматный стиль. Пино Нуар — благородный красный сорт винограда, произрастающий в Бургундии, в переводе с французского его название обозначает "Чёрная шишка" и действительно, по своей внешней форме этот виноград напоминает вышеупомянутый побег хвойных растений. Пино Нуар — достаточно капризный и оттого дефицитный сорт винограда; он не поддаётся прогнозированию, сильно зависим от погодных условий, неустойчив к вирусам, его сложно одновременно вырастить и винифицировать, но в случае успеха на свет появляются превосходнейшие в мире вина из Пино Нуар.Домену Жан Гриво также принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце XVIII века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво. В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен. Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень — сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет роскошным, полным, округлым вкусом с эластичной текстурой, гибкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует очаровательный, утонченный аромат с доминирующими оттенками кислой вишни, черники и специй.

Вино отлично дополнит блюда из говядины, ягнятины, а также ризотто с трюфелями.

Красное сухое Chambolle-Musigny "La Combe d'Orveau" — это элегантное комплексное вино, изготовленное из изысканного Пино Нуар и выдержанное в дубовых бочках. Виноград, собранный для этого вина исключительно вручную, прошел двойной триаж и гребнеотделение 95% урожая. Затем следовала холодная мацерация в течение 4-5 дней и ферментация в старых дубовых бочках, при этом применялся ежедневный пижаж и ремонтаж. Выдержка осуществлялась во французских барриках на протяжении 18-20 месяцев (25% — новые). Перед розливом ни осветление, ни фильтрация не проводились."La Combe d'Orveaux" — это виноградник класса Премьер Крю аппелласьона Шамболь-Мюзиньи, расположенного на юге одноименной провинции, которая принадлежит бургундскому региону Кот де Нюи. "Комб" на французском языке обозначает узкую долину или ложбинку. Рыхлые, каменистые, содержащие большое количество известняка, почвы Шамболь-Мюзини придают вину более деликатный и ароматный стиль. Пино Нуар — благородный красный сорт винограда, произрастающий в Бургундии, в переводе с французского его название обозначает "Чёрная шишка" и действительно, по своей внешней форме этот виноград напоминает вышеупомянутый побег хвойных растений. Пино Нуар — достаточно капризный и оттого дефицитный сорт винограда; он не поддаётся прогнозированию, сильно зависим от погодных условий, неустойчив к вирусам, его сложно одновременно вырастить и винифицировать, но в случае успеха на свет появляются превосходнейшие в мире вина из Пино Нуар.Домену Жан Гриво также принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце XVIII века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво. В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен. Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень — сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

Цвет вина — темно-рубиновый.

У вина сбалансированный, яркий, концентрированный вкус с нотками спелых фруктов и ягод, нюансами вишни, граната, а также акцентами древесины и тонкозернистыми танинами.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом, выразительно раскрывающимся оттенками вишни и малины. Легкие нюансы пряных трав, подлеска, земли придают букету особую сложность и многогранность.

Вино лучше всего употреблять с жареным красным мясом, блюдами из дичи или мясом, приготовленным на гриле.

Цвет вина — темно-рубиновый.

У вина сбалансированный, яркий, концентрированный вкус с нотками спелых фруктов и ягод, нюансами вишни, граната, а также акцентами древесины и тонкозернистыми танинами.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом, выразительно раскрывающимся оттенками вишни и малины. Легкие нюансы пряных трав, подлеска, земли придают букету особую сложность и многогранность.

Вино лучше всего употреблять с жареным красным мясом, блюдами из дичи или мясом, приготовленным на гриле.

Вино обладает темным рубиново-фиолетовым цветом.

Вино покоряет роскошным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки вишни, смородины, цветов, специй и минералов сопровождают удивительно долгое, устойчивое послевкусие.

Щедрый, сложный, богатый аромат вина соткан из нот темных ягод и фруктов, среди которых наиболее ярко ощутимы тона спелой сливы и черной смородины. На заднем плане присутствуют легкие древесно-пряные акценты.

Вино станет хорошей парой для утонченных блюд из мяса домашней птицы, запеченного, тушеного или жареного мяса.

Вино Alex Gambal, Volnay создано в лучших традициях Бургундии. Только из отличного винограда может получиться выдающееся вино. Именно поэтому работа на виноградниках играет решающую роль в его изготовлении. Урожай был собран вручную. В процессе изготовления Вольне ягоды помещаются для холодной мацерации в специальные емкости на 5-8 дней. После завершения спиртового брожения спустя еще 10-14 дней виноград аккуратно прессуется. Под действием силы тяжести молодое вино сливается в бочки, где выдерживается на протяжении 10-16 месяцев. Перед розливом Volnay не фильтруется и не осветляется, все процессы изготовления напитка осуществляются согласно лунному календарю.

Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.

Вино обладает темным рубиново-фиолетовым цветом.

Вино покоряет роскошным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки вишни, смородины, цветов, специй и минералов сопровождают удивительно долгое, устойчивое послевкусие.

Щедрый, сложный, богатый аромат вина соткан из нот темных ягод и фруктов, среди которых наиболее ярко ощутимы тона спелой сливы и черной смородины. На заднем плане присутствуют легкие древесно-пряные акценты.

Вино станет хорошей парой для утонченных блюд из мяса домашней птицы, запеченного, тушеного или жареного мяса.

Вино Alex Gambal, Volnay создано в лучших традициях Бургундии. Только из отличного винограда может получиться выдающееся вино. Именно поэтому работа на виноградниках играет решающую роль в его изготовлении. Урожай был собран вручную. В процессе изготовления Вольне ягоды помещаются для холодной мацерации в специальные емкости на 5-8 дней. После завершения спиртового брожения спустя еще 10-14 дней виноград аккуратно прессуется. Под действием силы тяжести молодое вино сливается в бочки, где выдерживается на протяжении 10-16 месяцев. Перед розливом Volnay не фильтруется и не осветляется, все процессы изготовления напитка осуществляются согласно лунному календарю.

Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина изумительный, богатый вкус с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и выразительными тонами фруктов, которые приятно обволакивают нёбо. Вино способно развиваться на протяжении многих лет, приобретая новые восхитительные оттенки.

Мощный, сложный и многогранный аромат вина наполнен нотами сочных красных ягод, которые гармонично переплетаются с изысканными нюансами черного трюфеля и подлеска.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом (особенно с ягнятиной и телятиной), пернатой дичью под соусом и выдержанными сырами.

Роскошное красное сухое вино Chambolle-Musigny "Vielles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего в апелласьоне Шамболь-Мюзиньи (Бургундия). Про красные вина апелласьона Шамболь-Мюзиньи часто говорят, что они — лучшие в регионе. Причиной тому, безусловно, является терруар с древними известняковыми почвами. Апелласьон занимает площадь более 85 гектаров и состоит из 24-х виноградников класса Премье Крю и 2-х виноградников класса Гран Крю. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют и подвергают винификации. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 16-19 месяцев. Потенциал вина составляет 20-25 лет.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина изумительный, богатый вкус с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и выразительными тонами фруктов, которые приятно обволакивают нёбо. Вино способно развиваться на протяжении многих лет, приобретая новые восхитительные оттенки.

Мощный, сложный и многогранный аромат вина наполнен нотами сочных красных ягод, которые гармонично переплетаются с изысканными нюансами черного трюфеля и подлеска.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом (особенно с ягнятиной и телятиной), пернатой дичью под соусом и выдержанными сырами.

Роскошное красное сухое вино Chambolle-Musigny "Vielles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего в апелласьоне Шамболь-Мюзиньи (Бургундия). Про красные вина апелласьона Шамболь-Мюзиньи часто говорят, что они — лучшие в регионе. Причиной тому, безусловно, является терруар с древними известняковыми почвами. Апелласьон занимает площадь более 85 гектаров и состоит из 24-х виноградников класса Премье Крю и 2-х виноградников класса Гран Крю. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют и подвергают винификации. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 16-19 месяцев. Потенциал вина составляет 20-25 лет.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино блестящего бледно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина зрелый, насыщенный, с отличной кислотностью и минеральной структурой. Роскошные тона зеленого яблока, грецкого ореха и лимонного крема поражают цепкостью и стойкостью. Их смогли вытеснить только упрямые солоновато-минеральные ноты, которые последними покидают послевкусие.

Пикантный аромат вина демонстрирует оттенки минералов, щебня и лимонной цедры, вслед за которыми приходят тона яблока, груши, ванили, цветов и персика.

Вино рекомендуется подавать в паре с белым мясом, рыбой, твердыми сырами.

Domaine J.M. Boillot, Puligny-Montrachet AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки ягоды подвергаются традиционной для белых вин винификации с последующей выдержкой вина в дубовых бочках. Бутылочка этого вина станет прекрасным дополнением к праздничному застолью. Лучше всего подавать вино в паре с рыбными блюдами, белым мясом и сырной тарелкой. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

Вино блестящего бледно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина зрелый, насыщенный, с отличной кислотностью и минеральной структурой. Роскошные тона зеленого яблока, грецкого ореха и лимонного крема поражают цепкостью и стойкостью. Их смогли вытеснить только упрямые солоновато-минеральные ноты, которые последними покидают послевкусие.

Пикантный аромат вина демонстрирует оттенки минералов, щебня и лимонной цедры, вслед за которыми приходят тона яблока, груши, ванили, цветов и персика.

Вино рекомендуется подавать в паре с белым мясом, рыбой, твердыми сырами.

Domaine J.M. Boillot, Puligny-Montrachet AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки ягоды подвергаются традиционной для белых вин винификации с последующей выдержкой вина в дубовых бочках. Бутылочка этого вина станет прекрасным дополнением к праздничному застолью. Лучше всего подавать вино в паре с рыбными блюдами, белым мясом и сырной тарелкой. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

У вина элегантный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с гибкой текстурой, зрелыми танинами и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино покоряет ярким, щедрым ароматом с доминирующими тонами спелой темной вишни и черносмородинового листа.

Вино подают к дичи, бифштексу, стейку, ягненку на вертеле, жаркому и другим блюдам из красного мяса. Оно также составит прекрасную пару с ветчиной, холодной телятиной и полутвердыми сырами.

Вон-Романе — великолепное вино с выразительным ароматом, для производства которого используется урожай Пино Нуар с нескольких разных виноградников вокруг деревни Вон-Романе, в том числе с молодых лоз. Сбор и сортировка винограда осуществляется вручную, благодаря чему в пресс попадают только отборные ягоды. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев. Новые бочки в 2012 году составили 30% от общего количества. Но самое главное для вина такого уровня, что оно обладает высоким потенциалом хранения и может развиваться в бутылке на протяжении многих лет. Домен д'Эжени является реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали, каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и погреба винодельни, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

У вина элегантный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с гибкой текстурой, зрелыми танинами и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино покоряет ярким, щедрым ароматом с доминирующими тонами спелой темной вишни и черносмородинового листа.

Вино подают к дичи, бифштексу, стейку, ягненку на вертеле, жаркому и другим блюдам из красного мяса. Оно также составит прекрасную пару с ветчиной, холодной телятиной и полутвердыми сырами.

Вон-Романе — великолепное вино с выразительным ароматом, для производства которого используется урожай Пино Нуар с нескольких разных виноградников вокруг деревни Вон-Романе, в том числе с молодых лоз. Сбор и сортировка винограда осуществляется вручную, благодаря чему в пресс попадают только отборные ягоды. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев. Новые бочки в 2012 году составили 30% от общего количества. Но самое главное для вина такого уровня, что оно обладает высоким потенциалом хранения и может развиваться в бутылке на протяжении многих лет. Домен д'Эжени является реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали, каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и погреба винодельни, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Имеет блестящий бледно-золотистый цвет.

У вина мягкий, питкий, сухой вкус с цитрусово-минеральным профилем и живой пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Сложный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, косточковых фруктов, цветов и мела.

Вино отлично подходит к любым рыбным блюдам, а также к салатам.

Белое сухое вино Domaine J.M. Boillot, Montagny Premier Cru AOC создано из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз возрастом от 40 до 45 лет. Собранные вручную ягоды подвергают прессованию целыми гроздьями. После ферментации в дубовых бочках и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 11 месяцев в дубовых бочках, из которых 15-30% — новые. Каждые 7-10 дней проводится батонаж. В результате получается богатое, округлое вино со сбалансированными фруктовыми и дубовыми оттенками. Винтаж 2021 года лучше всего дегустировать в период с 2024 по 2031 год.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше.Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

Имеет блестящий бледно-золотистый цвет.

У вина мягкий, питкий, сухой вкус с цитрусово-минеральным профилем и живой пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Сложный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, косточковых фруктов, цветов и мела.

Вино отлично подходит к любым рыбным блюдам, а также к салатам.

Белое сухое вино Domaine J.M. Boillot, Montagny Premier Cru AOC создано из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз возрастом от 40 до 45 лет. Собранные вручную ягоды подвергают прессованию целыми гроздьями. После ферментации в дубовых бочках и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 11 месяцев в дубовых бочках, из которых 15-30% — новые. Каждые 7-10 дней проводится батонаж. В результате получается богатое, округлое вино со сбалансированными фруктовыми и дубовыми оттенками. Винтаж 2021 года лучше всего дегустировать в период с 2024 по 2031 год.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше.Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает восхитительным, роскошным, богатым вкусом с нотами цветов и фруктов, с отлично сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, освежающий аромат в нотами белых фруктов, цветов и цитрусовых.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, птицей, сырами.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает восхитительным, роскошным, богатым вкусом с нотами цветов и фруктов, с отлично сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, освежающий аромат в нотами белых фруктов, цветов и цитрусовых.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, птицей, сырами.

Вино рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино раскрывается элегантным, глубоким, гибким, сухим и полным вкусом с бархатистыми зрелыми танинами и длительным послевкусием с нюансами минералов.

Вино демонстрирует изысканный пряный букет с ароматами ягод, фруктов, специй и минералов.

Лучше всего вино гармонирует с уткой, мелкой дичью и блюдами из ягнятины.

Les Caillerets — один из лучших участков Премье Крю в Вольне и первое приобретение семьи Бушар. Как известно, Бушары не всегда были крупными землевладельцами. Основатель Дома — Мишель Бушар — начинал как негоциант, но уже его внук — "столетний старец" Антуан (он жил в 1759-1860 годах) — решил делать вино из собственного винограда и первый участок, который он приобрел, был именно в коммуне Вольне — 7 га "Les Caillerets". В результате сложных наследственных и родственных перипетий этот участок попал в семью по фамилии Карно, чтобы вернуться к Бушарам только через несколько поколений — 5 августа 1889 года. Среди потомков одного из фамилии Карно президент 3-й Французской Республики — Мари Франсуа Сади Карно. "Ancienne Cuvee Carnot" — выражение древней, многовековой истории кюве. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на глинисто-известняковых почвах. Виноград собирается вручную и проходит ферментацию в небольших емкостях из нержавеющей стали. Выдержка кюве в зависимости от винтажа длится 8-14 месяцев и проводится в бочках из французского дуба, 20-40% из которых ежегодно обновляются. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино раскрывается элегантным, глубоким, гибким, сухим и полным вкусом с бархатистыми зрелыми танинами и длительным послевкусием с нюансами минералов.

Вино демонстрирует изысканный пряный букет с ароматами ягод, фруктов, специй и минералов.

Лучше всего вино гармонирует с уткой, мелкой дичью и блюдами из ягнятины.

Les Caillerets — один из лучших участков Премье Крю в Вольне и первое приобретение семьи Бушар. Как известно, Бушары не всегда были крупными землевладельцами. Основатель Дома — Мишель Бушар — начинал как негоциант, но уже его внук — "столетний старец" Антуан (он жил в 1759-1860 годах) — решил делать вино из собственного винограда и первый участок, который он приобрел, был именно в коммуне Вольне — 7 га "Les Caillerets". В результате сложных наследственных и родственных перипетий этот участок попал в семью по фамилии Карно, чтобы вернуться к Бушарам только через несколько поколений — 5 августа 1889 года. Среди потомков одного из фамилии Карно президент 3-й Французской Республики — Мари Франсуа Сади Карно. "Ancienne Cuvee Carnot" — выражение древней, многовековой истории кюве. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на глинисто-известняковых почвах. Виноград собирается вручную и проходит ферментацию в небольших емкостях из нержавеющей стали. Выдержка кюве в зависимости от винтажа длится 8-14 месяцев и проводится в бочках из французского дуба, 20-40% из которых ежегодно обновляются. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина красивый золотисто-желтый цвет.

Вино обладает полнотелым вкусом с яркой минеральностью, нотками трав и спелых фруктов. Длительное послевкусие с примечанием белого перца.

Вино обладает необычным ароматом с нотками лимона, дрожжей и спелых яблок.

Кортон-Шарлемань прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из морепродуктов и белого мяса.

Район Corton-Charlemagne расположен севернее Бона и имеет совершенно иное геологическое строение, чем Гран Крю в Монраше. Гран Крю Кортон-Шарлемань производится в деревнях Алос-Картон, Пернан Вержелес и Ладуа-Серриньи. Этот прекрасный терруар получил свое название от знаменитого императора Charle Magne, который приобрел плантацию винограда в большей части своего доминиона, которая в свою очередь в 775 году была предложена Аббатству Сольё. Вино в этом терруаре обладает выразительной сложностью исключительно благодаря различным почвам во всех трех деревнях. Особенности изготовления: сбор винограда осуществляется вручную, брожение и малолактическая ферментация протекают в дубовых бочках, 30% их которых — новые. Вино выдерживается в дубовых бочках на осадке в течение 15-18 месяцев, разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения: 15-20 лет.Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

У вина красивый золотисто-желтый цвет.

Вино обладает полнотелым вкусом с яркой минеральностью, нотками трав и спелых фруктов. Длительное послевкусие с примечанием белого перца.

Вино обладает необычным ароматом с нотками лимона, дрожжей и спелых яблок.

Кортон-Шарлемань прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из морепродуктов и белого мяса.

Район Corton-Charlemagne расположен севернее Бона и имеет совершенно иное геологическое строение, чем Гран Крю в Монраше. Гран Крю Кортон-Шарлемань производится в деревнях Алос-Картон, Пернан Вержелес и Ладуа-Серриньи. Этот прекрасный терруар получил свое название от знаменитого императора Charle Magne, который приобрел плантацию винограда в большей части своего доминиона, которая в свою очередь в 775 году была предложена Аббатству Сольё. Вино в этом терруаре обладает выразительной сложностью исключительно благодаря различным почвам во всех трех деревнях. Особенности изготовления: сбор винограда осуществляется вручную, брожение и малолактическая ферментация протекают в дубовых бочках, 30% их которых — новые. Вино выдерживается в дубовых бочках на осадке в течение 15-18 месяцев, разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения: 15-20 лет.Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино насыщенного темно-гранатового цвета

Потрясающее вино, очень элегантное, мягкое и гармоничное, во вкусе которого проявляются минеральные нотки. Продолжительное послевкусие.

Чистый аромат вина раскрывается нотками красных ягод, которые сопровождает оттенок лепестков розы и новых дубовых бочек

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, сырами и дичью.

Vosne-Romanee Premier Cru — очень изысканное красное вино, которое проивзодят только из отборных ягод Пино Нуар. Выдержанное во французском дубе (30% барриков — новые, остальные — 1-2-х летние). Как практически все вина хозяйства, вино Vosne-Romanee Premier Cru не подвергается фильтрации и обладает очень высоким потенциалом хранения. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро.Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали приживляться виноградники различных категорий.Компания придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата.Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем несравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино насыщенного темно-гранатового цвета

Потрясающее вино, очень элегантное, мягкое и гармоничное, во вкусе которого проявляются минеральные нотки. Продолжительное послевкусие.

Чистый аромат вина раскрывается нотками красных ягод, которые сопровождает оттенок лепестков розы и новых дубовых бочек

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, сырами и дичью.

Vosne-Romanee Premier Cru — очень изысканное красное вино, которое проивзодят только из отборных ягод Пино Нуар. Выдержанное во французском дубе (30% барриков — новые, остальные — 1-2-х летние). Как практически все вина хозяйства, вино Vosne-Romanee Premier Cru не подвергается фильтрации и обладает очень высоким потенциалом хранения. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро.Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали приживляться виноградники различных категорий.Компания придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата.Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем несравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Благородный бархатистый вкус винтажа обладает мягкими танинами и очаровательным фруктовым послевкусием.

Букет миллезима демонстрирует оттенки черных ягод, кожи и вишни.

Вино подается к белому мясу, птице, выдержанным сырам.

Красное вино Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuits создано на заводе Жана-Люка Эжертера, расположенного в самом сердце винодельческого региона - Нюи-Сен-Жорж. Для создания вина используется виноград пино нуар, выращенный в Кот д'Ор. Именно пино нуар дарит местным винам элегантный и богатый букет и неповторимый фруктовый вкус. Как и большинство вин Бургундии, красное вино  Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuits подлежит длительному хранению. Зрелость делает Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuits более щедрым, ароматным и пикантным.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Благородный бархатистый вкус винтажа обладает мягкими танинами и очаровательным фруктовым послевкусием.

Букет миллезима демонстрирует оттенки черных ягод, кожи и вишни.

Вино подается к белому мясу, птице, выдержанным сырам.

Красное вино Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuits создано на заводе Жана-Люка Эжертера, расположенного в самом сердце винодельческого региона - Нюи-Сен-Жорж. Для создания вина используется виноград пино нуар, выращенный в Кот д'Ор. Именно пино нуар дарит местным винам элегантный и богатый букет и неповторимый фруктовый вкус. Как и большинство вин Бургундии, красное вино  Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuits подлежит длительному хранению. Зрелость делает Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuits более щедрым, ароматным и пикантным.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино глубокого бордового цвета.

Шелковистая и гладкая текстура вина имеет тонкую структуру танинов с привкусом лакрицы, вишни в сахаре и смородинового джема.

Миллезим отличается сложным букетом с тонами подлеска, красных ягод, смолы и пряностей.

Вино рекомендовано к птице, белому мясу, выдержанным сырам.

Красное вино Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuitsсоздано на заводе Жана-Люка Эжертера, расположенного в самом сердце винодельческого региона - Нюи-Сен-Жорж. Для создания вина используется виноград пино нуар, выращенный в Кот д'Ор. Именно пино нуар дарит местным винам элегантный и богатый букет и неповторимый фруктовый вкус. Как и большинство вин Бургундии, красное вино  Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuits подлежит длительному хранению. Зрелость делает Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuits более щедрым, ароматным и пикантным.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино глубокого бордового цвета.

Шелковистая и гладкая текстура вина имеет тонкую структуру танинов с привкусом лакрицы, вишни в сахаре и смородинового джема.

Миллезим отличается сложным букетом с тонами подлеска, красных ягод, смолы и пряностей.

Вино рекомендовано к птице, белому мясу, выдержанным сырам.

Красное вино Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuitsсоздано на заводе Жана-Люка Эжертера, расположенного в самом сердце винодельческого региона - Нюи-Сен-Жорж. Для создания вина используется виноград пино нуар, выращенный в Кот д'Ор. Именно пино нуар дарит местным винам элегантный и богатый букет и неповторимый фруктовый вкус. Как и большинство вин Бургундии, красное вино  Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuits подлежит длительному хранению. Зрелость делает Nuits Saint Georges 1-er Cru Hospices de Nuits более щедрым, ароматным и пикантным.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино обладает округлым маслянистым вкусом с хорошей длиной.

Вино обладает интенсивным и необычным ароматом с оттенками молочных продуктов (особенно сыра), засахаренной кожицы апельсина, фруктов, сухого инжира и сои.

Вино обладает округлым маслянистым вкусом с хорошей длиной.

Вино обладает интенсивным и необычным ароматом с оттенками молочных продуктов (особенно сыра), засахаренной кожицы апельсина, фруктов, сухого инжира и сои.

Светлое вино с лимонным оттенком.

Сильное, но элегантное вино с сочным фруктовым вкусом и хорошей кислотностью.

Нежный аромат цитрусов и пряностей.

Chassagne Montrachet Premier Cru "Macherelles" подается к мясным и рыбным блюдам, а также к мягким сырам.

Белое вино Chassagne Montrachet Premier Cru "Macherelles" 2007 от Domaine J.M. Boillot создано из винограда сорта Шардоне, собранного и отсортированного вручную. Урожай отобран с одного виноградника Машерель (Macherelles). После прессования сырье прошло длительную ферментацию при контролируемых температурах. Выдержка осуществлялась в бочках из французского дуба. Результатом стало элегантное вино с мощными вкусовыми и ароматическими характеристиками — Шассань Монраше Прёмье Крю "Машерель". Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Светлое вино с лимонным оттенком.

Сильное, но элегантное вино с сочным фруктовым вкусом и хорошей кислотностью.

Нежный аромат цитрусов и пряностей.

Chassagne Montrachet Premier Cru "Macherelles" подается к мясным и рыбным блюдам, а также к мягким сырам.

Белое вино Chassagne Montrachet Premier Cru "Macherelles" 2007 от Domaine J.M. Boillot создано из винограда сорта Шардоне, собранного и отсортированного вручную. Урожай отобран с одного виноградника Машерель (Macherelles). После прессования сырье прошло длительную ферментацию при контролируемых температурах. Выдержка осуществлялась в бочках из французского дуба. Результатом стало элегантное вино с мощными вкусовыми и ароматическими характеристиками — Шассань Монраше Прёмье Крю "Машерель". Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор.