Французское Вино Каберне Совиньон и Роль, Страница 56

Вино темно-красного цвета с пурпурными оттенками.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами специй, ментола, табака и лакрицы, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, роскошный аромат, сотканный из нот сливы, черной смородины и малиновой пасты, которые гармонично дополняются нюансами аниса, графита и яблоневого дерева.

Вино подается к зрелым сырам, красному мясу, паштетам, изысканным закускам, тирамису.

"Reserve de la Comtesse" de Lalande — впечатляющее второе вино хозяйства Пишон-Лонгвиль Комтесс де Лаланд, которое превосходит большинство великих вин Шато. Структурированное и твердое в стиле Пойяк, оно имеет и более мягкуб, легкую и изящную сторону. Урожай для его изготовления выращивают на большом винограднике площадью в 78 гектаров, раскинувшемся возле Шато Латур. Исключительный терруар участка с необыкновенно теплой почвой идеально подходит для выращивания винограда красных сортов, особенно Каберне Совиньон. Классические для Бордо сорта Каберне Совиньон и Мерло составляют основу купажа вина. Каберне Совиньон дарует вину богатство, глубину, хорошую танинность и цветочные ноты, в то время Мерло дополняет букет оттенками сливы. Спелый, сексуальный, роскошный винтаж 2014 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2034 год. Перед употреблением рекомендуется декантация.В XVII веке, после преобразования ландшафта, были созданы виноградники Медока, в том числе — 40 щебнистых участков вблизи Pauillac. Собственником части из них был Pierre de Mazure de Rauzan, вписавший свое имя в историю бордоских вин. Свое нынешнее имя Шато получило, когда Тереза, дочь основателя, унаследовавшая виноградники, вышла замуж за Жака де Пишон Лонгвиль, первого президента Парламента Бордо. Так началась история одного из величайших виноградников Бордо, который более чем за 250 лет сохранил свою целостность. Большой вклад в развитие виноградников внесла дочь Жака де Пишон Лонгвиля, благодаря усилиям которой Шато не только получило графский титул — де Лаланд, но и приобрело в 1855 году статус 2-го Cru Classe. В настоящее время под руководством талантливой Мэй Элиан де Ланксен поместье модернизировано, а качество вин было улучшено настолько, что они стали стабильно отличными, а некоторые винтажи — равными винам первого класса. Вина Пишон-Лонгвиль Комтесс де Лаланд являются самыми популярными и прекрасными винами Пойяка.

Вино темно-красного цвета с пурпурными оттенками.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами специй, ментола, табака и лакрицы, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, роскошный аромат, сотканный из нот сливы, черной смородины и малиновой пасты, которые гармонично дополняются нюансами аниса, графита и яблоневого дерева.

Вино подается к зрелым сырам, красному мясу, паштетам, изысканным закускам, тирамису.

"Reserve de la Comtesse" de Lalande — впечатляющее второе вино хозяйства Пишон-Лонгвиль Комтесс де Лаланд, которое превосходит большинство великих вин Шато. Структурированное и твердое в стиле Пойяк, оно имеет и более мягкуб, легкую и изящную сторону. Урожай для его изготовления выращивают на большом винограднике площадью в 78 гектаров, раскинувшемся возле Шато Латур. Исключительный терруар участка с необыкновенно теплой почвой идеально подходит для выращивания винограда красных сортов, особенно Каберне Совиньон. Классические для Бордо сорта Каберне Совиньон и Мерло составляют основу купажа вина. Каберне Совиньон дарует вину богатство, глубину, хорошую танинность и цветочные ноты, в то время Мерло дополняет букет оттенками сливы. Спелый, сексуальный, роскошный винтаж 2014 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2034 год. Перед употреблением рекомендуется декантация.В XVII веке, после преобразования ландшафта, были созданы виноградники Медока, в том числе — 40 щебнистых участков вблизи Pauillac. Собственником части из них был Pierre de Mazure de Rauzan, вписавший свое имя в историю бордоских вин. Свое нынешнее имя Шато получило, когда Тереза, дочь основателя, унаследовавшая виноградники, вышла замуж за Жака де Пишон Лонгвиль, первого президента Парламента Бордо. Так началась история одного из величайших виноградников Бордо, который более чем за 250 лет сохранил свою целостность. Большой вклад в развитие виноградников внесла дочь Жака де Пишон Лонгвиля, благодаря усилиям которой Шато не только получило графский титул — де Лаланд, но и приобрело в 1855 году статус 2-го Cru Classe. В настоящее время под руководством талантливой Мэй Элиан де Ланксен поместье модернизировано, а качество вин было улучшено настолько, что они стали стабильно отличными, а некоторые винтажи — равными винам первого класса. Вина Пишон-Лонгвиль Комтесс де Лаланд являются самыми популярными и прекрасными винами Пойяка.

Цвет — непрозрачный, темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус сочный, элегантный, с тонкими тонами темных ягод, интегрированными, шелковистыми танинами, которые демонстрируют прекрасную длину и полировку, придают особое очарование. Все элементы вкусовой палитры очень хорошо сбалансированы: измельченные цветы, темно-красные/пурпурные фрукты, мята, специи, минералы и немного апельсиновой цедры.

Элегантный аромат с оттенками ежевики, черной вишни, пряностей и нюансами табака, цветочными элементами лаванды, штрихами черной смородины.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Chateau Malescot St.Exupery — великолепное красное вино, демонстрирующее большую интенсивность и поистине поразительную утонченность, а также удивительно роскошный и выразительный аромат. Вино произведено из четырех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет почти 40 лет. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Chateau Margaux, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. Невероятно впечатляющий винтаж 2021 года будет прекрасно храниться 10–25 лет.Сбор урожая производится вручную в ящики. Винификация осуществляется с минимальным вмешательством. Вино выдерживается в 70% новых бочках на тонком осадке с батонажем от 12 до 14 месяцев. Один раз за это время проводится переливание для естественного отбраковывания осадка. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Купажи каждый год меняются, но виноделы стремятся сохранить ДНК Малеско.История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Цвет — непрозрачный, темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус сочный, элегантный, с тонкими тонами темных ягод, интегрированными, шелковистыми танинами, которые демонстрируют прекрасную длину и полировку, придают особое очарование. Все элементы вкусовой палитры очень хорошо сбалансированы: измельченные цветы, темно-красные/пурпурные фрукты, мята, специи, минералы и немного апельсиновой цедры.

Элегантный аромат с оттенками ежевики, черной вишни, пряностей и нюансами табака, цветочными элементами лаванды, штрихами черной смородины.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Chateau Malescot St.Exupery — великолепное красное вино, демонстрирующее большую интенсивность и поистине поразительную утонченность, а также удивительно роскошный и выразительный аромат. Вино произведено из четырех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет почти 40 лет. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Chateau Margaux, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. Невероятно впечатляющий винтаж 2021 года будет прекрасно храниться 10–25 лет.Сбор урожая производится вручную в ящики. Винификация осуществляется с минимальным вмешательством. Вино выдерживается в 70% новых бочках на тонком осадке с батонажем от 12 до 14 месяцев. Один раз за это время проводится переливание для естественного отбраковывания осадка. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Купажи каждый год меняются, но виноделы стремятся сохранить ДНК Малеско.История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

У вина полнотелый, многогранный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нотами черной смородины, ежевики и сливы, нюансами табака и смолы, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, сливы, горящих углей и нового дуба.

Вино станет хорошим сопровождением копченой утки, стейка, тушеного мяса. Великолепно сочетается с мясными закусками, прошутто и голубым сыром.

"Chateau Gloria", St. Julien AOC — захватывающее, свежее, энергичное вино, созданное по традиционной рецептуре, благодаря чему из года в год радует неизменно высоким качеством и прекрасно отражает особенности апелласьона Сен-Жюльен. Из-за того, что "Chateau Gloria" появилось в 1940-х годах, уже после того как виноградники Бордо были классифицированы в 1855 и 1932 годах, цены на это вино остаются разумными, но по качеству некоторые винтажи могут соперничать с четвертым или пятым классом Гран Крю. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроется после 2022 года и будет прекрасно храниться и развиваться еще 15-20 лет.Анри Мартен — владелец Шато Глория, знаменитый мэр Сан-Жюльена и Великий Магистр медокского ордена Commanderie du Bontemps, — был одним из легендарных людей Медока. Он собрал поместье Глория "из кусочков" земли, купленной у соседних Cru Classe, и создал бордоское вино очень достойного качества, которое выдерживается не в 225-литровых барриках, а в 7000-литровых бочках, благодаря чему оно обладает очень щедрой фруктовостью, но менее выраженным дубовым оттенком чем вина соседей. Его вина, несомненно, всегда предназначались для широкого круга потребителей. Они были округлыми, щедрыми и очень зрелыми, с чудесным кедровым, пикантным, почти гротескным букетом. Под управлением его зятя, Жана-Луи Трио, радикально ничего не поменялось. Вина удивительно хорошо выглядят молодыми, но могут развиваться  долгие годы. Стиль вин "Шато Глория" изменился в середине 1970-х годов. Винтажи "Глории" 1978-1993 годов кажутся винами более лёгкими, фруктовыми и менее танинными, чем вина, произведенные ранее. Однако винтажи 2000, 1996 и 1995 были заметно мясистее и богаче, являясь, возможно, предвестниками возвращения к стилю "до 1978". Вина "Шато Глория" любого стиля остаются восхитительно пышными и очень вкусными. 

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

У вина полнотелый, многогранный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нотами черной смородины, ежевики и сливы, нюансами табака и смолы, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, сливы, горящих углей и нового дуба.

Вино станет хорошим сопровождением копченой утки, стейка, тушеного мяса. Великолепно сочетается с мясными закусками, прошутто и голубым сыром.

"Chateau Gloria", St. Julien AOC — захватывающее, свежее, энергичное вино, созданное по традиционной рецептуре, благодаря чему из года в год радует неизменно высоким качеством и прекрасно отражает особенности апелласьона Сен-Жюльен. Из-за того, что "Chateau Gloria" появилось в 1940-х годах, уже после того как виноградники Бордо были классифицированы в 1855 и 1932 годах, цены на это вино остаются разумными, но по качеству некоторые винтажи могут соперничать с четвертым или пятым классом Гран Крю. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроется после 2022 года и будет прекрасно храниться и развиваться еще 15-20 лет.Анри Мартен — владелец Шато Глория, знаменитый мэр Сан-Жюльена и Великий Магистр медокского ордена Commanderie du Bontemps, — был одним из легендарных людей Медока. Он собрал поместье Глория "из кусочков" земли, купленной у соседних Cru Classe, и создал бордоское вино очень достойного качества, которое выдерживается не в 225-литровых барриках, а в 7000-литровых бочках, благодаря чему оно обладает очень щедрой фруктовостью, но менее выраженным дубовым оттенком чем вина соседей. Его вина, несомненно, всегда предназначались для широкого круга потребителей. Они были округлыми, щедрыми и очень зрелыми, с чудесным кедровым, пикантным, почти гротескным букетом. Под управлением его зятя, Жана-Луи Трио, радикально ничего не поменялось. Вина удивительно хорошо выглядят молодыми, но могут развиваться  долгие годы. Стиль вин "Шато Глория" изменился в середине 1970-х годов. Винтажи "Глории" 1978-1993 годов кажутся винами более лёгкими, фруктовыми и менее танинными, чем вина, произведенные ранее. Однако винтажи 2000, 1996 и 1995 были заметно мясистее и богаче, являясь, возможно, предвестниками возвращения к стилю "до 1978". Вина "Шато Глория" любого стиля остаются восхитительно пышными и очень вкусными. 

Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, непрозрачной сердцевиной и более мягким оттенком по краю бокала.

У вина плотный, сочный, превосходно сбалансированный и элегантный вкус с яркими тонами красных ягод, изящной минеральностью, тончайшими танинами, идеальной кислотной структурой, большой жизненной силой и шармом, четко выраженным, щедрым послевкусием с нотками специй и нуги.

Выразительный, элегантный аромат вина представлен тонкими оттенками лакрицы и апельсиновой цедры, вишни и нуги, легкими нюансами фиалки, а также специй, сливы, карандашной стружки и подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках (40% новых) в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлено большинство бочек для выдержки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2050 года. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, непрозрачной сердцевиной и более мягким оттенком по краю бокала.

У вина плотный, сочный, превосходно сбалансированный и элегантный вкус с яркими тонами красных ягод, изящной минеральностью, тончайшими танинами, идеальной кислотной структурой, большой жизненной силой и шармом, четко выраженным, щедрым послевкусием с нотками специй и нуги.

Выразительный, элегантный аромат вина представлен тонкими оттенками лакрицы и апельсиновой цедры, вишни и нуги, легкими нюансами фиалки, а также специй, сливы, карандашной стружки и подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках (40% новых) в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлено большинство бочек для выдержки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2050 года. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино глубокого бордового цвета с фиолетовым оттенком. Богатый интенсивный аромат, в котором на фоне специй выделяются оттенки кедра, черной смородины, черной вишни и карамели. Великолепная структура и бархатистые танины во вкусе. Продолжительное фруктово-ягодное послевкусие.

Вино глубокого бордового цвета с фиолетовым оттенком. Богатый интенсивный аромат, в котором на фоне специй выделяются оттенки кедра, черной смородины, черной вишни и карамели. Великолепная структура и бархатистые танины во вкусе. Продолжительное фруктово-ягодное послевкусие.

Сухое вино насыщенного и глубокого цвета изготавливается из достигшего оптимального уровня зрелости винограда нескольких сортов. Сочетание в его составе гармонично дополняющих друг друга, взятых в определенных пропорциях сортов Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%), Пти Вердо (7%) и Каберне Фран (3%) позволило получить характерный вкус и аромат. 

Сухое вино насыщенного и глубокого цвета изготавливается из достигшего оптимального уровня зрелости винограда нескольких сортов. Сочетание в его составе гармонично дополняющих друг друга, взятых в определенных пропорциях сортов Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%), Пти Вердо (7%) и Каберне Фран (3%) позволило получить характерный вкус и аромат. 

Сбалансированное французское вино плотного и глубокого рубинового цвета винифицируется только в дубовых бочках. Оно обладает выразительным и мощным ароматом с минеральными нотками и оттенками черных фруктов, насыщенным, свежим и сочным вкусом с тонами сухой травы, минералов и темных ягод, сменяемым продолжительным приятным послевкусием. 

Сбалансированное французское вино плотного и глубокого рубинового цвета винифицируется только в дубовых бочках. Оно обладает выразительным и мощным ароматом с минеральными нотками и оттенками черных фруктов, насыщенным, свежим и сочным вкусом с тонами сухой травы, минералов и темных ягод, сменяемым продолжительным приятным послевкусием. 

Chateau «Pontet Canet» 2007 года вино глубокого гранатового цвета с ароматом спелой ежевики, шелковицы, чернослива и свежего сочного инжира. Одно из немногих вин, демонстрирующих некоторую роскошь. Вкус полнотелый, очень концентрированный, с интенсивными нотами ежевики, малины, морелло и танинов. У вина «Понте Коне» 2007 года мягкое ощущение во рту к финалу, но он очень долгий и чувственный с ноткой специй, сохраняющейся в исключительно долгом послевкусии. Совершенное вино и большой успех.

Период зрелости вина «Chateau Pontet Canet» 2007 года с 2012 по 2030 гг.

Из 120 гектаров поместья «Chateau Pontet Canet», расположенного в северной части коммуны Пойяк, через дорого от «Chateau Mouton Rothschild», 80 га занимают виноградники. Почта состоит в основном из гравия, расположенного над грунтом из глины и известняка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Из них 60% Каберне Совиньон, 33% Мерло, 5% Пти Вердо и 2% Каберне Фран. Сбор урожая производится в ручную, и после сортировки виноград перемещается в подвалы с гравитационной загрузкой для измельчения. Ферментация происходит в чанах из бетона и нержавеющей стали. Вина выдерживаются на протяжении 16-20 месяцев в новых дубовых бочках, количество которых составляет до 60%, перед очисткой яичным белком и розливом в бутылки.

Chateau «Pontet Canet» 2007 года вино глубокого гранатового цвета с ароматом спелой ежевики, шелковицы, чернослива и свежего сочного инжира. Одно из немногих вин, демонстрирующих некоторую роскошь. Вкус полнотелый, очень концентрированный, с интенсивными нотами ежевики, малины, морелло и танинов. У вина «Понте Коне» 2007 года мягкое ощущение во рту к финалу, но он очень долгий и чувственный с ноткой специй, сохраняющейся в исключительно долгом послевкусии. Совершенное вино и большой успех.

Период зрелости вина «Chateau Pontet Canet» 2007 года с 2012 по 2030 гг.

Из 120 гектаров поместья «Chateau Pontet Canet», расположенного в северной части коммуны Пойяк, через дорого от «Chateau Mouton Rothschild», 80 га занимают виноградники. Почта состоит в основном из гравия, расположенного над грунтом из глины и известняка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Из них 60% Каберне Совиньон, 33% Мерло, 5% Пти Вердо и 2% Каберне Фран. Сбор урожая производится в ручную, и после сортировки виноград перемещается в подвалы с гравитационной загрузкой для измельчения. Ферментация происходит в чанах из бетона и нержавеющей стали. Вина выдерживаются на протяжении 16-20 месяцев в новых дубовых бочках, количество которых составляет до 60%, перед очисткой яичным белком и розливом в бутылки.

Вино сверкающего цвета.

Во вкусе вина прекрасно сбалансированы тона фруктов и минералов.

Вино имеет уравновешенный красивый аромат красных плодов, главным образом вишни.

Вино хорошо сочетается с мясными и грибными блюдами, крупной дичью, мясом на гриле и сырами.

Chateau Cantemerle Haut-Medoc Grand Cru 2004 года значительно отличается от своих предшественников, поскольку при сборе урожая в том году в хозяйстве использовали новые установки для сортировки винограда и радикально новый способ отбора ягод на винном складе. Вина Chateau Cantemerle всегда поражают редкой утонченностью своего фруктового вкуса. Шато Кантрмель – это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само по себе поместье имеет долгою историю – первое упоминание о нем относят к 12 веку, а практика виноделия появилась здесь в 14 веке. В 19 в. виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры виноградной и от ложной мучнистой росы - производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино сверкающего цвета.

Во вкусе вина прекрасно сбалансированы тона фруктов и минералов.

Вино имеет уравновешенный красивый аромат красных плодов, главным образом вишни.

Вино хорошо сочетается с мясными и грибными блюдами, крупной дичью, мясом на гриле и сырами.

Chateau Cantemerle Haut-Medoc Grand Cru 2004 года значительно отличается от своих предшественников, поскольку при сборе урожая в том году в хозяйстве использовали новые установки для сортировки винограда и радикально новый способ отбора ягод на винном складе. Вина Chateau Cantemerle всегда поражают редкой утонченностью своего фруктового вкуса. Шато Кантрмель – это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само по себе поместье имеет долгою историю – первое упоминание о нем относят к 12 веку, а практика виноделия появилась здесь в 14 веке. В 19 в. виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры виноградной и от ложной мучнистой росы - производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино глубокого рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком. Сложный аромат черной смородины, малины, эвкалипта и специй на фоне тонов подлеска и сухой травы. Среднетелое, прекрасно сбалансированное, с деликатными танинами и ванильной нотой во вкусе. Яркое продолжительное послевкусие с элегантным ягодным оттенком. Сортовой состав: каберне совиньон 56.5%, мерло 37%, каберне фран 6%, карменер 0.5%.

Вино глубокого рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком. Сложный аромат черной смородины, малины, эвкалипта и специй на фоне тонов подлеска и сухой травы. Среднетелое, прекрасно сбалансированное, с деликатными танинами и ванильной нотой во вкусе. Яркое продолжительное послевкусие с элегантным ягодным оттенком. Сортовой состав: каберне совиньон 56.5%, мерло 37%, каберне фран 6%, карменер 0.5%.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина стройный, округлый, полный свежести, с динамичной атакой, плотной, но, одновременно, шелковистой и нежной танинностью, сочными фруктовыми оттенками и сложным, мощным, настойчивым послевкусием.

Откровенный, чистый, обильный, свежий аромат вина наполнен тонами черной смородины, измельченной ежевики, ванили, фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью, а также зрелыми сырами.

Chateau La Lagune, 2015 — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Урожай 2015 года продемонстрировал безупречное состояние здоровья и оптимальную зрелость. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка около 18 месяцев — в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляется. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома "Champagne Ayala", который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина стройный, округлый, полный свежести, с динамичной атакой, плотной, но, одновременно, шелковистой и нежной танинностью, сочными фруктовыми оттенками и сложным, мощным, настойчивым послевкусием.

Откровенный, чистый, обильный, свежий аромат вина наполнен тонами черной смородины, измельченной ежевики, ванили, фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью, а также зрелыми сырами.

Chateau La Lagune, 2015 — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Урожай 2015 года продемонстрировал безупречное состояние здоровья и оптимальную зрелость. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка около 18 месяцев — в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляется. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома "Champagne Ayala", который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино темно-рубинового цвета с синеватым ободком.

Вино обладает глубоким, насыщенным вкусом. Мощное, танинное, сладкое, густое с тонами темных фруктов и джема. Послевкусие длительное, пряное с нотами свежей, спелой ежевики.

Вино раскрывается ароматами ягод, солодки, дыма, кофе и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.

Chateau Lafon-Rochet, 2010 наполнено великолепным фруктовым вкусом, характерным для Каберне. Танинное, концентрированное с очень хорошей структурой. Это вино нуждается в выдержке еще пару лет, чтобы полностью раскрыть все свои богатства. Потенциал хранения — до 2030 года. Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30°С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Перед подачей рекомендуется насытить вино кислородом, чтобы оно в полной мере проявило свои вкусовые и ароматические качества. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино темно-рубинового цвета с синеватым ободком.

Вино обладает глубоким, насыщенным вкусом. Мощное, танинное, сладкое, густое с тонами темных фруктов и джема. Послевкусие длительное, пряное с нотами свежей, спелой ежевики.

Вино раскрывается ароматами ягод, солодки, дыма, кофе и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.

Chateau Lafon-Rochet, 2010 наполнено великолепным фруктовым вкусом, характерным для Каберне. Танинное, концентрированное с очень хорошей структурой. Это вино нуждается в выдержке еще пару лет, чтобы полностью раскрыть все свои богатства. Потенциал хранения — до 2030 года. Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30°С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Перед подачей рекомендуется насытить вино кислородом, чтобы оно в полной мере проявило свои вкусовые и ароматические качества. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

У вина плотный фиолетовый цвет.

Вино обладает волшебным, округлым вкусом с хорошей структурой, нотами влажной земли, листьев табака, сладкой и кислой вишни, с высокой кислотностью и долгим послевкусием.

Привлекательный, чарующий аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, дополненными нюансами земли и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с говяжьей вырезкой, приготовленной с беконом и начиненной овощами, с ребрышками. Прекрасно подчеркнет вкус сыра Чеддер.

Chateau du Tertre — восхитительное вино, созданное из урожая с виноградных лоз возрастом более 35 лет. Его выдерживали в традиционных дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Округлое, роскошное Chateau du Tertre представляет собой неплохой образец традиционного Бордо, его можно пить уже сейчас, а можно и оставить его на время, ведь потенциал хранения этого вина составляет 10-12 лет. На его этикетке Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников. Шато дю Тертррасположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac – одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Eric Albada Jelgersma (Эрик Альбада Йельгерсма), владелец находящегося по соседству Chateau Giscours (Шато Жискур). Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

У вина плотный фиолетовый цвет.

Вино обладает волшебным, округлым вкусом с хорошей структурой, нотами влажной земли, листьев табака, сладкой и кислой вишни, с высокой кислотностью и долгим послевкусием.

Привлекательный, чарующий аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, дополненными нюансами земли и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с говяжьей вырезкой, приготовленной с беконом и начиненной овощами, с ребрышками. Прекрасно подчеркнет вкус сыра Чеддер.

Chateau du Tertre — восхитительное вино, созданное из урожая с виноградных лоз возрастом более 35 лет. Его выдерживали в традиционных дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Округлое, роскошное Chateau du Tertre представляет собой неплохой образец традиционного Бордо, его можно пить уже сейчас, а можно и оставить его на время, ведь потенциал хранения этого вина составляет 10-12 лет. На его этикетке Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников. Шато дю Тертррасположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac – одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Eric Albada Jelgersma (Эрик Альбада Йельгерсма), владелец находящегося по соседству Chateau Giscours (Шато Жискур). Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами сливы, черной смородины, железа, табака и кедра, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот черносмородинового джема, ежевики, вишни, пепла лот костра и дуба.

Вино превосходно сочетается с блюдами как простой, так и изысканной кухни, например, с приготовленным на гриле стейком, цуккини, жарким из оленины, жареной куропаткой, сырами Камамбер, Бри де Мо, фруктовыми десертами и песочным печеньем с темными фруктами.

"Marquis de Calon" — второе вино знаменитого Chateau Calon Segur. Вино производят из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемых на виноградниках апелласьона Сент-Эстеф. После ферментации вино выдерживалось 17 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% были новыми, что сделало вино богатым, полным оттенков бальзамико и трюфелей. Винтаж 2017 года будет хорошо стареть в среднесрочной перспективе, его рекомендуется начинать дегустировать с 2024 года. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но мое сердце в Калоне».

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами сливы, черной смородины, железа, табака и кедра, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот черносмородинового джема, ежевики, вишни, пепла лот костра и дуба.

Вино превосходно сочетается с блюдами как простой, так и изысканной кухни, например, с приготовленным на гриле стейком, цуккини, жарким из оленины, жареной куропаткой, сырами Камамбер, Бри де Мо, фруктовыми десертами и песочным печеньем с темными фруктами.

"Marquis de Calon" — второе вино знаменитого Chateau Calon Segur. Вино производят из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемых на виноградниках апелласьона Сент-Эстеф. После ферментации вино выдерживалось 17 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% были новыми, что сделало вино богатым, полным оттенков бальзамико и трюфелей. Винтаж 2017 года будет хорошо стареть в среднесрочной перспективе, его рекомендуется начинать дегустировать с 2024 года. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но мое сердце в Калоне».

Вино обладает глубоким гранатовым цветом.

Вино покоряет округлым, насыщенным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками, тонкими землистыми нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует щедрым, изысканным ароматом, сотканным из нот ежевики, измельченной красной и черной смородины, сигарной коробки, новой кожи, грифеля и дробленых камней.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, 2016 — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Вино обладает глубоким гранатовым цветом.

Вино покоряет округлым, насыщенным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками, тонкими землистыми нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует щедрым, изысканным ароматом, сотканным из нот ежевики, измельченной красной и черной смородины, сигарной коробки, новой кожи, грифеля и дробленых камней.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, 2016 — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина довольно мягкий и сбалансированный, но с заметной танинной терпкостью в сухом послевкусии.

Утонченный аромат вина соткан тонами красных и черных фруктов, оттенками черной смородины и тонкими штрихами специй.

Вино идеально сочетается с говядиной по-бургундски, говяжьими ребрышками на гриле и даже шоколадным пирогом.

Вино Chateau Gravat, Medoc AOC Cru Bourgeois производится из купажа высококачественного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Виноградники раскинулись на нескольких невысоких холмах в городе Валейрак, который расположен на непосредственной окраине Жиронды. Они выигрывают от яркого солнца и микроклимата полуострова Жиронда. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод машинным способом. Ферментация протекает при низкой контролируемой температуре в стальных чанах. Треть вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Затем проводится смешивание и бутилирование.Chateau Gravat является семейной собственностью семьи Ганелон с 1869 года. Нынешними владельцами винодельни Gravat являются Клод и Мари-Жо Ганелон. Виноградники Chateau Gravat в настоящее время занимают в общей сложности 14 га, из которых 50% засажены лозами Мерло, 45% — Каберне Совиньон и 5% — Пти Вердо. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина довольно мягкий и сбалансированный, но с заметной танинной терпкостью в сухом послевкусии.

Утонченный аромат вина соткан тонами красных и черных фруктов, оттенками черной смородины и тонкими штрихами специй.

Вино идеально сочетается с говядиной по-бургундски, говяжьими ребрышками на гриле и даже шоколадным пирогом.

Вино Chateau Gravat, Medoc AOC Cru Bourgeois производится из купажа высококачественного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Виноградники раскинулись на нескольких невысоких холмах в городе Валейрак, который расположен на непосредственной окраине Жиронды. Они выигрывают от яркого солнца и микроклимата полуострова Жиронда. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод машинным способом. Ферментация протекает при низкой контролируемой температуре в стальных чанах. Треть вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Затем проводится смешивание и бутилирование.Chateau Gravat является семейной собственностью семьи Ганелон с 1869 года. Нынешними владельцами винодельни Gravat являются Клод и Мари-Жо Ганелон. Виноградники Chateau Gravat в настоящее время занимают в общей сложности 14 га, из которых 50% засажены лозами Мерло, 45% — Каберне Совиньон и 5% — Пти Вердо. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино обладает пурпурно-красным цветом средней плотности с ярко-красными отблесками.

Вкус вина нежный, шелковистый, сбалансированный, с чрезвычайно деликатными, приятными танинами и зернистой текстурой в послевкусии.

Аромат вина чистый и элегантный, с нотами черешни, садовой малины и слегка пряных лесных ягод. Их сопровождают оттенки мацерированной вишни и тонкие нюансы ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, грибами, пряными блюдами, сырами.

Виноградники Chateau de Fieuzal расположены на трех хребтах, расположенных в 15 километрах от Бордо. Виноградники посажены на 39 га земли, почва которой содержит мелкий гравий. Средний возраст виноградных лоз составляет 30-40 лет, выращиваются они с плотностью 8300 лоз на 1 гектар. Урожай для изготовления вина собирают вручную, после чего ферментируют в стальных емкостях с контролируемой температурой. В течение 4-х недель проходит процесс мацерации, после которого вино переливают в дубовые бочки и выдерживают в течение 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет.Шато де Фьёзаль получило своё название в честь семьи Де Фьёзаль, которая владела поместьем до 1851 года. Шато располагается в регионе Грав, сегодня оно имеет превосходную репутацию благодаря производству красных и белых вин высочайшего качества. После окончания войны Шато де Фьёзаль покупает Эрик Боке, сделавший многое для поднятия репутации поместья, в том числе благодаря присуждению классификации Graves Cru Classe в 1959 году. В 1974 году его зять Жерар Грибелян взял бразды правления поместьем в свои руки, он модернизировал производство и начал использовать ферментационные чаны из нержавеющей стали, а также увеличил пропорции новых баррелей, использующихся для выдержки. В 1994 году Шато де Фьёзаль покупает французская страховая компания Fructivie. С 2001 года поместьем владеет семья Лохлэнн.Chateau de Fieuzal является ярким представителем апелласьона Пессак-Леоньян. Во владении хозяйства находится 65 га виноградников, расположенных на гравийных почвах, обеспечивающих отличный дренаж. Здесь произрастают красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также белые: Совиньон Блан и Семильон. Шато де Фьёзаль производит восхитительные высококачественные вина с большим потенциалом выдержки, которые регулярно получают высокие оценки от самых авторитетных винных критиков.

Вино обладает пурпурно-красным цветом средней плотности с ярко-красными отблесками.

Вкус вина нежный, шелковистый, сбалансированный, с чрезвычайно деликатными, приятными танинами и зернистой текстурой в послевкусии.

Аромат вина чистый и элегантный, с нотами черешни, садовой малины и слегка пряных лесных ягод. Их сопровождают оттенки мацерированной вишни и тонкие нюансы ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, грибами, пряными блюдами, сырами.

Виноградники Chateau de Fieuzal расположены на трех хребтах, расположенных в 15 километрах от Бордо. Виноградники посажены на 39 га земли, почва которой содержит мелкий гравий. Средний возраст виноградных лоз составляет 30-40 лет, выращиваются они с плотностью 8300 лоз на 1 гектар. Урожай для изготовления вина собирают вручную, после чего ферментируют в стальных емкостях с контролируемой температурой. В течение 4-х недель проходит процесс мацерации, после которого вино переливают в дубовые бочки и выдерживают в течение 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет.Шато де Фьёзаль получило своё название в честь семьи Де Фьёзаль, которая владела поместьем до 1851 года. Шато располагается в регионе Грав, сегодня оно имеет превосходную репутацию благодаря производству красных и белых вин высочайшего качества. После окончания войны Шато де Фьёзаль покупает Эрик Боке, сделавший многое для поднятия репутации поместья, в том числе благодаря присуждению классификации Graves Cru Classe в 1959 году. В 1974 году его зять Жерар Грибелян взял бразды правления поместьем в свои руки, он модернизировал производство и начал использовать ферментационные чаны из нержавеющей стали, а также увеличил пропорции новых баррелей, использующихся для выдержки. В 1994 году Шато де Фьёзаль покупает французская страховая компания Fructivie. С 2001 года поместьем владеет семья Лохлэнн.Chateau de Fieuzal является ярким представителем апелласьона Пессак-Леоньян. Во владении хозяйства находится 65 га виноградников, расположенных на гравийных почвах, обеспечивающих отличный дренаж. Здесь произрастают красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также белые: Совиньон Блан и Семильон. Шато де Фьёзаль производит восхитительные высококачественные вина с большим потенциалом выдержки, которые регулярно получают высокие оценки от самых авторитетных винных критиков.

Выраженный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус мягкий и подвижный, обладает прекрасной легкостью, непоказной или слишком громкой, но нежной и спокойной, подчеркивающей меловые танины и кремовые оттенки красных фруктов. Приятная кислотность дает стойкость и напряжение, непритязательное очарование. В финале звучит прекрасная соленость дробленого камня.

Красивые, дикие цветочные ноты в аромате сливаются с тонами свежей малины, земляники, черной смородины, лесных ягод и вишни, нежной травяной пикантностью.

Послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2021 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. При этом именно Каберн Совиньон стал королем купажа. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2025-2033 годы.В регионе Бордо случился нетипичный год, отмеченный отсутствием солнечного света на протяжении всей весны, что повлияло на урожайность, несмотря на благоприятное начало июня. Каберне Совиньон продемонстрировал лучшие результаты благодаря возвращению солнечного света в конце сбора урожая. Сбор урожая проходил с 23 сентября по 9 октября. Этот год позволил произвести вино в классическом стиле, отмеченном влиянием континентального климата Бордо, а ноу-хау винодельни — подчеркнуть баланс и элегантность.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Выраженный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус мягкий и подвижный, обладает прекрасной легкостью, непоказной или слишком громкой, но нежной и спокойной, подчеркивающей меловые танины и кремовые оттенки красных фруктов. Приятная кислотность дает стойкость и напряжение, непритязательное очарование. В финале звучит прекрасная соленость дробленого камня.

Красивые, дикие цветочные ноты в аромате сливаются с тонами свежей малины, земляники, черной смородины, лесных ягод и вишни, нежной травяной пикантностью.

Послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2021 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. При этом именно Каберн Совиньон стал королем купажа. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2025-2033 годы.В регионе Бордо случился нетипичный год, отмеченный отсутствием солнечного света на протяжении всей весны, что повлияло на урожайность, несмотря на благоприятное начало июня. Каберне Совиньон продемонстрировал лучшие результаты благодаря возвращению солнечного света в конце сбора урожая. Сбор урожая проходил с 23 сентября по 9 октября. Этот год позволил произвести вино в классическом стиле, отмеченном влиянием континентального климата Бордо, а ноу-хау винодельни — подчеркнуть баланс и элегантность.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Манящий темно-сливовый цвет.

Вкус насыщенный, мясистый, обволакивающий, мощный и при этом чрезвычайно элегантный, мягкий, гармоничный, шелковистый, с богатой фруктовой сердцевиной, сочной кислотностью, пикантными, бархатистыми, но сильными танинами и долгим, экспансивным послевкусием.

Выразительный аромат раскрывается соблазнительными тонами вишни Морелло, черной смородины и ежевики, гармонично переплетающимися с оттенками лепестков розы, лаврового листа, сандала, карандашной стружки и суглинистой почвы. По мере старения в букете развиваются нотки кедра, лакрицы и даже табака, типичные для великих вин Сен-Жюльена.

Лучше всего подавать со всеми видами классических мясных блюд (телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью или жареной курицей), жареными, тушеными или приготовленными на гриле блюдами. Идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, сытными рыбными блюдами, например, из тунца или лосося, грибами, пастой, а также сырами.

Мощное, елейное и чрезвычайно элегантное Chateau Lagrange — это лучшее вино, произведенное легендарным одноименным поместьем в современную эпоху, которое обладает поразительно соблазнительной текстурой и по-настоящему восхитительной фруктовостью. Уникальные особенности терруара и непревзойденный опыт команды хозяйства позволили винтажу 2019 года превзойти все предыдущие. Он может похвастаться как фенольным богатством, так и свежестью фруктов. Благодаря рекордному содержанию сорта Каберне Совиньон (80%) купаж 2019 года вошел в историю поместья. Этот выдающийся винтаж, сочетающий силу и изысканность и демонстрирующий потрясающий потенциал старения, несомненно, займет свое место среди знаковых винтажей Шато Лагранж.Подобно канатоходцу, это вино выражает идеальную гармонию купажа, представленного сортами Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранных с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Виноградные лозы выращиваются в условиях умеренно океанического климата на исключительном винограднике поместья, общая площадь которого составляет 118 га, полностью расположенном в престижном апелласьоне Сен-Жюльен на левом берегу Жиронды. Этот виноградник, простирающийся вокруг замка, разделен на более чем 100 отдельных участков с глинисто-известняковыми и песчано-гравийными почвами.2019 год, как и 2018, запомнился очень контрастными погодными условиями: влажная и холодная весна, за которой последовало жаркое и сухое лето с рекордно большим количеством солнечных дней. Сбор урожая с 18 сентября по 14 октября стал самым продолжительным за всю историю поместья. Ягоды были очень маленькими, вес ягод оказался самым низким за последние 36 лет. Урожай собирали вручную с учетом фенольной зрелости ягод каждого сорта винограда. Для Шато Лагранж урожай 2019 года стал самым богатым за всю современную историю поместья. После транспортировки урожая на винодельню виноград измельчили и подвергли двойной сортировке: вручную и с помощью оптической камеры. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию, партии классифицируются по сорту винограда, возрасту лозы, терруару и зрелости ягод. Винификация проводилась в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали объемом от 36 до 220 гл при температуре 26-28 °С на протяжении 18-25 дней. В этот период ежедневно применялся ремонтаж, делестаж или пижаж. По завершении малолактической ферментации в январе вина смешали по сорту винограда, после чего выдерживали в течение 21 месяца в дубовых бочках, из которых 50% были новыми. После оклейки яичным белком и составления окончательного ассамбляжа готовое вино разлили в бутылки. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2050 гг.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Манящий темно-сливовый цвет.

Вкус насыщенный, мясистый, обволакивающий, мощный и при этом чрезвычайно элегантный, мягкий, гармоничный, шелковистый, с богатой фруктовой сердцевиной, сочной кислотностью, пикантными, бархатистыми, но сильными танинами и долгим, экспансивным послевкусием.

Выразительный аромат раскрывается соблазнительными тонами вишни Морелло, черной смородины и ежевики, гармонично переплетающимися с оттенками лепестков розы, лаврового листа, сандала, карандашной стружки и суглинистой почвы. По мере старения в букете развиваются нотки кедра, лакрицы и даже табака, типичные для великих вин Сен-Жюльена.

Лучше всего подавать со всеми видами классических мясных блюд (телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью или жареной курицей), жареными, тушеными или приготовленными на гриле блюдами. Идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, сытными рыбными блюдами, например, из тунца или лосося, грибами, пастой, а также сырами.

Мощное, елейное и чрезвычайно элегантное Chateau Lagrange — это лучшее вино, произведенное легендарным одноименным поместьем в современную эпоху, которое обладает поразительно соблазнительной текстурой и по-настоящему восхитительной фруктовостью. Уникальные особенности терруара и непревзойденный опыт команды хозяйства позволили винтажу 2019 года превзойти все предыдущие. Он может похвастаться как фенольным богатством, так и свежестью фруктов. Благодаря рекордному содержанию сорта Каберне Совиньон (80%) купаж 2019 года вошел в историю поместья. Этот выдающийся винтаж, сочетающий силу и изысканность и демонстрирующий потрясающий потенциал старения, несомненно, займет свое место среди знаковых винтажей Шато Лагранж.Подобно канатоходцу, это вино выражает идеальную гармонию купажа, представленного сортами Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранных с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Виноградные лозы выращиваются в условиях умеренно океанического климата на исключительном винограднике поместья, общая площадь которого составляет 118 га, полностью расположенном в престижном апелласьоне Сен-Жюльен на левом берегу Жиронды. Этот виноградник, простирающийся вокруг замка, разделен на более чем 100 отдельных участков с глинисто-известняковыми и песчано-гравийными почвами.2019 год, как и 2018, запомнился очень контрастными погодными условиями: влажная и холодная весна, за которой последовало жаркое и сухое лето с рекордно большим количеством солнечных дней. Сбор урожая с 18 сентября по 14 октября стал самым продолжительным за всю историю поместья. Ягоды были очень маленькими, вес ягод оказался самым низким за последние 36 лет. Урожай собирали вручную с учетом фенольной зрелости ягод каждого сорта винограда. Для Шато Лагранж урожай 2019 года стал самым богатым за всю современную историю поместья. После транспортировки урожая на винодельню виноград измельчили и подвергли двойной сортировке: вручную и с помощью оптической камеры. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию, партии классифицируются по сорту винограда, возрасту лозы, терруару и зрелости ягод. Винификация проводилась в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали объемом от 36 до 220 гл при температуре 26-28 °С на протяжении 18-25 дней. В этот период ежедневно применялся ремонтаж, делестаж или пижаж. По завершении малолактической ферментации в январе вина смешали по сорту винограда, после чего выдерживали в течение 21 месяца в дубовых бочках, из которых 50% были новыми. После оклейки яичным белком и составления окончательного ассамбляжа готовое вино разлили в бутылки. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2050 гг.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Гранатово-красный цвет.

Вкус сухой, насыщенный, пряный, гладкий, сочный, с сильным танинным ядром, зрелой структурой и смелыми тонами черных фруктов.

Аромат наполнен тонами черники, сливы, черной вишни, инжира и ягодного варенья.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, особенно с бараниной, говядиной, дичью, и сырами.

Chateau de Paillet-Quancard — отличное красное сухое вино с хорошим соотношением "цена-качество" и великолепной структурой, которая позволит вину храниться долгие годы. Вино создается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается в коммуне Пайе на гравийных известково-глинистых склонах, самых высоких в данной местности. Средний возраст лоз составляет 25 лет. После холодной мацерации в течение недели при температуре 8 °С проводится ферментация в контакте с кожицей на протяжении 18 дней при контролируемой температуре около 27 °С. Вино выдерживается в дубовых бочках и стальных чанах в течение года. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2027 год.Шато Пайе, происхождение которого относится к XVI веку, носит название деревни Пайе. Таким образом, между виноградником и его родиной существует полная связь, добавляя частичку души к вину, которое всегда элегантно и утонченно. Очень старый виноградник Шато Пайе был приобретен в XVIII веке мессиром Альфонсом, оруженосцем и каноном церкви Бордо. Затем Шато по наследству стало собственностью Аделаиды де Бакалан, кавалера Ж.-Б. д'Альфонса, советника парламента Бордо, и графини де Вассан. В XIX веке оно было частью собственности семьи Фери-д'Экланд. В 1970 году Шато Пайе купили Марсель и Кристиан Канкар.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Гранатово-красный цвет.

Вкус сухой, насыщенный, пряный, гладкий, сочный, с сильным танинным ядром, зрелой структурой и смелыми тонами черных фруктов.

Аромат наполнен тонами черники, сливы, черной вишни, инжира и ягодного варенья.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, особенно с бараниной, говядиной, дичью, и сырами.

Chateau de Paillet-Quancard — отличное красное сухое вино с хорошим соотношением "цена-качество" и великолепной структурой, которая позволит вину храниться долгие годы. Вино создается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается в коммуне Пайе на гравийных известково-глинистых склонах, самых высоких в данной местности. Средний возраст лоз составляет 25 лет. После холодной мацерации в течение недели при температуре 8 °С проводится ферментация в контакте с кожицей на протяжении 18 дней при контролируемой температуре около 27 °С. Вино выдерживается в дубовых бочках и стальных чанах в течение года. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2027 год.Шато Пайе, происхождение которого относится к XVI веку, носит название деревни Пайе. Таким образом, между виноградником и его родиной существует полная связь, добавляя частичку души к вину, которое всегда элегантно и утонченно. Очень старый виноградник Шато Пайе был приобретен в XVIII веке мессиром Альфонсом, оруженосцем и каноном церкви Бордо. Затем Шато по наследству стало собственностью Аделаиды де Бакалан, кавалера Ж.-Б. д'Альфонса, советника парламента Бордо, и графини де Вассан. В XIX веке оно было частью собственности семьи Фери-д'Экланд. В 1970 году Шато Пайе купили Марсель и Кристиан Канкар.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, с прекрасной концентрацией элегантной текстурой, тонами красных и черных фруктов, черной смородины и ежевики, оттенками табака, графита, земли, шоколада, великолепной свежестью, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Плавный аромат вина раскрывается нотами кедра и свежих красных цветов, спелых красных ягод и черной смородины, шелковицы, угольного дыма, сычуаньского перца, шоколада и прохладных камней.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2016 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет сохраняться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2023 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, с прекрасной концентрацией элегантной текстурой, тонами красных и черных фруктов, черной смородины и ежевики, оттенками табака, графита, земли, шоколада, великолепной свежестью, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Плавный аромат вина раскрывается нотами кедра и свежих красных цветов, спелых красных ягод и черной смородины, шелковицы, угольного дыма, сычуаньского перца, шоколада и прохладных камней.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2016 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет сохраняться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2023 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

У вина темный пурпурный цвет с гранатовыми бликами.

Вино может похвастаться насыщенным, сочным вкусом с бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с затяжной минеральной ноткой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки черной смородины, сливы и ежевики, дополненные нюансами черного чая, лаврового листа и ольхи.

Вино демонстрирует соблазнительный аромат с нотами красных роз, корицы, вишни в шоколаде и вспаханной земли, которые медленно уступают место оттенкам теплой черной смородины и сливы, а также нюансам камфоры.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

"Шато Сиран" — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, "Шато Сиран" является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе "Chateau Siran" меняется с каждым годом. В 2018 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2044 годы.Дождливая зима, за которой последовала чрезвычайно дождливая весна, и град 15 июля поставили под угрозу урожай 2018 года в Марго. Исключительно долгое и жаркое лето высушило почву и позволило собрать очень концентрированный виноград в степени идеальной зрелости в период  с 20 сентября по 13 октября. В этом году, полном переживаний из-за нестабильных погодных условий, был получен отличный винтаж, сравнимый с урожаями 2015 и 2016 годов.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

У вина темный пурпурный цвет с гранатовыми бликами.

Вино может похвастаться насыщенным, сочным вкусом с бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с затяжной минеральной ноткой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки черной смородины, сливы и ежевики, дополненные нюансами черного чая, лаврового листа и ольхи.

Вино демонстрирует соблазнительный аромат с нотами красных роз, корицы, вишни в шоколаде и вспаханной земли, которые медленно уступают место оттенкам теплой черной смородины и сливы, а также нюансам камфоры.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

"Шато Сиран" — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, "Шато Сиран" является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе "Chateau Siran" меняется с каждым годом. В 2018 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2044 годы.Дождливая зима, за которой последовала чрезвычайно дождливая весна, и град 15 июля поставили под угрозу урожай 2018 года в Марго. Исключительно долгое и жаркое лето высушило почву и позволило собрать очень концентрированный виноград в степени идеальной зрелости в период  с 20 сентября по 13 октября. В этом году, полном переживаний из-за нестабильных погодных условий, был получен отличный винтаж, сравнимый с урожаями 2015 и 2016 годов.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!