Итальянское Вино Маремма и Делле Венеция

Аперитивное вино светло-соломенного цвета с хорошей кислотностью и минеральностью. Свежие цитрусовые ноты, зеленое яблоко и спелые фрукты в аромате. Слегка медовые цветочные тона во вкусе с длительным грейпфрутовым послевкусием. Подавать при 12–14°С к овощным супам, ризотто, белому мясу, овощам на гриле, блюдам из рыбы, а также легким сырам. Выдерживается около 24 часов на осадке. Спиртовое брожение происходит в ёмкостях из нержавеющей стали объёмом 50 гл с постоянным контролем температуры. Созревает в течение 3-5 месяцев в бочках из нержавеющей стали и 1 месяц в бутылках.

Аперитивное вино светло-соломенного цвета с хорошей кислотностью и минеральностью. Свежие цитрусовые ноты, зеленое яблоко и спелые фрукты в аромате. Слегка медовые цветочные тона во вкусе с длительным грейпфрутовым послевкусием. Подавать при 12–14°С к овощным супам, ризотто, белому мясу, овощам на гриле, блюдам из рыбы, а также легким сырам. Выдерживается около 24 часов на осадке. Спиртовое брожение происходит в ёмкостях из нержавеющей стали объёмом 50 гл с постоянным контролем температуры. Созревает в течение 3-5 месяцев в бочках из нержавеющей стали и 1 месяц в бутылках.

Полное и богатое вино, в состав которого помимо взятых в равных долях сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло входит большая доля (40%) винограда Санджовезе, выдерживается в дубовых бочках, 50% которых новые, а также в бутылках. Оно имеет вкус с мягкими, бархатистыми танинами и оттенками подлеска и аромат с тонами жареного кофе и бальзамическими нотами.  

Полное и богатое вино, в состав которого помимо взятых в равных долях сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло входит большая доля (40%) винограда Санджовезе, выдерживается в дубовых бочках, 50% которых новые, а также в бутылках. Оно имеет вкус с мягкими, бархатистыми танинами и оттенками подлеска и аромат с тонами жареного кофе и бальзамическими нотами.  

Премиальное вино «Dodici» с потенциалом хранения 25-30 лет. Зреет 12 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках. Насыщенно-рубиновый цвет. Элегантный аромат лесных ягод и ванили с выразительным тоном специй и пряностей. Прекрасный баланс кислотности и танина с длительным послевкусием. Подавать при 20°С к мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам.  Гроздья подвергаются деликатному отжиму посредством использования мягкого пресса, виноградное сусло собирается в стальную бочку размером 27 гл. Алкогольная ферментация происходит в течение 12-18 дней. После отделения антоцианов и танинов при осторожной мацерации виноградное сусло отделяется от мезги и переливается в стальные бочки небольшого размера, в которых происходит малолактическая ферментация.

Премиальное вино «Dodici» с потенциалом хранения 25-30 лет. Зреет 12 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках. Насыщенно-рубиновый цвет. Элегантный аромат лесных ягод и ванили с выразительным тоном специй и пряностей. Прекрасный баланс кислотности и танина с длительным послевкусием. Подавать при 20°С к мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам.  Гроздья подвергаются деликатному отжиму посредством использования мягкого пресса, виноградное сусло собирается в стальную бочку размером 27 гл. Алкогольная ферментация происходит в течение 12-18 дней. После отделения антоцианов и танинов при осторожной мацерации виноградное сусло отделяется от мезги и переливается в стальные бочки небольшого размера, в которых происходит малолактическая ферментация.

Премиальное вино с потенциалом хранения 50 лет. Созревает в течение 18-20 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках. Насыщенно-рубиновый цвет. Богатый аромат красной спелой вишни, косточки и шоколада. Яркий вкус спелых ягод с долгим играющим танином и пряным послевкусием. Подавать при 18-20°C с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.  Виноград собирается вручную, затем подвергается мягкому прессованию. После этого виноградное сусло собирается в стальные бочки размером 27 гл. Алкогольная ферментация происходит в течение 12-18 дней. После отделения антоцианов и танинов при осторожной мацерации виноградное сусло отделяется от мезги и переливается в стальные бочки небольшого размера, в которых происходит малолактическая ферментация. У кочевых народов, воткнутая в землю рядом с юртой Урга – объявление для остальных, что здесь занимаются любовью. Пока стоит Урга, никто не подъедет к юрте, чтобы не вторгаться на территорию любви.

Премиальное вино с потенциалом хранения 50 лет. Созревает в течение 18-20 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках. Насыщенно-рубиновый цвет. Богатый аромат красной спелой вишни, косточки и шоколада. Яркий вкус спелых ягод с долгим играющим танином и пряным послевкусием. Подавать при 18-20°C с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.  Виноград собирается вручную, затем подвергается мягкому прессованию. После этого виноградное сусло собирается в стальные бочки размером 27 гл. Алкогольная ферментация происходит в течение 12-18 дней. После отделения антоцианов и танинов при осторожной мацерации виноградное сусло отделяется от мезги и переливается в стальные бочки небольшого размера, в которых происходит малолактическая ферментация. У кочевых народов, воткнутая в землю рядом с юртой Урга – объявление для остальных, что здесь занимаются любовью. Пока стоит Урга, никто не подъедет к юрте, чтобы не вторгаться на территорию любви.

Выдержанное в емкостях из нержавеющей стали белое вино из винограда Пино Гриджо обладает нежным золотисто-соломенным цветом, освежающим ароматом с оттенками тропических плодов и цитрусов, дополненных цветочными нотками, и прекрасно сбалансированным свежим вкусом с продолжительным, гармоничным послевкусием с приятной, легкой кислинкой.  

Выдержанное в емкостях из нержавеющей стали белое вино из винограда Пино Гриджо обладает нежным золотисто-соломенным цветом, освежающим ароматом с оттенками тропических плодов и цитрусов, дополненных цветочными нотками, и прекрасно сбалансированным свежим вкусом с продолжительным, гармоничным послевкусием с приятной, легкой кислинкой.  

Итальянское сухое вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными тонами обладает свежим танинным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом с оттенками специй и лесных ягод. Выдержанное двенадцать месяцев в дубовых бочках вино изготовлено преимущественно из винограда Санджовезе (85%), к которому добавлено 15% сорта Каберне Совиньон.  

Итальянское сухое вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными тонами обладает свежим танинным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом с оттенками специй и лесных ягод. Выдержанное двенадцать месяцев в дубовых бочках вино изготовлено преимущественно из винограда Санджовезе (85%), к которому добавлено 15% сорта Каберне Совиньон.  

Вино яркого соломенно-желтого цвета. Характерный насыщенный цветочный аромат с травянистым оттенком. Свежий и тонкий устойчивый вкус с хорошим балансом кислотности и минеральности. Подавать при 8-10°С как аперитив, к супам и белому мясу. Винификация: 16-часовая холодная мацерация, мягкий отжим, ферментация при контролируемой температуре и созревание в стальных чанах в течение нескольких месяцев. Потенциал хранения: 2-3 года после производства.

Вино яркого соломенно-желтого цвета. Характерный насыщенный цветочный аромат с травянистым оттенком. Свежий и тонкий устойчивый вкус с хорошим балансом кислотности и минеральности. Подавать при 8-10°С как аперитив, к супам и белому мясу. Винификация: 16-часовая холодная мацерация, мягкий отжим, ферментация при контролируемой температуре и созревание в стальных чанах в течение нескольких месяцев. Потенциал хранения: 2-3 года после производства.

Вино производится по методу «Пасито», когда виноград собирают на несколько дней позднее созревания, а затем выкладывают на паллетах на свежем воздухе, где он подвяливается. В процессе из ягод испаряется влага, делая их более концентрированными. Созревает в течение 18 месяцев в стальных бочках и 6 месяцев в бутылках. Цвет насыщенно-рубиновый. Аромат конфитюра, подвяленных ягод и фруктов. Во вкусе баланс сахара и кислотности, с долгим ягодным послевкусием. Подавать при 14-16°C к пирогам из песочного теста с фруктовым конфитюром.  После процесса увяливания виноградных гроздей, который варьируется от 20 до 40 дней, виноград отделяют от веток и помещают в небольшую стальную бочку, где проходит быстрая мацерация виноградного сусла с мезгой. По истечении 24-48 часов мезгу отделяют от сусла и продолжают ферментацию до тех пор, пока брожение не завершится естественным образом. 

Вино производится по методу «Пасито», когда виноград собирают на несколько дней позднее созревания, а затем выкладывают на паллетах на свежем воздухе, где он подвяливается. В процессе из ягод испаряется влага, делая их более концентрированными. Созревает в течение 18 месяцев в стальных бочках и 6 месяцев в бутылках. Цвет насыщенно-рубиновый. Аромат конфитюра, подвяленных ягод и фруктов. Во вкусе баланс сахара и кислотности, с долгим ягодным послевкусием. Подавать при 14-16°C к пирогам из песочного теста с фруктовым конфитюром.  После процесса увяливания виноградных гроздей, который варьируется от 20 до 40 дней, виноград отделяют от веток и помещают в небольшую стальную бочку, где проходит быстрая мацерация виноградного сусла с мезгой. По истечении 24-48 часов мезгу отделяют от сусла и продолжают ферментацию до тех пор, пока брожение не завершится естественным образом. 

Вино светло-соломенного цвета с восхитительным ароматом зрелых цитрусовых и печеных яблок. Вкус освежающий, с мягким, слегка медовым финишем. Выдержано на осадке. Отлично подходит к легким закускам.

Вино светло-соломенного цвета с восхитительным ароматом зрелых цитрусовых и печеных яблок. Вкус освежающий, с мягким, слегка медовым финишем. Выдержано на осадке. Отлично подходит к легким закускам.

Рубинового цвета итальянское вино отличает насыщенный и вместе с тем мягкий вкус с приятными танинами, шелковистой текстурой и продолжительным фруктовым послевкусием и элегантный, многогранный аромат. Ферментация вина в терморегулируемых чанах протекает при низкой температуре, а длящаяся полтора года выдержка проходит в дубовых барриках. 

Рубинового цвета итальянское вино отличает насыщенный и вместе с тем мягкий вкус с приятными танинами, шелковистой текстурой и продолжительным фруктовым послевкусием и элегантный, многогранный аромат. Ферментация вина в терморегулируемых чанах протекает при низкой температуре, а длящаяся полтора года выдержка проходит в дубовых барриках.