Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон Пино Нуар, Страница 183

Цвет вина — рубиново-гранатовый.

Вино демонстрирует богатый, превосходно сбалансированный вкус с хрустящей кислотностью и элегантными нотами черного перца в продолжительном послевкусии.

Вино соблазняет утонченным ароматом, в котором ноты ежевики, малины и вишни гармонично дополняются нюансами земли и пряностей.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

Pommard 1-er Cru "Les Pezerolles" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. В аппелласьоне Поммар, по мнению винных экспертов, производятся полные вина, которые являются лучшим проявлением Кот-де-Бон. В Поммар нет виноградников класса Гран Крю, только участки классификации Премье Крю, среди которых "Ле Пезероль", занимающий всего 15 акров, является одним из лучших. Пино Нуар для создания вина собирается только вручную. После сбора урожая виноград прессуется, муст в течение 10-12 дней проходит ферментацию, после чего вино выдерживают в барриках, 60% из которых новые. Срок выдержки составляет 18 месяцев. Это вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 10-15 лет.Анна-Франсуаза Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. Эти земли не относятся к Премьер Крю, что позволяет винам быть более привлекательными по цене. К тому же, вина этого терруара отличаются сильным, струящимся, элегантным вкусом, настолько необычным, что когда-то ходили слухи, что в них добавляют пряности. Анна-Франсуаза Гро замужем за не менее родовитым виноделом в 13 поколении — Франсуа Параном.

Цвет вина — рубиново-гранатовый.

Вино демонстрирует богатый, превосходно сбалансированный вкус с хрустящей кислотностью и элегантными нотами черного перца в продолжительном послевкусии.

Вино соблазняет утонченным ароматом, в котором ноты ежевики, малины и вишни гармонично дополняются нюансами земли и пряностей.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

Pommard 1-er Cru "Les Pezerolles" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. В аппелласьоне Поммар, по мнению винных экспертов, производятся полные вина, которые являются лучшим проявлением Кот-де-Бон. В Поммар нет виноградников класса Гран Крю, только участки классификации Премье Крю, среди которых "Ле Пезероль", занимающий всего 15 акров, является одним из лучших. Пино Нуар для создания вина собирается только вручную. После сбора урожая виноград прессуется, муст в течение 10-12 дней проходит ферментацию, после чего вино выдерживают в барриках, 60% из которых новые. Срок выдержки составляет 18 месяцев. Это вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 10-15 лет.Анна-Франсуаза Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. Эти земли не относятся к Премьер Крю, что позволяет винам быть более привлекательными по цене. К тому же, вина этого терруара отличаются сильным, струящимся, элегантным вкусом, настолько необычным, что когда-то ходили слухи, что в них добавляют пряности. Анна-Франсуаза Гро замужем за не менее родовитым виноделом в 13 поколении — Франсуа Параном.

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина средней плотности, сочный, с гибким танинами, хорошей глубиной, бархатистой текстурой, тонами темных ягод, красивыми оттенками специй. В долгом послевкусии остаются нюансы горькой вишни и сухие танины.

Прекрасный, роскошный, щедрый аромат вина наполнен тонами малины, клубники и клюквы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, зрелыми сырами, мясными деликатесами.

Vosne-Romanee Premier Cru "Les Suchots" — вино, которое может посоперничать с некоторыми винами из величайших Гран Крю Бургундии. Даже в молодом возрасте оно демонстрирует богатство, концентрацию и прочную структуру с плотными танинами. Винтаж 2014 года будет развиваться медленно и уверенно как минимум 15 лет. Лучше всего дегустировать вино после 2021 года, тогда, возможно, Вам удастся попробовать одно из лучших вина Николя Потеля. К сожалению, Домен де Беллен производит Вон-Романе Премье Крю "Ле Сушо" в очень малом количестве — только 4 бочки в год. Перед употреблением желательно дать вину "подышать" в течение часа.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина средней плотности, сочный, с гибким танинами, хорошей глубиной, бархатистой текстурой, тонами темных ягод, красивыми оттенками специй. В долгом послевкусии остаются нюансы горькой вишни и сухие танины.

Прекрасный, роскошный, щедрый аромат вина наполнен тонами малины, клубники и клюквы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, зрелыми сырами, мясными деликатесами.

Vosne-Romanee Premier Cru "Les Suchots" — вино, которое может посоперничать с некоторыми винами из величайших Гран Крю Бургундии. Даже в молодом возрасте оно демонстрирует богатство, концентрацию и прочную структуру с плотными танинами. Винтаж 2014 года будет развиваться медленно и уверенно как минимум 15 лет. Лучше всего дегустировать вино после 2021 года, тогда, возможно, Вам удастся попробовать одно из лучших вина Николя Потеля. К сожалению, Домен де Беллен производит Вон-Романе Премье Крю "Ле Сушо" в очень малом количестве — только 4 бочки в год. Перед употреблением желательно дать вину "подышать" в течение часа.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино демонстрирует темный рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина приятный, округлый, гармоничный, с фруктовыми акцентами, мягкими танинами и легкими бальзамическими нюансами в стойком послевкусием.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, клюквы, смородины, трав и сладких специй.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, дичи, утки или грибов.

Domaine Philippe Girard, "Les Godeaux", Savigny-les-Beaune AOC — полнотелое красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Пино Нуар, выращиваемого на винограднике "Ля Комбот" в аппелласьоне Savigny-les-Beaune. Виноградник обладает южной экспозицией и расположен на высоте 360 м над уровнем моря, рядом с Clos des Lavieres Premier Cru. Он привлекает фотографов из разных уголков мира своей живописностью. Урожай с виноградных лоз собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения и мацерации стартует традиционная ферментация. По завершении процессов винификации вино выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых — новые.

Вино демонстрирует темный рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина приятный, округлый, гармоничный, с фруктовыми акцентами, мягкими танинами и легкими бальзамическими нюансами в стойком послевкусием.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, клюквы, смородины, трав и сладких специй.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, дичи, утки или грибов.

Domaine Philippe Girard, "Les Godeaux", Savigny-les-Beaune AOC — полнотелое красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Пино Нуар, выращиваемого на винограднике "Ля Комбот" в аппелласьоне Savigny-les-Beaune. Виноградник обладает южной экспозицией и расположен на высоте 360 м над уровнем моря, рядом с Clos des Lavieres Premier Cru. Он привлекает фотографов из разных уголков мира своей живописностью. Урожай с виноградных лоз собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения и мацерации стартует традиционная ферментация. По завершении процессов винификации вино выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых — новые.

Вино привлекательного гранатово-красного цвета.

Вино покоряет роскошным, богатым, полным вкусом с минеральными оттенками, нюансами сандалового дерева, подлеска и маленьких ягод, со сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами ежевики, вишни, смородины, минералов, сандалового дерева и специй.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.

Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2022 по 2032 год.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.

Вино привлекательного гранатово-красного цвета.

Вино покоряет роскошным, богатым, полным вкусом с минеральными оттенками, нюансами сандалового дерева, подлеска и маленьких ягод, со сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами ежевики, вишни, смородины, минералов, сандалового дерева и специй.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.

Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2022 по 2032 год.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, богатый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими нюансами ванили, дуба и табака, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, пряностей, подлеска, гвоздики и дуба.

Вино вино идеально подходит к тушеному мясу, говядине по-бургундски, баранине или оссобуко, а также к относительно мягким сырам, таким, как Лангр, Шаур или Пон-Л'Эвек.

Красное вино Jean Bouchard, Cote de Nuits-Villages AOC изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в деревнях, расположенных в северной и южной частях Кот де Нюи. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация с регулярной пробивкой шапки сусла проводится в открытых терморегулируемых чанах при температуре 28-30 °С. Выдержка в дубовых бочках длится от 8 до 12 месяцев. Вино прекрасно сочетается с тушеным, говядиной, бараниной и относительно мягкими сырами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, богатый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими нюансами ванили, дуба и табака, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, пряностей, подлеска, гвоздики и дуба.

Вино вино идеально подходит к тушеному мясу, говядине по-бургундски, баранине или оссобуко, а также к относительно мягким сырам, таким, как Лангр, Шаур или Пон-Л'Эвек.

Красное вино Jean Bouchard, Cote de Nuits-Villages AOC изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в деревнях, расположенных в северной и южной частях Кот де Нюи. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация с регулярной пробивкой шапки сусла проводится в открытых терморегулируемых чанах при температуре 28-30 °С. Выдержка в дубовых бочках длится от 8 до 12 месяцев. Вино прекрасно сочетается с тушеным, говядиной, бараниной и относительно мягкими сырами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов и ягод, душистых трав и специй.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

Pommard 1-er Cru "Les Pezerolles" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. В аппелласьоне Поммар, по мнению винных экспертов, производятся полные вина, которые являются лучшим проявлением Кот-де-Бон. В Поммар нет виноградников класса Гран Крю, только участки классификации Премье Крю, среди которых "Ле Пезероль", занимающий всего 15 акров, является одним из лучших. Пино Нуар для создания вина собирается только вручную. После сбора урожая виноград прессуется, муст в течение 10-12 дней проходит ферментацию, после чего вино выдерживают в барриках, 60% из которых новые. Срок выдержки составляет 18 месяцев. Это вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 10-15 лет.Анна-Франсуаза Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. Эти земли не относятся к Премьер Крю, что позволяет винам быть более привлекательными по цене. К тому же, вина этого терруара отличаются сильным, струящимся, элегантным вкусом, настолько необычным, что когда-то ходили слухи, что в них добавляют пряности. Анна-Франсуаза Гро замужем за не менее родовитым виноделом в 13 поколении — Франсуа Параном.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов и ягод, душистых трав и специй.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

Pommard 1-er Cru "Les Pezerolles" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. В аппелласьоне Поммар, по мнению винных экспертов, производятся полные вина, которые являются лучшим проявлением Кот-де-Бон. В Поммар нет виноградников класса Гран Крю, только участки классификации Премье Крю, среди которых "Ле Пезероль", занимающий всего 15 акров, является одним из лучших. Пино Нуар для создания вина собирается только вручную. После сбора урожая виноград прессуется, муст в течение 10-12 дней проходит ферментацию, после чего вино выдерживают в барриках, 60% из которых новые. Срок выдержки составляет 18 месяцев. Это вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 10-15 лет.Анна-Франсуаза Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. Эти земли не относятся к Премьер Крю, что позволяет винам быть более привлекательными по цене. К тому же, вина этого терруара отличаются сильным, струящимся, элегантным вкусом, настолько необычным, что когда-то ходили слухи, что в них добавляют пряности. Анна-Франсуаза Гро замужем за не менее родовитым виноделом в 13 поколении — Франсуа Параном.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Нежный, обаятельный вкус вина демонстрирует богатые фруктовые ноты, сливочную текстуру, тонкие танины и легкую сладость в длительном послевкусии.

Аромат вина обладает очарованием и шармом. Нотки клубники, вишни, цветов оплетаются кружевом из оттенков подлеска, специй, цветов, аниса и сухих пряных трав.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса и мяса птицы, паштетов, ризотто, пасты, колбасных изделий и сыров.

Domaine Berthaut-Gerbet, Fixin — очень чистое, сфокусированное вино, флагман винодельни, который, по мнению экспертов, "выходит далеко за рамки простого коммунального Fixin". Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на четырех небольших виноградниках региона Фисен, общая площадь которых составляет 3,6 га. Почвы участков богаты глинистыми и известковыми породами, что обеспечивает винам легкость и минеральность. Средний возраст лоз составляет 50 лет. В процессе винификации виноград отделяется от гребней и подвергается холодной мацерации. Ферментация осуществляется с регулярным ремонтажем. А для яблочно-молочного брожения используют чаны из цемента. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (20% новых) и еще 6 месяцев в бутылках после розлива.

Domaine Berthaut-Gerbet — это результат семейного союза наследников двух французских винодельческих хозяйств. Домен был основан в 2015 году Амели Берто-Жербе, дочерью Дени Берто и Мари-Андре Жербе. Семья Берто владела собственным доменом еще с XVIII века, однако современная история винодельни началась благодаря Ги Берто, который значительно расширил семейный бизнес и даже наладил экспорт своих вин в США. В 1974 году он передал управление Доменом сыновьям Дени и Винсенту, которые также активно трудились над процветанием винодельни. Один из них, Дени, женился на одной из сестер известного в Вон-Романе семейного Домена Франсуа Жербе — Мари-Андре. Их дочь Амели также увлеклась виноделием и, получив образование в Университете Бордо, вернулась в отчий дом, став наследницей не только отцовского домена, но и нескольких участков, принадлежащих семье ее матери. Таким образом, в 2015 году на свет появилось новое хозяйство — Домен Берто-Жербе.На сегодняшний день в активе молодого Домена около 14 га виноградников, большая часть которых расположена в коммуне Фисен, некоторые участки находятся в Вон-Романе, Жевре-Шамбертен и Флаж-Эшезо. Все виноградники хозяйства имеет классификацию АОС. Львиная доля производимых вин — красные, однако с недавних пор на участках был посажен сорт Шардоне, что позволяет с уверенностью заявить, что в недалеком будущем хозяйство Domaine Berthaut-Gerbet порадует ценителей и изысканными белыми винами. 

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Нежный, обаятельный вкус вина демонстрирует богатые фруктовые ноты, сливочную текстуру, тонкие танины и легкую сладость в длительном послевкусии.

Аромат вина обладает очарованием и шармом. Нотки клубники, вишни, цветов оплетаются кружевом из оттенков подлеска, специй, цветов, аниса и сухих пряных трав.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса и мяса птицы, паштетов, ризотто, пасты, колбасных изделий и сыров.

Domaine Berthaut-Gerbet, Fixin — очень чистое, сфокусированное вино, флагман винодельни, который, по мнению экспертов, "выходит далеко за рамки простого коммунального Fixin". Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на четырех небольших виноградниках региона Фисен, общая площадь которых составляет 3,6 га. Почвы участков богаты глинистыми и известковыми породами, что обеспечивает винам легкость и минеральность. Средний возраст лоз составляет 50 лет. В процессе винификации виноград отделяется от гребней и подвергается холодной мацерации. Ферментация осуществляется с регулярным ремонтажем. А для яблочно-молочного брожения используют чаны из цемента. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (20% новых) и еще 6 месяцев в бутылках после розлива.

Domaine Berthaut-Gerbet — это результат семейного союза наследников двух французских винодельческих хозяйств. Домен был основан в 2015 году Амели Берто-Жербе, дочерью Дени Берто и Мари-Андре Жербе. Семья Берто владела собственным доменом еще с XVIII века, однако современная история винодельни началась благодаря Ги Берто, который значительно расширил семейный бизнес и даже наладил экспорт своих вин в США. В 1974 году он передал управление Доменом сыновьям Дени и Винсенту, которые также активно трудились над процветанием винодельни. Один из них, Дени, женился на одной из сестер известного в Вон-Романе семейного Домена Франсуа Жербе — Мари-Андре. Их дочь Амели также увлеклась виноделием и, получив образование в Университете Бордо, вернулась в отчий дом, став наследницей не только отцовского домена, но и нескольких участков, принадлежащих семье ее матери. Таким образом, в 2015 году на свет появилось новое хозяйство — Домен Берто-Жербе.На сегодняшний день в активе молодого Домена около 14 га виноградников, большая часть которых расположена в коммуне Фисен, некоторые участки находятся в Вон-Романе, Жевре-Шамбертен и Флаж-Эшезо. Все виноградники хозяйства имеет классификацию АОС. Львиная доля производимых вин — красные, однако с недавних пор на участках был посажен сорт Шардоне, что позволяет с уверенностью заявить, что в недалеком будущем хозяйство Domaine Berthaut-Gerbet порадует ценителей и изысканными белыми винами. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина покоряет своей свежестью, сочной фруктовостью, идеальным балансом силы и элегантности, кислотности и танинности. Послевкусие долгое, шелковистое.

Роскошный аромат вина окутывает нотами черных фруктов, черной смородины, ежевики, пиона и темной розы.

Вино прекрасно дополнит любые мясные блюда из дичи и птицы, стейк, красное мясо, мясо на гриле.

Frederic Cossard, Gevrey-Chambertin "Les Genevrieres" AOC — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на известковых почвах виноградника "Ле Женевриер" в коммуне Жевре-Шамбертен. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. После тщательной сортировки собранный вручную виноград помещается целыми гроздьями в деревянные бочки конической формы, в которых проводится длительная двухнедельная мацерация и естественная ферментация с натуральными дрожжами. Вино выдерживается в дубовых бочках, 60% из которых — новые, в течение 12 месяцев и розливается по бутылкам без фильтрации, оклейки и добавления серы.Frederic Cossard, Gevrey-Chambertin "Les Genevrieres" AOC выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина покоряет своей свежестью, сочной фруктовостью, идеальным балансом силы и элегантности, кислотности и танинности. Послевкусие долгое, шелковистое.

Роскошный аромат вина окутывает нотами черных фруктов, черной смородины, ежевики, пиона и темной розы.

Вино прекрасно дополнит любые мясные блюда из дичи и птицы, стейк, красное мясо, мясо на гриле.

Frederic Cossard, Gevrey-Chambertin "Les Genevrieres" AOC — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на известковых почвах виноградника "Ле Женевриер" в коммуне Жевре-Шамбертен. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. После тщательной сортировки собранный вручную виноград помещается целыми гроздьями в деревянные бочки конической формы, в которых проводится длительная двухнедельная мацерация и естественная ферментация с натуральными дрожжами. Вино выдерживается в дубовых бочках, 60% из которых — новые, в течение 12 месяцев и розливается по бутылкам без фильтрации, оклейки и добавления серы.Frederic Cossard, Gevrey-Chambertin "Les Genevrieres" AOC выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино темно-красного, практически пурпурного цвета с фиолетовым оттенком.

У вина изысканный и сбалансированный вкус с оттенком вишни и приятное освежающее послевкусие.

Чрезвычайно красивый и свежий аромат вина пленит нотками красных ягод и фруктов, подчеркиваемых нежным оттенком карамели.

Вино отлично гармонирует с мясом и сырами, подается к птице, лососю и тунцу.

Вино темно-красного, практически пурпурного цвета с фиолетовым оттенком.

У вина изысканный и сбалансированный вкус с оттенком вишни и приятное освежающее послевкусие.

Чрезвычайно красивый и свежий аромат вина пленит нотками красных ягод и фруктов, подчеркиваемых нежным оттенком карамели.

Вино отлично гармонирует с мясом и сырами, подается к птице, лососю и тунцу.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, достаточно свежий, мясистый и элегантный, с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, живой кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием с легкой солоноватой ноткой.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты малины, клубники и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к мощным, сильным, богатым блюдам и зрелым сырам.

Jaffelin, Pernand-Vergelesses 1-er Cru "En Caradeux" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "En Caradeux" класса Премье Крю в апелласьоне Пернан-Вержелес в районе Кот-де-Бон. Виноградник имеет восточную экспозицию и расположен напротив виноградника "Кортон" класса Гран Крю, который производит одни из самых примечательных вин региона. Выгодная экспозиция позволяет лозам "купаться" в нежных лучах утреннего солнца, что обеспечивает медленное и равномерное созревание урожая. Заметные колебания дневных и ночных температур позволяют развивать хорошую кислотность наряду со сложностью вкуса. Виноградные лозы расположены на глинисто-известняковых, очень каменистых, хорошо дренируемых почвах. Недостаток воды в верхнем слое почвы способствует тому, что лозы прорастают глубже в поисках влаги и питательных веществ. Это помогает укрепить лозы и перенаправить их энергию на производство концентрированных ягод. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей трехнедельной мацерацией. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые. Вино рекомендуется подавать к мощным, сильным, богатым блюдам и зрелым сырам. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством Пернан-Вержелес Премье Крю "Ан Карадо". 

История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков. Новая глава развития дома Жаффлян, самого маленького из больших домов Бургундии, началась в 2004 году с полностью восстановленного винного завода, оснащенного самыми точными инструментами. Именно в этом волшебном месте, расположенном в историческом центре Бона, энолог Маринетт Гарнье производит "сшитые вручную" кюве. С 2004 года Jaffelin продолжает сублимировать лучшие терруары Бургундии через полную коллекцию великолепных вин, отмеченных высокими наградами на престижных конкурсах и ценимых знатоками всего мира.Жаффлян — единственная компания, производство вин которой не вышло за пределы "сердца" Бургундии — города Бонн. Сегодня, как и восемь столетий назад, компания расположена в Капитуле, старом монашеском доме Коллегиальной церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, достаточно свежий, мясистый и элегантный, с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, живой кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием с легкой солоноватой ноткой.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты малины, клубники и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к мощным, сильным, богатым блюдам и зрелым сырам.

Jaffelin, Pernand-Vergelesses 1-er Cru "En Caradeux" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "En Caradeux" класса Премье Крю в апелласьоне Пернан-Вержелес в районе Кот-де-Бон. Виноградник имеет восточную экспозицию и расположен напротив виноградника "Кортон" класса Гран Крю, который производит одни из самых примечательных вин региона. Выгодная экспозиция позволяет лозам "купаться" в нежных лучах утреннего солнца, что обеспечивает медленное и равномерное созревание урожая. Заметные колебания дневных и ночных температур позволяют развивать хорошую кислотность наряду со сложностью вкуса. Виноградные лозы расположены на глинисто-известняковых, очень каменистых, хорошо дренируемых почвах. Недостаток воды в верхнем слое почвы способствует тому, что лозы прорастают глубже в поисках влаги и питательных веществ. Это помогает укрепить лозы и перенаправить их энергию на производство концентрированных ягод. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей трехнедельной мацерацией. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые. Вино рекомендуется подавать к мощным, сильным, богатым блюдам и зрелым сырам. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством Пернан-Вержелес Премье Крю "Ан Карадо". 

История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков. Новая глава развития дома Жаффлян, самого маленького из больших домов Бургундии, началась в 2004 году с полностью восстановленного винного завода, оснащенного самыми точными инструментами. Именно в этом волшебном месте, расположенном в историческом центре Бона, энолог Маринетт Гарнье производит "сшитые вручную" кюве. С 2004 года Jaffelin продолжает сублимировать лучшие терруары Бургундии через полную коллекцию великолепных вин, отмеченных высокими наградами на престижных конкурсах и ценимых знатоками всего мира.Жаффлян — единственная компания, производство вин которой не вышло за пределы "сердца" Бургундии — города Бонн. Сегодня, как и восемь столетий назад, компания расположена в Капитуле, старом монашеском доме Коллегиальной церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином.

Вино элегантного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, многогранный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, средней кислотностью и длительным насыщенным послевкусием.

В аромате вина удивительно гармонично переплетаются тонкие, сладковатые нотки ягод (вишни, клубники), оттенки подлеска и минералов.

Вино рекомендуется к блюдам из белого, красного мяса или пернатой дичи.

Вино элегантного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, многогранный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, средней кислотностью и длительным насыщенным послевкусием.

В аромате вина удивительно гармонично переплетаются тонкие, сладковатые нотки ягод (вишни, клубники), оттенки подлеска и минералов.

Вино рекомендуется к блюдам из белого, красного мяса или пернатой дичи.

Вино чистого красно-рубинового цвета.

Вино обладает задумчивым, но мощным и интенсивным вкусом с шелковистой текстурой, оттенками ежевики и малины, внушительной минеральностью и прочными танинами. Длительное послевкусие украшено древесными оттенками.

Гармоничный, живой аромат вина демонстрирует ноты красных ягод и фруктов, теплой земли, подлеска и пряные нюансы.

Вино рекомендуется сочетать с филе говядины, сандвичами, мясом курицы с трюфелями.

Красное сухое вино Volnay 1-er Cru "Les Champans" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Вольне на винограднике "Ле Шампан" класса Премье Крю. Лозы растут у подножия крутого холма, благодаря такому расположению вина имеют ярко выраженную фруктовость и мощное тело. Почвы — каменистые, с включениями известняка. Средний возраст лоз составляет 40 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Вино чистого красно-рубинового цвета.

Вино обладает задумчивым, но мощным и интенсивным вкусом с шелковистой текстурой, оттенками ежевики и малины, внушительной минеральностью и прочными танинами. Длительное послевкусие украшено древесными оттенками.

Гармоничный, живой аромат вина демонстрирует ноты красных ягод и фруктов, теплой земли, подлеска и пряные нюансы.

Вино рекомендуется сочетать с филе говядины, сандвичами, мясом курицы с трюфелями.

Красное сухое вино Volnay 1-er Cru "Les Champans" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Вольне на винограднике "Ле Шампан" класса Премье Крю. Лозы растут у подножия крутого холма, благодаря такому расположению вина имеют ярко выраженную фруктовость и мощное тело. Почвы — каменистые, с включениями известняка. Средний возраст лоз составляет 40 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Вино демонстрирует насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, богатым, щедрым, полным, гармоничным, отлично структурированным и сбалансированным вкусом с нотами красных фруктов, ягод и сладких специй, округлыми танинами и долгим послевкусием с нюансами табака и дуба.

Фруктовые, цветочные и пряные ноты гармонично переплетаются в изысканном и соблазнительном аромате вина.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, барбекю, маринованного мяса, жаркого из дичи, выдержанных французских сыров.

Красное сухое вино Aloxe-Corton 1-er Cru "Les Fournires" от винного дома Люпе-Шоле изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике, который находится на севере аппелласьона Aloxe-Corton. Виноградник расположен на известняковых почвах с прослойками щебня и имеет юго-восточную экспозицию.Виноград собирают вручную в небольшие 12-килограммовые ящики, быстро доставляют на винодельню и тщательно сортируют. Ферментация в течение 19-24 дней осуществляется в конусовидных емкостях, снабженных терморегуляторами. Для того, чтобы позволить винограду раскрыть свои сортовые характеристики, сначала температура поддерживается на уровне от 15 до 25 °C. Затем, для формирования тела вина и танинности, температура повышается до 28-35 °C. Выдержка вина в бочках из французского дуба, от 20 до 40% которых — новые, занимает не менее 16 месяцев. Созревание в новых бочках позволяет вину приобрести особую ароматическую сложность и элегантность. Во время созревания вино проходит регулярный батоннаж, перед бутилированием не фильтруется.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино демонстрирует насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, богатым, щедрым, полным, гармоничным, отлично структурированным и сбалансированным вкусом с нотами красных фруктов, ягод и сладких специй, округлыми танинами и долгим послевкусием с нюансами табака и дуба.

Фруктовые, цветочные и пряные ноты гармонично переплетаются в изысканном и соблазнительном аромате вина.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, барбекю, маринованного мяса, жаркого из дичи, выдержанных французских сыров.

Красное сухое вино Aloxe-Corton 1-er Cru "Les Fournires" от винного дома Люпе-Шоле изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике, который находится на севере аппелласьона Aloxe-Corton. Виноградник расположен на известняковых почвах с прослойками щебня и имеет юго-восточную экспозицию.Виноград собирают вручную в небольшие 12-килограммовые ящики, быстро доставляют на винодельню и тщательно сортируют. Ферментация в течение 19-24 дней осуществляется в конусовидных емкостях, снабженных терморегуляторами. Для того, чтобы позволить винограду раскрыть свои сортовые характеристики, сначала температура поддерживается на уровне от 15 до 25 °C. Затем, для формирования тела вина и танинности, температура повышается до 28-35 °C. Выдержка вина в бочках из французского дуба, от 20 до 40% которых — новые, занимает не менее 16 месяцев. Созревание в новых бочках позволяет вину приобрести особую ароматическую сложность и элегантность. Во время созревания вино проходит регулярный батоннаж, перед бутилированием не фильтруется.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино обладает темно-красным цветом с оттенками рубина.

Вкус вина — глубокий, хорошо структурированный, сочный, с яркими нотами засахаренных фруктов и черных ягод: смородины и ежевики. Легкие танины дополняют бархатистую текстуру и продолжаются в долгом послевкусии.

У вина устойчивый, богатый аромат с тонами черных фруктов, нотками ягод ежевики и черной смородины. Насыщенный букет пленяет своей элегантностью и утонченностью.

Вино лучше всего подавать к мясу, приготовленному на гриле, барбекю, дичи. Составит хорошую компанию выдержанным сырам.

Вино обладает темно-красным цветом с оттенками рубина.

Вкус вина — глубокий, хорошо структурированный, сочный, с яркими нотами засахаренных фруктов и черных ягод: смородины и ежевики. Легкие танины дополняют бархатистую текстуру и продолжаются в долгом послевкусии.

У вина устойчивый, богатый аромат с тонами черных фруктов, нотками ягод ежевики и черной смородины. Насыщенный букет пленяет своей элегантностью и утонченностью.

Вино лучше всего подавать к мясу, приготовленному на гриле, барбекю, дичи. Составит хорошую компанию выдержанным сырам.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктовым ядром, приятными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками малины, сливы, листьев смородины и специй.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Comte Armand, Volnay 1er Cru "Fremiets" AOC — элегантное терруарное вино, созданное из винограда, выращенного на винограднике "Fremiets" класса Премье Крю. Оно в полной мере отражает всю прелесть апелласьона Вольнэ. Маленькая деревушка Volnay находится в известном винодельческом регионе Бургундии — Кот де Бон, который славится великолепными высококачественными винами, произведенными из винограда сорта Пино Нуар. На севере деревня соседствует с коммуной Pommard, а на юге — с Meursault. В этой местности виноградные лозы, согретые солнечным светом большую часть летнего дня, рождают вина, обладающие изысканным ароматом, женской грацией и тонкой текстурой. Виноградник "Fremiets" разделен на 2 участка, один из которых был засажен лозами в 1950 году, а другой — в 1980 году. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, 25% из которых новые, на протяжении 18 месяцев. Ежегодный объем производства составляет всего около 1800 бутылок.Domaine du Comte Armand основал в 18-ом веке Николя Марей. Он и его тесть, Гаспар Монж, сосредоточили в своих руках достаточно крупные владения, которые во время революции были конфискованы и распроданы. В 1828 году виноградник Кло дез Эпено стал приданым дочери Николя, вышедшей замуж за Жана-Франсуа Армана, который получил титул графа от самого Гарибальди за то, что смог уговорить Наполеона III оказать содействие папе при его попытке воссоединить Италию. Все эти события повлияли на то, что виноградник так и остался в семье Арман. Долгое время из его урожая производили грубые, жестковатые вина. Долгожданные перемены произошли благодаря талантливому руководству Паскаля Маршана. Будучи канадцем по происхождению и бывшим моряком торгового флота, он питал страсть к виноделию, и она привела его в 1983 году в Бургундию, а в 1985 он уже стал управляющим домена графа Армана. Паскаль заменил старые бочки, усовершенствовал элеваж и деклассировал винтаж 1984, а с конца 1980-х годов перешел на биодинамические принципы. Этот открытый, жизнерадостный человек умеет делать прекрасное вино. Его вина плотные, концентрированные, с хорошей экстрактивностью. В 1990-х годах Домен расширился, приобретя земли в Вольнэ Фремье, Мерсо Мэ-Шаво и Озе-Дюресс. А в 1999 году после ухода Маршана в Domaine de la Vougeraie должность управляющего в Домене дю Конт Арман занял Бенджамен Леру. Он работает по принципам биодинамики и стремится создавать Кло дез Эпено еще более элегантным и менее экстрактивным. Как отмечают специалисты, вина дю Конт Арман несколько "угловатые", зачастую танинные. Они требуют определенной выдержки. Необходимо позволить им дозреть не менее десяти лет после розлива. Благодаря дополнительной выдержке вина обретают большую глубину и широту.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктовым ядром, приятными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками малины, сливы, листьев смородины и специй.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Comte Armand, Volnay 1er Cru "Fremiets" AOC — элегантное терруарное вино, созданное из винограда, выращенного на винограднике "Fremiets" класса Премье Крю. Оно в полной мере отражает всю прелесть апелласьона Вольнэ. Маленькая деревушка Volnay находится в известном винодельческом регионе Бургундии — Кот де Бон, который славится великолепными высококачественными винами, произведенными из винограда сорта Пино Нуар. На севере деревня соседствует с коммуной Pommard, а на юге — с Meursault. В этой местности виноградные лозы, согретые солнечным светом большую часть летнего дня, рождают вина, обладающие изысканным ароматом, женской грацией и тонкой текстурой. Виноградник "Fremiets" разделен на 2 участка, один из которых был засажен лозами в 1950 году, а другой — в 1980 году. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, 25% из которых новые, на протяжении 18 месяцев. Ежегодный объем производства составляет всего около 1800 бутылок.Domaine du Comte Armand основал в 18-ом веке Николя Марей. Он и его тесть, Гаспар Монж, сосредоточили в своих руках достаточно крупные владения, которые во время революции были конфискованы и распроданы. В 1828 году виноградник Кло дез Эпено стал приданым дочери Николя, вышедшей замуж за Жана-Франсуа Армана, который получил титул графа от самого Гарибальди за то, что смог уговорить Наполеона III оказать содействие папе при его попытке воссоединить Италию. Все эти события повлияли на то, что виноградник так и остался в семье Арман. Долгое время из его урожая производили грубые, жестковатые вина. Долгожданные перемены произошли благодаря талантливому руководству Паскаля Маршана. Будучи канадцем по происхождению и бывшим моряком торгового флота, он питал страсть к виноделию, и она привела его в 1983 году в Бургундию, а в 1985 он уже стал управляющим домена графа Армана. Паскаль заменил старые бочки, усовершенствовал элеваж и деклассировал винтаж 1984, а с конца 1980-х годов перешел на биодинамические принципы. Этот открытый, жизнерадостный человек умеет делать прекрасное вино. Его вина плотные, концентрированные, с хорошей экстрактивностью. В 1990-х годах Домен расширился, приобретя земли в Вольнэ Фремье, Мерсо Мэ-Шаво и Озе-Дюресс. А в 1999 году после ухода Маршана в Domaine de la Vougeraie должность управляющего в Домене дю Конт Арман занял Бенджамен Леру. Он работает по принципам биодинамики и стремится создавать Кло дез Эпено еще более элегантным и менее экстрактивным. Как отмечают специалисты, вина дю Конт Арман несколько "угловатые", зачастую танинные. Они требуют определенной выдержки. Необходимо позволить им дозреть не менее десяти лет после розлива. Благодаря дополнительной выдержке вина обретают большую глубину и широту.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Тонкое и элегантное вино с тонами красных фруктов, которые раскрываются в долгом послевкусии.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранине, приготовленной на гриле, запеченной утке под ягодным соусом и выдержанным сырам.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Тонкое и элегантное вино с тонами красных фруктов, которые раскрываются в долгом послевкусии.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранине, приготовленной на гриле, запеченной утке под ягодным соусом и выдержанным сырам.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Освежающий, смелый, настойчивый вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых (вишня, слива) и ягодных (ежевика, смородина, черника) оттенков. Богатый вкусовой аккорд дополнен полутонами пряностей и нюансами какао, украшающими продолжительное послевкусие.

В сложном и увлекательном аромате вина ощущаются нюансы черники, черной смородины и сливы, дополненные акцентами шоколада и специй.

Специалисты рекомендуют подавать вино к красному мясу, дичи, мясу на гриле, домашней птице, а также овощным рагу и зрелым сырам.

Красное сухое вино Louis Max, Pommard AOC, 2015 представляет одноименный регион Поммар, чье имя еще со времен средневековья ассоциируется с качественными, хорошими винами. В свое время владельцами виноградников здесь были известные герцоги Бургундские, а репутация вин, создаваемых в "знатных" хозяйствах, говорила сама по себе. Вино создают из сорта Пино Нуар, произрастающего на благоприятных для его вегетации глинисто-известняковых почвах. Богатая минералами земля наделяет вина хорошей структурой и щедрым вкусом. После традиционной винификации вино выдерживают в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые. Вино Луи Макс, Поммар обладает хорошим потенциалом развития, составляющим 10–20 лет. Для лучшей оценки органолептических свойств подавать его стоит к дичи, мясу, приготовленному на гриле, а также выдержанным сырам.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Освежающий, смелый, настойчивый вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых (вишня, слива) и ягодных (ежевика, смородина, черника) оттенков. Богатый вкусовой аккорд дополнен полутонами пряностей и нюансами какао, украшающими продолжительное послевкусие.

В сложном и увлекательном аромате вина ощущаются нюансы черники, черной смородины и сливы, дополненные акцентами шоколада и специй.

Специалисты рекомендуют подавать вино к красному мясу, дичи, мясу на гриле, домашней птице, а также овощным рагу и зрелым сырам.

Красное сухое вино Louis Max, Pommard AOC, 2015 представляет одноименный регион Поммар, чье имя еще со времен средневековья ассоциируется с качественными, хорошими винами. В свое время владельцами виноградников здесь были известные герцоги Бургундские, а репутация вин, создаваемых в "знатных" хозяйствах, говорила сама по себе. Вино создают из сорта Пино Нуар, произрастающего на благоприятных для его вегетации глинисто-известняковых почвах. Богатая минералами земля наделяет вина хорошей структурой и щедрым вкусом. После традиционной винификации вино выдерживают в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые. Вино Луи Макс, Поммар обладает хорошим потенциалом развития, составляющим 10–20 лет. Для лучшей оценки органолептических свойств подавать его стоит к дичи, мясу, приготовленному на гриле, а также выдержанным сырам.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, щедрый, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, зрелыми танинами и длительным, стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками малины, сливы, копченостей и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, мясом-гриль, филе говядины с белыми грибами, дичью, выдержанными сырами.

Vosne-Romanee 1-er Cru "Les Chaumes" AOC — мощное, бархатистое, сложное, превосходно структурированное вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на крошечном участке виноградника "Ле Шом" класса Премье Крю. Почва виноградника состоит из известняка и глины, а также включает частички мрамора. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды сортируют на вибрирующем сортировочном столе и подвергают винификации. По завершении ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Эта техника типичная для Кот д’Ора, она позволяет вину получить цвет и мягкие танины. Для созревания используются 100% новые бочки. Вино в течения года выдерживается на осадке с осторожным перемешиванием, которое обычно более характерно для производства белого вина. В течение этого времени вино не переливают, оно спокойно отдыхает на осадке. Фильтрование выполняется только тогда, когда это необходимо. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сёр, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали приживляться виноградники различных категорий.Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем несравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, щедрый, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, зрелыми танинами и длительным, стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками малины, сливы, копченостей и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, мясом-гриль, филе говядины с белыми грибами, дичью, выдержанными сырами.

Vosne-Romanee 1-er Cru "Les Chaumes" AOC — мощное, бархатистое, сложное, превосходно структурированное вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на крошечном участке виноградника "Ле Шом" класса Премье Крю. Почва виноградника состоит из известняка и глины, а также включает частички мрамора. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды сортируют на вибрирующем сортировочном столе и подвергают винификации. По завершении ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Эта техника типичная для Кот д’Ора, она позволяет вину получить цвет и мягкие танины. Для созревания используются 100% новые бочки. Вино в течения года выдерживается на осадке с осторожным перемешиванием, которое обычно более характерно для производства белого вина. В течение этого времени вино не переливают, оно спокойно отдыхает на осадке. Фильтрование выполняется только тогда, когда это необходимо. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сёр, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали приживляться виноградники различных категорий.Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем несравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вино имеет бархатистый вкус с мощной структурой и округлыми танинами и удивительно продолжительное послевкусие.

Аромат вина глубокий, великолепно сбалансированный, с оттенками красных и черных ягод, нотками минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи под ягодными соусами.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вино имеет бархатистый вкус с мощной структурой и округлыми танинами и удивительно продолжительное послевкусие.

Аромат вина глубокий, великолепно сбалансированный, с оттенками красных и черных ягод, нотками минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи под ягодными соусами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина тонкий, элегантный, хорошо структурированный, с прекрасными, ярко выраженными оттенками вишни и ежевики.

В аромате вина древесные оттенки плавно сменяются яркими фруктовыми тонами.

Вино подают к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Henri de Villamont, Gevrey-Chambertin — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с разных участков в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Прекрасный вкус, богатый букет и насыщенный цвет вина Жевре-Шамбертен покорил самого Наполеона. Императору доставляли вино в бутылках, созданных на Севрской мануфактуре, а во время военных походов его возили в отдельной карете, называемой "большим погребом". При изготовлении вина урожай отделяется от гребней и проходит традиционную винификацию. Затем вино выдерживается 13-14 месяцев в бочках, использованных ранее один, два или три раза. Потенциал хранения вина составляется 10-15 лет.

"Henri de Villamont" — винодельческая компания, расположенная в самом сердце Бургундии. Ее история началась в 1969 году, но виноделием здесь занимались еще в начале 19-го века, когда владелец знаменитого виноградника "Clos de Vougeot" Grand Cru, Леонс Бокке, решил открыть в Савиньи-ле-Бон винный погреб. На его строительство ушло 8 лет. В то время это был одно из самых роскошных поместий с погребом. На протяжении многих лет поместье принадлежало Бокке, пока не перешло к семье Мартенот. Новые владельцы использовали здание для производства сыра.В 1969 году швейцарская компания Schenk приобрела поместье и назвала его "Анри де Виллямон" — в честь рыцаря-крестоносца. За время владения винодельней, компания Шенк установила новое, современное оборудование для производства благородных напитков, а также расширила подвал. Теперь он может вмещать до четырех тысяч дубовых бочек.  

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина тонкий, элегантный, хорошо структурированный, с прекрасными, ярко выраженными оттенками вишни и ежевики.

В аромате вина древесные оттенки плавно сменяются яркими фруктовыми тонами.

Вино подают к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Henri de Villamont, Gevrey-Chambertin — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с разных участков в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Прекрасный вкус, богатый букет и насыщенный цвет вина Жевре-Шамбертен покорил самого Наполеона. Императору доставляли вино в бутылках, созданных на Севрской мануфактуре, а во время военных походов его возили в отдельной карете, называемой "большим погребом". При изготовлении вина урожай отделяется от гребней и проходит традиционную винификацию. Затем вино выдерживается 13-14 месяцев в бочках, использованных ранее один, два или три раза. Потенциал хранения вина составляется 10-15 лет.

"Henri de Villamont" — винодельческая компания, расположенная в самом сердце Бургундии. Ее история началась в 1969 году, но виноделием здесь занимались еще в начале 19-го века, когда владелец знаменитого виноградника "Clos de Vougeot" Grand Cru, Леонс Бокке, решил открыть в Савиньи-ле-Бон винный погреб. На его строительство ушло 8 лет. В то время это был одно из самых роскошных поместий с погребом. На протяжении многих лет поместье принадлежало Бокке, пока не перешло к семье Мартенот. Новые владельцы использовали здание для производства сыра.В 1969 году швейцарская компания Schenk приобрела поместье и назвала его "Анри де Виллямон" — в честь рыцаря-крестоносца. За время владения винодельней, компания Шенк установила новое, современное оборудование для производства благородных напитков, а также расширила подвал. Теперь он может вмещать до четырех тысяч дубовых бочек.  

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Вино обладает плотным, богатым, округлым, насыщенным, свежим вкусом с длительным ягодным послевкусием.

В аромате вина к сортовым оттенкам вишни, черной смородины, перца и мяты добавляются сладковатые ноты чернослива и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

Pommard 1-er Cru "Les Pezerolles" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. В аппелласьоне Поммар, по мнению винных экспертов, производятся полные вина, которые являются лучшим проявлением Кот-де-Бон. В Поммар нет виноградников класса Гран Крю, только участки классификации Премье Крю, среди которых "Ле Пезероль", занимающий всего 15 акров, является одним из лучших. Пино Нуар для создания вина собирается только вручную. После сбора урожая виноград прессуется, муст в течение 10-12 дней проходит ферментацию, после чего вино выдерживают в барриках, 60% из которых новые. Срок выдержки составляет 18 месяцев. Это вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 10-15 лет. Анна-Франсуаза Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. Эти земли не относятся к Премьер Крю, что позволяет винам быть более привлекательными по цене. К тому же, вина этого терруара отличаются сильным, струящимся, элегантным вкусом, настолько необычным, что когда-то ходили слухи, что в них добавляют пряности. Анна-Франсуаза Гро замужем за не менее родовитым виноделом в 13 поколении — Франсуа Параном.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Вино обладает плотным, богатым, округлым, насыщенным, свежим вкусом с длительным ягодным послевкусием.

В аромате вина к сортовым оттенкам вишни, черной смородины, перца и мяты добавляются сладковатые ноты чернослива и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

Pommard 1-er Cru "Les Pezerolles" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. В аппелласьоне Поммар, по мнению винных экспертов, производятся полные вина, которые являются лучшим проявлением Кот-де-Бон. В Поммар нет виноградников класса Гран Крю, только участки классификации Премье Крю, среди которых "Ле Пезероль", занимающий всего 15 акров, является одним из лучших. Пино Нуар для создания вина собирается только вручную. После сбора урожая виноград прессуется, муст в течение 10-12 дней проходит ферментацию, после чего вино выдерживают в барриках, 60% из которых новые. Срок выдержки составляет 18 месяцев. Это вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 10-15 лет. Анна-Франсуаза Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. Эти земли не относятся к Премьер Крю, что позволяет винам быть более привлекательными по цене. К тому же, вина этого терруара отличаются сильным, струящимся, элегантным вкусом, настолько необычным, что когда-то ходили слухи, что в них добавляют пряности. Анна-Франсуаза Гро замужем за не менее родовитым виноделом в 13 поколении — Франсуа Параном.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень элегантный, богатый, довольно мощный, хорошо сбалансированный, с оттенками земляники, смородины, лакрицы и гармоничными танинами.

Аромат вина после аэрации раскрывается тонкими нотками джема из красных фруктов, которые сочетаются с оттенками подлеска, перегноя и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, с дичью, жареным мясом птицы, тушеной крольчатиной, тушеным мясом с сезонными овощами, домашними и полузрелыми сырами.

Bourgogne Epineuil "L'Ame des Dannots" — богатое, колоритное бургундское вино с сильным характером, выражающее лучшие качества своего терруара. Виноград сорта Пино Нуар выращивается на крутом и открытом склоне холма, ориентированного на юго-запад. Виноградник "L'Ame Des Dannots" занимает всего 2 га. Его почва насыщена известняком и глиной, происходящими из киммериджского яруса юрских геологических пород. Сбор урожая проходит вручную, виноград бережно помещается в маленькие ящики и отправляется на строгий отбор. К винификации без добавок и без сульфитов допускаются целые грозья. После четырехдневной углекислой мацерации муст проходит пневматическое прессование и ферментируется около 20 дней. Выдержка в течение 18 месяцев проходит в дубовых бочках (10% новых).

Доминик Грюйер — один из лучших виноделов Бургундии. От своих родителей он принял в наследство Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy, бывшее винодельческое хозяйство цистерцианских монахов. Святые отцы получили его в 1212 году в подарок от Пьера де Куртена. После Французской революции аббатство было распродано, и опеку над виноградниками поочередно принимали несколько бургундских семей. В 1990 году родители Доминика выкупили винодельню и принялись за ее реставрацию. Работы велись в течение 20 лет. В это время Доминик постигал тонкости винодельческого мастерства. Набравшись опыта, он перенял бразды правления и назвал свое владение просто — Dominique Gruhier.В распоряжении хозяйства Доминик Грюйер находится 27 га органических виноградников. Соответствующий сертификат Ecocert был присужден им в 2010 году, за два года до 800-летия домена. Здоровье насаждений обеспечивается биологической обработкой и опрыскиванием травяными настойками. На виноградниках произрастает 65 тыс. лоз сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Гри. Имеется собственный питомник для сохранения генетического разнообразия. Большинство лоз были высажены между 1975 и 1995 годами, самые старые растут с 1946 года. Виноградник простирается на два терруара: Шабли и Эпинёй. Грунты обладают высокой минерализацией, они усеяны ракушками доисторических устриц. Эти вкрапления обеспечивают винам свежесть, элегантность и узнаваемый вкус. Изготовление вина Доминик Грюйер держит под личным контролем. Материал сбраживается исключительно природными дрожжами, на протяжении ферментации каждый день берутся дегустационные пробы. Благодаря ним винодел определяет степень готовности индивидуально для каждой бочки. По окончании брожения вино выдерживается в бочках от 8 до 18 месяцев. Розлив происходит в зависимости от результата дегустации, он соотносится с ритмом лунных циклов. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень элегантный, богатый, довольно мощный, хорошо сбалансированный, с оттенками земляники, смородины, лакрицы и гармоничными танинами.

Аромат вина после аэрации раскрывается тонкими нотками джема из красных фруктов, которые сочетаются с оттенками подлеска, перегноя и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, с дичью, жареным мясом птицы, тушеной крольчатиной, тушеным мясом с сезонными овощами, домашними и полузрелыми сырами.

Bourgogne Epineuil "L'Ame des Dannots" — богатое, колоритное бургундское вино с сильным характером, выражающее лучшие качества своего терруара. Виноград сорта Пино Нуар выращивается на крутом и открытом склоне холма, ориентированного на юго-запад. Виноградник "L'Ame Des Dannots" занимает всего 2 га. Его почва насыщена известняком и глиной, происходящими из киммериджского яруса юрских геологических пород. Сбор урожая проходит вручную, виноград бережно помещается в маленькие ящики и отправляется на строгий отбор. К винификации без добавок и без сульфитов допускаются целые грозья. После четырехдневной углекислой мацерации муст проходит пневматическое прессование и ферментируется около 20 дней. Выдержка в течение 18 месяцев проходит в дубовых бочках (10% новых).

Доминик Грюйер — один из лучших виноделов Бургундии. От своих родителей он принял в наследство Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy, бывшее винодельческое хозяйство цистерцианских монахов. Святые отцы получили его в 1212 году в подарок от Пьера де Куртена. После Французской революции аббатство было распродано, и опеку над виноградниками поочередно принимали несколько бургундских семей. В 1990 году родители Доминика выкупили винодельню и принялись за ее реставрацию. Работы велись в течение 20 лет. В это время Доминик постигал тонкости винодельческого мастерства. Набравшись опыта, он перенял бразды правления и назвал свое владение просто — Dominique Gruhier.В распоряжении хозяйства Доминик Грюйер находится 27 га органических виноградников. Соответствующий сертификат Ecocert был присужден им в 2010 году, за два года до 800-летия домена. Здоровье насаждений обеспечивается биологической обработкой и опрыскиванием травяными настойками. На виноградниках произрастает 65 тыс. лоз сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Гри. Имеется собственный питомник для сохранения генетического разнообразия. Большинство лоз были высажены между 1975 и 1995 годами, самые старые растут с 1946 года. Виноградник простирается на два терруара: Шабли и Эпинёй. Грунты обладают высокой минерализацией, они усеяны ракушками доисторических устриц. Эти вкрапления обеспечивают винам свежесть, элегантность и узнаваемый вкус. Изготовление вина Доминик Грюйер держит под личным контролем. Материал сбраживается исключительно природными дрожжами, на протяжении ферментации каждый день берутся дегустационные пробы. Благодаря ним винодел определяет степень готовности индивидуально для каждой бочки. По окончании брожения вино выдерживается в бочках от 8 до 18 месяцев. Розлив происходит в зависимости от результата дегустации, он соотносится с ритмом лунных циклов. 

Вино имеет умеренный красно-рубиновый цвет.

Насыщенный, элегантный, свежий вкус вина покоряет чарующим балансом фруктовых оттенков и пряных нюансов на фоне живой кислотности. Мягкие зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку. Послевкусие долгое, стойкое, с нюансами специй и дуба.

Вино демонстрирует живой и яркий аромат с насыщенными нотами лесных ягод, фруктового джема, пряных специй и тонкими древесными нюансами.

Вино традиционно подают к зрелым сырам и различным блюдам из красного мяса и дичи.

Николас Потель, основатель компании Maison Roche de Bellene, выпустил новую линейку вин "Bellenum Collection", которая призвана предложить исключительные вина, изготовленные только в лучшие годы, по доступной цене. Николас выбрал лучшие Крю и кюве из более чем 2 500 продегустированных вин. Эта уникальная коллекция представляет лучшие вина, самые известные бургундские апелласьоны и исключительные старые винтажи, начиная с 1959 года."Collection Bellenum" Pommard Pemier Cru "Les Pezerolles" AOC — исключительное кюве с ароматным букетом, деликатным вкусом и прекрасным потенциалом старения. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на богатых железом и известью почвах виноградника "Les Pezerolles" класса Премье Крю. Он расположен в северной части региона Кот де Бон. Название виноградника происходит от слова "Poizerolles" (в переводе с французского — "нут"). В XII веке этот бобовый культивировался рядом с виноградными лозами. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Классическая винификация позволяет сохранить во вкусе и аромате вина яркие сортовые ноты. По традиционной бургундской технологии вино проходит длительную выдержку в бочках из французского дуба. Вино бутилируется без предварительной фильтрации и осветления.Вегетационный цикл 2009 года дал поистине исключительный урожай. Весна была мягкой, и цветение проходило при идеальных климатических условиях. Летом прошли сильные штормовые дожди, особенно в июле, что необычно для этого сезона. Жаркая и сухая погода во второй половине августа и сентябре, позволила винограду достичь фенольной зрелости. Сбор урожая начался в первой половине сентября. Вина из этого урожая продемонстрировали стойкий аромат, живой характер и отличный баланс.

Вино имеет умеренный красно-рубиновый цвет.

Насыщенный, элегантный, свежий вкус вина покоряет чарующим балансом фруктовых оттенков и пряных нюансов на фоне живой кислотности. Мягкие зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку. Послевкусие долгое, стойкое, с нюансами специй и дуба.

Вино демонстрирует живой и яркий аромат с насыщенными нотами лесных ягод, фруктового джема, пряных специй и тонкими древесными нюансами.

Вино традиционно подают к зрелым сырам и различным блюдам из красного мяса и дичи.

Николас Потель, основатель компании Maison Roche de Bellene, выпустил новую линейку вин "Bellenum Collection", которая призвана предложить исключительные вина, изготовленные только в лучшие годы, по доступной цене. Николас выбрал лучшие Крю и кюве из более чем 2 500 продегустированных вин. Эта уникальная коллекция представляет лучшие вина, самые известные бургундские апелласьоны и исключительные старые винтажи, начиная с 1959 года."Collection Bellenum" Pommard Pemier Cru "Les Pezerolles" AOC — исключительное кюве с ароматным букетом, деликатным вкусом и прекрасным потенциалом старения. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на богатых железом и известью почвах виноградника "Les Pezerolles" класса Премье Крю. Он расположен в северной части региона Кот де Бон. Название виноградника происходит от слова "Poizerolles" (в переводе с французского — "нут"). В XII веке этот бобовый культивировался рядом с виноградными лозами. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Классическая винификация позволяет сохранить во вкусе и аромате вина яркие сортовые ноты. По традиционной бургундской технологии вино проходит длительную выдержку в бочках из французского дуба. Вино бутилируется без предварительной фильтрации и осветления.Вегетационный цикл 2009 года дал поистине исключительный урожай. Весна была мягкой, и цветение проходило при идеальных климатических условиях. Летом прошли сильные штормовые дожди, особенно в июле, что необычно для этого сезона. Жаркая и сухая погода во второй половине августа и сентябре, позволила винограду достичь фенольной зрелости. Сбор урожая начался в первой половине сентября. Вина из этого урожая продемонстрировали стойкий аромат, живой характер и отличный баланс.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым, изысканным вкусом с фруктовыми тонами, хорошо структурированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, белого перца и специй.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Domaine Michel Lafarge, Beaune 1-er Cru "Les Aigrots" AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградние "Les Aigrots". На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба (15% — новые). Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым, изысканным вкусом с фруктовыми тонами, хорошо структурированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, белого перца и специй.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Domaine Michel Lafarge, Beaune 1-er Cru "Les Aigrots" AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградние "Les Aigrots". На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба (15% — новые). Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.