Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон Пино Нуар, Страница 118

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вино интригует полным, щедрым вкусом с оттенками ежевики, сливы, подлеска, лакрицы и дуба, с округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Богатый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, лакрицы и трав.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, белого мяса (кролик с розмарином или телятина с овощами). Избегайте слишком богатых или пряных блюд.

Живри — деревня, расположенная в самом сердце Кот Шалонез. Здесь производятся одни из самых привлекательных вин, которые компенсируют сравнительно малое производство высоким качеством. Виноградники в Живри, занимающие небольшую площадь, расположены на довольно каменистых склонах и имеют восточную экспозицию. Почва, включающая известняковый мергель, очень хорошо подходит для культивирования сорта Пино Нуар, который и выращивается здесь в подавляющем большинстве.Boisseaux-Estivant, Givry 1-er Cru AOC — красное сухое вино, в изготовлении которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на известняковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, после традиционной винификации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.

Семейное винодельческое хозяйство Boisseaux-Estivant было основано в Боне в 1878 году. Винодельня имеет собственные виноградники, однако, для производства вин, помимо собственного урожая, приобретает виноград у проверенных виноградарей. Виноградники компании расположены на почвах из бурого известняка на высоте 240-280 метров над уровнем моря.На сегодняшний день ассортимент хозяйства Буассо-Эстиван включает вина различных категорий, от столовых до вин класса Гран Крю. Вина пользуются успехом как на местном рынке, так и на международном.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вино интригует полным, щедрым вкусом с оттенками ежевики, сливы, подлеска, лакрицы и дуба, с округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Богатый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, лакрицы и трав.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, белого мяса (кролик с розмарином или телятина с овощами). Избегайте слишком богатых или пряных блюд.

Живри — деревня, расположенная в самом сердце Кот Шалонез. Здесь производятся одни из самых привлекательных вин, которые компенсируют сравнительно малое производство высоким качеством. Виноградники в Живри, занимающие небольшую площадь, расположены на довольно каменистых склонах и имеют восточную экспозицию. Почва, включающая известняковый мергель, очень хорошо подходит для культивирования сорта Пино Нуар, который и выращивается здесь в подавляющем большинстве.Boisseaux-Estivant, Givry 1-er Cru AOC — красное сухое вино, в изготовлении которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на известняковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, после традиционной винификации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.

Семейное винодельческое хозяйство Boisseaux-Estivant было основано в Боне в 1878 году. Винодельня имеет собственные виноградники, однако, для производства вин, помимо собственного урожая, приобретает виноград у проверенных виноградарей. Виноградники компании расположены на почвах из бурого известняка на высоте 240-280 метров над уровнем моря.На сегодняшний день ассортимент хозяйства Буассо-Эстиван включает вина различных категорий, от столовых до вин класса Гран Крю. Вина пользуются успехом как на местном рынке, так и на международном.

Вино очень темного рубинового цвета.

Вкус вина полный, изысканный, прекрасно сбалансированный, с хорошей кислотностью и фруктовым длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с тонами черной вишни, вишневой косточки, сандалового дерева и шоколада.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, блюдам из дичи и сырам.

Вино Gevrey-Chambertin "Les Crais" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на маленьком винограднике Les Crais в одной из самых известных винодельческих коммун Gevrey-Chambertin, расположенной в Кот де Нюи. Виноградник находится на высоте 260-320 метров над уровнем моря. Мягкий прохладный климат благотворно влияет на медленное созревание винограда, за время которого ягоды раскрывают в себе множество ароматов. Почва богата глиной и известняком, с примесью гравия и мергеля. Вино Жевре-Шамбертен "Ле Крэ" имеет насыщенный цвет, богатый и сложный ароматический букет.Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га, которые с 1987 года возделываются Бертраном и его семьей. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино очень темного рубинового цвета.

Вкус вина полный, изысканный, прекрасно сбалансированный, с хорошей кислотностью и фруктовым длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с тонами черной вишни, вишневой косточки, сандалового дерева и шоколада.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, блюдам из дичи и сырам.

Вино Gevrey-Chambertin "Les Crais" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на маленьком винограднике Les Crais в одной из самых известных винодельческих коммун Gevrey-Chambertin, расположенной в Кот де Нюи. Виноградник находится на высоте 260-320 метров над уровнем моря. Мягкий прохладный климат благотворно влияет на медленное созревание винограда, за время которого ягоды раскрывают в себе множество ароматов. Почва богата глиной и известняком, с примесью гравия и мергеля. Вино Жевре-Шамбертен "Ле Крэ" имеет насыщенный цвет, богатый и сложный ароматический букет.Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га, которые с 1987 года возделываются Бертраном и его семьей. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина сложный и насыщенный.

В аромате вина есть нотки спелой вишни и шоколада.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, блюдам из дичи и сырам.

Вино Жевре-Шамбертен Ле Крэ изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, лучшего сорта Бургундии, который прекрасно созревает в местном прохладном климате. Этот сорт винограда сложнее выращивать, чем другие, но именно из него получаются лучшие красные французские вина. Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га, которые с 1987 года возделываются Бертраном и его семьей. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина сложный и насыщенный.

В аромате вина есть нотки спелой вишни и шоколада.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, блюдам из дичи и сырам.

Вино Жевре-Шамбертен Ле Крэ изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, лучшего сорта Бургундии, который прекрасно созревает в местном прохладном климате. Этот сорт винограда сложнее выращивать, чем другие, но именно из него получаются лучшие красные французские вина. Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га, которые с 1987 года возделываются Бертраном и его семьей. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино темно-рубинового цвета.

Выразительный пряно-фруктовый вкус вина обладает плотной структурой и отличным балансом.

Аромат вина составляют ноты сладких специй, тона цветов, фруктов и увядшей осенней листвы.

Вино подается к блюдам из дичи, красного мяса и сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Выразительный пряно-фруктовый вкус вина обладает плотной структурой и отличным балансом.

Аромат вина составляют ноты сладких специй, тона цветов, фруктов и увядшей осенней листвы.

Вино подается к блюдам из дичи, красного мяса и сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным, плотным вкусом с хорошей структурой и деликатными танинами, с продолжительным, сладковатым послевкусием, раскрывающим ноты вишни и корицы.

Элегантный букет вина соткан из нот вишни, красного яблока, фиалки, ванили и едва уловимых оттенков сухого подлеска.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и умеренно острым сырам.

Вино Aloxe-Corton, 2010 изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с виноградников, расположенных в районе Алос-Кортон в Кот д'Ор. Слово "Aloxe", предположительно, является галльским мужским именем, корень которого "Al" переводится как "почва бледного цвета". Второе слово — Corton — скорее всего произошло от двух слов: Curtis (означающее в переводе с языка франков "поместье") и Othonis (имя римского императора, в честь которого было названо поместье).Вина из Алос-Кортон — одни из самых долгоживущих и медленно развивающихся вин в Бургундии. Из-за этого они менее популярны, чем быстро созревающие вина соседнего Бона и Савиньи-Ле-Бон. Однако, через 10-15 лет вино "Алос-Кортон" приобретает полноту, мягкость и насыщенную фруктовость, которые по достоинству оценит любой ценитель и знаток высококачественных красных вин.История бургундских виноградарей Тома уходит еще в дореволюционное время, когда семья уже имела собственные виноградные поместья, а также управляла поместьями других семей. Такой вид деятельности сохранился и по сей день. В первой половине XX века Шарль Тома сделал большой шаг по расширению владений, купив дополнительно два участка для виноградников. Его дело продолжил сын, приобретя ряд виноградников и взяв несколько участков в аренду. Тома также заинтересовались территориями вне Бургундии, благодаря этому сегодня они имеют виноградники в провинции Лангедок и в Румынии.Домен Шарль Тома славится тем, что постоянно развивается, его технические и технологические методы виноделия совершенствуются с каждым годом. На винодельне проявляют настоящую щепетильность в вопросах, касающихся винификации. Каждый год изобретаются новые методы, которые впоследствии переходят в разряд новых технологий в мировом виноделии. Исследования показывают, что в винах, произведенных в Домене Шарль Тома, с течением времени остается большее количество активных полифенолов, чем в других винах, что является прямым результатом натуральной винификации.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным, плотным вкусом с хорошей структурой и деликатными танинами, с продолжительным, сладковатым послевкусием, раскрывающим ноты вишни и корицы.

Элегантный букет вина соткан из нот вишни, красного яблока, фиалки, ванили и едва уловимых оттенков сухого подлеска.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и умеренно острым сырам.

Вино Aloxe-Corton, 2010 изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с виноградников, расположенных в районе Алос-Кортон в Кот д'Ор. Слово "Aloxe", предположительно, является галльским мужским именем, корень которого "Al" переводится как "почва бледного цвета". Второе слово — Corton — скорее всего произошло от двух слов: Curtis (означающее в переводе с языка франков "поместье") и Othonis (имя римского императора, в честь которого было названо поместье).Вина из Алос-Кортон — одни из самых долгоживущих и медленно развивающихся вин в Бургундии. Из-за этого они менее популярны, чем быстро созревающие вина соседнего Бона и Савиньи-Ле-Бон. Однако, через 10-15 лет вино "Алос-Кортон" приобретает полноту, мягкость и насыщенную фруктовость, которые по достоинству оценит любой ценитель и знаток высококачественных красных вин.История бургундских виноградарей Тома уходит еще в дореволюционное время, когда семья уже имела собственные виноградные поместья, а также управляла поместьями других семей. Такой вид деятельности сохранился и по сей день. В первой половине XX века Шарль Тома сделал большой шаг по расширению владений, купив дополнительно два участка для виноградников. Его дело продолжил сын, приобретя ряд виноградников и взяв несколько участков в аренду. Тома также заинтересовались территориями вне Бургундии, благодаря этому сегодня они имеют виноградники в провинции Лангедок и в Румынии.Домен Шарль Тома славится тем, что постоянно развивается, его технические и технологические методы виноделия совершенствуются с каждым годом. На винодельне проявляют настоящую щепетильность в вопросах, касающихся винификации. Каждый год изобретаются новые методы, которые впоследствии переходят в разряд новых технологий в мировом виноделии. Исследования показывают, что в винах, произведенных в Домене Шарль Тома, с течением времени остается большее количество активных полифенолов, чем в других винах, что является прямым результатом натуральной винификации.

Вино красно-рубинового цвета.

Легкий фруктовый вкус вина демонстрирует выразительные тона красных фруктов и мягкие нюансы кожи.

Аромат вина наполняют яркие тона специй и красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, сырам.

"Rubis" — легкое, очень питкое красное фруктовое вино с приятным мягким вкусом и глубоким пряным ароматом. Вино производится из купажа нескольких сортов винограда (Гренаш, Сира, Кариньяно, Пино Нуар, Мурведр). "Рубис" рекомендуется подавать при температуре 12-15°C к мясным блюдам или в сочетании с сырами.

Торговый дом Goichot был основан Андре-Марселем Гуашо в 1947 году. На тот момент хозяйство специализировалось на бочковом (небутилированном) вине и было основным поставщиком столовых вин для местных продавцов. Примерно через 40 лет к Андре-Марселю присоединился его сын — Андре-Мари, получивший образование в области виноделия. Именно с этого момента в хозяйстве началось развитие производства винтажных и виллажных вин. С 1993 года дом Goichot начал выпуск бутилированных вин, и уже через 2 года производственная линия хозяйства выпускала 1500 бутылок в час. К 2000 году винное производство семьи Гуашо имело оборот в 9 млн евро, обладало собственным поместьем в Боне, приобрело вторую линию розлива (4500 бутылок в час), имело в своем распоряжении склады, этикетировочное производство и службу транспортировки. К настоящему моменту хозяйство Гуашо представляет продукцию таких регионов как Шабли, Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и других. Дом Гуашо является процветающим семейным бизнесом с постоянно развивающимся производством, собственным магазином "La Ronde Des Vignerons" и выходом на основные рынки экспорта вин.

Вино красно-рубинового цвета.

Легкий фруктовый вкус вина демонстрирует выразительные тона красных фруктов и мягкие нюансы кожи.

Аромат вина наполняют яркие тона специй и красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, сырам.

"Rubis" — легкое, очень питкое красное фруктовое вино с приятным мягким вкусом и глубоким пряным ароматом. Вино производится из купажа нескольких сортов винограда (Гренаш, Сира, Кариньяно, Пино Нуар, Мурведр). "Рубис" рекомендуется подавать при температуре 12-15°C к мясным блюдам или в сочетании с сырами.

Торговый дом Goichot был основан Андре-Марселем Гуашо в 1947 году. На тот момент хозяйство специализировалось на бочковом (небутилированном) вине и было основным поставщиком столовых вин для местных продавцов. Примерно через 40 лет к Андре-Марселю присоединился его сын — Андре-Мари, получивший образование в области виноделия. Именно с этого момента в хозяйстве началось развитие производства винтажных и виллажных вин. С 1993 года дом Goichot начал выпуск бутилированных вин, и уже через 2 года производственная линия хозяйства выпускала 1500 бутылок в час. К 2000 году винное производство семьи Гуашо имело оборот в 9 млн евро, обладало собственным поместьем в Боне, приобрело вторую линию розлива (4500 бутылок в час), имело в своем распоряжении склады, этикетировочное производство и службу транспортировки. К настоящему моменту хозяйство Гуашо представляет продукцию таких регионов как Шабли, Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и других. Дом Гуашо является процветающим семейным бизнесом с постоянно развивающимся производством, собственным магазином "La Ronde Des Vignerons" и выходом на основные рынки экспорта вин.

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, нежный, гармоничный, отлично сбалансированный, с округлыми танинами, нотами сочных темных фруктов, ягод и долгим, ярким финалом.

Насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных и черных фруктов, гармонично подчеркнутыми оттенками поджаренного хлеба.

Вино составит идеальную пару домашней птице и белому мясу, приготовленному на гриле или жареному, пикантным пирогам, деликатесам или сырам.

Domaine de la Bressande, Mercurey AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании. В Кот-Шалонезе, колыбели бургундского вина, расположился Mercurey — один из старейших терруаров, который всегда пользовался превосходной репутацией. Деревня Меркюри обязана своим именем римлянам, которые во время оккупации региона построили храм в честь Меркурия, бога торговли и финансов.Сбор урожая начался в последнюю неделю сентября. Виноград собирали вручную и транспортировали в ящиках по 16 кг, чтобы хорошо их защитить. Мацерация длилась от 14 до 18 дней, чтобы получить насыщенный цвет, сложный аромат, красивую структуру и, следовательно, хороший потенциал старения. Ферментация осуществлялась без предварительной холодной ферментации в терморегулируемых бетонных чанах с ежедневной перекачкой и с добавлением пигментов. Вино выдерживалось в дубовых бочках, 25% из которых — новые, в течение 8 месяцев. Перед бутилитрованием вино подверглось фильтрации. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, нежный, гармоничный, отлично сбалансированный, с округлыми танинами, нотами сочных темных фруктов, ягод и долгим, ярким финалом.

Насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных и черных фруктов, гармонично подчеркнутыми оттенками поджаренного хлеба.

Вино составит идеальную пару домашней птице и белому мясу, приготовленному на гриле или жареному, пикантным пирогам, деликатесам или сырам.

Domaine de la Bressande, Mercurey AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании. В Кот-Шалонезе, колыбели бургундского вина, расположился Mercurey — один из старейших терруаров, который всегда пользовался превосходной репутацией. Деревня Меркюри обязана своим именем римлянам, которые во время оккупации региона построили храм в честь Меркурия, бога торговли и финансов.Сбор урожая начался в последнюю неделю сентября. Виноград собирали вручную и транспортировали в ящиках по 16 кг, чтобы хорошо их защитить. Мацерация длилась от 14 до 18 дней, чтобы получить насыщенный цвет, сложный аромат, красивую структуру и, следовательно, хороший потенциал старения. Ферментация осуществлялась без предварительной холодной ферментации в терморегулируемых бетонных чанах с ежедневной перекачкой и с добавлением пигментов. Вино выдерживалось в дубовых бочках, 25% из которых — новые, в течение 8 месяцев. Перед бутилитрованием вино подверглось фильтрации. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино интригует мягким, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными акцентами, приятными танинами и длительным, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, смородины, ванили, шоколада и пряностей.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареным мясом птицы и неострыми сырами.

Chateau de Mercey, Mercurey— красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике знаменитого Шато де Мерсе. Виноградники занимают 48 га и, главным образом, окружают замок, построенный в XVI веке на южной окраине Кот де Бон, но также частично распространяются в Кот Шалоннез. Пино Нуар культивируется на участке в 9 га, состоящем их 3-х разных блоков, расположенных к северу и западу от Меркюри. Возраст лоз — 45 лет. Виноградники расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря, почвы сложены из мергеля и оксфордского известкового мергеля. Собранный виноград проходит винификацию в течение трех недель. Для ферментации используются бетонные чаны, которые, благодаря большой инерции, позволяют лучше контролировать температуру брожения. Перемешивание и регулярная насосная перекачка сусла дает вино с большей интенсивностью. Выдержка вина в течение 12 месяцев в дубовых бочках (25% новых) формирует шелковистую танинную структуру и привносит в аромат вина тонкие древесные нотки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино интригует мягким, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными акцентами, приятными танинами и длительным, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, смородины, ванили, шоколада и пряностей.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареным мясом птицы и неострыми сырами.

Chateau de Mercey, Mercurey— красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике знаменитого Шато де Мерсе. Виноградники занимают 48 га и, главным образом, окружают замок, построенный в XVI веке на южной окраине Кот де Бон, но также частично распространяются в Кот Шалоннез. Пино Нуар культивируется на участке в 9 га, состоящем их 3-х разных блоков, расположенных к северу и западу от Меркюри. Возраст лоз — 45 лет. Виноградники расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря, почвы сложены из мергеля и оксфордского известкового мергеля. Собранный виноград проходит винификацию в течение трех недель. Для ферментации используются бетонные чаны, которые, благодаря большой инерции, позволяют лучше контролировать температуру брожения. Перемешивание и регулярная насосная перекачка сусла дает вино с большей интенсивностью. Выдержка вина в течение 12 месяцев в дубовых бочках (25% новых) формирует шелковистую танинную структуру и привносит в аромат вина тонкие древесные нотки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Цвет вина с розоватым оттенком.

Вкус сочный, сложный, но гармоничный. Послевкусие от вина - бархатистое и сохраняется долгое время.

Аромат вина зрелый, сложный и красивый, в нем улавливаются оттенки, присущие красным ягодам.

Рекомендуемое гастрономическое сочетание: дичь, фазан, утка, цыпленок и оленина.

Цвет вина с розоватым оттенком.

Вкус сочный, сложный, но гармоничный. Послевкусие от вина - бархатистое и сохраняется долгое время.

Аромат вина зрелый, сложный и красивый, в нем улавливаются оттенки, присущие красным ягодам.

Рекомендуемое гастрономическое сочетание: дичь, фазан, утка, цыпленок и оленина.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина сложный, шелковистый с мягкими танинами, нотами сладких фруктов, мяты и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен фруктовыми и пряными тонами.

Вино подойдет к мясу, красному мясу, говядине, телятине, птице, выдержанным сырам.

Pommard "Les Levrieres", 2000 — красное вино с шелковистым, нежным и мягким вкусом, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на виноградниках аппелласьона Поммар. Этот виноградник знаменит своими красными винами со времен средневековья. Виноградные лозы растут на крутых склонах, на глинисто-известняковых почвах.Семья Morey является одной из крупнейших винных династий. Когда Альберт Море ушел на пенсию в 1981 году, он разделил свой бизнес между своими сыновьями — Жан-Марком и Бернаром. Жан-Марку стало принадлежать 9,5 га виноградников. Средний возраст виноградных лоз составляет около 30 лет для белых и 35 лет для красных сортов. В производстве вин он использует как традиционные методы, так и новейшие технологии. Жан-Марк разработал свой личный стиль, который отражает глубокую приверженность концепции "терруара". Контролировать производство начинает еще в самом начале сезона, путем удаления избытка почек, чтобы лоза не расходовала свою энергию.Жан-Марк Море следующим образом характеризует стиль своих вин: "Я стараюсь производить максимально фруктовые, но и максимально долговечные вина. Мои вина хороши молодые, а также легко сохраняются от 10 до 20 лет, и с каждым годом только улучшаются". Remington Norman в своем журнале пишет: "Жан-Марк Море является отличным виноделом и предлагает великолепные вина". Визиты в его погреба всегда интересны и отнимают много времени не только потому, что он имеет разнообразные по вкусу вина, но и потому, что у него отличное чувство юмора и широкие познания в мире виноделия.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина сложный, шелковистый с мягкими танинами, нотами сладких фруктов, мяты и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен фруктовыми и пряными тонами.

Вино подойдет к мясу, красному мясу, говядине, телятине, птице, выдержанным сырам.

Pommard "Les Levrieres", 2000 — красное вино с шелковистым, нежным и мягким вкусом, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на виноградниках аппелласьона Поммар. Этот виноградник знаменит своими красными винами со времен средневековья. Виноградные лозы растут на крутых склонах, на глинисто-известняковых почвах.Семья Morey является одной из крупнейших винных династий. Когда Альберт Море ушел на пенсию в 1981 году, он разделил свой бизнес между своими сыновьями — Жан-Марком и Бернаром. Жан-Марку стало принадлежать 9,5 га виноградников. Средний возраст виноградных лоз составляет около 30 лет для белых и 35 лет для красных сортов. В производстве вин он использует как традиционные методы, так и новейшие технологии. Жан-Марк разработал свой личный стиль, который отражает глубокую приверженность концепции "терруара". Контролировать производство начинает еще в самом начале сезона, путем удаления избытка почек, чтобы лоза не расходовала свою энергию.Жан-Марк Море следующим образом характеризует стиль своих вин: "Я стараюсь производить максимально фруктовые, но и максимально долговечные вина. Мои вина хороши молодые, а также легко сохраняются от 10 до 20 лет, и с каждым годом только улучшаются". Remington Norman в своем журнале пишет: "Жан-Марк Море является отличным виноделом и предлагает великолепные вина". Визиты в его погреба всегда интересны и отнимают много времени не только потому, что он имеет разнообразные по вкусу вина, но и потому, что у него отличное чувство юмора и широкие познания в мире виноделия.

Вино темно-вишневого цвета.

Прекрасно сбалансированное, обладающее шелковистой текстурой вино, демонстрирует приятный, чистый, довольно концентрированный фруктовый вкус с тонами вишни и малины. Невероятно долгое послевкусие пронизано пикантными пряными нюансами.

Насыщенный фруктовый букет полон ароматов вишни и сливы в обрамлении ноток пряностей и тостов.

Это вино великолепно сочетается с выдержанными сырами, птицей, пернатой дичью и различными блюдами из красного и белого мяса.

Вино темно-вишневого цвета.

Прекрасно сбалансированное, обладающее шелковистой текстурой вино, демонстрирует приятный, чистый, довольно концентрированный фруктовый вкус с тонами вишни и малины. Невероятно долгое послевкусие пронизано пикантными пряными нюансами.

Насыщенный фруктовый букет полон ароматов вишни и сливы в обрамлении ноток пряностей и тостов.

Это вино великолепно сочетается с выдержанными сырами, птицей, пернатой дичью и различными блюдами из красного и белого мяса.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Это сбалансированное вино с хорошей кислотностью и нежным, приятным вкусом с оттенками темных фруктов, клубничного компота, засахаренной вишни, клюквы, земли и пряностей, переходящих в продолжительное послевкусие.

Яркий, нежный, сложный и тонкий аромат вина соткан из полутонов минералов, черной смородины, спелой клубники, вишни, торфа, табака и едва уловимых нюансов ментола.

Вино хорошо сочетается с сырами, дичью и мясными блюдами.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Это сбалансированное вино с хорошей кислотностью и нежным, приятным вкусом с оттенками темных фруктов, клубничного компота, засахаренной вишни, клюквы, земли и пряностей, переходящих в продолжительное послевкусие.

Яркий, нежный, сложный и тонкий аромат вина соткан из полутонов минералов, черной смородины, спелой клубники, вишни, торфа, табака и едва уловимых нюансов ментола.

Вино хорошо сочетается с сырами, дичью и мясными блюдами.

Вино красного цвета.

Во вкусе улавливаются нотки слив, ежевичного джема и кофе. Вкус округлый, богатый и обволакивающий.

В вине присутствует аромат земли, винограда, темных плодов.

Хорошо сочетается с жареным мясом, говядиной или дичью.

Pommard-Rugiens, 1er Cru — это изысканное красное вино. Оно выдерживается в бочках из французского дуба Аллье в течение 12-16 месяцев, 25% бочек – новые.Вина Pommard-Rugiens требуют выдержки, чтобы смягчить танины, полученные при винификации. Глубокий красный цвет почвы в этом терруаре является результатом присутствия небольшого количества соединений железа и объясняет не только тугую структуру вина, но и его название Rugiens, что означает «красноватый». Один из великих виноделов Франции – Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе – Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель – производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино красного цвета.

Во вкусе улавливаются нотки слив, ежевичного джема и кофе. Вкус округлый, богатый и обволакивающий.

В вине присутствует аромат земли, винограда, темных плодов.

Хорошо сочетается с жареным мясом, говядиной или дичью.

Pommard-Rugiens, 1er Cru — это изысканное красное вино. Оно выдерживается в бочках из французского дуба Аллье в течение 12-16 месяцев, 25% бочек – новые.Вина Pommard-Rugiens требуют выдержки, чтобы смягчить танины, полученные при винификации. Глубокий красный цвет почвы в этом терруаре является результатом присутствия небольшого количества соединений железа и объясняет не только тугую структуру вина, но и его название Rugiens, что означает «красноватый». Один из великих виноделов Франции – Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе – Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель – производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино красного цвета.

Во вкусе улавливаются нотки слив, ежевичного джема и кофе. Вкус округлый, богатый и обволакивающий.

В вине присутствует аромат земли, винограда, темных плодов.

Хорошо сочетается с жареным мясом, говядиной или дичью.

Pommard-Rugiens, 1er Cru — это изысканное красное вино. Оно выдерживается в бочках из французского дуба Аллье в течение 12-16 месяцев, 25% бочек – новые.Вина Pommard-Rugiens требуют выдержки, чтобы смягчить танины, полученные при винификации. Глубокий красный цвет почвы в этом терруаре является результатом присутствия небольшого количества соединений железа и объясняет не только тугую структуру вина, но и его название Rugiens, что означает «красноватый». Вино демонстрирует объем grand cru, аристократизм и утонченность. Требует выдержки от 7 до 10 лет. Один из великих виноделов Франции – Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе – Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель – производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино красного цвета.

Во вкусе улавливаются нотки слив, ежевичного джема и кофе. Вкус округлый, богатый и обволакивающий.

В вине присутствует аромат земли, винограда, темных плодов.

Хорошо сочетается с жареным мясом, говядиной или дичью.

Pommard-Rugiens, 1er Cru — это изысканное красное вино. Оно выдерживается в бочках из французского дуба Аллье в течение 12-16 месяцев, 25% бочек – новые.Вина Pommard-Rugiens требуют выдержки, чтобы смягчить танины, полученные при винификации. Глубокий красный цвет почвы в этом терруаре является результатом присутствия небольшого количества соединений железа и объясняет не только тугую структуру вина, но и его название Rugiens, что означает «красноватый». Вино демонстрирует объем grand cru, аристократизм и утонченность. Требует выдержки от 7 до 10 лет. Один из великих виноделов Франции – Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе – Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель – производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино гранатового цвета.

Вино обладает шелковистым, нежным, хорошо сбалансированным вкусом с мягкими танинами и долгим послевкусием.

В аромате вина преобладают фруктовые и пряные тона.

Вино подойдет к мясу, красному мясу, говядине, телятине, птице, выдержанным сырам.

Pommard "Les Levrieres", 1998 — красное вино с шелковистым, нежным и мягким вкусом, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на виноградниках аппелласьона Поммар. Этот виноградник знаменит своими красными винами со времен средневековья. Виноградные лозы растут на крутых склонах, на глинисто-известняковых почвах.Семья Morey является одной из крупнейших винных династий. Когда Альберт Море ушел на пенсию в 1981 году, он разделил свой бизнес между своими сыновьями — Жан-Марком и Бернаром. Жан-Марку стало принадлежать 9,5 га виноградников. Средний возраст виноградных лоз составляет около 30 лет для белых и 35 лет для красных сортов. В производстве вин он использует как традиционные методы, так и новейшие технологии. Жан-Марк разработал свой личный стиль, который отражает глубокую приверженность концепции "терруара". Контролировать производство начинает еще в самом начале сезона, путем удаления избытка почек, чтобы лоза не расходовала свою энергию.Жан-Марк Море следующим образом характеризует стиль своих вин: "Я стараюсь производить максимально фруктовые, но и максимально долговечные вина. Мои вина хороши молодые, а также легко сохраняются от 10 до 20 лет, и с каждым годом только улучшаются". Remington Norman в своем журнале пишет: "Жан-Марк Море является отличным виноделом и предлагает великолепные вина". Визиты в его погреба всегда интересны и отнимают много времени не только потому, что он имеет разнообразные по вкусу вина, но и потому, что у него отличное чувство юмора и широкие познания в мире виноделия.

Вино гранатового цвета.

Вино обладает шелковистым, нежным, хорошо сбалансированным вкусом с мягкими танинами и долгим послевкусием.

В аромате вина преобладают фруктовые и пряные тона.

Вино подойдет к мясу, красному мясу, говядине, телятине, птице, выдержанным сырам.

Pommard "Les Levrieres", 1998 — красное вино с шелковистым, нежным и мягким вкусом, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на виноградниках аппелласьона Поммар. Этот виноградник знаменит своими красными винами со времен средневековья. Виноградные лозы растут на крутых склонах, на глинисто-известняковых почвах.Семья Morey является одной из крупнейших винных династий. Когда Альберт Море ушел на пенсию в 1981 году, он разделил свой бизнес между своими сыновьями — Жан-Марком и Бернаром. Жан-Марку стало принадлежать 9,5 га виноградников. Средний возраст виноградных лоз составляет около 30 лет для белых и 35 лет для красных сортов. В производстве вин он использует как традиционные методы, так и новейшие технологии. Жан-Марк разработал свой личный стиль, который отражает глубокую приверженность концепции "терруара". Контролировать производство начинает еще в самом начале сезона, путем удаления избытка почек, чтобы лоза не расходовала свою энергию.Жан-Марк Море следующим образом характеризует стиль своих вин: "Я стараюсь производить максимально фруктовые, но и максимально долговечные вина. Мои вина хороши молодые, а также легко сохраняются от 10 до 20 лет, и с каждым годом только улучшаются". Remington Norman в своем журнале пишет: "Жан-Марк Море является отличным виноделом и предлагает великолепные вина". Визиты в его погреба всегда интересны и отнимают много времени не только потому, что он имеет разнообразные по вкусу вина, но и потому, что у него отличное чувство юмора и широкие познания в мире виноделия.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино покоряет концентрированным, выразительным, плотным и сочным вкусом с оттенками вишни, смолы и древесного дыма, слегка жевательными танинами, яркой кислотностью и долгим, свежим, очень аппетитным послевкусием с нюансами пряных специй.

В изящном аромате вина гармонично переплетаются соблазнительные оттенки спелой красной вишни, дыма и дуба.

Вино отлично дополнит вкус тушеного мяса, особенно телятины и говядины, блюд азиатской кухни из птицы, домашних гамбургеров, хорошо сочетается с сырной тарелкой.

Chanzy, Santenay Premier Cru "Gravieres" AOC — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Gravieres" класса Премье Крю в апелласьоне Сантене. Расположенный в северной части деревни на высоте 250 метров над уровнем моря, на границе Шассань-Монраше, этот виноградник наиболее известен своими гибкими красными винами. "Gravieres" имеет преимущественно южную и юго-восточную экспозицию, что обеспечивает лозам более длительное пребывание на солнце в течение дня. Такой мезоклимат придает винам богатый вкус, а прохладные ночи помогают винограду сохранять свою кислотность. Виноградник назван в честь своих гравийных почв, основу которых составляет классический бургундский известняково-глинистый мергель. Эта почва легкая, но довольно глубокая и хорошо дренированная, отлично подходит для виноградарства.После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается холодной предферментационной мацерации на протяжении 10 дней. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и пижажем. Выдерживается вино в 228-литровых дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего еще 5 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали.2018 год в Кот де Бон был довольно сложным, с холодной и влажной зимой, за которой последовала жаркая весна. Уже в начале апреля температура воздуха превысила 30 °С. Это спровоцировало раннее начало вегетационного цикла. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Вина 2018 года демонстрируют невероятный баланс между алкогольной и кислотной составляющими. 

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино покоряет концентрированным, выразительным, плотным и сочным вкусом с оттенками вишни, смолы и древесного дыма, слегка жевательными танинами, яркой кислотностью и долгим, свежим, очень аппетитным послевкусием с нюансами пряных специй.

В изящном аромате вина гармонично переплетаются соблазнительные оттенки спелой красной вишни, дыма и дуба.

Вино отлично дополнит вкус тушеного мяса, особенно телятины и говядины, блюд азиатской кухни из птицы, домашних гамбургеров, хорошо сочетается с сырной тарелкой.

Chanzy, Santenay Premier Cru "Gravieres" AOC — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Gravieres" класса Премье Крю в апелласьоне Сантене. Расположенный в северной части деревни на высоте 250 метров над уровнем моря, на границе Шассань-Монраше, этот виноградник наиболее известен своими гибкими красными винами. "Gravieres" имеет преимущественно южную и юго-восточную экспозицию, что обеспечивает лозам более длительное пребывание на солнце в течение дня. Такой мезоклимат придает винам богатый вкус, а прохладные ночи помогают винограду сохранять свою кислотность. Виноградник назван в честь своих гравийных почв, основу которых составляет классический бургундский известняково-глинистый мергель. Эта почва легкая, но довольно глубокая и хорошо дренированная, отлично подходит для виноградарства.После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается холодной предферментационной мацерации на протяжении 10 дней. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и пижажем. Выдерживается вино в 228-литровых дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего еще 5 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали.2018 год в Кот де Бон был довольно сложным, с холодной и влажной зимой, за которой последовала жаркая весна. Уже в начале апреля температура воздуха превысила 30 °С. Это спровоцировало раннее начало вегетационного цикла. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Вина 2018 года демонстрируют невероятный баланс между алкогольной и кислотной составляющими. 

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино красно-рубинового цвета.

Округлый, богатый, молодой вкус вина с пряными вишневыми нотками, оттенками малины и минералов обладает живой структурой и затяжным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотками красных ягод, минералов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и птицей, сырами.

Живое, богатое, элегантное вино Chambolle-Musigny производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на глинисто-известняковых почвах. Сбор винограда производится вручную с тщательным отбором. Процесс ферментации проходит в емкостях небольшого объема из нержавеющей стали при контролируемых температурах и длится две недели. Выдержка в бочках из французского дуба в зависимости от винтажа продолжается от полугода до полутора лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино красно-рубинового цвета.

Округлый, богатый, молодой вкус вина с пряными вишневыми нотками, оттенками малины и минералов обладает живой структурой и затяжным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотками красных ягод, минералов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и птицей, сырами.

Живое, богатое, элегантное вино Chambolle-Musigny производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на глинисто-известняковых почвах. Сбор винограда производится вручную с тщательным отбором. Процесс ферментации проходит в емкостях небольшого объема из нержавеющей стали при контролируемых температурах и длится две недели. Выдержка в бочках из французского дуба в зависимости от винтажа продолжается от полугода до полутора лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Насыщенного рубинового цвета.

У вина сладкий, свежий, чистый и насыщенный вкус с длительным сбалансированным послевкусием.

Вино обладает ароматом черных и синих ягод с легким оттенком фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Насыщенного рубинового цвета.

У вина сладкий, свежий, чистый и насыщенный вкус с длительным сбалансированным послевкусием.

Вино обладает ароматом черных и синих ягод с легким оттенком фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Вино имеет темно-рубиновый цвет

Экспансивный фруктовый вкус с мягкой танинностью и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат спелой вишни с нотками ванили

Вино отлично сочетается с классическими сырами, а также станет прекрасным дополнением к жаркому.

Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. На сегодняшний день владение Домена — это более 8 га виноградников, которые расположены в живописных уголках Франции. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Также важным критерием при производстве вина является отказ от химических препаратов. Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же аппелласьона.Процесс производства вина Gevrey-Chambertin происходит стандартным образом. Вначале идет процесс гребнеотделения. Ферментация длится в среднем 15-20 дней и происходит в открытых емкостях, в которых осуществляется пижаж. Также используется процесс холодной мацерации. Выдержка вина происходит в новых дубовых бочках и этот процесс в среднем занимает 20-24 месяца. Все вина разливаются в бутылки без фильтрации.

Вино имеет темно-рубиновый цвет

Экспансивный фруктовый вкус с мягкой танинностью и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат спелой вишни с нотками ванили

Вино отлично сочетается с классическими сырами, а также станет прекрасным дополнением к жаркому.

Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. На сегодняшний день владение Домена — это более 8 га виноградников, которые расположены в живописных уголках Франции. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Также важным критерием при производстве вина является отказ от химических препаратов. Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же аппелласьона.Процесс производства вина Gevrey-Chambertin происходит стандартным образом. Вначале идет процесс гребнеотделения. Ферментация длится в среднем 15-20 дней и происходит в открытых емкостях, в которых осуществляется пижаж. Также используется процесс холодной мацерации. Выдержка вина происходит в новых дубовых бочках и этот процесс в среднем занимает 20-24 месяца. Все вина разливаются в бутылки без фильтрации.

Вино красивого цвета, с интенсивными и яркими отблесками.

Вино с прекрасным балансом танинов и кислотности. Длинное и мощное послевкусие с ароматом вишни, земляники и подлеска.

У этого вина поразительное разнообразие ароматов: дикая вишня, мускатный орех, камфорная древесина и высококачественная кожа. Позже проступают ароматы трюфеля.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам.

Vosne-Romanee – красное сухое вино с потенциалом хранения – 10-30 лет, которое производится из сорта винограда Пино нуар. Ягоды  произрастают на мергелевых и известняковых почвах и их урожай собирается вручную, после чего подвергается ферментации в течение 2-3 недель. Затем Вон-Романе выдерживают 14-18 мес. в дубовых бочках. Производителем вина является хозяйство Мэзон Жозеф Друэн. Вино производится  на севере Нюи Сен Жорж, одной из самых известных деревень Бургундии, где создаются такие вина с мировой славой, как Romanée-Conti и Richebourg.Более чем с 90 различных аппелласьонов Мэзон Жозеф Друэн предлагает разнообразие вин во всех их тонких вариациях. Стиль винного дома Joseph Drouhin – это альянс характера, баланса и гармонии. Молодые вина – свежие и нежные, а вина с потенциалом к выдержке – приобретают с возрастом более сложный, богатый характер. Эти восхитительные вина можно встретить как в самых лучших ресторанах, так и в винных магазинах.

Вино красивого цвета, с интенсивными и яркими отблесками.

Вино с прекрасным балансом танинов и кислотности. Длинное и мощное послевкусие с ароматом вишни, земляники и подлеска.

У этого вина поразительное разнообразие ароматов: дикая вишня, мускатный орех, камфорная древесина и высококачественная кожа. Позже проступают ароматы трюфеля.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам.

Vosne-Romanee – красное сухое вино с потенциалом хранения – 10-30 лет, которое производится из сорта винограда Пино нуар. Ягоды  произрастают на мергелевых и известняковых почвах и их урожай собирается вручную, после чего подвергается ферментации в течение 2-3 недель. Затем Вон-Романе выдерживают 14-18 мес. в дубовых бочках. Производителем вина является хозяйство Мэзон Жозеф Друэн. Вино производится  на севере Нюи Сен Жорж, одной из самых известных деревень Бургундии, где создаются такие вина с мировой славой, как Romanée-Conti и Richebourg.Более чем с 90 различных аппелласьонов Мэзон Жозеф Друэн предлагает разнообразие вин во всех их тонких вариациях. Стиль винного дома Joseph Drouhin – это альянс характера, баланса и гармонии. Молодые вина – свежие и нежные, а вина с потенциалом к выдержке – приобретают с возрастом более сложный, богатый характер. Эти восхитительные вина можно встретить как в самых лучших ресторанах, так и в винных магазинах.

Вино блестящего, интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, объемный, но тонкий, с богатыми тонами спелых плодов (вишни и сливы), деликатными животными нюансами, изысканными танинами, бархатистой текстурой и длительным послевкусием.

Гладкий, глубокий, заманчивый аромат вина наполнен нотами спелых красных и черных ягод и оттенками пряностей.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, за исключением сильно пряных блюд; составит прекрасную пару с любыми блюдами из белого мяса, с красным мясом (особенно с бараниной).

Красное сухое вино Chambolle-Musigny создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в одноименном аппелласьоне, который славится несравнимо элегантными, выдающимися красными винами с длительным потенциалом хранения. Глинисто-меловые почвы виноградника прекрасно подходят для культивирования Пино Нуар. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды отбираются при помощи вибростола и отделяются от гребней. Ферментация в деревянных открытых чанах конической формы всегда проходит при контролируемой температуре. Каждый день шапка сусла пробивается вручную. Созревание в бочках из французского дуба (20% которых — новые) длится 15 месяцев. Шамболь-Мюзиньи можно пить молодым или хранить 5-8 лет.

Вино блестящего, интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, объемный, но тонкий, с богатыми тонами спелых плодов (вишни и сливы), деликатными животными нюансами, изысканными танинами, бархатистой текстурой и длительным послевкусием.

Гладкий, глубокий, заманчивый аромат вина наполнен нотами спелых красных и черных ягод и оттенками пряностей.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, за исключением сильно пряных блюд; составит прекрасную пару с любыми блюдами из белого мяса, с красным мясом (особенно с бараниной).

Красное сухое вино Chambolle-Musigny создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в одноименном аппелласьоне, который славится несравнимо элегантными, выдающимися красными винами с длительным потенциалом хранения. Глинисто-меловые почвы виноградника прекрасно подходят для культивирования Пино Нуар. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды отбираются при помощи вибростола и отделяются от гребней. Ферментация в деревянных открытых чанах конической формы всегда проходит при контролируемой температуре. Каждый день шапка сусла пробивается вручную. Созревание в бочках из французского дуба (20% которых — новые) длится 15 месяцев. Шамболь-Мюзиньи можно пить молодым или хранить 5-8 лет.

Вино рубинового цвета.

У вина насыщенный, элегантный, хорошо структурированный вкус, в котором ощущаются полутона красных ягод и ноты спелой вишни. Аккорд украшен нежной танинностью и прекрасным балансом. А продолжительное послевкусие отмечено намеками специй и дуба.

Аромат вина — насыщенный, глубокий, с полутонами вишни и сливы, нюансами дуба и нежными пряными нотками.

Подавать вино рекомендуется к мясным блюдам с соусом, мясу на гриле, жареной говядине с грибами, твердым сырам.

Изысканное красное вино Maison Chanzy, "En Rosey" Rully Rouge AOC представляет регион Кот Шалонез, где находится деревня Рюйи. Возле нее располагаются виноградники, где выращивают сорт Пино Нуар для этого вина. Участки имеют юго-восточную диспозицию, а почвы богаты глинистыми и известняковыми породами. Ягоды приобретают свежесть, минеральность и восхитительный аромат, которые сполна передают вину. В процессе винификации осуществляется мацерация при низких температурах в течение 10 дней. Далее сусло ферментируется и выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев и дополнительно еще 5 месяцев, прежде чем Мэзон Шанзи, "Ан Рози" Рюйи Руж поступает в продажу.Подавать его рекомендуют к макаронам с мясным соусом, блюдам из птицы, ризотто.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино рубинового цвета.

У вина насыщенный, элегантный, хорошо структурированный вкус, в котором ощущаются полутона красных ягод и ноты спелой вишни. Аккорд украшен нежной танинностью и прекрасным балансом. А продолжительное послевкусие отмечено намеками специй и дуба.

Аромат вина — насыщенный, глубокий, с полутонами вишни и сливы, нюансами дуба и нежными пряными нотками.

Подавать вино рекомендуется к мясным блюдам с соусом, мясу на гриле, жареной говядине с грибами, твердым сырам.

Изысканное красное вино Maison Chanzy, "En Rosey" Rully Rouge AOC представляет регион Кот Шалонез, где находится деревня Рюйи. Возле нее располагаются виноградники, где выращивают сорт Пино Нуар для этого вина. Участки имеют юго-восточную диспозицию, а почвы богаты глинистыми и известняковыми породами. Ягоды приобретают свежесть, минеральность и восхитительный аромат, которые сполна передают вину. В процессе винификации осуществляется мацерация при низких температурах в течение 10 дней. Далее сусло ферментируется и выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев и дополнительно еще 5 месяцев, прежде чем Мэзон Шанзи, "Ан Рози" Рюйи Руж поступает в продажу.Подавать его рекомендуют к макаронам с мясным соусом, блюдам из птицы, ризотто.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами и отлично сбалансированной кислотностью. В умеренно пряном, приятном послевкусии ярко звучит соблазнительно свежая ягодная кислинка.

Вино демонстрирует свежий аромат с доминирующими оттенками сочной вишни, красных ягод, перца и корицы.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

JanotsBos, Bourgogne AOC Pinot Noir — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках коммуны Поммар ("Mont Poulain" и "Taupes de Vianges"). После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в старых дубовых бочках на протяжении 7 месяцев. Вино обладает очень питким вкусом, поэтому отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.В 2019 году в Бургундии выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Винодельческая компания JanotsBos является детищем двух талантливых виноделов — француза Тьерри Жано и голландца Ричарда Боса. Их знакомство произошло в 1996 году, когда они проходили обучение в лицее Витиколе в Боне. Тьерри имел за своими плечами колоссальный опыт работы на различных известных в своем регионе винодельнях. Ричард же работал в сфере обслуживания в Нидерландах, а также являлся совладельцем кафе "Samson" в Неймегене. После окончания обучения в Боне страсть к вину в конечном итоге привела Ричарда в Бургундию. В 2005 году Тьерри Жано и Ричард Бос набрались смелости, основав собственную винодельню, назвав ее JanotsBos. Они самостоятельно производят свои вина, так как считают, что только таким образом смогут обеспечить необходимое качество. Тьерри в основном занимается технической стороной виноделия. Ричард же, помимо виноделия, занимается коммерческими аспектами и маркетингом. Виноградники компании находятся в Бургундии, в знаменитом французском департаменте Кот-д'Ор. Большинство виноградников обращены на юго-восток. Холмы защищают от дождя и ветра с запада. Сочетание структуры почв и специфического микроклимата на виноградниках приводят к огромному разнообразию, которое виноделы оптимально используют для создания великолепных вин. Стиль вин JanotsBos очень узнаваем и может быть охарактеризован как чистый, гладкий и ориентированный на терруар.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами и отлично сбалансированной кислотностью. В умеренно пряном, приятном послевкусии ярко звучит соблазнительно свежая ягодная кислинка.

Вино демонстрирует свежий аромат с доминирующими оттенками сочной вишни, красных ягод, перца и корицы.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

JanotsBos, Bourgogne AOC Pinot Noir — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках коммуны Поммар ("Mont Poulain" и "Taupes de Vianges"). После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в старых дубовых бочках на протяжении 7 месяцев. Вино обладает очень питким вкусом, поэтому отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.В 2019 году в Бургундии выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Винодельческая компания JanotsBos является детищем двух талантливых виноделов — француза Тьерри Жано и голландца Ричарда Боса. Их знакомство произошло в 1996 году, когда они проходили обучение в лицее Витиколе в Боне. Тьерри имел за своими плечами колоссальный опыт работы на различных известных в своем регионе винодельнях. Ричард же работал в сфере обслуживания в Нидерландах, а также являлся совладельцем кафе "Samson" в Неймегене. После окончания обучения в Боне страсть к вину в конечном итоге привела Ричарда в Бургундию. В 2005 году Тьерри Жано и Ричард Бос набрались смелости, основав собственную винодельню, назвав ее JanotsBos. Они самостоятельно производят свои вина, так как считают, что только таким образом смогут обеспечить необходимое качество. Тьерри в основном занимается технической стороной виноделия. Ричард же, помимо виноделия, занимается коммерческими аспектами и маркетингом. Виноградники компании находятся в Бургундии, в знаменитом французском департаменте Кот-д'Ор. Большинство виноградников обращены на юго-восток. Холмы защищают от дождя и ветра с запада. Сочетание структуры почв и специфического микроклимата на виноградниках приводят к огромному разнообразию, которое виноделы оптимально используют для создания великолепных вин. Стиль вин JanotsBos очень узнаваем и может быть охарактеризован как чистый, гладкий и ориентированный на терруар.

Вино интенсивного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, питкий, глубокий, изысканный, слегка сладковатый, с гладкой текстурой, бархатистыми танинами, многослойными нотами вишни Морелло, красного апельсина, кураги и черной смородины и свежим, стойким послевкусием.

Аромат вина состоит из нот клубники, вишни, клюквы, крыжовника и черных ягод (ежевика, черника, черная смородина), перемежающихся с оттенками перца.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, мясом птицы, пастой, сырами и шоколадом.

Cameron, Bourgogne Epineuil "Sagara" — щедрое, экологически чистое красное вино из относительно неизвестного уголка Бургундии — Тоннера. Одна из его коммун — Эпиней — получила официальное право идентифицировать свои красные и розовые вина по названию в рамках общего наименования Бургундия только в 1993 году, хотя вина здесь производились уже в Средневековье. Виноградники Эпиней были уничтожены филлоксерой, но с конца 1970-х годов их культивирование возобновилось благодаря строгому отбору терруаров и сортов винограда. Почва Эпиней, полная белой гальки, напоминает почву близлежащего региона Шабли (кимериджские или связанные с ними известняки) и имеет определенные качества. Изготовление Бургонь Эпиней "Сагара" производится по классическому методу с использованием исплючительно натуральных дрожжевых культур. При выдержке Марк Кэмерон экспериментирует с трехлетними бочками из французского дуба емкостью в 227 литров с целью придать винам немного твердости, не перегружая их новой древесиной. Вино рекомендуется декантировать за 40 минут до употребления.

Мечтой винодела австралийского происхождения Марка Кэмерона (менеджера по экспорту Domaine Servin в Шабли) было производство собственных вин. Она стала реальностью в 2005 году, когда Марк приобрел свой первый участок земли в Эпиней (15 км от Шабли) и посадил 20 акров Пино Нуар, а затем, в 2006 году, — еще 10 акров Пино Нуар. Годом позже, в 2007 году, он приобрел 60 акров 18-летнего виноградника с лозами Шардоне недалеко от Тоннера. Виноградник расположен на превосходном склоне с южной экспозицией. Как и в случае с левым Премье Крю в Шабли, почва здесь состоит из киммердигиена, как и в Шабли. В своей работе Domaine Marc Cameron придерживается экологически чистых методов. На винодельне Марк экспериментирует с выдержкой, подбирая для каждого вина уникальные бочки. Он любит сочетание вина и дуба, так как полагает, что между ними существует почти духовное общение.

Вино интенсивного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, питкий, глубокий, изысканный, слегка сладковатый, с гладкой текстурой, бархатистыми танинами, многослойными нотами вишни Морелло, красного апельсина, кураги и черной смородины и свежим, стойким послевкусием.

Аромат вина состоит из нот клубники, вишни, клюквы, крыжовника и черных ягод (ежевика, черника, черная смородина), перемежающихся с оттенками перца.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, мясом птицы, пастой, сырами и шоколадом.

Cameron, Bourgogne Epineuil "Sagara" — щедрое, экологически чистое красное вино из относительно неизвестного уголка Бургундии — Тоннера. Одна из его коммун — Эпиней — получила официальное право идентифицировать свои красные и розовые вина по названию в рамках общего наименования Бургундия только в 1993 году, хотя вина здесь производились уже в Средневековье. Виноградники Эпиней были уничтожены филлоксерой, но с конца 1970-х годов их культивирование возобновилось благодаря строгому отбору терруаров и сортов винограда. Почва Эпиней, полная белой гальки, напоминает почву близлежащего региона Шабли (кимериджские или связанные с ними известняки) и имеет определенные качества. Изготовление Бургонь Эпиней "Сагара" производится по классическому методу с использованием исплючительно натуральных дрожжевых культур. При выдержке Марк Кэмерон экспериментирует с трехлетними бочками из французского дуба емкостью в 227 литров с целью придать винам немного твердости, не перегружая их новой древесиной. Вино рекомендуется декантировать за 40 минут до употребления.

Мечтой винодела австралийского происхождения Марка Кэмерона (менеджера по экспорту Domaine Servin в Шабли) было производство собственных вин. Она стала реальностью в 2005 году, когда Марк приобрел свой первый участок земли в Эпиней (15 км от Шабли) и посадил 20 акров Пино Нуар, а затем, в 2006 году, — еще 10 акров Пино Нуар. Годом позже, в 2007 году, он приобрел 60 акров 18-летнего виноградника с лозами Шардоне недалеко от Тоннера. Виноградник расположен на превосходном склоне с южной экспозицией. Как и в случае с левым Премье Крю в Шабли, почва здесь состоит из киммердигиена, как и в Шабли. В своей работе Domaine Marc Cameron придерживается экологически чистых методов. На винодельне Марк экспериментирует с выдержкой, подбирая для каждого вина уникальные бочки. Он любит сочетание вина и дуба, так как полагает, что между ними существует почти духовное общение.