Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон Пино Нуар, Страница 108
Выберите фильтры
- 6821
- 25
- 5
- 6852
- 1
- 6853
- 6853
- 234
- 103
- 98
- 61
- Еще 8
- 55
- 45
- 45
- 35
- 29
- Еще 128
- 6853
- 6911
- 787
- 179
- 166
- Еще 41
- 4
- 3
- 2
- 2
- 2
- Еще 7
- 11
- 5
- 12
- 3
- 2
- 6397
- 301
- 112
- 24
- 15
- Еще 1
У вина глубокий красный цвет.
Вино обладает сочным концентрированным вкусом красных ягод и специй. Продолжительное вишневое послевкусие.
У вина ароматный букет из вишни, малины, минералов и специй.
Вино хорошо сочетается с белым мясом и пернатой дичью (голубь, фазан и др.)
Вино Савиньи-ле-Бон Премьер Крю Ле Лавьер производится из винограда с виноградников, принадлежащих компании Бушар Пэр э Фис в коммуне Бон, площадью 3,91 га, что составляет 22% от общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые. Вино производят из винограда, собранного вручную, далее происходит тщательный триаж и частичное отделение гребней. Ферментация протекает в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Выдержка происходит в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-85% из которых новые. Вино Савиньи-ле-Бон Премьер Крю Ле Лавьер имеет хороший потенциал выдержки до 10 лет.
Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.
У вина глубокий красный цвет.
Вино обладает сочным концентрированным вкусом красных ягод и специй. Продолжительное вишневое послевкусие.
У вина ароматный букет из вишни, малины, минералов и специй.
Вино хорошо сочетается с белым мясом и пернатой дичью (голубь, фазан и др.)
Вино Савиньи-ле-Бон Премьер Крю Ле Лавьер производится из винограда с виноградников, принадлежащих компании Бушар Пэр э Фис в коммуне Бон, площадью 3,91 га, что составляет 22% от общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые. Вино производят из винограда, собранного вручную, далее происходит тщательный триаж и частичное отделение гребней. Ферментация протекает в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Выдержка происходит в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-85% из которых новые. Вино Савиньи-ле-Бон Премьер Крю Ле Лавьер имеет хороший потенциал выдержки до 10 лет.
Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.
Цвет вина — богатый и чистый темно-красный.
Глубокий и насыщенный, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен тонами красной и черной вишни, граната и какао, нотками цветов, подлеска и минералов, имеет выраженную танинность и долгое послевкусие.
В красивом и динамичном аромате вина присутствует ягодное "ядро" из нот малины и вишни, а также цветочные оттенки белой сирени и розы, нюансы кожи и легкой дымки.
Вино отлично сочетается с тушеными овощами, овощами гриль, горячими салатами и ризотто, а также пиццей и овощными тартами.
Цвет вина — богатый и чистый темно-красный.
Глубокий и насыщенный, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен тонами красной и черной вишни, граната и какао, нотками цветов, подлеска и минералов, имеет выраженную танинность и долгое послевкусие.
В красивом и динамичном аромате вина присутствует ягодное "ядро" из нот малины и вишни, а также цветочные оттенки белой сирени и розы, нюансы кожи и легкой дымки.
Вино отлично сочетается с тушеными овощами, овощами гриль, горячими салатами и ризотто, а также пиццей и овощными тартами.
Вино глубокого рубинового цвета.
Вино демонстрирует элегантный фруктовый вкус с яркими вишневыми тонами, приятной кислотностью, шелковистой текстурой и сбалансированными танинами. Послевкусие длительное, стойкое.
Сложный, выразительный аромат вина наполнен нотами вишневого ликера, мокрого камня и теплой земли.
Вино достаточно универсально, подходит к любым блюдам из дичи, красного и белого мяса (телятина, говядина, мясо птицы), мягким сырам.
Вино глубокого рубинового цвета.
Вино демонстрирует элегантный фруктовый вкус с яркими вишневыми тонами, приятной кислотностью, шелковистой текстурой и сбалансированными танинами. Послевкусие длительное, стойкое.
Сложный, выразительный аромат вина наполнен нотами вишневого ликера, мокрого камня и теплой земли.
Вино достаточно универсально, подходит к любым блюдам из дичи, красного и белого мяса (телятина, говядина, мясо птицы), мягким сырам.
Вино глубокого, темно-рубинового цвета.
Вино имеет плотный вкус с хорошей структурой и шелковистыми танинами.
Вино обладает чистым, элегантным ароматом с тонкими нотками малины и красной смородины.
Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой с вишней, а также любым красным мясом в соусе.
Реняр входит в число наиболее известных и престижных винных Домов Бургундии. Реняр не только вобрал в себя богатые традиции области, но и выработал свой собственный, неповторимый, утонченный и изысканный стиль.
Вино глубокого, темно-рубинового цвета.
Вино имеет плотный вкус с хорошей структурой и шелковистыми танинами.
Вино обладает чистым, элегантным ароматом с тонкими нотками малины и красной смородины.
Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой с вишней, а также любым красным мясом в соусе.
Реняр входит в число наиболее известных и престижных винных Домов Бургундии. Реняр не только вобрал в себя богатые традиции области, но и выработал свой собственный, неповторимый, утонченный и изысканный стиль.
Вино бархатистого темно-рубинового цвета с фиолетовой окантовкой.
Это элегантное вино с чудесной кислотностью и шелковистыми танинами обладает превосходно структурированным, сложным вкусом с сочными оттенками спелой вишни и ежевичного варенья в обрамлении ноток грибов, кожи и пряностей. Характерное для напитка длительное послевкусие пронизано нюансами копченостей и дуба.
В букете молодого вина доминируют животные оттенки кожи и мускуса в комбинации с легкими сандаловыми штрихами. С возрастом на фоне ароматов черной смородины, вишни, фруктового джема, грибов и подлеска проступают тона цветущего персика и боярышника.
Вино составит великолепную пару с тушеным кроликом, олениной и мясом дикого кабана. Его также можно подать к стейку из говядины, каплуну с трюфелями и к выдержанным мягким сырам.
Кот д’Ор, называемый "Золотым склоном", является одним из департаментов коммуны Нюи-Сен-Жорж, находящейся в Бургундии. Среди почитателей бургундского вина хорошо известен район Кот де Нюи, расположенный в северной части Кот д’Ор. Эта полоска холмов длиной 20 километров и шириной не более 300 метров находится южнее Дижона и знаменита своими великими винами с особенно сложной и многогранной структурой. Великолепное вино Richebourg носит название одноименного Гран Крю, на территории которого выращивается виноград для его изготовления. Собранные вручную ягоды тщательно сортируются, полностью отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. После традиционной винификации при температуре около 30°С вино выдерживается в новых дубовых бочках, а перед розливом проходит легкую фильтрацию.
Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.
Вино бархатистого темно-рубинового цвета с фиолетовой окантовкой.
Это элегантное вино с чудесной кислотностью и шелковистыми танинами обладает превосходно структурированным, сложным вкусом с сочными оттенками спелой вишни и ежевичного варенья в обрамлении ноток грибов, кожи и пряностей. Характерное для напитка длительное послевкусие пронизано нюансами копченостей и дуба.
В букете молодого вина доминируют животные оттенки кожи и мускуса в комбинации с легкими сандаловыми штрихами. С возрастом на фоне ароматов черной смородины, вишни, фруктового джема, грибов и подлеска проступают тона цветущего персика и боярышника.
Вино составит великолепную пару с тушеным кроликом, олениной и мясом дикого кабана. Его также можно подать к стейку из говядины, каплуну с трюфелями и к выдержанным мягким сырам.
Кот д’Ор, называемый "Золотым склоном", является одним из департаментов коммуны Нюи-Сен-Жорж, находящейся в Бургундии. Среди почитателей бургундского вина хорошо известен район Кот де Нюи, расположенный в северной части Кот д’Ор. Эта полоска холмов длиной 20 километров и шириной не более 300 метров находится южнее Дижона и знаменита своими великими винами с особенно сложной и многогранной структурой. Великолепное вино Richebourg носит название одноименного Гран Крю, на территории которого выращивается виноград для его изготовления. Собранные вручную ягоды тщательно сортируются, полностью отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. После традиционной винификации при температуре около 30°С вино выдерживается в новых дубовых бочках, а перед розливом проходит легкую фильтрацию.
Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.
Вино глубокого, темно-рубинового цвета.
Вино обладает хорошо структурированным, плотным вкусом с шелковистыми танинами.
Вино обладает чистым, элегантным ароматом с тонкими нотками красной смородины и малины.
Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой с вишней, любым красным мясом в соусе.
Реняр – один из самых престижных винных Домов Бургундии, был основан Зефиром Реняром в 1860 году в Шабли. В 1985 году Барон Патрик де Лядусет приобрел дом Regnard и по сей день продолжает следовать его стилю и традициям.
Вино глубокого, темно-рубинового цвета.
Вино обладает хорошо структурированным, плотным вкусом с шелковистыми танинами.
Вино обладает чистым, элегантным ароматом с тонкими нотками красной смородины и малины.
Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой с вишней, любым красным мясом в соусе.
Реняр – один из самых престижных винных Домов Бургундии, был основан Зефиром Реняром в 1860 году в Шабли. В 1985 году Барон Патрик де Лядусет приобрел дом Regnard и по сей день продолжает следовать его стилю и традициям.
Цвет вина — пурпурно-малиновый.
Вино демонстрирует сбалансированный, округлый, фруктовый вкус с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами и едва уловимыми перечными нюансами в долгом послевкусии.
Вино с привлекательным ароматом черной смородины и земляники, нотками цветов шиповника.
Это вино подают к изыканным блюдам из домашней птицы, пасте с белыми грибами.
Maranges AOC — красное бургундское вино, производимое в винодельческом хозяйстве Давида Моро. Виноград сорта Пино Нуар выращивают на участке 0,55 га, расположенном на глинистой, песчаной и известняковой почвах. Сбор винограда осуществляется при оптимальной зрелости ягод. Виноград сортируется и отделяется от гребней. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов. Сусло сбраживается на дрожжах. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках объемом 228 л. в течение 12 месяцев. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется.Вино Маранж, 2013 лучше раскроет свой потенциал с 2016 по 2025 годы.
Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.
Цвет вина — пурпурно-малиновый.
Вино демонстрирует сбалансированный, округлый, фруктовый вкус с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами и едва уловимыми перечными нюансами в долгом послевкусии.
Вино с привлекательным ароматом черной смородины и земляники, нотками цветов шиповника.
Это вино подают к изыканным блюдам из домашней птицы, пасте с белыми грибами.
Maranges AOC — красное бургундское вино, производимое в винодельческом хозяйстве Давида Моро. Виноград сорта Пино Нуар выращивают на участке 0,55 га, расположенном на глинистой, песчаной и известняковой почвах. Сбор винограда осуществляется при оптимальной зрелости ягод. Виноград сортируется и отделяется от гребней. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов. Сусло сбраживается на дрожжах. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках объемом 228 л. в течение 12 месяцев. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется.Вино Маранж, 2013 лучше раскроет свой потенциал с 2016 по 2025 годы.
Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.
У вина темно-рубиновый цвет.
Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами черной смородины, вишни, специй и дуба, с приятной кислинкой и легкими древесными обертонами в длительном послевкусии.
Вино привлекает богатым, сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты черных сочных фруктов и ягод, подлеска, табака и лакрицы.
Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.
Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2015 по 2022 год.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.
У вина темно-рубиновый цвет.
Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами черной смородины, вишни, специй и дуба, с приятной кислинкой и легкими древесными обертонами в длительном послевкусии.
Вино привлекает богатым, сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты черных сочных фруктов и ягод, подлеска, табака и лакрицы.
Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.
Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2015 по 2022 год.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.
Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.
Вкус вина чистый, полный, шелковистый, с превосходно интегрированными танинами, фруктовыми обертонами и продолжительным, мягким послевкусием.
Вино интригует выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот черники, вишни, смородины, ванили и сладких специй.
Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.
Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2017 по 2024 год.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.
Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.
Вкус вина чистый, полный, шелковистый, с превосходно интегрированными танинами, фруктовыми обертонами и продолжительным, мягким послевкусием.
Вино интригует выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот черники, вишни, смородины, ванили и сладких специй.
Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.
Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2017 по 2024 год.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.
Вино темного рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.
Вино обладает насыщенным, щедрым, богатым вкусом с яркой фруктовостью, твердой структурой, богатыми дружелюбными танинами.
Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод (малины, клубники, вишни), черных ягод (черная смородина, ежевика). С возрастом в аромате проявляются цветочные ноты (пион, жасмин), нюансы чернослива, кожи, трюфеля, корицы.
Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса (в соусе, жареного или приготовленного на гриле), а также с мясом домашней птицы и мягкими сырами.
Domaine Chapuis, Aloxe-Corton — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крутых склонах аппелласьона Алокс-Кортон. В маленькой деревушке Алокс, утопающей в зелени виноградных лоз, домену Шапюи принадлежит 12 гектаров виноградников. Вино производится по классическим бургундским традициям. Прочная танинная структура позволит вину прекрасно храниться и развиваться в течение 5-10 лет. Домен Шапюи — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Манси. Домену принадлежит 7 гектаров виноградников, раскинувшихся на мергелево-известняковых почвах. Первые виноградники Домена были посажены в 1979-1984 годах. В хозяйстве Шапюи практикуются экологические методы ухаживания за лозами: удобрения не применяются, участки регулярно пропалываются. Чтобы ограничить высокую урожайность молодых лоз, их обрезают по системе Гийо. Домен производит красные и белые вина, виноград для которых тщательно отбирается с лоз, возраст которых превышает 20 лет. Винификация проводится в погребе Vignerons de Mancey.
Вино темного рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.
Вино обладает насыщенным, щедрым, богатым вкусом с яркой фруктовостью, твердой структурой, богатыми дружелюбными танинами.
Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод (малины, клубники, вишни), черных ягод (черная смородина, ежевика). С возрастом в аромате проявляются цветочные ноты (пион, жасмин), нюансы чернослива, кожи, трюфеля, корицы.
Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса (в соусе, жареного или приготовленного на гриле), а также с мясом домашней птицы и мягкими сырами.
Domaine Chapuis, Aloxe-Corton — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крутых склонах аппелласьона Алокс-Кортон. В маленькой деревушке Алокс, утопающей в зелени виноградных лоз, домену Шапюи принадлежит 12 гектаров виноградников. Вино производится по классическим бургундским традициям. Прочная танинная структура позволит вину прекрасно храниться и развиваться в течение 5-10 лет. Домен Шапюи — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Манси. Домену принадлежит 7 гектаров виноградников, раскинувшихся на мергелево-известняковых почвах. Первые виноградники Домена были посажены в 1979-1984 годах. В хозяйстве Шапюи практикуются экологические методы ухаживания за лозами: удобрения не применяются, участки регулярно пропалываются. Чтобы ограничить высокую урожайность молодых лоз, их обрезают по системе Гийо. Домен производит красные и белые вина, виноград для которых тщательно отбирается с лоз, возраст которых превышает 20 лет. Винификация проводится в погребе Vignerons de Mancey.
Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с гранатовыми проблесками.
Вкус вина округлый, мягкий, сбалансированный, с оттенками клубники, ванильными нотами, приятной танинностью и длительным послевкусием.
В букете вина преобладают ароматы красных ягод — вишни и клюквы, гармонично сочетающиеся с фиалковыми оттенками и нотами подлеска.
Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, например свиных отбивных, а также копченостей, ветчины, сыров.
Виноградник La Ribaude, из урожая с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Марсанне, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Розлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, полученных им от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.
Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с гранатовыми проблесками.
Вкус вина округлый, мягкий, сбалансированный, с оттенками клубники, ванильными нотами, приятной танинностью и длительным послевкусием.
В букете вина преобладают ароматы красных ягод — вишни и клюквы, гармонично сочетающиеся с фиалковыми оттенками и нотами подлеска.
Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, например свиных отбивных, а также копченостей, ветчины, сыров.
Виноградник La Ribaude, из урожая с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Марсанне, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Розлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, полученных им от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.
Вино вишнево-рубинового цвета.
Вино интригует щедрым, сбалансированным вкусом с энергичной текстурой, фруктово-пряными тонами и стойкими танинами в длительном послевкусии.
Элегантный, богатый аромат вина изобилует оттенками красных и черных фруктов, подлеска, земли и пряностей.
Вино отлично сочетается с такими блюдами, как овощные салаты, отварная говядина, рагу из овощей и с твердыми сырами.
Вино Bourgogne Pinot Noir — идеальное чистое воплощение родного для Бургундии винограда сорта Пино Нуар. Собранные ягоды проходят алкогольную и малолактическую ферментацию в стальных резервуарах. После этого вино фильтруется и выдерживается на протяжении 7-8 месяцев в двух видах емкостей: 90% — в стальных резервуарах и 10% — в старых бочках из американского дуба, а затем еще в течение 2-6 месяцев в бутылках.
Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.
Вино вишнево-рубинового цвета.
Вино интригует щедрым, сбалансированным вкусом с энергичной текстурой, фруктово-пряными тонами и стойкими танинами в длительном послевкусии.
Элегантный, богатый аромат вина изобилует оттенками красных и черных фруктов, подлеска, земли и пряностей.
Вино отлично сочетается с такими блюдами, как овощные салаты, отварная говядина, рагу из овощей и с твердыми сырами.
Вино Bourgogne Pinot Noir — идеальное чистое воплощение родного для Бургундии винограда сорта Пино Нуар. Собранные ягоды проходят алкогольную и малолактическую ферментацию в стальных резервуарах. После этого вино фильтруется и выдерживается на протяжении 7-8 месяцев в двух видах емкостей: 90% — в стальных резервуарах и 10% — в старых бочках из американского дуба, а затем еще в течение 2-6 месяцев в бутылках.
Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.
Вино яркого, насыщенного красного цвета.
Богатый фруктовый вкус вина обладает превосходной структурой, шелковистыми танинами и отличным балансом. В букете доминируют нотки сушеной вишни и красной сливы.
Утонченный аромат вина раскрывается оттенками клюквы, вишни, сливы и трюфелей, дополненными тонами земли и дымка.
Вино превосходно гармонирует с блюдами из овощей и мяса птицы, в особенности с жареной уткой с картофельным гарниром.
Домен Alain Burguet был создан в 1974 году. Виноградники поместья, охватывающие 8.35 га, преимущественно расположены в коммуне Жевре-Шамбертен. Хозяйство придерживается принципа биодинамического виноградарства и производит вина, в первую очередь, рассчитанные на выдержку. Сбор урожая начинается при достижении необходимой зрелости винограда, чтобы будущее вино обладало спелыми танинами и плотным вкусом. Вина этого хозяйства по праву ценятся лучшими рестораторами мира. К примеру, уже долгое время они занимают почетное место в винной карте ресторана "Troisgros" ("Труагро") в Роанне, которому были присуждены 3 звезды Мишлен еще в 1968 году. В настоящее время Доменом управляют сыновья Алена Бурге — Жан-Люк и Эрик. Они предпочитают как можно меньше вмешиваться во все процессы, происходящие с будущим вином: не используют чаны с терморегуляцией, которая позволяет ускорить или замедлить ферментацию; проводят спонтанную ферментацию; работают только с дикими дрожжами; минимально используют диоксид серы и не фильтруют вина перед розливом по бутылкам.
Вино яркого, насыщенного красного цвета.
Богатый фруктовый вкус вина обладает превосходной структурой, шелковистыми танинами и отличным балансом. В букете доминируют нотки сушеной вишни и красной сливы.
Утонченный аромат вина раскрывается оттенками клюквы, вишни, сливы и трюфелей, дополненными тонами земли и дымка.
Вино превосходно гармонирует с блюдами из овощей и мяса птицы, в особенности с жареной уткой с картофельным гарниром.
Домен Alain Burguet был создан в 1974 году. Виноградники поместья, охватывающие 8.35 га, преимущественно расположены в коммуне Жевре-Шамбертен. Хозяйство придерживается принципа биодинамического виноградарства и производит вина, в первую очередь, рассчитанные на выдержку. Сбор урожая начинается при достижении необходимой зрелости винограда, чтобы будущее вино обладало спелыми танинами и плотным вкусом. Вина этого хозяйства по праву ценятся лучшими рестораторами мира. К примеру, уже долгое время они занимают почетное место в винной карте ресторана "Troisgros" ("Труагро") в Роанне, которому были присуждены 3 звезды Мишлен еще в 1968 году. В настоящее время Доменом управляют сыновья Алена Бурге — Жан-Люк и Эрик. Они предпочитают как можно меньше вмешиваться во все процессы, происходящие с будущим вином: не используют чаны с терморегуляцией, которая позволяет ускорить или замедлить ферментацию; проводят спонтанную ферментацию; работают только с дикими дрожжами; минимально используют диоксид серы и не фильтруют вина перед розливом по бутылкам.
Вино глубокого рубиново-вишневого цвета с пурпурными отражениями.
Вино интригует полным, округлым вкусом с фруктово-бальзамическими акцентами, элегантными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.
Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, минералов и черного перца.
Это вино будет прекрасным дополнением к сырам, колбасным изделиям, жареному белому и красному мясу или мясу под винным соусом.
Приятное, мягкое вино Bourgogne Rouge изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории апелласьона Бургонь, на 3-х участках, которые занимают всего 0,80 га между Vosne Romanee и Nuits St. Georges. Почвы здесь богатые и влажные. Средний возраст виноградных лоз составляет около 15 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Уважение к биоразнообразию терруара позволяет производить утонченные, гармоничные и элегантные вина. Сбор урожая обычно проводится с 15 сентября по 1 октября. Виноград сортируется сразу на винограднике и отправляется на винодельню в 500-киллограмовых контейнерах. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции винификация протекает в бетонных чанах, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Вино выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых используются в первый раз, благодаря чему вино приобретает ароматическую сложность, структуру, вес и эластичность, необходимые для смягчения танинов. Потенциал вина составляет более 10 лет. К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро.
Вино глубокого рубиново-вишневого цвета с пурпурными отражениями.
Вино интригует полным, округлым вкусом с фруктово-бальзамическими акцентами, элегантными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.
Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, минералов и черного перца.
Это вино будет прекрасным дополнением к сырам, колбасным изделиям, жареному белому и красному мясу или мясу под винным соусом.
Приятное, мягкое вино Bourgogne Rouge изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории апелласьона Бургонь, на 3-х участках, которые занимают всего 0,80 га между Vosne Romanee и Nuits St. Georges. Почвы здесь богатые и влажные. Средний возраст виноградных лоз составляет около 15 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Уважение к биоразнообразию терруара позволяет производить утонченные, гармоничные и элегантные вина. Сбор урожая обычно проводится с 15 сентября по 1 октября. Виноград сортируется сразу на винограднике и отправляется на винодельню в 500-киллограмовых контейнерах. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции винификация протекает в бетонных чанах, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Вино выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых используются в первый раз, благодаря чему вино приобретает ароматическую сложность, структуру, вес и эластичность, необходимые для смягчения танинов. Потенциал вина составляет более 10 лет. К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро.
У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.
Вкус вина богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и ощутимыми танинами в длительном послевкусии.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, пряностей, черного перца и бальзамико.
Вино рекомендуется подавать к мощным, сильным, богатым блюдам и зрелым сырам.
Jaffelin, Bourgogne Pinot Noir — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках с известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг, на винодельне ягоды подвергаются сортировке и гребнеотделению. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем не выше 32 °С в течение 15 дней. Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение года. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 3-5 лет.
История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков. Новая глава развития дома Жаффлян, самого маленького из больших домов Бургундии, началась в 2004 году с полностью восстановленного винного завода, оснащенного самыми точными инструментами. Именно в этом волшебном месте, расположенном в историческом центре Бона, энолог Маринетт Гарнье производит "сшитые вручную" кюве. С 2004 года Jaffelin продолжает сублимировать лучшие терруары Бургундии через полную коллекцию великолепных вин, отмеченных высокими наградами на престижных конкурсах и ценимых знатоками всего мира.Жаффлян — единственная компания, производство вин которой не вышло за пределы "сердца" Бургундии — города Бонн. Сегодня, как и восемь столетий назад, компания расположена в Капитуле, старом монашеском доме Коллегиальной церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином.
У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.
Вкус вина богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и ощутимыми танинами в длительном послевкусии.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, пряностей, черного перца и бальзамико.
Вино рекомендуется подавать к мощным, сильным, богатым блюдам и зрелым сырам.
Jaffelin, Bourgogne Pinot Noir — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках с известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг, на винодельне ягоды подвергаются сортировке и гребнеотделению. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем не выше 32 °С в течение 15 дней. Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение года. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 3-5 лет.
История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков. Новая глава развития дома Жаффлян, самого маленького из больших домов Бургундии, началась в 2004 году с полностью восстановленного винного завода, оснащенного самыми точными инструментами. Именно в этом волшебном месте, расположенном в историческом центре Бона, энолог Маринетт Гарнье производит "сшитые вручную" кюве. С 2004 года Jaffelin продолжает сублимировать лучшие терруары Бургундии через полную коллекцию великолепных вин, отмеченных высокими наградами на престижных конкурсах и ценимых знатоками всего мира.Жаффлян — единственная компания, производство вин которой не вышло за пределы "сердца" Бургундии — города Бонн. Сегодня, как и восемь столетий назад, компания расположена в Капитуле, старом монашеском доме Коллегиальной церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином.
Вино имеет темно-вишневый цвет.
Gevrey Chambertin 1999 обладает изысканным, прекрасно сбалансированным, богатым фруктовым вкусом с длительным послевкусием, которое украшают приятные бархатистые танины.
Аромат вина многогранный. В молодом возрасте он яркий, фруктовый, свежий. С годами выдержки, приобретая специфический запах земли, он становится более бархатистым, насыщенным, сложным.
Вино рекомендуют подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, баранине, жареному мясу, дичи, зрелым сырам.
Вино имеет темно-вишневый цвет.
Gevrey Chambertin 1999 обладает изысканным, прекрасно сбалансированным, богатым фруктовым вкусом с длительным послевкусием, которое украшают приятные бархатистые танины.
Аромат вина многогранный. В молодом возрасте он яркий, фруктовый, свежий. С годами выдержки, приобретая специфический запах земли, он становится более бархатистым, насыщенным, сложным.
Вино рекомендуют подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, баранине, жареному мясу, дичи, зрелым сырам.
Вино имеет темно-вишневый цвет.
Gevrey Chambertin 2003 обладает изысканным, богатым фруктовым вкусом с длительным послевкусием.
Аромат вина нежный, с нотками красных и черных ягод и пикантными нюансами мокрого леса.
Вино рекомендуют подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, баранине, жареному мясу, дичи, зрелым сырам.
Вино имеет темно-вишневый цвет.
Gevrey Chambertin 2003 обладает изысканным, богатым фруктовым вкусом с длительным послевкусием.
Аромат вина нежный, с нотками красных и черных ягод и пикантными нюансами мокрого леса.
Вино рекомендуют подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, баранине, жареному мясу, дичи, зрелым сырам.
Вино интенсивного гранатового цвета.
Вкус вина отлично структурированный, с твердыми танинами, нотами фруктов, нюансами кожи и продолжительным послевкусием.
Богатый аромат вина наполнен тонами вишни, ежевики, черной смородины и спелых фиолетовых фруктов.
Вино рекомендуется подавать к жареному или тушеному мясу и зрелым сырам.
J. L. Quinson, "Les Mampettes" Nuits Saint-Georges — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в аппелласьоне Нюи Сен-Жорж на севере Бургундии, в винодельческой зоне Кот де Нюи. Вино обладает очень красивым фруктово-ягодным ароматом и мощным, танинным, удивительно гладким и живым вкусом. "Ле Мампетт" прекрасно сочетается с различными мясными блюдами и выдержанными сырами. J. L. Quinson — некогда крупный негоциант из Бургундии, чей торговый дом был основан еще в 1924 году. Хозяйство J. L. Quinson знаменито прежде всего своей широкой линией вин Божоле, известных простым и чистым фруктовым вкусом. В 1991 году дом Ж.Л. Кинсон присоединился к группе компаний GCF. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.
Вино интенсивного гранатового цвета.
Вкус вина отлично структурированный, с твердыми танинами, нотами фруктов, нюансами кожи и продолжительным послевкусием.
Богатый аромат вина наполнен тонами вишни, ежевики, черной смородины и спелых фиолетовых фруктов.
Вино рекомендуется подавать к жареному или тушеному мясу и зрелым сырам.
J. L. Quinson, "Les Mampettes" Nuits Saint-Georges — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в аппелласьоне Нюи Сен-Жорж на севере Бургундии, в винодельческой зоне Кот де Нюи. Вино обладает очень красивым фруктово-ягодным ароматом и мощным, танинным, удивительно гладким и живым вкусом. "Ле Мампетт" прекрасно сочетается с различными мясными блюдами и выдержанными сырами. J. L. Quinson — некогда крупный негоциант из Бургундии, чей торговый дом был основан еще в 1924 году. Хозяйство J. L. Quinson знаменито прежде всего своей широкой линией вин Божоле, известных простым и чистым фруктовым вкусом. В 1991 году дом Ж.Л. Кинсон присоединился к группе компаний GCF. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.
Вино имеет насыщенный вишневый цвет.
Сбалансированный вкус вина покоряет элегантным, фруктовым телом и стойким послевкусием с бархатистыми танинами.
В ярком аромате вина преобладают интонации ежевики, черной смородины, вишни и клубники.
Вино рекомендуется подавать в качестве сопровождения к блюдам из дичи и красного мяса на гриле, сырам выдержанных сортов.
Jacques de la Ferte, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, изготовленное из флагманской лозы Бургундии — Пино Нуар. Ягоды собирают вручную и аккуратно переправляют на винодельню, где подвергают ферментации при контролируемой температуре. Емкости из нержавеющей стали, в которых проходит брожение, позволяют сохранить и развить яркий фруктовый вкусоаромат винограда. Вино рекомендуется подавать в качестве сопровождения к блюдам из дичи и красного мяса на гриле, сырам выдержанных сортов.
Компания Jacques de la Ferte берет свое начало в 1690 году. Винодельня располагается в одном из самых старых винодельческих поместий бургундского региона Шабли, в городе Малиньи. Работами на виноградниках и процессом производства управляют представители 12-го поколения старинного семейства.Участки с лозами находятся в пяти зонах Шабли, в том числе Премьер Крю и Гран Крю. Средний возраст растений составляет 25 лет. Урожай винограда собирают вручную. Винодельня работает по принципу полного производственного цикла, изготавливая вино собственного винограда. Тщательный контроль на всех этапах — от выращивания сырья до розлива — обеспечивает безупречное качество продукции. 60% вина идет на экспорт в США, Канаду, Чехию, Германию, Великобританию и ряд других стран. Общий объем производства составляет 1 млн бутылок в год.
Вино имеет насыщенный вишневый цвет.
Сбалансированный вкус вина покоряет элегантным, фруктовым телом и стойким послевкусием с бархатистыми танинами.
В ярком аромате вина преобладают интонации ежевики, черной смородины, вишни и клубники.
Вино рекомендуется подавать в качестве сопровождения к блюдам из дичи и красного мяса на гриле, сырам выдержанных сортов.
Jacques de la Ferte, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, изготовленное из флагманской лозы Бургундии — Пино Нуар. Ягоды собирают вручную и аккуратно переправляют на винодельню, где подвергают ферментации при контролируемой температуре. Емкости из нержавеющей стали, в которых проходит брожение, позволяют сохранить и развить яркий фруктовый вкусоаромат винограда. Вино рекомендуется подавать в качестве сопровождения к блюдам из дичи и красного мяса на гриле, сырам выдержанных сортов.
Компания Jacques de la Ferte берет свое начало в 1690 году. Винодельня располагается в одном из самых старых винодельческих поместий бургундского региона Шабли, в городе Малиньи. Работами на виноградниках и процессом производства управляют представители 12-го поколения старинного семейства.Участки с лозами находятся в пяти зонах Шабли, в том числе Премьер Крю и Гран Крю. Средний возраст растений составляет 25 лет. Урожай винограда собирают вручную. Винодельня работает по принципу полного производственного цикла, изготавливая вино собственного винограда. Тщательный контроль на всех этапах — от выращивания сырья до розлива — обеспечивает безупречное качество продукции. 60% вина идет на экспорт в США, Канаду, Чехию, Германию, Великобританию и ряд других стран. Общий объем производства составляет 1 млн бутылок в год.
У вина рубиново-вишневый цвет.
Вино интригует сложным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и стойким послевкусием с древесными нюансами.
Вино привлекает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, подлеска, земли и пряностей.
Вино подается к красному мясу, дичи, сырам.
Simon Bize et Fils, "Aux Grands Liards", Savigny-les-Beaune AOC — красное бургундское вино в мужском стиле, обладающее устойчивым вкусом и душистым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Les Perrieres", характеризующемся известняково-гравийной почвой с вкраплением красной глины. Лозы на винограднике были высажены в 1939, 1950 и 1979 годах.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируются, чтобы устранить любую гниль или незрелые ягоды. Мацерация проводится в деревянных чанах при температуре около 15 °C в течение четырех-пяти дней. На данном этапе проводится медленное перемешивание сусла, чтобы избежать чрезмерного давления, которое могло бы размолоть семена — источник вяжущих танинов. Во время естественного алкогольного брожения, когда температура повышается до 33-34 °C, из винограда полностью извлекаются цвет, танины и ароматы. Когда весь сахар преобразуется в алкоголь, температура постепенно уменьшается до 24 °C. После прессования вино перекачивается в баки нержавеющей стали, где оно осаждается или фильтруется, а затем помещается в дубовые баррели на один год. Бочки из новой дубовой древесины используются очень мало, чтобы сохранить тонкий сортовой аромат Пино Нуар. Вино бутилируется без осветления и фильтрации. Савиньи-ле-Бон "Ле Гран Лиард" может употреблять уже в молодом возрасте, при этом его достаточно твердая структура гарантирует потенциал хранения.
История хозяйства Simon Bize et Fils началась в 1880 году. Каждое поколение семьи внесло свой труд и знания в развитие хозяйства. В 1880 году прадед Патрика Биза купил несколько виноградных лоз; это было трудное время в винном производстве, вся работа тогда делалась вручную. В 1918 году дед Патрика вступает во владение и покупает новые участки. Использование лошадей значительно облегчило работу на виноградниках. В 1950 году его отец, Симон Биз, способствует преобразованию Домена. Превосходный винодел, он решает сам изготавливать и продавать вина под собственным именем. Его опыт позволяет ему создать сеть клиентов среди частных клиентов и рестораторов. Качество вин Симона Биза признается и высоко ценится винными знатоками до сих пор. В 1972 году Патрик Биз продолжает проекты своего отца. Он строит винификационное сооружение, расширяет подвалы и покупает новые участки, что позволяет ему предложить клиентам расширенный ассортимент вин. В течение всей истории хозяйства приоритет всегда отдавался качеству вина. Сегодня площади виноградников хозяйства составляют 22 гектара и состоят из 16 участков, среди которых 7 Премье Крю и 2 Гран Крю (Corton-Сharlemagne и Latricières Chambertin). Хозяйство считается одним из самых лучших в Савиньи-ле-Бон.
У вина рубиново-вишневый цвет.
Вино интригует сложным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и стойким послевкусием с древесными нюансами.
Вино привлекает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, подлеска, земли и пряностей.
Вино подается к красному мясу, дичи, сырам.
Simon Bize et Fils, "Aux Grands Liards", Savigny-les-Beaune AOC — красное бургундское вино в мужском стиле, обладающее устойчивым вкусом и душистым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Les Perrieres", характеризующемся известняково-гравийной почвой с вкраплением красной глины. Лозы на винограднике были высажены в 1939, 1950 и 1979 годах.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируются, чтобы устранить любую гниль или незрелые ягоды. Мацерация проводится в деревянных чанах при температуре около 15 °C в течение четырех-пяти дней. На данном этапе проводится медленное перемешивание сусла, чтобы избежать чрезмерного давления, которое могло бы размолоть семена — источник вяжущих танинов. Во время естественного алкогольного брожения, когда температура повышается до 33-34 °C, из винограда полностью извлекаются цвет, танины и ароматы. Когда весь сахар преобразуется в алкоголь, температура постепенно уменьшается до 24 °C. После прессования вино перекачивается в баки нержавеющей стали, где оно осаждается или фильтруется, а затем помещается в дубовые баррели на один год. Бочки из новой дубовой древесины используются очень мало, чтобы сохранить тонкий сортовой аромат Пино Нуар. Вино бутилируется без осветления и фильтрации. Савиньи-ле-Бон "Ле Гран Лиард" может употреблять уже в молодом возрасте, при этом его достаточно твердая структура гарантирует потенциал хранения.
История хозяйства Simon Bize et Fils началась в 1880 году. Каждое поколение семьи внесло свой труд и знания в развитие хозяйства. В 1880 году прадед Патрика Биза купил несколько виноградных лоз; это было трудное время в винном производстве, вся работа тогда делалась вручную. В 1918 году дед Патрика вступает во владение и покупает новые участки. Использование лошадей значительно облегчило работу на виноградниках. В 1950 году его отец, Симон Биз, способствует преобразованию Домена. Превосходный винодел, он решает сам изготавливать и продавать вина под собственным именем. Его опыт позволяет ему создать сеть клиентов среди частных клиентов и рестораторов. Качество вин Симона Биза признается и высоко ценится винными знатоками до сих пор. В 1972 году Патрик Биз продолжает проекты своего отца. Он строит винификационное сооружение, расширяет подвалы и покупает новые участки, что позволяет ему предложить клиентам расширенный ассортимент вин. В течение всей истории хозяйства приоритет всегда отдавался качеству вина. Сегодня площади виноградников хозяйства составляют 22 гектара и состоят из 16 участков, среди которых 7 Премье Крю и 2 Гран Крю (Corton-Сharlemagne и Latricières Chambertin). Хозяйство считается одним из самых лучших в Савиньи-ле-Бон.
У вина насыщенный вишнево-красный цвет.
Вкус вина мясистый, полный, зрелый, с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, сочной кислотностью и тонкими, мелкозернистыми танинами. Послевкусие долгое, сухое, слегка пряное.
Манящий аромат вина раскрывается нотками сочной красной вишни и темной сливы в обрамлении филигранных древесных нюансов.
Вино станет прекрасным сопровождением сочной утиной грудки, копченых колбас, свиных стейков, жареной дичи.
Comte Armand, Auxey-Duresses AOC Rouge — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на виноградниках компании в апелласьоне Оксе-Дюресс. Апелласьон расположен между Кот-де-Бон и Вольне, и на протяжении тысячелетий является винодельческим регионом, где виноделием занимались еще во времена римской оккупации. На южных склонах Оксе-Дюресс, как правило, выращиваются белые сорта винограда, а на северных — красные. Терруар отмечен очень теплым климатом и обилием солнца в течение дня, поэтому к моменту сбора урожая ягоды достигают отличной спелости. Здесь, на почвах из мергелистых известняков рождается великолепный сочный Пино Нуар с характерными минеральными нюансами. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Выдерживают вино в дубовых бочках, 20% из которых новые, на протяжении 18 месяцев. Ежегодный объем производства составляет около 2250 бутылок. Вино можно употреблять молодым или хранить до 10 лет.Мягкая зима спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в 2019 году в Бургундии. Затем выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Начало сентября было очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. Вина этого сезона отличаются богатым, чистым и концентрированным вкусом с замечательной свежестью и балансом.Domaine du Comte Armand основал в 18-ом веке Николя Марей. Он и его тесть, Гаспар Монж, сосредоточили в своих руках достаточно крупные владения, которые во время революции были конфискованы и распроданы. В 1828 году виноградник Кло дез Эпено стал приданым дочери Николя, вышедшей замуж за Жана-Франсуа Армана, который получил титул графа от самого Гарибальди за то, что смог уговорить Наполеона III оказать содействие папе при его попытке воссоединить Италию. Все эти события повлияли на то, что виноградник так и остался в семье Арман. Долгое время из его урожая производили грубые, жестковатые вина. Долгожданные перемены произошли благодаря талантливому руководству Паскаля Маршана. Будучи канадцем по происхождению и бывшим моряком торгового флота, он питал страсть к виноделию, и она привела его в 1983 году в Бургундию, а в 1985 он уже стал управляющим домена графа Армана. Паскаль заменил старые бочки, усовершенствовал элеваж и деклассировал винтаж 1984, а с конца 1980-х годов перешел на биодинамические принципы. Этот открытый, жизнерадостный человек умеет делать прекрасное вино. Его вина плотные, концентрированные, с хорошей экстрактивностью. Как отмечают специалисты, вина дю Конт Арман несколько "угловатые", зачастую танинные. Они требуют определенной выдержки. Необходимо позволить им дозреть не менее десяти лет после розлива. Благодаря дополнительной выдержке вина обретают большую глубину и широту.
У вина насыщенный вишнево-красный цвет.
Вкус вина мясистый, полный, зрелый, с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, сочной кислотностью и тонкими, мелкозернистыми танинами. Послевкусие долгое, сухое, слегка пряное.
Манящий аромат вина раскрывается нотками сочной красной вишни и темной сливы в обрамлении филигранных древесных нюансов.
Вино станет прекрасным сопровождением сочной утиной грудки, копченых колбас, свиных стейков, жареной дичи.
Comte Armand, Auxey-Duresses AOC Rouge — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на виноградниках компании в апелласьоне Оксе-Дюресс. Апелласьон расположен между Кот-де-Бон и Вольне, и на протяжении тысячелетий является винодельческим регионом, где виноделием занимались еще во времена римской оккупации. На южных склонах Оксе-Дюресс, как правило, выращиваются белые сорта винограда, а на северных — красные. Терруар отмечен очень теплым климатом и обилием солнца в течение дня, поэтому к моменту сбора урожая ягоды достигают отличной спелости. Здесь, на почвах из мергелистых известняков рождается великолепный сочный Пино Нуар с характерными минеральными нюансами. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Выдерживают вино в дубовых бочках, 20% из которых новые, на протяжении 18 месяцев. Ежегодный объем производства составляет около 2250 бутылок. Вино можно употреблять молодым или хранить до 10 лет.Мягкая зима спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в 2019 году в Бургундии. Затем выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Начало сентября было очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. Вина этого сезона отличаются богатым, чистым и концентрированным вкусом с замечательной свежестью и балансом.Domaine du Comte Armand основал в 18-ом веке Николя Марей. Он и его тесть, Гаспар Монж, сосредоточили в своих руках достаточно крупные владения, которые во время революции были конфискованы и распроданы. В 1828 году виноградник Кло дез Эпено стал приданым дочери Николя, вышедшей замуж за Жана-Франсуа Армана, который получил титул графа от самого Гарибальди за то, что смог уговорить Наполеона III оказать содействие папе при его попытке воссоединить Италию. Все эти события повлияли на то, что виноградник так и остался в семье Арман. Долгое время из его урожая производили грубые, жестковатые вина. Долгожданные перемены произошли благодаря талантливому руководству Паскаля Маршана. Будучи канадцем по происхождению и бывшим моряком торгового флота, он питал страсть к виноделию, и она привела его в 1983 году в Бургундию, а в 1985 он уже стал управляющим домена графа Армана. Паскаль заменил старые бочки, усовершенствовал элеваж и деклассировал винтаж 1984, а с конца 1980-х годов перешел на биодинамические принципы. Этот открытый, жизнерадостный человек умеет делать прекрасное вино. Его вина плотные, концентрированные, с хорошей экстрактивностью. Как отмечают специалисты, вина дю Конт Арман несколько "угловатые", зачастую танинные. Они требуют определенной выдержки. Необходимо позволить им дозреть не менее десяти лет после розлива. Благодаря дополнительной выдержке вина обретают большую глубину и широту.
Цвет вина — вишнево-красный.
Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с танинной структурой, фруктовыми тонами и длительным послевкусием.
Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, пряностей и черного перца.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, птицей на гриле и уткой, приготовленной в соусе из грибов.
Antonin Rodet, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем с регулярным ремонтажем. Мацерация длится 2 недели. Вино выдерживается в дубовых бочках первого и третьего использования в течение 6 месяцев.
Цвет вина — вишнево-красный.
Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с танинной структурой, фруктовыми тонами и длительным послевкусием.
Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, пряностей и черного перца.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, птицей на гриле и уткой, приготовленной в соусе из грибов.
Antonin Rodet, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем с регулярным ремонтажем. Мацерация длится 2 недели. Вино выдерживается в дубовых бочках первого и третьего использования в течение 6 месяцев.
Вино имеет рубиново-красный цвет.
Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с твердым послевкусием.
Это вино обладает ярким ароматом с оттенками вишни, папоротника, подлеска, дополненными нюансами свежеиспеченного хлеба.
Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи (уткой, куропаткой), мясом домашней птицы и сырами.
Вино имеет рубиново-красный цвет.
Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с твердым послевкусием.
Это вино обладает ярким ароматом с оттенками вишни, папоротника, подлеска, дополненными нюансами свежеиспеченного хлеба.
Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи (уткой, куропаткой), мясом домашней птицы и сырами.
Вино полупрозрачного рубиново-красного цвета с вишневыми бликами.
Легкий, свежий, сочный вкус вина сочетает шелковистую текстуру, яркую кислотность и приятные фруктово-ягодные тона, украшенные изысканными пряными нюансами.
Утонченный аромат вина соткан из нот вишни, черники, сливы, окутанных оттенками гвоздики, грибов и древесины.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, птицей на гриле и уткой, приготовленной в соусе из грибов.
Antonin Rodet, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем с регулярным ремонтажем. Мацерация длится 2 недели. Вино выдерживается в дубовых бочках первого и третьего использования в течение 6 месяцев.Винтаж 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью.
Вино полупрозрачного рубиново-красного цвета с вишневыми бликами.
Легкий, свежий, сочный вкус вина сочетает шелковистую текстуру, яркую кислотность и приятные фруктово-ягодные тона, украшенные изысканными пряными нюансами.
Утонченный аромат вина соткан из нот вишни, черники, сливы, окутанных оттенками гвоздики, грибов и древесины.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, птицей на гриле и уткой, приготовленной в соусе из грибов.
Antonin Rodet, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем с регулярным ремонтажем. Мацерация длится 2 недели. Вино выдерживается в дубовых бочках первого и третьего использования в течение 6 месяцев.Винтаж 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.