Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон Пино Нуар, Страница 107

Вино насыщенного рубинового цвета.

Элегантный, очень гармоничный, шелковистый вкус вина наполнен тонами красных ягод и фруктов и завершается свежим, длительным послевкусием.

Вино обладает утонченным, свежим, выразительным ароматом с нотами малины, ежевики, дуба и специй.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" — утонченное, нежное вино с изысканным ароматом и шелковистым многогранным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Ле Фишо" без применения пестицидов и гербицидов, по методам органического ведения сельского хозяйства. Сбор урожая и тщательная сортировка плодов производятся вручную. После ферментации в течение 19 дней вино выдерживается в дубовых бочках 14 месяцев. Затем вино без фильтрации разливают по бутылкам и хранят еще 14 месяцев.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Элегантный, очень гармоничный, шелковистый вкус вина наполнен тонами красных ягод и фруктов и завершается свежим, длительным послевкусием.

Вино обладает утонченным, свежим, выразительным ароматом с нотами малины, ежевики, дуба и специй.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" — утонченное, нежное вино с изысканным ароматом и шелковистым многогранным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Ле Фишо" без применения пестицидов и гербицидов, по методам органического ведения сельского хозяйства. Сбор урожая и тщательная сортировка плодов производятся вручную. После ферментации в течение 19 дней вино выдерживается в дубовых бочках 14 месяцев. Затем вино без фильтрации разливают по бутылкам и хранят еще 14 месяцев.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино темно-красного цвета с рубиновым отливом.

Вкус вина — полный, великолепно сбалансированный, элегантный, с плотной текстурой и хорошим балансом фруктовых тонов и сочной кислотности. В насыщенной палитре ярко выделяются оттенки ежевики, сливы и вишни, подчеркиваемые пряными нотками мяты и эвкалипта и гармонично сочетающиеся с тонкой танинностью.

В аромате букета удачно соединяются тона красных ягод, ежевики, вишневые оттенки и легкие нюансы специй, смолы и земли.

Лучше всего подавать это вино к тушеному мясу, ягнятине или крольчатине. Прекрасно гармонирует с мягкими сырами.

К сожалению, среди ценителей бургундского вина не очень известен Domaine Tollot-Beaut, находящийся в коммуне Шоре-ле-Бон, соседствующей со знаменитыми Вон-Романе и Жевре-Шамбертен, однако нужно отметить, что в этом хозяйстве производят отличные вина с замечательным соотношением цены и качества. Tollot-Beaut было в числе первых хозяйств, которые в 20-х годах прошлого столетия стали бутилировать свои вина и экспортировать Америку. Семья Толло-Бо в конце 19 столетия имела во владении только виноградники в Chorey-les-Beaune, но следующие поколения планомерно расширяли собственность, приобретая виноградники в окрестностях города Бон в коммунах Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Сегодня семье также принадлежат участки Премье Крю Savigny Champs-Chevrey, Гран Крю Corton Bressandes и Pièce du Chapitre, находящийся на севере коммуны Шоре-ле-Бон. Общая площадь угодий составляет 24 гектара. Управляет хозяйством представитель пятого поколения династии — Натали Толло-Бо совместно с кузенами Оливье и Жан-Полем. Согласно семейному лозунгу, который гласит, что человек создает терруар незаметно, благодаря своему упорству, знанию и ежедневной учебе, Натали огромное внимание уделяет виноградникам. Именно в них она вкладывает значительные инвестиции. Большинство работ направлено на ограничение урожайности и получение винограда с концентрированным вкусом, для этого в летний период осуществляется зеленый сбор, который производят механическим способом. На виноградниках принципиально не используются удобрения, что заставляет лозы "трудиться" и также приводит к получению ягод с отличными вкусовыми характеристиками. Большое внимание в хозяйстве уделяется обработке земли, которой осенью после вспахивания утепляют лозы. Таким образом, одновременно осуществляются регенерация и аэрация почвы. Сбор урожая производится вручную, и срезаются только полностью созревшие грозди. Domaine Tollot-Beaut производит зрелые и сочные бургундские вина, в которых ценители найдут как очарование и сложность Savigny Les Lavieres, так и приятную простоту Aloxe-Corton.

Вино темно-красного цвета с рубиновым отливом.

Вкус вина — полный, великолепно сбалансированный, элегантный, с плотной текстурой и хорошим балансом фруктовых тонов и сочной кислотности. В насыщенной палитре ярко выделяются оттенки ежевики, сливы и вишни, подчеркиваемые пряными нотками мяты и эвкалипта и гармонично сочетающиеся с тонкой танинностью.

В аромате букета удачно соединяются тона красных ягод, ежевики, вишневые оттенки и легкие нюансы специй, смолы и земли.

Лучше всего подавать это вино к тушеному мясу, ягнятине или крольчатине. Прекрасно гармонирует с мягкими сырами.

К сожалению, среди ценителей бургундского вина не очень известен Domaine Tollot-Beaut, находящийся в коммуне Шоре-ле-Бон, соседствующей со знаменитыми Вон-Романе и Жевре-Шамбертен, однако нужно отметить, что в этом хозяйстве производят отличные вина с замечательным соотношением цены и качества. Tollot-Beaut было в числе первых хозяйств, которые в 20-х годах прошлого столетия стали бутилировать свои вина и экспортировать Америку. Семья Толло-Бо в конце 19 столетия имела во владении только виноградники в Chorey-les-Beaune, но следующие поколения планомерно расширяли собственность, приобретая виноградники в окрестностях города Бон в коммунах Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Сегодня семье также принадлежат участки Премье Крю Savigny Champs-Chevrey, Гран Крю Corton Bressandes и Pièce du Chapitre, находящийся на севере коммуны Шоре-ле-Бон. Общая площадь угодий составляет 24 гектара. Управляет хозяйством представитель пятого поколения династии — Натали Толло-Бо совместно с кузенами Оливье и Жан-Полем. Согласно семейному лозунгу, который гласит, что человек создает терруар незаметно, благодаря своему упорству, знанию и ежедневной учебе, Натали огромное внимание уделяет виноградникам. Именно в них она вкладывает значительные инвестиции. Большинство работ направлено на ограничение урожайности и получение винограда с концентрированным вкусом, для этого в летний период осуществляется зеленый сбор, который производят механическим способом. На виноградниках принципиально не используются удобрения, что заставляет лозы "трудиться" и также приводит к получению ягод с отличными вкусовыми характеристиками. Большое внимание в хозяйстве уделяется обработке земли, которой осенью после вспахивания утепляют лозы. Таким образом, одновременно осуществляются регенерация и аэрация почвы. Сбор урожая производится вручную, и срезаются только полностью созревшие грозди. Domaine Tollot-Beaut производит зрелые и сочные бургундские вина, в которых ценители найдут как очарование и сложность Savigny Les Lavieres, так и приятную простоту Aloxe-Corton.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, шелковистый, с фруктовыми оттенками, легкими пряными нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй и тостов.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, белого мяса (кролик с розмарином или телятина с овощами). Избегайте слишком богатых или пряных блюд.

Живри — деревня, расположенная в самом сердце Кот Шалонез. Здесь производятся одни из самых привлекательных вин, которые компенсируют сравнительно малое производство высоким качеством. Виноградники в Живри, занимающие небольшую площадь, расположены на довольно каменистых склонах и имеют восточную экспозицию. Почва, включающая известняковый мергель, очень хорошо подходит для культивирования сорта Пино Нуар, который и выращивается здесь в подавляющем большинстве.Boisseaux-Estivant, Givry 1-er Cru AOC — красное сухое вино, в изготовлении которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на известняковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, после традиционной винификации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.

Семейное винодельческое хозяйство Boisseaux-Estivant было основано в Боне в 1878 году. Винодельня имеет собственные виноградники, однако, для производства вин, помимо собственного урожая, приобретает виноград у проверенных виноградарей. Виноградники компании расположены на почвах из бурого известняка на высоте 240-280 метров над уровнем моря.На сегодняшний день ассортимент хозяйства Буассо-Эстиван включает вина различных категорий, от столовых до вин класса Гран Крю. Вина пользуются успехом как на местном рынке, так и на международном.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, шелковистый, с фруктовыми оттенками, легкими пряными нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй и тостов.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, белого мяса (кролик с розмарином или телятина с овощами). Избегайте слишком богатых или пряных блюд.

Живри — деревня, расположенная в самом сердце Кот Шалонез. Здесь производятся одни из самых привлекательных вин, которые компенсируют сравнительно малое производство высоким качеством. Виноградники в Живри, занимающие небольшую площадь, расположены на довольно каменистых склонах и имеют восточную экспозицию. Почва, включающая известняковый мергель, очень хорошо подходит для культивирования сорта Пино Нуар, который и выращивается здесь в подавляющем большинстве.Boisseaux-Estivant, Givry 1-er Cru AOC — красное сухое вино, в изготовлении которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на известняковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, после традиционной винификации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.

Семейное винодельческое хозяйство Boisseaux-Estivant было основано в Боне в 1878 году. Винодельня имеет собственные виноградники, однако, для производства вин, помимо собственного урожая, приобретает виноград у проверенных виноградарей. Виноградники компании расположены на почвах из бурого известняка на высоте 240-280 метров над уровнем моря.На сегодняшний день ассортимент хозяйства Буассо-Эстиван включает вина различных категорий, от столовых до вин класса Гран Крю. Вина пользуются успехом как на местном рынке, так и на международном.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина свежий, эластичный, округлый, живой, хорошо структурированный, с ощутимыми, но мягкими танинами и острым послевкусием.

Очень выразительный аромат вина наполнен тонами черных ягод и ванили, развивающимися на тонком древесном фоне.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, жареному белому мясу, сырам.

Maison Champy, Bourgogne Pinot Noir "Cuvee Edme" — яркое, выразительное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который культивируется в департаментах Йонне, Кот д'Ор и Сона и Луара. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Пино Нура "Кюве Эдме" прекрасно подойдет к красному или белому мясу и сырам.

Мезон Шампи был основан в 1720 году виноделом Эдме Шампи. Это был первый винный дом в Бургундии. Основной принцип работы винодельни — соблюдение правильности и типичности баланса. Гарантом этого является совладелец винодельни семидесятилетний Анри Мерже, великолепная органолептическая память которого хранит образцы вкусов всех легендарных виноградников. На сегодняшний день Maison Champy владеет около 14 га виноградников и производит 500 тысяч бутылок вина в год. Это оптимальное количество позволяет гарантировать великолепный вкус напитка в каждой бутылке.Недавно Maison Champy был приобретен группой AdVini, который владеет более чем 2000 гектаров виноградников по всей Франции, включая Antoine Moueix, Laroche и Ogier, а также винодельнями в Чили и Южной Африке.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина свежий, эластичный, округлый, живой, хорошо структурированный, с ощутимыми, но мягкими танинами и острым послевкусием.

Очень выразительный аромат вина наполнен тонами черных ягод и ванили, развивающимися на тонком древесном фоне.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, жареному белому мясу, сырам.

Maison Champy, Bourgogne Pinot Noir "Cuvee Edme" — яркое, выразительное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который культивируется в департаментах Йонне, Кот д'Ор и Сона и Луара. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Пино Нура "Кюве Эдме" прекрасно подойдет к красному или белому мясу и сырам.

Мезон Шампи был основан в 1720 году виноделом Эдме Шампи. Это был первый винный дом в Бургундии. Основной принцип работы винодельни — соблюдение правильности и типичности баланса. Гарантом этого является совладелец винодельни семидесятилетний Анри Мерже, великолепная органолептическая память которого хранит образцы вкусов всех легендарных виноградников. На сегодняшний день Maison Champy владеет около 14 га виноградников и производит 500 тысяч бутылок вина в год. Это оптимальное количество позволяет гарантировать великолепный вкус напитка в каждой бутылке.Недавно Maison Champy был приобретен группой AdVini, который владеет более чем 2000 гектаров виноградников по всей Франции, включая Antoine Moueix, Laroche и Ogier, а также винодельнями в Чили и Южной Африке.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, гармоничный, сочный, элегантный, достаточно солидный, с тонами красных фруктов и ягод, живой кислотностью, утонченными танинами и долгим, свежим послевкусием.

Вино соблазняет поразительно чистым и выразительным фруктовым ароматом.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

Domaine Fabien Coche, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на четырех участках в коммунах Мерсо и Поммар. Пино Нуар произрастает на глинисто-известняковых почвах и сполна демонстрирует свои вкусовые качества, наделяя вино сочной фруктово-ягодной палитрой и богатым ароматом. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо и Кордон Ройя. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Полученное сусло отстаивается при низких температурах. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. Фабьен Кош использует древний и малоизвестный бургундский метод винификации под названием "chapeau immerge", который предполагает отсутствие манипуляций (пробитие шапки мезги, ремонтаж) с суслом во время ферментации. Фабьен считает, что в результате использования такой технологии вино получается более нежным, с чистыми фруктовыми ароматами. Вино выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба, 25% из которых — новые, в течение 12 месяцев, после чего розливается в бутылки без предварительной фильтрации.

Семейное владение Domaine Fabien Coche, ранее известное как Domaine Coche-Bizouard, расположено в Мерсо. Оно было создано Жюльеном Коше в 1940 году и располагало всего 1 га виноградных лоз. Ален Кош, сын Жюльена, добился признания и высокой репутации для Домена благодаря винам, которые он производил в 1980-х и 1990-х годах. Сын Алена, Фабьен Кош, винодел в четвертом поколении, вошел в семейный бизнес в 1995 году и занял место во главе компании в 2005. Он является владельцем и главным виноделом Domaine Fabien Coche и сегодня. Родом из бургундской "королевской" семьи виноделов (Domaine Coche-Dury существовал еще до 1940 года и им управлял двоюродный брат Фабьена — Рафаэль), Фабьен быстро освоил секреты виноделия, перенял наследие предков и расширил владения семейного поместья. Теперь владение Domaine Fabien Coche имеет 12 гектаров виноградников, расположенных не только в Мерсо, но и в Поммаре, Оксе-Дюрес, Монтели, Сен-Ромене, Сен-Обене и Пюлиньи-Монраше. Поразительно, что возраст 60% виноградных лоз превышает 60 лет. Фабьен Кош является сторонником традиционных методов виноделия и органических принципов ведения хозяйства. Гербициды не используются на виноградниках с 2004 года, между каждым рядом лоз высаживается рожь, чтобы стимулировать более высокую конкуренцию. Постройка нового винного завода, расположенного прямо за железнодорожной линией от виноградников, была завершена в 2007 году. Сегодня Domaine Fabien Coche является одной из инновационных бургундских виноделен, оснащенных самым современным оборудованием, с богатой историей и традициями.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, гармоничный, сочный, элегантный, достаточно солидный, с тонами красных фруктов и ягод, живой кислотностью, утонченными танинами и долгим, свежим послевкусием.

Вино соблазняет поразительно чистым и выразительным фруктовым ароматом.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

Domaine Fabien Coche, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на четырех участках в коммунах Мерсо и Поммар. Пино Нуар произрастает на глинисто-известняковых почвах и сполна демонстрирует свои вкусовые качества, наделяя вино сочной фруктово-ягодной палитрой и богатым ароматом. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо и Кордон Ройя. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Полученное сусло отстаивается при низких температурах. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. Фабьен Кош использует древний и малоизвестный бургундский метод винификации под названием "chapeau immerge", который предполагает отсутствие манипуляций (пробитие шапки мезги, ремонтаж) с суслом во время ферментации. Фабьен считает, что в результате использования такой технологии вино получается более нежным, с чистыми фруктовыми ароматами. Вино выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба, 25% из которых — новые, в течение 12 месяцев, после чего розливается в бутылки без предварительной фильтрации.

Семейное владение Domaine Fabien Coche, ранее известное как Domaine Coche-Bizouard, расположено в Мерсо. Оно было создано Жюльеном Коше в 1940 году и располагало всего 1 га виноградных лоз. Ален Кош, сын Жюльена, добился признания и высокой репутации для Домена благодаря винам, которые он производил в 1980-х и 1990-х годах. Сын Алена, Фабьен Кош, винодел в четвертом поколении, вошел в семейный бизнес в 1995 году и занял место во главе компании в 2005. Он является владельцем и главным виноделом Domaine Fabien Coche и сегодня. Родом из бургундской "королевской" семьи виноделов (Domaine Coche-Dury существовал еще до 1940 года и им управлял двоюродный брат Фабьена — Рафаэль), Фабьен быстро освоил секреты виноделия, перенял наследие предков и расширил владения семейного поместья. Теперь владение Domaine Fabien Coche имеет 12 гектаров виноградников, расположенных не только в Мерсо, но и в Поммаре, Оксе-Дюрес, Монтели, Сен-Ромене, Сен-Обене и Пюлиньи-Монраше. Поразительно, что возраст 60% виноградных лоз превышает 60 лет. Фабьен Кош является сторонником традиционных методов виноделия и органических принципов ведения хозяйства. Гербициды не используются на виноградниках с 2004 года, между каждым рядом лоз высаживается рожь, чтобы стимулировать более высокую конкуренцию. Постройка нового винного завода, расположенного прямо за железнодорожной линией от виноградников, была завершена в 2007 году. Сегодня Domaine Fabien Coche является одной из инновационных бургундских виноделен, оснащенных самым современным оборудованием, с богатой историей и традициями.

Вино яркого малинового цвета.

Вкус вина свежий, откровенный, жизнерадостный, энергичный, гармоничный, со значительным обаянием, яркими оттенками фруктов, прекрасной структурой.

В ярком, изящном, душистом аромате вина преобладают ноты красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с любыми легкими блюдами, блюдами из красного или белого мяса и пернатой дичи. В зрелом возрасте идеально гармонирует с блюдами с сильно ароматизированными соусами.

Савиньи-ле-Бон, расположенный на севере Кот де Бон, стоит на третьем месте по производству красных вин в Кот де Бон после Бон и Поммар. Правда, в отличие от них, здесь также производятся и белые вина. Однако, объем производства белых вин составляет лишь 3,2% от общего годового объема в 9760 гектолитров. Площадь апелласьона Савиньи-ле-Бон составляет 945 акров. Это тихая живописная деревня с церковью XII века и двумя замками. Виноградники в Савиньи имеют два различных типа почвы. Те, которые лежат к северу, богаты глиной и производят виноград для полных, структурированных вин, а те, которые на юге — гравийные, дающие урожай для более легких элегантных вин. Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru "La Dominode" — свежее, яркое, живое, откровенное, очаровательное, с изысканным ароматом. Ферментация сусла в течение 3-4 недель осуществляется в стальных чанах, после этого вино выдерживается в дубовых бочках 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино яркого малинового цвета.

Вкус вина свежий, откровенный, жизнерадостный, энергичный, гармоничный, со значительным обаянием, яркими оттенками фруктов, прекрасной структурой.

В ярком, изящном, душистом аромате вина преобладают ноты красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с любыми легкими блюдами, блюдами из красного или белого мяса и пернатой дичи. В зрелом возрасте идеально гармонирует с блюдами с сильно ароматизированными соусами.

Савиньи-ле-Бон, расположенный на севере Кот де Бон, стоит на третьем месте по производству красных вин в Кот де Бон после Бон и Поммар. Правда, в отличие от них, здесь также производятся и белые вина. Однако, объем производства белых вин составляет лишь 3,2% от общего годового объема в 9760 гектолитров. Площадь апелласьона Савиньи-ле-Бон составляет 945 акров. Это тихая живописная деревня с церковью XII века и двумя замками. Виноградники в Савиньи имеют два различных типа почвы. Те, которые лежат к северу, богаты глиной и производят виноград для полных, структурированных вин, а те, которые на юге — гравийные, дающие урожай для более легких элегантных вин. Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru "La Dominode" — свежее, яркое, живое, откровенное, очаровательное, с изысканным ароматом. Ферментация сусла в течение 3-4 недель осуществляется в стальных чанах, после этого вино выдерживается в дубовых бочках 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино обладает сдержанным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовыми акцентами и длительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино подают к жареному мясу, пирогам с мясом, домашней птице и мягким сырам.

Вино Bourgogne Pinot Noir AOC "La Vignee" производится из отборного винограда, полученного на основе долгосрочных контрактов от виноградарей со всего региона, которые обязуются соблюдать строгие критерии качества, установленные компанией Bouchard Pere & Fils. Богатое разнообразие урожая позволяет наиболее полно выразить терруар Бургундии и продемонстрировать гармоничное сочетание фруктовых оттенков. После ферментации в течение 12-15 дней в стальных емкостях при невысокой температуре, вино выдерживается шесть месяцев во французских дубовых бочках (25%) и резервуарах из нержавеющей стали (75%). Вино ценится как молодым, так и после 3-4-летнего хранения.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино обладает сдержанным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовыми акцентами и длительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино подают к жареному мясу, пирогам с мясом, домашней птице и мягким сырам.

Вино Bourgogne Pinot Noir AOC "La Vignee" производится из отборного винограда, полученного на основе долгосрочных контрактов от виноградарей со всего региона, которые обязуются соблюдать строгие критерии качества, установленные компанией Bouchard Pere & Fils. Богатое разнообразие урожая позволяет наиболее полно выразить терруар Бургундии и продемонстрировать гармоничное сочетание фруктовых оттенков. После ферментации в течение 12-15 дней в стальных емкостях при невысокой температуре, вино выдерживается шесть месяцев во французских дубовых бочках (25%) и резервуарах из нержавеющей стали (75%). Вино ценится как молодым, так и после 3-4-летнего хранения.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с нотами вишни, смородины, пряностей, земли и дыма, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом с доминирующими оттенками черной смородины, ежевики, вишни, смолы и дыма.

Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.

Domaine Pierre Gelin, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках хозяйства Пьер Желин. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства проходит со строгим контролем температуры под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании регулярно получают награды и медали на таких престижных конкурсах, как "Concours General Agricole", "Hachette", "Dussert-Gerber" и "Fleurus des Sommeliers", а также занимают почетные места в специализированных изданиях — "Bourgogne Aujourd’hui", "RFV", "Wine Spectator", "Burghound" и "Bettane et Desseauve".

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с нотами вишни, смородины, пряностей, земли и дыма, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом с доминирующими оттенками черной смородины, ежевики, вишни, смолы и дыма.

Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.

Domaine Pierre Gelin, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках хозяйства Пьер Желин. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства проходит со строгим контролем температуры под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании регулярно получают награды и медали на таких престижных конкурсах, как "Concours General Agricole", "Hachette", "Dussert-Gerber" и "Fleurus des Sommeliers", а также занимают почетные места в специализированных изданиях — "Bourgogne Aujourd’hui", "RFV", "Wine Spectator", "Burghound" и "Bettane et Desseauve".

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина мощный, щедрый, элегантный, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, энергичной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, чистым, сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ягодным ароматом. Тонкие пряные нюансы добавляют букету шарм и глубину.

Вино прекрасно сочетается с терринами, мясом и дичью, а также сырами с сильным ароматом.

Domaine Cornu, Cotes de Nuits-Villages "Le Clos de Magny" AOC — мощное и энергичное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, выращенный в коммуне Корголуэн на юге Cotes de Nuits-Villages. Апелласьон был аккредитован в 1937 году. Виноградник занимает территорию между северной оконечностью Кот де Бон и южной оконечностью Кот де Нюи. Среди почитателей бургундского вина хорошо известен район Кот де Нюи. Эта полоска холмов длиной 20 километров и шириной не более 300 метров находится южнее Дижона и знаменита своими великими винами с особенно сложной и многогранной структурой. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Урожай собирается с 30-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 18 месяцев. Вино прекрасно сочетается с терринами, мясом и дичью, а также сырами с сильным ароматом.

Domaine Cornu — небольшое семейное поместье, которое передается от отца к сыну уже на протяжении четырех поколений. За последние 40 лет Колет и Клод Корню с любовью и страстью развивали бизнес, придерживаясь традиций и семейных ценностей. Сегодня их сын Александр управляет виноградниками и винодельней, а их дочь Изабель отвечает за продажи и административные обязанности. Винодельня расположена в Маньи-ле-Вилле, небольшой деревне, которая находится между Нюи-Сен-Жорж и Боном, в самом сердце Кот-д'Ор. Каждый этап производства, от сбора урожая до бутилирования, тщательно контролируется. Ассортимент Домена Корню насчитывает 15 тихих (6 белых и 9 красных), а также 2 игристых вина (одно белое и одно розовое). Домен располагает 20 гектарами виноградников, на которых выращиваются 2 традиционных бургундских сорта винограда: Шардоне для белых вин и Пино Нуар для красных вин. Все работы на виноградниках осуществляются с уважением к окружающей среде. Домен Корню гарантирует высокое качество своей продукции, являющейся результатом гармоничного симбиоза традиций и прогресса, основанного на уникальных характеристиках терруара. 

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина мощный, щедрый, элегантный, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, энергичной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, чистым, сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ягодным ароматом. Тонкие пряные нюансы добавляют букету шарм и глубину.

Вино прекрасно сочетается с терринами, мясом и дичью, а также сырами с сильным ароматом.

Domaine Cornu, Cotes de Nuits-Villages "Le Clos de Magny" AOC — мощное и энергичное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, выращенный в коммуне Корголуэн на юге Cotes de Nuits-Villages. Апелласьон был аккредитован в 1937 году. Виноградник занимает территорию между северной оконечностью Кот де Бон и южной оконечностью Кот де Нюи. Среди почитателей бургундского вина хорошо известен район Кот де Нюи. Эта полоска холмов длиной 20 километров и шириной не более 300 метров находится южнее Дижона и знаменита своими великими винами с особенно сложной и многогранной структурой. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Урожай собирается с 30-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 18 месяцев. Вино прекрасно сочетается с терринами, мясом и дичью, а также сырами с сильным ароматом.

Domaine Cornu — небольшое семейное поместье, которое передается от отца к сыну уже на протяжении четырех поколений. За последние 40 лет Колет и Клод Корню с любовью и страстью развивали бизнес, придерживаясь традиций и семейных ценностей. Сегодня их сын Александр управляет виноградниками и винодельней, а их дочь Изабель отвечает за продажи и административные обязанности. Винодельня расположена в Маньи-ле-Вилле, небольшой деревне, которая находится между Нюи-Сен-Жорж и Боном, в самом сердце Кот-д'Ор. Каждый этап производства, от сбора урожая до бутилирования, тщательно контролируется. Ассортимент Домена Корню насчитывает 15 тихих (6 белых и 9 красных), а также 2 игристых вина (одно белое и одно розовое). Домен располагает 20 гектарами виноградников, на которых выращиваются 2 традиционных бургундских сорта винограда: Шардоне для белых вин и Пино Нуар для красных вин. Все работы на виноградниках осуществляются с уважением к окружающей среде. Домен Корню гарантирует высокое качество своей продукции, являющейся результатом гармоничного симбиоза традиций и прогресса, основанного на уникальных характеристиках терруара. 

Вино яркого рубинового цвета.

Прекрасная тонизирующая кислотность чудесно уравновешивается зрелыми танинами и сочными оттенками богатой фруктовой основы. Для этого вина характерно длительное сложное послевкусие.

Изысканный букет привлекает соблазнительными ароматами красных фруктов и яркими элементами цветов.

Как правило, это вино используется для сопровождения пернатой дичи, жареной птицы в грибном соусе и тушеного мяса диких животных. Хорошую пару с ним могут составить зрелые сыры и паста.

Вино яркого рубинового цвета.

Прекрасная тонизирующая кислотность чудесно уравновешивается зрелыми танинами и сочными оттенками богатой фруктовой основы. Для этого вина характерно длительное сложное послевкусие.

Изысканный букет привлекает соблазнительными ароматами красных фруктов и яркими элементами цветов.

Как правило, это вино используется для сопровождения пернатой дичи, жареной птицы в грибном соусе и тушеного мяса диких животных. Хорошую пару с ним могут составить зрелые сыры и паста.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, сухой, питкий, с бархатистой текстурой, молодыми танинами, терпкими нотами красных фруктов и легкой горчинкой в послевкусии.

В аромате вина ощущаются ноты красной смородины, малины, табака, пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами гриль, сырами.

Domaine Lamy-Pillot, Bourgogne Pinot Noir — свежее, молодое, крепкое органическое красное вино с нотами красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на трех участках в апелласьонах Шассань-Монраше и Сент-Обэн. Лозы Пино Нуар были посажены на них в 1970 и 1979 годах. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (70%) и стальных резервуарах (30%). Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Рене Лами, выходец из семьи виноделов, основал Domaine Lamy-Pillot в Шассане-Монтраше в 1973 году вместе с женой Терезой, которая также представляет винодельческую династию. Муж и жена долгие годы работали вместе, винифицируя и продавая свой урожай самостоятельно. Они обеспечивали все этапы работы — от культивирования виноградной лозы до маркетинга вин в бутылках. В портфолио хозяйства — 20 различных наименований вин. За годы их усердной работы поместье окрепло. Сегодня ему принадлежит 15 гектаров виноградников в апелласьонах Шассань-Монраше, Сент-Обэн, Сантене, Мерсо и Бон. В 1998 году к родителям присоединилась младшая дочь Флоранс с мужем, которые получили специализированное энологическое образование. В 2004 году к ним подключилась и старшая дочь Карин со своим мужем Даниэлем, взявшие на себя коммерческое управление хозяйством. Семья Лами-Пийо работает с большим уважением к почве и стараются, чтобы их вина были самыми чистыми и носили самое доступное выражение великих бургундских терруаров. В 2004 году Рене Лами собрал около двадцати бургундских виноделов и основал негоциантскую компанию René Lamy. Задача Рене Лами — представить широкий ассортимент вин от небольших бургундских владельцев, которые объединены страстью к лозе и вину, а также заботой о природе.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, сухой, питкий, с бархатистой текстурой, молодыми танинами, терпкими нотами красных фруктов и легкой горчинкой в послевкусии.

В аромате вина ощущаются ноты красной смородины, малины, табака, пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами гриль, сырами.

Domaine Lamy-Pillot, Bourgogne Pinot Noir — свежее, молодое, крепкое органическое красное вино с нотами красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на трех участках в апелласьонах Шассань-Монраше и Сент-Обэн. Лозы Пино Нуар были посажены на них в 1970 и 1979 годах. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (70%) и стальных резервуарах (30%). Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Рене Лами, выходец из семьи виноделов, основал Domaine Lamy-Pillot в Шассане-Монтраше в 1973 году вместе с женой Терезой, которая также представляет винодельческую династию. Муж и жена долгие годы работали вместе, винифицируя и продавая свой урожай самостоятельно. Они обеспечивали все этапы работы — от культивирования виноградной лозы до маркетинга вин в бутылках. В портфолио хозяйства — 20 различных наименований вин. За годы их усердной работы поместье окрепло. Сегодня ему принадлежит 15 гектаров виноградников в апелласьонах Шассань-Монраше, Сент-Обэн, Сантене, Мерсо и Бон. В 1998 году к родителям присоединилась младшая дочь Флоранс с мужем, которые получили специализированное энологическое образование. В 2004 году к ним подключилась и старшая дочь Карин со своим мужем Даниэлем, взявшие на себя коммерческое управление хозяйством. Семья Лами-Пийо работает с большим уважением к почве и стараются, чтобы их вина были самыми чистыми и носили самое доступное выражение великих бургундских терруаров. В 2004 году Рене Лами собрал около двадцати бургундских виноделов и основал негоциантскую компанию René Lamy. Задача Рене Лами — представить широкий ассортимент вин от небольших бургундских владельцев, которые объединены страстью к лозе и вину, а также заботой о природе.

Вино умеренного рубинового цвета.

Вкус вина глубокий, мясистый, насыщенный, с отлично сбалансированными кислотностью и сладостью, с сильными дубильными веществами и сложным минеральным длительным финишем.

Вино обладает женственным, мягким ароматом с нотами цветов и красных ягод, оттенками щебня и сладких специй.

Вино прекрасно подходит к блюдам из белого и красного мяса. Его также хорошо употреблять с дичью, птицей, копченостями, колбасой и зрелыми сырами.

Вино умеренного рубинового цвета.

Вкус вина глубокий, мясистый, насыщенный, с отлично сбалансированными кислотностью и сладостью, с сильными дубильными веществами и сложным минеральным длительным финишем.

Вино обладает женственным, мягким ароматом с нотами цветов и красных ягод, оттенками щебня и сладких специй.

Вино прекрасно подходит к блюдам из белого и красного мяса. Его также хорошо употреблять с дичью, птицей, копченостями, колбасой и зрелыми сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина деликатный, структурированный, с острыми тонами клюквы, красной смородины, нюансами вишни, бекона, соленых трав и специй, очень хорошим балансом между танинностью и кислотностью.

Душистый аромат вина наполнен нотами пикантных специй, земли, камфоры.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина деликатный, структурированный, с острыми тонами клюквы, красной смородины, нюансами вишни, бекона, соленых трав и специй, очень хорошим балансом между танинностью и кислотностью.

Душистый аромат вина наполнен нотами пикантных специй, земли, камфоры.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, сырами.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовой окантовкой.

Элегантное вино обладает свежим вкусом с богатыми тонами красных ягод и тонкими танинами. Приятную пикантность напитку придают нюансы корицы, перца и мускатного ореха.

В изысканном фруктовом букете особенно ярко выражены ароматы черной вишни и вишневой косточки в сопровождении ноток свежего хлеба и древесной коры.

Наиболее гармонично вино сочетается с тушеной говядиной, жареным или запеченным бараньим окороком и другими блюдами из красного мяса. Его можно подавать к утке в ягодном соусе и сливочным сырам.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовой окантовкой.

Элегантное вино обладает свежим вкусом с богатыми тонами красных ягод и тонкими танинами. Приятную пикантность напитку придают нюансы корицы, перца и мускатного ореха.

В изысканном фруктовом букете особенно ярко выражены ароматы черной вишни и вишневой косточки в сопровождении ноток свежего хлеба и древесной коры.

Наиболее гармонично вино сочетается с тушеной говядиной, жареным или запеченным бараньим окороком и другими блюдами из красного мяса. Его можно подавать к утке в ягодном соусе и сливочным сырам.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, приятными танинами и длительным послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей и минералов.

Подавать вино рекомендуется к стейкам, тушеной говядине, баранине, мясу под соусом.

Chanzy, "Clos du Roy" Rouge, Mercurey Premier Cru — изысканное красное вино из сорта Пино Нуар, выращенного в так называемом "королевском" винограднике. Участок расположен недалеко от леса и защищен от ветра, что обеспечивает качественное и быстрое созревание винограда. Перед ферментацией ягоды выдерживают при низких температурах в течение 10 дней. Половина винограда винифицируется целыми гроздьями. Выдержка вина проходит в 228-литровых бочках, которые ранее уже использовались.Как истинно бургундское вино, Шанзи, "Кло дю Руа" Руж обладает высокой кислотностью, средней полнотой и невысокой танинностью, что делает его подходящим для всевозможных гастрономических сочетаний. Его изысканный вкус с легкими акцентами влажной земли и серьезным характером обеспечивает классическое партнерство с жареной дичью, утиной грудкой, блюдами из грибов. 

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, приятными танинами и длительным послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей и минералов.

Подавать вино рекомендуется к стейкам, тушеной говядине, баранине, мясу под соусом.

Chanzy, "Clos du Roy" Rouge, Mercurey Premier Cru — изысканное красное вино из сорта Пино Нуар, выращенного в так называемом "королевском" винограднике. Участок расположен недалеко от леса и защищен от ветра, что обеспечивает качественное и быстрое созревание винограда. Перед ферментацией ягоды выдерживают при низких температурах в течение 10 дней. Половина винограда винифицируется целыми гроздьями. Выдержка вина проходит в 228-литровых бочках, которые ранее уже использовались.Как истинно бургундское вино, Шанзи, "Кло дю Руа" Руж обладает высокой кислотностью, средней полнотой и невысокой танинностью, что делает его подходящим для всевозможных гастрономических сочетаний. Его изысканный вкус с легкими акцентами влажной земли и серьезным характером обеспечивает классическое партнерство с жареной дичью, утиной грудкой, блюдами из грибов. 

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Мягкий и шелковистый вкус вина отличается эластичностью и чудесной сбалансированностью богатых фруктово-ягодных мотивов с хорошей кислотностью. Напиток оставляет приятное, удивительно долгое минеральное послевкусие.

Насыщенный букет вина привлекает яркими ароматами красных ягод в сочетании с освежающими нотками цитрусовых фруктов и древесины.

Это вино рекомендуется употреблять с сырами, жареным и тушеным белым или красным мясом. Наиболее удачную пару ему могут составить пряные блюда из свинины.

Ягоды винограда Пино Нуар, выращенного в Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte, служат материалом для производства одноименного красного вина. Плоды, собранные вручную в период их идеальной зрелости, подвергаются тщательной ручной сортировке. Перед приготовлением сусла ягоды винограда отделяются от гребней. Холодная мацерация занимает 10-14 дней, а последующее ферментирование длится около 30 дней. На осадке вино выдерживается в дубовых бочках (на 30% новых) не менее 18 месяцев.Сравнительно молодое по меркам Бургундии винодельческое хозяйство Chateau de la Maltroye находится в собственности семьи Корню с 1940 года. Тогда Даниэль Пикар — дед нынешнего владельца Жан-Пьера Корню, вместе с постройками приобрел виноградники, которые составляют примерно 80% от нынешних угодий. Существующее сегодня поместье отстроено в 18 веке на месте сгоревших зданий, которые датировались 15 веком. При этом до наших дней отлично сохранились древние подземные погреба, применяемые в настоящее время для выдержки красных вин (для белого вина используется наземный "подвал" с терморегуляцией). Позади Шато, ниже по склону раскинулись обширные виноградники. Сейчас в собственности хозяйства находится 14,5 гектаров: 13 га виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, а остальные — в Santenay. Средний возраст лоз около 50 лет. Объем производства составляет примерно 70 тысяч бутылок в год, из них 60% приходится на долю белого вина и 40% — красного. Жан-Пьер Корню, успевший поработать инженером в компании Dassault Aviation, возглавил управление хозяйством после болезни отца Андре Корню, бывшего пилота Air France, но посвятившего виноделию 20 лет своей жизни. Благодаря знаниям, трудолюбию и неуемной энергии нынешнего владельца, за последние 1,5 десятилетия вина Chateau de la Maltroye поднялись на новый качественный уровень и стали более гармоничными, богатыми и мощными.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Мягкий и шелковистый вкус вина отличается эластичностью и чудесной сбалансированностью богатых фруктово-ягодных мотивов с хорошей кислотностью. Напиток оставляет приятное, удивительно долгое минеральное послевкусие.

Насыщенный букет вина привлекает яркими ароматами красных ягод в сочетании с освежающими нотками цитрусовых фруктов и древесины.

Это вино рекомендуется употреблять с сырами, жареным и тушеным белым или красным мясом. Наиболее удачную пару ему могут составить пряные блюда из свинины.

Ягоды винограда Пино Нуар, выращенного в Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte, служат материалом для производства одноименного красного вина. Плоды, собранные вручную в период их идеальной зрелости, подвергаются тщательной ручной сортировке. Перед приготовлением сусла ягоды винограда отделяются от гребней. Холодная мацерация занимает 10-14 дней, а последующее ферментирование длится около 30 дней. На осадке вино выдерживается в дубовых бочках (на 30% новых) не менее 18 месяцев.Сравнительно молодое по меркам Бургундии винодельческое хозяйство Chateau de la Maltroye находится в собственности семьи Корню с 1940 года. Тогда Даниэль Пикар — дед нынешнего владельца Жан-Пьера Корню, вместе с постройками приобрел виноградники, которые составляют примерно 80% от нынешних угодий. Существующее сегодня поместье отстроено в 18 веке на месте сгоревших зданий, которые датировались 15 веком. При этом до наших дней отлично сохранились древние подземные погреба, применяемые в настоящее время для выдержки красных вин (для белого вина используется наземный "подвал" с терморегуляцией). Позади Шато, ниже по склону раскинулись обширные виноградники. Сейчас в собственности хозяйства находится 14,5 гектаров: 13 га виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, а остальные — в Santenay. Средний возраст лоз около 50 лет. Объем производства составляет примерно 70 тысяч бутылок в год, из них 60% приходится на долю белого вина и 40% — красного. Жан-Пьер Корню, успевший поработать инженером в компании Dassault Aviation, возглавил управление хозяйством после болезни отца Андре Корню, бывшего пилота Air France, но посвятившего виноделию 20 лет своей жизни. Благодаря знаниям, трудолюбию и неуемной энергии нынешнего владельца, за последние 1,5 десятилетия вина Chateau de la Maltroye поднялись на новый качественный уровень и стали более гармоничными, богатыми и мощными.

Вино имеет очень красивый рубиново-красный цвет.

У вина богатый, хорошо сбалансированный вкус с тонкими древесными танинами.

Вино обладает ароматом вишни морель.

Вино отлично сочетается тушеной дичью, бараньей ногой, цыпленком в винном соусе и сырами.

Gevrey-Chambertin — большая винодельческая деревня в Cote de Nuits. Состав почвы виноградника — глина и известняк. Урожай для создания вина Жевре-Шамбертен от  Домен Антонен Гийон собирается вручную, затем виноград в деревянных ящиках транспортируют на завод, где он подвергается тщательному отбору. Выдерживают вино в дубовых бочках, треть из которых — новые. Вино имеет 10-летний потенциал выдержки. Домен Антонен Гийон — один из крупнейших владельцев престижнейших виноградников Cote d’Or. Винодельческое хозяйство было создано в 60-х годах ХХ века, начало этому было положено приобретением виноградника Domaine Hippolyte Thevenot. На сегодняшний день владения Домента Antonin Guyon — 48 га виноградников, располагающихся от Жевре-Шамбертена до Мерсо. Ежегодно, в среднем, производится 200 000 бутылок вина. Из них 80% — экспортные, а остальные продаются на территории Франции частным клиентам или ресторанам, только избранным — Бокюзу, Дюкассу, Труагро… Несмотря на использование современных методов производства, каждое из вин этого хозяйства очень традиционно и является образцом для конкретного аппелласьона. «Новое видение», которое принес в домен Доминик Гийон — это и расширение экспорта, и широкое представление вин по всему миру, которое принесло свои плоды. Он рассказывает о том, как однажды в Квебеке к нему подошел взволнованный молодой человек и начал благодарить — оказалось, именно после бутылочки его Chambolle-Musigny, выпитой в ресторане с девушкой, она согласилась выйти за него замуж.

Вино имеет очень красивый рубиново-красный цвет.

У вина богатый, хорошо сбалансированный вкус с тонкими древесными танинами.

Вино обладает ароматом вишни морель.

Вино отлично сочетается тушеной дичью, бараньей ногой, цыпленком в винном соусе и сырами.

Gevrey-Chambertin — большая винодельческая деревня в Cote de Nuits. Состав почвы виноградника — глина и известняк. Урожай для создания вина Жевре-Шамбертен от  Домен Антонен Гийон собирается вручную, затем виноград в деревянных ящиках транспортируют на завод, где он подвергается тщательному отбору. Выдерживают вино в дубовых бочках, треть из которых — новые. Вино имеет 10-летний потенциал выдержки. Домен Антонен Гийон — один из крупнейших владельцев престижнейших виноградников Cote d’Or. Винодельческое хозяйство было создано в 60-х годах ХХ века, начало этому было положено приобретением виноградника Domaine Hippolyte Thevenot. На сегодняшний день владения Домента Antonin Guyon — 48 га виноградников, располагающихся от Жевре-Шамбертена до Мерсо. Ежегодно, в среднем, производится 200 000 бутылок вина. Из них 80% — экспортные, а остальные продаются на территории Франции частным клиентам или ресторанам, только избранным — Бокюзу, Дюкассу, Труагро… Несмотря на использование современных методов производства, каждое из вин этого хозяйства очень традиционно и является образцом для конкретного аппелласьона. «Новое видение», которое принес в домен Доминик Гийон — это и расширение экспорта, и широкое представление вин по всему миру, которое принесло свои плоды. Он рассказывает о том, как однажды в Квебеке к нему подошел взволнованный молодой человек и начал благодарить — оказалось, именно после бутылочки его Chambolle-Musigny, выпитой в ресторане с девушкой, она согласилась выйти за него замуж.

Вино имеет очень красивый рубиново-красный цвет.

У вина богатый, хорошо сбалансированный вкус с тонкими древесными танинами.

Вино обладает ароматом вишни морель.

Вино отлично сочетается тушеной дичью, бараньей ногой, цыпленком в винном соусе и сырами.

Gevrey-Chambertin — большая винодельческая деревня в Cote de Nuits. Состав почвы виноградника — глина и известняк. Урожай для создания вина Жевре-Шамбертен от  Домен Антонен Гийон собирается вручную, затем виноград в деревянных ящиках транспортируют на завод, где он подвергается тщательному отбору. Выдерживают вино в дубовых бочках, треть из которых — новые. Вино имеет 10-летний потенциал выдержки. Домен Антонен Гийон — один из крупнейших владельцев престижнейших виноградников Cote d’Or. Винодельческое хозяйство было создано в 60-х годах ХХ века, начало этому было положено приобретением виноградника Domaine Hippolyte Thevenot. На сегодняшний день владения Домента Antonin Guyon — 48 га виноградников, располагающихся от Жевре-Шамбертена до Мерсо. Ежегодно, в среднем, производится 200 000 бутылок вина. Из них 80% — экспортные, а остальные продаются на территории Франции частным клиентам или ресторанам, только избранным — Бокюзу, Дюкассу, Труагро… Несмотря на использование современных методов производства, каждое из вин этого хозяйства очень традиционно и является образцом для конкретного аппелласьона. «Новое видение», которое принес в домен Доминик Гийон — это и расширение экспорта, и широкое представление вин по всему миру, которое принесло свои плоды. Он рассказывает о том, как однажды в Квебеке к нему подошел взволнованный молодой человек и начал благодарить — оказалось, именно после бутылочки его Chambolle-Musigny, выпитой в ресторане с девушкой, она согласилась выйти за него замуж.

Вино имеет очень красивый рубиново-красный цвет.

У вина богатый, хорошо сбалансированный вкус с тонкими древесными танинами.

Вино обладает ароматом вишни морель.

Вино отлично сочетается тушеной дичью, бараньей ногой, цыпленком в винном соусе и сырами.

Gevrey-Chambertin — большая винодельческая деревня в Cote de Nuits. Состав почвы виноградника — глина и известняк. Урожай для создания вина Жевре-Шамбертен от  Домен Антонен Гийон собирается вручную, затем виноград в деревянных ящиках транспортируют на завод, где он подвергается тщательному отбору. Выдерживают вино в дубовых бочках, треть из которых — новые. Вино имеет 10-летний потенциал выдержки. Домен Антонен Гийон — один из крупнейших владельцев престижнейших виноградников Cote d’Or. Винодельческое хозяйство было создано в 60-х годах ХХ века, начало этому было положено приобретением виноградника Domaine Hippolyte Thevenot. На сегодняшний день владения Домента Antonin Guyon — 48 га виноградников, располагающихся от Жевре-Шамбертена до Мерсо. Ежегодно, в среднем, производится 200 000 бутылок вина. Из них 80% — экспортные, а остальные продаются на территории Франции частным клиентам или ресторанам, только избранным — Бокюзу, Дюкассу, Труагро… Несмотря на использование современных методов производства, каждое из вин этого хозяйства очень традиционно и является образцом для конкретного аппелласьона. «Новое видение», которое принес в домен Доминик Гийон — это и расширение экспорта, и широкое представление вин по всему миру, которое принесло свои плоды. Он рассказывает о том, как однажды в Квебеке к нему подошел взволнованный молодой человек и начал благодарить — оказалось, именно после бутылочки его Chambolle-Musigny, выпитой в ресторане с девушкой, она согласилась выйти за него замуж.

Цвет вина насыщенный и блестящий.

Вкус фруктовый и свежий. У вина бархатная и шелковистая структура, без излишков мясистости. Олгое послевкусие.

Вино наполнено ароматами красных фруктов.

Хорошо в сочетании с рыбой.

Впечатление от крутизны этого склона выражено в названии «en Champans», означающем по-французски «поля на склоне холма». Идеальное расположение и угол наклона к солнцу гарантируют Pinot Noir отменное созревание. Тонкий слой почвы на холме объясняет элегантность и изящество этих вин.

Цвет вина насыщенный и блестящий.

Вкус фруктовый и свежий. У вина бархатная и шелковистая структура, без излишков мясистости. Олгое послевкусие.

Вино наполнено ароматами красных фруктов.

Хорошо в сочетании с рыбой.

Впечатление от крутизны этого склона выражено в названии «en Champans», означающем по-французски «поля на склоне холма». Идеальное расположение и угол наклона к солнцу гарантируют Pinot Noir отменное созревание. Тонкий слой почвы на холме объясняет элегантность и изящество этих вин.

У вина темно-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, бархатистый вкус с оттенками спелой черной смородины, ванили и пряностей, с утонченными танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, ванили и пряных специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареным мясом птицы и неострыми сырами.

Chateau de Mercey, Mercurey — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике знаменитого Шато де Мерсе. Виноградники занимают 48 га и, главным образом, окружают замок, построенный в XVI веке на южной окраине Кот де Бон, но также частично распространяются в Кот Шалоннез. Пино Нуар культивируется на участке в 9 га, состоящем их 3-х разных блоков, расположенных к северу и западу от Меркюри. Возраст лоз — 45 лет. Виноградники расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря, почвы сложены из мергеля и оксфордского известкового мергеля. Собранный виноград проходит винификацию в течение трех недель. Для ферментации используются бетонные чаны, которые, благодаря большой инерции, позволяют лучше контролировать температуру брожения. Перемешивание и регулярная насосная перекачка сусла дает вино с большей интенсивностью. Выдержка вина в течение 12 месяцев в дубовых бочках (25% новых) формирует шелковистую танинную структуру и привносит в аромат вина тонкие древесные нотки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

У вина темно-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, бархатистый вкус с оттенками спелой черной смородины, ванили и пряностей, с утонченными танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, ванили и пряных специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареным мясом птицы и неострыми сырами.

Chateau de Mercey, Mercurey — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике знаменитого Шато де Мерсе. Виноградники занимают 48 га и, главным образом, окружают замок, построенный в XVI веке на южной окраине Кот де Бон, но также частично распространяются в Кот Шалоннез. Пино Нуар культивируется на участке в 9 га, состоящем их 3-х разных блоков, расположенных к северу и западу от Меркюри. Возраст лоз — 45 лет. Виноградники расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря, почвы сложены из мергеля и оксфордского известкового мергеля. Собранный виноград проходит винификацию в течение трех недель. Для ферментации используются бетонные чаны, которые, благодаря большой инерции, позволяют лучше контролировать температуру брожения. Перемешивание и регулярная насосная перекачка сусла дает вино с большей интенсивностью. Выдержка вина в течение 12 месяцев в дубовых бочках (25% новых) формирует шелковистую танинную структуру и привносит в аромат вина тонкие древесные нотки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Цвет вина — интенсивный рубиновый.

Полнотелое, насыщенное, гармоничное вино с выразительным, сочным фруктовым вкусом, нюансами клубники и соблазнительными сливовыми нотками. Хорошо структурированная вкусовая палитра украшена элегантными танинными штрихами.

У вина чарующий, яркий и изысканный букет, в котором ощущаются нотки спелой вишни и легкое кружево специй. Изящные сладковатые акценты карамели и колоритные нотки мокрого камня придают аромату изысканный шарм.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареным мясом птицы и неострыми сырами.

Chateau de Mercey, Mercurey— красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике знаменитого Шато де Мерсе. Виноградники занимают 48 га и, главным образом, окружают замок, построенный в XVI веке на южной окраине Кот де Бон, но также частично распространяются в Кот Шалоннез. Пино Нуар культивируется на участке в 9 га, состоящем их 3-х разных блоков, расположенных к северу и западу от Меркюри. Возраст лоз — 45 лет. Виноградники расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря, почвы сложены из мергеля и оксфордского известкового мергеля. Собранный виноград проходит винификацию в течение трех недель. Для ферментации используются бетонные чаны, которые, благодаря большой инерции, позволяют лучше контролировать температуру брожения. Перемешивание и регулярная насосная перекачка сусла дает вино с большей интенсивностью. Выдержка вина в течение 12 месяцев в дубовых бочках (25% новых) формирует шелковистую танинную структуру и привносит в аромат вина тонкие древесные нотки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Цвет вина — интенсивный рубиновый.

Полнотелое, насыщенное, гармоничное вино с выразительным, сочным фруктовым вкусом, нюансами клубники и соблазнительными сливовыми нотками. Хорошо структурированная вкусовая палитра украшена элегантными танинными штрихами.

У вина чарующий, яркий и изысканный букет, в котором ощущаются нотки спелой вишни и легкое кружево специй. Изящные сладковатые акценты карамели и колоритные нотки мокрого камня придают аромату изысканный шарм.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареным мясом птицы и неострыми сырами.

Chateau de Mercey, Mercurey— красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике знаменитого Шато де Мерсе. Виноградники занимают 48 га и, главным образом, окружают замок, построенный в XVI веке на южной окраине Кот де Бон, но также частично распространяются в Кот Шалоннез. Пино Нуар культивируется на участке в 9 га, состоящем их 3-х разных блоков, расположенных к северу и западу от Меркюри. Возраст лоз — 45 лет. Виноградники расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря, почвы сложены из мергеля и оксфордского известкового мергеля. Собранный виноград проходит винификацию в течение трех недель. Для ферментации используются бетонные чаны, которые, благодаря большой инерции, позволяют лучше контролировать температуру брожения. Перемешивание и регулярная насосная перекачка сусла дает вино с большей интенсивностью. Выдержка вина в течение 12 месяцев в дубовых бочках (25% новых) формирует шелковистую танинную структуру и привносит в аромат вина тонкие древесные нотки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Цвет вина — насыщенно-рубиновый.

Вкус вина многослойный и сложный, с элегантными оттенками фруктов и бархатистыми танинами.

Выразительный аромат вина раскрывается насыщенным букетом оттенков садовых ягод и ванили.

Вино подается к запеченной птице, стейкам из говядины, сырной нарезке и французским пирогам киш.

Doudet Naudin, Santenay AOC — классическое красное бургундское вино из ягод сорта Пино Нуар, собранных с виноградника Сантене. Оно обладает традиционным для этой местности элегантным вкусом с тонами сочных фруктов. Выдержка в дубовых бочках придает ему приятную бархатистую танинность. Завершает впечатление от этого вина интенсивный аромат с ягодно-ванильными оттенками. Дюде Надин, Сантене рекомендуется сервировать к открытым пирогам киш, запеченной птице и стейкам.

Цвет вина — насыщенно-рубиновый.

Вкус вина многослойный и сложный, с элегантными оттенками фруктов и бархатистыми танинами.

Выразительный аромат вина раскрывается насыщенным букетом оттенков садовых ягод и ванили.

Вино подается к запеченной птице, стейкам из говядины, сырной нарезке и французским пирогам киш.

Doudet Naudin, Santenay AOC — классическое красное бургундское вино из ягод сорта Пино Нуар, собранных с виноградника Сантене. Оно обладает традиционным для этой местности элегантным вкусом с тонами сочных фруктов. Выдержка в дубовых бочках придает ему приятную бархатистую танинность. Завершает впечатление от этого вина интенсивный аромат с ягодно-ванильными оттенками. Дюде Надин, Сантене рекомендуется сервировать к открытым пирогам киш, запеченной птице и стейкам.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина полный, сочный, спелый, с богатыми тонами красных фруктов, сливы и клубники, стильной структурой с изысканными танинами и плотной текстурой. Послевкусие средней длины.

Пьянящий аромат вина наполнен нотами вишни, черешни, гвоздики, перца, оттенками карамели, травы и земли.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареным мясом птицы и неострыми сырами.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина полный, сочный, спелый, с богатыми тонами красных фруктов, сливы и клубники, стильной структурой с изысканными танинами и плотной текстурой. Послевкусие средней длины.

Пьянящий аромат вина наполнен нотами вишни, черешни, гвоздики, перца, оттенками карамели, травы и земли.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареным мясом птицы и неострыми сырами.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Округлое, мягкое во вкусе вино, с выраженными минеральными нотками в продолжительном послевкусии.

У вина ароматный букет из лесных ягод, подлеска и тонким оттенком кожи.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мелкой дичи, птицы (перепел, фазан) под сложными соусами.

Вино Савиньи-ле-Бон Премьер Крю Ле Лавьер производится из винограда с виноградников, принадлежащих компании Бушар Пэр э Фис в коммуне Бон, площадью 3,91 га, что составляет 22% от общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые. Вино производят из винограда, собранного вручную, далее происходит тщательный триаж и частичное отделение гребней. Ферментация протекает в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Выдержка происходит в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-85% из которых новые. Вино Савиньи-ле-Бон Премьер Крю Ле Лавьер имеет хороший потенциал выдержки до 10 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Округлое, мягкое во вкусе вино, с выраженными минеральными нотками в продолжительном послевкусии.

У вина ароматный букет из лесных ягод, подлеска и тонким оттенком кожи.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мелкой дичи, птицы (перепел, фазан) под сложными соусами.

Вино Савиньи-ле-Бон Премьер Крю Ле Лавьер производится из винограда с виноградников, принадлежащих компании Бушар Пэр э Фис в коммуне Бон, площадью 3,91 га, что составляет 22% от общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые. Вино производят из винограда, собранного вручную, далее происходит тщательный триаж и частичное отделение гребней. Ферментация протекает в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Выдержка происходит в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-85% из которых новые. Вино Савиньи-ле-Бон Премьер Крю Ле Лавьер имеет хороший потенциал выдержки до 10 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.