Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон Пино Нуар, Страница 110

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус маслянистый, податливый.

Вино обладает большим ароматом, в котором улавливаются нотки черных и красных ягод. Аромат вина наполнен сложными нотками, как и у всех вин из винограда деревни Вольнэ.

Прекрасно в сочетании с блюдами из жареного мяса и дичи: свинина, цыпленок, утка.

Само название вина говорит о том, что виноградник, где выращивают виноград для его создания, расположен в углу (Angles) между Volnay Fremiets и Volay Clos de la Barre. Вино сочетает мягкую и шелковистую текстуру Volnay с грубоватой и смелой базой виноградников Pommard. Виноградник ориентирован на восток и юго-восток. Каменистая подпочва, содержащая много глины, обеспечивает винограднику хороший дренаж. Один из великих виноделов Франции – Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе – Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель – производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейным бизнесом.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус маслянистый, податливый.

Вино обладает большим ароматом, в котором улавливаются нотки черных и красных ягод. Аромат вина наполнен сложными нотками, как и у всех вин из винограда деревни Вольнэ.

Прекрасно в сочетании с блюдами из жареного мяса и дичи: свинина, цыпленок, утка.

Само название вина говорит о том, что виноградник, где выращивают виноград для его создания, расположен в углу (Angles) между Volnay Fremiets и Volay Clos de la Barre. Вино сочетает мягкую и шелковистую текстуру Volnay с грубоватой и смелой базой виноградников Pommard. Виноградник ориентирован на восток и юго-восток. Каменистая подпочва, содержащая много глины, обеспечивает винограднику хороший дренаж. Один из великих виноделов Франции – Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе – Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель – производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейным бизнесом.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, питкий, очень свежий, с оттенками вишни и клюквы, хрустящей кислотностью и колоритным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты персика, яблока, ванили, дуба, сливок и миндаля.

Вино прекрасно подойдет для летнего пикника на террасе с солеными закусками, хорошо сочетается с жирной рыбой, приготовленной на гриле.

Emmanuel Giboulot, "Sous le Mont" — очень свежий, очень натуральный и элегантный Пино Нуар. Это восхитительное классическое бургундское вино идеально подойдет для летнего отдыха, особенно поданное охлажденным. Пино Нуар выращивается на глинисто-известковой почве. Возраст лоз колеблется от 15 до 40 лет. Ферментация без добавления сахара и выдержка в течение как минимум 12 месяцев проходит в старых французских дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется.

Эммануэль Жибуло — ныне очень известный виноградарь и винодел, который в свое время был осужден и даже назван изменником за то, что искренне сопротивляется использованию химикатов и пестицидов на виноградниках. В 2013 году он даже заработал штраф в 1000 Евро и чуть не сел в тюрьму, потому что отказался повиноваться постановлению властей и опрыскивать виноградники пестицидами для защиты от паразитов. Общественное мнение стало на сторону идейного винодела и его отстояли. Отец Эммануэля, фермер Поль Жибуло, владевший в том числе и небольшим виноградником, уже в 1970-х годах превратил свое поместье в органическое и, выращивая любые культуры, основательно подходил к земледелию и всегда стремился к тому, чтобы поддерживать здоровое состояние почвы. Эммануэль в детстве хотел стать актером, но в 1985 году начал работать на земле и стал возделывать 1 га виноградников отца, хорошо усвоив его заветы. Через 10 лет он увеличил свои виноградники до 11 га. Часть виноградников расположена на живописных холмах вокруг Бона. Помимо этого виноградарь возделывает также участки в Кот де Нюи, Кот Шалонез и других зонах. Участки окружены лесами, что, по словам винодела, положительно влияет на микроклимат на виноградниках. При их возделывании Эммануэль использует биодинамические препараты на основе продуктов животного, растительного и минерального происхождения, чтобы увеличить сопротивляемость лозы паразитам. На винодельне Эммануэль использует культивированные дрожжи и практически не применяет серу, а выдержку вин проводит исключительно в старых дубовых бочках. Вина, которые представляет на рынке Emmanuel Giboulot, — это чувство безупречного мастерства, безупречного характера и прекрасной чистоты.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, питкий, очень свежий, с оттенками вишни и клюквы, хрустящей кислотностью и колоритным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты персика, яблока, ванили, дуба, сливок и миндаля.

Вино прекрасно подойдет для летнего пикника на террасе с солеными закусками, хорошо сочетается с жирной рыбой, приготовленной на гриле.

Emmanuel Giboulot, "Sous le Mont" — очень свежий, очень натуральный и элегантный Пино Нуар. Это восхитительное классическое бургундское вино идеально подойдет для летнего отдыха, особенно поданное охлажденным. Пино Нуар выращивается на глинисто-известковой почве. Возраст лоз колеблется от 15 до 40 лет. Ферментация без добавления сахара и выдержка в течение как минимум 12 месяцев проходит в старых французских дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется.

Эммануэль Жибуло — ныне очень известный виноградарь и винодел, который в свое время был осужден и даже назван изменником за то, что искренне сопротивляется использованию химикатов и пестицидов на виноградниках. В 2013 году он даже заработал штраф в 1000 Евро и чуть не сел в тюрьму, потому что отказался повиноваться постановлению властей и опрыскивать виноградники пестицидами для защиты от паразитов. Общественное мнение стало на сторону идейного винодела и его отстояли. Отец Эммануэля, фермер Поль Жибуло, владевший в том числе и небольшим виноградником, уже в 1970-х годах превратил свое поместье в органическое и, выращивая любые культуры, основательно подходил к земледелию и всегда стремился к тому, чтобы поддерживать здоровое состояние почвы. Эммануэль в детстве хотел стать актером, но в 1985 году начал работать на земле и стал возделывать 1 га виноградников отца, хорошо усвоив его заветы. Через 10 лет он увеличил свои виноградники до 11 га. Часть виноградников расположена на живописных холмах вокруг Бона. Помимо этого виноградарь возделывает также участки в Кот де Нюи, Кот Шалонез и других зонах. Участки окружены лесами, что, по словам винодела, положительно влияет на микроклимат на виноградниках. При их возделывании Эммануэль использует биодинамические препараты на основе продуктов животного, растительного и минерального происхождения, чтобы увеличить сопротивляемость лозы паразитам. На винодельне Эммануэль использует культивированные дрожжи и практически не применяет серу, а выдержку вин проводит исключительно в старых дубовых бочках. Вина, которые представляет на рынке Emmanuel Giboulot, — это чувство безупречного мастерства, безупречного характера и прекрасной чистоты.

Вино умеренного рубинового цвета.

Вкус вина мясистый, надежный, с ощутимыми танинами, сочными нотами красных фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает мягким пряно-фруктовым ароматом с нотами красных фруктов и специй.

Вино прекрасно подходит к блюдам из белого и красного мяса. Его также хорошо употреблять с дичью, птицей, копченостями, колбасой и зрелыми сырами.

Вино умеренного рубинового цвета.

Вкус вина мясистый, надежный, с ощутимыми танинами, сочными нотами красных фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает мягким пряно-фруктовым ароматом с нотами красных фруктов и специй.

Вино прекрасно подходит к блюдам из белого и красного мяса. Его также хорошо употреблять с дичью, птицей, копченостями, колбасой и зрелыми сырами.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, но строгий, с хорошей структурой, тонами маленьких красных и черных фруктов, палисандра и диких цветов.

Свежий, щедрый аромат вина соединяет солоновато-минеральные ноты, оттенки маленьких красных и черных фруктов, душистые цветочные штрихи (розы, полевых цветов) и нюансы мускуса.

Наиболее гармонично это вино сочетается с блюдами из красного мяса, пернатой дичью и мясом диких животных под соусом из красного вина. Его также можно подавать к рыбе, имеющей интенсивный аромат. Перед употреблением напиток необходимо декантировать.

Красное сухое вино Gevrey-Chambertin носит название апелласьона, на территории которого выращен виноград сорта Пино Нуар, из которого оно производится. Участок, почва которого сложена из гальки, глины и известняка, имеет юго-восточную экспозицию и прохладный, но солнечный микроклимат. На винограднике применяются только органические методы культивирования. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Собранные вручную плоды тщательно сортируются и целыми гроздями помещаются в специальные цистерны, расположенные в прохладном подвале. В этих емкостях и происходит процесс брожения, который начинается непосредственно внутри охлажденных ягод и протекает в течение 3,5 недель с участием природных дрожжей. После окончания ферментации вино частично проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается на тонком осадке 16 месяцев, при этом окружающая температура находится в пределах 12-14°С. Перед бутилированием, которое осуществляется вручную под воздействием силы тяжести, вино не фильтруется.Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, но строгий, с хорошей структурой, тонами маленьких красных и черных фруктов, палисандра и диких цветов.

Свежий, щедрый аромат вина соединяет солоновато-минеральные ноты, оттенки маленьких красных и черных фруктов, душистые цветочные штрихи (розы, полевых цветов) и нюансы мускуса.

Наиболее гармонично это вино сочетается с блюдами из красного мяса, пернатой дичью и мясом диких животных под соусом из красного вина. Его также можно подавать к рыбе, имеющей интенсивный аромат. Перед употреблением напиток необходимо декантировать.

Красное сухое вино Gevrey-Chambertin носит название апелласьона, на территории которого выращен виноград сорта Пино Нуар, из которого оно производится. Участок, почва которого сложена из гальки, глины и известняка, имеет юго-восточную экспозицию и прохладный, но солнечный микроклимат. На винограднике применяются только органические методы культивирования. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Собранные вручную плоды тщательно сортируются и целыми гроздями помещаются в специальные цистерны, расположенные в прохладном подвале. В этих емкостях и происходит процесс брожения, который начинается непосредственно внутри охлажденных ягод и протекает в течение 3,5 недель с участием природных дрожжей. После окончания ферментации вино частично проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается на тонком осадке 16 месяцев, при этом окружающая температура находится в пределах 12-14°С. Перед бутилированием, которое осуществляется вручную под воздействием силы тяжести, вино не фильтруется.Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, сочный, округлый, свежий и чистый, хорошо сбалансированный, со зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен тонами красных ягод, спелой вишни, голубики и фиалки.

Вино идеально подавать с сырами (твердыми и пикантными), дичью, жареным и запеченным мясом.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, сочный, округлый, свежий и чистый, хорошо сбалансированный, со зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен тонами красных ягод, спелой вишни, голубики и фиалки.

Вино идеально подавать с сырами (твердыми и пикантными), дичью, жареным и запеченным мясом.

Вино бледного оранжево-розового цвета.

Вкус вина шелковистый, сосредоточенный, предлагающий острые, энергичные ноты красной смородины, горькой вишни, белого персика и засахаренной розы, подчеркнутые сочной кислотностью. Во впечатляюще долгом, сочном послевкусии демонстрируются цветочные тона и горьковатые нюансы вишни на заднем плане.

Сложный аромат вина раскрывается нотами свежих красных ягод, нектарина, засахаренных цветов и дымных минералов, а также легкие анисовые нюансы.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве аперитива, с колбасными изделиями, жареным или приготовленным на гриле мясом, лягушачьими лапками, жареной рыбой и козьими сырами.

Louis Jadot, Rose de Marsannay  — соблазнительное, сочное розовое сухое вино, которое является одним из самых авторитетных вин Франции в своей категории. Виноградники Домена Клер-Дау, где произрастает Пино Нуар для изготовления вина, расположены в северной части коммуны Кот д'Ор на довольно пологих склонах, на высоте 260-320 метров над уровнем моря. Почвы — преимущественно известковые, с небольшим содержанием глины и гравия. Домен Клер-Дау был основан в 1920-х годах и перешел к Луи Жадо в 1985 году. Виноград собирают вручную, отделяют от гребней, прессуют с помощью пневматического пресса и подвергают краткой мацерации. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержка в стальных бочках в течение нескольких месяцев. Розе де Марсанне обладает потенциалом хранения в 5 лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино бледного оранжево-розового цвета.

Вкус вина шелковистый, сосредоточенный, предлагающий острые, энергичные ноты красной смородины, горькой вишни, белого персика и засахаренной розы, подчеркнутые сочной кислотностью. Во впечатляюще долгом, сочном послевкусии демонстрируются цветочные тона и горьковатые нюансы вишни на заднем плане.

Сложный аромат вина раскрывается нотами свежих красных ягод, нектарина, засахаренных цветов и дымных минералов, а также легкие анисовые нюансы.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве аперитива, с колбасными изделиями, жареным или приготовленным на гриле мясом, лягушачьими лапками, жареной рыбой и козьими сырами.

Louis Jadot, Rose de Marsannay  — соблазнительное, сочное розовое сухое вино, которое является одним из самых авторитетных вин Франции в своей категории. Виноградники Домена Клер-Дау, где произрастает Пино Нуар для изготовления вина, расположены в северной части коммуны Кот д'Ор на довольно пологих склонах, на высоте 260-320 метров над уровнем моря. Почвы — преимущественно известковые, с небольшим содержанием глины и гравия. Домен Клер-Дау был основан в 1920-х годах и перешел к Луи Жадо в 1985 году. Виноград собирают вручную, отделяют от гребней, прессуют с помощью пневматического пресса и подвергают краткой мацерации. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержка в стальных бочках в течение нескольких месяцев. Розе де Марсанне обладает потенциалом хранения в 5 лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, с фруктово-ягодными акцентами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, малины, ежевики, пряностей и цветов.

Вино хорошо сочетается с говядиной, телятиной, птицей или дичью, а также с сырами.

Виноград для создания красного вина Francois Carillon, Bourgogne AOC Pinot Noir Франсуа Карийон получает как с собственного небольшого виноградника (0,18 га), так и покупает у других производителей, участки которых расположены вокруг Пюлиньи-Монраше и Мерсо. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией. проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10-12 месяцев в дубовых бочках, из них 10% являются новыми. Семья Карийон занимается виноградарством в Кот де Бон с XVI века. Домен Франсуа Карийон является частью Домена Луи Карийон, принадлежавшего некогда отцу Франсуа — Луи. Франсуа начал работать на виноградниках отца вместе со своим братом Жаком в 1988 году. Очарованный лозами и виноградниками, Франсуа сделал их смыслом своей жизни и первостепенной задачей. После выхода отца на пенсию, Франсуа и Жак взяли на себя семейный Домен, а в 2010 году приняли совместное решение разделить недвижимость. Таким образом, был Domaine Francois Carillon под управлением Франсуа, а Domaine Louis Carillon остался под руководством Жака. В стиле и методах виноделия братьев существуют определенные различия. По словам Аллена Мидоуза из "Burghound", "Франсуа отметил, что его стиль явно отходит от Domaine Louis Carillon потому что, хотя он практикует в значительной степени тот же подход к элеважу, но применяет гораздо меньше серы во время винификации. Кроме того, Франсуа не заботится о жесткой экономии и позволяет винам оставаться целый год в бочках, а затем — в резервуарах из нержавеющей стали от 6 до 8 месяцев, чтобы почивать на тонком осадке. Кроме того, Франсуа отмечает, что его подход к перемешиванию осадка "совершенно бессистемны"". Франсуа Карийон считает, что качество вина определяется на винограднике, и с этой целью он стремится производить лучший виноград, не прибегая к химическим вмешательствам. 6,5 га в настоящее время обрабатывается органическими методами, не используются гербициды, пахота производится как тракторами, так и с помощью лошадей.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, с фруктово-ягодными акцентами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, малины, ежевики, пряностей и цветов.

Вино хорошо сочетается с говядиной, телятиной, птицей или дичью, а также с сырами.

Виноград для создания красного вина Francois Carillon, Bourgogne AOC Pinot Noir Франсуа Карийон получает как с собственного небольшого виноградника (0,18 га), так и покупает у других производителей, участки которых расположены вокруг Пюлиньи-Монраше и Мерсо. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией. проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10-12 месяцев в дубовых бочках, из них 10% являются новыми. Семья Карийон занимается виноградарством в Кот де Бон с XVI века. Домен Франсуа Карийон является частью Домена Луи Карийон, принадлежавшего некогда отцу Франсуа — Луи. Франсуа начал работать на виноградниках отца вместе со своим братом Жаком в 1988 году. Очарованный лозами и виноградниками, Франсуа сделал их смыслом своей жизни и первостепенной задачей. После выхода отца на пенсию, Франсуа и Жак взяли на себя семейный Домен, а в 2010 году приняли совместное решение разделить недвижимость. Таким образом, был Domaine Francois Carillon под управлением Франсуа, а Domaine Louis Carillon остался под руководством Жака. В стиле и методах виноделия братьев существуют определенные различия. По словам Аллена Мидоуза из "Burghound", "Франсуа отметил, что его стиль явно отходит от Domaine Louis Carillon потому что, хотя он практикует в значительной степени тот же подход к элеважу, но применяет гораздо меньше серы во время винификации. Кроме того, Франсуа не заботится о жесткой экономии и позволяет винам оставаться целый год в бочках, а затем — в резервуарах из нержавеющей стали от 6 до 8 месяцев, чтобы почивать на тонком осадке. Кроме того, Франсуа отмечает, что его подход к перемешиванию осадка "совершенно бессистемны"". Франсуа Карийон считает, что качество вина определяется на винограднике, и с этой целью он стремится производить лучший виноград, не прибегая к химическим вмешательствам. 6,5 га в настоящее время обрабатывается органическими методами, не используются гербициды, пахота производится как тракторами, так и с помощью лошадей.

Цвет вина — изысканный светло-красный.

У вина глубокий, щедрый и хорошо структурированный вкус с тонами черных ягод и фруктов, нотками вишни и малины, приятной шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и свежим послевкусием.

Вино обладает насыщенным, слегка терпким ароматом с нотками спелых фруктов и какао.

Вино отлично подойдет к закускам, овощам-гриль, ризотто, а также блюдам из красного мяса.

Цвет вина — изысканный светло-красный.

У вина глубокий, щедрый и хорошо структурированный вкус с тонами черных ягод и фруктов, нотками вишни и малины, приятной шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и свежим послевкусием.

Вино обладает насыщенным, слегка терпким ароматом с нотками спелых фруктов и какао.

Вино отлично подойдет к закускам, овощам-гриль, ризотто, а также блюдам из красного мяса.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и ягод, пряностей, черного перца и минералов.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Domaine Hudelot-Noellat, Bourgogne Passetoutgrain AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в стальных резервуарах. Ежегодный объем производства составляет 3000 бутылок.Domaine Hudelot-Noellat имеет давнюю историю. Еще со времен, предшествующих Французской революции, он принадлежал древнему бургундскому роду Hudelot, в котором страсть к виноделию передавалось из поколения в поколение. Современная история винодельни связана с именем Алена Ноэлла, начавшего свою винодельческую деятельность в 1954 году с работы на семейных виноградниках. В возрасте 20 лет он сумел организовать самостоятельный бизнес, арендуя виноградники в Chambolle-Musigny. Со временем Ален получил в наследство от отца несколько небольших виноградников и приобрел новые участки. В 1963 году Ален женился на Ноэль Юдло — наследнице старинного рода Бургундии, владеющего элитными виноградниками. Так как семья его жены не одобряла этот брак, то Ноэль была лишена приданого. После смерти родителей ей пришлось судиться с собственным братом за право наследования земли. И только с 1976 года, уже после смерти брата, семья Юдло-Ноэлла получила законное право работать на земле Hudelot, но пережив множество судов и серьезно потратившись на судебные издержки, хозяйство переживало не лучшие времена. Однако, владея лучшими виноградниками в трех Гранд Крю, лозы которых были посажены еще в 20-х годах прошлого столетия, Ален Ноэлла продолжал создавать выдающиеся вина в естественном стиле. В 2008 году в Domaine Hudelot-Noellat вернулся внук Алена — Чарльз, который и взял на себя управление семейным бизнесом. В работе ему помогает Винсент Мунье, работающий в хозяйстве с 2005 года. Сегодня семья Hudelot-Noellat, владеющая 10 гектарами виноградников, расположенных в 5 коммунах, не отступает от многолетних традиций и продолжает выпускать тонкие, ароматные вина в характерном для Бургундии стиле — с очень чистым вкусом, в котором сконцентрированы все особенности уникального терруара.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и ягод, пряностей, черного перца и минералов.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Domaine Hudelot-Noellat, Bourgogne Passetoutgrain AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в стальных резервуарах. Ежегодный объем производства составляет 3000 бутылок.Domaine Hudelot-Noellat имеет давнюю историю. Еще со времен, предшествующих Французской революции, он принадлежал древнему бургундскому роду Hudelot, в котором страсть к виноделию передавалось из поколения в поколение. Современная история винодельни связана с именем Алена Ноэлла, начавшего свою винодельческую деятельность в 1954 году с работы на семейных виноградниках. В возрасте 20 лет он сумел организовать самостоятельный бизнес, арендуя виноградники в Chambolle-Musigny. Со временем Ален получил в наследство от отца несколько небольших виноградников и приобрел новые участки. В 1963 году Ален женился на Ноэль Юдло — наследнице старинного рода Бургундии, владеющего элитными виноградниками. Так как семья его жены не одобряла этот брак, то Ноэль была лишена приданого. После смерти родителей ей пришлось судиться с собственным братом за право наследования земли. И только с 1976 года, уже после смерти брата, семья Юдло-Ноэлла получила законное право работать на земле Hudelot, но пережив множество судов и серьезно потратившись на судебные издержки, хозяйство переживало не лучшие времена. Однако, владея лучшими виноградниками в трех Гранд Крю, лозы которых были посажены еще в 20-х годах прошлого столетия, Ален Ноэлла продолжал создавать выдающиеся вина в естественном стиле. В 2008 году в Domaine Hudelot-Noellat вернулся внук Алена — Чарльз, который и взял на себя управление семейным бизнесом. В работе ему помогает Винсент Мунье, работающий в хозяйстве с 2005 года. Сегодня семья Hudelot-Noellat, владеющая 10 гектарами виноградников, расположенных в 5 коммунах, не отступает от многолетних традиций и продолжает выпускать тонкие, ароматные вина в характерном для Бургундии стиле — с очень чистым вкусом, в котором сконцентрированы все особенности уникального терруара.

Вино приятного гранатового цвета с коричневыми и лиловыми оттенками.

Вкус вина мягкий, зрелый, гармоничный и глубокий, с красивыми плотными танинами, богатыми ягодными нотами, развивающимися на сочном фоне из нюансов специй и древесины.

Комплексный, парфюмированный аромат вина сочетает тона красных фруктов, инжира, пиона и шоколада.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами в белом соусе, блюдами из мяса домашней птицы.

"Beaune du Chateau" Premier Cru Rouge— ароматное красное вино с глубоким, зрелым вкусом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на каменисто-известняковых почвах виноградников в северной части Кот де Бон, имеющих восточную и юго-восточную экспозицию. Из урожая с этих виноградников производят мягкие, зрелые вина с типичным для своего стиля большим количеством танинов. Урожай собирается вручную в небольшие короба по 13 кг. Каждая гроздь проходит тщательную ручную сортировку. После ферментации вино выдерживается от 12 до 14 месяцев во французских дубовых бочках, 25-35% которых — новые. Винтаж 2014 года рекомендуется употреблять после 2020 года.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино приятного гранатового цвета с коричневыми и лиловыми оттенками.

Вкус вина мягкий, зрелый, гармоничный и глубокий, с красивыми плотными танинами, богатыми ягодными нотами, развивающимися на сочном фоне из нюансов специй и древесины.

Комплексный, парфюмированный аромат вина сочетает тона красных фруктов, инжира, пиона и шоколада.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами в белом соусе, блюдами из мяса домашней птицы.

"Beaune du Chateau" Premier Cru Rouge— ароматное красное вино с глубоким, зрелым вкусом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на каменисто-известняковых почвах виноградников в северной части Кот де Бон, имеющих восточную и юго-восточную экспозицию. Из урожая с этих виноградников производят мягкие, зрелые вина с типичным для своего стиля большим количеством танинов. Урожай собирается вручную в небольшие короба по 13 кг. Каждая гроздь проходит тщательную ручную сортировку. После ферментации вино выдерживается от 12 до 14 месяцев во французских дубовых бочках, 25-35% которых — новые. Винтаж 2014 года рекомендуется употреблять после 2020 года.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Цвет вина очень красивый: красный с оттенком розового.

Вкус гармоничный и сочный. Послевкусие - длительное и бархатистое. Зрелые танины.

Нотки шоколада и сильное влияние восхитительно спелых фруктов создают богатый и неповторимый аромат. В числе оттенков аромата присутствуют и красные ягоды. Сильный аромат множества составляющих.

Рекомендуется в сочетании с дичью, фазаном, уткой, цыпленком и олениной.

Цвет вина очень красивый: красный с оттенком розового.

Вкус гармоничный и сочный. Послевкусие - длительное и бархатистое. Зрелые танины.

Нотки шоколада и сильное влияние восхитительно спелых фруктов создают богатый и неповторимый аромат. В числе оттенков аромата присутствуют и красные ягоды. Сильный аромат множества составляющих.

Рекомендуется в сочетании с дичью, фазаном, уткой, цыпленком и олениной.

Цвет вина насыщенный и блестящий.

Вкус фруктовый и свежий. У вина бархатная и шелковистая структура, без излишков мясистости. Олгое послевкусие.

Вино полно ароматами красных фруктов.

Хорошо в сочетании с рыбой.

Впечатление от крутизны этого склона выражено в названии «en Champans», означающем по-французски «поля на склоне холма». Идеальное расположение и угол наклона к солнцу гарантируют Pinot Noir отменное созревание. Тонкий слой почвы на холме объясняет элегантность и изящество этих вин.

Цвет вина насыщенный и блестящий.

Вкус фруктовый и свежий. У вина бархатная и шелковистая структура, без излишков мясистости. Олгое послевкусие.

Вино полно ароматами красных фруктов.

Хорошо в сочетании с рыбой.

Впечатление от крутизны этого склона выражено в названии «en Champans», означающем по-французски «поля на склоне холма». Идеальное расположение и угол наклона к солнцу гарантируют Pinot Noir отменное созревание. Тонкий слой почвы на холме объясняет элегантность и изящество этих вин.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, прекрасно сбалансированный, округлый, средней плотности, с гладкой текстурой, минеральными нотами, оттенками красных фруктов и стойким послевкусием.

Аромат вина чистый и красивый, с нотами красных фруктов, подлеска и травы.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами.

Savigny-Les-Beaune Premier Cru "Les Peuillets" от Домена де Беллен — интригующее, округлое, рафинированное, прекрасно сбалансированное вино средней плотности, показывающее достаточную минеральность во вкусе и характерные для терруара Савиньи земляные нюансы в аромате. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного около деревни Савиньи-Ле-Бон в Кот д'Ор, на винограднике "Ле Пойе" класса Премье Крю. После алкогольного брожения с использованием натуральных дрожжей, вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках, новых только на 20%. Потенциал хранения Савиньи-Ле-Бон Премье Крю "Ле Пойе" может достигать 7 лет. Вину рекомендуется дать "подышать" за 15-20 минут до подачи на стол.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, прекрасно сбалансированный, округлый, средней плотности, с гладкой текстурой, минеральными нотами, оттенками красных фруктов и стойким послевкусием.

Аромат вина чистый и красивый, с нотами красных фруктов, подлеска и травы.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами.

Savigny-Les-Beaune Premier Cru "Les Peuillets" от Домена де Беллен — интригующее, округлое, рафинированное, прекрасно сбалансированное вино средней плотности, показывающее достаточную минеральность во вкусе и характерные для терруара Савиньи земляные нюансы в аромате. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного около деревни Савиньи-Ле-Бон в Кот д'Ор, на винограднике "Ле Пойе" класса Премье Крю. После алкогольного брожения с использованием натуральных дрожжей, вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках, новых только на 20%. Потенциал хранения Савиньи-Ле-Бон Премье Крю "Ле Пойе" может достигать 7 лет. Вину рекомендуется дать "подышать" за 15-20 минут до подачи на стол.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино красивого ярко-красного цвета.

Вкус вина элегантный, прекрасно структурированный, сочный, свежий, с обильной минеральностью и тонами красных фруктов и ягод.

Аромат вина раскрывается очаровательными оттенками земляники, специй и мятным нотами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, сырами, мясными деликатесами.

Volnay "Les Grands Poisots" — замечательное вино, которое подтверждает мнение многих о том, что красные вина из Вольне являются наиболее сочными и элегантными среди всех бургундских вин. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Ле Гранд Пуазо", имеющем юго-восточную экспозицию, который культивируется при помощи биодинамических методов. Средний возраст лоз Пино Нуар составляет 26-28 лет. Урожай собирается вручную, ферментация проходит с использованием натуральных собственных дрожжей. Выдержка проходит в дубовых бочках и длится 12 месяцев. Розлив вина без фильтрации осуществляется в пронумерованные бутылки. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2017-2022 годы.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино красивого ярко-красного цвета.

Вкус вина элегантный, прекрасно структурированный, сочный, свежий, с обильной минеральностью и тонами красных фруктов и ягод.

Аромат вина раскрывается очаровательными оттенками земляники, специй и мятным нотами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, сырами, мясными деликатесами.

Volnay "Les Grands Poisots" — замечательное вино, которое подтверждает мнение многих о том, что красные вина из Вольне являются наиболее сочными и элегантными среди всех бургундских вин. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Ле Гранд Пуазо", имеющем юго-восточную экспозицию, который культивируется при помощи биодинамических методов. Средний возраст лоз Пино Нуар составляет 26-28 лет. Урожай собирается вручную, ферментация проходит с использованием натуральных собственных дрожжей. Выдержка проходит в дубовых бочках и длится 12 месяцев. Розлив вина без фильтрации осуществляется в пронумерованные бутылки. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2017-2022 годы.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Вино отличается свежим, ярким и пикантным вкусом с насыщенными ягодными тонами и живой кислотностью. Мягкие танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Яркие ноты красных ягод, оттенки новой кожи и характерные животные нюансы формируют пикантный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с дичью, уткой, бараниной, сырами.

Sarnin-Berrux, Presse — натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сортов Пино Нуар и Гаме, выращиваемый экологически чистыми методами на различных участках по всей Бургундии. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград доставляется на винодельню в специальных перфорированных ящиках. Особое внимание уделяется быстрой транспортировке винограда. На винодельне ягоды подвергаются долгому прессованию в пневматическом прессе. Каждый ключевой этап винификации выполняется в соответствии с лунным календарем без добавления серы, искусственных дрожжей и сульфитов. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.

Хозяйство Sarnin-Berrux находится в местечке Сен-Ромен и специализируется на производстве только натуральных вин. Начав в 2007 году с производства только белого вина, Жан-Паскаль Сарнин и Жан-Мари Берру, основавшие компанию, расширили ассортимент и к настоящему моменту производят около 15000 бутылок белых и красных вин ежегодно. Жан-Паскаль Сарнин был одним из ведущих брокеров на парижской бирже, но желая быть ближе к своей семье, он бросил финансовую карьеру и переехал в Сен-Ромен, где стал заниматься производством вина в деревушке с населением всего около 250 человек. Его партнер Мари Берру до 1999 года занимался рекламным бизнесом и был очень успешен в этом, однако, познакомившись с одним виноделом в Арбуа, Берру влюбился в вино, бросил карьеру в рекламной сфере, окончил школу виноделия и 8 лет проработал на винодельне в Сен-Ромен. Затем Берру познакомился с Сарнином, так появилось хозяйство Sarnin-Berrux. Жан-Мари Берру делает бургундское белое вино "Le Petit Tetu" из винограда со своего собственного виноградника, для остальных вин виноград преимущественно закупается. Партнерство с виноградарями, выращивающими экологически чистый виноград, является залогом чистоты и натуральности вин Sarnin-Berrux. В зависимости от климатических условий и договоренностей с виноградарями Сарнин и Берру могут сами собрать виноград с одного или нескольких участков, чтобы получить ягоды с максимально возможной фенольной зрелостью. Вина Sarnin-Berrux производятся традиционным способом, но с помощью современных технологий: таким образом, используя современное оборудование, Сарнин и Берру продолжают идти по пути минимального вмешательства в естественные процессы. 

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Вино отличается свежим, ярким и пикантным вкусом с насыщенными ягодными тонами и живой кислотностью. Мягкие танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Яркие ноты красных ягод, оттенки новой кожи и характерные животные нюансы формируют пикантный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с дичью, уткой, бараниной, сырами.

Sarnin-Berrux, Presse — натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сортов Пино Нуар и Гаме, выращиваемый экологически чистыми методами на различных участках по всей Бургундии. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград доставляется на винодельню в специальных перфорированных ящиках. Особое внимание уделяется быстрой транспортировке винограда. На винодельне ягоды подвергаются долгому прессованию в пневматическом прессе. Каждый ключевой этап винификации выполняется в соответствии с лунным календарем без добавления серы, искусственных дрожжей и сульфитов. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.

Хозяйство Sarnin-Berrux находится в местечке Сен-Ромен и специализируется на производстве только натуральных вин. Начав в 2007 году с производства только белого вина, Жан-Паскаль Сарнин и Жан-Мари Берру, основавшие компанию, расширили ассортимент и к настоящему моменту производят около 15000 бутылок белых и красных вин ежегодно. Жан-Паскаль Сарнин был одним из ведущих брокеров на парижской бирже, но желая быть ближе к своей семье, он бросил финансовую карьеру и переехал в Сен-Ромен, где стал заниматься производством вина в деревушке с населением всего около 250 человек. Его партнер Мари Берру до 1999 года занимался рекламным бизнесом и был очень успешен в этом, однако, познакомившись с одним виноделом в Арбуа, Берру влюбился в вино, бросил карьеру в рекламной сфере, окончил школу виноделия и 8 лет проработал на винодельне в Сен-Ромен. Затем Берру познакомился с Сарнином, так появилось хозяйство Sarnin-Berrux. Жан-Мари Берру делает бургундское белое вино "Le Petit Tetu" из винограда со своего собственного виноградника, для остальных вин виноград преимущественно закупается. Партнерство с виноградарями, выращивающими экологически чистый виноград, является залогом чистоты и натуральности вин Sarnin-Berrux. В зависимости от климатических условий и договоренностей с виноградарями Сарнин и Берру могут сами собрать виноград с одного или нескольких участков, чтобы получить ягоды с максимально возможной фенольной зрелостью. Вина Sarnin-Berrux производятся традиционным способом, но с помощью современных технологий: таким образом, используя современное оборудование, Сарнин и Берру продолжают идти по пути минимального вмешательства в естественные процессы. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, округлый, гармоничный, хорошо сбалансированный, с обворожительной кислотность и структурированными танинами. Послевкусие продолжительное, щедрое.

Вино обладает великолепным, щедрым, изящным ароматом с тонами спелых красных ягод, легкими нюансами трюфеля и лакрицы.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" — щедрое, богатое вино с изысканным, по-настоящему бургундским ароматом и многогранным шелковистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Ле Фишо" без применения пестицидов и гербицидов, по методам органического ведения сельского хозяйства. Сбор урожая и тщательная сортировка плодов производятся вручную. После ферментации в течение 19 дней вино выдерживается в дубовых бочках 14 месяцев. Затем вино без фильтрации разливают по бутылкам и хранят еще 14 месяцев.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, округлый, гармоничный, хорошо сбалансированный, с обворожительной кислотность и структурированными танинами. Послевкусие продолжительное, щедрое.

Вино обладает великолепным, щедрым, изящным ароматом с тонами спелых красных ягод, легкими нюансами трюфеля и лакрицы.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" — щедрое, богатое вино с изысканным, по-настоящему бургундским ароматом и многогранным шелковистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Ле Фишо" без применения пестицидов и гербицидов, по методам органического ведения сельского хозяйства. Сбор урожая и тщательная сортировка плодов производятся вручную. После ферментации в течение 19 дней вино выдерживается в дубовых бочках 14 месяцев. Затем вино без фильтрации разливают по бутылкам и хранят еще 14 месяцев.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, легкими бальзамическими нюансами, мягкими танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, богатый аромат, сотканный из нот клюквы, клубники, вишни, малины и дуба.

Вино будет прекрасным сопровождением тонких и изысканных мясных блюд, а также большинства сыров.

Louis Jadot, Beaune Premier Cru Celebration AOC, 2018 — четвертый винтаж уникального вина, приуроченного к 150-летнему юбилею Дома Жадо. В купаж вошли лучшие вина нескольких клима апелласьона Бон класса Премье Крю, о чем свидетельствуют надписи на этикетке. Роскошное, богатое, оно покорит ваше сердце с первых секунд.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, легкими бальзамическими нюансами, мягкими танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, богатый аромат, сотканный из нот клюквы, клубники, вишни, малины и дуба.

Вино будет прекрасным сопровождением тонких и изысканных мясных блюд, а также большинства сыров.

Louis Jadot, Beaune Premier Cru Celebration AOC, 2018 — четвертый винтаж уникального вина, приуроченного к 150-летнему юбилею Дома Жадо. В купаж вошли лучшие вина нескольких клима апелласьона Бон класса Премье Крю, о чем свидетельствуют надписи на этикетке. Роскошное, богатое, оно покорит ваше сердце с первых секунд.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина мощный, прекрасно структурированный, с яркой танинностью, оттенками красных фруктов, специй и, в молодом возрасте, свежей кожи.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов и специй.

Блюда, подходящие к вину, должны быть довольно пряными, с сильным ароматом: заяц, фазан, антрекот в вине, сыры Epoisses, Livarot, Pont l'Eveque.

Louis Jadot, Pommard — красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в деревне Поммар, между Бон на севере и Вольне на юге. Здесь нет участков со статусом Гран Крю, но есть прекрасные виноградники класса Премье Крю, из урожая с которых производят только красные вина. Участки расположены на склоне холма, большинство из них имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Пино Нуар ферментируется в стальных чанах в течение 3-4 недель, а затем созревает 12-15 месяцев в дубовых баррелях и разливается по бутылкам без осветления и фильтрации. Это полнотелое, округлое и щедрое вино с мягким фруктовым характером созревает через 5 лет после урожая и при хороших условиях сохраняет свои качества в течение 10-15 лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина мощный, прекрасно структурированный, с яркой танинностью, оттенками красных фруктов, специй и, в молодом возрасте, свежей кожи.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов и специй.

Блюда, подходящие к вину, должны быть довольно пряными, с сильным ароматом: заяц, фазан, антрекот в вине, сыры Epoisses, Livarot, Pont l'Eveque.

Louis Jadot, Pommard — красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в деревне Поммар, между Бон на севере и Вольне на юге. Здесь нет участков со статусом Гран Крю, но есть прекрасные виноградники класса Премье Крю, из урожая с которых производят только красные вина. Участки расположены на склоне холма, большинство из них имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Пино Нуар ферментируется в стальных чанах в течение 3-4 недель, а затем созревает 12-15 месяцев в дубовых баррелях и разливается по бутылкам без осветления и фильтрации. Это полнотелое, округлое и щедрое вино с мягким фруктовым характером созревает через 5 лет после урожая и при хороших условиях сохраняет свои качества в течение 10-15 лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино красивого глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, свежий, с округлыми танинами.

В аромате вина оттенки красных фруктов, вишни, пряностей, нюансы какао.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино красивого глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, свежий, с округлыми танинами.

В аромате вина оттенки красных фруктов, вишни, пряностей, нюансы какао.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино глубокого красного цвета.

Сладковатый, изысканный, довольно сложный вкус вина соткан из нюансов фруктов, дыма и минералов.

Ароматный букет вина изобилует нотами вишни, кожи и дичи.

Вино станет отменным дополнением к сытным мясным блюдам, жареному мясу, дичи и сырам.

Вино глубокого красного цвета.

Сладковатый, изысканный, довольно сложный вкус вина соткан из нюансов фруктов, дыма и минералов.

Ароматный букет вина изобилует нотами вишни, кожи и дичи.

Вино станет отменным дополнением к сытным мясным блюдам, жареному мясу, дичи и сырам.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино обладает сухим, сбалансированным фруктовым вкусом с хорошей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Приятный, элегантный аромат вина наполнен фруктовыми тонами, в частности, нотами вишни.

Вино великолепно сочетается с красным мясом и рагу, оно служит хорошим дополнением к сырам, а также к блюдам из птицы или свинины.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино обладает сухим, сбалансированным фруктовым вкусом с хорошей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Приятный, элегантный аромат вина наполнен фруктовыми тонами, в частности, нотами вишни.

Вино великолепно сочетается с красным мясом и рагу, оно служит хорошим дополнением к сырам, а также к блюдам из птицы или свинины.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Это танинное вино обладает изысканным, округлым, богатым, концентрированным вкусом с тонами сладких красных фруктов, черники, черной смородины, ежевики, дополненных легкими оттенками мяты, специй и цветов, переходящих в сбалансированное послевкусие.

Элегантный аромат вина соткан из нюансов клюквы, ежевики, черной смородины, цветов с доминантой пиона, мускуса и дыма, дополненных тонами специй и земли.

Вино отменно сочетается с блюдами из дичи, рагу, мясом на гриле, красным мясом и сырами.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Это танинное вино обладает изысканным, округлым, богатым, концентрированным вкусом с тонами сладких красных фруктов, черники, черной смородины, ежевики, дополненных легкими оттенками мяты, специй и цветов, переходящих в сбалансированное послевкусие.

Элегантный аромат вина соткан из нюансов клюквы, ежевики, черной смородины, цветов с доминантой пиона, мускуса и дыма, дополненных тонами специй и земли.

Вино отменно сочетается с блюдами из дичи, рагу, мясом на гриле, красным мясом и сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина яркий, стойкий, хорошо сбалансированный, с эластичными танинами, почти идеальной линией кислотности, фруктовыми оттенками и живым, но сосредоточенным послевкусием, приглашающим сделать следующий глоток.

Сочный аромат вина наполнен яркими тонами красных и синих фруктов и измельченной клубники.

Вино идеально сочетается с выдержанными сырами, стейком из говядины, жареной свиной вырезкой.

Натуральное красное сухое вино Savigny-les-Beaune Premier Cru "Aux Fournaux" обладает прекрасным детализированным ароматом и "такой ​​живостью и сосредоточенностью в послевкусии, что вам уже не терпится сделать следующий глоток". Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "О Фурно" класса Премье Крю. Этот участок площадью в 1,68 га имеет глубокую почву и восточную экспозицию. Возраст виноградных лоз составляет 60 с лишним лет, они были посажены в 1956 году. Виноградник "О Фурно" является одним из лучших в апелласьоне. Вина, изготовленные из его урожаев, намного превосходят по весу другие образцы Кот д'Ор и за свою стоимость могут дать преимущество многим дорогим Премье Крю. Domaine Chandon de Briailles находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moët et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников. Хозяйству принадлежит 13,7 гектаров земли, засаженной виноградными лозами и расположенной в Пернан-Вержелесс, Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Современная история Домена Шандон де Бриай началась в 1982 году, когда поместьем стала управлять Надин де Николай. Благодаря неуемной энергии, опыту и напряженной работе ей удалось возродить и поднять на новый уровень производство высококачественного благородного бургундского вина. Сегодня семейный бизнес продолжают ее дети — Клоди и Франсуа де Николай. Имея различные профессии, они оба страстно влюблены в родную землю, виноградную лозу и вино. Изучив виноградарство и виноделие в Боне и Дижоне, Клоди прошла дополнительное обучение в Орегоне и Новой Зеландии. Начав работу в Домене Шандон де Бриай в 1991 году, она создала собственную лабораторию для аналитического сопровождения процессов виноделия. Ее брат Франсуа, окончив высшую школу бизнеса, несколько лет трудился за границей и в Париже, но в 2001 году вернулся в поместье и вместе с сестрой возглавил работу в хозяйстве. Начиная с 2005 года, на виноградниках Домена Шандон де Бриай полностью отказались от использования химикатов и перешли на биодинамическое производство. Клоди и Франсуа де Николай стремятся свести к минимуму влияние человека на процесс производства вина, они винифицируют и выдерживают свои вина с соблюдением традиций Бургундии и применением инноваций. Их основной целью является создание терруарных вин с хорошим потенциалом выдержки, которые бы наиболее полно отражали геологические и климатические особенности региона через свою структуру, аромат и вкус.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина яркий, стойкий, хорошо сбалансированный, с эластичными танинами, почти идеальной линией кислотности, фруктовыми оттенками и живым, но сосредоточенным послевкусием, приглашающим сделать следующий глоток.

Сочный аромат вина наполнен яркими тонами красных и синих фруктов и измельченной клубники.

Вино идеально сочетается с выдержанными сырами, стейком из говядины, жареной свиной вырезкой.

Натуральное красное сухое вино Savigny-les-Beaune Premier Cru "Aux Fournaux" обладает прекрасным детализированным ароматом и "такой ​​живостью и сосредоточенностью в послевкусии, что вам уже не терпится сделать следующий глоток". Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "О Фурно" класса Премье Крю. Этот участок площадью в 1,68 га имеет глубокую почву и восточную экспозицию. Возраст виноградных лоз составляет 60 с лишним лет, они были посажены в 1956 году. Виноградник "О Фурно" является одним из лучших в апелласьоне. Вина, изготовленные из его урожаев, намного превосходят по весу другие образцы Кот д'Ор и за свою стоимость могут дать преимущество многим дорогим Премье Крю. Domaine Chandon de Briailles находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moët et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников. Хозяйству принадлежит 13,7 гектаров земли, засаженной виноградными лозами и расположенной в Пернан-Вержелесс, Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Современная история Домена Шандон де Бриай началась в 1982 году, когда поместьем стала управлять Надин де Николай. Благодаря неуемной энергии, опыту и напряженной работе ей удалось возродить и поднять на новый уровень производство высококачественного благородного бургундского вина. Сегодня семейный бизнес продолжают ее дети — Клоди и Франсуа де Николай. Имея различные профессии, они оба страстно влюблены в родную землю, виноградную лозу и вино. Изучив виноградарство и виноделие в Боне и Дижоне, Клоди прошла дополнительное обучение в Орегоне и Новой Зеландии. Начав работу в Домене Шандон де Бриай в 1991 году, она создала собственную лабораторию для аналитического сопровождения процессов виноделия. Ее брат Франсуа, окончив высшую школу бизнеса, несколько лет трудился за границей и в Париже, но в 2001 году вернулся в поместье и вместе с сестрой возглавил работу в хозяйстве. Начиная с 2005 года, на виноградниках Домена Шандон де Бриай полностью отказались от использования химикатов и перешли на биодинамическое производство. Клоди и Франсуа де Николай стремятся свести к минимуму влияние человека на процесс производства вина, они винифицируют и выдерживают свои вина с соблюдением традиций Бургундии и применением инноваций. Их основной целью является создание терруарных вин с хорошим потенциалом выдержки, которые бы наиболее полно отражали геологические и климатические особенности региона через свою структуру, аромат и вкус.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, округлым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, клубники, ежевики и подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением для сочной утиной грудки, копченых колбас, свиных стейков, жареной дичи.

Louis Jadot, Auxey-Duresses AOC — красное сухое вино с роскошным вкусом и ароматом, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Почвы состоят из мела и мергеля. После сбора урожая ягоды ферментируют в стальных чанах на протяжении 3-4 недель. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, округлым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, клубники, ежевики и подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением для сочной утиной грудки, копченых колбас, свиных стейков, жареной дичи.

Louis Jadot, Auxey-Duresses AOC — красное сухое вино с роскошным вкусом и ароматом, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Почвы состоят из мела и мергеля. После сбора урожая ягоды ферментируют в стальных чанах на протяжении 3-4 недель. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.