Вино Центральная Долина, Кот де Прованс, Вальдепеньяс и Мозель, Страница 163

Вино демонстрирует глубокий пурпурный, почти черный оттенок.

Вино может похвастаться округлым, кремовым вкусом с хорошим балансом, мощными, но отлично интегрированными, гладкими танинами. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки черной и красной сливы, тмина, фенхеля, подчёркнутые тонкими минеральными штрихами. Послевкусие долгое, чистое и яркое, с тонами черных фруктов и травяными нюансами.

Выразительный аромат вина соткан насыщенными тонами черных фруктов, специй, лакрицы и шоколада.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, например, рулетом из кролика с мятой и абрикосом или пастой из четырех сыров с тертым трюфелем.

"Cuvee Alexandre" Carmenere — превосходно сбалансированное, элегантное вино, которое является отображением лучших сортовых характеристик доминирующего сорта Карменере. Это выражается чудесными нотами спелых фруктов, оттенками специй и темного шоколада, и даже — некоторой застенчивостью характера, которая через час после аэрации превращается в сложный, но чистый букет. Виноград для этого вина выращивается в Апальте, в 170 км к юго-западу от Сантьяго, в долине Кольчагуа. Река Тингуирика и хребет Кордильера-де-ла-Коста окружают виноградник, образуя подкову и формируя уникальный терруар. Днем здесь дуют освежающие бризы, а ночью температура снижается. Медленное созревание позволяет винограду сохранить фруктовость и высокий уровень естественной кислотности, что обеспечивает вину большой потенциал старения. Виноград собирают с двух участков, один из них имеет делювиальные гранитные почвы, что обеспечивает высокую концентрацию фруктовых оттенков и кислотность, а другой — коллювиальные гранитные почвы, идеальные для формирования мягких танинов и сочности. Сбор урожая в 2020 году прошел с 8 по 17 апреля. Урожай собирается вручную ночью, чтобы уменьшить необходимое охлаждение на винодельне, в небольшие 14-килограммовые пластиковые контейнеры и доставляется в специально оборудованных рефрижераторами грузовиках. Виноград проходит тщательный отбор. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре 24-28 °С. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был выдержан 13 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках. Потенциал вина составляет 15 лет. За час до употребления "Кюве Александр" Карменере рекомендуется декантировать.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, сезонных температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный, почти черный оттенок.

Вино может похвастаться округлым, кремовым вкусом с хорошим балансом, мощными, но отлично интегрированными, гладкими танинами. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки черной и красной сливы, тмина, фенхеля, подчёркнутые тонкими минеральными штрихами. Послевкусие долгое, чистое и яркое, с тонами черных фруктов и травяными нюансами.

Выразительный аромат вина соткан насыщенными тонами черных фруктов, специй, лакрицы и шоколада.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, например, рулетом из кролика с мятой и абрикосом или пастой из четырех сыров с тертым трюфелем.

"Cuvee Alexandre" Carmenere — превосходно сбалансированное, элегантное вино, которое является отображением лучших сортовых характеристик доминирующего сорта Карменере. Это выражается чудесными нотами спелых фруктов, оттенками специй и темного шоколада, и даже — некоторой застенчивостью характера, которая через час после аэрации превращается в сложный, но чистый букет. Виноград для этого вина выращивается в Апальте, в 170 км к юго-западу от Сантьяго, в долине Кольчагуа. Река Тингуирика и хребет Кордильера-де-ла-Коста окружают виноградник, образуя подкову и формируя уникальный терруар. Днем здесь дуют освежающие бризы, а ночью температура снижается. Медленное созревание позволяет винограду сохранить фруктовость и высокий уровень естественной кислотности, что обеспечивает вину большой потенциал старения. Виноград собирают с двух участков, один из них имеет делювиальные гранитные почвы, что обеспечивает высокую концентрацию фруктовых оттенков и кислотность, а другой — коллювиальные гранитные почвы, идеальные для формирования мягких танинов и сочности. Сбор урожая в 2020 году прошел с 8 по 17 апреля. Урожай собирается вручную ночью, чтобы уменьшить необходимое охлаждение на винодельне, в небольшие 14-килограммовые пластиковые контейнеры и доставляется в специально оборудованных рефрижераторами грузовиках. Виноград проходит тщательный отбор. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре 24-28 °С. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был выдержан 13 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках. Потенциал вина составляет 15 лет. За час до употребления "Кюве Александр" Карменере рекомендуется декантировать.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, сезонных температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с оттенками вишни, ежевики и сливы, нюансами шоколадного мусса, азиатских специй и мяты, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот темных ягод, табака, шоколада, специй и поджаренных трав.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с оттенками вишни, ежевики и сливы, нюансами шоколадного мусса, азиатских специй и мяты, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот темных ягод, табака, шоколада, специй и поджаренных трав.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Вино рубиново-черного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с твердыми танинами и очень хорошей кислотностью, нотами черной смородины и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина состоит из нот спелых черных ягод, клубники и молочных ирисок.

Вино следует подавать к жаркому, дичи (например, кабан и копченая утка), ягненку, салями, пряному мясу и сырам с очень насыщенным вкусом.

Красное сухое вино Casa Silva, "Edicion Limitada" Petit Verdot произведено из винограда сорта Пти Вердо. Виноград выращен на собственных виноградниках компании, расположенных в двух поместьях — "Los Lingues" и "Lolol". Урожай собирается вручную. Ягоды тщательно сортируются сперва на лозе, затем на винодельне, до и после освобождения от гребней. Предферментационная мацерация в течение шести дней проходит при температуре 6 °С. Алкогольная ферментация проводится в стальных танкерах в течение 14 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. Постферментационная мацерация длится 15 дней, затем следует декантация и малолактическое брожение. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и в стальных танкерах (20%).

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино рубиново-черного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с твердыми танинами и очень хорошей кислотностью, нотами черной смородины и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина состоит из нот спелых черных ягод, клубники и молочных ирисок.

Вино следует подавать к жаркому, дичи (например, кабан и копченая утка), ягненку, салями, пряному мясу и сырам с очень насыщенным вкусом.

Красное сухое вино Casa Silva, "Edicion Limitada" Petit Verdot произведено из винограда сорта Пти Вердо. Виноград выращен на собственных виноградниках компании, расположенных в двух поместьях — "Los Lingues" и "Lolol". Урожай собирается вручную. Ягоды тщательно сортируются сперва на лозе, затем на винодельне, до и после освобождения от гребней. Предферментационная мацерация в течение шести дней проходит при температуре 6 °С. Алкогольная ферментация проводится в стальных танкерах в течение 14 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. Постферментационная мацерация длится 15 дней, затем следует декантация и малолактическое брожение. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и в стальных танкерах (20%).

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина отличается полнотой, сложностью, свежестью, хорошо сбалансированной кислотностью и большой концентрацией танинов. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки спелых черных фруктов и сладковатые цветочно-пряные тона. Послевкусие долгое и хорошо структурированное.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками спелой черной вишни, черники и черной смородины, дополненными пряными нотками лакрицы, табака, фиалки, тимьяна и кардамона.

Вино следует подавать к жаркому, дичи (например, кабан и копченая утка), ягненку, салями, пряному мясу и сырам с очень насыщенным вкусом.

Красное сухое вино Casa Silva, "Edicion Limitada" Petit Verdot произведено из винограда сорта Пти Вердо. Виноград выращен на собственных виноградниках компании, расположенных в двух поместьях — "Los Lingues" и "Lolol". Виноградник "Los Lingues" расположен на северо-восточной окраине долины Кольчагуа, у подножия Анд, он имеет свой собственный уникальный микроклимат. Местные почвы имеют аллювиально-коллювиальное происхождение, они имеют низкое содержание органических веществ. Близость гор способствует значительным суточным колебаниям температур, что идеально для получения концентрированных и сочных ягод. "Lolol" — является колыбелью чилийских традиций, он расположен всего в 30 км от Тихого океана. Здесь почвы представлены мелким разложившимся гравием. Внутри виноградника находится холм, на котором расположены лучшие участки, образованные процессами разложения горных пород. На поверхности также можно найти красную глину и обилие кварцевого гравия. Климат в этом районе жаркий, но смягчается утренними туманами и прохладными морскими бризами.Урожай собирается вручную. Ягоды тщательно сортируются перед гребнеотделением. Предферментационная мацерация в течение шести дней проходит при температуре 6 °С. Алкогольная ферментация проводится в стальных танкерах в течение 14 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. Постферментационная мацерация длится 15 дней, затем следует декантация и малолактическое брожение. Вино выдерживается 8-12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) первого и второго наполнения и в стальных танкерах (20%). После бутилирования вино еще не менее 5 месяцев "отдыхает" в погребах винодельни. Потенциал вина составляет около 15 лет.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина отличается полнотой, сложностью, свежестью, хорошо сбалансированной кислотностью и большой концентрацией танинов. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки спелых черных фруктов и сладковатые цветочно-пряные тона. Послевкусие долгое и хорошо структурированное.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками спелой черной вишни, черники и черной смородины, дополненными пряными нотками лакрицы, табака, фиалки, тимьяна и кардамона.

Вино следует подавать к жаркому, дичи (например, кабан и копченая утка), ягненку, салями, пряному мясу и сырам с очень насыщенным вкусом.

Красное сухое вино Casa Silva, "Edicion Limitada" Petit Verdot произведено из винограда сорта Пти Вердо. Виноград выращен на собственных виноградниках компании, расположенных в двух поместьях — "Los Lingues" и "Lolol". Виноградник "Los Lingues" расположен на северо-восточной окраине долины Кольчагуа, у подножия Анд, он имеет свой собственный уникальный микроклимат. Местные почвы имеют аллювиально-коллювиальное происхождение, они имеют низкое содержание органических веществ. Близость гор способствует значительным суточным колебаниям температур, что идеально для получения концентрированных и сочных ягод. "Lolol" — является колыбелью чилийских традиций, он расположен всего в 30 км от Тихого океана. Здесь почвы представлены мелким разложившимся гравием. Внутри виноградника находится холм, на котором расположены лучшие участки, образованные процессами разложения горных пород. На поверхности также можно найти красную глину и обилие кварцевого гравия. Климат в этом районе жаркий, но смягчается утренними туманами и прохладными морскими бризами.Урожай собирается вручную. Ягоды тщательно сортируются перед гребнеотделением. Предферментационная мацерация в течение шести дней проходит при температуре 6 °С. Алкогольная ферментация проводится в стальных танкерах в течение 14 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. Постферментационная мацерация длится 15 дней, затем следует декантация и малолактическое брожение. Вино выдерживается 8-12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) первого и второго наполнения и в стальных танкерах (20%). После бутилирования вино еще не менее 5 месяцев "отдыхает" в погребах винодельни. Потенциал вина составляет около 15 лет.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Сочный, богатый вкус вина гармонично сочетает в себе хорошую структуру, элегантные танины и настойчивое фруктовое послевкусие.

Выразительный аромат вина наполнен нюансами красных фруктов, нотками фиалки и легкими акцентами специй.

Вино идеально подходит к пасте, блюдам из рыбы, белого и красного мяса.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Сочный, богатый вкус вина гармонично сочетает в себе хорошую структуру, элегантные танины и настойчивое фруктовое послевкусие.

Выразительный аромат вина наполнен нюансами красных фруктов, нотками фиалки и легкими акцентами специй.

Вино идеально подходит к пасте, блюдам из рыбы, белого и красного мяса.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает идеально сбалансированным, бархатистым вкусом с фруктовыми нотами и легкими пряными оттенками.

Аромат вина раскрывается приятными нотками красных фруктов и легкими нюансами черного перца.

Вино станет прекрасным дополнением блюд итальянской и мексиканской кухни из красного мяса и дичи.

Вино "Estate" Carmenere-Malbec создано самом сердце Чили, в Долине Кольчагуа. Благодаря особой технологии винификации, при которой 30% собранного вручную винограда ферментируется в дубовых бочках, сохраняются лучшие характеристики, уникальный характер и яркая индивидуальность каждого сорта. Прекрасно сбалансированное вино "Истейт" Карменере-Мальбек, обладающее хорошей танинной структурой и плавным послевкусием, станет достойным сопровождением блюд мексиканской и итальянской кухни.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает идеально сбалансированным, бархатистым вкусом с фруктовыми нотами и легкими пряными оттенками.

Аромат вина раскрывается приятными нотками красных фруктов и легкими нюансами черного перца.

Вино станет прекрасным дополнением блюд итальянской и мексиканской кухни из красного мяса и дичи.

Вино "Estate" Carmenere-Malbec создано самом сердце Чили, в Долине Кольчагуа. Благодаря особой технологии винификации, при которой 30% собранного вручную винограда ферментируется в дубовых бочках, сохраняются лучшие характеристики, уникальный характер и яркая индивидуальность каждого сорта. Прекрасно сбалансированное вино "Истейт" Карменере-Мальбек, обладающее хорошей танинной структурой и плавным послевкусием, станет достойным сопровождением блюд мексиканской и итальянской кухни.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина питкий, сочный, плотный, прекрасно сбалансированный, с мягкими, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и длительным пряно-фруктовым послевкусием.

Невероятно щедрый и яркий аромат вина раскрывается оттенками ежевики, сливы и черешня, которые постепенно сменяются нотками белого перца и травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы на гриле и зрелыми сырами.

"Cromas" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино с очень щедрым ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Нигде, как в Чили, сила природы не выражается так ярко в интенсивности света, в великолепии и разнообразии красок. От уникальных красных оттенков Анд и Кордильер до ультрамаринового океана, Карменере, знаковый чилийский сорт винограда, запечатлел широту и суровость своей окружающей среды. Его густой темно-фиолетовый сок часто остается чернильными пятнами на руках виноградарей, а его ароматическая палитра также ярка, как сама природа, и даже выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба с трудом укрощает ее! "Кромас" Карменере Гран Ресерва ранее называлось Los Vascos, Carmenere Grande Reserve. На название "Кромас" виноделов вдохновили цвета природы, которые отражают терруар и ноу-хау команды Los Vascos.Компания Domaines Baron de Rothschild-Lafite приобрела имеющее баскские корни имение Los Vascos в 1988 году. Тогда его площадь составляла около 2200 га, из которых 220 были засажены виноградниками. Это хозяйство привлекло внимание специалистов DBR качеством почвы и близким расположением к океану. Виноградники Лос Васкос растут в 40 километрах от тихоокеанского побережья на высоте 130 метров над уровнем моря. Здесь природой созданы идеальные условия для выращивания винограда — много солнца, достаточное количество воды, хороший состав почвы и минимальный риск заморозков. После покупки имение подверглось значительной реконструкции. Некоторая часть виноградных лоз была посажена в соответствии с четким планом, новая дренажная система обеспечила их достаточным количеством воды, а созданная метеорологическая станция теперь могла контролировать изменения погодных условий. Благодаря значительным инвестициям, на винодельне было установлено новое оборудование, расширен и усовершенствован винный погреб. Все эти изменения преследовали одну цель — повышение качества винограда и производимого из него вина. Работу в имении возглавила новая команда высококлассных специалистов. В настоящий момент хозяйство Los Vascos занимает площадь в 3600 гектаров, из них под виноградники отведено 580 га. Произведенные изменения благотворно сказались на качестве урожаев и выпускаемой продукции. Ярким примером тому могут служить такие вина премиум-класса, как "Le Dix de Los Vascos" и "Los Vascos" Grande Reserve. В поместье всегда рады видеть гостей, для их приема был специально построен очаровательный домик в традиционном местном стиле.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина питкий, сочный, плотный, прекрасно сбалансированный, с мягкими, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и длительным пряно-фруктовым послевкусием.

Невероятно щедрый и яркий аромат вина раскрывается оттенками ежевики, сливы и черешня, которые постепенно сменяются нотками белого перца и травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы на гриле и зрелыми сырами.

"Cromas" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино с очень щедрым ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Нигде, как в Чили, сила природы не выражается так ярко в интенсивности света, в великолепии и разнообразии красок. От уникальных красных оттенков Анд и Кордильер до ультрамаринового океана, Карменере, знаковый чилийский сорт винограда, запечатлел широту и суровость своей окружающей среды. Его густой темно-фиолетовый сок часто остается чернильными пятнами на руках виноградарей, а его ароматическая палитра также ярка, как сама природа, и даже выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба с трудом укрощает ее! "Кромас" Карменере Гран Ресерва ранее называлось Los Vascos, Carmenere Grande Reserve. На название "Кромас" виноделов вдохновили цвета природы, которые отражают терруар и ноу-хау команды Los Vascos.Компания Domaines Baron de Rothschild-Lafite приобрела имеющее баскские корни имение Los Vascos в 1988 году. Тогда его площадь составляла около 2200 га, из которых 220 были засажены виноградниками. Это хозяйство привлекло внимание специалистов DBR качеством почвы и близким расположением к океану. Виноградники Лос Васкос растут в 40 километрах от тихоокеанского побережья на высоте 130 метров над уровнем моря. Здесь природой созданы идеальные условия для выращивания винограда — много солнца, достаточное количество воды, хороший состав почвы и минимальный риск заморозков. После покупки имение подверглось значительной реконструкции. Некоторая часть виноградных лоз была посажена в соответствии с четким планом, новая дренажная система обеспечила их достаточным количеством воды, а созданная метеорологическая станция теперь могла контролировать изменения погодных условий. Благодаря значительным инвестициям, на винодельне было установлено новое оборудование, расширен и усовершенствован винный погреб. Все эти изменения преследовали одну цель — повышение качества винограда и производимого из него вина. Работу в имении возглавила новая команда высококлассных специалистов. В настоящий момент хозяйство Los Vascos занимает площадь в 3600 гектаров, из них под виноградники отведено 580 га. Произведенные изменения благотворно сказались на качестве урожаев и выпускаемой продукции. Ярким примером тому могут служить такие вина премиум-класса, как "Le Dix de Los Vascos" и "Los Vascos" Grande Reserve. В поместье всегда рады видеть гостей, для их приема был специально построен очаровательный домик в традиционном местном стиле.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Глубокий, слоистый вкус вина соткан из оттенков сливы и красных ягод, обернутых мелкозернистыми, цепкими танинами. Шелковистое, длительное послевкусие завершается щедрым аккордом шоколада, перца, кофе мокко и специй.

Аромат вина демонстрирует интересное сочетание оттенков трав, ежевики, сандалового дерева, черных фруктов, мяты и бальзамико.

Вино подается к говяжьей вырезке, утке с карри, жареному ягненку.

Koyle, "Royale" Carmenere происходит из поместья Лос Лингес, чьи хорошо дренированные почвы имеют глинистую структуру, богаты вулканическими породами и уникальными минералы, обеспечивающие интересный стиль линии "Рояле". Виноград собирается в стадии оптимальной зрелости в небольшие ящики и тщательно сортируется. Винификация проводится в небольших резервуарах, чтобы обеспечить более полную экстракцию ароматов и шелковистых танинов. После брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев и без фильтрации разливается по бутылкам. Рекомендуется декантировать за 30 минут до употребления. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Глубокий, слоистый вкус вина соткан из оттенков сливы и красных ягод, обернутых мелкозернистыми, цепкими танинами. Шелковистое, длительное послевкусие завершается щедрым аккордом шоколада, перца, кофе мокко и специй.

Аромат вина демонстрирует интересное сочетание оттенков трав, ежевики, сандалового дерева, черных фруктов, мяты и бальзамико.

Вино подается к говяжьей вырезке, утке с карри, жареному ягненку.

Koyle, "Royale" Carmenere происходит из поместья Лос Лингес, чьи хорошо дренированные почвы имеют глинистую структуру, богаты вулканическими породами и уникальными минералы, обеспечивающие интересный стиль линии "Рояле". Виноград собирается в стадии оптимальной зрелости в небольшие ящики и тщательно сортируется. Винификация проводится в небольших резервуарах, чтобы обеспечить более полную экстракцию ароматов и шелковистых танинов. После брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев и без фильтрации разливается по бутылкам. Рекомендуется декантировать за 30 минут до употребления. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино насыщенного темно-красного цвета с пурпурно-вишневыми бликами.

Шелковистый, элегантный вкус вина сопровождается округлыми и стойкими танинами, плотными, насыщенными фруктовыми оттенками и сочной кислотностью, завершающимися продолжительным, пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина покоряет яркими оттенками спелых фруктов и черной смородины в обрамлении нот сливы и вишни, приправленными нюансами аниса и кедра.

Вино станет идеальным сопровождением для насыщенных мясных блюд, приготовленных из говядины, телятины или оленины со сливочным сыром или миндалем, жаренными овощами или шпинатом.

Clos Apalta, "Le Petit Clos" — мощное, бархатистое и округлое красное сухое вино, являющееся вторым вином хозяйства, очаровывающее богатством фруктово-ягодных оттенков, великолепным балансом кислотности и плотной текстуры. Для создания винограда используется купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Карменер и Пти Вердо. Виноградные лозы Каберне Совиньон и Карменер были высажены в 1920 году и примечательны тем, что не пострадали от нашествия филлоксеры и не являются привитыми. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 12 кг, чтобы не повредить грозди во время сбора. Ручная сортировка ягод позволяет отобрать лучший виноград, не страдающий дефектами. Бродильные чаны из французского дуба заполняются виноградным соком под тяжестью винограда. Во время ферментации используются местные дрожжи и контролируется температура брожения. Сусло находится в контакте с кожицей на протяжении шести недель, подвергаясь регулярному перемешиванию, чтобы извлечь максимальное количество ароматических веществ и танинов, влияющих на структуру вина. Молодое вино разливается в новые бочки из французского дуба гравитационными способами. После спонтанной малолактической ферментации вино остается в бочках в течение 6 месяцев и затем снимается с осадка. Далее вино помещается на 17 месяцев в дубовые бочки, бутилируется без фильтрации и оклейки.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино насыщенного темно-красного цвета с пурпурно-вишневыми бликами.

Шелковистый, элегантный вкус вина сопровождается округлыми и стойкими танинами, плотными, насыщенными фруктовыми оттенками и сочной кислотностью, завершающимися продолжительным, пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина покоряет яркими оттенками спелых фруктов и черной смородины в обрамлении нот сливы и вишни, приправленными нюансами аниса и кедра.

Вино станет идеальным сопровождением для насыщенных мясных блюд, приготовленных из говядины, телятины или оленины со сливочным сыром или миндалем, жаренными овощами или шпинатом.

Clos Apalta, "Le Petit Clos" — мощное, бархатистое и округлое красное сухое вино, являющееся вторым вином хозяйства, очаровывающее богатством фруктово-ягодных оттенков, великолепным балансом кислотности и плотной текстуры. Для создания винограда используется купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Карменер и Пти Вердо. Виноградные лозы Каберне Совиньон и Карменер были высажены в 1920 году и примечательны тем, что не пострадали от нашествия филлоксеры и не являются привитыми. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 12 кг, чтобы не повредить грозди во время сбора. Ручная сортировка ягод позволяет отобрать лучший виноград, не страдающий дефектами. Бродильные чаны из французского дуба заполняются виноградным соком под тяжестью винограда. Во время ферментации используются местные дрожжи и контролируется температура брожения. Сусло находится в контакте с кожицей на протяжении шести недель, подвергаясь регулярному перемешиванию, чтобы извлечь максимальное количество ароматических веществ и танинов, влияющих на структуру вина. Молодое вино разливается в новые бочки из французского дуба гравитационными способами. После спонтанной малолактической ферментации вино остается в бочках в течение 6 месяцев и затем снимается с осадка. Далее вино помещается на 17 месяцев в дубовые бочки, бутилируется без фильтрации и оклейки.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, сочный, с яркой кислотностью, тонами сливы и вишни, пряными нотами и слегка острым послевкусием.

Яркий, сочный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, фруктового джема и цветов.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами.

Линейка "Collection" от Ляпостоль — это серия экспериментальных вин, которые немного отличаются от нормы. Коллекция разработана, чтобы выразить то, чего может достичь изготовленное вручную вино из конкретного терруара. Напитки серии "Коллекшн" выпускаются в очень ограниченном количестве. "Collection" Petit Verdot — красное сухое вино с богатым фруктово-цветочным ароматом и сочным, хорошо структурированным вкусом. В купаж вина наряду с Пти Вердо входит небольшая доля сорта Кариньяно. Урожай собирается в марте и вручную отделяется от гребней. Затем следует 12-дневная холодная мацерация при 12 ºC и ферментация с нативными дрожжами в маленьких чанах, с осторожной ручной обработкой. Естественное яблочно-молочное брожение производится в бочках из французского дуба, в них же вино выдерживается 13 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется. Годовой выпуск "Коллекшн" Пти Вердо составляет около 1000 бутылок. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, сочный, с яркой кислотностью, тонами сливы и вишни, пряными нотами и слегка острым послевкусием.

Яркий, сочный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, фруктового джема и цветов.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами.

Линейка "Collection" от Ляпостоль — это серия экспериментальных вин, которые немного отличаются от нормы. Коллекция разработана, чтобы выразить то, чего может достичь изготовленное вручную вино из конкретного терруара. Напитки серии "Коллекшн" выпускаются в очень ограниченном количестве. "Collection" Petit Verdot — красное сухое вино с богатым фруктово-цветочным ароматом и сочным, хорошо структурированным вкусом. В купаж вина наряду с Пти Вердо входит небольшая доля сорта Кариньяно. Урожай собирается в марте и вручную отделяется от гребней. Затем следует 12-дневная холодная мацерация при 12 ºC и ферментация с нативными дрожжами в маленьких чанах, с осторожной ручной обработкой. Естественное яблочно-молочное брожение производится в бочках из французского дуба, в них же вино выдерживается 13 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется. Годовой выпуск "Коллекшн" Пти Вердо составляет около 1000 бутылок. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, фруктовый вкус с элегантными танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, сладких специй, черного перца и трав.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, фруктовый вкус с элегантными танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, сладких специй, черного перца и трав.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, гармоничный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, нюансами шоколада, специй и тостов, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, подлеска, табака и ванили.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, гармоничный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, нюансами шоколада, специй и тостов, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, подлеска, табака и ванили.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина богатый, насыщенный, полный, гармоничный, яркий и сочный, с нотами красных и черных ягод, подлеска и специй, отличным балансом между танинностью и кислотностью, гладкой текстурой и долгим, теплым послевкусием с нюансами солодки и укропа.

Пряные, дерзкие, травяные нюансы в аромате вина гармонично уравновешиваются нотами темной сливы и красных ягод.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару жареному мясу, птице, оленине.

Линейка "Collection" от Ляпостоль — это серия экспериментальных вин, которые немного отличаются от нормы. Коллекция разработана, чтобы выразить то, чего может достичь изготовленное вручную вино из конкретного терруара. Напитки серии "Коллекшн" выпускаются в очень ограниченном количестве.Lapostolle, "Collection" Carmenere — красное сухое вино с слегка пряным ароматом и сочным, фруктовым вкусом. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Карменере, который выращивается на виноградниках компании в Долине Колчагуа и Апальта. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению. Затем следует холодная мацерация при 12 ºC и ферментация с нативными дрожжами в маленьких чанах, с осторожной ручной обработкой. Естественное яблочно-молочное брожение производится в бочках из французского дуба, в них же вино выдерживается 15 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина богатый, насыщенный, полный, гармоничный, яркий и сочный, с нотами красных и черных ягод, подлеска и специй, отличным балансом между танинностью и кислотностью, гладкой текстурой и долгим, теплым послевкусием с нюансами солодки и укропа.

Пряные, дерзкие, травяные нюансы в аромате вина гармонично уравновешиваются нотами темной сливы и красных ягод.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару жареному мясу, птице, оленине.

Линейка "Collection" от Ляпостоль — это серия экспериментальных вин, которые немного отличаются от нормы. Коллекция разработана, чтобы выразить то, чего может достичь изготовленное вручную вино из конкретного терруара. Напитки серии "Коллекшн" выпускаются в очень ограниченном количестве.Lapostolle, "Collection" Carmenere — красное сухое вино с слегка пряным ароматом и сочным, фруктовым вкусом. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Карменере, который выращивается на виноградниках компании в Долине Колчагуа и Апальта. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению. Затем следует холодная мацерация при 12 ºC и ферментация с нативными дрожжами в маленьких чанах, с осторожной ручной обработкой. Естественное яблочно-молочное брожение производится в бочках из французского дуба, в них же вино выдерживается 15 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Цвет вина ярко-рубиновый.

Вино имеет фруктовый вкус и длительное послевкусие.

Вино обладает интенсивным ароматом сливы и малины.

Вино отлично сочетается с пастой, жареным мясом и зрелыми сырами.

Вино Fuego Austral Cabernet-Merlot 2008 (Фуэго Аустрал Каберне-Мерло 2008) производится из винограда, произрастающего в долине Майпо. Почва в этой местности с высоким содержание гранита. Винификация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживают в течение 10 месяцев в стальных емкостях. В результате получается прекрасное вино с фруктовым ароматом и долгим послевкусием. Винодельня Ventisquero (Вентискуэро) была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка.  На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта — Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии. В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес. Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.

Цвет вина ярко-рубиновый.

Вино имеет фруктовый вкус и длительное послевкусие.

Вино обладает интенсивным ароматом сливы и малины.

Вино отлично сочетается с пастой, жареным мясом и зрелыми сырами.

Вино Fuego Austral Cabernet-Merlot 2008 (Фуэго Аустрал Каберне-Мерло 2008) производится из винограда, произрастающего в долине Майпо. Почва в этой местности с высоким содержание гранита. Винификация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживают в течение 10 месяцев в стальных емкостях. В результате получается прекрасное вино с фруктовым ароматом и долгим послевкусием. Винодельня Ventisquero (Вентискуэро) была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка.  На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта — Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии. В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес. Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.

Вино непроницаемого темно-красного цвета с пурпурным ободом по краю бокала.

Вино покоряет ярким, мощным, великолепно сбалансированным вкусом с округлыми, бархатистыми, полированными танинами, нотами ежевики, смородины, инжира и черной солодки, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие с отголосками графита, темных фруктов и минералов.

Обильный, сложный, многогранный аромат вина представлен оттенками спелой сливы, черешни и черной смородины, украшенными нюансами сухих грибов, какао-бобов, цветов фиалки, пряностей и минералов.

Вино великолепно сочетается с дичью, бараниной, антрекотами, мясным филе, ризотто с белыми грибами, а также с шоколадом и десертами с какао.

"Clos Apalta" — элегантное, величественное, глубокое, сочное, прекрасно сбалансированное вино, обладающее красивым ароматом с удивительной чистоты тонами черных и красных фруктов. "Clos Apalta" является отражением великолепного терруара виноградника Apalta со старинными лозами преимущественно сорта Карменере, а также Мерло и Каберне Совиньон. Виноградник примечателен еще и тем, что эти лозы произрастают на южной стороне природного склона в форме амфитеатра и защищаются от филлоксеры естественным экологическим барьером — Андами, лежащими с восточной стороны. Именно с этого небольшого виноградника началась история винодельни Lapostolle. Виноград для "Clos Apalta" в 2005 году собирали c 8 апреля вручную рано утром в небольшие ящики по 13-15 кг. После ручной дестебляции и сортировки, обеспечивающей строгий контроль за качеством, виноград перемещали во французские дубовые танки, где он выделял сок под действием силы тяжести. Затем осуществлялось медленное брожение при контролируемой температуре не более 28 °C. Для получения желаемой структуры и концентрации производилась 4-5-недельная мацерация с ручным погружением шапки мезги. Далее молодое вино перетекало в новые бочки из французского дуба под действием силы тяжести, где проходило яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 24 месяцев. Вино разливалось в бутылки самотеком, без фильтрации. Вино рекомендуется декантировать минимум за 3 часа до подачи и наслаждаться с дичью, бараниной, антрекотами, мясным филе, ризотто с белыми грибами, а также с шоколадом и десертами с какао. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино непроницаемого темно-красного цвета с пурпурным ободом по краю бокала.

Вино покоряет ярким, мощным, великолепно сбалансированным вкусом с округлыми, бархатистыми, полированными танинами, нотами ежевики, смородины, инжира и черной солодки, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие с отголосками графита, темных фруктов и минералов.

Обильный, сложный, многогранный аромат вина представлен оттенками спелой сливы, черешни и черной смородины, украшенными нюансами сухих грибов, какао-бобов, цветов фиалки, пряностей и минералов.

Вино великолепно сочетается с дичью, бараниной, антрекотами, мясным филе, ризотто с белыми грибами, а также с шоколадом и десертами с какао.

"Clos Apalta" — элегантное, величественное, глубокое, сочное, прекрасно сбалансированное вино, обладающее красивым ароматом с удивительной чистоты тонами черных и красных фруктов. "Clos Apalta" является отражением великолепного терруара виноградника Apalta со старинными лозами преимущественно сорта Карменере, а также Мерло и Каберне Совиньон. Виноградник примечателен еще и тем, что эти лозы произрастают на южной стороне природного склона в форме амфитеатра и защищаются от филлоксеры естественным экологическим барьером — Андами, лежащими с восточной стороны. Именно с этого небольшого виноградника началась история винодельни Lapostolle. Виноград для "Clos Apalta" в 2005 году собирали c 8 апреля вручную рано утром в небольшие ящики по 13-15 кг. После ручной дестебляции и сортировки, обеспечивающей строгий контроль за качеством, виноград перемещали во французские дубовые танки, где он выделял сок под действием силы тяжести. Затем осуществлялось медленное брожение при контролируемой температуре не более 28 °C. Для получения желаемой структуры и концентрации производилась 4-5-недельная мацерация с ручным погружением шапки мезги. Далее молодое вино перетекало в новые бочки из французского дуба под действием силы тяжести, где проходило яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 24 месяцев. Вино разливалось в бутылки самотеком, без фильтрации. Вино рекомендуется декантировать минимум за 3 часа до подачи и наслаждаться с дичью, бараниной, антрекотами, мясным филе, ризотто с белыми грибами, а также с шоколадом и десертами с какао. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.