Вино светлого желтого цвета.

Во вкусе вина кислотность и фруктовый букет хорошо переплетены, алкоголь остается незаметным и уравновешивается свежестью. Тонкие следы остаточной сладости придают объем приятному послевкусию.

В выразительном аромате вина дымчато-дрожжевой фон чуть скрывает преобладающие тона спелых яблок, груш, абрикоса, тыквы, маракуйи и ананаса.

Вино подается к белому мясу, мягким сырам, морепродуктам, закускам, свежим экзотическим фруктам и легким фруктовым десертам.

Ароматное вино Heinrich Vollmer, "Altum" Grauburgunder отличается выраженным фруктовым стилем. При его винификации основное внимание уделяется сохранению сортового и терруарного характера, благодаря чему оно четко отражает почерк винодела. Хайнрих Воллмер использует самые современные технологии, чтобы полностью раскрыть потенциал созревшего винограда.

Семейство Воллмер — страстные виноделы. Своего сына Венделин Воллмер с 8 лет приобщал к работе на винодельне. После окончания университета в 1963 году судьба забросила Хайнриха в Бургундию, где он приобрел бесценный опыт, пригодившийся ему при создании собственного винного производства в коммуне Эллерштадт. Как уроженец этой земли он мог по достоинству оценить ее потенциал для создания красных и белых вин. Это один из самых теплых и солнечных регионов Германии, а богатые минералами и гумусом почвы обеспечивают оптимальные условия для роста виноградной лозы. Большое значение Heinrich Vollmer придает устойчивому земледелию, отказавшись от применения химических удобрений при обработке почвы.

Вино светлого желтого цвета.

Во вкусе вина кислотность и фруктовый букет хорошо переплетены, алкоголь остается незаметным и уравновешивается свежестью. Тонкие следы остаточной сладости придают объем приятному послевкусию.

В выразительном аромате вина дымчато-дрожжевой фон чуть скрывает преобладающие тона спелых яблок, груш, абрикоса, тыквы, маракуйи и ананаса.

Вино подается к белому мясу, мягким сырам, морепродуктам, закускам, свежим экзотическим фруктам и легким фруктовым десертам.

Ароматное вино Heinrich Vollmer, "Altum" Grauburgunder отличается выраженным фруктовым стилем. При его винификации основное внимание уделяется сохранению сортового и терруарного характера, благодаря чему оно четко отражает почерк винодела. Хайнрих Воллмер использует самые современные технологии, чтобы полностью раскрыть потенциал созревшего винограда.

Семейство Воллмер — страстные виноделы. Своего сына Венделин Воллмер с 8 лет приобщал к работе на винодельне. После окончания университета в 1963 году судьба забросила Хайнриха в Бургундию, где он приобрел бесценный опыт, пригодившийся ему при создании собственного винного производства в коммуне Эллерштадт. Как уроженец этой земли он мог по достоинству оценить ее потенциал для создания красных и белых вин. Это один из самых теплых и солнечных регионов Германии, а богатые минералами и гумусом почвы обеспечивают оптимальные условия для роста виноградной лозы. Большое значение Heinrich Vollmer придает устойчивому земледелию, отказавшись от применения химических удобрений при обработке почвы.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина прямой и захватывающий, соленый, с твердой кислотностью, плотной структурой, которая постепенно становится более мягкой, тонами спелых фруктов и минералов, пряными и ореховыми оттенками и блестящим, тонким послевкусием.

Мощный, очень интенсивный аромат вина предлагает тона спелых фруктов, в том числе экзотических, нотки дрожжей, свежеиспеченной булочки и древесные нюансы на заднем плане.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы, салатами, пастой, ризотто, сырами.

Wasenhaus, Weissburgunder, 2018 — захватывающее натуральное белое вино, которое демонстрирует невероятно интенсивный, сложный, филигранный аромат и блестящий плотный вкус. Виноград для его изготовления выращивается на органических участках с вулканической и лессовой почвой в Кайзерштуле и Лессбодене в окрестностях Штауфена. Винификация производится классическим методом, в соответствии с бургундской моделью. Виноград прессуется целыми гроздьями на старом шнековом прессе, ферментация проходит в старых деревянных бочках. Затем вино выдерживается на полном дрожжевом осадке в течение одного года в дубовых бочках и еще полгода на тонком осадке в стальных резервуарах, чтобы обеспечить напитку свежесть и живость. Вайссбургундер разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2018 года рекомендуется употребить в период с 2020 по 2034 год.

Wasenhaus — винодельня, не так давно основанная в Штауфене двумя молодыми виноделами: Александром Гётце и Кристофом Вольбером. Это необычный проект, поскольку молодые люди не имеют собственных виноградников, но имеют многолетний опыт работы на известных винодельнях Бургундии. После учебы в Энологической школе в Боне Александр перебрался в известный Domaine de Montille в Вольне, где до сих пор является менеджером по внешним операциям. Кристоф оттачивал свои знания во многих хозяйствах, в том числе в знаменитых Domaine Leflaive в Мерсо и Domaine Comte des Armand в Поммаре. В Кот д'Ор они оба не только познакомились с секретами приготовления бургундского вина, но и пришли к идее совместного создания своих собственных вин. В центре внимания Вазенхаус — старые виноградные лозы, старые клоны и, в целом, любопытные участки, которые усеивают ландшафт южного Бадена. Алекс и Кристоф ищут виноградники, на которые другие не обращали внимания, потому что на них слишком тяжело работать, а также по причине низкой урожайности. Работа на виноградниках ведется органическими методами с вплетенными в них элементами биодинамики. Виноделие основывается на минимальном вмешательстве. Используются только натуральные дрожжи, все вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными. Сера используется в минимальном количестве или не применяется вовсе. Вина хозяйства производятся в малом количестве, найти их непросто, но они стоят того.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина прямой и захватывающий, соленый, с твердой кислотностью, плотной структурой, которая постепенно становится более мягкой, тонами спелых фруктов и минералов, пряными и ореховыми оттенками и блестящим, тонким послевкусием.

Мощный, очень интенсивный аромат вина предлагает тона спелых фруктов, в том числе экзотических, нотки дрожжей, свежеиспеченной булочки и древесные нюансы на заднем плане.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы, салатами, пастой, ризотто, сырами.

Wasenhaus, Weissburgunder, 2018 — захватывающее натуральное белое вино, которое демонстрирует невероятно интенсивный, сложный, филигранный аромат и блестящий плотный вкус. Виноград для его изготовления выращивается на органических участках с вулканической и лессовой почвой в Кайзерштуле и Лессбодене в окрестностях Штауфена. Винификация производится классическим методом, в соответствии с бургундской моделью. Виноград прессуется целыми гроздьями на старом шнековом прессе, ферментация проходит в старых деревянных бочках. Затем вино выдерживается на полном дрожжевом осадке в течение одного года в дубовых бочках и еще полгода на тонком осадке в стальных резервуарах, чтобы обеспечить напитку свежесть и живость. Вайссбургундер разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2018 года рекомендуется употребить в период с 2020 по 2034 год.

Wasenhaus — винодельня, не так давно основанная в Штауфене двумя молодыми виноделами: Александром Гётце и Кристофом Вольбером. Это необычный проект, поскольку молодые люди не имеют собственных виноградников, но имеют многолетний опыт работы на известных винодельнях Бургундии. После учебы в Энологической школе в Боне Александр перебрался в известный Domaine de Montille в Вольне, где до сих пор является менеджером по внешним операциям. Кристоф оттачивал свои знания во многих хозяйствах, в том числе в знаменитых Domaine Leflaive в Мерсо и Domaine Comte des Armand в Поммаре. В Кот д'Ор они оба не только познакомились с секретами приготовления бургундского вина, но и пришли к идее совместного создания своих собственных вин. В центре внимания Вазенхаус — старые виноградные лозы, старые клоны и, в целом, любопытные участки, которые усеивают ландшафт южного Бадена. Алекс и Кристоф ищут виноградники, на которые другие не обращали внимания, потому что на них слишком тяжело работать, а также по причине низкой урожайности. Работа на виноградниках ведется органическими методами с вплетенными в них элементами биодинамики. Виноделие основывается на минимальном вмешательстве. Используются только натуральные дрожжи, все вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными. Сера используется в минимальном количестве или не применяется вовсе. Вина хозяйства производятся в малом количестве, найти их непросто, но они стоят того.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вино интригует мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками крыжовника, цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вино интригует мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками крыжовника, цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с гладкой текстурой, оттенками минералов, орехов и пряностей, с пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, дыни, яблока и пассифлоры.

Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, закусок, рыбных блюд, пасты со сливочным соусом.

Белое сухое вино Hochheimer "Herrnberg" Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на глинисто-известковых почвах виноградника "Херрнберг". Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и нотами персика в аромате. Брожение вина осуществляется в дубовых бочках, после чего вино выдерживается на осадке. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с гладкой текстурой, оттенками минералов, орехов и пряностей, с пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, дыни, яблока и пассифлоры.

Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, закусок, рыбных блюд, пасты со сливочным соусом.

Белое сухое вино Hochheimer "Herrnberg" Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на глинисто-известковых почвах виноградника "Херрнберг". Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и нотами персика в аромате. Брожение вина осуществляется в дубовых бочках, после чего вино выдерживается на осадке. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изысканный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной сладостью в послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, щедрый аромат, сотканный из нот спелых косточковых фруктов, цветов и меда.

Вино замечательно сочетается с фуа-гра, фруктовыми пирогами, пудингами и десертами. Оно станет хорошим дополнением к омарам и лобстерам, копченому мясу и острым блюдам.

Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз.  "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изысканный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной сладостью в послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, щедрый аромат, сотканный из нот спелых косточковых фруктов, цветов и меда.

Вино замечательно сочетается с фуа-гра, фруктовыми пирогами, пудингами и десертами. Оно станет хорошим дополнением к омарам и лобстерам, копченому мясу и острым блюдам.

Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз.  "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, живой, сухой, с выразительной кислотностью, тонами персика и послевкусием средней продолжительности.

Аромат вина раскрывается тонами абрикоса и персика, оттенками мяты и лекарственных трав.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, свежими устрицами, вегетарианскими блюдами, молодыми твердыми сырами.

Kaufmann, Riesling — сияющее, мощное, сочное, красивое, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг с органического виноградника площадью в 2 га, разбитого на суглинистых почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную с 10-18-летних лоз и подвергается мягкому прессованию. Затем следует ферментация в нейтральных емкостях в течение 7 дней при температуре 16-19 °С и выдержка в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. Рислинг от Кауфманн — праздничное вино, которое способно сделать Вас счастливым. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, живой, сухой, с выразительной кислотностью, тонами персика и послевкусием средней продолжительности.

Аромат вина раскрывается тонами абрикоса и персика, оттенками мяты и лекарственных трав.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, свежими устрицами, вегетарианскими блюдами, молодыми твердыми сырами.

Kaufmann, Riesling — сияющее, мощное, сочное, красивое, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг с органического виноградника площадью в 2 га, разбитого на суглинистых почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную с 10-18-летних лоз и подвергается мягкому прессованию. Затем следует ферментация в нейтральных емкостях в течение 7 дней при температуре 16-19 °С и выдержка в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. Рислинг от Кауфманн — праздничное вино, которое способно сделать Вас счастливым. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с прекрасным фруктово-минеральным ядром, яркой кислотностью и долгим интригующим послевкусием.

Яркий аромат вина сочетает в себе сочные ноты садовых и цитрусовых фруктов, дополненные тонкими нюансами душистых трав и сушеных томатов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, овощами и козьими сырами.

Prinz Salm, Blanc de Noir — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и в больших дубовых бочках. Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам, овощам и козьему сыру.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с прекрасным фруктово-минеральным ядром, яркой кислотностью и долгим интригующим послевкусием.

Яркий аромат вина сочетает в себе сочные ноты садовых и цитрусовых фруктов, дополненные тонкими нюансами душистых трав и сушеных томатов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, овощами и козьими сырами.

Prinz Salm, Blanc de Noir — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и в больших дубовых бочках. Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам, овощам и козьему сыру.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино соломенно-золотистого цвета с изумрудными бликами.

Вино демонстрирует изысканный, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками кремния, минералов и морского бриза.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Blue Slate" Riesling Dry — классический мозельский Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного на нескольких участках в центре Мозеля (в деревнях Бернкастель, Граах и Велен), имеющих голубые сланцевые почвы. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту, легкость, сочность и яркую минеральность. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2019-2023 годы.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета с изумрудными бликами.

Вино демонстрирует изысканный, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками кремния, минералов и морского бриза.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Blue Slate" Riesling Dry — классический мозельский Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного на нескольких участках в центре Мозеля (в деревнях Бернкастель, Граах и Велен), имеющих голубые сланцевые почвы. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту, легкость, сочность и яркую минеральность. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2019-2023 годы.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Чудесный блестящий светло-желтый цвет.

Вкус отличается невероятно сбалансированной текстурой. Благодаря своей характерной фруктовой кислинке он остается впечатляюще свежим и живым в течение долгого времени. Послевкусие впечатляет минеральными нотками с преобладанием сланцевых тонов.

Первая волна аромата льстит нотами персика, спелого яблока, лимона и лемонграсса. К фруктовым аспектам букета при аэрации присоединяется еще больше фруктово-бальзамических нюансов.

Прекрасно подойдет к омлету с лососем и фенхелем, жареной форели с имбирной грушей или салату из спаржи с киноа.

Первоклассное белое вино Weinhaus Steffen, "Steillage" Riesling Trocken подойдет пуристам, которые любят сухой Рислинг. "Штайллаге" Рислинг Трокен очень близок к этому, поскольку в нем содержится всего 8,4 грамма остаточного сахара. Важным аспектом в производстве вина является сохранение фруктовости и минеральности, не оказывающей при этом слишком сильного воздействия. Необычная игра кисло-сладких оттенков, типичная для региона Мозель, делает вино особенно захватывающим. Семья Штеффен — сторонники традиционных методов работы, но они рады интерпретировать их с помощью новейших технологий в процессе производства вина. Для них важно, чтобы Вы могли "попробовать" терруар на вкус, вот почему "Штайллаге" Рислинг Трокен такое запоминающееся. Виноград собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора виноград быстро отправляется в прессовый цех, где его предварительно сортируют и тщательно измельчают. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев, прежде чем вино будет разлито по бутылкам."Steillage" Riesling Trocken является обладателем множества престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Berlin Wine Trophy" в 2022, 2021 и 2018 годах, "Mundus Vini Sommerverkostung, 2015", серебряные — "Mundus Vini Summer Tasting, 2022", "Mundus Vini Summer Tasting, 2019", "Mundus Vini Sommerverkostung, 2017", "Berlin Wine Trophy, 2017" и др.

Фундамент сегодняшней винодельни Weinhaus Gebruder Steffen был заложен в 1794 году. Именно Петер Штеффен из Писпорта был движущей силой этого проекта и первым упомянул винный дом в официальном документе. Примерно 125 лет с момента основания компании потомки Петера Штеффена, братья Иоганн и Петер, построили винодельческий бизнес, в результате которого появилось нынешнее название компании. В то время винодельня все еще была исключительно производителем винограда, но в последующие годы она все больше переориентировалась на винный дом. Тогда вино продавалось только в бочках. Продажа вин в бутылках была интегрирована в деятельность компании к 1930 году. В то время розлив 1000 литров вина был смелым шагом. Однако братьям удалось успешно продать их за очень короткое время. Поэтому ничто не могло помешать росту бизнеса. В 1935 году хозяйству пришлось прибегнуть к закупке винограда, поскольку спрос стал превышать возможности производства. В 1947 году компания расширилась и приобрела собственный погреб, в котором вина выдерживаются и сегодня. В 1974 году существующие помещения были расширены за счет пристройки еще одного зала, также была введена в эксплуатацию полностью автоматизированная линия розлива. С 1978 года Вайнхаус Гебрюдер Штеффен был представлен на зарубежных рынках, именно с этого года ведется активная экспортная деятельность. В 2014 году компания стала членом Винного Альянса. В 2020 году состоялось очередное расширение и модернизация производства.Сегодня Ханс Штеффен, его сын Роман и зять Маттиас Докендорф управляют винным домом при поддержке преданных делу сотрудников, которые в большинстве своем работают со Штеффенами уже много лет. Задачи действительно разделены относительно четко, но Вайнхаус Гебрюдер Штеффен считается современным семейным бизнесом, где все работают вместе "рука об руку", чтобы добиться цели. Учитывая столь сильные традиции виноделия в семье Штеффен, восходящие как минимум к 1794 году, постоянство является самым важным фактором развития. Предыдущие поколения установили курс, который поставил винный дом на прочную основу, и теперь Штеффены и Докендорфы переносят их основные принципы в свою работу. При этом они всегда фокусируются на высоких стандартах качества и концепции устойчивого развития. Как динамично развивающаяся винодельня, Weinhaus Gebruder Steffen держит руку на пульсе и с удовольствием поставляет качественные вина ценителям по всему миру. Заботясь о будущих поколениях, Штеффены стремятся использовать методы, которые позволяют работать максимально экологично, например, используя собственную фотоэлектрическую установку.

Чудесный блестящий светло-желтый цвет.

Вкус отличается невероятно сбалансированной текстурой. Благодаря своей характерной фруктовой кислинке он остается впечатляюще свежим и живым в течение долгого времени. Послевкусие впечатляет минеральными нотками с преобладанием сланцевых тонов.

Первая волна аромата льстит нотами персика, спелого яблока, лимона и лемонграсса. К фруктовым аспектам букета при аэрации присоединяется еще больше фруктово-бальзамических нюансов.

Прекрасно подойдет к омлету с лососем и фенхелем, жареной форели с имбирной грушей или салату из спаржи с киноа.

Первоклассное белое вино Weinhaus Steffen, "Steillage" Riesling Trocken подойдет пуристам, которые любят сухой Рислинг. "Штайллаге" Рислинг Трокен очень близок к этому, поскольку в нем содержится всего 8,4 грамма остаточного сахара. Важным аспектом в производстве вина является сохранение фруктовости и минеральности, не оказывающей при этом слишком сильного воздействия. Необычная игра кисло-сладких оттенков, типичная для региона Мозель, делает вино особенно захватывающим. Семья Штеффен — сторонники традиционных методов работы, но они рады интерпретировать их с помощью новейших технологий в процессе производства вина. Для них важно, чтобы Вы могли "попробовать" терруар на вкус, вот почему "Штайллаге" Рислинг Трокен такое запоминающееся. Виноград собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора виноград быстро отправляется в прессовый цех, где его предварительно сортируют и тщательно измельчают. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев, прежде чем вино будет разлито по бутылкам."Steillage" Riesling Trocken является обладателем множества престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Berlin Wine Trophy" в 2022, 2021 и 2018 годах, "Mundus Vini Sommerverkostung, 2015", серебряные — "Mundus Vini Summer Tasting, 2022", "Mundus Vini Summer Tasting, 2019", "Mundus Vini Sommerverkostung, 2017", "Berlin Wine Trophy, 2017" и др.

Фундамент сегодняшней винодельни Weinhaus Gebruder Steffen был заложен в 1794 году. Именно Петер Штеффен из Писпорта был движущей силой этого проекта и первым упомянул винный дом в официальном документе. Примерно 125 лет с момента основания компании потомки Петера Штеффена, братья Иоганн и Петер, построили винодельческий бизнес, в результате которого появилось нынешнее название компании. В то время винодельня все еще была исключительно производителем винограда, но в последующие годы она все больше переориентировалась на винный дом. Тогда вино продавалось только в бочках. Продажа вин в бутылках была интегрирована в деятельность компании к 1930 году. В то время розлив 1000 литров вина был смелым шагом. Однако братьям удалось успешно продать их за очень короткое время. Поэтому ничто не могло помешать росту бизнеса. В 1935 году хозяйству пришлось прибегнуть к закупке винограда, поскольку спрос стал превышать возможности производства. В 1947 году компания расширилась и приобрела собственный погреб, в котором вина выдерживаются и сегодня. В 1974 году существующие помещения были расширены за счет пристройки еще одного зала, также была введена в эксплуатацию полностью автоматизированная линия розлива. С 1978 года Вайнхаус Гебрюдер Штеффен был представлен на зарубежных рынках, именно с этого года ведется активная экспортная деятельность. В 2014 году компания стала членом Винного Альянса. В 2020 году состоялось очередное расширение и модернизация производства.Сегодня Ханс Штеффен, его сын Роман и зять Маттиас Докендорф управляют винным домом при поддержке преданных делу сотрудников, которые в большинстве своем работают со Штеффенами уже много лет. Задачи действительно разделены относительно четко, но Вайнхаус Гебрюдер Штеффен считается современным семейным бизнесом, где все работают вместе "рука об руку", чтобы добиться цели. Учитывая столь сильные традиции виноделия в семье Штеффен, восходящие как минимум к 1794 году, постоянство является самым важным фактором развития. Предыдущие поколения установили курс, который поставил винный дом на прочную основу, и теперь Штеффены и Докендорфы переносят их основные принципы в свою работу. При этом они всегда фокусируются на высоких стандартах качества и концепции устойчивого развития. Как динамично развивающаяся винодельня, Weinhaus Gebruder Steffen держит руку на пульсе и с удовольствием поставляет качественные вина ценителям по всему миру. Заботясь о будущих поколениях, Штеффены стремятся использовать методы, которые позволяют работать максимально экологично, например, используя собственную фотоэлектрическую установку.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, изысканным вкусом с нотами абрикоса, груши и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, ананаса, лайма и орехов.

Вино относится к разряду немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Emil Bauer, "Happy" Pinot Blanc — изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Эмиль Бауэр, дедушка нынешних владельцев, Мартина и Александра Бауэра, стал производить вина в 50-х годах прошлого столетия. Винодельческое хозяйство Emil Bauer расположено в регионе Пфальц и занимает площадь 35 га. Изменение климата позволило братьям Бауэр экспериментировать с выращиванием международных красных сортов, таких, как Санджовезе и Мальбек, которые до этого в Германии никто не сажал. 30 лет назад их отец также был пионером в выращивании сортов Каберне Совиньон и Мерло в Пфальце.На сегодняшний день Александр отвечает за винопроизводство, а Мартин — за маркетинг. Именно Мартин разработал оригинальные этикетки с провокационными фразами, привлекающими внимание с первых секунд.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, изысканным вкусом с нотами абрикоса, груши и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, ананаса, лайма и орехов.

Вино относится к разряду немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Emil Bauer, "Happy" Pinot Blanc — изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Эмиль Бауэр, дедушка нынешних владельцев, Мартина и Александра Бауэра, стал производить вина в 50-х годах прошлого столетия. Винодельческое хозяйство Emil Bauer расположено в регионе Пфальц и занимает площадь 35 га. Изменение климата позволило братьям Бауэр экспериментировать с выращиванием международных красных сортов, таких, как Санджовезе и Мальбек, которые до этого в Германии никто не сажал. 30 лет назад их отец также был пионером в выращивании сортов Каберне Совиньон и Мерло в Пфальце.На сегодняшний день Александр отвечает за винопроизводство, а Мартин — за маркетинг. Именно Мартин разработал оригинальные этикетки с провокационными фразами, привлекающими внимание с первых секунд.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, хрустящей кислинкой и минеральными оттенками в послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими цитрусово-минеральными акцентами.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Sommerpalais" Riesling — легкое, освежающее белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах. В переводе с немецкого "sommerpalais" — "летний дворец". На этикетке изображена живописная усадьба Marienlay, залитая солнечными лучами. После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре.Вино "Зоммерпале" Рислинг отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, хрустящей кислинкой и минеральными оттенками в послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими цитрусово-минеральными акцентами.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Sommerpalais" Riesling — легкое, освежающее белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах. В переводе с немецкого "sommerpalais" — "летний дворец". На этикетке изображена живописная усадьба Marienlay, залитая солнечными лучами. После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре.Вино "Зоммерпале" Рислинг отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино золотистого цвета.

Вино интригует сложным, богатым вкусом с нотами ананаса и миндаля. Через время проявляются нюансы сухофруктов и кекса в глазури.

Выразительный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками дыни, меда, косточковых фруктов и орехов.

Вино относится к разряду немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Emil Bauer, "Bullshit" Grauburgunder — оригинальное, яркое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Граубургундер. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Эмиль Бауэр, дедушка нынешних владельцев, Мартина и Александра Бауэра, стал производить вина в 50-х годах прошлого столетия. Винодельческое хозяйство Emil Bauer расположено в регионе Пфальц и занимает площадь 35 га. Изменение климата позволило братьям Бауэр экспериментировать с выращиванием международных красных сортов, таких, как Санджовезе и Мальбек, которые до этого в Германии никто не сажал. 30 лет назад их отец также был пионером в выращивании сортов Каберне Совиньон и Мерло в Пфальце.На сегодняшний день Александр отвечает за винопроизводство, а Мартин — за маркетинг. Именно Мартин разработал оригинальные этикетки с провокационными фразами, привлекающими внимание с первых секунд.

Вино золотистого цвета.

Вино интригует сложным, богатым вкусом с нотами ананаса и миндаля. Через время проявляются нюансы сухофруктов и кекса в глазури.

Выразительный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками дыни, меда, косточковых фруктов и орехов.

Вино относится к разряду немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Emil Bauer, "Bullshit" Grauburgunder — оригинальное, яркое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Граубургундер. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Эмиль Бауэр, дедушка нынешних владельцев, Мартина и Александра Бауэра, стал производить вина в 50-х годах прошлого столетия. Винодельческое хозяйство Emil Bauer расположено в регионе Пфальц и занимает площадь 35 га. Изменение климата позволило братьям Бауэр экспериментировать с выращиванием международных красных сортов, таких, как Санджовезе и Мальбек, которые до этого в Германии никто не сажал. 30 лет назад их отец также был пионером в выращивании сортов Каберне Совиньон и Мерло в Пфальце.На сегодняшний день Александр отвечает за винопроизводство, а Мартин — за маркетинг. Именно Мартин разработал оригинальные этикетки с провокационными фразами, привлекающими внимание с первых секунд.

Вино чистого и яркого желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина сочный, мягкий, гармоничный, парящий, с прохладной кислотностью, манящими фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Многогранный и невероятно красивый аромат вина демонстрирует нежные нюансы леденцов в сочетании с оттенками тропических желтых фруктов и цветов, нотками нуги, цедры лимона и сливы Мирабель.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой в соусе, мясом птицы, сырами.

BattenfeldSpanier, Gruner Sylvaner Trocken, 2018 — сочное, заманчивое белое вино с прекрасными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Зеленый Сильванер, как называют Сильванер в южном Рейнхессене. Этот сорт, наряду с Рислингом, получает полное внимание Ханса Оливера Шпанья. Также, как в австрийском регионе Вахау Грюнер Вельтлинер стал известным вторым сортом винограда после Рислинга, винодельня BattenfeldSpanier хочет сделать Сильванер вторым выдающимся сортом винограда для Воннегау в южном Рейнхессене, потому что у Сильванера здесь есть многовековая традиция, о которой, к сожалению, мало кто знает. Винтаж 2018 года можно пить уже сейчас или хранить вплоть до 2026 года.

BattenfeldSpanier — винодельня в регионе Рейнхессен, которую двадцатилетний Ханс Оливер Шпанья основал в 1991 году, а уже в 1993 году он представил миру свои первые свои вина. Ханс Оливер — представитель винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Испанец по происхождению, сегодня он является одним из самых страстных и наиболее бескомпромиссных виноделов Германии. На винодельне с самого начала практикуют органические методы, а с 2007 года полностью перешли на биодинамику. В 2007 году Ханс Оливер Шпанья женился на Каролин Гиллот, владелице хозяйства Кюлинг-Гиллот. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и в настоящее время составляют сильную команду, производящую одни из лучших вин в регионе Рейнхессен.

Вино чистого и яркого желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина сочный, мягкий, гармоничный, парящий, с прохладной кислотностью, манящими фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Многогранный и невероятно красивый аромат вина демонстрирует нежные нюансы леденцов в сочетании с оттенками тропических желтых фруктов и цветов, нотками нуги, цедры лимона и сливы Мирабель.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой в соусе, мясом птицы, сырами.

BattenfeldSpanier, Gruner Sylvaner Trocken, 2018 — сочное, заманчивое белое вино с прекрасными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Зеленый Сильванер, как называют Сильванер в южном Рейнхессене. Этот сорт, наряду с Рислингом, получает полное внимание Ханса Оливера Шпанья. Также, как в австрийском регионе Вахау Грюнер Вельтлинер стал известным вторым сортом винограда после Рислинга, винодельня BattenfeldSpanier хочет сделать Сильванер вторым выдающимся сортом винограда для Воннегау в южном Рейнхессене, потому что у Сильванера здесь есть многовековая традиция, о которой, к сожалению, мало кто знает. Винтаж 2018 года можно пить уже сейчас или хранить вплоть до 2026 года.

BattenfeldSpanier — винодельня в регионе Рейнхессен, которую двадцатилетний Ханс Оливер Шпанья основал в 1991 году, а уже в 1993 году он представил миру свои первые свои вина. Ханс Оливер — представитель винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Испанец по происхождению, сегодня он является одним из самых страстных и наиболее бескомпромиссных виноделов Германии. На винодельне с самого начала практикуют органические методы, а с 2007 года полностью перешли на биодинамику. В 2007 году Ханс Оливер Шпанья женился на Каролин Гиллот, владелице хозяйства Кюлинг-Гиллот. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и в настоящее время составляют сильную команду, производящую одни из лучших вин в регионе Рейнхессен.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень сочный, мощный, концентрированный, с великолепной соленой минеральностью, цитрусовыми нотами, оттенками кураги и меда, которые после нескольких лет хранения усиливаются и дополняются чудесными восковыми нюансами. Послевкусие продолжительное, сочное, минеральное, с тонами спелого абрикоса.

Концентрированный и сложный аромат вина раскрывается нотами кураги, апельсиновой цедры, меда, сочных цитрусовых фруктов и минеральными оттенками.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, белым мясом, белой рыбой, морепродуктами, блюдами восточной кухни.

Lotz, "Schieferstein" Riesling Trocken — достаточно "крупное" белое сухое вино, которое впечатляет своей сортовой типичностью, концентрацией и минеральностью. Это уже вино более высокого диапазона, чем начальный уровень. Оно изготавливается из винограда сорта Рислинг, "короля" Мозеля, который занимает около 50% всех виноградников региона. Урожай для создания "Schieferstein" Riesling собирается со знаменитого виноградника "Эрденер Треппхен", вероятно, одного из самых известных мест на Среднем Мозеле. Он расположен напротив штаб-квартиры винодельни Лотц в Эрдене, прямо на другом берегу Мозеля, и идет вверх по крутому склону, словно лестница от подножия горы. Верхняя треть виноградника называется "Эрденер Херренберг". Это область, где растет Рислинг и для "Шиферштайн", и для "Эрденер Треппхен", но оба вина принципиально разные из-за влияния внешних обстоятельств. В верхней части заметна высота и связанная с ней прохлада, а также более высокая доля в почве выветренного сланца, который создает уникальную минеральность винограда и вин. Урожай собирают вручную на пике зрелости в конце октября и осторожно прессуют. Ферментация и выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали. "Шиферштайн" Рислинг Трокен 2018 года завоевал золотую медаль на международном конкурсе "Mundus Vini, 2020".

Lotz — небольшая семейная винодельня, расположенная в деревушке Эрден на Мозеле, примерно в 7 км от города Бернкастель-Кус, и возглавляемая виноделом Стефаном Лотцем. Философия винодельни заключается в том, что сила успеха зарождается в семье. Компания предпочитает качество количеству и, таким образом, производит превосходные фруктовые вина с характерной минеральностью, появляющейся в напитках благодаря сланцевой почве, на которой разбиты виноградники Лотц. Винодельня гармонично сочетает в своей работе инновации, оптимизацию и многолетний опыт. Производство, прежде всего, дружественно к природе и окружающей среде. Оно ориентировано на мозельский климат и терруар, благодаря чему вина получаются очень изысканными, с минеральной основой и низким содержанием алкоголя. В ассортименте винодельни Лотц можно найти как легкие освежающие вина, так и бутылки премиум-класса, отмеченные наградами на международных конкурсах.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень сочный, мощный, концентрированный, с великолепной соленой минеральностью, цитрусовыми нотами, оттенками кураги и меда, которые после нескольких лет хранения усиливаются и дополняются чудесными восковыми нюансами. Послевкусие продолжительное, сочное, минеральное, с тонами спелого абрикоса.

Концентрированный и сложный аромат вина раскрывается нотами кураги, апельсиновой цедры, меда, сочных цитрусовых фруктов и минеральными оттенками.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, белым мясом, белой рыбой, морепродуктами, блюдами восточной кухни.

Lotz, "Schieferstein" Riesling Trocken — достаточно "крупное" белое сухое вино, которое впечатляет своей сортовой типичностью, концентрацией и минеральностью. Это уже вино более высокого диапазона, чем начальный уровень. Оно изготавливается из винограда сорта Рислинг, "короля" Мозеля, который занимает около 50% всех виноградников региона. Урожай для создания "Schieferstein" Riesling собирается со знаменитого виноградника "Эрденер Треппхен", вероятно, одного из самых известных мест на Среднем Мозеле. Он расположен напротив штаб-квартиры винодельни Лотц в Эрдене, прямо на другом берегу Мозеля, и идет вверх по крутому склону, словно лестница от подножия горы. Верхняя треть виноградника называется "Эрденер Херренберг". Это область, где растет Рислинг и для "Шиферштайн", и для "Эрденер Треппхен", но оба вина принципиально разные из-за влияния внешних обстоятельств. В верхней части заметна высота и связанная с ней прохлада, а также более высокая доля в почве выветренного сланца, который создает уникальную минеральность винограда и вин. Урожай собирают вручную на пике зрелости в конце октября и осторожно прессуют. Ферментация и выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали. "Шиферштайн" Рислинг Трокен 2018 года завоевал золотую медаль на международном конкурсе "Mundus Vini, 2020".

Lotz — небольшая семейная винодельня, расположенная в деревушке Эрден на Мозеле, примерно в 7 км от города Бернкастель-Кус, и возглавляемая виноделом Стефаном Лотцем. Философия винодельни заключается в том, что сила успеха зарождается в семье. Компания предпочитает качество количеству и, таким образом, производит превосходные фруктовые вина с характерной минеральностью, появляющейся в напитках благодаря сланцевой почве, на которой разбиты виноградники Лотц. Винодельня гармонично сочетает в своей работе инновации, оптимизацию и многолетний опыт. Производство, прежде всего, дружественно к природе и окружающей среде. Оно ориентировано на мозельский климат и терруар, благодаря чему вина получаются очень изысканными, с минеральной основой и низким содержанием алкоголя. В ассортименте винодельни Лотц можно найти как легкие освежающие вина, так и бутылки премиум-класса, отмеченные наградами на международных конкурсах.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Гармоничный, чистый вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру, с яблочными оттенками, нюансами груши и цитрусовых.

Утонченный, свежий, яркий аромат вина раскрывается тонами зеленого яблока и нюансами белых цветов.

Вино подается к рыбным блюдам, ракообразным, моллюскам, устрицам, паштетам, копченому мясу, а также в качестве аперитива.

Вино "Incline" Riesling было создано Йоханнесом Зельбахом с целью затмить все Рислинги Мозеля и доказать, что вино может быть доступным по цене и иметь великолепное качество. Название "Incline" вино получило в честь невероятно крутого наклонного терруара Мозеля, где и был выращен виноград для его изготовления. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация Рислинга проходит в резервуарах из нержавеющей стали, без использования дубовых бочек. Вино обладает тонкой сладостью остаточного сахара, которая лишь подчеркивает традиционную яркую кислотность и четкость вкуса. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах непродолжительное время, после чего бутилируется. Вина линейки Selbach — особые. Йоханнес Зельбах, известный всему винодельческому миру как владелец поместья Зельбах-Остер и отличный энолог, не так давно начал выпуск современных Рислингов под маркой "Зельбах". Они отличаются от премиальных вин Зельбах-Остер, несмотря на то, что, пока не построен новый винзавод, производятся на семейной винодельне Зельбах-Остер. Виноград для изготовления Рислингов под маркой "Selbach" выращивается на арендуемых виноградниках.Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Гармоничный, чистый вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру, с яблочными оттенками, нюансами груши и цитрусовых.

Утонченный, свежий, яркий аромат вина раскрывается тонами зеленого яблока и нюансами белых цветов.

Вино подается к рыбным блюдам, ракообразным, моллюскам, устрицам, паштетам, копченому мясу, а также в качестве аперитива.

Вино "Incline" Riesling было создано Йоханнесом Зельбахом с целью затмить все Рислинги Мозеля и доказать, что вино может быть доступным по цене и иметь великолепное качество. Название "Incline" вино получило в честь невероятно крутого наклонного терруара Мозеля, где и был выращен виноград для его изготовления. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация Рислинга проходит в резервуарах из нержавеющей стали, без использования дубовых бочек. Вино обладает тонкой сладостью остаточного сахара, которая лишь подчеркивает традиционную яркую кислотность и четкость вкуса. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах непродолжительное время, после чего бутилируется. Вина линейки Selbach — особые. Йоханнес Зельбах, известный всему винодельческому миру как владелец поместья Зельбах-Остер и отличный энолог, не так давно начал выпуск современных Рислингов под маркой "Зельбах". Они отличаются от премиальных вин Зельбах-Остер, несмотря на то, что, пока не построен новый винзавод, производятся на семейной винодельне Зельбах-Остер. Виноград для изготовления Рислингов под маркой "Selbach" выращивается на арендуемых виноградниках.Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Округлый, гармоничный, чистый вкус вина обладает гладкой, шелковистой текстурой, насыщенными тонами яблока, груши и цитрусовых фруктов, сопровождающимися цветочными и минеральными акцентами в сухом послевкусии.

Утонченный, свежий, яркий аромат вина демонстрирует выразительные ноты хрустящего зеленого яблока, груши, абрикоса и белых цветов.

Вино подается к рыбным блюдам, ракообразным, моллюскам, устрицам, паштетам, копченому мясу, а также в качестве аперитива.

Вино "Incline" Riesling было создано Йоханнесом Зельбахом с целью затмить все Рислинги Мозеля и доказать, что вино может быть доступным по цене и иметь великолепное качество. Название "Incline" вино получило в честь невероятно крутого наклонного терруара Мозеля, где и был выращен виноград для его изготовления. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация Рислинга проходит в резервуарах из нержавеющей стали, без использования дубовых бочек. Вино обладает тонкой сладостью остаточного сахара, которая лишь подчеркивает традиционную яркую кислотность и четкость вкуса. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах непродолжительное время, после чего бутилируется. Вина линейки Selbach — особые. Йоханнес Зельбах, известный всему винодельческому миру как владелец поместья Зельбах-Остер и отличный энолог, не так давно начал выпуск современных Рислингов под маркой "Зельбах". Они отличаются от премиальных вин Зельбах-Остер, несмотря на то, что, пока не построен новый винзавод, производятся на семейной винодельне Зельбах-Остер. Виноград для изготовления Рислингов под маркой "Selbach" выращивается на арендуемых виноградниках.Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Округлый, гармоничный, чистый вкус вина обладает гладкой, шелковистой текстурой, насыщенными тонами яблока, груши и цитрусовых фруктов, сопровождающимися цветочными и минеральными акцентами в сухом послевкусии.

Утонченный, свежий, яркий аромат вина демонстрирует выразительные ноты хрустящего зеленого яблока, груши, абрикоса и белых цветов.

Вино подается к рыбным блюдам, ракообразным, моллюскам, устрицам, паштетам, копченому мясу, а также в качестве аперитива.

Вино "Incline" Riesling было создано Йоханнесом Зельбахом с целью затмить все Рислинги Мозеля и доказать, что вино может быть доступным по цене и иметь великолепное качество. Название "Incline" вино получило в честь невероятно крутого наклонного терруара Мозеля, где и был выращен виноград для его изготовления. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация Рислинга проходит в резервуарах из нержавеющей стали, без использования дубовых бочек. Вино обладает тонкой сладостью остаточного сахара, которая лишь подчеркивает традиционную яркую кислотность и четкость вкуса. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах непродолжительное время, после чего бутилируется. Вина линейки Selbach — особые. Йоханнес Зельбах, известный всему винодельческому миру как владелец поместья Зельбах-Остер и отличный энолог, не так давно начал выпуск современных Рислингов под маркой "Зельбах". Они отличаются от премиальных вин Зельбах-Остер, несмотря на то, что, пока не построен новый винзавод, производятся на семейной винодельне Зельбах-Остер. Виноград для изготовления Рислингов под маркой "Selbach" выращивается на арендуемых виноградниках.Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино золотисто-желтого цвета.

Фруктовая кислотность во вкусе вина приглушается оттенками жёлтых яблок, персиков, груши, меда и сушеных абрикосов. В послевкусии к ним присоединяются ноты маракуйи и мандариновой цедры.

У вина яркий аромат, составленный из многочисленных нюансов груши, яблока, айвы, банана, дыни, цветов акации, тропических фруктов и имбиря.

Вино станет компаньоном к рыбе, паштету из печени, белому мясу, салатам, птице и спарже.

"Heitlinger" Pinot Gris доказывает, насколько богатым может быть белое вино — не только объемной фруктовой палитрой в процессе дегустации, но и насыщенным послевкусием. Виноград Пино Гри высшего качества из района Тифенбах собирают вручную, сортируют и осторожно прессуют, после чего оставляют в контакте с кожицей примерно на сутки. После этого проводится ферментация и выдержка на осадке. Все вина "Heitlinger" отличаются хорошей гастрономической сочетаемостью. Вино станет отличным компаньоном к рыбе, белому мясу, салатам, птице и спарже.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино золотисто-желтого цвета.

Фруктовая кислотность во вкусе вина приглушается оттенками жёлтых яблок, персиков, груши, меда и сушеных абрикосов. В послевкусии к ним присоединяются ноты маракуйи и мандариновой цедры.

У вина яркий аромат, составленный из многочисленных нюансов груши, яблока, айвы, банана, дыни, цветов акации, тропических фруктов и имбиря.

Вино станет компаньоном к рыбе, паштету из печени, белому мясу, салатам, птице и спарже.

"Heitlinger" Pinot Gris доказывает, насколько богатым может быть белое вино — не только объемной фруктовой палитрой в процессе дегустации, но и насыщенным послевкусием. Виноград Пино Гри высшего качества из района Тифенбах собирают вручную, сортируют и осторожно прессуют, после чего оставляют в контакте с кожицей примерно на сутки. После этого проводится ферментация и выдержка на осадке. Все вина "Heitlinger" отличаются хорошей гастрономической сочетаемостью. Вино станет отличным компаньоном к рыбе, белому мясу, салатам, птице и спарже.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино приятного золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает сладким, сочным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и продолжительным послевкусием.

Освежающий, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, карамели, меда и минералов.

Вино можно употреблять в качестве дижестива. Благодаря сбалансированной, взвешенной сладости вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными и легкими мясными блюдами, закусками, бутербродами и тостами с зеленью.

"Хоххаймер Хёлле Рислинг Кабинет" — великолепное, элегантное, стильное и очень ароматное вино, обладающее превосходно сбалансированной сладостью, приятной бархатистой текстурой и длительным свежим послевкусием. Вино производится из самого популярного в Германии винограда сорта Рислинг, который выращен в регионе Hochheim — краеугольном камне Рейнгау, терруаре, всемирно известном своим лучшим Рислингом на протяжении более 550 лет. Терруар богат полезными ископаемыми, его меловые почвы и специальный микроклимат позволяют вырастить Рислинг с интенсивным, элегантным характером, богатым ароматом и свежим, но с умеренной кислотностью вкусом. "Хёлле" является одним из лучших и самых известных виноградников в Рейнгау, официально классифицируются как "Erstes Gewachs", что приравнивается к французскому Premier Cru. Рислинг для создания награжденного рядом золотых медалей на международных конкурсах вина Hochheimer Holle Riesling Kabinett собирают вручную в конце октября. Ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По оценкам экспертов вино способно храниться и развиваться в бутылке как минимум 6-8 лет.Хозяйство Domdechant Werner начинает свою историю в 1789 году, когда г-н Вернер, служивший настоятелем собора в городе Майнц, купил виноградники Домдешант. На сегодняшний день поместье продолжает носить это имя. Rheingau — самая центральная винная область Германии. Эта область представляет собой один длинный холм, который с северной стороны окружен густым лесом, а с южной стороны огражден рекой Рейн. Минеральные почвы в сочетании с прекрасным микроклиматом обеспечивают оптимальные условия для растущего Рислинга, который, созревая здесь, приобретает богатые многогранные ароматы. На сегодняшний день практически все площади хозяйства (12Га) засажены этим сортом винограда и лишь 2% занимает Пино Нуар. Каждое вино хозяйства получает свое имя благодаря названию виноградника, с которого собирают виноград. Практически вся площадь виноградников (85%), после соответствующего заключения научно-исследовательского института, имеют классификацию Erstes Gewachs (Премьер Крю). Более 50% вин, производимых компанией, экспортируются за пределы Германии.

Вино приятного золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает сладким, сочным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и продолжительным послевкусием.

Освежающий, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, карамели, меда и минералов.

Вино можно употреблять в качестве дижестива. Благодаря сбалансированной, взвешенной сладости вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными и легкими мясными блюдами, закусками, бутербродами и тостами с зеленью.

"Хоххаймер Хёлле Рислинг Кабинет" — великолепное, элегантное, стильное и очень ароматное вино, обладающее превосходно сбалансированной сладостью, приятной бархатистой текстурой и длительным свежим послевкусием. Вино производится из самого популярного в Германии винограда сорта Рислинг, который выращен в регионе Hochheim — краеугольном камне Рейнгау, терруаре, всемирно известном своим лучшим Рислингом на протяжении более 550 лет. Терруар богат полезными ископаемыми, его меловые почвы и специальный микроклимат позволяют вырастить Рислинг с интенсивным, элегантным характером, богатым ароматом и свежим, но с умеренной кислотностью вкусом. "Хёлле" является одним из лучших и самых известных виноградников в Рейнгау, официально классифицируются как "Erstes Gewachs", что приравнивается к французскому Premier Cru. Рислинг для создания награжденного рядом золотых медалей на международных конкурсах вина Hochheimer Holle Riesling Kabinett собирают вручную в конце октября. Ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По оценкам экспертов вино способно храниться и развиваться в бутылке как минимум 6-8 лет.Хозяйство Domdechant Werner начинает свою историю в 1789 году, когда г-н Вернер, служивший настоятелем собора в городе Майнц, купил виноградники Домдешант. На сегодняшний день поместье продолжает носить это имя. Rheingau — самая центральная винная область Германии. Эта область представляет собой один длинный холм, который с северной стороны окружен густым лесом, а с южной стороны огражден рекой Рейн. Минеральные почвы в сочетании с прекрасным микроклиматом обеспечивают оптимальные условия для растущего Рислинга, который, созревая здесь, приобретает богатые многогранные ароматы. На сегодняшний день практически все площади хозяйства (12Га) засажены этим сортом винограда и лишь 2% занимает Пино Нуар. Каждое вино хозяйства получает свое имя благодаря названию виноградника, с которого собирают виноград. Практически вся площадь виноградников (85%), после соответствующего заключения научно-исследовательского института, имеют классификацию Erstes Gewachs (Премьер Крю). Более 50% вин, производимых компанией, экспортируются за пределы Германии.

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета получается в процессе ферментации винограда в терморегулируемых чанах с последующей полугодовой выдержкой в емкостях из нержавеющей стали. У него свежий вкус с приятной кислинкой и выраженный аромат, наполненный цитрусовыми тонами, фруктовыми оттенками айвы и зеленого яблока и морскими нотками.  

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета получается в процессе ферментации винограда в терморегулируемых чанах с последующей полугодовой выдержкой в емкостях из нержавеющей стали. У него свежий вкус с приятной кислинкой и выраженный аромат, наполненный цитрусовыми тонами, фруктовыми оттенками айвы и зеленого яблока и морскими нотками.  

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина легкий и сочный, хорошо текстурированный, богатый, минеральный, сложный, с нотами спелых садовых и цитрусовых фруктов, дополненными цветочными и пряными нюансами. Живая кислотность гармонично балансирует медовую сладость. Послевкусие долгое, пикантное, энергичное.

Нежные ноты сирени, лайма, персика, печеных яблок и абрикосов наполняют изысканный аромат вина. Пыльные слои шафрана, имбиря, земли и белых грибов придают пикантную сложность букету.

Вино гармонично подчеркнет вкус раков, салата из креветок с рисом и авокадо, свежей малины.

Zilliken, "Saarburger" Riesling Kabinett — высококачественное белое вино с нежным ароматом и сочным вкусом. Несмотря на то, что на этикетке вина указана категория Kabinett, оно является сладким, о чем свидетельствует остаточный сахар в количестве 50,5 г/л. Рислинг для изготовления вина собирается с виноградника "Саарбургер", имеющего классификацию Grosse Lage, что сопоставимо с Гран Крю, известного благодаря исключительному терруару. Виноградник расположен на крутых склонах над Саарбургом, уклон склона варьируется от 30 до 60 процентов. "Саарбургер" имеет южную экспозицию и почвы из красного сланца, которые делают вина более "стальными" и резкими. Урожайность этого виноградника очень низкая. Пометка VDP Grosse Lage означает, что вино относится к лучшим немецким винам — четвертая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин в нейтральных емкостях. Вино гармонично подчеркнет вкус раков, салата из креветок с рисом и авокадо, свежей малины. Потенциал вина составляет 6-21 лет.После скудного урожая в 2013 году 2014 год удивил щедрым урожаем. Раннее цветение заложило основу для длительного вегетационного периода, что является прекрасной предпосылкой для хорошего ароматического профиля. 2014 год отличился очень переменчивой погодой, в таких условиях бесспорное преимущество имели старые лозы возрастом от 50 до 130 лет. Именно они лучше всего справились с погодными колебаниями. В соответствии с традициями винодельни, колоритный и фруктовый Рислинг 2014 года подходит для очень длительного хранения, характеризуется сочетанием деликатности и легкости, что делает вина очень привлекательными.

Королевский лесной смотритель Фердинанд Гельц (1851-1925 гг) заложил основу для того, что станет одним из величайших семейных владений в Сааре и Мозеле. Фердинанд Гельц был одним из основателей Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter), который способствовал продвижению вин высшего качества в этом винодельческом регионе, что помогало повысить авторитет производителей как на внутреннем, так и на международном рынках. После смерти Фердинанда Гельца виноградники, принадлежащие ему, были разделены между его двумя дочерьми, Антуанеттой и Эллой. Антуанетта вышла замуж за прусского майора, а Элла взяла в качестве жениха старшего лесничего из Дессау. В честь мужа Антуанетты поместье Гельца было переименовано в Форстмейстер Гельц Крик. После смерти Эллы ее дочери Марианна и Генриетта унаследовали долю собственности. На Рождество 1944 года дом и погреб поместья были полностью разрушены в результате бомбардировки. Стальная решимость Марианны сохранила традицию виноградарства в семье. В 1947 году Марианна вышла замуж за Фрица Цилликена, и с этого момента поместье называло себя Forstmeister Geltz Zilliken. Пара приобрела двухэтажный особняк на Хеккингштрассе в 1950 году, который до сих пор служит центром деятельности поместья.Сегодня под руководством Дороти Цилликен Рислинг выращивается на 13 гектарах виноградников в соответствии с современными и ориентированными на качество стандартами. Также на винодельне работают отец Дороти и мастер погреба Ханно Цилликен, ее муж Филипп, мать Рут и еще несколько сотрудников. Высокий уровень технических знаний в сочетании с целеустремленностью членов семьи Цилликен являются гарантами качества благородных вин. Огромный подвал винодельни является самым глубоким в долине Саара, простирающийся на три подземных этажа. Кроме впечатляющих размеров, он славится атмосферой величия и таинственности. Эффект настолько выражен, что его слабо освещенные залы даже служили фоном для детективных фильмов. Близлежащие подземные источники поддерживают погреб постоянно прохладным и чрезвычайно влажным, обеспечивая оптимальные условия для медленной ферментации и выдержки вин в дубовых бочках. Многим винам требуются десятилетия, чтобы достичь своего пика. Качество является ключевым фактором, лежащим в основе философии компании Forstmeister Geltz Zilliken, поэтому каждый этап производства проходит под тщательным контролем специалистов: от виноградника, где практикуются органические методы и искусственное снижение урожайности, до бутилирования.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина легкий и сочный, хорошо текстурированный, богатый, минеральный, сложный, с нотами спелых садовых и цитрусовых фруктов, дополненными цветочными и пряными нюансами. Живая кислотность гармонично балансирует медовую сладость. Послевкусие долгое, пикантное, энергичное.

Нежные ноты сирени, лайма, персика, печеных яблок и абрикосов наполняют изысканный аромат вина. Пыльные слои шафрана, имбиря, земли и белых грибов придают пикантную сложность букету.

Вино гармонично подчеркнет вкус раков, салата из креветок с рисом и авокадо, свежей малины.

Zilliken, "Saarburger" Riesling Kabinett — высококачественное белое вино с нежным ароматом и сочным вкусом. Несмотря на то, что на этикетке вина указана категория Kabinett, оно является сладким, о чем свидетельствует остаточный сахар в количестве 50,5 г/л. Рислинг для изготовления вина собирается с виноградника "Саарбургер", имеющего классификацию Grosse Lage, что сопоставимо с Гран Крю, известного благодаря исключительному терруару. Виноградник расположен на крутых склонах над Саарбургом, уклон склона варьируется от 30 до 60 процентов. "Саарбургер" имеет южную экспозицию и почвы из красного сланца, которые делают вина более "стальными" и резкими. Урожайность этого виноградника очень низкая. Пометка VDP Grosse Lage означает, что вино относится к лучшим немецким винам — четвертая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин в нейтральных емкостях. Вино гармонично подчеркнет вкус раков, салата из креветок с рисом и авокадо, свежей малины. Потенциал вина составляет 6-21 лет.После скудного урожая в 2013 году 2014 год удивил щедрым урожаем. Раннее цветение заложило основу для длительного вегетационного периода, что является прекрасной предпосылкой для хорошего ароматического профиля. 2014 год отличился очень переменчивой погодой, в таких условиях бесспорное преимущество имели старые лозы возрастом от 50 до 130 лет. Именно они лучше всего справились с погодными колебаниями. В соответствии с традициями винодельни, колоритный и фруктовый Рислинг 2014 года подходит для очень длительного хранения, характеризуется сочетанием деликатности и легкости, что делает вина очень привлекательными.

Королевский лесной смотритель Фердинанд Гельц (1851-1925 гг) заложил основу для того, что станет одним из величайших семейных владений в Сааре и Мозеле. Фердинанд Гельц был одним из основателей Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter), который способствовал продвижению вин высшего качества в этом винодельческом регионе, что помогало повысить авторитет производителей как на внутреннем, так и на международном рынках. После смерти Фердинанда Гельца виноградники, принадлежащие ему, были разделены между его двумя дочерьми, Антуанеттой и Эллой. Антуанетта вышла замуж за прусского майора, а Элла взяла в качестве жениха старшего лесничего из Дессау. В честь мужа Антуанетты поместье Гельца было переименовано в Форстмейстер Гельц Крик. После смерти Эллы ее дочери Марианна и Генриетта унаследовали долю собственности. На Рождество 1944 года дом и погреб поместья были полностью разрушены в результате бомбардировки. Стальная решимость Марианны сохранила традицию виноградарства в семье. В 1947 году Марианна вышла замуж за Фрица Цилликена, и с этого момента поместье называло себя Forstmeister Geltz Zilliken. Пара приобрела двухэтажный особняк на Хеккингштрассе в 1950 году, который до сих пор служит центром деятельности поместья.Сегодня под руководством Дороти Цилликен Рислинг выращивается на 13 гектарах виноградников в соответствии с современными и ориентированными на качество стандартами. Также на винодельне работают отец Дороти и мастер погреба Ханно Цилликен, ее муж Филипп, мать Рут и еще несколько сотрудников. Высокий уровень технических знаний в сочетании с целеустремленностью членов семьи Цилликен являются гарантами качества благородных вин. Огромный подвал винодельни является самым глубоким в долине Саара, простирающийся на три подземных этажа. Кроме впечатляющих размеров, он славится атмосферой величия и таинственности. Эффект настолько выражен, что его слабо освещенные залы даже служили фоном для детективных фильмов. Близлежащие подземные источники поддерживают погреб постоянно прохладным и чрезвычайно влажным, обеспечивая оптимальные условия для медленной ферментации и выдержки вин в дубовых бочках. Многим винам требуются десятилетия, чтобы достичь своего пика. Качество является ключевым фактором, лежащим в основе философии компании Forstmeister Geltz Zilliken, поэтому каждый этап производства проходит под тщательным контролем специалистов: от виноградника, где практикуются органические методы и искусственное снижение урожайности, до бутилирования.

Вино светлого зеленовато-золотистого цвета.

Сладковатый, простой вкус вина отличается легкостью и непритязательностью. Чистые фруктовые и минеральные оттенки дополняются освежающей кислотностью и нотами леденцов.

Четкий, свежий аромат вина доносит оттенки душистых яблок, мокрого камня, земляники и абрикоса.

Вино хорошо использовать в качестве летнего аперитива, для сопровождения блюд азиатской кухни, десертов.

Приятная сладость и яркая кислотность характеризуют вкус полусладкого вина Gebruder Ludwig, Riesling Feinherb. Низкий уровень алкоголя (всего 10%) делает его хорошим освежающим напитком для летнего периода. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Семейство Ludwig унаследовало свои земли в Thоrnicher Ritsch в 1628 году. Это стало первым шагом в почти 400-летней истории этой винокурни. Сегодняшние владельцы, Майк и Томас Людвиг, управляют 10 гектарами виноградников в полном согласии с окружающей средой. Аутентичным и неповторимым стилем вина Gebruder Ludwig обязаны сланцевым отложениям в почвах и благоприятным расположением виноградников. Каждый обладает своими особенностями: плотные и пряные вина получают на юго-восточных участках, а звучные и тонкие — на юго-западных. В последние годы многие гурманы и критики стали рекомендовать продукцию Gebruder Ludwig, которой регулярно присуждаются призы на международных и национальных дегустационных конкурсах.

Вино светлого зеленовато-золотистого цвета.

Сладковатый, простой вкус вина отличается легкостью и непритязательностью. Чистые фруктовые и минеральные оттенки дополняются освежающей кислотностью и нотами леденцов.

Четкий, свежий аромат вина доносит оттенки душистых яблок, мокрого камня, земляники и абрикоса.

Вино хорошо использовать в качестве летнего аперитива, для сопровождения блюд азиатской кухни, десертов.

Приятная сладость и яркая кислотность характеризуют вкус полусладкого вина Gebruder Ludwig, Riesling Feinherb. Низкий уровень алкоголя (всего 10%) делает его хорошим освежающим напитком для летнего периода. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Семейство Ludwig унаследовало свои земли в Thоrnicher Ritsch в 1628 году. Это стало первым шагом в почти 400-летней истории этой винокурни. Сегодняшние владельцы, Майк и Томас Людвиг, управляют 10 гектарами виноградников в полном согласии с окружающей средой. Аутентичным и неповторимым стилем вина Gebruder Ludwig обязаны сланцевым отложениям в почвах и благоприятным расположением виноградников. Каждый обладает своими особенностями: плотные и пряные вина получают на юго-восточных участках, а звучные и тонкие — на юго-западных. В последние годы многие гурманы и критики стали рекомендовать продукцию Gebruder Ludwig, которой регулярно присуждаются призы на международных и национальных дегустационных конкурсах.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает гармоничный, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, трав и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer" Silvaner — элегантное белое сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Сильванер, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 2-4 года.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

У вина желто-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает гармоничный, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, трав и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer" Silvaner — элегантное белое сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Сильванер, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 2-4 года.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина питкий, гармоничный, сбалансированный, фруктовый, с кремовой текстурой, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина приятный и богатый аромат с оттенками маракуйи и банана, дополненными нежными сливочными и древесными тонами.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Элегантное белое сухое вино "Rappenhof" Chardonnay гармонично сочетает в себе изысканные фруктовые тона и легкую пряность. Все вина категории Gutswein от винодельни Rappenhof — пуристичны, прямолинейны и элегантны. Виноград выращивается на виноградниках региона Рейнхессен, на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами. Шардоне культивируется на участках с почвами из известняка, лесса и мергеля. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной для белых вин винификации с минимальным вмешательством в естественные процессы. Затем вино выдерживается в больших деревянных бочках и бутилируется. На этикетке вина можно увидеть надпись Hieronymus und Alexander. Это дань уважения Иерониму Хиршу, основателю винодельни и представителю первого поколения семьи виноделов, и Александру Муту, представителю тринадцатого поколения, а также своеобразная подпись, подчеркивающая долгую историю винодельни Rappenhof.Погода в 2021 году была особенно капризной. Весна выдалась прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Weingut Rappenhof — не просто винодельня, а более чем 400-летняя история семьи Хирш-Мут. Истоки семейных традиций теряются в глубине веков, примерно на рубеже XVI-го и XVII-го веков. Войны, разрушения и большой пожар привели к тому, что документирование семейной истории в какой-то момент прервалось. Сегодня Хирш-Мут считают 1604 год годом основания своей винодельни, но есть также источники, которые доказывают, что семья занималась виноградарством гораздо раньше. Отцом-основателем и представителем первого поколения был Иероним Хирш. Герб семьи Хирш до сих пор украшает каждую бутылку вина Weingut Rappenhof. Сегодня винодельней владеют и управляют Клаус Мут и его сын Александр. За немногими исключениями все члены семьи и ответственные за винодельню люди являются потомственными фермерами или виноградарями. Карл Хирш, прадедушка Александра и представитель 10-го поколения семьи Хирш-Мут, был одним из первых виноградарей в Рейнхессене, который начал работать с биодинамикой и лунным календарем. Чтобы производить натуральное удобрение, он держал собственный голубятник, что принесло ему определенную известность. Его преемником стал зять, Рейхард Мут, который на протяжении многих лет выводил немецкое виноградарство в целом и винодельню Раппенхоф в частности на вершину национального уровня. Под его руководством в 1971 году винодельня стала членом Ассоциации немецких виноделен Pradikat (VDP). Клаус Мут, юрист, стал продвигать винодельню прежде всего на международном уровне. Он рано понял, что Рислинг, который растет в Рейнхессене, абсолютно уникален, и был одним из первых, кто продал вина винодельни на Дальний Восток. В Азии вина под брендом "Rappenhof" стали незаменимыми.Александр Мут изучал архитектуру и несколько лет проработал архитектором специально для того, чтобы развить нестандартный подход мышления, прежде чем вернуться в лоно семьи. Благодаря Александру семейное виноградарство вернулось от общего к деталям. Слияние искусства, науки и технологии, которое сопровождало его в архитектуре, было перенесено в виноделие. Однако, по-прежнему уважение к природе является нерушимой основой философии компании, которая позволяет создавать особые вина с индивидуальным характером.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина питкий, гармоничный, сбалансированный, фруктовый, с кремовой текстурой, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина приятный и богатый аромат с оттенками маракуйи и банана, дополненными нежными сливочными и древесными тонами.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Элегантное белое сухое вино "Rappenhof" Chardonnay гармонично сочетает в себе изысканные фруктовые тона и легкую пряность. Все вина категории Gutswein от винодельни Rappenhof — пуристичны, прямолинейны и элегантны. Виноград выращивается на виноградниках региона Рейнхессен, на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами. Шардоне культивируется на участках с почвами из известняка, лесса и мергеля. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной для белых вин винификации с минимальным вмешательством в естественные процессы. Затем вино выдерживается в больших деревянных бочках и бутилируется. На этикетке вина можно увидеть надпись Hieronymus und Alexander. Это дань уважения Иерониму Хиршу, основателю винодельни и представителю первого поколения семьи виноделов, и Александру Муту, представителю тринадцатого поколения, а также своеобразная подпись, подчеркивающая долгую историю винодельни Rappenhof.Погода в 2021 году была особенно капризной. Весна выдалась прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Weingut Rappenhof — не просто винодельня, а более чем 400-летняя история семьи Хирш-Мут. Истоки семейных традиций теряются в глубине веков, примерно на рубеже XVI-го и XVII-го веков. Войны, разрушения и большой пожар привели к тому, что документирование семейной истории в какой-то момент прервалось. Сегодня Хирш-Мут считают 1604 год годом основания своей винодельни, но есть также источники, которые доказывают, что семья занималась виноградарством гораздо раньше. Отцом-основателем и представителем первого поколения был Иероним Хирш. Герб семьи Хирш до сих пор украшает каждую бутылку вина Weingut Rappenhof. Сегодня винодельней владеют и управляют Клаус Мут и его сын Александр. За немногими исключениями все члены семьи и ответственные за винодельню люди являются потомственными фермерами или виноградарями. Карл Хирш, прадедушка Александра и представитель 10-го поколения семьи Хирш-Мут, был одним из первых виноградарей в Рейнхессене, который начал работать с биодинамикой и лунным календарем. Чтобы производить натуральное удобрение, он держал собственный голубятник, что принесло ему определенную известность. Его преемником стал зять, Рейхард Мут, который на протяжении многих лет выводил немецкое виноградарство в целом и винодельню Раппенхоф в частности на вершину национального уровня. Под его руководством в 1971 году винодельня стала членом Ассоциации немецких виноделен Pradikat (VDP). Клаус Мут, юрист, стал продвигать винодельню прежде всего на международном уровне. Он рано понял, что Рислинг, который растет в Рейнхессене, абсолютно уникален, и был одним из первых, кто продал вина винодельни на Дальний Восток. В Азии вина под брендом "Rappenhof" стали незаменимыми.Александр Мут изучал архитектуру и несколько лет проработал архитектором специально для того, чтобы развить нестандартный подход мышления, прежде чем вернуться в лоно семьи. Благодаря Александру семейное виноградарство вернулось от общего к деталям. Слияние искусства, науки и технологии, которое сопровождало его в архитектуре, было перенесено в виноделие. Однако, по-прежнему уважение к природе является нерушимой основой философии компании, которая позволяет создавать особые вина с индивидуальным характером.

Вино имеет слегка мутный соломенно-желтый цвет.

Вино отличается легким, приятным, мягким вкусом с доминирующими нотками яблока и цитрусовых фруктов, выразительной минеральностью, яркой кислотностью и сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, освежающее, слегка терпкое.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами хрустящего яблока, груши и влажного мела.

Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, мяса домашней птицы, пряными овощными блюдами, салатами, ризотто с морепродуктами, мягкими сырами. Идеально в качестве аперитива.

Rita & Rudolf Trossen, "Eule Purus" Riesling — биодинамическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на почвах из серого сланца. Виноград собирается со старых 100-летних непривитых лоз на виноградниках, расположенных вокруг деревни Кинхайм-Киндель в самом сердце Мозеля. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Мозельские вина из Рислинга считаются одними из лучших белых вин в мире. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые грозди помещаются в 1000-литровые деревянные резервуары, в которых начинается спонтанная ферментация с дикими дрожжами. Брожение длится 8 месяцев. Затем вино выдерживается около 6 месяцев на осадке в бочках и разливается в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы.

Rita & Rudolf Trossen — настоящие пионеры натурального виноделия, перешедшие на биодинамику еще в 1978 году, а затем, с 2010 года, начали производить сказочно интересные Рислинги, полностью без добавок, в том числе с нулевым содержанием серы. Рита и Рудольф Троссен — абсолютные новаторы в Германии, где больше применяются традиционные техники виноделия. Виноградники Троссен расположены в винодельческой деревушке Кинхайм-Киндель. Уже кельты и римляне оценили идеальные климатические условия для выращивания винограда в этом регионе. В границах Кинхайм-Кинделя когда-то существовало пять римских вилл. В развалинах одной из этих вилл была найдена уникальная статуя галло-римского бога виноделов и бондарников Сукелла. Вина из Кинхайма редко бывают тяжелыми и алкогольными, они имеют тонкий цитрусово-минеральный аромат. Придерживаясь биодинамических методов, супруги Троссен создают вина, которые рассказывают о терруаре своего происхождения, об их наследии. "Природа для хорошего вина" — девиз Риты и Рудольфа, и их успех говорит сам за себя. Сегодня Rita & Rudolf Trossen входит в число самых востребованных производителей натуральных вин в Европе. Цель усилий Троссен — выразительные и аутентичные вина с яркой индивидуальностью, фруктовостью, структурой и элегантностью. 

Вино имеет слегка мутный соломенно-желтый цвет.

Вино отличается легким, приятным, мягким вкусом с доминирующими нотками яблока и цитрусовых фруктов, выразительной минеральностью, яркой кислотностью и сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, освежающее, слегка терпкое.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами хрустящего яблока, груши и влажного мела.

Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, мяса домашней птицы, пряными овощными блюдами, салатами, ризотто с морепродуктами, мягкими сырами. Идеально в качестве аперитива.

Rita & Rudolf Trossen, "Eule Purus" Riesling — биодинамическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на почвах из серого сланца. Виноград собирается со старых 100-летних непривитых лоз на виноградниках, расположенных вокруг деревни Кинхайм-Киндель в самом сердце Мозеля. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Мозельские вина из Рислинга считаются одними из лучших белых вин в мире. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые грозди помещаются в 1000-литровые деревянные резервуары, в которых начинается спонтанная ферментация с дикими дрожжами. Брожение длится 8 месяцев. Затем вино выдерживается около 6 месяцев на осадке в бочках и разливается в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы.

Rita & Rudolf Trossen — настоящие пионеры натурального виноделия, перешедшие на биодинамику еще в 1978 году, а затем, с 2010 года, начали производить сказочно интересные Рислинги, полностью без добавок, в том числе с нулевым содержанием серы. Рита и Рудольф Троссен — абсолютные новаторы в Германии, где больше применяются традиционные техники виноделия. Виноградники Троссен расположены в винодельческой деревушке Кинхайм-Киндель. Уже кельты и римляне оценили идеальные климатические условия для выращивания винограда в этом регионе. В границах Кинхайм-Кинделя когда-то существовало пять римских вилл. В развалинах одной из этих вилл была найдена уникальная статуя галло-римского бога виноделов и бондарников Сукелла. Вина из Кинхайма редко бывают тяжелыми и алкогольными, они имеют тонкий цитрусово-минеральный аромат. Придерживаясь биодинамических методов, супруги Троссен создают вина, которые рассказывают о терруаре своего происхождения, об их наследии. "Природа для хорошего вина" — девиз Риты и Рудольфа, и их успех говорит сам за себя. Сегодня Rita & Rudolf Trossen входит в число самых востребованных производителей натуральных вин в Европе. Цель усилий Троссен — выразительные и аутентичные вина с яркой индивидуальностью, фруктовостью, структурой и элегантностью.