Вино Крымское и Бургундия Аринту и Шардоне, Страница 103

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, свежий, средней насыщенности, с легкой фруктовой сладостью и минеральными оттенками в послевкусии.

Вино обладает привлекательным ароматом с оттенками фруктов (яблока, цитрусовых, желтых косточковых фруктов).

Вино может употребляться в качестве аперитива, с моллюсками, рыбой, мясом птицы и сырами.

Moillard-Grivot, Mercurey Blanc — белое сухое вино, обладающее привлекательным фруктовым ароматом, элегантным, сочным, свежим вкусом с фруктовыми и минеральными нюансами и прекрасным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Меркюре в Кот Шалонез. Традиционная винификация при низкой температуре и выдержка проходят в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Вино будет прекрасно храниться и развиваться не менее 5 лет.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, свежий, средней насыщенности, с легкой фруктовой сладостью и минеральными оттенками в послевкусии.

Вино обладает привлекательным ароматом с оттенками фруктов (яблока, цитрусовых, желтых косточковых фруктов).

Вино может употребляться в качестве аперитива, с моллюсками, рыбой, мясом птицы и сырами.

Moillard-Grivot, Mercurey Blanc — белое сухое вино, обладающее привлекательным фруктовым ароматом, элегантным, сочным, свежим вкусом с фруктовыми и минеральными нюансами и прекрасным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Меркюре в Кот Шалонез. Традиционная винификация при низкой температуре и выдержка проходят в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Вино будет прекрасно храниться и развиваться не менее 5 лет.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, очень приятный, с хорошо сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками (лимон, апельсин, яблоко, груша, персик), нюансами орехов, минералов и душистых трав.

Вино обладает красивым сложным ароматом с оттенками фруктов, сливок, цветов и нюансами меда.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, жареным белым мясом, мясом птицы в панировке и сырами.

Moillard-Grivot, Pouilly-Fuisse — белое сухое вино, обладающее привлекательным, сложным, многогранным ароматом, элегантным вкусом с приятными фруктовыми нотками и минеральными нюансами и прекрасным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Пуйи-Фюиссе. Виноград выращивается в четырех коммунах: Шентре, Фюиссе, Солютре-Пуйи и Вержиссон. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка в стальных чанах длится 6 месяцев. Вино будет прекрасно храниться и развиваться не менее 5 лет.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, очень приятный, с хорошо сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками (лимон, апельсин, яблоко, груша, персик), нюансами орехов, минералов и душистых трав.

Вино обладает красивым сложным ароматом с оттенками фруктов, сливок, цветов и нюансами меда.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, жареным белым мясом, мясом птицы в панировке и сырами.

Moillard-Grivot, Pouilly-Fuisse — белое сухое вино, обладающее привлекательным, сложным, многогранным ароматом, элегантным вкусом с приятными фруктовыми нотками и минеральными нюансами и прекрасным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Пуйи-Фюиссе. Виноград выращивается в четырех коммунах: Шентре, Фюиссе, Солютре-Пуйи и Вержиссон. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка в стальных чанах длится 6 месяцев. Вино будет прекрасно храниться и развиваться не менее 5 лет.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вина яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина сочный, освежающий, с тонами белого персика и других косточковых плодов, легкими нюансами меда и абрикоса.

В изящном аромате вина доминируют ноты спелых персиков, абрикосов, намеки на белый трюфель.

Вино отлично в качестве аперитива, также превосходно сочетается с рыбными блюдами, птицей, сырами и моллюсками.

Bourgogne Blanc — это утонченное белое сухое французское вино с приятным фруктовым характером. Вино создается из виноградных ягод сорта Шардоне, не вошедших в знаменитые вина компании — Puligny-Montrachet и Chassagne-Montrachet. Благодаря своим вкусовым качествам, вино прекрасно сочетается с птицей и рыбными блюдами. Вино выдерживалось непродолжительное время в дубовых бочках, что позволило сохранить природную фруктовость винограда и привнести во вкус характерную утонченность.История компании Марк Морэ э Фис — это история о семье, которая началась в далеком 1919 году, когда Фернан Море решил создать винодельню на территории, принадлежавшей его матери, где располагался постоялый двор. Его сын Марк присоединился к нему в 1944 году, а несколькими годами позже его поддержали дочери и незаконнорожденный сын Бернард Моллара. Именно он сегодня вместе со своей дочерью возглавляет компанию. Площадь виноградников хозяйства насчитывает около 9 га. На большей части виноградников выращивают сорт Шардоне, также здесь культивируют такие сорта винограда, как Пино Нуар и Алиготе.

Вина яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина сочный, освежающий, с тонами белого персика и других косточковых плодов, легкими нюансами меда и абрикоса.

В изящном аромате вина доминируют ноты спелых персиков, абрикосов, намеки на белый трюфель.

Вино отлично в качестве аперитива, также превосходно сочетается с рыбными блюдами, птицей, сырами и моллюсками.

Bourgogne Blanc — это утонченное белое сухое французское вино с приятным фруктовым характером. Вино создается из виноградных ягод сорта Шардоне, не вошедших в знаменитые вина компании — Puligny-Montrachet и Chassagne-Montrachet. Благодаря своим вкусовым качествам, вино прекрасно сочетается с птицей и рыбными блюдами. Вино выдерживалось непродолжительное время в дубовых бочках, что позволило сохранить природную фруктовость винограда и привнести во вкус характерную утонченность.История компании Марк Морэ э Фис — это история о семье, которая началась в далеком 1919 году, когда Фернан Море решил создать винодельню на территории, принадлежавшей его матери, где располагался постоялый двор. Его сын Марк присоединился к нему в 1944 году, а несколькими годами позже его поддержали дочери и незаконнорожденный сын Бернард Моллара. Именно он сегодня вместе со своей дочерью возглавляет компанию. Площадь виноградников хозяйства насчитывает около 9 га. На большей части виноградников выращивают сорт Шардоне, также здесь культивируют такие сорта винограда, как Пино Нуар и Алиготе.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина очень питкий, свежий, насыщенный, фруктовый, с тугой кислотностью.

Аромат вина наполнен лимонными нотами и тонами спелой груши.

Вино является прекрасным аперитивом, достойно дополнит блюда из морепродуктов и рыбы.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина очень питкий, свежий, насыщенный, фруктовый, с тугой кислотностью.

Аромат вина наполнен лимонными нотами и тонами спелой груши.

Вино является прекрасным аперитивом, достойно дополнит блюда из морепродуктов и рыбы.

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

Деликатный и изысканный вкус вина интригует сочетанием акцентов яблок и лимона на фоне округлых танинов и нежной структуры. Свежее, длительное послевкусие.

В нежный аромат вина гармонично вплетены нотки белых цветов боярышника и жимолости, а также нюансы лесного ореха и крапивы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, фуа-гра, сырами с плесенью.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits, 2012 от Domaine Michel Gros — яркое и гармоничное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Урожай собирают и тщательно сортируют вручную. Алкогольное брожение происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22°C. Каждые 10 дней проводят перемешивание осадка. Выдерживают вино в дубовых бочках, из которых 20% — новые. Вино фильтруют и разливают в бутылки. Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

Деликатный и изысканный вкус вина интригует сочетанием акцентов яблок и лимона на фоне округлых танинов и нежной структуры. Свежее, длительное послевкусие.

В нежный аромат вина гармонично вплетены нотки белых цветов боярышника и жимолости, а также нюансы лесного ореха и крапивы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, фуа-гра, сырами с плесенью.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits, 2012 от Domaine Michel Gros — яркое и гармоничное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Урожай собирают и тщательно сортируют вручную. Алкогольное брожение происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22°C. Каждые 10 дней проводят перемешивание осадка. Выдерживают вино в дубовых бочках, из которых 20% — новые. Вино фильтруют и разливают в бутылки. Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина отличается превосходным балансом и хорошей кислотностью, а в послевкусии чувствуются цветочные ноты.

Свежий аромат вина раскрывается нотами яблок, акации, меда и сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе под сливочным соусом и морепродуктам, блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с мягкими сырами.

Meursault "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, которое производится из спелых ягод сорта Шардоне, собранных вручную с виноградников в Кот де Бон. Вино, несомненно, выделяется своим ярким и свежим ароматом и изысканно-утонченным сбалансированным вкусом. Великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина отличается превосходным балансом и хорошей кислотностью, а в послевкусии чувствуются цветочные ноты.

Свежий аромат вина раскрывается нотами яблок, акации, меда и сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе под сливочным соусом и морепродуктам, блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с мягкими сырами.

Meursault "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, которое производится из спелых ягод сорта Шардоне, собранных вручную с виноградников в Кот де Бон. Вино, несомненно, выделяется своим ярким и свежим ароматом и изысканно-утонченным сбалансированным вкусом. Великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, сухой, маслянистый, сложный, с высокой кислотностью, оттенками минералов, орехов, сливочного масла и очень приятным послевкусием.

Насыщенный аромат вина демонстрирует тона цветов, желтых фруктов, меда, минералов, белого перца, миндаля, свежеиспеченной булочки и сливочного масла.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно моллюсками и устрицами, белым мясом, рыбой, копченостями и мягкими сырами.

Органическое белое сухое вино "Dos Argente" изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращиваемого в Божоле Вилляж на винограднике площадью в 2 га, расположенном на высоте 400 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную. При изготовлении вина применяется спонтанная ферментация под воздействием диких дрожжей, проходящая при низкой температуре в стальных резервуарах. Розлив в бутылки проходит без оклейки и без фильтрации, с минимально возможной сульфатацией.

David Large — потомственный винодел, семейная история которого уходит корнями в 1840 год. Он имеет дипломы элитных школ и опыт работы с великими людьми, но, тем не менее, считает, что стать великим виноделом — это процесс "разучивания". Виноградники Давида Ларджа расположены вокруг Монмеласа, красивой гористой местности на юго-западе Божоле. Типы почв преимущественно гранитные, глинистые и известковые, пигментированные оксидом железа. Также лозы извлекают выгоду из вулканической породы, особенно подходящей для сорта Гаме. Давид Лардж все делает сам, вплоть до вождения грузовика с доставкой и сочинения стихов, начертанных сбоку на его винных этикетках, ведь Давид — увлеченный рэпер и поклонник поэзии. Даже названия отдельных вин являются для него "личными", имеющими уникальную историю. Зацикленность Ларджа на специфике терруара означает, что он винифицирует и разливает почти каждый участок отдельно, в результате чего получается целых 18 различных кюве всего с 5 га виноградников, выпускаемых в ограниченном количестве.

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, сухой, маслянистый, сложный, с высокой кислотностью, оттенками минералов, орехов, сливочного масла и очень приятным послевкусием.

Насыщенный аромат вина демонстрирует тона цветов, желтых фруктов, меда, минералов, белого перца, миндаля, свежеиспеченной булочки и сливочного масла.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно моллюсками и устрицами, белым мясом, рыбой, копченостями и мягкими сырами.

Органическое белое сухое вино "Dos Argente" изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращиваемого в Божоле Вилляж на винограднике площадью в 2 га, расположенном на высоте 400 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную. При изготовлении вина применяется спонтанная ферментация под воздействием диких дрожжей, проходящая при низкой температуре в стальных резервуарах. Розлив в бутылки проходит без оклейки и без фильтрации, с минимально возможной сульфатацией.

David Large — потомственный винодел, семейная история которого уходит корнями в 1840 год. Он имеет дипломы элитных школ и опыт работы с великими людьми, но, тем не менее, считает, что стать великим виноделом — это процесс "разучивания". Виноградники Давида Ларджа расположены вокруг Монмеласа, красивой гористой местности на юго-западе Божоле. Типы почв преимущественно гранитные, глинистые и известковые, пигментированные оксидом железа. Также лозы извлекают выгоду из вулканической породы, особенно подходящей для сорта Гаме. Давид Лардж все делает сам, вплоть до вождения грузовика с доставкой и сочинения стихов, начертанных сбоку на его винных этикетках, ведь Давид — увлеченный рэпер и поклонник поэзии. Даже названия отдельных вин являются для него "личными", имеющими уникальную историю. Зацикленность Ларджа на специфике терруара означает, что он винифицирует и разливает почти каждый участок отдельно, в результате чего получается целых 18 различных кюве всего с 5 га виноградников, выпускаемых в ограниченном количестве.

Вино привлекательного бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует сложный, выразительный вкус с минеральными и цветочными тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

У вина свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами, пастой, белым мясом, моллюсками и ракообразными.

Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи. На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.

Вино привлекательного бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует сложный, выразительный вкус с минеральными и цветочными тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

У вина свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами, пастой, белым мясом, моллюсками и ракообразными.

Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи. На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и экзотических фруктов, украшенные нюансами древесины, специй и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для овощных закусок и салатов, рыбных блюд и моллюсков.

Вино Philippe Chavy, Bourgogne Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне, 90% которого выращено на виноградниках в аппелласьоне Пюлиньи-Монраше, а 10% — на виноградниках в Мерсо. Ферментация вина проходила частично в дубовых бочках, частично — в чанах из нержавеющей стали.Один из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и экзотических фруктов, украшенные нюансами древесины, специй и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для овощных закусок и салатов, рыбных блюд и моллюсков.

Вино Philippe Chavy, Bourgogne Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне, 90% которого выращено на виноградниках в аппелласьоне Пюлиньи-Монраше, а 10% — на виноградниках в Мерсо. Ферментация вина проходила частично в дубовых бочках, частично — в чанах из нержавеющей стали.Один из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сливочным, хорошо сбалансированным, богатым, округлым, свежим вкусом с сочными фруктовыми нотками.

Выразительный и благородный аромат вина наполнен тонами яблока, белых цветов и цедры цитрусовых в оправе из красивых, не доминирующих оттенков девесины.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, ракообразными, рыбой, мраморной ветчиной и сырами.

Винодел Бернар Гро обладает уникальной способностью создавать великолепные вина не только из урожаев с престижных Крю, но и с менее именитых участков. Когда Гро расширил свои владения путем приобретения 12 гектаров виноградников высоко в селении Concoeur-et-Corboin (располагающемся выше Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе), известном своими плантациями черной смородины и красных ягод, он отвел 3 га земли под культивирование Шардоне, из которого и создается великолепное белое вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits. Выдержанное в дубовых бочках, это вино пленяет своей округлостью, богатством текстуры и разнообразием оттенков в букете. Потенциал хранения вина — до 2017 года.  Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сливочным, хорошо сбалансированным, богатым, округлым, свежим вкусом с сочными фруктовыми нотками.

Выразительный и благородный аромат вина наполнен тонами яблока, белых цветов и цедры цитрусовых в оправе из красивых, не доминирующих оттенков девесины.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, ракообразными, рыбой, мраморной ветчиной и сырами.

Винодел Бернар Гро обладает уникальной способностью создавать великолепные вина не только из урожаев с престижных Крю, но и с менее именитых участков. Когда Гро расширил свои владения путем приобретения 12 гектаров виноградников высоко в селении Concoeur-et-Corboin (располагающемся выше Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе), известном своими плантациями черной смородины и красных ягод, он отвел 3 га земли под культивирование Шардоне, из которого и создается великолепное белое вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits. Выдержанное в дубовых бочках, это вино пленяет своей округлостью, богатством текстуры и разнообразием оттенков в букете. Потенциал хранения вина — до 2017 года.  Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино блестящего золотистого цвета с лимонными бликами.

Гладкий, гармоничный вкус вина изящно объединяет пикантную горечь, живую кислотность и приятную минеральность. Тона папайи, грейпфрута, холодных сливок и стручковой ванили оттеняют сладковатые оттенки сиропа из экзотических фруктов. Послевкусие маслянистое, длительное, цитрусово-минеральное.

У вина стойкий, интенсивный аромат, в котором присутствуют оттенки яблока, дыни, абрикоса и спелой груши, а также нюансы известняка, зелени, летней росы и луговых цветов.

Вино подается как аперитив, сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, домашней птицей, козьим сыром.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay AOC производится из урожая виноградников исключительно в районе Lugny, занимающего площадь 163 гектара. И 90% этих земель принадлежит кооперативу Cave de Lugny. Разнообразие почв, сочетающих в разных пропорциях глину, известняк, мергель и гранит, позволяет продемонстрировать характер региона. Виноград собирают механически, сортируют и прессуют на пневматическом прессе. Винификация осуществляется в терморегулируемых чанах.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Вино блестящего золотистого цвета с лимонными бликами.

Гладкий, гармоничный вкус вина изящно объединяет пикантную горечь, живую кислотность и приятную минеральность. Тона папайи, грейпфрута, холодных сливок и стручковой ванили оттеняют сладковатые оттенки сиропа из экзотических фруктов. Послевкусие маслянистое, длительное, цитрусово-минеральное.

У вина стойкий, интенсивный аромат, в котором присутствуют оттенки яблока, дыни, абрикоса и спелой груши, а также нюансы известняка, зелени, летней росы и луговых цветов.

Вино подается как аперитив, сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, домашней птицей, козьим сыром.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay AOC производится из урожая виноградников исключительно в районе Lugny, занимающего площадь 163 гектара. И 90% этих земель принадлежит кооперативу Cave de Lugny. Разнообразие почв, сочетающих в разных пропорциях глину, известняк, мергель и гранит, позволяет продемонстрировать характер региона. Виноград собирают механически, сортируют и прессуют на пневматическом прессе. Винификация осуществляется в терморегулируемых чанах.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Вино яркого желто-соломенного цвета с притягательным золотым блеском.

Вино покоряет насыщенным, свежим, пикантным вкусом с нотами спелых желтых фруктов (персик, абрикос), приятной сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами жимолости, свежего миндаля, груши, апельсинового масла и мускатного ореха.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками и ракообразными.

Domaine Jean Chartron, Bourgogne "Vieilles Vignes" Chardonnay AOC — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в Бургундии. "Vieilles Vignes" своим названием обязано лучшим старинным виноградникам компании, лозы которых были посажены в 1944, 1945, 1946, 1960, 1990 и 1991 годах. В переводе с французского "Vieilles Vignes" значит "старые виноградники". Это вино является воплощением истинного Шардоне, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация проходит в дубовых бочках возрастом от 1 до 5 лет. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, а затем еще 3 месяца — в стальных резервуарах. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2025 год.В 2019 году выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая около 25 сентября. По окончании цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрастается, и стадии вегетации сменяют друг друга. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать стрессов из-за недостатка воды. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домена Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.

Вино яркого желто-соломенного цвета с притягательным золотым блеском.

Вино покоряет насыщенным, свежим, пикантным вкусом с нотами спелых желтых фруктов (персик, абрикос), приятной сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами жимолости, свежего миндаля, груши, апельсинового масла и мускатного ореха.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками и ракообразными.

Domaine Jean Chartron, Bourgogne "Vieilles Vignes" Chardonnay AOC — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в Бургундии. "Vieilles Vignes" своим названием обязано лучшим старинным виноградникам компании, лозы которых были посажены в 1944, 1945, 1946, 1960, 1990 и 1991 годах. В переводе с французского "Vieilles Vignes" значит "старые виноградники". Это вино является воплощением истинного Шардоне, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация проходит в дубовых бочках возрастом от 1 до 5 лет. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, а затем еще 3 месяца — в стальных резервуарах. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2025 год.В 2019 году выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая около 25 сентября. По окончании цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрастается, и стадии вегетации сменяют друг друга. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать стрессов из-за недостатка воды. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домена Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.

Вино демонстрирует желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми переливами.

У вина насыщенный, многогранный и гармонично структурированный вкус. Тона спелых фруктов, сочетаясь с минеральными нюансами, развиваются в устойчивое, свежее послевкусие.

Аромат вина — изысканный, комплексный, выразительный, с ощутимыми нотками лайма и грейпфрута, акцентами орехов, хлебной корки и нежными минеральными полутонами.

Вино превосходно сочетается с рыбой, ракообразными, белым мясом (телятиной, птицей) под сливочным соусом, улитками по-бургундски, колбасками Андулет на гриле, плотными и молодыми сырами, фуа-гра.

Bejot, Pouilly-Fuisse — соблазнительное и элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на участках с каменистыми и глинисто-известняковыми почвами. Урожай собирают вручную, по прибытии на винодельню ягоды сразу же подвергаются прессованию. Ферментация проходит при температуре 16°C в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках в возрасте от одного до четырех лет.

Вино демонстрирует желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми переливами.

У вина насыщенный, многогранный и гармонично структурированный вкус. Тона спелых фруктов, сочетаясь с минеральными нюансами, развиваются в устойчивое, свежее послевкусие.

Аромат вина — изысканный, комплексный, выразительный, с ощутимыми нотками лайма и грейпфрута, акцентами орехов, хлебной корки и нежными минеральными полутонами.

Вино превосходно сочетается с рыбой, ракообразными, белым мясом (телятиной, птицей) под сливочным соусом, улитками по-бургундски, колбасками Андулет на гриле, плотными и молодыми сырами, фуа-гра.

Bejot, Pouilly-Fuisse — соблазнительное и элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на участках с каменистыми и глинисто-известняковыми почвами. Урожай собирают вручную, по прибытии на винодельню ягоды сразу же подвергаются прессованию. Ферментация проходит при температуре 16°C в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках в возрасте от одного до четырех лет.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми искрами.

Вино обладает чистым, свежим, отлично сбалансированным, сладковатым вкусом с нотами цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов и миндаля, яркой кислотностью и долгим, сочным послевкусием с приятной кислинкой и нюансами мяты.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, миндаля и фундука. С возрастом в аромате развиваются медовые ноты и тона сухофруктов.

Вино прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо.

Domaine des Remparts, Bourgogne "Cotes d'Auxerre" Chardonnay — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках, расположенных, в основном, на склонах холмов, возвышающихся над долиной Йонна, и подверженных полуконтинентальному климату, для которого характерны продолжительная и холодная зима, влажная весна и жаркое лето. Наибольшим климатическим риском являются весенние заморозки и град. Почвы виноградников были заложены около 155 миллионов лет назад и определяются чередующимися очень компактными и твердыми известняковыми слоями и более мягкими глинистыми мергелями, содержащими окаменелые морские тела. Средний возраст лоз составляет 40 лет, самые старые были посажены в 1940 году. На виноградниках практикуются органические методы земледелия. Урожай собирается механическим способом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Собранный урожай проходит через сортировочный стол, практикуется как механическая, так и ручная сортировка. Затем виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок декантируют в терморегулируемой ванне при низкой температуре. При изготовлении вина отдается предпочтение естественной и медленной ферментации с контролируемой температурой, чтобы защитить все ароматы и особый характер винограда и терруара. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали. Бургонь "Кот д'Оксер" Шардоне прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо. Потенциал хранения вина может достигать 5 лет.

Во главе семейного винодельческого хозяйства Domaine des Remparts стоят Патрик, Жан-Марк и Томас Сорин, которые выращивают виноградные лозы и производят вина, сочетая технический прогресс, традиционные ноу-хау и глубокое уважение к окружающей среде. Культура винограда и вина — это традиция, передаваемая в семье из поколения в поколение. Со страстью и терпением предки передавали каждому последующему поколению свои знания и любовь к земле и миру природы. Это наследие сегодня можно проследить до XV века. Виноградные лозы выращиваются в районе Осер со II века. В средние века этот район был почти исключительно сельскохозяйственными угодьями. Однако к 1950-м годам уже можно было насчитать 40 000 гектаров виноградников Осерруа, что делает его наиболее важной областью производства вина во Франции. После нашествия филлоксеры в 1880-х годах прапрадедушка Анри Сорин быстро восстановил свой виноградник. Он был одним из первых виноградарей в Сен-Бри, который посадил лозы Алиготе. Позже, в начале XX века, в Сен-Бри были высажены первые виноградные лозы сорта Совиньон. В свою очередь, Гастон Сорин, а затем и Андре Сорин, увеличили производство вина, совершенствуя технику виноделия. К тому же, они развили продажу вина в парижском регионе — сначала в бочках, а затем в бутылках. В 1982 году компания "Андре Сорин и сыновья" стала называться Домен де Рампар. Братья Сорин расширили виноградник и улучшили винодельню, построив новые помещения для винификации и выдержки вина. Они инвестировали в винодельческое оборудование и, в частности, в сборщик винограда в 1986 году, отменив ручной сбор урожая. Томас Сорин, представляющий 19-е поколение виноделов в семье, в начале XXI века присоединился к своему отцу Патрику и дяде Жан-Марку. Он привнес в Domaine des Remparts энергию, создав новую винодельню и внедрив новые методы винификации.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми искрами.

Вино обладает чистым, свежим, отлично сбалансированным, сладковатым вкусом с нотами цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов и миндаля, яркой кислотностью и долгим, сочным послевкусием с приятной кислинкой и нюансами мяты.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, миндаля и фундука. С возрастом в аромате развиваются медовые ноты и тона сухофруктов.

Вино прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо.

Domaine des Remparts, Bourgogne "Cotes d'Auxerre" Chardonnay — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках, расположенных, в основном, на склонах холмов, возвышающихся над долиной Йонна, и подверженных полуконтинентальному климату, для которого характерны продолжительная и холодная зима, влажная весна и жаркое лето. Наибольшим климатическим риском являются весенние заморозки и град. Почвы виноградников были заложены около 155 миллионов лет назад и определяются чередующимися очень компактными и твердыми известняковыми слоями и более мягкими глинистыми мергелями, содержащими окаменелые морские тела. Средний возраст лоз составляет 40 лет, самые старые были посажены в 1940 году. На виноградниках практикуются органические методы земледелия. Урожай собирается механическим способом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Собранный урожай проходит через сортировочный стол, практикуется как механическая, так и ручная сортировка. Затем виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок декантируют в терморегулируемой ванне при низкой температуре. При изготовлении вина отдается предпочтение естественной и медленной ферментации с контролируемой температурой, чтобы защитить все ароматы и особый характер винограда и терруара. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали. Бургонь "Кот д'Оксер" Шардоне прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо. Потенциал хранения вина может достигать 5 лет.

Во главе семейного винодельческого хозяйства Domaine des Remparts стоят Патрик, Жан-Марк и Томас Сорин, которые выращивают виноградные лозы и производят вина, сочетая технический прогресс, традиционные ноу-хау и глубокое уважение к окружающей среде. Культура винограда и вина — это традиция, передаваемая в семье из поколения в поколение. Со страстью и терпением предки передавали каждому последующему поколению свои знания и любовь к земле и миру природы. Это наследие сегодня можно проследить до XV века. Виноградные лозы выращиваются в районе Осер со II века. В средние века этот район был почти исключительно сельскохозяйственными угодьями. Однако к 1950-м годам уже можно было насчитать 40 000 гектаров виноградников Осерруа, что делает его наиболее важной областью производства вина во Франции. После нашествия филлоксеры в 1880-х годах прапрадедушка Анри Сорин быстро восстановил свой виноградник. Он был одним из первых виноградарей в Сен-Бри, который посадил лозы Алиготе. Позже, в начале XX века, в Сен-Бри были высажены первые виноградные лозы сорта Совиньон. В свою очередь, Гастон Сорин, а затем и Андре Сорин, увеличили производство вина, совершенствуя технику виноделия. К тому же, они развили продажу вина в парижском регионе — сначала в бочках, а затем в бутылках. В 1982 году компания "Андре Сорин и сыновья" стала называться Домен де Рампар. Братья Сорин расширили виноградник и улучшили винодельню, построив новые помещения для винификации и выдержки вина. Они инвестировали в винодельческое оборудование и, в частности, в сборщик винограда в 1986 году, отменив ручной сбор урожая. Томас Сорин, представляющий 19-е поколение виноделов в семье, в начале XXI века присоединился к своему отцу Патрику и дяде Жан-Марку. Он привнес в Domaine des Remparts энергию, создав новую винодельню и внедрив новые методы винификации.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-цветочными оттенками, тонкими травяными нюансами и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов и полевых трав.

Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Domaine Vincent Wengier, Petit Chablis AOP — элегантное, гармоничное вино, обладающее привлекательным вкусом и ароматом. Вино производится из винограда сорта Шардоне. Почвы виноградников — глинисто-известняковые. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем. Выдерживается вино на осадке 12 месяцев в стальных резервуарах. Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Vincent Wengier — винодел Шабли в четвертом поколении, который вместе с женой Софи производит вино под своим именем с 2018 года. Домен Винсент Венжье был основан в 1950 году, винодельня расположена в юго-западном регионе апелласьона Шабли, в деревне Преи, в двух часах езды к юго-востоку от Парижа. Совместная работа Винсента и Софи принесла успех винодельне. Они сосредоточились на создании вин высокого качества, используя традиционные методы производства. Кроме того, они также уделяют особое внимание сохранению местных сортов винограда и экологически чистому производству.Общая площадь виноградников составляет 27 га, на них произрастают традиционные для Франции сорта винограда. С 2023 года виноградники Domaine Vincent Wengier имеют органическую сертификацию.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-цветочными оттенками, тонкими травяными нюансами и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов и полевых трав.

Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Domaine Vincent Wengier, Petit Chablis AOP — элегантное, гармоничное вино, обладающее привлекательным вкусом и ароматом. Вино производится из винограда сорта Шардоне. Почвы виноградников — глинисто-известняковые. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем. Выдерживается вино на осадке 12 месяцев в стальных резервуарах. Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Vincent Wengier — винодел Шабли в четвертом поколении, который вместе с женой Софи производит вино под своим именем с 2018 года. Домен Винсент Венжье был основан в 1950 году, винодельня расположена в юго-западном регионе апелласьона Шабли, в деревне Преи, в двух часах езды к юго-востоку от Парижа. Совместная работа Винсента и Софи принесла успех винодельне. Они сосредоточились на создании вин высокого качества, используя традиционные методы производства. Кроме того, они также уделяют особое внимание сохранению местных сортов винограда и экологически чистому производству.Общая площадь виноградников составляет 27 га, на них произрастают традиционные для Франции сорта винограда. С 2023 года виноградники Domaine Vincent Wengier имеют органическую сертификацию.

Вино белого цвета.

Вино обволакивает, во вкусе присутствуют яблочные, грушевые и цветочные нотки, а также нотки минералов. Мягкая кислотность во вкусе и ровное, впечатляюще долгое, послевкусие.

Вино с очень сильным ароматом, в нем сочетаются миндаль, папоротник, экзотические фрукты, белые цветы.

Превосходно в сочетании с цыпленком, ягнятиной, телятиной, крабами и лососем.

Вино белого цвета.

Вино обволакивает, во вкусе присутствуют яблочные, грушевые и цветочные нотки, а также нотки минералов. Мягкая кислотность во вкусе и ровное, впечатляюще долгое, послевкусие.

Вино с очень сильным ароматом, в нем сочетаются миндаль, папоротник, экзотические фрукты, белые цветы.

Превосходно в сочетании с цыпленком, ягнятиной, телятиной, крабами и лососем.

Вино приятного янтарного цвета с зеленоватыми бликами.

Вину присущ полный, освежающий, округлый вкус с тонами яблок и цитрусовых.

В свежем аромате вина доминируют чарующие оттенки белых цветов, персиков, абрикосов и меда.

Вино будет изысканным дополнением к домашней птице под соусом с грибами, легким салатам, морепродуктам, ракообразным и к нежной морской рыбе.

Вино приятного янтарного цвета с зеленоватыми бликами.

Вину присущ полный, освежающий, округлый вкус с тонами яблок и цитрусовых.

В свежем аромате вина доминируют чарующие оттенки белых цветов, персиков, абрикосов и меда.

Вино будет изысканным дополнением к домашней птице под соусом с грибами, легким салатам, морепродуктам, ракообразным и к нежной морской рыбе.

Вино демонстрирует блестящий золотистый цвет.

У вина питкий, освежающий, живой, бодрящий вкус с характерными тонами морской соли, цедры цитрусовых и косточковых фруктов. Послевкусие сочное, яркое, с оттенком пикантности.

Энергия аромата вина выражается его минеральными оттенками, а загадочность и утонченность — шепотом дымных нот.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, блюд из рыбы и мяса птицы, салатов и сыров.

Domaine Agnes, Didier et Florent Dauvissat, Petit Chablis "Les Deux Terres" AOC — очень красивое, наэлектризованное, живое, свежее Пти Шабли невероятно хорошего качества. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Пти Шабли на нескольких старых участках, выходящих на юг, недалеко от Бейне и чуть выше семи Гран Крю Шабли. Ферментация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет вину сохранить великолепную минеральность и свежесть.

Domaine Agnes et Didier Dauvissat — семейное поместье, расположенное в красивой деревушке Бейне, недалеко от Шабли. Супруги Аньес и Дидье приобрели землю в 1986 году и сами посадили виноградники. Десять гектаров виноградников расположены на лучших склонах Шабли, урожайность всегда строго контролируется, а виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Дидье является очень дальним родственником известной семьи Dauvissat, он действительно работал в знаменитом поместье. Его стажировка проходила ни у кого иного, как у самого Винсента Довисса, и хотя их стили очень разные, качество всегда замечательное. Сегодня поместьем управляет сын Дидье, Флоран, создавая яркие, пикантные и минеральные вина.

Вино демонстрирует блестящий золотистый цвет.

У вина питкий, освежающий, живой, бодрящий вкус с характерными тонами морской соли, цедры цитрусовых и косточковых фруктов. Послевкусие сочное, яркое, с оттенком пикантности.

Энергия аромата вина выражается его минеральными оттенками, а загадочность и утонченность — шепотом дымных нот.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, блюд из рыбы и мяса птицы, салатов и сыров.

Domaine Agnes, Didier et Florent Dauvissat, Petit Chablis "Les Deux Terres" AOC — очень красивое, наэлектризованное, живое, свежее Пти Шабли невероятно хорошего качества. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Пти Шабли на нескольких старых участках, выходящих на юг, недалеко от Бейне и чуть выше семи Гран Крю Шабли. Ферментация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет вину сохранить великолепную минеральность и свежесть.

Domaine Agnes et Didier Dauvissat — семейное поместье, расположенное в красивой деревушке Бейне, недалеко от Шабли. Супруги Аньес и Дидье приобрели землю в 1986 году и сами посадили виноградники. Десять гектаров виноградников расположены на лучших склонах Шабли, урожайность всегда строго контролируется, а виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Дидье является очень дальним родственником известной семьи Dauvissat, он действительно работал в знаменитом поместье. Его стажировка проходила ни у кого иного, как у самого Винсента Довисса, и хотя их стили очень разные, качество всегда замечательное. Сегодня поместьем управляет сын Дидье, Флоран, создавая яркие, пикантные и минеральные вина.

Вино светло-золотистого цвета с зеленым оттенком.

Округлый, щедрый, богатый вкус вина раскрывается нотами белого персика, сухофруктов, нюансами цитрусовых.

В свежем и ярком аромате вина нашли свое отражение нотки белых цветов, лайма и миндаля.

Вино прекрасно подойдет к креветкам, рыбе, лягушачьим лапкам, белому мясу, курице, а также блюдам в сливочном соусе, рису с телятиной.

Вино светло-золотистого цвета с зеленым оттенком.

Округлый, щедрый, богатый вкус вина раскрывается нотами белого персика, сухофруктов, нюансами цитрусовых.

В свежем и ярком аромате вина нашли свое отражение нотки белых цветов, лайма и миндаля.

Вино прекрасно подойдет к креветкам, рыбе, лягушачьим лапкам, белому мясу, курице, а также блюдам в сливочном соусе, рису с телятиной.

Вино цвета золотистой соломы с мягким зеленоватым оттенком.

Утонченный, прекрасно сбалансированный вкус вина раскрывается свежими, бодрящими оттенками с доминантой цитрусовых и минералов в продолжительном послевкусии.

Изящный аромат вина обволакивает нежными тонами светлых фруктов с освежающими нотками грейпфрута и минералов. Некоторую пикантность аромату придают нюансы фисташек и миндаля.

Это вино рекомендуется подавать к сырам, белому мясу, моллюскам или рыбным блюдам.

Вино цвета золотистой соломы с мягким зеленоватым оттенком.

Утонченный, прекрасно сбалансированный вкус вина раскрывается свежими, бодрящими оттенками с доминантой цитрусовых и минералов в продолжительном послевкусии.

Изящный аромат вина обволакивает нежными тонами светлых фруктов с освежающими нотками грейпфрута и минералов. Некоторую пикантность аромату придают нюансы фисташек и миндаля.

Это вино рекомендуется подавать к сырам, белому мясу, моллюскам или рыбным блюдам.

Вино бледно-золотого цвета.

Вкус вина одновременно мощный и элегантный, с хорошей обильной структурой, сливочной текстурой, ароматными фруктово-цветочными оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина сложен из нот душистых белых цветов (боярышника) и яблок сорта Ренет.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, например, с жареным морским окунем с оливковым маслом или соусом. Также вино составит хорошую пару блюдами из белого мяса, курице со сливками, мягкими сырами, такими как Эпуас.

Doudet Naudin, Meursault — элегантное, но мощное вино красивой длины, аромат и вкус которого наполняют душистые фруктово-цветочные ноты. Вино создается из винограда сорта Шардоне, выращенном в аппелласьоне Мерсо, расположенном к югу от Кот де Бон. Терруар этого аппелласьона считается одним из лучших для развития Шардоне, высокая репутация белых вин Мерсо непоколебима со времен Средневековья. Сегодня здесь находится самая большая "белая" зона виноградников в мире, они занимают более 390 га, большинство классифицировано как Премье Крю. Виноград для изготовления Мерсо собирается вручную и тщательно сортируется. Полученный после прессования муст ферментируется в цистернах из нержавеющей стали с регулировкой температуры. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (20% которых — новые) и занимает 13 месяцев. Мерсо можно пить молодым или хранить в течение 10 лет.

Вино бледно-золотого цвета.

Вкус вина одновременно мощный и элегантный, с хорошей обильной структурой, сливочной текстурой, ароматными фруктово-цветочными оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина сложен из нот душистых белых цветов (боярышника) и яблок сорта Ренет.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, например, с жареным морским окунем с оливковым маслом или соусом. Также вино составит хорошую пару блюдами из белого мяса, курице со сливками, мягкими сырами, такими как Эпуас.

Doudet Naudin, Meursault — элегантное, но мощное вино красивой длины, аромат и вкус которого наполняют душистые фруктово-цветочные ноты. Вино создается из винограда сорта Шардоне, выращенном в аппелласьоне Мерсо, расположенном к югу от Кот де Бон. Терруар этого аппелласьона считается одним из лучших для развития Шардоне, высокая репутация белых вин Мерсо непоколебима со времен Средневековья. Сегодня здесь находится самая большая "белая" зона виноградников в мире, они занимают более 390 га, большинство классифицировано как Премье Крю. Виноград для изготовления Мерсо собирается вручную и тщательно сортируется. Полученный после прессования муст ферментируется в цистернах из нержавеющей стали с регулировкой температуры. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (20% которых — новые) и занимает 13 месяцев. Мерсо можно пить молодым или хранить в течение 10 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Превосходный, свежий, округлый, маслянистый вкус вина с оттенками гвоздики и крем-фреш (сметаны) отличается великолепным балансом и гармонией между властью и изяществом. Послевкусие сухое, привлекательное.

Свежий, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, цветов и минералов, нюансами свежей древесины, лесного ореха и плодового сада.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Участок "Ле Клу", название которого переводится как "гвозди", занимает 8,64 гектаров в аппелласьоне Мерсо. Почвы виноградника — известняково-мергелевые, экспозиция — восточная. Вина этого терруара отличаются особым изяществом, ароматностью и потенциалом к выдержке. Урожай Шардоне для Meursault "Les Clous" собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдержка во французских дубовых бочках, 15% которых — новые, длится от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Превосходный, свежий, округлый, маслянистый вкус вина с оттенками гвоздики и крем-фреш (сметаны) отличается великолепным балансом и гармонией между властью и изяществом. Послевкусие сухое, привлекательное.

Свежий, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, цветов и минералов, нюансами свежей древесины, лесного ореха и плодового сада.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Участок "Ле Клу", название которого переводится как "гвозди", занимает 8,64 гектаров в аппелласьоне Мерсо. Почвы виноградника — известняково-мергелевые, экспозиция — восточная. Вина этого терруара отличаются особым изяществом, ароматностью и потенциалом к выдержке. Урожай Шардоне для Meursault "Les Clous" собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдержка во французских дубовых бочках, 15% которых — новые, длится от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Благородный, тонкий вкус вина обладает яркой, живой кислотностью, оттенками тропических фруктов, бархатистой текстурой.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Участок "Ле Клу", название которого переводится как "гвозди", занимает 8,64 гектаров в аппелласьоне Мерсо. Почвы виноградника — известняково-мергелевые, экспозиция — восточная. Вина с этого терруара отличаются особой тонкостью, изяществом и потенциалом к выдержке. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдержка во французских дубовых бочках, 15% которых — новые, длится от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Благородный, тонкий вкус вина обладает яркой, живой кислотностью, оттенками тропических фруктов, бархатистой текстурой.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Участок "Ле Клу", название которого переводится как "гвозди", занимает 8,64 гектаров в аппелласьоне Мерсо. Почвы виноградника — известняково-мергелевые, экспозиция — восточная. Вина с этого терруара отличаются особой тонкостью, изяществом и потенциалом к выдержке. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдержка во французских дубовых бочках, 15% которых — новые, длится от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Концентрированный, довольно плотный вкус вина сочетает в себе минеральность и фруктовые тона и демонстрирует стойкую кислотность до самого конца послевкусия.

Свежий, щедрый аромат вина полон цитрусовых оттенков, тонов желтых фруктов, нюансов йода, свежескошенной травы и влажных камней.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, жареной рыбе, креветкам, а также к блюдами из белого мяса.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Концентрированный, довольно плотный вкус вина сочетает в себе минеральность и фруктовые тона и демонстрирует стойкую кислотность до самого конца послевкусия.

Свежий, щедрый аромат вина полон цитрусовых оттенков, тонов желтых фруктов, нюансов йода, свежескошенной травы и влажных камней.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, жареной рыбе, креветкам, а также к блюдами из белого мяса.