Шампанское Уни Блан, Мозак, Пино Оксеруа, Макабео и Шенен Блан, Страница 31

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый, освежающий вкус с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Утонченный, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, тостов, меда, имбиря и весенних цветов.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый, освежающий вкус с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Утонченный, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, тостов, меда, имбиря и весенних цветов.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, чистым вкусом с кремовой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот косточковых белых цветов, весенних цветов и тостов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Игристое белое вино Arnaud Lambert, Cremant de Loire AOC производится из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращиваемых на  известково-аллювиальных почвах. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация с натуральными дрожжами проходит при температуре 18 °С. Вторичная ферментация проводится методом "Шампенуаз". Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например, севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, чистым вкусом с кремовой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот косточковых белых цветов, весенних цветов и тостов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Игристое белое вино Arnaud Lambert, Cremant de Loire AOC производится из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращиваемых на  известково-аллювиальных почвах. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация с натуральными дрожжами проходит при температуре 18 °С. Вторичная ферментация проводится методом "Шампенуаз". Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например, севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино сияющего светло-желтого цвета с нежными зелеными отблесками и очень хорошим перляжем.

Вкус вина свежий, насыщенный, фруктовый, с тонами зеленого яблока, лимона, белого персика, отлично структурированной кислотностью и элегантным, приятным послевкусием.

В аромате вина обильные ноты сочного белого персика и цитрусовых фруктов дополняются тонкими оттенками липового и акациевого цвета.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения в бутылках. Созревание вина на осадке протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Процесс производства длится до 2-х лет.  Винтаж 2019 года завоевал серебряные медали на международных конкурсах "Mundus Vini" и "IWC". Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино сияющего светло-желтого цвета с нежными зелеными отблесками и очень хорошим перляжем.

Вкус вина свежий, насыщенный, фруктовый, с тонами зеленого яблока, лимона, белого персика, отлично структурированной кислотностью и элегантным, приятным послевкусием.

В аромате вина обильные ноты сочного белого персика и цитрусовых фруктов дополняются тонкими оттенками липового и акациевого цвета.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения в бутылках. Созревание вина на осадке протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Процесс производства длится до 2-х лет.  Винтаж 2019 года завоевал серебряные медали на международных конкурсах "Mundus Vini" и "IWC". Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Кава покоряет легким, питким, элегантным вкусом с бодрящей кислотностью, нежной сливочной текстурой и стойким, освежающим послевкусием.

У кавы богатый и изысканный аромат с тонами спелых белых фруктов, на смену которым приходят нотки зеленого грецкого ореха, фенхеля, меда и свежей выпечки.

Кава идеальна в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками, мидиями, креветками, салатами, блюдами из белого мяса и рыбы.

"Raventos Rosell" Gran Reserva Brut Nature — изысканная кава, созданная из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Макабео, который выращивается в Каталонии. Идеальный терруар способствует получению качественного урожая. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости ранним утром, чтобы защитить плоды от окисления. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация в соответствии с традиционным методом проводится в бутылках. В них же кава выдерживается 48 месяцев в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Игристое вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Кава покоряет легким, питким, элегантным вкусом с бодрящей кислотностью, нежной сливочной текстурой и стойким, освежающим послевкусием.

У кавы богатый и изысканный аромат с тонами спелых белых фруктов, на смену которым приходят нотки зеленого грецкого ореха, фенхеля, меда и свежей выпечки.

Кава идеальна в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками, мидиями, креветками, салатами, блюдами из белого мяса и рыбы.

"Raventos Rosell" Gran Reserva Brut Nature — изысканная кава, созданная из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Макабео, который выращивается в Каталонии. Идеальный терруар способствует получению качественного урожая. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости ранним утром, чтобы защитить плоды от окисления. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация в соответствии с традиционным методом проводится в бутылках. В них же кава выдерживается 48 месяцев в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Цвет — бледно-золотистый, с живой игрой пузырьков.

Вкус легкий, но выразительный и достаточно плотный, с пикантными нотами печеного яблока, зеленого миндаля, легкими дрожжевыми тонами выпечки, мощной, но хорошо интегрированной кислотностью и объемным, меловым послевкусием.

Ноты отварной груши, клевера и поджаренные нюансы создают элегантный букет.

Рекомендуется в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса, закусками и салатами.

Элегантная, прекрасно освежающая кава La Vida al Camp, Cava Brut состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда, которые выращиваются органическими методами. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается в течение как минимум 18 месяцев в подвалах в Сант Садурни д'Аноя. Ла Вида аль Камп, Кава Брют было отмечено бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Цвет — бледно-золотистый, с живой игрой пузырьков.

Вкус легкий, но выразительный и достаточно плотный, с пикантными нотами печеного яблока, зеленого миндаля, легкими дрожжевыми тонами выпечки, мощной, но хорошо интегрированной кислотностью и объемным, меловым послевкусием.

Ноты отварной груши, клевера и поджаренные нюансы создают элегантный букет.

Рекомендуется в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса, закусками и салатами.

Элегантная, прекрасно освежающая кава La Vida al Camp, Cava Brut состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда, которые выращиваются органическими методами. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается в течение как минимум 18 месяцев в подвалах в Сант Садурни д'Аноя. Ла Вида аль Камп, Кава Брют было отмечено бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Вино нежного розового цвета.

Вино обладает мягким, свежим, сложным, отлично сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью, оттенками белого персика, розовых лепестков, специй и продолжительным, элегантным послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты нектарина, красного яблока, цитрусовых фруктов и граната.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с икрой, суши, морепродуктами, белой рыбой и молодыми сырами.

"De Nit" — розовое игристое сухое вино, обладающее необычным сортовым составом: Макабео, Парельяда, Чарелло и Монастрель. Лозы выращиваются на биодинамических виноградниках по системе "вертикальной шпалеры" с капельным орошением по методу Гобле. Урожай собирают в несколько подходов, по мере созревания ягод. На винодельне ягоды прессуют и охлаждают при помощи сухого льда. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная ферментация осуществляется при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. По окончании ферментации проводится ассамбляж, вторичная ферментация в бутылках и выдержка вина как минимум 18 месяцев. Экспедиционный ликер не добавляется. Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина хозяйства. Сегодня во владении Raventos i Blanc находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес. 

Вино нежного розового цвета.

Вино обладает мягким, свежим, сложным, отлично сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью, оттенками белого персика, розовых лепестков, специй и продолжительным, элегантным послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты нектарина, красного яблока, цитрусовых фруктов и граната.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с икрой, суши, морепродуктами, белой рыбой и молодыми сырами.

"De Nit" — розовое игристое сухое вино, обладающее необычным сортовым составом: Макабео, Парельяда, Чарелло и Монастрель. Лозы выращиваются на биодинамических виноградниках по системе "вертикальной шпалеры" с капельным орошением по методу Гобле. Урожай собирают в несколько подходов, по мере созревания ягод. На винодельне ягоды прессуют и охлаждают при помощи сухого льда. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная ферментация осуществляется при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. По окончании ферментации проводится ассамбляж, вторичная ферментация в бутылках и выдержка вина как минимум 18 месяцев. Экспедиционный ликер не добавляется. Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина хозяйства. Сегодня во владении Raventos i Blanc находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес. 

Игристое вино бледно-желтого цвета.

Вкус игристого вина приятный, легкий, мягкий и свежий, с красивым балансом между цветочно-фруктово-цитрусовыми нотами и сливочными тонами.

Аромат игристого вина демонстрирует большую сложность, в которой угадываются ноты яблока, персика и белых косточковых фруктов, оттенки миндаля, минералов, булочки Бриошь и ванильного бисквита.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива к легким закускам, морепродуктам, блюдам из рыбы, белого мяса или птицы.

Множество полученных наград международного уровня гарантируют высокое качество Dominio de la Vega, "Reserva Especial" Brut, Cava DO. Это особенная выдержанная кава из винограда сортов Макабео и Шардоне, ферментированных отдельно друг от друга, которая созревала на осадке минимум полгода в бочках из французского дуба. После сбора ягоды сортируются и проходят мягкое прессование, за которым следует краткая холодная мацерация на кожице. Традиционная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация, в результате которой и образуются пузырьки, протекает в бутылке. В 2018 году это вино завоевало золотую медаль на конкурсе от известного винного гида "Decanter", а в 2017 и 2013 гг на том же конкурсе вино выиграло две бронзовые медали. В 2017 г. вино завоевало золотую медаль на соревновании "Frankfurt International Trophy". В 2012 2011 гг. вино получило две золотые медали на соревновании "Concours Mondial de Bruxelles". В 2003 и 2006 гг вино получило статус "Лучшая кава Испании" на локальном конкурсе "Enoforum". В 2014 г. вино выиграло золотую медаль на чемпионате "50 Great Cavas".

Dominio de la Vega — проект, созданный в 2001 году в регионе Утель-Рекена группой единомышленников-экспертов в виноделии. Во владениях компании находится три виноградника: "La Vega", "El Pinarejo" и "La Muela". Главный энолог хозяйства, Даниэль Экспозито, имеет богатый опыт работы на различных испанских винодельнях.Традиционные методы производства, исключительный терруар со старыми виноградными лозами, укоренившиеся ценности и современное оборудование — эти факторы удачно сочетаются в умелых руках профессионалов. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы, ее высокое качество подтверждено различными наградами и медалями многочисленных конкурсов.

Игристое вино бледно-желтого цвета.

Вкус игристого вина приятный, легкий, мягкий и свежий, с красивым балансом между цветочно-фруктово-цитрусовыми нотами и сливочными тонами.

Аромат игристого вина демонстрирует большую сложность, в которой угадываются ноты яблока, персика и белых косточковых фруктов, оттенки миндаля, минералов, булочки Бриошь и ванильного бисквита.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива к легким закускам, морепродуктам, блюдам из рыбы, белого мяса или птицы.

Множество полученных наград международного уровня гарантируют высокое качество Dominio de la Vega, "Reserva Especial" Brut, Cava DO. Это особенная выдержанная кава из винограда сортов Макабео и Шардоне, ферментированных отдельно друг от друга, которая созревала на осадке минимум полгода в бочках из французского дуба. После сбора ягоды сортируются и проходят мягкое прессование, за которым следует краткая холодная мацерация на кожице. Традиционная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация, в результате которой и образуются пузырьки, протекает в бутылке. В 2018 году это вино завоевало золотую медаль на конкурсе от известного винного гида "Decanter", а в 2017 и 2013 гг на том же конкурсе вино выиграло две бронзовые медали. В 2017 г. вино завоевало золотую медаль на соревновании "Frankfurt International Trophy". В 2012 2011 гг. вино получило две золотые медали на соревновании "Concours Mondial de Bruxelles". В 2003 и 2006 гг вино получило статус "Лучшая кава Испании" на локальном конкурсе "Enoforum". В 2014 г. вино выиграло золотую медаль на чемпионате "50 Great Cavas".

Dominio de la Vega — проект, созданный в 2001 году в регионе Утель-Рекена группой единомышленников-экспертов в виноделии. Во владениях компании находится три виноградника: "La Vega", "El Pinarejo" и "La Muela". Главный энолог хозяйства, Даниэль Экспозито, имеет богатый опыт работы на различных испанских винодельнях.Традиционные методы производства, исключительный терруар со старыми виноградными лозами, укоренившиеся ценности и современное оборудование — эти факторы удачно сочетаются в умелых руках профессионалов. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы, ее высокое качество подтверждено различными наградами и медалями многочисленных конкурсов.

Цвет — бледно-желтый, с тонкими и стойкими столбиками пузырьков.

Вкус живой, с округлой структурой, чудесной свежестью и элегантным, приятным, продолжительным послевкусием с оттенками хрустящих груш и персиков, намеком на бисквит.

Изящный, живой, сложный букет сочетает в себе свежесть Шенен Блан, цветочные оттенки Шардоне и фруктовую насыщенность Каберне Фран.

Идеально в качестве аперитива, в паре с мягкими сырами, фруктовыми пирогами, шербетами и изысканными закусками.

"Prince Alexandre" Cremant de Loire AOC Brut — изысканное игристое вино, купаж которого представлен сортами Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Виноград выращивается на отборных участках с глинисто-известняковыми, туфовыми, меловыми и сланцевыми почвами к югу от региона Сомюр. Виноград собирается вручную, проходит нежное прессование и ферментацию при низких температурах (18 °C), что гарантирует сохранение всех ароматов. Для вторичного брожения, которое проводится в бутылках по традиционному методу, отбираются лучшие базовые вина. Тщательная выдержка в течение 18 месяцев в меловых погребах из туфа придает напитку свежесть и утонченность. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве 12 г/л."Принц Александр" Креман де Луар Брют был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Gilbert & Gaillard" и "Frankfurt International Trophy, 2023", бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition" в 2023, 2022 и 2015 годах, а также получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge" в 2019 году и 87 баллов из 100 "Loire Buyers' Selection, 2021".

Винодельня Alliance Loire была основана в январе 2002 года. Она появилась в результате объединения семи кооперативных погребов. Сегодня компания является важным игроком на винном рынке долины Луары. Занимая лидирующие позиции в производстве вин долины Луары, винодельня Альянс Луар предлагает широкий ассортимент вин, представляющий все винные зоны и все виноградники вдоль реки Луары: от Нанта на побережье Атлантического океана до региона Турень, расположенного на 1000 километров вглубь суши.

Цвет — бледно-желтый, с тонкими и стойкими столбиками пузырьков.

Вкус живой, с округлой структурой, чудесной свежестью и элегантным, приятным, продолжительным послевкусием с оттенками хрустящих груш и персиков, намеком на бисквит.

Изящный, живой, сложный букет сочетает в себе свежесть Шенен Блан, цветочные оттенки Шардоне и фруктовую насыщенность Каберне Фран.

Идеально в качестве аперитива, в паре с мягкими сырами, фруктовыми пирогами, шербетами и изысканными закусками.

"Prince Alexandre" Cremant de Loire AOC Brut — изысканное игристое вино, купаж которого представлен сортами Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Виноград выращивается на отборных участках с глинисто-известняковыми, туфовыми, меловыми и сланцевыми почвами к югу от региона Сомюр. Виноград собирается вручную, проходит нежное прессование и ферментацию при низких температурах (18 °C), что гарантирует сохранение всех ароматов. Для вторичного брожения, которое проводится в бутылках по традиционному методу, отбираются лучшие базовые вина. Тщательная выдержка в течение 18 месяцев в меловых погребах из туфа придает напитку свежесть и утонченность. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве 12 г/л."Принц Александр" Креман де Луар Брют был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Gilbert & Gaillard" и "Frankfurt International Trophy, 2023", бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition" в 2023, 2022 и 2015 годах, а также получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge" в 2019 году и 87 баллов из 100 "Loire Buyers' Selection, 2021".

Винодельня Alliance Loire была основана в январе 2002 года. Она появилась в результате объединения семи кооперативных погребов. Сегодня компания является важным игроком на винном рынке долины Луары. Занимая лидирующие позиции в производстве вин долины Луары, винодельня Альянс Луар предлагает широкий ассортимент вин, представляющий все винные зоны и все виноградники вдоль реки Луары: от Нанта на побережье Атлантического океана до региона Турень, расположенного на 1000 километров вглубь суши.

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Игристое вино интригует чистым, свежим вкусом с приятной сладостью и легкими цветочными нюансами в гармоничном послевкусии.

Игристое вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино составит хорошую пару многим блюдам и закускам, особенно к устрицам, легким салатам и блюдам из рыбы на пару, а также является великолепным аперитивом.

"Celestial Lotus" Blanc Semi Sweet — игристое полусладкое вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне, выращенных в регионе Сомюр. Долину Луары называют "Садом Франции", так как большая часть ее территории занята виноградниками и деревьями. После уборки урожая ягоды прессуются и сусло бродит при пониженной температуре. Затем вино заливается в герметичные резервуары из нержавеющей стали, где проходит вторичное брожение в течение трех месяцев.Remy Pannier — один из крупнейших производителей в Долине Луары. На долю хозяйства, созданного еще в 1885 году, сегодня приходится почти 15% всего производства этого региона. Основатель фирмы — Франсуа Реми, сумевший выстроить очень грамотную систему развития винодельческого бизнеса. Следующим хозяином "Remy Pannier" стал его сын Луи, а далее — внук Морис, успешно освоивший зарубежные рынки. Этот негоциант сумел установить прочные отношения почти с 500 производителями во всем регионе, а также успешно занимался консультацией многих из них по вопросам процессов виноделия. С 2002 года "Remy Pannier" является собственностью союза виноградарей. Сердце "Реми Паньер" располагается в Сент-Илер-Сент-Флоран, неподалеку от Сомюр. Гордость компании — подземные погреба протяженностью в 8 миль внутри меловых холмов, в которых круглый год царит идеальная для хранения вин температура.

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Игристое вино интригует чистым, свежим вкусом с приятной сладостью и легкими цветочными нюансами в гармоничном послевкусии.

Игристое вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино составит хорошую пару многим блюдам и закускам, особенно к устрицам, легким салатам и блюдам из рыбы на пару, а также является великолепным аперитивом.

"Celestial Lotus" Blanc Semi Sweet — игристое полусладкое вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне, выращенных в регионе Сомюр. Долину Луары называют "Садом Франции", так как большая часть ее территории занята виноградниками и деревьями. После уборки урожая ягоды прессуются и сусло бродит при пониженной температуре. Затем вино заливается в герметичные резервуары из нержавеющей стали, где проходит вторичное брожение в течение трех месяцев.Remy Pannier — один из крупнейших производителей в Долине Луары. На долю хозяйства, созданного еще в 1885 году, сегодня приходится почти 15% всего производства этого региона. Основатель фирмы — Франсуа Реми, сумевший выстроить очень грамотную систему развития винодельческого бизнеса. Следующим хозяином "Remy Pannier" стал его сын Луи, а далее — внук Морис, успешно освоивший зарубежные рынки. Этот негоциант сумел установить прочные отношения почти с 500 производителями во всем регионе, а также успешно занимался консультацией многих из них по вопросам процессов виноделия. С 2002 года "Remy Pannier" является собственностью союза виноградарей. Сердце "Реми Паньер" располагается в Сент-Илер-Сент-Флоран, неподалеку от Сомюр. Гордость компании — подземные погреба протяженностью в 8 миль внутри меловых холмов, в которых круглый год царит идеальная для хранения вин температура.

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Игристое вино интригует чистым, свежим вкусом с приятной сладостью и легкими цветочными нюансами в гармоничном послевкусии.

Игристое вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино составит хорошую пару многим блюдам и закускам, особенно к устрицам, легким салатам и блюдам из рыбы на пару, а также является великолепным аперитивом.

"Celestial Lotus" Blanc Semi Sweet — игристое полусладкое вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне, выращенных в регионе Сомюр. Долину Луары называют "Садом Франции", так как большая часть ее территории занята виноградниками и деревьями. После уборки урожая ягоды прессуются и сусло бродит при пониженной температуре. Затем вино заливается в герметичные резервуары из нержавеющей стали, где проходит вторичное брожение в течение трех месяцев.Remy Pannier — один из крупнейших производителей в Долине Луары. На долю хозяйства, созданного еще в 1885 году, сегодня приходится почти 15% всего производства этого региона. Основатель фирмы — Франсуа Реми, сумевший выстроить очень грамотную систему развития винодельческого бизнеса. Следующим хозяином "Remy Pannier" стал его сын Луи, а далее — внук Морис, успешно освоивший зарубежные рынки. Этот негоциант сумел установить прочные отношения почти с 500 производителями во всем регионе, а также успешно занимался консультацией многих из них по вопросам процессов виноделия. С 2002 года "Remy Pannier" является собственностью союза виноградарей. Сердце "Реми Паньер" располагается в Сент-Илер-Сент-Флоран, неподалеку от Сомюр. Гордость компании — подземные погреба протяженностью в 8 миль внутри меловых холмов, в которых круглый год царит идеальная для хранения вин температура.

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Игристое вино интригует чистым, свежим вкусом с приятной сладостью и легкими цветочными нюансами в гармоничном послевкусии.

Игристое вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино составит хорошую пару многим блюдам и закускам, особенно к устрицам, легким салатам и блюдам из рыбы на пару, а также является великолепным аперитивом.

"Celestial Lotus" Blanc Semi Sweet — игристое полусладкое вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне, выращенных в регионе Сомюр. Долину Луары называют "Садом Франции", так как большая часть ее территории занята виноградниками и деревьями. После уборки урожая ягоды прессуются и сусло бродит при пониженной температуре. Затем вино заливается в герметичные резервуары из нержавеющей стали, где проходит вторичное брожение в течение трех месяцев.Remy Pannier — один из крупнейших производителей в Долине Луары. На долю хозяйства, созданного еще в 1885 году, сегодня приходится почти 15% всего производства этого региона. Основатель фирмы — Франсуа Реми, сумевший выстроить очень грамотную систему развития винодельческого бизнеса. Следующим хозяином "Remy Pannier" стал его сын Луи, а далее — внук Морис, успешно освоивший зарубежные рынки. Этот негоциант сумел установить прочные отношения почти с 500 производителями во всем регионе, а также успешно занимался консультацией многих из них по вопросам процессов виноделия. С 2002 года "Remy Pannier" является собственностью союза виноградарей. Сердце "Реми Паньер" располагается в Сент-Илер-Сент-Флоран, неподалеку от Сомюр. Гордость компании — подземные погреба протяженностью в 8 миль внутри меловых холмов, в которых круглый год царит идеальная для хранения вин температура.

Цвет — бледно-золотистый, с легким янтарным оттенком и стойким перляжем.

Вкус очень свежий, изысканный, сбалансированный и утонченный, со сливочной текстурой, фруктовыми нотами дыни, яблока и цитрусовых, щедрым, кремовым послевкусием с минеральными акцентами.

Букет этого кюве состоит из нот белых фруктов, персика, акации, меда, фундука и оттенков жасмина.

Идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. После сбора урожая, который, как правило, проходит со второй половины сентября до начала октября, осуществляется прессование сразу на месте в соответствии с требованиями спецификаций. Затем сусло доставляют на винодельню под контролем технической команды Bouvet Ladubay. Каждый сорт винограда изолирован. Базовые вина винифицируются и выдерживаются в стальных чанах. Затем мастер погреба отбирает, фильтрует и насыщает вина кислородом, пока они не станут прозрачными. Зимой, когда вина готовы, каждый чан дегустируется, а затем составляется тонкий купаж, который придает игристому вину особый букет. Вторичное брожение традиционно проходит в бутылках. Бутылки хранятся в подвале горизонтально "на планках". Перед дегоржажем игристое вино не менее года выдерживается на осадке.  Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Цвет — бледно-золотистый, с легким янтарным оттенком и стойким перляжем.

Вкус очень свежий, изысканный, сбалансированный и утонченный, со сливочной текстурой, фруктовыми нотами дыни, яблока и цитрусовых, щедрым, кремовым послевкусием с минеральными акцентами.

Букет этого кюве состоит из нот белых фруктов, персика, акации, меда, фундука и оттенков жасмина.

Идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. После сбора урожая, который, как правило, проходит со второй половины сентября до начала октября, осуществляется прессование сразу на месте в соответствии с требованиями спецификаций. Затем сусло доставляют на винодельню под контролем технической команды Bouvet Ladubay. Каждый сорт винограда изолирован. Базовые вина винифицируются и выдерживаются в стальных чанах. Затем мастер погреба отбирает, фильтрует и насыщает вина кислородом, пока они не станут прозрачными. Зимой, когда вина готовы, каждый чан дегустируется, а затем составляется тонкий купаж, который придает игристому вину особый букет. Вторичное брожение традиционно проходит в бутылках. Бутылки хранятся в подвале горизонтально "на планках". Перед дегоржажем игристое вино не менее года выдерживается на осадке.  Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино бледно-розового цвета с активными пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина сухой, гладкий, с освежающей кислотностью, нотами абрикоса, малины, цитрусовых фруктов, смородины и яркими минеральными оттенками.

Чарующим аромат вина наполнен оттенками цитрусовых и белых садовых фруктов и черной смородины.

Кава употребляется в качестве аперитива, с тапасом, закусками, салатами, приготовленной на гриле жирной рыбой. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Вино бледно-розового цвета с активными пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина сухой, гладкий, с освежающей кислотностью, нотами абрикоса, малины, цитрусовых фруктов, смородины и яркими минеральными оттенками.

Чарующим аромат вина наполнен оттенками цитрусовых и белых садовых фруктов и черной смородины.

Кава употребляется в качестве аперитива, с тапасом, закусками, салатами, приготовленной на гриле жирной рыбой. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Игристое вино демонстрирует привлекательный золотисто-желтый цвет с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мощный и выразительный, но при этом очень питкий, изысканный и освежающий, с оттенками цукатов, цитрусовых фруктов, поджаренных орехов, отличным балансом, сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и изящной пряной нотой в послевкусии.

Соблазнительный аромат игристого вина представлен выразительными дрожжевыми тонами, нотами спелых фруктов, свежей выпечки и сладких специй.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, станет прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, запеченным фруктам, сливочному крему.

Colet, "Gran Cuvee" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео и Чарелло, выращенных на виноградниках региона Пенедес в Каталонии. "Gran Cuvee" является самым мощным и насыщенным вином хозяйства Colet. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.В 2018 году в Каталонии была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков, что привело к хорошему вегетативному росту, однако и вспышкам плесени. Как раз в период цветения, наиболее чувствительного к мучнистой росе, каждый день шел дождь. Жаркие температуры установились только к августу, была зафиксирована самая высокая температура за всю историю: 4 августа она достигла 40 ºC. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Этот год подарил концентрированные вина, округлые, с хорошей кислотностью.

Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.

Игристое вино демонстрирует привлекательный золотисто-желтый цвет с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мощный и выразительный, но при этом очень питкий, изысканный и освежающий, с оттенками цукатов, цитрусовых фруктов, поджаренных орехов, отличным балансом, сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и изящной пряной нотой в послевкусии.

Соблазнительный аромат игристого вина представлен выразительными дрожжевыми тонами, нотами спелых фруктов, свежей выпечки и сладких специй.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, станет прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, запеченным фруктам, сливочному крему.

Colet, "Gran Cuvee" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео и Чарелло, выращенных на виноградниках региона Пенедес в Каталонии. "Gran Cuvee" является самым мощным и насыщенным вином хозяйства Colet. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.В 2018 году в Каталонии была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков, что привело к хорошему вегетативному росту, однако и вспышкам плесени. Как раз в период цветения, наиболее чувствительного к мучнистой росе, каждый день шел дождь. Жаркие температуры установились только к августу, была зафиксирована самая высокая температура за всю историю: 4 августа она достигла 40 ºC. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Этот год подарил концентрированные вина, округлые, с хорошей кислотностью.

Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.

Вино яркого золотистого цвета с небольшими пузырьками

Энергичный вкус вина обладает дерзкой атакой, отличным балансом и элегантым фруктовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина состоит из нот фруктов (груша, персик, абрикос, печеное яблоко), жареных орехов и свежей выпечки.

Вино особенно рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, к закускам и салатам.

"Vilarnau" Gran Reserva Brut Nature Vintage, 2008 — белое игристое вино из винограда сортов Шардоне, Парельяда и Макабео, каждый из которых ферментируется отдельно в терморегулируемых стальных емкостях. Купаж создается перед вторичной ферментацией, которая проходит уже после бутилирования и длится на протяжении 6 месяцев, пока бутылки находятся в погребе. Для выдержки и трансформации в вино класса Gran Reserva бутылки остаются в погребе еще 36 месяцев. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино яркого золотистого цвета с небольшими пузырьками

Энергичный вкус вина обладает дерзкой атакой, отличным балансом и элегантым фруктовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина состоит из нот фруктов (груша, персик, абрикос, печеное яблоко), жареных орехов и свежей выпечки.

Вино особенно рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, к закускам и салатам.

"Vilarnau" Gran Reserva Brut Nature Vintage, 2008 — белое игристое вино из винограда сортов Шардоне, Парельяда и Макабео, каждый из которых ферментируется отдельно в терморегулируемых стальных емкостях. Купаж создается перед вторичной ферментацией, которая проходит уже после бутилирования и длится на протяжении 6 месяцев, пока бутылки находятся в погребе. Для выдержки и трансформации в вино класса Gran Reserva бутылки остаются в погребе еще 36 месяцев. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Цвет — бледно-золотистый, с легким янтарным оттенком и стойким перляжем.

Вкус очень свежий, изысканный, сбалансированный и утонченный, со сливочной текстурой, фруктовыми нотами дыни, яблока и цитрусовых, щедрым, кремовым послевкусием с минеральными акцентами.

Букет этого кюве состоит из нот белых фруктов, персика, акации, меда, фундука и оттенков жасмина.

Идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. После сбора урожая, который, как правило, проходит со второй половины сентября до начала октября, осуществляется прессование сразу на месте в соответствии с требованиями спецификаций. Затем сусло доставляют на винодельню под контролем технической команды Bouvet Ladubay. Каждый сорт винограда изолирован. Базовые вина винифицируются и выдерживаются в стальных чанах. Затем мастер погреба отбирает, фильтрует и насыщает вина кислородом, пока они не станут прозрачными. Зимой, когда вина готовы, каждый чан дегустируется, а затем составляется тонкий купаж, который придает игристому вину особый букет. Вторичное брожение традиционно проходит в бутылках. Бутылки хранятся в подвале горизонтально "на планках". Перед дегоржажем игристое вино не менее года выдерживается на осадке.  Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Цвет — бледно-золотистый, с легким янтарным оттенком и стойким перляжем.

Вкус очень свежий, изысканный, сбалансированный и утонченный, со сливочной текстурой, фруктовыми нотами дыни, яблока и цитрусовых, щедрым, кремовым послевкусием с минеральными акцентами.

Букет этого кюве состоит из нот белых фруктов, персика, акации, меда, фундука и оттенков жасмина.

Идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. После сбора урожая, который, как правило, проходит со второй половины сентября до начала октября, осуществляется прессование сразу на месте в соответствии с требованиями спецификаций. Затем сусло доставляют на винодельню под контролем технической команды Bouvet Ladubay. Каждый сорт винограда изолирован. Базовые вина винифицируются и выдерживаются в стальных чанах. Затем мастер погреба отбирает, фильтрует и насыщает вина кислородом, пока они не станут прозрачными. Зимой, когда вина готовы, каждый чан дегустируется, а затем составляется тонкий купаж, который придает игристому вину особый букет. Вторичное брожение традиционно проходит в бутылках. Бутылки хранятся в подвале горизонтально "на планках". Перед дегоржажем игристое вино не менее года выдерживается на осадке.  Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Кава имеет бледно-золотистый цвет с изящной игрой пузырьков.

У кавы живой, яркий и динамичный вкус с оттенками лайма, мандарина, зеленого яблока и папайи, бодрящей кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Игристое вино покоряет роскошным ароматом с оттенками яблока, персика, цитрусовых фруктов и специй для выпечки в обрамлении нежного минерального кружева.

Кава употребляется в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса, закусками и салатами.

Элегантная, прекрасно освежающая кава La Vida al Camp, Cava Brut состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда, которые выращиваются органическими методами. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается в течение как минимум 18 месяцев в подвалах в Сант Садурни д'Аноя. Кава употребляется в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса, закусками и салатами. 2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград, благодаря длительному вегетационному циклу. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Максимальные летние температуры достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Кава имеет бледно-золотистый цвет с изящной игрой пузырьков.

У кавы живой, яркий и динамичный вкус с оттенками лайма, мандарина, зеленого яблока и папайи, бодрящей кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Игристое вино покоряет роскошным ароматом с оттенками яблока, персика, цитрусовых фруктов и специй для выпечки в обрамлении нежного минерального кружева.

Кава употребляется в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса, закусками и салатами.

Элегантная, прекрасно освежающая кава La Vida al Camp, Cava Brut состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда, которые выращиваются органическими методами. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается в течение как минимум 18 месяцев в подвалах в Сант Садурни д'Аноя. Кава употребляется в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса, закусками и салатами. 2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград, благодаря длительному вегетационному циклу. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Максимальные летние температуры достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Вино золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина освежающий, с богатой и сложной палитрой из нот поджаренных орехов, меда, пшеничных тостов и утонченным, продолжительным послевкусием.

Элегантный, свежий, живой аромат вина наполнен обильными цветочно-фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, мяса птицы и рыбой в соусе. Также подходит для блюд, содержащих лесные грибы.

"Vilarnau" Gran Reserva Brut Nature Vintage, 2012 — белое игристое вино из винограда сортов Чарелло, Парельяда, Макабео и Пино Нуар, каждый из которых ферментируется отдельно в терморегулируемых стальных емкостях. Купаж создается перед вторичной ферментацией, которая проходит уже после бутилирования и длится на протяжении 6 месяцев, пока бутылки находятся в погребе. Выдержка на осадке в бутылках занимает более 36 месяцев. Винтаж 2012 года завоевал золотую медаль на "The Champagne & Sparkling Wine World Championships, 2015". Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина освежающий, с богатой и сложной палитрой из нот поджаренных орехов, меда, пшеничных тостов и утонченным, продолжительным послевкусием.

Элегантный, свежий, живой аромат вина наполнен обильными цветочно-фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, мяса птицы и рыбой в соусе. Также подходит для блюд, содержащих лесные грибы.

"Vilarnau" Gran Reserva Brut Nature Vintage, 2012 — белое игристое вино из винограда сортов Чарелло, Парельяда, Макабео и Пино Нуар, каждый из которых ферментируется отдельно в терморегулируемых стальных емкостях. Купаж создается перед вторичной ферментацией, которая проходит уже после бутилирования и длится на протяжении 6 месяцев, пока бутылки находятся в погребе. Выдержка на осадке в бутылках занимает более 36 месяцев. Винтаж 2012 года завоевал золотую медаль на "The Champagne & Sparkling Wine World Championships, 2015". Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино ярко-желтого цвета с россыпью мелких искристых пузырьков.

Игристое вино обладает хорошо сбалансированным, сухим, сливочным вкусом с мощным и приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами горького миндаля и зелени, за которыми следуют оттенки белых фруктов и дымные нюансы.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его классический вкус гармонирует с любыми блюдами — фруктами, холодными закусками, морепродуктами и классическими деликатесами.

Кава Brut Nature Millessima, относящаяся к линейке игристых вин "Gran Rigau", создана в честь начала второго тысячелетия. Кава выдерживалась в бутылках в погребе Freixa Rigue на протяжении 36-48 месяцев. Это вино отличается отменными вкусовыми качествами, что позволило ему завоевать множество престижных наград и премий, в том числе и золотые медали на международных конкурсах в Мадриде и Жироне.Деятельность компании Grup Oliveda, основанной в 1948 году Хосепом Оливеда Казановас и его женой Джоаной Ригау Роз, ориентирована на производство трех линий продукции: вин, игристых вин (Cava) и ликеров. В семейных хрониках отмечено, что вино производилось исключительно для личного потребления еще в XVIII веке и выдерживалось в винных погребах Oliveda, построенных в 1764 году. Сегодня возглавляет компанию Альфонс Фреикша Оливеда, благодаря которому были объединены традиционные методы производства вин с современными технологиями и установлен строгий контроль качества выпускаемой продукции.Freixa Rigue — старинные погреба компании Grup Oliveda, расположенные в регионе Капмань и названные по фамилии одной из семей-основателей. Уникальное расположение погребов позволяет создавать одни из самых высоко ценимых испанских игристых вин, выпускаемых под торговой маркой "Cava". Помощь в коммерциализации вин оказывал друг семьи Ригау — Сальвадор Дали. Изначально вина изготавливали из местных сортов винограда — Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Но владельцы Freixa Rigue, учитывая современные тенденции, начали создавать Кава и из международных сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Компания выпускает две линейки Кава — "Familia Oliveda" и "Gran Rigau", демонстрирующих совершенство игристых вин Oliveda.

Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы очень быстро, в течении нескольких часов, измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы в течении нескольких часов измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.

Вино ярко-желтого цвета с россыпью мелких искристых пузырьков.

Игристое вино обладает хорошо сбалансированным, сухим, сливочным вкусом с мощным и приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами горького миндаля и зелени, за которыми следуют оттенки белых фруктов и дымные нюансы.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его классический вкус гармонирует с любыми блюдами — фруктами, холодными закусками, морепродуктами и классическими деликатесами.

Кава Brut Nature Millessima, относящаяся к линейке игристых вин "Gran Rigau", создана в честь начала второго тысячелетия. Кава выдерживалась в бутылках в погребе Freixa Rigue на протяжении 36-48 месяцев. Это вино отличается отменными вкусовыми качествами, что позволило ему завоевать множество престижных наград и премий, в том числе и золотые медали на международных конкурсах в Мадриде и Жироне.Деятельность компании Grup Oliveda, основанной в 1948 году Хосепом Оливеда Казановас и его женой Джоаной Ригау Роз, ориентирована на производство трех линий продукции: вин, игристых вин (Cava) и ликеров. В семейных хрониках отмечено, что вино производилось исключительно для личного потребления еще в XVIII веке и выдерживалось в винных погребах Oliveda, построенных в 1764 году. Сегодня возглавляет компанию Альфонс Фреикша Оливеда, благодаря которому были объединены традиционные методы производства вин с современными технологиями и установлен строгий контроль качества выпускаемой продукции.Freixa Rigue — старинные погреба компании Grup Oliveda, расположенные в регионе Капмань и названные по фамилии одной из семей-основателей. Уникальное расположение погребов позволяет создавать одни из самых высоко ценимых испанских игристых вин, выпускаемых под торговой маркой "Cava". Помощь в коммерциализации вин оказывал друг семьи Ригау — Сальвадор Дали. Изначально вина изготавливали из местных сортов винограда — Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Но владельцы Freixa Rigue, учитывая современные тенденции, начали создавать Кава и из международных сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Компания выпускает две линейки Кава — "Familia Oliveda" и "Gran Rigau", демонстрирующих совершенство игристых вин Oliveda.

Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы очень быстро, в течении нескольких часов, измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы в течении нескольких часов измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.

У игристого вина бледно-золотистый цвет с обильным перляжем.

Вкус игристого вина яркий, освежающий, живой, элегантный, с сочной кислотностью, которая отлично сочетается с нотками лимонной цедры, марципана и сушеных цветов, подчеркнутыми нюансами пряностей и булочки Бриошь, с мягкой, сливочной текстурой и долгим, чистым, чрезвычайно соблазнительным послевкусием.

Глубокий и элегантный аромат игристого вина раскрывается нотами спелых белых фруктов. При аэрации более выразительными становятся оттенки тостов и цитрусовые нюансы.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" Gran Reserva Brut Nature — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

У игристого вина бледно-золотистый цвет с обильным перляжем.

Вкус игристого вина яркий, освежающий, живой, элегантный, с сочной кислотностью, которая отлично сочетается с нотками лимонной цедры, марципана и сушеных цветов, подчеркнутыми нюансами пряностей и булочки Бриошь, с мягкой, сливочной текстурой и долгим, чистым, чрезвычайно соблазнительным послевкусием.

Глубокий и элегантный аромат игристого вина раскрывается нотами спелых белых фруктов. При аэрации более выразительными становятся оттенки тостов и цитрусовые нюансы.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" Gran Reserva Brut Nature — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Игристое вино бледно-желтого цвета с оттенками белого золота.

Игристое вино чарует освежающим, мягким вкусом с нотами цитрусовых, яблока и миндаля, обволакивающей текстурой и пикантной кислинкой в послевкусии.

Игристое вино демонстрирует утонченный, свежий аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, желтого яблока, лимонной цедры, цветов и миндаля.

Это вино — прекрасный аперитив и отменное сопровождение к закускам, легким салатам, морепродуктам и десертам с ягодами.

Gramona, "La Cuvee" Brut, Cava DO — элегантное, освежающее игристое вино, которое создается из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Сбор урожая проводится исключительно вручную в коробки по 25 кг, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием целых гроздьев. Вино выдерживается 39 месяцев в специально оборудованных погребах при строго контролируемой температуре. Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце 20 века винодельня получила широкое признание по результатами дегустации специализированных справочников и журналов о вине, как лучшее винодельческое предприятие (справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997",  "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют").

Игристое вино бледно-желтого цвета с оттенками белого золота.

Игристое вино чарует освежающим, мягким вкусом с нотами цитрусовых, яблока и миндаля, обволакивающей текстурой и пикантной кислинкой в послевкусии.

Игристое вино демонстрирует утонченный, свежий аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, желтого яблока, лимонной цедры, цветов и миндаля.

Это вино — прекрасный аперитив и отменное сопровождение к закускам, легким салатам, морепродуктам и десертам с ягодами.

Gramona, "La Cuvee" Brut, Cava DO — элегантное, освежающее игристое вино, которое создается из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Сбор урожая проводится исключительно вручную в коробки по 25 кг, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием целых гроздьев. Вино выдерживается 39 месяцев в специально оборудованных погребах при строго контролируемой температуре. Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце 20 века винодельня получила широкое признание по результатами дегустации специализированных справочников и журналов о вине, как лучшее винодельческое предприятие (справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997",  "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют").

Игристое вино светло-розового цвета с персиковыми бликами.

Чистый, гармоничный, освежающий вкус игристого вина обволакивает сочными тонами цитрусовых, персика и красных ягод, дополненными в послевкусии цветочными и пряными нотками.

Нежный, легкий, выразительный аромат игристого вина привлекает нюансами яблока, клубники и цедры цитрусовых, украшенными минеральными акцентами и нотами свежей выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с икрой, суши, морепродуктами, белой рыбой и молодыми сырами.

"De Nit" — розовое игристое сухое вино, обладающее необычным сортовым составом: Макабео, Парельяда, Чарелло и Монастрель. Лозы выращиваются на биодинамических виноградниках по системе "вертикальной шпалеры" с капельным орошением по методу Гобле. Урожай собирают в несколько подходов, по мере созревания ягод. На винодельне ягоды прессуют и охлаждают при помощи сухого льда. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная ферментация осуществляется при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. По окончании ферментации проводится ассамбляж, вторичная ферментация в бутылках и выдержка вина как минимум 18 месяцев. Экспедиционный ликер не добавляется. Дождливый сезон 2018 года в Каталонии привел к средней урожайности, хорошему балансу сахара и кислотности винограда. В зимние месяцы выпало в два раза больше осадков, а также стояла прохладная погода, что замедлило распускание почек. Весенние дожди способствовали восстановлению лоз, хорошему вегетативному росту, а также возникновению мучнистой росы. Именно во время цветения, наиболее чувствительного к появлению плесени и оидиума периода, ежедневно шел дождь. Виноградарям приходилось применять фитотерапию, биологический контроль, использовать медь, чтобы победить грибок. В августе температура достигала 40 °C, что ускорило созревание урожая. Вина 2018 года отличаются концентрированным, округлым вкусом с хорошей кислотностью. Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина хозяйства. Сегодня во владении Raventos i Blanc находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес. 

Игристое вино светло-розового цвета с персиковыми бликами.

Чистый, гармоничный, освежающий вкус игристого вина обволакивает сочными тонами цитрусовых, персика и красных ягод, дополненными в послевкусии цветочными и пряными нотками.

Нежный, легкий, выразительный аромат игристого вина привлекает нюансами яблока, клубники и цедры цитрусовых, украшенными минеральными акцентами и нотами свежей выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с икрой, суши, морепродуктами, белой рыбой и молодыми сырами.

"De Nit" — розовое игристое сухое вино, обладающее необычным сортовым составом: Макабео, Парельяда, Чарелло и Монастрель. Лозы выращиваются на биодинамических виноградниках по системе "вертикальной шпалеры" с капельным орошением по методу Гобле. Урожай собирают в несколько подходов, по мере созревания ягод. На винодельне ягоды прессуют и охлаждают при помощи сухого льда. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная ферментация осуществляется при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. По окончании ферментации проводится ассамбляж, вторичная ферментация в бутылках и выдержка вина как минимум 18 месяцев. Экспедиционный ликер не добавляется. Дождливый сезон 2018 года в Каталонии привел к средней урожайности, хорошему балансу сахара и кислотности винограда. В зимние месяцы выпало в два раза больше осадков, а также стояла прохладная погода, что замедлило распускание почек. Весенние дожди способствовали восстановлению лоз, хорошему вегетативному росту, а также возникновению мучнистой росы. Именно во время цветения, наиболее чувствительного к появлению плесени и оидиума периода, ежедневно шел дождь. Виноградарям приходилось применять фитотерапию, биологический контроль, использовать медь, чтобы победить грибок. В августе температура достигала 40 °C, что ускорило созревание урожая. Вина 2018 года отличаются концентрированным, округлым вкусом с хорошей кислотностью. Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина хозяйства. Сегодня во владении Raventos i Blanc находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес. 

Игристое вино соломенно-желтого цвета с мелким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкими дрожжевыми нюансами в послевкусии.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными оттенками.

Вино подходит практически ко всем блюдам, особенно к салатам, козьему сыру, горячим блюдам.

Каждые выходные с января по март на улицах Лиму проходит самый длинный в мире карнавал. Под средневековыми арками городской площади весельчаки в масках, танцуя под традиционную музыку, ходят из одного кафе в другое. Каждый год в течение 400 лет они дают волю своему воображению, чтобы посмеяться над новостями.Antech, Methode Ancestrale "Carnaval", Blanquette de Limoux AOP — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Мозак. Ягоды произрастают на виноградниках Лиму с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст лоз составляет 50 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а когда уровень в вине достигает 21 грамма остаточного сахара, его разливают в бутылки для завершения ферментации методом ансестраль.

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech.На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с мелким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкими дрожжевыми нюансами в послевкусии.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными оттенками.

Вино подходит практически ко всем блюдам, особенно к салатам, козьему сыру, горячим блюдам.

Каждые выходные с января по март на улицах Лиму проходит самый длинный в мире карнавал. Под средневековыми арками городской площади весельчаки в масках, танцуя под традиционную музыку, ходят из одного кафе в другое. Каждый год в течение 400 лет они дают волю своему воображению, чтобы посмеяться над новостями.Antech, Methode Ancestrale "Carnaval", Blanquette de Limoux AOP — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Мозак. Ягоды произрастают на виноградниках Лиму с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст лоз составляет 50 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а когда уровень в вине достигает 21 грамма остаточного сахара, его разливают в бутылки для завершения ферментации методом ансестраль.

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech.На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, тостов и цветов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, моллюсками, суши, нежирной рыбой, легкими закусками, рисом, овощами на гриле и низкокалорийными сырами.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut Nature, Cava DO — прекрасно сбалансированное игристое вино, каждый глоток которого дарит невероятное наслаждение. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, которые выращиваются на разных участках виноградников компании в самом сердце Пенедес, одной из известных винодельческих областей Каталонии. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным и элегантным характером. После сбора урожая, который осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина смешиваются и разливаются в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение. Выдерживается кава на осадке в течение 9 месяцев.Новая линия высококачественного игристого вина "Selecta" производится известной семейной компанией Cavas Masachs, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, тостов и цветов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, моллюсками, суши, нежирной рыбой, легкими закусками, рисом, овощами на гриле и низкокалорийными сырами.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut Nature, Cava DO — прекрасно сбалансированное игристое вино, каждый глоток которого дарит невероятное наслаждение. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, которые выращиваются на разных участках виноградников компании в самом сердце Пенедес, одной из известных винодельческих областей Каталонии. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным и элегантным характером. После сбора урожая, который осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина смешиваются и разливаются в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение. Выдерживается кава на осадке в течение 9 месяцев.Новая линия высококачественного игристого вина "Selecta" производится известной семейной компанией Cavas Masachs, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет с янтарными оттенками.

Вкус вина — насыщенный, свежий, с гладкой текстурой. Акценты персика, груши и белой акации развиваются в долгое послевкусие, удивляя нежностью и настойчивостью.

Аромат вина наполнен оттенками меда и зеленого яблока, которые красиво раскрываются на фоне кружева цветочных полутонов и легких оттенков миндаля.

Вино отменно в качестве аперитива, как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса, птицы, креветкам и устрицам.

"Saphir" Brut Vintage — это изящное белое игристое французское вино, созданное из сорта винограда Шенен Блан (90%) с небольшим добавлением Шардоне (10%). Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение происходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температур. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения, который происходит по традиционному методу в бутылках. Созревание вина протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Потенциал хранения вина — 5 лет.Награды "Сапфир" Брют: •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2016; •    серебряная медаль — Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015; •    серебряная медаль — Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur, 2015; •    серебряная медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2013; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон" 2013; •    золотая медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2005; •    бронзовая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2004; •    золотая медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2003; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2003; •    золотая медаль — "Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur", 2002; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2002; •    серебряная медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2001; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1998; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1997. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет с янтарными оттенками.

Вкус вина — насыщенный, свежий, с гладкой текстурой. Акценты персика, груши и белой акации развиваются в долгое послевкусие, удивляя нежностью и настойчивостью.

Аромат вина наполнен оттенками меда и зеленого яблока, которые красиво раскрываются на фоне кружева цветочных полутонов и легких оттенков миндаля.

Вино отменно в качестве аперитива, как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса, птицы, креветкам и устрицам.

"Saphir" Brut Vintage — это изящное белое игристое французское вино, созданное из сорта винограда Шенен Блан (90%) с небольшим добавлением Шардоне (10%). Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение происходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температур. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения, который происходит по традиционному методу в бутылках. Созревание вина протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Потенциал хранения вина — 5 лет.Награды "Сапфир" Брют: •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2016; •    серебряная медаль — Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015; •    серебряная медаль — Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur, 2015; •    серебряная медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2013; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон" 2013; •    золотая медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2005; •    бронзовая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2004; •    золотая медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2003; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2003; •    золотая медаль — "Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur", 2002; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2002; •    серебряная медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2001; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1998; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1997. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.