Шампанское Шампань и Северная Осетия — Алания Шардоне, Страница 78

Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского соблазняет своей восхитительной изысканностью и свежестью фруктово-цитрусовых акцентов, окутанных вуалью намеков сливочного масла и минералов. Яркая кислотность делает напряженным, чистым, пикантным и соленым интригующее послевкусие.

Изящный, свежий аромат шампанского соткан из приятных оттенков цитрусовых цукатов, кураги, зеленого яблока, пряностей, минералов и диких трав.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

Шампанское "l'Atavique" Tradition Grand Cru представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар и изящества Шардоне. Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным и легким шампанским вином. Виноград поступает с виноградников класса Гран Крю в Верзи, с холмов Реймса, где расположены самые красивые виноградники. Алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев проводятся в небольших дубовых бочках. Яблочно-молочное брожение и вторичная ферментация проходят по методу Шампенуаз — в бутылках на протяжении 32 месяцев. В результате получается абсолютно сбалансированное шампанское с очень гармоничной и хорошо интегрированной кислотностью, выразительными тонами цитрусовых и белых фруктов, с легким солоноватым оттенком.

Mouzon Leroux — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1776 году в живописном городке Верзи, который привлекает туристов со всего мира необыкновенным, "заколдованным" лесом со странными, причудливыми, сильно искривленными деревьями — особым видом бука. Долгое время Mouzon Leroux выращивали виноград исключительно на продажу и лишь в 1930 году была разлита первая бутылка шампанского. Компания владеет 6 гектарами великолепных виноградников, разбитых на 60 различных участков. Виноградники биодинамически культивируется с 2008 года и сертифицированы "Ecocert". Используются только натуральные удобрения, для вспахивания применяется лошадь и плуг, а также учитываются времена года и фазы луны. На виноградниках между лозами растут цветы и трава. Себастьен Музон, нынешний владелец, в середине одного из своих участков виноградника посадил вишневое дерево, чтобы способствовать сохранению биоразнообразия. На сегодняшний день шампанские вина Mouzon Leroux покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского соблазняет своей восхитительной изысканностью и свежестью фруктово-цитрусовых акцентов, окутанных вуалью намеков сливочного масла и минералов. Яркая кислотность делает напряженным, чистым, пикантным и соленым интригующее послевкусие.

Изящный, свежий аромат шампанского соткан из приятных оттенков цитрусовых цукатов, кураги, зеленого яблока, пряностей, минералов и диких трав.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

Шампанское "l'Atavique" Tradition Grand Cru представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар и изящества Шардоне. Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным и легким шампанским вином. Виноград поступает с виноградников класса Гран Крю в Верзи, с холмов Реймса, где расположены самые красивые виноградники. Алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев проводятся в небольших дубовых бочках. Яблочно-молочное брожение и вторичная ферментация проходят по методу Шампенуаз — в бутылках на протяжении 32 месяцев. В результате получается абсолютно сбалансированное шампанское с очень гармоничной и хорошо интегрированной кислотностью, выразительными тонами цитрусовых и белых фруктов, с легким солоноватым оттенком.

Mouzon Leroux — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1776 году в живописном городке Верзи, который привлекает туристов со всего мира необыкновенным, "заколдованным" лесом со странными, причудливыми, сильно искривленными деревьями — особым видом бука. Долгое время Mouzon Leroux выращивали виноград исключительно на продажу и лишь в 1930 году была разлита первая бутылка шампанского. Компания владеет 6 гектарами великолепных виноградников, разбитых на 60 различных участков. Виноградники биодинамически культивируется с 2008 года и сертифицированы "Ecocert". Используются только натуральные удобрения, для вспахивания применяется лошадь и плуг, а также учитываются времена года и фазы луны. На виноградниках между лозами растут цветы и трава. Себастьен Музон, нынешний владелец, в середине одного из своих участков виноградника посадил вишневое дерево, чтобы способствовать сохранению биоразнообразия. На сегодняшний день шампанские вина Mouzon Leroux покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское привлекает светло-розовым цветом с легкими лососевыми отражениями.

Шампанское покоряет многогранным, богатым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Шампанское демонстрирует освежающий, изысканный аромат, сотканный из нот малины, вишни, цитрусовых и лепестков роз.

Шампанское послужит великолепным аперитивом. Его можно сочетать с блюдами изысканной кухни, рыбными блюдами, лангустинами, а также смело подавать к трюфелям, карпаччо, ракообразным. Удачно гармонирует с десертами.

"L'Intemporelle" Rose — особенное шампанское от Дома Champagne Mailly, даже своим названием подчеркивающее, что время не властно над этим уникальным напитком (в переводе с французского "L’Intemporelle" — вечный, вне времени). Это розовое шампанское изготавливают из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые бережно собирают, подвергают спиртовому брожению при 16 °С и малолактической ферментации в стальных чанах. Выдерживается вино традиционным способом — в меловых подвалах Дома Шампань Майи. В конечном итоге "Л'Интемпорель" Розе приобретает удивительно изящный, сбалансированный и утонченный вкус. А его роскошный аромат чарует с первых секунд дегустации и надолго сохраняется в памяти. Ведь не зря создатели назвали это кюве как "неподвластное времени".

Шампанское привлекает светло-розовым цветом с легкими лососевыми отражениями.

Шампанское покоряет многогранным, богатым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Шампанское демонстрирует освежающий, изысканный аромат, сотканный из нот малины, вишни, цитрусовых и лепестков роз.

Шампанское послужит великолепным аперитивом. Его можно сочетать с блюдами изысканной кухни, рыбными блюдами, лангустинами, а также смело подавать к трюфелям, карпаччо, ракообразным. Удачно гармонирует с десертами.

"L'Intemporelle" Rose — особенное шампанское от Дома Champagne Mailly, даже своим названием подчеркивающее, что время не властно над этим уникальным напитком (в переводе с французского "L’Intemporelle" — вечный, вне времени). Это розовое шампанское изготавливают из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые бережно собирают, подвергают спиртовому брожению при 16 °С и малолактической ферментации в стальных чанах. Выдерживается вино традиционным способом — в меловых подвалах Дома Шампань Майи. В конечном итоге "Л'Интемпорель" Розе приобретает удивительно изящный, сбалансированный и утонченный вкус. А его роскошный аромат чарует с первых секунд дегустации и надолго сохраняется в памяти. Ведь не зря создатели назвали это кюве как "неподвластное времени".

Шампанское имеет красивый, насыщенный и слегка мутный молочно-розовый цвет.

Шампанское покоряет округлым, интенсивным, почти гладким, элегантным, чистым, сухим, свежим, идеально сбалансированным и структурированным вкусом с плотным минеральным ядром, богатыми оттенками пряностей, поджаренного миндаля, сушеной вишни, жареной сливы и дыма, бархатистой текстурой и пикантной кислинкой. Послевкусие бесконечно долгое, насыщенное, но изысканное, с яркими нюансами красной смородины, земляники, малины и вишни, очень тонким танинным следом.

Шампанское интригует сложным ароматом с нотами поджаренных орехов, мокко, нуги, концентрированными минеральными оттенками, нюансами красных фруктов, корицы и коричневого сахара.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, также является прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам моря и фруктам.

"Louis XV" Rose — винтажное розовое шампанское, последняя "жемчужина" от престижного Дома Champagne de Venoge. Его уникальный вкус соответствует высоким требованиям знатоков и почитателей, которые умеют ценить изысканность и сложность, совершенство и неординарность. "Louis XV" Rose отражает историю, престиж и благородство Дома де Венож и является результатом напряженной работы, как на виноградниках, так и на винодельне. Созданное в очень ограниченных количествах, шампанское производится исключительно из высококачественного винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранного на лучших участках хозяйства с 40-летних лоз. Искусство мастеров и длительная выдержка на осадке в глубоких подвалах привели к созданию поистине королевского напитка. Извлечение осадка из бутылки (дегоржаж) для винтажа 2006 года было проведено в феврале 2016 года. Уникальность "Луи XV" Розе подчеркивает оригинальная бутылка в форме хрустального графина розового цвета, искрящаяся и манящая, словно россыпь бриллиантов. Винтаж 2006 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2017-2036 гг.  Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Венож в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.

Шампанское имеет красивый, насыщенный и слегка мутный молочно-розовый цвет.

Шампанское покоряет округлым, интенсивным, почти гладким, элегантным, чистым, сухим, свежим, идеально сбалансированным и структурированным вкусом с плотным минеральным ядром, богатыми оттенками пряностей, поджаренного миндаля, сушеной вишни, жареной сливы и дыма, бархатистой текстурой и пикантной кислинкой. Послевкусие бесконечно долгое, насыщенное, но изысканное, с яркими нюансами красной смородины, земляники, малины и вишни, очень тонким танинным следом.

Шампанское интригует сложным ароматом с нотами поджаренных орехов, мокко, нуги, концентрированными минеральными оттенками, нюансами красных фруктов, корицы и коричневого сахара.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, также является прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам моря и фруктам.

"Louis XV" Rose — винтажное розовое шампанское, последняя "жемчужина" от престижного Дома Champagne de Venoge. Его уникальный вкус соответствует высоким требованиям знатоков и почитателей, которые умеют ценить изысканность и сложность, совершенство и неординарность. "Louis XV" Rose отражает историю, престиж и благородство Дома де Венож и является результатом напряженной работы, как на виноградниках, так и на винодельне. Созданное в очень ограниченных количествах, шампанское производится исключительно из высококачественного винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранного на лучших участках хозяйства с 40-летних лоз. Искусство мастеров и длительная выдержка на осадке в глубоких подвалах привели к созданию поистине королевского напитка. Извлечение осадка из бутылки (дегоржаж) для винтажа 2006 года было проведено в феврале 2016 года. Уникальность "Луи XV" Розе подчеркивает оригинальная бутылка в форме хрустального графина розового цвета, искрящаяся и манящая, словно россыпь бриллиантов. Винтаж 2006 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2017-2036 гг.  Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Венож в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.

Шампанское чистого кораллово-красного цвета с золотыми оттенками, с очень деликатными, крошечными и сияющими пузырьками.

Восхитительно свежее, изысканное и нежное шампанское очаровывает мягкими, интегрированными танинами, которые формируют бархатистый вкус с замечательным балансом. Сказочный букет наполняют ноты красных ягод на фоне легких нюансов подлеска и кориандра.

В потрясающе свежем, элегантном, чистом аромате вина поначалу проявляются ноты красных ягод (вишня, малина, смородина), пропитанных утренней росой, которые постепенно уступают место благоуханию цветов мимозы, фиалки и сирени. В финале на первый план выходят необычные нотки ванили и даже нюансы перца чили.

Шампанское составит идеальную пару карпаччо из авокадо и ракообразных, цветной капусте и черному трюфелю, каре ягненка, фуа-гра и сырам. Кроме того, оно может стать достойным завершением торжественной трапезы, великолепно сопроводив не очень сладкие фруктовые десерты.

Превосходное элитное шампанское "Пальм Д'Ор" Брют Розе, 2005 с первых минут знакомства манит хитросплетением изящных ароматов красных фруктов, сладкой ванили, цветов фиалки, мимозы и сирени, а утонченный и нежный вкус играет многогранными оттенками ягод и подлеска. Это — самый тонкий и самый чувственный напиток, представленный Шампанским Домом Николя Фейят, который производится в ограниченных количествах. Шампанское изготовлено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного на 8 виноградниках класса Гран Крю в Боузи и Рисей. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, а Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру. Специально для шампанского разработана стильная бутылка с черной ребристой поверхностью. Розовое шампанское "Пальм Д'Ор" выдерживалось на протяжении 6 лет. Винтаж 2005года завоевал серебряную медаль на "Decanter Wine Awards, 2013".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское чистого кораллово-красного цвета с золотыми оттенками, с очень деликатными, крошечными и сияющими пузырьками.

Восхитительно свежее, изысканное и нежное шампанское очаровывает мягкими, интегрированными танинами, которые формируют бархатистый вкус с замечательным балансом. Сказочный букет наполняют ноты красных ягод на фоне легких нюансов подлеска и кориандра.

В потрясающе свежем, элегантном, чистом аромате вина поначалу проявляются ноты красных ягод (вишня, малина, смородина), пропитанных утренней росой, которые постепенно уступают место благоуханию цветов мимозы, фиалки и сирени. В финале на первый план выходят необычные нотки ванили и даже нюансы перца чили.

Шампанское составит идеальную пару карпаччо из авокадо и ракообразных, цветной капусте и черному трюфелю, каре ягненка, фуа-гра и сырам. Кроме того, оно может стать достойным завершением торжественной трапезы, великолепно сопроводив не очень сладкие фруктовые десерты.

Превосходное элитное шампанское "Пальм Д'Ор" Брют Розе, 2005 с первых минут знакомства манит хитросплетением изящных ароматов красных фруктов, сладкой ванили, цветов фиалки, мимозы и сирени, а утонченный и нежный вкус играет многогранными оттенками ягод и подлеска. Это — самый тонкий и самый чувственный напиток, представленный Шампанским Домом Николя Фейят, который производится в ограниченных количествах. Шампанское изготовлено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного на 8 виноградниках класса Гран Крю в Боузи и Рисей. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, а Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру. Специально для шампанского разработана стильная бутылка с черной ребристой поверхностью. Розовое шампанское "Пальм Д'Ор" выдерживалось на протяжении 6 лет. Винтаж 2005года завоевал серебряную медаль на "Decanter Wine Awards, 2013".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское имеет великолепный розовый цвет с переливающимися оттенками алого по краю бокала; пузырьки тонкие и обильные.

Шампанское обладает очень богатым, насыщенным вкусом, в котором ноты спелых красных ягод постепенно сменяются легкими минеральными оттенками. Особенную изысканность и свежесть вину придаёт благородная кислинка.

Восхитительно чистый и тонкий аромат вина, одновременно изящный и многогранный, очаровывает нотами спелых фруктов и мармелада.

Шампанское совершенно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит тартар из семги, омары, форель на гриле, суши, устрицы в шампанском, жаркое из ягненка под пряными травами и козьим сыром.

Cuvee William Deutz Rose Millesime, 2000 — непревзойденное розовое шампанское, которое заслуживает особого внимания и трепетного отношения. Превосходный купаж, построенный на основе винограда Пино Нуар (75%) с небольшим добавлением Шардоне (25%), предусматривает отбор самых лучших ягод с виноградников категории Гран Крю и Премье Крюв легендарной части региона Шампань, причем только в лучшие годы. Шампанское долго выдерживается в погребах, которые расположены в меловой почве комунны Аи. Благодаря такому подходу, напиток благоухает восхитительно тонким, элегантным ароматом, который словно кружево обволакивает Вас своим незримым присутствием, пленяя и влюбляя одновременно. Великолепно сложенный вкус, словно мощная лавина, накрывает и обезоруживает потоком ярких ягодных ноток, а легкая минеральность подчеркивает особенную изысканность и глубину. Восхитительный розовый цвет шампанского и изящная игра пузырьков в бокале притягивают взгляд, вызывает непреодолимое желание попробовать его на вкус. Шампанское непременно станет жемчужиной винной коллекции, замечательным подарком и изысканным дополнением к празднику! Компания Дейцна сегодняшний день является одним из лучших домов мира, занимающихся производством игристых вин. Свою историю она ведет с 1838 года, когда Вильям Дейц и Пьер-Юбер Жельдерман основали маленький завод по переработке вина в провинции Шампань. Первоначально они не владели собственными виноградниками, поэтому покупали готовые кюве, проводили дегоржирование, и бутилировали шампанское уже под своей маркой. Но постепенно, участок за участком, они приобрели земли в Мениль-сюр-Оже, Биссей, Пьерри, Аи и других регионах Шампани и начали производить собственные вина, которые благодаря высокому качеству стали пользоваться большой популярностью сначала во Франции, а позже — и за её пределами. Прошло много времени, прежде чем обоюдная мечта создавать идеальные вина позволила Вильяму и Пьеру создать один из величайших шампанских домов мира, а в 1882 году стать одними из основателей Синдиката Великих Марок. Сегодня Дом Дейц владеет примерно 190 гектарами виноградников, которые практически полностью удовлетворяют потребности в сырье для производства шампанского. Лишь малая часть винограда закупается с лучших терруаров Шампани, расположенных в 30 километрах вокруг местечка Аи. Большое внимание в компания уделяют исследованиям, благодаря которым при помощи традиционных и современных технологий создаются элегантные вина с уникальными вкусовыми характеристиками, соответствующими высокому стилю Дома Дейц. Компания не выдерживает свои вина в дубовых бочках. В знаменитую элитную тройку престижных кюве от Дома Deutz входят "Cuvée William Deutz", розовое шампанское "Cuvée William Deutz Rosé" и "Amour de Deutz". Марка Deutz широко известна и высоко почитаема гурманами на пяти континентах, неоднократно отмечена высокими рейтингами авторитетных винных экспертов, а благодаря выдающемуся качеству вин входит в число лучших марок шампанского мира!

Шампанское имеет великолепный розовый цвет с переливающимися оттенками алого по краю бокала; пузырьки тонкие и обильные.

Шампанское обладает очень богатым, насыщенным вкусом, в котором ноты спелых красных ягод постепенно сменяются легкими минеральными оттенками. Особенную изысканность и свежесть вину придаёт благородная кислинка.

Восхитительно чистый и тонкий аромат вина, одновременно изящный и многогранный, очаровывает нотами спелых фруктов и мармелада.

Шампанское совершенно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит тартар из семги, омары, форель на гриле, суши, устрицы в шампанском, жаркое из ягненка под пряными травами и козьим сыром.

Cuvee William Deutz Rose Millesime, 2000 — непревзойденное розовое шампанское, которое заслуживает особого внимания и трепетного отношения. Превосходный купаж, построенный на основе винограда Пино Нуар (75%) с небольшим добавлением Шардоне (25%), предусматривает отбор самых лучших ягод с виноградников категории Гран Крю и Премье Крюв легендарной части региона Шампань, причем только в лучшие годы. Шампанское долго выдерживается в погребах, которые расположены в меловой почве комунны Аи. Благодаря такому подходу, напиток благоухает восхитительно тонким, элегантным ароматом, который словно кружево обволакивает Вас своим незримым присутствием, пленяя и влюбляя одновременно. Великолепно сложенный вкус, словно мощная лавина, накрывает и обезоруживает потоком ярких ягодных ноток, а легкая минеральность подчеркивает особенную изысканность и глубину. Восхитительный розовый цвет шампанского и изящная игра пузырьков в бокале притягивают взгляд, вызывает непреодолимое желание попробовать его на вкус. Шампанское непременно станет жемчужиной винной коллекции, замечательным подарком и изысканным дополнением к празднику! Компания Дейцна сегодняшний день является одним из лучших домов мира, занимающихся производством игристых вин. Свою историю она ведет с 1838 года, когда Вильям Дейц и Пьер-Юбер Жельдерман основали маленький завод по переработке вина в провинции Шампань. Первоначально они не владели собственными виноградниками, поэтому покупали готовые кюве, проводили дегоржирование, и бутилировали шампанское уже под своей маркой. Но постепенно, участок за участком, они приобрели земли в Мениль-сюр-Оже, Биссей, Пьерри, Аи и других регионах Шампани и начали производить собственные вина, которые благодаря высокому качеству стали пользоваться большой популярностью сначала во Франции, а позже — и за её пределами. Прошло много времени, прежде чем обоюдная мечта создавать идеальные вина позволила Вильяму и Пьеру создать один из величайших шампанских домов мира, а в 1882 году стать одними из основателей Синдиката Великих Марок. Сегодня Дом Дейц владеет примерно 190 гектарами виноградников, которые практически полностью удовлетворяют потребности в сырье для производства шампанского. Лишь малая часть винограда закупается с лучших терруаров Шампани, расположенных в 30 километрах вокруг местечка Аи. Большое внимание в компания уделяют исследованиям, благодаря которым при помощи традиционных и современных технологий создаются элегантные вина с уникальными вкусовыми характеристиками, соответствующими высокому стилю Дома Дейц. Компания не выдерживает свои вина в дубовых бочках. В знаменитую элитную тройку престижных кюве от Дома Deutz входят "Cuvée William Deutz", розовое шампанское "Cuvée William Deutz Rosé" и "Amour de Deutz". Марка Deutz широко известна и высоко почитаема гурманами на пяти континентах, неоднократно отмечена высокими рейтингами авторитетных винных экспертов, а благодаря выдающемуся качеству вин входит в число лучших марок шампанского мира!

Шампанское желтого цвета с зеленоватыми отблесками и тонким перляжем.

Вкус шампанского элегантный, сухой, с яркой, но грациозной кислотностью и длительным свежим послевкусием.

Аромат шампанского наполнен приятными тонами яблока и тонкими минеральными оттенками.

Шампанское идеально подойдет для сопровождения изысканных блюд, прекрасно в качестве аперитива и в паре с моллюсками.

Champagne Hure Freres, "4 Elements" Chardonnay Extra Brut — роскошное, изысканное экстра-сухое шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Les Blanches Voies" в Рийи-ля-Монтань, обладающем южной экспозицией и сильной известковой почвой. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре и выдержке в деми-муидах (дубовых бочках объемом в 600 литров). После розлива по бутылкам шампанское созревает на осадке в течение 4-х лет. Дегоржаж винтажа 2015 года был осуществлен в декабре 2019 года. 

Компания Champagne Hure Freres уже более 50 лет ведет семейный бизнес. Сегодня Рауль Уре и два его сына — Франсуа и Пьер — ведут семейную историю, разделяя страсть к виноделию. Винодельня расположена в Люде, в Монтань де Реймс. Виноградники компании расположены в мозаике уникальных терруаров: в каждой деревне, на каждом холме, на каждом участке. Их многообразие предлагает виноград с различными ароматическими профилями, которые семья Уре стремится уважать и улучшать. Это желание сохранить уникальность терруаров приводит к тщательному выбору способов и времени винификации, чтобы разработать сложные и элегантные шампанские вина, становящиеся живым отражением земли, на которой они рождаются. В работе на виноградниках используются культурные практики, которые уважают почву. Семья Уре считает, что виноградарство способствует тонкому балансу между почвой, растением и климатом. Цель этой работы — сохранить живые почвы, которые обеспечивают гармоничный рост лоз, чтобы они предлагали здоровый, зрелый, сбалансированный виноград, являющийся незаменимой гарантией качественного шампанского!

Шампанское желтого цвета с зеленоватыми отблесками и тонким перляжем.

Вкус шампанского элегантный, сухой, с яркой, но грациозной кислотностью и длительным свежим послевкусием.

Аромат шампанского наполнен приятными тонами яблока и тонкими минеральными оттенками.

Шампанское идеально подойдет для сопровождения изысканных блюд, прекрасно в качестве аперитива и в паре с моллюсками.

Champagne Hure Freres, "4 Elements" Chardonnay Extra Brut — роскошное, изысканное экстра-сухое шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Les Blanches Voies" в Рийи-ля-Монтань, обладающем южной экспозицией и сильной известковой почвой. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре и выдержке в деми-муидах (дубовых бочках объемом в 600 литров). После розлива по бутылкам шампанское созревает на осадке в течение 4-х лет. Дегоржаж винтажа 2015 года был осуществлен в декабре 2019 года. 

Компания Champagne Hure Freres уже более 50 лет ведет семейный бизнес. Сегодня Рауль Уре и два его сына — Франсуа и Пьер — ведут семейную историю, разделяя страсть к виноделию. Винодельня расположена в Люде, в Монтань де Реймс. Виноградники компании расположены в мозаике уникальных терруаров: в каждой деревне, на каждом холме, на каждом участке. Их многообразие предлагает виноград с различными ароматическими профилями, которые семья Уре стремится уважать и улучшать. Это желание сохранить уникальность терруаров приводит к тщательному выбору способов и времени винификации, чтобы разработать сложные и элегантные шампанские вина, становящиеся живым отражением земли, на которой они рождаются. В работе на виноградниках используются культурные практики, которые уважают почву. Семья Уре считает, что виноградарство способствует тонкому балансу между почвой, растением и климатом. Цель этой работы — сохранить живые почвы, которые обеспечивают гармоничный рост лоз, чтобы они предлагали здоровый, зрелый, сбалансированный виноград, являющийся незаменимой гарантией качественного шампанского!

У шампанского бледный, желто-золотистый цвет.

Освежающий, энергичный вкус шампанского характеризуется мотивами желтых фруктов и сладкой выпечки, бархатистой текстурой и солоноватыми штрихами, аккомпанирующими вкусовому аккорду вплоть до гармоничного послевкусия.

Ароматическая композиция шампанского звучит свежими минеральными нотками, которые сопровождаются легкими оттенками лакрицы и мяты. Постепенно раскрываются полутона спелых абрикос и айвы, нюансы миндального пралине.

Вино превосходно в качестве аперитива, также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

 "Кюве Анжелин" Брют — это роскошь, созданная Жюлем Лассалем. Первый винтаж был создан в 1973 и выпущен в 1978 году — в год рождения его внучки Анжелин. Шампанское производится в ограниченном количестве и лишь в исключительные урожайные годы. Это непревзойденное шампанское изготовлено по классической технологии из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар.  Знаменитый Дом Шампани, основанный в 1942 году Жюлем Лассалем, расположен в самом сердце Монтань де Реймс — в Шини-Ле-Роз. Домом Лассаля не только сохранены традиционные методы производства шампанского, но и поднят до высочайшего уровня престиж вин, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы ведущих винных экспертов и награды, полученные на международных конкурсах. После смерти Жюля Лассаля, с 1982 года его дело продолжает дочь Шанталь. В неповторимых винах "J. Lassalle" проявляется все богатство женской утонченности и чувственности. Шанталь удалось привнести в процесс производства особенный шарм и элегантность, превратив профессию в искусство. Тщательный подбор кюве, превосходно сбалансированный купаж, традиционный способ создания вина — все это создает гармоничную композицию, в которой нет ни одной фальшивой нотки. Строгий контроль за безукоризненностью качества и особая женская философия в производстве шампанского создают исключительно изысканный и тонкий стиль Дома Лассаль.

У шампанского бледный, желто-золотистый цвет.

Освежающий, энергичный вкус шампанского характеризуется мотивами желтых фруктов и сладкой выпечки, бархатистой текстурой и солоноватыми штрихами, аккомпанирующими вкусовому аккорду вплоть до гармоничного послевкусия.

Ароматическая композиция шампанского звучит свежими минеральными нотками, которые сопровождаются легкими оттенками лакрицы и мяты. Постепенно раскрываются полутона спелых абрикос и айвы, нюансы миндального пралине.

Вино превосходно в качестве аперитива, также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

 "Кюве Анжелин" Брют — это роскошь, созданная Жюлем Лассалем. Первый винтаж был создан в 1973 и выпущен в 1978 году — в год рождения его внучки Анжелин. Шампанское производится в ограниченном количестве и лишь в исключительные урожайные годы. Это непревзойденное шампанское изготовлено по классической технологии из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар.  Знаменитый Дом Шампани, основанный в 1942 году Жюлем Лассалем, расположен в самом сердце Монтань де Реймс — в Шини-Ле-Роз. Домом Лассаля не только сохранены традиционные методы производства шампанского, но и поднят до высочайшего уровня престиж вин, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы ведущих винных экспертов и награды, полученные на международных конкурсах. После смерти Жюля Лассаля, с 1982 года его дело продолжает дочь Шанталь. В неповторимых винах "J. Lassalle" проявляется все богатство женской утонченности и чувственности. Шанталь удалось привнести в процесс производства особенный шарм и элегантность, превратив профессию в искусство. Тщательный подбор кюве, превосходно сбалансированный купаж, традиционный способ создания вина — все это создает гармоничную композицию, в которой нет ни одной фальшивой нотки. Строгий контроль за безукоризненностью качества и особая женская философия в производстве шампанского создают исключительно изысканный и тонкий стиль Дома Лассаль.

Шампанское искрящегося светло-золотистого цвета.

В округлом, плотном и свежем вкусе шампанского доминируют ноты груши и персика, украшенные нотками дрожжевой выпечки.

Аромат шампанского источает оттенки зрелых фруктов, смешанных с нотками корицы, имбиря и меда.

Шампанское отлично сочетается с десертами, фруктовыми пирогами и фуа-гра.

Andre Beaufort, Demi-Sec Millesime — прекрасный винтаж, захватывающий разнообразием фруктовых оттенков и обладающий исключительной свежестью. Прессование винограда происходит сразу же после сбора, брожению подвергается только сок без кожицы. Винификация шампанского длится 8-10 месяцев, причем само брожение происходит всегда на собственных дрожжах. Первый этап ферментации сменяется молочно-яблочным брожением. После розлива в бутылку добавляется небольшое количество сиропа из тростникового сахара, чтобы спровоцировать начало вторичного брожения, благодаря которому через несколько лет нахождения в подвалах хозяйства можно насладиться красивой пеной и свежим вкусом шампанского Andre Beaufort, Demi-Sec Millesime, имеющего огромный потенциал старения.Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат. Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жака Бофора обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Жака Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Шампанское искрящегося светло-золотистого цвета.

В округлом, плотном и свежем вкусе шампанского доминируют ноты груши и персика, украшенные нотками дрожжевой выпечки.

Аромат шампанского источает оттенки зрелых фруктов, смешанных с нотками корицы, имбиря и меда.

Шампанское отлично сочетается с десертами, фруктовыми пирогами и фуа-гра.

Andre Beaufort, Demi-Sec Millesime — прекрасный винтаж, захватывающий разнообразием фруктовых оттенков и обладающий исключительной свежестью. Прессование винограда происходит сразу же после сбора, брожению подвергается только сок без кожицы. Винификация шампанского длится 8-10 месяцев, причем само брожение происходит всегда на собственных дрожжах. Первый этап ферментации сменяется молочно-яблочным брожением. После розлива в бутылку добавляется небольшое количество сиропа из тростникового сахара, чтобы спровоцировать начало вторичного брожения, благодаря которому через несколько лет нахождения в подвалах хозяйства можно насладиться красивой пеной и свежим вкусом шампанского Andre Beaufort, Demi-Sec Millesime, имеющего огромный потенциал старения.Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат. Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жака Бофора обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Жака Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Шампанское нежного розового цвета с лососевыми отблесками.

Вкус шампанского полный и округлый, с нотами красных фруктов, легкими оттенками мяты, подкрепленными нюансами жареного миндаля, вспыхивающими во вкусе. Хрустящее послевкусие придает вину свежесть и чистоту.

Шампанское демонстрирует тонкий, элегантный аромат с нотами спелой вишни.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.

Le Chemin du Roi — то самое шампанское от рэпера 50 Cent. Поддержал идею рэпера о производстве собственного шампанского Дом Champagne de Castelnau. Название бренда переводится с французского как "Путь Короля", а на каждой бутылке красуется одноименная шахматная фигура с золотым напылением.Le Chemin du Roi, Rose Brut Champagne AOC — восхитительное розовое сухое шампанское, созданное из купажа сортов винограда — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, собранных вручную. Шампанское выдерживается на осадке 4 года.Дом Champagne de Castelnau производит шампанские вина с 1916 года. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 900 га. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживались традиционных методов виноделия, умело совмещая их с многолетним опытом и стремлением к совершенству. С 2003 года компания принадлежит корпорации CRVC.

12 июля 1962 года 24 винодела объединились в сельскохозяйственный кооператив CRVC (Coopérative Régionale des Vins de Champagne) с ежегодным объемом производстве 80000 бутылок. В 1968 году компания приобрела новые производственные площади на 6 rue de Mars в Реймсе, чем увеличила объем производства до 540000 бутылок. С каждым годом объем продаж увеличивался и в 1974 году началось строительство нового погреба вместительностью 40000 гектолитров. В 1991 году началось строительство новой линии розлива и увеличение подвала (для хранения 23 млн бутылок). В 2003 году компания приобретает Champagne de Castelnau.На сегодняшний день ежегодный объем производства CRVC составляет 29 млн бутылок, продукция компании экспортируется во многие страны всего мира.

Шампанское нежного розового цвета с лососевыми отблесками.

Вкус шампанского полный и округлый, с нотами красных фруктов, легкими оттенками мяты, подкрепленными нюансами жареного миндаля, вспыхивающими во вкусе. Хрустящее послевкусие придает вину свежесть и чистоту.

Шампанское демонстрирует тонкий, элегантный аромат с нотами спелой вишни.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.

Le Chemin du Roi — то самое шампанское от рэпера 50 Cent. Поддержал идею рэпера о производстве собственного шампанского Дом Champagne de Castelnau. Название бренда переводится с французского как "Путь Короля", а на каждой бутылке красуется одноименная шахматная фигура с золотым напылением.Le Chemin du Roi, Rose Brut Champagne AOC — восхитительное розовое сухое шампанское, созданное из купажа сортов винограда — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, собранных вручную. Шампанское выдерживается на осадке 4 года.Дом Champagne de Castelnau производит шампанские вина с 1916 года. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 900 га. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживались традиционных методов виноделия, умело совмещая их с многолетним опытом и стремлением к совершенству. С 2003 года компания принадлежит корпорации CRVC.

12 июля 1962 года 24 винодела объединились в сельскохозяйственный кооператив CRVC (Coopérative Régionale des Vins de Champagne) с ежегодным объемом производстве 80000 бутылок. В 1968 году компания приобрела новые производственные площади на 6 rue de Mars в Реймсе, чем увеличила объем производства до 540000 бутылок. С каждым годом объем продаж увеличивался и в 1974 году началось строительство нового погреба вместительностью 40000 гектолитров. В 1991 году началось строительство новой линии розлива и увеличение подвала (для хранения 23 млн бутылок). В 2003 году компания приобретает Champagne de Castelnau.На сегодняшний день ежегодный объем производства CRVC составляет 29 млн бутылок, продукция компании экспортируется во многие страны всего мира.

Цвет шампанского — золотисто-желтый.

У шампанского свежий и насыщенный вкус с ощутимыми тонами спелых фруктов. Продолжительное сбалансированное послевкусие с интригующими цветочными штрихами и нюансами фундука.

Шампанское обладает устойчивым, глубоким ароматом с нотками меда, нюансами специй и акцентами кофе на фоне фруктовых оттенков.

Это шампанское лучше всего подавать как аперитив в чистом виде или при желании дополнить его сухофруктами, легкими блюдами из морепродуктов и рыбными деликатесами.

Цвет шампанского — золотисто-желтый.

У шампанского свежий и насыщенный вкус с ощутимыми тонами спелых фруктов. Продолжительное сбалансированное послевкусие с интригующими цветочными штрихами и нюансами фундука.

Шампанское обладает устойчивым, глубоким ароматом с нотками меда, нюансами специй и акцентами кофе на фоне фруктовых оттенков.

Это шампанское лучше всего подавать как аперитив в чистом виде или при желании дополнить его сухофруктами, легкими блюдами из морепродуктов и рыбными деликатесами.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет сложным, округлым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и едва уловимыми йодистыми нюансами в долгом послевкусии.

Шампанское интригует многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, меда и цветов акации.

Это шампанское превосходно в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными деликатесами, например, устрицами под сливочным соусом или креветками в темпуре.

Roger Coulon, "Esprit de Vrigny" Premier Cru Brut Nature, Champagne AOC — изысканное шампанское "дозаж зеро" (без добавления сахара), созданное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, которые произрастают на виноградниках Вриньи. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдержка шампанского проводится в бутылках в погребах винодельни. Шампанское превосходно в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными деликатесами, например, устрицами под сливочным соусом или креветками в темпуре.

Эрик и Изабель Кулон — представители восьмого поколения семьи Coulon, которые производят восхитительное шампанское из Вриньи и окрестных деревень в северо-западном углу горы Реймс. В настоящее время общая площадь виноградников составляет 10 га. Виноградники на 40% засажены сортом Пино Менье, на 30% — сортом Пино Нуар и на 30% — сортом Шардоне. Средний возраст лоз составляет 38 лет, что является редкостью для апелласьона Шампань, где старые лозы и их ограниченное производство часто считаются проклятием, а не благословением. Кроме того, виноградники засажены методом селекции "масалле", а не современными клонами. Гербициды не используются, сбор урожая производится исключительно вручную.Производство Roger Coulon составляет около 90 000 бутылок в год. Изысканные, роскошные шампанские способны покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет сложным, округлым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и едва уловимыми йодистыми нюансами в долгом послевкусии.

Шампанское интригует многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, меда и цветов акации.

Это шампанское превосходно в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными деликатесами, например, устрицами под сливочным соусом или креветками в темпуре.

Roger Coulon, "Esprit de Vrigny" Premier Cru Brut Nature, Champagne AOC — изысканное шампанское "дозаж зеро" (без добавления сахара), созданное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, которые произрастают на виноградниках Вриньи. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдержка шампанского проводится в бутылках в погребах винодельни. Шампанское превосходно в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными деликатесами, например, устрицами под сливочным соусом или креветками в темпуре.

Эрик и Изабель Кулон — представители восьмого поколения семьи Coulon, которые производят восхитительное шампанское из Вриньи и окрестных деревень в северо-западном углу горы Реймс. В настоящее время общая площадь виноградников составляет 10 га. Виноградники на 40% засажены сортом Пино Менье, на 30% — сортом Пино Нуар и на 30% — сортом Шардоне. Средний возраст лоз составляет 38 лет, что является редкостью для апелласьона Шампань, где старые лозы и их ограниченное производство часто считаются проклятием, а не благословением. Кроме того, виноградники засажены методом селекции "масалле", а не современными клонами. Гербициды не используются, сбор урожая производится исключительно вручную.Производство Roger Coulon составляет около 90 000 бутылок в год. Изысканные, роскошные шампанские способны покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

La Grande Dame Rose 1998 переливается оттенками меди и лосося и обладает бриллиантовым блеском.

Свежее, насыщенное ароматами и вкусами вино. Сильные тона кислой вишни, гренадина, засахаренной черной смородины подчеркнуты сладкой ванильной нотой, которая наделяет La Grande Dame Rose 1998 невероятно гладкой текстурой. Характерно длительное послевкусие.

Очень насыщенный букет, в начале на легком минеральном фоне проявляются фруктовые тона клубники, розового грейпфрута, айвы, а затем - оттенки специй: перца и корицы. После вращения вина в бокале появляются изысканные ноты кислой вишни и черносмородинного конфитюра, которые переплетаются с запахом бриошей.

Этот уникальный напиток можно подать к блюдам высокой гастрономии: омарам, черной икре или трюфелям.

Розовое шампанское La Grande Dame Rose 1998 изготовлено на основе изысканного кюве La Grande Dame 1998. В ассамбляж добавлено красное вино из винограда Пино Нуар, собранного в самом сердце участка Гран крю Bouzy. Ранняя дождливая весна 1998 года компенсировала суровость холодной снежной зимы. Чередование жары и дождей в начале лета способствовало ускоренному росту плодов, а сухой солнечный август создал идеальные условия для созревания винограда. Во второй половине сентября виноградарям за короткий сухой период удалось собрать отличный здоровый виноград.  Основателем знаменитого сегодня винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. И уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Она сумела Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, сделать символом престижа. Благодаря усилиям мадам Клико мир получил прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно растут и спустя 5 лет они уже составляют около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, где произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.  

La Grande Dame Rose 1998 переливается оттенками меди и лосося и обладает бриллиантовым блеском.

Свежее, насыщенное ароматами и вкусами вино. Сильные тона кислой вишни, гренадина, засахаренной черной смородины подчеркнуты сладкой ванильной нотой, которая наделяет La Grande Dame Rose 1998 невероятно гладкой текстурой. Характерно длительное послевкусие.

Очень насыщенный букет, в начале на легком минеральном фоне проявляются фруктовые тона клубники, розового грейпфрута, айвы, а затем - оттенки специй: перца и корицы. После вращения вина в бокале появляются изысканные ноты кислой вишни и черносмородинного конфитюра, которые переплетаются с запахом бриошей.

Этот уникальный напиток можно подать к блюдам высокой гастрономии: омарам, черной икре или трюфелям.

Розовое шампанское La Grande Dame Rose 1998 изготовлено на основе изысканного кюве La Grande Dame 1998. В ассамбляж добавлено красное вино из винограда Пино Нуар, собранного в самом сердце участка Гран крю Bouzy. Ранняя дождливая весна 1998 года компенсировала суровость холодной снежной зимы. Чередование жары и дождей в начале лета способствовало ускоренному росту плодов, а сухой солнечный август создал идеальные условия для созревания винограда. Во второй половине сентября виноградарям за короткий сухой период удалось собрать отличный здоровый виноград.  Основателем знаменитого сегодня винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. И уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Она сумела Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, сделать символом престижа. Благодаря усилиям мадам Клико мир получил прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно растут и спустя 5 лет они уже составляют около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, где произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.  

Шампанское приятного светло-соломенного цвета с золотистым отливом и маленькими пузырьками.

Вкус вина богатый, хорошо структурированный, идеально сбалансированный, шелковистый, с яркой кислотностью, свежей минеральностью, нотками цедры лайма, грейпфрута и яблока.

В аромате вина уловимы тона сухого бисквита, темного шоколада, жареного желтого инжира, корицы и миндаля.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Идеально сочетается с мягкими сырами — Бри, Камамбер, Реблошон, а также твердым вареным сыром Конте, блюдами из белого мяса, особенно с телячьей отбивной и седлом молодого кролика с овощами.

Шампанское Duval-Leroy, Brut Reserve — очень сложное вино с сухим и гладким вкусом, именно в нем чувствуется вся сила уникального, универсального характера шампанского высшего класса. Преемственность, призвание, творческий дух обеспечивают успех, который сопутствует вину на протяжении долгих лет. Шампанское производится из бленда винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Правильно подобранная пропорция сортов винограда с пятнадцати Крю и щедрого запаса резервного вина обеспечивает шампанскому идеальный баланс между силой и изяществом. Вкус и аромат Брюта невероятно богаты по своему разнообразию: тут и яркая минеральность, и цитрусовая свежесть, и теплые нотки шоколада, бисквита и корицы. Брют от Дюваль-Леруа был единственным из шампанских вин, вошедшим в список "Топ 100" журнала "Wine Spectator" в 2008 году.

Шампанское приятного светло-соломенного цвета с золотистым отливом и маленькими пузырьками.

Вкус вина богатый, хорошо структурированный, идеально сбалансированный, шелковистый, с яркой кислотностью, свежей минеральностью, нотками цедры лайма, грейпфрута и яблока.

В аромате вина уловимы тона сухого бисквита, темного шоколада, жареного желтого инжира, корицы и миндаля.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Идеально сочетается с мягкими сырами — Бри, Камамбер, Реблошон, а также твердым вареным сыром Конте, блюдами из белого мяса, особенно с телячьей отбивной и седлом молодого кролика с овощами.

Шампанское Duval-Leroy, Brut Reserve — очень сложное вино с сухим и гладким вкусом, именно в нем чувствуется вся сила уникального, универсального характера шампанского высшего класса. Преемственность, призвание, творческий дух обеспечивают успех, который сопутствует вину на протяжении долгих лет. Шампанское производится из бленда винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Правильно подобранная пропорция сортов винограда с пятнадцати Крю и щедрого запаса резервного вина обеспечивает шампанскому идеальный баланс между силой и изяществом. Вкус и аромат Брюта невероятно богаты по своему разнообразию: тут и яркая минеральность, и цитрусовая свежесть, и теплые нотки шоколада, бисквита и корицы. Брют от Дюваль-Леруа был единственным из шампанских вин, вошедшим в список "Топ 100" журнала "Wine Spectator" в 2008 году.

Шампанское кристально-чистого золотистого цвета с живыми пузырьками.

Вкус шампанского живой, элегантный, изысканный, свежий и тонкий, с мягким округлым послевкусием.

Шампанское обладает тонким фруктовым ароматом с цветочными и минеральными нотами.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, отлично дополнит морепродукты, блюда из благородной рыбы (кефаль), салаты, молодые сыры.

Шампанское кристально-чистого золотистого цвета с живыми пузырьками.

Вкус шампанского живой, элегантный, изысканный, свежий и тонкий, с мягким округлым послевкусием.

Шампанское обладает тонким фруктовым ароматом с цветочными и минеральными нотами.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, отлично дополнит морепродукты, блюда из благородной рыбы (кефаль), салаты, молодые сыры.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, роскошный вкус с оттенками цукатов, груши, Крем де Кассис, миндаля и дыма, с легкими нюансами тостов и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет комплексным, свежим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, кофе мокко, тостов и пряников.

Это уникальное шампанское можно подать к блюдам высокой кухни, омарам, черной икре или трюфелям, канапе, сложным салатам, овощным блюдам, морепродуктам.

Шампанское — это символ веселья и жизнерадостности, грандиозного торжества и аристократичности, тайного свидания и любовных утех. Вино "La Grande Dame" создано в честь великой женщины — Мадам Клико. Традиции, заложенные ей развиваются до сих пор. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани.В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское "La Grande Dame", которое было создано по технологии XIX века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Винтаж 2006 года — уникальное вино, купаж которого создан из винограда, собранного с 8 исторических Гран Крю. Это вино имеет чистый, утонченный, элегантный вкус, впечатляющий, сложный, слоистый аромат и невероятный потенциал хранения. Шампанское представлено в подарочной коробке "Карусель" — вращающемся футляре, который поворачивается, чтобы показать изысканную и элегантную бутылку "La Grand Dame". Выдерживается шампанское на осадке в течение 8 лет.Основателем знаменитого сегодня винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. И уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсарден. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Она сумела Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, сделать символом престижа. Благодаря усилиям мадам Клико мир получил прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно растут и спустя 5 лет они уже составляют около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, где произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира. 

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, роскошный вкус с оттенками цукатов, груши, Крем де Кассис, миндаля и дыма, с легкими нюансами тостов и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет комплексным, свежим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, кофе мокко, тостов и пряников.

Это уникальное шампанское можно подать к блюдам высокой кухни, омарам, черной икре или трюфелям, канапе, сложным салатам, овощным блюдам, морепродуктам.

Шампанское — это символ веселья и жизнерадостности, грандиозного торжества и аристократичности, тайного свидания и любовных утех. Вино "La Grande Dame" создано в честь великой женщины — Мадам Клико. Традиции, заложенные ей развиваются до сих пор. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани.В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское "La Grande Dame", которое было создано по технологии XIX века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Винтаж 2006 года — уникальное вино, купаж которого создан из винограда, собранного с 8 исторических Гран Крю. Это вино имеет чистый, утонченный, элегантный вкус, впечатляющий, сложный, слоистый аромат и невероятный потенциал хранения. Шампанское представлено в подарочной коробке "Карусель" — вращающемся футляре, который поворачивается, чтобы показать изысканную и элегантную бутылку "La Grand Dame". Выдерживается шампанское на осадке в течение 8 лет.Основателем знаменитого сегодня винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. И уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсарден. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Она сумела Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, сделать символом престижа. Благодаря усилиям мадам Клико мир получил прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно растут и спустя 5 лет они уже составляют около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, где произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира. 

Шампанское имеет светло-золотистый цвет с тонким перляжем и сливочным муссом.

Вкус шампанского одновременно богатый и элегантный, отлично структурированный и утонченный, с нотами белых фруктов и плотной минеральностью, шелковистой текстурой, напряженной кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием с меловым оттенком.

Цветочные ноты в аромате шампанского гармонично переплетаются с сочными тонами белых фруктов и цедры цитрусовых, подчеркивая зрелость напитка.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, например — гребешками на гриле, морским окунем под соленой корочкой, ризотто с белым трюфелем, запеченной тюрбо.

"L'Intemporelle" Brut — превосходное органическое шампанское, выпускаемое Домом Шампань Майи с 1990 года в ограниченном количестве. Это шампанское полюбилось многим гурманам и пользуется неизменной популярностью. Название шампанского "L'Intemporelle" в переводе с французского означает "неподвластное времени" и еще раз подчеркивает выдающийся характер этого напитка. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную урожай подвергается прессованию целыми гроздьями, после чего сусло отправляется на алкогольную ферментацию при температуре 15 °C и яблочно-молочное брожение в чанах из нержавеющей стали. Выдержка "Л'Интемпорель" Брют в бутылках на осадке в меловых подвалах длится 6 лет. Винтаж 2013 года рекомендуется употреблять не ранее 2021 года.Урожай 2013 года в Шампани был хороший, несмотря на сложный вегетационный период. Зима и весна были холодными и влажными, что задерживало распускание почек и цветение. Виноград страдал от милерандажа, а цветение при низких температурах снизило урожайность. Летние температуры были довольно стабильными и в пределах средних значений. Теплый солнечный сентябрь позволил Шардоне и Пино Нуар достичь оптимальной зрелости. Многие производители предпочли собрать урожай позже обычного, чтобы воспользоваться поздней хорошей погодой.

Шампанское имеет светло-золотистый цвет с тонким перляжем и сливочным муссом.

Вкус шампанского одновременно богатый и элегантный, отлично структурированный и утонченный, с нотами белых фруктов и плотной минеральностью, шелковистой текстурой, напряженной кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием с меловым оттенком.

Цветочные ноты в аромате шампанского гармонично переплетаются с сочными тонами белых фруктов и цедры цитрусовых, подчеркивая зрелость напитка.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, например — гребешками на гриле, морским окунем под соленой корочкой, ризотто с белым трюфелем, запеченной тюрбо.

"L'Intemporelle" Brut — превосходное органическое шампанское, выпускаемое Домом Шампань Майи с 1990 года в ограниченном количестве. Это шампанское полюбилось многим гурманам и пользуется неизменной популярностью. Название шампанского "L'Intemporelle" в переводе с французского означает "неподвластное времени" и еще раз подчеркивает выдающийся характер этого напитка. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную урожай подвергается прессованию целыми гроздьями, после чего сусло отправляется на алкогольную ферментацию при температуре 15 °C и яблочно-молочное брожение в чанах из нержавеющей стали. Выдержка "Л'Интемпорель" Брют в бутылках на осадке в меловых подвалах длится 6 лет. Винтаж 2013 года рекомендуется употреблять не ранее 2021 года.Урожай 2013 года в Шампани был хороший, несмотря на сложный вегетационный период. Зима и весна были холодными и влажными, что задерживало распускание почек и цветение. Виноград страдал от милерандажа, а цветение при низких температурах снизило урожайность. Летние температуры были довольно стабильными и в пределах средних значений. Теплый солнечный сентябрь позволил Шардоне и Пино Нуар достичь оптимальной зрелости. Многие производители предпочли собрать урожай позже обычного, чтобы воспользоваться поздней хорошей погодой.

Шампанское светло-розового цвета с коралловыми отблесками.

Вкус шампанского округлый, полный, с ягодно-фруктовыми оттенками и тонкой кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Шампанское чарует многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, цитрусовых, красных ягод и ванили.

Шампанское послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из морепродуктов, мягкие сыры и блюда изысканной кухни.

Eric Rodez, Rose Grand Cru, Champagne AOC — прекрасный образец высокого стиля розового шампанского из Шардоне, элегантное и грациозное кюве с утонченным, долгим вкусом и интенсивным ароматом. Виноград созревает в деревне Амбоне на участках, имеющих классификацию Гран Крю. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Выдержка на дрожжевом осадке длится не менее 15 месяцев. Шампанское послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из морепродуктов, мягкие сыры и блюда изысканной кухни.

Eric и Martine Rodez являются представителями восьмого поколения виноделов, путь которых начался в 1757 году в деревне Амбонне. До того, как в 1984 году принять бразды правления Champagne Rodez, Эрик работал в доме Krug мастером выдержки. Имея за плечами большой опыт в винодельческой отрасли, он решил применять биодинамические методы возделывания лозы и в 1989 году принялся к воплощению своих идей. Одним из главных отличий шампанских вин дома Родез от остальных производителей является кропотливая работа на каждом этапе производства. Свою работу Эрик сравнивает с работой композиторов, ведь, по его словам: "Каждый год создается новая симфония!".На сегодняшний день к семейному бизнесу присоединился Микаэль, представитель девятого поколения.

Шампанское светло-розового цвета с коралловыми отблесками.

Вкус шампанского округлый, полный, с ягодно-фруктовыми оттенками и тонкой кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Шампанское чарует многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, цитрусовых, красных ягод и ванили.

Шампанское послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из морепродуктов, мягкие сыры и блюда изысканной кухни.

Eric Rodez, Rose Grand Cru, Champagne AOC — прекрасный образец высокого стиля розового шампанского из Шардоне, элегантное и грациозное кюве с утонченным, долгим вкусом и интенсивным ароматом. Виноград созревает в деревне Амбоне на участках, имеющих классификацию Гран Крю. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Выдержка на дрожжевом осадке длится не менее 15 месяцев. Шампанское послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из морепродуктов, мягкие сыры и блюда изысканной кухни.

Eric и Martine Rodez являются представителями восьмого поколения виноделов, путь которых начался в 1757 году в деревне Амбонне. До того, как в 1984 году принять бразды правления Champagne Rodez, Эрик работал в доме Krug мастером выдержки. Имея за плечами большой опыт в винодельческой отрасли, он решил применять биодинамические методы возделывания лозы и в 1989 году принялся к воплощению своих идей. Одним из главных отличий шампанских вин дома Родез от остальных производителей является кропотливая работа на каждом этапе производства. Свою работу Эрик сравнивает с работой композиторов, ведь, по его словам: "Каждый год создается новая симфония!".На сегодняшний день к семейному бизнесу присоединился Микаэль, представитель девятого поколения.

Шампанское привлекательного золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями и множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Вкус шампанского щедрый, пышный, объемный, с прекрасной концентрацией и глубиной, изумительной кремовой текстурой, элегантными нюансами карамелизированного яблока, белой вишни, маринованного имбиря, шафрана, кондитерских сливок и тостов, плавно перетекающими в минеральное послевкусие.

В сложном и многогранном аромате шампанского на первый план выходят ноты акации и фиалки. Постепенно к ним присоединяются оттенки сицилийского апельсина, ананаса, абрикоса, инжира, фиников. Особый шарм букету придают деликатные намеки табака и эвкалипта.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами, блюдами высокой кухни, деликатесами, икрой.

"Blanc des Millenaires" Blanc de Blancs урожая 2006 года — это исключительное кюве, завершающее престижную коллекцию, которая до сих пор насчитывала всего пять винтажей: 1983, 1985, 1990, 1995 и 2004. Кюве отличается изысканностью, минеральностью и сиянием. После долгих лет выдержки на осадке шампанское приобрело изумительную текстуру, которая стала его визитной карточкой. Шампанское "Блан де Милленер" Блан де Блан неоднократно получало высшие награды на конкурсах "International Wine Challenge", "Concours Mondial de Bruxelles", "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition". Винодельня Charles Heidsieck расположена в городе Реймс и владеет подвалами времен Римской империи, возраст которых составляет около 2000 лет. Ее история началась в 1785 году, когда была основана фирма Heidsieck Champagne. Владельцем компании был Флоренц-Людвиг Хайдсик, выходец из Германии. Впоследствии фирма была разделена между тремя его племянниками. Один из них, Шарль, в 1851 основал фирму Charles-Henri Heidsieck. Он долгое время торговал в США. В Америке вина Шарля даже назвали "Champagne Charlie", по его имени (но на американский манер — Чарли, Чарльз). За один год Чарльз лично продал 300 тысяч бутылок своего шампанского в Соединенных Штатах. Но, к несчастью, в это время началась Гражданская война в США. Он все потерял во время войны и вернулся во Францию. Правда, вскоре Чарльзу компенсировали потери земельной собственностью. Хайдсик продал американские земли и вырученными деньгами оплатил все свои долги. У него осталось достаточно средств на возрождение собственного бизнеса. Долгое время фирма оставалась малоизвестной, пока в 1985 году не была приобретена коммерческой группой "Реми-Мартен", после чего началось улучшение качества шампанского. Недавно "Реми-Мартен" продал принадлежавшие ему два бренда шампанского — "Charles Heidsieck" и "Piper-Heidsieck" — вместе с 50 га виноградников и 40 миллионами бутылок готового вина, находящимися в подвалах винодельни, французской компании EPI за €400 миллионов. Сегодня под маркой Чарльз Хайдсик ежегодно производится более трех миллионов бутылок шампанского разных сортов самого лучшего качества. Линейку вин составляют невыдержанное Brut Reserve, розовое Vintage Brut Rose, выдержанное Vintage Brut, престижное La Royale. Вина фирмы имеют свой собственный стиль, характеризующийся ванильно-медовым вкусом. Виноград для производства шампанского "Charles Heidsieck" собирают только вручную, используется сок исключительно первого отжима, в купаже используются различные сорта вин. При изготовлении некоторых марок шампанского производитель увеличил в купаже количество шампанских вин трех сортов (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье): так, Brut Reserve состоит из 105-ти различных вин. Эта методика применяется в течение уже очень многих лет.  

Шампанское привлекательного золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями и множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Вкус шампанского щедрый, пышный, объемный, с прекрасной концентрацией и глубиной, изумительной кремовой текстурой, элегантными нюансами карамелизированного яблока, белой вишни, маринованного имбиря, шафрана, кондитерских сливок и тостов, плавно перетекающими в минеральное послевкусие.

В сложном и многогранном аромате шампанского на первый план выходят ноты акации и фиалки. Постепенно к ним присоединяются оттенки сицилийского апельсина, ананаса, абрикоса, инжира, фиников. Особый шарм букету придают деликатные намеки табака и эвкалипта.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами, блюдами высокой кухни, деликатесами, икрой.

"Blanc des Millenaires" Blanc de Blancs урожая 2006 года — это исключительное кюве, завершающее престижную коллекцию, которая до сих пор насчитывала всего пять винтажей: 1983, 1985, 1990, 1995 и 2004. Кюве отличается изысканностью, минеральностью и сиянием. После долгих лет выдержки на осадке шампанское приобрело изумительную текстуру, которая стала его визитной карточкой. Шампанское "Блан де Милленер" Блан де Блан неоднократно получало высшие награды на конкурсах "International Wine Challenge", "Concours Mondial de Bruxelles", "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition". Винодельня Charles Heidsieck расположена в городе Реймс и владеет подвалами времен Римской империи, возраст которых составляет около 2000 лет. Ее история началась в 1785 году, когда была основана фирма Heidsieck Champagne. Владельцем компании был Флоренц-Людвиг Хайдсик, выходец из Германии. Впоследствии фирма была разделена между тремя его племянниками. Один из них, Шарль, в 1851 основал фирму Charles-Henri Heidsieck. Он долгое время торговал в США. В Америке вина Шарля даже назвали "Champagne Charlie", по его имени (но на американский манер — Чарли, Чарльз). За один год Чарльз лично продал 300 тысяч бутылок своего шампанского в Соединенных Штатах. Но, к несчастью, в это время началась Гражданская война в США. Он все потерял во время войны и вернулся во Францию. Правда, вскоре Чарльзу компенсировали потери земельной собственностью. Хайдсик продал американские земли и вырученными деньгами оплатил все свои долги. У него осталось достаточно средств на возрождение собственного бизнеса. Долгое время фирма оставалась малоизвестной, пока в 1985 году не была приобретена коммерческой группой "Реми-Мартен", после чего началось улучшение качества шампанского. Недавно "Реми-Мартен" продал принадлежавшие ему два бренда шампанского — "Charles Heidsieck" и "Piper-Heidsieck" — вместе с 50 га виноградников и 40 миллионами бутылок готового вина, находящимися в подвалах винодельни, французской компании EPI за €400 миллионов. Сегодня под маркой Чарльз Хайдсик ежегодно производится более трех миллионов бутылок шампанского разных сортов самого лучшего качества. Линейку вин составляют невыдержанное Brut Reserve, розовое Vintage Brut Rose, выдержанное Vintage Brut, престижное La Royale. Вина фирмы имеют свой собственный стиль, характеризующийся ванильно-медовым вкусом. Виноград для производства шампанского "Charles Heidsieck" собирают только вручную, используется сок исключительно первого отжима, в купаже используются различные сорта вин. При изготовлении некоторых марок шампанского производитель увеличил в купаже количество шампанских вин трех сортов (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье): так, Brut Reserve состоит из 105-ти различных вин. Эта методика применяется в течение уже очень многих лет.  

Шампанское золотисто-желтого цвета с мелким перляжем.

Шампанское покоряет полным, округлым, свежим вкусом с шелковистой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Шампанское интригует чистым, богатым ароматом с доминирующими оттенками белых фруктов, цветов, минералов и дымка.

Это шампанское превосходно сочетается с блюдами из морепродуктов и легкими мясными блюдами. Также это превосходный аперитив.

Шампанское Андре Бофор Брют Миллезим 1999 года — это белое игристое вино, бленд из урожая 1999 года, из гран крю Ambonnay (Амбоне), сделанное знаменитым Андре Бофором. Шампанское Andrе Beaufort Brut Millesime обладает превосходными гастрономическими характеристиками: великолепным нежным ароматом и хорошо структурированным вкусом с способностью развития в бутылке еще несколько лет. Все миллезимы Дома Бофора обладают потрясающим свойством — даже с возрастом, ароматы и вкусы остаются "молодыми".Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат. Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жака Бофора обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Жака Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Шампанское золотисто-желтого цвета с мелким перляжем.

Шампанское покоряет полным, округлым, свежим вкусом с шелковистой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Шампанское интригует чистым, богатым ароматом с доминирующими оттенками белых фруктов, цветов, минералов и дымка.

Это шампанское превосходно сочетается с блюдами из морепродуктов и легкими мясными блюдами. Также это превосходный аперитив.

Шампанское Андре Бофор Брют Миллезим 1999 года — это белое игристое вино, бленд из урожая 1999 года, из гран крю Ambonnay (Амбоне), сделанное знаменитым Андре Бофором. Шампанское Andrе Beaufort Brut Millesime обладает превосходными гастрономическими характеристиками: великолепным нежным ароматом и хорошо структурированным вкусом с способностью развития в бутылке еще несколько лет. Все миллезимы Дома Бофора обладают потрясающим свойством — даже с возрастом, ароматы и вкусы остаются "молодыми".Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат. Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жака Бофора обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Жака Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Шампанское нежного соломенного цвета с тонкими нитями перляжа.

Вкус шампанского живой, чистый, с мощными тонами спелых цитрусовых фруктов, оттенками солодки и специй, характерными солоноватыми минеральными нотами.

Роскошный аромат шампанского наполнен согревающими нотами булочки Бриоши и абрикоса.

Вино идеально в качестве аперитива, сочетается с изысканными закусками (икрой, рыбными деликатесами, морепродуктами) и блюдами из белой рыбы.

Champagne Veuve Fourny, "Mont de Vertus" Premier Cru Extra Brut — роскошное экстра-сухое белое шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает посреди холма в Вертю, на меловом русле, благодаря чему во вкусе вина присутствует характерная солоноватая минеральность. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, ферментация проходит в стальных резервуарах с последующей выдержкой в течение 7 месяцев. После бутилирования шампанское выдерживается в бутылках не менее 5 лет в погребах винодельни. Винтаж 2011 года, красивый уже в молодости, продолжит храниться и развиваться еще много лет.

Дом Champagne Veuve Fourny ведет свою историю с 1856 года. С 1993 года его возглавляют представители пятого поколения — братья Шарль-Анри и Эммануэль Фурни, которые поддерживают семейную страсть к виноделию и любовь к великолепным виноградникам класса Премье Крю, расположенным в деревне Вертю. В том числе — к старому винограднику "Кло Фабур де Нотр-Дам", редкостью Шампани и гордостью семьи Фурни, которая монопольно владеет им с 1930 года. Создавая шампанское, братья Фурни стараются придерживаться изысканного стиля и прилагают все усилия (как на виноградниках, так и на винодельне, чтобы извлечь самое чистое сортовое и терруарное выражение. Виноградники хозяйства, занимающие около 9 гектаров, обрабатываются при помощи устойчивых методов земледелия. Органические удобрения используются только по мере крайней необходимости. При винификации практически не используется диоксид серы, а дозаж применяется минимально, чтобы позволить отдельным терруарам выразить себя более четко.

Шампанское нежного соломенного цвета с тонкими нитями перляжа.

Вкус шампанского живой, чистый, с мощными тонами спелых цитрусовых фруктов, оттенками солодки и специй, характерными солоноватыми минеральными нотами.

Роскошный аромат шампанского наполнен согревающими нотами булочки Бриоши и абрикоса.

Вино идеально в качестве аперитива, сочетается с изысканными закусками (икрой, рыбными деликатесами, морепродуктами) и блюдами из белой рыбы.

Champagne Veuve Fourny, "Mont de Vertus" Premier Cru Extra Brut — роскошное экстра-сухое белое шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает посреди холма в Вертю, на меловом русле, благодаря чему во вкусе вина присутствует характерная солоноватая минеральность. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, ферментация проходит в стальных резервуарах с последующей выдержкой в течение 7 месяцев. После бутилирования шампанское выдерживается в бутылках не менее 5 лет в погребах винодельни. Винтаж 2011 года, красивый уже в молодости, продолжит храниться и развиваться еще много лет.

Дом Champagne Veuve Fourny ведет свою историю с 1856 года. С 1993 года его возглавляют представители пятого поколения — братья Шарль-Анри и Эммануэль Фурни, которые поддерживают семейную страсть к виноделию и любовь к великолепным виноградникам класса Премье Крю, расположенным в деревне Вертю. В том числе — к старому винограднику "Кло Фабур де Нотр-Дам", редкостью Шампани и гордостью семьи Фурни, которая монопольно владеет им с 1930 года. Создавая шампанское, братья Фурни стараются придерживаться изысканного стиля и прилагают все усилия (как на виноградниках, так и на винодельне, чтобы извлечь самое чистое сортовое и терруарное выражение. Виноградники хозяйства, занимающие около 9 гектаров, обрабатываются при помощи устойчивых методов земледелия. Органические удобрения используются только по мере крайней необходимости. При винификации практически не используется диоксид серы, а дозаж применяется минимально, чтобы позволить отдельным терруарам выразить себя более четко.

Сияющий светло-золотистый цвет с зеленым оттенком и нежным муссом.

Гладкая текстура, яркая свежесть, оттенки молодых фруктов с пикантным привкусом цедры лайма, мандарина и лакрицы, хорошо интегрированная кислотность, немного маслянистых ноток и долгое послевкусие характеризует вкус винтажа 2014 года.

Чистый аромат демонстрирует тонкий редуктивный стиль с нотами цедры лайма, лемонграсса, белого персика, фисташек, свежего масла, апельсинового цвета и поджаренного миндаля.

Превосходно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами, ветчиной, фуа-гра и лимоном, Пармезаном, ризотто с грибами.

Каждый новый винтаж Piper-Heidsieck, Vintage Brut представляет собой квинтэссенцию стиля Пайпер-Хайдсик. Piper-Heidsieck доказала свое инновационное мастерство в выборе и купажировании исключительных вин с момента своего основания в 1785 году. Ассортимент шампанских вин, созданный главным виноделом Эмильеном Бутилья, отражает стремление к совершенству и непредубежденность шампанского дома. Каждый новый винтаж, выпускаемый только в годы исключительного качества, представляет собой типичный стиль Piper-Heidsieck, уникальные характеристики терруара и отдельного года урожая. После прохладной погоды в начале 2014 года ранняя весна способствовала великолепному цветению. В начале лета стояла особенно прохладная и влажная погода. И только в середине августа снова установилась солнечая погода, и наступило бабье лето, которое длилось до сентября. Винтаж 2014 года может похвастаться сенсационной свежестью Шардоне и изысканной фруктовостью Пино Нуар. "Винтаж 2014 года представляет собой идеальный баланс теплых, пряных ароматов с замечательным свежим вкусом", — Эмильен Бутилья, главный винодел.В 2014 году купаж Пайпер-Хайдсик, Винтаж Брют был представлен 45% Шардоне и 55% Пино Нуар. Виноград был собран с 19 лучших Крю Шампани, 87% из которых имеют класс Гран и Премью Крю. Виноград поставляется более чем 240 надежными и многолетними партнерами Пайпер-Хайдсик. Урожай был собран вручную. Прессование проходило медленно, затем последовало статическое осветление полученных соков. Алкогольная ферментация осуществлялась в 100% терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с использованием отборных дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения базовые вина смешали и разлили в бутылки для вторичного брожения. Созревание длилось не менее 5 лет. После дегоржажа и добавления дозажного ликера в количестве 7 г/л шампанское дозревало еще не менее 12 месяцев в подвалах шампанского дома.Винтаж 2014 года имеет многочисленные награды, среди которых:      — золотые медали "International Wine Challenge" в 2023, 2022 и 2021 годах;     — золотая медаль и трофей "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотая медаль "The Global Masters, 2023";     — серебряная медаль "International Wine Challenge, 2022";     — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — золотая медаль "The Champagne & Sparkling Wine World Championships, 2022";     — платиновая медаль "Decanter World Wine Awards, 2021";     — золотая медаль "Mundus Vini, 2021";     — золотая медаль "CSWWC, 2021" и др.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.

Сияющий светло-золотистый цвет с зеленым оттенком и нежным муссом.

Гладкая текстура, яркая свежесть, оттенки молодых фруктов с пикантным привкусом цедры лайма, мандарина и лакрицы, хорошо интегрированная кислотность, немного маслянистых ноток и долгое послевкусие характеризует вкус винтажа 2014 года.

Чистый аромат демонстрирует тонкий редуктивный стиль с нотами цедры лайма, лемонграсса, белого персика, фисташек, свежего масла, апельсинового цвета и поджаренного миндаля.

Превосходно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами, ветчиной, фуа-гра и лимоном, Пармезаном, ризотто с грибами.

Каждый новый винтаж Piper-Heidsieck, Vintage Brut представляет собой квинтэссенцию стиля Пайпер-Хайдсик. Piper-Heidsieck доказала свое инновационное мастерство в выборе и купажировании исключительных вин с момента своего основания в 1785 году. Ассортимент шампанских вин, созданный главным виноделом Эмильеном Бутилья, отражает стремление к совершенству и непредубежденность шампанского дома. Каждый новый винтаж, выпускаемый только в годы исключительного качества, представляет собой типичный стиль Piper-Heidsieck, уникальные характеристики терруара и отдельного года урожая. После прохладной погоды в начале 2014 года ранняя весна способствовала великолепному цветению. В начале лета стояла особенно прохладная и влажная погода. И только в середине августа снова установилась солнечая погода, и наступило бабье лето, которое длилось до сентября. Винтаж 2014 года может похвастаться сенсационной свежестью Шардоне и изысканной фруктовостью Пино Нуар. "Винтаж 2014 года представляет собой идеальный баланс теплых, пряных ароматов с замечательным свежим вкусом", — Эмильен Бутилья, главный винодел.В 2014 году купаж Пайпер-Хайдсик, Винтаж Брют был представлен 45% Шардоне и 55% Пино Нуар. Виноград был собран с 19 лучших Крю Шампани, 87% из которых имеют класс Гран и Премью Крю. Виноград поставляется более чем 240 надежными и многолетними партнерами Пайпер-Хайдсик. Урожай был собран вручную. Прессование проходило медленно, затем последовало статическое осветление полученных соков. Алкогольная ферментация осуществлялась в 100% терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с использованием отборных дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения базовые вина смешали и разлили в бутылки для вторичного брожения. Созревание длилось не менее 5 лет. После дегоржажа и добавления дозажного ликера в количестве 7 г/л шампанское дозревало еще не менее 12 месяцев в подвалах шампанского дома.Винтаж 2014 года имеет многочисленные награды, среди которых:      — золотые медали "International Wine Challenge" в 2023, 2022 и 2021 годах;     — золотая медаль и трофей "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотая медаль "The Global Masters, 2023";     — серебряная медаль "International Wine Challenge, 2022";     — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — золотая медаль "The Champagne & Sparkling Wine World Championships, 2022";     — платиновая медаль "Decanter World Wine Awards, 2021";     — золотая медаль "Mundus Vini, 2021";     — золотая медаль "CSWWC, 2021" и др.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным вкусом с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Шампанское обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, жимолости и тостов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, например — гребешками на гриле, морским окунем под соленой корочкой, ризотто с белым трюфелем, запеченной тюрбо.

"L'Intemporelle" Brut — превосходное органическое шампанское, выпускаемое Домом Шампань Майи с 1990 года в ограниченном количестве. Это шампанское полюбилось многим гурманам и пользуется неизменной популярностью. Название шампанского "L'Intemporelle" в переводе с французского означает "неподвластное времени" и еще раз подчеркивает выдающийся характер этого напитка. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный урожай подвергается прессованию целыми гроздьями, после чего сусло отправляется на алкогольную ферментацию при температуре 16 °C и яблочно-молочное брожение в чанах из нержавеющей стали. Выдержка "Л'Интемпорель" Брют в бутылках на осадке в меловых подвалах длится 6 лет. Винтаж 2012 года рекомендуется употреблять не ранее 2020 года.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным вкусом с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Шампанское обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, жимолости и тостов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, например — гребешками на гриле, морским окунем под соленой корочкой, ризотто с белым трюфелем, запеченной тюрбо.

"L'Intemporelle" Brut — превосходное органическое шампанское, выпускаемое Домом Шампань Майи с 1990 года в ограниченном количестве. Это шампанское полюбилось многим гурманам и пользуется неизменной популярностью. Название шампанского "L'Intemporelle" в переводе с французского означает "неподвластное времени" и еще раз подчеркивает выдающийся характер этого напитка. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный урожай подвергается прессованию целыми гроздьями, после чего сусло отправляется на алкогольную ферментацию при температуре 16 °C и яблочно-молочное брожение в чанах из нержавеющей стали. Выдержка "Л'Интемпорель" Брют в бутылках на осадке в меловых подвалах длится 6 лет. Винтаж 2012 года рекомендуется употреблять не ранее 2020 года.

Шампанское теплого золотистого цвета с бодрыми крошечными пузырьками.

Шампанское демонстрирует чистый, насыщенный вкус с твердым ядром, нотами цитрусовых и белых косточковых фруктов, засахаренного имбиря, кумквата, поджаренной булочки, кондитерского крема и сладких специй. В долгом послевкусии чувствуются нюансы минералов и дыма.

Аромат шампанского завораживает с первых секунд оттенками зеленого яблока, мандарина, ментола и минералов, которые сменяются нотами сухих цветов.

Вино рекомендуется сочетать с сочными фруктами, мягкими или твердыми сырами, морепродуктами, а также с красной икрой.

"Dom Perignon" — великолепное шампанское от знаменитого Дома. Винтажные вина "Дом Периньон" производятся только в года лучшего урожая. Шампанское названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон."Dom Perignon" Luminous — эксклюзивный выпуск шампанского в бутылке со светящейся этикеткой. Изначально, в качестве пробной партии, напиток был предназначен для нескольких престижных ночных клубов, но благодаря узнаваемой этикетке стал пользоваться популярностью у любителей ночных вечеринок. Этикетка бутылки шампанского светится в темноте за счет использования краски, содержащей фосфоресцентный пигмент. Подобное оформление имеет преимущество над классическим, такое шампанское запомнится надолго при подаче в полумраке в прозрачном ведерке."Dom Perignon", 2008 — это первый случай, когда Дом выпустил вино не в свою очередь (2009 год был представлен первым). Вегетационный период не был удачным: малое количество солнечного света дало высокую вероятность заболевания лозы. Хорошая погода в конце сезона позволила наконец винограду возможность вызреть, хотя уровень кислотности остался очень высоким. Несмотря на это, винтаж настолько заинтересовал виноделов, что было принято решение о продлении выдержки. Так, к 2018 году получилось богатое, мощное вино, которое традиционно демонстрирует невероятную чистоту и элегантность, вместе с потрясающей концентрированностью и чувственностью во вкусе. "Dom Perignon", 2008 поставлен в один ряд с легендарными винтажами 1990, 1996 и 2002 годов.

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское теплого золотистого цвета с бодрыми крошечными пузырьками.

Шампанское демонстрирует чистый, насыщенный вкус с твердым ядром, нотами цитрусовых и белых косточковых фруктов, засахаренного имбиря, кумквата, поджаренной булочки, кондитерского крема и сладких специй. В долгом послевкусии чувствуются нюансы минералов и дыма.

Аромат шампанского завораживает с первых секунд оттенками зеленого яблока, мандарина, ментола и минералов, которые сменяются нотами сухих цветов.

Вино рекомендуется сочетать с сочными фруктами, мягкими или твердыми сырами, морепродуктами, а также с красной икрой.

"Dom Perignon" — великолепное шампанское от знаменитого Дома. Винтажные вина "Дом Периньон" производятся только в года лучшего урожая. Шампанское названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон."Dom Perignon" Luminous — эксклюзивный выпуск шампанского в бутылке со светящейся этикеткой. Изначально, в качестве пробной партии, напиток был предназначен для нескольких престижных ночных клубов, но благодаря узнаваемой этикетке стал пользоваться популярностью у любителей ночных вечеринок. Этикетка бутылки шампанского светится в темноте за счет использования краски, содержащей фосфоресцентный пигмент. Подобное оформление имеет преимущество над классическим, такое шампанское запомнится надолго при подаче в полумраке в прозрачном ведерке."Dom Perignon", 2008 — это первый случай, когда Дом выпустил вино не в свою очередь (2009 год был представлен первым). Вегетационный период не был удачным: малое количество солнечного света дало высокую вероятность заболевания лозы. Хорошая погода в конце сезона позволила наконец винограду возможность вызреть, хотя уровень кислотности остался очень высоким. Несмотря на это, винтаж настолько заинтересовал виноделов, что было принято решение о продлении выдержки. Так, к 2018 году получилось богатое, мощное вино, которое традиционно демонстрирует невероятную чистоту и элегантность, вместе с потрясающей концентрированностью и чувственностью во вкусе. "Dom Perignon", 2008 поставлен в один ряд с легендарными винтажами 1990, 1996 и 2002 годов.

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское малиново-розового цвета с медными бликами и утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует мягкий, чистый, богатый вкус с нотами желе из черешни и красной смородины, шелковистой текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, малины и цветов.

Шампанское великолепно в качестве аперитива и как сопровождение к морепродуктам, благородной рыбе (лосось), мясу домашней птицы или мелкой дичи. Вино также хорошо сочетается с десертами и фруктами.

Розовое шампанское Pol Roger, Brut Rose, обладающее сложным тонким ароматом и магическим, чувственным вкусом, — идеальное сопровождение самых прекрасных моментов Вашей жизни. Шампанское изготавливается из отборного винограда сортов Пино Нуар (60%) и Шардоне (40%), собранных с 20 лучших виноградников Гран и Премье Крю в Montagne de Reims и Cote des Blancs. В кюве Брют Розе добавляется 15% красного вина, приготовленного из Пино Нуар того же года урожая, винифицированного обычным для красных вин способом.После сбора виноград мягко и быстро прессуют. Первая стадия ферментации — это отстаивание сусла при пониженной температуре 6 °С в течение суток. Спиртовое брожение осуществляется при 18 °C, что контролируется термодатчиками стальных резервуаров, где сорта винограда винифицируют отдельно перед купажированием. Яблочно-молочное брожение — традиционный и обязательный этап для вин дома Pol Roger. После дегустации, смешивания, розлива, вторичной ферментации и выдержки, они остаются в прохладных подвалах погреба, на глубине 33 метра под землей. Вино выдерживается до полной зрелости в погребе не менее 6,5 лет. Каждая бутылка переворачивается вручную, после чего осуществляется дегоржаж и укупорка. Только через 3 месяца после этого вино поступает в продажу.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль Роже. Дом Pol Roge владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом Pol Roger сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. История Дома Pol Roger тесно связана с именем знаменитого англичанина — сэра Уинстона Черчилля, который пил шампанское "Pol Roger" уже в 1908 году. Известный эстет, он предпочитал это вино всем другим и оставался верен ему всю свою жизнь. Знаменита крылатая фраза Уинстона Черчилля: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". В честь его имени с 1975 года производится уникальное шампанское "Sir Winston Churchill" — одно из самых редких кюве в мире. Дом Pol Roger поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер, легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

Шампанское малиново-розового цвета с медными бликами и утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует мягкий, чистый, богатый вкус с нотами желе из черешни и красной смородины, шелковистой текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, малины и цветов.

Шампанское великолепно в качестве аперитива и как сопровождение к морепродуктам, благородной рыбе (лосось), мясу домашней птицы или мелкой дичи. Вино также хорошо сочетается с десертами и фруктами.

Розовое шампанское Pol Roger, Brut Rose, обладающее сложным тонким ароматом и магическим, чувственным вкусом, — идеальное сопровождение самых прекрасных моментов Вашей жизни. Шампанское изготавливается из отборного винограда сортов Пино Нуар (60%) и Шардоне (40%), собранных с 20 лучших виноградников Гран и Премье Крю в Montagne de Reims и Cote des Blancs. В кюве Брют Розе добавляется 15% красного вина, приготовленного из Пино Нуар того же года урожая, винифицированного обычным для красных вин способом.После сбора виноград мягко и быстро прессуют. Первая стадия ферментации — это отстаивание сусла при пониженной температуре 6 °С в течение суток. Спиртовое брожение осуществляется при 18 °C, что контролируется термодатчиками стальных резервуаров, где сорта винограда винифицируют отдельно перед купажированием. Яблочно-молочное брожение — традиционный и обязательный этап для вин дома Pol Roger. После дегустации, смешивания, розлива, вторичной ферментации и выдержки, они остаются в прохладных подвалах погреба, на глубине 33 метра под землей. Вино выдерживается до полной зрелости в погребе не менее 6,5 лет. Каждая бутылка переворачивается вручную, после чего осуществляется дегоржаж и укупорка. Только через 3 месяца после этого вино поступает в продажу.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль Роже. Дом Pol Roge владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом Pol Roger сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. История Дома Pol Roger тесно связана с именем знаменитого англичанина — сэра Уинстона Черчилля, который пил шампанское "Pol Roger" уже в 1908 году. Известный эстет, он предпочитал это вино всем другим и оставался верен ему всю свою жизнь. Знаменита крылатая фраза Уинстона Черчилля: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". В честь его имени с 1975 года производится уникальное шампанское "Sir Winston Churchill" — одно из самых редких кюве в мире. Дом Pol Roger поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер, легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.