Шампанское, Страница 18

Шампанское золотисто-желтого цвета с изящным перляжем.

Вкус шампанского полнотелый, мощный и богатый, с хорошей структурой и длительным, мягким послевкусием. Ноты меда и масла приглушают высокую кислотность и активные тона лайма, лимона и зеленого яблока.

Яркий, выразительный аромат шампанского демонстрирует стойкие тона минералов и цитрусовых в окружении намеков булочек, тостов и жареного миндаля.

Вино подается как аперитив, с блюдами из белой рыбы, морскими гребешками и легкими закусками.

Champagne Chapuy, Brut Reserve Blanc de Blanc Grand Cru производится исключительно из урожая собственных виноградников категории Гран Крю. Стиль дома Шапуи и элегантность сорта Шардоне в сочетании с лучшими Крю хозяйства из "Cоte des Blancs" рождают великое вино. В бленд было добавлено 30% резервного вина. Выдержка на дрожжевом осадке обогащает текстуру вина, сообщает вкусу глубину и мощь, дополняет цветочно-фруктовый аромат вина сливочными, карамельными и тостовыми нюансами. В 2018 году шампанское получило серебряную медаль на конкурсе The World’s Finest Glass of Bubbly Award 2018. В декабре того же года вино стало официальным шампанским винного салона “Les Gouttes de Dieu”. Это шампанское также дважды получало золотую медаль на соревновании Mundus Vini — в 2011 и 2012 гг.

Дом шампанских вин Champagne Chapuy расположен в области Кот де Блан. Здесь выращивают один из самых известных и деликатных сортов винограда для создания лучших игристых вин — Шардоне. Семья Шапюи живет здесь уже не одно столетие и тесно связана с историей Огера, поскольку один из предков был мэром деревни во времена Французской революции. Официально же Дом был зарегистрирован только в 1952 году. Тогда Серж Шапюи решил выпускать шампанское, которое назвал именем семьи. Традицию подхватил в 1981 году его сын, а затем и две дочери. Сегодня это семейный бизнес, который делает известные шампанские вина и экспортирует их за границу.Вина Дома Шампань Шапюи нередко становились победителями лучших мировых конкурсов: "Decanter World Wine Awards", "International Wine Challenge" и других. Компания уделяет большое внимание стандартам производства вина, и с каждым новым винтажом традиция качества становится визитной карточкой Шапюи.

Шампанское золотисто-желтого цвета с изящным перляжем.

Вкус шампанского полнотелый, мощный и богатый, с хорошей структурой и длительным, мягким послевкусием. Ноты меда и масла приглушают высокую кислотность и активные тона лайма, лимона и зеленого яблока.

Яркий, выразительный аромат шампанского демонстрирует стойкие тона минералов и цитрусовых в окружении намеков булочек, тостов и жареного миндаля.

Вино подается как аперитив, с блюдами из белой рыбы, морскими гребешками и легкими закусками.

Champagne Chapuy, Brut Reserve Blanc de Blanc Grand Cru производится исключительно из урожая собственных виноградников категории Гран Крю. Стиль дома Шапуи и элегантность сорта Шардоне в сочетании с лучшими Крю хозяйства из "Cоte des Blancs" рождают великое вино. В бленд было добавлено 30% резервного вина. Выдержка на дрожжевом осадке обогащает текстуру вина, сообщает вкусу глубину и мощь, дополняет цветочно-фруктовый аромат вина сливочными, карамельными и тостовыми нюансами. В 2018 году шампанское получило серебряную медаль на конкурсе The World’s Finest Glass of Bubbly Award 2018. В декабре того же года вино стало официальным шампанским винного салона “Les Gouttes de Dieu”. Это шампанское также дважды получало золотую медаль на соревновании Mundus Vini — в 2011 и 2012 гг.

Дом шампанских вин Champagne Chapuy расположен в области Кот де Блан. Здесь выращивают один из самых известных и деликатных сортов винограда для создания лучших игристых вин — Шардоне. Семья Шапюи живет здесь уже не одно столетие и тесно связана с историей Огера, поскольку один из предков был мэром деревни во времена Французской революции. Официально же Дом был зарегистрирован только в 1952 году. Тогда Серж Шапюи решил выпускать шампанское, которое назвал именем семьи. Традицию подхватил в 1981 году его сын, а затем и две дочери. Сегодня это семейный бизнес, который делает известные шампанские вина и экспортирует их за границу.Вина Дома Шампань Шапюи нередко становились победителями лучших мировых конкурсов: "Decanter World Wine Awards", "International Wine Challenge" и других. Компания уделяет большое внимание стандартам производства вина, и с каждым новым винтажом традиция качества становится визитной карточкой Шапюи.

Шампанское золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком и мелким, стойким перляжем.

Вкус шампанского — сияющий, свежий, интенсивный, экспансивный, зрелый, с удивительно шелковистой текстурой, ярко выраженными нотами желтого грейпфрута и других фруктов, мягких специй и цветочного меда. Глубокое и долгое послевкусие оставляет освежающую, пикантную горчинку.

Сильный, невероятно чистый, зрелый и элегантный аромат шампанского демонстрирует потрясающе теплые ноты орехов кешью, очень спелых белых и цитрусовых фруктов и сухофруктов, жасмина, фиалки, цветущего апельсинового дерева, акациевого меда, абрикосового джема и хрустящей хлебной корочки.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с деликатесами, икрой, морепродуктами.

"Grand Vintage" — постоянная серия Моет & Шандон, каждый выпуск которой обладает уникальным характером и воплощает в себе особенности урожая и профессионализм виноделов. Мастера ассамбляжа Дома руководствуются тремя принципами создания высококачественного шампанского: свобода интерпретации, отбор лучших вин года, уважительное отношение к индивидуальности каждого винтажа. Поэтому шампанское "Grand Vintage" неизменно обладает зрелостью, сложностью и харизмой.  "Grand Vintage", 1999 — шестьдесят шестой выпуск постоянной серии Дома, которая производится только в года лучшего урожая, начиная с 1842 года. Сезон 1999 года показал температуры и объем осадков выше среднего, что благоприятно сказалось на здоровье виноградной лозы. Жаркие июль и август обеспечили ягодам великолепную спелость. Дегоржаж вина был произведен в апреле 2008 года. Эксперт "Wine Spectator" считает, что вино можно хранить до 2025 года. Шампанское "Гран Винтаж" 1999 года завоевало ряд высоких наград: — "Три звезды" и статус "Coup de Coeur" от "Guide Hachette des Vins, 2015"; — бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards, 2014"; — серебряную медаль на "International Wine Challenge, 2014"; — серебряную медаль и статус "Выдающееся вино" на "International Wine & Spirit Competition, 2014".

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком и мелким, стойким перляжем.

Вкус шампанского — сияющий, свежий, интенсивный, экспансивный, зрелый, с удивительно шелковистой текстурой, ярко выраженными нотами желтого грейпфрута и других фруктов, мягких специй и цветочного меда. Глубокое и долгое послевкусие оставляет освежающую, пикантную горчинку.

Сильный, невероятно чистый, зрелый и элегантный аромат шампанского демонстрирует потрясающе теплые ноты орехов кешью, очень спелых белых и цитрусовых фруктов и сухофруктов, жасмина, фиалки, цветущего апельсинового дерева, акациевого меда, абрикосового джема и хрустящей хлебной корочки.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с деликатесами, икрой, морепродуктами.

"Grand Vintage" — постоянная серия Моет & Шандон, каждый выпуск которой обладает уникальным характером и воплощает в себе особенности урожая и профессионализм виноделов. Мастера ассамбляжа Дома руководствуются тремя принципами создания высококачественного шампанского: свобода интерпретации, отбор лучших вин года, уважительное отношение к индивидуальности каждого винтажа. Поэтому шампанское "Grand Vintage" неизменно обладает зрелостью, сложностью и харизмой.  "Grand Vintage", 1999 — шестьдесят шестой выпуск постоянной серии Дома, которая производится только в года лучшего урожая, начиная с 1842 года. Сезон 1999 года показал температуры и объем осадков выше среднего, что благоприятно сказалось на здоровье виноградной лозы. Жаркие июль и август обеспечили ягодам великолепную спелость. Дегоржаж вина был произведен в апреле 2008 года. Эксперт "Wine Spectator" считает, что вино можно хранить до 2025 года. Шампанское "Гран Винтаж" 1999 года завоевало ряд высоких наград: — "Три звезды" и статус "Coup de Coeur" от "Guide Hachette des Vins, 2015"; — бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards, 2014"; — серебряную медаль на "International Wine Challenge, 2014"; — серебряную медаль и статус "Выдающееся вино" на "International Wine & Spirit Competition, 2014".

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское золотисто-соломенного цвета.

Шампанское привлекает богатым, свежим, хорошо структурированным вкусом с оттенками сушеной вишни, графита, меда и свежеиспеченного хлеба, с легкими солоноватыми нюансами и долгим, утонченным послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот минералов, цветов и легких табачных нюансов.

Идеальным дополнением для шампанского будут блюда из морепродуктов и рыбы. Его можно подавать к козьим сырам, закускам и десертам, а также наслаждаться вкусом, дегустируя в чистом виде в качестве аперитива.

Шампанское Blanc de Noirs Premier Cru Brut, Champagne AOC создают из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в зоне Premier Cru региона Шампань. Виноград собирают вручную и подвергают мягкому прессованию. 70% сусла ферментируют в стальных резервуарах при контролируемой температуре, а остальные 30% подвергаются брожению в старых бочках. Вино бутилируют через 7 месяцев после сбора урожая и выдерживают уже в бутылках в течение 24 месяцев. В продажу шампанское поступает как минимум через 4 месяца после того, как согласно технологии создания шампанских вин, был произведен дегоржаж.

Биография винного хозяйства Champagnes Gonet-Medeville не может похвастаться долгой и богатой историей, так как основано оно было в 2000 году. Винодельня входит в состав большой компании Винобль Гоне-Медвиль, которая также владеет рядом Шато: Chateau Gilette, Chateau les Justices и др. Его создатели, Ксавье Гоне и Жюли Медвиль, оба являются наследниками известных во Франции семей, занимавшихся виноделием. Ксаьве — сын Филиппа и Дениз Гоне, известных виноделов Шампани, а Жюли — наследница семьи Медвиль, прославившейся винами Сотерн далеко за пределы Франции. Поженившись в 1997 году, молодые люди начинают работать на винодельне, принадлежавшей родителям Жюли — Кристиан и Андре Медевиль. Винное хозяйство Medeville на тот момент уже было довольно популярным и успешным, являясь продолжателем традиций, заложенных еще прапрадедом Жюли, Нома Медевилем. В 2000 году, окончательно покинув свою семью и ее хозяйство, Ксавье Гоне решает работать вместе с женой и создает собственную винодельню в Бессель (Шампань). Четырьмя годами позже родители Жюли передают управление своим хозяйством в руки дочери, и таким образом молодое хозяйство Gonet-Medeville становится продолжателем традиций давней винодельческой компании. Сегодня поместье Гоне-Медевиль насчитывает 12 га виноградников в 8 коммунах, среди которых 3 имеют статус Гран Крю и еще 5 — Премье Крю. 

Шампанское золотисто-соломенного цвета.

Шампанское привлекает богатым, свежим, хорошо структурированным вкусом с оттенками сушеной вишни, графита, меда и свежеиспеченного хлеба, с легкими солоноватыми нюансами и долгим, утонченным послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот минералов, цветов и легких табачных нюансов.

Идеальным дополнением для шампанского будут блюда из морепродуктов и рыбы. Его можно подавать к козьим сырам, закускам и десертам, а также наслаждаться вкусом, дегустируя в чистом виде в качестве аперитива.

Шампанское Blanc de Noirs Premier Cru Brut, Champagne AOC создают из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в зоне Premier Cru региона Шампань. Виноград собирают вручную и подвергают мягкому прессованию. 70% сусла ферментируют в стальных резервуарах при контролируемой температуре, а остальные 30% подвергаются брожению в старых бочках. Вино бутилируют через 7 месяцев после сбора урожая и выдерживают уже в бутылках в течение 24 месяцев. В продажу шампанское поступает как минимум через 4 месяца после того, как согласно технологии создания шампанских вин, был произведен дегоржаж.

Биография винного хозяйства Champagnes Gonet-Medeville не может похвастаться долгой и богатой историей, так как основано оно было в 2000 году. Винодельня входит в состав большой компании Винобль Гоне-Медвиль, которая также владеет рядом Шато: Chateau Gilette, Chateau les Justices и др. Его создатели, Ксавье Гоне и Жюли Медвиль, оба являются наследниками известных во Франции семей, занимавшихся виноделием. Ксаьве — сын Филиппа и Дениз Гоне, известных виноделов Шампани, а Жюли — наследница семьи Медвиль, прославившейся винами Сотерн далеко за пределы Франции. Поженившись в 1997 году, молодые люди начинают работать на винодельне, принадлежавшей родителям Жюли — Кристиан и Андре Медевиль. Винное хозяйство Medeville на тот момент уже было довольно популярным и успешным, являясь продолжателем традиций, заложенных еще прапрадедом Жюли, Нома Медевилем. В 2000 году, окончательно покинув свою семью и ее хозяйство, Ксавье Гоне решает работать вместе с женой и создает собственную винодельню в Бессель (Шампань). Четырьмя годами позже родители Жюли передают управление своим хозяйством в руки дочери, и таким образом молодое хозяйство Gonet-Medeville становится продолжателем традиций давней винодельческой компании. Сегодня поместье Гоне-Медевиль насчитывает 12 га виноградников в 8 коммунах, среди которых 3 имеют статус Гран Крю и еще 5 — Премье Крю. 

Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми проблесками.

У вина элегантный, гармоничный и свежий вкус с нотами меда, ванили, свежескошенной травы в сочетании с цветочными нотами.

В аромате игристого вина ощущаются ноты цветов лещины, ананаса, яблок, тостов.

Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным на аперитив, к морепродуктам, икре и десерту.

Для приготовления игристого вина Giulio Ferrari используется виноград сорта Шардоне, который собирается вручную в начале сентября с виноградников Mazo Pianizzaпровинции Тренто, расположенных на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Вино произведено традиционным способом с выдержкой в течение 10 лет. В справочнике Gambero Rosso игристому вину Джулио Феррари более 10 раз присуждалась высшая награда — "три бокала".

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми проблесками.

У вина элегантный, гармоничный и свежий вкус с нотами меда, ванили, свежескошенной травы в сочетании с цветочными нотами.

В аромате игристого вина ощущаются ноты цветов лещины, ананаса, яблок, тостов.

Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным на аперитив, к морепродуктам, икре и десерту.

Для приготовления игристого вина Giulio Ferrari используется виноград сорта Шардоне, который собирается вручную в начале сентября с виноградников Mazo Pianizzaпровинции Тренто, расположенных на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Вино произведено традиционным способом с выдержкой в течение 10 лет. В справочнике Gambero Rosso игристому вину Джулио Феррари более 10 раз присуждалась высшая награда — "три бокала".

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Игристое вино розово-лососевого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-медовыми оттенками и долгим, сладким послевкусием.

Элегантный аромат игристого вина раскрывается оттенками персика, абрикоса и белых цветов.

Вино подается как аперитив или как сопровождение десертов и фруктов.

"Don Luciano" Pink Moscato — элегантное игристое вино, привлекающее к себе внимание с первых секунд розовым цветом. В его производстве испльзуется виноград сорта Москатель, произрастающий на виноградниках компании в регионе Ла Манча. Винификация напитка проводится методом Шарма. Привлекательный розовый цвет вина достигается путем добавления в него красного вина из сорта Темпранильо.Игристое вино завоевало бронзовую медаль на конкурсе "International Wine and Spirit Competition, 2014".Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино розово-лососевого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-медовыми оттенками и долгим, сладким послевкусием.

Элегантный аромат игристого вина раскрывается оттенками персика, абрикоса и белых цветов.

Вино подается как аперитив или как сопровождение десертов и фруктов.

"Don Luciano" Pink Moscato — элегантное игристое вино, привлекающее к себе внимание с первых секунд розовым цветом. В его производстве испльзуется виноград сорта Москатель, произрастающий на виноградниках компании в регионе Ла Манча. Винификация напитка проводится методом Шарма. Привлекательный розовый цвет вина достигается путем добавления в него красного вина из сорта Темпранильо.Игристое вино завоевало бронзовую медаль на конкурсе "International Wine and Spirit Competition, 2014".Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Шампанское блестящего золотистого цвета с изящной игрой пузырьков.

Элегантный вкус шампанского обладает округлыми танинами и приятной кислотностью, нюансами цитрусовых, меда и гвоздики. Послевкусие — изысканное, с минеральным шлейфом.

Шампанское имеет свежий фруктово-цветочный аромат.

Шампанское является превосходным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами.

"Pure" Extra Brut — новинка в коллекции элегантных кюве Дома Поля Роже. Созданное в присущем этому Дому изысканном стиле, шампанское "Пюр" наделено тонким ароматом и природным вкусом с минимальным уровнем сахара. Представляющее собой бленд из трех сортов винограда, выращенных в условиях разных терруаров, шампанское "Pure" отличается особым шармом, пикантными характеристиками, имеет великолепный баланс и красивую структуру. Рекомендуется в качестве аперитива. История Pol Roger— одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. Компания Поль Роже тесно связана с именем знаменитого англичанина — сэра Уинстона Черчилля, который пил шампанское "Pol Roger" уже в 1908 году. Известный эстет, он предпочитал это вино всем другим и оставался верен ему всю свою жизнь. Знаменита крылатая фраза Уинстона Черчилля: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". В честь его имени с 1975 года производится уникальное шампанское "Sir Winston Churchill" — одно из самых редких кюве в мире. Дом "Pol Roger" поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер, легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

Шампанское блестящего золотистого цвета с изящной игрой пузырьков.

Элегантный вкус шампанского обладает округлыми танинами и приятной кислотностью, нюансами цитрусовых, меда и гвоздики. Послевкусие — изысканное, с минеральным шлейфом.

Шампанское имеет свежий фруктово-цветочный аромат.

Шампанское является превосходным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами.

"Pure" Extra Brut — новинка в коллекции элегантных кюве Дома Поля Роже. Созданное в присущем этому Дому изысканном стиле, шампанское "Пюр" наделено тонким ароматом и природным вкусом с минимальным уровнем сахара. Представляющее собой бленд из трех сортов винограда, выращенных в условиях разных терруаров, шампанское "Pure" отличается особым шармом, пикантными характеристиками, имеет великолепный баланс и красивую структуру. Рекомендуется в качестве аперитива. История Pol Roger— одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. Компания Поль Роже тесно связана с именем знаменитого англичанина — сэра Уинстона Черчилля, который пил шампанское "Pol Roger" уже в 1908 году. Известный эстет, он предпочитал это вино всем другим и оставался верен ему всю свою жизнь. Знаменита крылатая фраза Уинстона Черчилля: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". В честь его имени с 1975 года производится уникальное шампанское "Sir Winston Churchill" — одно из самых редких кюве в мире. Дом "Pol Roger" поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер, легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

Шампанское утонченного розового цвета с мелким перляжем.

Шампанское покоряет богатым, чистым вкусом с оттенками вишни, меда, маракуйи, имбиря и специй, со сливочной текстурой и свежим послевкусием.

Шампанское демонстрирует освежающий, роскошный аромат, сотканный из нот малины, земляники, красной смородины, мускатного ореха и карамели.

Ароматное шампанское прекрасно в качестве аперитива, в качестве сопровождения к горячим блюдам из ягнятины, молочного поросенка, помидоров и баклажанов с тмином. Изысканные блюда из лосося, цыпленка или бараний окорок и крольчатина также могут стать для вина идеальной парой.

Для производства розового шампанского требуется мастерство, культивируемое домом Moet & Chandon не одно поколение. Ведь смешать белый и красный виноград так, чтобы гармония вкуса "кюве" сохранилась после вторичного брожения и выдержки — очень тонкое искусство. Именно поэтому розовое шампанское ценится дороже равнозначного белого в полтора раза. Но это вовсе не аргумент для истинных ценителей изысканного удовольствия! Moet & Chandon, "Nectar Imperial" Rose — роскошное розовое шампанское, которое привлекает своим вкусом и ароматом с первых секунд.

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское утонченного розового цвета с мелким перляжем.

Шампанское покоряет богатым, чистым вкусом с оттенками вишни, меда, маракуйи, имбиря и специй, со сливочной текстурой и свежим послевкусием.

Шампанское демонстрирует освежающий, роскошный аромат, сотканный из нот малины, земляники, красной смородины, мускатного ореха и карамели.

Ароматное шампанское прекрасно в качестве аперитива, в качестве сопровождения к горячим блюдам из ягнятины, молочного поросенка, помидоров и баклажанов с тмином. Изысканные блюда из лосося, цыпленка или бараний окорок и крольчатина также могут стать для вина идеальной парой.

Для производства розового шампанского требуется мастерство, культивируемое домом Moet & Chandon не одно поколение. Ведь смешать белый и красный виноград так, чтобы гармония вкуса "кюве" сохранилась после вторичного брожения и выдержки — очень тонкое искусство. Именно поэтому розовое шампанское ценится дороже равнозначного белого в полтора раза. Но это вовсе не аргумент для истинных ценителей изысканного удовольствия! Moet & Chandon, "Nectar Imperial" Rose — роскошное розовое шампанское, которое привлекает своим вкусом и ароматом с первых секунд.

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Вино наполнен золотисто-соломенным цветом с легкими бронзовыми бликами. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

Вкус игристого вина сбалансированный, обволакивающий и свежий, демонстрирует глубокие тона лимона и апельсиновой цедры, нюансы шалфея, акациевого меда и коричневого сахара.

Ароматический букет игристого вина сложный и насыщенный, с ярко выраженной минеральностью, тонами экзотических фруктов, белого шоколада и фундука, нюансами специй, бальзамико, воска и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с блюдами итальянской кухни.

Для изготовления игристого вина "Giulio Ferrari" используется виноград сорта Шардоне, который собирается вручную в начале сентября с виноградников Mazo Pianizza провинции Тренто, расположенных на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Вино произведено традиционным способом с выдержкой в течение 10 лет. В справочнике "Gambero Rosso" игристому вину "Джулио Феррари" более 10 раз присуждалась высшая награда — "три бокала".

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Вино наполнен золотисто-соломенным цветом с легкими бронзовыми бликами. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

Вкус игристого вина сбалансированный, обволакивающий и свежий, демонстрирует глубокие тона лимона и апельсиновой цедры, нюансы шалфея, акациевого меда и коричневого сахара.

Ароматический букет игристого вина сложный и насыщенный, с ярко выраженной минеральностью, тонами экзотических фруктов, белого шоколада и фундука, нюансами специй, бальзамико, воска и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с блюдами итальянской кухни.

Для изготовления игристого вина "Giulio Ferrari" используется виноград сорта Шардоне, который собирается вручную в начале сентября с виноградников Mazo Pianizza провинции Тренто, расположенных на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Вино произведено традиционным способом с выдержкой в течение 10 лет. В справочнике "Gambero Rosso" игристому вину "Джулио Феррари" более 10 раз присуждалась высшая награда — "три бокала".

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Шампанское с красивым цветом старого золота.

Шампанское с богатым, плотным, превосходно сбалансированным, свежим вкусом засахаренных фруктов — абрикосов и слив, с медовыми, пряными оттенками.

Шампанское с превосходным букетом с оттенками трав, можжевельника и засахаренных фруктов.

Шампанское сочетается с блюдами изысканной кухни, например с устрицами с винным уксусом и луком шалот, с фуа-гра в травах с можжевёловым соусом, отлично подойдет к пирогу с абрикосовой начинкой.

Шампанское Жак Бофор Деми-Сэк Миллезим 1988 — это великолепный миллезим, с превосходными вкусовыми качествами, что подтверждают высокие награды, оценки и публикации в известных винных журналах: "Интенсивный золотистый цвет. Очень выразительный букет с тонами засахаренных фруктов и подлеска. Достаточно резкая вкусовая атака быстро проходит. Сначала появляются ноты сливового и абрикосового конфитюра, которые сменяются устойчивыми тонами специй, мёда и имбирного печенья". (Vins magazine, июнь 2002)"Такое шампанское сейчас не особо в моде, но этот экземпляр, сделанный из очень зрелого винограда, исключительный: букет престижного сотерна, во вкусе – ноты абрикосового сиропа, фруктовость затеняет сладость. Восхитительное, очень богатое. Прекрасно подойдёт к фуа-гра". (Le Point, 6 декабря 2002) Шампанское Jacques Beaufort Demi-Sec Millesime 1988 в 2002 году завоевало 2 Золотые медали: на конкурсе биовин и на конкурсе шампанских вин La Capelle, и еще одну Золотую медаль в 2003 году на Concours General Agricole, а также стало обладателем Диплома 14-го конкурса Вин Независимых Виноделов. Guide Gilbert & Gaillard в 2002 и 2003 годах оценил шампанское Жак Бофор Деми-Сэк Миллезим 1988 года в 90, а в 2005 году в 95 баллов. Отличный миллезим — безусловно стоит того, чтобы его попробовали, ведь "...во вкусе есть всё: мощь, свежесть, мягкость, выразительность, длина..."Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат.Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жака Бофора обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое).Продукция Дома Жака Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Шампанское с красивым цветом старого золота.

Шампанское с богатым, плотным, превосходно сбалансированным, свежим вкусом засахаренных фруктов — абрикосов и слив, с медовыми, пряными оттенками.

Шампанское с превосходным букетом с оттенками трав, можжевельника и засахаренных фруктов.

Шампанское сочетается с блюдами изысканной кухни, например с устрицами с винным уксусом и луком шалот, с фуа-гра в травах с можжевёловым соусом, отлично подойдет к пирогу с абрикосовой начинкой.

Шампанское Жак Бофор Деми-Сэк Миллезим 1988 — это великолепный миллезим, с превосходными вкусовыми качествами, что подтверждают высокие награды, оценки и публикации в известных винных журналах: "Интенсивный золотистый цвет. Очень выразительный букет с тонами засахаренных фруктов и подлеска. Достаточно резкая вкусовая атака быстро проходит. Сначала появляются ноты сливового и абрикосового конфитюра, которые сменяются устойчивыми тонами специй, мёда и имбирного печенья". (Vins magazine, июнь 2002)"Такое шампанское сейчас не особо в моде, но этот экземпляр, сделанный из очень зрелого винограда, исключительный: букет престижного сотерна, во вкусе – ноты абрикосового сиропа, фруктовость затеняет сладость. Восхитительное, очень богатое. Прекрасно подойдёт к фуа-гра". (Le Point, 6 декабря 2002) Шампанское Jacques Beaufort Demi-Sec Millesime 1988 в 2002 году завоевало 2 Золотые медали: на конкурсе биовин и на конкурсе шампанских вин La Capelle, и еще одну Золотую медаль в 2003 году на Concours General Agricole, а также стало обладателем Диплома 14-го конкурса Вин Независимых Виноделов. Guide Gilbert & Gaillard в 2002 и 2003 годах оценил шампанское Жак Бофор Деми-Сэк Миллезим 1988 года в 90, а в 2005 году в 95 баллов. Отличный миллезим — безусловно стоит того, чтобы его попробовали, ведь "...во вкусе есть всё: мощь, свежесть, мягкость, выразительность, длина..."Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат.Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жака Бофора обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое).Продукция Дома Жака Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Вино светло-соломенного цвета с красивыми пузырьками.

Шампанское обладает полным, насыщенным и гармоничным вкусом с прекрасным балансом между сладостью и кислотностью, длительным послевкусием с нотками меда и орехов.

Аромат вина наполнен яркими тонами нежных белых цветов, сливочного масла и свежеиспеченных булочек.

Шампанское идеально сочетается с пирогами, печеньем или шоколадными тортами, в качестве дижестива.

Полусухое шампанское Demi-Sec от Билькар-Сальмон создано из ассембляжа Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, аналогичному купажу Брют Резерв. Отличительной же чертой этого шампанского является щедрый дозаж, благодаря которому вкус вина отличается пьянящей сладостью и чувственностью, округлостью и сливочной текстурой, покоряет идеальным балансом между сахаром, алкоголем и кислотностью. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Вино светло-соломенного цвета с красивыми пузырьками.

Шампанское обладает полным, насыщенным и гармоничным вкусом с прекрасным балансом между сладостью и кислотностью, длительным послевкусием с нотками меда и орехов.

Аромат вина наполнен яркими тонами нежных белых цветов, сливочного масла и свежеиспеченных булочек.

Шампанское идеально сочетается с пирогами, печеньем или шоколадными тортами, в качестве дижестива.

Полусухое шампанское Demi-Sec от Билькар-Сальмон создано из ассембляжа Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, аналогичному купажу Брют Резерв. Отличительной же чертой этого шампанского является щедрый дозаж, благодаря которому вкус вина отличается пьянящей сладостью и чувственностью, округлостью и сливочной текстурой, покоряет идеальным балансом между сахаром, алкоголем и кислотностью. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Вино светло-соломенного цвета с красивыми пузырьками.

Шампанское обладает полным, насыщенным и гармоничным вкусом с прекрасным балансом между сладостью и кислотностью, длительным послевкусием с нотками меда и орехов.

Аромат вина наполнен яркими тонами нежных белых цветов, сливочного масла и свежеиспеченных булочек.

Шампанское идеально сочетается с пирогами, печеньем или шоколадными тортами, в качестве дижестива.

Полусухое шампанское Demi-Sec от Билькар-Сальмон создано из ассембляжа Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, аналогичному купажу Брют Резерв. Отличительной же чертой этого шампанского является щедрый дозаж, благодаря которому вкус вина отличается пьянящей сладостью и чувственностью, округлостью и сливочной текстурой, покоряет идеальным балансом между сахаром, алкоголем и кислотностью. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Вино светло-соломенного цвета с красивыми пузырьками.

Шампанское обладает полным, насыщенным и гармоничным вкусом с прекрасным балансом между сладостью и кислотностью, длительным послевкусием с нотками меда и орехов.

Аромат вина наполнен яркими тонами нежных белых цветов, сливочного масла и свежеиспеченных булочек.

Шампанское идеально сочетается с пирогами, печеньем или шоколадными тортами, в качестве дижестива.

Полусухое шампанское Demi-Sec от Билькар-Сальмон создано из ассембляжа Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, аналогичному купажу Брют Резерв. Отличительной же чертой этого шампанского является щедрый дозаж, благодаря которому вкус вина отличается пьянящей сладостью и чувственностью, округлостью и сливочной текстурой, покоряет идеальным балансом между сахаром, алкоголем и кислотностью. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Вино имеет кристально-чистый янтарный цвет.

Вкус шампанского очень освежающий, устойчивый, с тонкими медовыми нотками в послевкусии.

Аромат шампанского насыщен тонами цветов акации, тонкими нотками меда и спелой пшеницы.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, с закусками, с мясом птицы в соусе, например, с утиной грудкой, приправленной медом и лесными ягодами.

Вино имеет кристально-чистый янтарный цвет.

Вкус шампанского очень освежающий, устойчивый, с тонкими медовыми нотками в послевкусии.

Аромат шампанского насыщен тонами цветов акации, тонкими нотками меда и спелой пшеницы.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, с закусками, с мясом птицы в соусе, например, с утиной грудкой, приправленной медом и лесными ягодами.

Шампанское блестящего соломенно-золотистого цвета и тонким перляжем.

Шампанское покоряет элегантным, щедрым вкусом с нотами персика, кураги, измельченного лесного ореха, флердоранжа и меда, с тонкой кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Нежный, изысканный аромат шампанского покоряет оттенками цитрусовых, булочки Бриошь, карамели и кофе мокко.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Для изготовления шампанского Cuvee Speciale "Les Chetillons" Grand Cru Brut, Champagne AOC используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках в деревне Шетийон. Возраст виноградных лоз варьируется от 40 до 70 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей винификацией при контролируемой температуре. Роскошное шампанское Cuvee Speciale "Les Chetillons" Grand Cru Brut, Champagne AOC способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское блестящего соломенно-золотистого цвета и тонким перляжем.

Шампанское покоряет элегантным, щедрым вкусом с нотами персика, кураги, измельченного лесного ореха, флердоранжа и меда, с тонкой кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Нежный, изысканный аромат шампанского покоряет оттенками цитрусовых, булочки Бриошь, карамели и кофе мокко.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Для изготовления шампанского Cuvee Speciale "Les Chetillons" Grand Cru Brut, Champagne AOC используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках в деревне Шетийон. Возраст виноградных лоз варьируется от 40 до 70 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей винификацией при контролируемой температуре. Роскошное шампанское Cuvee Speciale "Les Chetillons" Grand Cru Brut, Champagne AOC способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Вино блестящего, интенсивного золотисто-желтого цвета с равномерным потоком мелких пузырьков.

Насыщенное, щедрое, богатое шампанское с округлым вкусом. Сладость гармонично дополнена свежей кислотностью, а сочные нота персика, яблока и лимона приобретают обрамление в тонах бриоши, манго, меда и тостов.

Насыщенный аромат шампанского полон тонов сухофруктов, миндаля, фундука, тостов и выпечки. С возрастом развиваются глубокие ноты меда и сосновой смолы.

Вино подается как аперитив, а также к десертам, сырной тарелке, фруктам и выпечке.

Несмотря на стремление современного потребителя к сухим винам, всегда остаются любители приятных, привычных полусухих вин. Laurent-Perrier, "Harmony" Demi-Sec отличается округлым вкусом благодаря высокой доле Шардоне в купаже. Приятная сладость гармонично вписывается в свежий фруктовый букет. Виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье собирается с более чем 50 участков и в общей смеси присутствует до 20% резервных вин для поддержания единообразия вкуса независимо от года. Точные пропорции могут незначительно отличаться от винтажа к винтажу. Шампанское выдерживается в подвалах не менее трех лет, прежде чем поступает в продажу.

Вино блестящего, интенсивного золотисто-желтого цвета с равномерным потоком мелких пузырьков.

Насыщенное, щедрое, богатое шампанское с округлым вкусом. Сладость гармонично дополнена свежей кислотностью, а сочные нота персика, яблока и лимона приобретают обрамление в тонах бриоши, манго, меда и тостов.

Насыщенный аромат шампанского полон тонов сухофруктов, миндаля, фундука, тостов и выпечки. С возрастом развиваются глубокие ноты меда и сосновой смолы.

Вино подается как аперитив, а также к десертам, сырной тарелке, фруктам и выпечке.

Несмотря на стремление современного потребителя к сухим винам, всегда остаются любители приятных, привычных полусухих вин. Laurent-Perrier, "Harmony" Demi-Sec отличается округлым вкусом благодаря высокой доле Шардоне в купаже. Приятная сладость гармонично вписывается в свежий фруктовый букет. Виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье собирается с более чем 50 участков и в общей смеси присутствует до 20% резервных вин для поддержания единообразия вкуса независимо от года. Точные пропорции могут незначительно отличаться от винтажа к винтажу. Шампанское выдерживается в подвалах не менее трех лет, прежде чем поступает в продажу.

Шампанское яркого лимонного цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Шампанское обладает сложным, интенсивным, концентрированным, живым вкусом с превосходной кислотностью, шелковистой текстурой, оттенками сухофруктов, айвы, меда, свежих фруктов, соленого миндаля, устричных раковин, запеченной сливы, апельсиновой цедры. Послевкусие энергичное, длительное.

В мощном, сложном, глубоком и экзотическом аромате вина ноты нектарина и персика сочетаются с оттенками печенья, цитрусового конфитюра и сладких специй (ванили).

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, с изысканными закусками, жареным палтусом или другой белой рыбой.

Gosset, 15 Ans de cave a minima — изысканное, интригующее шампанское с богатым ароматом, экстраординарной свежестью и аппетитной кислотностью. Кюве было разработано после обнаружения в подвалах винодельни нескольких старых бутылок. Кюве сочетает в себе вина нескольких урожаев, которые выдерживались в подвалах не менее 15 лет, что является минимальным возрастом (на самом деле большая часть вин имеет возраст в 17 лет). При создании шампанского Жан-Пьер Маринье тщательно избегает яблочно-молочного брожения, чтобы сохранить натуральный фруктовый аромат и свежесть вина. Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год. Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Beatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками. Живой легендой дома Госсе является господин Жан-Пьер Маринье, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания. Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны.

Шампанское яркого лимонного цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Шампанское обладает сложным, интенсивным, концентрированным, живым вкусом с превосходной кислотностью, шелковистой текстурой, оттенками сухофруктов, айвы, меда, свежих фруктов, соленого миндаля, устричных раковин, запеченной сливы, апельсиновой цедры. Послевкусие энергичное, длительное.

В мощном, сложном, глубоком и экзотическом аромате вина ноты нектарина и персика сочетаются с оттенками печенья, цитрусового конфитюра и сладких специй (ванили).

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, с изысканными закусками, жареным палтусом или другой белой рыбой.

Gosset, 15 Ans de cave a minima — изысканное, интригующее шампанское с богатым ароматом, экстраординарной свежестью и аппетитной кислотностью. Кюве было разработано после обнаружения в подвалах винодельни нескольких старых бутылок. Кюве сочетает в себе вина нескольких урожаев, которые выдерживались в подвалах не менее 15 лет, что является минимальным возрастом (на самом деле большая часть вин имеет возраст в 17 лет). При создании шампанского Жан-Пьер Маринье тщательно избегает яблочно-молочного брожения, чтобы сохранить натуральный фруктовый аромат и свежесть вина. Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год. Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Beatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками. Живой легендой дома Госсе является господин Жан-Пьер Маринье, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания. Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны.

Вино блестящего, интенсивного золотисто-желтого цвета с равномерным потоком мелких пузырьков.

Насыщенное, щедрое, богатое шампанское с округлым вкусом. Сладость гармонично дополнена свежей кислотностью, а сочные нота персика, яблока и лимона приобретают обрамление в тонах бриоши, манго, меда и тостов.

Насыщенный аромат шампанского полон тонов сухофруктов, миндаля, фундука, тостов и выпечки. С возрастом развиваются глубокие ноты меда и сосновой смолы.

Вино подается как аперитив, а также к десертам, сырной тарелке, фруктам и выпечке.

Несмотря на стремление современного потребителя к сухим винам, всегда остаются любители приятных, привычных полусухих вин. Laurent-Perrier, "Harmony" Demi-Sec отличается округлым вкусом благодаря высокой доле Шардоне в купаже. Приятная сладость гармонично вписывается в свежий фруктовый букет. Виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье собирается с более чем 50 участков и в общей смеси присутствует до 20% резервных вин для поддержания единообразия вкуса независимо от года. Точные пропорции могут незначительно отличаться от винтажа к винтажу. Шампанское выдерживается в подвалах не менее трех лет, прежде чем поступает в продажу.

Вино блестящего, интенсивного золотисто-желтого цвета с равномерным потоком мелких пузырьков.

Насыщенное, щедрое, богатое шампанское с округлым вкусом. Сладость гармонично дополнена свежей кислотностью, а сочные нота персика, яблока и лимона приобретают обрамление в тонах бриоши, манго, меда и тостов.

Насыщенный аромат шампанского полон тонов сухофруктов, миндаля, фундука, тостов и выпечки. С возрастом развиваются глубокие ноты меда и сосновой смолы.

Вино подается как аперитив, а также к десертам, сырной тарелке, фруктам и выпечке.

Несмотря на стремление современного потребителя к сухим винам, всегда остаются любители приятных, привычных полусухих вин. Laurent-Perrier, "Harmony" Demi-Sec отличается округлым вкусом благодаря высокой доле Шардоне в купаже. Приятная сладость гармонично вписывается в свежий фруктовый букет. Виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье собирается с более чем 50 участков и в общей смеси присутствует до 20% резервных вин для поддержания единообразия вкуса независимо от года. Точные пропорции могут незначительно отличаться от винтажа к винтажу. Шампанское выдерживается в подвалах не менее трех лет, прежде чем поступает в продажу.

Шампанское блестящего золотистого цвета с элегантными мелкими пузырьками.

Бархатистый вкус шампанского раскрывается тонами граната и миндаля, оттенками копченого чая, свежего меда, сока черной вишни и черники. Послевкусие длительное, сладкое, изысканное.

В аромате шампанского свежие ноты цитрусовых фруктов (лайма, мандарина) усиливаются теплыми дымными нотами и нюансами миндаля.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами и сырами.

Шампанское Piper-Heidsieck, Vintage Brut, 2012 обладает яркой индивидуальностью и летним темпераментом. Сезон 2012 года подарил превосходный урожай, который был небольшим по количеству, но очень зрелым и качественным, что отразилось, в первую очередь, на ароматической интенсивности вина. А грамотно составленный мастерами Пайпер-Хайдсик купаж из элегантного Шардоне и мощного Пино Нуар дал богатый и идеально сбалансированный вкус.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.

Шампанское блестящего золотистого цвета с элегантными мелкими пузырьками.

Бархатистый вкус шампанского раскрывается тонами граната и миндаля, оттенками копченого чая, свежего меда, сока черной вишни и черники. Послевкусие длительное, сладкое, изысканное.

В аромате шампанского свежие ноты цитрусовых фруктов (лайма, мандарина) усиливаются теплыми дымными нотами и нюансами миндаля.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами и сырами.

Шампанское Piper-Heidsieck, Vintage Brut, 2012 обладает яркой индивидуальностью и летним темпераментом. Сезон 2012 года подарил превосходный урожай, который был небольшим по количеству, но очень зрелым и качественным, что отразилось, в первую очередь, на ароматической интенсивности вина. А грамотно составленный мастерами Пайпер-Хайдсик купаж из элегантного Шардоне и мощного Пино Нуар дал богатый и идеально сбалансированный вкус.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.

Шампанское интенсивного бледно-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками. Живые, играющие пузырьки образуют пышную, стойкую пену.

Шампанское имеет довольно плотный, богатый, сливочный вкус с хорошо структурированными составляющими, сочной и живой кислотностью. В послевкусии ощутимы оттенки карамелизированного апельсина и ананаса, фиников и кураги, переходящие в медовые тона.

Шампанское обладает невероятно насыщенным и свежим ароматом, в котором вначале уловимы нотки тропических фруктов (маракуи, манго), цветов и легкие пряные оттенки. Затем, слегка нагревшись, вино демонстрирует нотки жареных орехов, сливочного масла, бриошей и цветков лимона.

Шампанское прекрасно сочетается с нежными и легкими блюдами современной инновативной кухни, такими как, филе камбалы с луковым кремом или соусом из фенхеля, грейпфрута или манго, галантин из курицы или мясо рака. Также хорошим сочетанием с вином будет телятина с базиликом или кролик, тушеный с тимьяном. Это превосходный, изысканный аперитив и превосходное дополнение к твердым и голубым сырам.

Уже пятое столетие подряд старинный винный дом Шампани – Госсе создает вина, предназначенные для наслаждения жизнью. Изготавливаются они с большим терпением и любовью при самом тщательным отборе винограда. Так, в Celebris Blanc de Blancs Extra Brut соединены вина четырех урожаев наиболее выдающихся годов (1995, 1996, 1998, 1999), виноград для которых был собран с одиннадцати виноградников класса Крю, благодаря чему Celebris Blanc de Blancs Extra Brut является настоящим шедевром. Данное шампанское станет солидным и желанным подарком для любого повода, стильная подарочная упаковка удовлетворит самый изысканный вкус.

Шампанское интенсивного бледно-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками. Живые, играющие пузырьки образуют пышную, стойкую пену.

Шампанское имеет довольно плотный, богатый, сливочный вкус с хорошо структурированными составляющими, сочной и живой кислотностью. В послевкусии ощутимы оттенки карамелизированного апельсина и ананаса, фиников и кураги, переходящие в медовые тона.

Шампанское обладает невероятно насыщенным и свежим ароматом, в котором вначале уловимы нотки тропических фруктов (маракуи, манго), цветов и легкие пряные оттенки. Затем, слегка нагревшись, вино демонстрирует нотки жареных орехов, сливочного масла, бриошей и цветков лимона.

Шампанское прекрасно сочетается с нежными и легкими блюдами современной инновативной кухни, такими как, филе камбалы с луковым кремом или соусом из фенхеля, грейпфрута или манго, галантин из курицы или мясо рака. Также хорошим сочетанием с вином будет телятина с базиликом или кролик, тушеный с тимьяном. Это превосходный, изысканный аперитив и превосходное дополнение к твердым и голубым сырам.

Уже пятое столетие подряд старинный винный дом Шампани – Госсе создает вина, предназначенные для наслаждения жизнью. Изготавливаются они с большим терпением и любовью при самом тщательным отборе винограда. Так, в Celebris Blanc de Blancs Extra Brut соединены вина четырех урожаев наиболее выдающихся годов (1995, 1996, 1998, 1999), виноград для которых был собран с одиннадцати виноградников класса Крю, благодаря чему Celebris Blanc de Blancs Extra Brut является настоящим шедевром. Данное шампанское станет солидным и желанным подарком для любого повода, стильная подарочная упаковка удовлетворит самый изысканный вкус.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с мелким перляжем.

Игристое вино покоряет полным, богатым вкусом со сливочной текстурой, оттенками запеченного яблока, меда, миндаля и свежей выпечки, с утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот минералов, косточковых фруктов. меда и лепестков роз.

Вино идеально в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с блюдами итальянской кухни.

Для изготовления игристого вина "Giulio Ferrari" используется виноград сорта Шардоне, который собирается вручную в начале сентября с виноградников Mazo Pianizza провинции Тренто, расположенных на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Вино произведено традиционным способом с выдержкой в течение 10 лет. В справочнике "Gambero Rosso" игристому вину "Джулио Феррари" более 10 раз присуждалась высшая награда — "три бокала".

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с мелким перляжем.

Игристое вино покоряет полным, богатым вкусом со сливочной текстурой, оттенками запеченного яблока, меда, миндаля и свежей выпечки, с утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот минералов, косточковых фруктов. меда и лепестков роз.

Вино идеально в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с блюдами итальянской кухни.

Для изготовления игристого вина "Giulio Ferrari" используется виноград сорта Шардоне, который собирается вручную в начале сентября с виноградников Mazo Pianizza провинции Тренто, расположенных на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Вино произведено традиционным способом с выдержкой в течение 10 лет. В справочнике "Gambero Rosso" игристому вину "Джулио Феррари" более 10 раз присуждалась высшая награда — "три бокала".

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Шампанское золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском и утонченным перляжем.

Первый глоток шампанского окутывает нотами лимонного щербета, которые постепенно уступают место деликатным оттенкам абрикоса, дыни, меда, а также намекам клубники и ежевики. Невероятно долгое, восхитительное послевкусие пронизано освежающими солено-минеральными штрихами.

Богатый, сложный и многогранный аромат шампанского раскрывается нотами цитрусовых и белых фруктов, чередующиеся с оттенками свежей выпечки. По мере аэрации в букете один за одним появляются нотки сухофруктов, кумквата, орехов, кристаллизованного меда, тимьяна и тертого имбиря

Шампанское прекрасно в качестве аперитив, также оно замечательно дополнит рыбные и мясные блюда.

Шампанское Nec Plus Ultra является классическим примером роскоши и богатства. Урожай 2004 года дал совершенно здоровый виноград с богатым ароматом и замечательными вкусовыми качествами. Одним из важных моментов создания Nec Plus Ultra является то, что первый этап брожения протекает в небольших деревянных бочках, где шампанское проводит первые 10 месяцев. В течение этого времени оно приобретает легкий древесный аромат. Следующим летом, в июле 2005 года, были выбраны и смешаны лучшие бочки. Выдержка шампанского в бутылках на тонком осадке.проходила в подвалах дома Bruno Paillard при температуре 10,5 °С и длилась долгих 12 лет. После дегоржажа шампанское еще 48 месяцев "отдыхало" в погребах компании.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском и утонченным перляжем.

Первый глоток шампанского окутывает нотами лимонного щербета, которые постепенно уступают место деликатным оттенкам абрикоса, дыни, меда, а также намекам клубники и ежевики. Невероятно долгое, восхитительное послевкусие пронизано освежающими солено-минеральными штрихами.

Богатый, сложный и многогранный аромат шампанского раскрывается нотами цитрусовых и белых фруктов, чередующиеся с оттенками свежей выпечки. По мере аэрации в букете один за одним появляются нотки сухофруктов, кумквата, орехов, кристаллизованного меда, тимьяна и тертого имбиря

Шампанское прекрасно в качестве аперитив, также оно замечательно дополнит рыбные и мясные блюда.

Шампанское Nec Plus Ultra является классическим примером роскоши и богатства. Урожай 2004 года дал совершенно здоровый виноград с богатым ароматом и замечательными вкусовыми качествами. Одним из важных моментов создания Nec Plus Ultra является то, что первый этап брожения протекает в небольших деревянных бочках, где шампанское проводит первые 10 месяцев. В течение этого времени оно приобретает легкий древесный аромат. Следующим летом, в июле 2005 года, были выбраны и смешаны лучшие бочки. Выдержка шампанского в бутылках на тонком осадке.проходила в подвалах дома Bruno Paillard при температуре 10,5 °С и длилась долгих 12 лет. После дегоржажа шампанское еще 48 месяцев "отдыхало" в погребах компании.

Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с соблазнительным отливом.

Шампанское имеет округлый, гармоничный вкус с теплыми и сладкими медовыми нотками.

Шампанское обладает довольно интенсивным ароматом с доминирующими нотками цитрусовых, которые дополняют нюансы персика, белых цветов, гренок, сдобы и жареного миндаля.

Шампанское идеально сочетается с сашими из белой рыбы. Из основных блюд прекрасно подойдет к судаку, миньонам из телятины, морепродуктам (например, устрицам из Маренна), а также к жареному морскому языку, лангустам.

Старейший Дом Шампанских вин Рюинар предлагает праздничный (подарочный) вариант изысканного шампанского Блан де Блан, которое дополняется уникальной пробкой в форме экзотического цветка. Этот необыкновенный аксессуар был специально изготовлен для Ruinart по эскизу дизайнера Кристиана Бишера (Christian Biecher), известного неординарностью, минимализмом и одновременной гармонией своих творений. Набор дополняется элегантной коробкой, выполненной в нежно-кремовых тонах, с ложементом насыщенного шоколадного цвета, который как нельзя лучше гармонирует с золотистым оттенком шампанского. Это подарок, выполненный с исключительным изяществом и стилем!

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с соблазнительным отливом.

Шампанское имеет округлый, гармоничный вкус с теплыми и сладкими медовыми нотками.

Шампанское обладает довольно интенсивным ароматом с доминирующими нотками цитрусовых, которые дополняют нюансы персика, белых цветов, гренок, сдобы и жареного миндаля.

Шампанское идеально сочетается с сашими из белой рыбы. Из основных блюд прекрасно подойдет к судаку, миньонам из телятины, морепродуктам (например, устрицам из Маренна), а также к жареному морскому языку, лангустам.

Старейший Дом Шампанских вин Рюинар предлагает праздничный (подарочный) вариант изысканного шампанского Блан де Блан, которое дополняется уникальной пробкой в форме экзотического цветка. Этот необыкновенный аксессуар был специально изготовлен для Ruinart по эскизу дизайнера Кристиана Бишера (Christian Biecher), известного неординарностью, минимализмом и одновременной гармонией своих творений. Набор дополняется элегантной коробкой, выполненной в нежно-кремовых тонах, с ложементом насыщенного шоколадного цвета, который как нельзя лучше гармонирует с золотистым оттенком шампанского. Это подарок, выполненный с исключительным изяществом и стилем!

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует нежный, живой, гармоничный вкус с нотами фруктов и меда, плавно переходящими в свежее послевкусие.

Шампанское соблазняет освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, акации, боярышника, ванили и свежеиспеченной булочки.

Шампанское идеально подойдет для сопровождения изысканных блюд, отлично сочетается с блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы.

Champagne Hure Freres, "4 Elements" Pinot Noir Extra Brut — роскошное, изысканное экстра-сухое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Derrière Travent". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в 600-литровых барриках. Выдерживается шампанское сначала более полугода в дубовых барриках, а затем не менее 4-х лет в бутылках в погребах винодельни. Дегоржаж винтажа 2016 года был призведен в декабре 2020 года. Потенциал хранения шампанского составляет 5-15 лет.

Компания Champagne Hure Freres уже более 50 лет ведет семейный бизнес. Сегодня Рауль Уре и два его сына — Франсуа и Пьер — ведут семейную историю, разделяя страсть к виноделию. Винодельня расположена в Люде, в Монтань де Реймс. Виноградники компании расположены в мозаике уникальных терруаров: в каждой деревне, на каждом холме, на каждом участке. Их многообразие предлагает виноград с различными ароматическими профилями, которые семья Уре стремится уважать и улучшать. Это желание сохранить уникальность терруаров приводит к тщательному выбору способов и времени винификации, чтобы разработать сложные и элегантные шампанские вина, становящиеся живым отражением земли, на которой они рождаются. В работе на виноградниках используются культурные практики, которые уважают почву. Семья Уре считает, что виноградарство способствует тонкому балансу между почвой, растением и климатом. Цель этой работы — сохранить живые почвы, которые обеспечивают гармоничный рост лоз, чтобы они предлагали здоровый, зрелый, сбалансированный виноград, являющийся незаменимой гарантией качественного шампанского!

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует нежный, живой, гармоничный вкус с нотами фруктов и меда, плавно переходящими в свежее послевкусие.

Шампанское соблазняет освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, акации, боярышника, ванили и свежеиспеченной булочки.

Шампанское идеально подойдет для сопровождения изысканных блюд, отлично сочетается с блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы.

Champagne Hure Freres, "4 Elements" Pinot Noir Extra Brut — роскошное, изысканное экстра-сухое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Derrière Travent". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в 600-литровых барриках. Выдерживается шампанское сначала более полугода в дубовых барриках, а затем не менее 4-х лет в бутылках в погребах винодельни. Дегоржаж винтажа 2016 года был призведен в декабре 2020 года. Потенциал хранения шампанского составляет 5-15 лет.

Компания Champagne Hure Freres уже более 50 лет ведет семейный бизнес. Сегодня Рауль Уре и два его сына — Франсуа и Пьер — ведут семейную историю, разделяя страсть к виноделию. Винодельня расположена в Люде, в Монтань де Реймс. Виноградники компании расположены в мозаике уникальных терруаров: в каждой деревне, на каждом холме, на каждом участке. Их многообразие предлагает виноград с различными ароматическими профилями, которые семья Уре стремится уважать и улучшать. Это желание сохранить уникальность терруаров приводит к тщательному выбору способов и времени винификации, чтобы разработать сложные и элегантные шампанские вина, становящиеся живым отражением земли, на которой они рождаются. В работе на виноградниках используются культурные практики, которые уважают почву. Семья Уре считает, что виноградарство способствует тонкому балансу между почвой, растением и климатом. Цель этой работы — сохранить живые почвы, которые обеспечивают гармоничный рост лоз, чтобы они предлагали здоровый, зрелый, сбалансированный виноград, являющийся незаменимой гарантией качественного шампанского!

Вино переливающегося светло-лимонного цвета с крошечными пузырьками.

У вина гладкий, живой, свежий вкус, который при этом создает ощущение зрелости и полноты. Плотные терпковатые тона груши, ароматного яблочного пирога, минералов, апельсиновой цедры, цветочного меда хорошо сочетаются с сочной кислотностью. Послевкусие долгое, щедрое, с нюансами специй и лакрицы.

В привлекательный, нежный, цветочный аромат вина вплетаются нити мандарина, лимонного крема и груши. В более зрелом возрасте приходят ноты спелых садовых фруктов, изюма, выпечки и цукатов.

Шампанское является хорошим аперитивом, сопровождением всей трапезы, легких закусок, икры, фруктовых десертов.

"2006 — мой первый урожай, полученный в год, когда я принял президентский пост Taittinger, поддержанный моим сыном Кловисом и дочерью Виталией. "Comtes de Champagne" — душа Taittinger, это необыкновенное вино, чья высокая репутация сложилась во времена моих предков. Божественное, волшебное, восхитительное вино". Пьер-Эммануэль Тэтенжэ  "Comtes de Champagne" Blanc de Blancs Brut производится только из лучшего винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Гран Крю престижной области Кот-де-Блан. Шампанское производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве. При его изготовлении используется сок только первого отжима, что гарантирует утонченность вина. Шампанское выдерживается в подвалах монастыря XIII века в аббатстве Сент-Никез в Реймсе до 10 лет в бочках из французского дуба, 5% из которых — новые. Шампанское "Комт де Шампань" Блан де Блан Брют — восхитительный напиток с заманчивым ароматом и изысканным вкусом, который станет прекрасным подарком и украшением любого торжества! Винтаж 2006 года хорошо сбалансирован и демонстрирует невероятную сложность. В нем заложен огромный потенциал, который позволит вину храниться и развиваться в течение 20-30 лет. Подтверждением высочайшего качества и великолепного вкуса шампанского являются золотая медаль на "Decanter World Wine Awards" и серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition", полученные в 2015 году. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger".В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов.Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Вино переливающегося светло-лимонного цвета с крошечными пузырьками.

У вина гладкий, живой, свежий вкус, который при этом создает ощущение зрелости и полноты. Плотные терпковатые тона груши, ароматного яблочного пирога, минералов, апельсиновой цедры, цветочного меда хорошо сочетаются с сочной кислотностью. Послевкусие долгое, щедрое, с нюансами специй и лакрицы.

В привлекательный, нежный, цветочный аромат вина вплетаются нити мандарина, лимонного крема и груши. В более зрелом возрасте приходят ноты спелых садовых фруктов, изюма, выпечки и цукатов.

Шампанское является хорошим аперитивом, сопровождением всей трапезы, легких закусок, икры, фруктовых десертов.

"2006 — мой первый урожай, полученный в год, когда я принял президентский пост Taittinger, поддержанный моим сыном Кловисом и дочерью Виталией. "Comtes de Champagne" — душа Taittinger, это необыкновенное вино, чья высокая репутация сложилась во времена моих предков. Божественное, волшебное, восхитительное вино". Пьер-Эммануэль Тэтенжэ  "Comtes de Champagne" Blanc de Blancs Brut производится только из лучшего винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Гран Крю престижной области Кот-де-Блан. Шампанское производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве. При его изготовлении используется сок только первого отжима, что гарантирует утонченность вина. Шампанское выдерживается в подвалах монастыря XIII века в аббатстве Сент-Никез в Реймсе до 10 лет в бочках из французского дуба, 5% из которых — новые. Шампанское "Комт де Шампань" Блан де Блан Брют — восхитительный напиток с заманчивым ароматом и изысканным вкусом, который станет прекрасным подарком и украшением любого торжества! Винтаж 2006 года хорошо сбалансирован и демонстрирует невероятную сложность. В нем заложен огромный потенциал, который позволит вину храниться и развиваться в течение 20-30 лет. Подтверждением высочайшего качества и великолепного вкуса шампанского являются золотая медаль на "Decanter World Wine Awards" и серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition", полученные в 2015 году. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger".В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов.Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское красивого желто-золотистого цвета.

У шампанского интенсивный и глубокий вкус с тонами спелых фруктов и нюансами меда. Оттенки минералов и гармоничная кислотность украшают структуру вина и развиваются в длительное, сбалансированное послевкусие с нотками поджаренного хлеба.

В роскошном, изысканном аромате шампанского ощущаются акценты спелой айвы, персика, лимона и засахаренной апельсиновой цедры.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами и сырами.

Шампанское Piper-Heidsieck, Vintage Brut обладает яркой индивидуальностью и летним темпераментом. Сезон 2014 года подарил превосходный урожай, который был небольшим по количеству, но очень зрелым и качественным, что отразилось, в первую очередь, на ароматической интенсивности вина. А грамотно составленный мастерами Пайпер-Хайдсик купаж из элегантного Шардоне и мощного Пино Нуар дал богатый и идеально сбалансированный вкус.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.

Шампанское красивого желто-золотистого цвета.

У шампанского интенсивный и глубокий вкус с тонами спелых фруктов и нюансами меда. Оттенки минералов и гармоничная кислотность украшают структуру вина и развиваются в длительное, сбалансированное послевкусие с нотками поджаренного хлеба.

В роскошном, изысканном аромате шампанского ощущаются акценты спелой айвы, персика, лимона и засахаренной апельсиновой цедры.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами и сырами.

Шампанское Piper-Heidsieck, Vintage Brut обладает яркой индивидуальностью и летним темпераментом. Сезон 2014 года подарил превосходный урожай, который был небольшим по количеству, но очень зрелым и качественным, что отразилось, в первую очередь, на ароматической интенсивности вина. А грамотно составленный мастерами Пайпер-Хайдсик купаж из элегантного Шардоне и мощного Пино Нуар дал богатый и идеально сбалансированный вкус.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.