Шампанское, Страница 67

Шампанское светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Шампанское покоряет полным, округлым вкусом с многослойной текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и долгим послевкусием.

Шампанское интригует многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусового масла, грецких орехов, зеленого яблока, косточковых фруктов и свежеиспеченного хлеба.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Pierre Peters, "Les Montjolys" Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на 7 участках терруара "Монжоли" в Mesnil sur Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдержка шампанского проходит на тонком осадке в течение 6 лет. Роскошное шампанское способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Шампанское покоряет полным, округлым вкусом с многослойной текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и долгим послевкусием.

Шампанское интригует многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусового масла, грецких орехов, зеленого яблока, косточковых фруктов и свежеиспеченного хлеба.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Pierre Peters, "Les Montjolys" Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на 7 участках терруара "Монжоли" в Mesnil sur Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдержка шампанского проходит на тонком осадке в течение 6 лет. Роскошное шампанское способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское бледно-золотистого цвета с легкими янтарными отблесками и утонченным перляжем, образующим элегантный мусс.

Вкус шампанского чистый, энергичный, мощный, очень элегантный, живой, с цитрусово-минеральными акцентами и тонами свежей выпечки, напряженной кислотностью и стойким послевкусием с нюансами специй и приятной ноткой горечи.

Невероятно тонкий аромат шампанского манит тонами свежеиспеченного хлеба, цедры цитрусовых и минералов, дополненными прекрасно интегрированными древесными нотками.

Шампанское составит идеальную пару обжаренным в масле с морской солью гребешкам, поданным на подушке из артишоков, жареной баранине, компоте из яблок и малины с крошкой из розового печенья.

"BB 1843" Brut — новинка из линейки "Liberte Line". Виноград для кюве "BB 1843" поставляется исключительно из пяти деревень Гран Крю (Chouilly, Cramant, Oger, Ambonnay, Mailly-Champagne) и двух деревень Премье Крю (Cumieres и Mareuil-sur-Ay). "BB 1843" — экспериментальное кюве, в котором дубовые бочки используются как для ферментации, так и для выдержки, что добавляет легкие нотки дуба во вкусоароматическую палитру шампанского, сохраняя при этом чистоту и свежесть. "BB 1843" — это также результат уникального и очень специфического метода изготовления шампанского, который применяется Besserat de Bellefon с 1930 года. Он заключается в добавлении меньшего количества тиражного ликера (смеси сахара, дрожжей и сусла) в момент розлива в бутылки, что создает более легкую и игристую версию кюве. Мусс получается гладким, кремообразным и стойким. Отличительной особенностью технологии изготовления "BB 1843" является отсутствие яблочно-молочного брожения. Шампанское выдерживается не менее 5 лет на осадке и еще около 2 лет после дегоржажа.

Шампанское бледно-золотистого цвета с легкими янтарными отблесками и утонченным перляжем, образующим элегантный мусс.

Вкус шампанского чистый, энергичный, мощный, очень элегантный, живой, с цитрусово-минеральными акцентами и тонами свежей выпечки, напряженной кислотностью и стойким послевкусием с нюансами специй и приятной ноткой горечи.

Невероятно тонкий аромат шампанского манит тонами свежеиспеченного хлеба, цедры цитрусовых и минералов, дополненными прекрасно интегрированными древесными нотками.

Шампанское составит идеальную пару обжаренным в масле с морской солью гребешкам, поданным на подушке из артишоков, жареной баранине, компоте из яблок и малины с крошкой из розового печенья.

"BB 1843" Brut — новинка из линейки "Liberte Line". Виноград для кюве "BB 1843" поставляется исключительно из пяти деревень Гран Крю (Chouilly, Cramant, Oger, Ambonnay, Mailly-Champagne) и двух деревень Премье Крю (Cumieres и Mareuil-sur-Ay). "BB 1843" — экспериментальное кюве, в котором дубовые бочки используются как для ферментации, так и для выдержки, что добавляет легкие нотки дуба во вкусоароматическую палитру шампанского, сохраняя при этом чистоту и свежесть. "BB 1843" — это также результат уникального и очень специфического метода изготовления шампанского, который применяется Besserat de Bellefon с 1930 года. Он заключается в добавлении меньшего количества тиражного ликера (смеси сахара, дрожжей и сусла) в момент розлива в бутылки, что создает более легкую и игристую версию кюве. Мусс получается гладким, кремообразным и стойким. Отличительной особенностью технологии изготовления "BB 1843" является отсутствие яблочно-молочного брожения. Шампанское выдерживается не менее 5 лет на осадке и еще около 2 лет после дегоржажа.

Шампанское бледного золотисто-желтого цвета.

Сильный вкус вина облегчают мелкие, острые пузырьки, которые позволяют сконцентрировать внимание на оттенках айвы, апельсина, лимона, груши и яблока. Величественное, богатое послевкусие завершается стойкими минеральными нотами и нюансами тушеных фруктов.

В восхитительном аромате вина можно уловить ноты акации, цитрусовых фруктов, меда, ванили, желтой сливы, свежеиспеченного хлеба, красных ягод, карамели.

Шампанское отлично подойдет в качестве аперитива, а также станет незаменимым компаньоном с блюдами из морепродуктов, лососем и камбалой, мясом, сырными палочками и крекерами.

"James Bond 007" — уникальное шампанское с качествами одного из самых известных секретных агентов. Впервые шампанское Bollinger появилось в экранизации четвертого романа Яна Флеминга и, спустя многое годы, оно является главной ассоциацией фильмов про Джеймса Бонда.Выпуском "James Bond 007", 2011 отмечен планируемый на 2020 год выход на мировые экраны двадцать пятого фильма о Джеймсе Бонде "Не время умирать". Названия всех предыдущих фильмов Бондианы перечислены на стекле бутылки. Шампанское само по себе является редким Блан-де-Нуар, изготовленным из винограда сорта Пино Нуар, полученного из одного виноградника класса Гран Крю в Аи-Шампань, откуда берет начало история Дома Боллинжер. Его винифицировали в дубовых бочках, после чего в течение 7 лет выдерживали в бутылках с корковой пробкой в стабильных климатических условиях подвалов. Шарль-Арманд де Белене, генеральный менеджер Bollinger, отметил: "У шампанского "James Bond 007", 2011 действительно уникальный вкус, характером похожий на самого Джеймса Бонда: фантастическое сочетание силы и элегантности".Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного ДомаБоллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Шампанское бледного золотисто-желтого цвета.

Сильный вкус вина облегчают мелкие, острые пузырьки, которые позволяют сконцентрировать внимание на оттенках айвы, апельсина, лимона, груши и яблока. Величественное, богатое послевкусие завершается стойкими минеральными нотами и нюансами тушеных фруктов.

В восхитительном аромате вина можно уловить ноты акации, цитрусовых фруктов, меда, ванили, желтой сливы, свежеиспеченного хлеба, красных ягод, карамели.

Шампанское отлично подойдет в качестве аперитива, а также станет незаменимым компаньоном с блюдами из морепродуктов, лососем и камбалой, мясом, сырными палочками и крекерами.

"James Bond 007" — уникальное шампанское с качествами одного из самых известных секретных агентов. Впервые шампанское Bollinger появилось в экранизации четвертого романа Яна Флеминга и, спустя многое годы, оно является главной ассоциацией фильмов про Джеймса Бонда.Выпуском "James Bond 007", 2011 отмечен планируемый на 2020 год выход на мировые экраны двадцать пятого фильма о Джеймсе Бонде "Не время умирать". Названия всех предыдущих фильмов Бондианы перечислены на стекле бутылки. Шампанское само по себе является редким Блан-де-Нуар, изготовленным из винограда сорта Пино Нуар, полученного из одного виноградника класса Гран Крю в Аи-Шампань, откуда берет начало история Дома Боллинжер. Его винифицировали в дубовых бочках, после чего в течение 7 лет выдерживали в бутылках с корковой пробкой в стабильных климатических условиях подвалов. Шарль-Арманд де Белене, генеральный менеджер Bollinger, отметил: "У шампанского "James Bond 007", 2011 действительно уникальный вкус, характером похожий на самого Джеймса Бонда: фантастическое сочетание силы и элегантности".Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного ДомаБоллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Шампанское насыщенного золотисто-желтого цвета с тонкой нитью из пузырьков.

Шампанское покоряет полным, богатым вкусом с кремовой текстурой, нотами свежих фруктов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием с нюансами сухофруктов и ванили.

Шампанское демонстрирует утонченный, многогранный аромат, сотканный из нот ванили, пряностей, цитрусовых и цветов. Через время в букете проявляются нюансы лесного ореха, меда и цветов акации.

Шампанское можно предложить в качестве аперитива или как прекрасно дополнение к рыбным блюдам, морепродуктам, сырам и деликатесам.

В дань уважения знаменитому англичанину и великой личности ХХ века — сэру Уинстону Черчиллю, Дом Поль Роже в 1984 году представил уникальное именное шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" урожая 1975 года — одно из редчайших кюве в мире. Сэр Уинстон Черчилль был самым известным и постоянным клиентом "Pol Roger". В последние годы жизни в его винный погреб поставлялось до 500 ящиков шампанского. Компания даже предоставляла ему своё вино в уникальной таре — специально изготовленных бутылочках объемом в 1 имперскую пинту, которые подавались Черчиллю по утрам. Любимое шампанское сопровождало его в поездах за линию фронта во время войны и в дипломатических миссиях в послевоенное время. Как-то Уинстон Черчилль сказал: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". Известный эстет, Черчилль, отдавал особое предпочтение винам "Pol Roger" и оставался верен им всю свою жизнь. В 1965 году, после его смерти, Дом Поль Роже ввел в оформление своих бутылок черную траурную ленту.Шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" создано из отборного винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Точный сортовой состав держится производителями в строгом секрете, но эксперты предполагают, что 80% купажа составляет Пино Нуар, потому что именно такую пропорцию предпочитал Уинстон Черчилль. После сбора виноград быстро и мягко прессуется. Первое осаждение выполняется в центре прессования, а второе — в вакуумном резервуаре при температуре 6 °C в течение суток. Сорта винифицируются отдельно. Спиртовая ферментация происходит при пониженной температуре 18 °C в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Далее проводится яблочно-молочное брожение, вина смешиваются, купаж дегустируется и разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация. Каждая бутылка переворачивается вручную традиционным способом. Выдержка Кюве длится 10 лет. Во вкусе шампанского Кюве "Cэр Уинстон Черчилль" элегантность и гладкость вкуса сочетаются с силой и выразительностью, что является отличительной чертой этого действительно великого кюве. Ожидаемая зрелость винтажа 2009 года: 2021-2039 годы.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. Дом Pol Roger поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер и легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

Шампанское насыщенного золотисто-желтого цвета с тонкой нитью из пузырьков.

Шампанское покоряет полным, богатым вкусом с кремовой текстурой, нотами свежих фруктов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием с нюансами сухофруктов и ванили.

Шампанское демонстрирует утонченный, многогранный аромат, сотканный из нот ванили, пряностей, цитрусовых и цветов. Через время в букете проявляются нюансы лесного ореха, меда и цветов акации.

Шампанское можно предложить в качестве аперитива или как прекрасно дополнение к рыбным блюдам, морепродуктам, сырам и деликатесам.

В дань уважения знаменитому англичанину и великой личности ХХ века — сэру Уинстону Черчиллю, Дом Поль Роже в 1984 году представил уникальное именное шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" урожая 1975 года — одно из редчайших кюве в мире. Сэр Уинстон Черчилль был самым известным и постоянным клиентом "Pol Roger". В последние годы жизни в его винный погреб поставлялось до 500 ящиков шампанского. Компания даже предоставляла ему своё вино в уникальной таре — специально изготовленных бутылочках объемом в 1 имперскую пинту, которые подавались Черчиллю по утрам. Любимое шампанское сопровождало его в поездах за линию фронта во время войны и в дипломатических миссиях в послевоенное время. Как-то Уинстон Черчилль сказал: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". Известный эстет, Черчилль, отдавал особое предпочтение винам "Pol Roger" и оставался верен им всю свою жизнь. В 1965 году, после его смерти, Дом Поль Роже ввел в оформление своих бутылок черную траурную ленту.Шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" создано из отборного винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Точный сортовой состав держится производителями в строгом секрете, но эксперты предполагают, что 80% купажа составляет Пино Нуар, потому что именно такую пропорцию предпочитал Уинстон Черчилль. После сбора виноград быстро и мягко прессуется. Первое осаждение выполняется в центре прессования, а второе — в вакуумном резервуаре при температуре 6 °C в течение суток. Сорта винифицируются отдельно. Спиртовая ферментация происходит при пониженной температуре 18 °C в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Далее проводится яблочно-молочное брожение, вина смешиваются, купаж дегустируется и разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация. Каждая бутылка переворачивается вручную традиционным способом. Выдержка Кюве длится 10 лет. Во вкусе шампанского Кюве "Cэр Уинстон Черчилль" элегантность и гладкость вкуса сочетаются с силой и выразительностью, что является отличительной чертой этого действительно великого кюве. Ожидаемая зрелость винтажа 2009 года: 2021-2039 годы.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. Дом Pol Roger поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер и легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

Вино бледного соломенно-желтого цвета со светло-зеленым отливом.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный, освежающий, живой и легкий, с бархатистой текстурой, нотами груши и яблока, цитрусовых фруктов и бузины в обрамлении минеральных нюансов. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина легкий, утонченный, нежный и приятный, изобилует нотками зрелых фруктов, особенно тонами яблока сорта Голден Делишес.

Вино идеально в роли аперитива, гармонирует с мясными закусками, салатами из морепродуктов, пастой с моллюсками или рыбой, блюдами из риса, белым мясом, жареной или вареной рыбой.

При создании игристого вина 47 Anno Domini, Spumante Extra Dry Prosecco виноделы используют виноград сорта Глера и другие белые сорта винограда (Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио). Процентное соотношение винограда варьируется из года в год. Глера является доминирующим сортом и его содержание в купаже — не менее 85%. После сбора и транспортировки урожая на винодельню его подвергают мягкому прессованию с помощью пневматического пресса, декантации при низкой температуре и последующей ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в автоклавах по методу Шарма/Маринотти с добавлением дрожжей. Перед бутилированием вино фильтруют и декантируют изобарическим методом.Игристое вино 47 Anno Domini, Spumante Extra Dry Prosecco DOC удостоено следующих наград: - золотая медаль на Concours Mundus Vini Munchen в 2014 году; - бронзовая медаль на Decanter word wine Award (DWWA) в 2015 году; - Diploma Di Merito на Dama D’oro Enoconegliano в 2015 году; - серебряная медаль на The Prosecco Master в 2016 году; - серебряная медаль на Sommelier Wine Awards (SWA) в 2017 году; - Commended на Decanter word wine Award (DWWA) в 2017 году.Необычное имя — 47 Anno Domini — винодельня получила благодаря 47 году нашей эры ("47 A.D." в переводе с латыни означает "47 год после Рождества Христова"). Император Клавдий в этот год завершил строительство одной из важнейших магистралей Древнего Рима. Дорога имела такое большое значение для коммуникаций обширной империи, что обрела собственное имя — Клавдия Августа (Claudia Augusta). В нынешнее время 25 гектаров виноградников компании находятся как раз по обе стороны от исторической дороги, проходящей через всю винодельню. Плодородные почвы виноградников состоят в основном из глины и богаты минеральными солями. Близость реки Пьяве придает особенный характер винам, производимым из винограда, растущего вдоль ее берегов. На неподатливых, трудных для земледелия почвах компания выращивает традиционные сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также местные сорта Рабозо, Карменере и Просекко, из которого создают как игристые, так и тихие вина. Винодельня 47 Анно Домини удачным образом расположилась всего в нескольких километрах от адриатического побережья и очень близко к историческому центру Тревизо, на территории, предназначенной для производства "Вин Пьяве". В границах современного винодельческого завода 47 Anno Domini регулярно проводятся культурные мероприятия и художественные представления. Винный бутик, находящийся на территории винодельни, предлагает тематические экскурсии и дегустации, на которых посетители знакомятся с винодельческим искусством. Оригинальный, несколько эксцентричный архитектурный стиль, в котором построен офис винодельни, делает его желанным объектом для проведения свадеб и вечеринок.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина.Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Вино бледного соломенно-желтого цвета со светло-зеленым отливом.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный, освежающий, живой и легкий, с бархатистой текстурой, нотами груши и яблока, цитрусовых фруктов и бузины в обрамлении минеральных нюансов. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина легкий, утонченный, нежный и приятный, изобилует нотками зрелых фруктов, особенно тонами яблока сорта Голден Делишес.

Вино идеально в роли аперитива, гармонирует с мясными закусками, салатами из морепродуктов, пастой с моллюсками или рыбой, блюдами из риса, белым мясом, жареной или вареной рыбой.

При создании игристого вина 47 Anno Domini, Spumante Extra Dry Prosecco виноделы используют виноград сорта Глера и другие белые сорта винограда (Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио). Процентное соотношение винограда варьируется из года в год. Глера является доминирующим сортом и его содержание в купаже — не менее 85%. После сбора и транспортировки урожая на винодельню его подвергают мягкому прессованию с помощью пневматического пресса, декантации при низкой температуре и последующей ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в автоклавах по методу Шарма/Маринотти с добавлением дрожжей. Перед бутилированием вино фильтруют и декантируют изобарическим методом.Игристое вино 47 Anno Domini, Spumante Extra Dry Prosecco DOC удостоено следующих наград: - золотая медаль на Concours Mundus Vini Munchen в 2014 году; - бронзовая медаль на Decanter word wine Award (DWWA) в 2015 году; - Diploma Di Merito на Dama D’oro Enoconegliano в 2015 году; - серебряная медаль на The Prosecco Master в 2016 году; - серебряная медаль на Sommelier Wine Awards (SWA) в 2017 году; - Commended на Decanter word wine Award (DWWA) в 2017 году.Необычное имя — 47 Anno Domini — винодельня получила благодаря 47 году нашей эры ("47 A.D." в переводе с латыни означает "47 год после Рождества Христова"). Император Клавдий в этот год завершил строительство одной из важнейших магистралей Древнего Рима. Дорога имела такое большое значение для коммуникаций обширной империи, что обрела собственное имя — Клавдия Августа (Claudia Augusta). В нынешнее время 25 гектаров виноградников компании находятся как раз по обе стороны от исторической дороги, проходящей через всю винодельню. Плодородные почвы виноградников состоят в основном из глины и богаты минеральными солями. Близость реки Пьяве придает особенный характер винам, производимым из винограда, растущего вдоль ее берегов. На неподатливых, трудных для земледелия почвах компания выращивает традиционные сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также местные сорта Рабозо, Карменере и Просекко, из которого создают как игристые, так и тихие вина. Винодельня 47 Анно Домини удачным образом расположилась всего в нескольких километрах от адриатического побережья и очень близко к историческому центру Тревизо, на территории, предназначенной для производства "Вин Пьяве". В границах современного винодельческого завода 47 Anno Domini регулярно проводятся культурные мероприятия и художественные представления. Винный бутик, находящийся на территории винодельни, предлагает тематические экскурсии и дегустации, на которых посетители знакомятся с винодельческим искусством. Оригинальный, несколько эксцентричный архитектурный стиль, в котором построен офис винодельни, делает его желанным объектом для проведения свадеб и вечеринок.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина.Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Шампанское блестящего золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками и тонким муссом из пузырьков.

Шампанское демонстрирует насыщенный, многогранный, роскошный вкус с выразительными фруктовыми тонами и невероятно долгим, практически бесконечным, послевкусием.

Шампанское соблазняет освежающим, утонченным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цитрусовых, белых цветов, свежеиспеченного хлеба, пчелиного воска, грецкого ореха и пшеничного хлеба.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Роскошное шампанское Pierre Peters, Heritage Brut Grand Cru, Champagne AOC было выпущено в количестве всего 60 бутылок. Около 60% кюве приходится на винтажи 1921, 1947, 1959, 1964, 1966, 1969, 1973, 1976, 1979, 1982, 1985, 1988, 1990, 1996, 2002, 2004 и 2006 годы, а оставшаяся треть принадлежит Les Chétillons, 2010. Выпуск шампанского приурочен к 100-летнему юбилею поместья, где в течение 8 лет выдерживалось это уникальное шампанское.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское блестящего золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками и тонким муссом из пузырьков.

Шампанское демонстрирует насыщенный, многогранный, роскошный вкус с выразительными фруктовыми тонами и невероятно долгим, практически бесконечным, послевкусием.

Шампанское соблазняет освежающим, утонченным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цитрусовых, белых цветов, свежеиспеченного хлеба, пчелиного воска, грецкого ореха и пшеничного хлеба.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Роскошное шампанское Pierre Peters, Heritage Brut Grand Cru, Champagne AOC было выпущено в количестве всего 60 бутылок. Около 60% кюве приходится на винтажи 1921, 1947, 1959, 1964, 1966, 1969, 1973, 1976, 1979, 1982, 1985, 1988, 1990, 1996, 2002, 2004 и 2006 годы, а оставшаяся треть принадлежит Les Chétillons, 2010. Выпуск шампанского приурочен к 100-летнему юбилею поместья, где в течение 8 лет выдерживалось это уникальное шампанское.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

У вина изысканный, чрезвычайно нежный и многогранный вкус, в котором фруктовые нотки звучат на фоне кружева минеральных оттенков и сливочной текстуры. Послевкусие продолжительное, с нюансами тостов и штрихами цитрусовых.

Аромат раскрывается роскошным сочетанием акцентов спелых фруктов, нюансами кураги, грейпфрута и персика. Особенный шарм букету придают штрихи миндаля и свежей хлебной корки.

Шампанское будет хорошим аперитивом, можно подать его к морепродуктам, приготовленным на гриле, легким салатам, закускам, икре, десертам или фруктам.

Миллезимное шампанское "Amour de Deutz" произведено в погребах одного из самых уважаемых и старейших Домов Шампани — Deutz. Перед парадным дворцом Дома Дейц в центре розовой клумбы расположился бронзовый купидон, который и вдохновил президента Дейц — Фабриса Россе — на создание шампанского с таким же чувственным и любовным настроением — "Амур де Дейц". Первый миллезим вышел в свет в 1993 году и сразу же приглянулся гурманам и ценителям вин своим утонченным и изящным стилем. Сдержанность в оформлении Амур де Дейц создает безупречный образ благородного происхождения. С блеском вина гармонируют перламутровые блики скромной этикетки, на которой расположился рисунок статуи юного купидона. Престижное кюве "Амур де Дейц" изготовлено по классическим традициям и почитается за элегантный стиль и вкусовую гармонию. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

У вина изысканный, чрезвычайно нежный и многогранный вкус, в котором фруктовые нотки звучат на фоне кружева минеральных оттенков и сливочной текстуры. Послевкусие продолжительное, с нюансами тостов и штрихами цитрусовых.

Аромат раскрывается роскошным сочетанием акцентов спелых фруктов, нюансами кураги, грейпфрута и персика. Особенный шарм букету придают штрихи миндаля и свежей хлебной корки.

Шампанское будет хорошим аперитивом, можно подать его к морепродуктам, приготовленным на гриле, легким салатам, закускам, икре, десертам или фруктам.

Миллезимное шампанское "Amour de Deutz" произведено в погребах одного из самых уважаемых и старейших Домов Шампани — Deutz. Перед парадным дворцом Дома Дейц в центре розовой клумбы расположился бронзовый купидон, который и вдохновил президента Дейц — Фабриса Россе — на создание шампанского с таким же чувственным и любовным настроением — "Амур де Дейц". Первый миллезим вышел в свет в 1993 году и сразу же приглянулся гурманам и ценителям вин своим утонченным и изящным стилем. Сдержанность в оформлении Амур де Дейц создает безупречный образ благородного происхождения. С блеском вина гармонируют перламутровые блики скромной этикетки, на которой расположился рисунок статуи юного купидона. Престижное кюве "Амур де Дейц" изготовлено по классическим традициям и почитается за элегантный стиль и вкусовую гармонию. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское демонстрирует блестящий бледно-золотистый цвет с элегантным, стойким перляжем.

Вкус шампанского обволакивающий, щедрый, структурированный, глубокий, поразительно вторящий оттенкам аромата, с сочной кислотностью и освежающим, стойким послевкусием с тонкой горчинкой и солоноватыми йодными нюансами.

Аромат шампанского встречает оттенками липового цвета, сквозь которые на первый план вырывается пепельная минеральность, столь типичная для Dom Perignon. При аэрации проявляются ноты сухофруктов, засахаренной малины и инжира. Свежесть нюансов лимонной вербены, белого перца и розмарина на мгновение берет верх, прежде чем погрузиться в пряные штрихи специй и корня лакрицы.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с блюдами из рыбы (особенно с сибасом и морским окунем), жареными артишоками, овощами гриль и черной икрой.

"Dom Perignon" Plenitude — уникальная серия шампанских вин от "Дом Периньон", создание которой сосредоточено на выражении абсолютной преданности марочным винам. "Plenitude" в переводе с французского означает "полнота". В коллекции "Дом Периньон" есть три Plenitudes: P1, созревающий на осадке семь лет; P2 — созревание от одиннадцати до двадцати лет; P3 — выдерживающееся более двадцати лет. Так, от одной полноты к другой в тайне подвалов растут творения "Дом Периньон". Процесс изготовления этих вин, проходящий под руководством Ричарда Жоффруа, является выражением истинного видения шампанского и подлинной работы по созданию его "архитектуры".Шампанское "Дом Периньон" П2, 2003 выражает уверенную зрелость. Напористый характер этого вина придает ему подлинную силу, а изысканная сложность сочетается со свежестью и минеральностью. Долгое 15-летнее созревание на осадке позволило шампанскому развить колоссальное богатство и интенсивность. P2 расшифровывается как "Second Plenitude" ("вторая полнота"). 2003 год — это год, который навсегда останется годом, изменившим историю шампанского. Жаркое лето принесло самый ранний урожай с 1822 года, что побудило виноделов шампанского дома по-новому интерпретировать свой подход к созданию шампанского, опираясь на вдохновение, интуицию и дальновидность. Винтаж 2003 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2045 гг. Шампанское "Dom Perignon" названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон. Шампанское "Дом Периньон", признанное во всем мире своим непревзойденным качеством и репутацией, станет незабываемым подарком к любому торжеству и празднику!

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское демонстрирует блестящий бледно-золотистый цвет с элегантным, стойким перляжем.

Вкус шампанского обволакивающий, щедрый, структурированный, глубокий, поразительно вторящий оттенкам аромата, с сочной кислотностью и освежающим, стойким послевкусием с тонкой горчинкой и солоноватыми йодными нюансами.

Аромат шампанского встречает оттенками липового цвета, сквозь которые на первый план вырывается пепельная минеральность, столь типичная для Dom Perignon. При аэрации проявляются ноты сухофруктов, засахаренной малины и инжира. Свежесть нюансов лимонной вербены, белого перца и розмарина на мгновение берет верх, прежде чем погрузиться в пряные штрихи специй и корня лакрицы.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с блюдами из рыбы (особенно с сибасом и морским окунем), жареными артишоками, овощами гриль и черной икрой.

"Dom Perignon" Plenitude — уникальная серия шампанских вин от "Дом Периньон", создание которой сосредоточено на выражении абсолютной преданности марочным винам. "Plenitude" в переводе с французского означает "полнота". В коллекции "Дом Периньон" есть три Plenitudes: P1, созревающий на осадке семь лет; P2 — созревание от одиннадцати до двадцати лет; P3 — выдерживающееся более двадцати лет. Так, от одной полноты к другой в тайне подвалов растут творения "Дом Периньон". Процесс изготовления этих вин, проходящий под руководством Ричарда Жоффруа, является выражением истинного видения шампанского и подлинной работы по созданию его "архитектуры".Шампанское "Дом Периньон" П2, 2003 выражает уверенную зрелость. Напористый характер этого вина придает ему подлинную силу, а изысканная сложность сочетается со свежестью и минеральностью. Долгое 15-летнее созревание на осадке позволило шампанскому развить колоссальное богатство и интенсивность. P2 расшифровывается как "Second Plenitude" ("вторая полнота"). 2003 год — это год, который навсегда останется годом, изменившим историю шампанского. Жаркое лето принесло самый ранний урожай с 1822 года, что побудило виноделов шампанского дома по-новому интерпретировать свой подход к созданию шампанского, опираясь на вдохновение, интуицию и дальновидность. Винтаж 2003 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2045 гг. Шампанское "Dom Perignon" названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон. Шампанское "Дом Периньон", признанное во всем мире своим непревзойденным качеством и репутацией, станет незабываемым подарком к любому торжеству и празднику!

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское элегантного золотисто-желтого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует полный, округлый, сложный вкус с бархатистой текстурой, легкими фруктовыми нюансами и пикантной кислинкой в утонченном послевкусии.

Шампанское покоряет щедрым, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты сухофруктов, ванили, лесных орехов и трав.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Champagne Tarlant, "Cuvee Louis" Extra Brut, Champagne AOC — роскошное экстра сухое шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, которые произрастают на винограднике "Les Crayons" в аппелласьоне Oeuilly. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются винификации с регулярным баттоннажем в дубовых бочках 4 пассажа. Выдерживается шампанское в дубовых бочках до мая следующего года. "Кюве Луи" Экстра Брют подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Шампанское элегантного золотисто-желтого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует полный, округлый, сложный вкус с бархатистой текстурой, легкими фруктовыми нюансами и пикантной кислинкой в утонченном послевкусии.

Шампанское покоряет щедрым, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты сухофруктов, ванили, лесных орехов и трав.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Champagne Tarlant, "Cuvee Louis" Extra Brut, Champagne AOC — роскошное экстра сухое шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, которые произрастают на винограднике "Les Crayons" в аппелласьоне Oeuilly. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются винификации с регулярным баттоннажем в дубовых бочках 4 пассажа. Выдерживается шампанское в дубовых бочках до мая следующего года. "Кюве Луи" Экстра Брют подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Цвет — прозрачный, с золотистыми отблесками и очень мелкими пузырьками.

Вкус динамичный и свежий, очень питкий, гладкий, богатый и многослойный. Живая кислотность лимона сменяется округлыми и сладковатыми фруктовыми тонами, а также цветочной свежестью. Древесные ноты великолепно интегрированы. Нежное и продолжительное послевкусие откликается нюансами поджаренного хлеба и элегантной минеральностью.

Ноты желтого и белого персика, груши, мимозы, меда и тостов наполняют аромат.

Прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни, татаки, копченой рыбой, например, лососем или судаком.

После нескольких лет испытаний, в 2010 году, Сирил винифицировал новые вина в дубовых бочках, чтобы по-новому раскрыть терруар Boursault. Тщательная работа над полученными соками, сюжетный подход и самые строгие критерии отбора, подчеркивающие уникальное выражение винтажа и терруара, позволили создать в 2013 году премиальную линейку шампанских вин la Villeseniere. Смелые винтажные шампанские этой коллекции с тонкими и нежными пузырьками понравятся не только любителям, но и профессионалам виноделия во Франции и за рубежом... Так что поддайтесь искушению! Дерзайте... и ваши вкусовые рецепторы будут покорены!la Villeseniere, "Harmony" Extra Brut, Champagne AOC — исключительное винтажное шампанское с особым характером. В производстве винтажа 2014 года использовали виноград сортов Шардоне и Пино Нуар. Весь виноград поступает с лучших участков виноградников в Бурсо, чтобы шампанское досконально отражало терруар своего происхождения. Коммуна Бурсо расположена недалеко от Эперна в регионе Шампань. На виноградниках уделяется пристальное внимание деталям, работы адаптируются к меняющейся погоде, и на первом месте всегда стремление быть максимально экологически чистыми: на 90% виноградников разрешено расти траве, никогда не используются инсектициды. В производстве всегда используется только сок самого высокого качества из пресса. По завершении малолактической ферментации базовое вино выдерживается 6 месяцев в барриках. Далее оно разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится минимум 60 месяцев. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 3 г/л и шампанское проводит еще не менее 6 месяцев в подвалах винодельни. Откройте для себя оригинальность и интригующее разнообразие пленительных ароматов "Армони" Экстра Брют!

История Champagne Claude Michez началась задолго до официальной даты создания компании. До 1973 года на территории хозяйства выращивали виноград только для продажи негоциантам. В 1973 году Клод и Жаклин Мише создали собственный бренд шампанского Claude Michez. После завершения профессионального обучения в 1998 году Лоуренс присоединился к своим родителям, чтобы развивать семейный бизнес. В 2002 году после обучения в Авизе на ферму приехал ее муж Сирил. В 2010 году была проведена полная модернизация производства, куплен новый пресс и чан. С 2013 года шампанские вина Клод Мише стали экспортироваться за пределы Франции. В конце 2014 года поместье было признано Федерацией независимых виноградарей, а в 2016 году была получена сертификация HVE. Движимые одинаковой страстью к виноградным лозам и вину, Лоуренс и Сирил управляют сегодня семейной фермой, производят и продают шампанские вина, а также стремятся увековечить традиции и ноу-хау, передаваемые на протяжении нескольких поколений.

Цвет — прозрачный, с золотистыми отблесками и очень мелкими пузырьками.

Вкус динамичный и свежий, очень питкий, гладкий, богатый и многослойный. Живая кислотность лимона сменяется округлыми и сладковатыми фруктовыми тонами, а также цветочной свежестью. Древесные ноты великолепно интегрированы. Нежное и продолжительное послевкусие откликается нюансами поджаренного хлеба и элегантной минеральностью.

Ноты желтого и белого персика, груши, мимозы, меда и тостов наполняют аромат.

Прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни, татаки, копченой рыбой, например, лососем или судаком.

После нескольких лет испытаний, в 2010 году, Сирил винифицировал новые вина в дубовых бочках, чтобы по-новому раскрыть терруар Boursault. Тщательная работа над полученными соками, сюжетный подход и самые строгие критерии отбора, подчеркивающие уникальное выражение винтажа и терруара, позволили создать в 2013 году премиальную линейку шампанских вин la Villeseniere. Смелые винтажные шампанские этой коллекции с тонкими и нежными пузырьками понравятся не только любителям, но и профессионалам виноделия во Франции и за рубежом... Так что поддайтесь искушению! Дерзайте... и ваши вкусовые рецепторы будут покорены!la Villeseniere, "Harmony" Extra Brut, Champagne AOC — исключительное винтажное шампанское с особым характером. В производстве винтажа 2014 года использовали виноград сортов Шардоне и Пино Нуар. Весь виноград поступает с лучших участков виноградников в Бурсо, чтобы шампанское досконально отражало терруар своего происхождения. Коммуна Бурсо расположена недалеко от Эперна в регионе Шампань. На виноградниках уделяется пристальное внимание деталям, работы адаптируются к меняющейся погоде, и на первом месте всегда стремление быть максимально экологически чистыми: на 90% виноградников разрешено расти траве, никогда не используются инсектициды. В производстве всегда используется только сок самого высокого качества из пресса. По завершении малолактической ферментации базовое вино выдерживается 6 месяцев в барриках. Далее оно разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится минимум 60 месяцев. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 3 г/л и шампанское проводит еще не менее 6 месяцев в подвалах винодельни. Откройте для себя оригинальность и интригующее разнообразие пленительных ароматов "Армони" Экстра Брют!

История Champagne Claude Michez началась задолго до официальной даты создания компании. До 1973 года на территории хозяйства выращивали виноград только для продажи негоциантам. В 1973 году Клод и Жаклин Мише создали собственный бренд шампанского Claude Michez. После завершения профессионального обучения в 1998 году Лоуренс присоединился к своим родителям, чтобы развивать семейный бизнес. В 2002 году после обучения в Авизе на ферму приехал ее муж Сирил. В 2010 году была проведена полная модернизация производства, куплен новый пресс и чан. С 2013 года шампанские вина Клод Мише стали экспортироваться за пределы Франции. В конце 2014 года поместье было признано Федерацией независимых виноградарей, а в 2016 году была получена сертификация HVE. Движимые одинаковой страстью к виноградным лозам и вину, Лоуренс и Сирил управляют сегодня семейной фермой, производят и продают шампанские вина, а также стремятся увековечить традиции и ноу-хау, передаваемые на протяжении нескольких поколений.

Шампанское насыщенного золотисто-желтого цвета с тонкой нитью из пузырьков.

Шампанское покоряет полным, богатым вкусом с кремовой текстурой, нотами свежих фруктов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием с нюансами сухофруктов и ванили.

Шампанское демонстрирует утонченный, многогранный аромат, сотканный из нот ванили, пряностей, цитрусовых и цветов. Через время в букете проявляются нюансы лесного ореха, меда и цветов акации.

Шампанское можно предложить в качестве аперитива или как прекрасно дополнение к рыбным блюдам, морепродуктам, сырам и деликатесам.

В дань уважения знаменитому англичанину и великой личности ХХ века — сэру Уинстону Черчиллю, Дом Поль Роже в 1984 году представил уникальное именное шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" урожая 1975 года — одно из редчайших кюве в мире. Сэр Уинстон Черчилль был самым известным и постоянным клиентом "Pol Roger". В последние годы жизни в его винный погреб поставлялось до 500 ящиков шампанского. Компания даже предоставляла ему своё вино в уникальной таре — специально изготовленных бутылочках объемом в 1 имперскую пинту, которые подавались Черчиллю по утрам. Любимое шампанское сопровождало его в поездах за линию фронта во время войны и в дипломатических миссиях в послевоенное время. Как-то Уинстон Черчилль сказал: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". Известный эстет, Черчилль, отдавал особое предпочтение винам "Pol Roger" и оставался верен им всю свою жизнь. В 1965 году, после его смерти, Дом Поль Роже ввел в оформление своих бутылок черную траурную ленту.Шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" создано из отборного винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Точный сортовой состав держится производителями в строгом секрете, но эксперты предполагают, что 80% купажа составляет Пино Нуар, потому что именно такую пропорцию предпочитал Уинстон Черчилль. После сбора виноград быстро и мягко прессуется. Первое осаждение выполняется в центре прессования, а второе — в вакуумном резервуаре при температуре 6 °C в течение суток. Сорта винифицируются отдельно. Спиртовая ферментация происходит при пониженной температуре 18 °C в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Далее проводится яблочно-молочное брожение, вина смешиваются, купаж дегустируется и разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация. Каждая бутылка переворачивается вручную традиционным способом. Выдержка Кюве длится 10 лет. Во вкусе шампанского Кюве "Cэр Уинстон Черчилль" элегантность и гладкость вкуса сочетаются с силой и выразительностью, что является отличительной чертой этого действительно великого кюве. Ожидаемая зрелость винтажа 2009 года: 2021-2039 годы.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. Дом Pol Roger поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер и легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

Шампанское насыщенного золотисто-желтого цвета с тонкой нитью из пузырьков.

Шампанское покоряет полным, богатым вкусом с кремовой текстурой, нотами свежих фруктов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием с нюансами сухофруктов и ванили.

Шампанское демонстрирует утонченный, многогранный аромат, сотканный из нот ванили, пряностей, цитрусовых и цветов. Через время в букете проявляются нюансы лесного ореха, меда и цветов акации.

Шампанское можно предложить в качестве аперитива или как прекрасно дополнение к рыбным блюдам, морепродуктам, сырам и деликатесам.

В дань уважения знаменитому англичанину и великой личности ХХ века — сэру Уинстону Черчиллю, Дом Поль Роже в 1984 году представил уникальное именное шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" урожая 1975 года — одно из редчайших кюве в мире. Сэр Уинстон Черчилль был самым известным и постоянным клиентом "Pol Roger". В последние годы жизни в его винный погреб поставлялось до 500 ящиков шампанского. Компания даже предоставляла ему своё вино в уникальной таре — специально изготовленных бутылочках объемом в 1 имперскую пинту, которые подавались Черчиллю по утрам. Любимое шампанское сопровождало его в поездах за линию фронта во время войны и в дипломатических миссиях в послевоенное время. Как-то Уинстон Черчилль сказал: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". Известный эстет, Черчилль, отдавал особое предпочтение винам "Pol Roger" и оставался верен им всю свою жизнь. В 1965 году, после его смерти, Дом Поль Роже ввел в оформление своих бутылок черную траурную ленту.Шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" создано из отборного винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Точный сортовой состав держится производителями в строгом секрете, но эксперты предполагают, что 80% купажа составляет Пино Нуар, потому что именно такую пропорцию предпочитал Уинстон Черчилль. После сбора виноград быстро и мягко прессуется. Первое осаждение выполняется в центре прессования, а второе — в вакуумном резервуаре при температуре 6 °C в течение суток. Сорта винифицируются отдельно. Спиртовая ферментация происходит при пониженной температуре 18 °C в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Далее проводится яблочно-молочное брожение, вина смешиваются, купаж дегустируется и разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация. Каждая бутылка переворачивается вручную традиционным способом. Выдержка Кюве длится 10 лет. Во вкусе шампанского Кюве "Cэр Уинстон Черчилль" элегантность и гладкость вкуса сочетаются с силой и выразительностью, что является отличительной чертой этого действительно великого кюве. Ожидаемая зрелость винтажа 2009 года: 2021-2039 годы.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. Дом Pol Roger поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер и легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

Шампанское бледного золотого цвета с желтыми отблесками.

Шампанское обладает широким и плотным вкусом с тонко сбалансированной кислотностью, обильными, но нежными нотами цитрусовых фруктов (особенно апельсина) и длительным послевкусием.

Аромат шампанского пикантный, свежий, с тонами увядшей розы и других цветов, которые дополняют оттенки фруктового сада.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с икрой, омарами, богатыми блюдами из морепродуктов, белыми трюфелями, изысканными блюдами из мяса птицы.

"Cuvee 200" — редкое, уникальное шампанское, выпущенное Домом Билькар-Сальмон в 2018 году в честь празднования своего 200-летнего юбилея. Всего было изготовлено 1818 магнумов (1,5 литра) и 18 иеровоамов (3 литров) шампанского, что делает его особенно ценным для коллекционеров. Купаж кюве составлен из исключительных вин четырех урожаев: 2000, 2003, 2008 и 2012 годов. В свою очередь, вина были изготовлены из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, собранного с восьми виноградников в Кот де Блан и Монтань де Реймс. По словам Матье Ролан-Билькар, управляющего Домом представителя седьмого поколения, цель вина состояла в том, чтобы "захватить сущность Билькар-Сальмон". Решение сделать доминирующим в купаже Пино Нуар помогло вину отразить аромат "старой" розы, который характерен для знаменитого шампанского "Clos Saint Hilaire", а вкусом походить на кюве "Nicolas François" и "Elisabeth". Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Шампанское бледного золотого цвета с желтыми отблесками.

Шампанское обладает широким и плотным вкусом с тонко сбалансированной кислотностью, обильными, но нежными нотами цитрусовых фруктов (особенно апельсина) и длительным послевкусием.

Аромат шампанского пикантный, свежий, с тонами увядшей розы и других цветов, которые дополняют оттенки фруктового сада.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с икрой, омарами, богатыми блюдами из морепродуктов, белыми трюфелями, изысканными блюдами из мяса птицы.

"Cuvee 200" — редкое, уникальное шампанское, выпущенное Домом Билькар-Сальмон в 2018 году в честь празднования своего 200-летнего юбилея. Всего было изготовлено 1818 магнумов (1,5 литра) и 18 иеровоамов (3 литров) шампанского, что делает его особенно ценным для коллекционеров. Купаж кюве составлен из исключительных вин четырех урожаев: 2000, 2003, 2008 и 2012 годов. В свою очередь, вина были изготовлены из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, собранного с восьми виноградников в Кот де Блан и Монтань де Реймс. По словам Матье Ролан-Билькар, управляющего Домом представителя седьмого поколения, цель вина состояла в том, чтобы "захватить сущность Билькар-Сальмон". Решение сделать доминирующим в купаже Пино Нуар помогло вину отразить аромат "старой" розы, который характерен для знаменитого шампанского "Clos Saint Hilaire", а вкусом походить на кюве "Nicolas François" и "Elisabeth". Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Шампанское обладает благородным цветом бледного золота с устойчивым перляжем.

Вкус шампанского яркий, насыщенный и комплексный. Чистая, открытая атака переходит в сложную палитру с чарующей длинной, бодрящей кислотностью, легкой горчинкой, тонами лакрицы и хрустящей хлебной корочки.

Насыщенный, зрелый, живой аромат шампанского наиболее ярко выражен теплыми нотами свежеиспеченной булочки Бриоши, в которые гармонично внедряются изысканные акценты бергамота, апельсиновой цедры, соленого миндаля и меда.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с блюдами из рыбы (особенно с сибасом и морским окунем), жареными артишоками, овощам гриль и черной икрой.

"Dom Pérignon" Plénitude — уникальная серия шампанских вин от "Дом Периньон", создание которой сосредоточено на выражении абсолютной преданности марочным винам. "Plénitude" в переводе с французского означает "полнота". В коллекции "Дом Периньон" есть три Plénitudes: P1, созревающий на осадке семь лет; P2 — созревание от одиннадцати до двадцати лет; P3 — выдерживающееся более двадцати лет. Так, от одной полноты к другой в тайне подвалов растут творения "Дом Периньон". Процесс изготовления этих вин, проходящий под руководством Ричарда Жоффруа, является выражением истинного видения шампанского и подлинной работы по созданию его "архитектуры".2000 год охарактеризовался сложными климатическими условиями с большими температурными контрастами. Затяжные дождливые периоды сменялись засухой. Летом было мало солнечных дней, вследствие чего виноград созревал очень медленно и мог не набрать нужной концентрации всех ароматических и вкусовых характеристик. Погода резко изменилась в конце лета — яркое солнце и тепло в последние дни августа позволило плодам достичь оптимальной спелости. Винтаж 2000 года был впервые выпущен как "стандартная" марка Dom Pérignon (P1) еще в 2008 году. Второй выпуск P2 состоялся в 2017 году после дополнительных девяти лет старения."Дом Периньон" П2 — шампанское, которое является полнотой и сгустком энергии.  Долгое созревание на осадке позволило шампанскому развить колоссальное богатство, интенсивность и полноту. P2 расшифровывается как "Second Plénitude" ("вторая полнота"). "Dom Perignon" P2 2000 года представлен в высококачественной металлизированной подарочной коробке.Шампанское "Dom Pérignon" названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон. Шампанское "Дом Периньон", признанное во всем мире своим непревзойденным качеством и репутацией, станет незабываемый подарком к любому торжеству и празднику!

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское обладает благородным цветом бледного золота с устойчивым перляжем.

Вкус шампанского яркий, насыщенный и комплексный. Чистая, открытая атака переходит в сложную палитру с чарующей длинной, бодрящей кислотностью, легкой горчинкой, тонами лакрицы и хрустящей хлебной корочки.

Насыщенный, зрелый, живой аромат шампанского наиболее ярко выражен теплыми нотами свежеиспеченной булочки Бриоши, в которые гармонично внедряются изысканные акценты бергамота, апельсиновой цедры, соленого миндаля и меда.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с блюдами из рыбы (особенно с сибасом и морским окунем), жареными артишоками, овощам гриль и черной икрой.

"Dom Pérignon" Plénitude — уникальная серия шампанских вин от "Дом Периньон", создание которой сосредоточено на выражении абсолютной преданности марочным винам. "Plénitude" в переводе с французского означает "полнота". В коллекции "Дом Периньон" есть три Plénitudes: P1, созревающий на осадке семь лет; P2 — созревание от одиннадцати до двадцати лет; P3 — выдерживающееся более двадцати лет. Так, от одной полноты к другой в тайне подвалов растут творения "Дом Периньон". Процесс изготовления этих вин, проходящий под руководством Ричарда Жоффруа, является выражением истинного видения шампанского и подлинной работы по созданию его "архитектуры".2000 год охарактеризовался сложными климатическими условиями с большими температурными контрастами. Затяжные дождливые периоды сменялись засухой. Летом было мало солнечных дней, вследствие чего виноград созревал очень медленно и мог не набрать нужной концентрации всех ароматических и вкусовых характеристик. Погода резко изменилась в конце лета — яркое солнце и тепло в последние дни августа позволило плодам достичь оптимальной спелости. Винтаж 2000 года был впервые выпущен как "стандартная" марка Dom Pérignon (P1) еще в 2008 году. Второй выпуск P2 состоялся в 2017 году после дополнительных девяти лет старения."Дом Периньон" П2 — шампанское, которое является полнотой и сгустком энергии.  Долгое созревание на осадке позволило шампанскому развить колоссальное богатство, интенсивность и полноту. P2 расшифровывается как "Second Plénitude" ("вторая полнота"). "Dom Perignon" P2 2000 года представлен в высококачественной металлизированной подарочной коробке.Шампанское "Dom Pérignon" названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон. Шампанское "Дом Периньон", признанное во всем мире своим непревзойденным качеством и репутацией, станет незабываемый подарком к любому торжеству и празднику!

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Во вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.

"La Cuvee" Brut — новая интерпретация классического шампанского, созданная после того, как дом Laurent-Perrier приобрел новые виноградники и инвестировал в них значительные средства. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль.Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Во вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.

"La Cuvee" Brut — новая интерпретация классического шампанского, созданная после того, как дом Laurent-Perrier приобрел новые виноградники и инвестировал в них значительные средства. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль.Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Шампанское обладает прекрасным цветом белого золота с легким и натуральным соломенным оттенком. Очень красивый, тонкий, устойчивый мусс из маленьких пузырьков усиливает в вине игру света.

Шампанское обладает свежим и тонким вкусом, в котором очень приятные фруктовые мотивы находятся в сбалансированном сочетании с натуральными хлебными нотами. Во вкусовой палитре также присутствуют оттенки яблочной кожуры, цитрусовых, сливочного масла и зеленых трав. Шампанское отличается яркой, зрелой кислотностью, сливочной текстурой и сухим послевкусием. Замечательное и очень долгое грушевое послевкусие придает шампанскому неповторимую уникальность.

Чрезвычайно ароматное вино. Его букет насыщен свежестью ярких цветочных и минеральных тонов, прекрасно сочетаемых с интонациями грейпфрута и миндаля. Нюансы хрустящей груши, цедры лимона, мела и свежего имбиря придают баланс.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива. Оно отлично в сочетании с морепродуктами, мягкими и голубыми сырами, блюдами японской кухни. С Брют Натюр отлично раскрывают свой вкус выпечка с миндальным кремом, инжир и красные ягоды.

Шампанское Ayala, Brut Nature является бесподобным примером натуральности вкуса. Красивая и чистая структура, нежные тона фруктов и легкость характера, незавуалированная добавлением сахара, помогают в полном масштабе дать оценку его достоинств. Знатоки называют его классическим примером. В процессе изготовления шампанского используется 80% вина нового урожая и 20% резервного вина. Пино Нуар придает игристому вину полноту вкуса и долгое послевкусие, Шардоне — деликатность, живость и освежающий характер, а Пино Менье — выразительную фруктовость. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Ферментация длится около 4 недель при низких температурах, затем следует натуральное яблочно-молочное брожение. Напиток выдерживается в специальных погребах почти 4 года, после дегоржажа игристое вино хранится еще 3 месяца, после чего, прошедшее огромный путь, оказывается у Вас в бокалах. Оно одновременно прекрасно как аперитив и как удачное завершение приятного ужина. Нередко Ayala Brut Nature мужчины предпочитают в сопровождении сигары. Напиток очень популярен среди женщин, которые нашли в нем отличный баланс вкуса и аромата, а следящие за своей фигурой любители шампанского сочли его просто идеальным. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани. После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Шампанское обладает прекрасным цветом белого золота с легким и натуральным соломенным оттенком. Очень красивый, тонкий, устойчивый мусс из маленьких пузырьков усиливает в вине игру света.

Шампанское обладает свежим и тонким вкусом, в котором очень приятные фруктовые мотивы находятся в сбалансированном сочетании с натуральными хлебными нотами. Во вкусовой палитре также присутствуют оттенки яблочной кожуры, цитрусовых, сливочного масла и зеленых трав. Шампанское отличается яркой, зрелой кислотностью, сливочной текстурой и сухим послевкусием. Замечательное и очень долгое грушевое послевкусие придает шампанскому неповторимую уникальность.

Чрезвычайно ароматное вино. Его букет насыщен свежестью ярких цветочных и минеральных тонов, прекрасно сочетаемых с интонациями грейпфрута и миндаля. Нюансы хрустящей груши, цедры лимона, мела и свежего имбиря придают баланс.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива. Оно отлично в сочетании с морепродуктами, мягкими и голубыми сырами, блюдами японской кухни. С Брют Натюр отлично раскрывают свой вкус выпечка с миндальным кремом, инжир и красные ягоды.

Шампанское Ayala, Brut Nature является бесподобным примером натуральности вкуса. Красивая и чистая структура, нежные тона фруктов и легкость характера, незавуалированная добавлением сахара, помогают в полном масштабе дать оценку его достоинств. Знатоки называют его классическим примером. В процессе изготовления шампанского используется 80% вина нового урожая и 20% резервного вина. Пино Нуар придает игристому вину полноту вкуса и долгое послевкусие, Шардоне — деликатность, живость и освежающий характер, а Пино Менье — выразительную фруктовость. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Ферментация длится около 4 недель при низких температурах, затем следует натуральное яблочно-молочное брожение. Напиток выдерживается в специальных погребах почти 4 года, после дегоржажа игристое вино хранится еще 3 месяца, после чего, прошедшее огромный путь, оказывается у Вас в бокалах. Оно одновременно прекрасно как аперитив и как удачное завершение приятного ужина. Нередко Ayala Brut Nature мужчины предпочитают в сопровождении сигары. Напиток очень популярен среди женщин, которые нашли в нем отличный баланс вкуса и аромата, а следящие за своей фигурой любители шампанского сочли его просто идеальным. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани. После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Шампанское восхитительного бледного зеленовато-золотистого цвета.

Вкус шампанского — сливочный, обильный, с оттенками цитрусовых фруктов и нагретого солнцем камня.

Шампанское обладает великолепным ароматом с оттенками жасмина и теплых булочек, дополненными нюансами имбиря.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам. Также прекрасно подойдет к сыру Бри с трюфелями и сыру Конте, выдержанному в течение двух лет.

"S" Brut Blanc de Blancs — одно из самых популярных шампанских вин в мире. Оно создается из винограда сорта Шардоне и как минимум 10 лет выдерживается на осадке в подвалах винодельни перед продажей. Виноград для шампанского "С" приобретается у 20 различных производителей в коммуне Ле Мениль-сюр-Огер в Кот-де-Блан и собирается с собственных виноградников, известных как Жардин де Салон. Это шампанское всегда исключительное и уникальное: один сорт винограда, один терруар и один винтаж. Каждый новый винтаж всегда немного отличается от своих предшественников. "S" Brut Blanc de Blancs 2006 года обладал богатым и ярким вкусом, но вкус шампанского 2007 года получился намного более свежим и четким. В основном в 2007 году была хорошая погода, за теплой весной последовало прохладное лето. Погода в конце лета была превосходной, а сбор урожая проходил в идеальных условиях. Дидье Депон, президент Шампанского дома "Салон", назвал ''S'' Brut Blanc de Blancs, 2007 года "ярким, сияющим светом", и в этом винтаже, действительно, есть что-то сияющее и воодушевляющее.Компания "Салон" была основана Эженом-Эме Салон (Eugene-Aime Salon) в начале XX века. Салон был убежден, что из винограда сорта Шардоне из Ле Мениль-сюр-Огер можно производить утонченное и элегантное вино, в купаж которого не нужно добавлять Пино Нуар или Пино Менье. Первый коммерческий винтаж шампанского "Салон" был выпущен в 1921 году, к 2006 году компания выпустила только 37 вин под маркой "Салон". После смерти Эжена-Эме Салон в 1943 году компанию унаследовала его сестра, которая в конечном итоге продала фирму знаменитому Дому Laurent-Perrier в 1989 году.

Шампанское восхитительного бледного зеленовато-золотистого цвета.

Вкус шампанского — сливочный, обильный, с оттенками цитрусовых фруктов и нагретого солнцем камня.

Шампанское обладает великолепным ароматом с оттенками жасмина и теплых булочек, дополненными нюансами имбиря.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам. Также прекрасно подойдет к сыру Бри с трюфелями и сыру Конте, выдержанному в течение двух лет.

"S" Brut Blanc de Blancs — одно из самых популярных шампанских вин в мире. Оно создается из винограда сорта Шардоне и как минимум 10 лет выдерживается на осадке в подвалах винодельни перед продажей. Виноград для шампанского "С" приобретается у 20 различных производителей в коммуне Ле Мениль-сюр-Огер в Кот-де-Блан и собирается с собственных виноградников, известных как Жардин де Салон. Это шампанское всегда исключительное и уникальное: один сорт винограда, один терруар и один винтаж. Каждый новый винтаж всегда немного отличается от своих предшественников. "S" Brut Blanc de Blancs 2006 года обладал богатым и ярким вкусом, но вкус шампанского 2007 года получился намного более свежим и четким. В основном в 2007 году была хорошая погода, за теплой весной последовало прохладное лето. Погода в конце лета была превосходной, а сбор урожая проходил в идеальных условиях. Дидье Депон, президент Шампанского дома "Салон", назвал ''S'' Brut Blanc de Blancs, 2007 года "ярким, сияющим светом", и в этом винтаже, действительно, есть что-то сияющее и воодушевляющее.Компания "Салон" была основана Эженом-Эме Салон (Eugene-Aime Salon) в начале XX века. Салон был убежден, что из винограда сорта Шардоне из Ле Мениль-сюр-Огер можно производить утонченное и элегантное вино, в купаж которого не нужно добавлять Пино Нуар или Пино Менье. Первый коммерческий винтаж шампанского "Салон" был выпущен в 1921 году, к 2006 году компания выпустила только 37 вин под маркой "Салон". После смерти Эжена-Эме Салон в 1943 году компанию унаследовала его сестра, которая в конечном итоге продала фирму знаменитому Дому Laurent-Perrier в 1989 году.

Шампанское соломенного цвета.

Вкус вина объединяет свежесть и маслянистость, финал завершается длительной фруктовой нотой.

В экспрессивном аромате шампанского сначала раскрываются тона белых цветов и боярышника, затем ноты поджаренного хлеба, миндальной пасты и зрелых фруктов — груши, яблока.

Шампанское подходит как хороший аперитив, а также прекрасный аккомпанемент к морской пище, равно как к антре из совсем юного цыпленка.

Шампанское Deutz, Brut Classic объединяет свежесть винограда сорта Шардоне, маслянистость Пино Нуар и мягкость Пино Менье. Виноград собирают с виноградников в Реймсе, в долине Марн и в Эперне, половина из которых принадлежит Дому Дейц. Виноградники приносят умеренный урожай, а золистая почва привносит винограду фруктовые тона. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Дейц, Брют Классик в деревянном ящике — роскошный подарок на любое торжество! Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское соломенного цвета.

Вкус вина объединяет свежесть и маслянистость, финал завершается длительной фруктовой нотой.

В экспрессивном аромате шампанского сначала раскрываются тона белых цветов и боярышника, затем ноты поджаренного хлеба, миндальной пасты и зрелых фруктов — груши, яблока.

Шампанское подходит как хороший аперитив, а также прекрасный аккомпанемент к морской пище, равно как к антре из совсем юного цыпленка.

Шампанское Deutz, Brut Classic объединяет свежесть винограда сорта Шардоне, маслянистость Пино Нуар и мягкость Пино Менье. Виноград собирают с виноградников в Реймсе, в долине Марн и в Эперне, половина из которых принадлежит Дому Дейц. Виноградники приносят умеренный урожай, а золистая почва привносит винограду фруктовые тона. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Дейц, Брют Классик в деревянном ящике — роскошный подарок на любое торжество! Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское восхитительного зеленовато-золотистого цвета.

Вкус шампанского — роскошная симфония, сотканная из нот цитрусовых, айвы и грушевого ликера. Элегантное, яркое, хорошо структурированное шампанское с невероятно долгим послевкусием.

Шампанское обладает великолепным ароматом с нотами груши, лакрицы, минералов, дыма и горького хинина.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам.

Шампанское восхитительного зеленовато-золотистого цвета.

Вкус шампанского — роскошная симфония, сотканная из нот цитрусовых, айвы и грушевого ликера. Элегантное, яркое, хорошо структурированное шампанское с невероятно долгим послевкусием.

Шампанское обладает великолепным ароматом с нотами груши, лакрицы, минералов, дыма и горького хинина.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам.

Шампанское потрясающего цвета, который переливается от золотистого до бледно-зеленого.

Шампанское обладает роскошным, богатым вкусом с восхитительной структурой и ослепительной элегантностью.

Аромат шампанского — волшебная симфония из нот апельсинового цвета, цукатов и меда.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам.

Шампанское потрясающего цвета, который переливается от золотистого до бледно-зеленого.

Шампанское обладает роскошным, богатым вкусом с восхитительной структурой и ослепительной элегантностью.

Аромат шампанского — волшебная симфония из нот апельсинового цвета, цукатов и меда.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам.

Шампанское потрясающего цвета, который переливается от золотистого до бледно-зеленого.

Шампанское обладает роскошным, богатым вкусом с восхитительной структурой и ослепительной элегантностью.

Аромат шампанского — волшебная симфония из нот апельсинового цвета, цукатов и меда.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам.

Шампанское потрясающего цвета, который переливается от золотистого до бледно-зеленого.

Шампанское обладает роскошным, богатым вкусом с восхитительной структурой и ослепительной элегантностью.

Аромат шампанского — волшебная симфония из нот апельсинового цвета, цукатов и меда.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам.

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Во вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.

"La Cuvee" Brut — новая интерпретация классического шампанского, созданная после того, как дом Laurent-Perrier приобрел новые виноградники и инвестировал в них значительные средства. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль.Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Во вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.

"La Cuvee" Brut — новая интерпретация классического шампанского, созданная после того, как дом Laurent-Perrier приобрел новые виноградники и инвестировал в них значительные средства. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль.Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Шампанское потрясающего цвета, который переливается от золотистого до бледно-зеленого.

Шампанское обладает роскошным, богатым вкусом с восхитительной структурой и ослепительной элегантностью.

Аромат шампанского — волшебная симфония из нот апельсинового цвета, цукатов и меда.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам.

"S" Brut Blanc de Blancs — одно из самых популярных и почитаемых шампанских вин в мире. Всего 37 винтажей этого великолепного кюве было выпущено с 1905 года. Оно создается из винограда сорта Шардоне и как минимум 10 лет выдерживается на осадке в подвалах винодельни перед продажей. Виноград для шампанского "С" приобретается у 20 различных производителей в коммуне Ле Мениль-сюр-Огер в Кот-де-Блан и собирается с собственных виноградников, известных как Жардин де Салон.  Винтаж 2002 года — первый урожай в XXI веке. Компания "Салон" была основана Эженом-Эме Салон (Eugene-Aime Salon) в начале XX века. Салон был убежден, что из винограда сорта Шардоне из Ле Мениль-сюр-Огер можно производить утонченное и элегантное вино, в купаж которого не нужно добавлять Пино Нуар или Пино Менье. Первый коммерческий винтаж шампанского "Салон" был выпущен в 1921 году, к 2006 году компания выпустила только 37 вин под маркой "Салон". После смерти Эжена-Эме Салон в 1943 году компанию унаследовала его сестра, которая в конечном итоге продала фирму знаменитому Дому Laurent-Perrier в 1989 году.

Шампанское потрясающего цвета, который переливается от золотистого до бледно-зеленого.

Шампанское обладает роскошным, богатым вкусом с восхитительной структурой и ослепительной элегантностью.

Аромат шампанского — волшебная симфония из нот апельсинового цвета, цукатов и меда.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам.

"S" Brut Blanc de Blancs — одно из самых популярных и почитаемых шампанских вин в мире. Всего 37 винтажей этого великолепного кюве было выпущено с 1905 года. Оно создается из винограда сорта Шардоне и как минимум 10 лет выдерживается на осадке в подвалах винодельни перед продажей. Виноград для шампанского "С" приобретается у 20 различных производителей в коммуне Ле Мениль-сюр-Огер в Кот-де-Блан и собирается с собственных виноградников, известных как Жардин де Салон.  Винтаж 2002 года — первый урожай в XXI веке. Компания "Салон" была основана Эженом-Эме Салон (Eugene-Aime Salon) в начале XX века. Салон был убежден, что из винограда сорта Шардоне из Ле Мениль-сюр-Огер можно производить утонченное и элегантное вино, в купаж которого не нужно добавлять Пино Нуар или Пино Менье. Первый коммерческий винтаж шампанского "Салон" был выпущен в 1921 году, к 2006 году компания выпустила только 37 вин под маркой "Салон". После смерти Эжена-Эме Салон в 1943 году компанию унаследовала его сестра, которая в конечном итоге продала фирму знаменитому Дому Laurent-Perrier в 1989 году.

Шампанское потрясающего цвета, который переливается от золотистого до бледно-зеленого.

Шампанское обладает роскошным, богатым вкусом с восхитительной структурой и ослепительной элегантностью.

Аромат шампанского — волшебная симфония из нот апельсинового цвета, цукатов и меда.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам.

"S" Brut Blanc de Blancs — одно из самых популярных шампанских вин в мире. Всего 37 винтажей этого великолепного кюве было выпущено с 1905 года. Оно создается из винограда сорта Шардоне и как минимум 10 лет выдерживается на осадке в подвалах винодельни перед продажей. Виноград для шампанского "С" приобретается у 20 различных производителей в коммуне Ле Мениль-сюр-Огер в Кот-де-Блан и собирается с собственных виноградников, известных как Жардин де Салон.  Винтаж 2002 года — первый урожай в XXI веке. Компания "Салон" была основана Эженом-Эме Салон (Eugene-Aime Salon) в начале XX века. Салон был убежден, что из винограда сорта Шардоне из Ле Мениль-сюр-Огер можно производить утонченное и элегантное вино, в купаж которого не нужно добавлять Пино Нуар или Пино Менье. Первый коммерческий винтаж шампанского "Салон" был выпущен в 1921 году, к 2006 году компания выпустила только 37 вин под маркой "Салон". После смерти Эжена-Эме Салон в 1943 году компанию унаследовала его сестра, которая в конечном итоге продала фирму знаменитому Дому Laurent-Perrier в 1989 году.

Шампанское потрясающего цвета, который переливается от золотистого до бледно-зеленого.

Шампанское обладает роскошным, богатым вкусом с восхитительной структурой и ослепительной элегантностью.

Аромат шампанского — волшебная симфония из нот апельсинового цвета, цукатов и меда.

Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам.

"S" Brut Blanc de Blancs — одно из самых популярных шампанских вин в мире. Всего 37 винтажей этого великолепного кюве было выпущено с 1905 года. Оно создается из винограда сорта Шардоне и как минимум 10 лет выдерживается на осадке в подвалах винодельни перед продажей. Виноград для шампанского "С" приобретается у 20 различных производителей в коммуне Ле Мениль-сюр-Огер в Кот-де-Блан и собирается с собственных виноградников, известных как Жардин де Салон.  Винтаж 2002 года — первый урожай в XXI веке. Компания "Салон" была основана Эженом-Эме Салон (Eugene-Aime Salon) в начале XX века. Салон был убежден, что из винограда сорта Шардоне из Ле Мениль-сюр-Огер можно производить утонченное и элегантное вино, в купаж которого не нужно добавлять Пино Нуар или Пино Менье. Первый коммерческий винтаж шампанского "Салон" был выпущен в 1921 году, к 2006 году компания выпустила только 37 вин под маркой "Салон". После смерти Эжена-Эме Салон в 1943 году компанию унаследовала его сестра, которая в конечном итоге продала фирму знаменитому Дому Laurent-Perrier в 1989 году.

Шампанское золотисто-желтого цвета с долгоиграющим перляжем.

Вкус шампанского уверен в себе, обладает сильным характером и крепким телом, хорошей структурой и четкой фокусировкой. Интригующие нотки специй и фруктов присутствуют и в плотной, "мясистой" текстуре вкуса, и в долгом послевкусии.

Необычайно насыщенный аромат вина раскрывается яркими нотами спелых черных и красных фруктов, которые постепенно переходят в минеральность. Ноты миндального пралине и кориандра завершают палитру.

Шампанское рекомендуется сочетать с сочными фруктами, мягкими или твердыми сырами, морепродуктами, а также с красной икрой.

Винтажное шампанское Dom Perignon, впервые изготовленное из урожая 1921 года, до сих пор считается вершиной творчества виноделов Moet & Chandon. Вкус шампанского может меняться в зависимости от винтажа, но букет остается неизменным: многогранным и гармоничным, проявляющимся в богатстве и сбалансированности знаменитого кюве. Купаж шампанского Dom Perignon состоит из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранных с участков Grand Cru и Premier Cru только в лучшие урожайные года. Шардоне отвечает за первые солнечные нотки, а Пино Нуар — за продолжительное послевкусие. "Dom Perignon" Luminous — шампанское в оригинальном оформлении. Этикетка бутылки шампанского светится в темноте за счет использования краски, содержащей фосфоресцентный пигмент. Такое шампанское запомнится надолго при подаче в прозрачном ведерке в полумраке. Шампанское названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Шампанское Дом Периньон, признанное во всем мире своим непревзойденным качеством и репутацией, станет незабываемый подарком к любому торжеству и празднику!

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское золотисто-желтого цвета с долгоиграющим перляжем.

Вкус шампанского уверен в себе, обладает сильным характером и крепким телом, хорошей структурой и четкой фокусировкой. Интригующие нотки специй и фруктов присутствуют и в плотной, "мясистой" текстуре вкуса, и в долгом послевкусии.

Необычайно насыщенный аромат вина раскрывается яркими нотами спелых черных и красных фруктов, которые постепенно переходят в минеральность. Ноты миндального пралине и кориандра завершают палитру.

Шампанское рекомендуется сочетать с сочными фруктами, мягкими или твердыми сырами, морепродуктами, а также с красной икрой.

Винтажное шампанское Dom Perignon, впервые изготовленное из урожая 1921 года, до сих пор считается вершиной творчества виноделов Moet & Chandon. Вкус шампанского может меняться в зависимости от винтажа, но букет остается неизменным: многогранным и гармоничным, проявляющимся в богатстве и сбалансированности знаменитого кюве. Купаж шампанского Dom Perignon состоит из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранных с участков Grand Cru и Premier Cru только в лучшие урожайные года. Шардоне отвечает за первые солнечные нотки, а Пино Нуар — за продолжительное послевкусие. "Dom Perignon" Luminous — шампанское в оригинальном оформлении. Этикетка бутылки шампанского светится в темноте за счет использования краски, содержащей фосфоресцентный пигмент. Такое шампанское запомнится надолго при подаче в прозрачном ведерке в полумраке. Шампанское названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Шампанское Дом Периньон, признанное во всем мире своим непревзойденным качеством и репутацией, станет незабываемый подарком к любому торжеству и празднику!

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.