Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Найдено: 368
Сортировать по цене   по рейтингу
Арт.: VW-364235
Моя заметка

Цвет

Игристое вино светло-розового цвета с легкими лососевыми оттенками, интенсивными мелкими пузырьками, собирающимися в жемчужные нити, и обильной пеной, которая достаточно быстро оседает.

Вкус

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с хорошей кислотностью, отличным балансом, яркими тонами цукатов, барбариса, вишни, сливок и продолжительным послевкусием с цитрусовыми нотками.

Аромат

Умеренно интенсивный, чистый аромат вина представлен нотами малины, красной смородины, засушенной розы, вишневой пенки и яркими минеральными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, станет прекрасным дополнением к салатам с обилием зелени и ломтиками апельсина или помело, карпаччо, тартару из лосося или тунца, черной треске, морскому окуню и ракообразным.

О продукте

Винодельня Ведерниковъ, Цимлянский Черный Брют Розе — розовое сухое игристое вино из представленной в октябре 2019 года Винодельней Ведерниковъ коллекции классических игристых вин. Коллекция создана из исконно донских сортов винограда: Цимлянского Черного, Сибирькового и Красностопа Золотовского. В процессе создания игристых вин классическим методом каждый из уникальных автохтонных сортов винограда продемонстрировал яркие стилистические и органолептические особенности и проявил себя во всей многогранной красе. Игристые вина Ведерниковъ производятся по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке более 12 месяцев. Цимлянский Черный Брют Розе завоевало золотую медаль на "Mundus Vini", бронзовые медали на "IWSC" и "Decanter World Wine Awards, 2020".Хозяйство "Винодельня Ведерниковъ" расположено в Ростовской области на хуторе Ведерников, на правом берегу реки Дон. Созданные на донской земле, в русских винодельческих традициях, из местного винограда, вина "Винодельни Ведерниковъ" каждый год получают высокие оценки на престижных международных конкурсах. Авторитетные эксперты отмечают яркий аромат, богатый сбалансированный вкус и замечательное послевкусие, характерные для вин северного региона. Из 160 гектаров виноградников хозяйства 40% составляют посадки автохтонных казачьих сортов, которые бережно сохранили, выкупив в девяностых годах прошлого века полуразрушенный винсовхоз. В этом совхозе еще в 60-е годы XX века начали отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. В 2004 году хозяйство вошло в холдинг вместе с АО "Миллеровский винзавод", которым управляет компания ООО "Донвинпром". С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний "Абрау-Дюрсо".

Цвет

Игристое вино светло-розового цвета с легкими лососевыми оттенками, интенсивными мелкими пузырьками, собирающимися в жемчужные нити, и обильной пеной, которая достаточно быстро оседает.

Вкус

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с хорошей кислотностью, отличным балансом, яркими тонами цукатов, барбариса, вишни, сливок и продолжительным послевкусием с цитрусовыми нотками.

Аромат

Умеренно интенсивный, чистый аромат вина представлен нотами малины, красной смородины, засушенной розы, вишневой пенки и яркими минеральными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, станет прекрасным дополнением к салатам с обилием зелени и ломтиками апельсина или помело, карпаччо, тартару из лосося или тунца, черной треске, морскому окуню и ракообразным.

О продукте

Винодельня Ведерниковъ, Цимлянский Черный Брют Розе — розовое сухое игристое вино из представленной в октябре 2019 года Винодельней Ведерниковъ коллекции классических игристых вин. Коллекция создана из исконно донских сортов винограда: Цимлянского Черного, Сибирькового и Красностопа Золотовского. В процессе создания игристых вин классическим методом каждый из уникальных автохтонных сортов винограда продемонстрировал яркие стилистические и органолептические особенности и проявил себя во всей многогранной красе. Игристые вина Ведерниковъ производятся по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке более 12 месяцев. Цимлянский Черный Брют Розе завоевало золотую медаль на "Mundus Vini", бронзовые медали на "IWSC" и "Decanter World Wine Awards, 2020".Хозяйство "Винодельня Ведерниковъ" расположено в Ростовской области на хуторе Ведерников, на правом берегу реки Дон. Созданные на донской земле, в русских винодельческих традициях, из местного винограда, вина "Винодельни Ведерниковъ" каждый год получают высокие оценки на престижных международных конкурсах. Авторитетные эксперты отмечают яркий аромат, богатый сбалансированный вкус и замечательное послевкусие, характерные для вин северного региона. Из 160 гектаров виноградников хозяйства 40% составляют посадки автохтонных казачьих сортов, которые бережно сохранили, выкупив в девяностых годах прошлого века полуразрушенный винсовхоз. В этом совхозе еще в 60-е годы XX века начали отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. В 2004 году хозяйство вошло в холдинг вместе с АО "Миллеровский винзавод", которым управляет компания ООО "Донвинпром". С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний "Абрау-Дюрсо".

Арт.: VW-364195
Моя заметка

Цвет

Вино чистого, насыщенного розового цвета с малиновым отблеском.

Вкус

Вкус вина освежающий, сбалансированный, легкий, с оттенками красных ягод, в том числе барбариса и кизила. Послевкусие сочное, продолжительное, ягодное.

Аромат

Гармоничный аромат вина наполнен яркими нотами свежих фруктов, красных садовых ягод и барбариса.

Гастрономические сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, в сочетании с холодными и горячими закусками, салатами, приготовленным на гриле мясом, рыбой, ягодными десертами.

О продукте

В 2023-м году "Винодельня Ведерниковъ" представила новинку — уникальную коллекцию из семи Пет-Натов, стиль которых отражает энергию и свободу донских степей. Это живой, современный и во многом смелый проект винодельни. В коллекцию вошли свежие и оригинальные вина Пет-Нат из автохтонных и международных сортов винограда. Новая коллекция Пет-Натов состоит из семи разных историй, прочтений и интерпретаций игристого, каждое из которых обладает бодрящим настроением озорной молодости. Первым в линейке появился Пет-Нат Цимлянский черный розовое Брют из автохтонного винограда сорта Цимлянский черный. Он был создан еще в 2022-м году, а в 2023-м дополнил обновленную коллекцию. Пет-Нат (pét-nat или pétillant naturel) — натуральное игристое вино, первые упоминания о котором относятся к XVI веку. Суть метода Пет-Нат/Ансестраль заключается в том, что вино разливается в бутылки не добродившим, после одной ферментации в чанах, которая останавливается путем охлаждения. Винные дрожжи и остаточный сахар запускают вторичное брожение уже в закупоренной бутылке. Поэтому после ее открытия получается игристое вино, а не тихое. Пет-Нат производится без оклейки и фильтрации. Метод Ансестраль подразумевает большое количество ручного труда, и Пет-Нат от "Винодельни Ведерниковъ" соответствует этому принципу. Первый тираж экспериментального Пет-Ната урожая 2020 года ограничен и составляет всего 1500 бутылок.Хозяйство "Винодельня Ведерниковъ" расположено в Ростовской области на хуторе Ведерников, на правом берегу реки Дон. Созданные на донской земле, в русских винодельческих традициях, из местного винограда, вина "Винодельни Ведерниковъ" каждый год получают высокие оценки на престижных международных конкурсах. Авторитетные эксперты отмечают яркий аромат, богатый сбалансированный вкус и замечательное послевкусие, характерные для вин северного региона. Из 160 гектаров виноградников хозяйства 40% составляют посадки автохтонных казачьих сортов, которые бережно сохранили, выкупив в девяностых годах прошлого века полуразрушенный винсовхоз. В этом совхозе еще в 60-е годы XX века начали отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. В 2004 году хозяйство вошло в холдинг вместе с АО "Миллеровский винзавод", которым управляет компания ООО "Донвинпром". С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний "Абрау-Дюрсо".

Цвет

Вино чистого, насыщенного розового цвета с малиновым отблеском.

Вкус

Вкус вина освежающий, сбалансированный, легкий, с оттенками красных ягод, в том числе барбариса и кизила. Послевкусие сочное, продолжительное, ягодное.

Аромат

Гармоничный аромат вина наполнен яркими нотами свежих фруктов, красных садовых ягод и барбариса.

Гастрономические сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, в сочетании с холодными и горячими закусками, салатами, приготовленным на гриле мясом, рыбой, ягодными десертами.

О продукте

В 2023-м году "Винодельня Ведерниковъ" представила новинку — уникальную коллекцию из семи Пет-Натов, стиль которых отражает энергию и свободу донских степей. Это живой, современный и во многом смелый проект винодельни. В коллекцию вошли свежие и оригинальные вина Пет-Нат из автохтонных и международных сортов винограда. Новая коллекция Пет-Натов состоит из семи разных историй, прочтений и интерпретаций игристого, каждое из которых обладает бодрящим настроением озорной молодости. Первым в линейке появился Пет-Нат Цимлянский черный розовое Брют из автохтонного винограда сорта Цимлянский черный. Он был создан еще в 2022-м году, а в 2023-м дополнил обновленную коллекцию. Пет-Нат (pét-nat или pétillant naturel) — натуральное игристое вино, первые упоминания о котором относятся к XVI веку. Суть метода Пет-Нат/Ансестраль заключается в том, что вино разливается в бутылки не добродившим, после одной ферментации в чанах, которая останавливается путем охлаждения. Винные дрожжи и остаточный сахар запускают вторичное брожение уже в закупоренной бутылке. Поэтому после ее открытия получается игристое вино, а не тихое. Пет-Нат производится без оклейки и фильтрации. Метод Ансестраль подразумевает большое количество ручного труда, и Пет-Нат от "Винодельни Ведерниковъ" соответствует этому принципу. Первый тираж экспериментального Пет-Ната урожая 2020 года ограничен и составляет всего 1500 бутылок.Хозяйство "Винодельня Ведерниковъ" расположено в Ростовской области на хуторе Ведерников, на правом берегу реки Дон. Созданные на донской земле, в русских винодельческих традициях, из местного винограда, вина "Винодельни Ведерниковъ" каждый год получают высокие оценки на престижных международных конкурсах. Авторитетные эксперты отмечают яркий аромат, богатый сбалансированный вкус и замечательное послевкусие, характерные для вин северного региона. Из 160 гектаров виноградников хозяйства 40% составляют посадки автохтонных казачьих сортов, которые бережно сохранили, выкупив в девяностых годах прошлого века полуразрушенный винсовхоз. В этом совхозе еще в 60-е годы XX века начали отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. В 2004 году хозяйство вошло в холдинг вместе с АО "Миллеровский винзавод", которым управляет компания ООО "Донвинпром". С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний "Абрау-Дюрсо".

Арт.: VW-178793
Моя заметка
Шампанское Икарди, "Сури Виджин" Бракетто 0.75 л
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Сахар: Сладкое
Виноград: Бракетто
Крепость: 6%

Цвет

Вино интенсивного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус

Вкус вина сбалансированный, сочный, сладкий, но при этом достаточно свежий, с гладкой текстурой, нотами зрелой клубники и вишни.

Аромат

Аромат вина раскрывается тонами сухофруктов, оттенками розовых лепестков и мускуса.

Гастрономические сочетания

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с десертами (особенно шоколадными) и мясными закусками.

О продукте

Игристое красное сладкое вино "Suri Vigin" Brachetto от компании Икарди изготавливается из винограда, выращенного на известковой почве на юго-западе Италии, на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Сбор винограда происходит в середине сентября. Вино производится с помощью органической и биодинамической систем. Игристое Бракетто отличается своим поразительным естественным ароматом. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус

Вкус вина сбалансированный, сочный, сладкий, но при этом достаточно свежий, с гладкой текстурой, нотами зрелой клубники и вишни.

Аромат

Аромат вина раскрывается тонами сухофруктов, оттенками розовых лепестков и мускуса.

Гастрономические сочетания

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с десертами (особенно шоколадными) и мясными закусками.

О продукте

Игристое красное сладкое вино "Suri Vigin" Brachetto от компании Икарди изготавливается из винограда, выращенного на известковой почве на юго-западе Италии, на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Сбор винограда происходит в середине сентября. Вино производится с помощью органической и биодинамической систем. Игристое Бракетто отличается своим поразительным естественным ароматом. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Арт.: VW-237149
Моя заметка
Шампанское "Роберт Гулиев" Белое полусухое 0.75 л

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина обладает сливочной текстурой, нотками сочных фруктов, нюансами орехов и цветов. Послевкусие приятное и деликатное.

Аромат

Интригующий и соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками душистых цветов и тонами зрелых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими салатами, сырами и закусками.

О продукте

"Robert Guliev" White Semi-Dry — полусухое игристое вино, изготовленное из бленда винограда сортов Алиготе, Рислинг, Фетяска и Шардоне по классической технологии производства игристых вин. Букет вина демонстрирует сливочную текстуру, фруктовые ноты и орехово-цветочные нюансы, что весьма характерно для сортового состава. Игристое вино "Роберт Гулиев" Белое полусухое рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также к легким закускам, сырам и салатами. Вина бренда "Robert Guliev" в прессе называют "Великолепной четверкой", что вполне оправданно, ведь эти игристые поражают свежестью и молодостью своих букетов, наполненных соблазнительными ягодными и фруктовыми оттенками. Авторские вина представляют собой вполне оригинальные кюве, созданные по методу Шарма из отборного винограда, произрастающего в Буджакской степи, на юге Украины. Вина проходят двойную ферментацию при низких температурных режимах. Релиз игристых "Роберт Гулиев" состоялся в декабре 2019 года.

О производителе

Компания Guliev Wine Group была образована в 2010 году и стала результатом объединения нескольких украинских винодельческих компаний в единый холдинг. Сегодня это одно из самых крупных предприятий Украины, располагается оно сразу в трех микрозонах — Большой Долине (Великодолинское), Долине Хаджидер (Розовка и Кулевча) и Долине Когильник (Долинка). Головной офис компании расположен в исторической части Одессы — по адресу Французский бульвар, 10 (ПрАТ "Одесавинпром"). Гулиев Вайн Груп владеет уникальным портфелем брендов: "Французский Бульвар", "Вина Гулиевых" и "Француз", под которыми производится более 80 наименований тихих и игристых вин, коньяков и бренди высокого уровня качества.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина обладает сливочной текстурой, нотками сочных фруктов, нюансами орехов и цветов. Послевкусие приятное и деликатное.

Аромат

Интригующий и соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками душистых цветов и тонами зрелых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими салатами, сырами и закусками.

О продукте

"Robert Guliev" White Semi-Dry — полусухое игристое вино, изготовленное из бленда винограда сортов Алиготе, Рислинг, Фетяска и Шардоне по классической технологии производства игристых вин. Букет вина демонстрирует сливочную текстуру, фруктовые ноты и орехово-цветочные нюансы, что весьма характерно для сортового состава. Игристое вино "Роберт Гулиев" Белое полусухое рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также к легким закускам, сырам и салатами. Вина бренда "Robert Guliev" в прессе называют "Великолепной четверкой", что вполне оправданно, ведь эти игристые поражают свежестью и молодостью своих букетов, наполненных соблазнительными ягодными и фруктовыми оттенками. Авторские вина представляют собой вполне оригинальные кюве, созданные по методу Шарма из отборного винограда, произрастающего в Буджакской степи, на юге Украины. Вина проходят двойную ферментацию при низких температурных режимах. Релиз игристых "Роберт Гулиев" состоялся в декабре 2019 года.

О производителе

Компания Guliev Wine Group была образована в 2010 году и стала результатом объединения нескольких украинских винодельческих компаний в единый холдинг. Сегодня это одно из самых крупных предприятий Украины, располагается оно сразу в трех микрозонах — Большой Долине (Великодолинское), Долине Хаджидер (Розовка и Кулевча) и Долине Когильник (Долинка). Головной офис компании расположен в исторической части Одессы — по адресу Французский бульвар, 10 (ПрАТ "Одесавинпром"). Гулиев Вайн Груп владеет уникальным портфелем брендов: "Французский Бульвар", "Вина Гулиевых" и "Француз", под которыми производится более 80 наименований тихих и игристых вин, коньяков и бренди высокого уровня качества.

Арт.: VW-28430
Моя заметка
Шампанское "Байи-Лапьер" Креман де Бургонь Резерв Брют, в подарочной коробке 0.75 л
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Caves de Bailly
Сахар: Брют, Сухое

Цвет

Игристое вино светло-соломенного цвета с искрящимися пузырьками.

Вкус

Вино обладает округлым, сбалансированным и освежающим вкусом с тонами желтых фруктов и минеральными нотками.

Аромат

В тонком аромате вина ощущаются цветочные тона и легкие нотки белых фруктов.

Гастрономические сочетания

Игристое вино отлично подойдет к морепродуктам, белой рыбе и молодым сырам, а также в качестве аперитива.

О продукте

Купаж игристого вина "Bailly-Lapierre" Brut Reserve — самого легкого из всех креманов винодельни Кав де Байи — состоит из 4 сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме, выращенных на виноградниках региона Креман де Бургонь. Безупречное игристое вино Брют Резерв от лучшего производителя креманов — это не только достойное украшение любого праздничного стола, но и прекрасное сопровождение романтического вечера.Виноград для Brut Reserve собирается вручную в небольшие коробки по 45 кг для сохранения целостности урожая. Каждый сорт винифицируется отдельно. На винодельне ягоды дважды прессуются при помощи пневматического пресса. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, вино ассемблируется в начале января. Выдержка вина в бутылках в течение 12 месяцев проходит в подвалах, расположенных в известняковых карьерах с наличием подземных вод в атмосфере постоянной естественной свежести.Вино "Байи-Лапьер" Резерв Брют завоевало золотые медали на "Concours General Agricole" и на "Burgundia d’Or" в 2011 году, серебряные медали на "Concours National des Cremants" в 2011 году и "Concours General Agricole" в 2010 году, бронзовые медали на "International Wine Challenge" в 2010 и 2011 годах.Винодельческое хозяйство Кав де Байи — один из ведущих производителей креманов (лучших игристых вин, изготовленных за пределами провинции Шампань), признанный как во Франции, так и во всем мире. Виноградники хозяйства Caves de Bailly, расположенные в самом сердце департамента Озер в Северной Бургундии, высажены на уникальной почве — особой разновидности известняка, придающей их винам неповторимую элегантность и тонкость. Винодельня Кав де Байи общей площадью 4 га находится в бывшей каменоломне, глубина которой составляет около 20 метров. Естественные природные условия идеальны для изготовления и хранения изящных, тонких и элегантных игристых вин, составляющих хорошую конкуренцию лучшему французскому шампанскому.

Цвет

Игристое вино светло-соломенного цвета с искрящимися пузырьками.

Вкус

Вино обладает округлым, сбалансированным и освежающим вкусом с тонами желтых фруктов и минеральными нотками.

Аромат

В тонком аромате вина ощущаются цветочные тона и легкие нотки белых фруктов.

Гастрономические сочетания

Игристое вино отлично подойдет к морепродуктам, белой рыбе и молодым сырам, а также в качестве аперитива.

О продукте

Купаж игристого вина "Bailly-Lapierre" Brut Reserve — самого легкого из всех креманов винодельни Кав де Байи — состоит из 4 сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме, выращенных на виноградниках региона Креман де Бургонь. Безупречное игристое вино Брют Резерв от лучшего производителя креманов — это не только достойное украшение любого праздничного стола, но и прекрасное сопровождение романтического вечера.Виноград для Brut Reserve собирается вручную в небольшие коробки по 45 кг для сохранения целостности урожая. Каждый сорт винифицируется отдельно. На винодельне ягоды дважды прессуются при помощи пневматического пресса. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, вино ассемблируется в начале января. Выдержка вина в бутылках в течение 12 месяцев проходит в подвалах, расположенных в известняковых карьерах с наличием подземных вод в атмосфере постоянной естественной свежести.Вино "Байи-Лапьер" Резерв Брют завоевало золотые медали на "Concours General Agricole" и на "Burgundia d’Or" в 2011 году, серебряные медали на "Concours National des Cremants" в 2011 году и "Concours General Agricole" в 2010 году, бронзовые медали на "International Wine Challenge" в 2010 и 2011 годах.Винодельческое хозяйство Кав де Байи — один из ведущих производителей креманов (лучших игристых вин, изготовленных за пределами провинции Шампань), признанный как во Франции, так и во всем мире. Виноградники хозяйства Caves de Bailly, расположенные в самом сердце департамента Озер в Северной Бургундии, высажены на уникальной почве — особой разновидности известняка, придающей их винам неповторимую элегантность и тонкость. Винодельня Кав де Байи общей площадью 4 га находится в бывшей каменоломне, глубина которой составляет около 20 метров. Естественные природные условия идеальны для изготовления и хранения изящных, тонких и элегантных игристых вин, составляющих хорошую конкуренцию лучшему французскому шампанскому.

Арт.: VW-59475
Моя заметка
Шампанское Браида, Бракетто д'Акуи 0.75 л
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Наименование: Braida
Сахар: Сладкое
Виноград: Бракетто

Цвет

Вино обладает ярким пурпурным цветом.

Вкус

Легкое ягодное вино с округлым вкусом, приятной структурой и длительным послевкусием.

Аромат

В изящном аромате вина сочетаются цветочные и ягодные ноты с доминирующими оттенками спелой малины, вишни и лепестков розы.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подойдет в качестве аперитива или сопровождения клубники и лесных ягод. Прекрасно сочетается с традиционной кростатой с фруктами и ягодами, рождественским куличом, а также черным шоколадом.

О продукте

Бракетто д'Акуи — прекрасное десертное вино из небольшой и малоизвестной области Пьемонта. История Бракетто, согласно легендам, берет свое начало с эпохи Римской империи, когда античные историки, описывая быт и привычки обитателей Галлии, впервые упоминают сладкое ароматное вино "Иль Винум Акуенезе" как любимое вино патрициев, считающееся также афродизиаком. Виноград для производства вина Brachetto d'Acqui выращивается на 30-летних лозах на склонах хорошо освещенных холмов с южной и юго-восточной экспозицией. Виноград собирают вручную в сентябре-октябре. Перед ферментацией проводится холодная мацерация в течение 36-48 часов. При достижении 3% алкоголя первичную ферментацию останавливают путем понижения температуры до -4°C. Вторичная ферментация проходит в акратофорах (закрытых стальных емкостях). Перед бутилированием производится легкая фильтрация. Затем вино выдерживается в бутылках в течение нескольких недель.Предыстория компании Braida началась как деревенский рассказ о прозвище. Семейная легенда гласит, что некто Джузеппе Болонья любил по субботам играть в игру "стретчбол", популярную в Пьемонте. Его товарищи по субботнему "спорту", прозвали его за это увлечение Брайдой. В те времена по профессии Джузеппе Болонья был колесным мастером, а виноград традиционного для данного района сорта Барбера он выращивал для того, чтобы угощать друзей вкусным домашним вином.Его сын — Джакомо Болонья унаследовал от отца и виноградник, и прозвище, и любовь к вину. Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Цвет

Вино обладает ярким пурпурным цветом.

Вкус

Легкое ягодное вино с округлым вкусом, приятной структурой и длительным послевкусием.

Аромат

В изящном аромате вина сочетаются цветочные и ягодные ноты с доминирующими оттенками спелой малины, вишни и лепестков розы.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подойдет в качестве аперитива или сопровождения клубники и лесных ягод. Прекрасно сочетается с традиционной кростатой с фруктами и ягодами, рождественским куличом, а также черным шоколадом.

О продукте

Бракетто д'Акуи — прекрасное десертное вино из небольшой и малоизвестной области Пьемонта. История Бракетто, согласно легендам, берет свое начало с эпохи Римской империи, когда античные историки, описывая быт и привычки обитателей Галлии, впервые упоминают сладкое ароматное вино "Иль Винум Акуенезе" как любимое вино патрициев, считающееся также афродизиаком. Виноград для производства вина Brachetto d'Acqui выращивается на 30-летних лозах на склонах хорошо освещенных холмов с южной и юго-восточной экспозицией. Виноград собирают вручную в сентябре-октябре. Перед ферментацией проводится холодная мацерация в течение 36-48 часов. При достижении 3% алкоголя первичную ферментацию останавливают путем понижения температуры до -4°C. Вторичная ферментация проходит в акратофорах (закрытых стальных емкостях). Перед бутилированием производится легкая фильтрация. Затем вино выдерживается в бутылках в течение нескольких недель.Предыстория компании Braida началась как деревенский рассказ о прозвище. Семейная легенда гласит, что некто Джузеппе Болонья любил по субботам играть в игру "стретчбол", популярную в Пьемонте. Его товарищи по субботнему "спорту", прозвали его за это увлечение Брайдой. В те времена по профессии Джузеппе Болонья был колесным мастером, а виноград традиционного для данного района сорта Барбера он выращивал для того, чтобы угощать друзей вкусным домашним вином.Его сын — Джакомо Болонья унаследовал от отца и виноградник, и прозвище, и любовь к вину. Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Арт.: VW-241600
Моя заметка
Шампанское Икарди, "Сури Виджин" Бракетто 0.75 л
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Сахар: Сладкое
Виноград: Бракетто
Крепость: 6%

Цвет

Игристое вино ярко-рубинового цвета с красивой игрой маленьких пузырьков.

Вкус

Игристое вино демонстрирует гладкий, шелковистый вкус с гармоничной сладостью, нотами засахаренной вишни, клубничных леденцов, малинового джема и молочного шоколада.

Аромат

Элегантный аромат игристого вина состоит из экспрессивных нот малинового варенья, клубники со сливками, фруктовой карамели, молочного шоколада и цукатов из красного апельсина.

Гастрономические сочетания

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с десертами (особенно шоколадными) и мясными закусками.

О продукте

Игристое красное сладкое вино "Suri Vigin" Brachetto от компании Икарди изготавливается из винограда, выращенного на известковой почве на юго-западе Италии, на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Сбор винограда происходит в середине сентября. Вино производится с помощью органической и биодинамической систем. Игристое Бракетто отличается своим поразительным естественным ароматом. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Цвет

Игристое вино ярко-рубинового цвета с красивой игрой маленьких пузырьков.

Вкус

Игристое вино демонстрирует гладкий, шелковистый вкус с гармоничной сладостью, нотами засахаренной вишни, клубничных леденцов, малинового джема и молочного шоколада.

Аромат

Элегантный аромат игристого вина состоит из экспрессивных нот малинового варенья, клубники со сливками, фруктовой карамели, молочного шоколада и цукатов из красного апельсина.

Гастрономические сочетания

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с десертами (особенно шоколадными) и мясными закусками.

О продукте

Игристое красное сладкое вино "Suri Vigin" Brachetto от компании Икарди изготавливается из винограда, выращенного на известковой почве на юго-западе Италии, на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Сбор винограда происходит в середине сентября. Вино производится с помощью органической и биодинамической систем. Игристое Бракетто отличается своим поразительным естественным ароматом. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Арт.: VW-323135
Моя заметка

Цвет

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Вкус

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Аромат

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов и белых цветов.

Гастрономические сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами с обилием зелени, пиццей, пастой с курицей или овощами, фруктовыми десертами и пирожными.

О продукте

Ведерниковъ, Цимлянский Черный Брют Блан — белое сухое игристое вино из представленной в октябре 2019 года Винодельней Ведерниковъ дебютной коллекции классических игристых вин. Коллекция создана из исконно донских сортов винограда: Цимлянского Черного, Сибирькового и Красностопа Золотовского. В процессе создания игристых вин классическим методом каждый из уникальных автохтонных сортов винограда продемонстрировал свои яркие стилистические и органолептические особенности и проявил себя во всей многогранной красе. Игристые вина Ведерниковъ производятся по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке более 12 месяцев. Вино завоевало серебряную медаль на международном конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2020". Вино выпускается винодельческим хозяйством Ведерниковъ, которое в 60-е годы начало отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. Вместе с "Миллеровским винзаводом" хозяйство создало компанию "Донвинпром". Ценные сорта винограда выращивают возле хутора Ведерников. За последние годы виноградники Ведерниковъ многократно увеличились, и сегодня их площадь составляет 200 га, из которых 11 га отведено под виноград Красностоп Золотовский, 12 га — под Цимлянский черный и 13 га — под Сибирьковый. В 2015 году Винодельня Ведерниковъ вошла в Группу компаний "Абрау-Дюрсо".

Цвет

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Вкус

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Аромат

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов и белых цветов.

Гастрономические сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами с обилием зелени, пиццей, пастой с курицей или овощами, фруктовыми десертами и пирожными.

О продукте

Ведерниковъ, Цимлянский Черный Брют Блан — белое сухое игристое вино из представленной в октябре 2019 года Винодельней Ведерниковъ дебютной коллекции классических игристых вин. Коллекция создана из исконно донских сортов винограда: Цимлянского Черного, Сибирькового и Красностопа Золотовского. В процессе создания игристых вин классическим методом каждый из уникальных автохтонных сортов винограда продемонстрировал свои яркие стилистические и органолептические особенности и проявил себя во всей многогранной красе. Игристые вина Ведерниковъ производятся по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке более 12 месяцев. Вино завоевало серебряную медаль на международном конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2020". Вино выпускается винодельческим хозяйством Ведерниковъ, которое в 60-е годы начало отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. Вместе с "Миллеровским винзаводом" хозяйство создало компанию "Донвинпром". Ценные сорта винограда выращивают возле хутора Ведерников. За последние годы виноградники Ведерниковъ многократно увеличились, и сегодня их площадь составляет 200 га, из которых 11 га отведено под виноград Красностоп Золотовский, 12 га — под Цимлянский черный и 13 га — под Сибирьковый. В 2015 году Винодельня Ведерниковъ вошла в Группу компаний "Абрау-Дюрсо".

Арт.: VW-287930
Моя заметка
Шампанское Луи Пикамело, "Ле Терруар" Блан Брют 0.75 л

Цвет

Игристое вино лимонно-золотистого цвета.

Вкус

Игристое вино демонстрирует изысканный, мягкий вкус с фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Аромат

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается оттенками белых цветов, франжипана и булочки Бриошь.

Гастрономические сочетания

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

О продукте

Louis Picamelot, "Les Terroirs" Blanc Brut, Cremant de Bourgogne AOC — элегантное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса  с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. После алкогольной и малолактической ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, а затем бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации в течение 9 месяцев при температуре 12-15 °С ("prise de mousse").

О производителе

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Цвет

Игристое вино лимонно-золотистого цвета.

Вкус

Игристое вино демонстрирует изысканный, мягкий вкус с фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Аромат

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается оттенками белых цветов, франжипана и булочки Бриошь.

Гастрономические сочетания

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

О продукте

Louis Picamelot, "Les Terroirs" Blanc Brut, Cremant de Bourgogne AOC — элегантное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса  с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. После алкогольной и малолактической ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, а затем бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации в течение 9 месяцев при температуре 12-15 °С ("prise de mousse").

О производителе

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Арт.: VW-268380
Моя заметка
Шампанское "Францини" Спуманте Брют Розе 0.75 л
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Наименование: Franzini
Сахар: Брют, Сухое

Цвет

Вино нежно-розового цвета с продолжительным перляжем.

Вкус

Вкус вина сбалансированный, легкий, освежающий, с деликатными фруктовыми нотками и бодрящей кислотностью.

Аромат

Вино обладает приятным фруктовым ароматом с оттенками красных ягод и мягкой кислинкой.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с закусками и рыбными блюдами.

О продукте

Новый проект "Franzini" Spumanti Line, предлагающий широкий спектр качественных игристых вин — от Асти до Просекко и Москато Супанте — был запущен группой Perlino Dilmoor. Эта группа двух известных итальянских производителей в настоящее входит в состав французской корпорации La Martiniquaise. Производство осуществляется на мощностях Перлино — именитого специалиста в области игристых вин. Бренд "Franzini" — это более века неуклонного уважения к природе, подлинности и традициям, а также постоянный поиск новых возможностей и технологий. Игристое вино "Franzini" Spumante Brut Rose изготавливается из винограда сортов Треббьяно и Бракетто, выращенного в Пьемонте. Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также к закускам и рыбным блюдам.

О производителе

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

Цвет

Вино нежно-розового цвета с продолжительным перляжем.

Вкус

Вкус вина сбалансированный, легкий, освежающий, с деликатными фруктовыми нотками и бодрящей кислотностью.

Аромат

Вино обладает приятным фруктовым ароматом с оттенками красных ягод и мягкой кислинкой.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с закусками и рыбными блюдами.

О продукте

Новый проект "Franzini" Spumanti Line, предлагающий широкий спектр качественных игристых вин — от Асти до Просекко и Москато Супанте — был запущен группой Perlino Dilmoor. Эта группа двух известных итальянских производителей в настоящее входит в состав французской корпорации La Martiniquaise. Производство осуществляется на мощностях Перлино — именитого специалиста в области игристых вин. Бренд "Franzini" — это более века неуклонного уважения к природе, подлинности и традициям, а также постоянный поиск новых возможностей и технологий. Игристое вино "Franzini" Spumante Brut Rose изготавливается из винограда сортов Треббьяно и Бракетто, выращенного в Пьемонте. Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также к закускам и рыбным блюдам.

О производителе

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

Арт.: VW-237214
Моя заметка
Шампанское Фредерик Коссар, "Ля Шассорнад" 0.75 л
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Frederic Cossard
Сахар: Сухое
Виноград: Алиготе

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

Вкус

Вкус игристого вина округлый, приятный, элегантный, освежающий, с нотками косточковых и цитрусовых фруктов, энергичной кислотностью и долгим, чистым, живым послевкусием.

Аромат

В тонком и изящном аромате игристого вина угадываются легкие тона свежего хлеба, хрустящие нотки зеленого яблока, лимонного сока и цедры цитрусовых.

Гастрономические сочетания

Игристое вино употребляется в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

О продукте

Frederic Cossard, "La Chassornade" — очень свежее, чистое игристое вино превосходного качества, с обильными фруктовыми оттенками и яркой кислотностью. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. "Ля Шассорнад" создается из винограда сорта Алиготе в соответствии с древним методом Pet-Nat (Petillant Naturelle), при котором муст разливается по бутылкам в середине брожения, и бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

О производителе

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

Вкус

Вкус игристого вина округлый, приятный, элегантный, освежающий, с нотками косточковых и цитрусовых фруктов, энергичной кислотностью и долгим, чистым, живым послевкусием.

Аромат

В тонком и изящном аромате игристого вина угадываются легкие тона свежего хлеба, хрустящие нотки зеленого яблока, лимонного сока и цедры цитрусовых.

Гастрономические сочетания

Игристое вино употребляется в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

О продукте

Frederic Cossard, "La Chassornade" — очень свежее, чистое игристое вино превосходного качества, с обильными фруктовыми оттенками и яркой кислотностью. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. "Ля Шассорнад" создается из винограда сорта Алиготе в соответствии с древним методом Pet-Nat (Petillant Naturelle), при котором муст разливается по бутылкам в середине брожения, и бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

О производителе

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Арт.: VW-321761
Моя заметка
Шампанское Муаяр-Гриво, Креман де Бургонь Брют 0.75 л

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с прекрасным настойчивым перляжем.

Вкус

Вкус вина живой, аппетитный, свежий, с оттенками белых цветов и фруктов, сбалансированной кислотностью и приятным, стойким послевкусием.

Аромат

В аромате вина сплетаются ноты белых цветов, фундука и персика.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, оно также может сопровождать блюда из мяса птицы и белой рыбы, морепродукты в соусе, фруктовые десерты (например, шербеты) и птифуры.

О продукте

Moillard-Grivot, Cremant de Bourgogne Brut — аппетитное, свежее белое игристое вино, в аромате и вкусе которого преобладают прекрасные оттенки белых цветов. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе, выращенного в разных апелласьонах Бургундии на различных почвах, например — известковых и мергелевых в Кот де Нюи, Кот де Бон Бон и Кот Шалонез и гранитных на юге Бургундии. По прибытии на винодельню виноград измельчают и помещают в пневматические прессы. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. Затем будущее вино разливается в бутылки, где проводится вторичная ферментация и выдержка на осадке не менее 15 месяцев.

О производителе

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с прекрасным настойчивым перляжем.

Вкус

Вкус вина живой, аппетитный, свежий, с оттенками белых цветов и фруктов, сбалансированной кислотностью и приятным, стойким послевкусием.

Аромат

В аромате вина сплетаются ноты белых цветов, фундука и персика.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, оно также может сопровождать блюда из мяса птицы и белой рыбы, морепродукты в соусе, фруктовые десерты (например, шербеты) и птифуры.

О продукте

Moillard-Grivot, Cremant de Bourgogne Brut — аппетитное, свежее белое игристое вино, в аромате и вкусе которого преобладают прекрасные оттенки белых цветов. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе, выращенного в разных апелласьонах Бургундии на различных почвах, например — известковых и мергелевых в Кот де Нюи, Кот де Бон Бон и Кот Шалонез и гранитных на юге Бургундии. По прибытии на винодельню виноград измельчают и помещают в пневматические прессы. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. Затем будущее вино разливается в бутылки, где проводится вторичная ферментация и выдержка на осадке не менее 15 месяцев.

О производителе

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Арт.: VW-340115
Моя заметка
Шампанское Кав де Биссе, Креман де Бургонь Брют 0.75 л

Цвет

Вино цвета белого золота с серебристыми отблесками и изящным перляжем.

Вкус

Вкус вина легкий, свежий, гармоничный, хорошо структурированный, с оттенками булочки Бриоши, сливочного масла и груши, тонкой минеральностью и мягким, округлым послевкусием.

Аромат

Душистый аромат вина раскрывается оттенками груши, айвы, яблока и белого персика, а также тонкими нотками белых цветов и меда.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать как аперитив, с гужерами с сыром Конте, ветчиной с петрушкой, подойдет к блюдам из морской рыбы и морепродуктов, рыбе в соусе, телятине и мясу птицы.

О продукте

Cave de Bissey, Cremant de Bourgogne Brut — изящное, свежее, легкое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Алиготе, Пино Нуар и Шардоне. Виноград выращивается в южной части Бургундии, в самом сердце Кот-Шалоннез, на юго-восточном склоне, на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 25-30 лет. На винограднике применяются методы устойчивого виноградарства: не используются гербициды, не нарушается наружный покров почвы. Урожай собирается вручную. Целые грозди прессуются в пневматическом прессе. Ферментация проводится в бетонных и стальных чанах при регулируемой температуре в течение 10 дней. Спонтанное яблочно-молочное брожение начинается во время выдержки в бетонных емкостях на протяжении 7 месяцев. Затем вино разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке не менее 18 месяцев. 

О производителе

Кооператив Cave de Bissey, изначально называвшийся Bissey-sous-Cruchaud, был основан в 1928 году по инициативе доктора Анри Озанона. Это был первый кооператив в Кот-Шалоннез. В ситуации винного кризис доктор Озанон решил создать кооперативный погреб для объединения средств и производственных мощностей. Кооперативный погреб является продолжением винных хозяйств, входящих в его состав. Это позволяет виноградарям объединять ресурсы и осуществлять сбыт вин, производимых виноградарями кооператива. Сегодня в составе кооператива Кав де Биссе около 35 членов, для 10 из которых — это их единственная деятельность. Все они живут в Бисси-су-Крушо или в городах, близких к погребу, и возделывают около 100 гектаров виноградников. Такая площадь позволяет иметь большое разнообразие терруаров, в частности, песчано-гранитный анклав в коммуне Бисси. Как кооперативная структура, Cave de Bissey имеет свои ценности: сотрудничество, взаимопомощь, социальная ответственность, люди. Члены кооператива всегда предпочитали инвестировать в свое дело с пристальным вниманием к качеству продукции, поэтому по возможности выбирают местных поставщиков малых и средних компаний в пользу поддержания с ними партнерских отношений, а не только коммерческих, таким образом, внося вклад в развитие местного бизнеса. Заботясь об экологическом состоянии своих виноградников, Кав де Биссе предпочитает разумный подход к культивированию виноградных лоз. Так, почти 90% площадей, обрабатываемых кооперативом, имеют маркировку HEV (High Environmental Value).

Цвет

Вино цвета белого золота с серебристыми отблесками и изящным перляжем.

Вкус

Вкус вина легкий, свежий, гармоничный, хорошо структурированный, с оттенками булочки Бриоши, сливочного масла и груши, тонкой минеральностью и мягким, округлым послевкусием.

Аромат

Душистый аромат вина раскрывается оттенками груши, айвы, яблока и белого персика, а также тонкими нотками белых цветов и меда.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать как аперитив, с гужерами с сыром Конте, ветчиной с петрушкой, подойдет к блюдам из морской рыбы и морепродуктов, рыбе в соусе, телятине и мясу птицы.

О продукте

Cave de Bissey, Cremant de Bourgogne Brut — изящное, свежее, легкое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Алиготе, Пино Нуар и Шардоне. Виноград выращивается в южной части Бургундии, в самом сердце Кот-Шалоннез, на юго-восточном склоне, на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 25-30 лет. На винограднике применяются методы устойчивого виноградарства: не используются гербициды, не нарушается наружный покров почвы. Урожай собирается вручную. Целые грозди прессуются в пневматическом прессе. Ферментация проводится в бетонных и стальных чанах при регулируемой температуре в течение 10 дней. Спонтанное яблочно-молочное брожение начинается во время выдержки в бетонных емкостях на протяжении 7 месяцев. Затем вино разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке не менее 18 месяцев. 

О производителе

Кооператив Cave de Bissey, изначально называвшийся Bissey-sous-Cruchaud, был основан в 1928 году по инициативе доктора Анри Озанона. Это был первый кооператив в Кот-Шалоннез. В ситуации винного кризис доктор Озанон решил создать кооперативный погреб для объединения средств и производственных мощностей. Кооперативный погреб является продолжением винных хозяйств, входящих в его состав. Это позволяет виноградарям объединять ресурсы и осуществлять сбыт вин, производимых виноградарями кооператива. Сегодня в составе кооператива Кав де Биссе около 35 членов, для 10 из которых — это их единственная деятельность. Все они живут в Бисси-су-Крушо или в городах, близких к погребу, и возделывают около 100 гектаров виноградников. Такая площадь позволяет иметь большое разнообразие терруаров, в частности, песчано-гранитный анклав в коммуне Бисси. Как кооперативная структура, Cave de Bissey имеет свои ценности: сотрудничество, взаимопомощь, социальная ответственность, люди. Члены кооператива всегда предпочитали инвестировать в свое дело с пристальным вниманием к качеству продукции, поэтому по возможности выбирают местных поставщиков малых и средних компаний в пользу поддержания с ними партнерских отношений, а не только коммерческих, таким образом, внося вклад в развитие местного бизнеса. Заботясь об экологическом состоянии своих виноградников, Кав де Биссе предпочитает разумный подход к культивированию виноградных лоз. Так, почти 90% площадей, обрабатываемых кооперативом, имеют маркировку HEV (High Environmental Value).

Арт.: VW-209612
Моя заметка

Цвет

Игристое вино демонстрирует розовый цвет, оттенок которого меняется от малинового до брусничного.

Вкус

Игристое вино обладает нежным, утонченным, свежим, ярким и сочным вкусом с нотами спелых красных ягод, выразительной кислотностью и гармоничным, сухим послевкусием.

Аромат

Игристое вино соблазняет ярким фруктово-ягодным ароматом с тонкими цветочными нюансами.

Гастрономические сочетания

Игристое вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, салатам, фруктам и десертам.

О продукте

"Национальная Коллекция" Розовое Экстра Брют — игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Рислинг и Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках агрофирмы "Южная" в Краснодарском крае. Каждый этап производства строго контролируется специалистами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится по методу Шарма, при котором вторичная ферментация протекает в автоклавах, играющих роль больших бутылок. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 6 месяцев. Игристое вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, салатам, фруктам и десертам.

О производителе

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Цвет

Игристое вино демонстрирует розовый цвет, оттенок которого меняется от малинового до брусничного.

Вкус

Игристое вино обладает нежным, утонченным, свежим, ярким и сочным вкусом с нотами спелых красных ягод, выразительной кислотностью и гармоничным, сухим послевкусием.

Аромат

Игристое вино соблазняет ярким фруктово-ягодным ароматом с тонкими цветочными нюансами.

Гастрономические сочетания

Игристое вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, салатам, фруктам и десертам.

О продукте

"Национальная Коллекция" Розовое Экстра Брют — игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Рислинг и Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках агрофирмы "Южная" в Краснодарском крае. Каждый этап производства строго контролируется специалистами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится по методу Шарма, при котором вторичная ферментация протекает в автоклавах, играющих роль больших бутылок. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 6 месяцев. Игристое вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, салатам, фруктам и десертам.

О производителе

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Арт.: VW-234528
Моя заметка
Шампанское Пьер Андре, Креман де Бургонь Брют 0.75 л
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Pierre Andre
Сахар: Брют, Сухое

Цвет

Вино золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина легкий, питкий, с нежной игристостью и прекрасным балансом между кислотностью и цветочно-фруктовыми оттенками.

Аромат

Приятный, свежий, элегантный аромат вина наполнен оттенками белых цветов, апельсинового цвета и свежеиспеченной булочки.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясом птицы или морепродуктами в соусе, подчеркнет ароматы десертов, таких как шербет.

О продукте

Pierre Andre, Cremant de Bourgogne Brut — белое игристое вино из апелласьона Креман де Бургонь, которое изготавливается из разрешенных правилами региона сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Гаме и Алиготе. Производство основывается на традиционной винификации, которая также регламентируется апелласьоном. После мягкого прессования и ферментации при контролируемой температуре (16 ºC) создается необходимый купаж, который разливается по бутылкам и проходит вторичную ферментацию и выдержку на осадке в течение 18 месяцев.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором оно гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре, окруженный виноградниками, находится в самом сердце владений Пьера Андре. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент винодельня Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Цвет

Вино золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина легкий, питкий, с нежной игристостью и прекрасным балансом между кислотностью и цветочно-фруктовыми оттенками.

Аромат

Приятный, свежий, элегантный аромат вина наполнен оттенками белых цветов, апельсинового цвета и свежеиспеченной булочки.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясом птицы или морепродуктами в соусе, подчеркнет ароматы десертов, таких как шербет.

О продукте

Pierre Andre, Cremant de Bourgogne Brut — белое игристое вино из апелласьона Креман де Бургонь, которое изготавливается из разрешенных правилами региона сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Гаме и Алиготе. Производство основывается на традиционной винификации, которая также регламентируется апелласьоном. После мягкого прессования и ферментации при контролируемой температуре (16 ºC) создается необходимый купаж, который разливается по бутылкам и проходит вторичную ферментацию и выдержку на осадке в течение 18 месяцев.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором оно гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре, окруженный виноградниками, находится в самом сердце владений Пьера Андре. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент винодельня Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Арт.: VW-280577
Моя заметка
Шампанское Луи Буйо, "Перль д'Ор" Миллезим, Креман де Бургонь 0.75 л
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Louis Bouillot
Сахар: Сухое

Цвет

У игристого вина красивый желтый цвет с золотистыми отблесками и тонким перляжем.

Вкус

Вкус игристого вина концентрированный, насыщенный, освежающий, живой, округлый, с нотками засахаренной цедры лимона, медового пряника, цукатов и цитрусовых фруктов. Послевкусие свежее, гладкое, сухое и продолжительное, с нежными нюансами булочки, сливочного масла и ванили.

Аромат

Аромат игристого вина раскрывается оттенками спелых фруктов, таких как виноградный персик, которые затем уступают место нотам меда, заспиртованных фруктов (вишня, терн), медового бисквита и имбирного пряника.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок, морепродуктов, салатов, блюд из рыбы.

О продукте

Изысканное игристое вино Louis Bouillot, "Perle d'Or" Millesime производится только в лучшие урожайные годы. Несмотря на то, что "Перль д'Ор" официально нельзя назвать шампанским, так как оно создано в другом французском винодельческом регионе (Креман де Бургонь), тем не менее оно обладает очень высоким качеством, доступной ценой и красивыми характеристиками, которые удовлетворят даже знатоков шампанских вин. Недаром Луи Буйо считается мастером виноделия. Он умело сочетает 30-летний опыт и превосходные урожаи со старых лоз, создавая современную классику. Использование органических методов ведения сельского хозяйства позволяет винограду говорить самому за себя, в результате чего на свет рождаются вина с изысканным и тонким ароматом, который можно поставить в один ряд с лучшими бургундскими образцами.2012 год подарил богатый и сложный винтаж, несмотря на суровые климатические условия. Созданное из купажа Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Гаме вино "Perle d’Or", 2012 — дань уважения традициям и отточенному мастерству винного дома Луи Буйо. Оригинальность этого вина заключается в частичной выдержке Шардоне в старых дубовых бочках в течение шести месяцев, что придает ему дополнительную глубину и многослойность. Последующее старение в бутылках в течение почти 8 лет привело к образованию мелких пузырьков и усилению ароматического букета. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) был добавлен дозировочный ликер в количестве 6 г/л.Компания Louis Bouillot была основана семьей Буйо в 1877 году. Практически с первых лет существования компания стала специализироваться на изготовлении игристых вин. Опираясь на традиционные технологии, виноделы Louis Bouillot быстро разработали свои собственные методики, благодаря которым вина компании получили широкое признание покупателей и критиков. С 1997 года компания принадлежит корпорации Boisset. Сегодня компания Луи Буйо занимает одно из ведущих мест среди производителей Креман де Бургонь во Франции. Спектр выпускаемых компанией вин достаточно широк — белые и розовые вина с различным содержанием сахара и различной выдержкой.

О производителе

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Цвет

У игристого вина красивый желтый цвет с золотистыми отблесками и тонким перляжем.

Вкус

Вкус игристого вина концентрированный, насыщенный, освежающий, живой, округлый, с нотками засахаренной цедры лимона, медового пряника, цукатов и цитрусовых фруктов. Послевкусие свежее, гладкое, сухое и продолжительное, с нежными нюансами булочки, сливочного масла и ванили.

Аромат

Аромат игристого вина раскрывается оттенками спелых фруктов, таких как виноградный персик, которые затем уступают место нотам меда, заспиртованных фруктов (вишня, терн), медового бисквита и имбирного пряника.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок, морепродуктов, салатов, блюд из рыбы.

О продукте

Изысканное игристое вино Louis Bouillot, "Perle d'Or" Millesime производится только в лучшие урожайные годы. Несмотря на то, что "Перль д'Ор" официально нельзя назвать шампанским, так как оно создано в другом французском винодельческом регионе (Креман де Бургонь), тем не менее оно обладает очень высоким качеством, доступной ценой и красивыми характеристиками, которые удовлетворят даже знатоков шампанских вин. Недаром Луи Буйо считается мастером виноделия. Он умело сочетает 30-летний опыт и превосходные урожаи со старых лоз, создавая современную классику. Использование органических методов ведения сельского хозяйства позволяет винограду говорить самому за себя, в результате чего на свет рождаются вина с изысканным и тонким ароматом, который можно поставить в один ряд с лучшими бургундскими образцами.2012 год подарил богатый и сложный винтаж, несмотря на суровые климатические условия. Созданное из купажа Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Гаме вино "Perle d’Or", 2012 — дань уважения традициям и отточенному мастерству винного дома Луи Буйо. Оригинальность этого вина заключается в частичной выдержке Шардоне в старых дубовых бочках в течение шести месяцев, что придает ему дополнительную глубину и многослойность. Последующее старение в бутылках в течение почти 8 лет привело к образованию мелких пузырьков и усилению ароматического букета. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) был добавлен дозировочный ликер в количестве 6 г/л.Компания Louis Bouillot была основана семьей Буйо в 1877 году. Практически с первых лет существования компания стала специализироваться на изготовлении игристых вин. Опираясь на традиционные технологии, виноделы Louis Bouillot быстро разработали свои собственные методики, благодаря которым вина компании получили широкое признание покупателей и критиков. С 1997 года компания принадлежит корпорации Boisset. Сегодня компания Луи Буйо занимает одно из ведущих мест среди производителей Креман де Бургонь во Франции. Спектр выпускаемых компанией вин достаточно широк — белые и розовые вина с различным содержанием сахара и различной выдержкой.

О производителе

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Арт.: VW-195841
Моя заметка
Шампанское Рене Лами, Креман де Бургонь Брют 0.75 л
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Rene Lamy
Сахар: Брют, Сухое

Цвет

Вино светло-золотистого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус

Вкус вина свежий, легкий, чистый, со сбалансированной кислотностью, оттенками цитрусовых и садовых фруктов, нотками сливочного масла и освежающим послевкусием.

Аромат

Чистый, элегантный аромат вина сотканный из нот цитрусовых фруктов, минералов, белых цветов и трав.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, легкими закусками, овощными салатами и сырами.

О продукте

Rene Lamy, Cremant de Bourgogne Brut — классический освежающий Креман де Бургонь с характерными цветочно-фруктовыми оттенками, нежным перляжем и сбалансированной кислотностью. Вино изготавливается из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Алиготе, выращенного на органических виноградниках в апелласьоне Креман де Бургонь. После ферментации вино разливается по бутылкам, в которых выдерживается на осадке. Креман де Бургонь Брют прекрасен в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, сырами.

О производителе

Рене Лами, выходец из семьи виноделов, основал Domaine Lamy-Pillot в Шассане-Монтраше в 1973 году вместе с женой Терезой, которая также представляет винодельческую династию. Муж и жена долгие годы работали вместе, винифицируя и продавая свой урожай самостоятельно. Они обеспечивали все этапы работы — от культивирования виноградной лозы до маркетинга вин в бутылках. В портфолио хозяйства — 20 различных наименований вин. За годы их усердной работы поместье окрепло. Сегодня ему принадлежит 15 гектаров виноградников в апелласьонах Шассань-Монраше, Сент-Обэн, Сантене, Мерсо и Бон. В 1998 году к родителям присоединилась младшая дочь Флоранс с мужем, которые получили специализированное энологическое образование. В 2004 году к ним подключилась и старшая дочь Карин со своим мужем Даниэлем, взявшие на себя коммерческое управление хозяйством. Семья Лами-Пийо работает с большим уважением к почве и стараются, чтобы их вина были самыми чистыми и носили самое доступное выражение великих бургундских терруаров. В 2004 году Рене Лами собрал около двадцати бургундских виноделов и основал негоциантскую компанию René Lamy. Задача Рене Лами — представить широкий ассортимент вин от небольших бургундских владельцев, которые объединены страстью к лозе и вину, а также заботой о природе.

Цвет

Вино светло-золотистого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус

Вкус вина свежий, легкий, чистый, со сбалансированной кислотностью, оттенками цитрусовых и садовых фруктов, нотками сливочного масла и освежающим послевкусием.

Аромат

Чистый, элегантный аромат вина сотканный из нот цитрусовых фруктов, минералов, белых цветов и трав.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, легкими закусками, овощными салатами и сырами.

О продукте

Rene Lamy, Cremant de Bourgogne Brut — классический освежающий Креман де Бургонь с характерными цветочно-фруктовыми оттенками, нежным перляжем и сбалансированной кислотностью. Вино изготавливается из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Алиготе, выращенного на органических виноградниках в апелласьоне Креман де Бургонь. После ферментации вино разливается по бутылкам, в которых выдерживается на осадке. Креман де Бургонь Брют прекрасен в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, сырами.

О производителе

Рене Лами, выходец из семьи виноделов, основал Domaine Lamy-Pillot в Шассане-Монтраше в 1973 году вместе с женой Терезой, которая также представляет винодельческую династию. Муж и жена долгие годы работали вместе, винифицируя и продавая свой урожай самостоятельно. Они обеспечивали все этапы работы — от культивирования виноградной лозы до маркетинга вин в бутылках. В портфолио хозяйства — 20 различных наименований вин. За годы их усердной работы поместье окрепло. Сегодня ему принадлежит 15 гектаров виноградников в апелласьонах Шассань-Монраше, Сент-Обэн, Сантене, Мерсо и Бон. В 1998 году к родителям присоединилась младшая дочь Флоранс с мужем, которые получили специализированное энологическое образование. В 2004 году к ним подключилась и старшая дочь Карин со своим мужем Даниэлем, взявшие на себя коммерческое управление хозяйством. Семья Лами-Пийо работает с большим уважением к почве и стараются, чтобы их вина были самыми чистыми и носили самое доступное выражение великих бургундских терруаров. В 2004 году Рене Лами собрал около двадцати бургундских виноделов и основал негоциантскую компанию René Lamy. Задача Рене Лами — представить широкий ассортимент вин от небольших бургундских владельцев, которые объединены страстью к лозе и вину, а также заботой о природе.

Арт.: VW-395919
Моя заметка
Шампанское Кав де Биссе, Креман де Бургонь Розе Брют 0.75 л

Цвет

Интенсивный лососево-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус

Свежий, живой и острый вкус покоряет гармоничным сочетанием цитрусовых нот и ягодных оттенков малины, энергичной кислотностью и стойким, сочным, мягким послевкусием с минеральной составляющей.

Аромат

Яркий аромат наполнен свежими нотами лимона, малины и красной смородины, абрикоса и персика.

Гастрономические сочетания

Идеально в качестве аперитива, в паре с клубничной шарлоткой и шоколадными десертами.

О продукте

Cave de Bissey, Cremant de Bourgogne AOP Rose Brut — яркое, по-летнему освежающее розовое игристое вино, созданное по традиционной шампанской технологии из винограда сортов Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Участки с лозами расположены в Кот Шалонез, на юге Бургундии. Идеальное расположение на высоте 250-320 метров над уровнем моря, юго-восточная экспозиция и глинисто-известняковые почвы с включениями песка и гранита создают благоприятные условия для созревания качественного винограда. Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках практикуются методы устойчивого виноградарства. Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями. Алкогольное брожение проходит в емкостях из бетона и стали при строгом контроле температуры на протяжении 10 дней. Малолактическая ферментация происходит спонтанно в период 7-месячной выдержки базового вина в бетонных чанах перед бутилированием. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, созревание на дрожжевом осадке занимает не менее 18 месяцев. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 9 г/л.Кав де Биссе, Креман де Бургонь Розе Брют было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2003 году.

О производителе

Кооператив Cave de Bissey, изначально называвшийся Bissey-sous-Cruchaud, был основан в 1928 году по инициативе доктора Анри Озанона. Это был первый кооператив в Кот-Шалоннез. В ситуации винного кризис доктор Озанон решил создать кооперативный погреб для объединения средств и производственных мощностей. Кооперативный погреб является продолжением винных хозяйств, входящих в его состав. Это позволяет виноградарям объединять ресурсы и осуществлять сбыт вин, производимых виноградарями кооператива. Сегодня в составе кооператива Кав де Биссе около 35 членов, для 10 из которых — это их единственная деятельность. Все они живут в Бисси-су-Крушо или в городах, близких к погребу, и возделывают около 100 гектаров виноградников. Такая площадь позволяет иметь большое разнообразие терруаров, в частности, песчано-гранитный анклав в коммуне Бисси. Как кооперативная структура, Cave de Bissey имеет свои ценности: сотрудничество, взаимопомощь, социальная ответственность, люди. Члены кооператива всегда предпочитали инвестировать в свое дело с пристальным вниманием к качеству продукции, поэтому по возможности выбирают местных поставщиков малых и средних компаний в пользу поддержания с ними партнерских отношений, а не только коммерческих, таким образом, внося вклад в развитие местного бизнеса. Заботясь об экологическом состоянии своих виноградников, Кав де Биссе предпочитает разумный подход к культивированию виноградных лоз. Так, почти 90% площадей, обрабатываемых кооперативом, имеют маркировку HEV (High Environmental Value).

Цвет

Интенсивный лососево-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус

Свежий, живой и острый вкус покоряет гармоничным сочетанием цитрусовых нот и ягодных оттенков малины, энергичной кислотностью и стойким, сочным, мягким послевкусием с минеральной составляющей.

Аромат

Яркий аромат наполнен свежими нотами лимона, малины и красной смородины, абрикоса и персика.

Гастрономические сочетания

Идеально в качестве аперитива, в паре с клубничной шарлоткой и шоколадными десертами.

О продукте

Cave de Bissey, Cremant de Bourgogne AOP Rose Brut — яркое, по-летнему освежающее розовое игристое вино, созданное по традиционной шампанской технологии из винограда сортов Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Участки с лозами расположены в Кот Шалонез, на юге Бургундии. Идеальное расположение на высоте 250-320 метров над уровнем моря, юго-восточная экспозиция и глинисто-известняковые почвы с включениями песка и гранита создают благоприятные условия для созревания качественного винограда. Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках практикуются методы устойчивого виноградарства. Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями. Алкогольное брожение проходит в емкостях из бетона и стали при строгом контроле температуры на протяжении 10 дней. Малолактическая ферментация происходит спонтанно в период 7-месячной выдержки базового вина в бетонных чанах перед бутилированием. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, созревание на дрожжевом осадке занимает не менее 18 месяцев. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 9 г/л.Кав де Биссе, Креман де Бургонь Розе Брют было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2003 году.

О производителе

Кооператив Cave de Bissey, изначально называвшийся Bissey-sous-Cruchaud, был основан в 1928 году по инициативе доктора Анри Озанона. Это был первый кооператив в Кот-Шалоннез. В ситуации винного кризис доктор Озанон решил создать кооперативный погреб для объединения средств и производственных мощностей. Кооперативный погреб является продолжением винных хозяйств, входящих в его состав. Это позволяет виноградарям объединять ресурсы и осуществлять сбыт вин, производимых виноградарями кооператива. Сегодня в составе кооператива Кав де Биссе около 35 членов, для 10 из которых — это их единственная деятельность. Все они живут в Бисси-су-Крушо или в городах, близких к погребу, и возделывают около 100 гектаров виноградников. Такая площадь позволяет иметь большое разнообразие терруаров, в частности, песчано-гранитный анклав в коммуне Бисси. Как кооперативная структура, Cave de Bissey имеет свои ценности: сотрудничество, взаимопомощь, социальная ответственность, люди. Члены кооператива всегда предпочитали инвестировать в свое дело с пристальным вниманием к качеству продукции, поэтому по возможности выбирают местных поставщиков малых и средних компаний в пользу поддержания с ними партнерских отношений, а не только коммерческих, таким образом, внося вклад в развитие местного бизнеса. Заботясь об экологическом состоянии своих виноградников, Кав де Биссе предпочитает разумный подход к культивированию виноградных лоз. Так, почти 90% площадей, обрабатываемых кооперативом, имеют маркировку HEV (High Environmental Value).

Арт.: VW-302340
Моя заметка
Шампанское Мезон Рош де Беллен, "Кюве Беллен" Брют 0.75 л

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус

Вкус вина свежий, легкий, хорошо структурированный и сбалансированный, с характерными нотами выпечки и белых цветов, а также тонкими минеральными оттенками.

Аромат

Деликатный аромат вина наполнен нотками экзотических и цитрусовых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, свежим устрицам, морепродуктам, приготовленным на гриле, блюдам из овощей и белого мяса, мягким сырам.

О продукте

"Cuvee Bellene" Brut — легкое, свежее, живое белое игристое биодинамическое вино, которое выражает мозаику терруаров Гран Бургонь в ассамбляже традиционных для региона сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Гаме и Алиготе. Урожай собирается вручную с лоз 25-летнего возраста. Плоды тщательно сортируются и мягко прессуются посредством пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при пониженной температуре. После яблочно-молочного брожения сусло фильтруется и стабилизируется в холоде. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12-18 месяцев осуществляется в бутылках. "Кюве Беллен" Брют отлично сочетается с закусками, морепродуктами, овощами, белым мясом и мягкими сырами.

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус

Вкус вина свежий, легкий, хорошо структурированный и сбалансированный, с характерными нотами выпечки и белых цветов, а также тонкими минеральными оттенками.

Аромат

Деликатный аромат вина наполнен нотками экзотических и цитрусовых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, свежим устрицам, морепродуктам, приготовленным на гриле, блюдам из овощей и белого мяса, мягким сырам.

О продукте

"Cuvee Bellene" Brut — легкое, свежее, живое белое игристое биодинамическое вино, которое выражает мозаику терруаров Гран Бургонь в ассамбляже традиционных для региона сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Гаме и Алиготе. Урожай собирается вручную с лоз 25-летнего возраста. Плоды тщательно сортируются и мягко прессуются посредством пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при пониженной температуре. После яблочно-молочного брожения сусло фильтруется и стабилизируется в холоде. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12-18 месяцев осуществляется в бутылках. "Кюве Беллен" Брют отлично сочетается с закусками, морепродуктами, овощами, белым мясом и мягкими сырами.

Арт.: VW-316893
Моя заметка
Шампанское Домен Брюно Клавелье, Креман де Бургонь Брют 0.75 л

Цвет

Вино золотистого цвета с тонким жемчужным перляжем.

Вкус

Вкус вина нежный, довольно насыщенный, выразительный, сложный, с гармоничной кислотностью и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат

Освежающий аромат вина состоит из нот цитрусовых и спелых садовых фруктов, белых цветов и масла из свежих сливок.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с закусками, канапе, морепродуктами, блюдами из мяса птицы, рыбой в сливочном соусе.

О продукте

Domaine Bruno Clavelier, Cremant de Bourgogne Brut — красивый, элегантный бургундский Креман, обладающий освежающим ароматом и нежным, но насыщенным вкусом. Вино производится из винограда сортов Шардоне (1/3), Алиготе (1/3), Пино Блан и Пино Нуар (1/3) с нескольких участков с глинисто-известковой почвой, расположенных в региональных апелласьонах Бургундии.

О производителе

Domaine Bruno Clavelier был основан в Вон-Романе в конце XVIII века. После мрачных периодов конца XIX и начала XX веков (филлоксера, мучнистая роса, войны) Жозеф Броссон, дед Брюно по материнской линии, развивал поместье в 1935-1955 годах. До прихода к власти Брюно Клавелье продукция продавалась в бочках купцам, в частности — Дому Клавелье, которым в то время управляла ветвь семьи по отцовской линии. Этот бизнес был основан в 1935 году в Комбланьене Антуаном Клавелье, дедом Бруно по отцовской линии. Он заработал прекрасную репутацию благодаря политике, основанной на качестве. В 1978 году Жан, Жерар и Андре (отец Брюно), трое сыновей Антуана, переняли поместье и руководили им до 1991 года, когда бизнес был продан. Хотя торговый дом Клавелье по-прежнему носит то же имя, с 1991 года он не имеет никакого отношения к родовому поместью. В 1987 году, после карьеры игрока в регби, Брюно Клавелье принял эстафету и решил основать свое поместье после получения диплома национального энолога на факультете Дижона. С 1992 года он решил разливать в бутылки весь свой урожай, и довольно быстро, с помощью своего отца, вина поместья стали пользоваться успехом, особенно на англо-саксонском и японском рынках. Семейные участки, составляющие основу поместья, не являются единственным наследием. В течение 10 лет Брюно Клавелье разделял наблюдательность и сельскохозяйственный опыт своего деда Жозефа, который сопровождал его в первые годы работы. Но Брюно тоже развивал ферму. За эти годы он построил новый подвал и оборудовал его, воспользовавшись качественным прогрессом современного оборудования. Он расширил подвал для выдержки, чтобы вместить бочки двух урожаев. В 2003 году к Брюно официально присоединилась его жена Валери. Несколько новых участков были добавлены к семейным виноградникам, чтобы сформировать поместье, которое теперь занимает 6,5 гектаров. Брюно Клавелье — один из немногих, кто делает отдельные вина в зависимости от места расположения виноградников. Таким образом получается около пятнадцати кюве, которые продаются по всему миру и предназначены в основном для профессионалов и настоящих ценителей бургундского вина.

Цвет

Вино золотистого цвета с тонким жемчужным перляжем.

Вкус

Вкус вина нежный, довольно насыщенный, выразительный, сложный, с гармоничной кислотностью и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат

Освежающий аромат вина состоит из нот цитрусовых и спелых садовых фруктов, белых цветов и масла из свежих сливок.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с закусками, канапе, морепродуктами, блюдами из мяса птицы, рыбой в сливочном соусе.

О продукте

Domaine Bruno Clavelier, Cremant de Bourgogne Brut — красивый, элегантный бургундский Креман, обладающий освежающим ароматом и нежным, но насыщенным вкусом. Вино производится из винограда сортов Шардоне (1/3), Алиготе (1/3), Пино Блан и Пино Нуар (1/3) с нескольких участков с глинисто-известковой почвой, расположенных в региональных апелласьонах Бургундии.

О производителе

Domaine Bruno Clavelier был основан в Вон-Романе в конце XVIII века. После мрачных периодов конца XIX и начала XX веков (филлоксера, мучнистая роса, войны) Жозеф Броссон, дед Брюно по материнской линии, развивал поместье в 1935-1955 годах. До прихода к власти Брюно Клавелье продукция продавалась в бочках купцам, в частности — Дому Клавелье, которым в то время управляла ветвь семьи по отцовской линии. Этот бизнес был основан в 1935 году в Комбланьене Антуаном Клавелье, дедом Бруно по отцовской линии. Он заработал прекрасную репутацию благодаря политике, основанной на качестве. В 1978 году Жан, Жерар и Андре (отец Брюно), трое сыновей Антуана, переняли поместье и руководили им до 1991 года, когда бизнес был продан. Хотя торговый дом Клавелье по-прежнему носит то же имя, с 1991 года он не имеет никакого отношения к родовому поместью. В 1987 году, после карьеры игрока в регби, Брюно Клавелье принял эстафету и решил основать свое поместье после получения диплома национального энолога на факультете Дижона. С 1992 года он решил разливать в бутылки весь свой урожай, и довольно быстро, с помощью своего отца, вина поместья стали пользоваться успехом, особенно на англо-саксонском и японском рынках. Семейные участки, составляющие основу поместья, не являются единственным наследием. В течение 10 лет Брюно Клавелье разделял наблюдательность и сельскохозяйственный опыт своего деда Жозефа, который сопровождал его в первые годы работы. Но Брюно тоже развивал ферму. За эти годы он построил новый подвал и оборудовал его, воспользовавшись качественным прогрессом современного оборудования. Он расширил подвал для выдержки, чтобы вместить бочки двух урожаев. В 2003 году к Брюно официально присоединилась его жена Валери. Несколько новых участков были добавлены к семейным виноградникам, чтобы сформировать поместье, которое теперь занимает 6,5 гектаров. Брюно Клавелье — один из немногих, кто делает отдельные вина в зависимости от места расположения виноградников. Таким образом получается около пятнадцати кюве, которые продаются по всему миру и предназначены в основном для профессионалов и настоящих ценителей бургундского вина.

Арт.: VW-287957
Моя заметка
Шампанское Луи Пикамело, "Кюве Жан-Батист Шотар" 0.75 л
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне, Алиготе

Цвет

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус

Вкус игристого вина богатый, изысканный, с гладкой текстурой, фруктовыми оттенками и легкими дубовыми нюансами в длительном послевкусии.

Аромат

Многогранный, роскошный аромат игристого вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, груши, ванили и абрикосовой косточки.

Гастрономические сочетания

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

О продукте

Louis Picamelot, "Cuvee Jean-Baptiste Chautard", Cremant de Bourgogne AOC — роскошное игристое белое вино, названное в честь одного из виноделов-основателей, Жана-Батиста Шотара. Вино производится из винограда сортов Шардоне и Алиготе. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. Ферментация проводится в дубовых бочках и в стальных чанах. По завершении ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, и бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации при температуре 12-15 °С ("prise de mousse") в течение многих месяцев.

О производителе

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Цвет

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус

Вкус игристого вина богатый, изысканный, с гладкой текстурой, фруктовыми оттенками и легкими дубовыми нюансами в длительном послевкусии.

Аромат

Многогранный, роскошный аромат игристого вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, груши, ванили и абрикосовой косточки.

Гастрономические сочетания

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

О продукте

Louis Picamelot, "Cuvee Jean-Baptiste Chautard", Cremant de Bourgogne AOC — роскошное игристое белое вино, названное в честь одного из виноделов-основателей, Жана-Батиста Шотара. Вино производится из винограда сортов Шардоне и Алиготе. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. Ферментация проводится в дубовых бочках и в стальных чанах. По завершении ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, и бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации при температуре 12-15 °С ("prise de mousse") в течение многих месяцев.

О производителе

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Арт.: VW-310408
Моя заметка
Шампанское Домен Аньес Паке, Алибуабуа Блан 0.75 л
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Сахар: Сухое
Виноград: Алиготе
Крепость: 8%

Цвет

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус

Игристое вино чарует мягким, легким вкусом с фруктовыми акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Аромат

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.

О продукте

Domaine Agnes Paquet, Aliboitboit Blanc — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Алиготе. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации с использованием местных дрожжей. Вторичная ферментация проходит методом "ансестраль", когда вино разливают в бутылки до окончания ферментации.

О производителе

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Цвет

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус

Игристое вино чарует мягким, легким вкусом с фруктовыми акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Аромат

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.

О продукте

Domaine Agnes Paquet, Aliboitboit Blanc — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Алиготе. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации с использованием местных дрожжей. Вторичная ферментация проходит методом "ансестраль", когда вино разливают в бутылки до окончания ферментации.

О производителе

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Арт.: VW-195083
Моя заметка
Шампанское Фредерик Коссар, "Ля Шассорнад" 0.75 л
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Frederic Cossard
Сахар: Сухое
Виноград: Алиготе

Цвет

Вино золотистого цвета.

Вкус

Восхитительный, свежий вкус вина характеризуется чистотой, яркой кислотностью и богатыми фруктовыми тонами.

Аромат

Вино обладает сочным цитрусовым ароматом.

Гастрономические сочетания

Вино употребляется в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

О продукте

Frederic Cossard, "La Chassornade" — очень свежее, чистое вино превосходного качества, с обильными фруктовыми оттенками и яркой кислотностью. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. "Ля Шассорнад" создается из винограда сорта Алиготе в соответствии с древним методом Pet-Nat (Pétillant Naturelle), при котором муст разливается по бутылкам в середине брожения, и бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.

О производителе

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Цвет

Вино золотистого цвета.

Вкус

Восхитительный, свежий вкус вина характеризуется чистотой, яркой кислотностью и богатыми фруктовыми тонами.

Аромат

Вино обладает сочным цитрусовым ароматом.

Гастрономические сочетания

Вино употребляется в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

О продукте

Frederic Cossard, "La Chassornade" — очень свежее, чистое вино превосходного качества, с обильными фруктовыми оттенками и яркой кислотностью. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. "Ля Шассорнад" создается из винограда сорта Алиготе в соответствии с древним методом Pet-Nat (Pétillant Naturelle), при котором муст разливается по бутылкам в середине брожения, и бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.

О производителе

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Арт.: VW-397993
Моя заметка
Шампанское Витто-Альберти, "Кюве Аньес" Брют 0.75 л
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Сахар: Брют, Сухое
Виноград: Шардоне, Алиготе

Цвет

Золотистый цвет с шелковистым муссом и сверкающими янтарными отблесками.

Вкус

Вкус предлагает прекрасную ароматическую сложность. Атака живая и свежая, с нотами цитрусовых фруктов и белого персика, оттенки фундука и меда обеспечивают структуру и силу. Послевкусие великолепной длины и характера.

Аромат

В аромате раскрываются свежесть и богатство Шардоне и Алиготе, выраженные острыми тонами лимона и лайма, подчеркнутыми нотками бриоши и копченого фундука.

Гастрономические сочетания

Идеально в качестве аперитива, с изысканными закусками и сырным ассорти.

О продукте

"Cuvee Agnes" Brut — изысканное кюве, личное творение Аньес Витто, которое она выпускает с 2006 года. Утонченность и гармония определяют это игристое вино. Для создания своего фирменного кюве Аньес использует отборные ягоды Шардоне и Алиготе из Кот-Шалонез и Кот-де-Бон. Участки имеют юго-восточную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. "Кюве Аньес" Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 24 до 36 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л."Кюве Аньес" Брют обладает многочисленными наградами, среди которых:      — золотая медаль "Concours des Vins Terre de vins, 2024";      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2021, 2020, 2019, 2018 и 2009 гг.;      — золотые медали "Gilbert et Gaillard" в 2020 и 2019 гг.;      — серебряная медаль "Prix Plaisir Bettane + Desseauve, 2023";      — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2023, 2022 и 2010 гг.;      — серебряные медали "Effervescents du Monde" в 2023, 2021, 2018, 2016, 2015 и 2012 гг.;      — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2022, 2018 и 2016 гг.;      — золотая медаль "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise, 2018";      — серебряные медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2017 и 2016 гг.;      — золотая медаль "Concours National des Cremants, 2012";      — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

О производителе

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Цвет

Золотистый цвет с шелковистым муссом и сверкающими янтарными отблесками.

Вкус

Вкус предлагает прекрасную ароматическую сложность. Атака живая и свежая, с нотами цитрусовых фруктов и белого персика, оттенки фундука и меда обеспечивают структуру и силу. Послевкусие великолепной длины и характера.

Аромат

В аромате раскрываются свежесть и богатство Шардоне и Алиготе, выраженные острыми тонами лимона и лайма, подчеркнутыми нотками бриоши и копченого фундука.

Гастрономические сочетания

Идеально в качестве аперитива, с изысканными закусками и сырным ассорти.

О продукте

"Cuvee Agnes" Brut — изысканное кюве, личное творение Аньес Витто, которое она выпускает с 2006 года. Утонченность и гармония определяют это игристое вино. Для создания своего фирменного кюве Аньес использует отборные ягоды Шардоне и Алиготе из Кот-Шалонез и Кот-де-Бон. Участки имеют юго-восточную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. "Кюве Аньес" Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 24 до 36 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л."Кюве Аньес" Брют обладает многочисленными наградами, среди которых:      — золотая медаль "Concours des Vins Terre de vins, 2024";      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2021, 2020, 2019, 2018 и 2009 гг.;      — золотые медали "Gilbert et Gaillard" в 2020 и 2019 гг.;      — серебряная медаль "Prix Plaisir Bettane + Desseauve, 2023";      — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2023, 2022 и 2010 гг.;      — серебряные медали "Effervescents du Monde" в 2023, 2021, 2018, 2016, 2015 и 2012 гг.;      — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2022, 2018 и 2016 гг.;      — золотая медаль "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise, 2018";      — серебряные медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2017 и 2016 гг.;      — золотая медаль "Concours National des Cremants, 2012";      — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

О производителе

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине ООО «ВИНОВАЙН»,
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Винный бутик «Виновайн»
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты. Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти
Покупка в 1 клик