Созревание спиртов, входящих в состав этого рома, продолжается в течение семи лет, и все это время они проводят в столетних дубовых бочках, помещенных в глубокие подвалы Сантьяго-де-Куба.
Так напиток, который лучше всего пить в чистом виде, чтобы оценить всю палитру его букета, получает сладкий ванильный вкус, мягкий аромат и красивый золотистый цвет.
Это высококачественный классический белый ром, изготовленный из спиртов, полученных путем дистилляции и затем выдержанных в дубовых бочках не менее трех лет. Цвет напитка прозрачный, вкус гармоничный, мягкий, а аромат тонкий и изящный. Такие характеристики позволяют рекомендовать его для использования в качестве компонента коктейлей.
Для того чтобы этот напиток приобрел столь утонченный, изысканный, чистый аромат и мощный, но в то же время мягкий и тонкий вкус, а также яркий золотистый цвет, потребовалось по меньшей мере пять лет. Все это время качественные спирты, помещенные в дубовые бочки, не только испарялись, но и контактировали с древесиной, которая влияла на них.
Роскошный напиток, изготовленный по традиционной технологии на одном из старейших спиртзаводов Кубы. Благодаря 12-летней выдержке он приобрел очень сбалансированный, глубокий вкус, дарящий целую гамму великолепных оттенков и гармоничный аромат. Ром такого уровня лучше всего пить в чистом виде, чтобы почувствовать все богатство его оттенков.
На этом заводе, основанном в 1862 году Доном Факундо Бакарди Массо и его братом Хосе, благодаря новым технологиям того времени был произведен карибский белый ром абсолютно нового уровня и высокого качества получившего название «Bacardi Superior». После кубинской революции 1959 года семья «Бакарди» эмигрировала в США, а все их заводы были национализированы.
Представители семьи Bacardi предполагали, что с их отъездом традиции производства легендарного рома умрут, но уже через три года на заводе Сантьяго-де-Куба был выпущен ром «Каней» (Caney), который соответствовал всем стандартам рома «Бакарди» (Bacardi). Это оказалось возможно благодаря сохранившимся спиртам, большим запасам старых бочек, но главное его делали те же технологи и тот же рабочие персонал.
Уникальность кубинского рома «Каней» (Caney) в том, что все производство от резки сахарного тростника до изготовления самого напитка контролируется компанией Cuba Ron S.A., собственником этого бренда. Им так же принадлежит ром «Варадеро»(Varadero).
Ром «Каней» (Caney) является хранителем и продолжателем уникальной технологии лучшего кубинского рома, которой насчитывается уже более 150 лет. Сахарный тростник, растущий вокруг живописных гор Сьерра-Маэстра, секреты производства рома, которые без сомнения можно назвать "национальной школой мастерства производства рома", полностью ручная работа, за исключением розлива и маркировки, делают ром «Каней» (Caney) алкогольным напитком высокого качество, международного уровня. Кубинский ром Каней признан одим из лучших ромов Латинской Америки.
Свое название ром «Каней» получил от хижин аборигенов “el Caney”, в которых жили на Карибских островах еще до прихода европейцев. Изображение такой хижины нанесено на всех этикетках.
«Каней» стал первым ромом, который импортировался еще в Советский Союз при Никите Сергеевиче Хрущеве, потом пальму первенства на долгие годы он уступил рому «Гавана Клаб» (Havana Club).
В бутике представлена вся линейка легендарного рома, купить который Вы сможете посетив нас. Купить ром Каней для коктейля, употребления в чистом виде или на подарок. По сравнению с другими производителями рома, цена на Каней довольно демократична.
Сахарный тростник на острова Карибского бассейна были завезены Христофором Колумбом во время его второй экспедиции. На протяжении довольно долгого времени это растение служило лишь источником дешевого сахара - никто и не думал о том, что из тростника можно делать крепкие алкогольные напитки.