Пиво, Страница 3

Пиво темно-бронзового цвета.

Пиво обладает гармоничным, теплым вкусом с оттенками солода и хмеля и сладковатым послевкусием.

Чарующий аромат пива наполнен легкими нотками солода и хмеля.

Пиво прекрасно в качестве дижестива.

"Liebestrank" в переводе с немецкого означает "любовный напиток" или "любовное зелье". Это пиво с его чувственным ароматом экзотическим, сладковатым вкусом словно предназначено для оживления любовных чувств.Темное пиво "Любовный напиток", созданное по старинному монашескому рецепту, связано с легендой о любвеобильном рыцаре Кальбуце, поэтому его иногда так и называют — "Любовный напиток рыцаря Кальбуца". Этот рыцарь из Бранденбурга был не только славным воином, но и великолепным любовником и пользовался успехом у дам. Ему приписывают огромное количество любовных приключений и 44 наследника. Когда одна из девушек не подчинилась рыцарю, имевшему "право первой ночи", тот убил жениха девушки, а на суде торжественно поклялся в своей невиновности, сказав: "Боже праведный не даст истлеть моей плоти после смерти, если я лгу". Рыцарь умер в 1702 году. А в 1794 году реставраторы усыпальницы рыцаря обнаружили, что тело в гробу действительно не истлело! История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.

Пиво темно-бронзового цвета.

Пиво обладает гармоничным, теплым вкусом с оттенками солода и хмеля и сладковатым послевкусием.

Чарующий аромат пива наполнен легкими нотками солода и хмеля.

Пиво прекрасно в качестве дижестива.

"Liebestrank" в переводе с немецкого означает "любовный напиток" или "любовное зелье". Это пиво с его чувственным ароматом экзотическим, сладковатым вкусом словно предназначено для оживления любовных чувств.Темное пиво "Любовный напиток", созданное по старинному монашескому рецепту, связано с легендой о любвеобильном рыцаре Кальбуце, поэтому его иногда так и называют — "Любовный напиток рыцаря Кальбуца". Этот рыцарь из Бранденбурга был не только славным воином, но и великолепным любовником и пользовался успехом у дам. Ему приписывают огромное количество любовных приключений и 44 наследника. Когда одна из девушек не подчинилась рыцарю, имевшему "право первой ночи", тот убил жениха девушки, а на суде торжественно поклялся в своей невиновности, сказав: "Боже праведный не даст истлеть моей плоти после смерти, если я лгу". Рыцарь умер в 1702 году. А в 1794 году реставраторы усыпальницы рыцаря обнаружили, что тело в гробу действительно не истлело! История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.

Цвет пива — золотисто-медовый.

В освежающем вкусе пива преобладают медовые оттенки, обрамленные нюансами цветов, фруктов и пряностей. Послевкусие мягкое, теплое.

Аромат пива раскрывается тонами меда, бельгийских дрожжей, цветов и солода.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива либо в дополнение к сырам и десертам.

История медового пива Dupont, Biere de Miel Biologique уходит корнями в 1880 год, когда оно было одним из сортов собственной разработки на ферме-пивоварне Римо-Дерриде. Оно было широко известно в Валлонии, пользовалось огромным спросом и завоевывало многочисленные награды на выставках. Когда семья Дюпон переняла управление пивоварней, медовое пиво исчезло из ее ассортимента и вновь появилось в нем в 1997 году, возродившись в новой, органической версии.Эль в стиле сезон Дюпон, Бьер де Мьель Биоложик изготовлен из смеси пшеничного и ячменного солода с добавлением органического меда. Содержащиеся в нем натуральные сахара, прошедшие повторную ферментацию в бутылке, обеспечивают напитку полноту и сухость вкуса, сохраняя при этом приятные медовые нюансы. Дизайн этикетки является точной репродукцией с оригинала конца XIX века. Экологичность пива подтверждена сертификатом Biogarantie под контролем BE-BIO-01.

Пивоварня Dupont была основана на ферме, построенной в 1759 году. В 1884 году она стала фермерской пивоварней Римо-Дерриде, специализирующейся на производстве медового пива и традиционного бельгийского эля сезон. В 1920 году агроном Луи Дюпон планировал приобрести хозяйство в Канаде. Чтобы отговорить молодого человека от этого шага, его отец Альфред подарил ему пивоварню Римо-Дерриде. Именно Луи разработал новый рецепт эля сезон, сегодня продающийся под названием “Saison Dupont”. В 1945 Луи Дюпон передал предприятие своему племяннику Сильве Розье, дипломированному инженеру и консультанту пивоварения.Тем временем после окончания Второй мировой войны на волну популярности выбился пилснер. Многие небольшие бельгийские пивоварни обанкротились, поскольку были ориентированы исключительно на производство эля. Только благодаря Сильве Розье и его динамичности фирма Dupont избежала подобной участи, выпустив новинку — “Redor Pils”. Дети Сильвы, дочь Клод и сын Марк, активно приобщились к ведению семейного бизнеса. Клод организовала лабораторию, которая ответственна за анализ технологии и сырья. Марк же присоединился к отцу в процессах варки пива. В 1990-м году он стал известен как пионер бельгийского органического пивоварения, выпустив линейку “Biologique”. Сейчас управление пивоварней Дюпон находится в руках детей и внуков Сильвы Розье. Ежегодный объем выпуска пенного напитка составляет 26 тыс. гектолитров. Кроме того, в 1995 году предприятие запустило производство крафтовых сыров под маркой “Moinette”.

Цвет пива — золотисто-медовый.

В освежающем вкусе пива преобладают медовые оттенки, обрамленные нюансами цветов, фруктов и пряностей. Послевкусие мягкое, теплое.

Аромат пива раскрывается тонами меда, бельгийских дрожжей, цветов и солода.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива либо в дополнение к сырам и десертам.

История медового пива Dupont, Biere de Miel Biologique уходит корнями в 1880 год, когда оно было одним из сортов собственной разработки на ферме-пивоварне Римо-Дерриде. Оно было широко известно в Валлонии, пользовалось огромным спросом и завоевывало многочисленные награды на выставках. Когда семья Дюпон переняла управление пивоварней, медовое пиво исчезло из ее ассортимента и вновь появилось в нем в 1997 году, возродившись в новой, органической версии.Эль в стиле сезон Дюпон, Бьер де Мьель Биоложик изготовлен из смеси пшеничного и ячменного солода с добавлением органического меда. Содержащиеся в нем натуральные сахара, прошедшие повторную ферментацию в бутылке, обеспечивают напитку полноту и сухость вкуса, сохраняя при этом приятные медовые нюансы. Дизайн этикетки является точной репродукцией с оригинала конца XIX века. Экологичность пива подтверждена сертификатом Biogarantie под контролем BE-BIO-01.

Пивоварня Dupont была основана на ферме, построенной в 1759 году. В 1884 году она стала фермерской пивоварней Римо-Дерриде, специализирующейся на производстве медового пива и традиционного бельгийского эля сезон. В 1920 году агроном Луи Дюпон планировал приобрести хозяйство в Канаде. Чтобы отговорить молодого человека от этого шага, его отец Альфред подарил ему пивоварню Римо-Дерриде. Именно Луи разработал новый рецепт эля сезон, сегодня продающийся под названием “Saison Dupont”. В 1945 Луи Дюпон передал предприятие своему племяннику Сильве Розье, дипломированному инженеру и консультанту пивоварения.Тем временем после окончания Второй мировой войны на волну популярности выбился пилснер. Многие небольшие бельгийские пивоварни обанкротились, поскольку были ориентированы исключительно на производство эля. Только благодаря Сильве Розье и его динамичности фирма Dupont избежала подобной участи, выпустив новинку — “Redor Pils”. Дети Сильвы, дочь Клод и сын Марк, активно приобщились к ведению семейного бизнеса. Клод организовала лабораторию, которая ответственна за анализ технологии и сырья. Марк же присоединился к отцу в процессах варки пива. В 1990-м году он стал известен как пионер бельгийского органического пивоварения, выпустив линейку “Biologique”. Сейчас управление пивоварней Дюпон находится в руках детей и внуков Сильвы Розье. Ежегодный объем выпуска пенного напитка составляет 26 тыс. гектолитров. Кроме того, в 1995 году предприятие запустило производство крафтовых сыров под маркой “Moinette”.

Пиво янтарного-коричневого цвета с рубиновыми бликами и бежевой пеной.

Вкус пива богатый, крепкий, теплый, мягкий, с соответствующей горечью, чувственными нотами каштанового меда, темной карамели и солодовых злаков.

В горьковатом, слегка дымном аромате пива ощущаются ноты тостов, черного хлеба и горького шоколада.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, сытными блюдами из дичи, мясными блюдами (гуляш, жаркое, жареное мясо).

"Bonifatius Dunkel" — деревенское темное пиво, основанное на старинных монастырских традициях пивоварения. Использование при варке темного, богатого экстрактами солода придает пиву крепкую консистенцию и полный солодовый аромат. Кроме того, пиво обладает характерным, но очень тонким дымным характером благодаря использованию небольшого процента солода, высушенного на углях древесины бука. Сегодня, как и раньше, пиво в Вайссеноер производят путем традиционного затирания отваром. Этот более длительный и более дорогой, чем современный, способ уникален тем, что придает пиву вкус и аромат, не влияя на его питкость.

В 1109 году в сельской местности Вайссеноер был основан монастырь и возведены хозяйственные постройки, где монахи готовили себе еду и варили пиво. Традиции монашеского пивоварения стали основой современной пивоварни Weissenoher. Пивоварня очень гордится тем, что сырье для производства своего пива выращивается в непосредственной близости, в местах, где солод и хмель выращивали еще в монастырские времена. Это же касается и пивоваренной воды из природных источников на высотах Джура, которые в древние времена снабжали монастырь питьевой и пивоваренной водой. Пивоварня Weissenoher продолжает старые монастырские традиции, но при этом постоянно развивает пивоваренное искусство и гордится тем, что варит хорошее пиво и будет производить его в будущем.

Пиво янтарного-коричневого цвета с рубиновыми бликами и бежевой пеной.

Вкус пива богатый, крепкий, теплый, мягкий, с соответствующей горечью, чувственными нотами каштанового меда, темной карамели и солодовых злаков.

В горьковатом, слегка дымном аромате пива ощущаются ноты тостов, черного хлеба и горького шоколада.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, сытными блюдами из дичи, мясными блюдами (гуляш, жаркое, жареное мясо).

"Bonifatius Dunkel" — деревенское темное пиво, основанное на старинных монастырских традициях пивоварения. Использование при варке темного, богатого экстрактами солода придает пиву крепкую консистенцию и полный солодовый аромат. Кроме того, пиво обладает характерным, но очень тонким дымным характером благодаря использованию небольшого процента солода, высушенного на углях древесины бука. Сегодня, как и раньше, пиво в Вайссеноер производят путем традиционного затирания отваром. Этот более длительный и более дорогой, чем современный, способ уникален тем, что придает пиву вкус и аромат, не влияя на его питкость.

В 1109 году в сельской местности Вайссеноер был основан монастырь и возведены хозяйственные постройки, где монахи готовили себе еду и варили пиво. Традиции монашеского пивоварения стали основой современной пивоварни Weissenoher. Пивоварня очень гордится тем, что сырье для производства своего пива выращивается в непосредственной близости, в местах, где солод и хмель выращивали еще в монастырские времена. Это же касается и пивоваренной воды из природных источников на высотах Джура, которые в древние времена снабжали монастырь питьевой и пивоваренной водой. Пивоварня Weissenoher продолжает старые монастырские традиции, но при этом постоянно развивает пивоваренное искусство и гордится тем, что варит хорошее пиво и будет производить его в будущем.

Пиво очень темного коричневого цвета с рубиново-красным оттенком.

Вкус пива богатый, полный, гладкий, теплый, с тонами спелых фруктов, сухофруктов, коричневого сахара, карамели, жареного солода и продолжительным, сухим послевкусием с четкой хмелевой горечью.

В аппетитном аромате пива ощущаются тона фруктов, цукатов и сладкие шоколадные нотки.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, сырами.

"Sixex" — традиционное пиво для настоящих игроков. Словом "sixex" обозначается ряд захватывающих игр (логических, карточных и других), которые требуют не только везения, но и интеллекта. Эль "Сиксекс" изготавливается на пивоварне Джозеф Холт уже более ста лет (с 1901 года), и его рецепт остался неизменным. Солод сортов Crystal и Black наполняет вкус и аромат пива характерными жареными оттенками. "Сиксекс" является обладателем большого количества наград, в том числе — золотой медали "World Beer Awards, 2016", серебряных медалей на "British Bottlers' Institute" и "International Beer Challenge" в 2017 году, а также бронзовой медали на "Brussels Beer Challenge, 2016".

Культовая пивоварня Joseph Holt была основана Джозефом Холтом в 1849 году в центре Манчестера, когда город переживал промышленную революцию. После успешного старта Джозеф Холт, сын ткача, и его всегда поддерживающая жена в 1860 году перенесли свою пивоварню на Эмпайр-стрит, в то самое место, где она находится и сейчас. стоим и варим сегодня. Отличное пиво, общепризнанный дух сообщества и решительная благотворительность сделали пивоварню неотъемлемой частью Манчестера. Параллельно пивоварня открыла ряд пабов, число которых сегодня превышает 125. Пивоварня гордится тем, что на протяжении многих лет остается независимым семейным бизнесом и является одной из немногих авторитетных семейных пивоварен, оставшихся в стране. Сегодня компанией руководят представители шестого поколения.

Пиво очень темного коричневого цвета с рубиново-красным оттенком.

Вкус пива богатый, полный, гладкий, теплый, с тонами спелых фруктов, сухофруктов, коричневого сахара, карамели, жареного солода и продолжительным, сухим послевкусием с четкой хмелевой горечью.

В аппетитном аромате пива ощущаются тона фруктов, цукатов и сладкие шоколадные нотки.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, сырами.

"Sixex" — традиционное пиво для настоящих игроков. Словом "sixex" обозначается ряд захватывающих игр (логических, карточных и других), которые требуют не только везения, но и интеллекта. Эль "Сиксекс" изготавливается на пивоварне Джозеф Холт уже более ста лет (с 1901 года), и его рецепт остался неизменным. Солод сортов Crystal и Black наполняет вкус и аромат пива характерными жареными оттенками. "Сиксекс" является обладателем большого количества наград, в том числе — золотой медали "World Beer Awards, 2016", серебряных медалей на "British Bottlers' Institute" и "International Beer Challenge" в 2017 году, а также бронзовой медали на "Brussels Beer Challenge, 2016".

Культовая пивоварня Joseph Holt была основана Джозефом Холтом в 1849 году в центре Манчестера, когда город переживал промышленную революцию. После успешного старта Джозеф Холт, сын ткача, и его всегда поддерживающая жена в 1860 году перенесли свою пивоварню на Эмпайр-стрит, в то самое место, где она находится и сейчас. стоим и варим сегодня. Отличное пиво, общепризнанный дух сообщества и решительная благотворительность сделали пивоварню неотъемлемой частью Манчестера. Параллельно пивоварня открыла ряд пабов, число которых сегодня превышает 125. Пивоварня гордится тем, что на протяжении многих лет остается независимым семейным бизнесом и является одной из немногих авторитетных семейных пивоварен, оставшихся в стране. Сегодня компанией руководят представители шестого поколения.

Пиво желто-оранжевого цвета с золотистым оттенком. Белая, непродолжительная пенная шапка очень быстро оседает.

Вкус пива обладает сладкими, но совсем не приторными фруктовыми и солодовыми тонами, освежающей лимонной кислотностью и завершается теплым имбирным послевкусием.

В аромате пива присутствуют тона имбирного корня, солода и нотки лимона.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво как самостоятельный напиток.

Williams Bros, Ginger — это традиционное имбирное пиво, изготовленное на базе ячменного и пшеничного солода с добавлением свежего корня имбиря, органического тростникового сахара, лимонного сока и дрожжей. Этот напиток обладает четким пивным вкусом, в котором отсутствуют горькие хмелевые нотки. Согласно официальным сведениям, производитель Williams Bros изготавливает это пиво на основе уникального старинного рецепта, благодаря которому Джинджер от братьев Уильямс прославился на весь мир. Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт. После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво желто-оранжевого цвета с золотистым оттенком. Белая, непродолжительная пенная шапка очень быстро оседает.

Вкус пива обладает сладкими, но совсем не приторными фруктовыми и солодовыми тонами, освежающей лимонной кислотностью и завершается теплым имбирным послевкусием.

В аромате пива присутствуют тона имбирного корня, солода и нотки лимона.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво как самостоятельный напиток.

Williams Bros, Ginger — это традиционное имбирное пиво, изготовленное на базе ячменного и пшеничного солода с добавлением свежего корня имбиря, органического тростникового сахара, лимонного сока и дрожжей. Этот напиток обладает четким пивным вкусом, в котором отсутствуют горькие хмелевые нотки. Согласно официальным сведениям, производитель Williams Bros изготавливает это пиво на основе уникального старинного рецепта, благодаря которому Джинджер от братьев Уильямс прославился на весь мир. Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт. После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво черного цвета со светло-коричневой пеной.

Вкус пива мощный, крепкий, мягкий, горький и теплый, с кислинкой, нотами винограда, шоколада, орехов, табака, жжеными оттенками, нюансами сухофруктов и лакрицы.

В аромате пива присутствуют нотки портвейна, шоколада, древесины и жженые нюансы.

Пиво подается в сочетании с копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), десертами (чизкейк)

Konix Brewery, Russian Imperial Stout "Barrel #Porto" — темное, крепкое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное пиво, которое понравится ценителям напитков в стиле Русский Имперский Стаут. При изготовлении стаута были использованы хмель сорта Northern Brewer, ячменный светлый и карамельный солод, жженый ячмень. Эль был выдержан 6 месяцев в бочках из-под портвейна. Русский Имперский Стаут "Баррель #Порто" подается с копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), десертами (чизкейк). Рекомендуемая температура подачи — 10-14 °С.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво черного цвета со светло-коричневой пеной.

Вкус пива мощный, крепкий, мягкий, горький и теплый, с кислинкой, нотами винограда, шоколада, орехов, табака, жжеными оттенками, нюансами сухофруктов и лакрицы.

В аромате пива присутствуют нотки портвейна, шоколада, древесины и жженые нюансы.

Пиво подается в сочетании с копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), десертами (чизкейк)

Konix Brewery, Russian Imperial Stout "Barrel #Porto" — темное, крепкое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное пиво, которое понравится ценителям напитков в стиле Русский Имперский Стаут. При изготовлении стаута были использованы хмель сорта Northern Brewer, ячменный светлый и карамельный солод, жженый ячмень. Эль был выдержан 6 месяцев в бочках из-под портвейна. Русский Имперский Стаут "Баррель #Порто" подается с копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), десертами (чизкейк). Рекомендуемая температура подачи — 10-14 °С.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво темного, матового шоколадного цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива теплый, сливочный, богатый, сложный, с нотами сливы, изюма, инжира, лакрицы, шоколада, солода, яблочного пирога, слабой хмелевой горечью, полусухим послевкусием.

Аромат пива богат тонами сливы, инжира, изюма, какао, сладких фруктов и дрожжей.

Пиво составит хорошую парус очень многими блюдами, особенно — с жарким, жареным мясом (свининой, телятиной, говядиной), мидиями, птицей (уткой, фазаном, перепелом), жареной рыбой, шоколадом и шоколадными десертами, сырами.

"Kasteel" Cuvee du Chateau — вершина пивоваренного творчества Ван Хозенбрук, достойный итог двадцатилетней работы над линейкой "Кастель". Кюве дю Шато было создано в 2009-м году пришедшим к управлению пивоварней Ксавьером Ван Хонзебрук, представителем 5-го поколения семьи. Cuvée du Château, имитирующее вкус и аромат пива "Kasteel" Donker, выдержано в течение 10 лет в подвалах замка. Элегантный бархатный вкус этого пива с оттенками жареного солода и карамели, к которым на финише добавляется тонкая горечь прекрасного английского хмеля, делает этот престижный эль невероятно изысканным. Вкусовые характеристики и полная гастрономичность Кюве дю Шато не оставят равнодушным никого, даже самого требовательного шеф-повара. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво темного, матового шоколадного цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива теплый, сливочный, богатый, сложный, с нотами сливы, изюма, инжира, лакрицы, шоколада, солода, яблочного пирога, слабой хмелевой горечью, полусухим послевкусием.

Аромат пива богат тонами сливы, инжира, изюма, какао, сладких фруктов и дрожжей.

Пиво составит хорошую парус очень многими блюдами, особенно — с жарким, жареным мясом (свининой, телятиной, говядиной), мидиями, птицей (уткой, фазаном, перепелом), жареной рыбой, шоколадом и шоколадными десертами, сырами.

"Kasteel" Cuvee du Chateau — вершина пивоваренного творчества Ван Хозенбрук, достойный итог двадцатилетней работы над линейкой "Кастель". Кюве дю Шато было создано в 2009-м году пришедшим к управлению пивоварней Ксавьером Ван Хонзебрук, представителем 5-го поколения семьи. Cuvée du Château, имитирующее вкус и аромат пива "Kasteel" Donker, выдержано в течение 10 лет в подвалах замка. Элегантный бархатный вкус этого пива с оттенками жареного солода и карамели, к которым на финише добавляется тонкая горечь прекрасного английского хмеля, делает этот престижный эль невероятно изысканным. Вкусовые характеристики и полная гастрономичность Кюве дю Шато не оставят равнодушным никого, даже самого требовательного шеф-повара. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Цвет пива — темно-коричневый, со светло-бежевой шапкой пены.

Вкус пива теплый, сильный и сложный, с оттенками заспиртованной вишни. На протяжении глотка проявляются нюансы поджаренного зерна, шоколада, бобов какао и кофе.

Аромат пива раскрывается тонами запеченных фруктов, за ними следуют нюансы кофе, дерева и шоколада.

Пиво оптимально сочетается с мясными блюдами, густыми супами, овощами, голубыми сырами, шоколадными десертами и сладкими пирогами.

Baladin, "Leon" — крепкий эль, коричневый как туника бельгийского монаха. Он обладает пышной, плотной и стойкой кремовой шапкой пены. Первое впечатление от его аромата создают тона фруктов, запеченных в каменной печи. За ними следует утонченный букет шоколадно-кофейных и слегка древесных оттенков. Во вкусе на первый план выходят оттенки вишен в бренди, быстро сменяющиеся характерными нюансами прожаренного солода. Баладин, "Леон" — довольно сладкое пиво с сильным телом, сложным вкусом и хмелевой горчинкой на уровне 24 IBU.

Цвет пива — темно-коричневый, со светло-бежевой шапкой пены.

Вкус пива теплый, сильный и сложный, с оттенками заспиртованной вишни. На протяжении глотка проявляются нюансы поджаренного зерна, шоколада, бобов какао и кофе.

Аромат пива раскрывается тонами запеченных фруктов, за ними следуют нюансы кофе, дерева и шоколада.

Пиво оптимально сочетается с мясными блюдами, густыми супами, овощами, голубыми сырами, шоколадными десертами и сладкими пирогами.

Baladin, "Leon" — крепкий эль, коричневый как туника бельгийского монаха. Он обладает пышной, плотной и стойкой кремовой шапкой пены. Первое впечатление от его аромата создают тона фруктов, запеченных в каменной печи. За ними следует утонченный букет шоколадно-кофейных и слегка древесных оттенков. Во вкусе на первый план выходят оттенки вишен в бренди, быстро сменяющиеся характерными нюансами прожаренного солода. Баладин, "Леон" — довольно сладкое пиво с сильным телом, сложным вкусом и хмелевой горчинкой на уровне 24 IBU.

Пиво естественно мутного светло-желтого цвета с красивой, густой и стойкой белой пеной.

Вкус пива щедрый, обильный, с приятной сладостью, солодовыми нотами, цветочными оттенками и теплым, мягким послевкусием.

Округлый, легкий аромат пива наполнен нотками имбирного пряника.

Пиво рекомендуется в качестве аперитива или дижестива. Хорошо сочетается со сливочными или твердыми сырами.

"Belgica" Triple — бельгийский нефильтрованный светлый Трипль, обладающий очень щедрым, обильным, округлым, слегка сливочным вкусом с приятной сладостью. Пиво производится путем верхового брожения с реферментацией в бутылках. Пивом "Бельжика" Трипль рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива или в конце дня. Попробуйте его с кусочком сливочного или твердого сыра.

Микропивоварня La Brasserie de Londres – Mons расположена в Валлонии, в городе Монс. Она имеет очень долгую историю и когда-то именовалась Hubert, а в XV веке получила название Ля Брассери де Лондр – Монс. В 2020 году Ларс Риис и его друзья возродили пивоварню, переустановив резервуары для варки пива в историческом здании пивоварни и возобновив производство пива под своими брендами: "La Montoise", "La Trinité" и "Belgica". "Международный покупатель, который любит качество, хочет французское вино, японское саке и… бельгийское пиво! Мы разработали уникальную стратегию, основанную на гибкости, имидже и специализации. Положитесь на нашу способность предоставить вам качественно, вовремя и в больших объемах то, что Бельгия делает лучше всего", — говорят владельцы Ля Брассери де Лондр – Монс.

Пиво естественно мутного светло-желтого цвета с красивой, густой и стойкой белой пеной.

Вкус пива щедрый, обильный, с приятной сладостью, солодовыми нотами, цветочными оттенками и теплым, мягким послевкусием.

Округлый, легкий аромат пива наполнен нотками имбирного пряника.

Пиво рекомендуется в качестве аперитива или дижестива. Хорошо сочетается со сливочными или твердыми сырами.

"Belgica" Triple — бельгийский нефильтрованный светлый Трипль, обладающий очень щедрым, обильным, округлым, слегка сливочным вкусом с приятной сладостью. Пиво производится путем верхового брожения с реферментацией в бутылках. Пивом "Бельжика" Трипль рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива или в конце дня. Попробуйте его с кусочком сливочного или твердого сыра.

Микропивоварня La Brasserie de Londres – Mons расположена в Валлонии, в городе Монс. Она имеет очень долгую историю и когда-то именовалась Hubert, а в XV веке получила название Ля Брассери де Лондр – Монс. В 2020 году Ларс Риис и его друзья возродили пивоварню, переустановив резервуары для варки пива в историческом здании пивоварни и возобновив производство пива под своими брендами: "La Montoise", "La Trinité" и "Belgica". "Международный покупатель, который любит качество, хочет французское вино, японское саке и… бельгийское пиво! Мы разработали уникальную стратегию, основанную на гибкости, имидже и специализации. Положитесь на нашу способность предоставить вам качественно, вовремя и в больших объемах то, что Бельгия делает лучше всего", — говорят владельцы Ля Брассери де Лондр – Монс.

Цвет пива — темный, практически черный, со светло-кофейной шапкой пены.

Вкус пива интенсивный, полный и завораживающий, с теплыми тонами карамели и сухофруктов. В послевкусии прослеживаются нюансы бренди.

Аромат пива раскрывается насыщенными оттенками карамели и сладких сушеных яблок, слив и груш.

Пиво рекомендуется сервировать к закускам, красному мясу, сырам на гриле и запеченной птице.

"Kolaboracija 02" — выдержанный в бочках карамельный эль, на протяжении нескольких лет занимающий почетную позицию среди 50 лучших стаутов мира. Для его изготовления была использована карамель, приготовленная вручную на пивоварне Кабинет. Охмеление сортами Сентенниал, Магнум и Жатецкий придало пиву умеренную горчинку 40 IBU. Для выдержки этого стаута были отобраны бочки из-под кальвадоса из монастыря Ковиль. В них напиток провел семь месяцев, что обеспечило ему гипнотический, глубокий и интенсивный вкус. "Колаборация 02" станет оптимальным дополнением к деликатесам, закускам, сырам и красному мясу.

Сербская крафтовая пивоварня Kabinet была создана в 2013 году. Она является одной из немногих частных мини-пивоварен Сербии. Пивоварня расположена в Nemenikućama, на солнечном склоне Kosmaja. Главной целью компании является производство лучшего непастеризованного пива из отборных ингредиентов. Кроме завода по созданию пенного напитка, у пивоварни есть дочерняя компания Majstor, занимающаяся продажей пива и ингредиентов для его создания. Работая над развитием бренда и разработкой этикеток, пивоварня Кабинет сотрудничает с местными иллюстраторами и дизайнерами.

Цвет пива — темный, практически черный, со светло-кофейной шапкой пены.

Вкус пива интенсивный, полный и завораживающий, с теплыми тонами карамели и сухофруктов. В послевкусии прослеживаются нюансы бренди.

Аромат пива раскрывается насыщенными оттенками карамели и сладких сушеных яблок, слив и груш.

Пиво рекомендуется сервировать к закускам, красному мясу, сырам на гриле и запеченной птице.

"Kolaboracija 02" — выдержанный в бочках карамельный эль, на протяжении нескольких лет занимающий почетную позицию среди 50 лучших стаутов мира. Для его изготовления была использована карамель, приготовленная вручную на пивоварне Кабинет. Охмеление сортами Сентенниал, Магнум и Жатецкий придало пиву умеренную горчинку 40 IBU. Для выдержки этого стаута были отобраны бочки из-под кальвадоса из монастыря Ковиль. В них напиток провел семь месяцев, что обеспечило ему гипнотический, глубокий и интенсивный вкус. "Колаборация 02" станет оптимальным дополнением к деликатесам, закускам, сырам и красному мясу.

Сербская крафтовая пивоварня Kabinet была создана в 2013 году. Она является одной из немногих частных мини-пивоварен Сербии. Пивоварня расположена в Nemenikućama, на солнечном склоне Kosmaja. Главной целью компании является производство лучшего непастеризованного пива из отборных ингредиентов. Кроме завода по созданию пенного напитка, у пивоварни есть дочерняя компания Majstor, занимающаяся продажей пива и ингредиентов для его создания. Работая над развитием бренда и разработкой этикеток, пивоварня Кабинет сотрудничает с местными иллюстраторами и дизайнерами.

Пиво янтарного цвета.

У пива насыщенный, теплый, но в тоже время мягкий вкус с нотами апельсина и абрикоса, плавно переходящими в сбалансированное послевкусие с солодовыми тонами.

Пиво демонстрирует пьянящий аромат с нотами трав, хмеля, меда и зерновых.

Пиво прекрасно сочетается с барбекю, стейками, дичью, богатыми закусками, сырами, фруктами, блюдами, приготовленными на гриле.

Fuller's, "Past Masters" 1914 Strong X — пятое пиво линейки "Past Masters", созданное мастерами-пивоварами по рецепту времен Первой Мировой войны. Каждый пивовар Fuller's с 1845 года вел личную книгу рецептов. В производстве пива используется метод дображивания в бутылке с небольшим дрожжевым осадком, в результате чего напиток приобретает мягкость, глубину и насыщается с после розлива. Сегодня пиво серии "Паст Мастерс" — это возможность погрузиться в долгую историю пивоварни и продегустировать пиво из записей драгоценного архива. В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво янтарного цвета.

У пива насыщенный, теплый, но в тоже время мягкий вкус с нотами апельсина и абрикоса, плавно переходящими в сбалансированное послевкусие с солодовыми тонами.

Пиво демонстрирует пьянящий аромат с нотами трав, хмеля, меда и зерновых.

Пиво прекрасно сочетается с барбекю, стейками, дичью, богатыми закусками, сырами, фруктами, блюдами, приготовленными на гриле.

Fuller's, "Past Masters" 1914 Strong X — пятое пиво линейки "Past Masters", созданное мастерами-пивоварами по рецепту времен Первой Мировой войны. Каждый пивовар Fuller's с 1845 года вел личную книгу рецептов. В производстве пива используется метод дображивания в бутылке с небольшим дрожжевым осадком, в результате чего напиток приобретает мягкость, глубину и насыщается с после розлива. Сегодня пиво серии "Паст Мастерс" — это возможность погрузиться в долгую историю пивоварни и продегустировать пиво из записей драгоценного архива. В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво темно-коричневого цвета с пышной кремовой пеной.

Вкус пива полный, тем не менее питкий, согревающий, с отличным балансом солодовой сладости и хмелевой горечи, приятной фруктовой кислинкой, стойким, теплым, пряным послевкусием.

Выразительный аромат пива манит нотами сладкого солода, кофе, карамели, глинтвейна и рождественского кекса.

Рождественский эль хорошо сочетается с барбекю, мясом, а также шоколадом и десертами.

"Yakor" Christmas Ale — крафтовый сезонный эль, созданный пивоварней Якорь в 2019 году специально для рождественских праздников с целью представить публике пивной вариант глинтвейна. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, специальных бельгийских ячменных и пшеничных сортов солода, хмеля Magnum, Saphir и Tradition, специй, фруктов и уникальных бельгийских пивных дрожжей М31 Belgian Tripel. Солидная солодовая основа придает пиву полноту и кофейно-карамельные нюансы. Эль обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечью, что достигается за счет технологии холодного охмеления. Чтобы получить максимально рождественский вкус и аромат, а также схожесть с глинтвейном, дважды (при варке и за неделю до розлива) добавляется фруктово-пряная смесь. Пивовары используют до 20 кг яблок и апельсинов, а также корицу, мускатный орех, гвоздику, имбирь и ваниль. В пиво не добавляются ароматизаторы, подсластители или красители, что делает его очень натуральным. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается живостью характера. Рождественский эль хорошо сочетается с барбекю, мясом, а также шоколадом и десертами.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво темно-коричневого цвета с пышной кремовой пеной.

Вкус пива полный, тем не менее питкий, согревающий, с отличным балансом солодовой сладости и хмелевой горечи, приятной фруктовой кислинкой, стойким, теплым, пряным послевкусием.

Выразительный аромат пива манит нотами сладкого солода, кофе, карамели, глинтвейна и рождественского кекса.

Рождественский эль хорошо сочетается с барбекю, мясом, а также шоколадом и десертами.

"Yakor" Christmas Ale — крафтовый сезонный эль, созданный пивоварней Якорь в 2019 году специально для рождественских праздников с целью представить публике пивной вариант глинтвейна. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, специальных бельгийских ячменных и пшеничных сортов солода, хмеля Magnum, Saphir и Tradition, специй, фруктов и уникальных бельгийских пивных дрожжей М31 Belgian Tripel. Солидная солодовая основа придает пиву полноту и кофейно-карамельные нюансы. Эль обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечью, что достигается за счет технологии холодного охмеления. Чтобы получить максимально рождественский вкус и аромат, а также схожесть с глинтвейном, дважды (при варке и за неделю до розлива) добавляется фруктово-пряная смесь. Пивовары используют до 20 кг яблок и апельсинов, а также корицу, мускатный орех, гвоздику, имбирь и ваниль. В пиво не добавляются ароматизаторы, подсластители или красители, что делает его очень натуральным. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается живостью характера. Рождественский эль хорошо сочетается с барбекю, мясом, а также шоколадом и десертами.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво сочного оранжево-желтого цвета с плотной пеной.

Пиво демонстрирует насыщенный, теплый вкус с нотами тыквы, цитрусовых и злаков.

Пиво обладает ярким ароматом с тыквенными тонами и легкими цитрусовыми нюансами.

Пиво составит отличную пару равиоли, пасте, тыквенным пирогам и блюдам из дичи.

Baladin, "Zucca" — оригинальный тыквенный эль, привлекающий внимание ярким оранжево-желтым цветом и насыщенным ароматом с характерными тыквенными тонами. Этот сорт пива был создан в 2011 году в честь ежегодного Фестиваля тыквы, который проводится в Пиоццо с 1994 года. Изначально эль "Зукко" был предназначен только для разлива в дни фестиваля и в пабе на площади, где проводилось мероприятие, однако, учитывая успех и популярность пива, Тео Муссо принял решение разливать "Zucca" в бутылки для продажи всем, кто хочет привезти с фестиваля его частичку.

Пиво сочного оранжево-желтого цвета с плотной пеной.

Пиво демонстрирует насыщенный, теплый вкус с нотами тыквы, цитрусовых и злаков.

Пиво обладает ярким ароматом с тыквенными тонами и легкими цитрусовыми нюансами.

Пиво составит отличную пару равиоли, пасте, тыквенным пирогам и блюдам из дичи.

Baladin, "Zucca" — оригинальный тыквенный эль, привлекающий внимание ярким оранжево-желтым цветом и насыщенным ароматом с характерными тыквенными тонами. Этот сорт пива был создан в 2011 году в честь ежегодного Фестиваля тыквы, который проводится в Пиоццо с 1994 года. Изначально эль "Зукко" был предназначен только для разлива в дни фестиваля и в пабе на площади, где проводилось мероприятие, однако, учитывая успех и популярность пива, Тео Муссо принял решение разливать "Zucca" в бутылки для продажи всем, кто хочет привезти с фестиваля его частичку.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

Вкус пива теплый, согревающий, мягкий, питкий, с характерной сладостью несоложеного ячменя, нотами шоколада, обжаренных кофейных зерен, патоки, сухофруктов, а также благородными хмелевыми тонами.

Сложный и богатый аромат пива наполнен нотами кофе, ликера, шоколада, оттенками сухофруктов, печенья, фундука.

Пиво хорошо сочетается с насыщенными блюдами, жареным мясом, богатыми десертами, зрелыми сырами, шоколадом.

Domus, "Ninfa" — эль в стиле Имперский Стаут, созданный пивоварней Домус в сотрудничестве с пивоварней Boris Brew. Черный как безлунная ночь и горький как отличный кофе, он считается одним из лучших стаутов на рынке. Несмотря на большую крепость и высокую плотность, пиво удивительно мягко пьется. Стаут "Нинфа" получил золотую медаль на "Barcelona Beer Festival" в 2019 году.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

Вкус пива теплый, согревающий, мягкий, питкий, с характерной сладостью несоложеного ячменя, нотами шоколада, обжаренных кофейных зерен, патоки, сухофруктов, а также благородными хмелевыми тонами.

Сложный и богатый аромат пива наполнен нотами кофе, ликера, шоколада, оттенками сухофруктов, печенья, фундука.

Пиво хорошо сочетается с насыщенными блюдами, жареным мясом, богатыми десертами, зрелыми сырами, шоколадом.

Domus, "Ninfa" — эль в стиле Имперский Стаут, созданный пивоварней Домус в сотрудничестве с пивоварней Boris Brew. Черный как безлунная ночь и горький как отличный кофе, он считается одним из лучших стаутов на рынке. Несмотря на большую крепость и высокую плотность, пиво удивительно мягко пьется. Стаут "Нинфа" получил золотую медаль на "Barcelona Beer Festival" в 2019 году.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво темного, почти черного цвета с красноватыми бликами и высокой пенной шапкой.

Пиво обладает согревающим, теплым, бархатистым вкусом. Приятные ореховые и зерновые тона в сладковатом послевкусии дополнены легкой горечью кофейных оттенков.

У пива деликатный и тонкий аромат с нотами поджаренного солода, дыма от костра, тостов, кофе и шоколада.

Пиво обладает гастрономической универсальностью, замечательно подойдет к пряным блюдам, морепродуктам, устрицам, выдержанным сырам и даже шоколадным десертам.

Темный эль "Trio" Classic Stout — классический продукт традиционного пивоварения. Своим уникальным характером он обязан четырем основным ингредиентам: солодовому ячменю, специально подобранным сортам хмеля, мягкой чистой воде и дрожжам первой генерации. Стаут изготавливается путем верхового брожения при температуре 15-25 °C. Пиво "Trio" Classic Stout изначально варили на пивоварне Oranjeboom в Роттердаме, но в 1990 году она была закрыта и производство переместилось на пивоварню "Трио Брувериж" в городе Бреда, входящую с 1968 года в Объединение маленьких семейных пивоварен — "United Dutch Breweries". В 1995 году пивоваренная компания была продана Interbrew. В 2004 году преемник Interbrew — холдинг Anheuser-Busch InBev — закрыл пивоварню. Производство было перенесено на Dommelsche Bierbrouwerij и другие, принадлежащие холдингу пивоваренные заводы.Anheuser-Busch InBev — крупнейший производитель пива в мире, являющийся владельцем таких брендов, как Stella Artois, Boddingtons, Beck's, Staropramen, Bass, Leffe, Labatt и Hoegaarden.

Пиво темного, почти черного цвета с красноватыми бликами и высокой пенной шапкой.

Пиво обладает согревающим, теплым, бархатистым вкусом. Приятные ореховые и зерновые тона в сладковатом послевкусии дополнены легкой горечью кофейных оттенков.

У пива деликатный и тонкий аромат с нотами поджаренного солода, дыма от костра, тостов, кофе и шоколада.

Пиво обладает гастрономической универсальностью, замечательно подойдет к пряным блюдам, морепродуктам, устрицам, выдержанным сырам и даже шоколадным десертам.

Темный эль "Trio" Classic Stout — классический продукт традиционного пивоварения. Своим уникальным характером он обязан четырем основным ингредиентам: солодовому ячменю, специально подобранным сортам хмеля, мягкой чистой воде и дрожжам первой генерации. Стаут изготавливается путем верхового брожения при температуре 15-25 °C. Пиво "Trio" Classic Stout изначально варили на пивоварне Oranjeboom в Роттердаме, но в 1990 году она была закрыта и производство переместилось на пивоварню "Трио Брувериж" в городе Бреда, входящую с 1968 года в Объединение маленьких семейных пивоварен — "United Dutch Breweries". В 1995 году пивоваренная компания была продана Interbrew. В 2004 году преемник Interbrew — холдинг Anheuser-Busch InBev — закрыл пивоварню. Производство было перенесено на Dommelsche Bierbrouwerij и другие, принадлежащие холдингу пивоваренные заводы.Anheuser-Busch InBev — крупнейший производитель пива в мире, являющийся владельцем таких брендов, как Stella Artois, Boddingtons, Beck's, Staropramen, Bass, Leffe, Labatt и Hoegaarden.

Пиво роскошного золотистого цвета с кремово-белой пенной шапкой.

У пива мягкий, округлый вкус с легкими дубовыми нотками, сладковатыми нюансами ванили и фруктов. Послевкусие приятное, теплое, с нежной горчинкой.

Пиво соблазняет сложным, тонким ароматом с нотами ванили и древесины.

Пиво хорошо сочетается с фуа-гра, твердыми сырами, шоколадом.

"Cornet" — роскошное светлое крепкое бельгийское пиво верхового брожения, которое дображивает в бутылке. Оно варится из хмеля, ячменного солода и пшеницы. Благодаря выдержке в дубовых бочках в подвалах замка Diepensteyn, это пиво без труда составит конкуренцию вину, выдержанному в дубовых бочках. Пиво было названо в честь первого владельца пивоварни "De Hoorn", Теодора Корнета, который варил пиво для графа и его друзей. Пиво "Cornet" завоевало золотую медаль на конкурсе "World Beer Awards" в 2014 году и премию "Horeca Expo" на конкурсе "Baanbreker Award" в 2014 году. История пивоварни PALM восходит к далекому 1686 году. В то время менеджер Теодор Корнет был владельцем постоялого двора, расположенного напротив церкви в Steenhuffel. Изначально он варил пиво для себя и своих друзей. В 1747 году Анна Корнет превратила двор в небольшую пивоварню с названием "De Hoorn" (голландский перевод фамилии Корнет). Позже пивоваренный завод был захвачен Jean-Baptiste De Mesmaecker, который затем стал мэром Стинхюффеля. На протяжении двух столетий пивоварня пережила смутные, тяжелые времена, однако это только укрепило ее позиции в мире пивоварения. В 1908 году дочь Жан-Баптиста, Генриетта, вышла замуж за Артура Ван Роя, потомка семьи пивоваров из Wieze. В этом же году было выпущено первое пиво сорта "Speciale Belge". К счастью, завод не пострадал во времена Второй Мировой войны, и, чтоб отпраздновать двухсотлетие пивоварни, было выпущено праздничное пиво "Dobbel PALM". Успех компании и признание бренда PALM были настолько поразительными, что в 1968 году было принято решение переименовать пивоварню в PALM. На сегодняшний день PALM — это группа пивоварен, которые варят пиво в соответствии с традиционными бельгийскими методами. Продукция компании пользуется огромным успехом как на родине, так и далеко за ее пределами.

Пиво роскошного золотистого цвета с кремово-белой пенной шапкой.

У пива мягкий, округлый вкус с легкими дубовыми нотками, сладковатыми нюансами ванили и фруктов. Послевкусие приятное, теплое, с нежной горчинкой.

Пиво соблазняет сложным, тонким ароматом с нотами ванили и древесины.

Пиво хорошо сочетается с фуа-гра, твердыми сырами, шоколадом.

"Cornet" — роскошное светлое крепкое бельгийское пиво верхового брожения, которое дображивает в бутылке. Оно варится из хмеля, ячменного солода и пшеницы. Благодаря выдержке в дубовых бочках в подвалах замка Diepensteyn, это пиво без труда составит конкуренцию вину, выдержанному в дубовых бочках. Пиво было названо в честь первого владельца пивоварни "De Hoorn", Теодора Корнета, который варил пиво для графа и его друзей. Пиво "Cornet" завоевало золотую медаль на конкурсе "World Beer Awards" в 2014 году и премию "Horeca Expo" на конкурсе "Baanbreker Award" в 2014 году. История пивоварни PALM восходит к далекому 1686 году. В то время менеджер Теодор Корнет был владельцем постоялого двора, расположенного напротив церкви в Steenhuffel. Изначально он варил пиво для себя и своих друзей. В 1747 году Анна Корнет превратила двор в небольшую пивоварню с названием "De Hoorn" (голландский перевод фамилии Корнет). Позже пивоваренный завод был захвачен Jean-Baptiste De Mesmaecker, который затем стал мэром Стинхюффеля. На протяжении двух столетий пивоварня пережила смутные, тяжелые времена, однако это только укрепило ее позиции в мире пивоварения. В 1908 году дочь Жан-Баптиста, Генриетта, вышла замуж за Артура Ван Роя, потомка семьи пивоваров из Wieze. В этом же году было выпущено первое пиво сорта "Speciale Belge". К счастью, завод не пострадал во времена Второй Мировой войны, и, чтоб отпраздновать двухсотлетие пивоварни, было выпущено праздничное пиво "Dobbel PALM". Успех компании и признание бренда PALM были настолько поразительными, что в 1968 году было принято решение переименовать пивоварню в PALM. На сегодняшний день PALM — это группа пивоварен, которые варят пиво в соответствии с традиционными бельгийскими методами. Продукция компании пользуется огромным успехом как на родине, так и далеко за ее пределами.

Пиво глубокого цвета красного дерева.

Вкус пива округлый, теплый, согревающий, сбалансированный, умеренно сладкий, с тонами рома, солода, орехов, тостов, сливочного масла, сухофруктов, хорошей хмелевой горчинкой, которая задерживается в послевкусии.

В аромате пива доминируют ноты орехов, земли, тостов, шоколада, оттенки инжира, чернослива, изюма, кексов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, сырами, мясом, приготовленным на гриле, свининой, лососем, жареной птицей.

"Twelve Days" — зимнее пиво из линейки сезонных элей пивоварни Hook Norton. Это крепкое пиво обладает хорошо сбалансированным вкусом с сильными солодовыми и ореховыми нотами, а также с хмелевой горечью, которая особенно ощущается в послевкусии. Название пива, видимо, намекает на период рождественских каникул, когда можно безбоязненно дегустировать пиво, согреваясь им в долгие зимние вечера. На этикетке пива изображена куропатка на грушевом дереве, также наводящая на мысль о Рождестве.

В 1849 году Джон Харрис переехал в городок Хук Нортон в графстве Оксфордшир, где купил ферму в 52 га с солодовней, и стал заниматься продажей солода. Варить пиво на продажу Харрис начал только в 1856 году. Через три года пивоварня Hook Norton приобрела в собственность пивной бар, в 1869 году — здание закрывшейся пивоварни Brewery Lane, к 1907 году пивоварня владела уже 14 домами и 4 пивными, а сегодня комплекс Хук Нортон состоит из 44 зданий.В 1887 году, после смерти Джона Харриса, руководство заводом принял на себя его племянник Албан Кларк, который провел глобальную реконструкцию зданий пивоварни. К концу XIX века на первом этаже нового шестиэтажного здания был установлен паровой двигатель, он до сих пор работает и является одним из последних, сохранившихся в стране.Колоссальный интерес к пивоварне в конце XX века подтолкнул владельцев Хук Нортон открыть туристический центр для общественности. Отель центра расположили в старом Malt House, а сам Центр Посетителей был официально открыт Её Королевским Высочеством Великобритании. В начале XXI века произошло много изменений, влияющих на рынок пива. Несмотря на сильное экономическое давление и закрытие многих пабов, спрос на эль региональных пивоваров в определенной степени смог переломить общую тенденцию. Стараясь идти в ногу со временем и признавая необходимость обратить более пристальное внимание на потребности современных любителей пива, пивоварня Хук Нортон в 2012 году реструктурировала свой производственный портфель и разработала совершенно новые, идентичные, узнаваемые этикетки.

Пиво глубокого цвета красного дерева.

Вкус пива округлый, теплый, согревающий, сбалансированный, умеренно сладкий, с тонами рома, солода, орехов, тостов, сливочного масла, сухофруктов, хорошей хмелевой горчинкой, которая задерживается в послевкусии.

В аромате пива доминируют ноты орехов, земли, тостов, шоколада, оттенки инжира, чернослива, изюма, кексов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, сырами, мясом, приготовленным на гриле, свининой, лососем, жареной птицей.

"Twelve Days" — зимнее пиво из линейки сезонных элей пивоварни Hook Norton. Это крепкое пиво обладает хорошо сбалансированным вкусом с сильными солодовыми и ореховыми нотами, а также с хмелевой горечью, которая особенно ощущается в послевкусии. Название пива, видимо, намекает на период рождественских каникул, когда можно безбоязненно дегустировать пиво, согреваясь им в долгие зимние вечера. На этикетке пива изображена куропатка на грушевом дереве, также наводящая на мысль о Рождестве.

В 1849 году Джон Харрис переехал в городок Хук Нортон в графстве Оксфордшир, где купил ферму в 52 га с солодовней, и стал заниматься продажей солода. Варить пиво на продажу Харрис начал только в 1856 году. Через три года пивоварня Hook Norton приобрела в собственность пивной бар, в 1869 году — здание закрывшейся пивоварни Brewery Lane, к 1907 году пивоварня владела уже 14 домами и 4 пивными, а сегодня комплекс Хук Нортон состоит из 44 зданий.В 1887 году, после смерти Джона Харриса, руководство заводом принял на себя его племянник Албан Кларк, который провел глобальную реконструкцию зданий пивоварни. К концу XIX века на первом этаже нового шестиэтажного здания был установлен паровой двигатель, он до сих пор работает и является одним из последних, сохранившихся в стране.Колоссальный интерес к пивоварне в конце XX века подтолкнул владельцев Хук Нортон открыть туристический центр для общественности. Отель центра расположили в старом Malt House, а сам Центр Посетителей был официально открыт Её Королевским Высочеством Великобритании. В начале XXI века произошло много изменений, влияющих на рынок пива. Несмотря на сильное экономическое давление и закрытие многих пабов, спрос на эль региональных пивоваров в определенной степени смог переломить общую тенденцию. Стараясь идти в ногу со временем и признавая необходимость обратить более пристальное внимание на потребности современных любителей пива, пивоварня Хук Нортон в 2012 году реструктурировала свой производственный портфель и разработала совершенно новые, идентичные, узнаваемые этикетки.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой сливочной шапкой.

Вкус пива сухой, бархатистый, насыщенный, согревающий, сладковатый, с приятными оттенками горького кофе и карамелизированного сахара. Послевкусие шоколадное, теплое, средней длины.

В насыщенном аромате пива преобладают тона солода, тостов, кофе и шоколада.

Пиво хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами (мясом на гриле, копченым мясом), сырами, темным шоколадом.

"Trio" Extra Stout — темный крепкий стаут, создающийся из шоколадного солода, хмеля, воды и дрожжей верхового брожения. Несмотря на крепость и насыщенность, этот темный стаут достаточно легко пьется и прекрасно освежает. Голландский город Бреда известен ремеслом пивоварения с давних пор. В 1538 году в городе был построен первый пивоваренный завод. К середине XX века ряд заводов был закрыт, но сохранились рецепты производимых ими и ставших довольно популярными марок пива. В 1968 году в качестве объединенного экспортного отдела двух, на тот момент еще работающих пивоварен — Oranjeboom из Роттердама и Drie Hoefijzers из Бреда — была создана компания United Dutch Breweries. Сегодня это самостоятельное предприятие, которое изготавливает на собственном современном пивоваренном заводе и представляет на национальном и мировом рынках некоторые из самых уважаемых брендов голландского пивного наследия. Среди них — "Breda Beer", "3 Horses", "Oranjeboom" и "Royal Dutch Posthorn". За время работы компания United Dutch Breweries также создала и использует собственную сеть высокотехнологичных пивоваренных заводов в Европе. United Dutch Breweries производит практически все сорта пива (в том числе, безалкогольный лагер и безалкогольное темное солодовое), а также энергетические напитки. Одно время компания входила в состав холдинга Anheuser-Busch InBev, однако сегодня — это независимый голландский производитель, базирующийся в городе Бреда.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой сливочной шапкой.

Вкус пива сухой, бархатистый, насыщенный, согревающий, сладковатый, с приятными оттенками горького кофе и карамелизированного сахара. Послевкусие шоколадное, теплое, средней длины.

В насыщенном аромате пива преобладают тона солода, тостов, кофе и шоколада.

Пиво хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами (мясом на гриле, копченым мясом), сырами, темным шоколадом.

"Trio" Extra Stout — темный крепкий стаут, создающийся из шоколадного солода, хмеля, воды и дрожжей верхового брожения. Несмотря на крепость и насыщенность, этот темный стаут достаточно легко пьется и прекрасно освежает. Голландский город Бреда известен ремеслом пивоварения с давних пор. В 1538 году в городе был построен первый пивоваренный завод. К середине XX века ряд заводов был закрыт, но сохранились рецепты производимых ими и ставших довольно популярными марок пива. В 1968 году в качестве объединенного экспортного отдела двух, на тот момент еще работающих пивоварен — Oranjeboom из Роттердама и Drie Hoefijzers из Бреда — была создана компания United Dutch Breweries. Сегодня это самостоятельное предприятие, которое изготавливает на собственном современном пивоваренном заводе и представляет на национальном и мировом рынках некоторые из самых уважаемых брендов голландского пивного наследия. Среди них — "Breda Beer", "3 Horses", "Oranjeboom" и "Royal Dutch Posthorn". За время работы компания United Dutch Breweries также создала и использует собственную сеть высокотехнологичных пивоваренных заводов в Европе. United Dutch Breweries производит практически все сорта пива (в том числе, безалкогольный лагер и безалкогольное темное солодовое), а также энергетические напитки. Одно время компания входила в состав холдинга Anheuser-Busch InBev, однако сегодня — это независимый голландский производитель, базирующийся в городе Бреда.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой сливочной шапкой.

Вкус пива сухой, бархатистый, насыщенный, согревающий, сладковатый, с приятными оттенками горького кофе и карамелизированного сахара. Послевкусие шоколадное, теплое, средней длины.

В насыщенном аромате пива преобладают тона солода, тостов, кофе и шоколада.

Пиво хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами (мясом на гриле, копченым мясом), сырами, темным шоколадом.

"Trio" Extra Stout — темный крепкий стаут, создающийся из шоколадного солода, хмеля, воды и дрожжей верхового брожения. Несмотря на крепость и насыщенность, этот темный стаут достаточно легко пьется и прекрасно освежает. Голландский город Бреда известен ремеслом пивоварения с давних пор. В 1538 году в городе был построен первый пивоваренный завод. К середине XX века ряд заводов был закрыт, но сохранились рецепты производимых ими и ставших довольно популярными марок пива. В 1968 году в качестве объединенного экспортного отдела двух, на тот момент еще работающих пивоварен — Oranjeboom из Роттердама и Drie Hoefijzers из Бреда — была создана компания United Dutch Breweries. Сегодня это самостоятельное предприятие, которое изготавливает на собственном современном пивоваренном заводе и представляет на национальном и мировом рынках некоторые из самых уважаемых брендов голландского пивного наследия. Среди них — "Breda Beer", "3 Horses", "Oranjeboom" и "Royal Dutch Posthorn". За время работы компания United Dutch Breweries также создала и использует собственную сеть высокотехнологичных пивоваренных заводов в Европе. United Dutch Breweries производит практически все сорта пива (в том числе, безалкогольный лагер и безалкогольное темное солодовое), а также энергетические напитки. Одно время компания входила в состав холдинга Anheuser-Busch InBev, однако сегодня — это независимый голландский производитель, базирующийся в городе Бреда.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой сливочной шапкой.

Вкус пива сухой, бархатистый, насыщенный, согревающий, сладковатый, с приятными оттенками горького кофе и карамелизированного сахара. Послевкусие шоколадное, теплое, средней длины.

В насыщенном аромате пива преобладают тона солода, тостов, кофе и шоколада.

Пиво хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами (мясом на гриле, копченым мясом), сырами, темным шоколадом.

"Trio" Extra Stout — темный крепкий стаут, создающийся из шоколадного солода, хмеля, воды и дрожжей верхового брожения. Несмотря на крепость и насыщенность, этот темный стаут достаточно легко пьется и прекрасно освежает. Голландский город Бреда известен ремеслом пивоварения с давних пор. В 1538 году в городе был построен первый пивоваренный завод. К середине XX века ряд заводов был закрыт, но сохранились рецепты производимых ими и ставших довольно популярными марок пива. В 1968 году в качестве объединенного экспортного отдела двух, на тот момент еще работающих пивоварен — Oranjeboom из Роттердама и Drie Hoefijzers из Бреда — была создана компания United Dutch Breweries. Сегодня это самостоятельное предприятие, которое изготавливает на собственном современном пивоваренном заводе и представляет на национальном и мировом рынках некоторые из самых уважаемых брендов голландского пивного наследия. Среди них — "Breda Beer", "3 Horses", "Oranjeboom" и "Royal Dutch Posthorn". За время работы компания United Dutch Breweries также создала и использует собственную сеть высокотехнологичных пивоваренных заводов в Европе. United Dutch Breweries производит практически все сорта пива (в том числе, безалкогольный лагер и безалкогольное темное солодовое), а также энергетические напитки. Одно время компания входила в состав холдинга Anheuser-Busch InBev, однако сегодня — это независимый голландский производитель, базирующийся в городе Бреда.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива чистый, солодовый. Он отличается особой теплотой, свежестью и питкостью.

В аромате пива доминируют тона солода и дрожжей.

Пиво подается к закускам, блюдам из свинины и говядины, птице и рыбе.

"Sinner Series" Greed — светлое пиво в стиле Немецкий Пилснер, входящее в "Серию Грехов". Название "Жадность" это пиво получило в честь директора по продажам компании Амагер Брайгус. Его стилизованное изображение расположено на этикетке пива. Пиво "Жадность" изготавливается из солода Пилснер, хмеля сортов Теттнангер и Халлертау, а также южно-немецких лагерных дрожжевых культур. Это пиво обладает характерным солодовым вкусом, отличной чистотой и питкостью. Его подают к говядине, свинине, птице, рыбе и закускам.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива чистый, солодовый. Он отличается особой теплотой, свежестью и питкостью.

В аромате пива доминируют тона солода и дрожжей.

Пиво подается к закускам, блюдам из свинины и говядины, птице и рыбе.

"Sinner Series" Greed — светлое пиво в стиле Немецкий Пилснер, входящее в "Серию Грехов". Название "Жадность" это пиво получило в честь директора по продажам компании Амагер Брайгус. Его стилизованное изображение расположено на этикетке пива. Пиво "Жадность" изготавливается из солода Пилснер, хмеля сортов Теттнангер и Халлертау, а также южно-немецких лагерных дрожжевых культур. Это пиво обладает характерным солодовым вкусом, отличной чистотой и питкостью. Его подают к говядине, свинине, птице, рыбе и закускам.

Пиво красивого темно-коричневого цвета с бордовым отливом.

Вкус пива сухой, плотный, насыщенный, теплый, приятный, хорошо сбалансированный, с четкими нотами сухофруктов, шоколада, виски, нюансами кофе и согревающим, чуть сладковатым послевкусием.

В аромате пива преобладают тона сухофруктов, шоколада, древесины, бурбона и винные нотки.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом и зрелыми сырами.

"Love and Squalor" — мощный, крепкий, очень плотный эль, сваренный в стиле American Barleywine. Официально он дебютировал на вечеринке по случаю третьей годовщины основания AF Brew Taproom 20 февраля 2021 года. При варке в эль были добавлены стручки рожкового дерева, которые обычно используются при производстве эрзац-шоколадных батончиков и чипсов. Выдержка Барливайна в бочках из-под бурбона "Heaven Hill" длилась 8 месяцев.

Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями — Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов.В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе “Степан Разин” и оборудованием фирмы CIMEC.  Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.

Пиво красивого темно-коричневого цвета с бордовым отливом.

Вкус пива сухой, плотный, насыщенный, теплый, приятный, хорошо сбалансированный, с четкими нотами сухофруктов, шоколада, виски, нюансами кофе и согревающим, чуть сладковатым послевкусием.

В аромате пива преобладают тона сухофруктов, шоколада, древесины, бурбона и винные нотки.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом и зрелыми сырами.

"Love and Squalor" — мощный, крепкий, очень плотный эль, сваренный в стиле American Barleywine. Официально он дебютировал на вечеринке по случаю третьей годовщины основания AF Brew Taproom 20 февраля 2021 года. При варке в эль были добавлены стручки рожкового дерева, которые обычно используются при производстве эрзац-шоколадных батончиков и чипсов. Выдержка Барливайна в бочках из-под бурбона "Heaven Hill" длилась 8 месяцев.

Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями — Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов.В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе “Степан Разин” и оборудованием фирмы CIMEC.  Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива достаточно насыщенный, с приятными сочетанием горечи и сладости, нотами темного поджаренного солода, кофе, какао, темного шоколада, коричневого сахара, заметными тонами хмеля и приятной пьянящей теплотой в долгом, согревающем послевкусии.

В аромате пива сплетаются тона сильно прожаренного солода, шоколада, кофе хмеля и дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с голубыми сырами, копченостями, барбекю, чили, шоколадом и кофейными десертами

"Gonzo" — имперский Портер, смелый и сильный, как человек, в честь которого он был создан — доктор Хантер С. Томпсон, американский писатель и журналист, основатель гонзо-журналистики, наиболее известный как автор романа "Страх и отвращение в Лас-Вегасе". В этом портере сложные слои из нот жареного шоколада, кофе, коричневого сахара и ванильного солода сбалансированы с уникальными хмелевыми тонами, благодаря чему вкус эля поражает, как самодельный фейерверк. Купите "Гонзо" и отправляйтесь в путь, сочетая этот насыщенный сливочный портер с голубыми сырами, копченостями, барбекю, чили, шоколадом и кофейными десертами. А лучше всего, поделитесь им с вашим самыми близкими друзьями — настоящими или вымышленными.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива достаточно насыщенный, с приятными сочетанием горечи и сладости, нотами темного поджаренного солода, кофе, какао, темного шоколада, коричневого сахара, заметными тонами хмеля и приятной пьянящей теплотой в долгом, согревающем послевкусии.

В аромате пива сплетаются тона сильно прожаренного солода, шоколада, кофе хмеля и дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с голубыми сырами, копченостями, барбекю, чили, шоколадом и кофейными десертами

"Gonzo" — имперский Портер, смелый и сильный, как человек, в честь которого он был создан — доктор Хантер С. Томпсон, американский писатель и журналист, основатель гонзо-журналистики, наиболее известный как автор романа "Страх и отвращение в Лас-Вегасе". В этом портере сложные слои из нот жареного шоколада, кофе, коричневого сахара и ванильного солода сбалансированы с уникальными хмелевыми тонами, благодаря чему вкус эля поражает, как самодельный фейерверк. Купите "Гонзо" и отправляйтесь в путь, сочетая этот насыщенный сливочный портер с голубыми сырами, копченостями, барбекю, чили, шоколадом и кофейными десертами. А лучше всего, поделитесь им с вашим самыми близкими друзьями — настоящими или вымышленными.

Пиво глубокого бордового цвета.

Вкус пива насыщенный, горьковато-сладковатый, с повторяющими аромат тонами вишни и миндаля, деликатными нюансами хмеля и теплым послевкусием.

Аромат пива наполнен нотками вишни и миндаля, нюансами карамели и перца.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с дичью, красным мясом, сырами и десертами.

"Pauwel Kwak" Rouge — освежающее фруктовое пиво, которое было создано компанией Bosteels по уникальному рецепту в начале 2022 года. Его изготавливают с добавлением вишневого сока на основе классического "Pauwel Kwak" Amber, который производится с 1980 года пивоварней Бостеелс, восстановившей старинный рецепт некогда очень популярного во Фландрии пива. Существует легенда, что пиво названо в честь пивовара Паувела Квака, который в начале XIX века был владельцем трактира "De Hoorn" и варил темное пиво. В его трактире часто останавливались кучера, которым в те времена не разрешалось покидать повозку. Поэтому Квак придумал для них бокалы необычной формы, которые можно было помещать в специальные деревянные держатели, расположенные рядом с кучером на повозке. Так, кучер мог пить пиво не оставляя своего места и даже в пути. Еще одной причиной возникновения названия "Kwak " считается характерный звук, похожий на быстро произносимое слово "квак", который появляется как только воздух в бокале с пивом достигнет нижней шарообразной части бокала. Пивоварня Bosteels, расположенная в бельгийском городе Боггенхаут, была основана в 1791 году и все эти годы принадлежит семье Бостеелс. Сегодня пивоварней управляют представители седьмого поколения семьи. На пивоварне производятся три сорта пива: "Tripel Karmeliet", "Deus" и "Pauwel Kwak", каждое из которых завоевало ряд высоких наград на специализированных конкурсах.

Пиво глубокого бордового цвета.

Вкус пива насыщенный, горьковато-сладковатый, с повторяющими аромат тонами вишни и миндаля, деликатными нюансами хмеля и теплым послевкусием.

Аромат пива наполнен нотками вишни и миндаля, нюансами карамели и перца.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с дичью, красным мясом, сырами и десертами.

"Pauwel Kwak" Rouge — освежающее фруктовое пиво, которое было создано компанией Bosteels по уникальному рецепту в начале 2022 года. Его изготавливают с добавлением вишневого сока на основе классического "Pauwel Kwak" Amber, который производится с 1980 года пивоварней Бостеелс, восстановившей старинный рецепт некогда очень популярного во Фландрии пива. Существует легенда, что пиво названо в честь пивовара Паувела Квака, который в начале XIX века был владельцем трактира "De Hoorn" и варил темное пиво. В его трактире часто останавливались кучера, которым в те времена не разрешалось покидать повозку. Поэтому Квак придумал для них бокалы необычной формы, которые можно было помещать в специальные деревянные держатели, расположенные рядом с кучером на повозке. Так, кучер мог пить пиво не оставляя своего места и даже в пути. Еще одной причиной возникновения названия "Kwak " считается характерный звук, похожий на быстро произносимое слово "квак", который появляется как только воздух в бокале с пивом достигнет нижней шарообразной части бокала. Пивоварня Bosteels, расположенная в бельгийском городе Боггенхаут, была основана в 1791 году и все эти годы принадлежит семье Бостеелс. Сегодня пивоварней управляют представители седьмого поколения семьи. На пивоварне производятся три сорта пива: "Tripel Karmeliet", "Deus" и "Pauwel Kwak", каждое из которых завоевало ряд высоких наград на специализированных конкурсах.

Пиво непрозрачного, очень темного коричневого цвета с медным оттенком.

Богатый, теплый, хорошо сбалансированный вкус пива демонстрирует привлекательные ноты изюма, кофе, патоки, коричневого сахара, кориандра, прекрасные древесные и землистые оттенки.

Пряный аромат пива наполнен тонами кориандра, жареного солода, темных фруктов (сливы), солодки, ириски, рома.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, карри, говядиной, дичью, сырами.

"Traquair" Jacobite Ale был создан для празднования в 1995 году 250-й годовщины восстания Якобитов, но оказался настолько популярным, что вошел в постоянный ассортимент пивоварни. Основанный на рецепте восемнадцатого века, эль приправлен кориандром, который дает удивительно свежее послевкусие. Эль может храниться 10 лет. "Тракэйр" Якобит Эль завоевал золотую медаль на "Stockholm Beer Festival, 1998", стал Чемпионом Мира в категории "Зимний эль" на "World Beer Championships, 1997", вошел в "Top 50 World Beers" на "International Beer Competition" в 2006 и 2007 годах, занимает 20 место в спилке лучшего пива в Великобритании.

Traquair — это древнейшая обитаемая усадьба в Шотландии, одно из популярных туристических мест, древний замок, построенный более 900 лет назад, владельцами которого с давних времен является семья Стюартов. В 1700-х годах при замке была создана пивоварня. По тем временам она была очень хорошо оборудована — котлы объемом в 200 галлонов, бочки для брожения из русского дуба. Пивоварня производила несколько сортов эля, который в XVIII веке был популярен, считался дешевым, им даже расплачивались со служащими замка! Но к началу 1800-х годов содержание пивоварни стало слишком большой роскошью для семьи Стюартов. Она была закрыта и превратилась в склад ненужных вещей. Только в 1965 году лорд Питер Максвэлл Стюарт обнаружил пивоварню под многовековым барахлом, которым она успела обрасти. С удивлением он открыл, что вся коллекция посуды и оборудования сохранилась в целости и сохранности. Лорд Питер взялся за дело, он навел порядок, пригласил друга-пивовара Сэнди Хантера из пивоварни "Belhaven" и вместе с ним разработал рецепт традиционного шотландского эля, опираясь на семейные архивы и старинную рецептуру. В течение нескольких лет Питер Стюарт совершенствовал свой рецепт. Эти первые бутылки сейчас являются коллекционными. В 1970-х годах качество пива стало стабильным, пивоварня получила признание. С 1980-х годов компания наладила экспорт пива в США, а затем и в Японию. В 1990 году Кэтрин Максвелл Стюарт приняла управление пивоварней после смерти своего отца. Пивоварня Тракэйр старается использовать местные ингредиенты, за исключением хмеля. Первым пивом был "Тракэйр" Хаус Эль, позже стали выпускать "Тракэйр" Якобит Эль. В настоящее время пивоварня производит около 250 000 бутылок в год, примерно 60% продукции экспортируется в США, Канаду, Японию, Италию, Данию, Финляндию, Швецию и Россию.

Пиво непрозрачного, очень темного коричневого цвета с медным оттенком.

Богатый, теплый, хорошо сбалансированный вкус пива демонстрирует привлекательные ноты изюма, кофе, патоки, коричневого сахара, кориандра, прекрасные древесные и землистые оттенки.

Пряный аромат пива наполнен тонами кориандра, жареного солода, темных фруктов (сливы), солодки, ириски, рома.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, карри, говядиной, дичью, сырами.

"Traquair" Jacobite Ale был создан для празднования в 1995 году 250-й годовщины восстания Якобитов, но оказался настолько популярным, что вошел в постоянный ассортимент пивоварни. Основанный на рецепте восемнадцатого века, эль приправлен кориандром, который дает удивительно свежее послевкусие. Эль может храниться 10 лет. "Тракэйр" Якобит Эль завоевал золотую медаль на "Stockholm Beer Festival, 1998", стал Чемпионом Мира в категории "Зимний эль" на "World Beer Championships, 1997", вошел в "Top 50 World Beers" на "International Beer Competition" в 2006 и 2007 годах, занимает 20 место в спилке лучшего пива в Великобритании.

Traquair — это древнейшая обитаемая усадьба в Шотландии, одно из популярных туристических мест, древний замок, построенный более 900 лет назад, владельцами которого с давних времен является семья Стюартов. В 1700-х годах при замке была создана пивоварня. По тем временам она была очень хорошо оборудована — котлы объемом в 200 галлонов, бочки для брожения из русского дуба. Пивоварня производила несколько сортов эля, который в XVIII веке был популярен, считался дешевым, им даже расплачивались со служащими замка! Но к началу 1800-х годов содержание пивоварни стало слишком большой роскошью для семьи Стюартов. Она была закрыта и превратилась в склад ненужных вещей. Только в 1965 году лорд Питер Максвэлл Стюарт обнаружил пивоварню под многовековым барахлом, которым она успела обрасти. С удивлением он открыл, что вся коллекция посуды и оборудования сохранилась в целости и сохранности. Лорд Питер взялся за дело, он навел порядок, пригласил друга-пивовара Сэнди Хантера из пивоварни "Belhaven" и вместе с ним разработал рецепт традиционного шотландского эля, опираясь на семейные архивы и старинную рецептуру. В течение нескольких лет Питер Стюарт совершенствовал свой рецепт. Эти первые бутылки сейчас являются коллекционными. В 1970-х годах качество пива стало стабильным, пивоварня получила признание. С 1980-х годов компания наладила экспорт пива в США, а затем и в Японию. В 1990 году Кэтрин Максвелл Стюарт приняла управление пивоварней после смерти своего отца. Пивоварня Тракэйр старается использовать местные ингредиенты, за исключением хмеля. Первым пивом был "Тракэйр" Хаус Эль, позже стали выпускать "Тракэйр" Якобит Эль. В настоящее время пивоварня производит около 250 000 бутылок в год, примерно 60% продукции экспортируется в США, Канаду, Японию, Италию, Данию, Финляндию, Швецию и Россию.