Немецкое Пиво, Страница 2

Прекрасное светлое баварское пиво, сваренное современными мастерами по старинному рецепту и в лучших традициях старой пивоварни «Der Hirshbrau», ведущей свою летопись с 1657 года. В результате напиток получает приятный аромат, красивый цвет и концентрированный, но вместе с тем легкий, мягкий вкус, который наполняют пряные и горьковатые оттенки.

Прекрасное светлое баварское пиво, сваренное современными мастерами по старинному рецепту и в лучших традициях старой пивоварни «Der Hirshbrau», ведущей свою летопись с 1657 года. В результате напиток получает приятный аромат, красивый цвет и концентрированный, но вместе с тем легкий, мягкий вкус, который наполняют пряные и горьковатые оттенки.

Темное пиво красивого, насыщенного и глубокого цвета изготовлено по традиционной технологии из качественного пшеничного солода и отборного хмеля. Благодаря этому формируются великолепные вкус и аромат напитка с характерными легкими пряными и дрожжевыми оттенками, которые способны прекрасно дополнить собой разнообразные мясные блюда. 

Темное пиво красивого, насыщенного и глубокого цвета изготовлено по традиционной технологии из качественного пшеничного солода и отборного хмеля. Благодаря этому формируются великолепные вкус и аромат напитка с характерными легкими пряными и дрожжевыми оттенками, которые способны прекрасно дополнить собой разнообразные мясные блюда. 

Технология верхового брожения, применяемая при создании этого пива, использование подкопченного на буковых дровах солода в совокупности с выдержкой в дубовых бочках дарит напитку не только красивый, насыщенный, темный коричнево-рубиновый цвет, но и пряный аромат и превосходный, богатый вкус. Сочетается с сырами, сосисками и копченым мясом.   

Технология верхового брожения, применяемая при создании этого пива, использование подкопченного на буковых дровах солода в совокупности с выдержкой в дубовых бочках дарит напитку не только красивый, насыщенный, темный коричнево-рубиновый цвет, но и пряный аромат и превосходный, богатый вкус. Сочетается с сырами, сосисками и копченым мясом.   

Темное германское пиво с оригинальным названием позиционируется компанией производителем, как «пиво для души и тела». Его благородный темный цвет красиво смотрится в бокале и радует глаз, а свежий солодовый аромат и легкий вкус не только приятно освежают, но и позволяют рецепторам в полной мере ощутить все оттенки, присущие этому напитку. 

Темное германское пиво с оригинальным названием позиционируется компанией производителем, как «пиво для души и тела». Его благородный темный цвет красиво смотрится в бокале и радует глаз, а свежий солодовый аромат и легкий вкус не только приятно освежают, но и позволяют рецепторам в полной мере ощутить все оттенки, присущие этому напитку. 

Наименование, изготовленное на основе высококачественного ячменного солода и отборной пшеницы, имеет красивый теплый янтарный цвет и фруктовый букет с пряными тонами. Чуть большая крепость (5,1%), чем, например, в пиве «Pilsener», формирует его более сильный характер. При этом его насыщенный вкус сочетает в себе мягкость и приятную горечь.   

Наименование, изготовленное на основе высококачественного ячменного солода и отборной пшеницы, имеет красивый теплый янтарный цвет и фруктовый букет с пряными тонами. Чуть большая крепость (5,1%), чем, например, в пиве «Pilsener», формирует его более сильный характер. При этом его насыщенный вкус сочетает в себе мягкость и приятную горечь.   

Это наименование является флагманом среди продукции, выпускаемой пивоваренным заводом, история которого началась в 1868 году. Шесть поколений одной семьи все это время хранили традиции производства пива высшего качества, такого, как это пиво – с насыщенным, округлым вкусом, в котором ощущаются солодовые ноты, и привлекательным янтарным цветом.

Это наименование является флагманом среди продукции, выпускаемой пивоваренным заводом, история которого началась в 1868 году. Шесть поколений одной семьи все это время хранили традиции производства пива высшего качества, такого, как это пиво – с насыщенным, округлым вкусом, в котором ощущаются солодовые ноты, и привлекательным янтарным цветом.

Из чистейшей воды, отборного ячменного солода и хмеля создается это прекрасное пиво глубокого, темного цвета, наполненное приятными оттенками горького шоколада, карамели и легкими дымными тонами. Предварительно охлажденный до температуры 6-8°C напиток станет прекрасным дополнением к твердым сырам, копченому или приготовленному на гриле мясу. 

Из чистейшей воды, отборного ячменного солода и хмеля создается это прекрасное пиво глубокого, темного цвета, наполненное приятными оттенками горького шоколада, карамели и легкими дымными тонами. Предварительно охлажденный до температуры 6-8°C напиток станет прекрасным дополнением к твердым сырам, копченому или приготовленному на гриле мясу. 

Мягкое, насыщенное, пряное пиво, цвет которого напоминает оттенок золотистой соломы, обладает приятным солодовым ароматом. Чтобы получить напиток с такими характеристиками, мастера пивоварни применяют методику низового брожения и используют ячменный солод и хмель. Такое пиво хорошо сочетается с сырами, салатами, основными блюдами и мясом птицы.   

Мягкое, насыщенное, пряное пиво, цвет которого напоминает оттенок золотистой соломы, обладает приятным солодовым ароматом. Чтобы получить напиток с такими характеристиками, мастера пивоварни применяют методику низового брожения и используют ячменный солод и хмель. Такое пиво хорошо сочетается с сырами, салатами, основными блюдами и мясом птицы.   

Раритетное пиво со светло-золотым оттенком, в нем сохранилось искусство старого пивоварения монахов.

Раритетное пиво со светло-золотым оттенком, в нем сохранилось искусство старого пивоварения монахов.

Наименование, изготовленное на основе высококачественного ячменного солода и отборной пшеницы, имеет красивый теплый янтарный цвет и фруктовый букет с пряными тонами. Чуть большая крепость (5,1%), чем, например, в пиве «Pilsener», формирует его более сильный характер. При этом его насыщенный вкус сочетает в себе мягкость и приятную горечь.   

Наименование, изготовленное на основе высококачественного ячменного солода и отборной пшеницы, имеет красивый теплый янтарный цвет и фруктовый букет с пряными тонами. Чуть большая крепость (5,1%), чем, например, в пиве «Pilsener», формирует его более сильный характер. При этом его насыщенный вкус сочетает в себе мягкость и приятную горечь.   

К жареным на гриле мясу, птице, а также к молодым сырам и рыбе прекрасно подойдет букет, присущий этому наименованию. В нем ярко-золотистый цвет и превосходный насыщенный аромат гармонично сочетаются с мощным вкусом, в котором переплетаются как сладкие, так и горькие оттенки, дающие в совокупности с солодовыми тонами интересное сочетание.    

К жареным на гриле мясу, птице, а также к молодым сырам и рыбе прекрасно подойдет букет, присущий этому наименованию. В нем ярко-золотистый цвет и превосходный насыщенный аромат гармонично сочетаются с мощным вкусом, в котором переплетаются как сладкие, так и горькие оттенки, дающие в совокупности с солодовыми тонами интересное сочетание.    

Более крепкое наименование, представленное в линейке продукции, выпускаемой под маркой «Neuzeller Kloster-Brau», по традиции изготавливается только из хмеля, ячменного солода и воды. Натуральные компоненты дарят пиву с обильной пеной пряный аромат с тонами солода, меда и хмеля, интенсивный, насыщенный вкус и привлекательный янтарный цвет. 

Более крепкое наименование, представленное в линейке продукции, выпускаемой под маркой «Neuzeller Kloster-Brau», по традиции изготавливается только из хмеля, ячменного солода и воды. Натуральные компоненты дарят пиву с обильной пеной пряный аромат с тонами солода, меда и хмеля, интенсивный, насыщенный вкус и привлекательный янтарный цвет. 

Светлое, достаточно крепкое пиво золотисто-янтарного цвета, изготовленное по традиционной немецкой технологии из отборного ячменного солода, хмеля и чистой воды, завоевало целый рад наград на различных выставках и конкурсах. Напиток имеет полнотелый, сладкий, концентрированный вкус со сливочными тонами и выразительный солодовый аромат. 

Светлое, достаточно крепкое пиво золотисто-янтарного цвета, изготовленное по традиционной немецкой технологии из отборного ячменного солода, хмеля и чистой воды, завоевало целый рад наград на различных выставках и конкурсах. Напиток имеет полнотелый, сладкий, концентрированный вкус со сливочными тонами и выразительный солодовый аромат. 

Пиво, полученное в процессе низового брожения, обладает янтарным цветом и притягательным легким ароматом. Для применения этого способа, более современного по сравнению с верховым, необходимы более низкие температуры и специальные дрожжи низового брожения. Так формируется очень насыщенный и приятный не сладкий, а округлый, горький вкус напитка.     

Пиво, полученное в процессе низового брожения, обладает янтарным цветом и притягательным легким ароматом. Для применения этого способа, более современного по сравнению с верховым, необходимы более низкие температуры и специальные дрожжи низового брожения. Так формируется очень насыщенный и приятный не сладкий, а округлый, горький вкус напитка.     

Имеет туманный золотистый цвет.

Обладает насыщенным вкусом с солодовыми оттенками, приятной хмелевой горчинкой и ненавязчивой легкой сладостью в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается в бокале оттенками хмеля, солода, трав и дрожжей.

Пиво является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с сырами, мясом птицы, рыбными блюдами, закусками, салатами.

"Lowenbrau" Ungefiltert — нефильтрованное светлое баварское пиво с белое пенной шапкой, слегка горьковатым вкусом и богатым хмелевым ароматом. Пиво производится в соответствии с немецким Законом о чистоте пива от 1516 года только из натуральных ингредиентов: ячменя, высококачественного горького и ароматного хмеля из Халлертау, специальных дрожжей "Löwenbräu" и чистой воды из баварских источников.Многовековая история немецкой пивоварни Löwenbräu берет свое начало в конце XIV века в Мюнхене. В годы Второй Мировой Войны пивоварня почти полностью была уничтожена, но после реконструкции завод снова начало набирать обороты и восстановил лидирующие позиции не только в Германии, но и за ее пределами. В 1997 году пивоварня "Лёвенброй" объединилась с баварской пивоварней "Spaten", которая принадлежит крупнейшему холдингу Анхойзер-Буш ИнБев. Объединенная компания получила двойное название — Spaten-Löwenbräu, на эмблеме которой изображен Лев — символ мужества, силы, лидерства. Сегодня классическое баварское пиво "Löwenbräu" продается в более чем 70 странах мира. Марка "Лёвенброй" ассоциируется с пивным фестивалем "Октоберфест", который проходит каждый год в Мюнхене.

Компания AB InBev Efes была образована 30 марта 2018 года благодаря слиянию двух крупных корпораций — AB InBev и Anadolu Efes — на территории России. Юридическое объединение было завершено в марте 2019 года в форме присоединения АО "Пивоварня Москва-Эфес" к АО "Сан ИнБев", которое было переименовано в "АБ ИнБев Эфес". В 2019 году AB InBev Efes стал лидером на российском рынке пива, обогнав Carlsberg по доле рынка. AB InBev Efes располагает в России 11 пивоваренными заводами в городах Владивосток, Волжский, Иваново, Казань, Калуга, Клин, Новосибирск, Омск, Саранск, Ульяновск, Уфа и 3 солодовенными комплексами в Казани, Омске и Саранске. Основные марки пива, представленные в России – "Bud", "Efes Pilsener", "Spaten", "Franziskaner", "Leffe", "Velkopopovický Kozel", "Hoegaarden", "El Capulco", "Старый Мельник из бочонка", "Клинское", "Белый Медведь" и многие другие. В настоящий момент компания AB InBev Efes является лидером пивоваренного рынка России. Как социально-ответственная компания, АБ ИнБев Эфес реализует ряд инициатив во всех городах своего присутствия. Среди наиболее знаковых такие проекты, как: "Автотрезвость", "Обустроим родники вместе" и другие.

Имеет туманный золотистый цвет.

Обладает насыщенным вкусом с солодовыми оттенками, приятной хмелевой горчинкой и ненавязчивой легкой сладостью в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается в бокале оттенками хмеля, солода, трав и дрожжей.

Пиво является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с сырами, мясом птицы, рыбными блюдами, закусками, салатами.

"Lowenbrau" Ungefiltert — нефильтрованное светлое баварское пиво с белое пенной шапкой, слегка горьковатым вкусом и богатым хмелевым ароматом. Пиво производится в соответствии с немецким Законом о чистоте пива от 1516 года только из натуральных ингредиентов: ячменя, высококачественного горького и ароматного хмеля из Халлертау, специальных дрожжей "Löwenbräu" и чистой воды из баварских источников.Многовековая история немецкой пивоварни Löwenbräu берет свое начало в конце XIV века в Мюнхене. В годы Второй Мировой Войны пивоварня почти полностью была уничтожена, но после реконструкции завод снова начало набирать обороты и восстановил лидирующие позиции не только в Германии, но и за ее пределами. В 1997 году пивоварня "Лёвенброй" объединилась с баварской пивоварней "Spaten", которая принадлежит крупнейшему холдингу Анхойзер-Буш ИнБев. Объединенная компания получила двойное название — Spaten-Löwenbräu, на эмблеме которой изображен Лев — символ мужества, силы, лидерства. Сегодня классическое баварское пиво "Löwenbräu" продается в более чем 70 странах мира. Марка "Лёвенброй" ассоциируется с пивным фестивалем "Октоберфест", который проходит каждый год в Мюнхене.

Компания AB InBev Efes была образована 30 марта 2018 года благодаря слиянию двух крупных корпораций — AB InBev и Anadolu Efes — на территории России. Юридическое объединение было завершено в марте 2019 года в форме присоединения АО "Пивоварня Москва-Эфес" к АО "Сан ИнБев", которое было переименовано в "АБ ИнБев Эфес". В 2019 году AB InBev Efes стал лидером на российском рынке пива, обогнав Carlsberg по доле рынка. AB InBev Efes располагает в России 11 пивоваренными заводами в городах Владивосток, Волжский, Иваново, Казань, Калуга, Клин, Новосибирск, Омск, Саранск, Ульяновск, Уфа и 3 солодовенными комплексами в Казани, Омске и Саранске. Основные марки пива, представленные в России – "Bud", "Efes Pilsener", "Spaten", "Franziskaner", "Leffe", "Velkopopovický Kozel", "Hoegaarden", "El Capulco", "Старый Мельник из бочонка", "Клинское", "Белый Медведь" и многие другие. В настоящий момент компания AB InBev Efes является лидером пивоваренного рынка России. Как социально-ответственная компания, АБ ИнБев Эфес реализует ряд инициатив во всех городах своего присутствия. Среди наиболее знаковых такие проекты, как: "Автотрезвость", "Обустроим родники вместе" и другие.

Пиво слегка туманного золотистого цвета.

Вкус пива чистый, освежающий, мягкий, сбалансированный, с умеренной хмелевой горечью, пшеничными оттенками и сладковатыми фруктовыми нотками.

Аромат пива легкий, пшеничный, с приятными дрожжевыми и банановыми нотками.

Пиво можно употреблять со снэками, закусками, овощами, несложными блюдами из рыбы и мяса птицы, пиццей.

"Otto Von Schrodder" Weissbier Alkoholfrei — нефильтрованное, пастеризованное светлое безалкогольное пшеничное пиво, благодаря специальной технологии изготовления полностью сохранившее вкусо-ароматические характеристики настоящего немецкого пшеничного эля. Оно обладает ярким золотистым цветом, легким пшеничным ароматом с дрожжевыми и банановыми нюансами и чистым, освежающим, питким вкусом с мягкой хмелевой горечью и приятными фруктовыми оттенками. Пиво изготовлено в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, пшеничного и ячменного солода, хмеля и элитного штамма пивоваренных дрожжей.

Пивоварня Feldschlosschen расположена в Дрездене, на южных склонах долины Эльбы, одного из самых красивых ландшафтов в Германии. Пивоварня хранит дрезденские традиции пивоварения и предлагает пиво превосходного качества с 1858 года. Сегодня Feldschlosschen является одним из крупнейших пивоваренных заводов в Саксонии. Репутация его продукции основана на многолетнем опыте пивоварения в сочетании с современными, устойчивыми технологиями. На современном производстве опытные пивовары Фельдшлёссхен терпеливо и тщательно следят за соблюдением традиционных рецептов в соответствии с немецким Законом о чистоте, а безопасность пищевых продуктов имеет наивысший приоритет, поэтому производитель соблюдает требования Международного стандарта на пищевые продукты (IFS 6.0). Эти требования проверяются и подтверждаются внешней организацией в ходе ежегодных аудитов. Социально активная компания Фельдшлёссхен стала не только символом города Дрезден, но и целого региона. Она является официальным спонсором футбольной команды SG Dynamo Dresden, которая поддерживается более чем 20000 зарегистрированных фанатов. Помимо футбольной команды, Feldschlösschen активно поддерживает и другие городские мероприятия и проекты и является устроителем ежегодного пивного фестиваля "Pichmännel-Oktoberfest".

Пиво слегка туманного золотистого цвета.

Вкус пива чистый, освежающий, мягкий, сбалансированный, с умеренной хмелевой горечью, пшеничными оттенками и сладковатыми фруктовыми нотками.

Аромат пива легкий, пшеничный, с приятными дрожжевыми и банановыми нотками.

Пиво можно употреблять со снэками, закусками, овощами, несложными блюдами из рыбы и мяса птицы, пиццей.

"Otto Von Schrodder" Weissbier Alkoholfrei — нефильтрованное, пастеризованное светлое безалкогольное пшеничное пиво, благодаря специальной технологии изготовления полностью сохранившее вкусо-ароматические характеристики настоящего немецкого пшеничного эля. Оно обладает ярким золотистым цветом, легким пшеничным ароматом с дрожжевыми и банановыми нюансами и чистым, освежающим, питким вкусом с мягкой хмелевой горечью и приятными фруктовыми оттенками. Пиво изготовлено в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, пшеничного и ячменного солода, хмеля и элитного штамма пивоваренных дрожжей.

Пивоварня Feldschlosschen расположена в Дрездене, на южных склонах долины Эльбы, одного из самых красивых ландшафтов в Германии. Пивоварня хранит дрезденские традиции пивоварения и предлагает пиво превосходного качества с 1858 года. Сегодня Feldschlosschen является одним из крупнейших пивоваренных заводов в Саксонии. Репутация его продукции основана на многолетнем опыте пивоварения в сочетании с современными, устойчивыми технологиями. На современном производстве опытные пивовары Фельдшлёссхен терпеливо и тщательно следят за соблюдением традиционных рецептов в соответствии с немецким Законом о чистоте, а безопасность пищевых продуктов имеет наивысший приоритет, поэтому производитель соблюдает требования Международного стандарта на пищевые продукты (IFS 6.0). Эти требования проверяются и подтверждаются внешней организацией в ходе ежегодных аудитов. Социально активная компания Фельдшлёссхен стала не только символом города Дрезден, но и целого региона. Она является официальным спонсором футбольной команды SG Dynamo Dresden, которая поддерживается более чем 20000 зарегистрированных фанатов. Помимо футбольной команды, Feldschlösschen активно поддерживает и другие городские мероприятия и проекты и является устроителем ежегодного пивного фестиваля "Pichmännel-Oktoberfest".

Пиво темно-желтого цвета с оранжевыми бликами. Нежный сливочный вкус пива обладает нотами цитрусовых, пшеницы, банана и гвоздики и завершается сухим послевкусием с пенкой легких пузырьков. Пиво обладает приятным фруктовым ароматом с нотами банана и легкими оттенками изюма, гвоздики и хлебной корочки. 

Пиво темно-желтого цвета с оранжевыми бликами. Нежный сливочный вкус пива обладает нотами цитрусовых, пшеницы, банана и гвоздики и завершается сухим послевкусием с пенкой легких пузырьков. Пиво обладает приятным фруктовым ароматом с нотами банана и легкими оттенками изюма, гвоздики и хлебной корочки. 

Обладает золотистым цветом.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с солодово-хмелевыми оттенками и ячменными штрихами в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается характерными солодово-хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, карри, блюдами азиатской и немецкой кухни, рыбой, морепродуктами, белым мясом и сырами.

"Royal Grunderbier" 1255 Hell — фильтрованный пастеризованный хель низового брожения, который варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель, вода и ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки. 

Обладает золотистым цветом.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с солодово-хмелевыми оттенками и ячменными штрихами в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается характерными солодово-хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, карри, блюдами азиатской и немецкой кухни, рыбой, морепродуктами, белым мясом и сырами.

"Royal Grunderbier" 1255 Hell — фильтрованный пастеризованный хель низового брожения, который варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель, вода и ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки.